Unter den vielen berühmten Städten der Welt sticht Paris hervor, wo Tausende von Paaren herkommen. Sie bewundern die Schönheit architektonischer Gebäude und versuchen es auch geröstete Kastanien wie man kocht, was nur erfahrene Köche kennen. Genau das Gourmet-Gericht gilt als eines der Nationalprodukte Frankreichs. Jedes Jahr findet in Paris ein Nationalfeiertag statt, der der essbaren Kastanie gewidmet ist. Zu dieser Zeit braten Verkäufer direkt auf der Straße erstaunlich in riesigen Pfannen. köstlicher Genuss. Es ist nicht schwer vorstellbar, wie die Luft mit dem angenehmen Aroma von erhitzten Früchten erfüllt ist und verliebte Paare sich damit verwöhnen.
Aber nicht jeder kann nach Paris gehen, aber es steht vielen offen, wie man Kastanien kocht. Die Hauptsache ist, auf den Rat zu hören erfahrene Köche. Darüber hinaus ist es wichtig herauszufinden, welche Vorteile der regelmäßige Konsum des Produkts bringt bzw mögliche Kontraindikationen. Versuchen wir, diese Probleme zu verstehen.
Enge Bekanntschaft mit der Zartheit der Liebenden
Um zu lernen, wie man Kastanien kocht, müssen Sie sie zuerst besser kennenlernen. Jede Frucht enthält viele nützliche Substanzen, nämlich:
- Faser;
- Zucker;
- Proteine;
- Stärke;
- Öle;
- Tanninelemente;
- eine Reihe von Vitaminen.
Die Frucht ist weit verbreitet in traditionelle Medizin in Form von Tinkturen und Abkochungen. Außerdem hat er raffinierter Geschmack wofür er auf der ganzen Welt anerkannt wurde. Wenn Sie also wissen, wie man eine essbare Kastanie kocht, die Vor- und Nachteile des Produkts, können Sie sicher zur Sache kommen.
Um sich nicht zu verletzen, sollten Sie eine essbare Frucht von einer Rosskastanie unterscheiden. Für die Zubereitung der Delikatesse eignet sich ausschließlich die Kastanienart „Castanea sativa“, die in den Küstenregionen des Schwarzen Meeres wächst.
Oft verwechseln Unverständige Edelkastanie mit „Eichel“. Es ist diese Pflanze, die dem Körper schaden kann. Andererseits führt ein übermäßiger Verzehr des Produkts zu Lebensmittelallergien, Blähungen, Darmbeschwerden und verursacht Übelkeit. Der Verzehr von gerösteten Kastanien ist für Menschen, die an solchen Krankheiten leiden, kontraindiziert:
- Hypotonie;
- Nierenversagen;
- Urolithiasis-Krankheit.
Es ist unerwünscht, Kastanien in die Ernährung schwangerer Frauen und stillender Mütter aufzunehmen. Da gilt die Nuss kalorienreiches Produkt, es ist bei Menschen mit Übergewicht kontraindiziert.
Kulinarische Geheimnisse der Zubereitung eines Gerichts
Französische Köche verwenden Kastanien ausgiebig für ihre kulinarische Meisterwerke. Sie bereiten sie auf verschiedene Weise zu:
- im Ofen gebacken;
- in einer Pfanne braten;
- in einem Topf gekocht;
- zu süßen Desserts hinzugefügt;
- benutzt als ausgezeichneter Imbiss zu alkoholischen Getränken;
- Das getrocknete Produkt wird zum Backen in den Teig gegeben.
In jedem Fall wird das Gericht mit einem exotischen Geschmack und Aroma erhalten. Aber wie kocht man zu Hause Kastanien, um sich wie ein Pariser zu fühlen? Es stellt sich heraus, dass alles viel einfacher ist, als es scheint.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, diese erstaunliche Leckerei zu kreieren. Um zum Beispiel Obst mit hoher Qualität zu braten, nehmen sie eine breite Bratpfanne. Dann die Nüsse darauf verteilen. 
Unter ständigem Rühren sind sie in einer halben Stunde fertig. Wenn die Kastanien abgekühlt sind, schälen, mit Zucker oder Salz bestreuen. In dieser Form wird eine Delikatesse am Tisch serviert.
