herzlich u leckerer Salat was einfach zuzubereiten ist. Karotten nach koreanischer Art verleihen dem Gericht Würze; Indem Sie die Menge reduzieren oder umgekehrt erhöhen, können Sie die Schärfe des Gerichts anpassen. Wir bieten Ihnen mehrere an interessante Optionen Salat "Chernetine" mit Koreanische Karotte.
Traditionell wird dieser Salat mit der Zugabe von Hähnchenfilet und zubereitet Koreanische Karotten. Für die Zubereitung des Gerichts werden verfügbare Zutaten verwendet. Der Salat ist sehr lecker und saftig. Dieses Gericht wird das Highlight sein. Feiertagstisch und wird keinen Gast gleichgültig lassen.
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 3-4
Zutaten:
- gekochte/gebackene Hähnchenbrust, Filet (500 g);
- Karotten auf Koreanisch (200 g);
- Hartkäse (200 g);
- eingelegte / eingelegte Gurken (2 Stk.);
- Petersilie/Dill/Sonstiges frische Kräuter(1 Bund);
- Mayonnaise (200 g);
Kochen:
- Hähnchen in kleine Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben.
- Die Hälfte der koreanischen Karotten in die Schüssel geben (überschüssigen Saft abgießen).
- Käse darüber reiben grobe Reibe, in eine Schüssel geben.
- Gurken mit Salzlake abgießen, in Streifen schneiden und überschüssige Flüssigkeit auspressen. In die Salatschüssel geben.
- Grün hacken und zum Salat geben. Lassen Sie ein paar Zweige für die Dekoration übrig.
- Den Salat mit Mayonnaise anmachen, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Gründlich umrühren.
- Das Gericht mit den restlichen Karotten und grünen Zweigen dekorieren.
Alle Details der Zubereitung seht ihr im Video:
Dieses Rezept verwendet eine ziemlich beliebte Kombination von Zutaten - Hühnchen und Pilze. Der Salat ist einfach zuzubereiten, aber sehr lecker. Koreanische Karotten geben dem Gericht nicht nur würziger Geschmack sondern auch eine elegante Optik.
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- frische Champignons (500 g);
- Hartkäse (200 g);
- gekochtes Hühnerei (5 Stk.);
- Karotten auf Koreanisch (300 g);
- Frühlingszwiebel (1 Bund);
- Mayonnaise (200 g);
- Salz, Pfeffer, andere Gewürze (nach Geschmack).
So braten Sie Pilze für Salat:
1. Legen Sie die Pilze in eine trockene Bratpfanne ohne Öl.
2. Löschen Sie sie bei schwacher Hitze, damit die gesamte Flüssigkeit aus ihnen verdunstet.
3. Fügen Sie dann Öl, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren und 5-10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Kochen:
- Die Pilze waschen, mit einer Serviette trocknen, fein hacken und in etwas Öl anbraten.
- Hühnchen in Streifen schneiden.
- Käsereibe auf einer feinen Reibe.
- Die Eier schälen, das Eigelb von den Proteinen trennen und auf einer feinen Reibe in verschiedene Schüsseln reiben.
- Überschüssigen Saft von Karotten abtropfen lassen.
- Frühlingszwiebeln hacken.
- Den Salat in Schichten auf einer Platte anrichten. Die erste Schicht sind koreanische Karotten.
- Die zweite Schicht ist Huhn. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Mit Mayonnaise schmieren.
- Die dritte Schicht sind Pilze. Mit Mayonnaise schmieren.
- Die vierte Schicht besteht aus Proteinen.
- Die fünfte Schicht ist das Eigelb. Mit Mayonnaise schmieren.
- Die sechste Schicht ist Käse.
- Den Salat dekorieren grüne Zwiebel oder andere frische Kräuter.
Wir bieten Ihnen an, sich das Videorezept dieses Gerichts anzusehen:
Köstlich, schön und würziger Salat. Das Gericht eignet sich sowohl für einen festlichen Tisch als auch für ein tägliches Abendessen. Um das helle Erscheinungsbild des Gerichts zu betonen, empfehlen wir, es in einem transparenten oder weißen Teller (Salatschüssel) zu servieren.
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- geräuchertes Hühnerfleisch (400 g);
- gekochtes Hühnerei (4 Stück);
- Dosenmais (100-200 g);
- Mayonnaise (150 g);
Kochen:
- Hähnchenfleisch von Knochen und Haut trennen. Scheibe kleine Teile.
- Die Eier schälen, das Eigelb von den Proteinen trennen und separat auf einer feinen Reibe reiben.
- Salatdressing zubereiten. Das geriebene Eigelb mit Mayonnaise mischen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, gründlich mischen.
- Entfernen Sie überschüssigen Saft von Karotten.
- Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
- Hähnchen, Eichhörnchen, Karotten, Mais in eine Schüssel geben. Soße hinzufügen und gründlich mischen.
Sie können sich auch das Videorezept für diesen Salat ansehen:
Salat wird besonders Liebhaber von geräuchertem Fleisch ansprechen. Der Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet, so das tolle Möglichkeit sowohl für festliche als auch für Abendessen an Wochentagen.
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- roh geräucherte / geräucherte / andere Wurst nach Geschmack (300 g);
- Karotten auf Koreanisch (200-300 g);
- Dosenmais (200-300 g);
- Tomate (2 Stk.);
- Petersilie / anderes Grün (zur Dekoration, 1 Bund);
- Mayonnaise (200 g);
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze (nach Geschmack).
Kochen:
- Die Wurst von der Folie säubern und in dünne Streifen schneiden.
- Entfernen Sie überschüssigen Saft von Karotten.
- Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
- Die Tomaten in Streifen schneiden (wenn gewünscht, die Schale entfernen). Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
- Das Grün grob hacken oder mit den Händen zerreißen.
