Was sind Milchshakes, warum sind sie so beliebt und was sind ihre Vorteile? Wie mache ich Milchshakes zu Hause? Was ist das leckerste Rezept? Soll Milch Vollfett sein? Was ist mit Eis? Ist es nicht beängstigend zu geben Milch Cocktail kleines Kind? Was ist, wenn Sie Diabetes oder Laktoseintoleranz haben?

Es gibt immer viele Fragen rund um Milchshakes. Lassen Sie uns von Anfang an und in Ordnung verstehen.

Geschichte der Milchshakes

Der Name des Erfinders von Cocktails aus Milch und Milchprodukten ist nicht in die Geschichte eingegangen, aber diese Getränke wurden Ende des 19. Jahrhunderts bekannt. 1885 veröffentlichte eine der englischen Zeitungen zum ersten Mal einen Artikel darüber köstlicher Genuss- Milchshake, und veröffentlichte auch sein Rezept. Kalt für einen Cocktail Kuhmilch, rohe Eier, Brandy oder Whiskey. Das Ergebnis war ein Produkt, das dem ähnelte, was damals beliebt oder uns vertraut war.

Über die Vorteile. Der Hauptbestandteil eines jeden Milchshakes ist Milch, die sehr reich an Kalzium ist. Im Glas Vollmilch enthält 236 mg dieses wertvollen Spurenelements, das für die normale Funktion von Herz, Knochen und Muskeln notwendig ist. Milch hilft, den Zahnschmelz zu stärken. Und dank ihm wird bei älteren Menschen das Osteoporose-Risiko deutlich reduziert.

Der Milchshake war der Hit und sein Rezept verbreitete sich auf der ganzen Welt. Die Bewohner Europas zogen es vor, ein Getränk mit heißer Milch zuzubereiten, und in Amerika ersetzten sie Whisky oder Brandy durch starken Rum. Milchshakes wurden in großen Behältern zubereitet und den Gästen bei Empfängen serviert oder bei Familienessen serviert. festlich gedeckter Tisch. Es ist erwähnenswert, dass die Zutaten für Miklshake nicht billig waren und sich nicht jeder ein solches Getränk leisten konnte. Ein oder zwei Gläser Milchshake waren nur für wohlhabende Mitglieder der Gesellschaft erschwinglich.

Über Schönheit. Milchshakes sind super sättigend. Nach dem Trinken eines Milchshakes verspürt eine Person 2-3 Stunden lang keinen Hunger. Und das bedeutet, dass solche Getränke gut für alle sind, die ihr eigenes Gewicht überwachen und Angst vor Überernährung haben.

Ende des 19. Jahrhunderts begann man in Amerika Cocktails mit Beeren-, Frucht-, Schokoladen- und Vanillesirup zuzufügen. Dann wurde erstmals Eiscreme in Milchshakes gegeben, was den Geschmack von Getränken merklich besserte.

1922 entwickelte der unternehmungslustige amerikanische Erfinder Stephen Poplawsky, der an dem Problem der Automatisierung der Zubereitung von Soda mit Sirup arbeitete, einen Mixer. Die Entstehung einer neuen Erfindung machte Milchshakes zart und luftig, und das Getränk erhielt eine köstliche Schaumkrone. Dank des Mixers gehört die klebrige, cremige Textur von Eierlikör der Vergangenheit an.

Über Genuss. Die Kombination von Milch und Schokolade bewirkt die Freisetzung des Genusshormons Endorphin in den Blutkreislauf. Es reguliert den Blutdruck und verbessert die Stimmung. BEI Winterzeit die kombination von milch mit obst führt zum gleichen effekt. Beeren und Früchte an sich sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Sie helfen, das Immunsystem zu stärken, was bedeutet, dass sie in der kalten Jahreszeit sehr nützlich sind.

Nach einigen weiteren Jahrzehnten haben sich Milchshakes zu den Getränken gewandelt, an die wir gewöhnt sind. Allmählich begannen sie hinzuzufügen frische Früchte und Beeren und verzichtete fast überall auf die Alkoholkomponente und Eier. Es stimmt, während der Prohibition haben amerikanische Barkeeper im Gegenteil Alkohol missbraucht. Sie mischten stark alkoholische Getränke in harmlos aussehende Milchshakes, wohl wissend, dass kein einziger Polizist Aussehen Es wird nicht möglich sein, Milchshakes mit Alkohol von gewöhnlichen Kindercocktails zu unterscheiden. Während die Wächter des Gesetzes nicht in Sichtweite waren, schütteten die Barkeeper zerstoßenes Eis in Mixer, gossen Milch ein, fügten süßen Sirup hinzu und aromatisierten alles mit einer ordentlichen Portion Portwein. Es blieb nur noch, den Milchshake gut zu schlagen, und der Besucher war sehr zufrieden!

Grundrezept

Jeder Milchshake hat Grundgerüst. Mit ihm können Sie die Zusatzstoffe unabhängig voneinander ändern, um eine andere Konsistenz und Farbe des Getränks zu erhalten und ihm die ungewöhnlichsten Geschmacksrichtungen zu verleihen.

Zutaten:

• pasteurisierte Milch 500 ml
• Eis Eis 200 g
• Bananen 2 Stk.

Einen Milchshake zuzubereiten ist nicht schwierig. Alle Zutaten in einen Mixer geben und schaumig pürieren homogene Masse. Es dauert 15-30 Sekunden, bis der Cocktail luftig wird. Der Cocktail wird in hohe Gläser gegossen und mit einem Strohhalm serviert.

Rat. Wenn es gewünscht wird, wird Vanilleeis durch Walnuss- oder Pistaziensirup ersetzt - mit hausgemachte Marmelade, und anstelle einer Banane Beeren oder andere Früchte verwenden. Blaubeeren verleihen dem Getränk einen lila Farbton, und Rosa wird erreicht, indem Himbeeren oder Erdbeeren in einen Cocktail gegeben werden.

Regeln für einen guten Milchshake

Milchshakes sind gut, weil sie viel Raum für Kreativität lassen – sie regen zum Experimentieren und Kreieren an. eigene Rezepte. Doch selbst der exquisiteste und kreativste Milchshake kann Gäste und Familie nicht überzeugen, wenn die allgemein anerkannten Regeln nicht eingehalten werden.

1. Die Basis eines jeden Milchshakes ist stark gekühlte Milch. Um den Geschmack des Getränks gesättigter zu machen und die Milch leichter zu schlagen, ist es besser, es vorher im Gefrierschrank zu kühlen, bis eine kleine Menge Eiskristalle darin erscheinen. Setzen Sie kein Eis ein, um die Temperatur zu senken, das ist die falsche Taktik! BEI letzter Ausweg, fügen Sie der Milch Eis hinzu: Laut GOST werden Sie nicht so kochen, aber das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.
2. Wenn der Cocktail enthält Fruchtsirup, wählen Sie mit wenig Säure, da die Säure das Getränk dünn macht.
3. Milchprodukte werden am besten mitgenommen geringer Inhalt Fett - dann wird der Cocktail großartig. Natürlich müssen sie von guter Qualität sein.
4. Milchshakes wird keine geschmolzene Schokolade zugesetzt. In kalter Milch erstarrt es sofort und verstopft daher den Strohhalm. Kakaopulver ist auch eine schlechte Zugabe zu Milchshakes. Es quillt im Getränk auf und bleibt wie Schokolade im Strohhalm stecken.
5. Wenn Beeren oder Früchte in einen Cocktail gegeben werden sollen, werden sie separat zu einer Püree-Konsistenz geschlagen und erst dann zu Milch gegeben.
6. Die Dichte eines selbstgemachten Milchshakes kann durch Erhöhen oder Verringern des Eisanteils angepasst werden: Je mehr Eiscreme Sie dem Milchshake hinzufügen, desto dickflüssiger wird er.
7. Üppiger Schaum ist das Ergebnis eines Hochgeschwindigkeitsmixers oder Mixers. So wurden in der UdSSR die legendären Milchshakes nach GOST mit einem Spezialmixer "Voronezh" zubereitet. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen in Ihrem Haushalt finden, aber es lohnt sich, sich um einen hochwertigen Mixer / Mixer zu kümmern.

