Wie man einen mageren süßen Kuchen macht. Fastenkuchen - Rezepte

Ist es nicht so, dass, wenn etwas für uns unmöglich ist, unsere Gedanken aus irgendeinem Grund nur um diese verbotene Frucht kreisen und unsere Hände hin und wieder danach greifen? Und natürlich ggf guter Eintrag, es ist verboten, an alle Arten von süßen Brötchen und Käsekuchen zu denken, dann erscheinen, wie es der Zufall will, saftige und rötliche Kuchen mit einer Vielzahl von köstlichen Füllungen vor Ihren Augen und geben Ihnen buchstäblich keine Ruhe . Nun, was kannst du tun? Die Antwort ist einfach - magere Kuchen backen. Das Wort „mager“ ist keineswegs gleichbedeutend mit dem Wort „geschmacklos“!

Fastenkuchen mit Pilzen, Kohl, Fisch, Müsli, Gemüse, Obst, Beeren - das ist eine tolle Alternative zu üppigem Gebäck. Nehmen Sie köstliche und abwechslungsreiche Fastenpasteten in Ihre Ernährung auf, deren einfache Zubereitung, die Einzigartigkeit ihres Geschmacks und ihrer Aromen niemanden gleichgültig lassen werden.

Torte mit Buchweizen und Pilzen

Zutaten:
800 g mager Hefeteig,
4-5 Stk. getrocknete Steinpilze
1 Stapel Buchweizen,
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Sellerie- oder Petersilienwurzel
2 EL Pflanzenöl,
8-10 schwarze Pfefferkörner
Salz - nach Geschmack.

Kochen:
Kochen Sie die Pilze in Salzwasser und fügen Sie der Brühe Karotten, Sellerie oder Petersilie und schwarze Pfefferkörner hinzu. Wenn die Pilze weich werden, nehmen Sie sie aus der Brühe und hacken Sie sie fein. Die Brühe abseihen. Zwei Gläser Pilzbrühe anzünden, die Pilze dort absenken und kochen. Buchweizen sortieren, abspülen und in die Brühe mit Pilzen gießen, dort Pflanzenöl hinzufügen und unter dem Deckel weich kochen. Den Teig in zwei Teile teilen und zwei Schichten ausrollen. Legen Sie die Füllung auf eine Schicht und bedecken Sie sie mit einer anderen Schicht. Sie können diesen Kuchen ohne Pilze nur mit Buchweizenbrei zubereiten. Einfach in Wasser kochen und mit in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln würzen. Den Kuchen in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und fertig backen.

Kartoffelkuchen mit Pilzen

Zutaten:
600 g Kartoffeln
3 EL Mehl,
4 EL Pflanzenöl,
2-3 Zweige Petersilie,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
200-300 g gefrorene oder frische Champignons,
2-3 Zwiebeln.

Kochen:
Champignons waschen und schneiden. Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in heißem Pflanzenöl zusammen mit den Pilzen unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und vom Herd nehmen. Kartoffeln pürieren und mit Salz würzen. Fügen Sie 2 EL hinzu. Pflanzenöl und Mehl und kneten Kartoffelteig. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Legen Sie die Kartoffelmasse in einer gleichmäßigen Schicht hinein und formen Sie die Seiten. Darauf legen Pilzfüllung. Den Kuchen in einen auf 160-180 ° C vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten backen. Fertige Torte aus dem Ofen nehmen, mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Mayonnaise garnieren.

Torte mit Tomaten und Zucchini

Zutaten:
200-250 g magerer Blätterteig,
800 g junge Zucchini,
1 Tomate
2-3 Knoblauchzehen,
½ TL Salz.

Kochen:
Die Zucchini waschen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne bei starker Hitze das Pflanzenöl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch hineintauchen, nach einer halben Minute die gehackte Zucchini zum Knoblauch geben und unter Rühren braten, bis die Zucchini weich und teilweise gebräunt sind, Salz. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, Haut entfernen und in Scheiben schneiden, leicht salzen. Den Teig ausrollen und in eine Auflaufform legen, sodass kleine Seiten entstehen. Legen Sie als nächstes die Zucchini in die Form, legen Sie Tomatenscheiben darauf, nachdem Sie den entstandenen Saft abgelassen haben. Den Kuchen für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben.

Eine Torte mit Kohl

Zutaten:
Zum Testen:
700 g Mehl.
25 g Hefe.
100 g Pflanzenöl,
1 EL Sahara,
1 EL Stärke.
Salz - nach Geschmack.
Für die Füllung:
200 g gehackter Kohl.
2 Glühbirnen.
4 EL Pflanzenöl.
Salz - nach Geschmack.

Kochen:
Zucker in etwas warmem Wasser auflösen, Hefe verdünnen, 1-2 TL hinzufügen. Mehl, mischen und 20 Minuten an einem warmen Ort stellen. Wenn sich das Volumen der Mischung verdoppelt hat, gießen Sie 1 Tasse hinein. Wasser, Salz und die Hälfte des Mehls hinzufügen. Den Teig kneten, nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann den Teig auf den Tisch legen, durchstoßen, halbieren und jeweils zu einer Schicht rollen. Eine Schicht auf ein Backblech legen und mit Stärke bestreuen. Für die Füllung 1 EL schneiden und anbraten. Pflanzenöl Zwiebel. Den Kohl in eine separate Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis er halb gar ist. Danach den Kohl in einem Sieb entsorgen, Öl, Röstzwiebeln und Salz hinzufügen. Legen Sie die Füllung auf eine Teigschicht, bedecken Sie sie mit einer weiteren Teigschicht, fetten Sie sie mit Tee und Zuckeraufguss ein, dies verleiht dem Kuchen eine appetitliche Farbe und backen Sie ihn 30 Minuten lang in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.

Torte "Starorussky"

Zutaten:
Zum Testen:
400 g Mehl
2 EL Pflanzenöl,
2 EL Sahara,
Salz - auf der Spitze eines Messers,
250 ml Wasser
20 g Hefe.
Für die Füllung:
300 g getrocknete Aprikosen,
100 g Rosinen,
100 g Walnüsse,
100 g Zucker.

Kochen:
Gießen Sie Zucker, Salz in das Wasser und erhitzen Sie es. Dann die Hefe in warmem Wasser verdünnen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Das Öl erhitzen, in den Teig gießen und nochmals gut durchkneten, dann mit einem Handtuch abdecken und für 1-1,5 Stunden an einen warmen Ort stellen. Den Teig durchkneten und nochmals aufgehen lassen. Für die Füllung die getrockneten Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten garen. Dann auf ein Sieb geben und fein hacken. Die Rosinen mit kochendem Wasser überbrühen Walnuss fein hacken und mit Zucker, Rosinen und getrockneten Aprikosen mischen. Den Teig auf ein bemehltes Brett stürzen, etwa ⅓ des Teigs abschneiden und beiseite stellen. Den restlichen Teig auf die Größe der mit Backpapier ausgelegten Form ausrollen und den Teig so in die Form legen, dass niedrige Seiten entstehen. Die Dörrobst-Walnuss-Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Aus dem vorab beiseite gestellten Teig ausrollen, Streifen abschneiden und gitterförmig auf die Füllung legen. Den Kuchen 40 Minuten bei 160 °C im Ofen backen.

Zwiebelkuchen

Zutaten:
Zum Testen:
4,5 Stapel. Mehl,
1 Päckchen Trockenhefe
1,5 Stapel. warmes Wasser
½ Stapel Pflanzenöl,
2 EL Sahara,
1 Teelöffel Salz,
1 EL Stärke.
Für die Füllung:
1 kg Zwiebel
50-70 ml Pflanzenöl,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker hinzu und rühren Sie um. Gießen Sie dann die Hefe hinein, fügen Sie Pflanzenöl und Stärke hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. kneten weicher Teig, mit einem Handtuch abdecken und 20-30 Minuten stehen lassen. Für die Füllung die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern, gut mischen und kalt stellen. Den Teig in 6 Teile teilen und die erste Schicht dünn ausrollen. Legen Sie es, Seiten formend, in eine gefettete Auflaufform Pflanzenöl. Einen Teil der Füllung auf die erste Schicht geben und eine zweite dünn gerollte Schicht darauf legen. So den ganzen Kuchen formen. Decken Sie die Torte mit der letzten Teigschicht ab, falten Sie die Ränder und fetten Sie die Oberfläche der Torte mit Pflanzenöl ein. Den Zwiebelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 30 Minuten backen.

