Hühnchen mit Pflaumen in einem Slow Cooker von Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulinex und anderen Modellen - ein Gericht, das auch für geeignet ist Feiertagstisch und zum Abendessen mit der Familie. Das Huhn ist zart und lecker. Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hähnchen mit Pflaumen für einen Slow Cooker sind einfach und lecker.
Hähnchen mit Pflaumen in einem Slow Cooker: ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept
Zutaten für Hähnchen mit Pflaumen in einem Slow Cooker:
- 1 kg Huhn (Huhn oder Filet);
- 200 g entkernte Pflaumen;
- 2 Karotten;
- 1 große Zwiebel;
- 3 Esslöffel Sauerrahm (Sie können Mayonnaise machen);
- 3 Esslöffel Tomatensauce oder süßer Ketchup;
- 1 Teelöffel Senf;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 1,5-2 Messbecher Wasser;
- Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack;
- Grün.
Wie kocht man Hähnchen mit Pflaumen in einem Slow Cooker? Pflaumen für die Notwendigkeit zu gießen warmes Wasser für anderthalb Stunden. Während die Pflaumen einweichen, das Huhn abspülen und in große Stücke schneiden. Stellen Sie den Multikocher auf das Programm „Backen“ oder „Frittieren“. Pflanzenöl einfüllen. Schließen Sie den Deckel, damit sich das Öl schneller erhitzt. Starten Sie das Programm mit dem Start-Button.
Braten Sie die Stücke in heißem Öl auf beiden Seiten an. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Karotten und Zwiebeln vor. Die Karotte in kleine Stifte schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Zwiebeln und Karotten zum Huhn geben. insgesamt noch etwa 10 Minuten. Bereiten Sie während des Bratens die Sauce für Hähnchen mit Pflaumen in einem langsamen Kocher zu.
Mischen Sie dazu saure Sahne mit Wasser, Senf und Tomatensauce. Salz, Pfeffer und Gewürze in die Sauce geben. Gut mischen. Füllen Sie das erhaltene aus. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Back- oder Bratmodus aus. Schalten Sie den Löschmodus ein. Stellen Sie die Zeit auf 1,5 Stunden ein. Weiche Pflaumen abspülen. Schneiden Sie es in kleine Stücke. Mitten im Schmorvorgang in die Pfanne geben.
Appetitlich gebackenes Hähnchen ist eine der am besten geeigneten Optionen für das Hauptgericht des Neujahrstisches. Atemberaubendes Aroma, unglaublich appetitliche Optik und tadelloser Geschmack – das perfekte Trio für Feiertagsgericht. Und wenn es in einem Slow Cooker gebackenes Hähnchen ist, dann ist es auch eine Masse nützliche Substanzen. Probieren Sie die interessanteste Geschmackskombination - Huhn mit Pflaumen, und Ihr Urlaub wird definitiv gelingen!
Hähnchen gebacken mit Pflaumen in einem langsamen Kocher
Das von uns angebotene Rezept enthält neben Pflaumen auch Rosinen, wodurch das Gericht sehr interessante, diametral entgegengesetzte Akzente bekommt: leichte Säure mit Karamellsüße. Daher verdient diese Art, Hähnchenstücke in einem Slow Cooker zu backen, definitiv eine Überlegung als Hauptgericht des Neujahrsmenüs.
Benötigte Zutaten:
- Huhn (vorzugsweise hausgemacht) - 1 Stck.
- Rosinen - 1 Handvoll
- Pflaumen - 2 Handvoll
- Gewürze, Salz
- Zwiebel -1 Stck
- Pflanzenfett
- Knoblauch - 2 Nelken
- Wasser - 1 Multiglas
Kochmethode
- Beginnen wir mit dem Braten Pflanzenöl gehackte Zwiebel und Knoblauch. Dazu benötigen wir den Modus „Backen“ oder „Frittieren“. Fügen Sie nach 7 Minuten Hähnchenstücke zum Gemüse hinzu und braten Sie sie auf die gleiche Weise, jedoch mit geschlossenem Deckel. Auf jeder Seite des Fleisches verteilen wir 4-5 Minuten. So können Sie Hähnchen in einem Panasonic Multicooker oder einem Multicooker eines anderen Unternehmens backen.