Milchshake-Dekorationen

Früchte und Beeren

Es ist üblich, Milchshakes mit den darin enthaltenen Früchten und Beeren zu dekorieren. Wenn das Rezept Zitrusfrüchte enthält, kann ein Glas Milchshake mit kleinen dünnen Orangenscheiben dekoriert werden. Wenn Erdbeeren verwendet werden, um ein Getränk zuzubereiten, wird es mit frischen oder gefrorenen Beeren dekoriert.

Streusel von Nüssen, Schokolade, Zimt

Ein ausgezeichnetes Topping für Milchshakes sind Nüsse, aber sie müssen zuerst geröstet und gehackt werden. Haselnüsse, Erdnüsse und Mandeln sind großartig. Um das fertige Getränk zu dekorieren, können Sie es mit fein geriebener Schokolade oder einer kleinen Menge Zimtpulver bestreuen.

Schlagsahne

Zarte Luftkappen aus Schlagsahne sehen toll auf Cocktails aus. Zu ihrer Herstellung wird Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30% verwendet. Sie sind einfach zuzubereiten. Ein Glas Sahne wird mit 1 Esslöffel Puderzucker und etwas Salz 5-7 Minuten aufgeschlagen. Beim Schlagen verdoppelt sich die Lautstärke.

aromatisierte Sahne

Aromatisierte Sahne wird aus Limetten- oder Zitronenschale, Anisextrakt, Brandy oder Vanille hergestellt. Schlagsahne mit Schokoladengeschmack ist das Ergebnis der Zugabe von Kakaopulver.

Wie man Sahne für Milchshains schlägt

1. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass kalte Sahne besser schlägt und alle Aromen vor dem Schlagen hinzugefügt werden. Um den Schlagvorgang noch schneller und effizienter zu gestalten, sollten Sie die Schlagschüssel vorher kühlen.
2. Beim Schlagen von Hand die gewünschte Konsistenz erreichen. Einige Leute bevorzugen weiche Creme, während andere es vorziehen zarte Creme die ihre Form gut halten.
3. Wenn ein Mixer zum Schlagen verwendet wird, ist es wichtig, rechtzeitig anzuhalten, da Sahne leicht zu Butter wird. In diesem Fall wird das Öl an einen kühlen Ort gebracht und verwendet Hausmannskost. Sie machen zum Beispiel leckere Toasts mit Marmelade oder Zimt daraus. Und um den Milchshake zu dekorieren, wird eine neue Portion Sahne zubereitet.

Milchshake aus der UdSSR ("Milch nach GOST")

Die ältere Generation von Lesern erinnert sich an diesen legendären Cocktail aus dem sowjetischen Café, dem man nicht widerstehen konnte. Das Gostovsky-Rezept sieht auch die Zubereitung von Milcheis vor, aber wir verwenden ein fertiges Brikett von guter Qualität.

Zutaten:

• Milcheis 25 g
• Magermilch 150 gr
• Fruchtsirup 25 g

Kühlen Sie die Milch im Kühlschrank, oder noch besser, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und warten Sie, bis kleine gefrorene Stücke darin erscheinen. Milcheis in einen Mixer oder Mixer geben, gekühlte Magermilch und Fruchtsirup einfüllen. Schütteln, bis ein Milchshake entsteht.

Milchshake Tropisch

Im Winter, wenn die Landschaft vor dem Fenster schwarz-weiß gemalt ist, will man mehr denn je hell und hell ungewöhnliche Gerichte und Getränke. Der „Tropical“-Milchshake wird allen gefallen, die den heißen Sommer und den lang ersehnten Urlaub vermissen.

Zutaten:

• 5-10 große Beeren Erdbeeren - können eingefroren werden
• 1 Glas gekühlte Milch
• Vanille-Eiscreme
• 50 g Kokosmilch
• 2 Esslöffel Kokossirup

Die Erdbeeren in einem Mixer zerkleinern und das fertige Püree in ein Cocktailglas geben. Shake Milch, Eis, Kokosmilch und Sirup glatt rühren. Alles ohne Rühren über die Erdbeeren gießen. Garnieren Sie Ihren Milchshake mit geriebener Zitronenschale und er ist servierfertig!

Milchshake für Diabetiker

Patienten mit Diabetes sollten keinen Zucker essen, deshalb geben sie Süßstoffe in den Miklshake für sie. Zum Beispiel Aspartam oder Stevia. Speiseeis ist auch ein Produkt, das in Rezepten für Diabetiker nicht verwendet werden darf. Um den Cocktail dick und viskos genug zu machen, wird Eiscreme durch Sahne oder Kokosmilch aus der Dose ersetzt.

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 400-500 g frische Beeren oder Früchte (keine Bananen!)
• 100 g Sahne oder Kokosmilch

Alle Produkte in einen Mixer geben und 30 Sekunden schlagen. Der Schaum auf dem Cocktail wird höher, wenn die Milch kalt genug ist.

Milchshake zum Abnehmen

Fast alle gekauften Milchshakes sind ziemlich kalorienreich, da sie enthalten große Menge Sahara. Damit der Milchshake nicht nur gut schmeckt, sondern auch die Figur nicht verdirbt, macht man ihn am besten selbst. Der Kaloriengehalt eines nach diesem Rezept zubereiteten Getränks wird 100-110 Kcal nicht überschreiten.

Zutaten:

• 2 Tassen Magermilch
• 2 entsteinte und geschälte Pfirsiche
• 150 g Vanillejoghurt
• 100 g zerstoßenes Eis
• gemahlener Zimt - nach Geschmack

Die Pfirsiche waschen und mit kochendem Wasser übergießen, damit sich die zarte Haut leichter entfernen lässt. Die Kerne entfernen und die Pfirsiche in einen Mixer geben. Gießen Sie dort gekühlte Milch ein, geben Sie Eis und Joghurt hinzu. Wenn Sie einen süßeren Geschmack wünschen, fügen Sie einen Süßstoff hinzu. Glatt pürieren und in Gläser füllen. Den fertigen Milchshake beträufeln Zimt.

Kürbis-Milchshake

Ein gesunder Cocktail entsteht, wenn Sie der Milch hausgemachte oder gekaufte Milch hinzufügen. Kürbispüree. Sie haben keine Zeit, Kürbis zu kochen? Für das Getränk das homogenisierte Püree aus der Dose verwenden. Babynahrung.

Zutaten:

• 0,3 l Milch
• 120 g Kürbispüree
• 4 Teelöffel Kristallzucker
• 100ml Sahne
• 1/2 Teelöffel Vanille

Milch in einen Mixer gießen, Kürbispüree, Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen. Schlagen, um das Volumen zu erhöhen, und in Cocktailgläser gießen. Den Drink mit Schlagsahne garnieren.

Schokoladenmilchshake

Wenn die Stimmung am Nullpunkt ist und es nicht bergauf geht, will man Süßes. Das ist kein Zufall – während der Zeit der saisonalen Depression braucht der Körper Endorphine, die die Welt innerhalb von Minuten heller und positiver machen können. Eine der Hauptquellen für Endorphine ist Schokolade, daher ist ein erfrischender Schokoladen-Smoothie eine großartige Möglichkeit, mit Stress umzugehen.

Zutaten:

• 1 Tasse Schokoladeneis
• 1/2 Tasse Milch
• 50 g dunkle Schokolade

Milch und Eiscreme in einem Mixer glatt rühren. Dunkle Schokolade auf einer feinen Reibe reiben. Die Hälfte der Schokolade mit der Cocktailmasse verrühren und mit der restlichen Schokolade den Drink in Gläsern dekorieren.

Milchshake "Tiramisu"

Milchgetränk kann dem beliebten geschmacklich sehr ähnlich gemacht werden italienischer nachtisch Tiramisu, das für die kontrastreiche Kombination von Zartheit geliebt wird Buttercreme und Bitterkeit starker Kaffee. Ein solcher Cocktail hat zwar einen Nachteil - einen hohen Kaloriengehalt (470-480 Kcal).