Karottenkuchen

Zutaten:
1 Stapel Mehl,
1 Stapel geriebene Karotte,
150 g) Zucker
2 EL Pflanzenöl,
1 Teelöffel Limonade,
1 Teelöffel Zitronensaft.

Kochen:
Alle Zutaten mischen, Soda hinzufügen. Der Teig wird dick. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in eine Form geben und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Backen Karottenkuchen 30-40 Minuten bis es fertig ist. Den fertigen Kuchen nach Belieben mit Nüssen und Früchten dekorieren.

Tomate süßer Kuchen

Zutaten:
1 Stapel Tomatensaft
1 Stapel Pflanzenöl,
2,5 Stapel. Mehl,
1 Stapel Sahara,
1 Prise Salz
½ TL Limonade,
1 Teelöffel Zitronenschale,
1 EL Zitronensaft
Semmelbrösel,
Puderzucker.

Kochen:
Saft, Butter, Zucker mischen, Schale, Soda, Zitronensaft hinzufügen, nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und ausstreuen Semmelbrösel. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben und 30-35 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und dekorieren Puderzucker.

Bohnenkuchen

Zutaten:
230 g weiße Bohnen,
50 Gramm Zucker
120 g Haferflocken,
½ TL Backpulver,
3 EL Apfelsoße,
½ TL Zimt,
1 Prise Salz
Puderzucker - nach Geschmack.

Kochen:
Kochen Sie die Bohnen, bis sie gar sind, und kombinieren Sie sie mit Apfelsoße, Haferflocken, Zucker, Salz, Zimt, Backpulver. Mit einem Mixer zerkleinern. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den vorbereiteten Teig in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen. Backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Apfelkuchen "Chocolate Girl"

Zutaten:
fertiger magerer Hefeteig,
4 Äpfel
1 Stapel Sahara,
1 EL Kakao,
Saft von ½ Zitrone,
Pflanzenfett.

Kochen:
Den fertigen Hefeteig zu einer runden Schicht ausrollen und die Auflaufform damit auslegen, sodass die Ränder leicht überhängen. Äpfel schälen, entkernen, halbieren, beträufeln Zitronensaft und auf den Teig geben. Zucker und Kakao mit Wasser glatt rühren und Äpfel dazugießen. Die Ränder des Teigs leicht andrücken und mit Pflanzenöl bestreichen. Backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.

Apfelkuchen

Zutaten:
11,5 Stapel. Mehl,
4 EL Sahara,
100 g Pflanzenmargarine,
10 mittelgroße Äpfel
4 TL Puderzucker mit Zimt,
½ TL Salz.

Kochen:
Mehl mit Zucker, Salz und 50 g Margarine mischen. 6 EL einrühren. kaltes Wasser und 40 Minuten kalt stellen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in große Scheiben schneiden, die mit Zimt und Puderzucker vermischt werden. Legen Sie die Apfelscheiben auf den Boden der Form. Fügen Sie kleine Stücke Margarine hinzu. Rollen Sie den Teig um den Durchmesser der Form aus und bedecken Sie die Äpfel damit, als ob Sie ihn um die Ränder stecken würden. Backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in einem auf 220 ° C vorgeheizten Ofen, bis der Teig braun wird. Den Kuchen vor dem Servieren auf einen Teller stürzen.

Offene Torte mit getrockneten Aprikosen

Zutaten:
Zum Testen:
500ml Wasser
700 g Mehl
20 g Hefe
1 Teelöffel Salz,
1 EL Sahara,
2 EL Pflanzenöl.
Für die Füllung:
1 kg getrocknete Aprikosen,
150 g) Zucker.

Kochen:
Hefeteig im Biskuitverfahren zubereiten, oval ausrollen, auf ein Backblech legen, glätten und mit einer Gabel vollflächig einstechen, damit beim Backen keine Blasen entstehen. Für die Füllung die getrockneten Aprikosen mit Wasser auffüllen, bis sie vollständig bedeckt sind, mit Zucker bestreuen und weich kochen. Dann die getrockneten Aprikosen auf ein Sieb werfen, abkühlen lassen und die getrockneten Aprikosenscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig legen, die Seite vorsichtig biegen, mit getrocknetem Aprikosensirup einfetten. Mit Teigblumen garnieren, die ebenfalls mit Sirup bestrichen sind, etwas Mohn in die Blütenmitte gießen. Backen Sie den Kuchen bei einer Temperatur von 180-200 ° C, bis er goldbraun ist. Schmieren Sie den fertigen Kuchen mit Sirup.

Honig-Haferflocken-Torte

Zutaten:
1 Stapel Mehl,
1 Stapel Haferflocken,
¾ Stapel. Sahara,
¾ Stapel. Pflanzenöl,
3 EL Honig,
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Kardamom.
6 EL Marmelade bzw eingedickte, feste Marmelade- Für die Füllung.

Kochen:
Mehl mischen Haferflocken, Zucker, Backpulver, Kardamom, Pflanzenöl und Honig zur Gesamtmasse hinzufügen. Wenn der Honig nicht flüssig ist, erhitzen Sie ihn ein wenig. Alles gut vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form geben und am Boden ausrichten, den Teig mit der Füllung bedecken und die zweite Hälfte des Teigs darauf legen. Backen Sie den Kuchen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang. Den fertigen Kuchen nicht sofort aus der Form nehmen, er sollte etwas abkühlen und kompaktieren.

Magere Pasteten eignen sich nicht nur zum Fasten. Probieren Sie es aus und sehen Sie!

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Jetzt gibt es eine Weihnachtspost. Schön und feierlich, weil es uns einem solchen Ereignis näher bringt. Und nicht streng. Denn anders als bei den Großen und Uspensky ist an manchen Fastentagen das Essen von Fisch erlaubt. Jedenfalls ist die Weihnachtsfastenzeit keine Sünde und verschönert den Alltag mit leckerem frischem Gebäck.

Fastenteig und Toppings

Ja, mageres Gebäck fertig ohne Backen, d.h. ohne herkömmliche Eier, Butter oder Milchprodukte. Aber das Fehlen von bescheidenen Produkten bedeutet nicht, dass sie nicht verwendet werden können, um ausgezeichnete ungesäuerte Blätterteige und Hefeteige herzustellen, aus denen köstliche (süße und ungesüßte, frittierte oder ofengebackene, mit Trocken- oder Presshefe) Backwaren hergestellt werden.

Zum Beispiel diese:

• Baguettes.
• Brote.
• Torte und Torten.
• Plätzchen.
• Käsekuchen.
• Chebureki.
• Pfannkuchen usw.

WISSEN: Mageres Gebäck braucht weniger Zeit zum Backen, wird aber schneller altbacken! Daher wird es in einem Leinentuch in einem fest verschlossenen Polyethylenbeutel aufbewahrt.

Was Sie neben Eiern und Fleisch auch mit magerem Gebäck füllen können! Und alles, was aus Produkten besteht und die Sie lieben.

Das:

Apfelfüllung

• Getreide.
• Gemüse.
• Pilze.
• Hülsenfrüchte.
• Früchte usw.

HILFE: Damit der Hefeteig nicht an den Fingern klebt, etwas Pflanzenöl in die Hände reiben. Und das Hinzufügen von Öl zu Pfannkuchen erspart Ihnen das häufige Einfetten der Pfanne mit Fett.

Eine unglaubliche Anzahl von Arten von magerem Gebäck kann nur gefallen. Schließlich wird eine fürsorgliche Gastgeberin, die die Geheimnisse gelernt hat, jedes Mal die Kochmethoden, Füllungen usw. ändern. Also, ein paar Rezepte - die einfachsten und erschwinglichsten.

WISSENSWERTES: Rötliche, weiche und gut durchgebackene Pasteten werden gelingen, wenn Sie sie in einer Bratpfanne mit Deckel braten.

Fastenkuchen: gebraten und gebacken

Kuchen können auf verschiedene Arten gekocht werden - mit Hefe oder Soda (sogar mit Wodka oder Bier, aber das Fasten dieser Komponenten wird nicht empfohlen), im Ofen backen oder in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker braten. Fastenkuchen mit Füllungen (süß und herzhaft) - eine gute Alternative zu jeder Mahlzeit, eine gesunde Zwischenmahlzeit bei der Arbeit oder in der Schule.

Gebratene Kuchen mit Reis und Pilzen

Um die Familie schmackhaft und sättigend zu ernähren, backen Sie Kuchen nach diesem Rezept - 40 Minuten, und fertig. Wenn Sie sich daran gewöhnen, dann frittierte Kuchen dürfen in der Post überhaupt nicht übersetzt werden.

