Neues Jahr ist ein bedeutender Feiertag. Deshalb bereiten sie sich sehr sorgfältig darauf vor. Das gilt nicht nur für das Schmücken des Weihnachtsbaumes und des Zimmers, sondern auch für das Kochen festliche Gerichte. An diesem Tag ist es üblich, Gerichte zu servieren, die wochentags nicht zubereitet werden.
Den zentralen Platz auf dem Tisch nehmen warme und kalte Vorspeisen ein. Sie müssen guten Geschmack und originelles Design vereinen. Mit ein wenig Fantasie und Liebe können Sie kulinarische Meisterwerke kreieren, die eines Urlaubs würdig sind.
Das Symbol des neuen Jahres 2017 ist der feurige Hahn. Dies sollte bei der Dekoration eines Hauses und dem Eindecken eines festlichen Tisches berücksichtigt werden. Zunächst geht es um die Farbe.
Der feurige Hahn hat Schattierungen wie Rot und Gelb. Diese Farbtöne und alle ihre Töne sollten bei der Zubereitung und Dekoration kulinarischer Meisterwerke verwendet werden.
Es ist auch zu bedenken, dass der Hahn verschiedene Grüns bevorzugt.
Heiße Vorspeisen
Die Organisation des Urlaubs muss sehr sorgfältig angegangen werden, insbesondere wenn es um den Tisch geht. Einen besonderen Platz nehmen hier heiße Vorspeisen ein. Für ihre Zubereitung können Sie verwenden verschiedene Rezepte. Wir laden Sie ein, aus den folgenden Optionen zu wählen.
Um Toast zu machen, benötigen Sie:
- schinken - 250 g;
- Toastbrot - 12 Scheiben;
- Ananas - 12 Ringe;
- entkernte Oliven;
Das Brot wird erneut erhitzt, bis es knusprig ist. Verwenden Sie dazu sowohl einen Toaster als auch eine Bratpfanne. Danach werden die Toasts mit Butter bestrichen. Schinken wird darauf gelegt und in dünne Stücke geschnitten. Auf dem Schinken liegen Ananas und Oliven. Alles ist mit Käse belegt. Backofen auf 180 Grad vorheizen und die geformten Toasts hineinlegen. Nimm den Toast nach ein paar Minuten heraus. Die Hauptaufgabe besteht darin, den Käse so zu schmelzen, dass er das ganze Brot bedeckt.
"Gebratene Garnelen im Teig"
Gebratene Garnelen schmücken jeden Feiertagstisch. Um sie herzustellen, benötigen Sie:
- Garnelen mit Schwänzen - 250 g;
- mehl - 2 Esslöffel;
- Stärke - 1 EL;
- ein Ei;
- verschiedene Gewürze, um Geschmack und Aroma hinzuzufügen.
Zuerst müssen Sie einen Teig für Garnelen zubereiten. Nehmen Sie ein Ei und schlagen Sie es gründlich, bis es schaumig ist. Dann Stärke, Mehl und Salz dazugeben. Mischen Sie alles gründlich. Danach die Garnelen vorsichtig aus der Schale schälen, um die Schwänze nicht zu beschädigen. Garnelen werden am besten in einer tiefen Pfanne in Sonnenblumenöl gebraten. Die Garnelen werden in Teig getaucht und dann gebraten. Sie können es erst entfernen, nachdem es eine goldene Kruste erhalten hat.
Eine Alternative zu einer Bratpfanne ist eine Fritteuse. Wenn die Garnelen gebraten sind, werden sie auf ein Papiertuch gelegt, wodurch überschüssiges Fett entfernt wird.
Für Liebhaber Fleischgerichte Solche Käsekuchen sind die beste Option. Sie zu machen ist ziemlich einfach. Sie brauchen nur etwas Freizeit und die folgenden Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 800 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Öl - 50 g;
- Gewürze und Gewürze.
Zuerst müssen Sie das Hackfleisch nehmen und das Ei und die Gewürze hinzufügen. Danach wird es gut geknetet. Hüttenkäse wird durch ein Sieb gemahlen und mit einem Ei versetzt. Salzen und gründlich mischen. Bällchen werden aus Hackfleisch hergestellt und auf einem vorgeölten Backblech ausgelegt. Die geformte Kugel wird durch die Gläser gedrückt. Das Ergebnis ist ein Käsekuchen mit einer Vertiefung in der Mitte. Quarkdressing wird in der Aussparung ausgelegt.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech hineinschieben. Die Tartes eine Stunde backen. Käsekuchen mit Kräutern dekorieren. Heiß servieren.
Kalte Vorspeisen
Einen ebenso wichtigen Platz auf dem Tisch nehmen kalte Vorspeisen ein. Heute finden Sie im Internet eine große Anzahl von Rezepten. Aber was soll man für das neue Jahr 2017 kochen? In diesem Fall können Sie die Option mit Käsebällchen und Crackern mit Frischkäse und Kaviar in Betracht ziehen. Sie kochen ziemlich schnell. So können Sie immer neue Portionen an den Tisch bringen.
"Käse-Ball"
Um Bälle herzustellen, müssen Sie Folgendes zur Hand haben:
Um mit einem Mixer zu beginnen, schlagen Butter. Dazu wird in Stücke geschnittene Brynza hinzugefügt. Knoblauch, Petersilie und gemahlener Pfeffer auf der Spitze eines Messers. Alles glatt schlagen. Die fertige Masse wird in den Kühlschrank geschickt, wo sie sich befindet, bis sie etwas aushärtet. Danach werden daraus Kugeln geformt. MIT Roggenbrot Die Kruste wird abgeschnitten und auf einer Reibe gerieben. Kugeln kollabieren in der resultierenden Krume.
"Cracker mit Frischkäse und Kaviar"
Um einen Cracker mit Kaviar zuzubereiten, benötigen Sie etwas Freizeit und die folgenden Zutaten:
Die Zubereitung eines solchen kulinarischen Meisterwerks ist ganz einfach. Sie müssen nur einen Cracker nehmen und ihn mit Frischkäse bestreichen. Etwas Kaviar darauf geben und alles mit Dill und Frühlingszwiebeln dekorieren. Anstelle von Kaviar können Sie auch Lachs oder andere Zutaten verwenden, die optimal mit Frischkäse kombiniert werden.
Im Grunde ist es ein Student. Aber die Funktion ist ungewöhnliche Form. Solch ein kulinarisches Meisterwerk hat eine unübertroffene Wirkung Aussehen. Daher wird sie bestimmt jeder Gast probieren. Um Gelee auf diese Weise zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten haben:
- Eier;
- Fleisch oder Fisch;
- Fleischbrühe;
- Karotte;
- Erbsen;
- Gelatine;
- Grünzeug und Gemüse zur Dekoration.
Rohe Eier gründlich waschen und trocken reiben. Machen Sie ein kleines Loch in die Schale und gießen Sie den Inhalt in ein Glas. Hebeln Sie die innere Folie vorsichtig ab und entfernen Sie sie. Setzen Sie sie in Form. 
Gelatine in die Fleischbrühe geben. Gießen Sie ein paar Esslöffel der vorbereiteten Brühe in die "Form" und warten Sie, bis sie aushärtet. Danach die gekochten Karotten, Erbsen und andere Zutaten etwas hacken und in eine Form geben. Gießen Sie die Brühe darüber und stellen Sie die Form in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest geworden ist.
Nachdem die Brühe vollständig ausgehärtet ist, das Gelee vorsichtig von der Schale lösen. Das Gelee auf einen Teller geben und mit frischen Gurken, Kräutern und Salat garnieren. Servieren Sie eine Vorspeise unmittelbar vor dem Festessen, damit sie nicht schmilzt und ihre ursprüngliche Form nicht verliert.
originelle Lösungen
Auch auf festlich gedeckter Tisch Sie können andere Gerichte stellen. Also, wenn Sie es vorziehen Fisch-Snacks, dann sind rötliche Toasts mit rotem Fisch eine gute Option. Um sie zu kochen, müssen Sie das Brot ein wenig bräunen. Die Butter einweichen und mit Dill mischen. Die Masse in den Kühlschrank stellen. Wenn es etwas aushärtet, wird es auf Brot gestrichen. Ein Ei kochen und in Scheiben schneiden. Sie werden auf Brot gelegt und darauf eine Scheibe roter Fisch. Alles mit Petersilie dekorieren.
Eine gute Lösung wäre Gefüllte Tomaten. Um sie zu kochen, müssen Sie kleine Tomaten nehmen, sie quer schneiden und das Fruchtfleisch erhalten. Nach diesem Rost Schmelzkäse und ein gekochtes Ei. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas Knoblauch hinzu. Alles mit Mayonnaise mischen. Nachdem die Masse fertig ist, die Tomaten damit würzen. Das Servieren erfolgt auf einem kleinen Teller auf Salatblättern. Solche originellen Kugeln werden den festlichen Tisch schmücken.
Für Liebhaber kulinarischer Meisterwerke sind Körbe mit Hühnchen und Pilzen die beste Wahl. Um ein solches Gericht zuzubereiten, können Sie fertige Körbe verwenden, die im Laden erhältlich sind. Am besten macht man sie aber selbst. Aus dem Teig werden Körbchen geformt. Danach kommen sie in den Ofen. backen, bis der Korb goldbraun ist. Pilze werden in Scheiben geschnitten und gebraten. Zu ihnen wird Hühnchen hinzugefügt, in Streifen geschnitten. Kurz vor dem Kochen wird ihnen Butter hinzugefügt. Nachdem die Füllung fertig ist, wird sie in Körben ausgelegt.
Wie Sie sehen, finden Sie heute viele Rezepte, mit denen Sie kulinarische Meisterwerke für den festlich gedeckten Tisch zubereiten können.
Vergessen Sie bei der Auswahl eines Rezepts nicht die Vorlieben der Gäste. Große Menge Snacks werden befriedigen Geschmacksqualitäten alle Teilnehmer des Festes.
Bei der Schaffung kulinarischer Meisterwerke an einem so bedeutenden Tag sollte der Dekoration besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Mit Hilfe verschiedener Saucen, Kräuter u frisches Gemüse Sie können den Gerichten Originalität und Originalität verleihen. Mit solchen kulinarische Meisterwerke der Urlaub wird unvergesslich.