Zutaten:

• 200 g Eis Eis
• 300 mg Milch
• 100 g Mascarpone-Käse
• 20ml Cognac
• 1 Teelöffel Kakaopulver
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 60 ml Espressokaffee

In einem Mixer alle Bestandteile des Cocktails mit Ausnahme von Kakaopulver gründlich schlagen. In Gläser füllen und das fertige Getränk mit auf einer feinen Reibe geriebenem Kakao oder Bitterschokolade bestreuen.

Milchshake mit Whiskey

Ein alkoholischer Milchshake zur Vervollständigung des Bildes – vielleicht wurde ein solches Getränk Ende des 19. Jahrhunderts in Europa zubereitet.

Zutaten:

• 1 Liter frische Milch
• 12 rohe Eier
• 0,5 Liter Whisky
• Puderzucker

Trennen Sie zunächst das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb und geben Sie es in separate Schüsseln. Das Eiweiß zu weißem Schaum schlagen. Eigelb separat mit Puderzucker schlagen. Bestimmen Sie die Pulvermenge nach Ihrem Geschmack. Manche mögen zuckersüße Cocktails, andere bevorzugen einen leicht süßlichen Nachgeschmack. Gießen Sie die gekühlte Milch in die Schüssel mit dem Eigelb und mischen Sie alles gut. Dort das geschlagene Eiweiß hinzugeben und nochmals gründlich verrühren.

So bereiten Sie einen Milchshake für Kinder ab 1 Jahr zu

Kleine Kinder mögen Milchshakes sehr, und besonders solche Getränke werden von Müttern von „kleinen Kindern“ gelobt. Kleinkinder über einem Jahr fügen Miklshayki Früchte und Beeren hinzu und Kinder über 3 Jahre - Schokolade, Eis und Honig.

Es sollte beachtet werden, dass die Zubereitung von Milchshakes für Babynahrung ihre eigenen Eigenschaften hat:

1. Für Kinder nehmen sie nur gekochte und pasteurisierte Milch und versuchen, keine Milch aus Trockenpulver zu verwenden.
2. Kinder mit Laktoseintoleranz können Milchshakes auf Basis von laktosearmer oder laktosefreier Milch zubereiten, Soja Milch oder Naturmilchjoghurt.
3. Babys wird nicht empfohlen, zu gekühlte Cocktails zu geben. Dies ist besonders wichtig bei der Ernährung von Kindern, die zu Erkältungen und häufigen Halsschmerzen neigen.
4. Nicht für Milchshakes für Kinder verwenden gekaufte Sirupe weil sie viele künstliche Füll- und Konservierungsstoffe enthalten. Toller Sirup lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dafür gleiche Menge Wasser und Kristallzucker werden gemischt, gekocht und mit Vanille, Zimtstange oder Zitronenschale versetzt. Dann wird der Sirup 5-7 Minuten gekocht und abkühlen gelassen Zimmertemperatur.
5. Für sehr kleine Kinder werden Früchte und Beeren zuerst mit einem Mixer zerkleinert und dann durch ein Sieb passiert. Zitrusfrüchte, Kiwi oder Ananas sollten in Baby-Milchshakes mit Vorsicht verwendet werden, da sie Koliken verursachen können. Deshalb wird es für Kinder empfohlen weiche Rezepte miklshaykov, wo saure, bittere und übermäßig herbe Komponenten nicht eingesetzt werden.

Was tun bei Laktoseintoleranz?

Es gibt nicht so wenige Menschen, die Laktose nicht verdauen können, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Unter den Einwohnern Europas zählen sie zwischen 1 und 15 %. Die meisten dieser Menschen leben in Österreich, Finnland, Nordfrankreich, Mittelitalien und Deutschland - bis zu 15-20%. Unter weißen Amerikanern können 12 % der Bevölkerung Laktose nicht richtig verdauen, und unter Afroamerikanern 45 %. Die meisten Menschen, denen es schwerfällt, Milch zu trinken, leben in Afrika, Asien und Australien. In den Ländern Südostasiens erreicht ihre Zahl 98%.

Ist es wirklich nicht vielen gegeben zu genießen exquisiter Geschmack Milchshakes? Gar nicht! Rohmilch enthält zunächst die für die Selbstverdauung notwendigen Enzyme, sodass sie für Menschen mit Laktoseintoleranz keine Probleme bereitet. Dies bedeutet, dass Cocktails aus Rohmilch. Darüber hinaus beherrschen viele Länder auf der ganzen Welt die Herstellung von laktosefreier Milch, bei der Laktose entfernt oder hydrolysiert wird.

Es geht auch anders. Wissenschaftler haben bewiesen, dass, wenn 1 bis 5 % Saccharose, ein üblicher Zucker, zu Milch hinzugefügt werden, die Verträglichkeit um 48-96 % steigt. Folglich sind zuckerhaltige Milchshakes für Menschen mit Laktoseintoleranz viel leichter verdaulich.

Eiscocktails sind Lieblingsgenuss nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Es kommt selten vor, dass Kinderferien auf dieses leckere und Gesunder Nachtisch. Fast alle Hausfrauen haben eine allgemeine Vorstellung davon, wie man einen Eiscocktail macht, aber nur wenige machen es zu Hause, obwohl es nichts Kompliziertes daran gibt.

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Wie macht man Eiscreme-Shakes?

Es gibt viele Rezepte zum Kochen Milchdessert. Eis selber machen ist ganz einfach. Die Hauptzutaten bleiben unverändert: fettarme Milch und cremiges Eis ohne Zusatzstoffe, am besten Eis. In der Regel werden auf ein Glas Milch etwa 50 Gramm Eiscreme gegeben. Aber wenn Sie dicker werden wollen und süßer Nachtisch, dann können Sie bis zu 100 Gramm Eis für 250-300 Gramm Milch verwenden. Die Zutaten werden in die Schüssel eines Mixers oder Mixers gegeben und kräftig für 30–60 Sekunden geschlagen, bis sie erhalten sind. gleichmäßige Konsistenz und dicker Schaum.

In der Fotobrille mit einem Cocktail aus Eis am Stiel

Zu hausgemachte Cocktails von Eiscreme hat einen reichhaltigeren Geschmack und eine schöne Farbe, Sie können Obst-, Beeren- und Schokoladensirupe, Kakao, Marmelade und gefrorene Früchte verwenden. Wenn Sie zusätzlich zu Milch und Eis ein paar Bananenstücke in eine Mixerschüssel geben, heißt ein solcher Cocktail "Zarina".

hausgemachte Eiscreme

Sie können einen Eiscocktail mit hausgemachtem Eis zubereiten, das auf zubereitet wird eigene Küche.
Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Hühnerei - 2 Stk.
• Milch - 0,5 l
• Zucker - 4 EL. l.
• Vanillin bzw Vanillezucker- Geschmack.

Um hausgemachtes Eis herzustellen, müssen Sie Zucker, Vanillezucker und gründlich mischen Hühnereier. Dann Milch hinzugeben und erneut mixen. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf und machen Sie ein kleines Feuer. Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Die heiße Masse sollte in der Konsistenz einer Flüssigkeit ähneln. Grieß. Diese Mischung muss gekühlt, in ein Tablett gegossen und 3-4 Stunden im Kühlschrank gelagert werden. Der Inhalt der Schale muss alle 1-1,5 Stunden gründlich gemischt werden, damit die süße Leckerei gleichmäßig gefriert.

Nachdem sich das Produkt vollständig verfestigt hat, ist die Eiscreme bereit für die Zubereitung eines Cocktails. Dazu muss der Inhalt der Schale in einer Mixerschüssel mit 1 Liter gekühlter Milch gemischt werden. Beerensirup, Beeren nach Geschmack hinzufügen, mit Schokoladenstückchen garnieren.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie einen leckeren Milchshake mit Eis und Preiselbeeren zubereiten:

Ich möchte betonen, dass Eismilchshakes hauptsächlich als Kinderdessert verwendet werden.