Zutaten:

• Wasser - 100 ml
• Senföl - 3 EL.
• Trockenhefe - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Mehl - 200 g
• Reis - 100 g
• Pilze - 250 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Gewürze - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Wie man gebratene Pasteten mit Reis und Pilzen kocht?

Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie ihn mit in die Schüssel geben warmes Wasser Salz, Hefe und Zucker. Nachdem Sie alles vermischt haben, gießen Sie das Senföl hinein, mischen Sie erneut und gießen Sie das Mehl portionsweise ein. Decken Sie den gekneteten Teig mit einem Lappen ab und erhitzen Sie ihn. Während es aufgeht, bereiten Sie die Füllung aus gekochtem Reis vor und fein gehackt und dann in Öl, Zwiebeln und Pilzen gebraten. Salzen und mit Gewürzen oder Pfeffer abschmecken. Den Teig zu Bündeln ausrollen, in Stücke schneiden und jeweils zu einem Kuchen rollen. Legen Sie die abgekühlte Füllung hinein und drücken Sie die Ränder der Kuchen zusammen. Das Pflanzenöl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen, die Pasteten goldbraun braten.

ACHTUNG: Die Pasteten sollten während der Strecke leicht an Größe zunehmen, also mit der Hand leicht andrücken, damit sie flach und dünner werden – so backen sie besser.

Leckere Kuchen mit Kohl im Ofen

Universelles Kuchenrezept. Schließlich können im Ofen gebackene Kuchen mit Kohl, Äpfeln, Beeren, Buchweizen usw. gefüllt werden. Wir werden Kuchen mit Kohl kochen.

Zutaten:

• Mehl - 500 g
• Wasser - 1 Glas
• Pflanzenöl - 75 ml
• Hefe - 20 g
• Zucker - 1 TL
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Kohl - 300 g
• Karotte - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Öl
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Wie man leicht Kuchen mit Kohl im Ofen kocht

Wir schicken Salz, Zucker und Hefe in das erhitzte Wasser. Lassen Sie uns Öl hinzufügen. Den Teig kneten und mit etwas bedecken und erhitzen. Bereiten wir die Füllung vor. Fein gehackter Kohl, Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Am Ende Salz und Pfeffer hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.Wenn der Teig aufgegangen ist, schlagen Sie ihn ein paar Mal. Nachdem wir Kuchen geformt haben, füllen wir sie mit gekühltem Kohl. Übrigens können Sie dem Kohl Reis-, Hirse- oder Buchweizenbrei hinzufügen - noch sättigender und schmackhafter. Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Nach 10 Minuten Abstand backen, bis sie in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen gar sind, und einfetten Fertigwaren starker Tee. Tolle Füllung kommt von Bohnen! Nicht weniger leckere Kuchen mit Kirschen, Äpfeln, Aprikosen usw.

Fastenkuchen

Süß und herzhaft – sie helfen super beim Fasten. Einige gehen als Dessert, während andere als eigenständiges Gericht gehen!

Fasten-Charlotte mit Äpfeln

Liebst du Charlotte? Kein Problem. Magerer Keks Apfelkuchen nicht von der Realität zu unterscheiden. Wenn Sie es vorbereitet haben, werden Sie das Fasten definitiv nicht brechen!

Zutaten:

• Äpfel - 4 Stk
• Mehl - 225 g
• Mineralwasser (mit Kohlensäure) - 1 Glas
• Zucker - 175 g
• Salz ist am Ende eines Messers
• Pflanzenöl - 5 EL.
• Backpulver - 4 TL
• Puderzucker - 4 EL.

Charlotte ohne Eier kochen - ein bewährtes Rezept

Der Kochalgorithmus ist einfach und Ihnen ziemlich vertraut. Füllen Sie also den Boden der geölten und bemehlten Form fest mit dünnen Scheiben geschälter Äpfel (Sie können getrocknete Aprikosen usw. hinzufügen). Und wir werden alles mit Teig füllen, der aus den im Rezept angegebenen Komponenten gemischt ist, in die wir Wasser und Öl gießen letzte Runde. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Übrigens: Streuen Sie ein wenig Salz unter das Backblech, und die Pasteten im Ofen werden nicht anbrennen. Eine Bratpfanne mit Wasser hilft auch.

Hefekuchen mit herzhafter Füllung

Dies ist ein Klassiker des Genres, da beliebige Produkte zur Füllung werden können. Einschließlich sowohl Fisch als auch gemischte Beläge.

Zutaten:

• Mehl - 4,5 Tassen
• Wasser - 1,5 Tassen
• Trockenhefe - 2 TL
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 3 Esslöffel

Füllung:

• Reis - ¼ Tasse
• Kohl - 300 g
• Pilze - 250 gr
• Zwiebel - 2 Stk
• Karotte - 1 Stck.
• Öl

Einfache Zubereitung von Hefeteig

Hefe und Zucker in heißem Wasser auflösen. Wenn das alles schäumt, fügen Sie Salz und Mehl hinzu. Gießen Sie nach dem Rühren das Öl ein und fügen Sie etwas Mehl hinzu. Den Lebkuchenmann mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Bereiten wir die Füllung aus den angegebenen Zutaten zu, indem wir Reis kochen und mit gebratenem Kohl, Pilzen usw. mischen. Nach dem Abkühlen der Füllung den Teig zweimal durchstoßen und in 2 Teile teilen (einer für die Oberseite sollte kleiner sein). Schicken Sie den gerollten Teil (1 cm dick) auf ein Backblech, fetten Sie ihn mit Öl ein und legen Sie die Füllung hierher, ohne die Ränder von 5 cm zu erreichen. Nachdem Sie die zweite gerollte Schicht darauf gelegt haben, drücken Sie die Enden beider Schichten zusammen. Backen Sie den Kuchen nach 15 Minuten Abstand (vor und nach dem Backen mit starkem Tee einfetten) in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen.

Übrigens: Streuen Sie ein wenig Salz unter das Backblech, und Kuchen oder Torten im Ofen brennen nicht an. Eine Bratpfanne mit Wasser hilft auch.

Magere Brötchen

Selbstgebackene Brötchen sind eine tolle Alternative zu Brot. Wenn hinzufügen mehr Zucker Und aromatische Zusätze, können Sie köstliche süße Brötchen bekommen.

Zutaten:

• Mehl - 330 g
• Wasser - 200 ml
• Trockenhefe - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 30 ml
• Teeblätter
• Sesam usw.

Leckere magere Brötchen kochen

Machen wir einen Teig aus 150 g Mehl, Hefe, Zucker und warmem Wasser. Eine halbe Stunde aufgehen lassen. Fügen Sie dann Salz, Butter und Mehl zum Teig hinzu und kneten Sie das Brötchen. Lassen wir es mit einem Handtuch bedeckt. Dann werden wir Kugeln formen und sie wieder distanzieren lassen. Schmieren Sie die Oberfläche der Kugeln mit starkem Schweißen und lassen Sie sie 20 Minuten lang im auf 220 Grad erhitzten Ofen backen. Sie können vor dem Backen mit verschiedenen Saaten (Lein, Sesam usw.) bestreuen.

Magerer Zug

Fasten ist kein Grund, auf seine Lieblingspuffs zu verzichten! Schließlich ist das Rezept für ihre Zubereitung einfach und die Produkte werden sogar Feinschmecker begeistern.

Zutaten:

• Mehl - 500 g
• Hefe - 20 g
• Zucker - 40 g
• Salz - 5 g
• Wasser - 270 ml
• Magere Margarine - 190 g
• Füllung - 300 g

Einfaches Rezept für mageren Blätterteig

Wir schicken Zucker und Salz zum gesiebten Mehl. Nachdem Sie die Hefe mit Wasser vermischt haben, fügen Sie sie hier hinzu. Und den Teig kneten. Rollen Sie es nach einer halben Stunde aus und fetten Sie die Oberfläche mit Öl ein. In einen Umschlag rollen und mit einer Bahre ausrollen. Wir führen diesen Vorgang 3-4 Mal durch. IN das letzte Mal 4 mm dicke Quadrate oder Kreise schneiden. Legen Sie eine beliebige Füllung darauf und rollen Sie sie so, wie Sie möchten. Legen Sie diese Schönheit auf ein Backblech, lassen Sie sie auseinander stehen und schicken Sie sie in den auf 2200 Grad erhitzten Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang.

Fastenkekse

Ja, und es wird nicht weniger lecker! Welche Typen gibt es magere Kekse? Es gibt viele von ihnen, bis hin zu denen, die auf gekocht werden Gurkengurke, Tomatensaft usw. Ich werde ein paar Rezepte teilen.

