Vermicelli Funchose-Rezepte. Scharfe koreanische Suppe mit Funchose

Die asiatische Küche zeichnet sich durch ihre Originalität aus. Eines der ungewöhnlichen Gerichte sind Funchoza-Bohnennudeln. Für die Zubereitung von Funchose zu Hause gibt es viele Rezepte, denn es ist ein universelles Produkt und lässt sich mit verschiedenen Gewürzen, Gemüse, Geflügel und Fleisch kombinieren.

Vorbereitung zum Kochen

Das Produkt basiert auf Stärke, die aus goldenen Mungobohnen gewonnen wird. Die Verbreitung von Funchose in der Welt begann in China, weshalb es immer noch als national gilt Chinesisches Gericht. Mungobohnen werden auch in Indien, Korea und Japan angebaut. Somit können wir die Meinungen vereinen und mit Zuversicht sagen, dass Funchose aus Südostasien stammt.

Aufgrund der Tatsache, dass es aus Stärke hergestellt wird, erhielt es einen zweiten Namen – Glas- oder Stärkenudeln. Und das ist nicht verwunderlich, denn nach dem Kochen weist es dünne, weiße Fäden mit transparentem (Glas-) Aussehen auf.

Die Zusammensetzung umfasst nicht nur Mungstärke, sondern auch andere Hülsenfrüchte: Yamswurzel, Maniok, Kaina.

Wie man kocht

Funchose kann zur Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Salaten oder Beilagen verwendet werden. Die Zubereitung ist einfach: Trockennudeln in kochendes Wasser geben, 3-5 Minuten kochen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen kaltes Wasser.

Sie müssen es nicht kochen, sondern einfach mit kochendem Wasser übergießen und 15–20 Minuten ziehen lassen.

Die beliebtesten Rezepte sind jene mit Hühnchen, frischen Karotten und Gurken. Es wird empfohlen, es warm zu servieren. Abgekühlte Nudeln kleben zusammen und verlieren ihr Aussehen.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt in trockener Form ist ziemlich hoch. 100 Gramm enthalten etwa 335 kcal. Gekocht sinkt der Kaloriengehalt stark auf 85 kcal pro 100 Gramm.

Wenn wir berücksichtigen, dass Funchose nicht separat gegessen wird, hängt der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts von allen Zutaten ab. Zum Beispiel:

mit Pilzen – 105 Kot;
mit Gemüse – 100 kcal;
mit Schweinefleisch – 150 kcal;
mit Rindfleisch – 135 kcal;
mit Käse – 120 kcal.

Am meisten kalorienreiche Gerichte mit Schweinefleisch.

Klassische koreanische Funchose mit Gemüse

Zutaten:

Funchose-Fadennudeln – 100-150 g;
Gemüse – Karotten (1 Stk.), frische Gurke(1 Stk.), Knoblauch (4 Zehen);
Grüns - Petersilie, Dill (je 1 Zweig);
Olivenöl – 4 Esslöffel;
2 Teelöffel trockene Gewürze ( getrockneter Knoblauch, Rot und Schwarz gemahlener Pfeffer, gemahlener Koriander);
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Fadennudeln werden eingeweicht heißes Wasser für 5-7 Minuten.
In ein Sieb geben und abspülen kaltes Wasser und es wird Zeit gegeben, damit das überschüssige Wasser abfließen kann.
Gemüse wird zubereitet: Karotten und Gurken werden in dünne Streifen geschnitten. Es ist besser, eine spezielle Reibe dafür zu kaufen Koreanische Salate. Das Gemüse und der Knoblauch werden so fein wie möglich gehackt.
Die gehackten Karotten in einen separaten Behälter geben und mit der Hand verrühren, bis der Saft austritt.
Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie alle Gewürze, Salz, Essig und Olivenöl.
In einem separaten Behälter werden die Nudeln mit allen Produkten vereint, alles wird mit Dressing gefüllt. Anschließend wird der Inhalt gründlich gemischt.
Zur endgültigen Zubereitung wird das Gericht 2 Stunden lang ziehen gelassen.

Fertig ist die klassische koreanische Funchose mit Gemüse. Kann serviert werden.

Videorezept

Hühnchenrezept in einer Bratpfanne

Zutaten:

eine halbe Packung Glasnudeln;
1 große Karotte;
Kopf von Rot Zwiebeln;
220 g Hähnchenfilet;
15-20 g frischer Knoblauch;
40-45 ml Sojasauce;
ein Drittel Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürz-Gewürz;
10 g geröstete Sesamkörner;
30 ml Sesamöl.

Vorbereitung:

Geschnitten Hähnchenfilet In länglichen, dünnen Stücken auf einer Papierserviette trocknen.
Gemüse. Zuerst werden die Zwiebeln und Karotten geschält und dann in dünne Streifen geschnitten. Zum Zerkleinern von Wurzelgemüse verwenden Sie besser eine Roko-Reibe und für Zwiebeln eine Raspelreibe.
Funchoza. In einen separaten Behälter füllen, mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel verschließen. Sollte 5 Minuten ruhen. Um das Wasser abzulassen, geben Sie es in ein Sieb.
Vorbereitung der Bratpfanne: auf maximale Hitze stellen, aufwärmen lassen, Sesamöl hinzufügen, 2 Minuten erhitzen. Dann die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten braten.
Nachdem die Zwiebeln fertig sind, legen Sie sie in die Pfanne. Hänchenstücke. Das Fleisch und die Zwiebeln sollten unter ständigem Rühren 8 Minuten lang angebraten werden.
Nach dem Fleisch Karotten hinzufügen und weitere 4 Minuten braten. Nach dieser Zeit werden Nudeln hinzugefügt. Alle Produkte werden gründlich gemischt und 2 Minuten lang gebraten. Anschließend können Sie das Feuer ausschalten.
Vor dem Servieren Gewürze hinzufügen. Sojasauce, geriebenen Knoblauch und Sesam dazugeben. Nach Belieben können Sie fein gehackte Kräuter hinzufügen.
Die Bratpfanne wird mit einem Deckel verschlossen, der Inhalt wird 5 Minuten ziehen lassen.

