Dass die Gerichte im Slow Cooker unprätentiös, einfach im besten Sinne des Wortes sind, versteht sich irgendwie von selbst. Und das hat seine eigene Bedeutung - schließlich läuft das Funktionsprinzip des Multikochers auf den einfachsten Algorithmus hinaus: zusammengeklappt, geschlossen, eingeschaltet, links. Keine zusätzliche Bewegung. Kein virtuoser Schnickschnack. Alles ist lecker und gesund. Was brauchen wir noch, um lecker zu kochen Fleischlose Gerichte in einem Multikocher.
Fastengerichte in einem Schongarer werden genauso leicht und einfach zubereitet, es sei denn natürlich, Sie verwenden den Schongarer als normale elektrische Pfanne und zaubern darüber, wie zuvor über dem Herd. Ja, Sie können 15 Minuten Zeit damit verbringen, Gemüse für die Suppe zu braten, aber es ist einfacher, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben und herauszuholen gesundes Gericht mit einem Minimum an Fett. Selbst die einfachste Suppe aus 3-4 Gemüsesorten in einem Slow Cooker wird, wenn nicht sogar zu einem Kunstwerk Kochkunst, dann ganz würdiges Gericht, der jedem Ästheten gefallen kann, da die Produkte ihre Form und ihren Geschmack behalten und die Brühe transparent und gesättigt ist. Was ist, wenn Sie Pilze hinzufügen? Getrocknete sind in diesem Fall übrigens viel besser geeignet, da sie ein ausgeprägteres Aroma haben. Eine „einfache“ Suppe lässt sich in eine Cremesuppe verwandeln, indem man sie mit einem Mixer mahlt. Cracker aus Roggen bzw Weizenbrot, im Ofen gegart: Brot in Würfel schneiden, untermischen duftendes Öl(vorzugsweise Olive), gemischt mit zerdrücktem Knoblauch und trocken, häufig umrühren, in einem leichten Spiritus.
Pilz Suppe
Zutaten:
3-4 Kartoffeln
300 g frische oder gefrorene Champignons
1 Karotte
3 Glühbirnen
1 EL Tomatenmark,
1 EL Olivenöl,
Salz, Kräuter, schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken.
Kochen:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und im Modus „Backen“ oder „Frittieren“ anbraten Olivenöl zu Transparenz. Dann gewürfelte Kartoffeln und Karotten, geschnittene Pilze, Tomatenmark In einer kleinen Menge Wasser verdünnt, mischen und mit heißem, gekochtem Wasser auf die gewünschte Dichte verdünnen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, den Deckel schließen und den Modus „Löschen“ für 1 Stunde einstellen. Mit Kräutern bestreut servieren.
Magere Gurke mit Bohnen aus der Dose 
Zutaten:
2 Kartoffeln
1 Dose rote oder weiße Bohnen in einer Tomate,
1 Karotte
1 Zwiebel
1-2 eingelegte (nicht eingelegte!) Gurken,
Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Kochen:
Kartoffeln in Würfel schneiden und in Pflanzenöl in einer Multicooker-Schüssel im Modus „Backen“ oder „Frittieren“ braten, bis sie halb gar sind. Die Bohnen zusammen mit der Soße, Zwiebel- und Karottenwürfel, Lorbeerblatt, 2-3 Pfefferkörner dazugeben und verdünnen heißes Wasser auf die gewünschte Dichte. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Löschen" auf 2 Stunden ein. Eine Stunde nach Programmstart die Gurkenwürfel hinzugeben, das Lorbeerblatt entfernen, nach Geschmack salzen und vor Programmende den Deckel schließen.
Suppe mit getrockneten Pilzen
Zutaten:
50 g getrocknete Pilze,
4-5 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
2 EL Mehl,
Pflanzenfett, Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Kochen:
Die Pilze eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen und die Pilze abseihen, abspülen und klein schneiden. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten in einem Slow Cooker im Backmodus in Pflanzenöl an. In der Zwischenzeit das Mehl in einer trockenen Pfanne braten, bis es beige wird und der Feuchtigkeitsgeruch verschwindet (dies kann im Voraus geschehen und das Mehl zum Dressing in einem trockenen, luftdichten, wiederverschließbaren Glas aufbewahren). Mehl in die Schüssel geben, umrühren. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, geben Sie sie zusammen mit den Pilzen in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzu und gießen Sie heißes Wasser auf die gewünschte Dichte. Stellen Sie den Modus "Löschen" auf 1,5 Stunden ein.
Fastenkohlsuppe mit Bohnen
Zutaten:
5-6 Kartoffeln,
3-4 Tomaten
1 Karotte
1 Zwiebel
¼ Kohlkopf
2-3 süße bunte Paprika,
1 Dose Bohnen eigenen Saft,
1 -2 EL. Pflanzenöl,
Lorbeerblatt, Salz, Gewürze, Knoblauch - nach Geschmack.
Kochen:
Zwiebel und Kartoffeln in Würfel schneiden, Möhren raspeln, Süße Paprika in Streifen schneiden, Kohl hacken. Die Haut von den Tomaten entfernen, eine in Würfel schneiden, den Rest mit einem Mixer zusammen mit Knoblauch und Öl pürieren. Alle Produkte in eine Multicooker-Schüssel geben, salzen, pfeffern und mit heißem Wasser aufgießen. Stellen Sie den Modus „Suppe“ oder „Eintopf“ für 1 Stunde ein. Mit Kräuter-Knoblauch-Donuts servieren.