- Wurst, Karotten, Mais, Tomaten in eine Salatschüssel geben.
- Mit Mayonnaise würzen, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen. Gründlich umrühren.
- Den Salat mit Kräutern dekorieren.
Wir machen Sie auf ein Videorezept für diesen Salat aufmerksam:
Genug Originalrezept Salat "Pfifferlinge". Geröstete grüne Bohnen werden verwendet, um das Gericht zuzubereiten. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2-3
Zutaten:
- gekochtes / gebackenes Schweinefleisch, Filet (300 g);
- Karotten auf Koreanisch (200 g);
- zwiebel (1 Stk.);
- grüne Bohnen (300 g);
- Dill / andere frische Kräuter (1 Bund);
- Pflanzenöl (zum Braten, 30-50 ml);
- Sesam (10 g);
- Salz, Pfeffer, andere Gewürze (nach Geschmack).
Kochen:
- Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
- Überschüssige Flüssigkeit von Karotten abtropfen lassen.
- Sauber und fein hacken Zwiebel. In einer heißen Pfanne in Öl goldbraun braten. Anrichten und abkühlen lassen.
- Noch etwas Öl in die Pfanne geben und anbraten grüne Bohnen unter ständigem Rühren (um die Bohnen etwas knusprig zu halten, müssen Sie sie 8-9 Minuten braten. Wenn Sie möchten, dass die Bohnen weich werden, müssen Sie sie 12-14 Minuten braten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und beiseite stellen.
- Das Grün fein hacken.
- Mischen Sie Fleisch, Karotten, Zwiebeln und Bohnen in einer Salatschüssel. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken.
- Den Salat mit Mayonnaise oder Olivenöl anmachen und gründlich mischen.
- Den Salat auf Tellern anrichten, mit Sesam bestreuen und mit Kräutern garnieren.
Wir bieten Ihnen an, sich das Videorezept dieses Gerichts anzusehen:
Tolles Rezept für Fleischliebhaber. Die Kombination aus koreanischen Karotten und Zwiebeln verleiht dem Gericht eine besondere Würze. Dieser Salat ist auch in der Natur einfach zuzubereiten, und anstelle von gekochtem Schweinefleisch können Sie Grill verwenden.
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- gekochtes / gebratenes Schweinefleisch, Filet (300-400 g);
- Karotten auf Koreanisch (300 g);
- zwiebel (1 Stk.);
- geschälte Kürbiskerne (50 g);
- Mayonnaise / Olivenöl (zum Dressing, nach Geschmack);
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze (nach Geschmack);
- Zucker, Essig, 9%, Trinkwasser (für Marinade, 2 Esslöffel, 2 Esslöffel, 250 ml).
Kochen:
- Marinade für Zwiebeln zubereiten - Zucker, Essig und Wasser mischen.
- Die Zwiebel schälen und hacken. Mit der Marinade übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Das Fleisch in Streifen schneiden.
- Die Zwiebel aus der Marinade auspressen.
- Mischen Sie Fleisch, Zwiebeln und Karotten nach koreanischer Art in einer Salatschüssel. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Mit Mayonnaise oder Butter würzen, gründlich mischen.
- Den Salat auf Serviertellern zu einem Haufen anrichten und mit Kürbiskernen bestreuen.
Salat fertig!
Ein ganz einfacher aber leckerer Salat. Dies ist eine großartige Option für einen Feiertagstisch. Das originelle Aussehen des Gerichts wird die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen.
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Zutaten:
- gekochte/gebackene Hähnchenbrust, Filet (300 g);
- Karotten auf Koreanisch (200 g);
- Gurke (1 Stück);
- Frühlingszwiebel (1 Bund);
- Dill / andere frische Kräuter (zur Dekoration, 1 Bund);
- Dosenoliven / schwarze Oliven (zur Dekoration, 50 g);
- Mayonnaise / Olivenöl (zum Dressing, nach Geschmack);
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze (nach Geschmack).
Kochen:
- Das Filet in Würfel schneiden.
- Überschüssigen Saft von Karotten abtropfen lassen.
- Gurkenrost auf einer groben Reibe.
- Frühlingszwiebeln und Dill hacken.
- Die Flüssigkeit aus den Oliven abgießen und sie halbieren.
- Den Salat in Schichten auf einem breiten Teller anrichten. Die erste Schicht ist Huhn. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Top mit Mayonnaise/Butter.
- Die zweite Schicht sind Frühlingszwiebeln.
- Die dritte Schicht ist Gurke. Leicht salzen.
- Die vierte Schicht sind Karotten.
- Den Salat mit Oliven und gehacktem Dill dekorieren.
Guten Appetit!
Text: Ekaterina Chruschtschow4.8 4.80 / 15 Stimmen
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Lassen Sie uns heute Pfifferlingsalat mit der Zugabe von koreanischen Karotten zubereiten. Der Salat ist sehr hell in der Farbe, schmeckt aber auch so angenehm, dass ihn niemand ablehnen kann. Salate sind immer auf dem Tisch und wecken Interesse, und Pfifferlinge werden eine schöne Ergänzung sein Urlaubsmenü. Der Salat enthält neben orangefarbenen Karotten auch nahrhaftes Hühnerfleisch, Käse, Essiggurke. All diese Zutaten gewürzt Mayonnaise-Sauce, verwandeln Sie diesen Pfifferlingsalat mit koreanischen Karotten, dessen Rezept mit einem Foto sehr einfach ist, in einen würdigen Genuss. Probieren Sie es aus und Sie werden es nie ablehnen können. Sehr lecker, unbedingt probieren. 
Benötigte Produkte:
- 200 Gramm koreanische Karotten,
- 150 Gramm Hartkäse,
- 250 Gramm gekühltes Hähnchenfilet,
- 150 Gramm Gurken,
- 1-2 Knoblauchzehen,
- 1 Packung Mayonnaise.
Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht
Wir reiben Hartkäse auf einer groben Reibe in einen Salat. Ich verwende zum Beispiel Frischkäse "Russisch", "Holländisch", diese Sorten schmecken gut, eignen sich also gut für Salat. 
Wir schneiden das gekochte Huhn in lange Streifen. Hühnchen sollte nach dem Garen gut gekühlt werden. Sie können das Huhn abends kochen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und morgens in einem Salat verwenden. Nach dem Kühlschrank wird das Huhn gut in Fasern getrennt und geschnitten. 
Wir schneiden eingelegte Gurken in längliche Streifen. 
Wir schicken alle gehackten Produkte in eine tiefe Schüssel: koreanische Karotten, Gurken, Käse, Hühnerfleisch. Es sieht schon appetitlich aus, aber für Saftigkeit reicht die Soße noch nicht. Wenn Sie auf eine koreanische Karotte gestoßen sind, die nicht scharf ist, drücken Sie die Knoblauchzehen durch eine Presse in den Salat. 
Ich gieße alle Produkte mit Mayonnaise, es wird alle Zutaten gut kombinieren und alle Ihre Bemühungen vervollständigen. 
Um den Salat auf den Tisch zu bringen, nehmen wir die Form, schieben den Salat hinein und bekommen einen portionierten Look. In dieser Form können wir alle Teller anrichten und den Gästen servieren. Ich bin sicher, Ihre Gäste werden das lieben
Nur wenige Salate können mit so vielen Rezepten aufwarten wie der Pfifferlingsalat. Es besteht aus verschiedenen Komponenten, Sie müssen nur Ihre Vorstellungskraft zeigen und tun, was Sie wollen. Ein Rezept für Pfifferlingssalat kann Meeresfrüchte enthalten oder einfach aus Gemüse bestehen. Eine unveränderliche Zutat, die jedes Rezept enthält, sind Karotten. Sie können es einfach kochen und zu einem Salat hinzufügen oder eine fertige Karotte nach koreanischer Art nehmen, alles hängt von Ihrem Geschmack ab. Karotten verleihen dem Salat eine rötliche Farbe, daher der Name „Pfifferlinge“.
Dieses Rezept zeichnet sich durch seinen reichen und würzigen Geschmack aus.
Tipp: „Um den Salat möglichst festlich aussehen zu lassen, empfiehlt es sich immer, geraspelte Karotten als oberste Schicht zu verwenden. Dekoration kann alles sein, alles, was Sie sich vorstellen können. Es ist am besten, einen Salat in seiner ursprünglichen Form zuzubereiten - Füchse.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Zwei gekochte Hähnchenbrust;
- Drei eingelegte Gurken;
- Knoblauch (zwei Nelken);
- 190 Gramm Karotten auf Koreanisch;
- 190 Gramm Hartkäse;
- Grüns (in einer kleinen Menge);
- Mayonnaise oder Sauerrahm;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (zum Dressing hinzugefügt).
Kochen:
- Hähnchenbrust wird gründlich gewaschen und 10-15 Jahre in Salzwasser weich gekocht.
- Warten Sie, bis die gekochte Brust abgekühlt ist, und schneiden Sie sie in Streifen.
- Knoblauch sollte durch eine Presse geleitet werden.
- Käse wird mit einer großen Reibe gerieben.
- Gurken werden auch in Streifen geschnitten.
Geschirrdekoration
Für ein einfaches Familienfest genügt es, um Zeit zu sparen, alle im Rezept beschriebenen Zutaten zu mischen, mit Sauerrahm oder Mayonnaise zu würzen, und der Pfifferlingsalat kann als fertig betrachtet werden.
Ihre Fantasie wird Ihnen bei der Gestaltung helfen. Nehmen großes Gericht und legen Sie ein Stück gehackte Brust auf den Boden. Die erste Schicht ist gut mit Mayonnaise gewürzt, zu der Sie zuvor Knoblauch hinzugefügt haben. Als nächstes werden Gurken ausgelegt und mit der Hälfte der Gesamtmenge an geriebenem Käse bestreut. Die zweite Schicht wird wie jede weitere mit Mayonnaise bestrichen. Das Gericht wird auf einem Teller so geformt, dass der Salat wie ein Fuchs aussieht. Feinschliff, die das Rezept sagt, ist die Zugabe von Karotten und Käse als oberste Schicht des Salats. Damit Pfifferlingssalat Augen und Nase hat, können Sie Oliven verwenden.
Tipp: „Wenn in Ihrem Rezept keine Karotten gekocht werden, dann reiben Sie sie am besten größer.“
Salat "Chanterelle" mit Heringszusatz
Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:
- Vier Kartoffeln;
- Zwei Karotten;
- Eine Zwiebel;
- Zwei Heringsfilets;
- Oliven;
- Zwei Eier;
- 200 Gramm Champignons;
- Öl zum braten);
- Mayonnaise (zum Dressing).
Kochen:
- Eier, Karotten und Kartoffeln in verschiedenen Töpfen mit Salzwasser kochen. Nachdem die Produkte fertig sind, lassen Sie sie eine Weile abkühlen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und dann die Zwiebel braten, bis sie goldbraun wird.
- Pilze werden ebenfalls in Würfel geschnitten und dann mit Zwiebeln gebraten.
- Der Inhalt der Pfanne wird nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreut, danach wird er mit einem Deckel abgedeckt und gebraten, bis er gar ist.
- Die Schale von den abgekühlten Eiern trennen, Kartoffeln und Karotten schälen.
- Kartoffeln und Karotten mit einer groben Reibe mahlen.
- Das Heringsfilet wird in Würfel geschnitten.