Funchose-Salat mit Hühnchen und Gemüse

Zutaten:

Gemüse: 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen;
Saucen: Soja – 6 Esslöffel, Austern – 2 Esslöffel;
Gewürze: je 1 Teelöffel geriebener Ingwer, trockene Chilischote und Sesamsamen, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack;
Huhn – 1 Stück, Gewicht (1,5-2 kg);
Funchose-Nudeln – 100 g;
Austernpilze – 200 g;
Frühlingszwiebelstiele - 4 Stück;
Reiswein - 2 Esslöffel;
Sesamöl – 1 Esslöffel;
klares Wasser – 600 ml.

Vorbereitung:

Soße. Gießen Sie Sojasauce in einen Behälter und fügen Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Dann geriebenen Ingwer, Pfeffer, Salz, Austernsauce und Reiswein hinzufügen. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie es durch normale trockene Trauben ersetzen.
Huhn. Der Kadaver wird gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. In einen Topf geben, Soße hinzufügen und anzünden. Wenn die Soße kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Die Nudeln werden mit der oben beschriebenen Technologie zubereitet.
Gemüse. Geschält, gewaschen, in große Scheiben schneiden. Mit dem Huhn in die Pfanne geben.
Alle Zutaten werden gründlich vermischt und gekocht, bis das Gemüse fertig ist.
Wenn der Inhalt fertig ist, fügen Sie Sesamöl, Sesamsamen und Funchose hinzu.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 2–5 Minuten lang vollständig garen.

Vor dem Servieren platzieren Schnittlauch.

Glasnudeln mit Fleisch und Gemüse

Das Rezept ist für zwei Personen. Die Zusammensetzung enthält kein Salz, da Sojasauce dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack verleiht und ihn ersetzt.

Zutaten:

2 Knäuel Nudeln;
1 kg Schweinefleisch;
Zwiebeln – 3 Köpfe;
Karotten – 1-2 Stück;
1-1,5 Teegläser Sojasauce;
1 Teelöffel. gemahlener Koriander;
Pflanzenöl – zum Braten von Fleisch;
Wasser.

Vorbereitung:

Nudeln werden zubereitet in gewohnter Weise.
Das Schweinefleisch wird gewaschen, auf einer Papierserviette getrocknet und in lange, dünne Streifen geschnitten.
Pflanzenöl wird in eine Bratpfanne gegossen und zum Erhitzen auf das Feuer gestellt. Das Fleisch wird hineingelegt und 15-20 Minuten gebraten. Während des Prozesses gibt das Schweinefleisch Saft ab, daher ist es besser, es in einer offenen Pfanne zu braten.
Nach 5–10 Minuten Sojasauce hinzufügen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. In diesem Modus sollte der Inhalt kochen. Wenn die Soße kocht, den Behälter mit einem Deckel verschließen und 15–20 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Schweinefleisch weich wird, fügen Sie in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln und geriebene koreanische Karotten hinzu.
Unter dem Deckel alles bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es vollständig gar ist.
Zum Servieren nehmen Sie einen Teller, legen eine Portion Funchose darauf, legen Schweinefleisch darauf und gießen Sojasoße darüber. Es empfiehlt sich, frisches oder eingelegtes Gemüse hinzuzufügen.

Rezept für Meeresfrüchte

Kulinarische Experten sagen, dass Pasta mit Meeresfrüchten immer besser schmeckt, wenn viel davon vorhanden ist.

Zutaten:

100 g Funchose;
Süße Paprika- 2 Stk.;
Kirschtomaten – 5 Stk.;
Zwiebel – 1 Kopf;
2 Knoblauchzehen;
gefroren grüne Erbse- 50 g;
500 Gramm Meeresfrüchte-Cocktail;
1 kg Riesengarnele;
1 Esslöffel Olivenöl;
2 Esslöffel Sojasauce.

Vorbereitung:

Bereiten Sie Funchose entsprechend zu berühmtes Rezept.
Kochen Sie die Garnelen. Wenn es eine Schale gibt, reinigen Sie diese nach dem Kochen. Wenn bereits geschält, dann reichen 500 Gramm. Nicht länger als 2 Minuten kochen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch werden geschält und fein gehackt. Die Paprika wird gewaschen und in Streifen geschnitten.
Zwiebel und Knoblauch in eine Bratpfanne geben, Öl hinzufügen, 3 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten.
Wenn die Zwiebeln und der Knoblauch fertig sind, fügen Sie das Gemüse hinzu. Anschließend wird alles ca. 5 Minuten frittiert.
Wenn das Gemüse gebraten ist, fügen Sie Nudeln, Soße und gemahlenen Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
Im letzten Schritt werden Meeresfrüchtecocktail und Garnelen hinzugefügt.
Das Gericht bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.

Wie man Funchose-Suppe macht

Das Rezept ist einfach und sogar eine unerfahrene Hausfrau kann es machen.

Zutaten:

350-400 g Hähnchenfilet;
100 g Nudeln;
1 Zwiebel;
100 g Chinakohl;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wir verarbeiten das Hähnchenfilet, waschen es und legen es in eine Pfanne mit Wasser. Nach dem Kochen Salz hinzufügen und 30-40 Minuten kochen lassen.
Während das Filet gart, das Gemüse hacken.
Das fertige Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Portionen schneiden.
Funchose in die Brühe geben und 7-10 Minuten kochen lassen.
Hähnchenfiletstücke in die Suppe geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Vor dem Servieren können Sie frische Kräuter hinzufügen.

Videorezept

Nutzen und Schaden von Funchose

Glasnudeln haben sowohl positive als auch schädliche Eigenschaften für den Körper.

Die Zusammensetzung enthält B-Vitamine, die die Arbeit stabilisieren nervöses System, Vitamin „PP“, das den Zustand des Kreislaufsystems verbessert. Es enthält Aminosäuren, die die Bildung neuer Zellen fördern.

