Rezepte für süße Spieße. Canapes „Marienkäfer“ mit Lachs

Canapés sind Mini-Sandwiches, die oft auf einen Spieß gesteckt werden.

In Europa werden sie täglich verwendet kurzer Snack. Canapés werden zu Hause zubereitet oder in Cafés bestellt, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen und in verschiedenen Variationen angeboten werden.

Für uns ist es ein eher festliches Gericht, ohne das man sich ein Buffet kaum vorstellen kann.

In den meisten Fällen werden Weihnachtsgeschenke für Kinder von Müttern oder Urlaubsorganisatoren ausgedacht. Die Zutaten für Kinder-Häppchen sind vorzugsweise neutral die keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Kleine Feinschmecker werden die leckeren leichten Snacks zu schätzen wissen. Gleichermaßen wichtig schönes Design und Lieferung.

Häppchen am Spieß

Dies ist ein winziger Leckerbissen mit einem Gewicht von 60-80 Gramm. Zutaten verschiedene Formen Auf einem kleinen Stäbchen platziert, ist es praktisch, das Ganze in den Mund zu nehmen.

Der Spieß dient nicht nur dazu, dem Gericht ein ästhetisches Aussehen zu verleihen, sondern ermöglicht Ihnen auch, den Essensprozess bequemer zu gestalten. Indem Sie einen Spieß halten, können Sie das Essen leicht essen. Ihre Hände bleiben sauber.

Unten sind Verschiedene Optionen Häppchen, die unter anderem dazu beitragen, dem Kindertisch ein elegantes Aussehen zu verleihen.

Obst-Canapés am Spieß

Für Sie Folgende Früchte eignen sich hervorragend: Apfel, Birne, Kiwi, Banane, Pfirsich oder Nektarine, Weintraube(kernlos). Die Wahl sollte auf Früchte getroffen werden, gegen die Kinder keine Nahrungsmittelallergien haben.

Damit die Früchte nicht zu schnell dunkel werden, sie sollten vor dem Servieren geschnitten werden. Durch das Bestreuen fertiger Canapés bleibt die schöne Optik länger erhalten Zitronensaft.

Vorgehensweise vor dem Auffädeln der Stücke auf einen Spieß:

Spülen Sie die Früchte unter fließendem kaltem Wasser ab.
Lassen Sie sie in einer Schüssel oder auf einem Papiertuch etwas trocknen.
Schalen und Kerne entfernen.
Mit Formen in Kreise, Würfel oder sogar lustige Formen schneiden (Hund, Ente, Maus, Weihnachtsbaum und vieles mehr).

Unten sind die meisten interessante Rezepte Obst-Canapés für Kinder am Spieß.

Ananasboot

Auf mehrfarbigen Zahnstochern aus Kunststoff ist ein Halbring aufgereiht Ananas aus der Dose- Das ist das zukünftige Segel. Als Deck dienen Bananenringe und reife Nektarine.

Sie können sie vorsichtig mit einer normalen 20-ml-Spritze herausschneiden, wobei das Ende vom Ausguss abgeschnitten wird.

Süßer Regenbogen

Mandarine, Ananas und Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden. Zusammen mit Himbeeren, Blaubeeren und Weintrauben entsprechend den Farben des Regenbogens auf einen langen Spieß stecken. Platzieren Sie die Canapés nebeneinander, damit der Regenbogen besser sichtbar ist.

Es ist wunderschön Ein heller und gesunder Leckerbissen sieht auf dem Feiertagstisch beeindruckend aus.

Fröhliche Erdbeere

Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronen- oder Orangensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Auf einen Spieß ein frisches Minzblatt, eine mittelgroße Erdbeere und eine Banane stecken, die als Basis für das Canapé dienen.

Mit Sahne lächelnde Gesichter auf die Erdbeeren zeichnen. Die Kinder werden begeistert sein!

Schwanzpfau

Der untere Teil unseres Pfauenschwanzes wird ein Kissen aus Mandarinenscheiben und Bananenscheiben sein. Obendrauf werden Weintrauben, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren auf Spieße aufgereiht sein.

Der Körper des Vogels kann zu einer Birne werden. Machen Sie daraus Pfoten und Schnabel Mandarinenschale, und die Augen bestehen aus Brombeerstücken.

Fleischhäppchen am Spieß

Im Kern Fleischhäppchen Kann Wurst, Schinken, gekochtes Schweinefleisch, gebackene oder gekochte Hähnchen-, Enten- oder Rindfleischstücke sein. Darüber hinaus können Sie Gemüse, Salat, verschiedene Gemüsesorten und Oliven verwenden.

Solche originellen Sandwiches am Spieß sind der beste Leckerbissen für Kinder auf einer Geburtstagsfeier.

Das Interessante ist, dass ein Kind auf einem wunderschön dekorierten Sofa sogar ein Produkt isst, das es nicht wirklich mag – Zwiebeln, Karotten, Süße Paprika Und so weiter.

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch

Weizenstücke bzw Roggenbrot in Butter anbraten bis goldene Kruste. Paprika, eingelegte Gurkenscheiben, gewürfeltes gekochtes Schweinefleisch, Hartkäse und Croutons auf Spieße stecken.

Mit Dill und Petersilie garnieren.

Flug der Fantasie

Entenfleisch 24 Stunden marinieren Orangensaft und dann weiterbraten Pflanzenöl. In dünne Scheiben schneiden. Die Kaki in Scheiben schneiden.

Zusammen mit Blaubeeren und einem Minzblatt auf einen Spieß stecken. Es wird schön, saftig und appetitlich.

Frühling

Die Stücke auf Spieße stecken Weißbrot mit Mayonnaise-Aufstrich, Salat, Schinkenscheiben, Kiwi und Physalis-Beerenhälften (oder anderen). Ideal wäre es, wenn die Mayonnaise selbstgemacht wäre.

Für ein Canapé recht voluminös, aber sehr lecker. Saftig Kinder werden die grünen und gelben Farben der Häppchen lieben..

Duftende Schinkenröllchen

Sie müssen den Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden, damit er sich gut aufrollen lässt. Für die Füllung können Sie Hartkäse (oder Hüttenkäse) verwenden, Hausgemachte Mayonnaise, etwas Knoblauch.

Den Schinken mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Stechen Sie jede Rolle mit einem Spieß ein, der eine entkernte Olive enthält. Einfach und zufriedenstellend!

Andere Canapés am Spieß

Wenn Sie einfach und brauchen leckere Canapés Es werden viele Produkte verwendet.

Sie können Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Käse, Oliven, Kräuter usw. auf jede erdenkliche Weise kombinieren. Es sind nicht unbedingt viele Zutaten erforderlich, um einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.

Die Hauptsache ist, sie richtig zu kombinieren.

Exotischer Fisch

Leicht gesalzenen Lachs in dünne Streifen schneiden und um eine schwarze Olive wickeln. Legen Sie diese Rolle zusammen mit einer Mangoscheibe auf einen Spieß.

Es stellt sich als außergewöhnlich heraus leckerer Snack, schnell zubereitet.

Senor-Tomate

Kleine Kirschtomaten halbieren. Legen Sie einen Würfel hinein Schmelzkäse oder Fetakäse.

