Wussten Sie, dass das wahre Getränk der Briten ist Gin- in letzten Jahren wieder in Mode? Fast jede Woche erscheinen neue Sorten von aristokratischem Alkohol auf dem britischen Markt. Experten sprechen vom Beginn eines „goldenen Zeitalters“ für Gin.
Starker Alkohol, der auch Wacholderwodka genannt wird, tauchte im 16. Jahrhundert in Holland auf. Es wurde durch das Bestehen von natürlichem Weizenalkohol (Mais oder Gerste) auf sorgfältig ausgewählten Wacholderbeeren gewonnen. Während des Aufgusses wurden Anis, Mandeln, Orangen- und Zitronenschale, Koriander, Kardamom, Veilchenwurzel und andere natürliche Gewürze hinzugefügt. Dann wurde die resultierende Tinktur einer Destillation unterzogen. Der adstringierende, reichhaltige Geschmack ist das Verdienst des Wacholders. Er ist es, angereichert mit anderen Gewürzen, der dem Gin jenen besonderen Geschmack verleiht, der von wahren Kennern so geschätzt wird. starke Getränke.
Getränk von Aristokraten oder?
Es gibt eine ganze Wissenschaft, wie man Gin richtig trinkt. Jeder, für den dieses Thema relevant ist, wird es interessieren, dass es von 3 verwendet wird verschiedene Wege.
- Verdünnt. Tolle Option für diejenigen, die es vorziehen, die Stärke des Alkohols zu regulieren. Um die Stärke von Gin zu reduzieren, ist es üblich, ihn mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser, Zitrussaft oder Cola zu mischen. Hier gibt es keine strengen Proportionen. Sie können Wacholderwodka nach eigenem Ermessen verdünnen. Die Standardmethode ist 1:1, das heißt, in ein mit Gin gefülltes Glas wird zu ½ die gleiche Menge Softdrink gegeben.
- BEI reiner Form. Ein solches Getränk – es heißt „London dry“ – wird auf t 4-6 °C gekühlt und zu Beginn des Abendessens als Aperitif auf den Tisch gestellt. "London Dry Gin" regt den Appetit an und verursacht ein Kältegefühl im Mund, das im Gegensatz zur berauschenden Wirkung von Alkohol steht. Der charakteristische Geschmack und das Aroma von Wacholder im richtigen unverdünnten Getränk sollten sich gegenüber dem Geruch und Geschmack anderer pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel durchsetzen. Dies wird durch eine spezielle Fertigungstechnologie erreicht. Oliven, Limetten- und Zitronenscheiben und sogar eingelegte Zwiebeln werden als Vorspeise für puren Gin gereicht. Diese Produkte verbessern den Geschmack einzigartiges Getränk.
- Gin-Cocktails. Dank der Wiederbelebung der klassischen Cocktailkultur in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts hat das Interesse an Gin stark zugenommen. Zum Beispiel lädt heute eine der berühmten Londoner Bars alle zwei Wochen diejenigen ein, die neue Cocktails probieren möchten, und stellt den Gästen verschiedene Möglichkeiten vor, Gin zu aromatisieren. Einige Sorten haben ein Zitrusaroma, während andere ein blumiges oder würziges Aroma haben.
Der hohe Alkoholgehalt und der saubere, milde Geschmack ermöglichen es, den Gin mit anderen Zutaten zu mischen, um eine moderate Stärke zu erreichen. originelle Getränke. Die Popularität von Cocktails: "Apricot Flower", "Adam and Eve", "Gin and Tonic" und anderen wurde durch ihre ungewöhnlichen Aromen sichergestellt.
Gin-Cocktail-Rezepte
- Gin Tonic ist der bekannteste Cocktail auf Gin-Basis. Es enthält 1 Teil Gin, 2 Teile Tonic und Crushed Ice. Das Getränk wird in einem hohen Glas mit dickem Boden serviert, das mit einer Zitronenscheibe verziert ist.
- "Adam and Eve" - ein Cocktail, für dessen Zubereitung sie 2 Stunden Gin-Honig-Likör, 1 Stunde Zitronensaft und etwas Granatapfelsirup benötigen, um ein originelles bittersüßes Getränk zu erhalten.
- Womit trinken die Vertreter des schwachen Geschlechts Gin? Für sie gibt es zumindest interessante Rezepte. Einer von ihnen - "Aprikosenblüte". Um einen solchen Cocktail in einen Shaker zu bekommen, mischen Sie hinein gleiche Anteile Gin und Aprikosenlikör, fügen Sie ein paar Löffel Limettensaft, Eis und Tonic nach Geschmack hinzu.