In letzter Zeit erfreut es sich auf der ganzen Welt enormer Beliebtheit. chinesische Küche. Habe einmal etwas probiert wunderbares Gericht In einem Restaurant möchten viele Leute es zu Hause kochen. Das gilt auch für einige Liebhaber orientalische Gerichte Oft wird die Frage gestellt: „Wie kocht man Funchose?“

Allgemeine Informationen zum Gericht

Bevor Sie Funchose zubereiten, sollten Sie herausfinden, welche Rezepte für dieses Gericht am besten sind und mit welchen Zutaten es am besten serviert wird. Unter diesem für unsere Ohren ungewöhnlichen Namen liegt chinesische Nudeln. Viele Leute glauben, dass es aus Reis hergestellt wird, aber das ist eine falsche Meinung. Es wird aus Stärke hergestellt. Darüber hinaus kann es aus verschiedenen Feldfrüchten wie Mungobohnen, Maniok, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Mais und Yamswurzeln hergestellt werden. Es ist die Stärke, die ihm sein besonderes „gläsernes“ Aussehen verleiht. Diese Nudeln haben meist einen runden Querschnitt, ihre Größe kann jedoch variieren. Nach dem Kochen ähnelt es fast transparenten Glasfäden. In China, Japan, Korea und anderen asiatischen Ländern erlangte es unglaubliche Popularität.

In unserem Land sind wir eher an Nudeln aus Weizen gewöhnt, daher gibt es in den Regalen der Geschäfte noch kein großes Funchose-Sortiment. Da es sich hierbei nicht um gewöhnliche Nudeln handelt, haben sie einen einzigartigen Geschmack, der richtig mit anderen Produkten kombiniert werden muss.

Nützliche Eigenschaften von Funchose

Diese Nudeln sind reich an Vitaminen wie PP, B1, B5, B6, B2, B9, E. Sie enthalten viele verschiedene Mikro- und Makroelemente. Darunter sind für den Menschen so wichtige Stoffe wie Phosphor, Selen, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium. Funchoza, dessen Fotos sehr appetitlich aussehen, freut sich kalorienreiches Produkt. 100 g dieser Nudel enthalten also 320 kcal. Trotzdem wird Funchose zur Ernährung von Menschen empfohlen, die ihr Gewicht normalisieren möchten. Die darin enthaltenen komplexen Kohlenhydrate versorgen die Muskulatur mit der nötigen Energie. Funchoza zieht gut ein und kann daher nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern konsumiert werden.

Kombination von Aromen

Obwohl Funchoza ziemlich sättigend ist, hat es keinen ausgeprägten Geschmack und muss daher mit Saucen gewürzt werden. Wählen Sie sie nach Ihrem Geschmack. So verwenden beispielsweise die Chinesen am liebsten Sojasauce. passt gut zu verschiedene Gerichte als Beilage. Passt gut zu Fisch, Fleischprodukte, besonders mit Hühnchen. Auch Funchose mit Gemüse und Pilzen schmeckt hervorragend. Die Besonderheit bei der Zubereitung dieses Gerichts besteht darin, dass es so gekocht wird, dass die Nudeln keine Zeit haben, auszutrocknen oder zusammenzukleben. In Salaten werden Funchose viele verschiedene Gewürze und Pflanzenöl zugesetzt. Gepaart mit Gurken oder Karotten schmecken diese Nudeln hervorragend. Funchoza wird während des Kochvorgangs nicht gesalzen. Verschiedene Soßen werden mit Kräutern und Gewürzen verfeinert.

Vorbereiten der Basis

Wie kocht man Funchose? Bei diesem Gericht werden zunächst die Nudeln selbst gekocht. Es wird in kochendes Wasser gegossen und unter ständigem Rühren nicht länger als 5 Minuten gekocht. Bei längerem Garen kann es schnell zu einem Überkochen kommen. Die Bereitschaft der Nudeln lässt sich auch anhand ihres Aussehens erkennen. Funchoza wird fast transparent und erhält eine charakteristische graue Tönung. Die fertigen Nudeln werden in ein Sieb geworfen, da die Löcher im Sieb groß genug sind, dass sie hindurchsickern können. Nachdem das Wasser abgelaufen ist, kann es mit verschiedenen Zutaten vermischt werden. Funchoza-Nudeln können heiß oder kalt serviert werden. Es hat einen neutralen Geschmack und riecht fast nicht. Gleichzeitig nimmt es die Aromen und den Geschmack der anderen Bestandteile des Gerichts perfekt auf.

Funchoza mit Kalbfleisch

Funchoza mit Fleisch - sehr lecker und nahrhaftes Gericht. Besonders gefragt sind solche Nudeln mit Kalb- oder Rindfleisch. Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte: 300 g Fleisch, 300 g Funchose, 3 Karotten, 2 Knoblauchzehen, 30 ml (2 EL) Sesamöl, 30 ml Zitronensaft, 2 Gurken; ein Bund Grünzeug, 30 ml Sojasauce.

Vorbereitung:

Gurken werden in dünne Streifen geschnitten, Karotten gerieben. Sojasauce, Zitronensaft, Sesamöl, eingenommen gleiche Proportionen, gründlich mischen. Die resultierende Sauce wird mit vorbereitetem Gemüse gewürzt. Das Fleisch wird in kleine Streifen geschnitten und 40 Minuten lang gekocht, bis es weich ist. Anschließend wird es aus der Brühe genommen. Die Funchoza 5 Minuten kochen, das Wasser abgießen. Fleisch, Gemüse und Nudeln werden gründlich vermischt. Das Gericht wird mit gehacktem Knoblauch und gehackten Kräutern gewürzt.

Funchoza-Nudeln mit Lammfleisch

Das ungewöhnliches Gericht Jeder mag es. Wie kocht man Funchose mit Lamm? Zunächst müssen Sie das richtige Fleisch auswählen. Für dieses Gericht ist nur junges Lamm oder Lamm geeignet. Zutaten: 600 g Fleisch, 600 g Funchose, 50 g Lammfett, 1 große Karotte, 1 Daikon (Rettich), ein Bund Bärlauch, 1 kleine frische Peperoni, 1 Zwiebel, eingelegte Peperoni, 2 Paprika, etwas Sesamöl, Sojasauce.

