Gekochte Kartoffeln in der Mikrowelle. Bratkartoffeln in der Mikrowelle

Wie kocht man Kartoffeln in der Mikrowelle so, dass sie bröckelig werden und ein Minimum an Zeit aufwenden? Diese Frage werden wir als nächstes beantworten. Detaillierte Beschreibung Technologie, die einen Mikrowellenherd verwendet, hilft Ihnen, Kartoffeln zu kochen, die dem gekochten Geschmack nicht unterlegen sind traditioneller Weg, und selbst ein Schüler kann diese Aufgabe bewältigen.

Um Kartoffeln in der Mikrowelle zu garen, sollten mittelgroße Knollen von etwa gleicher Größe und regelmäßiger runder Form gewählt werden. Ausgewählte Hackfrüchte sollten geschält und gründlich gewaschen werden.

Legen Sie die vorbereiteten Knollen auf den Boden einer Keramik- oder Glaspfanne. Da Lebensmittel in der Mikrowelle ungleichmäßig erhitzt werden, sollten größere Früchte an den Rändern und kleine in der Mitte platziert werden. Gießen Sie Gemüse mit heißem Salzwasser, 60-90 ml reichen aus.

Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und kochen Sie mit voller Leistung. Garzeit hängt davon ab, ob jung oder alte Kartoffeln und Betriebsleistung des Gerätes. Bei einer Backofenleistung von 500-550 W garen junge Kartoffeln 8-11 Minuten, alte 9-12 Minuten. Bei stärkeren Geräten (600-850 W) sind junge Knollen in 5-9 Minuten fertig, alte in 6-11.

Das Rezept zum Kochen ohne Wasser ist einfach und bequem

Mikrowellenkartoffeln ohne Wasser ähneln eher gebackenen Knollen, aber wenn sie mit Schale gekocht werden, können sie in Salaten verwendet werden. Der Vorteil dieser Methode ist, dass keine spezielle Pfanne verwendet werden muss. Sie können einen gewöhnlichen flachen Porzellanteller nehmen, jedoch ohne vergoldeten Rand.

Dann in einer Schicht auf einem flachen Teller verteilen und in die Mikrowelle stellen. Von oben kann ein Teller mit Kartoffeln mit einer speziellen Kappe abgedeckt werden, dies ist jedoch nicht erforderlich. Schalten Sie den Ofen 10 Minuten lang bei maximaler Leistung ein. Nach dem Piepton die Bereitschaft mit einer Gabel prüfen und ggf. noch zwei bis drei Minuten halten.

Salzkartoffeln in der Schale - der schnellste Weg

Diese Methode zum Kochen von Kartoffeln ist besonders relevant, wenn Sie Gemüse für Salate zubereiten, da Sie diese Zutat in nur 10 Minuten erhalten. Es sei nur daran erinnert, dass es nicht funktioniert, große Knollen in der Mikrowelle zu kochen, es ist besser, mittelgroße Kartoffeln und nicht mehr als 6-8 auf einmal zu nehmen.

Ausgewählte Hackfrüchte sollten sorgfältig von Staub und Schmutz abgewaschen werden. Verwenden Sie dazu besser eine Bürste oder die harte Seite eines Spülschwamms. Danach wird die Oberfläche jeder Kartoffel an mehreren Stellen mit einer Gabel, einem Zahnstocher oder einem Messer durchstochen.

Wenn die Kartoffeln nicht für Salat, sondern als separates Gericht gekocht werden, können Sie kleine, aber tiefe Schnitte an den Knollen machen, wo Sie eine dünne Scheibe Schmalz einlegen können. Schnell werden und leckere Ergänzung zum Gemüsesalat.

Übertragen Sie das vorbereitete Gemüse auf einen Drehteller. Mikrowelle, von oben mit einer speziellen Kappe zum Erhitzen von Speisen abdecken und 8-12 Minuten kochen lassen. Prüfen Sie dann die Weichheit und schalten Sie gegebenenfalls den Ofen für weitere 2-3 Minuten ein.

Im Paket

Das Kochen von Kartoffeln in einem Mikrowellenherd wird in einer speziellen Schüssel empfohlen, die mit einer Kappe zum Erhitzen von Speisen bedeckt ist. Aber wenn es einen Wunderofen gibt, aber es gab kein spezielles Geschirr und keine Kappe, können Sie die Knollen in einer Plastiktüte kochen.

Kartoffeln in der Mikrowelle im Beutel werden nach dem gleichen Algorithmus wie ohne Wasser zubereitet, jedoch mit geringfügigen Änderungen:

Kartoffeln von der Haut befreien, gut waschen. Wenn die Wurzeln groß sind, sollten sie in mehrere Teile geschnitten werden.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel ein paar Esslöffel Pflanzenöl, Salz und, falls gewünscht, Gewürze für Kartoffeln. Gießen Sie die vorbereitete Komponente mit der resultierenden Mischung und mischen Sie sie gut, damit das Öl die Knollen gleichmäßig bedeckt. Salzkartoffeln auf die übliche Weise es ist unmöglich, weil Mikrowellen in Salzkristallen konzentriert werden, wie Lichtstrahlen in einer optischen Linse, und Wurzeln an den Kontaktpunkten mit Salz verbrennen, so dass es in Öl aufgelöst wird.
Die vorbereiteten Kartoffeln in einen Beutel geben, zubinden und einen kleinen Einstich machen, um Dampf abzulassen. Legen Sie den Beutel in die Mikrowelle. Kochen Sie das Gemüse 10 Minuten lang bei maximaler Leistung. Je nach Größe der Knollen und Leistung des Gerätes muss die Garzeit eventuell verlängert werden.