Stechen Sie diese gefüllte Tomate zusammen mit einem Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Anstelle von Feta-Käse können Sie auch einen anderen weißen, leicht gesalzenen Käse verwenden.

Essbare Fliegenpilze

Schöne Pilze am Spieß werden bestimmt die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen. Die Kappe besteht aus einer halben Kirschtomate und die Keule aus einem gekochten Wachtelei, dessen Oberseite leicht abgeschnitten ist. Sie können mit Petersilie garnieren.

Mit einem Zahnstocher werden Sauerrahm- oder Mayonnaisepunkte aufgetragen.

Pfannkuchenturm

Portioniert scharfes Messer dünner Pfannkuchen Mit Frischkäse bestreichen. Mit einem weiteren Stück Pfannkuchen belegen. Legen Sie eine Scheibe leicht gesalzene Forelle darauf.

Wechseln Sie diese Schichten ab, bis die gewünschte Höhe des Turms erreicht ist.

Häppchen ohne Spieße

Canapés ohne Spieß sind kleines Sandwich. Es basiert auf gerösteten Croutons oder ofengetrocknetem Brot.- außen golden und innen weich. Die Form eines Brotstücks kann unterschiedlich sein, um es für Kinder interessanter zu machen: rund, eckig, lockig.

Für Anapa mag es so sein festliches Gericht beim Kindergeburtstag und als Alternative zum Morgenbrei.

Auch für ein Kind kann ein Sandwich lecker und gesund zubereitet werden.

Kann verwendet werden:

Vollkornbrot;
Getreidebrot;
Öl;
Quark- und Käsemasse;
gekochtes Fleisch;
Gemüse, Obst, Gemüse.

Brötchen;
Mayonnaise, Ketchup;
Dosenfisch;
übermäßig salzige oder scharfe Speisen.

Sie sollten kreativ an die Gestaltung herangehen, aber so, dass das Sandwich leicht in die Hand genommen und gegessen werden kann. Die Füllung darf nicht tropfen oder herausfallen. Quark hilft dabei, das Gemüse und das Brot zusammenzukleben.

Kinder lieben es, beim Kochen zu helfen einfache Canapés aus mehreren Zutaten. Sie können ihnen eine so spannende Tätigkeit anvertrauen und das Ergebnis dann gemeinsam genießen.

Süße Feiertagssandwiches

Interessant dekorierte Mini-Sandwiches Kinderparty viel schöner und appetitlicher als im Laden gekaufte Süßigkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden zu wahren kulinarischen Meisterwerken.

Frucht- und Nussglück

Eine Scheibe Brot mit süßer Marmelade bestreichen. In Scheiben bzw. Scheiben geschnittene Banane und Birne darauflegen.

Mit einer aus einem Pfirsich geschnittenen Blume dekorieren. Mit gehackten Haselnüssen oder anderen Nüssen bestreuen.

Erdbeerherz

Den Weißbrotlaib rechtwinklig in anderthalb Zentimeter große Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben mit einem speziellen Ausstecher Herzen formen. Tragen Sie mit einer Spritze vorsichtig gekochte, dicke Kondensmilch am Rand auf. Geben Sie Erdbeergelee hinein.

Zum Aushärten 20 Minuten an einen kühlen Ort stellen.

Zauberbrot

Weißbrotstücke mit einer dünnen oder mittleren Schicht süßer Quarkmasse bestreichen.

Streuen Sie buntes dekoratives Lebensmittelpulver darüber.

Macht ein würdiges Urlaubssandwich!

Mini-Fleischsandwiches

Den Kindern gefällt es wirklich Sandwiches mit verschiedenen „essbaren“ Tieren: Wurst Luntik, Käse Smeshariki, lustiger Affe oder Hund. Fleischsandwiches zur Vollständigkeit Farbspektrum sollte mit Gemüse und Kräutern ergänzt werden.

Wurst-Cartoon-Figuren

Alle Kinder lieben Cartoons. Das Sandwich kann in der Form Ihres Lieblingscharakters gestaltet werden.

Nyusha aus „Smeshariki“ kann zum Beispiel so zubereitet werden: Legen Sie ein Salatblatt und eine Käsescheibe auf gerösteten Toast und aus gekochtem und geräucherte Wurst mit Tomaten, um den Look nachzubilden.

Minipizza auf einem Laib

Den leicht altbackenen Laib in Scheiben schneiden und in eine Mischung aus Ketchup und Wasser tauchen. Auf ein Backblech legen. Die Füllung darauf legen: Paprika, Tomaten, gekochtes Fleisch, geriebener Käse und Kräuter.

Im Ofen backen, bis es fertig ist (oder in der Mikrowelle).

Appetitliche Rosen

Scheiben knuspriges französisches Baguette mit Butter bestreichen.

Die Schinkenrosetten aufrollen und auf die vorbereiteten Brotscheiben legen.

Mit einer Scheibe gekochtem Ei, Spargelstangen, Gurke und Kräutern garnieren.

Andere Sandwiches

Der Zubereitung von Canapés für Kinder sind nur Ihre Fantasie und die Produkte, die Sie zur Hand haben, Grenzen gesetzt. Sie müssen sich nur ein wenig Mühe geben und jedes banale Sandwich wird zu einem echten Kunstwerk!

Sommerschmetterling

Die Flügel bestehen aus zwei Eiern, die jeweils in zwei Hälften geschnitten werden. Mit Gurken- und Radieschenscheiben garnieren. Machen Sie einen Körper aus einem roten Streifen Paprika, und die Antennen bestehen aus Frühlingszwiebelfedern.

Dieser Schmetterling sieht auf einem Salatblatt auf Toast großartig aus.

Marienkäfer

Bestreichen Sie ein Stück Brot mit hausgemachter Mayonnaise oder Frischkäse. Machen Sie ein Federbett aus einem Stück leicht gesalzenem Lachs. Zeichnen Sie einen Marienkäfer darauf, indem Sie eine halbe Kirschtomate und ein Viertel einer schwarzen Olive verwenden.

Zeichnen Sie die Augen mit Mayonnaise und machen Sie aus winzigen Olivenstücken schwarze Punkte auf der Rückseite. Dekorieren Sie einen improvisierten Abstellteller mit einer Delikatesse aus einem Petersilienblatt.

Sonniges Hawaii

Einfach, effektiv und saftig! Einen Kreis Schinken und einen Ring Dosenananas auf die Brotkreise legen.

Legen Sie eine Oliven- oder Kirschtomate hinein.

Mit beliebigem Grün dekorieren.

Dekoration von Kinderhäppchen

Sie sollten nicht auf einen besonderen Feiertag warten, um Ihre noch nicht ausgeschöpften Talente beim Dekorieren von Kindergerichten auszuprobieren. Jedes Frühstück lässt sich noch angenehmer gestalten, indem man das Sandwich und den Teller darunter dekoriert.

Darüber hinaus kann der Teller selbst hell und farbenfroh sein und mit Comicfiguren verziert sein. Und Mütter, die sich mit der Schnitztechnik auskennen, können aus Obst und Gemüse wunderschöne Figuren ausschneiden.

Das effektive Servieren und Dekorieren von Kindersandwiches ist eine machbare Aufgabe, wenn Sie sich die Mühe machen.