Die Hauptgerichte beim Fasten sind natürlich Müsli sowie Kartoffeln (rein oder mit Pilzen) und Gemüseeintopf. Und auch hier wird der Multikocher zum unverzichtbaren Helfer. Mit den Modi Eintopf, Müsli, Buchweizen oder Suppe können Sie Speisen mit dem geringsten Verlust zubereiten nützliche Substanzen, und die verzögerte Startfunktion hilft, Zeit und Mühe zu sparen.
Bulgur mit Karotten
Zutaten:
1 Stapel Bulgur,
2 Stapel Wasser,
1 Karotte
1-2 Knoblauchzehen,
1-2 TL Salz,
Pflanzenöl - nach Geschmack.
Kochen:
Karotten reiben grobe Reibe, Knoblauch mit einem Messer hacken. Bulgur abspülen. Karotten, Knoblauch und Bulgur in die Schüssel des Multikochers geben, salzen, heißes Wasser aufgießen und den Deckel schließen. Stellen Sie den "Pilaw"-Modus ein. Nach dem Signal Pflanzenöl nach Geschmack hinzufügen und mischen.
Buchweizen mit Gemüse
Zutaten:
2 Tassen Buchweizen,
4 Multi-Gläser Wasser,
1 Tomate
1 Karotte
1 Paprika
1 Zwiebel
1-3 Knoblauchzehen,
3-5 EL Pflanzenöl,
Salz, Kräuter - nach Geschmack.
Kochen:
Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, dann darüber gießen kaltes Wasser, Haut entfernen und in Würfel schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Paprika in Streifen schneiden, den Knoblauch mit einem Messer hacken, die Zwiebel hacken kleine Würfel. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, legen Sie eine Gemüsemischung aus, gießen Sie das gewaschene Müsli darüber, salzen Sie es ab und füllen Sie es mit Wasser. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus auf „Buchweizen“ („Getreide“ oder „Reis“) oder „Pilaw“, wenn Sie möchten, dass das Gemüse leicht gebräunt wird. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
Gestreifter Brei mit Gemüse "Dubinushka" 
Zutaten:
1 Stapel Reis,
1 Stapel Buchweizen,
1 Stapel Hirse,
1 Rübe,
1-2 Karotten
100-150 g Kürbis,
100-150 g Kohl,
6 Stapel Wasser,
Salz - nach Geschmack.
Kochen:
Spülen Sie alle Getreidesorten in mehreren Wässern. Kohl hacken, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten, Rüben und Kürbis auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie die Produkte in Schichten in die Multicooker-Schüssel: Kohl, Reis, Rüben, Buchweizen, Karotten, Hirse, Kürbis. Salzen und mit heißem Wasser füllen, Spachtel gießen, damit die Schichten nicht brechen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus auf „Buchweizen“ oder „Grütze“. Dieses Rezept kann modifiziert werden, indem Sie die Zusammensetzung von Getreide und Gemüse nach Ihren Wünschen auswählen.
Gerstenbrei mit Gemüse und Pilzen
Zutaten:
200 g Graupen,
150 g getrocknete Pilze
1 Karotte
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen,
1 Tomate
Salz, Pfeffer, Kräuter, Pflanzenöl - nach Geschmack.
Kochen:
Abends gut gewaschen einweichen Graupen und Pilze in kaltem Wasser. Vor dem Kochen das Wasser aus den Pilzen abgießen, abseihen, abspülen und die Pilze klein schneiden. Zwiebel, Karotte und Tomate in Würfel schneiden. In der Multicooker-Schüssel in unraffiniertem Pflanzenöl das Gemüse im Backmodus 10 Minuten braten, dann die Pilze hinzufügen und im selben Modus etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die gewaschene Graupen in die Schüssel geben, mischen und köcheln lassen weitere 10 Minuten, dann Wasser aus den Pilzen gießen (hinzufügen normales Wasser, wenn nicht genug) zwei Finger über dem Müslispiegel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 40 Minuten ein. Oder wählen Sie das Programm "Buchweizen". Nach dem gleichen Prinzip wird Brei aus Buchweizen oder anderem Getreide zubereitet, nur muss er nicht für die Nacht, sondern für ein paar Stunden eingeweicht werden.
Kohl-Durcheinander 
Zutaten:
1 kg Kohl
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Stapel Reis,
1-2 Knoblauchzehen,
2-3 EL Tomatenmark,
Salz, Kräuter, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Kochen:
Die gehackten Zwiebeln und Karotten im Modus „Backen“ in Pflanzenöl schwenken, bis sie weich sind, das Tomatenmark hinzufügen, weitere 3-5 Minuten köcheln lassen und den gehackten Kohl hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und köcheln Sie im gleichen Modus weiter. In der Zwischenzeit den Reis abspülen, in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen und mit Wasser aufgießen (2 - 2,5 Tassen). Rühren Sie um, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den "Pilaw" -Modus ein.