Magere Haferkekse

Ja, dies ist eines dieser Rezepte, die als traditionell gelten. Einfach und unkompliziert, lecker und gesund!

Zutaten:

• Herkulesflocken - 1 Tasse
• Honig - 2 EL.
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Salz - 0,5 TL
• Soda - 0,5 TL (mit Zitronensaft oder Essig gelöscht)
• Nüsse - ein wenig
• Rosinen - ein wenig
• Vanille - ein wenig
• Zimt - ein wenig

Magere Haferkekse zu machen ist mein Lieblingsrezept!

Mahlen Sie das Getreide ein wenig. Mit den restlichen Zutaten mischen und die Nüsse mahlen. Den gekneteten Teig einige Zeit in der Kälte ruhen lassen. Die Kugeln aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Durch leichtes Drücken geben wir den Kuchen eine Form und bestreuen sie auf Wunsch mit etwas Leckerem. Nachdem wir die Rohlinge in einen gut geheizten Ofen geschickt haben, backen wir sie 10-15 Minuten lang.

ACHTUNG: Sollen die fertigen Teigprodukte krümeliger werden? Fügen Sie weniger Flüssigkeit und mehr Fett hinzu.

Bananenkekse

Das ist echt Zuckerkeks wird Sie mit seinem angenehmen Aroma überraschen!

Zutaten:

• Banane - 1 Stck.
• Mehl - 1 Tasse
• Zucker - 0,5 Tassen
• Magere Margarine - 120 g
• Backpulver - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Kokosflocken - 1 TL

Zuckerplätzchen mit Bananengeschmack kochen – gesund und lecker!

Vanille- und Bananenstücke zur zerkleinerten Margarine geben - alles so gut wie möglich mischen. Mehl mit Backpulver vermischt hier hinzugeben und den Teig mit den Händen kneten. Eine Stunde in der Kälte stehen lassen. Dann formen wir Kugeln, indem wir sie auf ein Backblech legen, mit einem Löffel leicht andrücken und bestreuen Kokosnussflocken mit Zucker. Im vorgeheizten Backofen bei 179 Grad 20 Minuten backen.

Magere Kekse auf Stärke

In diesem Rezept wird ein Teil des Mehls durch Stärke ersetzt. Wenn Sie Aromen von Zitrone oder Vanille hinzufügen, erhalten Sie einen unvergleichlichen Keks.

Zutaten:

• Stärke - 1 Tasse
• Mehl - 3 Tassen
• Zucker - 1 Tasse
• Backpulver - 1 TL
• Öl - 150 ml
• Wasser - ein halbes Glas
• Salz auf der Messerspitze
• Zitrone - 1 Stck.
• Vanille - nach Geschmack

Schritt für Schritt Kekse auf Stärke kochen

Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Stärke mischen. Nachdem Sie die Zutaten gemischt haben, gießen Sie das Öl und die Zitronenschale hinein. Alles nochmals mischen und die Masse des darin aufgelösten hinzugeben warmes Wasser Zucker, Salz und Vanille. Der Teig wird weich. Rollen Sie es dünn aus und stechen Sie Kekse aus. Auf einem mit Öl eingefetteten Backblech im Ofen (180 Grad) 15 Minuten backen.

Magere Pfannkuchen und Pfannkuchen

Auch ohne Zusatz von Milch und anderen Fastfoods magere Pfannkuchen und die Pfannkuchen werden köstlich sein! Bitte beachten Sie, dass sie nicht nur aus Mehl, sondern auch aus Gemüse zubereitet werden können.

Magere Pfannkuchen sind einfach

Ja, ganz einfach, aber leckere Pfannkuchen. Sie können sie trotzdem essen und mit verschiedenen Füllungen. Perfektes schnelles Frühstück.

Übrigens: Achten Sie beim Kneten des Teiges auf die Konsistenz. Je dichter es ist, desto „sammeln“ sich die Pfannkuchen.

Zutaten:

• Mehl - 2 Tassen
• Wasser - 2 Gläser
• Zucker - 2 EL.
• Salz - nach Geschmack
• Soda - 0,25 TL
• Pflanzenöl

Wie man magere Pfannkuchen kocht

Zucker und Salz in warmem Wasser auflösen. Gießen Sie hier ein wenig gesiebtes Mehl (drei Viertel einer Portion) unter ständigem Rühren. Am Ende geben Sie Soda, ein paar Esslöffel Butter und den Rest des Mehls hinzu - so dass Sie eine cremige Masse erhalten, die fast flüssig ist. Wir mischen. Eine heiße Pfanne mit Öl einfetten, Pfannkuchen braten, wenden.

WICHTIG: Vergessen Sie beim Braten nicht, den Teig zu mischen.

Noch nicht probiert? Aber vergeblich! Sehr lecker, sättigend und gesund. Genau solche Pfannkuchen können aus Kartoffeln, Karotten und anderem Gemüse gebraten werden.

Zutaten:

• Geriebene Zucchini - 0,5 Tasse
• Wasser - 0,5 Tassen
• Mehl - 0,6 Tassen
• Knoblauch - 1 Nelke
• Zwiebel - 50 g
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Öl

Kochen von Zucchini-Pfannkuchen für süße und herzhafte Beläge

Zucchini auf einer feinen Reibe reiben. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Die Masse salzen und pfeffern. Fügen Sie Wasser, 50 ml Butter und Mehl hinzu - tun Sie es nach und nach unter Rühren. Wir müssen holen Pfannkuchenteig normale Konsistenz. Eine Bratpfanne gut erhitzen. Gießen Sie Öl hinein und erhitzen Sie es so weit wie möglich. Gießen Sie den Teig mit einem Löffel und braten Sie ihn bei starker Hitze auf jeder Seite.

Magere Pfannkuchen mit Hefe

Unglaublich lecker mager Hefe-Pfannkuchen mit Kartoffel. Ich teile ein Rezept für ein herzhaftes und schnelles Frühstück!

Zutaten:

• Mehl - 1 Tasse
• Wasser - 2 Gläser
• Trockenhefe - 1 TL
• Zucker - 2 EL.
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Kartoffel - 1 Stck.
• Öl zum braten

Einfaches Kochen von Pfannkuchen mit Hefe

Das gesiebte Mehl mit Salz, Zucker und Hefe mischen. Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Kombiniere es mit Öl und Wasser. Alle Mischungen mischen, stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und braten Sie die Pfannkuchen bei starker Hitze und drehen Sie sie um.

Fastenpfannkuchen mit Mohn

Haben Sie versucht, zu tun magere Pfannkuchen? Nach diesem Rezept, also ohne Fast Food, werden sie nicht weniger großartig!

Grüße Freunde und Gäste meines Blogs! Was verbindest du mit Fastenkuchen? Vielleicht mit einem „Eichen“ Shortbread, der nicht zu beißen ist? Oder etwas Fades und Geschmackloses? Tatsächlich spiegelt keiner dieser Standpunkte die Realität wider. Und das alles, weil solche Backwaren lecker und zart sind.

Und Magerbacken ist sehr vielfältig, weil viele verwendet werden können verschiedene Optionen Füllungen. Zum Beispiel Kartoffeln, Kürbis, Kohl, Trockenfrüchte, Nüsse, Äpfel und so weiter. Was ist falsch an Linsen? Sie können mehrere Zutaten mischen, wenn Sie möchten.

Es wird sehr lecker, wenn Sie den Kartoffeln ein wenig Pilze, eingelegte Gurken oder Zwiebeln hinzufügen. Wenn Kohl als Füllung verwendet wird, können Sie es nicht hinzufügen große Menge gehackte Paprika oder Karotten.

Und die Vielfalt des Tests lässt Sie auch experimentieren. Im vorherigen Artikel haben wir ausführlich analysiert. Kann Hefe, hefefrei, Sand oder verwendet werden Puff-Basis. ohne Butter und Eier haben wir gelernt, wie man mehrere Versionen des Tests erstellt. Heute fangen wir an Kuchen zu backen.

Wenn Sie bereit sind, magere Pasteten zu kochen, dann habe ich diese Rezepte nur für Sie auf Lager. Ich bin mir sicher, dass jetzt so köstliche Düfte aus Ihrer Küche strömen werden, dass Sie niemanden von zu Hause an den Tisch rufen müssen. Sie kommen alle angerannt.

Rezept für mageren Kohlkuchen ohne Hefe

In unserem Land sind Kuchen mit Kohl sehr beliebt. Sie sind minderwertig, außer Gebäck mit Hüttenkäse oder Äpfeln. Aber von letzterem sprechen wir nicht.