Vorbereitung:

Das Fleisch wird in kleine Streifen geschnitten. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und zum Lammfleisch gegeben. Das Fleisch wird mit Sojasauce gewürzt und 20 Minuten an einem warmen Ort stehen gelassen. Rettich und Karotten werden gerieben grobe Reibe. Paprika werden in Streifen geschnitten. Der Bärlauch wird eingeschnitten kleine Teile. Peperoni werden gründlich gehackt. Lammfett In einer Pfanne schmelzen, Sesamöl dazugeben. Gemüse (außer Bärlauch) bei starker Hitze anbraten und dabei ständig mit einem Pfannenwender umrühren. In einer anderen Pfanne das Fleisch und die Zwiebeln anbraten. Funchoza wird 5 Minuten lang zubereitet. Das Wasser wird von den Nudeln abgelassen. Dem vorbereiteten Gemüse werden Fleisch, Funchose und Bärlauch hinzugefügt. Alle Zutaten des Gerichts werden gründlich vermischt, die Pfanne vom Herd genommen und die Nudeln 5 Minuten unter dem Deckel ziehen gelassen. Dieses Gericht wird heiß serviert.

Koreanisches Rezept für Funchose

Funchoza auf Koreanisch - wunderbares Gericht für Liebhaber der orientalischen Küche. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte: 300 g Schweinefleisch, 300 g Funchose, 100 ml Sojasauce, 3 Karotten, 1 EL. l. Zucker, 80 g Spinat, 3 große Zwiebeln, 8 mittelgroße Champignons, ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln, ein Stück Ingwerwurzel, Sesamöl, 2 Knoblauchzehen, Sojasauce, Sesam, Kräuter zum Dekorieren des Gerichts.

Vorbereitung:

Um das Dressing zu erhalten, vermischen Sie 50 ml Sojasauce, fein gehackte Zwiebeln, Zucker, 1,5 EL. l. geriebener Ingwer, gehackter Knoblauch, 50 ml Sesamöl, gemahlener schwarzer Pfeffer. Die 5 Minuten gekochte Funchose wird in eine tiefe Pfanne gegeben, mit Soße gewürzt und gerührt. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und dann in Sesamöl gebraten. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Karotten und Spinat werden separat gebraten. Champignons werden in kleine Stücke geschnitten. Das Fleisch wird goldbraun gebraten. Dazu kommen Pilze, 50 ml Sojasauce, Pfeffer und etwas Sesam. Das Fleisch und die Champignons werden 10 Minuten lang gedünstet. Zur Funchose werden gebratenes Gemüse und Fleisch mit Pilzen hinzugefügt. Alle Zutaten werden gründlich vermischt. Das Gericht wird bei schwacher Hitze etwas erhitzt und anschließend serviert, garniert mit Kräutern und einer Zitronenscheibe.

Salat mit Funchose

Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach. Bei der Zubereitung kann jeder nach Belieben weitere Komponenten kombinieren. Diese würzige Funchose ist auch für Vegetarier geeignet. Zutaten: 3 kleine Karotten, 300 g Funchose, 3 Gemüsepaprika, 50 ml Reisessig, 30 ml Sojasauce, ein Bund Koriander, 2 Knoblauchzehen, 3 frische Gurken, 10 ml (2 TL) Sesamöl.

Vorbereitung:

Die Nudeln 5 Minuten kochen. Die fertige Funchose auf ein Sieb geben, damit das Wasser vollständig abtropfen kann. Karotten und Gurken werden in dünne Streifen geschnitten. Der Pfeffer wird in kleine Scheiben geschnitten. Für das Dressing Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, fein gehackten Koriander und gehackten Knoblauch vermischen. Zur abgekühlten Funchose werden Gemüse und Dressing hinzugefügt. Alle Zutaten werden in einer tiefen Salatschüssel gründlich vermischt. Fertiggericht sollte etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Nach dieser Zeit kann es serviert werden.

Funchoza mit Hühnchen

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte: 300 g Funchose, 3 Hähnchenfilets, 3 frische Gurken, 3 Gemüsepaprika, 50 ml Olivenöl, 3 Karotten, 1 kleine Chilischote, 4 Knoblauchzehen, 50 ml Sojasauce.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen, bis es weich ist. Das abgekühlte Fleisch wird in Stücke geschnitten. Gurken werden in dünne Streifen geschnitten, Karotten gerieben. Paprika werden in Scheiben geschnitten. Für das Dressing den Knoblauch hacken. Dazu kommen Sojasauce, Chili und Olivenöl. Der Verband wird gründlich gemischt, um eine homogene Masse zu erhalten.

Die Nudeln 5 Minuten kochen. Sie müssen die Funchose nicht kochen. Es reicht aus, kochendes Wasser darüber zu gießen und es abgedeckt 15 Minuten lang stehen zu lassen. Die Nudeln auf ein Sieb geben und etwas mit kaltem Wasser abspülen. Lange Funchose kann in Teile geteilt werden. Dies erleichtert das Essen. Alle Zutaten werden in einer tiefen Schüssel vermischt und mit Dressing aufgefüllt. Fertiger Salat Lassen Sie es unbedingt 2 Stunden im Kühlschrank. Das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Funchoza mit Hühnchen kann mit anderen Zutaten ergänzt werden, die jeder nach seinem Geschmack wählt. Dieser Salat passt gut zu geräuchertem Hähnchen oder Schinken. Sie können auch Wurst oder anderes gekochtes Fleisch hinzufügen.

Weitere Möglichkeiten zur Zubereitung von Funchose

Anstelle der oben genannten Zutaten kann Funchose auch mit Schweine-, Enten-, Puten- oder Gänsefleisch, Speck, Meeresfisch. Sie können auch sehr leckere Funchose mit verschiedenen Meeresfrüchten zubereiten. In diesem Fall ist es am besten, diejenigen zu wählen, die häufig verwendet werden orientalische Küche. Fleisch und Fischprodukte passen gut zu verschiedenen Gemüsesorten, sodass jeder bei der Auswahl der Zutaten für dieses Gericht sicher experimentieren kann.