Es ist gut, eine Art Brei zu kochen Soße. Zum Beispiel, aus BrokkoliUnd: Den gedünsteten Brokkoli mit einem Mixer pürieren, die Zwiebel separat anbraten, einen Esslöffel Mehl mit Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben mischen, mischen, mit Wasser auf die erforderliche Dichte verdünnen und kochen. Mit Brokkoli kombinieren. Passt gut zu Pilzgerichten. Soße aus Walnüsse: 250 g Nüsse hacken und mahlen, ein Stück eingeweichtes Brötchen und 2-3 Knoblauchzehen hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, wobei nach und nach Pflanzenöl (ca. 100 ml) hinzugefügt wird. Fügen Sie der resultierenden dicken Masse hinzu Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Solche Saucen bringen eine angenehme Abwechslung auf den Fastenspeiseplan.
Pampuschki mit Knoblauch
Zutaten:
3 Stapel. Mehl,
200 ml Wasser
2 TL Trockenhefe,
2 TL Sahara,
1-2 TL Salz,
2-4 Knoblauchzehen,
4 EL Pflanzenöl.
Kochen:
Die Hefe in warmem Wasser mit Zucker schlagen, Salz hinzufügen, 2 EL. Pflanzenöl und nach und nach Mehl hinzufügen. kneten elastischer Teig, mit einer Serviette abdecken und warm werden lassen. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl. Den aufgegangenen Teig in 7 Kugeln teilen und mit Öl einfetten. Legen Sie die Teigkugeln in eine Schüssel (wie ein Kamillenbrötchen), schalten Sie den Modus „Heizen“ für 15 Minuten ein, schalten Sie ihn dann aus und lassen Sie die Donuts 30 Minuten lang gehen. Schalten Sie dann den "Backmodus" für 60 Minuten ein. Nach dem Signal für das Ende des Modus die Donuts mit Hilfe eines Dampfkörbchens wenden und 20 Minuten auf der anderen Seite backen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit duftendes Öl zu: Reiben Sie den Knoblauch mit Pflanzenöl ein und fügen Sie einige gehackte Kräuter hinzu. Die fertigen Donuts mit Sauce einfetten und abkühlen lassen.
Würzige Brötchen 
Zutaten:
3-3,5 Stapel. Mehl,
1 Stapel Wasser,
1 Teelöffel Trockenhefe,
1 Teelöffel Sahara,
1 Teelöffel Salz,
1-3 Knoblauchzehen,
1 EL provenzalische Kräuter,
Olivenöl.
Kochen:
Die Hefe in warmem Wasser mit Zucker schlagen, Salz und 3 Esslöffel Öl hinzufügen, mischen und nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen. Den elastischen Teig kneten und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit ein duftendes Öl zu, indem Sie zerdrückten Knoblauch mit 3 Esslöffeln Pflanzenöl und Kräutern nach Geschmack mischen. Wenn der Teig geeignet ist, klopfen Sie ihn fest, rollen Sie ihn zu einer 1 cm dicken Schicht aus und bestreichen Sie ihn mit duftendem Öl. Den Teig in 5-6 cm breite Streifen schneiden und den ersten Streifen zu einer Rolle rollen. Wickeln Sie dann den nächsten Streifen um Ihre Rolle und so weiter, bis Ihnen der Teig ausgeht. Legen Sie die resultierende Rolle senkrecht in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus "Heizen" für 10-15 Minuten ein, schalten Sie ihn dann aus und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten stehen. Stellen Sie dann den Modus "Backen" auf 40-50 Minuten ein. Lassen Sie das Brot nach dem Signal über das Ende des Modus 10 Minuten lang im Heizmodus stehen und kühlen Sie es dann ab. Dieses Brot wird gegessen, indem die Streifen abgerollt werden. Das Rezept ist für einen Slow Cooker mit einer Schüssel von 4-5 Litern ausgelegt, für einen kleineren Slow Cooker reduzieren Sie die Menge der Zutaten.
Und natürlich können Sie nicht ignorieren magere Desserts. Haben Sie Gurkenreste von Tomaten oder Gurken? Es kann auch durch die Zubereitung von Keksen oder einer Solepastete in die Tat umgesetzt werden. Es ist besser, Rohrzucker in Rezepten zu verwenden - er gibt einen Karamellgeschmack.
Schokoladenkuchen in Salzlake
Zutaten:
2,5-3 Stapel. Mehl,
1 Stapel Sole,
1 Stapel Sahara,
⅓ Stapel. geruchloses Pflanzenöl
1 Päckchen Backpulver
1-2 Päckchen Vanille
2-5 EL Kakaopulver
Nüsse, Rosinen, Mohn, Schokolade - zum Füllen und Dekorieren (nach Geschmack).
Kochen:
Pflanzenöl, Zucker und Salzlake in einer Schüssel mischen. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver beigeben, glatt rühren. Fügen Sie Füllstoffe nach Geschmack hinzu. Geben Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Backmodus auf 65 Minuten ein. Kühlen und servieren, mit Puderzucker oder geschmolzener dunkler Schokolade garnieren.
Deshalb haben wir dafür gesorgt, dass es nicht schwierig ist, köstliche magere Gerichte in einem Slow Cooker zuzubereiten.
Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!