Geschredderte Instant-Kartoffeln

Sie können Kartoffeln schnell in der Mikrowelle kochen, damit es wird eine vollwertige Sekunde Gericht.

Dazu benötigen Sie:

400-500 g Kartoffeln (leider funktioniert es nicht, mehr auf einmal zu kochen);
200-400 ml Fleischbrühe;
Salz, Lorbeerblätter, Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Vorgehensweise:

Gießen Sie die Brühe mit Salz und Gewürzen in eine Glaspfanne mit Deckel, die zum Kochen in einem Mikrowellenherd bestimmt ist, und erhitzen Sie sie 3-4 Minuten lang bei maximaler Leistung des Geräts. Bei heißer Brühe kann dieser Punkt weggelassen werden.
Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. Das gehackte Gemüse in die Brühe geben und 6-8 Minuten kochen lassen.
Von den fertigen Kartoffeln die Brühe abgießen und heiß mit einem Stück Butter und Kräutern servieren. Wenn keine Brühe vorhanden ist, können Sie auf die gleiche Weise kochen gehackte Kartoffeln im Wasser.

Pommes frites in der mikrowelle

Lieblings-Pommes lassen sich in der Mikrowelle viel schneller und mit weniger Öl zubereiten, was Figurbewusste freuen dürfte.

In diesem Fall müssen Sie Folgendes einnehmen:

500 g Kartoffeln;
20-40 ml Pflanzenöl;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

Kartoffelknollen schälen, waschen und in 60-90 mm lange und 5-6 mm breite Würfel schneiden.
Waschen Sie die Stärke von den Kartoffelscheiben. Waschen Sie sie dazu ein kaltes Wasser bis es vollständig durchsichtig ist, auf ein Papiertuch legen und darauf tupfen.
Die getrockneten Stangen in eine Schüssel geben, mit Öl übergießen, mit Salz und Gewürzen bestreuen, mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Nun sollten die vorbereiteten Kartoffeln auf einem mikrowellengeeigneten flachen Teller so ausgelegt werden, dass sich die Stücke nicht berühren.
Bei maximaler Leistung die Kartoffeln 5-6 Minuten garen, sodass eine goldene Knusprigkeit entsteht. Dann die Scheiben auf die andere Seite wenden und weitere 5-6 Minuten garen. Mit Ketchup oder Ihrer Lieblingssauce servieren.

Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt und genießt in Osteuropa eine besondere Anerkennung. Und das ist völlig gerechtfertigt, denn seine Knollen sind ungewöhnlich lecker, preiswert und es gibt ungefähr tausend Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Aus Kartoffeln zubereitet verschiedene Pürees, Kartoffelpuffer und sogar Teig, braten, kochen und backen. In den meisten Fällen dauert das Garen von Kartoffelgerichten lange, aber zum Glück können moderne Haushaltsgeräte diesen Vorgang erheblich beschleunigen.

Es geht um die Mikrowelle. Mit seiner Hilfe können Sie Ihre Lieblings-Ofenkartoffeln um ein Vielfaches schneller zubereiten.

Sicherlich haben Sie schon einmal eine Hülle oder Backbeutel verwendet und fertige Mischungen Gewürze und Gewürze, die mit ihnen kommen. So werden Kartoffeln in der Mikrowelle in einer Plastiktüte nach einem ähnlichen Prinzip zubereitet - das Backprodukt (in unserem Fall Kartoffeln) wird in eine Tüte gefaltet, dort werden Gewürze eingegossen, wonach die gefüllte Tüte zum Backen geschickt wird. Alles ganz einfach, und mit einer Mikrowelle – auch so schnell wie möglich. In nur 10-15 Minuten ist ein komplettes Kartoffelessen für Sie fertig. Und das Wichtigste: Jeder, der eine Mikrowelle hat, kann diese Methode des Kartoffelkochens anwenden, auch wenn sie schon „in die Jahre gekommen“ und nicht mehr so funktional ist wie moderne Modelle! Im Allgemeinen sind Kartoffeln aus der Mikrowelle in einer Plastiktüte die perfekte Art, die ganze Familie in 15 Minuten herzhaft und lecker zu ernähren. Probieren Sie es unbedingt aus!

Geschmacksinfo Zweite Kartoffelgerichte

Zutaten

frische Kartoffeln - 500-700 g;
salz - 1 TL;
Gewürze und Gewürze - nach Ihrem Ermessen und nach Geschmack;
Pflanzenöl - 2-3 EL. L.;
normaler Zellophanbeutel - 1 Stck.