Als Füllung für solche Backwaren können sowohl frisches als auch Sauerkraut verwendet werden.

Im ersten Fall erweist sich der magere Kuchen als etwas süß, im zweiten als leicht sauer. Es schmeckt besser, wenn Sie es mischen. Sie können auch herzhafte Pasteten mit Kohl und Pilzen zubereiten. Sie werden aus Hefeteig hergestellt. Das Rezept für eine magere Kohlpastete ist einfach zuzubereiten, daher bin ich sicher, dass es Ihnen auch beim ersten Mal gelingen wird.

Kochen:

Wir stellen eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Öl hinein. Und das Sauerkraut hier bei schwacher Hitze ca. 6-7 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit frischen Kohl hacken und leicht mit den Händen reiben.

Zur Bratpfanne Sauerkraut frisch geschnitten hinzufügen. Danach alles gründlich mischen und weiter köcheln lassen, bis es gar ist.

Nur ab und zu alles umrühren nicht vergessen, sonst brennt der Kohl schnell an.

Fügen Sie die zuvor sautierten Zwiebeln der Füllung hinzu. Auch Salz und Pfeffer. Wir mischen alles - die Füllung für den Kuchen ist fertig.

Magerer Hefeteig wird in zwei ungleiche Teile geteilt. Der größere Teil wird für den Boden des Kuchens verwendet, und der kleinere Teil wird als Deckel für die Oberseite verwendet. Als nächstes fangen wir an zu rollen größeres Stück Teig in eine 0,5 cm dicke Schicht und wir bringen ihn in eine hitzebeständige Form, vorgeölt.

Wir machen Seiten aus dem Teig und legen sie auf die Basis Kohlfüllung. Als nächstes ein kleineres Stück Teig ausrollen. Wir legen es auf den Kuchen und drücken die Ränder vorsichtig zusammen. Danach mit einem Messer ein kleines Loch in die Mitte des Kuchens stechen.

Das ist notwendig. Dadurch entweicht beim Backen Luft und der Kuchen quillt nicht auf.

Top den Kuchen mit starkem süßem Tee für eine goldene Farbe. Und wir schicken es in den auf 200 Grad erhitzten Ofen.

Die Backzeit im Ofen variiert zwischen 45 und 60 Minuten. Ich rate Ihnen, sich nicht daran zu binden, sondern sich auf die Röte und Backbereitschaft zu konzentrieren. Übrigens kann ein solcher Kuchen auch in einem Slow Cooker im "Back" -Modus gebacken werden. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und dann auf einen flachen Teller geben. Es bleibt nur, das Gebäck zu schneiden und alle zu Hause an den Tisch zu rufen.

Köstlicher Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen

Wie lecker dieser Kuchen ist! Es wird Ihre Wohnung mit einem so erstaunlichen Geruch erfüllen, dass es einfach unmöglich sein wird, einem weiteren Bissen zu widerstehen. Dieses Gebäck wird aus Hefeteig hergestellt. Dies ist eine magere Basis - keine Eier oder Milch. Obwohl Sie Teig ohne Hefe verwenden können, zum Beispiel Blätterteig. Und machen Sie die Füllung mit Zwiebeln: so wird es noch schmackhafter.

Kochen:

Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Dann zu einem Püree pürieren und mit Salz abschmecken.

Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Wir schicken Pilze hierher und braten sie, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Wir legen sie oben drauf.

Vergessen Sie nicht, die Pilze umzurühren, sonst werden sie zu Kohlen.

Verbinden Kartoffelpüree mit gebratenen Champignons - fertig ist die Füllung. Wir fangen an, den zukünftigen Kuchen zu formen. Zuerst teilen wir den Teig in 3 Teile: ein großes, ein etwas kleineres und ein kleines Stück (es wird zur Dekoration verwendet). Wir rollen das größte Stück zu einer Schicht aus, legen es in eine Form und machen Seiten.

Auf diesem Boden die gesamte Füllung gleichmäßig verteilen. Wir rollen den zweiten Teil des Teigs zu einer Schicht aus und bedecken den Kuchen damit.

Versuchen Sie, die Ränder direkt unter den unteren Boden zu wickeln: Auf diese Weise sieht der Kuchen schön aus.

Dann rollen wir den restlichen Teig aus, schneiden die Dekoration daraus (Blätter, Zweige oder andere Fragmente) und befestigen sie darauf. Nachdem wir das Formular mit einem sauberen Kuchen bedeckt haben Küchenhandtuch und 15-20 Minuten einwirken lassen. Dann die Oberseite mit Pflanzenöl einfetten.

Wir heizen den Ofen auf 210-220 Grad auf und schicken das Formular hinein. Backen Sie einen Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen für etwa 30-40 Minuten. Dann aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Dann übertragen wir es auf den Spread. Fertig ist ein leckerer und einfacher Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen. Es bleibt nur, es in portionierte Stücke zu schneiden und mit dem Essen fortzufahren.

Video zum Kochen von magerem Fischkuchen

Sonntags u Feiertage Fasten dürfen die Gläubigen Fisch und Meeresfrüchte essen. Möchten Sie eine leckere Leckerei zubereiten, die in nur 5 Minuten gegessen wird? Nichts ist unmöglich, und ein einfaches Rezept für einen mageren Kuchen mit Fisch und Reis hilft Ihnen dabei. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet. Glauben Sie nicht, dass dies möglich ist? Schau dieses Video an.

Süßer Karottenkuchen im Ofen

Kochen:

Wir waschen die geschälten Karotten und reiben auf einer feinen Reibe. Danach schieben wir es in ein Sieb und drücken den überschüssigen Saft aus. Aber gießen Sie es nicht aus - es wird noch benötigt.

Die Orange waschen und in 2 Teile schneiden. Entfernen Sie die Schale von einer der Hälften, ohne die weiße Haut zu beeinträchtigen. Auch aus diesen beiden Hälften pressen wir den Saft aus. Gießen Sie danach Wasser in die Pfanne. Fügen Sie hier Zucker und Honig hinzu. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und erhitzen ihren Inhalt, bis sich die süßen Bestandteile auflösen. Fügen Sie hier Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alles.

Mehl in eine separate Schüssel sieben. Hier fügen wir Soda und Gewürze hinzu, danach mischen wir alles. Als nächstes Orangenschale und Karotten sowie Sonnenblumenkerne zu den trockenen Zutaten geben. Alles nochmal gut verrühren.

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und den Teig kneten. Wir bringen es in eine hitzebeständige Form, gefettet mit Pflanzenöl. Und schicken Sie es für mindestens eine Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher. Wenn es nach dem Einstechen sauber bleibt, ist das Gebäck fertig.

Gießen Sie die Karotten in den Topf und Orangensaft und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Wir tränken den Kuchen mit heißem Sirup und servieren das Dessert auf dem Tisch.

Glücklicher Tee!

Kuchen ohne Hefe mit Äpfeln

Diese atemberaubend aromatisch nasser Kuchen wird Sie vom ersten Bissen an verzaubern. Auf Wunsch können Sie auf Hefebasis einen mageren Apfel-Cranberry-Kuchen zubereiten.

Ein solches Dessert zeichnet sich durch raffinierte Säure aus. Es wird in einem langsamen Kocher zubereitet. Wenn Sie jedoch kein solches Wundergerät zu Hause haben, backen Sie einen Kuchen im Ofen. Und unten beschrieben Schritt für Schritt Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung eines kulinarischen Meisterwerks.

Kochen:

Das Mehl in eine Schüssel sieben: Dadurch wird es mit Sauerstoff gesättigt, wodurch das Backen zart und luftig wird. Fügen Sie Backpulver hinzu und mischen Sie dann diese Komponenten. Gießen Sie Zucker in eine andere Schüssel, fügen Sie hier Pflanzenöl hinzu und Vanillezucker, und auch die Komponenten mischen.

In einer Tasse Tee mit kochendem Wasser aufbrühen. Während der Tee aufgegossen wird, fügen Sie dem Zuckerbrei Marmelade hinzu. Wir filtern den aufgegossenen Tee und fügen ihn der süßen Masse hinzu. Danach die Komponenten gut mischen, bis sie glatt sind. Dann Mehl und Backpulver hier hinzugeben und die Zutaten gut vermischen.

Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Pflanzenöl. Wir waschen die Äpfel, entfernen die Haut und die Kerne. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wir verteilen den halben Teig in einer Schüssel, legen die Hälfte der Äpfel darauf. Dann den restlichen Teig hinzugeben und die restlichen Äpfel darauf verteilen.