Daher müssen wir Mütter, denen die Gesundheit ihrer Kinder am Herzen liegt, daran erinnern, dass nur frischer hausgemachter Eiscreme-Smoothie, der in ihrer eigenen Küche zubereitet wird, dem Kind zugute kommt.

Modern Lebensmittelindustrie auf Profit ausgerichtet, nicht auf die Betreuung der jüngeren Generation. Und zu Hause zubereitete Eiscreme-Cocktails bereiten Kindern ein unvergessliches Vergnügen, geben ihnen Kraft und Energie und enthalten vor allem keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel und andere Industriechemikalien, die einem wachsenden Körper irreparablen Schaden zufügen können.

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Ein leckerer kühler Milchshake ist nicht nur der Traum eines jeden Kindes, sondern auch eines Erwachsenen. Es ist sehr einfach, ein solches Getränk selbst zuzubereiten - duftend und gesunder Genuss wird Ihre Lieben zu jeder Jahreszeit erfreuen.

Cocktail zu Hause ohne Chemie

Die Lieblingsdelikatesse eines jeden Kindes ist vielleicht Eis, obwohl es die Ursache vieler Erkältungen ist. Aber für Milch erleben Kinder leider keine so alles verzehrende Liebe, und es ist einfach unmöglich, sie zu zwingen, ein paar Gläser zu trinken. Milchshakes sind Getränke, die die Vorteile von Milch mit dem Geschmack und Aroma von Eiscreme kombinieren.

Milchshakes, die in verschiedenen Cafés und Bars hergestellt werden, enthalten oft eine große Menge an Chemikalien in ihrer Zusammensetzung, die für den Körper eines wachsenden Kindes schädlich sein können. Sie können zu Hause ein natürliches und leckeres Getränk zubereiten - dazu müssen Sie gleiche Portionen Milch und Eis sowie Marmelade oder Marmelade zu sich nehmen.

Die Zutaten werden in eine Mixerschüssel gegeben und geschlagen. Ein gesundes und leckeres Getränk ist fertig - es bleibt, es in Gläser zu gießen und den Kindern zu gefallen.

Kochgeheimnisse

1. Bei Milchshakes empfiehlt es sich, Eis, Vanille- oder Sahneeis ohne Zusatz- und Füllstoffe zu wählen. Perfekte Wahl- Machen Sie Ihr eigenes Dessert. Klassisches Eis ist die häufigste Komponente, die dem Getränk eine weiche Textur und einen angenehmen, unvergesslichen Geschmack verleiht;
2. Milchprodukte müssen natürlich und frisch sein, besonders wenn Cocktails für Kinder zubereitet werden;
3. Püree aus Früchten und Beeren werden dem Milchshake nach Ermessen des Kochs hinzugefügt - sie können zusammen mit Milch und Eiscreme geschlagen oder in Schichten in ein Glas gegeben werden;
4. Ersetzen Sie normalen Zucker durch Honig verschiedene Typen oder brauner Rohrzucker;
5. Milchshakes werden unmittelbar nach der Zubereitung getrunken. Sie werden auch im Kühlschrank nicht lange gelagert - Fruchtsäuren können Milch zum Gerinnen bringen;
6. Milchshakes auf der Basis von Eis und Sahne sind für Menschen mit kontraindiziert Übergewicht und Diabetes, weil ihr Kaloriengehalt zu hoch ist;
7. Kakaopulver, geriebene Schokolade, Früchte und Beeren, Schlagsahne, Zimtstangen, Nüsse, Waffelröllchen - köstliche Dessertcocktails können mit jedem Essen dekoriert werden;
8. Eine effektive Art, einen Milchshake zu servieren, ist ein Glas mit Zuckerrand. Die Ränder des Glases werden in Wasser getaucht, dann in farbigen Zucker. Solche Behälter sehen sehr originell, ungewöhnlich aus und werden von kleinen Verkostern gemocht.

Milchshakes mit Eis

Eiscreme-Milchshakes sind das einfachste Dessertgetränk, das Sie zu Hause zubereiten können.

Der Hauptbestandteil des Cocktails ist Milch - ein Produkt, das fast das gesamte Gewicht an Spurenelementen enthält, die für ein normales menschliches Leben notwendig sind. Kohlenhydrate, Proteine ​​und Vitamine unterstützen die Immunität, stärken Haare und Nägel. Cocktails mit Milchzusatz gelten nicht nur als lecker, sondern auch als gesund – besonders für kleine Kinder.

Solche Getränkedesserts mit Zusatz von Eis haben einen einzigartigen milden Geschmack und zartes Aroma. Ein eisgekühlter Cocktail ist eine großartige Erfrischung bei heißem Wetter.

Eis zum Trinken

Viele Barkeeper raten dazu, Vanilleeis oder Eiscreme zu verwenden, um einen Milchshake zuzubereiten - klassische Optionen kalter Nachtisch. Sie können es in Geschäften kaufen. Wenn das Getränk jedoch für Kinder zubereitet wird, ist es besser, es selbst zu Hause zuzubereiten - auf diese Weise wird es gesünder und natürlicher.

Um Eis zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 3 Tassen Sahne. Der Mindestfettgehalt beträgt 20 %;
• 6 Stück Eigelb;
• Eine Prise Vanillin für den Geschmack;
• Anderthalb Tassen Zucker.

Bei schwacher Hitze wird die Sahne zum Kochen gebracht. Der Kaloriengehalt von Eis hängt direkt vom Fettgehalt der Sahne ab. Wenn Sie also eine Zahl beachten, können Sie weniger nehmen Schlagsahne als angegeben. Vanillin, Eigelb und Zucker werden weiß gemahlen und mit heißer Sahne vermischt.

Die Masse wird erneut zu einem kleinen Feuer geschickt und gekocht, bis sie vollständig eingedickt ist - sie sollte auf keinen Fall kochen. Die Mischung wird vom Herd genommen, filtriert und gekühlt, dann für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt. Nach der angegebenen Zeit wird es mit einem Mixer oder Mixer gemischt und in den Gefrierschrank geschickt.

Damit sich die Aromen anderer Produkte nicht mit dem Geruch von Eiscreme vermischen, können die Gerichte mit Gewöhnlichem abgedeckt werden Frischhaltefolie oder abdecken. Um ein luftigeres und homogeneres Milchdessert zu erhalten, können Sie es mehrmals schlagen. Mit dieser Menge an Zutaten können Sie etwa 750-800 Gramm Eiscreme erhalten.

Je nach Rezept wird Milchshake hinzugefügt unterschiedlicher Betrag Eis, damit Sie es in kleinen Portionen zubereiten können.

Beste Rezepte

Heute gibt es riesige Menge Möglichkeiten zur Zubereitung von Dessertmilchgetränken. Eine Vielzahl von Rezepten, Zutaten, Zubereitungs- und Dekorationsmethoden für Cocktails lässt selbst den anspruchsvollsten Naschkatzen und Kritiker nicht gleichgültig.

Klassische Variante

Traditionelles, häufigstes und einfach zuzubereitendes Rezept einzigartiges Getränk, das den Durst perfekt löscht und einen großartigen Geschmack und Aroma eines Milchshakes hat. Die Hauptbestandteile des Desserts sind Eis und Milch, aber auf Wunsch können Gewürze, Nüsse, Früchte, Beeren, Sirupe, Marmeladen und Marmeladen hinzugefügt werden.

Obwohl das klassische Rezept eines für alle Zeiten ist, hat es seine eigenen Nuancen. Milch für einen Cocktail wird nur natürlich eingenommen, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe von Drittanbietern. Speiseeis ist ein klassisches Speiseeis, idealerweise selbstgemacht. Milch muss auf 6 ° C gekühlt werden, dh sie wird direkt aus dem Kühlschrank entnommen. Früchte, Nüsse und Beeren, die dem Dessert hinzugefügt werden, müssen in einem Mixer gemahlen werden.

Das klassische Milchshake-Rezept enthält nur einen Liter Milch und 250 Gramm Eiscreme oder ein anderes cremiges Eis. Beide Zutaten werden mit einem Mixer aufgeschlagen, bis ein üppiger Schaum entsteht.