Fastengerichte in einem Slow Cooker können sehr unterschiedlich sein. Sie können nicht nur für den Ersten oder Zweiten kochen, sondern auch Gebäck und Getränke. Fasten ist eine besondere Zeit, die mit ziemlich strengen diätetischen Einschränkungen verbunden ist. Je nach Religion kann dies ein Verbot bestimmter Lebensmittel oder eine zeitliche Begrenzung des Verzehrs sein. Tatsächlich kann man sogar zum Fasten kochen und sich sehr verwöhnen lassen eine Vielzahl von Gerichten die den orthodoxen Kanonen vollständig entsprechen wird.
Post-Einschränkungen
Fastengerichte in einem Slow Cooker müssen die Einschränkungen einhalten, die während des Fastens gelten. Daher ist es strengstens verboten, Eier, Fleisch und Milchprodukte zu essen. Grundsätzlich sollte die Ernährung ausschließlich pflanzliche Lebensmittel enthalten. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden, es ist erlaubt, Pflanzenöl hinzuzufügen. Das sind die Hauptkriterien, die Rezepte in dieser Zeit erfüllen müssen.
Vergessen Sie dabei nicht, dass an bestimmten Fastentagen strengere Einschränkungen gelten. Beispielsweise wird die Verwendung von Pflanzenöl periodisch verboten oder nur kalte Speisen sind erlaubt. Es gibt mehrere Tage, an denen das Essen während des Fastens überhaupt nicht empfohlen wird, und von Zeit zu Zeit dürfen Fastende Fisch essen. Denken Sie daher daran, dass das Konzept eines mageren Gerichts eigentlich sehr vage ist. Sie müssen sorgfältig überwachen, welche Einschränkungen und Genehmigungen an diesem speziellen Fastentag gelten.
Für dieses Rezept müssen Sie sich eindecken:
- viertel Gabel Weißkohl;
- 6 mittelgroße Kartoffeln;
- Rot Paprika;
- 4 Tomaten;
- Zwiebel;
- Möhren;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- rotes Glas Dosenbohnen;
- 4 Liter kaltes Wasser;
- Salz - nach Geschmack.
Schnelles Rezept für Kohlsuppe
Geben Sie zuerst alles in die Multicooker-Schüssel notwendige Zutaten. Geriebene Karotten, fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Kartoffeln und Paprika.
Den Kohl fein hacken und zusammen mit zwei Tomatenwürfeln in eine Multicooker-Schüssel geben. Wir lassen zwei weitere Tomaten auf einer Reibe aus und reiben sie in Brei. Wir verteilen eine halbe Dose Bohnen aus der Dose, Salz, fügen Lorbeerblatt, einen Esslöffel Senf und Sonnenblumenöl hinzu. Mit kochendem Wasser auffüllen.
Am Multikocher stellen wir den Modus „Löschen“ ein, während der Garzeit soll das Gemüse gar, aber nicht sauer sein. Es bleibt nur zu mischen und Sie können es auf dem Tisch servieren.
magere Torte
Während des Fastens haben viele Menschen nicht genug Desserts. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten für ihre Zubereitung. Das sind zum Beispiel Rezepte mager backen in einem Multikocher. Pies sind sowohl herzhaft als auch süß. Betrachten Sie zum Beispiel ein Rezept für einen mageren Kuchen in einem Slow Cooker mit Bananen.
Das toller Weg schnell mit der ganzen Familie, aber gleichzeitig regelmäßig Ihre Lieben mit neuen Gerichten erfreuen, die den etablierten Einschränkungen nicht widersprechen. Dieses Rezept für mageres Backen in einem Slow Cooker erweist sich als diätetisch und sehr wohltuend für den Körper.
Um es umzusetzen, brauchen wir die folgenden Zutaten:
- ein halbes Glas Pflanzenöl;
- 2 Bananen;
- ein Glas kohlensäurehaltiges Mineralwasser;
- eine halbe Zitrone;
- ein halber Teelöffel Soda;
- 150 Gramm Zucker;
- 100 Gramm Walnüsse;
- Mehl der höchsten Qualität;
- Salz - nach Geschmack.
Überraschen Sie die Familie mit einem Bananenkuchen
Sie müssen mit dem Kochen eines mageren Kuchens in einem Slow Cooker beginnen, indem Sie beide Bananen schälen, in mehrere Stücke schneiden und mit einer normalen Gabel gründlich hacken. Dies wird die Grundlage der Füllung für unseren Kuchen sein. Wenn Sie möchten, dass die Masse möglichst homogen ist, können Sie einen Mixer verwenden, dann glauben Sie mir, Sie können mit improvisierten Mitteln auskommen.
Gießen Sie nun Pflanzenöl in die Bananenmasse und Mineralwasser. Eine Prise Salz darüber streuen und notwendige Menge Sahara. Mit einem Handrührgerät gründlich verrühren. Fügen Sie der resultierenden Mischung Soda hinzu und mischen Sie erneut.
Wir reinigen die Walnüsse und brechen sie gewissenhaft in kleine Stücke. In dieser Form fügen wir sie der Füllung für unseren Kuchen hinzu. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Teile und pressen Sie den Saft dieser Frucht in die Bananenmischung. An diesem Punkt sollte eine Reaktion beginnen, begleitet von Zischen und starkem Schäumen. Wenn dies der Fall ist, dann machen Sie alles richtig.
