Himbeergebäck. Biskuitkuchen mit Himbeeren, ein einfaches Rezept mit Foto

Ein krümeliges Mehlprodukt mit beliebigen Beeren ist ein wunderbarer Genuss, der besonders im Sommer beliebt ist, wenn Himbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren und andere Arten reifen und anziehen.

Interessanterweise sind solche saisonalen Rezepte auf der ganzen Welt bekannt (man nehme denselben Himbeerkuchen aus England oder tatarische Sauerrahm), und alle Kuchen haben ihre Geschichte seit sehr alten Zeiten, als hartes Gebäck aus in einer Mühle gemahlenem Getreide hergestellt wurde.

Im Laufe der Zeit wurden die Rezepte natürlich alle verbessert, saftiger und schmackhafter, mit der Entdeckung von Produkten wie Zucker; fing an, das Ei hinzuzufügen.

Diese Süße eignet sich für absolut jede Veranstaltung: von einer einfachen gemütlichen Teeparty bis zu jedem Feiertag, ob öffentlich oder nicht.

Sie können es sehr schnell und einfach zubereiten, und alle Gäste, Verwandten und Freunde werden begeistert sein und Ihre Arbeit loben. Jede Form, jede Füllung, jedes Aussehen – ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben!

Alles über gefrorene Himbeeren

Himbeeren selbst sind in der Küche nicht sehr bekannt, und noch mehr im Backen. Häufiger sind hier Früchte wie Johannisbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren und Preiselbeeren.

Zu einem besonderen saisonalen Zeitpunkt ist es in den Regalen, Basaren und auf verschiedenen Märkten viel seltener, aber natürlich gibt es eine großartige Alternative - Geschäfte.

Es reicht nicht, dass die Beeren auf dem Kuchen in Ihrem zu finden sind Ursprungsform, sondern auch eingefroren, damit die Hostessen oder der Besitzer weniger Ärger haben.

Beginnen wir damit, dass Dosenhimbeeren nicht nur alle Vitamine, Form, Aroma, sondern natürlich auch den Geschmack behalten.

Wie oben erwähnt, können Sie durch Einfrieren die Form der Beeren beibehalten. Wenn Sie jedoch eine zu hohe Temperatur verwenden, „schwimmen“ die Himbeeren und überschüssige Feuchtigkeit verschlimmert nur alles.

Es ist wichtig, dass alle Rezepte davon sprechen: Himbeeren kurz vor dem Auftauen vom entstandenen Schnee befreien und voneinander trennen (gut schütteln) - so bleibt die Form auf jeden Fall erhalten.

Die Auftauzeit spielt keine Rolle: vor oder nach dem Kochen. Nachfolgend stelle ich einige Rezepte mit Fotos vor und verrate euch, wie man den einen oder anderen einfachen Himbeerkuchen im Backofen zubereiten kann.

Purpur gelierte Torte kann auf der Basis von Blätterteig, Keks und hergestellt werden Hefeteig. Himbeerkuchen ist eine dieser Backwaren, die völlig offen für Experimente sind.

Das heißt, Sie können mit den meisten kochen unterschiedlicher Geschmack, Kombinieren Sie Beerenarten und kreieren Sie auch kulinarische Werke mit fermentierte Milchprodukte(tolles Beispiel: Himbeeren mit Hüttenkäse).

Nicht nur der Geschmack fasziniert, sondern auch die Nützlichkeit eines solchen Desserts. Viel Glück! Lernen Sie die Rezepte und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde!

Himbeer-Rezept: offene Torte mit Foto auf Hefeteig

Dies ist also das erste der Liste der „Rezepte Beerenkuchen". Wenn Ihre Seele im Backen mit Hefe liegt, dann ist dieses Rezept genau das, wonach Sie gesucht haben! Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern denkbar einfach, und auch der tolle Geschmack, den dieser Himbeerkuchen hat ...

Für den letzten Schliff (Abgang zum Backen im Ofen) benötigen Sie eine spezielle Form mit hohem Rand, die ebenfalls mit Butter eingefettet oder alternativ mit Backpapier ausgelegt werden muss.

Absolut jeder wird es lieben!

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

weizenmehl - 3,5 Tassen; gefrorene Beeren in zweieinhalb Gläsern; ½ Tasse normaler Zucker; ⅓ aus einem Glas mit braunem Zucker; eineinhalb TL Salz; Butter- 160 Gramm; 3 Stück Hühnereier; eineinhalb Gläser ausgewählte Milch und 2 TL. (gemessene) Trockenhefe ohne Erbsen.

Fangen wir an zu kochen:

1. Fast alle Rezepte werden nach dem gleichen Algorithmus erstellt: In einem Topf mit dickem Boden (oder in einem Wasserbad) schmelze ich bei schwacher Hitze etwa 100 Gramm Butter nicht zum Kochen, gieße dann Milch und weißen Zucker hinein .
2. Wenn die Butter schmilzt und sich der Zucker auflöst, lasse ich sie zuerst abkühlen, und erst dann gebe ich die Hefe hinein und warte eine Weile, bis sie „aktiviert“ ist (aufsteigen mit charakteristischen Blasen).
3. Separat schlage ich in einer anderen Schüssel alle Eier und in einer anderen Schüssel habe ich Mehl mit Salz gemischt.
4. Ich knete den Teig, indem ich Mehl mit Eiern und eine ölige Mischung mit Milch vermische. Ich mische alles gründlich.
5. Ich gieße das Ergebnis in das Formular homogener Teig, ich bedecke es mit einer Art Polyethylen und lasse es dann eine Stunde an einem warmen und nicht belüfteten Ort - lass es passen. Alternative Möglichkeit: bis zu 8 Stunden in den Innenraum des Kühlschranks stellen und dann aufwärmen Zimmertemperatur und erschaffe weiter.
6. Ich taue die Himbeeren auf, lasse den überschüssigen Saft ab und lege die Beeren auf einen fertig zubereiteten Teig.
7. Brauner Zucker wurde zum Bestreuen genommen, also bedecke ich die Beeren gerade damit. Auch mit flüssiger Butter beträufeln.
8. Ich schicke den „rohen“ Himbeerkuchen für bis zu 40 Minuten bei 190 Grad in den Ofen. Die Bildung einer goldenen Kruste dient als Signal dafür, dass die Leckereien fertig sind.