Wie man Ofenkartoffeln in einer Mikrowelle in einer Plastiktüte kocht

Der Prozess ist eigentlich sehr einfach. Die Kartoffeln gründlich waschen, die Schale mit einem dünnen Band abschneiden, alle Wurmlöcher ausschneiden. Spülen Sie die Knollen noch einmal ab und schneiden Sie sie in Stücke der gewünschten Größe – je nach Belieben größer oder kleiner. Die Hauptsache ist, dass die Kartoffeln umso schneller fertig sind, je kleiner sie geschnitten werden.

Jetzt nehmen wir eine Plastiktüte und legen alle Kartoffeln hinein.

Dort werden auch Salz und ausgewählte Gewürze / Gewürze in die Tüte geschüttet. Gewürze können beliebig genommen werden, es ist eine Frage der persönlichen kulinarischen Vorlieben. Diese Option verwendet: eine Gewürzmischung für Kartoffeln, getrocknete Petersilie und eine Mischung aus grobem Paprika.

Wir haben es geschüttelt - und den Beutel an mehreren Stellen mit einem Messer durchbohrt, 3-4 „Schüsse“ reichen aus. Jetzt sind die Kartoffeln bereit für die Mikrowelle. Grundsätzlich können Sie den gefüllten Beutel direkt auf das Mikrowellentablett aus Glas legen, es wird nichts mit dem Beutel gemacht. Aber es wird einfacher und schneller sein, die fertigen Kartoffeln herauszunehmen, wenn Sie die Tüte in einer hitzebeständigen Form oder zumindest auf einem normalen Teller ablegen.

Wir schließen die Mikrowelle, schalten sie bei maximaler Leistung ein und stellen die Ofenzeit auf 10-15 Minuten ein. – abhängig von der Leistung Ihres Mikros und der Größe der Kartoffelscheiben. Für mehr lange Zeit Es ist besser, den Timer nicht einzustellen, da die Kartoffeln sonst trocken werden und „schrumpfen“ können.

Nach dem Signal die fertigen Kartoffeln vorsichtig herausnehmen und den Beutel vorsichtig aufschneiden. Sie können ein paar Kartoffelscheiben anstechen, um sicherzustellen, dass alles fertig ist.

Bereit! Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln beim Servieren mit Butter oder Pflanzenöl würzen. Guten Appetit!

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Pellkartoffeln in der Mikrowelle

Pellkartoffeln sind sehr duftendes Gericht. Darüber hinaus ist es viel nützlicher, da die Schale Vitamine und Spurenelemente enthält, die auch bei einer Wärmebehandlung nicht zerstört werden. Kochen Sie dies mit einer Mikrowelle und einer normalen Plastiktüte gesundes Gericht ist in nur 5-8 Minuten erledigt.

Zutaten:

Kartoffel;
Gewürze nach Geschmack;
enges Paket.

Kochen:

Knollen gründlich waschen. Sie können eine Bürste verwenden, um die Schale gründlich von allen Verunreinigungen zu reinigen. Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem Handtuch.
Jede Knolle mit einem Zahnstocher oder einer Gabel einstechen.
Die Kartoffeln in einen Beutel geben, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn mehrmals, um die Knollen mit Gewürzen zu mischen. Anschließend in den Backofen geben und bei einer Leistung von 600 Watt 5-8 Minuten backen. Genaue Uhrzeit Die Zubereitung hängt von der Größe der Knollen und ihrer Anzahl ab. Wenn der Beutel stark aufgequollen ist, sind die Kartoffeln fertig.

Tipp: Wenn Sie Kartoffeln in einem Beutel in der Mikrowelle backen, müssen Sie Vorsicht walten lassen, da der im Beutel entstehende heiße Dampf Verbrennungen verursachen kann.

Kartoffeln mit Schmalz in der Mikrowelle

Sie können Kartoffeln in der Mikrowelle in einem Beutel nicht nur separat, sondern auch zusammen mit Schmalz backen. Solche Kartoffeln können leicht die Rolle eines vollwertigen Mittag- oder Abendessens beanspruchen sowie eine duftende Beilage zu Fleisch sein und Pilzgerichte. Das Rezept kann bei unerwarteten Gästen Abhilfe schaffen, denn es erfordert erschwingliche Produkte, die in fast jedem Haushalt immer vorhanden sind. Außerdem dauert die Zubereitung weniger als 15 Minuten.

Zutaten:

Kartoffeln - 0,5 kg;
Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
Fett - 80-100 g;
Knoblauch - 1-2 Nelken (optional);
zwiebel - 1 kleine Zwiebel (optional);
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zusätzlich zu diesen Zutaten können Sie in diesem Rezept ein wenig frische oder getrocknete Kräuter verwenden Paprika(Sie können nicht viel hineinlegen, da dies zu viel Feuchtigkeit gibt, wodurch die Kartoffeln kochen und nicht backen), gehacktes geräuchertes Fleisch, Champignons und alles, was die Fantasie erzählt. Bei der Wahl zusätzliche Zutaten Es ist wichtig, nur die Zeit ihrer Zubereitung zu berücksichtigen - sie sollte ungefähr der von Kartoffeln entsprechen.