Und zum Schluss noch grundlegende Tipps, die bei der Zubereitung von Kinderhäppchen hilfreich sein können:

Die Produkte müssen gründlich gewaschen und von Schalen, Samen usw. gereinigt werden.
Am besten schneiden Sie die Speisen erst kurz vor dem Servieren auf, damit sie ihr Aussehen nicht verlieren.
Alle Zutaten sollten in kleine Stücke geschnitten werden, damit Kinder sie bequem ohne Messer und Gabel essen können.
Damit die Füllung und Dekoration besser am Sandwich haften bleibt, verwenden Sie einen Aufstrich (am besten selbstgemacht).
Vorpürierte Butter lässt sich leichter verteilen.
Auf die Wurst kann man verzichten, indem man sie ersetzt Hühnerbrust, Putenfilet, Rindfleisch.
Hartkäse kann durch Mozzarella oder Gesundheitskäse ersetzt werden.
Canapés sollten schön dekoriert und auf einer Platte ansehnlich sein.
Um Ihrem Kind dabei zu helfen, seinen ästhetischen Geschmack zu entwickeln, bitten Sie es, beim Kochen zu helfen.

Canapés sind sehr kleine Versionen von Sandwiches, die am häufigsten auf Buffets serviert werden. Die Basis ist ein kleines Stück Brot (oder Keks) und eine „Füllung“.

Natürlich machen sie jetzt Canapés ohne Brot. Der Einfachheit halber werden Canapés auf einen Spieß aufgereiht, erstens erleichtert dies die Aufnahme von Miniatur-Sandwiches und zweitens zerbröckeln die Canapés nicht und behalten ihre schöne, ursprüngliche Form. Heutzutage gibt es sehr viele Rezepte für die Zubereitung von Canapés. Wir stellen die unserer Meinung nach erfolgreichsten vor.

Häppchen mit Käse und Gurken- Rezept

Vorbereiten " Häppchen mit Käse und Gurken" du wirst brauchen

50 g Hartkäse
1 Gurke
100 g geräucherter Kochschinken
Oliven
Oliven
2 Tomaten
1 Zitrone
6 Scheiben Weißbrot
Butter

Rezept für „Canapés mit Käse und Gurken“

Von den Brotscheiben die Kruste abschneiden und mit einem Glas Kreise ausstechen. Die Brote auf ein Backblech legen und anschließend im Ofen trocknen. Kühlen Sie die Brote ab und verteilen Sie sie dann einzeln Butter, ein Stück Käse, Gurke und eine der aufgeführten Zutaten darauf legen. Befestigen Sie die Canapés mit Spießen.

„Häppchen mit Zunge“ – Rezept

Um „Häppchen mit Zunge“ zuzubereiten, benötigen Sie

300 g Schwarzbrot
100 g gekocht Rinderzunge
100 g Butter
1 EL. l. gehackter Meerrettich
2 Stk. gekochte Hühnereier
2 Stk. frische Gurke
100 g Sauerrahm
50 g Petersilie
eine Prise Salz

Rezept für „Canapés mit Zunge“

Das Brot in kleine, 1 cm breite Scheiben schneiden und auf beiden Seiten mit etwas Pflanzenöl anbraten. Aus den entstandenen Croutons Kreise ausschneiden. Bereiten Sie eine Mischung aus Butter und Meerrettich vor. Verteilen Sie es auf Brotkreisen und legen Sie Kreise mit dem gleichen Durchmesser von der Zunge her darauf. Darauf gesalzene saure Sahne verteilen und eine Gurkenscheibe darauflegen. Einen Spieß in die Mitte stecken. Eier und Kräuter hacken, vermischen und über die entstandenen Canapés streuen.

„Pilz-Häppchen“- Rezept

Um „Pilz-Häppchen“ zuzubereiten, benötigen Sie

200 g marinierte Champignons
100 g Schinken
100 g Hartkäse
50 g Frühlingszwiebeln
2 Stk. gekochte Hühnereier
200 g Mayonnaise
1 Knoblauchzehe
gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Rezept für „Pilz-Häppchen“

Trennen Sie die Pilzkappen vorsichtig von den Stielen. Eier, Käse, Schinken und Zwiebeln mahlen. Alles vermischen und Mayonnaise und Pfeffer hinzufügen. Drücken Sie den Knoblauch hinein. Füllen Sie die Champignonkappen mit der resultierenden Mischung. Zum Schluss stecken Sie einen Spieß in jedes Canapé.

„Herzhafte Häppchen“ - Rezept

Um „herzhafte Canapés“ zuzubereiten, benötigen Sie

300 g Brot
100 g gesalzener Lachs
1 große, ziemlich feste Kaki
1 Zitrone
50 g Petersilie
50 g grüner Salat
50 g weicher Schmelzkäse

Rezept für „Herzhafte Canapés“

Schneiden Sie das Brot in kleine, quadratische, dünne Stücke von etwa 1 cm Dicke, bestreichen Sie diese Stücke mit Käse, legen Sie ein Salatblatt, ein kleines Stück Kaki und eine Zitronenscheibe darauf. Schneiden Sie den Fisch in dünne Scheiben und legen Sie jeweils eine schöne Scheibe auf jedes Sandwich. Einen Zweig Petersilie vorsichtig darauf legen. Stechen Sie die entstandenen Canapés mit Spießen ein.

„Häppchen mit Zucchini“- Rezept

Um „Häppchen mit Zucchini“ zuzubereiten, benötigen Sie

1 mittelgroße Zucchini
100 g gesalzener Lachs
100 g Hartkäse
5 Stücke. Kirschtomaten
1 mittelgroße Tomate
50 g Dill und Zwiebel
Zitronensaft
eine Prise Salz
Pflanzenöl zum Braten

Rezept für „Canapes mit Zucchini“

Die Zucchini in dünne, 5 mm breite Kreise schneiden, salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann von beiden Seiten etwas anbraten und mit einem Papiertuch trocken tupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Käse und Tomate in Scheiben schneiden. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Bereiten Sie jetzt Ihre Canapés zu. Legen Sie die Zucchini auf einen Teller, dann eine Scheibe Lachs, Käse- und Tomatenscheiben, erneut Zucchini und Lachs sowie Kräuter. Legen Sie eine Kirschtomate darauf und stechen Sie alles mit einem Spieß ein. Gießen Sie Zitronensaft über die resultierenden Canapés.

„Klassische Canapés“- Rezept

Um „klassische Canapés“ zuzubereiten, benötigen Sie
100 g Brot

1 Essiggurke
100 g entkernte Oliven
100 g Blauschimmelkäse
1 Tomate
100 g Krabbenstäbchen

Rezept für „Klassische Canapés“

Brot, Käse, Tomaten und Krabbenstäbchen in große, 1 cm breite Würfel schneiden. Die Gurke der Länge nach in 4 Teile schneiden und in Würfel schneiden. Nun die Canapés in folgender Reihenfolge auf einen Spieß stecken: Brot, Käse, Tomate, Krabbenstäbchen, Gurke und Olive.