Voila, das Dessert ist gebacken und essfertig. Guten Appetit!

Rezept mit Foto - Himbeerkuchen mit Nüssen

Dieses wunderbare und geschlossene Torte mit gefrorenen Himbeeren kann sowohl für die Feiertage als auch für die übliche gemütliche Teegesellschaft serviert werden. Wenn Sie Kinder haben, können Sie sie sicher mit dem Backen verbinden - es wird lustig und aufregend!

Sie benötigen folgende Produkte:

300 Gramm Weizenmehl; Dosenbeeren - 250 Gramm; brauner oder weißer Sandzucker - 100 Gramm; frische Hefe- 11 Gramm; Sonnenblumenöl- 50 Gramm; Walnuss oder Mandeln - 50 Gramm; ein halbes Glas klares warmes Wasser.

Wie man Himbeerkuchen macht:

1. Zuerst mische ich Butter und Zucker in einer Schüssel.
2. BEI warmes Wasser Lassen Sie die Hefe, bis sie sich aufgelöst hat. Dann füge ich dort eine Mischung aus Butter und Zucker hinzu und gieße dann das Mehl hinein.
3. Ich lasse es bis zu 2 Stunden an einem warmen und nicht geblasenen Ort. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, können Sie den Teig dort hinstellen und etwa eine Minute bei einer Leistung von 20 % erwärmen. Dann müssen Sie es nur 20 Minuten lang an demselben warmen und nicht belüfteten Ort bei Raumtemperatur stehen lassen.
4. Während der Teig in den Flügeln wartet, ist es Zeit, die Himbeeren aufzutauen und daran zu denken, sie mit etwas Zucker zu bestreuen (damit die Beeren den Saft abgeben).
5. Ich fette eine spezielle Auflaufform mit Butter ein und schicke dann den Teig hinein, aber nur einen Teil. Natürlich, indem Sie die Seiten machen.
6. Ich bestreue den Boden auch mit Nüssen, bevor ich sie hacke, und Himbeeren.
7. Ich rolle den verbleibenden Teig mit einem Nudelholz aus (Dicke beträgt nicht mehr als einen halben Zentimeter) und bedecke ihn von oben, wobei ich die Ränder schließe („kneife“). Die zweite Möglichkeit: Schneiden Sie eine Teigschicht in solche Bänder und arrangieren Sie diese mit einem Gitter.
8. Ich lasse es 50 Minuten ziehen.
9. Ich backe einen Himbeerkuchen bei 200 Grad bis zu einer halben Stunde. Wenn der Ofen mit Umluft ist, stellen Sie ihn auf 190 Grad Celsius ein.
10. Nachdem das Dessert abgekühlt ist, bietet es sich an, es mit geriebener Schokolade zu bestreuen bzw Puderzucker.

Nun, ein einfacher Leckerbissen, wie seine Rezeptvarianten, mit Himbeeren fertig, guten Appetit!

Leckeres Rezept: Himbeerkuchen in einem Slow Cooker

Das Backen von Kuchen bis hin zu Keksen und Muffins kann mit einer Vielzahl von Küchengeräten erfolgen: in einer Bratpfanne und in einem Ofen.

Weiches Gebäck in einem elektrischen Multikocher ist einfach, da Sie nur die Zeit und den „Backmodus“ einstellen müssen und sich dann keine Sorgen um die Sicherheit des Desserts machen müssen. Eigentlich enthält so eine Eigenschaft beispielsweise alle Rezepte, die in diesem Haushaltsgerät zubereitet werden.

Dieses Rezept ist schon wunderbar, aber ich rate Ihnen unter anderem, der gefrorenen Beere andere hinzuzufügen (Heidelbeeren, Preiselbeeren usw.) oder eine Mischung von Arten zu verwenden.

Torte mit saisonalen Himbeeren besteht aus:

250 Gramm Beeren aus der Dose; 200 Gramm normaler Zucker; 250 Gramm Weizenmehl; 3 Stück Hühnereier; 1 Päckchen Backpulver u Vanillezucker; buchstäblich eine Prise Salz; 30 Gramm Stärke; 1. l. Butter.

Wie man saftigen Himbeerkuchen macht:

1. Die Eier mit Zucker schlagen, bis sich die letzte Zutat vollständig aufgelöst hat und die Mischung schaumig ist.
2. Ohne zum Mischen anzuhalten, langsam Mehl, Backpulver und Vanillin hinzufügen.
3. Die Besonderheit ist auch, dass Himbeeren gar nicht aufgetaut werden können. Ich gebe es einfach in eine Schüssel und mische es mit Stärke.
4. Ich gieße die in Stärke gerollten Beeren in den Teig und mische ihn auf die genaueste Weise, und dann übertrage ich den Teig in die Form eines Multikochers, bevor ich ihn unbedingt mit Butter einfette.
5. Ich stelle den Kuchen so ein, dass er im Backmodus bis zu 60 Minuten backt.
6. Danach das Dessert abkühlen lassen. Sie können Puderzucker, geriebene Schokolade darüber streuen und Schlagsahne verwenden.

Fertig ist ein köstlicher gefrorener Himbeerkuchen, dessen Rezept äußerst einfach ist. Guten Appetit!

Torte mit frischen Himbeeren auf Blätterteig

Auf der Blätterteig jeder kuchen, ob mit himbeeren, einer beerenmischung oder was anderem, ist ganz schnell zubereitet und spart nicht nur zeit, geld, sondern auch kräfte, denn Blätterteig kann im Laden gekauft werden (Vorbereitung ist genug Arbeit).