Es ist merkwürdig, dass nur wenige Menschen auf der ganzen Welt alle Feinheiten der Herstellung, Proportionen und Zutaten von echtem Gin kennen. Umso angenehmer ist es, die Flasche zu entkorken, das Getränk auszulassen und in die Welt der Elite einzutauchen!
Manche nennen Gin Wacholder Wodka, aber wahre Kenner Von diesem einzigartigen Getränk wissen sie, dass es mit Wodka wenig gemein hat. Billige Gin-Sorten werden eigentlich aus Alkohol mit der Zugabe von aromatischen Essenzen und der anschließenden Verdünnung des Getränks auf die gewünschte Stärke hergestellt, aber ein solcher Alkohol kann mit großem Abstand als Gin bezeichnet werden. Teure Sorten werden mit einer völlig anderen Technologie hergestellt: Aus Getreide gewonnener Neutralalkohol wird mit aromatischen Rohstoffen unter obligatorischer Einbeziehung von Wacholderbeeren in seine Zusammensetzung aufgegossen, dann verdünnt und erneut destilliert, dh wiederholt destilliert. Auf den Flaschen dazu finden Sie mit ziemlicher Sicherheit die Aufschrift Distilled Gin (destillierter Gin). Dieses Getränk hat ein reiches Bouquet und einen langen Nachgeschmack. Um seinen Geschmack und sein Aroma voll zu schätzen, müssen Sie wissen, wie man Gin richtig trinkt. Diese Empfehlungen gelten natürlich nicht für „Wacholder-Wodka“ – er eignet sich nur für die Zubereitung von Cocktails, aber sie haben auch einen weniger angenehmen Geschmack als solche aus echtem destilliertem Gin.
Umgehen mit Elite-Alkohol Ich möchte das Beste aus der Nutzung herausholen. Dazu müssen Sie wissen, wie man es trinkt und was man isst. Das gilt auch für Gin, dessen Konsumkultur gewisse Feinheiten aufweist.
- Gin wird in längliche Haufen mit dickem Boden gegossen, die in der Sprache der Barkeeper „Pferde“ genannt werden. Es wird ausgezeichnet, wenn die Gerichte vorher gekühlt werden.
- Gin wird kalt serviert. Um dieses Getränk zu probieren, sollte seine Temperatur 4-6 Grad betragen. Dazu wird eine Flasche Alkohol für eine Weile in einen Gefrierschrank oder Kühlschrank gestellt, wo die entsprechende Temperatur eingestellt wird.
- Sie können Gin pur oder verdünnt trinken. In seiner reinen Form trinke ich es in einem Zug. Zuerst spüren Sie eine brennende Kälte, dann wird sie durch die für Alkohol charakteristische Hitze ersetzt. Ein Stück Obst, das in einen Haufen abgesenkt wird, hilft, den Geschmack von Alkohol zu mildern: Kiwi, Zitrone, Limette. Menschen, die nicht lieben starker alkohol, kann es sauber verdünnen stilles Wasser im Verhältnis 1:1, 1:2 oder sogar 1:3. Verdünnter Gin in einem Schluck ist optional.
- Gin macht Appetit, daher wird er am häufigsten als Aperitif serviert.
- Gin kann als eine der Zutaten verwendet werden alkoholischer Cocktail. Einige Kenner argumentieren, dass der Geschmack von Gin in der Zusammensetzung von Cocktails am besten zum Vorschein kommt. So oder so, aber die Vielfalt der Rezepte ermöglicht es fast jedem, die Option zu finden, die ihm gefällt.
Es ist nicht akzeptabel, Gin zu trinken, aber das Essen mit einem der für dieses Getränk geeigneten Produkte ist kein Zeichen von schlechtem Geschmack.
Was gin essen
Gin passt gut zu den meisten verschiedene Snacks. Am besten geeignet sind:
- Rindersteak oder andere warme Fleischgerichte;
- warme Snacks aus Fisch;
- Wurst und geräuchertes Fleisch, Aufschnitt;
- Käse, vorzugsweise harte Sorten;
- Aspik von der Zunge oder anderen Fleischprodukten;
- Sandwiches mit Kaviar;
- Salate mit Fleisch, Fisch, Käse;
- Oliven;
- Marinierte Pilze;
- Gewürzzwiebel;
- Früchte, insbesondere Kiwi, Pfirsiche, Trauben, Grapefruit und andere Zitrusfrüchte;
- Bitter- und Milchschokolade;
- Kuchen;
- Marshmallow, Marshmallow und Marmelade.