Bei der Auswahl der Zutaten für dieses Gericht müssen Sie bedenken, dass sie einen ziemlich reichen Geschmack haben müssen, der die Funchose selbst damit „anreichern“ kann. Auch bei der Zubereitung des Gerichts sollte man auf die Menge an Sojasauce achten, da ein Überschuss den Geschmack der Nudeln komplett ruinieren kann. Salzen Sie außerdem verschiedene Zutaten nicht, um die Funchose nicht zu verderben.

Funchose bezieht sich auf „glasige“ chinesische Fadennudeln, die in ihrer Konsistenz ein wenig an eine ausgehärtete Geleemasse erinnern. Heute schauen wir uns Funchose mit Gemüse an und schreiben das Rezept Schritt für Schritt auf. Fangen wir ohne Verzögerung an!

Wie man Funchose kocht

Vor der Zubereitung von Salaten oder anderen Gerichten mit Funchose-Zusatz müssen die Nudeln gekocht werden. Daran ist nichts Kompliziertes.

1. Der Vorgang ist wie folgt: für 1 Liter. Wasser ist 100 Gramm. Funchose, 15 gr. Salz, 25 ml. beliebig Pflanzenöl.

2. Wasser mit weiteren Zutaten zum Kochen bringen, Nudeln dazugeben und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen.

3. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit müssen Sie die Funchose sofort herausnehmen, zum Abkühlen auf eine Schüssel legen und bestimmungsgemäß verwenden.

Funchoza mit Gemüse: „ein Klassiker des Genres“

Gurke - 1 Stk.
gekochte Funchose - 0,2 kg.
Paprika - 1 Stk.
Knoblauchzehen - 3 Stk.
Koriander - 25 gr.
Sojasauce - 20 ml.
Reisessig - 20 ml.
Karotten - 2 Stk.
Öl - 30 ml.

1. Zuerst müssen Sie eine Tankstelle bauen. Dazu den durch einen Zerkleinerer gepressten Knoblauch mit Sojasauce, Öl, Essig und gehacktem Koriander vermischen.

2. Wenn die Soße fertig ist, bereiten Sie den Salat selbst zu. Paprika, Karotte und Gurke in dünne Stücke schneiden.

3. In eine Schüssel geben, Nudeln und Dressing hinzufügen. Funchoza mit Gemüse ist servierfertig. Zustimmen, das einfachste Rezept Vorbereitungen!

Funchose-Salat mit Hühnchen und Gemüse

Karotte - 1 Stk.
gekochte Funchose - 200 gr.
Hähnchenfilet - 0,5 kg.
Knoblauchzehen - 2 Stk.
Sojasauce - 45 ml.
Reisessig - 50 ml.
grüne Bohnen - 0,4 kg.
Zwiebel - 2 Stk.
Paprika - 1 Stk.

1. Das Hühnerfleisch abspülen, trocknen und in Würfel schneiden. Nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen und dann in heißem Öl 6–8 Minuten braten.

2. Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und 5 Minuten braten, bis sie bräunlich ist. Den Herd ausschalten und abkühlen lassen.

3. Kochen grüne Bohnen bis es weich ist. Die Karotten durch eine koreanische Salatreibe geben. Die Bohnen hacken und die Paprika in Streifen schneiden. Bohnen mit Paprika und Karotten in Öl 5 Minuten anbraten.

4. Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln mit anderem vorbereiteten Gemüse vermischen. Gekochte Nudeln in die Salatschüssel geben. Eine Mischung aus Sojasauce, Knoblauchmark und Essig darübergießen. Zum Einweichen eine Stunde in der Kälte ruhen lassen.

Funchoza mit Gemüse undPilze

Zwiebel - 1 Stk.
Knoblauchzehen - 3 Stk.
Funchose (kochen) - 130-150 gr.
Champignons - 450 gr.
Gurke - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Karotte - 1 Stk.
Grünzeug (Koriander/Petersilie) – 30 gr.
Sojasauce - 145 ml.

Funchoza mit Gemüse und sein Rezept sind recht einfach umzusetzen. Lass uns anfangen!

1. Alle oben genannten Gemüsesorten außer der Gurke in Riegel schneiden und braten, bis sie weich sind. Die Champignons waschen, am Stiel entlang in Scheiben schneiden und zum Gemüse geben.

2. Die Zutaten köcheln lassen, bis die Champignons ihr Volumen verlieren und die gesamte Feuchtigkeit aus der Pfanne verdunstet ist.

3. Kombinieren Sie das Braten mit gekochten Fadennudeln, durch einen Zerkleinerer gepresstem Knoblauch und Sojasauce. Etwas Gemüse zerdrücken und abschmecken!

Koreanischer Funchose-Salat mit Gemüse

Funchose (kochen) - 120-130 gr.
Karotte - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Gurke - 2 Stk.
Koriander - 25 gr.
Knoblauchzehen - 2 Stk.
Dressing für Funchose auf Koreanisch – tatsächlich

1. Die Karotten durch eine grobe Reibe geben. In eine Schüssel geben und mit den Händen kneten, bis der Saft austritt.

2. Gurken und Paprika in Riegel schneiden. Den Grünfink waschen und nach dem Zufallsprinzip hacken. Den Knoblauch pürieren.

3. Gekochte Fadennudeln mit allen vorbereiteten Zutaten in einem Behälter vermischen. Fügen Sie Dressing für koreanische Funchose hinzu (es kann durch eine Mischung aus ersetzt werden). Reisessig und Sojasauce).

4. Verschließen Sie den Behälter hermetisch und lassen Sie ihn zum Ziehen einige Stunden in der Kälte. Nach dieser Zeit ist Funchoza mit Gemüse auf Koreanisch fertig. Hier ist so ein einfaches Rezept.

Funchoza mit Garnelen

Knoblauch - 3 Zehen
Zitronensaft - 60 ml.
Chilischote - 1 Stk.
Sojasauce - 30 ml.
Zucker - 30 gr.
geriebener Ingwer - 60 gr.
Sesamöl - 15 ml.
Karotten - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Gurke - 1 Stk.
Gekochte Funchose - 200 gr.
Garnelen - 300 gr.