By the way, von einem solchen Test ist es möglich hastig backen Sie nicht nur einen Kuchen, sondern auch die gleichen wunderbaren Kuchen mit Himbeeren.

Höchst kurzes Rezept: Die Teigschicht wird in gleich große Quadrate geteilt, in die jeweils ein Teelöffel investiert wird. Zucker mit Beeren, die Ränder werden eingeklemmt und bis zu 25 Minuten gebacken, genau wie der Kuchen selbst.

Sie werden in kurzer Zeit Süßigkeiten backen können, wenn Sie keine katastrophale Zeit haben, und die Gäste werden sehr, sehr zufrieden sein.

Torte mit Dosen Himbeeren besteht aus:

500 Gramm der Beeren selbst; ½ Tasse normaler Zucker; kaufte 2 Lagen Blätterteig; 3 kunst. l. Mais bzw Kartoffelstärke; 1 Stück Hühnerei.

Fangen wir an, einen Himbeerkuchen zu machen:

1. Bevor ich das Dessert forme und selbst backe, taue ich den Teig und die Beeren bei einer Temperatur auf, die der Raumtemperatur entspricht.
2. Dann bestreue ich die Himbeeren mit Zucker, lasse bis zu 15 Minuten Saft geben, danach lasse ich den Überschuss ab.
3. Um sie nicht zu verformen, rolle ich sie dann vorsichtig in Stärke.
4. Eines der Blätterteigblätter wird zur Grundlage für die Köstlichkeit mit Himbeeren, die ich mit einem Nudelholz auf die gewünschte Größe ausrolle (größere Auflaufform - die Ränder werden zu „Seiten“).
5. Ich rolle die oberste Schicht des Kuchens auf eine kleinere Größe aus und mache verschiedene Dekorationsausschnitte auf der Schicht. Um die Einschnitte sichtbar zu machen und besser auszusehen, lohnt es sich, die gesamte Schicht mit den Händen etwas zu dehnen.
6. Der Dessertboden mit Himbeeren kann bereits in eine spezielle Auflaufform gelegt und die Seiten gefaltet werden, was ich auch getan habe.
7. Ich verteile die Beeren über die gesamte Fläche der Basis.
8. Ich bedecke die Oberseite mit einer Schicht mit Ausschnitten und drücke die Kanten der Schichten zusammen.
9. Den ganzen Kuchen mit verquirltem Eigelb bestreichen.
10. Ich schicke zum Backen für bis zu 25 Minuten bei 180 Grad Celsius.

Sehr schnell u leckeres Rezept fertig - weich krümeliger Kuchen mit süßen Himbeeren. Guten Appetit!

Mein Videorezept

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Zutaten

• 140 g Frischkäse;
• 85 g Butter;
• 190 g gesiebtes Mehl;
• 250 g Himbeeren;
• 2 Esslöffel Zucker;
• ½ Teelöffel Kartoffelstärke;
• 100 gr

Kochen

Käse und Butter mit einem Mixer schaumig rühren gleichmäßige Konsistenz. Mehl hinzufügen und den Teig kneten. wickeln Sie es Frischhaltefolie und mindestens eine Stunde kalt stellen. Dann den Teig zu einem Rechteck ausrollen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Himbeeren, Zucker und Stärke mischen. Einige der Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen. Den Teig einfetten Schokoladenpaste, etwas von den Rändern zurücktretend. Himbeeren darauf geben.

Die Ränder des Teigs aufrollen und die Torte für 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°C geben, bis sie gebräunt ist.

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Zutaten

• 250 g Butter + etwas zum Einfetten;
• 250 g Puderzucker + 2 Teelöffel Sahne;
• 4 Eier;
• 250 g gesiebtes Mehl + etwas zum Bestreuen;
• 2½ Teelöffel Backpulver;
• 1 Orange;
• 150 ml Schlagsahne;
• eine Prise Vanillin;
• 4 Esslöffel Himbeermarmelade oder Marmelade;
• 150 g Himbeeren.

Kochen

Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gründlich mit einem Mixer. Mehl, Backpulver und fein abgeriebene ganze Orangenschale mischen. Die Mehlmischung zur Buttermischung geben und gut vermischen.

Zwei 20 cm Backformen mit Butter einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen und leicht mit Mehl ausstäuben. Wenn Sie nur eine Pfanne haben, backen Sie die Kekse einfach einzeln. Vergessen Sie aber nicht, die Form nach der Zubereitung des ersten Kekses zu waschen und zum Backen vorzubereiten.

Den Teig in Förmchen verteilen und glatt streichen. Bei 190°C 20-25 Minuten backen, bis die Kekse aufgegangen und gebräunt sind. Aus fertig gebacken Der Zahnstocher sollte sauber herauskommen. Kekse leicht abkühlen lassen, vorsichtig aus den Formen lösen und vollständig auskühlen.

Vanillin und 2 Teelöffel Puderzucker zur Sahne geben. Mit einem Mixer gründlich schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.

Die Oberseite eines Kekses damit bestreichen Himbeermarmelade oder Marmelade. Sahne und Himbeeren darauf verteilen. Mit dem zweiten Biskuit bedecken. Sie können streuen, wenn Sie möchten. fertige Torte Puderzucker.

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Zutaten

• 300 g gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 210 Gramm Zucker;
• 260 Gramm Butter;
• 1 Ei;
• 4-6 Esslöffel kaltes Wasser;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 700ml;
• 2 Eier;
• eine Prise Vanillin;
• 2 große Bananen;
• 250 gr Himbeermarmelade oder Marmelade;
• 2 Esslöffel warmes Wasser;
• 170 g Himbeeren.

Kochen

Mehl, ½ TL Salz und 10 g Zucker mischen. 220 g kalte Butter zugeben, in Würfel schneiden und zu Bröseln reiben. Ei und Wasser dazugeben und den Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde kalt stellen. Den abgekühlten Teig ausrollen und in einer Auflaufform verteilen.