Aus einer solchen Fülle von Snacks, die für Gin geeignet sind, fällt es schwer, kein Gericht auszuwählen, das Ihnen und Ihren Gästen gefallen wird.
Gin und Tonic
- Gin - 100 ml;
- Tonikum (mit Chinin) - 0,2 l;
- lud - nach Geschmack;
- Zitrone - 1 Scheibe.
Kochmethode:
- Eiswürfel auf den Boden eines hohen Glases geben. Idealerweise sollten sie bis zur Mitte des Glases reichen.
- Zuerst den Gin, dann das Tonic einfüllen.
- Legen Sie eine Zitronenscheibe darauf oder an die Seite.
Normalerweise wird ein Cocktail mit einem Strohhalm serviert, aber Sie können darauf verzichten, indem Sie die Zitrone direkt auf das Eis legen, bevor Sie das Glas mit flüssigen Komponenten füllen. Gin Tonic gilt als eines der beliebtesten Getränke in Amerika, viele Leute machen es zu Hause.
Bronx-Cocktail
- Gin - 20 ml;
- Wermut (vorzugsweise Rosso Martini) - 10 ml;
- Orangensaft - 20 ml.
Kochmethode:
- Den Saft einer Orange auspressen, die richtige Menge abmessen.
- Schneiden Sie die Schale von der Frucht ab, um eine ordentliche Spirale zu bilden.
- Saft, Wermut und Gin mit einem Shaker mixen. Mindestens eine Minute schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen.
- Füllen Sie ein längliches Stielglas mit der resultierenden Mischung. Sie können auch ein Martiniglas verwenden.
Es bleibt, den Cocktail zu dekorieren Orangenschale und Gästen anbieten.
Cocktail "Lady Chatterley"
- Gin - 30 ml;
- Likör "Curaço" - 10 ml;
- Wermut - 10 ml;
- Orangensaft - 10 ml.
Kochmethode:
- Die Zutaten vermengen und in einem Shaker gut schütteln.
- Sektgläser mit dem Cocktail füllen.
An den Rändern des Getränks können sich leichte Bläschen bilden, diese werden nicht entfernt. Der Cocktail sieht feierlich aus und eignet sich für einen festlichen Buffettisch.
Cocktail "Chiki-puki"
- Gin - 15 ml;
- Limoncello - 20 ml;
- schwarzer Johannisbeerlikör - 15 ml;
- Schwarz gemahlener Pfeffer- eine Prise.
Kochmethode:
- Mahlen Sie den Pfeffer mit einer speziellen Mühle.
- Bereite ein Glas vor. Die beste Passform ist hoch, aber nicht zu voluminös.
- Gin auf den Boden des Glases gießen.
- Den Limoncello vorsichtig unterheben.
- Die nächste Schicht Johannisbeerlikör auftragen.
- Likör mit Pfeffer bestreuen.
Der nach diesem Rezept hergestellte Schichtcocktail sieht hell und verführerisch aus. Mit Pfeffer können Sie den Geschmack von Zutaten mit einem ausgeprägten süß-sauren Geschmack ausgleichen. Wenn Sie möchten, dass seine Anwesenheit im Cocktail ein Rätsel ist, können Sie es nicht auf die Oberseite, sondern auf die mittlere Schicht streuen und es zwischen Limoncello und schwarzem Johannisbeerlikör verstecken.
Cocktail "Alexander"
- Kaffeelikör - 30 ml;
- Gin - 30 ml;
- Fettcreme - 30 ml;
- zerstoßenes Eis - 100 g;
- Muskatnuss - eine Prise.
Kochmethode:
- Mischen Sie die Zutaten und schütteln Sie sie eine Minute lang in einem Shaker mit Eis.
- Die resultierende Mischung abseihen.
- Füllen Sie den Cocktail in ein hohes Glas oder Martiniglas.
- Mit Muskatnuss bestreuen.
Die meisten Cocktails mit Gin haben fruchtige Noten, die gleiche Variante hebt sich von ihrem Hintergrund durch einen edel cremigen Kaffeegeschmack mit einzigartigem Nachgeschmack ab.