Funchoza mit Gemüse und Garnelen hat ein ziemlich einfaches Rezept.

1. Knoblauchmark, Zitronensaft, Ingwer, Zucker, Sojasauce, Chilischote und Öl in einer gemeinsamen Schüssel vermischen. Die Garnelen schälen und etwa eine Viertelstunde kochen lassen. Eine Weile in die vorbereitete Marinade legen.

2. Beginnen Sie mit dem Kochen von Gemüse. In dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.

3. Knuspriges Gemüse in eine Schüssel geben, fein gehackte Garnelen und Funchose hinzufügen. Den Salat anrichten Olivenöl, Zitronensaft und frische Kräuter. Nach einer Viertelstunde können Sie es probieren.

Funchoza mit Schweinefleisch

Schweinefleischbrei - 0,3 kg.
Paprika - 1 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Gekochte Funchose - 250 gr.
Sojasauce - 110 ml.
Karotte - 1 Stk.

Vorbereiten leckerer Salat Funchose mit Schweinefleisch, lernen Sie einfach das Rezept zu Hause.

1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Mit Gewürzen und Salz einreiben. Bei starker Hitze goldbraun braten. Sojasauce dazugeben und die Hitze auf dem Herd reduzieren. Das Fleisch einige Minuten köcheln lassen.

2. Geben Sie das Schweinefleisch in eine separate Schüssel. Gießen Sie Öl in die Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, und fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu. Warten Sie, bis es fertig ist.

3. Schweinefleisch und Gemüse mischen. Mit Knoblauchbrei und fein gehackten Kräutern würzen. Das Gericht einige Minuten köcheln lassen, dann Funchose hinzufügen und umrühren. Aufschlag.

Funchoza mit Meeresfrüchten

Kirsche - 4 Stk.
Funchose - 120 gr.
Meeresfrüchte - 240 gr.
Paprika - 1 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen
Karotte - 1 Stk.
frisches Basilikum und Dill - 40 gr.

Funchoza mit Gemüse hat die Herzen vieler kulinarischer Experten erobert. Für den Salat gibt es viele Rezepte.

1. Paprika und Karotten fein hacken. In einer Pfanne in Öl goldbraun braten. In einer separaten Bratpfanne das Öl erhitzen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.

2. Nach einer halben Minute Meeresfrüchte hinzufügen. Nach ein paar Minuten fein gehackte Kirschtomaten hinzufügen. Lassen Sie das Essen eine Weile köcheln.

3. Nach dem Kochen in einer gemeinsamen Salatschüssel vermischen. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu. 60 ml einfüllen. Sojasauce. Umrühren und eine Drittelstunde ruhen lassen.

Die Zubereitung von Funchose zu Hause nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Darüber hinaus sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Erfreuen Sie Ihren Haushalt öfter mit interessanten Gerichten.

Sie können es gleichzeitig mit Funchose verwenden große Menge Gemüse, und ihre Wahl hängt ganz vom Geschmack des Kochs ab. Selbst Produkte, die auf den ersten Blick inkompatibel erscheinen, fühlen sich großartig an.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Funchose-Rezepten mit Gemüse:

Das Hauptgeheimnis des Gerichts besteht darin, verschiedene Farbtöne der im Rezept enthaltenen Zutaten zu wählen. rote Tomaten, gelbe Paprika, grüne Gurken, Rettich- Alles, was wir normalerweise in einen Salat zerkleinern, funktioniert auch hier. Geeignet sind auch eingelegte und gesalzene Lebensmittel: grüne Bohnen, Lecho, grüne Erbsen. Funchoza koexistiert auch gerne mit Karotten und Kamdicha. Und zu jedem scharfen koreanischen Snack.

Ob Gemüse einer Hitzebehandlung unterzogen wird oder nicht, ist ebenfalls eine Frage der Wahl. Sie können braten, schmoren, dämpfen, backen. Das Gericht wird sowohl warm als auch gekühlt serviert. Es kann eine ausgezeichnete Beilage oder Hauptspeise sein.

In den meisten Fällen müssen Glasnudeln nicht einmal gekocht werden – einfach einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen. Es ist notwendig, es in die Gesamtmasse der Produkte einzumischen letzter Ausweg und sehr vorsichtig, um es nicht zu beschädigen.

Fünf der schnellsten Gemüse-Funchose-Rezepte:

Wenn eine Entscheidung dafür getroffen wird Rohes Gemüse, dann ist es besser, sie zumindest zu marinieren – das verbessert den Geschmack. Am häufigsten werden diesem Gericht Paprika in Ampelfarben hinzugefügt, die hell und fröhlich sind. Geeignet sind auch Karotten und Gurken. Sesamsamen verleihen Geschmack Aussehen und Aromen. Zur Abwechslung können beliebige Fleischsorten, Hühnchen, Pilze und Meeresfrüchte hinzugefügt werden.

Um Funchose mit Gemüse köstlich zuzubereiten, versuchen Sie, es perfekt, dünn und in lange Streifen zu schneiden. Damit es harmonisch zu den Nudeln passt. Es ist gut, Gemüse in einer kleinen Menge Öl anzubraten und dabei darauf zu achten, dass es seine Form nicht beschädigt. Wenn Sie Sojasauce hinzufügen, können Sie auf das Salz verzichten.

Wichtig :

Dämpfen Sie die Nudeln zuletzt und geben Sie sie sofort in die Schüssel – sie trocknen sehr schnell aus
Wenn Sie das Gericht mindestens eine halbe Stunde unter dem Deckel ruhen lassen und die Aromen aufsaugen, wird es schmackhafter
Sie können gekochte Funchose nicht länger als einen Tag aufbewahren; es ist besser, zu versuchen, sie tagsüber zu essen

Entfernter Verwandter Italienische Pasta, funchose, vor nicht allzu langer Zeit gab es für die meisten von uns nur schöner Name mit exotischer Küche verbunden. heute ist es ausgezeichnetes Gericht Die asiatische Küche ist für jedermann zugänglich. Wie viele andere Gerichte, die zunächst in asiatischen Ländern und dann auf der ganzen Welt große Bekanntheit erlangten, hat Funchoza chinesische Wurzeln. Es war die chinesische, genauer gesagt die Dungan-Küche, die zum Ausgangspunkt für den Siegeszug köstlicher Reis- und Bohnennudelgerichte rund um die Welt wurde. Darüber hinaus besteht die begründete Meinung, dass es sich bei Funchoza um das Gericht handelte, dessen Rezept Marco Polo in seine Heimat brachte und das dann mit Hilfe italienischer Köche in die bekannte Pasta verwandelt wurde zu uns.