- Danach getrocknete Früchte, Salz und Gewürze zum Fleisch geben. Mischen Sie alles und ändern Sie den Modus für weitere 5 Minuten nicht.
- Gießen Sie nun Wasser in die Schüssel und nach einer halben Stunde schalten wir den Modus auf „Löschen“. In einer Stunde appetitliches Huhn mit Pflaumen wird für ein festliches Essen bereit sein.
Ganzes Huhn in einem langsamen Kocher gebacken
Hähnchenstücke sind ein Gericht, das sowohl hinsichtlich des Geschmacks als auch der Benutzerfreundlichkeit Aufmerksamkeit verdient. Aber ganzes Huhn, gebacken in einem langsamen Kocher, wird auf jeden Fall zuschauen Neujahrstisch effektiver. Zur gleichen Zeit, nach ihrer Schmackhaftigkeit steht portionierten Fleischgerichten in nichts nach.
Benötigte Zutaten:
- Huhn - 1 Stck
- Kartoffeln - 6-8 Stk
- Pflaumen - 150 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Äpfel - 2 Stk
- saure Sahne (Mayonnaise) - 3 EL. l.
- Rosmarin
- Curry - 1 TL
- roter Pfeffer - ½ TL
- Salz - 2 TL
Kochmethode
- Bevor Sie ein ganzes Huhn in einem Slow Cooker backen, bereiten Sie die Füllung dafür vor. Dazu Äpfel und Kartoffeln schälen, schneiden große Stücke und in eine tiefe Schüssel geben. Wir fügen vorgewaschene Pflaumen, Mayonnaise (saure Sahne), gehackten Knoblauch hinzu und mischen alles gut.
- Salz und Gewürze mischen. Mit der resultierenden Mischung reiben wir den Vogelkadaver (außen und innen), füllen ihn mit der Füllung und binden die Beine mit einem Faden zusammen, damit der Inhalt beim Kochen nicht herausfällt. Es ist wünschenswert, dass etwas von der Füllung bleibt.
- Jetzt legen wir den gefüllten Kadaver in die Multicooker-Schüssel, gießen die restliche Füllung darum, bestreuen alles mit Rosmarin und schließen den Deckel des Geräts. Wählen Sie das Programm „Backen“ und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein.
- Drehen Sie das Huhn nach dem Multicooker-Signal um und schalten Sie das "Backen" erneut für eine Stunde ein.
Appetitliches ganzes Hähnchen im Slow Cooker gebacken, mit Gemüse und Pflaumen bestrichen schönes Gericht, mit Kräutern oder einem Rosmarinzweig dekorieren und den zarten, überaus saftigen Geschmack von Silvester Hot genießen.
Es scheint mir, dass es mindestens 1000 und 1 Möglichkeiten gibt, Hähnchenfilet zu kochen. Zum Beispiel backen Hähnchenfilet in einem langsamen Kocher unter einem Gemüsemantel hinein Saure-Sahne-Sauce. Es scheint das häufigste Gericht zu sein, aber wenn Sie hier eine Handvoll Pflaumen hinzufügen, erhalten Sie einen sehr ungewöhnlich reichen Geschmack. Süß-sauer, duftend. Wer schon einmal fruchtige Noten in Geflügelgerichten ausprobiert und sich in sie verliebt hat, hat wahrscheinlich schon damit begonnen, diese zu kochen einfaches Gericht. Kommen wir also ohne weiteres zur Sache. Es bleibt nur daran zu erinnern, dass der Slow Cooker ein Wunder der Technologie ist, das das Leben der Hausfrauen erheblich erleichtert und den Kochvorgang zum Vergnügen macht. weich u saftiges Rindfleisch es kocht etwas mehr als eine Stunde, Schweinefleisch - eine Stunde und Hähnchenfilet mit Gemüse - 40-50 Minuten.