Backpapier auf den Teig legen und mit trockenen Erbsen oder Bohnen bestreuen, damit der Kuchen beim Backen nicht aufquillt. 20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Dann Pergament und Gewichte entfernen und weitere 10 Minuten backen.

In einem Topf 200 g Zucker, ½ Teelöffel Salz und Stärke mischen. Milch einfüllen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. Hitze reduzieren, noch ein paar Minuten köcheln lassen und die Mischung vom Herd nehmen.

Fügen Sie geschlagene Eier hinzu und mischen Sie gründlich. Den Topf wieder auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und weitere 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, restliche Butter und Vanille hinzugeben und umrühren. Etwas abkühlen lassen, eine Frischhaltefolie auf die Oberfläche der Creme legen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Bananen in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Sahne auf dem Tortenboden verteilen, die Bananen anrichten und mit der restlichen Sahne bedecken. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden kühl stellen.

Marmelade, Wasser und eine halbe Himbeere verrühren. Die Torte mit dieser Mischung bedecken und mit den restlichen Beeren dekorieren.

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Zutaten

• 115 g Butter + etwas zum Einfetten;
• 220 Gramm Zucker;
• 3 Eier;
• 125 g gesiebtes Mehl;
• ½ Teelöffel Salz;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• 400 g Himbeeren;

Kochen

Weiche Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe. Mehl mischen, salzen und die Mehlmischung unter weiterem Schlagen nach und nach zur Butter geben.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und den Teig hineingeben. Himbeeren darauf verteilen. Sie können noch mehr Beeren nehmen, dann wird der Kuchen noch saftiger.

Stellen Sie die Form für 45-50 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. 20 Minuten nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

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Zutaten

• 200 g gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 100 Gramm Butter;
• 200 g Zucker;
• 2 Eier;
• 400 g Fett;
• 100 g Sauerrahm;
• eine Prise Vanillin;
• 400 g Himbeeren;
• 2 Esslöffel Puderzucker.

Kochen

Mehl mit Backpulver mischen. Die kalte gewürfelte Butter und die Hälfte des Zuckers zugeben und zu Bröseln zerstampfen. 1 Ei hinzufügen und den Teig kneten.

Rollen Sie den Teig auf die Größe der Form aus und legen Sie ihn dort hinein, indem Sie ihn gegen den Boden und die Wände drücken. Mit einer Gabel ein paar Löcher in den Boden des Tortenbodens stechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Minuten backen.

Hüttenkäse, Sauerrahm, Ei, Vanillin und restlichen Zucker mit einem Mixer cremig schlagen. Die Creme auf dem gebackenen Boden verteilen und die Himbeeren darauf legen.

Den Kuchen weitere 35 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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Zutaten

• 150 Gramm Butter;
• 50 g brauner Zucker;
• 3 Eier;
• 100 ml flüssiger Honig;
• 50 ml Whisky;
• 250 g gesiebtes Mehl;
• 2½ Teelöffel Backpulver;
• 50 g Haferflocken;
• 250 g Himbeeren;
• 100 g Müsli (kann man fertig kaufen oder).

Kochen

Weiche Butter und Zucker in einem Mixer cremig pürieren. Eier, Honig und Whiskey dazugeben und schlagen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver u Haferflocken. Die Mehlmischung in die Buttermischung geben und gründlich vermischen.

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Hälfte des Teigs hineingeben und glatt streichen. Die Beeren darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Den Teig mit Granola bestreuen.

Den Kuchen bei 180°C 20 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 170°C senken und weitere 40-50 Minuten garen. Wenn das Granola anfängt zu brennen, mit Folie abdecken. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher überprüfen: Er sollte sauber herauskommen.

Zutaten

• 300 g gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 260 Gramm Butter;
• 4-6 Esslöffel Wasser;
• 200 g rote Johannisbeeren ohne Zweige;
• 300 g Himbeeren;
• 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale;
• 200 g Zucker;
• 1 Esslöffel Milch.

Kochen

Mehl und Salz mischen. 230 g kalte Butter zugeben, in Würfel schneiden und bröselig rühren. Mit Wasser aufgießen und einen homogenen Teig kneten. Halbieren, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

Dann die Hälfte des Teigs zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf dem Boden und den Wänden der Auflaufform verteilen. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Johannisbeeren, Himbeeren, Stärke mischen, Zitronensaft, Schale und Zucker. Gießen Sie die Beerenfüllung in den gekühlten Teig. Legen Sie ein paar kleine Würfel der restlichen Butter darauf.

Das zweite Teigstück zu einer dünnen Platte ausrollen. Das Ei mit Milch verquirlen und etwas von dieser Mischung auf den Teigrand streichen, auf dem sich die Füllung befindet. Mit einer zweiten Schicht abdecken und die Kanten fest befestigen. Stellen Sie den Kuchen für 20 Minuten in den Gefrierschrank oder für 40 Minuten in den Kühlschrank.

Machen Sie einige Schlitze in der Oberfläche des Gebäcks, damit die Luft während des Backens entweichen kann. Den Teig mit der Eimischung bepinseln. Den Kuchen bei 220°C für 20 Minuten backen. Die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 40 Minuten backen, bis der Kuchen gebräunt ist.

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Zutaten

• 220 g Butterkekse;
• 1 Esslöffel brauner Zucker;
• 100 Gramm Butter;
• ein wenig Pflanzenöl;
• 370 g Himbeeren;
• 150 g weißer Zucker;
• 370 g mager;
• 220 g Frischkäse;
• 60 g Puderzucker;
• 120 g Schlagsahne

Kochen

Kekse und Zucker in einem Mixer mahlen. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist. Eine Springform mit Pflanzenöl einfetten und die Keksmischung fest auf den Boden drücken. Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank, während Sie die Füllung zubereiten.

