Kürbis im Ofen mit Zucker und Äpfeln. Kürbis mit Äpfeln im Ofen

Rezepte mit Kürbis im Ofen.

Der Herbst ist die Zeit, in der Sie Tee trinken, Zwiebeln und „Orangenwassermelonen“ auf dem Feld pflücken müssen. Es sind "orangefarbene Wassermelonen", die viele Menschen daran gewöhnt sind, Kürbisse zu nennen. Dieses nützliche Produkt kann die Grundlage für Desserts, Suppen und herzhafte Hauptgerichte werden. Heute lernst du, wie man einen Kürbis backt, indem man ihm verschiedene Zutaten hinzufügt.

Wie man Kürbis mit Honig im Ofen köstlich backt: Rezept

Das allgemeine Prinzip des Kochens ist ganz einfach: Der Kürbis wird in Stücke geschnitten, weitere Zutaten werden hinzugefügt und gebacken. Aber lassen Sie sich das Backen von Kürbis einfach erscheinen, der Kochprozess erfordert immer noch das Studium der folgenden Punkte, die professionelle Köche mit uns geteilt haben:

Möchten Sie einen Kürbis ohne Zugabe backen? zusätzliche Zutaten? Anschließend Wasser in die Pfanne gießen, damit der Kürbis nicht austrocknet.
Versuchen Sie, nur zu wählen süßer Kürbis, zum Beispiel Maskat.
Verwenden Sie zum Backen von Kürbissen eine keramische Auflaufform und stellen Sie diese vor dem Garen an einen kühlen Ort.
Dünne Scheiben bei 180°C garen. Bei dickeren Scheiben sollte die Temperatur 190 °C betragen.

Vor den Feiertagen, ob Neues Jahr oder Weihnachten machen sich viele Hostessen Gedanken darüber, was sie für den festlich gedeckten Tisch kochen sollen. Um etwas Ungewöhnliches und Leckeres zu finden, nehmen sie einen gewöhnlichen Kürbis, da er am meisten ausmacht die besten Gerichte. Bereiten Sie und Sie das Rezept vor, das wir Ihnen anbieten.

Sie müssen die richtige Menge einnehmen:

Kürbisfleisch - 600 g
Zimt - 2 TL
Vanillezucker - 2 TL
Blumenhonig - 2 EL.

Kochen:

Kürbisscheiben salzen, auf einem Blech anrichten. 20min backen
Bereiten Sie die Gewürzmischung vor. Vanille, Honig, Zimt mischen. Masse in alle Stücke einreiben.
Kürbis erneut 20 Minuten backen

Wie man Kürbis mit Zucker im Ofen lecker backt: Rezept

Kürbis mit Kristallzuckerzusatz ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht für den Körper. Mit diesem Gericht können Sie das Frühstück oder einen kompletten Nachmittagssnack ersetzen. Ja, und das Gericht wird auf verschiedene Arten zubereitet. Das Interessante ist, dass Sie die gewöhnlichsten Komponenten nehmen müssen, die in jedem Haushalt vorhanden sind.

Kürbis - 600 g
Zucker - 100 g
Zitrone - 1 Stck.

Kochen:

Reinigen Sie zuerst den Kürbis. In Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen. Die Zitrone in kleine Stücke schneiden. Zum Kürbis geben.
Mischen Sie die Zutaten. Auf ein Backblech legen, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten in den Ofen stellen.
Dann den Deckel abnehmen, die Zutaten erneut mischen. Weitere 15 Minuten backen. Nicht mit einem Deckel abdecken.
Mit dieser Methode gebackener Kürbis erinnert Sie an Marmelade.

Wie backt man lecker einen Kürbis mit Nüssen im Ofen?