Coctail "001"
- Gin - 40 ml;
- Johannisbeersirup - 20 ml;
- "Sprite" oder ein ähnliches Getränk - 100 ml;
- zerstoßenes Eis - nach Geschmack;
- Minzzweig - zur Dekoration.
Kochmethode:
- Zum Boden hohes Glas Geben Sie für Cocktails eine Handvoll zerstoßenes Eis hinzu.
- Sirup über Eis gießen.
- Dann den Gin zugießen.
- Zuletzt "Sprite" einfüllen.
Es bleibt, das Glas mit Minze zu dekorieren, eine Tube hineinzustecken und zu servieren. Ein Strohhalm ist ein Muss, da das Getränk als Longdrink eingestuft wird. Auf Wunsch kann sie die Zutaten auch mischen.
Arno-Cocktail
- Pfirsichlikör - 30 ml;
- wermut - 30 ml;
- Gin - 30 ml;
- Eiswürfel - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Likör, Wermut und Gin mit einem Shaker mischen.
- Legen Sie ein paar Eiswürfel auf den Boden eines Martiniglases oder eines anderen, aber breiten und dünnen Stiels.
- Füllen Sie das Glas mit Ihrem zubereiteten Getränk.
Das Getränk erweist sich als stark, aber so angenehm im Geschmack, dass es leicht zu trinken ist und fast jeder es mag, besonders Damen.
Cocktail "Weiße Dame"
- Gin - 50 ml;
- eiweiß - 1 Stk .;
- Zucker - eine Prise;
- Sahne - 30 ml.
Kochmethode:
- Geben Sie die Zutaten in den Shaker-Behälter und schütteln Sie ihn kräftig für eine Minute.
- Füllen Sie ein hohes Glas mit dem Cocktail.
Als Dekoration können Sie gehackte Zitronenschale verwenden und auf die Oberfläche des Cocktails streuen.
Gin ist eines der ungewöhnlichsten alkoholischen Getränke mit charakteristischen Wacholdernoten. Viele Kenner verwenden es gerne pur. Der Geschmack von Gin in Cocktails ist interessant.
Wenn einem eine Flasche Gin in die Hände fällt, stellt sich sofort die Frage, wie man ihn am besten trinkt. Jeder kann Soda verdünnen, aber dieser Alkohol hat viel mehr Potenzial. Erfahren Sie, wie man Wacholderwodka trinkt.
1 Die Regeln des Genres besagen, dass Sie Ihren Gin sauber trinken
Um den Geschmack eines alkoholischen Getränks schätzen zu können, muss es sauber getrunken werden. Alle Feinschmecker und Barkeeper sprechen darüber. Wer also die Qualität dieses alkoholischen Getränks zu seinem wahren Wert schätzen möchte, muss sich auf den Nervenkitzel vorbereiten. Tatsache ist, dass Gin ein brennender und starker Alkohol ist.
Die Briten sagen, dass Gin nach Metall schmeckt. Noch niemandem hat die Idee gefallen, heißes Eisen zu schlucken, damit das Getränk auf 6 ° C oder sogar noch niedriger gekühlt wird.
Heute beträgt die durchschnittliche Stärke dieses Alkohols 35,5 Grad, obwohl es im Handel Sorten gibt, die bis zu 47 % Alkohol enthalten. Also einerseits die Festung, andererseits der belebende Geschmack des Getränks. Was tun, wenn der Alkohol „weg“ ist?
Am besten trinkt man Wacholderwodka stark gekühlt. kaltes Getränk leichter zu schlucken, und der eigentümliche Nachgeschmack wird nicht so intensiv sein. Sie werden alle Kräuter spüren, die Teil des Getränks sind. Darüber hinaus wird der Trinker nach wenigen Sekunden von einer Welle angenehmer Wärme umhüllt.
Dem Gin wird in der Regel Eis beigemischt und dies verstößt nicht gegen die Gesetze der Gattung. in großen Stücken Ein paar Eiswürfel werden in ein Tumbler-Glas gegeben und mit Gin übergossen. So "kühlt" das Getränk ab und nimmt sofort etwas Wasser auf, das in der Festung verloren geht.
Wenn kein Eis vorhanden ist, darf dem reinen Alkohol etwas Wasser zugesetzt werden. Sie wird sich nicht ändern Geschmacksqualitäten Im Gegenteil, es wird ihnen helfen, sich zu öffnen. Die Hauptsache ist, dass es Wasser ohne Gas sein sollte. Es empfiehlt sich, mineralisches Tafelwasser zu verwenden, dann wird der Gin nicht trüb. Wobei das schon eine zweite Sache ist, denn der Geschmack des Getränks verändert sich nicht durch die Veränderung seiner Farbe.