In Russland werden mit Funchose zwei Nudelsorten bezeichnet: Reisnudeln, das nach dem Kochen milchig weiß wird, und Funchozu selbst – die dünnsten Nudeln, aus denen hergestellt wird verschiedene Arten Stärke (zum Beispiel Stärke aus Mungobohnen, Süßkartoffeln, Maniok, Kartoffeln usw.). Nach dem Kochen erhalten die stärkehaltigen Nudeln ein charakteristisches transparentes Aussehen, weshalb Funchose „Glasnudeln“ genannt wird.

Wie jedes andere Nudelprodukt besteht Funchoza jedoch bei weitem nicht nur aus Nudeln. Reis- oder Stärkenudelgerichte sorgen für echte Abwechslung. verschiedene Zusatzstoffe und Soßen. Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchtestücke, frisch, gedünstet und gebratenes Gemüse, verschiedene Saucen und exotische Gewürze und Gewürze, all das macht Funchoza zu einem Gericht, das aufgrund seiner Vielseitigkeit Überraschung und Bewunderung hervorrufen kann. Wie bereitet man Funchose zu? Aus Funchose werden sowohl warme Gerichte als auch kalte Vorspeisen und Salate zubereitet. Besonders beliebt in Russland sind Salate aus Funchose mit eingelegtem oder frisches Gemüse. Diese Salate sind äußerst lecker, pikant und abwechslungsreich hoher Inhalt wertvolle Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente.

Auf den ersten Blick ist die Zubereitung von Funchose nicht kompliziert. Tatsächlich kann selbst die unerfahrenste Hausfrau das einfachste Funchose-Gericht zubereiten. Um jedoch komplexe zusammengesetzte Gerichte mit Funchose zuzubereiten, benötigen Sie Kenntnisse einiger kulinarischer Feinheiten und Tricks. Heute hat „Culinary Eden“ das meiste für Sie gesammelt und aufgezeichnet wichtige Tipps, die Ihnen, gepaart mit Ihrer Fantasie und Erfahrung, auf jeden Fall dabei helfen wird, köstliche und leckere Gerichte zuzubereiten aromatische Gerichte aus Stärkenudeln. Also, wie kocht man Funchose?

1. Stärkenudeln gibt es heute in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Achten Sie bei der Auswahl von Funchose besonders auf Farbe, Dichte und Geruch. Nudeln gute Qualität zeichnet sich durch sein durchscheinendes Aussehen mit einem leichten Graustich aus. Unabhängig von der Dicke ist Funchose sehr zerbrechlich und zerbrechlich. Von großer Bedeutung ist auch der Geruch der Nudeln – ein ganz leichter, kaum wahrnehmbarer Duft nach Nüssen oder Bohnen. Wenn sich die Funchose leicht biegen lässt, ohne zu brechen, trüb oder klebrig aussieht oder einen fremden Geruch hat, ist es besser, den Kauf solcher Nudeln abzulehnen – leckeres Gericht es wird nicht mehr funktionieren.

2. Auch hinsichtlich der Lagerbedingungen stellt Funchose hohe Ansprüche. Bewahren Sie Ihre Funchose an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort auf. Funchose reagiert besonders empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit – die Nudeln werden leicht feucht und verlieren ihren Geschmack und Geschmack ernährungsphysiologische Eigenschaften. Bewahren Sie Funchose am besten in dicken Papiertüten oder auf Gläser mit einem Deckel, der nicht zu abgenutzt ist. Lagern Sie stärkehaltige Nudeln niemals neben Gewürzen oder anderen stark riechenden Lebensmitteln – Funchose absorbiert leicht die Gerüche der Umgebung!

3. Beim Kochen von Funchose ist besondere Vorsicht geboten. Abhängig von Dicke, Stärkenudeln werden einfach mit kochendem Wasser übergossen oder 3 - 4 Minuten gekocht. Um dünne Funchose-Sorten (bis zu 0,5 mm Durchmesser) zuzubereiten, geben Sie Ihre Nudeln in eine tiefe Schüssel, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie nicht länger als 5 Minuten stehen. Wenn Ihre Nudeln dicker als 0,5 mm sind. im Durchmesser, dann kochen Sie es wie andere Sorten Pasta, in kochendem Wasser, dabei die Garzeit nur auf 3 - 4 Minuten verkürzen. Die Bereitschaft von Funchose kann durch seine charakteristische Transparenz und bestimmt werden graue Farbe. Richtig gekochte Funchose sollte weich, aber dennoch etwas knusprig sein. Um zu verhindern, dass die fertige Funchose zusammenklebt, geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in das Kochwasser.

4. Eine der am häufigsten in unseren Geschäften verkauften Funchose-Arten sind dünne Nudeln, die in runden Strängen unterschiedlicher Größe gesammelt werden. Versuchen wir, diese Funchose zu kochen! Gießen Sie Wasser in einer Menge von 1 Liter Wasser pro 100 Gramm in einen tiefen Topf. Nudeln Für jeden Liter Wasser 1 EL hinzufügen. ein Löffel Pflanzenöl (idealerweise Sesam) und 1 Teelöffel Salz. Zum Kochen bringen. Fädeln Sie einen dicken langen Faden durch einen Strang Funchose und binden Sie ihn zu einem Ring zusammen. Wenn das Wasser kocht, die Funchose in die Mitte der Pfanne geben, 3–4 Minuten kochen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser übergießen. Nehmen Sie dann den Fadenring und schütteln Sie ihn. Auf einen Teller oder ein Schneidebrett legen und die Funchose hacken scharfes Messer. Entfernen Sie den Fadenring.