In unserem Video erfahren Sie mehr über die Technologie zur Herstellung von Hawaii-Toast.
New 2017 trägt einen stolzen Namen Feuerhahn, was bedeutet, dass es Glück bringen wird, aber laut Astrologen müssen Sie dafür kämpfen. Nur die Hartnäckigsten, Hartnäckigsten und Mutigsten werden Erfolg haben.
Und um den Besitzer des kommenden Jahres von Anfang an zu besänftigen, müssen Sie sich um sein richtiges Treffen kümmern, insbesondere um den festlichen Tisch und die Snacks. Beginnen wir mit den Rezepten für Neujahrssalate für das neue Jahr 2017 - das Jahr des Hahns, zubereitet vom Portal informvest.net.
Salat Obzhorka für das neue Jahr
Es war der Obzhorka-Salat und nicht der traditionelle Olivier oder Hering unter einem Pelzmantel, der für mich zum Symbol des neuen Jahres wurde. Ich kann mir einfach keinen Silvestertisch ohne vorstellen. Dieses herzhafte leckerer Salat wie ein Gruß aus der Kindheit, als meine Mutter zum Jahreswechsel einen Vielfraß kochte. Ich schlage vor, den guten alten Salat Obzhorka zu kochen. Dieser Salat wird am besten aus Schweinefleisch gewonnen, Sie können ihn aber auch probieren Hühnerfleisch(obwohl mit Schweinefleisch ein zarterer Geschmack).
Für die Zubereitung des Chowders benötigen Sie:
Fleisch 300 Gramm;
1-2 Karotten;
1 Zwiebel;
ein paar Gurken;
Pflanzenöl zum Braten;
Salz/Pfeffer nach Geschmack.
Schweinefleisch in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Lassen Sie das Fleisch abkühlen und tun Sie die Gurken. Eingelegte oder eingelegte Gurken in dünne Streifen schneiden. Das abgekühlte Fleisch in Streifen schneiden, eine Gurkenschicht auf das Fleisch legen.
Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten in Streifen schneiden (wie Gurken). Zwiebel und Karotte in Pflanzenöl anschwitzen, bis sie weich sind. Achten Sie darauf, dass das Feuer nicht stark ist, sonst kann das Gemüse anbrennen und den Geschmack des Salats verderben.
Röstzwiebeln und Karotten zum Salat geben, etwas salzen und pfeffern, vorsichtig mischen. Ein zusätzliches Dressing mit Mayonnaise oder Öl ist nicht erforderlich. Vielfraß und so fällt es recht delikat im Geschmack aus.
Top 10 Neujahrssalate 2017, Rezepte mit Fotos. Salat "Kuryatnik" mit Croutons und geräuchertem Fleisch
Geräuchertes Fleisch - 100 g (gekochtes Schweinefleisch, Schinken oder geräucherte Würste reichen aus)
Zwiebel - 1 Stck.
Chinakohl - Kohlkopf mit einem Gewicht von 0,5 kg
Etwas geriebener Käse
Cracker, Mayonnaise
Kochen:
In Streifen schneiden Chinakohl, gehacktes geräuchertes Fleisch und Zwiebeln hinzufügen, kurz vor dem Servieren Croutons hinzufügen, alle Zutaten mit Mayonnaise mischen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Salat "Seehahn"
Algen - 200 g
Zwiebeln - 1-2 Stk.
gekochte Eier- 2 Stk.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl und Mayonnaise - zum Dressing
Kochen:
Alles ist sehr einfach: Die Zwiebel muss in halbe Ringe geschnitten und in Öl gebraten werden, hinzufügen Meerkohl und geriebene Eier, falls gewünscht, mit Mayonnaise würzen, aber Sie können es so lassen.
Neujahrssalat "Hahn"
Bulgarische Paprika- 3 Stk. (mehrfarbig, gelb und rot)
Geräuchertes Fleisch - 300 g
Entkernte Oliven - 1 Dose
Gekochtes Eigelb - zum Garnieren
Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Kochen:
Mischen Sie das gewürfelte Fleisch, die geschnittenen Oliven und die gehackte oder gewürfelte Paprika in einer Schüssel. Vergessen Sie nicht, ein paar bunte Paprikaringe zum Garnieren beiseite zu legen.
Den Salat mit Mayonnaise würzen, erneut mischen. Die Figur eines Hahns aus der Masse legen und dekorieren: Mit geriebenem Eigelb bestreuen, einen Flügel und einen Schwanz, eine Jakobsmuschel und einen Bart aus Pfefferringen, ein Auge und einen Schnabel aus Oliven und Gemüse formen.
Top 10 Neujahrssalate 2017, Rezepte mit Fotos. Salat "Weihnachtskugel"
Gekochte Eier - 5 Stk.
Krabbenstäbchen - 250 g
Zwiebel - 1 Stck.
Mayonnaise, Ketchup - nach Geschmack
Mais, Erbsen, roter Kaviar, Karotten und Oliven - ein bisschen zur Dekoration
Kochen:
Gehackte Krabbenstäbchen, Eier und Zwiebeln mischen, mit Mayonnaise würzen und dann in Form einer Weihnachtskugel auslegen und mit dem Dekorieren beginnen. Phantasieren!
Salat "Seestern"
Neujahrssalate 2017 sollten hell und farbenfroh sein, was bedeutet, dass "Seestern" eine Win-Win-Option ist.
Hartkäse - 200 g
Eier - 4 Stk.
Gekochte Garnelen - 300 g
Leicht gesalzener Lachs oder Lachs - 150 g
Entkernte Oliven - 100 g
Kochen:
Gekochte Eier und Käse reiben grobe Reibe. Oliven halbieren. Garnelen – schälen und reiben (Sie können stattdessen Krabbenstäbchen nehmen). Alles mischen und mit Mayonnaise würzen. Auf eine Schüssel geben und die Masse formen Seestern. Dünne Fischscheiben darauf legen, mit Oliven dekorieren, Zitronenscheiben, grün.
Salat "Neujahrsuhr"
Sie brauchen nicht viel Zeit, um den Neujahrssalat zuzubereiten, aber er wird sicherlich die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen, die am festlich gedeckten Tisch sitzen.
Putenbrust - 200 g
Frische Pilze (Champignons) - 0,5 kg
Kartoffel - 2 mittlere Knollen
Karotte - 1 Stck.
Hartkäse - 100 g
Eier - 3 Stk.
Salz, Kräuter, Mayonnaise
Kochen:
Champignons schneiden und braten. Brust, Eier, Kartoffeln und Karotten kochen und abkühlen lassen. Verteilen Sie nun die Produkte in Schichten auf einem flachen Teller, nachdem Sie eine runde Form darauf gelegt haben.
Die erste Schicht besteht aus geschälten und geriebenen Kartoffeln. Die zweite Schicht wird in Fasern oder fein gehacktes Fleisch gerissen. Dritte - frittierte Pilze. Dann - geriebene Eier auf einer groben Reibe. Jede Schicht muss mit Mayonnaise bestrichen, leicht gesalzen und eingeebnet werden.
Die letzte Schicht - auf einer feinen Reibe gerieben Hartkäse.
Entfernen Sie nun die runde Form und füllen Sie die zukünftige „Uhr“ gut mit Käse. Und der letzte Schritt - schneiden Sie aus gekochten geschälten Karotten ordentliche Kreise in Höhe von 12 Stück aus und legen Sie sie in einem Kreis aus, fügen Sie Karottenpfeile hinzu. Dekorieren Sie die gesamte Struktur mit gehacktem Grün, Sie können mit Mayonnaise Zahlen auf die Kreise zeichnen.
Salat "Erster Schnee"
Salatrezepte für das neue Jahr 2017 sollen nicht nur füttern, sondern auch ästhetischen Genuss bieten, um Sie an einen freundlichen und schönen Winter vor dem Fenster zu erinnern.
Hartkäse - 100 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
groß grüner Apfel- 1 PC.
Kochen:
Den Apfel schälen, vorsichtig in Scheiben schneiden und in einer einzigen Schicht auf einen flachen Teller legen. Mit Mayonnaise schmieren. In halbe Ringe geschnittene Zwiebeln mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Nach ein paar Minuten das kochende Wasser abgießen, die Zwiebel auf den Apfel legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Oben - dünne Eierkreise. Auch mit Mayonnaise einfetten. Das letzte Detail besteht darin, den Salat mit einem „Schneeball“ zu füllen, der aus Hartkäse hergestellt werden muss, indem er auf einer feinen Reibe gerieben wird.
Salat "Frohe Feiertage"
Kein Zweifel, Salate zu Silvester 2017 ist eine großartige Gelegenheit, sich selbst und Ihren Gästen eine Freude zu machen Gourmetgerichte. Lassen Sie sich den luxuriösen Geschmack spüren und bewundern Sie die hellen Elemente, denn fast alle Salatrezepte für das neue Jahr 2017 verblüffen die Fantasie mit leuchtenden Farben und köstlichen Zutaten.
Hartkäse - 100 g
Große Garnelen - 200 g
Frische Gurke - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Kirschtomaten - 7-8 Stk.
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack
Balsamico-Essig - 1 Teelöffel
Olivenöl - 1 Teelöffel
Kochen:
Garnelen kochen und putzen. Dann müssen sie einige Minuten in erhitztem Sonnenblumenöl gebraten werden. Gemüse - Gurken, Tomaten und Paprika - in ordentliche Stücke schneiden und in einer Schüssel mischen. Gewürfelten Hartkäse und gehackte Kräuter dazugeben. Am Ende gehen gebratene Garnelen in die Salatschüssel. Masse laden Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Salat "Fischgräten"
Vergessen Sie bei der Auswahl von Rezepten für Salate und Snacks für das neue Jahr 2017 nicht den Hauptgast - den grünen Weihnachtsbaum. Sie können ihr zu Ehren einen ungewöhnlichen und sehr leckeren Salat zubereiten.
Weichkäse - 250 g
Frische Tomate - 1 Stck.
Lachskonserven - 1 Dose
Dill - 1 Bund
Gemahlener Paprika - 1 Teelöffel
Saft von 1 Zitrone
Einige Granatapfelkerne
Kochen:
Lachs fein hacken, mit geriebenem Käse mischen, mit Zitronensaft und Paprika würzen. Sie erhalten eine klebrige Masse, aus der Sie leicht einen zukünftigen Weihnachtsbaum formen können - geben Sie der Masse die Form eines Kegels.