Himbeeren, Zucker und 1 EL Joghurt in einem Mixer pürieren. Mit einem Mixer bei voller Leistung schlagen Frischkäse zu einer luftigen Konsistenz. Restlichen Joghurt und Puderzucker zum Käse geben und nochmals kräftig schlagen. Himbeermischung hinzufügen und erneut schlagen.

In einer separaten Schüssel die Sahne cremig schlagen. Fügen Sie sie der Himbeer-Käse-Mischung hinzu und rühren Sie sie vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel um. Füllung über den Plätzchenboden gießen und glatt streichen.

Den Kuchen für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen. 5-10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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Zutaten

• 125 Gramm Mehl;
• 150 g Zucker;
• ¼ Teelöffel Salz;
• ¼ Teelöffel Backpulver;
• 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale;
• 115 Gramm Butter;
• 2 Eier;
• 1 Eigelb;
• 5 Esslöffel Zitronensaft;
• eine Prise Vanillin;
• 130 g Himbeeren;
• 90 g Puderzucker.

Kochen

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver u Zitronenschale. In einer anderen Schüssel die geschmolzene abgekühlte Butter, Eier, Eigelb, 3 Esslöffel Zitronensaft und Vanille schlagen. Gießen Sie diese Mischung in die Mehlmischung und rühren Sie, bis sie glatt ist.

Grob gehackte Himbeeren zum Teig geben und mischen. Eine kleine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie den Teig hinein, richten Sie ihn aus und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C.

Restlichen Zitronensaft und Puderzucker unterrühren. Bedecken Sie den abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank, bis der Zuckerguss fest ist.

Viele Menschen erinnern sich an angenehme Eindrücke aus der Kindheit: die Küche einer kleinen Großmutter, aus der der atemberaubende Geruch von etwas Gebackenem mit einem Hauch von Süße kommt. Was ist das? Natürlich jedermanns Lieblings-Himbeerkuchen, von dem jedes Stück einfach in Ihrem Mund schmilzt und Sie dazu zwingt, wieder nach einem Teller mit Gebäck zu greifen.

Wir sind schon lange erwachsen, haben eigene Kinder, aber genau diesen Nachgeschmack von Großmutters Backwaren vergisst man nicht. Um nämlich die schönsten Momente der Kindheit wiederaufleben zu lassen, haben wir das unübertroffenste Rezept für Himbeergebäck von „Großmutter“ zusammengestellt.

Frischer Himbeerkuchen - Rezept

Zum Testen:

• Himbeeren - 200 Gramm;
• Zucker - 200 Gramm;
• eier - 3 Stück;
• Yuka - 1 Glas;
• Soda - 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

• Himbeeren - 200 Gramm;
• Zucker - 200 Gramm;

Kochen

1. Nehmen Sie alle Himbeeren (400 Gramm) und mahlen Sie sie gründlich mit einem Mixer.
2. Die Eier mit einem Mixer gut mit Zucker schlagen, dann das gesamte Mehl und die Soda zu der resultierenden Masse hinzufügen und erneut mischen.
3. Gießen Sie die Hälfte der Himbeermasse hinein, geben Sie alles in eine vorgefettete Form und geben Sie es für eine halbe Stunde gut erhitzt in den Ofen.
4. Den fertigen Himbeerkuchen herausnehmen und der Länge nach in Törtchen schneiden, die mit dem restlichen Himbeerwasser bestrichen und übereinander gelegt werden.

Von oben kann dieses appetitliche kulinarische Meisterwerk mit frischen Beeren dekoriert werden.

Torte mit frischen Himbeeren - ein altes Rezept

Zutaten

• Mehl - 3 Tassen;
• Himbeeren - 500 Gramm;
• Zucker - 1,5 Tassen;
• Sauerrahm - 1,5 Tassen;
• Butter (zum Einfetten des Backblechs);
• Pflanzenöl - 0,7 Tassen;
• Vanille;
• Schlagsahne;
• Backpulver.

Kochen

1. Die Masse aus Eiern und Zucker schlagen, dann nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen: Sauerrahm, Pflanzenöl, Vanillin, Mehl und Backpulver.
2. Alles mischen und auf ein vom Kleben gefettetes Backblech legen.
3. Streuen Sie Himbeerbeeren über die gesamte Oberfläche des zukünftigen Kuchens und „sinken“ Sie sie ein wenig darin.
4. Alles in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
5. Wenn Sie fertig sind, mit Schlagsahne und Beeren dekorieren.

Gefrorener Himbeerkuchen - Rezept

Wenn es kommt Kalter Winter oder matschiger Herbst, also möchten Sie sich und Ihrer Familie die Leckereien eines warmen Sommers gönnen. Das geht ganz einfach, wenn Sie folgende Backvariante zubereiten, die auf Basis von gefrorenen Himbeeren erstellt wird. Dieses Gericht ist nicht von einem Himbeer-Sommerkuchen zu unterscheiden.

Zutaten

• Mehl - 2 Tassen;
• Eier - 2 Stück;
• Butter - 200 Gramm;
• Vanillin;
• Zucker - drei Viertel eines Glases;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Eine Prise Salz;
• Ein halber Teelöffel gelöschtes Soda;
• Gefrorene Himbeeren - 200 Gramm.

Kochen

1. Lassen Sie die Butter im Voraus warm, um sie weich zu machen, und schlagen Sie sie dann gut mit Zucker: normal und Vanille.
2. Der Masse sollten Salz, Mehl, Eier, Löschnatron und Backpulver zugesetzt werden. Bringen Sie den allgemeinen Zustand des Teigs zur Homogenität.
3. Als letzten Schritt eine halbe Portion Beeren in den zukünftigen Kuchen geben und alles in eine gefettete Form geben.
4. Auf dem Teig müssen Sie den zweiten Teil der Himbeeren gleichmäßig auslegen und alles 40 Minuten lang in den Ofen stellen (180 Grad Erhitzung).
5. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Essen Sie für die Gesundheit.