Würde brauchen:
- 600 g Hähnchenfilet;
- 1 große Karotte und Zwiebel;
- 8 Stk. fleischige Pflaumen;
- 100 g Sauerrahm;
- Oliven- oder anderes Pflanzenöl;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.
Wie man Hähnchenfilet unter einem Gemüsemantel mit Pflaumen kocht
Das Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen, das Fleisch trocknen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Filet darin von beiden Seiten anbraten.
Gießen Sie einen weiteren Esslöffel Öl und ein paar Esslöffel Wasser in die Schüssel des Multikochers (dies liefert den Dampf, der zum Starten des Schmorprogramms benötigt wird). Legen Sie das Huhn auf den Boden und fügen Sie das während des Bratvorgangs gebildete Fett hinzu. Das Fleisch salzen und mit gemahlenem Pfeffer und Gewürzen würzen.
Gemüse putzen und waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Karotten mit einer groben Reibe reiben.
Legen Sie zuerst eine Schicht Karotten und dann Zwiebelhalbringe auf das Fleisch.
Sauerrahm über den Gemüsemantel streichen und etwas Salz hinzufügen. v letzte Runde Auf der Oberfläche der Schüssel verteilen saubere Pflaumen, in Würfel schneiden.
Stellen Sie die Schüssel in den Schongarer, schließen Sie den Deckel. Stellen Sie mit der Menütaste das Programm „Löschen“ ein, drücken Sie die Taste „Zeiteinstellung“. Danach durch Drücken der Taste „Garzeit“ die blinkende Anzeige auf 50 Minuten einstellen. Drücken Sie die Taste „Start“ und garen Sie das Hähnchenfilet bis zum Ende des Programms.
Öffnen Sie den Multikocher vorsichtig, um sich nicht mit heißem Dampf zu verbrennen, und entfernen Sie die Schüssel.
Gericht auf Tellern anrichten, garnieren frisches Gemüse, Kartoffelpüree oder Nudeln. Guten Appetit!
Hähnchenfilet gekocht in einem Multicooker Redmond 4502.
Zart und lecker Hühnerflügel, nehmen sicherlich einen wichtigen Platz auf jedem Tisch ein. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung, und jetzt bieten wir an, Sie und Ihre Lieben mit Flügeln zu erfreuen Süß-saure Soße. Der Geschmack dieser Sauce setzt Zartheit und Saftigkeit erfolgreich in Szene. Hühnerfleisch. Die Besonderheit unseres Rezepts ist, dass die Wings in einem Schnellkochtopf zubereitet werden.
Zutaten:
- hähnchenflügel - 700-800 g
- Pflaumen - 200 g
- grüner Apfel - 1 Stck.
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Hopfen-Suneli-Gewürz - 1 EL. l.
- Wasser - 1-2 Multigläser
- Salz, gemahlener Pfeffer, Lorbeerblätter- Geschmack
Rezept für Hühnchen mit Pflaumensauce:
Bereiten Sie zuerst die Pflaumen für die Sauce vor. Es sollte sehr gründlich gewaschen und zehn bis fünfzehn Minuten in Wasser stehen gelassen werden. Dann pürieren wir es mit einem Mixer. Sie können zuerst etwas Wasser hinzufügen.
Der nächste Schritt besteht darin, fein gehackten Knoblauch hinzuzufügen. Ich hacke den Knoblauch lieber mit einem Messer als mit einer Knoblauchpresse. So kommt das Aroma des Produkts voll zur Geltung.
Der Apfel wird zur dritten Zutat unserer Sauce. Hier empfiehlt es sich, eine grüne Frucht zu wählen, da diese einen süß-säuerlichen Geschmack hat und recht saftig ist. Und natürlich entfernen wir die Schale vom Apfel.
Die ersten Zutaten für die Sauce sind fertig – wir greifen wieder zum Mixer und pürieren.
Kommen wir nun zum Multicooker Bowl – Schnellkochtopf. Wir legen Flügel hinein, fügen Suneli-Hopfen, Lorbeerblatt und Salz hinzu. Wasser zur Sauce geben, mischen, Sauce über die Wings giessen, nochmals mischen. Und alle!