Nochmals die ganze Masse gründlich mischen und das Mehl nach und nach einarbeiten. Seine Menge wird am besten mit dem Auge bestimmt, wobei der Schwerpunkt auf der Konsistenz des Tests liegt. Als Ergebnis sollten Sie eine Masse erhalten, die sehr fettiger saurer Sahne ähnelt.
Danach geben wir den resultierenden Teig in eine mit Pflanzenöl vorgeschmierte Multicooker-Schüssel und lassen den Kuchen eine Stunde und fünf Minuten lang im "Back" -Modus backen. Wenn diese Zeit abgelaufen ist, nehmen wir den Kuchen aus dem Multikocher und lassen ihn nur wenige Minuten abkühlen.
Der Kuchen sollte duftend und zart werden, aber gleichzeitig mager, er enthält keine verbotenen Zutaten. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, wird er angeschnitten portionierte Stücke und serviert mit Tee und hausgemachter Marmelade.
Verwöhnen Sie sich mit Cupcakes
Sie können das Dessert in einem Slow Cooker zubereiten. Dies ist eine weitere Art von Gebäck, das Sie sich während des Fastens beruhigt leisten können. So können Sie Ihre Familie und Gäste mit köstlichen süßen Cupcakes erfreuen, die sich als attraktiv, schön und üppig herausstellen werden. Dieses Brot ist perfekt für Familie Teeparty. Ein süßer Cupcake hilft Ihnen, die Einschränkungen zu vergessen, die Sie aufgrund eines strengen Fastens befolgen müssen. Im Cupcake selbst werden Sie während dieser Zeit keine verbotenen Komponenten treffen können.
Vergessen Sie daher nicht, sich in einem Beitrag immer mit einem leckeren und leckeren zu erfreuen süßes Gebäck. Außerdem ist es vor allem sehr schnell zubereitet magerer Cupcake In einem Slow Cooker ist das Rezept selbst sehr einfach. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin wird damit fertig.
Darüber hinaus gibt es Möglichkeiten, ein solches Backen vorzubereiten. große Menge, müssen Sie nur das auswählen, das am besten zu Ihrer Ernährung passt. Nachdem Sie das benötigte Rezept ermittelt haben, bereiten Sie es vor notwendige Produkte und loslegen. In diesem Artikel sehen wir uns eine einfache Möglichkeit an, einen Cupcake in einem Slow Cooker zuzubereiten, was sehr schnell und einfach geht.
Dazu müssen Sie Folgendes zur Hand haben:
- 2 Tassen Mehl;
- ein halbes Glas Zucker;
- ein Glas warm und Gekochtes Wasser;
- ein halbes Glas Pflanzenöl;
- 10 Gramm Backpulver;
- 3 Esslöffel Kakao;
- eine Prise Vanillin;
- 3 Esslöffel Nüsse;
- ein Esslöffel Honig.
Diese Menge an Zutaten reicht für etwa fünf bis sechs Portionen.
Kochvorgang
Für leckerer Kuchen Mischen Sie aus dem Multikocher alle notwendigen Zutaten in einer trockenen separaten Schüssel. Das sind Kakao, Mehl, Backpulver und Vanillin. Bitte beachten Sie, dass es am besten ist, alle diese Komponenten sorgfältig durch ein Sieb zu sieben und dann gut zu mischen, damit der Kuchen luftig wird. Dadurch erhalten Sie die richtige Konsistenz für Ihren Kuchen.
In einer anderen Schüssel Honig und Zucker mischen, warmes Wasser hinzufügen, erneut mischen, bis Zucker und Honig vollständig aufgelöst sind, erst danach Pflanzenöl hinzufügen.
Im nächsten Schritt mischen wir die flüssigen und trockenen Zutaten unseres zukünftigen Cupcakes zusammen. Bildung bekommen homogene Masse. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und ebenfalls zum Teig geben. Auf Wunsch können Sie ein paar Handvoll Rosinen hinzufügen, dies ist jedoch nach eigenem Ermessen überhaupt nicht erforderlich.
Legen Sie nun den Teig in die Schüssel des Multikochers, vorgeschmiert eine kleine Menge Pflanzenöl. In den Programmen stellen wir den Modus "Backen" ein, in dem wir ungefähr 45 Minuten kochen.
Servieren Sie den fertigen Kuchen zum Tee auf dem Tisch.
In letzter Zeit werden in einem Slow Cooker zubereitete Fastengerichte von Hausfrauen besonders geschätzt. Erstens, weil Sie mit einem tollen Küchengerät neue geschmackliche Facetten entdecken und Zeit sparen können, die sonst beim Kochen aufgewendet wird. Zweitens eröffnet sich der kulinarischen Kreativität ein sehr großer Spielraum – schließlich werden es jeden Tag mehr Rezepte. Die Einfachheit und Bequemlichkeit der Zubereitung magerer Gerichte in einem Schongarer sind wichtige, aber nicht die einzigen Vorteile. Technologie Wärmebehandlung Produkte in der "Wunderpfanne" können Sie sparen große Menge Vitamine und Nährstoffe als bei jeder anderen Kochmethode. Heute stellen wir Ihnen die Rezepte für die relevantesten mageren Gerichte für den Slow Cooker vor.