Wir stellen die Schüssel in das Gerät. Stellen Sie im Slow Cooker den Modus "Backen" und die Zeit ein - 80 Minuten.

Den fertigen Apfelkuchen auf eine Schüssel geben und auf dem Tisch servieren. Es ist sehr weich und duftend. Und was für ein leckeres! Probieren Sie unbedingt dieses magere und köstliche Dessert.

Fastenteigkuchen mit Marmelade

Wenn Sie wollen hastig Machen Sie einen köstlichen Tee, dieses Rezept ist genau das, was Sie brauchen. Sie können es mit Marmelade oder Marmelade kochen. Ja, und es kann entweder in einem Slow Cooker oder im Ofen gebacken werden. Dieser magere Kuchen mit Marmelade ist sehr einfach zuzubereiten. Und das folgende Rezept hilft Ihnen, alle Feinheiten und Geheimnisse zu verstehen.

Kochen:

Das Mehl sieben und Pflanzenöl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver dazugeben. Mischen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht.

Wenn der Teig aufbricht und Sie ihn nicht zu einer Kugel formen möchten, fügen Sie etwas Eiswasser hinzu.

Butter ist flüssig, härtet also nicht so gut aus wie Butter.

Wir verteilen 2/3 des Teigs auf einer gefetteten hitzebeständigen Form und verteilen ihn gleichmäßig auf der Oberfläche. Ein Drittel des Teigs in den Gefrierschrank stellen.

Hinweis: Damit die Marmelade nicht aus dem Kuchen fließt, etwas Stärke einrühren. Und Grieß kann auch das gleiche Ergebnis erzielen.

Wir machen die Seiten sorgfältig und stellen sicher, dass keine Hohlräume vorhanden sind. Zum Schluss die Marmelade verteilen.

Der restliche Teig wird im Gefrierfach leicht angefroren. Wir nehmen es heraus und reiben es auf grobe Reibe. Gleichmäßig auf der Tortenoberfläche verteilen. Sesamsamen darüber streuen.

Wir schicken den Kuchen eine halbe Stunde lang in den auf 200 Grad erhitzten Ofen. Anschließend leicht abkühlen, auf Abstand geben und in portionierte Stücke schneiden.

Magerer Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher

Fastenkuchen sind sehr vielfältig. Sie können zum Beispiel backen magerer Cupcake Orange oder Schokolade mit Kakao. Solches Gebäck zuzubereiten ist sogar einfacher als Sie denken. Um dies zu sehen, sehen Sie sich diesen Videoclip vom Mama Twice-Kanal an.

So eine einfache Zutatenliste und doch so lecker. Und ja, es sieht sehr appetitlich aus.

Na, hast du es geschafft, die Rezepte in schöner Handschrift in deine Kochbücher zu kopieren? Wenn nicht, kein Problem. Klicken Sie auf die Schaltflächen der sozialen Netzwerke, um keine Empfehlungen zum Backen magerer Kuchen im Ofen oder in einem Slow Cooker zu verlieren. Ich wünsche Ihnen leckere Torten! Schauen Sie wieder nach neuen Rezepten.

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Erweitern Fastenmenü lecker u herzhafte Kuchen. Unsere Pasteten werden von Natur aus mager sein, daher werden sie sowohl zum Fasten als auch für Menschen auf Diät und Vegetarier empfohlen.

Wie man mageren Kuchen kocht weiter lesen.

Rezepte für Fastenkuchen

Ich habe verschiedene magere Rezepte für Kuchen in meinen Notizbüchern, drei davon teile ich mit Ihnen.

Rezept magere Torte mit Kohl

Zutaten:

• fertiger magerer Hefeteig

Für die Füllung:

• Kohl
• Zwiebel
• 4 EL Pflanzenöl.
• eine Prise Salz

Kochmethode:

1. Schneiden Sie den fertigen Teig in zwei Teile.

2. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und mit Mehl oder Stärke bestreuen.

3. Einen Teil des Teigs ausrollen.

4. Den gerollten Teig auf ein Backblech geben und an verschiedenen Stellen mit einer Gabel einstechen.

5. Zwiebel in Würfel schneiden. Braten Sie die Zwiebel für 1 EL. l. Pflanzenöl bis transparent.

6. Den Kohl fein hacken.

7. Den Kohl zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und etwas Wasser hinzufügen, falls der Kohl etwas trocken ist. Kohl köcheln lassen, bis er fertig ist.

8. Kühlen Sie die fertige Füllung ab und salzen Sie sie ab. Die gekühlte Füllung auf dem Teig verteilen.

9. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen und den Kohl damit bedecken.

10. Drücken Sie die Ränder des Teigs zusammen, um dem Kuchen ein fertiges Aussehen zu verleihen.

Die Torte kann mit Teigfiguren dekoriert werden.

11. Schmieren Sie den Kuchen mit Salzwasser oder einem Aufguss von starkem Tee.

12. Den Kuchen etwa 30 Minuten bei 200 Grad backen.

13. Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus der Form und wickeln Sie ihn in ein sauberes, mit Wasser angefeuchtetes Handtuch.

14. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in einem Handtuch ruhen. Dann den Kuchen vom Handtuch nehmen und servieren. Guten Appetit!

Karotten Fastenkuchen Rezept

Zutaten:

• 1. m uki
• 2 EL Pflanzenöl
• 1. geriebene Karotte
• 1 Teelöffel Limonade
• 150 gr. Sahara
• 1 Teelöffel Zitronensaft

Kochmethode:

1. Mehl sieben, mit Soda und Zucker mischen.
2. Karotten mit Pflanzenöl und Mehl mischen.
3. Soda, um den Zitronensaft zurückzuzahlen und in den Teig zu gießen.
4. Den Teig 5 Minuten mit den Händen kneten.
5. Die Kuchenform mit Pflanzenöl schmieren, mit Mehl bestreuen.
6. Gießen Sie den Teig in die Form und verteilen Sie ihn mit den Händen.
7. Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.
8. Den Kuchen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.
9. Legen Sie den fertigen Kuchen auf eine Schüssel. Sie können den Kuchen mit Marmelade, Puderzucker oder zerstoßenen Nüssen dekorieren.

Rezept magerer Apfelkuchen

Zutaten:

• 0,5 kg fertig mager ungesäuerter Teig
• 4 Äpfel
• 0,5 St. Sahara
• 1. l. Kakao
• Saft einer halben Zitrone
• Pflanzenfett

Kochmethode:

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
3. Eine Tortenform mit Pflanzenöl einfetten.
4. Den Teig ausrollen und in die Form legen, sodass die Ränder etwas herunterhängen.
5. Aus dem restlichen Teig Dekorationen ausstechen.
6. Äpfel auf dem Teig anrichten.
7. Zucker und Kakao mischen, 2-3 EL hinzufügen. l. heißes Wasser, glatt rühren.
8. Sirup über die Äpfel gießen.
9. Verzierungen aus dem Teig auf den Äpfeln verteilen, Ränder vorsichtig einschneiden.
10. Bürsten Sie die Oberseite des Kuchens und die Ränder mit Pflanzenöl. mit Pflanzenöl einfetten.
11. einen Kuchen backen im Ofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad.
12. Kühlen Sie den fertigen Kuchen in der Form ab, legen Sie ihn dann mit einem Handtuch auf eine Schüssel und servieren Sie ihn.

Videorezept Fastenkuchen "Zwiebel"

Kochen Sie mit Freude und seien Sie gesund!

Immer deine Alena Tereshina.

Heute - Fastenkuchen. Ziemlich mühsam, manchmal erfordert ihre Zubereitung teure Produkte, aber ich denke, auf solche Gerichte kann man in der Post einfach nicht verzichten! Weil die Große Fastenzeit 7 Wochen dauert, und die Gesamtzahl schnelle Tage Orthodoxe Christen haben jährlich mehr als 200. Und in diesen Tagen fallen Geburtstage, Namenstage, denkwürdige Verabredungen und einfach Besuche von lieben Gästen, die sich mit Leckereien verwöhnen lassen wollen. Und ich füttere solche Pasteten auch gerne meinen nichtfastenden Freunden, die mir versichern, dass Fasten beängstigend, ungesund und unerträglich ist. Überhaupt nicht - es braucht nur ein wenig Einfallsreichtum.

Also, 6 Torten, süß und herzhaft, für Treffen mit Freunden, Familienfeiern und einfach leckeres Frühstück, Mittag- oder Abendessen, die Sie mit zur Arbeit nehmen können.