Es empfiehlt sich, die Früchte in einer Pfanne ohne Fett zu garen. Das Feuer muss mittelgroß sein.
Eine andere Art, Kastanien zu rösten, besteht aus den folgenden Schritten:
- Früchte werden ohne Fett in eine Pfanne gegossen. Schalten Sie ein mäßiges Feuer ein und braten Sie es unter ständigem Rühren.
- Wenn die Nüsse aufgewärmt sind, werden sie mit nassen Chintztüchern bedeckt.
- Manche Köche gießen einfach Wasser in die Pfanne. Reduzieren Sie dann die Feuerstärke auf ein Minimum. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten braten.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Leckerchens, indem Sie auf das Produkt drücken. Weiche Exemplare werden aus dem Feuer genommen und auf dem Tisch serviert. Viele Köche wissen, wie man Kastanien in der Pfanne braten kann und teilen gerne ihre Erfahrungen. Das Produkt kann aber auch im Ofen gegart werden.
Sie können Nüsse in jeder Pfanne braten, aber nicht mit einer Teflonbeschichtung.
Sie können das Produkt richtig backen, indem Sie die folgenden Vorgänge ausführen:
- Schneiden Sie zuerst von jeder Frucht eine kleine Spitze ab.
- Auf einem Backblech verteilen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
- 15 Minuten in den Ofen stellen.
- Fertige Nüsse werden warm geschält.
Die Hauptregel für das Braten von Kastanien im Ofen besteht darin, den Ofen auf 240 Grad vorzuheizen. Darüber hinaus müssen Sie den Prozess sorgfältig überwachen. Sobald die Früchte an Feuchtigkeit verlieren, können sie danach nur noch 7 Minuten gebacken werden.
Französische Akzente auf dem Esstisch
Leider müssen die meisten von uns nicht durch die Straßen von Paris laufen und geröstete Kastanien probieren. Aber jeder Koch kann zu Hause lernen, wie man Kastanien kocht und sich wie ein Franzose fühlt. Betrachten Sie ein paar Gerichte, die frittierte Früchte enthalten. Sie werden in Form eines Halbzeugs zum Einsatz gebracht Gemüseeintopf. Kastanien können mit einem Nudelholz gründlich zerdrückt oder mit einem Mixer zerkleinert werden. Dann mit Milch verrühren und hinzufügen zu:
- verschiedene Saucen;
- Souffle;
- Kuchen;
- Kuchen;
- Cupcakes;
- Eis.
Da das Produkt vielseitige Eigenschaften hat, lässt es sich leicht damit experimentieren. Betrachten Sie ein Rezept zum Kochen von Kastanien zu Hause mit zusätzlichen Produkten.
Der Prozess der Erstellung eines Gerichts:
Das fertige Gericht wird in kleine Portionen geschnitten. Mit heißer Brühe oder Sahnesuppe servieren.
Wie Sie sehen können, lässt sich die Delikatesse Geröstete Kastanien, deren Rezept jedermann zur Verfügung steht, ganz einfach zu Hause zubereiten. Die Hauptsache ist, den Anweisungen von Spezialisten zu folgen. Und dann, während Sie den Geschmack des exquisiten französischen Essens genießen, werden Sie mental in die Straßen der glorreichen Stadt Paris versetzt.
Geheimnisse des Kochens von Kastanien - Video
Diese Nüsse sind eines der Symbole des Weihnachtstisches in Europa. Sie füllen Truthähne, sie werden zum Nachtisch serviert. Gebackene Kastanien werden auch in Russland immer beliebter.
Welche kastanien kann man essen
Diese Kastanien, die unter unseren Fenstern wachsen und mit Kerzen blühen, sind Rosskastanien. Ihre Früchte sind ungenießbar. Sie sind leicht von den südlichen zu unterscheiden: In einer Kiste mit dicken Stacheln befindet sich nur eine Kastanie. Und die südlichen sehen aus wie Igel, sie haben kleinere und dichtere Nadeln und mehrere Früchte in jeder Kiste.
Südliche Edelkastanien sind süßlich, Rosskastanien bitter. Obwohl sie nicht giftig sind und sogar enthalten nützliches Material aber man kann sie nicht essen.
Essbare Kastanien wachsen in Europa und im Kaukasus. Sie kommen hauptsächlich aus Aserbaidschan und Armenien zu uns.