In der Regel sind alle Kinder süß. Aber es gibt Erwachsene, die Süßigkeiten nicht ablehnen. Und wenn diese Süßigkeiten noch nützlich sind, werden sie auf jedem Tisch begehrt und geliebt. Das folgende Gericht gehört zu solchen Süßigkeiten. Bereiten Sie auch dieses Gericht zu und nehmen Sie die richtige Menge:

Kürbisse - 500 g
Walnüsse - 100 g
Honig - 2 EL.
Kristallzucker
Vanille

Kochen:

Kürbis waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Auf die vorbereitete Form geben, mit Zucker, Vanille bestreuen.
Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne. 40 Minuten in den Ofen geben. backen, bis der Kürbis weich ist.
Nüsse rösten. Mahlen.
Kürbis herausnehmen, auf einen großen Teller legen, Honig darüber gießen, zum Schluss mit gehackten Nüssen bestreuen.

Warm oder kalt verzehren. Lecker wird es trotzdem.

Wie backt man einen Kürbis mit Äpfeln im Ofen?

Backen Sie zum ersten Mal einen Kürbis? Sie möchten Ihre Figur in Ordnung bringen, wissen aber nicht, welches Kürbisrezept Sie wählen sollen? Wählen Sie die nächste Mahlzeit. Außerdem wird es nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Kindern gefallen. Nehmen:

Kürbisfleisch - 500 g
Äpfel - 4 Stk
Gefiltertes Wasser - 1/2 Tasse
Zitrone - 1/2
Zucker

Kochen:

Äpfel und Kürbisse schälen. Schneiden Sie die Zutaten in kleine Stücke
Saft aus einer Zitrone auspressen, Äpfel damit bestreuen. Sie können den Kürbis bestreuen, um ihn weicher zu machen.
Den Kürbis auf ein Backblech legen, gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Äpfel auf Kürbis legen
Kochen Sie den Sirup. Zucker und Wasser in einer Schüssel mischen. Kochen, den Sirup ein wenig kochen. Zucker muss sich auflösen
Gießen Sie den Sirup in die Pfanne. Backen Sie das Gericht etwa 30 Minuten lang

Wie man Kürbis mit Käse im Ofen backt?

Das Originalrezept ist bei Hostessen immer beliebt und beliebt. Vor allem, wenn das Gericht einfach zuzubereiten ist. Versuchen Sie, Kürbis mit Käse zu backen. Nehmen Sie die richtige Menge:

Kürbisse - 800 g
Hartkäse - 120 g
Pinienkerne - 60 g
Gewürze

Kochen:

Kürbis in Stücke schneiden, Kerne mit Fasern entfernen
Den Käse reiben. Es muss fest sein
Gewürze über den Kürbis streuen. Legen Sie es auf ein Backblech
25min backen
Nehmen Sie den Kürbis heraus. Käse und Nüsse darüber streuen.
Weitere 20 Minuten backen

Wie man Kürbis mit Sahne im Ofen backt?

Früher haben wir alle Kürbis nur mit Zucker oder Honig gebacken. Aber heute ist das Kochen so vielfältig geworden, dass Sie für jeden Urlaub ein Gericht auswählen können, sogar aus einem Kürbis. Sie können das nächste Gericht zum Frühstück kochen oder Ihre Lieben zum Abendessen verwöhnen. Zum Backen nehmen Sie:

Kürbis - 500 g
Butter - 25 g
Sahne - 1 EL
Zucker - 1 TL
Vanillezucker

Kochen:

Reinigen Sie den Kürbis. Haut, Samen entfernen
Den Kürbis in Scheiben schneiden, mit Kristallzucker und Vanille bestreuen
Eine Weile beiseite stellen, um das Produkt einzuweichen
In geölten Töpfen den Kürbis dicht platzieren
Füllen Sie die Töpfe mit Sahne, sie sollten den Kürbis bedecken
Stellen Sie das Geschirr mit dem Inhalt in den Ofen. 60min backen
Wenn der Kürbis gebacken ist, die Töpfe zum Abkühlen herausnehmen.

Wie man Kürbis mit Zwiebeln im Ofen backt?

Gebackener Kürbis - lecker u gesundes Essen. Kein Wunder, dass unsere Großmütter am meisten gekocht haben Vielfalt an Gerichten: Sie haben Kürbis in Kuchen, in Kuchen gegeben, ihn mit Gemüse gekocht ... Aber am meisten leckerer Kürbis Es stellt sich heraus, wenn Sie es als eigenständiges Gericht kochen.