Schneide vorsichtig einen Stern aus der Tomate aus – dafür benötigst du ein scharfes Messer. Den Kegel mit gehacktem Dill bestreuen - das sind „Nadeln“. Granatapfelkerne werden die Rolle des Weihnachtsbaumschmucks spielen, und ein Tomatenstern wird wie erwartet auf der Spitze des Weihnachtsbaums angebracht.
Das neue Jahr ist sicherlich ein besonderer Feiertag für alle. Er wird geliebt, sowohl Erwachsene als auch Kinder warten auf ihn, sie bereiten sich auf ihn vor, da sie sich auf keinen Urlaub vorbereiten. Aber wie könnte es anders sein, denn der Urlaub ist etwas Besonderes - hell, bunt, sehr fröhlich und fröhlich. Es hat sogar seinen eigenen unvergesslichen Geruch - den Geruch von Kiefernnadeln und köstlich riechenden Mandarinen!
Alle schmücken den Weihnachtsbaum, bereiten Geschenke vor. Und alle Hausfrauen fangen lange vor den Feiertagen an, Rezepte zu teilen. Neujahrsmenü miteinander und abends lange am Computer sitzen, um leckere und festliche Leckereien zu finden!
Und wir versuchen ihnen auf den Seiten unserer Blogs dabei zu helfen. mit vielen Optionen für Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke haben wir bereits zusammengestellt. Es gibt so viele leckere und relativ einfache Rezepte, dass jeder ein Rezept nach seinem Geschmack finden kann. Darüber hinaus berücksichtigt jeder von ihnen alle Funktionen, um dem gelben Hund, der dasselbe gelbe Schwein ersetzt, zu gefallen und zu gefallen!
Außerdem haben wir bereits eine sehr große und abwechslungsreiche Speisekarte und Fotos zusammengestellt. Obwohl das neue Jahr noch weit entfernt ist, hat dieser große und sehr informative Artikel bereits viel positives Feedback erhalten.
Und heute mache ich Sie zumindest darauf aufmerksam interessante Auswahl festliche Neujahrssnacks. Ich denke, dass dir dieser Artikel auch bei der Menüwahl für den wichtigsten Feiertag des Jahres eine gute Hilfe sein wird!
Immerhin präsentiert es verschiedene Rezepte- Das ist vollständig einfache Rezepte, An hastig. In nur 10 - 15 Minuten kann darauf ein kaltes Gericht zubereitet werden. Dies sind Snacks, für die Sie etwas mehr Zeit aufwenden müssen - sie eignen sich besonders gut für einen festlich gedeckten Tisch. Dies und kleine Häppchen, die sich perfekt für einen Buffettisch eignen.
Lesen Sie, schauen Sie, ich denke, Sie werden viele interessante Dinge finden.
Wie Sie wissen, können Snacks kalt und heiß sein. Daher teilen wir sie der Einfachheit halber in diese beiden Kategorien ein. Und heute schauen wir uns originelle und köstliche kalte Gerichte für den festlich gedeckten Tisch an. Alle Rezepte sind sehr einfach und interessant zugleich. Ohne Zweifel schmücken sie jeden Tisch und vor allem werden sie immer spurlos gegessen!
Für viele von ihnen wird das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Wenn es vorgefertigte Produkte gibt, ist es möglich, in nur 10-15 Minuten eine Leckerei zu „sammeln“.
Heute gibt es kalte Gerichte mit Sahne und geschmolzenem Käse, Optionen mit Krabbenstäbchen und Krill, Leckereien mit Fisch, Fleisch und Huhn, viel Gemüse u Pilz-Snacks. Auch für Törtchen, die ebenfalls in großen Mengen präsentiert werden, können Sie Ihre Lieblingsfüllung wählen.
Köstliches Schinkenmousse mit geschmolzenem Käse "Neujahrsfantasie"
Wir brauchen:
- schinken - 200 gr
- geschmolzener Käse - 200 gr
- eingelegte Gurke - 2-3 Stück (klein)
- gemahlener Paprika
- Mayonnaise - nach Geschmack
- grüns - nach Geschmack
- Laib, Tartinki, Körbe oder Kekse
Kochen:
1. Schinken und Käse schneiden. In einen Mixer geben, etwas Mayonnaise hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse mahlen.
2. Gurken und Kräuter zugeben, etwas zur Dekoration stehen lassen. Nochmals mixen, bis es glatt ist.
3. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu, damit die Masse mit einer Spritzspritze oder einem Beutel herausgedrückt werden kann.
4. Auf ein Stück Brot, eine Torte, Kekse oder in Körbe drücken.
Törtchen mit Frischkäse "Schneestimmung"
Wir brauchen:
- cremig Hüttenkäse
- Törtchen
- paprika, kirschtomaten, trauben, gemüse zur dekoration
Kochen:
1. Füllen Sie eine Spritzspritze oder einen Beutel mit Quark. Zu Törtchen auspressen.
2. Nach Belieben dekorieren und schön auf einem Teller anrichten.
Und Sie können Garnelen auf Törtchen oder in Form einer Rose gefaltete Scheiben von rotem Fisch legen. Es wird auch sehr schön.
Überhaupt sind Törtchen einfach ein unverzichtbares essbares Attribut auf der festlich gedeckten Tafel. Sie fügen immer die fehlende Würze hinzu, die den Tisch ausnahmslos schmückt und ihn wirklich schön macht!
Füllung für Törtchen
Und welche Art von Füllung wird nicht in Törtchen gelegt. Ich möchte dazu nur einige Ideen anbieten:
- Krabbenstäbchen, geschmolzener Käse, Ei, Mayonnaise
- Mini-Julienne - gekocht Hühnerbrust(und im Jahr des Schweins gibt es auch Fleisch, aber natürlich kein Schweinefleisch), gebratene Zwiebeln und Pilze, Käse, Sauerrahm. Wie man Julienne und Julienne in Törtchen kocht, sehen Sie ein detailliertes Rezept
- Weichkäse, Lachs, Dill und Butter - Sahnefüllung
- Lebertran, Ei, Essiggurke, grüne Erbse oder Mais
- Parmesan, Eier, Tintenfisch, Gurke
- Olivensalat"
- Hüttenkäse mit Kräutern
- Roter Kaviar
- Garnelen. Ei und Mozzarella-Käse
- Avocadocreme
Sie können viel und lange auflisten. Legen Sie Törtchen hinein, was Sie für richtig halten. Und ich bin sicher, es wird köstlich!
Original „Snowballs“ mit Krabbenstäbchen
Dieses Rezept hat keine bestimmten Proportionen, alles wird aufs Auge gelegt.
Wir brauchen:
- gekochter Reis
- Sprotte Pastete
- Butter
- Krabbenstäbchen
Kochen:
1. Den Reis kochen und abkühlen. Die gehackte Zwiebel anbraten und abkühlen.
2. Mischen Sie alle Zutaten und rollen Sie sie zu Kugeln.
3. Die Krabbenstäbchen mahlen und die Bällchen darin rollen. Auf einen Teller geben. Mit Grün dekorieren.
Snacksalat für den Neujahrstisch "Krill on chips"
Dieses Gericht wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches und wird sicherlich den Appetit aller Anwesenden anregen. Es sieht wunderschön und originell aus und ist sehr lecker!
Wir brauchen:
- Kartoffelchips - 1 kleine Packung
- Krillfleisch - 1 Dose (klein)
- Eier -1-2 Stk
- Hartkäse - 100 gr
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Grün
- Salatblätter - zur Dekoration
Kochen:
1. Chips im Voraus kaufen. Sie benötigen Chips der Marke Pringles in einer kleinen Packung.
2. Eier kochen und schneiden kleine Würfel.
3. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Grüns hacken.
4. Alle Zutaten mit Krillfleisch und Mayonnaise mischen. Nach Geschmack salzen.
5. Die Mischung vorsichtig über die Chips verteilen.
6. Den Boden des Tellers mit Salatblättern auslegen und die Vorspeise schön darauf platzieren.
Leckere Vorspeise "Kamille" mit Kartoffelchips
Und hier ist eine etwas andere Füllung, aber auch auf Chips ausgelegt. Es ist nicht weniger lecker und originell als das erste.
Wir brauchen:
- Kartoffelchips - 1 Packung (klein)
- Hartkäse - 100 gr
- Tomaten - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Grün
- Mayonnaise
- Oliven und Oliven - zur Dekoration
Kochen:
1. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. Lassen Sie es ruhen, um überschüssigen Saft abtropfen zu lassen.
3. Das Gemüse fein hacken.
4. Alle Zutaten mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen.
5. Mit Mayonnaise mischen.
6. Legen Sie die resultierende Masse vorsichtig auf die Chips und diese wiederum auf einen Teller.
7. Schön mit Oliven dekorieren.
Vorspeise mit Fisch und rotem Kaviar "Wonderful"
Wir brauchen:
- gekochte Garnelen
- gesalzener roter Fisch
- gesalzener Weißfisch
- Roter Kaviar
- Rahm- oder Topfen (können auch weich verarbeitet werden)
- Kekse
- Grün
Kochen:
1. Kekse schöne Form mit Käse bestreichen.
2. Stellen Sie eine Schüssel im Kreis auf. Dekorieren Sie jeden von ihnen mit einer kleinen Rose aus rotem Fisch und Grün.
3. Legen Sie den Kaviar sorgfältig aus.
4. Legen Sie eine Rosette aus gesalzenem rotem Fisch in die Mitte und dekorieren Sie sie mit Scheiben von gehacktem weißem Fisch.
Fertig ist ein leckeres Essen! Einfach würdig für den Neujahrstisch.
Das Originalrezept - "Tulpen" aus Tomaten
Gefüllte Tomaten nehmen unter den Snacks immer einen Ehrenplatz ein. Ich möchte eine originelle Aufführung einer solchen Vorspeise anbieten.
Wir brauchen:
- Tomaten - 7 Stück
- Mozzarella-Käse - 300 gr
- Ei - 2 Stk
- Garnelen - 150 gr
- frische Gurke - 1 Stck.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Frühlingszwiebel - Bündel
Kochen:
1. Für die Zubereitung von "Tulpen" benötigen Sie kräftige, längliche Tomaten. Schneiden Sie sie oben quer, aber nicht ganz durch, damit ein Teelöffel hindurchpasst.