Je nach individuellem Geschmack können Sie die Milchmenge verändern. Für mehr flüssige Konsistenz etwa eineinhalb Liter Milch werden genommen, aber wenn Sie ein Milchgetränk wünschen, werden analog zu Cocktails in der weltberühmten Restaurantkette die Milchanteile reduziert.

Vanille-Cocktail

Ein Vanille-Milchshake wird aus zwei Gläsern Milch, 250 Gramm Eiscreme, zwei Esslöffeln Puderzucker oder Zucker, 200 Gramm Sahne und einer Prise Vanille zubereitet.

Eis wird in ein Glas eines Mixers gelegt und die restlichen Produkte werden hinzugefügt - Vanillin, Pulver und Milch. Alles wird drei bis vier Minuten lang aufgeschlagen. Der fertige Cocktail wird in Gläser gegossen und auf dem Tisch serviert.

Mit Nüssen und Äpfeln

Feinherber Geschmack nach Äpfeln und eine dezente Nussnote - das perfekte und unglaublich leckere Dessertgetränk für die Kleinen.

Für einen halben Liter Milch werden zwei Äpfel, zwei Esslöffel Nüsse und ein halbes Glas Zucker genommen. Die Schale wird von der Frucht entfernt, der Kern und die Samen werden entfernt, die Stücke werden entweder durch eine Reibe gerieben oder mit einem Mixer püriert. Zerkleinerte Äpfel werden mit Zucker gemischt. Gekühlte Milch wird mit kandierten Äpfeln gemischt und in einem Mixer geschlagen, bis ein dicker, stabiler Schaum entsteht. Obenauf wird der Milchshake mit gehackten Walnüssen in einem Mixer dekoriert.

Avocado für die Gesundheit

Cholesterin ist die Geißel der Menschheit, die nicht die vorteilhafteste Wirkung auf den Körper und die Blutgefäße hat. Ölsäure, die in Avocados vorkommt und antioxidative Eigenschaften hat, ist eine Substanz, die den Cholesterinspiegel senken kann. Milchshake mit Avocado ist nicht nur lecker, sondern dank Ölsäure auch unglaublich gesund.

Ein Milchshake wird aus 500 ml Milch, einer Avocado, Himbeersirup oder Johannisbeermarmelade zubereitet und eine kleine Summe Honig.
Die Avocado wird vorsichtig halbiert, das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausgenommen und in einen Mixer gelegt. Auch flüssiger Honig und Milch werden dorthin geschickt. Wer auf Süßes nicht verzichten kann, kann ein wenig süßen Beerensirup in die Mixerschüssel geben. Alle Zutaten für ein Milchdessert werden einige Minuten lang gemischt.

Erdbeer Haferflocken

Eine reichhaltige und sättigende Version eines Milchshakes, der dem Körper erhebliche Vorteile bringt: Spurenelemente, Aminosäuren und Proteine, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, wirken sich positiv auf Gewebe und Organe aus, frische Erdbeeren hat eine stärkende Wirkung auf die Wände der Blutgefäße und Haferflocken verbessern den Zustand von Nägeln und Haaren, reinigen die Haut und normalisieren den Stoffwechsel.

Haferflocken, frischer klassischer Joghurt ohne Zusätze und Füllstoffe, Zimt, Kakao, Erdbeeren und ein halber Liter Milch werden in einer Mixerschüssel aufgeschlagen. Nach dem Auftreten eines stabilen dicken Schaums wird das Milchgetränk in Gläser gegossen und mit Zimt und gemahlenen Haferflocken dekoriert.

Milch Banane

Ein Getränk, das sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist. Sie können seine „Altersklasse“ erhöhen, indem Sie einem bereits zubereiteten Milchgetränk einige Esslöffel Cognac hinzufügen.
Mit einem Mixer oder Mixer werden 250 Gramm Eiscreme, ein Liter Milch und kleine Bananenstücke in einem Glas aufgeschlagen. Das Getränk wird in Gläser gegossen, für kleine Kinder kann der Cocktail mit Obst- und Beerenstücken und für Erwachsene mit ein paar Esslöffeln Alkohol dekoriert werden.

Milchschokolade

Köstliches Milchgetränk mit einem hellen, reichen Aroma von Schokolade. Ein Cocktail wird zu Hause aus einer Portion Eis, zwei Esslöffeln Kakao, Puderzucker, Beeren und Früchten und 250 ml Milch zubereitet.

Die Produkte werden mit einem Mixer geschlagen, bis ein dicker, stabiler Schaum entsteht. Sie können einen köstlichen Dessert-Cocktail mit einer kleinen Kugel Eis oder geriebener Schokolade dekorieren.

Milchige Aprikose

Feines und erfrischendes Milchgetränk mit Eis. Zubereitet aus 200 ml Milch, 250 Gramm Aprikosen, fünf Esslöffel Crushed Ice und 50 Gramm Zucker.
Kleine Aprikosenstücke werden auf Eis ausgelegt. Alle Zutaten werden mit Zucker bestreut, mit Milch übergossen und einige Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer oder Mixer geschlagen.

Karamell aus Milch

Um dieses ungewöhnliche und originelle Milchdessert zuzubereiten, benötigen Sie zwei Portionen Vanilleeis, 400 ml Milch, 4 Esslöffel Zucker und Erdbeeren.
Zucker wird bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf geschmolzen.

Sobald sie goldgelb wird, fügen Sie 5 Esslöffel Wasser hinzu und bringen die Masse unter ständigem Rühren zu einer dickflüssigen sirupartigen Konsistenz. Dann wird vorsichtig warme Milch eingegossen und zum Kochen gebracht.

Der Inhalt der Pfanne muss vollständig gekühlt werden, wofür der Behälter mit einem dichten Deckel verschlossen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt wird. Karamellmilch mit Vanilleeis wird 15-20 Sekunden mit einem Mixer geschlagen. Der Rand der Gläser, in denen das milchige Dessertgetränk serviert wird, kann mit kleinen Erdbeerscheiben dekoriert werden.

milchige Karotte

Goldener Cocktail mit einem angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack.

Aus Milch ein gesundes Getränk zubereiten, Karottensaft, Honig und Schlagsahne. Es ist ratsam, Milch mit einem geringen Fettgehalt zu sich zu nehmen - etwa 2,5%. Es wird wie Karottensaft im Kühlschrank gekühlt.

Sie können Saft selbst herstellen - Sie sollten keinen im Laden gekauften verwenden. Kalter Saft und Milch werden in ein Glas eines Mixers gegossen und 3-5 Minuten mit Honig geschlagen, bis sich ein dicker Schaum und eine homogene Konsistenz bilden. Der Cocktail wird dann mit einem Mixer mit Eiscreme gemischt und in den Kühlschrank gestellt.

Sie können einen Dessertcocktail mit Schlagsahne, Minzblättern und Muskatnuss dekorieren.

Die Zugabe von Karottensaft macht ein gewöhnliches und leckeres Getränk unglaublich gesund - es hilft, mit zusätzlichen Pfunden fertig zu werden und normalisiert die Verdauung.

Cremige Erdbeere

130 Gramm Eiscreme werden bei Raumtemperatur geschmolzen. Erdbeeren werden geschält und getrocknet. Milch wird auf Raumtemperatur erhitzt.
Milch, Erdbeeren und geschmolzene Eiscreme werden in einem Mixerglas gemischt. Alles wird aufgeschlagen, in vorbereitete Cocktailgläser gegossen und mit Beerenscheiben dekoriert.

Mit zugesetztem Fruchtsaft

Eines der am einfachsten zuzubereitenden Milchshake-Rezepte. Eine Portion wird aus Milch, Eiscreme und allem hergestellt Fruchtsaft. Alle Produkte werden gemischt und geschlagen, bis sich Schaum bildet. Farbe und Aroma des Cocktails können je nach gewähltem Saft verändert oder ein vielschichtiger Drink kreiert werden.

Mit Kirschen und Eis

Heller Milchshake mit Kirschen. Die Beeren werden gründlich unter Wasser gewaschen und entkernt. In einem Glas Mixer werden Milch, Eis und Beeren gemischt, alles gründlich geschlagen und die Delikatesse mit Eis in Gläser gegossen.