Torte mit gefrorenen Himbeeren und Sauerrahm

Um dieses Rezept umzusetzen, benötigen Sie:

• Zwei Eier;
• Ein Glas Sauerrahm;
• ein halbes Glas Pflanzenöl;
• Zwei Gläser Mehl;
• Ein Glas Zucker;
• zwei Teelöffel Backpulver;
• Vanillin (nach Geschmack);
• Ein halbes Kilo gefrorene Himbeeren.

Kochen

1. Die Technik dahinter kulinarisches Meisterwerk: Gefrorene Himbeeren vorher etwas auftauen, damit sie sich nicht ausbreiten.
2. Eier mit Zucker gut schlagen und dann Backpulver, Sauerrahm, Vanillin, Butter und gesiebtes Mehl hinzufügen. Mischen Sie alles.
3. Die Form sollte vor dem Backen mit Öl eingefettet werden und eine Portion Teig darauf gelegt werden, dann eine Schicht Beeren machen.
4. Den restlichen Teig darauf gießen und die restlichen Himbeeren darauf verteilen, ein wenig mit dem Teig tauchen.
5. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Und los, kochen Sie den Wasserkocher.

Torte mit Himbeeren in einem langsamen Kocher - wie man kocht

Moderne technische Geräte helfen jeder Hausfrau, viel Zeit zu sparen und ihre geliebte Familie lecker zu ernähren.

Das Backen, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird, kann auch einzigartig sein Schmackhaftigkeit. Um dies zu beweisen, finden Sie unten ein Beispiel für ein solches Rezept.

Für den Test benötigen Sie:

• fünf Eier;
• Ein Glas Zucker;
• Vanillin;
• Ein Glas Mehl;
• Stärke;
• Zwei Gläser Himbeeren.

Zum Sauerrahm brauchen:

• Ein Glas fette, dicke saure Sahne;
• Zwei Esslöffel (Esslöffel) Zucker.

Kochen

1. Die Zubereitung sollte mit dem Kneten des Teigs beginnen. Dazu Eier und Zucker in einer Schüssel weiß luftig schlagen. Gießen Sie vorsichtig Mehl in Portionen und Vanille hinein. Wir mischen alles so, dass die resultierende Masse den Luftzustand behält.
2. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und gießen Sie den Teig hinein. Himbeeren werden gereinigt (gewaschen, getrocknet, aussortiert) und mit etwas Stärke bedeckt. Jetzt sollten sie auf dem Teig ausgelegt werden.
3. Zum voll kochen Es lohnt sich, den Modus "Backen" zu wählen, der auf etwa 40 Minuten eingestellt ist. Schalten Sie nach Ende der Bereitschaft den Multicooker für weitere 20 Minuten ein.
4. Um eine Sahne zu machen, sollten Sie die gesamte saure Sahne und den Zucker schlagen. Danach mit der entstandenen süßen Masse den Himbeerkuchen nach dem Garen einfetten. Wenn Sie möchten, können Sie alles mit geriebener Schokolade dekorieren. Der Geschmack wird einfach unübertroffen sein.

Schichttorte mit Himbeeren "Primer"

Himbeerkuchen lässt sich auf unterschiedlichste Art und Weise kreieren, denn manchmal möchte man sich von der Standardoptik entfernen, dann wirkt der Inhalt noch schmackhafter und gesünder. Dies ist das Rezept für das Folgende.

Ein solches Geschenk zum Tag des Wissens wird jedem Erstklässler unvergesslich bleiben und jeder kann es mit Hilfe einfacher Produkte erstellen.

Zutaten

• Verpackung von Hefe-Blätterteig;
• 300 Gramm Himbeeren mit Zucker bestreut.

Wie man kocht

1. Tauen Sie den gekauften Teig auf und geben Sie ihm die Form eines Rechtecks ​​(schneiden Sie den Überschuss ab).
2. Danach legen wir die Beeren auf eine Hälfte und verstecken sie auf der anderen. Das Ergebnis ist wieder ein Rechteck, aber bereits mit Himbeeren gefüllt.
3. Wir geben ihm die Form eines Buches, machen die Kanten leicht gewellt und schneiden die Buchstaben aus.
4. In einer separaten Schüssel etwas Mehl und Wasser mischen, den Teig kneten und zu einer dünnen Schicht ausrollen.
5. Wir schneiden die Buchstaben „A“, „B“ aus dem resultierenden aus und befestigen sie mit etwas Druck auf der Oberfläche des Kuchens.
6. Schmieren Sie es mit dem Eigelb für ein Rouge und legen Sie es zwanzig Minuten lang in einen erhitzten Ofen.
7. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Brief Schichtkuchen mit Himbeeren wird essfertig sein.

Nun, für Erwachsene können Sie nach genau demselben Rezept einen Blätterteig-Himbeerkuchen in beliebiger Form zubereiten.

Shortcake mit Himbeeren - Rezept

Eine alternative Option für ein köstliches gebackenes Gericht "zum Tee" kann ein Himbeerkuchen aus Mürbeteig sein.

Für den Test brauchen:

• Ein Ei;
• zwei Esslöffel Zucker;
• 70 Gramm Margarine (Sie können buttern);
• 200 Gramm Mehl.

Für die Füllung würde brauchen:

• Zwei Gläser frische Himbeeren;
• 150 Gramm Zucker;
• zwei Esslöffel Grieß;
• So erstellen Sie eine Streusel:
• 40 Gramm Butter;
• Drei Esslöffel Mehl und die gleiche Menge Zucker;
• Mandeln (gehackt oder Flocken).