Magerer Buchweizenbrei mit Gemüse
Produkte:
Kochen. Vorbereitet Buchweizen Gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser. Wählen Sie im Menü den Modus „Brei“, schalten Sie ihn ein und bereiten Sie das Braten vor: Fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten werden gebraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist. Danach Grüns hinzufügen und ausschalten. In einer Minute ist der Brei im Slow Cooker fertig. Jetzt muss alles gemischt und für ca. 10 Minuten im Heizmodus belassen werden. Brei wird während dieser Zeit nicht zu Brei: Er behält seine Bröckeligkeit und hat Zeit, sich mit den übrigen Zutaten zu „verheiraten“.
Magerer Gemüseeintopf in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Alles Gemüse sollte in gleich große Würfel geschnitten werden Blumenkohl in noch kleinere Blütenstände zerlegen, danach alles in eine Schüssel legen und eine halbe Stunde im Schmormodus kochen. Danach Mais, Kräuter, Erbsen und Salz hinzufügen, mischen und fünf Minuten ziehen lassen. Jetzt ist es geschafft!
Fasten-Borschtsch - ein Rezept für einen langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Das erste, was in den Slow Cooker kommt, ist die „Dreieinigkeit“: Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, im Voraus geschnitten. Mit Wasser auffüllen und im Schmormodus etwa eine halbe Stunde garen. Die Rüben separat in einer Pfanne mit Paprika, Essig und fein gehackten geschälten Tomaten anbraten. Überprüfen Sie die Kartoffeln: Wenn sie fast fertig sind, können Sie Kohl hinzufügen und nach 15 Minuten - Rüben-Dressing. Der letzte Punkt wird Salz, Gewürze, fein gehackter Knoblauch und Kräuter sein.
Fastenkohlsuppe in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Wir schneiden die Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in die gleichen kleinen Würfel, hacken den Kohl fein und reiben die Karotten. Kohl und Kartoffeln in eine Schüssel geben, passierte Bohnen dazugeben. Verkochte Zwiebeln und Karotten - auch da. Wir programmieren den Slow Cooker für den Modus „Suppe“ und lassen ihn eine Stunde lang kochen.
Magere Pilzsuppe
Produkte:
Kochen. Gießen Sie gehackte Kartoffeln und Pilze mit Wasser und stellen Sie den Suppenmodus ein. Nach etwa 20 Minuten gehackt hinzufügen Walnuss und sautierte Zwiebeln mit Karotten. Fünf Minuten vor Prozessende - die Warteschlange für Salz, Kräuter und Gewürze.
Magere Erbsensuppe in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Braten Sie das Gemüse in einem langsamen Kocher im Modus „Backen“ und fügen Sie es zu den eingeweichten Erbsen hinzu. Wasser, Salz und Gewürze ebenfalls in die Schüssel geben. Eine solche Suppe wird im „Porridge“ -Modus eine Stunde lang zubereitet. Und das Ideal Aussehen Suppe kann erreicht werden, indem sie mit einem Mixer geschlagen wird, bis sie püriert und vor dem Servieren mit Kräutern bestreut wird.
Magere Bohnensuppe
Produkte:
Kochen. Tomatenkonservenbohnen sind eine ideale Basis für eine magere Suppe, da sie bereits Tomaten und Gewürze enthalten. Es bleibt nur, die Passivierung aus Gemüse zuzubereiten und sie zusammen mit dem Inhalt des Glases und den in Würfel geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel zu geben. Mit Wasser aufgießen und vorsichtig salzen Tomatensauce Dieses Produkt ist bereits verfügbar. Alles wird eine halbe Stunde lang im "Suppen" -Modus gekocht und beim Servieren mit Gemüse dekoriert.
Magere Suppe mit Linsen in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Machen Sie eine Passerovka aus fein gehacktem Gemüse: Zwiebeln, Selleriewurzel und Karotten. Stellen Sie dazu den Modus „Backen“ oder „Frittieren“ ein und braten Sie das Gemüse 10 Minuten lang. Dann gewürfelte Kartoffeln, Linsen und Wasser in die Schüssel geben. Sie können sofort salzen und Gewürze hinzufügen, und die Suppe wird etwa eine Stunde lang im entsprechenden Modus zubereitet.
Magere Kürbissuppe – in einem langsamen Kocher kochen
Produkte:
Kochen. Möhren und Zwiebeln wie zum Anbraten zubereiten, in eine Schüssel geben und mittelgroße Kürbiswürfel dazugeben. Garen Sie Gemüse im Modus "Backen" 7-12 Minuten lang. Gießen Sie danach Wasser ein, fügen Sie Salz und Gewürze Ihrer Wahl hinzu und kochen Sie 35 Minuten lang im Modus "Suppe". Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu, passieren Sie ihn durch die Presse und schlagen Sie mit einem Mixer. Beim Servieren mit Kräutern und Samen dekorieren.