2. Seeds und Partitionen entfernen.
3. Gekochte Eier, Käse und frische Gurke in sehr kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, am besten zweimal.
5. Garnelen kochen, abkühlen und in 4 Teile schneiden.
6. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie Käse hinzu.
7. Tomaten mit der Mischung füllen.
5. Auf einen Teller legen, dekorieren grüne Zwiebel damit die Vorspeise wie Tulpen aussieht.
Ein weiterer ausführlicher Schritt für Schritt Rezept Vorspeisen "Tulpen" mit anderen Füllungen zusammen mit einem Video, so wie Sie es auf den Blogseiten sehen können.
Und da wir mit dem Thema Tomaten begonnen haben, schauen wir uns eine weitere köstliche und schöne Vorspeise von ihnen an.
Vorspeise mit Pilzen und Käse "Aspen-Pilze"
Solch Pilzreinigung wird niemanden gleichgültig lassen und wird sicherlich ein Schmuckstück für jeden Feiertagstisch werden.
Die Anzahl der Zutaten kann in beliebiger Reihenfolge genommen werden, je nachdem, wie viele Pilze Sie kochen möchten. Aber so etwas:
Wir brauchen:
- Hartkäse - 150-200 gr
- Gurke - 1 Stück (mittel)
- gekochtes Ei - 1 Stck.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mohn - 2-3 EL. Löffel
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Kirschtomaten - 5-6 Stk
- Salz - nach Geschmack
- grün - zur Dekoration
Kochen:
1. Reiben Sie Käse und Ei auf einer feinen Reibe.
2. Gurke in sehr kleine Würfel schneiden. Reiben Sie es nicht auf einer Reibe, da sonst Saft freigesetzt wird und es schwieriger wird, die Beine zu formen.
3. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie gehackten Knoblauch und etwas Mayonnaise hinzu.
4. Beine für Pilze formen und in Mohn dippen.
5. Legen Sie die Beine auf die Schüssel. Als Ständer für jeden "Steinpilz" können Sie einen Gurkenkreis abschneiden.
6. Machen Sie Pilzkappen aus Kirschtomaten, dazu müssen Sie die Oberseite abschneiden und die Samen und Trennwände entfernen.
7. Das Gericht mit Salat dekorieren.
Ist das nicht ein sehr schönes Gericht.
Lachsröllchen mit Gurke „Cremiger Genuss“
Wir brauchen:
- Philadelphia-Käse (kleine Packung) - 175 gr
- leicht gesalzener Lachs - 150-200 gr
- Gurke - 2 Stk
- Weißbrot-Toast
Kochen:
1. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab und geben Sie allen Stücken die gleiche Form. Braten Sie es leicht an mindestens hinzufügenÖle. Sie müssen nur die Pfanne mit Öl einfetten. Überkochen Sie den Toast nicht.
2. Gurke und Lachs in gleich lange dünne Scheiben schneiden.
3. Legen Sie die Gurke, legen Sie eine Scheibe Lachs darauf. Etwas Käse verteilen.
4. Aufrollen.
5. Legen Sie ein Stück Toast auf und hacken Sie es mit einem Spieß oder Zahnstocher. Mit Salatblättern dekorieren.
So originell und schön sehen die Brötchen aus. Sie werden auf dem festlichen Tisch ziemlich würdig aussehen.
Das Originalrezept für den Neujahrstisch "Cucumber Canape"
Mögen Sie Gurken- und Tomatengerichte und Salate? Dann bereiten Sie leckere und zarter Snack, die nie lange auf dem Tisch liegt. Bereiten Sie daher die Produkte für die Zubereitung mit einem Spielraum vor! Sie werden sicherlich nach mehr gefragt!
Wir brauchen:
- Gurke - 1-2 Stück
- Kirschtomaten - 5-6 Stk
- Philadelphia-Frischkäse - 175 gr
- Brunnenkresse
- Salz - nach Geschmack
Kochen:
1. Die Gurke in 2 cm hohe Würfel schneiden, die Mitte mit einem Teelöffel entfernen. Gurke leicht salzen.
2. Füllen Sie die Mitte mit Frischkäse. Legen Sie eine halbe Kirschtomate darauf, und wenn es eine gibt Sonnengetrocknete Tomaten, dann kannst du sie verwenden.
3. Mit Brunnenkresseblättern dekorieren. Sofort servieren und essen. So eine Vorspeise darf man nicht liegen lassen!
Festliche Vorspeise aus Auberginen und Tomaten mit Käse
Wir brauchen:
- Aubergine - 1 Stck.
- Tomaten -1-2 Stk
- Käse - 100 gr
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Grün
- Oliven oder schwarze Oliven zum Garnieren
- Öl zum braten
Kochen:
1. Die Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und 15-20 Minuten ruhen lassen, um die Bitterkeit zu entfernen.
2. Drücken Sie die Auberginen leicht aus und braten Sie sie in heißem Öl. Abkühlen.
3. Gemüse mahlen und mit Käse mischen, der mit einer Gabel vorzerkleinert wird.
4. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.
5. Stellen Sie die Vorspeise zusammen, indem Sie einen Auberginenkreis, eine Schicht Käse mit Kräutern, eine Tomate usw.
6. Mit Kräutern und Oliven garnieren.
Gehackter Knoblauch kann dem Käse hinzugefügt werden, falls gewünscht.
Ein einfaches Rezept für eine Vorspeise mit Käse und Eiern - "Delightful Bees"
Solch schöne Vorspeise wird die gleiche herrliche Stimmung erzeugen wie der Anblick der Bienen selbst. Das Kochen ist einfach und unkompliziert.
Wir brauchen:
- Eier -5 Stk
- Hartkäse - 150 gr
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Grün
- saure Sahne oder Mayonnaise - nach Geschmack
- Oliven, schwarze Oliven - jeweils 0,5 Gläser
- Gurke - 0,5 Stk
Kochen:
1. Eier kochen und abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden. Das Eigelb herausnehmen und mit einer Gabel zerbröseln.
2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit dem Eigelb mischen.
3. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse, hacken Sie das Gemüse und fügen Sie es der Mischung hinzu. Mischen.
4. Sauerrahm oder Mayonnaise nach und nach hinzufügen, mischen, auf die gewünschte Konsistenz bringen.
5. Füllen Sie die Eihälften mit der Mischung.
6. Oliven und schwarze Oliven in Kreise schneiden. Auf das Ei legen, Farben wechseln.
7. Aus der Gurke die Flügel ausschneiden und mit Kräutern dekorieren.
Stimmen Sie zu, dass sich niemand weigern wird, solche Bienen auf seinem Feiertagstisch zu haben.
Kanapee mit rotem Kaviar "Paradise Delight"
Es gibt viele Rezepte für Canapés. In diesem Artikel betrachten wir eine der einfachsten und raffiniertesten - mit rotem Kaviar. Und andere Rezepte festlicher Kanapee.
Wir brauchen:
- roter Kaviar - 1 Glas
- Blätterteig
- Butter
- Dillgrün
Kochen:
1. Blätterteigkreise gleicher Größe ausstechen und im Ofen backen. Sie sollten lockere Törtchen bekommen.
2. Mit Butter bestreichen und in gehacktem Dill wälzen.
3. Kaviar darauf geben.
Und Sie können solche Torten in Form von Herzen kochen. Und dann sieht der Snack ganz anders aus.
Snack-Pfannkuchen für den Urlaub "Überraschungstüten"
Das ist wirklich ein königlicher Genuss, denn in Tüten - Pfannkuchen mit Mohn - gibt es nichts weiter als roten Kaviar. Höchstwahrscheinlich werden nur wenige Menschen eine solche Behandlung ablehnen. Und wenn es auch in einem solchen Design hergestellt wird, wird eine solche Vorspeise zu einer echten Dekoration für jeden festlichen Tisch.
Wir brauchen:
Für Pfannkuchen:
- Mehl - 2 EL. Löffel
- Milch - 100 ml
- Ei - 1 Stck.
- Zucker - 0,5 EL. Löffel
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel
- Soda - auf der Spitze eines Messers
- Salz - eine Prise
- Mohn - 1-2 EL. Löffel
Für die Füllung:
- Roter Kaviar
Kochen:
1. Kneten Sie den Teig für Pfannkuchen. Pfannkuchen in einer kleinen Pfanne backen.
2. Pfannkuchen abkühlen und Kaviar hineingeben, eine Tüte formen. Mit einem dünnen, von einer Orange abgeschnittenen Streifen umwickeln und mit einem Stück Zahnstocher hacken.
Teller aufsetzen und genüsslich essen.
Lavash-Brötchen mit verschiedenen Füllungen
Eine andere Art von köstlichem und kurzer Snack Das sind Lavash-Rollen. Und wenn das Aussehen ähnlich ist, können die Füllungen unterschiedlich sein.
- mit Krabbenstäbchen
- mit rotem Fisch
- mit Hering
- mit Schinken und Käse
- mit Huhn und Gemüse
- mit Bohnen
- mit Käse und Kräutern
- mit Frühlingszwiebeln und Ei
- mit Sprotten
- mit Käse und Karotten auf Koreanisch
- mit Salat
Im Allgemeinen, wissen Sie, wird es sehr lange dauern, eine Liste aufzulisten. Sie können absolut jedes Essen in Fladenbrot einwickeln, und es wird immer köstlich sein! Scheuen Sie sich daher nicht vor Experimenten, zumal der Eber oder das Schwein alle Arten solcher Experimente sehr mögen.
Käsebällchen mit Pistazien und Trauben "Oriental Surprise"
Wir brauchen:
- Philadelphia-Käse - 250 gr
- kernlose Trauben
- Pistazien - 1 Tasse
Kochen:
1. Pistazien schälen und hacken.
2. Kühlen Sie den Käse im Kühlschrank.
3. Weintrauben waschen und trocknen. Um jede Traube eine Käsekugel formen.
4. Die fertigen Kugeln in Pistazienbröseln wälzen.
5. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Solche Bällchen können nicht nur mit Trauben zubereitet werden, jede Frucht reicht aus. Und Sie können sie mit Krümeln bestreuen Nussbaum oder Haselnüsse.