Kochen:

Kartoffeln schälen, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Salo in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Den Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben oder mit einer Knoblauchpresse hacken.
Alle Zutaten in eine dichte Plastiktüte oder Backhülse geben, Salz, Pflanzenöl und Gewürze hinzufügen.
Verschließen Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn einige Male, um die Zutaten zu vermischen.
Den zugebundenen Beutel in die Mikrowelle stellen und 7-8 Minuten bei maximaler Leistung backen.

Tipp: Wählen Sie zum Backen mit Kartoffeln ein gutes frisches Fett, das kein Fett enthält schlechter Geruch. Sonst sind alle Kartoffeln hoffnungslos verdorben.

Beratung

Sie können eine Bratmanschette verwenden, um Kartoffeln in der Mikrowelle zu backen. Jede Zellophantüte geht auch. Hauptsache es ist sauber, unbeschädigt und dicht genug.
Backen Sie Kartoffeln in der Mikrowelle bei hoher Leistung – mindestens 600 Watt.
Die Kartoffeln sind fertig, wenn der Beutel bis zum Anschlag aufgeblasen ist. Um sicherzustellen, dass es fertig ist, sollten Sie die Knolle mit einem Zahnstocher oder einer Gabel durchstechen.
Es ist besser, Kartoffeln der gleichen Größe und Sorte zu wählen, dann kochen sie gleichzeitig.
Beim Öffnen einer Tüte Ofenkartoffeln müssen Sie äußerst vorsichtig sein - es tritt sehr heißer Dampf aus, der schwere Verbrennungen verursachen kann.

Kartoffeln in der Mikrowelle in einer Plastiktüte sind ganz einfach und schnell gegart – um ein Vielfaches schneller als beispielsweise im Backofen. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts. Sie können ungeschälte Knollen backen - „in Uniform“, Sie können Kartoffeln schälen und im Ganzen backen oder schneiden, alle möglichen Zutaten von Zwiebeln über Schmalz oder Pilze hinzufügen.

In den letzten zehn Jahren haben, wenn nicht alle, dann viele Mikrowellenherde erworben.

Es ist bequem und schnell und am Arbeitsplatz im Team unverzichtbar. Früher gab es Streit um die Gefahren der Methode des Erhitzens von Speisen mit Hilfe von Strahlung, während Mikrowellen beliebt sind und nur wenige sie aufgegeben haben.

Kartoffeln in der Mikrowelle: Nutzen und Schaden

Es gibt einige Rezepte, mit denen Sie Kartoffelknollen in der Mikrowelle zubereiten können. Zweifellos ist es bequem und schnell, aber wie nützlich oder kann es schädlich sein?

Traditionell gelten Kartoffeln an sich nicht als gesundes Lebensmittel, und die Verwendung eines Mikrowellenherds trägt nicht dazu bei, die Menge an Nährstoffen zu erhöhen.

Beim Kochen schadet die Strahlung dem Produkt nicht, sie kann theoretisch eine Person in dem Moment schädigen, in dem das Gericht gekocht wird. Die Garzeit ist sehr begrenzt, die Tür ist dicht geschlossen und es tritt praktisch keine Strahlung aus. Der Schaden durch den Ofen wird auf null reduziert.

Der Vorteil von Kartoffeln, die in einem Mikrowellenherd gekocht werden, besteht darin, dass sich das Produkt von innen erwärmt und nicht auf der Bratfläche. Auch wenn Öl verwendet wird, verbrennt es nicht und setzt keine Schadstoffe frei.

In der Mikrowelle können Sie sogar Pommes Frites zubereiten und an Kinder verschenken. Es ist viel sicherer als Frittieren oder Gasherd und Kinder können ihr eigenes Essen aufwärmen oder kochen. Im schlimmsten Fall wird das Produkt beschädigt.

Ein weiterer Vorteil ist die Zeit und Menge an verschmutztem Geschirr. Das ist besonders wichtig, wenn jede Minute zählt.

Kochzeit

Oft hat man einfach keine Zeit, am Herd zu stehen und in einer solchen Situation ist das Garen der Lieblingskartoffeln in der Mikrowelle die beste Lösung. Mahlzeiten werden im Durchschnitt zwischen 3 und 25 Minuten zubereitet.

Je höher die Leistungsstufe der Mikrowelle, desto schneller garen die Kartoffeln. Wenn Sie jedoch die maximale Leistung auf 800-1000 W einstellen, können die Kartoffeln ungleichmäßig garen und teilweise austrocknen.

Optimal - Stellen Sie die durchschnittliche Leistung ein und kochen Sie 5-15 Minuten lang. Außerdem müssen Sie beim Kochen eine Brathülse oder einen gewöhnlichen Beutel verwenden.

Und Sie können auch in Plastik- oder Glasgeschirr mit der Zugabe von kochen eine kleine Summe Wasser, Brühe, Sauce oder Öl.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle in einer Tüte kocht: ein sehr schnelles Rezept

Fast alle Gerichte, die in einem Mikrowellenherd zubereitet werden, benötigen einen Beutel oder einen Deckel. Ohne Beutel auf einem offenen Teller werden die Kartoffeln getrocknet. Außer wenn die Kartoffeln unter Zugabe von Wasser oder Brühe gekocht werden.