Wie man Kastanien röstet
Zuerst sollten die Kastanien von der äußeren Schale geschält und die Häutchen entfernt werden.
Um Kastanien zu kochen, müssen sie zuerst geschnitten werden. Außerdem können Sie quer schneiden oder nur seitlich schneiden. Wenn Sie die Schale nicht aufschneiden, explodiert die Kastanie beim Kochen.
Einschnitte müssen nicht nur zum Braten gemacht werden, sondern auch, wenn Sie Nüsse kochen oder backen wollen.
Nachdem die Nüsse geschnitten sind, müssen sie in eine Pfanne gegeben werden, aber nicht in Teflon. Mit mit Wasser angefeuchteten Servietten abdecken, damit die Kastanien beim Braten nicht austrocknen. Den Deckel schließen und etwa 20-30 Minuten braten. Während des Bratvorgangs müssen die Kastanien einige Male umgerührt werden. Wenn die Tücher trocken sind, befeuchten Sie sie.
Wenn die Schale bricht und sich leicht von der Nuss lösen lässt, sind die Kastanien fertig.
Was wird aus Kastanien gekocht
Geröstete Kastanien sind eine der beliebtesten Winterspezialitäten in Europa. Sie werden mit Schokolade oder anderen süßen Saucen beträufelt und als Dessert serviert.
Aber nicht nur Desserts werden aus diesen Nüssen hergestellt. Auch Vögel und Hasen werden damit gebacken. Sie machen Kartoffelpüree als Beilage, unter Zugabe von Gemüse oder solo, bereiten Suppen zu ...
Gekochte Kastanien mit Kaffeesauce
500 g Kastanien
Für die Sauce:
2 Eigelb
3 EL Puderzucker
100 ml starker schwarzer Kaffee
½ Tasse Sahne
3 EL Cognac
Schritt 1. Kastanien schneiden und etwa 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Schritt 2. Schälen und weitere 20 Minuten garen.
Schritt 3. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eigelb schlagen, Sahne und Cognac hinzufügen. Wieder schlagen. Kaffee hinzufügen.
Schritt 4. Reiben Sie die Sauce mit Puderzucker, etwas anziehen Wasserbad und unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Schritt 5. Die Soße über die Kastanien gießen und servieren.
Kastaniensuppe
1 Handvoll Esskastanien, geschält
2 Tassen Fleischbrühe
1 EL Mehl
1 EL Butter
½ Tasse Sahne
1 Stange Sellerie
Salz und Pfeffer
Toast
Schritt 1. Kastanien und gehackten Sellerie mit Brühe gießen und eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen.
Schritt 2. Alles mit einem Mixer pürieren.
Schritt 3. Mehl darin anrösten Butter und zum Püree geben. Zum Kochen bringen, salzen und pfeffern.
Schritt 4. Fügen Sie warme Milch hinzu und bringen Sie sie erneut zum Kochen. Mit Croûtons servieren.
Schweinefleisch mit Feigen und Kastanien
500 g Schweinefleisch
1 Glas Weißwein
1 Tasse Fleischbrühe
2 Zahn Knoblauch
1 Birne
1/2 Orange (Schale)
2 Handvoll geschälte Kastanien
4-5 Stk. Feigen
Schritt 1. Schneiden Sie das Schweinefleisch hinein portionierte Stücke. In Weißwein marinieren, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Halt die Nacht.
Schritt 2. Fleisch mit Zwiebeln anbraten. Marinade und Brühe zugeben. Etwa eine Stunde köcheln lassen.
Schritt 3. Entfernen Sie die Schale einer halben Orange, legen Sie sie auf das Fleisch, fügen Sie Kastanien und Feigen hinzu. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Lamm mit Kastanien
500g Lamm
300 g Kastanien
2 Zwiebeln
4 EL Ghee
1 EL Mehl
½ Bund Petersilie
Salz
Schritt 1. Kastanien waschen, schneiden und etwa 40 Minuten unter dem Deckel garen.
Schritt 2. Wasser abgießen, kalt gießen und stehen lassen. Dann die Haut abziehen und pürieren.
Schritt 3. Schneiden Sie das Lamm in kleine Stücke, geben Sie es in einen Topf mit dickem Boden, in dem Sie zuerst das Öl erhitzen müssen, und braten Sie es, bis es eine gute Kruste hat.