Heringsgerichte nehmen auf dem festlich gedeckten Tisch einen besonderen Platz ein. Heringsfilets werden einfach in Stücke geschnitten, mit Öl beträufelt und mit Zwiebeln serviert. Und Sie können damit leckere und originelle Snacks zubereiten.
Hering mit Gurke und Käse "Festtagsbrötchen"
Wir brauchen:
- leicht gesalzener Hering - 1 Stck.
- Gurke - 1 Stck.
- weicher Frischkäse - 100 gr.
Kochen:
1. Hering schälen, Innereien, Haut und Gräten entfernen. Trennen Sie den Kopf. Sie sollten zwei Filets bekommen.
2. Ein Frischhaltefolie Filet auflegen, mit einem Stück einer weiteren Frischhaltefolie abdecken und mit einem Küchenmesser leicht abklopfen.
3. Mit Käse einfetten. Gurke in dünne Streifen schneiden und darauf verteilen.
4. Den gefüllten Hering zu einer Rolle rollen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Käse gefriert.
5. Nach einer Weile die Heringsrolle herausnehmen und mit einem sehr dünnen Messer schneiden. Auf einen Teller geben und nach Belieben dekorieren.
Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet, sieht aber sehr originell aus und schmeckt einfach großartig!
Snackbrötchen "Hering unter einem Pelzmantel"
Jeder Lieblingshering unter einem Pelzmantel kann nicht nur als Salat, sondern auch als Vorspeise zubereitet werden. Es wird sicherlich eine echte Dekoration des festlichen Tisches werden.
Wir brauchen:
- Heringsfilet - 100-150 gr
- Kartoffeln - 300 gr
- Karotten - 100 gr
- Rüben - 150 gr
- Ei - 2 Stk
- Schnittlauch
- Mayonnaise -2 EL. Löffel
Kochen:
1. Gemüse und Eier kochen. Kühlen Sie sie ab und mahlen Sie das Gemüse separat zu einem Püree.
2. Fügen Sie jedem Püree etwas Mayonnaise hinzu.
3. Eier reiben und ebenfalls untermischen eine kleine Menge Mayonnaise.
4. Den Hering in kleine Stücke schneiden.
5. Frühlingszwiebeln, zwei Federn reichen aus, um sie kleiner zu schneiden.
6. Legen Sie die Rollmatte mit Frischhaltefolie aus. Verteilen Sie den "Teppich" Frühlingszwiebeln, dann Hering, Kartoffeln, Karotten, Rüben und Eier.
7. In eine Rolle wickeln, in Frischhaltefolie wickeln und 2-3 Stunden zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
8. Bereite Rolle zu holen und zu schneiden scharfes Messer in gleich große Stücke.
Gelee-Snack mit Hering und Gemüse "Kalleidoskop"
Wir brauchen (für 6 Portionen):
- leicht gesalzener Hering - 2 Filets
- gekochtes Ei - 1 Stck.
- Paprika - 0,5 Stk
- gekochte Karotten - 1 Stck.
- Zwiebeln. Rot ist besser - 1 Stck.
- Dill - 2-3 Zweige
- eingelegte Gurke - 1 Stck.
- saure Sahne - 200 g, Zitronensaft - 1 Teelöffel
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- gelatine - 15 gr
- Wasser - 40 ml.
Kochen:
1. Gießen Sie Gelatine kaltes Wasser und lassen Sie es eine Weile stehen, um zu quellen. Dann in einem Wasserbad auflösen, bis es vollständig aufgelöst ist.
2. In Würfel schneiden gekochte Karotten und Paprika. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Gelatine mit Sauerrahm mischen, Pfeffer, Karotte, Zwiebel und gehacktes Ei zu der Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hinzufügen Zitronensaft und gehackter Dill.
4. Legen Sie eine Frischhaltefolie auf den Tisch und legen Sie einen Teil des Heringsfilets mit der Innenseite nach oben darauf.
5. Die Hälfte der sauren Sahne darauf geben.
6. Schneiden Sie die Gurke in lange, dünne Teller und „bedecken“ Sie den Fisch mit der Sauerrahmmischung wie eine Decke, indem Sie die Teller übereinander legen.
7. Mit der restlichen Schicht Sauerrahmmischung bedecken und die zweite Hälfte des Filets auslegen. Wir sollten einen „prallen“ Fisch mit einem Filet unten und oben bekommen.
8. Rollen Sie den Hering mit einer Folie fest zu einer Rolle und kühlen Sie ihn über Nacht.
9. Die gefrorene Rolle mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden. Auf einen Teller legen, nach Fantasie dekorieren.
Rollmops auf deutsch
Wir brauchen:
- leicht gesalzener Hering - 2 Stück (Filet - 4 Stück)
- eingelegte Gurken - 5 Stk
- Paprika (rot) -1 Stck
- Zwiebel - 1 Stck.
- Senf - 2 EL. Löffel
- Weiss Essig- 100 ml.
- senfkörner - 2 Teelöffel
- Nelken - 3-4 Knospen
- Zucker, Salz - jeweils 1 Teelöffel
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
Kochen:
1. Bereiten Sie die Marinade vor. Wasser kochen. Zucker, Salz, Pfeffer und Nelkenknospen zugeben. Alles zusammen 2-3 Minuten kochen. Die Brühe etwas abkühlen.
2. Fügen Sie Senf und Weinessig hinzu. Vollständig abkühlen lassen.
3. Zwiebel, Paprika und Gewürzgurken in lange dünne Streifen schneiden.
4. Jede Filetschicht leicht abklopfen und mit Senf einfetten. Wenn der Hering sehr groß ist, kann er vorsichtig in zwei gleiche Hälften geschnitten werden.
5. Zwiebeln, Paprika und Gewürzgurken auf die Heringsschicht legen.
6. Zu einer Rolle rollen, mit einem Zahnstocher befestigen.
7. Rollmops in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Mindestens einen Tag marinieren lassen.
Aber die leckersten Rollmops bekommt man am 3. Tag. Bereiten Sie sie daher im Voraus zu, damit sie bis zum neuen Jahr in ihrem „vollen“ Geschmack vor Ihnen erscheinen!
In meinem nächsten Review biete ich dir, was dir bestimmt auch gefallen wird!
Und Sie können auch eine interessante Auswahl sehen http://kopilpremudrosti.ru.
Nun, das ist wahrscheinlich alles für heute! Viele Rezepte wurden geschrieben, und natürlich gibt es eine große Auswahl. Alle Rezepte sind gut, jedes auf seine Weise!
Und ich freue mich, wenn Ihnen die Rezepte gefallen und Sie sich entscheiden, eines oder mehrere davon zu kochen! Ich habe versucht, Rezepte für zu finden unterschiedlicher Geschmack. Und wie ich es geschafft habe, urteilen Sie!
Guten Appetit! Und frohes neues Jahr!
Der Neujahrstisch ist eine Vielzahl von Gerichten. In der Regel versuchen die meisten Hausfrauen, auf den Tisch zu stellen: saftige warme Gerichte, appetitliche Snacks, leckere Salate(siehe) und ein interessantes Dessert. Natürlich ist das Jahr des Hahns keine Ausnahme. Hier werden wir überlegen, was Snacks für das neue Jahr 2017 Der Hahn ist es wert, vorbereitet zu werden.
Vielfältig Feiertagssnacks wird Ihnen helfen, Ihre Gäste mit dem Reichtum des Tisches zu überraschen. Natürlich gibt es so viele Rezepte, dass Sie verwirrt werden können. Deshalb haben wir für den Neujahrstisch eine Auswahl der leckersten warmen und kalten Snacks vorbereitet. Alle Rezepte werden mit Fotos gepostet, damit Sie sehen können, wie die Vorspeisen aussehen werden.
Heiße Vorspeisen
Der Neujahrstisch muss einfach von allen möglichen Leckereien, einschließlich Snacks, "brechen". Mal sehen, welche heißen Snacks auf dem Neujahrstisch 2017 relevant sein werden.
Benötigte Zutaten:
- Zwiebel - 1 Stück
- Champignons - 300 Gramm
- Hühnerfilet - 500 Gramm
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz und gemahlener Pfeffer (schwarz) - nach Geschmack
- Fleischbrühe - nach Geschmack
- Sahne 20% - 200 Gramm
- Mehl - 1 Esslöffel
- Hartkäse - 150 Gramm
- Pflanzenfett
- Grün
Julienne mit Hühnchen und Pilzen - eine heiße Vorspeise für das neue Jahr 2017
Rezept:
- Die Zwiebel schälen, hacken und in Öl goldbraun braten. Sie sollten die Zwiebel auf Weichheit prüfen. Wenn Sie kein „Knirschen“ spüren, ist sie fertig.
- Pilze fein hacken und zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten, salzen und pfeffern. Pilze und Zwiebeln mit der erforderlichen Menge Mehl bestreuen und alles bei schwacher Hitze leicht anbraten. Sahne und Brühe in kleinen Portionen zugießen.
- Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und alles mit der Pilzmischung mischen. Übertragen Sie die Produkte in eine Keramikform und schicken Sie sie in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Kochzeit 20 Minuten.
- Nachdem das Gericht den Zustand erreicht hat, bestreuen Sie es mit Knoblauch und geriebenem Käse. Zurück in den Ofen geben und backen goldbraun. Vor dem Servieren können Sie alles mit Kräutern bestreuen.
Das ungewöhnlicher Snack für das neue Jahr wird niemanden gleichgültig lassen und eine wunderbare Dekoration des festlichen Tisches sein.
Garnelenspieße mit Gemüse - eine ungewöhnliche Vorspeise für das neue Jahr des Hahns 2017
Benötigte Zutaten:
- Tigergarnelen - 200 Gramm
- Paprika - 75 Gramm
- Zwiebel - 75 Gramm
- Kirschtomaten - 75 Gramm
- Basilikum (frisch) - 15 Gramm
- Zitrone - 3 Scheiben
- Salatblätter - 3 Stück
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Oliven - 5 Stück
- Italienische Kräuter - Prise
Rezept:
- Nimm die Garnelen und schäle sie von der Schale. Mit Pflanzenöl beträufeln und würzen Italienische Kräuter. Garnelen backen, bis sie fertig sind. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie sie in einer Pfanne braten.