Technologie Kochen ist wie folgt:

1. Mahlen Sie das Ei gründlich mit Zucker und Butter und fügen Sie Mehl hinzu. Es hat funktioniert Mürbeteig, die auf einem Backblech ausgelegt werden, die Form einer weiteren Torte bilden, und für etwa zwanzig Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. Beginnen wir nun mit der Erstellung des Streusels. Mischen Sie dazu Mehl und Zucker, wo wir Mandeln und Butter hinzufügen. Wir reiben alles vorsichtig mit unseren Händen, bis wir die Textur eines kleinen Krümels bekommen.
3. Wir nehmen ein Backblech aus dem Gefrierschrank und verteilen die oberste Schicht Himbeeren und bestreuen sie mit Grieß und Zucker. Legen Sie die letzte Schicht Topping auf.
4. Jetzt bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen, bis eine Kruste leicht gerötet ist.

Am Ende des Kochens werden Sie den großartigen Geschmack und Appetit genießen Aussehen diese kulinarische Kreation.

Verwenden Grundrezept weicher Teig Mit Vanille-Creme-Geschmack, einen einfachen Himbeerkuchen zubereiten. Backen verbindet leichte süße Krume, viel saftig sommerbeere mit einer spürbaren Säure und natürlich einem atemberaubenden Aroma!

Der Kuchen benötigt keine Sahne, Glasur oder andere Süßwarenzusätze - die Schönheit des Produkts liegt in seiner Einfachheit, Zugänglichkeit, einfachen Zubereitung und großartiger Geschmack! Minimaler Aufwand und perfekte Ergebnisse!

Zutaten:

• himbeeren - 250 g;
• Zucker - 2 EL. Löffel.

Zum Testen:

• eier - 2 Stk .;
• mehl - 150 g;
• Butter - 80 g;
• Zucker - 100 g;
• Vanillezucker- 10g;
• Backpulverteig - 1 Teelöffel.

Himbeerkuchen einfaches Rezept mit Foto

1. Die bei Raumtemperatur erweichte Butter wird mit Kristallzucker eingerieben - wir vereinen die Komponenten zu einer einzigen Masse. Vergessen Sie nicht, zusätzlich zum Üblichen Vanillezucker hinzuzufügen, der die Krume sättigt Kuchen einfach Aroma.
   
2. Eier hinzufügen, umrühren.
   
3. Nachdem wir das Mehl mit einem Teelöffel Backpulver vermischt haben, geben wir es in kleinen Portionen in die Butter-Ei-Masse. Sie sollten einen dicken, klebrigen, homogenen Teig ohne Mehlklümpchen erhalten.
   
4. Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm (nicht mehr) leicht mit Butter einfetten. Verteilen Sie den dicken Teig in einer gleichmäßigen Schicht.
   
5. Wir sortieren die Himbeeren im Voraus, waschen und trocknen sie und werfen sie in ein Sieb. Wir verteilen die sauberen und trockenen Beeren auf der Mehlbasis (kein Pressen erforderlich). Streuen Sie zwei Esslöffel Zucker darüber.
   
6. Wir schicken den Kuchen mit Himbeeren in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 30-40 Minuten backen – der Teig sollte leicht aufgehen und braun werden. Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, überprüfen Sie die Krume auf Trockenheit, indem Sie ein Streichholz / einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens tauchen. Abkühlen, rausnehmen duftende Backwaren aus dem Formular.
   
7. In portionierte Dreiecke schneiden und einen einfachen Himbeerkuchen auf dem Tisch servieren!
   

Glücklicher Tee!

Himbeerkuchen werden mit verschiedenen Technologien gebacken, wobei eine bestimmte Art von Teig verwendet wird. Dieses Dessert ist immer lecker und appetitlich. Verschwenden Sie deshalb keine Zeit, versuchen wir jetzt, einen Himbeerkuchen zu kochen.

Klassisches Rezept

Klassische Charlotte mit Himbeeren wird sich auch für einen Anfängerkoch herausstellen.

Nehmen Sie für die Zubereitung die folgenden Produkte ein:

• drei Eier;
• 200 g Zucker;
• ein Glas Weizenmehl;
• zwei Prisen Backpulver;
• ein halbes Glas Beeren;
• 2 g Salz;
• Puderzucker.

Rezept:

1. Die Eier werden in einer tiefen Schüssel geschlagen. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu und schlagen Sie erneut etwa drei Minuten lang.
2. Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver. Den Teig etwa eine Minute schlagen.
3. Die Hälfte des Teigs wird in einen gefetteten Behälter gegossen.
4. Gewaschene Beeren werden darauf gelegt. Sie müssen in gleichem Abstand voneinander platziert werden. Dadurch kann der Teig zwischen ihnen backen und die Saftbildung wird verhindert.
5. Gießen Sie die Beeren mit der zweiten Hälfte des Teigs, sodass die Himbeeren vollständig verdeckt sind.
6. Die Form für 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
7. Der Backofen darf während des Garens nicht geöffnet werden. Nachdem der Kuchen gebräunt ist, wird das Feuer ausgeschaltet. Den Kuchen weitere 20 Minuten im Ofen lassen.
8. Die abgekühlte Charlotte mit Puderzucker bestreuen, nach Belieben dekorieren.

Heute können Sie in fast jedem Supermarkt gefrorene Himbeeren kaufen. Dies ist die beste Option, wenn frische Beeren Nein. Es besteht jedoch die Befürchtung, dass solche Beeren nach dem Auftauen nicht ihre Form behalten und viel Flüssigkeit abgeben. Um dies zu verhindern, nehmen Sie die Himbeeren aus dem Gefrierschrank und schütteln Sie sie in einem Behälter. So werden die Beeren voneinander getrennt und überschüssiges Eis verschwindet. Nachdem Sie den "Schnee" entfernt haben, fahren Sie mit der Zubereitung des Kuchens fort.

So werden die Beeren als Füllung für Charlotte verwendet, und es ist nicht erforderlich, bis zum Ende aufzutauen. Eine Torte mit gefrorenen Himbeeren ist fast so lecker wie ein Gebäck mit frischen Beeren.