Dekor:
Auf eine breite Schüssel wird die erste Schicht Hering gelegt und mit Mayonnaise angerichtet. Als nächstes legen Sie die mit Zwiebeln gebratenen Pilze. All dies wird sorgfältig getrimmt und mit Kartoffeln bestreut. Dann kannst du phantasieren. Und so werden aus der geriebenen Kartoffel Ähren und Schwanz für den Pfifferling. Dies wird alles sehr sorgfältig und sorgfältig durchgeführt, dann wird das Design viel attraktiver aussehen. Danach wird alles dicht mit Karotten bedeckt, sodass die vorherigen Schichten nicht sichtbar sind. Die Ohren und der Schwanz sind an den Seiten mit Karotten verschraubt, wir berühren die Mitte nicht. Oliven werden in zwei Teile geschnitten. Eine der Hälften wird der Ausguss sein. Auf einer feinen Reibe gerieben Eiweiß dienen als Augen. Pfifferlingsalat ist servierfertig. Ihre Gäste werden sehr zufrieden sein, verwenden Sie dieses Rezept und Ihre Fantasie wird geschätzt.
Chicago-Salat
Salat "Chicago" ist eine Neuheit, die von amerikanischen Köchen zu uns kam. "Chicago" sowie Pfifferlingsalat können in Schichten gekocht oder einfach alle Zutaten gemischt werden. Die Rezepte sind in ihrer Komplexität gleich und beide erfordern keine strikte Einhaltung des Rezepts. Sie können mit diesem Rezept mit den Zutaten experimentieren und das verwenden, was Ihrem Geschmack entspricht.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Spargel - 50 Gramm;
- Tomaten - 200 Gramm;
- Bohnen - 40 Gramm;
- Eingelegte Pilze - 50 Gramm;
- Karotten - 30 Gramm;
- Gänseleber - 30 Gramm;
- Mayonnaise (nach Geschmack);
- Petersilie;
- Salz.
Kochen:
- Gründlich gewaschene Karotten eine halbe Stunde kochen, dann abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Als nächstes den Spargel und die Bohnen kochen. Zeitlich dauert es 15 Minuten. Das Gemüse wird gekühlt, dann werden Spargelköpfe und Bohnen in kleine Stücke geschnitten.
- Von gut gewaschen Gänseleber Gallengänge getrennt. Kochen Sie die Leber 10 Minuten lang, lassen Sie sie dann eine Weile abkühlen und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Alle im Rezept enthaltenen Zutaten: Gänseleber, Karotten, Spargel, grüne Bohnen, gewaschene und gewürfelte eingelegte Champignons, mit der benötigten Menge Mayonnaise und Salz abschmecken.
- Tomaten gut waschen. Um den Stiel herum wird vorsichtig ein Einschnitt gemacht, um das Produkt nicht zu verderben. Dann wird das gesamte Fruchtfleisch mit Samen ausgewählt.
- Tomaten, die zum Hinzufügen der Füllung vorbereitet sind, werden mit vorbereiteten Inhalten aus Gemüse und Gänseleber gefüllt.
- Normalerweise wird der Chicago-Salat mit Tomaten serviert, die auf einer flachen, runden Schüssel ausgebreitet sind.
- Verwenden Sie als Dekoration gehackte Petersilie oder andere Kräuter, die Ihnen Ihre Fantasie sagt.
Schichtiger Chicago-Salat
Zum Kochen benötigen Sie:
- Geräucherte Hühnerbrust;
- Hartkäse - 100 Gramm;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Hart gekochte Eier - 4 Stück;
- Champignons - 400 Gramm;
- Tomaten - 2 Stk .;
- Mayonnaise;
- Grün;
- Gurke.
Kochen:
- Das Hähnchen von der Haut trennen und in Würfel schneiden.
- Reiben Sie den Käse mit Eiern auf einer kleinen Reibe.
- Gekochte Champignons mit Zwiebeln anbraten.
- Tomaten in Ringe schneiden.
- Hähnchen, ½ Teil Champignons mit Zwiebeln. Mit Mayonnaise schmieren.
- Käse, einige Eier und Pilze mit Zwiebeln. Auch mit Mayonnaise einfetten.
- Übrig gebliebene Eier und gehackte Tomaten.
- Bei der Dekoration der Oberseite können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Von den Zutaten werden Gemüse und Gurken verwendet.
Nach der Zubereitung dieses Rezepts braucht der Chicago-Salat Zeit zum Brühen.
Ein solches Gericht erschien auf unseren Feiertagstischen als Alternative zum üblichen Hering unter einem Pelzmantel. Pfifferlinge gewannen an Popularität dank delikater Geschmack und hell, originell das Auftreten, die jedes Fest schmücken kann.
Wie man Pfifferlingssalat kocht
Hausfrauen lieben dieses Gericht wegen der Einfachheit, die die Zubereitung von Pfifferlingssalat mit sich bringt. Sie brauchen nur das Fleisch zu hacken bzw Fischbasis, gekocht oder gerieben frisches Gemüse. Wenn Sie Pilze verwenden, hacken Sie sie und braten Sie sie mit Zwiebeln an. Die resultierenden vorbereiteten Komponenten müssen in Schichten gelegt, mit Mayonnaise bestrichen oder in einer großen Salatschüssel gemischt werden.
Salatrezept Fuchsmantel
Wenn Sie zum Fest eine einfache, schmackhafte und helle Vorspeise servieren möchten, achten Sie auf das Rezept Pfifferlingsalat. Es gibt Möglichkeiten, wie es geht. große Menge. Als Basis können Sie Hühnchen, Hering oder rosa Lachs nehmen. Es ist üblich, das Gericht mit Pilzen, Käse und rohem oder gekochtem Gemüse zu ergänzen. Die Vorspeise mit Oliven, Nüssen und Mayonnaise oder Sauerrahm dekorieren.
Mit koreanischer Karotte
- Kochzeit: 30 min.