Magerer Kartoffelauflauf
Produkte:
Kochen. Wir schneiden die Kartoffeln in dünne Platten und Zwiebeln und Karotten - wie zum Braten. Wir bereiten die Füllung vor: Geben Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel und braten Sie die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne oder im Modus „Backen“ („Braten“) an. Dann ist es einfach: Am Boden des Multikochers - Kartoffeln, die wir mit Mayonnaise bestreichen, dann die Füllung, dann wieder eine Schicht Kartoffeln. Der Garvorgang im Backmodus dauert 40 Minuten.
Magerer Pilzauflauf in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Bereiten Sie zuerst die Füllung vor: Schneiden Sie den weißen Teil des Lauchs und der Pilze quer. Alles in Pflanzenöl anbraten. Wir teilen das Püree in zwei Teile. Wir verteilen eine Schicht Kartoffelpüree in einer gefetteten Schüssel, dann die Füllung, gefolgt von Kartoffelpüree. Die Schichten salzen und mit Pfeffer würzen. Im Backmodus 40-50 Minuten backen.
Magerer Zucchini-Auflauf
Produkte:
Kochen. Zucchini muss auf einer Rote-Bete-Reibe gerieben und gründlich ausgepresst werden, um die Flüssigkeit loszuwerden. Salzen, pfeffern, Mehl hinzufügen und den Teig mischen. Am Boden der Schüssel eine Schicht Zucchini, dann zerkochte Zwiebeln und Karotten auslegen. Der letzte sollte eine Schicht Zucchini sein. Das Gericht wird im Backmodus 50 Minuten lang gebacken.
Fasten-Pilaw in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Trockene Pilze in anderthalb Liter Wasser einweichen. Zwiebel und Karotten in Streifen geschnitten in einer offenen Schüssel 40 Minuten anbraten. Frische und eingeweichte Champignons schneiden und zum Sautieren geben und alles zusammen braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salz und Gewürze hinzufügen, dann Reis und mischen. Gießen Sie vorsichtig Wasser aus den Pilzen. Saubere Knoblauchzehen in den Reis stecken, im entsprechenden Modus kochen.
Fastenkuchen mit gefrorenen Kirschen
Produkte:
Kochen. Sonnenblumenöl in einer Schüssel mischen, heißer Tee und Honig und Zucker. Fügen Sie das Backpulver zu der resultierenden Mischung hinzu und gießen Sie unter Rühren die Samen, Nüsse und getrockneten Kirschen hinein. Nach - Mehl vorsichtig einfüllen - ist der Teig fertig. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und backen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Modus „Backen“.
Magerer Apfelkuchen in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Gesiebtes Mehl sollte mit Backpulver in einer Schüssel gemischt werden. In der zweiten - Pflanzenöl zu Zucker geben und ein wenig schlagen, Teeblätter hinzufügen, Marmelade und schnell umrühren. Wir fügen Mehl hinzu. Die resultierende Konsistenz sollte saurer Sahne ähneln. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers, legen Sie sie in Schichten (Teig, Äpfel, Teig) und backen Sie sie.
Fastenlebkuchen in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. IN heißes Wasser Zucker auflösen, Honig und Sonnenblumenöl hinzufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Zimt separat mischen. Den trockenen Teil des Teigs nach und nach unter ständigem Rühren zum flüssigen Teil geben. Wenn der Teig homogen ist, fügen Sie Rosinen hinzu. Gießen Sie den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Multicooker-Schüssel und backen Sie ihn im Modus „Backen“.
Magere Brötchen
Produkte:
Kochen. Von allen Produkten, außer Marmelade, mageres kneten Hefeteig. Nachdem es passt und sein Volumen verdoppelt hat, muss es geknetet und eine weitere halbe Stunde stehen gelassen werden. Teilen Sie den resultierenden Teig in 6-8 Stücke: Jedes wird leicht ausgerollt, geben Sie eine kleine Portion Marmelade in die Mitte und drücken Sie es vorsichtig zusammen. Wir legen die zukünftigen Brötchen auf einmal in eine gefettete Schüssel und backen im entsprechenden Modus.
Magere Charlotte in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Das Mehl sieben, damit der Kuchen luftiger wird, und das Backpulver hinzugeben. Mischen Sie separat fast das gesamte Sonnenblumenöl mit Zucker und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Der Teig selbst sollte nicht dick sein. Äpfel müssen in möglichst dünne Scheiben geschnitten werden. Und dann - nach Ihrem Ermessen. Sie können die Äpfel zuerst in eine gefettete Schüssel geben und den Teig gießen, oder Sie können alles vorher mischen. Danach kann gebacken werden schlanke Charlotte in einem Multikocher gemäß den Anweisungen.
mageres Brot
Produkte:
Kochen. Nicht umsonst wird dieses Brot einfach genannt: Es ist wirklich einfach, sowohl in der Zusammensetzung als auch in der Technologie. IN warmes Wasser Salz und Zucker auflösen, einen Esslöffel Mehl und Hefe hinzufügen. Nach 10 Minuten den Inhalt in eine Mischung aus zwei Mehlsorten gießen und den Teig kneten. Den Teig in die gefettete Form des Multikochers geben und über Nacht im Modus „Heizen“ stehen lassen. Danach nochmals durchkneten und wie gewohnt backen.