Die Frage, wie man puren Gin trinkt, wird unterschiedlich beantwortet. Einige sagen, dass es nur in einem Zug ist, andere genießen den Alkohol in kleinen Schlucken und erhitzen ihn unter der Zunge. Es kommt auf die individuelle Anfälligkeit und Sensibilität an. Denken Sie daran, wenn Ihnen reiner Alkohol nicht zusagt, ist es richtig, ihn verdünnt zu trinken.
Es ist wichtig zu wissen!
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2 Cocktails, die auf der ganzen Welt bekannt sind
Für Barkeeper ist Gin eine universelle Spirituose. Es garantiert nicht nur den angestrebten Studienabschluss mindestens hinzufügen, sondern verleiht dem Cocktail auch einen eigentümlichen Geschmack. Darüber wird oft spekuliert, also müssen Sie sicherstellen, dass sie es in Ihr Glas gießen und nicht etwas Zweifelhaftes. Es gibt viele Rezepte für Cocktails mit diesem Alkohol, aber ihre Qualität hängt direkt von der Originalität des Basisalkohols ab. Dieser Punkt wurde geklärt, lassen Sie uns nun herausfinden, was Sie in fast jeder Bar der Welt bestellen können.
Der Martini ist mit Abstand der bekannteste Cocktail auf Gin-Basis. Zu einem klassischen Martini gehören ein wenig Gin und ein paar Tropfen Wermut. Das James-Bond-Getränk ist sowohl bei Männern als auch bei Frauen beliebt. Ein weiterer Cocktail des legendären Spions ist Vesper. Es besteht aus Wodka, Gin, Wermut u eine große Anzahl Eis. BEI ohne Fehler sollte mit Zitronenschale garniert werden.
Auch die Cocktails White und Black Russian sind vielen bekannt. Sie bieten eine kraftvolle Mischung aus Gin mit Wodka und Kaffeelikör. Viele Leute machen diesen Cocktail nur mit Wodka, aber das ist überhaupt nicht dasselbe. Gin Tonic macht Sie in jeder Bar betrunken, und es wird nicht schwierig sein, es in der Küche zu mischen. Es ist nur ein Gin und Soda und große Menge Eis. Die Stärke der Mischung wird durch die Menge an Soda reguliert.
Salty Dog ist ein Cocktail, der im russischsprachigen Raum nicht sehr bekannt ist, aber in ganz Europa getrunken wird. Die Zusammensetzung ist einfach - Wacholderwodka, Grapefruitsaft, Salz und Eis. Salz verändert den Geschmack stark und verleiht ihm eine würzige Ungewöhnlichkeit.
Cocktails mit Wacholderwodka gibt es viele, denn nicht viele Draufgänger können ihn heute pur trinken. Wenn Sie auch nicht gut darin sind, hochprozentigen Alkohol zu trinken, dann wird es Sie interessieren, was Sie mit Gin mischen sollten.
3 Fühlen Sie sich frei zu experimentieren!
Herauszufinden, wie man sauberen Gin trinkt, ist einfach, einen Cocktail an einer Bar zu kaufen ist auch kein Problem, aber eine Mischung zum Probieren zuzubereiten eigene Küche nicht für jeden. Um nicht in eine missliche Lage zu geraten, lohnt es sich herauszufinden, womit dieser Alkohol gemischt werden soll.
- Wermut ist eine vielseitige Option. Eine gewisse Ähnlichkeit in der Herstellungstechnik macht diese beiden Getränke überraschend kompatibel. Gleichzeitig ist es wichtig zu halten richtiges Verhältnis. Entweder sehr wenig Gin und viel Wermut oder sehr wenig Wermut und viel Gin.
- Wodka eignet sich für Liebhaber starker Getränke und starker Cocktails, nach denen es schwierig ist, auf den Beinen zu stehen. Vergessen Sie beim Mischen eines solchen Cocktails nicht den Kater am nächsten Tag.
- Ginger Ale - hier nicht üblich, aber in England gilt es die beste Ergänzung zu Wacholderwodka. Für Europäer ist diese Mischung wie Wodka mit Bier für die Slawen.