Kürbis mit Zwiebeln gebacken tolles Gericht. Sie können es zum Mittagessen, für die Ankunft der Gäste und einfach nur zubereiten, um sich an einem langweiligen Samstagabend etwas Leckeres zu gönnen.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

Kürbisfleisch - 600 g
Glühbirne - 1 Stck.
Senf - 2 EL
Gewürze

Kochen:

Kürbis in Scheiben schneiden, 7 Minuten kochen. in Salzwasser bei schwacher Hitze.
Das Wasser aus dem Kürbis abgießen.
Zwiebel in Ringe schneiden, etwas anbraten.
Ein Backblech mit Öl einfetten, einen Kürbis darauf legen, dann Röstzwiebeln, Senf darauf verteilen.
25min backen.

Wie man einen Kürbis mit Fleisch im Ofen köstlich backt?

Zum Kochen nehmen Sie am meisten reifer Kürbis 2 kg wiegen, nicht mehr. Wählen Sie einen Kürbis, der stabil ist, damit er nicht in der Form wackelt. Spülen Sie das Gemüse ab, schneiden Sie den oberen "Deckel" ab. Nehmen Sie das Fruchtfleisch und die Samen heraus. Danach stopfen.

Legen Sie das Fleisch roh, aber es ist ratsam, es vorher zu braten oder zu marinieren. Getreide, Pilze, Käse oder anderes Gemüse sind perfekt für Fleisch. Hackfleisch mit Gewürzen würzen, Sauce nach Wahl hinzugeben. Kürbis füllen, mit einem „Deckel“ abdecken, backen.

Betrachten Sie nun eine der Optionen zum Backen von Kürbis Hackfleisch. Das Gericht ist sehr aromatisch und saftig. Wenn Ihr Fleisch fettig ist, dann eignet sich fettarmer Sauerrahm als Sauce. Wenn das Fleisch mager ist, ist es besser, 20% Sauerrahm zu nehmen.

Zum Backen nehmen Sie:

Kürbis
Fleisch - 750 g
Zwiebel - 2 Stk
Sauerrahm - 250 ml
Gewürze

Kochen:

Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben und köcheln lassen
Zwiebel hacken, zum Fleisch geben, 2 Minuten braten
Saure Sahne beigeben, würzen. Fügen Sie Grün hinzu
Den Kürbis waschen, vorbereiten und mit Fleischfüllung füllen
Mit einem Deckel abdecken und etwa 90 Minuten backen

Wie backt man einen Kürbis köstlich in einem Topf im Ofen?

Ideal für dieses Gericht ist Keramikgeschirr. Nehmen Sie außerdem einen reifen Kürbis und Sahne. Wenn Sie möchten, fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu. Sie müssen also die folgende Menge an Produkten einnehmen:

Kürbisfleisch - 500 g
Sahne - 500 ml
Rosinen - 120 g
Butter - 50 g
Zucker - 25 g
Vanillezucker - 1 Beutel

Kochen:

Bereiten Sie die Komponenten vor
Kürbis schälen, innen säubern. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden
Zucker und Vanille zum Kürbis geben
Rosinen hinzufügen. Alles vermischen und kurz beiseite stellen
Fetten Sie die Töpfe ein
Kürbismischung hineingeben
Sahne einfüllen. Sie sollten die Kürbiswürfel nicht vollständig bedecken.
Die Töpfe abdecken, 60 Minuten backen

Wie backt man einen Kürbis in Folie köstlich im Ofen?

Wesen diese Vorbereitung liegt darin, dass die gewünschte Temperatur genau dort gehalten wird, wo sich die Füllung selbst befindet. Außerdem gibt der Kürbis beim Kochen viel Saft ab und die Folie hält ihn fest, damit er sich nicht ausbreitet. So wird der Kürbis saftig und Sie müssen die Form nicht waschen.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

Kürbis mit einem Gewicht von 2 kg - 1 Stck.
Birne - 5 Stk
Rosinen - 60 g
Honig - 3 EL.