Schritt 4. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Etwas anbraten, dann Mehl hinzufügen und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Mischen und den Deckel schließen. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5. Kastanien hinzufügen, salzen, pfeffern und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Die meisten von uns nehmen Kastanien nur als Pflanzen wahr, aber tatsächlich können sie auch eine ausgezeichnete Delikatesse sein. Liebhaber ungewöhnlicher Geschmack Braten Sie frische Kastanien und essen Sie sie. Es ist erwähnenswert, dass es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist, da es viel Kalium, Ballaststoffe, Vitamine, Ascorbinsäure und Folsäure enthält.
Geröstete Kastanien werden direkt auf den Straßen vieler europäischer Städte verkauft, und wenn Sie dieses ungewöhnliche Gericht probieren möchten, erklären wir Ihnen, wie Sie geröstete Kastanien selbst zubereiten können. Es sei nur daran erinnert, dass es verschiedene Arten von Kastanien gibt und nicht alle sicher und zum Verzehr geeignet sind. Wenn Sie also selbst nicht wissen, wie Sie die richtigen harmlosen Früchte auswählen sollen, ist es besser, sie in einem Geschäft zu kaufen.
Darüber hinaus lohnt es sich, vor dem Kochen die Qualität der Kastanien zu überprüfen. Legen Sie sie dazu in einen Topf mit Wasser und sehen Sie, welche an die Oberfläche schwimmen. Diese Früchte sind verdorben und sollten nicht gegessen werden.
Geröstete Kastanien - Rezept
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Essen zuzubereiten, aber in diesem Rezept wollen wir uns genauer ansehen, wie man Kastanien in einer Pfanne röstet.
Zuerst müssen Sie frische Kastanien auswählen und waschen. Danach jede Kastanie kreuzweise einschneiden, damit sie beim Braten nicht explodiert. Nehmen Sie eine Pfanne mit Löchern im Boden (oder ohne), legen Sie die Kastanien darauf und decken Sie sie mit Servietten oder Papiertüchern ab, die gut mit Wasser befeuchtet und mehrmals gefaltet sind.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, machen Sie ein kleines Feuer und kochen Sie Ihr Gericht, indem Sie es gelegentlich schütteln, damit alle Kastanien gleichmäßig geröstet werden. Während des Bratens sollte der Zustand der Servietten überwacht werden. Wenn sie auszutrocknen beginnen, müssen sie mit Wasser angefeuchtet werden, z. B. aus einer Flasche gegossen.
Im Durchschnitt werden Kastanien etwa 20 Minuten geröstet, ihre Bereitschaft kann durch den Zustand der Schale bestimmt werden. Wenn es bereits ziemlich dunkel und verkohlt ist, entfernen Sie die Servietten und kochen Sie das Gericht noch ein paar Minuten, während Sie die Pfanne schütteln. Gießen Sie die fertigen Kastanien auf eine Schüssel und probieren Sie sie gleich aus, denn warm schmecken sie am besten.
Wie man Kastanien im Ofen röstet?
Wenn Sie keine geeignete Pfanne zum Braten von Kastanien haben oder Ihre Gerichte lieber im Ofen zubereiten, teilen wir Ihnen eine Methode mit, wie Sie Kastanien darin richtig braten.
Nimm frische Kastanien, wasche sie und trockne sie. Dann jeweils auf einer Seite einen Kreuzschnitt machen und sie mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Backofen auf 220 Grad vorheizen und die Kastanien 20-30 Minuten darin schieben. Nehmen Sie sie dann heraus, wickeln Sie sie in ein Handtuch und drücken Sie sie ein wenig zusammen, sodass sich die Schale hinter dem Fruchtfleisch befindet. Die Kastanien 5 Minuten in einem Handtuch liegen lassen und dann servieren.
Wie man Kastanien in der Mikrowelle röstet?
Die Hauptbedingung für die sichere Zubereitung von Kastanien in der Mikrowelle besteht darin, an jedem von ihnen mit einem Messer Schnitte vorzunehmen oder mit einer Gabel zu stechen, damit Dampf aus ihnen austritt.
Wenn alle Früchte fertig sind, legen Sie sie in eine breite, aber flache Schüssel für die Mikrowelle. 