Um leckere Kartoffeln in einer Tüte zuzubereiten, müssen Sie die Kartoffeln (0,5 kg) schälen, in kleine Riegel beliebiger Form schneiden und in eine Tüte geben. Fügen Sie nach Geschmack Gewürze hinzu, mischen Sie und binden Sie den Beutel.

Machen Sie oben 2-3 kleine Löcher, damit der Dampf entweichen kann. Legen Sie den vorbereiteten Beutel mit Kartoffeln für 5-9 Minuten in die Mikrowelle.

Den Kartoffeln können auch fein gehackter Knoblauch oder Dill, etwas Schmalz oder Speck oder andere Zusätze nach Geschmack hinzugefügt werden.

Pommes frites in der mikrowelle

Die berühmten Pommes Frites oder French Chips werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Traditionell gilt dieses Gericht als sehr schädlich, wenn nicht gar gefährlich. Tatsächlich liegen alle Gefahren und Schäden im Öl.

In Fast Food ist Öl von unbekannter Qualität und es ist nicht klar, wie oft es gewechselt wird, aber gekochte Kartoffeln auf einem sauberen Qualitätsöl in Maßen ist nicht schädlich.

Pommes Frites können zu Hause zubereitet werden und müssen nicht frittiert oder ein ganzer Topf Öl sein.

Um französische Chips herzustellen, benötigen Sie:

Frische Kartoffeln;
Salz;
Beliebige Gewürze nach Geschmack oder Sie können spezielles Salz mit Gewürzen verwenden;
Ein wenig Pflanzenöl;
Cellophanbeutel oder Backhülle;
Papierservietten;
Messer, Brett, Teller und Mikrowelle.

Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten, danach muss sie gründlich von Stärke gewaschen werden, sonst bleiben hässliche dunkle Flecken auf der Oberfläche.

Gewaschene Kartoffeln werden mit Servietten getrocknet. Auf einen Teller müssen Sie 3-5 Esslöffel Öl gießen, die getrockneten Kartoffeln gießen und mischen. Jedes Stück sollte großzügig geölt werden.

Fertige Sticks werden in einer Schicht auf einem Teller gestapelt, damit sie sich nicht berühren. Top locker mit einer Tüte abdecken. Kartoffeln werden in 2 Stufen zu je 4 Minuten gekocht, wenn die Kartoffeln nicht gekocht sind, können Sie sie noch ein paar Minuten ziehen lassen.

Die fertigen Kartoffeln mit Salz und Gewürzen bestreuen. Gewöhnliche Chips werden auf die gleiche Weise zubereitet, mit dem einzigen Unterschied, dass sie in dünne Kreise geschnitten werden müssen und Salz und Gewürze sofort mit Öl gemischt werden.

Diese Methode hat nur einen Nachteil - die Kartoffeln sind nicht so schön, aber lecker, sicher und relativ kalorienarm.

Kartoffeln in der Schale, in der Mikrowelle gegart

Koch duftende Kartoffeln in ihrer Uniform (in ihrer eigenen Haut - für diejenigen, die es nicht wissen) kann in nur wenigen Minuten in der Mikrowelle sein.

Zunächst müssen Kartoffelknollen gewaschen und getrocknet und dann mit Pflanzenöl und Gewürzen abgewischt werden.

Sie müssen mehrere Einstiche mit einem Zahnstocher machen und die Kartoffeln 5-7 Minuten in die Mikrowelle stellen, dann die Bereitschaft überprüfen und gegebenenfalls eine Weile aufbewahren. Sie können Kartoffeln mit fein gehacktem Dill, Butter oder Knoblauchsoße servieren.

Du kannst Kartoffeln auch in der Mikrowelle kochen. Ganz klassisch in Wasser (mehrere Kartoffeln) in einer Plastik- oder Glasschale oder in einem Nassbeutel ein paar Kartoffeln je nach Leistungsstufe 3-7 Minuten in die Mikrowelle geben.

Wenn Sie die Kartoffeln ein oder zwei Minuten länger in der Tüte halten, bekommen Sie interessanter Imbiss„Getrocknete Kartoffeln“, und das Aroma wird wie Kartoffeln sein, die in den Kohlen eines Feuers gebacken werden.

Kartoffelgerichte aus der mikrowelle

Welche interessanten und leckeren Dinge können aus Kartoffeln in der Mikrowelle gekocht werden - diese Frage hat die Hostessen immer beschäftigt. Und es ist nicht umsonst! Eine Mikrowelle dient nicht nur zum Erhitzen von Speisen.

Darin können Sie interessant und kochen komplexe Gerichte, zum Beispiel duftende Kartoffeln mit Pilzen, Gemüse oder auch Fleisch. Sollen wir es probieren?

Kartoffeln mit Pilzen

Dieses Gericht ist sehr schnell, lecker, sättigend und vor allem diätetisch.