- Portionen: 4 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 176 kcal.
- Zweck: auf dem festlichen Tisch.
- Küche: europäisch.
Pfifferlingssalat mit koreanischen Karotten u Hühnerfleisch es stellt sich heraus, dass es scharf, sehr lecker und befriedigend ist. Ein solches Gericht wird seinen rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch oder als Teil eines täglichen Abendessens einnehmen. Die Zutaten sind perfekt miteinander kombiniert. Für einen solchen Salat sind geeignet verschiedene Typen Einreichung. Sie können es flockig machen oder alle Zutaten mit Mayonnaise in einer großen Salatschüssel mischen.
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g;
- Grün;
- Koreanische Karotten - 200 g;
- Salz;
- eingelegte Gurken - 3-4 Stk .;
- hähnchenfilet - 2 Stk .;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Knoblauch - 2 Nelken.
Kochmethode:
- Das Hühnerfleisch in Salzwasser legen, kochen, bis es gar ist, dann abkühlen lassen. Teilen Sie die vorbereitete Brust in Fasern.
- Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden, das Gemüse hacken. Die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden, die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben.
- Die gehackten Zutaten mit koreanischen Karotten mischen, salzen und gründlich mischen. Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
- Wenn Sie das Gericht in portionierten Gefäßen anrichten möchten, tun Sie dies in Schichten: Zuerst das Huhn, dann die Karotten, Gurken, mit Käsechips bestreuen. Mit einer Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise zwischen den Zutaten verteilen.
Mit Hühnchen
- Kochzeit: 1 Stunde.
- Anzahl der Portionen: 6 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 93 kcal.
- Zweck: Abendessen / Urlaub.
- Küche: europäisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Salat Lisichkina Mantel mit Hähnchen ist beliebt bei Feiertagen und Banketten. Es hat ein schönes Aussehen und ursprünglicher Geschmack. Für die Zubereitung des Gerichts werden einfache Zutaten verwendet, die die Gastgeberin in ihrer Küche oder im nächsten Geschäft finden kann. Das Rezept hilft, die Gäste mit einem ungewöhnlichen, schnellen und zu erfreuen leckerer Imbiss. Portionsweise oder in einer gemeinsamen Salatschüssel servieren.
Zutaten:
- Champignons - 250 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Kartoffeln - 300 g;
- Salz;
- Karotten - 0,2 kg;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Hühnerbrust - 0,3 kg;
- Salz.
Kochmethode:
- Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Komponenten. Hähnchenfilet sollte gekocht werden, das Fleisch abkühlen lassen, in Fasern teilen.
- Champignons waschen, fein hacken. Zwiebelkopf schälen, hacken. Kombinieren Sie beide Produkte in einer Pfanne mit Pflanzenöl und braten, bis die Pilze weich sind.
- Karotten müssen auf einer Reibe mit kleinen Löchern gerieben werden. Machen Sie dasselbe mit Kartoffeln, die zuerst gekocht und abgekühlt werden müssen. Jede Zutat etwas salzen.
- Verteilen Sie das Gericht in Schichten, von denen jede mit Mayonnaise bestrichen ist: Kartoffeln, Hühnchen, Pilze, Karotten.
- Den Salat kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Pfifferlingsalat mit Hering
- Kochzeit: 35 min.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 194 kcal.
- Zweck: für den Urlaub.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Pfifferlingsalat unter einem Pelzmantel mit Hering ist vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht und wird daher häufig an Feiertagen verwendet originelles Gericht. Der Puffsnack hat ein helles, appetitliches Aussehen. Eine interessante Kombination Produkte werden den Geschmack der Gäste und Haushalte treffen. Der Salat unterscheidet sich vom üblichen Hering unter einem Pelzmantel durch seine Zartheit und Frische. Das Essen bringt Abwechslung in Ihren Speiseplan.
Zutaten:
- Zwiebel - 2 Köpfe;
- ei - 3 Stk .;
- kartoffeln - 2 Stk .;
- Mayonnaise - 200-250 g;
- leicht gesalzener Hering - 300 g;
- pilze - 300 g;
- Karotten - 250 g.
Kochmethode:
- Da das Rezept das schichtweise Verlegen der Komponenten beinhaltet, müssen diese im Voraus vorbereitet werden. Möhren und Kartoffeln mit Schale kochen, dann abkühlen und schälen.
- Eier hart kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen.
- Zwiebel unter fließendem Wasser gut abspülen, abziehen, in kleine Würfel schneiden. Das Produkt mit Öl in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
- Hering muss gereinigt, entbeint und in Würfel geschnitten werden. Das vorbereitete Filet in eine separate Schüssel geben.
- Pilze gründlich abspülen, in 3-4 Teile schneiden. Die Pilze in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben und braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. fertiges Produkt in eine separate Schüssel umfüllen, auskühlen.
- Ein Drittel der Möhren auf einer feinen Reibe reiben, den Rest, Eier und Kartoffeln auf einer groben Reibe. Beginnen Sie dann, den Salat in Schichten auszulegen und in jeder Phase in der folgenden Reihenfolge mit Mayonnaise zu bestreichen:
- geriebene Kartoffeln;
- Heringswürfel;
- gebratene Zwiebeln;
- fein geriebene Karotten;
- Eierschicht;
- große Karottenspäne.
Mit Pilzen
- Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 153 kcal.
- Zweck: Jause/Urlaub.
- Küche: europäisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Pfifferlingsalat mit Champignons - hell, lecker und duftendes Gericht. Aufschlag Puff-Snack kann für eine Feier sein oder Teil des Tagesmenüs sein. Pfifferlinge sind einfach zuzubereiten - Sie müssen nur die erforderlichen Komponenten verarbeiten und übereinander legen und mit Mayonnaise verbinden. Sie können das Gericht vor dem Servieren nach Belieben dekorieren. Salat passt zu jeder Beilage.