Kochen:

Kürbis vorbereiten. Oben abschneiden, Innereien entfernen. Bestreichen Sie die Innenwände mit Honig
Birnen schälen, in Scheiben schneiden. Rosinen abspülen. Die Zutaten in den Kürbis geben
In Folie wickeln und zu einer Schüssel formen. bedecken Sie den Kürbis
Lassen Sie den Kürbis 140 Minuten backen
Mit süßer Soße toppen

Wie kann man einen ganzen Kürbis lecker im Ofen backen?

Die Rezepte zum Backen ganzer Kürbisse haben wir Ihnen bereits beschrieben. Wir bieten Ihnen ein anderes an gutes rezept. Bereiten Sie es am Samstagabend vor, rufen Sie Ihre Familie und Freunde an, verbringen Sie einen Wochenendabend mit Ihren Lieben. Und zum Kochen sollten Sie die richtige Anzahl solcher Produkte nehmen:

kleiner Kürbis
Sahne - 500 ml
Käse - 400 g
Muskatnuss
Butter
Gewürze

Kochen:

Den Kürbis waschen, trocknen. Oberteil und Innereien entfernen. Kürbisfleisch in Scheiben schneiden
Den Käse reiben. Sahne hinzufügen
Gewürze und Muskat zugeben
Öl hinzufügen. Decke den Kürbis ab
Etwa 90 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist

Wie man einen Kürbis mit Scheiben, Scheiben im Ofen köstlich backt?

Einer der meisten leckere Kombinationen- würziger Knoblauch und zarter Kürbis. Servieren Sie ein solches gebackenes Gericht als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch. Sie müssen nur nehmen:

Kürbis - 1 Stück mittlerer Größe
Olivenöl
Knoblauch - 2 Nelken

Kochen:

den Ofen vorheizen
Bereiten Sie nun den Kürbis vor: waschen, halbieren. Den Strunk entfernen, das Gemüse in Scheiben oder Stücke schneiden
Legen Sie den Kürbis auf die Form. Die geschälten Knoblauchzehen darauf legen.
Etwa 20 Minuten backen. Drehen Sie dann den Kürbis um. Weitere 20 Minuten backen

Guten Appetit!

Video: Kürbis mit Honig und Nüssen gebacken

Zu jeder Jahreszeit relevant, aber besonders gut im Herbst-Frühling, wenn dem Körper so viele Vitamine fehlen, gebackener Kürbis mit Äpfeln im Ofen. Es ist diese Zubereitungsmethode, die es Ihnen ermöglicht, die maximale Menge an Lebensmitteln in den Produkten zu sparen. nützliche Substanzen, und dieses Orangengemüse ist in dieser Hinsicht ein echter Champion.

Warum Backen gut ist

Kürbis mit Äpfeln, richtig im Ofen gebacken, behält den ganzen Reichtum seines Geschmacks und Aromas und bleibt so saftig wie möglich, ohne seinen ganzen Nutzen zu verlieren. Das das perfekte Gericht für diejenigen, die mit Kilogramm zu kämpfen haben oder auf ihr Gewicht achten, da es keinerlei Zugabe von Öl und Zucker erfordert. Im Allgemeinen gilt das Backen als eine der erfolgreichsten Optionen in Bezug auf die Wärmebehandlung, wobei die Geschmacksfülle des Produkts erhalten bleibt, bequem, der schnelle Weg, was von der Gastgeberin nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Beachten Sie, dass diese Art des Garens auch die Bildung von Chips impliziert, wie beim herkömmlichen Braten, aber es schadet dem Körper nicht, da es kein Cholesterin enthält.