- Es ist besser, Paprika in verschiedenen Farben zu nehmen, damit das Gericht hell und attraktiv aussieht. Schneide es auf große Stücke und gieße es Sojasauce. Stellen Sie die Marinierzeit selbst ein - von 10 bis 30 Minuten.
- Das Gemüse auf den Grill legen und backen, bis es weich ist. Fertige Garnelen und Gemüse (Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln) sollten an langen Spießen aufgereiht werden.
- Salatblätter auf Tellern anrichten und mit Garnelenspießen belegen. Heiß servieren.
Hawaiianischer Toast
Hawaiian Toast - der originelle Snack für das neue Jahr 2017 des Feuerhahns
Benötigte Zutaten:
- Schinken - 250 Gramm
- Toastbrot - 12 Scheiben
- Ananasringe - 12 Stück
- Entkernte Oliven - 12 Stück
- Käse für Toast - 12 Stück
- Butter - nach Geschmack
Rezept:
- In einem Toaster den Toast knusprig erhitzen. Wenn Sie keinen Toaster haben, können Sie eine Bratpfanne verwenden. Schmieren Sie die rötlichen Scheiben mit Butter (dünne Schicht).
- Den Schinken in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Ananasscheiben darauf legen und eine Olive in die Mitte legen. Die Toasts mit Käse bedecken und in den Ofen geben, der auf 180 Grad erhitzt werden sollte.
- Lassen Sie die Sandwiches etwa 4 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Gebratene Garnelen im Teig
Gebratene Garnelen im Teig - ein ungewöhnlicher Snack für das neue Jahr 2017
Benötigte Zutaten:
- Garnelen mit Schwänzen - 250 Gramm
- Weizenmehl - 2 Esslöffel
- Stärke - 1 Esslöffel
- Ei - 1 Stück
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenfett
Rezept:
- Zuerst müssen Sie einen Teig für Garnelen zubereiten. Eier mit einer Gabel schaumig schlagen, Mehl, Salz, Stärke zugeben und gut verrühren.
- Fangen Sie nun an, die Garnelen zu säubern. Entfernen Sie die Schale und achten Sie darauf, die Schwänze nicht zu berühren. In eine tiefe Bratpfanne gießen Sonnenblumenöl und aufwärmen. Garnelen in Teig tauchen und beiseite stellen. Es ist notwendig, bis zu braten goldbraun. Wenn Sie eine Fritteuse haben, können Sie diese verwenden.
- Gekochte Garnelen zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. überschüssiges Fett. Vor dem Servieren den Teller mit Salat, Zitronenschnitzen dekorieren und die Garnelen darauf verteilen. Tartar- oder Sojasaucen können dieses Gericht ergänzen.
Kalte Vorspeisen
Snack-Rezepte sind sehr vielfältig, sowie. Kommen wir zu kalten Snacks Neujahrstisch. Sie werden nicht weniger originell als heiß und genauso lecker sein. Also schau dir die Rezepte an.
Benötigte Zutaten:
- Weißbrot für Toast - 10 Scheiben
- Gekochtes Schweinefleisch - 20 Stück
- Butter - 100 Gramm
- Oliven - 20 Stück
- Dill zur Dekoration
- Gurken - 3 Stück
- bunte Spieße
Rezept:
- Großartig neues Rezept für das neue Jahr 2017. Zuerst müssen Sie das Brot formen. Es ist am besten, wenn die Scheiben in Form von Dreiecken gemacht werden. Dann müssen Sie sie in einer Pfanne oder in einem Toaster trocknen.
- Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen und das Schweinefleisch darauf legen.
- Nimm nun die Gurken und schneide sie der Länge nach in dünne Streifen. Fädeln Sie mehrfarbige Spieße, wie auf dem Foto gezeigt, Oliven und dann eine Gurke auf. Ins Brot stecken.
- Eine fertige Vorspeise kann mit Dillzweigen dekoriert werden.
Trotz der Tatsache, dass diese Vorspeise einfach zuzubereiten ist, sieht sie recht ansehnlich aus, sodass sie den Tisch für das neue Jahr schmücken kann.
Benötigte Zutaten:
- Schinken - 200 Gramm
- Hartkäse - 100 Gramm
- Knoblauch - 3 Nelken
- Mayonnaise
- Grün
- Petersilie zur Dekoration
Rezept:
- Hartkäse muss auf einer groben Reibe gerieben werden, Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Das Gemüse fein hacken - es ist besser, Knoblauch zu nehmen.
- Mayonnaise, Kräuter, Knoblauch und Knoblauch mischen. Mischen Sie alles und bestreichen Sie jedes Schinkenstück mit dieser Mischung. Wickeln Sie die Rollen ein und befestigen Sie sie mit Zahnstochern.
- Sie können das Gericht mit Petersilienzweigen dekorieren.
Benötigte Zutaten:
- Gesalzener Cracker - 100 Gramm
- Frischkäse - 150 Gramm
- Roter Kaviar - 50 Gramm
- Dill zur Dekoration
- Frühlingszwiebel zum Garnieren
Rezept:
- Nehmen Sie gesalzene Cracker, fetten Sie sie großzügig mit Frischkäse ein und geben Sie einen halben Teelöffel roten Kaviar darauf.
- Das Gericht mit Dillzweigen garnieren und Frühlingszwiebelfedern in den Käse stecken. Neben dem Klassiker Frischkäse, können Sie das Produkt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden. Und dünne Lachsscheiben eignen sich perfekt als Ersatz für roten Kaviar.
Benötigte Zutaten:
- Hühnereier - 5 Stück
- Roter Kaviar - 5 Teelöffel
- Feta - 30 Gramm
- Weicher Senf - ⅓ Teelöffel
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- Grüns nach Geschmack gehackt
- Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zur Dekoration
Rezept:
- Kochen Hühnereier hart gekocht. Legen Sie sie dazu in kaltes Wasser, warten Sie, bis das Wasser kocht, und warten Sie weitere 10 Minuten. Das kochende Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser bedecken.
- Sobald sie abgekühlt sind, schälen und in zwei Stücke schneiden. Die Eigelbe von den Eiern lösen, in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Feta mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie dann gehacktes Gemüse, Mayonnaise und Senf hinzu. Nach Geschmack pfeffern und nochmals umrühren.
- Die Eigelbmischung sollte in Proteine zerlegt werden, mit rotem Kaviar und Kräutern dekorieren.
Benötigte Zutaten:
- Roggenbrot - 5 Scheiben
- Butter - 125 Gramm
- Käse - 125 Gramm
- Knoblauch - 2 Nelken
- Petersilie oder Koriander (gehackt) - 2 Esslöffel
- Roter Pfeffer (gemahlen) - auf der Spitze eines Messers
Rezept:
- Die Butter mit einem Mixer schlagen und den in Stücke geschnittenen Käse langsam hinzufügen. Auch Knoblauch, Pfeffer und Koriander sollten hierher geschickt werden. Mit einem Mixer glatt schlagen. Kurz in den Kühlschrank stellen.
- Sobald die Masse etwas fester wird, solltest du Kugeln daraus formen. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab, reiben Sie es auf einer feinen Reibe und wälzen Sie diese Kugeln in Semmelbröseln. Auf Wunsch können sie in Gemüse oder Sesamsamen getaucht werden.
Der Neujahrstisch ist eine Vielzahl von Gerichten. In der Regel versuchen die meisten Hausfrauen, auf den Tisch zu kommen: saftige warme Gerichte, leckere Snacks, leckere Salate (siehe Salatrezepte für das neue Jahr 2017) und ein interessantes Dessert. Natürlich ist das Jahr des Hahns keine Ausnahme. Hier werden wir überlegen, welche Snacks für das neue Jahr 2017 des Hahns ...
Sieger [E-Mail geschützt] Administrator Vserov.ru - soziale Seite der Stadt SerovSnacks sind immer willkommen auf dem Tisch für jeden Urlaub. Vor allem, wenn dieser Feiertag das neue Jahr ist. Von Abend bis Morgen haben die Menschen Spaß und begegnen dem kommenden Jahr. Die meiste Zeit verbringen sie am Tisch.
Daher kommt immer viel auf den Tisch verschiedene Gerichte. Und wenn es ein warmes Gericht gibt, Salate in der Regel zwei, dann werden immer mehrere Vorspeisen zubereitet. Sie werden immer bevorzugt.
Das Kochen ist nicht schwierig, sie sind alle portioniert und bleiben praktisch nicht auf dem Tisch. Das alles gefällt! Und so sind wir immer auf der Suche nach neuen und interessante Rezepte um den Tisch zu dekorieren und Gäste und Haushaltsmitglieder köstlich zu füttern.
Ich habe bereits einen Artikel mit Urlaubsrezepte. In einem von ihnen wird präsentiert, und in dem anderen -. Alle Optionen sind sehr interessant und schön. Folgen Sie dem Link, schauen Sie, lesen Sie. Sie finden dort nicht nur Rezepte, sondern auch originelle Ideen Design.
Und heute eine neue Kollektion. Hoffe es gefällt euch!
Wenn Sie Salat "Hering unter einem Pelzmantel" mögen, aber seine traditionelle Leistung satt haben, können Sie ihn ändern. Und dann Lieblingsgericht wird in neuer Funktion vor euch erscheinen.
Und das nicht in Form eines Salats, sondern in Form eines portionierten Snacks.
Wir brauchen:
- Hering - 1 Stck.
- Kartoffeln - 3 - 4 Stück
- Rüben - 2 Stück (klein)
- rote Zwiebel - 1 Stck.
- Petersilie
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel
- Sesamsamen - 1 Teelöffel
- Olivenöl
Kochen:
1. Reinigen Sie den Hering von der Haut der Knochen. Es ist am besten, es leicht gesalzen zu nehmen, damit die Vorspeise zarter wird. In kleine Würfel schneiden. Je kleiner Sie schneiden, desto genauer können Sie "Beeren" herstellen.
2. Die rote Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Es ist nicht so bitter wie Weiß und wird daher bevorzugter. Wir haben nicht viele Zutaten, und das wird eine große Rolle spielen.
3. Hering mit Zwiebeln mischen und Mayonnaise hinzufügen.
Mischen. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu. Damit die Füllung einfach zusammenklebt.
Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass die Füllung erhalten bleibt. Aber es ist so lecker, dass es nicht lange hält. Wenn Sie nicht möchten, dass es bleibt, verwenden Sie nur einen halben Heringskadaver und einen halben Zwiebelkopf.
4. Rüben kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.
5. Kartoffeln reiben auch auf einer feinen Reibe. Es sollte genau doppelt so viel wie Rüben sein, sonst funktioniert es nicht, Beeren zu bilden.
6. Kartoffeln mit Rüben mischen.
Eine Weile stehen lassen, damit die Masse eine einheitliche burgunderrote Farbe annimmt.
7. Um die Rohlinge besser formen zu können, müssen Sie das Öl vorbereiten. Ich nehme Oliven. Da wir sehr wenig Mayonnaise im Salat haben, wird das Öl nur als Dressing verwendet.
Schmieren Sie Ihre Hände mit Öl. Legen Sie einen Esslöffel auf Ihre Handfläche Gemüsemischung und zu einem Kuchen plattdrücken.
Einen Teelöffel Heringsmischung in die Mitte geben.
Bilden Sie eine Beere, die in Form einer Erdbeere ähnelt. In diesem Fall sollte die gesamte Füllung im Inneren bleiben.
8. Befestigen Sie einen Zweig mit Petersilienblättern und legen Sie ihn auf einen Teller.
Machen Sie dasselbe mit den restlichen "Beeren".
9. Wenn alle auf einem Teller sind, mit weißem Sesam bestreuen.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Beeren fest werden. Dann zu Tisch servieren und die Gäste verwöhnen, die essen so eine Leckerei immer sehr gerne.
Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du je nach Größe 10 - 12 "Erdbeeren".
Video zum Kochen eines originellen Snacks für das neue Jahr
Freunde, das kalte Vorspeise so gut und es sieht so schön aus, dass wir uns entschieden haben, uns nicht nur auf die Beschreibung des Rezepts zu beschränken, sondern auch ein Video zu diesem Rezept gedreht haben.
Manche Leute denken, dass die Herstellung von Erdbeeren sehr schwierig ist. Also, ich möchte Ihnen sagen, dass es sehr einfach ist. Wenn Sie bereits Rüben und Kartoffeln gekocht haben, können Sie dies in nur einer halben Stunde tun.
Sehen Sie sich das Video an und überzeugen Sie sich selbst.
In letzter Zeit koche ich dieses Gericht oft für den festlichen Tisch und fast immer für das neue Jahr. Ich habe gekochte Rüben und Kartoffeln im Kühlschrank sowie eine Packung Hering. Und wenn plötzlich Gäste vor der Haustür stehen, kann ich in naher Zukunft so eine herrliche „Erdbeere“ auf dem Tisch servieren.
Und wenn Gäste das Gericht probieren, höre ich viele begeisterte Kritiken.
Also kocht, Freunde, und esst mit Vergnügen und euch!
Ein einfaches Rezept für eine scharfe Paprika-Vorspeise mit Speck
Wir brauchen (für 10 Portionen):
- Bulgarischer Pfeffer - 5 Stk
- Käse - 300 gr (bzw Adyghe-Käse)
- Speck - 200 gr
- Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise - 50 gr
Kochen:
1. Mahlen Sie Käse hinein homogene Masse mit einer Gabel. Wie aus der Zusammensetzung der Zutaten ersichtlich, kann auch Adyghe-Käse verwendet werden. Allerdings nicht sehr sauer. körniger Hüttenkäse würde auch gut in dieses Rezept passen.
2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Mit Käse mischen. Versuchen Sie zu schmecken. Wenn Sie mehr Knoblauch hinzufügen möchten, können Sie dies tun.
3. Mayonnaise hinzufügen und mischen. Eventuell etwas salzen.
4. Bulgarischer Pfeffer in zwei Hälften geschnitten. "Schwanz" ist wünschenswert, nicht zu entfernen. Die Hälften der Trennwände und Kerne schälen und mit der Käsefüllung füllen.
Je heller der Pfeffer, desto heller und attraktiver wird das Gericht.
5. In lange Speckstreifen wickeln.
6. Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und die Paprika fertig ist.
7. Auf einem Teller anrichten und servieren.
Es stellt sich sehr schön heraus und ein solches Gericht wird den festlichen Tisch schmücken.
Neujahrs-Snack-Käsebrötchen mit Karotten
Wir brauchen (für 7 Portionen):
- Karotten - 1 Stck.
- dünn geschnittener Schmelzkäse - 7 Stk
- Knoblauch - 1 Nelke
- Petersiliengrün - 2 - 3 Zweige
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel
- Frühlingszwiebeln - zur Dekoration
- Salz - nach Geschmack
Kochen:
1. Wir brauchen einen großen rohe Karotte. Es sollte gereinigt und auf einer Reibe gerieben werden.
Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Anstelle von rohen können Sie koreanische Karotten nehmen. Verwenden Sie in diesem Fall keinen Knoblauch. Und das Gemüse muss in einem Mixer gestanzt werden.
2. Den Knoblauch durch eine Presse passieren und zu den Karotten geben. Fein gehackte Petersilie dazu geben. Nach Geschmack salzen.
3. Mayonnaise in die Masse geben und mischen.
Geben zusätzlichen Geschmack Die Füllung wird mit etwas Senf versetzt. Und wer Mayonnaise nicht mag, der kann sie durch dickflüssige Sahne ersetzen.
4. Wir benötigen Schmelzkäse, der speziell in dünne Platten geschnitten wird. Es wird fertig in der Verpackung verkauft und sieht aus wie ein Quadrat.
Legen Sie ein wenig Füllung in die Mitte jedes Quadrats und wickeln Sie es vorsichtig zu einer Rolle. Gleichzeitig sollte ein Teil der Füllung an beiden Rändern erscheinen.
5. Binden Sie die Rollen vorsichtig mit einer Zwiebelfeder zusammen.
Auf Salatblättern anrichten und servieren. Das Gericht sieht sehr schön aus, gleichzeitig ist es ziemlich leicht und lecker. Und Sie können es in nur wenigen Minuten zubereiten.
Ein einfaches und leckeres Raffaello-Rezept mit Krabbenstäbchen
Sehr einfach zuzubereitende, aber unglaublich schöne und schmackhafte Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch.
Hier verwenden wir Käse mit einem Ei als Füllung. Beachten Sie jedoch, dass gekochter Reis mit Sprottenpastete als Füllung verwendet werden kann. Und in diesem Fall können Sie die Kugeln auch zerkleinert einrollen Krabbenstäbchen.
Diese beiden Vorspeisen werden Ihren Gästen sicher gefallen.
Wir brauchen:
- Krabbenstäbchen - 200 gr
- Hartkäse - 100 gr
- Ei - 3 Stk
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mayonnaise nach Geschmack
Kochen:
1. Für dieses Rezept ist es besser, Hartkäse zu nehmen. Parmesan ist zum Beispiel großartig. Es klebt nicht viel zusammen und die Raffaello-Kugel wird voluminös ausfallen.
Reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
2. Eier kochen, abkühlen lassen und auch auf einer feinen Reibe reiben.
3. Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe und teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile.
4. Den Knoblauch mit einer Presse hacken.
5. Mischen Sie Käse, Eier, Knoblauch und einen Teil Krabbenstäbchen. Mit Mayonnaise füllen. Sie sollten eine dichte Masse erhalten, aus der sich leicht Kugeln herstellen lassen.
6. Rollen Sie zu Bällchen und rollen Sie sie in den zerkleinerten Krabbenstäbchen, die Sie übrig haben.
Auf einen Teller geben. Und nach Belieben dekorieren. In der Dekoration können Sie grünen Salat, Kräuter, Oliven, schwarze Oliven verwenden. Oder was auch immer Sie verwenden möchten.
Snacks "Pies" für den Neujahrstisch
Ein solcher "Kuchen" streut wie heiße Kuchen vom Tisch. Schön, originell und einfach zuzubereiten, schmückt er mit Sicherheit jeden Feiertagstisch.
Wir brauchen:
- Hering - 1 - 2 Stück
- gekochte Rüben - 3 - 4 Stk
- rote Zwiebel - 2 Stk
- Kartoffeln - 2 Stk
- gekochte Eier - 3 - 4 Stk
- schwarzes Toastbrot
- Oliven oder schwarze Oliven zum Garnieren
- Mayonnaise
- Grün für die Dekoration
Kochen:
Zutaten sind ungefähre Angaben. Es hängt alles davon ab, wie viele "Kuchen" Sie machen möchten. Auch die Reihenfolge der Schichten kann sich ändern.
Hering kann bereits geschält verwendet werden, der gehackt in Gläsern verkauft wird. Und der Käse kann geschmolzen und in dünne Scheiben geschnitten eingenommen werden. Dasselbe, das wir bei der Zubereitung von Röhrchen mit Karotten verwendet haben.
Tatsächlich erhalten wir einen solchen stilisierten „Hering unter einem Pelzmantel“ in einer vereinfachten Version.
1. Rüben, Kartoffeln, schälen und in Scheiben schneiden. Eier auch in Kreise schneiden.
2. Bereiten Sie eine Metallkerbe der entsprechenden Größe vor und verwenden Sie sie, um das Toastbrot zu schneiden. Sie sollten runde Leerzeichen erhalten.
Sie können sie jedoch quadratisch machen. Aber auf jeden Fall ist es nicht wünschenswert, dass Krusten auf dem Toast zurückbleiben.
3. Schmieren Sie die Mitte des Toasts mit etwas Mayonnaise. Legen Sie die erste Schicht eines Rübenkreises aus.
4. Schmieren Sie es mit Mayonnaise und legen Sie zwei Eierkreise aus.
5. Dann ist der Hering an der Reihe. Wenn Sie ein Filet verwenden, können Sie es zu einer Rolle aufrollen und auf die Eier legen. Wenn Sie bereits Hering in Stücke geschnitten haben, dann legen Sie mehrere auf einmal aus.
Legen Sie die geschnittene Zwiebel darauf.
6. Es folgt ein Kartoffelkreis. Schmieren Sie es mit Mayonnaise und bedecken Sie es mit Petersilie und Dillblättern. Bedecken Sie unseren "Kuchen" mit einem runden Hut aus einem Rote-Bete-Kreis. Leicht andrücken, damit die Struktur nicht auseinanderfällt.