Mit Eis und Kaffee

Ein Kaffee-Milchshake wird aus Milch, aufgebrühtem Kaffee – am besten aus echtem Getreide – und Vanille- oder Sahneeis hergestellt. Alles wird gründlich gemischt, bis ein dicker Schaum und eine homogene Konsistenz erhalten werden. Fertiggetränk Zum Nachtisch wird es in Gläser gegossen, mit Eiscreme und geriebener Schokolade oder Schokoladenkeksen dekoriert.

Mit Kirsche und Kakao

Für einen Milchshake wird Kakao zubereitet - Zucker, Kakaopulver und Milch werden genommen. Das fertige Getränk wird gekühlt und anschließend mit Kirschsaft vermischt. Der fertige Cocktail kann mit Eis, gemahlenem Zimt und Zucker dekoriert werden.

Mit Eis und Himbeeren

Der hohe Gehalt an Vitamin C im Getränk trägt zur Stärkung bei Immunsystem hilft loszuwerden zusätzliche Pfunde, Temperatur senken, Entzündungen und Schmerzen lindern.
Flüssiger Honig wird in warmer Milch verdünnt, die resultierende Mischung wird gekühlt. Eis wird hinzugefügt, alles wird mit einem Mixer geschlagen. Himbeeren werden gründlich gewaschen und auch mit Milch vermischt. Ein gesunder und leckerer Milchshake kann durch ein Sieb passiert werden, um Himbeerkerne zu entfernen.

Mit Zimt und Birne

Eine reife Birne wird geschält, in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit Zimt, Milch und Zitronensaft in einem Mixerglas gemahlen. Das Dessertgetränk wird in Gläser gegossen und mit Zimt garniert, Zimtstangen oder Schlagsahne.

Mit Mango und Joghurt

Kardamomsamen werden sorgfältig entfernt. In einem Mixer werden Samen, Mangomark und Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe aufgeschlagen. Crushed Ice wird hinzugefügt, alles wird gründlich geschlagen und in hohe Gläser gegossen. Gekrönt wird der Cocktail mit gehackten Pistazien.

Milch mit Parmesan

Selleriesaft wird mit geriebenem Parmesan, Milch und fein gehacktem Ingwer vermischt. Alles wird mit einem Mixer gründlich aufgeschlagen und die Delikatesse mit Selleriezweigen dekoriert.

"Paradiesapfel"

Saftige süße Äpfel werden gründlich gewaschen, der Kern wird entfernt und durch eine Reibe gerieben. Das resultierende Püree kann mit Zucker bestreut werden. Dann wird es mit Milch übergossen und zweimal in einem Mixer geschlagen, bis Schaum erscheint. Der Dessertcocktail wird mit gehackten Nüssen dekoriert.

"Minzwolke"

Natürliche Vollmilch, Vanilleeis und Minzsirup werden in einem Mixerglas gemischt. Als Getränkedekoration können Sie Minzblätter, Schlagsahne und geriebene Schokolade verwenden.

Cremig mit Johannisbeere

Gefrorene Johannisbeeren werden in einem Mixer zerkleinert. Dann werden sie mit Zucker bestreut, Kekse, Milch und Eis werden hinzugefügt. Alle Cocktailprodukte werden zerkleinert. Fettreiche Sahne wird getrennt von den restlichen Zutaten aufgeschlagen und dient dann als Dekoration für das fertige Getränk.

Mit exotischen Früchten

Dattelfrüchte werden halbiert und entkernt, in kleine Stücke geschnitten. Datumsangaben können durch andere ungewöhnliche und ersetzt werden tropische Früchte. Gehackte Datteln werden in eine Mixerschüssel gegeben.

Frische gekühlte Milch für einen Cocktail gemischt mit Früchten. Fügen Sie einen Teelöffel Vanille hinzu und schlagen Sie die resultierende Mischung mit maximaler Geschwindigkeit. Dies wird mehrmals durchgeführt, bis eine dicke Zusammensetzung von weicher Konsistenz und einem beigen Farbton erhalten wird.

Eiscreme wird in den Mixer gegeben und einige Minuten lang mit maximaler Geschwindigkeit geschlagen. Der zubereitete Milchshake wird in gekühlte hohe Gläser gegossen und mit Honig vermischt.

Milchshakes für Babys

Lecker u gesunde Getränke für die kleinsten Feinschmecker.

Mit Himbeeren und Hüttenkäse

Himbeeren oder andere Beeren werden in die Mixschüssel gegeben - Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Milch, Zitronensaft, Hüttenkäse, brauner Zucker und Beeren- oder Fruchtsirup. Alles wird gründlich gemischt, bis ein stabiler Schaum entsteht, der in hohe Gläser gegossen wird. Sie können ein Getränk für Kinder mit Minz- oder Schokoladenzweigen dekorieren.

Schokoladenmilch

Eis und Milch zum Nachtisch werden in zwei gleiche Teile geteilt. Bananen werden geschält und in Stücke geschnitten, dann mit einer Portion Milch und einer Portion Eiscreme geschlagen. Schokolade wird im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit den restlichen Milchprodukten vermischt.

Der fertige Drink wird schichtweise in ein Cocktailglas gegossen und mit geriebener Schokolade oder Zimtstangen garniert.

Erdbeermilch

Gewaschene Erdbeeren werden durch ein feines Sieb gerieben. Kleine Erdbeeren können als Dekoration für einen fertigen Cocktail verwendet werden. Das resultierende Erdbeerpüree wird mit Zucker, Honig, Vanille, Zitronenschale und Milch vermischt. Mit einem Mixer werden alle Zutaten gründlich zerkleinert. Ein köstliches Dessertgetränk, garniert mit in Zucker gerollten Beeren.

Fruchtig für den Urlaub

In der Mixerschüssel werden Früchte zerkleinert - Ananas, Melone, Trauben, Stachelbeeren - unter Zugabe von Honig. Schmücken Fruchtdessert Sie können Marmelade, frische Beeren in Zucker oder kandierte Früchte verwenden.

1. Die Menge der Zutaten kann den Geschmack und das Aroma eines Milchshakes dramatisch verändern. Sie können ein beliebtes Getränk mit einem hellen, reichen Fruchtgeschmack zubereiten, indem Sie die Milchmenge reduzieren und die Menge an Früchten und Beeren erhöhen.
2. Für Cocktails zu Hause wird nur gewöhnliches Vanille- oder Sahneeis ohne Aromen und Füllstoffe ausgewählt.
3. Das Hinzufügen von frischem Fruchtsaft reduziert Kalorien Milch trinken und löscht den Durst;
4. Cocktails werden in hohen transparenten Gläsern serviert. Dekorationen für Delikatessen können Minzblätter, Nüsse, Beeren, Früchte, Gewürze und Gewürze, kandierte Früchte sein.

• Milchshakes wurden erstmals 1885 erwähnt. Neben Eiscreme und Milch wurde ihnen Whisky zugesetzt - nach landläufiger Meinung zu medizinischen und Erholungszwecken;
• Ein spezieller Mixer für die Herstellung beliebter Milchshakes wurde 1922 entwickelt;
Es fällt Ihnen nicht schwer, aber der Autor freut sich.Durchschnittlich 62 Stimmen: 5,00 von 5)

Nichts ist einfacher als Kochen. Wir brauchen Eis, Sahne, Milch, Sirup - für einen Milchshake zu Hause am einfachsten Kochrezept. Natürlich werden Sie und ich mehr Marmelade verwenden, frische Beeren und Früchte, Vanillezucker, geriebene Schokolade, Nüsse, Kokosnussflocken, Alkohol usw. Kurz gesagt, ich habe die 10 köstlichsten Milchshake-Getränke mitgenommen, die absolut jeder zu Hause kochen kann.