- Zitrussäfte passen immer gut zu Gin. Sie verschleiern scharfe Geschmackskomponenten und passen gut zu frischen Alkoholnoten.
- Cranberry- und Johannisbeer-Fruchtgetränke sind die perfekte Ergänzung zu Gin. Mischen Sie Alkohol mit einem solchen Fruchtgetränk, fügen Sie Frappe-Eis hinzu und fertig ist ein schicker Cocktail. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Als Dekoration wäre es richtig, grüne Oliven, Schalen und Scheiben von Zitrusfrüchten, Minze, Zucker und Salzkrümel zu nehmen. Diese kleinen Tricks kosten fast nichts, aber sie verändern das Servieren des Getränks radikal. Es gibt viele importierte Spirituosen in den Regalen. Einige Variationen sind einfach nicht der Rede wert, aber das Servieren von Gin kann jeder lernen.
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Gin ist stark alkoholisches Getränk, das in seiner reinen Form und in Cocktails verwendet wird. Seine Stärke hängt vom Herkunftsland ab und reicht von 34-47 Grad. Es passt gut zu Cola, Tonic, Likör. Traditionell wird ein alkoholisches Getränk gekühlt in kleinen Schlucken getrunken, um die subtilen Noten von Wacholder, Mandel und Gewürzen zu spüren, die in seiner Zusammensetzung vorhanden sind. Bei der Verwendung eines Cocktails ist es wichtig, seine Eigenschaften zu kennen. Es kann dem menschlichen Körper sowohl Nutzen als auch Schaden zufügen.
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Trinkregeln
Gin Tonic wurde ursprünglich erfunden, um den Durst zu stillen. Optimale Temperatur ein Getränk trinken - 4-6 Grad. Es reicht aus, es für ein paar Stunden in den Kühlschrank zu stellen, um es abzukühlen. Wenn das Verhältnis von Gin und Tonic 1:1 oder 2:3 beträgt, dann ist es besser, das Getränk in einen klassischen Rock zu gießen. Für einen Cocktail mit viel Tonic-Anteil ist ein Collins oder Highball ideal.
Gin Tonic steigert den Appetit, daher wird empfohlen, es vor den Mahlzeiten zu trinken.
Nachdem Alkohol in die Mundhöhle gelangt ist, verspürt eine Person eine brennende Kälte, die bald durch die für alle alkoholischen Getränke charakteristische Wärme ersetzt wird.
Snacks
Die Vorspeise sollte richtig gewählt werden, um zu betonen raffinierter Geschmack Getränk. Nachfolgend finden Sie die Optionen für traditionelle Snacks:
- Käse kombiniert mit Fisch - einfach und leckeres Sandwich, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber eine großartige Ergänzung zum Gin Tonic darstellt.
- In England ist es üblich, auch geräuchertes Fleisch zu essen harte Sorten Käse: Aseda, Bakshtein, Bosporus.
- Oliven, eingelegte Pilze, frische Gemüsesalate.
- Sandwiches mit rotem und schwarzem Kaviar.
- Von Früchten sollten Trauben, Grapefruit, Kiwi und Pfirsiche bevorzugt werden.
- Schokolade, Marmelade, Marshmallows, Kuchen.
Cocktail-Rezepte
Gin schmeckt ziemlich bitter, daher ist es üblich, ihn mit Wodka, Minz- und Aprikosenlikör, Brandy, frisch gepressten Zitrussäften und Cola zu mischen.
Zuhause kochen leckerer Cocktail einfach genug.
Klassisches Rezept
Komplettlösung:
- Füllen Sie den Longdrink zur Hälfte mit Eis;
- gekühlter Gin muss bis zur Hälfte des Eises eingefüllt werden;
- fügen Sie ein paar Tropfen Limette oder Zitrone hinzu;
- Oben ist das Glas mit Tonic gefüllt (Sie können ein normales Tonic in einem Glas nehmen, das im Handel erhältlich ist);
- Den Rand mit einer Limettenscheibe dekorieren und eine Cocktailröhre in das Getränk stecken.
Cola-Cocktail
Für die Zubereitung von zwei Portionen benötigen Sie:
- 100 ml Gin;
- 200 ml Cola;
- zwei Zitronenscheiben;
Vier Eiswürfel sollten in Gläser gefüllt werden, dann werden Gin und Cola hinzugefügt. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen und den Saft aus der Zitronenscheibe auspressen. Fertig ist ein leckeres Erfrischungsgetränk!