Zutaten:
- pilze - 200-300 g;
- Dill - 1 Bund;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Huhn - 1 Stk .;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- kartoffeln - 3 Stk .;
- Karotten - 2 Stk.
Kochmethode:
- Kochen Sie den Hühnerkadaver, die Karotten und die Kartoffeln. Zwiebel fein hacken, Champignons hacken. Braten Sie beide Produkte an Pflanzenöl bevor die Flüssigkeit verdunstet.
- Das Huhn muss geschnitten und fein gehackt werden.
- Legen Sie die erste Schicht in eine Salatschüssel - Fleisch. Mit Mayonnaise toppen. Der nächste Schritt sind geriebene Kartoffeln, die ebenfalls mit Sauce bedeckt werden müssen.
- Dann die Pilze und Karotten auslegen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Sie können das Gericht mit Oliven und Kräutern dekorieren.
Mit Hering und Pilzen
- Kochzeit: 60 Minuten.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 196 kcal.
- Zweck: für den Urlaub.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Pfifferlingsalat mit Hering und Pilzen ist sehr plastisch, sodass Sie ihn auf originelle Weise servieren und in Form eines roten Tieres falten können. Gebratene Zwiebeln und Karotten, die oben drauf kommen, haben die entsprechende Farbe. Die restlichen Details können mit Gemüse und Mayonnaise ausgelegt werden. Eine solche Vorspeise wird auf jedem Tisch ihren rechtmäßigen Platz einnehmen. Die Gäste werden es zu schätzen wissen Geschmacksqualitäten Produkte.
Zutaten:
- Ei - 5-6 Stück;
- Zwiebeln - 1-2 Köpfe;
- Hering - 1 Stk.;
- eingelegte Pilze - 300 g;
- salz - 1-2 Prisen;
- kartoffeln - 3-4 Stk .;
- karotten - 3 Stk .;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Kartoffelknollen kochen, bis sie in ihrer Schale weich sind. Der Hering muss gereinigt, die Gräten entfernt werden.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten durch eine grobe Reibe passieren. Das Gemüse in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben und goldbraun braten. Fertigmischung Cool.
- Bereiten Sie eine Servierplatte vor. Geriebene Kartoffeln auf den Boden der Schüssel geben, etwas salzen, mit Mayonnaise einfetten.
- Den Hering so klein wie möglich schneiden. Legen Sie den Fisch auf die vorherige Schicht.
- Teilen Sie das zuvor gekochte Gemüse in zwei Hälften. Einen Teil auf der Fischoberfläche verteilen, mit Mayonnaise bedecken.
- Die Pilze mahlen, die nächste Schicht auslegen. Dann die gekochten, geriebenen Eier verteilen. Diese Komponenten müssen leicht mit Mayonnaise eingefettet und gesalzen werden.
- Der Rest gebratenes Gemüse wird die Spitze des Salats sein.
Sehen Sie sich das Videorezept für Salat Fuchsmantel mit Hering und frittierte Champignons.
mit rosa Lachs
- Kochzeit: 25 min.
- Portionen: 5-6 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 129 kcal.
- Zweck: Abendessen / festlicher Tisch.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Salatfuchsmantel mit rotem Fisch ist Blätterteiggericht. Beim Kochen müssen Sie die Produkte in einer bestimmten Reihenfolge auslegen. Es richtig und schön zu machen, wird helfen einfaches Rezept mit Foto. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin wird mit solchen Anweisungen fertig. Das Gericht wird hell, duftend und lecker. Diese Option ist besonders beliebt bei Menschen, die keinen Hering mögen.
Zutaten:
- karotten - 2 Stk .;
- Champignons - 250 g;
- Pflanzenöl;
- rosa Lachs in Dosen - 1 Dose;
- käse - 150 g;
- kartoffeln - 2 Stk .;
- gurke - 1 Stk .;
- Ei - 1 Stck.
Kochmethode:
- Kochen Sie Kartoffeln und Karotten in unterschiedlichen Behältern, da Gemüse unterschiedliche Garzeiten hat. Waschen Sie die Früchte gründlich, bevor Sie sie in Wasser eintauchen.
- Ein Ei hart kochen. Lassen Sie das Öl aus dem Glas mit rosa Lachs ab. Den Fisch selbst auf einen Teller legen, mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Das gekochte Gemüse von der Schale befreien und mit einer Reibe reiben. Machen Sie dasselbe mit dem Ei.
- Champignons waschen, in Scheiben schneiden. Die Pilze in heißem Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Die Gurke in Streifen schneiden.
- Der nächste Schritt beim Kochen eines Gerichts ist das Zusammenstellen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Schließen Sie die Komponenten in der folgenden Reihenfolge an: Dosenfisch, Kartoffeln, Gurke, Ei, geriebener Käse, Karotten.
in Lagen
- Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
- Portionen: 6-8 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 191 kcal.
- Zweck: Urlaub.
- Küche: europäisch, russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Das Rezept für Pfifferlingssalat in Schichten ist nützlich für Hausfrauen, die es lieben, Gäste zu überraschen. Ein einfach zuzubereitender Snack einfache Produkte. Beim Auslegen von Kartoffeln können Sie die Ohren und den Schwanz des Tieres an den Rändern des Tellers formen. Die Schnauze des Fuchses lässt sich leicht mit geriebenem Eiweiß und gehackten Oliven formen. Die orange Farbe der obersten Schicht macht den Salat hell und appetitlich.
Zutaten:
- Hering - 1 Stk.;
- Pflanzenöl - 1 EL. L.;
- karotten - 2 Stk .;
- oliven - 100 g;
- Mayonnaise - 150-200 g;
- kartoffeln - 4 Stk .;
- eier - 2 Stk .;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Pilze - 200 g.