Gesunder Nachtisch

Jeder liebt Süßigkeiten, und auch wenn wir sie nicht jeden Tag verwenden, fühlen wir uns von Zeit zu Zeit einfach schrecklich hingezogen zu etwas wirklich Schädlichem, Kalorienreichem und Leckerem. Und auch hier hilft ein im Ofen gebackener Kürbis. Süß, mit Äpfeln u eine kleine Menge duftend natürlicher Honig, es wird uns nicht nur Freude bereiten, sondern unsere Stimmung überhaupt nicht verderben, denn die Gedanken, dass Sie wieder etwas Schädliches gegessen haben, werden nach einem solchen Dessert definitiv nicht auftauchen.

Beginnen wir mit der Grundstufe

Kürbis sollte in der Ernährung jeder Familie vorhanden sein, wir erklären warum. Dieses Gemüse ist unendlich reich an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen, die für eine hervorragende Verdauung für jeden so wichtig sind. Es wird von Ernährungswissenschaftlern endlos als Mittel für gute Laune und Normalisierung des Gewichts empfohlen. Es gibt hier fast die gleiche Menge an Carotin wie in Karotten, und dank seiner antioxidativen Fähigkeiten geht Kürbis perfekt mit verschiedenen Arten von Toxinen, Toxinen und Cholesterin um, die sich in unserem Körper angesammelt haben. Der häufigste Klassiker ist Kürbis mit Äpfeln, die im Ofen in Scheiben gebacken werden.

Klassisches Rezept

Oft wird der Kürbis schon sehr groß, reif, angeschnitten verkauft große Brocken. Ein solches Gemüse hat normalerweise eine sehr dichte Haut, die entfernt werden muss, und seine Größe erlaubt es nicht, das gesamte Produkt zu backen. Hostessen gehen in solchen Fällen wie folgt vor:

Die Schale muss entfernt werden, sie ist sehr hart und es ist ziemlich schwierig, dies mit einem gewöhnlichen Messer zu tun. Für den Anfang empfiehlt es sich, den Kürbis zu waschen und eine Weile im Ofen zu erhitzen, damit das Gemüse weich wird und es ist Die Schale wird biegsamer, jetzt können Sie sie mit einem scharfen Messer schneiden.

Ein solcher gebackener Kürbis mit Äpfeln im Ofen erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten, alles wird einfach in schöne, ordentliche Stücke mit einem Durchmesser von ein paar Zentimetern geschnitten, Sie können auch eine ziemlich dichte Schale von Äpfeln entfernen.

Wir heizen den Ofen auf zweihundert Grad auf, legen das Backblech mit Folie aus, gießen unsere Aufschnitte darauf, fügen etwas Zimt und Zucker hinzu, decken sie fest mit einem zweiten Blatt Folie ab (unbedingt mit der glänzenden Seite nach innen) und eine Viertelstunde zum Backen schicken. Fertiges Essen Sie können mit Minzblättern oder Pinienkernen dekorieren.

Topf mit Äpfeln

Kürbis ist ein sehr vielseitiges Produkt, es gibt viele Rezepte zum Kochen, aber ein junges Gemüse mit einer noch dünnen, zarten Haut, die nicht geschält werden muss, sieht am eindrucksvollsten aus. Ein solcher Kürbis, der ganz mit Äpfeln im Ofen gebacken wird, wird jeden schmücken festlich gedeckter Tisch und alle Anwesenden in Erstaunen versetzen. Es ist unmöglich, es nicht zu schätzen, da groß Apfelstücke in einem Kürbistopf - das ist ungewöhnlich, interessant und faszinierend. Ich möchte diese bernsteinfarbenen Stücke probieren, die in Kürbissaft getränkt, mit Honig aromatisiert und sehr aromatisch sind. Die Vorteile eines solchen Desserts sind zweifach - es verursacht ästhetisches Vergnügen und enthält nur nützliche Komponenten.