Brötchen mit Kartoffeln und Röstzwiebeln

Diese Brötchen sind eine große Menge Füllung in einer dünnen Hülle aus knusprigem Teig. Sie können im Voraus zubereitet und eingefroren und dann nur gebraten werden. Sie sind sowohl heiß als auch kalt gut. Tolle Option für Frühstück, Snack oder Abendtee. Achten Sie auf den Teig - er eignet sich auch zur Herstellung magerer Knödel.

Zum Testen:
Mehl - 2,5-3 Tassen (Glas - 250 ml)
Wasser - 1 Glas
Sesam- oder Olivenöl - 2 EL. l.
Salz - 1 TL

Für die Füllung:
Kartoffel - 8 mittlere Knollen
Zwiebel - 4 große Zwiebeln
Pflanzenöl zum Braten
Nach Geschmack salzen

Gemahlener süßer Paprika - Prise

Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale im Voraus, bis sie gar und abgekühlt sind.

Für den Teig 2,5 Tassen Mehl in eine praktische tiefe Schüssel sieben. Wasser, Salz und Öl mischen. Zum Kochen bringen und die kochende Mischung in das Mehl gießen und gründlich mischen. Der Teig wird zerrissen, klumpig und lässt sich nur schwer mischen. Das ist nicht beängstigend - lassen Sie es eine halbe Stunde unter einem Handtuch liegen, und es wird viel "gehorsamer".

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl unter ständigem Rühren anbraten, bis sie weich und gebraten wird. Die Salzkartoffeln schälen, an den Drücker denken. Fügen Sie die gekochte Zwiebel zusammen mit dem Öl hinzu, in dem sie gebraten wurde, salzen Sie, fügen Sie schwarzen Pfeffer und Paprika hinzu. Aufsehen. Die Füllung sollte dick und dicht sein.

Den Teig kneten. Es wird weich und elastisch. Wenn der Teig klebrig ist, fügen Sie noch ein paar Esslöffel Mehl hinzu. Fertiger Teig sollte ausgerollt werden, ohne mit Mehl zu bestäuben.

Den Teig in dünnen Schichten ausrollen (1,5-2 mm dick), in 12 × 12 cm große Quadrate schneiden, die Rollen zusammensetzen: einen Esslöffel Füllung auf den Rand jedes Quadrats geben, die Seitenränder umwickeln und aufrollen (wie gefüllte Pfannkuchen). Mit der Naht nach unten auf ein sauberes Geschirr oder Handtuch legen. In diesem Stadium können die Brötchen in Reserve eingefroren oder sofort frittiert werden. Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl in eine Bratpfanne (es sollte den Boden bedecken) und erhitzen Sie es gut. Brötchen braten: zuerst mit der Naht nach unten, dann auf den anderen drei Seiten. Legen Sie sie auf eine mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel und tupfen Sie überschüssiges Öl ab. Wie gesagt, man kann sie kalt essen, aber heiß, mit knuspriger Kruste, schmecken sie besonders gut.

Hefekuchen mit verschiedenen Füllungen

Hefekuchen sind ein Klassiker des Genres und magere Füllungen sind natürlich nicht so interessant und schmackhaft wie Fleisch, Fisch oder Milchprodukte. Aber was ist, wenn Sie versuchen, mehrere Beläge in einem Kuchen zu mischen? Pilze verleihen dem Kuchen Geschmack, Karotten Süße, Kohl gibt einen leichten Knusper und Reis verhindert, dass der Teig nass wird. Es ist wichtig, die Füllungen in Schichten zu legen, dies ergibt ein interessantes Spiel von Geschmack und Textur.

Zum Testen:
Mehl - 4–4,5 Tassen
Wasser - 1,5 Tassen
Trockenhefe - 2 TL
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Zucker - 3 EL. l.
Salz - 1 TL (unvollständig)

Für die Füllung:
Reis - ¼ Tasse
Zwiebel - 2 Stk.
Jungkohl - 300 g
Karotte - 300 g
Frische Champignons - 250 g
Frischer Dill - ein paar Zweige
Salz - nach Geschmack
Zucker - 1-2 TL (wenn benötigt)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Süßer gemahlener Paprika - Prise
Pflanzenöl zum Braten

Um den Teig zuzubereiten, erhitzen Sie 1,5 Tassen Wasser, bis es warm (nie heiß!) ist. Zucker und Hefe zugeben. 10 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit löst sich die Hefe auf und beginnt zu wirken: Auf der Wasseroberfläche bildet sich Schaum. Salz und 4 Tassen Mehl hinzufügen, nicht sehr gründlich mischen (am bequemsten mit den Händen).

Pflanzenöl einfüllen und erneut mischen. In diesem Stadium ist es nicht erforderlich, eine Gleichmäßigkeit des Teigs zu erreichen. Hauptsache, das gesamte Mehl wird angefeuchtet. Den Teig mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort ruhen lassen. Nach 20 Minuten auf dem Tisch kneten, ggf. den Tisch mit Mehl bestäuben. An einem warmen Ort weitere 30-40 Minuten gehen lassen, dann erneut kneten und den Teig eine weitere halbe Stunde an einem warmen Ort unter einem Handtuch ruhen lassen. Während der Teig aufgeht, bereiten Sie die Füllungen vor.

Den Reis wie gewohnt spülen und kochen, abkühlen lassen. Eine Zwiebel schneiden kleine Würfel und braten, bis sie weich und durchscheinend sind. Zwiebel mit Reis mischen, Salz abschmecken.

Die zweite Zwiebel und den jungen Kohl so dünn wie möglich schneiden. In eine tiefe Pfanne geben, salzen, 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze braten. Der Kohl soll leicht knusprig bleiben. Mit gemahlenem Paprika edelsüß würzen, kühl stellen.

Karotten schälen und auf einer groben Reibe raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Braten Sie die Karotten in zwei Esslöffeln Öl an, bis sie ganz weich sind und die überschüssige Flüssigkeit aus ihnen verdunstet ist. Nach Geschmack salzen, nach Belieben 1-2 Teelöffel Zucker hinzufügen (im Sommer, wenn Karotten süß sind, ist dies nicht erforderlich). Abkühlen.

Champignons waschen, halbieren und jede Hälfte in Scheiben schneiden. Pilze in einer Pfanne ohne Öl unter ständigem Rühren anbraten. Sie geben ziemlich viel Wasser ab, das verdunstet werden muss. Sobald die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist, mit Salz abschmecken, 2 Esslöffel Öl hinzufügen und 5 Minuten braten. Pfeffer, fein gehackten Dill hinzufügen. Abkühlen.

Den aufgegangenen Teig zweimal durchkneten und in zwei ungleiche Teile teilen: ⅔ für die untere Schicht und ⅓ für die obere.

Rollen Sie den größten Teil des Teigs zu einer Schicht aus, die etwas weniger als einen Zentimeter dick ist. Auf ein gefettetes Backblech geben. Legen Sie die Füllung in Schichten aus und lassen Sie von jedem Rand 5 cm frei: zuerst Reis, dann Kohl, dann Karotten, die oberste Schicht sind Pilze. Den zweiten Boden ausrollen, die Füllung damit bedecken, die Ränder des unteren Bodens anheben und den Kuchen an den Rändern zusammendrücken. Lassen Sie es 20-25 Minuten unter einem Handtuch einwirken.

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Dann den Kuchen mit starkem süßem Schwarztee einfetten und 40-50 Minuten goldbraun backen. Schmieren Sie den fertigen Kuchen erneut mit starkem süßem Tee und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten unter einem Handtuch „ruhen“.

Mediterrane Torte mit Auberginen und Paprika

Vor einigen Jahren habe ich einige ungewöhnliche Rezepte im Internet gefunden. Magertest. Wenn ich sie vergleiche, habe ich allgemeines Prinzip Zubereitung: Eine gleiche Menge Flüssigkeit (Saft, Wasser, Wein, Bier) und Pflanzenöl wird mit einer doppelten Menge Mehl unter Zugabe von Soda oder Backpulver gemischt. Der auf diese Weise zubereitete Teig ist weich, ölig, zerbrechlich und sehr zart. Schmeckt gut Mürbeteig. Ich verwende diesen Teig in süß und herzhafte Kuchen Ich mache Kekse daraus. Und das erste Rezept Torte öffnen v mediterraner Stil mit Auberginen und Paprika.