Gießen Sie ein paar Esslöffel hinein. heißes Wasser und mit etwas Salz bestreuen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab (vorzugsweise kein Glas) oder Frischhaltefolie und schalten Sie den Mikrowellenofen bei voller Leistung für 6-8 Minuten ein.
Probieren Sie die Kastanien und kochen Sie sie bei Bedarf noch ein paar Minuten. Bitte beachten Sie, dass in Mikrowelle Sie bekommen weniger gebratene als gedämpfte Kastanien. Sie schmecken in dieser Form sehr gut, aber wenn Sie möchten, können Sie die Früchte schälen und die Kerne 4-5 Minuten mit oder ohne Öl braten. Nun, wenn Sie andere Gerichte mit diesen Früchten probieren möchten, dann ist es besser, dies zu überprüfen.
Eine der beliebtesten Delikatessen der Pariser sind heiße Kastanien. Sie werden direkt auf den Straßen der romantischsten Stadt der Welt zubereitet und verkauft. Einwohner und Gäste von Paris kaufen sie und essen aus einer Tüte und schließen dabei genüsslich die Augen. Und dann fragen sie die Franzosen, wie man Kastanien röstet, um sich öfter zu verwöhnen, wenn sie nach Hause kommen.
Diese rötlich-zimtfarbenen Früchte sind nicht nur qualitativ gut Selbstgericht. Sie sind auch im Rezept für viele andere Gerichte enthalten. Aber bevor wir darüber sprechen, wie man Kastanien kocht, lassen Sie uns darüber sprechen, welche Sie essen können.
Immerhin verbirgt sich hinter diesem Namen einiges verschiedene Sorten Nüsse, die gleich aussehen.
Alle sind mit einer stacheligen grünen Schale bedeckt, unter der glänzende Früchte mit einem charakteristischen Farbton verborgen sind. Hier sind nur diejenigen, die essbar sind, länglicher, wie eine Zwiebel geformt, am scharfen Ende haben sie einen winzigen Schwanz. Der Baum, an dem sie wachsen, hat lange, gezahnte Blätter, die mit einem Steckling am Zweig befestigt sind. Kastanien dieser Sorte können Sie bedenkenlos zubereiten.
Aber die Früchte von Bäumen mit großen, sich ausbreitenden Blättern, die etwas an Ahornblätter erinnern, sind es nicht wert, gegessen zu werden - Sie können vergiftet werden. Ihre Nüsse sind rund, manchmal holprig. Und leider wachsen sie in Zentralrussland im Überfluss. Daher ist es für die Bewohner dieser Region besser, Kastanien im Laden zu kaufen.
Methode 1
- Unabhängig von der gewählten Kochmethode müssen sie zunächst geschnitten werden. Dies kann mit einer speziellen oder gewöhnlichen Schere erfolgen scharfes Messer. Machen Sie vorsichtig einen Längsschnitt an der Seite, um das Fruchtfleisch der Nuss leicht zu erfassen. Sie können mit einer Gabel einstechen oder die braune Schale quer von einer scharfen Kante abschneiden. Fast jedes Rezept für Kastanien beginnt mit dieser Aktion.
Methode 2
- Auf Wunsch können Sie Kastanien im Ofen garen. Für sie ist es besser, die Früchte an einer der Kanten kreuzförmig einzuschneiden.
Methode 3
- Sie können Kastanien auch in der Mikrowelle zubereiten. Es ist schnell, modern und, wenn Sie nicht zu faul sind und die notwendigen Schnitte an jedem von ihnen vornehmen, ist es sicher.
- Nachdem Sie die Früchte auf diese Weise zubereitet haben, legen Sie sie in einen breiten, aber flachen Behälter für Mikrowellenöfen.
Servieren Sie die geschälten Kastanien heiß in einem schönen Teller. Essen Sie sie mit sanfter Musik oder einer guten alten französischen Komödie und genießen Sie die Pariser Romantik in Ihrem Zuhause.
Heute erklären wir Ihnen, wie Sie Kastanien zu Hause rösten können. Natürlich spielen die Kastanien, die in deiner Stadt wachsen, nur eine dekorative Rolle. Eine andere Sache ist die essbare Kastanie. Diese Pflanze ist ein Symbol für Frankreich, diese exotische Delikatesse kann zum Kochen verwendet werden königliche Gerichte- beide süß, und die erste und zweite. Einige davon stellen wir im Folgenden vor.