„Original Canapés mit Hering“- Rezept

Um „Original Canapes mit Hering“ zuzubereiten, benötigen Sie

100 g Schwarzbrot
30 g Butter
10 g gehackter Meerrettich
50 g Heringsfilet
saurer Apfel

Rezept für „Original Canapes mit Hering“

Das Brot in dünne rechteckige Scheiben schneiden. Bereiten Sie eine Paste aus Butter und Meerrettich zu und verteilen Sie diese auf Brotstücken. Den Hering in kleinere Stücke schneiden und auf Sandwiches legen. Ein kleines Apfelstück darauf legen. Stechen Sie das Canapé mit einem Spieß ein.

„Marinierte Pilz-Häppchen“- Rezept

Um „Marinierte Pilz-Häppchen“ zuzubereiten, benötigen Sie

200 g Brot
30 g Butter
1 gekocht Ei
30 g eingelegte Pilze
Salz und vorbereiteter Senf zum Dressing
50 g Frühlingszwiebeln
Pflanzenöl zum Braten

Rezept für „Marinierte Pilz-Häppchen“

Das Brot in kleine quadratische Stücke schneiden und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Die entstandenen Croutons mit Butter bestreichen. Das Ei in Kreise schneiden. Das Eigelb entfernen und mit fein gehackten Pilzen vermischen. Die resultierende Mischung mit Senf und Salz würzen. Legen Sie die Eier auf das Brot und geben Sie die Pilzmischung vorsichtig darauf. Die Sandwiches mit fein gehackten Zwiebeln garnieren.
Vielleicht inspirieren Sie unsere Rezepte zu neuen, kreativen Ideen!

Canapes – Rezepte und Ideen: Fotos

Heutzutage überrascht man niemanden mehr mit gewöhnlichen Sandwiches, aber originell gestaltete kleine Canapés sind ein riesiges Feld für kulinarische Kreativität. Canapé-Rezepte können sehr vielfältig sein, ich empfehle Ihnen jedoch, sich zu entscheiden einfache Rezepte Häppchen mit Fotos. Canapés am Spieß sehen auch auf einem Buffettisch interessant aus, Kinder werden solche Canapés besonders mögen.

Im Internet findet man Tausende von Canapé-Rezepten, aber da diese Vorspeise ein Element der Lebensmitteldekoration enthält, sollten Sie unbedingt nach „Canapé-Rezepten mit Fotos“ suchen.

Liebe Freunde, ich möchte Sie darauf aufmerksam machen interessante Auswahl Canape-Rezepte mit Fotos, wo Sie erfahren, wie klassische Canapés in Form von kleinen Sandwiches und Canapés am Spieß, Rezepte mit Fotos, die zeigen, wie man die Spieße richtig zusammensetzt und feststeckt.

Die beliebtesten Häppchen in unserer Familie sind Marienkäfer. Nachfolgend finden Sie mehrere Möglichkeiten, diese köstlichen und schönen Häppchen zuzubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken

Sie können sehen, wie man Canapés am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken zubereitet.

Häppchen für die festliche Tafel mit Avocado und Gurke

Sehr einfache, schöne und helle Häppchen für die festliche Tafel, hergestellt auf Basis von Avocadopüree und frische Gurke, schmückt jedes Fest. Canapés können auch als Snack serviert werden Buffettisch bei der Arbeit oder bei jeder anderen Outdoor-Veranstaltung. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen .

Häppchen am Spieß mit rotem Fisch, Tomaten und Käse

Roter Fisch, Tomaten und Käse... Diese Kombination ist sehr gelungen, es ist nichts Überflüssiges dabei, alle Zutaten passen geschmacklich zueinander und machen zusammen Ihre Vorspeise einfach perfekt. Sie können das Rezept sehen.

Häppchen mit Hering am Spieß

Sie können sehen, wie Sie köstliche Canapés am Spieß für eine festliche Tafel mit Hering zubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schinkenröllchen

Ich habe geschrieben, wie man Canapés am Spieß mit Schinkenröllchen zubereitet.

Häppchen mit rotem Kaviar und Käsesalat

Wie man Canapés mit rotem Kaviar zubereitet und Käsesalat, Ich hab geschrieben.

Festliche Canapés am Spieß mit roten Fischbooten

Zutaten:

Schwarzbrot
leicht gesalzener Lachs
weicher Frischkäse
Zwiebel
Erbsen aus der Dose

Vorbereitung:

Das Schwarzbrot in kleine Portionsquadrate schneiden und jeweils mit Frischkäse bestreichen. Ein Stück leicht gesalzenen Lachs darauf legen.

Eine kleine Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden. Wir zerlegen den Bug in Blütenblätter, das werden die Segel unserer Boote.

Wir stechen die Zwiebelblätter wie auf dem Foto gezeigt auf Zahnstocher und dekorieren sie mit Erbsen aus der Dose.

Zutaten:

Kartoffeln 400 Gramm
Ei 1 Stück
Mehl 1 EL. l.
Pflanzenöl zum Braten
leicht gesalzener Lachs oder Forelle
Mayonnaise oder Sauerrahm
Dillgrün

Vorbereitung:

Wir schälen die Kartoffeln und drei davon, nicht sehr gut grobe Reibe. Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und kleine Kartoffelpuffer ausbacken.

Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, geben Sie jeweils etwas Mayonnaise oder Sauerrahm darauf und legen Sie darauf ein Stück roten Fisch, der zu einer Rose gerollt ist. Jedes Häppchen mit einem Zweig Dill dekorieren und servieren.

Festliche Canapés „Marienkäfer“ mit Lachs

Zutaten

Weißbrot
Butter
Kirschtomaten
schwarze entkernte Oliven
leicht gesalzener Lachs
Petersilie
Mayonnaise

Vorbereitung

Weißbrot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie ein Stück Fisch darauf. Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie jede Hälfte zur Hälfte durch, bis Marienkäferflügel entstehen.

Aus einer Olive den Kopf eines Marienkäfers formen, halbieren und mit Mayonnaise weiße Punkte (Augen) hinzufügen. Aus fein gehackten Olivenstücken Stellen für den Marienkäfer formen. Legen Sie die Marienkäfer auf den roten Fisch und garnieren Sie ihn mit einem Zweig Petersilie!

Zutaten:

Schwarzbrot
Butter
leicht gesalzener roter Fisch (Forelle, Lachs)
Salatblätter
Hartkäse (russisch, Gouda)
gemahlener süßer Paprika
schwarze Oliven

Vorbereitung:

Schwarzbrot mit Butter bestreichen.

Ein Salatblatt, in Dreiecke geschnittenen roten Fisch (Forelle, Lachs), in Paprika gerollten Streichkäse, Oliven oder schwarze Oliven auf Zahnstocher stecken.

Stecken Sie es in Sandwiches.

Zutaten:

Hartkäse
italienische Kräuter
Olivenöl
gemahlene getrocknete Tomaten
roter Fisch
Litschi oder Weintrauben aus der Dose

Vorbereitung:

Käse in Quadrate schneiden, in eine Schüssel geben, bestreuen Olivenöl und mit Kräutern und getrockneten Tomaten bestreuen.

Wir stecken eine Litschi oder Weintraube auf einen Spieß, dann ein Stück roten Fisch mit einer Serpentine (wie auf dem Foto gezeigt).