Sie können den Schnellkochtopf im Modus "Löschen" einschalten ( Gesunde Ernährung) und in wenigen Minuten (15 Minuten) unser leckeres und duftendes Huhn mit Pflaumen in einem langsamen Kocher ist fertig.
Hühnerfleisch gilt in vielen Ländern als das beliebteste Produkt zum Kochen einfache Speisen und Köstlichkeiten. Außerdem sind Pflaumen bei vielen Völkern sehr beliebt in der Küche. Diese beiden Produkte sind perfekt kombiniert, haben erstaunlicher Geschmack, Leichtigkeit. Verwenden Sie einen beliebigen Teil des Vogels, um dieses Gericht zuzubereiten. Brust, Filet oder Keulen reichen aus.
Klassische Variante
Hühnchen mit Pflaumen in einem Slow Cooker hat einen besonderen Geschmack - süßlich, mit einer leichten Säure. Und aufgrund der Tatsache, dass das Kochen im Modus „Eintopf“ oder „Backen“ erfolgt, ist das Gericht kalorienarm. Es ist perfekt für diejenigen, die auf Diät sind und auf Ernährung und Gesundheit achten.
Zutaten
- Filet oder Brust - 2 Stk.
- Pflaumen - 80-100 gr.
- Karotten - 1-2 Stk.
- Sahne (saure Sahne) - 100 ml.
- Birne
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
Kochen
- Fleisch gewaschen und geschnitten große Stücke. Im Modus "Backen" oder "Frittieren" Sonnenblumenöl hinzufügen und die gekochten Stücke leicht braten. Dies dauert 15 Minuten. Wir nehmen sie aus der Schüssel.
- Wir putzen Gemüse. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotte in dünne Streifen. Braten Sie die Karotten und Zwiebeln an derselben Stelle, an der das Fleisch gebraten wurde, 10 Minuten lang an.
- Fügen Sie Hühnchen, gewaschene Pflaumen, Salz, Sahne oder Sauerrahm und Gewürze zum Gemüse hinzu. Rühren, "Löschen" für 1 Stunde einschalten.
Sahne kann für dieses Rezept ersetzt werden. Tomatenmark. Fertiges Essen serviert mit Kartoffeln, Porridge oder Fadennudeln.
Fleisch mit Wein und Honig
Das vorherige Rezept ist das einfachste in Bezug auf die Zutaten. Wenn Sie mehr kochen möchten Gourmet-Gericht, dann ist diese Zubereitungsart genau das Richtige für Sie.
Zutaten
- Huhn (Filet oder Brust) - 1 kg.
- Pflaumen - 200 gr.
- Knoblauchzehen - 2-3 Stk.
- Karotten - 2-3 Stk.
- Weißwein - 1 EL.
- Honig - 1 EL. l.
- Rosmarin, Pfeffer, Salz
- Olivenöl
Kochen
- Filet oder Brust in große Stücke schneiden, mit Rosmarin, Salz und Pfeffer einreiben. Sie können andere Gewürze hinzufügen, um dem Gericht Würze und Schärfe zu verleihen.
- Schalten Sie den Modus "Braten" oder "Backen" ein, fügen Sie Olivenöl hinzu und braten Sie die Geflügelstücke 5 Minuten lang auf jeder Seite.
- Wir putzen die Karotten, schneiden sie in dünne Streifen. Den Knoblauch hacken. In die Schüssel, in der das Huhn gebraten wurde, die gehackten Karotten und den Knoblauch geben und Weißwein einschenken. Fügen Sie dann ein halbes Glas Wasser und einen Esslöffel Honig, etwas Salz und Pfeffer hinzu.
- Sobald die Mischung kocht, die gebratenen Hähnchenteile hinzufügen, auf "Eintopf" umschalten. Wir kochen das Gericht 60-80 Minuten lang.
- Wenn sich beim Kochen viel Soße gebildet hat, 10-15 Minuten vor Ende den Deckel öffnen und etwas verdunsten lassen.
Dieses Gericht passt gut dazu Reis Beilage oder frischer Salat.