Frische Kartoffeln - 4–5 Stück;
Champignons (frisch) - 4–5 Stück;
Zwiebel - 1 Stück;
Knoblauch - 1 Nelke;
Frische Karotte - 1 Stück;
Salz, schwarzer Pfeffer;
Grüne oder Frühlingszwiebeln;
Pflanzenöl ein paar (4-5) EL. Löffel.

Zwiebeln und Karotten werden geschält und in Streifen geschnitten. Gehacktes Gemüse und eine Knoblauchzehe werden in einer mikrowellengeeigneten Schale ausgelegt, mit Öl übergossen und 4 Minuten bei mittlerer Leistung in einen Mikrowellenofen gestellt.

Pilze und Kartoffeln werden geschält und nach Belieben in Würfel oder Scheiben geschnitten, aber nicht zu groß.

Danach werden Pilze und Kartoffeln zum Braten hinzugefügt, Salz, Pfeffer und ein wenig und ein halbes Glas Wasser werden hinzugefügt. Sie können Lorbeerblatt und Paprika hinzufügen, wenn Sie möchten.

Das Geschirr wird mit einem Deckel verschlossen, falls kein passender Deckel vorhanden ist Plastiktüte. Sie müssen nur ein paar Löcher hineinbohren, damit der Dampf entweichen kann.

Das Gericht wird 20-25 Minuten lang bei mittlerer Leistung gekocht. Fertiges Essen mit viel Grün geschmückt.

Kartoffelkuchen mit Fleisch

Das Geschenk Feiertagsgericht, schnell und lecker.

Zum Kochen benötigen Sie:

Frische Kartoffeln - 4 Stück;
Hackfleisch, beliebig - 400 gr;
Karotte - 1 Stück;
Sauerrahm - 2 Esslöffel;
Zwiebelzwiebel - 1 Stück;
Gemüse (am besten frisch gepflückt);
Hartkäse - 60 gr;
Salz, schwarzer Pfeffer.

Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackte Zwiebeln und Gemüse werden dem zubereiteten Hackfleisch hinzugefügt.

Hackfleisch wird gründlich gemischt. Karotten werden auf einer Reibe gerieben. Kartoffeln werden geschält und in dünne Kreise von einem halben Zentimeter Dicke geschnitten.

Fertiggerichte werden mit Pflanzenöl bestrichen, danach werden Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden gelegt, mit geriebenen Karotten bestreut und Hackfleisch gleichmäßig ausgelegt, wonach einige Esslöffel Wasser oder Brühe hinzugefügt werden müssen.

Von oben wird das Geschirr mit einem Deckel oder Cellophan verschlossen und 15 Minuten lang mit einer Leistung von 500-600 in die Mikrowelle geschickt.

Danach wird Käse auf die Form gestreut und bereits ohne Deckel weitere 7-8 Minuten garen lassen. Wenn der Käse nicht bräunt, können Sie die Ofenleistung für ein paar Minuten erhöhen.

Nach dem Backen sollte der Kuchen etwas abkühlen, damit er sich leichter vom Teller lösen lässt.

Der Kuchen kann warm als zweiter Gang oder kalt als Vorspeise serviert werden.

Das Garen von Speisen in der Mikrowelle hat seine eigenen Eigenschaften.

Sie können beispielsweise kein Geschirr mit Metallelementen oder glänzendem Dekor verwenden. Glänzendes Geschirr glitzert in der Mikrowelle, der Glanz auf dem Geschirr verblasst und beschädigt auch die Mikrowelle.

Wenn die Schüssel mit einem Deckel abgedeckt werden muss, dann reicht auch ein Glasdeckel mit einem Metallrand oder einer Schraube, mit der der Griff verschraubt ist, für solche Zwecke nicht aus.

Besser zu verwenden Frischhaltefolie indem Sie mehrere Löcher machen.

Kochutensilien sollten aus Glas, Keramik oder gut hitzebeständigem Kunststoff sein.

Die Garzeit ist bei jedem Mikrowellenherd individuell, die angegebene Leistung ist sehr willkürlich und jeder Ofen arbeitet auf seine eigene Weise, daher muss das Gericht alle paar Minuten kontrolliert und ggf. noch ein paar Minuten nachgestellt werden.

Das Mikrowellengerät muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Auch wenn es sauber aussieht. Dadurch werden schlechte Gerüche verhindert. Dampf- und Ölpartikel setzen sich in jedem Fall an den Ofenwänden ab.

Es können nur wenige Kartoffeln oder 1-3 Portionen eines Gerichts gleichzeitig gekocht werden. Beim Zubereiten von Pommes Frites oder Pommes Frites sollten die Stücke nicht miteinander in Berührung kommen, da sie zusammenkleben.

Guten Appetit!

In diesem Zeitalter der Hochtechnologie hat fast jeder Haushalt einen Mikrowellenherd. Dieses Haushaltsgerät ist sehr praktisch, Sie können darin problemlos Speisen erwärmen, während Sie in der Zwischenzeit andere Dinge erledigen. Aber nicht jede Hausfrau bereitet Gerichte mit einer Mikrowelle zu. Und vergebens, denn es ist überhaupt nicht schwierig und vor allem schnell.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle in einem speziellen Gericht kocht

Kartoffeln in der Mikrowelle zubereiten, das gelingt auch denen, die zum ersten Mal mit dem kulinarischen Geschäft konfrontiert werden.