Stecken Sie einen Spieß in einen Käsewürfel und genießen Sie köstliche Canapés.

Festliche Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Kochfotos Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“ du kannst sehen

Zutaten:

Mayonnaise 1 Esslöffel,
Gurke (frisch) - 1 Stk.,
Garnelen 150 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Garnelen und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. kochen (bei mittlerer Hitze), bis es weich ist, etwa 20 Minuten.

Garnelen aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und schälen.

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke; Legen Sie die Brotstücke auf einen Teller.

Für jedes Stück Brot nicht hinzufügen große Menge Mayonnaise.

Die frische Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

Auf jede Brotscheibe eine Gurkenscheibe legen.

Zuerst eine Garnele nach der anderen auf Spieße stecken, dann eine Komposition aus Gurke und Brot.

Marienkäfer-Canapés auf Crackern

Zutaten:

Salzcracker
Kirschtomaten
Mayonnaise
schwarze entkernte Oliven
krause Petersilie

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften und schneiden Sie jede Hälfte bis zur Mitte durch, wie auf dem Foto gezeigt.

Die Cracker mit Mayonnaise bestreichen, eine halbe Tomate (Marienkäfer) und eine halbe schwarze Olive (Marienkäferkopf) darauflegen. Aus fein gehackten Oliven machen wir schwarze Punkte auf den Marienkäfern und dekorieren jedes Häppchen mit einem kleinen Zweig kraus Petersilie.

Zutaten:

Brot 6 Scheiben,
Mayonnaise 50 gr.,
Schinken 200 gr.,
Salatblätter - 50 gr.,
Gurken - 2 Stk.,
Tomaten - 2 Stk.,
Oliven (entkernt) - 1 Dose.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Schinken in kleine Scheiben, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.

Jede Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.

Auf Spieße stecken: Oliven, Gurken, Oliven ein zweites Mal, Tomaten, Schinken, Salat, Brotscheiben.

Zutaten:

Brot (schwarz oder weiß),
Käse 50 gr.,
Schinken 100 gr.,
eingelegte Pilze 50 gr.,
Trauben - 50 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie das Brot und schneiden Sie es (in Dreiecke).

Nehmen Sie Käse und Schinken und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Auf Spieße stecken: Weintrauben, Käse, Schinken, eingelegte Pilze, Brot.

Zutaten:

Avocado (nicht sehr reif und nicht weich)
Roggenbrot
leicht gesalzener Lachs
schwarze Oliven

Vorbereitung:

Brot und Lachs in Portionen schneiden.

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale entfernen. Schneiden Sie eine halbe Avocado der Länge nach in Scheiben, sodass sie das Brot bedecken (wie auf dem Foto gezeigt). Den Rest der Avocado in Würfel schneiden.

Legen Sie eine Avocadoscheibe auf eine Brotscheibe, dann ein Stück Fisch und befestigen Sie das Canapé oben mit einem Spieß oder Zahnstocher, der mit einem Avocado- und schwarzen Olivenquadrat verziert ist.

Häppchen „Marienkäfer“ mit Wurst auf Crackern

Zutaten:

Salzcracker
Kirschtomaten
gekochte geräucherte Salamiwurst
schwarze entkernte Oliven
Mayonnaise
Petersilie

Vorbereitung:

Die Wurst in dünne Portionen schneiden und auf mit Mayonnaise bestrichene Cracker legen. Die Kirschtomaten halbieren und auf die Wurst legen.

Aus einer halben Olive Marienkäferköpfe formen und mit Mayonnaise weiße Punktaugen hinzufügen. Aus fein gehackten Oliven Punkte auf die Flügel formen und aus in Streifen geschnittenen Oliven Beine auslegen. Die Canapés mit Petersilie dekorieren und servieren.

Zutaten:

Schwarzbrot
Frittieröl
Knoblauch
frisch bzw gesalzenes Schmalz mit Schlitz
Salzgurken

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und auf jeder Seite in Pflanzenöl anbraten. Wenn das Brot abgekühlt ist, reiben Sie jedes Stück mit Knoblauch ein.

Zutaten:

Salzcracker
frische Tomaten (nicht groß)
Sprotten in Öl
Mayonnaise
Petersilie

Vorbereitung:

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Fetten Sie jeden Cracker mit Mayonnaise ein und legen Sie eine Tomate darauf.

Pfannkuchenhäppchen mit rotem Fisch und Kaviar

Sie können sehen, wie man Canapés aus Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar zubereitet

Zutaten:

Schwarzbrot
Heringsfilet in Öl
Salzgurken
Mayonnaise
blaue Schleife
schwarze entkernte Oliven
Schnittlauch

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge bereit: blaue Zwiebel, eine Gurkenscheibe, ein Stück Hering und einen Spieß mit einer schwarzen Olive. Die fertigen Canapés mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Häppchen mit Lachs und schwarzem Kaviar

Bunte Obst-Canapés passen zu jedem Fest. Romantisches Abendessen Sie machen es eleganter, erfreuen die Kinder auf einer Kinderparty und helfen Ihnen, Ihre Kollegen mühelos mit einem spektakulären Mini-Buffet zu beeindrucken. Sie sind interessant, abwechslungsreich und ermöglichen es Ihnen, mit Geschmack und Form von Herzen kreativ zu werden. Kurz gesagt, es würde keiner Hausfrau schaden, ein paar Rezepte für die Zubereitung von Fruchtsnacks am Spieß zu beherrschen. Glauben Sie mir, sie werden sich mehr als einmal als nützlich erweisen.

Fruchthäppchen sind das Highlight der festlichen Tafel

Auf jeden Fall installieren genaue Uhrzeit und der Ort, an dem köstliche Baby-Sandwiches geboren wurden – und noch mehr herauszufinden, wessen kluger Kopf vermutet hat, nicht nur Fleisch und Käse, sondern auch aromatische Früchte auf einen Holzspieß zu stecken – ist jetzt nicht mehr möglich. Laut Linguisten stammt das Wort „Canapé“ selbst von uns antikes Griechenland, wo es wie „konops“ klang und dazu diente, kleine Insekten zu bezeichnen – wie eine Mücke oder eine Mücke. Die Ägypter, gefolgt von den Römern, übernahmen den griechischen Begriff, änderten ihn zu „Conopeum“ und nannten ihn Betten mit einem Netz, um ungebetene blutsaugende Gäste zu schützen. Im Laufe der Zeit wanderte das Wort Reisender vom Lateinischen in europäische Sprachen und etablierte sich fest im Französischen, wobei es sich aus unbekannten Gründen nicht mehr an ein Himmelbett, sondern an ein Miniatursofa mit gebogener Rückenlehne klammerte. Und weiter…

Und dann gibt es noch fortlaufende Geheimnisse. Entweder erinnerten sich die Franzosen an die ursprüngliche Bedeutung des Begriffs „Canapé“ und nannten die Snack-Sandwiches wegen ihrer geringen Größe „Mücken“. Vielleicht sah der Koch mit einer besonders wilden Fantasie in den aufgetürmten appetitlichen Essensstücken eine Ähnlichkeit mit einem Lieblingsmöbelstück. Oder vielleicht ist es eine Frage der Aufnahme ungewöhnlicher Snack Gerade auf solchen Sofas war es am bequemsten, gemütlich Wein aus einem Glas zu schlürfen und einen gemütlichen Dialog mit Ihrem Gesprächspartner zu führen.