Mit der Ankunft heißer Tage möchten Sie sich immer eine Abkühlung gönnen. leckeres Getränk, und ein Milchshake ist einer. Aber es erfrischt und belebt nicht nur gut, es ist auch so lecker, dass man immer drei statt einer Portion trinkt. Natürlich vergleichen Geschmacksqualitäten Milchshake zu Hause oder vor Ort zubereitet Gastronomie(Cafés, Outlets, Geschäfte) werden Sie sofort einen großen Unterschied spüren. Ein zu Hause zubereiteter Milchshake ist immer hundertmal schmackhafter.

Lassen Sie uns zunächst allgemein über das Prinzip sprechen, einen Milchshake zu Hause zuzubereiten. Dazu brauchen wir einen Mixer oder Mixer. Geben Sie die Zutaten (Eiscreme, Sirup, Milch, Früchte) in den erforderlichen Anteilen in die Schalen und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sich Schaum bildet. Produkte müssen kühl sein +5C. Aufschlagen und sofort in tiefe Gläser füllen. Wir dekorieren einen zu Hause zubereiteten Milchshake mit Obstscheiben, Beeren und Minzblättern. Fügen Sie einen Strohhalm in das Glas und erhalten Sie wirklich paradiesisches Vergnügen von einem Getränk.

Klassisch.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Cremiges Eis - 200 gr.
2. Milch - 1 l.
3. Jeglicher Marmeladensirup nach Geschmack, aber übertreiben Sie es nicht.

Kochen Schritt für Schritt Milchshake zu Hause:

Wir geben Eis, Milch und Sirup in einen tiefen Behälter.
Alle Zutaten gut schaumig schlagen.
In Gläser füllen, Strohhalm einstecken und genießen.

Milchshake zu Hause mit Ananas.

Ananas hat ein einzigartiges Aroma und einen feinen Geschmack der Frucht. Ananas hat einen niedrigen Kaloriengehalt und kann daher Personen empfohlen werden, die auf ihr Gewicht achten. Ananas wird in der Kosmetik verwendet. Ich werde nicht alle seine Vorteile beschreiben, da wir jetzt über zu Hause zubereitete Milchshakes sprechen.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Frische Ananas - 0,5 Stk.
2. Ein paar Eiswürfel.
3. Milch 3,2 % Fl. - 1 EL.
4. Zucker - 1 EL. l.
5. Rum (optional) - 1 EL. l.

Wie man Ananas-Milchshake Schritt für Schritt zu Hause macht:

Die Ananas schälen und in Würfel schneiden.
Milch, Ananas, Zucker, Rum (optional), Eis in die Schüssel geben und gut vermischen.
Gießen Sie das resultierende Getränk in Gläser und dekorieren Sie es mit einem Ananasdreieck, das wir auf ein Glas fädeln. Und vor allem vergessen Sie nicht, einen Strohhalm einzusetzen.

Milchshake zu Hause mit Erdbeere.

Erdbeeren sind reich an Vitamin B, C, Mineralien, Säuren, Zucker, kurz gesagt, einer ganzen Speisekammer nützliche Substanzen, für einen Menschen. Wer keine Erdbeeren gegessen hat, kann man sagen, hat nicht gelebt. Viele Sommerbewohner bauen zu Hause Erdbeeren an.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Beeren von reifen Erdbeeren für einen Milchshake - 2 EL.
2. Vanilleeis oder Eis - 200 gr.
3. Frischmilch 1,3 % fl. - 1 lit.
4. Weißer Zucker - 1. ein Löffel.
5. Erdbeerjoghurt - 150 gr.

Wie man Schritt für Schritt Erdbeermilchshake zu Hause macht:

Wir geben alle Produkte in eine Schüssel.
Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie, bis es glatt ist.
Gießen Sie die resultierende Mischung in Gläser, setzen Sie einen Strohhalm ein und genießen Sie das angenehme Aroma und den Geschmack von Erdbeeren.
Wir dekorieren mit Erdbeeren, die wir halbieren und auf den Glasrand legen. In diesem Fall wird der Milchshake mit Erdbeeren nicht nur lecker und duftend sein, sondern auch fantastisch aussehen.

Vergessen Sie nicht, dass Erdbeeren und Milch gekühlt werden müssen. Bevor Sie ein kulinarisches Rezept für ein Getränk zubereiten, stellen Sie das Essen zu Hause eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Milchshake zu Hause mit Kiwi.

Wenn Sie jeden Tag eine Kiwi essen, wird Ihr Körper davon profitieren Tagesdosis alle notwendigen Vitamine für den Körper. Ziehen Sie Ihre eigenen Schlüsse!

Zusammensetzung der Produkte:

1. Reife Kiwi - 1,5 Stk.
2. Banane - 0,5 Stk.
3. Milch 3,2 % f. - 1 l.
4. Eis (Eis, Vanille, Sahne) - 150 gr.
5. Schlagsahne.
6. Eis.
7. Zucker - 1,5 EL. l.

Schritt für Schritt Kiwi-Milchshake zu Hause zubereiten:

Kiwi schälen und in vier Teile schneiden. Kiwi und Banane mit einem Mixer schlagen.
Eis, Zucker, kühle Milch zu unserer Mischung hinzufügen und 0,5 m schlagen.
Ein paar Eiswürfel in Gläser geben und mit einem Milchshake auffüllen. Mit Schlagsahne und einem Kiwi-Bananen-Kreis darauf oder nach Belieben dekorieren. Selbstgemachtes Getränk schmeckt immer besser. Genießen Sie göttlichen Geschmack.

Milchshake zu Hause mit Aprikosen.

Aprikose ist reich an Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen sowie Vitaminen der Gruppe A. Sie verbessert das Gedächtnis und reinigt den Körper von Schadstoffen. Während der Aprikosensaison kann dieser Smoothie täglich zu Hause zubereitet werden.

Zusammensetzung der Produkte:

1. frische Früchte Aprikose für Milchshake - 300 gr.
2. Milch 3,2 % Fl. - 200 gr.
3. Weißer Sandzucker - 70 gr.
4. Eis.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Milchshakes mit Aprikosen zu Hause:

Aprikosen sind entsteint.
Wir geben geschälte Aprikosenfrüchte, Milch, Zucker, Eis (5 Würfel) in die Schüssel.
1,5-2 Minuten schlagen.
In Gläser füllen und einen Strohhalm hineinstecken.

Genießen Sie angenehme und delikater Geschmack Aprikosengetränk.

Milchshake zu Hause mit Schokolade.

Schokolade war und ist ein beliebter Leckerbissen für Kinder. Lassen Sie uns dieses köstliche Getränk genießen.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Milch 3,2 % Fl. - 300 gr.
2. Eiscreme - 100 gr.
3. Kakaopulver - 2 EL. l.
4. Zuckersand - 2 EL. l.

Sie können einige Früchte oder Beeren hinzufügen.

So machen Sie Schokoladenmilchshake Schritt für Schritt zu Hause:

Wir geben Eis, Milch, Kakao, Sand, Früchte nach Belieben in den Aufschlagbehälter.
Schlagen Sie die Milchshake-Mischung zu Hause glatt.
Wir gießen in Gläser. Und vergessen Sie nicht, in den Strohhalm zu stecken.
Sie können mit einer Scheibe Zitrone, Orange, Kiwi dekorieren - es liegt an Ihnen.

Milchshake zu Hause mit Himbeeren.

Sehr lecker und gesund. Es hat einen enormen Gehalt an Vitamin C.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Cremiges Eis oder Eis - 300 gr.
2. Milch 3,8 % Fl. - 550 gr.
3. Zucker - 2 Esslöffel mit Hügel.
4. Frische Himbeeren - 1 Tasse.

Wie man Himbeermilchshake Schritt für Schritt zu Hause macht:

Zucker mit Milch mischen, bis er vollständig aufgelöst ist, und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gießen Sie Milch in eine tiefe Schüssel und geben Sie Eiscreme und Himbeeren hinzu.
Alle Zutaten für den Milchshake mit einem Mixer oder Mixer gut vermischen.
In Gläser füllen, einen Strohhalm dazugeben und den wunderbaren Geschmack des Hauses genießen.

Milchshake mit Wodka zu Hause.