Gurke Gin Tonic
Original Gurkencocktail Rezept:
- 1. Eine Gurke wird in dünne Scheiben geschnitten. Wenn Sie ein Gemüse vorher schneiden, verliert es sein Aroma, also sollten Sie dies nicht tun.
- 2. In einem Glas müssen Sie die Gurke schön mit vier großen Eiswürfeln verteilen.
- 3. 60 ml Gin und 120 ml Tonic langsam einfüllen.
- 4. Alle Zutaten werden leicht gemischt.
Beliebte Gin-Marken
Es gibt zwei Arten von Gin – Niederländisch (Jenever) und Englisch. Englisch wird in drei Typen unterteilt:
- 1. Plymouth (Plymouth Gin), dessen Rohstoff Weizen ist.
- 2. Londoner trockener Gin.
- 3. Yellow Gin ist der teuerste. Eine Besonderheit dieser Getränkemarke ist die Reifung in Sherryfässern.
Fast alle Gin-Marken schmecken trocken, nur niederländische Produzenten fügen dem Alkohol etwas Zucker hinzu.
Top 5 beste marken Gin:
- Der britische Gin Gordon's ist weltweit führend im Verkauf. Sein Rezept wurde vor über zwei Jahrhunderten erfunden und hat sich seitdem nicht geändert. Die Zusammensetzung des Getränks umfasst Wacholder, Koriander, Orange und Zitronenschale, Lakritz. Das genaue Rezept wird von den Produzenten geheim gehalten, nur zwölf Personen kennen es.
- Beefeater- reichhaltiges Getränk, dessen Geschmackstiefe durch das Einweichen von Kräutern und Zusatzstoffen vor der Destillation erreicht wird. Einer noch Kennzeichen Diese Marke ist eine andere Stärke des Getränks. Alkohol wird in die Vereinigten Staaten mit einer Stärke von 47 Grad und auf dem europäischen Kontinent mit 40 Grad geliefert.
- Booth's ist ein goldgelbes Getränk mit einem charakteristischen reichen Geruch. Dies ist eine der ältesten Marken. Das Getränk ist gealtert Eichenfässer aus Sherry.
- Greenall's Original London Dry Gin ist ein klassischer London Dry Gin. Ein Getränk mit mildem Geschmack und charakteristischem Wacholdergeruch.
- London Town ist ein gemeinsamer russisch-britischer Gin. Der Geschmack des Getränks ist ziemlich scharf, daher empfehlen Experten, es für die Zubereitung von Cocktails zu verwenden.
Um einen Qualitäts-Gin zu erkennen, muss man ihn probieren. echtes Getränk unterscheidet frischer Duft Wacholder und Gewürze.
Raffiniert und aristokratisch mit einem raffinierten Aroma eroberte das alkoholische Getränk die Bewohner der ganzen Welt. Dies ist ein starker Alkohol, der durch Destillation von Getreidealkohol mit einer Tinktur aus Wacholder, Koriander, Orange, Zitrone, Mandeln und einigen Gewürzen gewonnen wird. Dank an verschiedene Zusatzstoffe Das Getränk erhält einen charakteristischen Geschmack und Geruch. Doch jeder Alkoholhersteller hält die genaue Zusammensetzung und Proportionen der Zutaten geheim.
Dänischer Gin wird durch Mischen von Weizen und Gerstenmalz mit Gewürzen, getrockneten Wacholderfrüchten und aromatischen Kräutern. Eine Mischung aller Zutaten sollte aufgegossen und fermentiert werden. Anschließend wird das Getränk zweimal destilliert. Das Ergebnis ist ein kräftiger Gin, der aus kleinen Gläsern getrunken werden sollte.
Eigenschaften von London Gin
Zu dieser Art gehört zum Beispiel Gin „Gordon's“. Jeder Barkeeper des Nachtlebens weiß, wie man ihn trinkt. Dies ist ein beliebteres Getränk als Dänisch. Das liegt wohl in erster Linie daran, dass Dry Gin verdünnt werden kann, um Cocktails zu machen. Obwohl das niederländische Getränk duftender ist, dominiert London in den Regalen der Geschäfte.