Bei der Zubereitung von Canapés ist es immer noch besser, die Kirschen vom Kern zu befreien.

Was auch immer die Situation sein mag, eines ist sicher: Die lustige Idee hat Wurzeln geschlagen, an Popularität gewonnen und Dutzende verschiedener, aber ausnahmslos leckerer Varianten hervorgebracht kulinarische Rezepte. Und dafür gibt es mindestens fünf Gründe:

Fruchtcanapés sind lecker, saftig und aromatisch.
Wenn Sie sich nicht vorgenommen haben, aus einem Dutzend verschiedener Zutaten eine absolut unglaubliche Komposition zu kreieren, können Sie die Köstlichkeit im Handumdrehen zubereiten. Für Erdbeer-Bananen-„Häppchen“ zum Beispiel braucht eine geübte Hausfrau höchstens eine Viertelstunde.
Finden Sie das Rezept Fruchtsalat oder ein Kuchen, der jedem einzelnen Gast gefallen würde, ist unmöglich. Aber aus einem halben Dutzend verschiedene Optionen Obstsandwiches, auch der launischste und wählerischste Mensch findet etwas Passendes für sich.
Canapés sind universell. Sie werden perfekt die Rolle des Nachtischs bei einem Familienfest oder Buffet spielen und einen Ehrenplatz einnehmen Kindertisch, und gelegentlich dienen sie als Gourmet-Snack zu starken Getränken. Sagen wir mal Weißwein Geeignet sind „Türmchen“ mit Mandarinen, Kiwis und Aprikosen; Zu Rot passen Melone und Erdbeeren. Süße Liköre werden meist mit Weintrauben und Birnen genossen; Cognac liebt neben der traditionellen Zitronenscheibe die Gesellschaft von Äpfeln und saftiger Pfirsich, und der Geschmack von Champagner wird durch Ananas und Wassermelone perfekt ergänzt.
Fruchtsnacks zuzubereiten ist pure Kreativität. Sie können nicht nur beliebige Früchte und Beeren verwenden, sondern diese auch gerne mit anderen Zutaten kombinieren: Schokolade, Marshmallows, Fondant, Nüsse, Marmelade. Manchmal werden sogar Schinken und Käse verwendet. Völlige kreative Freiheit und keine Grenzen!

Traditionell ist es üblich, 3-4 Canapés dazu zu servieren mit verschiedenen Füllungen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, die Gesamtmenge an Snacks im Voraus zu berechnen, damit jeder Gast mindestens 8 Mini-Sandwiches hat. Wenn man bedenkt, dass es sich bei Canapés um einen Leckerbissen für einen Bissen handelt, können sie in wenigen Minuten vom Teller verschwinden, aber niemand sollte zurückgelassen werden.

Wie man Früchte schön schneidet

Der einfachste Ausweg besteht darin, ein Messer zu nehmen und die gewaschenen, geschälten und entkernten Früchte einfach in Würfel oder Scheiben zu schneiden. Billig und fröhlich, aber im Hinblick auf die Zeitverschwendung wirkungslos. Und die Schönheit zukünftiger „Häppchen“ wird darunter leiden, da nicht jeder handgeschnittene Stücke auf eine Größe anpassen kann und Scheiben unterschiedlicher Größe stark verderben Aussehen Snacks.

Je sauberer die Stücke, desto spektakulärer das Ergebnis.

Wenn Sie in Ihrer Küche einen speziellen Löffel zum Schneiden von Wassermelonen und Melonen haben, verwenden Sie ihn. Perfekt gleichmäßige mehrfarbige Kugeln auf Spießen sehen immer beeindruckend aus.

Sie können jede große Frucht mit nicht zu dichtem Fruchtfleisch in Kugeln formen.

Mit Ausstechformen können Sie Obstscheiben in beliebig komplexe Formen verwandeln.

Ein wahres Meisterwerk im Miniaturformat

Wenn Sie sich ernsthaft für das Thema Canapés begeistern und Ihre Gäste und Familie regelmäßig mit süßen „Kebabs“ verwöhnen möchten, kann der Kauf nicht schaden spezielles Gerät zum Schneiden von Beeren und Früchten in Stücke. IN Budgetoption Er wird durch einen normalen Eierschneider ersetzt.

Die Scheiben sehen identisch aus

Den erfahrensten Köchen hilft eine spezielle Spritze für Canapés. Schneiden Sie damit nacheinander die für die Leckerei ausgewählten Fruchtstücke ab, drücken Sie den Kolben und schon erscheint die fertige Leckerei auf Ihrem Teller. Es bleibt nur noch die Befestigung mit einem schicken Spieß. Die Spritze kann auch Keksstücke, Marshmallows, Marmelade und andere Leckereien problemlos verarbeiten, wenn Sie sie Ihrer Kreation hinzufügen möchten.

Sie haben keine Kochspritze? Nehmen Sie ein normales und schneiden Sie die Oberseite ab

Denken Sie daran, dass Obst ein verderbliches Produkt ist. Sie geben schnell Saft ab, werden dunkler und verlieren ihre Form, daher müssen Sie die Delikatesse kurz vor dem Servieren zubereiten und die Stücke zur besseren Konservierung mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Frucht-Canapes

Wen werden Sie also behandeln? Geschäftspartner, alte Freunde, Verwandte im Familienurlaub? Dann achten Sie auf die Rezepte für Frucht-Canapés mit Käse und Schinken. Ungewöhnlich Geschmackskombination wird Interesse wecken und Ihrem Abend einen Hauch von Aristokratie verleihen.

Für Erwachsene

Mit Weintrauben und Käse

Du wirst brauchen:

100 g Käse;
100 g grüne oder blaue Weintrauben (versuchen Sie, die kernlose Sorte zu bekommen).

Vorbereitung:

Passt perfekt zu Weintrauben Hartweizensorten Käse: Gouda, Maasdam, Edamer, Holländisch, Parmesan. Allerdings weich Quark mit Schimmel - zum Beispiel Brie - werden hier an ihrer Stelle sein. Wenn Sie möchten, mischen Sie zwei oder drei davon verschiedene Sorten, ihren Geschmack mit Hälften schattieren Nussbaum, Mandeln, Erdbeeren, exotische Mangoscheiben oder dünne Blätter frischer Estragon.

Die klassische Version von Käse-Trauben-Canpe ist bei weitem nicht die einzige

Mit Melone und Parmaschinken

Du wirst brauchen:

0,5 kg Melone;
200 g Ziegenkäse;
100 g Parmaschinken, in Scheiben geschnitten;
1 EL. l. Olivenöl;
eine halbe Zitrone;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel oder mit einem speziellen Löffel in Kugeln.
Wenn kein Löffel zum Schneiden vorhanden ist, reicht auch ein einfacher Dessertlöffel.
Öl, Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren. Gießen Sie die Marinade über die vorbereiteten Melonenstücke und lassen Sie sie eine Viertelstunde lang ruhen, damit das Fruchtfleisch einweichen kann.
Das Ergebnis wird besser, wenn Sie die Mischung leicht verquirlen
Schneiden Sie den Ziegenkäse nach Belieben.
Nach Belieben den Käse mit fein gehackten Basilikumstücken bestreuen.
In zufälliger Reihenfolge Melonen- und Käsestücke sowie eine Schinkenscheibe auf einen Spieß stecken und die Häppchen dann in den Kühlschrank stellen.
Der Geschmack der Delikatesse wird nicht zu loben sein
Die Vorspeise sollte gekühlt mit halbtrockenem Rot- oder Weißwein serviert werden.