Sandkuchen

Um einen Shortbread Pie mit Himbeeren zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• 100 Gramm Butter;
• Ei;
• 100 g Zucker;
• 220 g Mehl;
• eine Prise Salz;
• 0,5 Teelöffel Backpulver.

Lesen Sie mehr auf der Website: Samsa mit Kürbis - 7 Kochrezepte

Für die Füllung und Sandkrümel benötigst du:

• 200 g Mehl;
• 150 Gramm Butter;
• 100 g Zucker;
• ein Glas Himbeeren.

Kochen:

1. Butter wird eingeschmolzen Mikrowelle.
2. Das Ei mit Zucker schlagen. Mit abgekühlter Butter mischen.
3. Alle Zutaten werden gründlich geschlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
4. Mehl, Salz und Backpulver werden nach und nach zu der Mischung gegeben. Es stellt sich ein weicher Teig heraus.
5. Die Form wird mit Öl eingefettet und mit Pergamentpapier bedeckt.
6. Der Teig wird gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt und für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen gestellt.
7. Zu dieser Zeit tun sie es Sandkrümel. Dazu Mehl und Zucker mischen.
8. Fügen Sie Butter hinzu, schneiden Sie sie in kleine Stücke.
9. Mahlen Sie das Essen mit Ihren Händen zu Krümeln.
10. Himbeeren auf dem Teig in der Form verteilen, mit Zucker bestreuen und Streusel darüberstreuen.
11. Der Kuchen wird für 30-40 Minuten in den Ofen zurückgebracht.

Das Dessert ist fertig, wenn oben eine goldene Kruste erscheint.

Tsvetaevsky-Torte mit Himbeeren

Um den berühmten Tsvetaevsky-Himbeerkuchen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

• ein halbes Glas Sauerrahm;
• 150 Gramm Butter;
• ein Teelöffel Backpulver;
• ein halbes Glas Zucker;
• zwei Gläser Mehl.

Zum Füllen und Füllen benötigen Sie:

• ein Ei;
• ein Glas Sauerrahm;
• ein Glas Zucker;
• zwei Esslöffel Mehl;
• 350 g Himbeeren (frisch oder gefroren).

Schritt für Schritt Rezept:

1. Zur Zubereitung des Teigs werden Zucker und saure Sahne kombiniert.
2. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und nach dem Abkühlen zu der Zucker-Schmand-Masse geben.
3. Kneten Sie den Teig, indem Sie Mehl und Backpulver hinzufügen. Die Konsistenz sollte glatt sein und sich angenehm anfühlen.
4. Den Teig auf der Oberfläche der eingefetteten Form verteilen und kleine Seiten formen.
5. Bereit zum Füllen. Fügen Sie dazu dem Ei Zucker und Sauerrahm hinzu. Mischen Sie die Zusammensetzung mit einem Schneebesen.
6. Himbeeren werden auf dem Dessertboden verteilt und mit der entstandenen Creme übergossen.
7. Der Kuchen wird in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen gestellt. Nach 40-50 Minuten ist es fertig.

Das Dessert muss beim Abkühlen aus der Form genommen werden, da es sonst seine Form verlieren kann.

Tsvetaevsky Pie wird auch mit anderen Beeren zubereitet, Sie können Früchte verwenden.

Rezept für Blätterteig

Zum Himbeerkuchen Sie können fertigen Blätterteig (Hefe) verwenden.

Die Zubereitung eines solchen Desserts ist recht einfach und schnell. Nehmen Sie dazu:

• 350 g Blätterteig;
• ein Glas Himbeeren;
• 0,5 Tassen Zucker;
• Butter.

Lesen Sie mehr auf der Website: Khychiny mit Käse und Kartoffeln - 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Rezept:

1. Der Teig wird aus dem Gefrierschrank genommen und 15-20 Minuten lang bei Raumtemperatur liegen gelassen.
2. abgeschnitten erforderliche Menge schichten und mit einem Rand an den Seiten etwas ausrollen.
3. Der Teig wird mit einer mit Öl eingefetteten Form bedeckt.
4. Himbeeren werden gewaschen und darauf ausgelegt, dann mit einer Schicht Zucker bestreut. Es sollten nicht zu viele Beeren auf den Teig gelegt werden, da sie sonst reichlich Saft abgeben und durch die Seiten der Form fließen.
5. Blätterteigstreifen auf die Himbeeren legen und nach Belieben dekorieren.
6. Das Dessert wird 30 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad gebacken.

Tee, Kakao, Milch und Kaffee eignen sich perfekt für solche Backwaren.

Quarkkuchen mit Himbeeren

Sanft u duftender Nachtisch kann durch Vorbereitung erhalten werden Käsekuchen mit Himbeeren.

Es wird Folgendes erfordern:

• 220 g Mehl;
• 200 g Hüttenkäse;
• 250 g Himbeeren;
• 150 g Zucker;
• 150 ml Milch;
• zwei Eier;
• eine Prise Vanillin;
• eine Prise Salz;
• 50 ml Öl (Sonnenblume oder Olive);
• ein Teelöffel Backpulver;
• ein kleiner Löffel Soda.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eier, Zucker und Vanille werden in einem Behälter gemischt.
3. Die Produkte werden 3 Minuten lang mit einem Mixer geschlagen.
4. Fügen Sie der Mischung Hüttenkäse hinzu und schlagen Sie erneut.
5. Gießen Sie die Milch ein und schlagen Sie die Zusammensetzung.
6. Gesiebtes Mehl wird mit Backpulver, Soda und Salz gemischt.
7. Die Mischung zu den restlichen Zutaten geben.
8. Pflanzenöl einfüllen, den Teig gründlich kneten.
9. In einer mit Öl eingefetteten Form geeigneter Größe die Hälfte des Teigs verteilen.
10. Mit einer gleichmäßigen Schicht Himbeeren (nicht alle) belegen.
11. Gießen Sie den Rest des Teigs und die Beeren.
12. Den Kuchen 40-50 Minuten im Ofen backen. Er muss gut aufgehen.