Zum Testen:
Mehl - 2 Tassen
Trockener Weißwein - ½ Tasse
Olivenöl (kann durch unparfümiertes Pflanzenöl ersetzt werden) - ½ Tasse
Backpulver - 1 EL. l.
Zucker - 2 EL. l.
Salz - 1 TL
Getrocknetes Basilikum (oder Oregano oder eine Mischung Italienische Kräuter) - 1 Teelöffel

Für die Füllung:
Zwiebel - 4 große Zwiebeln
Salz - nach Geschmack
Zucker - 3 EL. l.
Weinessig - 3 EL. l.
Olivenöl - 5 EL. l.
Aubergine - 2 kleine Auberginen
Rote Zwiebel - 1 Zwiebel
Bulgarischer Pfeffer - 1 groß
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise

Mischen Sie 1 Liter Wasser und 1 Esslöffel Salz in einem Topf. Die Aubergine in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzlake einweichen, dabei mit einem Teller andrücken, damit sie nicht aufschwimmen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. In 2 EL Öl zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Bereiten Sie den Teig vor. Mehl, Backpulver, Salz und getrocknete Kräuter in einer Schüssel mischen. Mischen Sie in einem separaten Behälter Olivenöl, Wein und Zucker (2 Esslöffel). Mit einer Gabel verquirlen, bis sich Wasser und Öl leicht vermischen. Zur Mehlmischung geben und mit einem Löffel vermischen. Sie müssen nicht die perfekte Konsistenz erreichen, sondern kombinieren einfach alle Zutaten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde gehen lassen.

Sieh dir den Bogen an. Es sollte Flüssigkeit abgeben und weich werden. Erhöhen Sie die Hitze und entfernen Sie den Deckel. 5-10 Minuten anbraten, dann hinzufügen Essig, Zucker (3 Esslöffel) und Salz abschmecken. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Masse sollte dick, dunkel und süß sein.

Auberginen auspressen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Braten Sie die Kreise in einer trockenen Bratpfanne (Sie können eine Grillpfanne verwenden) portionsweise auf jeder Seite eine Minute lang an. Die Aubergine wird fester und weicher.

rote Schleife u bulgarische Paprika putzen und in große Quadrate schneiden. Bei starker Hitze in 2 Esslöffeln braten Olivenöl innerhalb von 3 Minuten. Gemüse soll knusprig bleiben.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Kneten Sie den Teig und verteilen Sie ihn mit den Händen auf einem Backblech, wobei Sie sich mit einem kleinen Nudelholz oder einem runden Glas bedienen. Sie sollten eine Schicht mit einer Dicke von 7-8 mm erhalten.

Die Zwiebelmasse darauf verteilen, Paprika mit Zwiebel und Aubergine darauf geben. Salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Warm schmeckt dieser Kuchen besonders gut mit Weißwein.

Apfelkuchen mit Grieß

Ja, ja, es ist wirklich sehr lecker und auch sehr einfach. Für dieses Rezept benötigen Sie Margarine – im Handel gibt es mittlerweile mehrere Sorten, die ausschließlich aus pflanzlichen Fetten bestehen. Nun, außerhalb des Fastens ist es besser, einen solchen Kuchen mit natürlicher Butter zuzubereiten.

Nehmen:
Mehl - 1 Tasse
Grieß - 1 Tasse
Zucker - 1 Tasse
Salz - eine Prise
Backpulver - 1 TL
Zimt (optional) - 1 TL
Granny-Smith-Äpfel – 6 große Äpfel
Margarine auf Basis von Pflanzenfetten - 150 g

Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mehl mischen Grieß, Salz, Zucker und Backpulver. Nach Belieben Zimt hinzufügen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine runde Springform großzügig mit einem Stück Margarine einfetten. Geben Sie eine kleine (nicht mehr als einen halben Zentimeter) Schicht der trockenen Mischung in die Form. Auf der Mischung eine Schicht geriebene Äpfel verteilen, dann wieder eine Schicht trockene Mischung, dünner als die erste. Abwechselnd Schichten von Äpfeln und trockener Mischung. Je dünner die Schichten, desto schmackhafter wird der Kuchen. Die letzte Schicht sollte aus einer trockenen Mischung bestehen und etwas dicker als der Rest sein.

Legen Sie dünne Margarinestücke auf die Mischung und versuchen Sie, die gesamte Oberfläche des Kuchens gleichmäßig zu bedecken. Im Ofen etwa eine Stunde backen, bis goldbraun. Führen Sie ein Messer an den Seiten entlang und entfernen Sie den Ring aus der Form. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Offene Torte mit Preiselbeeren und Äpfeln

Eine weitere Variation des Kuchens mit magerem Sandteig, diesmal - Preiselbeere-Apfel. Ein solcher Kuchen muss vor dem Servieren gekühlt werden: Beim Abkühlen wird der Preiselbeersaft von der Füllung aufgenommen, er greift und wird homogener.

Zum Testen:
Mehl - 3 Tassen
Wasser - ¾ Tasse
Unparfümiertes Pflanzenöl - ½ Tasse
Zucker - 3 EL. l.
Salz - ½ TL
Backpulver - 1 TL

Für die Füllung:
Preiselbeere gefroren - 300 g
1 Großer Apfel süße Sorten
Zucker - 120 g
Semmelbrösel - 2 EL. l.
Gemahlener Zimt - eine Prise
Gemahlene Nelken - eine Prise

Für den Teig Mehl mit Backpulver in einer großen Schüssel mischen. ¾ Tasse Wasser mit Salz und Zucker mischen, zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, ½ Tasse Pflanzenöl hineingießen, schnell umrühren und in Mehl gießen. Mischen Sie alle Zutaten mit einer Gabel, so dass das gesamte Mehl angefeuchtet ist. 10 Minuten ruhen lassen, dann den Teig mit den Händen kneten und eine weitere halbe Stunde ruhen lassen.

Für die Füllung Gewürze, 2 EL Zucker und Semmelbrösel mischen.

Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gefrorene Preiselbeeren und restlichen Zucker untermischen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine runde Form mit hohem Rand mit Pflanzenöl einfetten. Rollen Sie den Teig zu einem Kuchen aus, dessen Durchmesser größer als die Form ist. Übertragen Sie den Kuchen in eine Auflaufform und geben Sie dem Teig das Aussehen eines Korbes mit Seiten. Den Boden mit Semmelbröseln bestreuen, Äpfel mit Preiselbeeren darauf legen. Bei 200 Grad 25 Minuten backen, dann die Hitze auf 150 reduzieren und weitere 25-30 Minuten backen. Den Backofen ausschalten und den Kuchen darin, noch nicht abgekühlt, 10 Minuten ruhen lassen, dann herausnehmen und abkühlen.

Schokoladen-Kirschkuchen

Das Biskuitkuchen(ja, ja, aus Pflanzenöl, Mehl und Wasser kann man durchaus kochen leckerer Keks) eignet sich für die feierlichsten Anlässe. Luftiger Schokoladenteig, Kirschen, eine Schicht Schokolade - mit einem Wort, dies ist eine großartige Geburtstagstorte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird!

Nehmen:
Mehl - 2 Tassen
Zucker - 1 Tasse
Geschmackloses Pflanzenöl - ⅓ Tasse
Wasser - etwa ½ Tasse
Apfelessig - 1 EL. l.
Kakao - 2 EL. l.
Salz - eine Prise
Dunkle Schokolade - 200 g
Backpulver - 1 TL
Frische oder gefrorene Kirschen, entkernt - 300 g

Die Kirschen schälen und mit einem halben Glas Zucker bestreuen. Gefrorene Kirschen ohne Auftauen mit Zucker bestreuen. Lassen Sie für eine Stunde. Backofen auf 180 Grad vorheizen abnehmbare Form mit hohen Seiten, mit Pflanzenöl einfetten und mit einem Teelöffel Kakao bestreuen. Gießen Sie den entstandenen Saft in ein Glas und füllen Sie das Glas mit Trinkwasser auf. In eine tiefe Schüssel füllen. Butter, Zucker, Salz, Essig und Kakao zugeben.

100 g Schokolade im Wasserbad schmelzen, in eine Schüssel füllen. Mit einem Schneebesen verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen, mit einem Mixer schlagen. Kirschen hinzugeben und mit einem Löffel umrühren. Gießen Sie den Teig in die Form und schicken Sie ihn sofort für etwa eine Stunde in den Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Zahnstocher - er sollte trocken und ohne anhaftende Krümel aus dem Kuchen kommen. bilden mit fertiger Keks auf einem Kuchengitter abkühlen. Übertragen Sie den Keks auf eine Schüssel. 100 g Schokolade im Wasserbad schmelzen und vorsichtig über den abgekühlten Keks gießen. Warten Sie 10 Minuten, bis die Schokolade fest geworden ist, und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

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