Wir fügen diesem Getränk rohe Eier und Gewürze hinzu, wodurch Sie einen alkoholarmen und sehr leckeren Milchshake mit Wodka erhalten, den Sie selbst zu Hause zubereiten.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Hühnerei - 2 Stk.
2. Weißer Sandzucker - 3 EL. l. mit Hügel.
3. Milch 3,2 % f. - 350 gr.
4. Wodka "Nemirov" oder ein anderer - 100 gr.
5. Gewürze: trockener Ingwer, Zimt, Kokosnuss.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Milchshakes mit Wodka zu Hause:

Teilen Sie das Ei in Eigelb und Eiweiß.
Mischen Sie das Protein mit Zucker und mischen Sie es gut mit einem Mixer, bis Schaum erscheint, und fügen Sie dann das Eigelb hinzu, ohne den Mixer anzuhalten.
Fügen Sie dann Gewürze hinzu (Ingwer - 1 TL, eine Prise Zimt, Kokosraspeln - 1 TL).
Mit kalter Milch und Wodka aufgießen. 5 Sek. schlagen.
Wir dekorieren nach Ihren Wünschen.

Ein Milchshake mit Wodka eignet sich gut für einen romantischen Abend, Partys und im Allgemeinen, wann immer Sie möchten, was zu Hause nicht lecker und nicht gewöhnlich wäre.

Milchsäure alkoholischer Cocktail"Coffee Flip" zu Hause.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Für dieses Getränk verwenden wir ein Glas namens Hurricane.
2. Jacobs-Kaffee oder jeder Instant-Kaffee - 0,5 TL.
3. So ein köstlicher Likör "Kalua" - 50 gr.
4. Milch 1,3 % f. - 150 gr.
5. Frisches Hühnerei - 1 Stck.
6. Cognac (beliebig) eignet sich für einen Cocktail - 35 gr.
7. Milchcreme 15 % w. - 30 gr.
8. Zimt (zu Hause mahlen).

Step-by-Step Zubereitung des Coffee-Flip Milchshakes zu Hause:

Wir lösen Kaffee in Milch auf und in diesem Moment sollte es warm sein. Wir kühlen im Kühlschrank.
Das Hühnerei mit einem Mixer schaumig schlagen.
In einem Shaker Milch, Likör, Cognac, Sahne, Eis schlagen und unseren zukünftigen Milchshake gut mischen, den wir zu Hause zubereiten.
Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas und gießen Sie den resultierenden Eierschaum darüber.
Mit Zimt bestreuen.

Milchalkoholischer Cocktail "Consolation" zu Hause.

Mit dem Trostgetränk können Sie sich abends nach einem langen Arbeitstag immer wieder trösten.

Zusammensetzung der Produkte:

1. Erdbeeren - 5 Beeren.
2. Zuckersirup- 1 EL. (15 gr.)
3. Likör "Southern Comfort" und "Baileys" je 30 gr. alle.
4. Milch 3,2 % Fl. - 100 gr.
5. Schlagsahne.
6. Erdbeersirup.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Trostmilchshakes zu Hause:

Alle Zutaten, außer Sirup und Schlagsahne, in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.
Gießen Sie das resultierende Getränk hinein Becher Heybol und mit Schlagsahne dekorieren und 1 TL auf die Sahne gießen. Sirup.

Ich hoffe, Sie genießen dieses wunderbare hausgemachte Milchshake-Rezept.

Tipps:

Wenn Sie dickere Cocktails mögen, dann reduzieren Sie die Eisportion, und wenn sie dicker sind, erhöhen Sie sie.

Milch kann mit unterschiedlichem Fettgehalt verwendet werden.

Milchshakes sind vor allem in der heißen Jahreszeit unverzichtbar, wenn die Temperatur auf Thermometern 30 Grad übersteigt. In solchen Momenten möchte man immer ein leckeres, erfrischendes Getränk trinken.

Milchshake ist ein ausgezeichneter Ersatz für Eiscreme In Tassen und Eis am Stiel fließt bei solcher Hitze schnell Eiscreme, tropfende Hände und Kleidung, die die Stimmung verderben. Jetzt in den meisten russischen und ukrainischen Resorts, in Sommerzeit, ein hervorragendes Geschäft ist der Verkauf von Milchshakes an speziellen Straßenständen.

Die Vorteile von Milchshakes

Abgesehen davon, dass der Cocktail Ihren Durst löscht und Sie „abkühlt“, tut er auch Ihrem Körper gut. Milch, die der Hauptbestandteil des Cocktails ist, ist einer der wichtigsten nützliche Produkte, was beinhaltet fast alle Vitalstoffe- Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und anorganische Salze. Milch wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren, Nägeln aus und stärkt die allgemeine Immunität.

Was Sie brauchen, um Milchshakes zu machen

Was brauchen wir, um Milchshakes zu machen, außer notwendige Zutaten? Alles ist einfach. Zu Hause reicht es aus, einen Mixer oder Mixer zu haben. In spezialisierten Betrieben oder guten Bars kommen sogenannte Freezer zum Einsatz. Es gibt verschiedene Arten von Gefrierschränken:

• Fräser für Softeis. Es wird in speziellen Bechern oder Waffelhörnchen serviert, und das Eis selbst wird aus speziellen Trockenmischungen hergestellt, die mit Wasser oder Milch verdünnt werden.
• Fräser für Milchshakes. Sie können Milch zu 40 oder 80% darin aufschlagen, und der Cocktail selbst stellt sich als geschmolzenes Eis heraus, das sich absolut von den Cocktails unterscheidet, die mit einem Mixer hergestellt werden. Für solche Fraser werden auch Fertigmischungen für die Zubereitung von Cocktails verwendet.
• Combo Fraser. Sie werden sowohl für Cocktails als auch zur Herstellung von Eiscreme verwendet.

Fertigmischungen für Milchshakes

Fertigmischungen Bequem genug für den Heimgebrauch. Sie werden lange gelagert und mit einem gewöhnlichen Mixer ruhig geschlagen. Da die Hauptkonsumenten von Softeis und Milchshakes Kinder sind, werden Trockenmischungen nur aus bestem Milchpulver ohne Schadstoffe hergestellt. Der Nachteil solcher Mischungen ist, dass sie im Fachhandel oder über das Internet bestellt werden müssen.

Und was hindert Sie daran, Ihre Familie mit diesem köstlichen Getränk zu verwöhnen? Zu Hause ist es am bequemsten, Milchshakes aus Produkten zuzubereiten, die ganz einfach im Shop gekauft werden können. Jetzt schauen wir uns einige Rezepte an.

Milchshake-Rezepte

Normaler Milchshake

Es erfordert: 1 Liter Milch, 200 g. Eis. Alles zusammen müssen Sie mit einem Mixer oder Mixer schlagen. Optional können Sie verschiedene Sirupe hinzufügen, die im Handel erhältlich sind. Wenn Sie keinen finden, können Sie ihn einfach verwenden flüssige Marmelade ohne Beeren.

Eine komplexere Version der Zubereitung eines Milchshakes

Es erfordert: 1 Liter Milch, 0,5 Tassen Fett 33% Sahne, 200 gr. Eis, 100 gr. Früchte (wie Bananen, Erdbeeren oder Pfirsiche, die gehackt werden müssen), 1 TL. Puderzucker. Alles zusammen in einem Mixer pürieren. Wir bekommen einen leckeren und vitaminreichen Cocktail.

Schokoladenmilchshake

Es wird benötigt: 1 Liter Milch, 200-400 gr. Schokoladeneis, Puderzucker und Schokoladensirup. Sie können auch einen Schokoladencocktail mit einer Banane machen, Sie erhalten einen sehr delikaten und interessanten Geschmack.

Wie man einen Milchshake abwechslungsreicher macht

Zur Herstellung von Milchshakes basierend auf Milch können Sie eine Vielzahl von Früchten verwenden sowohl zusammen als auch getrennt. Sie können zum Beispiel Bananen-, Erdbeer-, Himbeer-Milchshakes zubereiten.

Neben Obst sind möglich verschiedene Zusatzstoffe Liköre, Sirupe, mit denen Sie den Geschmack von Milchshakes variieren können.