Die Kombination aus Melone und Parmaschinken gilt als Klassiker und bedarf keiner Zusätze, aber wenn Sie den Geschmack des Canapés aufhellen möchten, fügen Sie den angegebenen Zutaten Basilikumblätter, Rucola oder Kiwimarkstücke hinzu. Darüber hinaus kann die Melone selbst gelegentlich problemlos durch eine saftige Birne „ersetzt“ werden.

Mit Birne und Dor-Blauschimmelkäse

Du wirst brauchen:

1–2 Birnen;
100 g Dor-Blauschimmelkäse;
2 EL. l. fein gehackte Walnüsse;
etwas Olivenöl;
Saft einer halben Zitrone.

Vorbereitung:

Zitrone mit Marmelade und Käse

Hier ist eine absolut unglaubliche, aber attraktive Kombination:

Hartkäse;
die gleiche Menge Marmelade;
eine halbe Zitrone.

Vorbereitung:

Diese Art von Vorspeise kommt normalerweise nicht auf den Teller.

Für Kinder und ältere Naschkatzen

Aber genug exotisch! Lassen Sie uns über einfachere Rezepte sprechen, die keine so scharfen Lebensmittelkombinationen enthalten. Was könnte zum Beispiel traditioneller und schmackhafter sein als Erdbeeren und Schokolade?

Bananen, Erdbeeren und Marshmallows mit Schokolade überzogen

Du wirst brauchen:

Banane;
eine Handvoll Erdbeeren;
bunte Marshmallows;
eine halbe Tafel dunkle Schokolade.

Vorbereitung:

Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Damit die Banane nicht braun wird, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen.
Die Beeren müssen gleich groß sein
Wenn die Marshmallows groß sind, schneiden Sie sie in erdbeergroße Stücke. Lassen Sie das Kleine so wie es ist.
Mehrfarbige Marshmallows sehen festlich aus
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Wenn Sie die Mischung weniger dick machen möchten, fügen Sie ein oder zwei Löffel Milch hinzu.
Vorbereitete Fruchtstücke und Marshmallows auf Holzstäbchen stecken, über die Schokolade gießen und abkühlen lassen.
Canapés werden sowohl Kinder als auch Erwachsene mit Naschkatzen ansprechen.

Wenn Ihnen die Kombination aus Marshmallows und Schokolade zu süß erscheint, entfernen Sie eine der süßen Zutaten aus dem Rezept oder bereiten Sie zwei Häppchen mit einem Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack zu.

Niemand wird den Urlaub enttäuscht verlassen

Gelee am Spieß

Du wirst brauchen:

eine Tüte Traubengelee;
eine Tüte Erdbeergelee;
eine Handvoll Weintrauben;
eine Handvoll Erdbeeren;
Eisformen.

Vorbereitung:

Obstteller

Du wirst brauchen:

Äpfel;
Ananas in Dosen;
Kiwi;
Traube;
Erdbeere;
Blaubeere.

Vorbereitung:

Alle Früchte waschen. Die Äpfel schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Suchen Sie auf dem Markt nach süßen Apfelsorten wie Kitayka, Medok und belarussischen Äpfeln
Kiwi schälen und schneiden.
Gönnen Sie Ihren Liebsten einen duftenden Regenbogen am Spieß

Die Früchte im obigen Rezept können ohne Geschmacksverlust durch andere ersetzt werden. Verwenden Sie zum Beispiel Pfirsiche aus der Dose statt Ananas, weiche Birne statt Apfel oder Himbeere statt Heidelbeere.

Es lohnt sich auch, auf die Kombinationen zu achten:

Banane, Kiwi und Mandarine. Die Früchte müssen geschält, die Banane und die Kiwi geschnitten, die Mandarine in Scheiben geteilt und dann, in beliebiger Reihenfolge, diese ganze duftende Gesellschaft darauf gepflanzt werden Holzspieße. Alle! Süß, aber leicht säuerlich, also noch mehr Leckeres Dessert bereit.
Grüne Trauben, Kiwi und Ananas. Hier ist die Situation umgekehrt: süßes Gelb Tropische Frucht wird die Säure seiner grünen Nachbarn mildern. Für diejenigen, die für den Feiertag keine Ananas bekommen können, wird sie durch eine Orange ersetzt.
Banane, Orange und Birne.
Erdbeeren und Banane.
Apfel, Birne, Blutorange.
Trauben und Melone.

Fruchthäppchen zum Mittagessen - Video

Optionen zum Servieren von Fruchthäppchen auf dem Foto

Canapés können auf lange Spieße gesteckt werden Halbrunde Mandarinenstücke kann man sich als Segel vorstellen Damit die Spieße nicht leer bleiben, können Sie den Gästen Obststücke separat anbieten – lassen Sie jeden seine Häppchen selbst zusammenstellen Am einfachsten ist es, die Häppchen einfach zu stapeln Selbst ein Minimum an Zutaten kann auf interessante Weise verwendet werden Ungewöhnliche Kombination Basilikum, Wassermelone und Erdbeeren werden mit Weichkäse perfekt abgerundet Die Oberseite des Canapés kann mit Schokolade dekoriert werden.

Was können Sie sonst noch zu Fruchthäppchen sagen? Viel. Aber warum Zeit mit der Theorie verschwenden, wenn man sofort mit der Praxis beginnen kann? Neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Wählen Sie Ihre Lieblingsfrüchte und -beeren aus, schütteln Sie die Küchenschränke auf der Suche nach Marshmallows, Puderzucker, Schokolade und andere Leckereien und los geht's – kreieren Sie ein einzigartiges Canapé nach einem von Ihnen persönlich erfundenen Rezept!

Canapés sind Miniatur-Sandwiches, die auf einen Zahnstocher oder Spieß gesteckt werden. Sie müssen nicht hineinbeißen, denn sie haben die richtige Größe, um das ganze Sandwich zu essen und den Geschmacksmix zu genießen.

Am häufigsten werden Häppchen auf verschiedenen Buffets verwendet, weshalb diese Mini-Leckereien den Namen „ Vorspeisenbuffet" Bei diversen Feiern und Buffets ist dieses Essen sehr gefragt, da es bequem zu essen und sehr lecker ist.

Unter anderem sind Canapés dabei kalte Vorspeise, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Es kann lebensrettend sein, wenn plötzlich Gäste ankommen.

Es gibt viele Rezepte für Vorspeisen am Spieß; in dieser Fülle finden Sie Canapés für einen Buffettisch, eine Geburtstagsfeier und sogar einen Grillabend im Freien.