Zwei in eins
Es kommt oft vor, dass keine Zeit oder Lust besteht, ein Hühnchengericht separat in einem Slow Cooker und dann eine Beilage zuzubereiten. Perfekte Lösung zwei Gerichte werden gleichzeitig gekocht. So spart es Zeit und Mühe.
Zutaten
- Filet oder Brust - 2 Stk.
- Getrocknete Pflaumen - 5 Stk.
- Knoblauchzehen - 3 Stk.
- Buchweizen - 1 EL.
- Salz, Pfeffer, Hühnergewürz
- Sauerrahm - 2 EL. l.
Kochen
- Brust oder Filet waschen, in mittelgroße Stücke schneiden. Wir legen das gehackte Fleisch auf den Boden der Multicooker-Schüssel, leicht mit Sonnenblumen oder gefettet Olivenöl. Pflaumen in Stücke schneiden, Knoblauch hacken. Gehackte Produkte und Sauerrahm zum Fleisch geben, dann mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreuen. Gut mischen.
- Wir waschen den Buchweizen und gießen ihn mit Hühnchen und Pflaumen in eine Schüssel. Beim herkömmliches Kochen Buchweizen wird 1 EL gegossen. Wasser. Aber in diesem Fall erscheint während der Zubereitung des Gerichts eine zusätzliche Flüssigkeit - Saft aus Hühnerfleisch. Wir schalten den „Pilaw“ -Modus ein und kochen 60 Minuten lang.
Auf die gleiche Weise können Sie Hühnchen mit Kartoffeln oder Reis kochen.
Sehr leckere Brötchen
Dieses Gericht wird eine wunderbare Tischdekoration für die Ankunft der Gäste sein. Und Sie können es kochen, wenn Sie sich und Ihre Familie mit etwas sehr Leckerem und Originellem verwöhnen möchten.
Zutaten
- Hähnchenfilet - 3 Stk.
- Walnüsse - ¾ EL.
- Pflaumen - ¾ EL.
- Birne - 2 Stck.
- Semmelbrösel - 100 gr.
- Hartkäse - 100 gr.
- Eier - 2 Stk.
- Pflanzenöl
- Butter - 3 EL. l.
- Mayonnaise - 3 EL. l.
- Salz, Pfeffer, Gewürze für Hähnchen.
- Sauerrahm - 200 gr.
- Zucker - 2 EL. l.
- Walnüsse - 1 EL. l.
Kochen
- Das Filet waschen und mit Küchenpapier trocknen. Ein Stück verpacken Frischhaltefolie und mit einem Küchenhammer auf eine Dicke von 1–1,5 cm schlagen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen einreiben. Schmieren Sie jeweils eine Seite mit Mayonnaise.
- Die Zwiebel schälen und hacken kleine Würfel. Schalten Sie das „Frittieren“ ein, fetten Sie die erhitzte Schüssel ein Butter. Gehackte Zwiebel goldbraun braten.
- Alle Nüsse in einem Mixer zerkleinern, bis sie krümelig sind. Eine Handvoll für die Sauce beiseite stellen und die restliche Masse in einen tiefen Teller geben. Pflaumen mahlen. Den Käse reiben. Die Eier schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Wir mischen die Füllung: Röstzwiebeln, Pflaumen, Nüsse, Käse.
- Auf jedes Filetstück einen Teil der Füllung legen, das Fleisch zu einer Rolle rollen. Mit Zahnstochern fixieren oder mit Schnur binden. Einrollen Semmelbrösel und dann in geschlagenen Eiern. Wir verteilen es in einer mit Pflanzenöl gefetteten Multicooker-Schüssel. Schalten Sie "Backen" ein und kochen Sie 30 Minuten.
- Soße zubereiten: Sauerrahm schlagen, Walnüsse und Zucker.
- Nach dem Signal die Brötchen auf die andere Seite wenden, die Sauce gießen und weitere 30 Minuten backen.
Hähnchen mit Pflaumen, danke ursprünglicher Geschmack und einfache Zubereitung zum Lieblingsgericht werden.