7. Schmieren Sie den oberen Rübenkreis erneut mit Mayonnaise. Rollen Sie den Käse in eine Kegelform. Legen Sie eine Olive oder eine Olive und tropfen Sie Mayonnaise.
Mit Kräutern dekorieren und servieren.
Gefüllte Eier "Weihnachtsstimmung"
Es ist wahrscheinlich schwer, jemanden zu finden, der keine Garnelen mag. Deshalb werden wir versuchen, mit ihrer Hilfe für gute Laune zu sorgen.
Wir brauchen (für 8 Portionen):
- Eier - 4 Stk
- gekochte Garnelen - 100 gr
- Mayonnaise - 2 - 3 EL. Löffel
- Salz nach Geschmack
- grün - zur Dekoration
Wenn Sie möchten, dass die Füllung im Ei eine andere Farbe hat, können Sie es mit Rote-Bete- oder Karottenfarbe färben. Im ersten Fall wird es rosa und im zweiten bräunlich-orange.
Kochen:
1. Gekochte Eier der Länge nach in zwei gleich große Hälften schneiden. Nimm das Eigelb aus ihnen heraus. Versuchen Sie, Eier mit hellem Eigelb zu verwenden, damit die Vorspeise positiver aussieht.
Überkochen Sie die Eier auch nicht, da dadurch das Eigelb grau wird.
2. Das Eigelb mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken. Fügen Sie der Masse zwei Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie. Wenn die Mischung nicht sehr weich ist, können Sie einen weiteren Löffel Mayonnaise hinzufügen. Nach Geschmack salzen.
Gehackter Dill kann auf Wunsch zu der resultierenden Masse hinzugefügt werden. Es passt gut zu Eigelb und sieht schön aus, wenn es serviert wird.
Um einen püreeähnlichen Zustand zu erhalten, kann das Eigelb mit Mayonnaise mit einem Mixer zerkleinert werden.
3. Füllen Sie eine Süßwarenspritze mit der Mischung und drücken Sie die Masse in jede Hälfte des Eies. Wenn keine Spritze vorhanden ist, können Sie sie einfach mit einem Löffel auslegen.
4. Die gefüllten Eihälften auf einem Teller anrichten.
5. Ziehen Sie jeden von ihnen an ganz gekocht Garnelen und mit einem Zweig Grün dekorieren.
Servieren Sie am Tisch und verwöhnen Sie Gäste und Ihre ganze Familie. Gefüllte Eier fast jeder liebt es. Und hier sind sie mit einem solchen Bonus in Form von Garnelen, der für gute Laune sorgen wird!
Vorspeise mit Käse "Marienkäfer" in Törtchen
Wir brauchen:
- Törtchen - 12 - 14 Stk
- gekochte Eier - 3 Stk
- Käse - 200 gr
- Kirschtomaten - 6 - 7 Stk
- Oliven
- Knoblauch - 2 - 3 Nelken
- Grün
- Mayonnaise - 3 - 4 EL. Löffel
Kochen:
1. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. In eine Schüssel umfüllen.
2. Reiben Sie die Eier dort und drücken Sie den Knoblauch durch die Presse. Fügen Sie zuerst 2 Nelken hinzu, versuchen Sie es. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Knoblauchgeschmack nicht ausreicht, fügen Sie eine weitere Nelke hinzu.
3. Etwas Grün in die Gesamtmasse schneiden, am besten Dill. Es ist klein und sieht gut aus fertiges Gericht. Darüber hinaus gibt es in Kombination mit Käse ein sehr angenehmes Aroma.
4. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, zuerst 3 Esslöffel. Rühren, schauen Sie sich die Konsistenz der Mischung an. Wenn es ein wenig trocken wird, fügen Sie einen weiteren Esslöffel hinzu.
5. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Masse. Legen Sie sie auf einem Teller an.
6. Kirschtomaten der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Dies wird der Körper des Marienkäfers sein.
Die Oliven in 4 Stücke schneiden. Einer der Teile wird der Kopf sein.
7. Tauchen Sie einen Zahnstocher in Mayonnaise und setzen Sie kleine Punkte auf den Rücken des Marienkäfers. Mit Dillzweigen dekorieren.
Die Vorspeise ist ganz schnell zubereitet und sieht auf der festlich gedeckten Tafel sehr schön aus.
Wenn Sie keine Törtchen gefunden haben, spielt das keine Rolle. Auf die gleiche Weise Marienkäfer auf Cracker, auf einen Laib, auf ein Stück Brot legen. Sie können diese Idee bei der Gestaltung von Geschirr verwenden. Durch knallbunte Tomaten fällt dieses Gericht auf dem Tisch immer auf und bleibt nicht unbemerkt. Und wenn ja, dann frisst es gut.
Snacksalat "Neu"
Dieser Salat kann auch in Törtchen serviert werden. Es lässt sich recht schnell zubereiten, wenn man sich vorher mit verzehrfertigen Zutaten eindeckt.
Du wirst brauchen:
- Törtchen - 10 Stk
- schinken - 200 gr
- Paprika - 1 Stck.
- Dosenananas - 0,5 - 1 Dose
- Oliven - 0,5 Dosen
- Dosenchampignons - 0,5 - 1 Dose
- Mayonnaise - zur Dekoration
Kochen:
1. Schinken und Ananas in Würfel schneiden. Champignons - in Stücken. Oliven quer in kleine Ringe schneiden. Bulgarischer Pfeffer in Streifen geschnitten. Es ist besser, wenn es hell und bunt ist.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
3. Transfer zu Törtchen. Mayonnaise auftragen.
Kann sofort serviert werden.
Das Rezept ist so einfach, dass es nichts zu beschreiben gab. Übrigens kann jeder andere Salat in Törtchen eingelegt werden.
Rezept für den Neujahrssnack "Honigpilze auf dem Rasen"
Wir brauchen:
- Käse - 150 gr
- gekochte Eier - 3 Stk
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel
- eingelegte Pilze
- Dill zur Dekoration
Kochen:
1. Käse und Eier reiben. Mit Mayonnaise füllen. Fügen Sie nicht zu viel auf einmal hinzu. Zuerst zwei Esslöffel hinzugeben und umrühren. Die Masse sollte dicht genug sein, um daraus kleine Kugeln zu formen. Dies sind die Beine für die Pilze.
Sollte die Masse eher trocken geworden sein, dann noch etwas Mayonnaise dazugeben. Aber übertreiben Sie es nicht.
2. Legen Sie die "Beine" auf die Platte. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Pilzen ab und trennen Sie dann die Kappen. Legen Sie es auf das Bein.
Mit Dillzweigen dekorieren. Wir haben ein Pilzbeet.
Video - ein Rezept für einen köstlichen Tomaten-Auberginen-Snack
Aber heute gibt es noch ein Rezept, nach dem Sie nicht nur einen leckeren Snack bekommen, sondern auch einen schönen. Und Sie können sehen, wie man es kocht.
Stimmen Sie zu, dass es sehr schön geworden ist! Nun, es ist überhaupt nicht schwierig.
Neujahrssnack "Rosen im Schnee" mit Hüttenkäse und rotem Fisch
Wir brauchen:
- Hüttenkäse - 200 gr
- roter Fisch - 150 gr
- Sauerrahm
- Cracker
- Grün
Kochen:
Roter Fisch ist auf der festlich gedeckten Tafel immer besonders begehrt. Ohne sie ist das neue Jahr nicht vollständig. Und so einfacher Snack von ihr.
1. Hüttenkäse zu einer gleichmäßigen homogenen Masse mahlen. Dazu können Sie einen Mixer verwenden. Unter ständigem Rühren langsam Sauerrahm hinzugeben. Sie sollten eine ziemlich dicke, aber elastische Masse erhalten.
Hacken Sie die Kräuter und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
2. Wenn es eine Süßwarenspritze gibt, ist es im nächsten Schritt besser, sie zu verwenden. Auffüllen Quarkmasse und auf Cracker drücken.
3. Jeder rote Fisch kann verwendet werden. Schneiden Sie es in lange dünne Streifen, legen Sie drei Streifen nacheinander.
Rollen Sie die Rolle. Biegen Sie die Kanten nach außen, Sie erhalten eine Rose.
Legen Sie die Rose in die Mitte des Crackers.
Mit grünen Zweigen dekorieren.
Sehr leckeres und einfaches Rezept mit Fisch und rotem Kaviar
Wir brauchen:
- Fischfilet - 500 gr
- roter Kaviar - 1 Dose
- frische Kräuter
- Olivenöl
Kochen:
Dieses Rezept dauert länger zum Kochen, ist aber überhaupt nicht schwierig. Was für eine schöne Vorspeise! Schön, teuer anzusehen.
1. Fischfilet abspülen, mit Küchenpapier trocknen. In Kreise oder Quadrate schneiden. Wie wird es bequemer sein. Sie können sogar in Rechtecke oder Dreiecke schneiden, je nachdem, welches Filet Sie verwenden.
2. Gießen Sie 1 Esslöffel Öl in die Pfanne, gießen Sie etwas Wasser hinein. Das Filet salzen, in eine Pfanne geben und die Stücke köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
4. Fertiges Filet herausnehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Dazu können Sie es auf eine Lage Küchenpapier legen.
5. Dann auf ein Backblech legen und für 5 Minuten in den Ofen stellen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
6. Leicht mit Olivenöl bestreichen und in gehackten Kräutern wälzen. Teller aufsetzen. Geben Sie einen vollen Teelöffel roten Kaviar in die Mitte jedes Filets.
Das ist das letzte Rezept für heute. Und er ist mit rotem Fisch. Was ist das neue Jahr ohne es. Wir machen immer häufiger Sandwiches mit ihr. Und hier ist ein originelles und ungewöhnliches Rezept.
Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mich an Sie wenden. Wenn Sie interessante Rezepte für Neujahrssnacks haben, schreiben Sie sie bitte in die Kommentare. Jeder wird daran interessiert sein, neue originelle Ideen zu lernen.
Und lassen Sie alle schöne und köstliche Gerichte auf dem festlich gedeckten Tisch haben!
Guten Appetit! Und frohes neues Jahr!