Wir empfehlen Ihnen, dies sicherzustellen, indem Sie die Kartoffeln kochen und während des Kochens nur ein paar Minuten damit verbringen klassische Methode dauert etwa eine Stunde. Dabei Geschmacksqualitäten Kartoffeln sind nicht schlechter, als wenn sie in einem Topf auf dem Herd gekocht werden, oder sogar besser. Diese Kartoffeln sind lecker, zart und krümelig.

Salzkartoffeln in der Mikrowelle eignen sich perfekt als Beilage zu Fleisch, Pilzen, Fisch und Gemüse. Und Sie können es abdecken, Kartoffelpüree zubereiten oder es als eigenständiges Gericht servieren.

Geschmacksinfo Zweite Kartoffelgerichte

Zutaten

Kartoffeln - 450 g;
Wasser - 150 ml;
Salz - nach Ihrem Geschmack;
Butter - optional;
frische Kräuter- auf Wunsch.

So kochen Sie köstliche Salzkartoffeln in der Mikrowelle

Die Kartoffelknollen waschen und schälen.

Die Kartoffeln je nach Größe der Knollen halbieren oder vierteln. Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie in Würfel schneiden.

Übertragen Sie die resultierenden Kartoffelscheiben in einen Behälter, der für die Mikrowelle ausgelegt ist.

Jetzt die Kartoffeln nach Belieben salzen und ein paar Mal schütteln. Falls gewünscht, können Sie gemahlenen Pfeffer, andere Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Gießen Sie Wasser über die Kartoffeln, so dass es kaum alle Scheiben bedeckt.

Achten Sie darauf, den Behälter mit einem speziellen Deckel abzudecken. Dies ist notwendig, um Dampf aus dem Kartoffelsaft freizusetzen, wodurch der Garvorgang erheblich beschleunigt wird und die Beilage selbst saftiger wird.

Stellen Sie die Kartoffelschale in die Mikrowelle. Wählen Sie je nach Ofenmodell den Vollleistungsmodus und stellen Sie die Zeit auf 12 Minuten ein. Die Kochzeit hängt vom Alter der Kartoffeln ab. Junge Kartoffeln garen bei voller Leistung in 5-8 Minuten, alte Kartoffeln etwas länger.

Verwenden Sie am Ende des Garvorgangs Ofenhandschuhe, um das Geschirr vorsichtig herauszunehmen, da es sehr heiß ist. Prüfen Sie, wie gut die Kartoffeln gar sind, indem Sie sie mit einer Gabel oder einem Messer einstechen. Wenn es nicht fertig genug ist, fügen Sie eine weitere Garzeit hinzu - 2-3 Minuten. Wenn am Ende des Garvorgangs Wasser im Behälter mit den Kartoffeln verbleibt, lassen Sie es vorsichtig ab, indem Sie den Deckel leicht schieben.

Zu den Kartoffeln geben Butter und mit gehackten frischen Kräutern für eine schmackhaftere Beilage bestreuen. Warme Kartoffeln am Tisch servieren.

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Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle in einer Tüte kocht

Kartoffeln kannst du auch ganz schnell in der Mikrowelle im Beutel garen. Lassen Sie es uns gleich als vollwertige Beilage zubereiten, damit es, wie man so schön sagt, von der Hitze auf den Tisch kommt. Fügen Sie dazu Zwiebeln mit Knoblauch und Gewürzen hinzu. Wenn Sie solche "Aromen" nicht respektieren, kochen Sie nur eine Kartoffel.

Um zu verhindern, dass die Kartoffeln trocken werden, können Sie 3-4 Esslöffel klares Wasser in den Beutel geben.

In dem obigen Rezept können Sie anstelle von Butter dünn geschnittene Erde gut zubereiten Fleischschicht oder fettige Speckstreifen. Es wird sehr lecker!

Zutaten:

zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauchzehen - 1-2 Stück;
Butter - 40 g;
Gewürze und Gewürze für Kartoffeln - nach Ihren Wünschen;
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