Kochmethode:
- Der erste Schritt beim Kochen von Pfifferlingen ist die Verarbeitung von Gemüse. Kartoffelknollen und Karotten gründlich waschen und kochen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
- Hühnereier hart kochen.
- Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zwiebel goldbraun braten. Fein geschnittene Champignons dazugeben. Unter Rühren kochen, bis überschüssiger Saft verdunstet ist.
- Kühlen Sie das gekochte Gemüse ab und passieren Sie eine Reibe mit mittelgroßen Löchern. Auf getrennte Behälter verteilen.
- Haut und Gräten vom Hering entfernen. Restliches Filet in kleine Stücke schneiden.
- Nehmen Sie einen flachen Teller, legen Sie eine Schicht Fisch aus und fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein.
- Gebratene Champignons darauf legen, gefolgt von Kartoffeln. Schmieren Sie die Oberfläche mit Mayonnaise.
- Geraspelte Karotten auf der Sauce verteilen.
- Eiweiß fein reiben, Oliven hacken. Verwenden Sie diese Produkte, um ein Muster aus Fuchsmaul, -ohren und -schwanz zu erstellen.
Mit gebratenen Pfifferlingen
- Kochzeit: 25 min.
- Portionen: 1 Person.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 93 kcal.
- Zweck: Mittagessen, Abendessen.
- Küche: europäisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Pfifferlingsalat mit frittierte Pilze – tolle Möglichkeit schneller, nahrhafter Snack. Das Rezept hat richtiges Verhältnis Proteine, Fette und andere nützliche Substanzen daher kann es von Personen verwendet werden, die eine Diät einhalten. Kürbissamen Es ist erlaubt, sie durch Nüsse jeglicher Art zu ersetzen. Der frische Geschmack von leichten Speisen wird Sie nicht gleichgültig lassen.
Zutaten:
- Feta-Käse - 20 g;
- Rucola - 20 g;
- Olivenöl;
- Pfifferlinge - 70 g;
- schwarzer Pfeffer;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- ei - 1 Stk .;
- Kürbiskerne - 5 g;
- Salz.
Kochmethode:
- In die Pfanne gießen eine kleine Menge Pflanzenöl. Die gewaschenen, geschälten Pfifferlinge auslegen. Gehackten Knoblauch zu den Pilzen geben. Die Zutaten salzen und pfeffern, nicht länger als 5 Minuten braten.
- Den Rucola gut waschen und trocknen. Salzen, pfeffern u Olivenöl, Aufsehen.
- Rucolablätter auf einen Holzteller legen, Pfifferlinge darauf legen, Knoblauch entfernen.
- Etwas fein geriebenen Feta-Käse dazugeben.
- Den Salat mit einem halben hartgekochten Ei garnieren, mit Kürbiskernen, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit getrockneten Aprikosen
- Kochzeit: 20 min.
- Portionen: 3 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 102 kcal.
- Zweck: Abendessen, Snack.
- Küche: europäisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Pfifferlingsalat mit getrockneten Aprikosen - hell einfache Möglichkeit und gesunder Snack. Es hat einen süßlichen Geschmack, kann Desserts mit Zucker ersetzen, die für unseren Körper schädlich sind. Ein solches Gericht passt auf einen festlichen und alltäglichen Tisch. Das Aroma und der äußere Appetit können Erwachsene und Kinder interessieren. Eine kleine Zutatenliste macht das Kochen schnell und kostengünstig.
Zutaten:
- nüsse - 50 g;
- Karotten - 0,4 kg;
- Zitronenmelisse - 2 g;
- saure Sahne - 50 ml;
- Zitrone - 15 g;
- getrocknete Aprikosen - 80 g.
Kochmethode:
- Möhren schälen, raspeln, auf portionierte Teller verteilen.
- Getrocknete Aprikosen waschen, in dünne Streifen schneiden, vorsichtig untermischen Karottenspäne.
- Nüsse hacken und über den Salat streuen.
- Garnieren Sie das Gericht mit einem Zweig Zitronenmelisse, Zitronenscheiben.
- Legen Sie den fertigen Snack für 10 Minuten in den Kühlschrank.
- Kurz vor dem Servieren Sauerrahm-Dressing hinzufügen.
Wie man Pfifferlingssalat macht - Kochgeheimnisse
Die richtige Zubereitung eines Salats unter einem Fuchspelzmantel wird einigen helfen einfache Empfehlungen:
- Wenn für das Gericht Hering verwendet wird, legen Sie es nach 2-3 Minuten in eine Salatschüssel. erinnere dich an den Fisch mit deinen Händen. Sie wird den Saft hervorheben, der den Salat schmackhafter macht.
- Es wird empfohlen, Karotten nicht zu kochen, sondern zu schmoren, dann wird das Gemüse zarter. Wenn Sie eine frische Komponente benötigen, reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
Video: Fuchsmantelsalat
Es gibt nicht viele Salate auf dem festlich gedeckten Tisch. Längst sind die Zeiten in die Geschichte eingegangen, als Hausfrauen Salate im Haus kochten letzte Runde, denn wenn der Salat eine Weile stand, dann verlor er nicht nur sein Aussehen, sondern auch seinen Geschmack. Mittlerweile gibt es in der Welt des Kochens immer mehr Salatrezepte, die einige Zeit und sogar die ganze Nacht im Kühlschrank stehen müssen. Nur so können die Salatzutaten eine Geschmackssymphonie bilden und im Einklang den ganzen Charme ihrer Kreation versprühen. Immer beliebter werden Portionssalate, die fleißig in originellen Formen angelegt werden, Salattorten, deren Gestaltung deutlich mit Süßgebäck, Schichtsalaten, Blattsalaten etc. Aber wie kann man sich nicht an den Lieblingssalat mehrerer Generationen erinnern, einen Salat unter einem Pelzmantel.