Sie brauchen eine europäische (auch als Aussaat bezeichnete) Kastanie. Wie wählt man Kastanien zum Braten aus? Die für Lebensmittel geeigneten Früchte sind ziemlich dicht und ihre Schalen sind glänzend. Die besten Esskastanien sind faltig und haben eine glatte Haut. Sie sehen so aus. Sehen Sie diese weichen Nadeln?
Wie man Kastanien zu Hause in einer Pfanne röstet?
1. Wir machen flache Schnitte. Dann müssen Sie ein Drittel eines Glases Wasser in die Pfanne gießen. Schmoren Sie sie eine halbe Stunde lang unter dem Deckel. Fertige Kastanien sind weich, dies kann durch einfaches Drücken überprüft werden.
2. In der Mikrowelle können Sie Esskastanien fünf Minuten bei maximaler Leistung halten. Im Mikrowellenbehälter müssen Sie auch etwas Salzwasser hinzufügen.
So rösten Sie Kastanien in einer Pfanne. Übrigens werden in Frankreich spezielle Bratpfannen mit Löchern verkauft, aber Sie können Ihre normale beschichtete Bratpfanne verwenden.
Wie man Kastanien im Ofen kocht?
1. Wir machen tiefere Schnitte als zum Braten in einer Pfanne.
2 . Der Ofen, bevor Sie die Kastanien hineinlegen, müssen Sie ihn gut aufwärmen.
3 . Lassen Sie die Kastanien etwa 20 Minuten im Ofen. Im Laufe der Zeit ist es sehr wichtig, es nicht zu übertreiben.
Jetzt weißt du, wie man Kastanien richtig röstet, damit sie sehr lecker werden. Am besten isst man Kastanien warm, kalt werden sie geschmacklos.
Rohe Esskastanien werden am besten kühl und dunkel gelagert.
Andere Gerichte aus europäischen Kastanien.
Kastanien können in einem Mixer mit warmer Milch geschlagen werden. Das ist sehr lecker. Besonders in Form einer Sauce für Speisen - sehr sanft, nachgiebig großartiger Geschmack. Ein solches Produkt ist vielseitig, Sie können sogar fertiges Kastanienpüree zu Eis hinzufügen.
Desserts aus Kastanien.
Kastanien machen köstliche Mousses. Sie vereinen Schönheit und Nützlichkeit. Sie können zum Beispiel Orangen- und Pistazienmousse machen. Sie müssen die Sahne schlagen, die Kastanien natürlich 3 Minuten in der Pfanne halten und sie durch Einschneiden schälen, wie oben beschrieben, als wir beschrieben haben, wie man Kastanien röstet. Dann werden sie in einem Mixer zerkleinert und mit Sahne vermischt. Mousse wird für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Danach wird der Saft aus der Orange gepresst, die Schale fein gehackt und das alles in die gekühlte Mousse eingebracht. Zum Schluss die Pistazien fein hacken und ebenfalls zur Mousse geben.
Für uns ist das immer noch ein exotisches Gericht. Aber Kastanien tauchen bereits in Supermärkten auf. Es wird also nicht für jede Hausfrau überflüssig sein, zu wissen, wie man Kastanien zu Hause röstet.
Kastanien im Herbst ernten. Sie sind ein Vorrat an Vitamin A und C, Zink, Folsäure und anderen Stoffen, die besonders gut erhalten bleiben, wenn Kastanien roh verzehrt werden. Sie müssen nur die Haut und den Film von ihnen entfernen. In Frankreich werden sie oft so direkt vom Baum gegessen. Geschmack rohe Kastanie erinnert an eine Walnuss. Vorteilhafte Eigenschaften dieses Produkts gehen verloren, wenn Langzeitspeicherung. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, können Sie sich keine Sorgen um Ihr Gewicht machen und Kastanienfrüchte in beliebiger Menge essen, da sie nur wenige Kalorien enthalten.
Kastanie- ein langlebiger Baum, die ersten Früchte werden 20 Jahre nach der Pflanzung des Baumes erhalten. In den GUS-Staaten findet man außer im Botanischen Garten kaum eine essbare Kastanie.