Kartoffelknollen schälen, gründlich waschen und trocken tupfen. Mit einer Gabel 2-3 Löcher hineinstechen, dann vierteln. Wenn Ihre Kartoffeln groß sind, schneiden Sie sie in kleine Würfel und wenn sie klein sind, dann in Hälften.
Zwiebel und Knoblauchzehen von der Schale schälen, waschen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch mit einem Messer oder einer Knoblauchpresse hacken.
Nehmen Sie eine gewöhnliche Plastiktüte und geben Sie die Kartoffelstücke, die Zwiebel und den Knoblauch hinein. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken, mit Ihren Lieblingsgewürzen und Gewürzen bestreuen.
Die in kleine Stücke geschnittene Butter in den Beutel geben. Es sollte in Stücke geschnitten werden, damit sich das Öl beim Zerkleinern des Packungsinhalts gleichmäßig auf alle Kartoffelscheiben verteilt. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Butter essen oder keine Kirche fasten, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in den Beutel (20-30 ml reichen aus).
Binden Sie nun die äußersten Ränder des Beutels fest, das heißt, so dass die Kartoffeln darin frei sind. Gründlich schütteln, um die Kartoffelscheiben mit allen hinzugefügten Gewürzen, Salz, Pfeffer und Öl gut zu vermischen.
Machen Sie im Beutel 2-3 Einstiche mit einer Gabel oder kleine Schnitte mit einer Schere. Das ist notwendig, damit Dampf entweichen kann, sonst quillt der Beutel auf und platzt in der Mikrowelle.
Schalten Sie die Mikrowelle bei maximaler Leistung ein und stellen Sie die Zeit je nach Größe der Kartoffelscheiben auf 10 bis 15 Minuten ein.
Wenn das Programmende-Signal ertönt, öffnen Sie die Mikrowellentür und entfernen Sie vorsichtig den Kartoffelbeutel mit Topflappen. Es wird sehr heiß, verbrennen Sie sich nicht!
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und servieren.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle in ihrer Schale kocht

Wenn Sie sich zum Mittag- oder Abendessen für eine Art Gemüsesalat entscheiden, können Sie Kartoffeln in der Mikrowelle direkt in der Schale schnell kochen. In dieser Zeit die restlichen Zutaten zubereiten, dann einfach die Kartoffeln abkühlen, schälen und schneiden, den Salat würzen und ab auf den Tisch.

Für diejenigen, die fasten oder auf Diät sind, eignen sich Pellkartoffeln gut als Snack. Heutzutage verfügen viele Unternehmen, Büros und andere Dienstleistungsräume über einen Mikrowellenherd. Kurz vor der Pause reicht es, ein paar Kartoffeln hineinzuschicken und fertig ist ein warmes Mittagessen.

Zutaten:

mittelgroße Kartoffeln - 5-6 Stück;
Wasser - 200 ml.

Kochen:

Die Kartoffeln gründlich abspülen und trocknen, jede Knolle an zwei oder drei Stellen mit einer Gabel einstechen.
Gib die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Gießen Sie Wasser ein, es sollte bis zur Mitte der Knollen reichen. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle und schalten Sie sie bei voller Leistung ein und stellen Sie die Zeit auf 5 Minuten ein. In der ersten Phase werden die Kartoffeln ohne Deckel gekocht.
Nach der angegebenen Zeit die Kartoffel aus der Mikrowelle nehmen, vorsichtig umdrehen, sodass jetzt die andere Seite im Wasser liegt, abdecken und weitere 5 Minuten bei gleicher Leistung zurückschicken.
Die Kartoffeln sind fertig, lassen Sie sie abkühlen und Sie können sie essen oder in einen Salat schneiden.

Kartoffeln können auch in Uniform mit Speck gekocht werden, darüber haben wir in gesprochen.

Kartoffeln 10 bis 15 Minuten in der Mikrowelle garen. Genauer gesagt zwei wichtige Parameter- die Leistung Ihrer Haushaltsgeräte und die Größe der geschnittenen Kartoffelscheiben. Wenn es in kleine Stücke geschnitten wird, reichen 11-12 Minuten für einen 650-W-Ofen, 9-10 Minuten für einen 800-W-Ofen. Für grob gehackte Kartoffeln verlängert sich die Zeit entsprechend: für einen 650-W-Ofen - 15-16 Minuten, für einen 800-W-Ofen - 13-14 Minuten.
Bevor Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle garen, bestreuen Sie sie großzügig mit Gewürzen und Gewürzen. Die Scheiben nehmen ihr Aroma auf und die Beilage erweist sich als sehr reichhaltig und schmackhaft. Am besten für Kartoffeln: Paprika aller Art, Minze und Basilikum, Majoran und Oregano, Paprika und Thymian. Und natürlich Dill mit Petersilie in jeglicher Form - frisch oder getrocknet.

Ich schlage vor tolles Rezept mikrowellengebackene kartoffeln. Kartoffelscheiben werden schmackhaft und rötlich, innen weich und außen leicht krustig und dank der Gewürze auch duftend. Es dauert Minuten, dieses Gericht zuzubereiten, und das Ergebnis wird sehr gut sein leckere Beilage. Am besten serviert mit frischen Kräutern und heiß.

Zutaten

Um in der Mikrowelle gebackene Kartoffeln zu kochen, benötigen Sie:

kartoffeln - 5 Stk .;

Salz, schwarz gemahlener Pfeffer, süßer gemahlener Paprika - nach Geschmack;

Knoblauch - 2 Nelken;

Pflanzenöl - 50 ml.

Kochschritte

Die Kartoffeln gut mischen und zum Backen in die Mikrowelle schicken (die Kartoffeln nicht mit einem Deckel abdecken). 8 Minuten bei 800 Watt garen.

Dann die Kartoffeln herausnehmen, gehackten Knoblauch dazugeben und mischen. Für weitere 8 Minuten zum Backen schicken.

In der Mikrowelle gebackene Kartoffeln erweisen sich als appetitlich, duftend und lecker. Heiß mit frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!