5. Es ist ganz einfach, ein köstliches warmes Gericht aus Funchose und Rindfleisch zuzubereiten. In einer tiefen Pfanne 1 EL erhitzen. einen Löffel Pflanzenöl und 300 gr anbraten. Rinderfilet, in dünne Scheiben schneiden. Wenn das Fleisch goldbraun wird, fügen Sie 2 mittelgroße Karotten und 1 hinzu grüner Rettich, in dünne Streifen schneiden und 1 Zwiebel, in halbe Ringe schneiden. Alles weitere 10 Minuten anbraten, dann 2 gehackte Knoblauchzehen und 2 EL hinzufügen. Löffel Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack und weitere 5 Minuten köcheln lassen. ZU gekochtes Fleisch mit Gemüse vorgekochte 300 gr hinzufügen. Funchose, sorgfältig mischen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 2 Minuten erhitzen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

6. Schwieriger in der Zubereitung, aber unglaublich lecker und aromatisch koreanisches Gericht Hopche. Bereiten Sie zunächst die Nudelsauce vor. Mischen Sie dazu 1 EL. Löffel Sojasauce, ½ EL Zucker, 1 EL. ein Löffel fein gehackte Frühlingszwiebeln, 1 Esslöffel geriebener Ingwer, 1 fein gehackte Knoblauchzehe und 2 EL. Löffel Sesamöl. 100 gr kochen. Funchose, in einen tiefen Topf geben, mit Soße würzen und gründlich vermischen. Separat 1 Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten und 25 g anbraten, bis sie weich sind. Spinat 50 gr. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, goldbraun braten, 2 Champignons hinzufügen, in dünne Scheiben schneiden, 1 EL. ein Löffel Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer und Sesam nach Geschmack. Fleisch und Pilze 10 Minuten köcheln lassen. Das fertige Fleisch und Gemüse in einen Topf mit Funchose geben, alles gründlich vermischen und bei schwacher Hitze 2 Minuten erhitzen. Mit frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe garniert servieren.

7. Es ist überhaupt nicht schwierig, mit Funchose eine appetitliche und würzige koreanische Suppe zuzubereiten. Vorher aufkochen und 200 Gramm nicht zu lange schneiden. Funchosen. 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt, 2 EL in einen tiefen Topf geben. Löffel Sojasauce, 1 EL. Löffel Sesamöl, 1 EL. ein Löffel fein gehackter Knoblauch, Chili nach Geschmack. Alles zusammen bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zucchini glasig ist. Dann 4 Tassen hinzufügen Hühnersuppe und zum Kochen bringen. 100 gr. Hühnerbrust In dünne Scheiben schneiden und zu Ihrer Suppe hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen, dann langsam einen der gelösten Bestandteile hineingießen ein rohes Ei, gründlich umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Funchose, Chilipaste, Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzu, reduzieren Sie die Hitze und erhitzen Sie alles zusammen 4 Minuten lang. Vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

8. Liebhaber von Meeresfrüchten werden den vietnamesischen Funchose-Salat mit Garnelen sicherlich genießen. Bereiten Sie zunächst das vietnamesische Dressing vor. Mischen Sie dazu 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 2 gehackte frische scharfe Pepperoni, 2 EL. Löffel geriebener Ingwer, 4 EL. Löffel von jedem Fischsoße, Saft von 1 Zitrone, 4 EL. Löffel Wasser, 1 EL. Löffel Zucker, 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl und 1 Teelöffel Sesamöl. 250 gr. Garnelen kochen, schälen und 15 Minuten in vietnamesischem Dressing marinieren. Ihnen 150 gr kochen. funchose, cool und schneiden. 120 gr. Die Bohnenschoten kochen, bis sie halb gar sind, und abkühlen lassen. In einer tiefen Schüssel Funchose, Bohnen und eingelegte Garnelen vermischen, 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln und 2 Esslöffel hinzufügen. Löffel vietnamesisches Dressing. Gründlich vermischen, mit Petersilie garnieren und servieren.

9. Für Vegetarier können wir ein sehr einfaches, aber leckeres und leckeres Gericht empfehlen würziger Salat mit Funchose und Gemüse. Kochen, abkühlen lassen und 200 g hacken. Funchosen. 3 kleine Karotten und 1 frische Gurke in dünne Streifen schneiden. Eine Paprika – dünne Scheiben. Bereiten Sie das Dressing separat vor. Mischen Sie dazu ½ Tasse Reisessig, 1 Teelöffel Sesamöl, 1 EL. Löffel Sojasauce, 1 EL. ein Löffel fein gehackter Koriander, 1 gehackte Knoblauchzehe. Geben Sie das gesamte Gemüse und die Funchose in eine tiefe Salatschüssel, fügen Sie das Dressing hinzu, vermischen Sie es gründlich und stellen Sie es eine Stunde lang in den Kühlschrank. Den fertigen Salat mit Koriander und Petersilie garnieren.

10. Sie können auch mit Funchose kochen Leckeres Dessert! 100 gr kochen. Funchose, 1 EL hinzufügen. ein Löffel eines desodorierten Pflanzenöls gemischt mit eine kleine Menge Nussöl Umrühren, abkühlen lassen. Schneiden Sie 100 Gramm hartes Obst (Äpfel, Ananas, Pfirsiche usw.) in Würfel. In einer tiefen Pfanne Sirup aus ½ Tasse Zucker und 1 EL zubereiten. Löffel Wasser. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, die Fruchtwürfel zum Sirup geben und 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Funchose mit Früchten in Sirup mischen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren in portionierte Salatschüsseln geben und mit fein gehackten gerösteten Mandeln oder Walnüssen bestreuen.

Jetzt wissen Sie, wie man Funchose einfach und lecker kocht. Noch mehr bewährte Rezepte, die durchweg lecker sind und herzhafte Gerichte Funchose finden Sie immer auf den Seiten von „Culinary Eden“!