Aus dem Französischen bedeutet das Wort „Canapé“ wörtlich: geröstetes Brot mit einem Snack. Ursprünglich bestand die Basis (unterer Teil) des Snacks aus Brot. Heutzutage kann ein solches Gericht aus allem zubereitet werden und es ist nicht notwendig, Brot zu verwenden.

Für die Zubereitung von Canapés gibt es im Wesentlichen zwei Möglichkeiten:

Bei der ersten Variante dient als Basis Brot, Toast oder ein Laib;
Bei der zweiten Variante werden verschiedene Gemüsesorten als Basis verwendet.

Schöne kalte Vorspeisen am Spieß: Rezepte mit Fotos

Häppchen mit Lachs

Sie können Roggen- oder Weißbrot nehmen (optional). Es muss in kleine Portionen in Form eines Dreiecks oder Quadrats geschnitten werden.

Das Brot bildet die Grundlage des Sandwiches und sollte daher ganz unten aufgespießt werden. Sie können spezielle Spieße kaufen oder Zahnstocher verwenden.

Dann kommt eine Schicht Hartkäse, die auf die gleiche Weise wie das Brot geschnitten werden muss (wenn Sie eine quadratische Form gewählt haben, müssen Sie dabei bleiben, aber wenn das Brot in Dreiecke geschnitten wird, sollte der Käse so sein auch schneiden).

Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einen Zahnstocher stecken.

Dann die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Sie können sowohl frische als auch eingelegte Gurken verwenden (falls Sie keine frischen zur Hand haben), je nach Geschmack Fertiggericht werde darunter nicht leiden.

Die oberste Schicht besteht aus Oliven. Sie können ganze Oliven verwenden oder jede einzelne halbieren.

Auf Wunsch kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Je nachdem, für wie viele Personen das Festmahl gedacht ist, kann die Anzahl der Produkte erhöht werden.

Leckerer Snack für festlicher Tisch Fertig, guten Appetit!

Vorspeise am Spieß mit Wachteleiern

Wachteleier sind ein natürlicher Vorrat an nützlichen Inhaltsstoffen. Sie haben alles Notwendige, um den Körper mit Vitaminen anzureichern. Neben allem anderen, Wachteleier ist ein vielseitiges Produkt, das in vielen Gerichten verwendet werden kann.

Das folgende Rezept für Canapés mit Wachteleiern enthält nur gesunde Zutaten, sodass dieses Gericht nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder nützlich ist.

Zutaten:

Wachteleier – 5 Stk.;
Gurke – 1 Stk.;
Frischkäse – 100 g;
Roter Kaviar – 20 g;

Zuerst müssen Sie die Wachteleier kochen. Dazu unter fließendem Wasser waschen, anschließend in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Eier darin eintauchen kaltes Wasser, dann schälen und halbieren.

Die Gurke muss nach Belieben gewaschen und geschnitten werden. Gurke hinein in diesem Fall dient als Basis und sollte daher zuerst aufgereiht werden.

Die nächste Schicht sind Eier.

Frischkäse auf die Eier geben.

Roten Kaviar auf den Käse legen.

Die Zutatenmenge ist für 10 Spieße. Es kann je nach Anzahl der Gäste geändert werden.

Das Ergebnis ist eine gesunde und schmackhafte kalte Vorspeise. Instant-Kochen. Guten Appetit!

Häppchen mit Feta-Käse

Zutaten:

Feta-Käse – 100 g;
Kirschtomate - 10 Stück;
Oliven – 10 Stk.;
Gurke – 1 Stk.

Die unterste Schicht ist Fetakäse. Es sollte in Würfel geschnitten und auf Spieße gesteckt werden.

Die nächste Schicht ist Gurke. Die Gurke in Würfel schneiden und auf den Käse legen.

Oliven können ganz oder halbiert verwendet werden.

Die letzte Schicht sind Tomaten. Sie können im Ganzen aufgereiht oder in zwei Teile geschnitten werden.

Schinkenspieße „herzhaft“

Zutaten:

Schinken – 200 g;
Tomate – 1 Stk.;
Gurke – 1 Stück;
Oliven – 20 Stk.;
Salatblätter.

Das Brot in Portionen (Quadrate oder Dreiecke) schneiden und in einer Bratpfanne braten, dann auf einen Spieß stecken.

Die Salatblätter hacken oder zupfen und auf einen Zahnstocher auf das Brot legen.

Die Tomaten in halbe Ringe schneiden und auf einen Spieß stecken.

Die nächste Schicht sind Oliven. Sie können in zwei Teile geschnitten oder im Ganzen verwendet werden.

Die Gurke muss gewaschen, geschnitten und auf einen Zahnstocher gesteckt werden.

Die oberste Schicht sind wieder Oliven.

Die Vorspeise ist fertig, guten Appetit!

Canapés „mit Wodka“

Die nächste Option für Snacks am Spieß ist günstig, lecker und ideal für ein Festmahl.

Zutaten:

Hering – 1 Stk.;
Roggenbrot – ein paar Scheiben;
Zwiebel - 1 Stk.;
Gurke – 1 Stk.;
Oliven – 10 Stk.

Das Schwarzbrot in quadratische Stücke schneiden und in einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Anschließend auf Spieße stecken.

Hering kann konserviert oder leicht gesalzen werden. Auch der Hering muss geschnitten werden in portionierten Stücken und ebenfalls auf einen Spieß stechen.

Dann die Gurke schneiden und auf einen Zahnstocher stecken.

Zwiebeln können in Essig mariniert oder roh verwendet werden. Die Zwiebel muss in Ringe geschnitten werden und auf jeden Spieß einen Ring stecken.

Schneiden Sie die Oliven (oder Oliven) in zwei Hälften und stecken Sie sie auf einen Zahnstocher – das ist die oberste Schicht.

Auf Wunsch können Sie zu diesem Rezept auch Salzkartoffeln in der Schale hinzufügen.

Guten Appetit!

Beeren-Canapé

Dieses Spießrezept ist perfekt zum Nachtisch.

Zutaten:

Kiwi – 1 Stk.;
Ananas aus der Dose – 1 Dose;
Orange – 1 Stück;
Himbeeren – 100 g;
Trauben – 100g.

Für dieses Rezept sollten Sie lange doppelseitige Spieße wählen. Die Zubereitung von Snacks beginnt mit der Zubereitung von Früchten und Beeren.

Beeren: Weintrauben und Himbeeren sollten gewaschen werden. Ananas aus der Dose sollte in Würfel geschnitten werden, Kiwi sollte geschält und in halbe Ringe geschnitten werden. Die Orange schälen, in Scheiben teilen und von jeder Scheibe die Haut entfernen. Danach teilen Sie jede Orangenscheibe in zwei Teile.

Es bleibt nur noch, alle Komponenten auf Spieße zu stecken.

ZU Fruchthäppchen Sie können beliebige Früchte und Beeren der Saison hinzufügen, der Geschmack des Desserts wird dadurch definitiv nicht beeinträchtigt!

Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte für solche Snacks. Zusätzlich zu den oben beschriebenen Varianten können Sie auch selbst zum Schöpfer werden kulinarische Meisterwerke. Nutzen Sie dazu einfach Ihre Lieblingsprodukte. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, Häppchen lieben Experimente!