Zur Zubereitung eines Getränks wird mit Wasser bis zu 45 Grad verdünnter Getreidealkohol verwendet. Es wird mit Wacholdertinktur und anderen aromatischen Zutaten gemischt und dann destilliert. Das Ergebnis ist ein Getränk, dessen Stärke von 37,5 bis 50 Grad reicht. Wird der Gin auf diese Weise hergestellt, dann ist auf dem Etikett immer die Kategorie DISTILLED GIN angegeben. Wie sie Gin mit einem solchen Zeichen trinken, ist nur erfolgreichen Geschäftsleuten bekannt.
Die Kategorie DISTILLED GIN bedeutet, dass das Getränk zur Eliteklasse gehört, was bedeutet, dass es einen hohen Preis hat. Wenn keine solche Inschrift vorhanden ist, wurde das Getränk nach einem vereinfachten Schema hergestellt. Dabei wird Rohalkohol einfach mit aromatischen Zusätzen vermischt, mit Wasser verdünnt und abgefüllt. Das Getränk wird keiner Nachdestillation unterzogen. Gin-Kennern wird sicherlich die Beimischung von Fuselölen auffallen.
Gin unverdünnt trinken
Wahre Feinschmecker und Fans des Getränks trinken puren Gin. Und Sie müssen es in einem kochend kalten Zustand verwenden. Bevor Sie das Getränk in das Gefäß gießen, müssen Sie es daher abkühlen. Man muss nur wissen, wie man Gin unverdünnt trinkt. Die Flasche mit einem Getränk muss abgewischt und auf dem Tisch serviert werden. Gießen Sie dann den Alkohol in gekühlte Gläser, unter die Sie Servietten legen müssen. Halten Sie beim Befüllen des Behälters mit einem Getränk die Flasche fest.
Sie müssen den Gin vorsichtig in ein Glas gießen und versuchen, das Sediment am Boden nicht anzuheben, da sich sonst der Geschmack verschlechtert. Es ist üblich, den Behälter bis zur Hälfte zu füllen. Dies wird von den Regeln der Etikette verlangt. Das Glas sollte nicht mit Fruchtscheiben oder anderen Accessoires dekoriert werden, das Getränk benötigt keine zusätzliche Dekoration.
Wie man Gin Tonic trinkt
Die klassische und beliebteste Art, das Getränk zu trinken, ist das Mischen mit Tonic Water. Um es zuzubereiten, müssen Sie einen hochwertigen Gin nehmen und das Tonic muss frisch sein. Sie benötigen auch Eis, das aus Mineralwasser oder destilliertem Wasser hergestellt werden muss.
Hier klassisches Rezept: Glas zur Hälfte mit Eis füllen, einen Teil Gin hinzugeben und leicht schütteln. Dann müssen Sie zwei Teile des Tonikums gießen. Proportionen sind nicht grundlegend. Jeder kann die Alkoholmenge nach seinem Geschmack wählen.
Wie man Beefeater Gin trinkt
Das Rezept für dieses Getränk wurde bereits 1920 zusammengestellt. Dies ist ein heller Alkohol mit ausgeprägtem Geschmack und angenehmem Aroma. Nur 6 Mitarbeiter des Unternehmens kennen das authentische Rezept für „Beefeater“. Seine Bestandteile bleiben über viele Jahre unverändert. Bemerkenswert ist, dass das Getränk der einzige Gin ist, der nur in London hergestellt wird.
„Beefeater“ kann wie andere Ginsorten mit Tonic gemischt werden. Einige Männer ziehen es vor, es in seiner reinen Form zu verwenden, obwohl die Stärke des Getränks 47 Grad beträgt. Frauen wird empfohlen, Gin mit Cola zu verdünnen, Mineralwasser, Cranberrysaft. Vergiss das Eis nicht. Dies ist die Basis eines jeden Gins.
Gin-London Hill
Auch unter den Gins ist er ein beliebtes Getränk. Es enthält viele Beeren. Ein solches Getränk eignet sich gut als Basis für einen Martini-Cocktail. Das ist die Antwort auf die Frage, wie man London Gin trinkt. Die Popularität des Getränks ist mit geringeren Kosten im Vergleich zu beispielsweise Bombay Sapphire verbunden. Aber der Geschmack von Gin ist gut ausbalanciert und nicht weniger angenehm. Denn das Getränk enthält exotische Zutaten: Süßholz, Cassia-Rinde, Iriswurzel und Meleget-Pfeffer.
Grundsätzlich ist jeder Gin auf seine Weise gut. Hauptsache, der Hersteller stellt mit doppelter Destillation ein Getränk nach allen Anforderungen her. Nur so kann man genießen angenehmer Geschmack Getränk.