Vielleicht kann kein einziger auf einen Hering unter einem Pelzmantel verzichten festliches fest. Pfifferlingsalat gilt heute als tolle Alternative zu einem solchen Salat. Je nach Kochtechnik ähnelt es zwar stark seinem Gegenstück, unterscheidet sich aber dennoch in Aussehen, Geschmack und Inhaltsstoffen. Ich möchte das mit glauben heute Dieser Salat wird ein häufiger Gast in Ihrer Küche sein.
Rezept 1. Pfifferlingsalat
Benötigte Zutaten:
- Hähnchenfilets - 2 Stück;
- Koreanische Karotte - 200 g;
- eingelegte Gurken - 3 Stk .;
- Käse - 200 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Mayonnaise und Kräuter.
Kochmethode:
In Salzwasser kochen Hähnchenfilet. Fertiges Filet Stellen Sie es zum Abkühlen beiseite, während wir zu anderen Zutaten übergehen. Wir nehmen eingelegte Gurken. Es ist wünschenswert, dass die Gurken nicht zu wässrig sind und große Körner in der Mitte haben. Die Gurke in Streifen schneiden. Wir nehmen harte Note Käse und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Jetzt zerlegen wir das gekühlte Filet mit den Händen entlang der Fasern, also so, dass wir auch dünne Streifen bekommen. Kombinieren wir jetzt koreanische Karotten, Hähnchenfilet, eingelegte Gurkenstreifen und Käse. Den durch die Knoblauchpresse passierten Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Alles vorsichtig mischen und in eine Salatschüssel geben. Den Pfifferlingsalat mit koreanischen Karotten dekorieren, ein paar Gurkenstreifen darauf legen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Rezept 2. Pfifferlingsalat mit Hering
Benötigte Zutaten:
- mittelgroße Kartoffeln - 4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Heringsfilet - 2 Stück;
- ein Glas Oliven;
- Eier - 2 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Mayonnaise zum Dressing und Öl zum Braten.
Kochmethode:
Machen wir uns bereit zum Kochen. Gießen Sie etwas Wasser über die Töpfe, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und lassen Sie Karotten, Eier und Kartoffeln kochen. Dann herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Während unsere Produkte abkühlen, müssen wir die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten. Wir schneiden die Pilze in Würfel und schicken sie zum Braten zur Zwiebel. Salzen, pfeffern, abdecken und braten, bis sie vollständig gekocht sind.
Jetzt ist unser Gemüse abgekühlt und wir legen die gebratenen Champignons beiseite.
Eier, Kartoffeln und Karotten schälen. Wischen Sie auf der großen Seite der Reibe die Karotten und Kartoffeln ab. Wir nehmen das Heringsfilet und schneiden es in Würfel.
Und so beginnt ein interessanter Prozess. Wir nehmen einen breiten und flachen Teller und legen die erste Schicht unseres Salats darauf - Hering. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise. Die zweite Salatschicht besteht aus gebratenen Champignons mit Zwiebeln. Glätten Sie es sorgfältig. Dann legen Sie die dritte Schicht aus - Kartoffeln. Und jetzt Achtung - wir lassen die geriebenen Kartoffeln mit einem Salatkreis und machen unsere Pfifferlingsohren und -schwänze daraus. Fetten Sie die Oberseite und die Seiten des Salats vorsichtig mit Mayonnaise ein. Dies muss vorsichtig und langsam erfolgen, um unsere Struktur nicht zu zerstören. Dann kommt eine weitere Schicht – eine Schicht Karotten. Mit Karotten dick bestreuen, damit die untere Schicht nicht durchbricht, aber wir bedecken die Ohren des Pfifferlings und den Schwanz nur an den Seiten mit Karotten. oben bedecken Sie nicht Ihre Ohren.
Die Oliven halbieren und das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben. Wir formen eine Nase mit einer halben Olive und schlaue Fuchsaugen mit einem geriebenen Protein. Die Pupillen der Augen werden aus einer halben Olive geformt. Die restlichen Oliven mahlen und auf die Ohren legen und die Augenform betonen. Tja, das ist alles - der Original Pfifferlingsalat "kann schon am Kinderfeiertagstisch serviert werden.
Rezept 3. Pfifferlingsalat mit Hähnchenfilet
Benötigte Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Hähnchenfilet - 250 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
— Hartkäse- 100g;
- Mayonnaise, Kräuter, Knoblauch - 2 Nelken.
Kochmethode:
Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust und Hühnereier. Während sie kochen, können wir an anderen Produkten arbeiten. Die Karotte waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wir müssen auch den Käse reiben und auf einem Teller zur Seite legen. Wir zerlegen die gekochte Brust in Fasern, reinigen die Eier und reiben auf einer feinen Reibe.
Geriebene Karotten, Hühnerfleisch, Käse und Eier mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Um den Geschmack Ihres Salats aufzupeppen, empfehlen wir, 2 Knoblauchzehen durch eine Presse zu geben, mit Käse und erst danach mit anderen Zutaten zu mischen und mit Mayonnaise zu würzen. Wenn Sie einen Salat für den festlichen Tisch zubereiten, dann weiter breiter Teller Die Salatblätter auslegen und mit Salat in Form eines Fuchses oder Fuchsschwanzes belegen.
- Damit der Pfifferling-Salat schön und festlich aussieht, empfehlen wir, immer geraspelte Karotten als oberste Schicht zu belassen und nach Belieben zu dekorieren. Im Original sollte dieser Salat die Form eines Fuchses haben.
- Wenn die Karotte nicht nach Salatrezept gekocht wird, empfehlen wir, sie auf einer groben Reibe zu reiben, mit Salz zu bestreuen und nach 2 Minuten mit den Händen auszupressen, damit sie ihren Saft freisetzt.