Fastenmannik in einem langsamen Kocher
Produkte:
Kochen. Zucker und Grieß in einen großen Behälter geben, mischen und Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen. Danach - für eine Stunde vergessen. Die Mischung hat an Volumen zugenommen, jetzt können Sie das Öl eingeben und gelöschtes Soda. Rühren Sie um und fügen Sie fein gehackten Apfel hinzu. Nun die Hälfte des Teiges, Beeren und den Rest in die Schüssel geben. Mannik wird im Backmodus eine Stunde auf einer Seite und 40 Minuten nach dem Wenden gebacken. Lecker und zart!
Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie magere Gerichte in einem Slow Cooker zubereiten können. Sie können dies überprüfen, indem Sie durch die vorgeschlagenen Optionen scrollen. Fastenmenü auf unserer Website..
- Es stellt sich heraus, dass magere Pastete sehr lecker sein kann. Um dies zu überprüfen, kochen Sie es anschließend mit Pilzen und Bohnen in einem langsamen Kocher einfache Empfehlungen aus diesem Rezept.
- Nach diesem Rezept können Sie Ofenkartoffeln in Folie in einem Slow Cooker wie z leckeres Mittagessen oder Abendessen kombiniert mit Hering, frisches Gemüse oder Salat, und für die Zubereitung verschiedener Salate.
- Das Ende des Sommers und der Beginn des Herbstes ist eine besonders günstige Zeit für kulinarische Experimente mit Gemüse aller Art. Heute gibt es in unserem Menü einen sehr leckeren Kürbis-Auberginen-Sauté in einem Slow Cooker.
- Wenn Ihnen Ihre Gesundheit und die Gesundheit der ganzen Familie am Herzen liegt, Sie abnehmen oder Ihr Kind lecker ernähren möchten, dann ist dieses Diät-Rezept genau das Richtige für Sie Kürbis-Kaviar in einem langsamen Kocher gedämpft ist perfekt für alle Ihre Zwecke.
- Lecker und gesund – diese beiden Definitionen vertragen sich ganz gut, wenn man kocht geschmorte Zucchini mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Ein paar andere Gemüsesorten sorgen für einen reichhaltigeren Geschmack und Aroma.
- Jede Vorbereitungssaison für Hostessen beginnt damit, ihre bewährten Lieblingsdrehungen zu machen und dann etwas Neues auszuprobieren, zum Beispiel diese leckerer Salat mit Reis und Zucchini in einem Slow Cooker.
- lecker Gemüseeintopf aus roten Bohnen mit Kohl und Mais, gekocht in einem Slow Cooker, begeistert nicht nur mit seiner Vielseitigkeit und seinem Geschmack, sondern auch mit einem hellen, ansehnlichen Aussehen.
- Duftende, rötliche, knusprige Pommes Frites in einem Slow Cooker, wenn Sie nur ein paar folgen einfache Regeln. Es erfordert ein Minimum an Aufwand, um köstliche Kartoffeln zu kochen.
- Das Rezept für dieses Gericht enthält Kichererbsen und vieles mehr gesundes Gemüse, und am besten kochen Sie Kichererbsen mit Gemüse in einem Schnellkochtopf, obwohl herkömmliche Modelle diese Aufgabe problemlos bewältigen können.
- Lecker zubereiten u herzhafter Buchweizen mit Gemüse und Champignons in einem langsamen Kocher mit frischem oder gefrorenem Gemüse aus den restlichen Brühen. Paprika- und Tomatenliebhaber werden es lieben!
Wir haben versucht, in jeder Kategorie von Gerichten eine Auswahl an mageren Rezepten für einen Slow Cooker vorzubereiten - für die ersten können Sie hervorragend kochen magere Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch, auf der zweiten - Brei, Gemüsegerichte, Pilze, vom Backen magst du lecker Fastenkuchen, zum Nachtisch - Marmelade, Marmelade, Bratäpfel, aber Sie können eine köstliche Mahlzeit vervollständigen duftendes Kompott oder küssen. Viele Zubereitungen gehören auch zur Kategorie der Fastengerichte, so dass Sie Adjika nach unseren Rezepten zubereiten können, Tomatensaucen, Gemüsesalate und vieles mehr.
Fastenmenü ist geeignet für vegetarische Küche. Alle Rezepte in diesem Abschnitt enthalten keine Zutaten tierischen Ursprungs.
Durch das Fasten schließt der Mensch tierische Produkte komplett aus seiner Ernährung aus. Und obwohl Fasten in allen Religionen nicht nur Essenseinschränkungen bedeutet, sondern auch die Absage an Unterhaltung, und manchmal auch Kommunikation, gibt es dennoch die meisten Verbote und Regeln in der Ernährung. Es gibt aber auch Fastentage, an denen Fisch gegessen werden darf, dann wird die Speisenauswahl stark erweitert. Oder im Gegenteil, an bestimmten Tagen gilt sogar ein Verbot von Pflanzenöl und scharfen Speisen.
Wenn Sie all diese Feinheiten und Nuancen kennen, können Sie Ihr Menü im Voraus planen und nach unseren Rezepten, die ausnahmslos alle bebildert sind, köstliche Fastengerichte im Slow Cooker zubereiten. Schritt für Schritt Fotos und Anweisungen. Guten Appetit!