Kürbis mit Rosinen und Nüssen

Bereiten Sie zuerst die Früchte vor, die wir zum Kochen brauchen. Der Kürbis sollte gut gewaschen werden, die Haut sollte nicht berührt werden, aber die Spitze sollte sorgfältig in der Art einer Kappe abgeschnitten werden. Entfernen Sie den Kern mit den Samen mit einem großen Löffel. Gute Hostessen Hier stellen sie fest, dass das Gemüse am besten gebacken wird, wenn seine Wände nicht dick sind. Daher ist es besser, einen Teil des Fruchtfleischs von den Seiten zu entfernen. Legen Sie es in eine separate Schüssel, Sie werden es brauchen, wenn wir im Ofen gebackene Äpfel mit Kürbis kochen. Das Rezept für ein solches Gericht ist sehr einfach, hat aber mehrere Variationen, die darin bestehen, die zusätzlichen Zutaten zu ändern.

Köstliche Zutaten

Die Hauptzutaten in jedem dieser Rezepte sind Kürbis und natürlich groß reife Äpfel, besser als süß-saure Sorten, verwässern sie den Geschmack und machen ihn facettenreich. Aber der gebackene Kürbis mit Äpfeln im Ofen erhält seinen Charme und seine Ungewöhnlichkeit gerade dank der zusätzlichen Komponenten, die diesem Gericht echte Helligkeit und Vollständigkeit verleihen.

Honig - es ist nicht nötig, viel davon zu geben, Kürbis ist schon sehr süßes gemüse, aber seine Anwesenheit macht ein solches Dessert noch duftender und gesünder.
Zimt - passt gut zu Äpfeln, der besten klassischen Lösung.
Nüsse - Sie können Walnüsse, Pinienkerne oder einfach schälen und der Zusammensetzung hinzufügen Kürbiskerne.
Schokolade - macht das Gericht wirklich festlich.
Beeren - frisch oder gefroren, ein weiterer Vorrat an Vitaminen und wunderbarem Geschmack.

Schnell und sehr lecker

So ein Kürbis gefüllt mit Äpfeln, im Ofen gebacken, wird sicherlich alle überraschen. Und selbst diejenigen, die diesem Gemüse skeptisch gegenüberstehen, werden sicherlich ein so ungewöhnliches Gericht probieren wollen.

Nachdem wir uns für die Zutaten entschieden haben, bereiten wir das Gericht direkt zum Backen vor. Äpfel sollten nicht zu fein geschnitten werden, wie das restliche Kürbisfleisch, Stücke von 2-3 Zentimetern sind ideal, sie behalten ihre Form beim Kochen gut und sie geben genug Saft, wobei sie etwas davon in sich behalten.
Die Innenwände des Gemüses mit Honig bestreichen, die bereits gehackten Zutaten (Äpfel und Kürbis) mit Zimt, Nüssen, Samen mischen und hineinschicken. Dabei beachten wir, dass unser Topf gut gefüllt sein muss Wärmebehandlung Die Würfel sitzen fester, und wenn die Füllung nicht ausreicht, ist der im Ofen gebackene Kürbis mit Äpfeln halb leer und seine Oberseite ist halb gekocht.
Die Schokolade in grobe Krümel brechen und die oberste Schicht auf die Früchte legen. Das Gericht ist fertig, Sie können es mit unserem zuvor geschnitzten Kürbisdeckel verschließen und in Folie verpacken.
Achten Sie darauf, dies mit der glänzenden Seite nach innen zu tun, damit die gesamte Hitze in den Kürbis gelangt, lassen Sie keine Lücken und Spalten, dies bewahrt den gesamten Geschmack des zukünftigen Gerichts und verkürzt die Garzeit. Normalerweise sind es eine Stunde, maximal anderthalb, alles hängt von der Größe des Fötus und der Breite seiner Wände ab. Gebackener Kürbis mit Äpfeln im Ofen ist fertig, wenn sein Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel durchstochen werden kann.

Wie wählt man einen guten Kürbis aus?

Dieser wichtige Aspekt ist für alle verantwortlich Endergebnis unser Prozess, daher lohnt es sich, ihm besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

1. Wir berücksichtigen nur ganzes Gemüse, klein, aber schwer genug, wenn Sie es aufheben, was auf eine gute Dichte und Qualität des Kürbisses hinweist.

2. Die Farbe der Frucht sollte einheitlich sein, nicht unbedingt hell, und ihre Reife kann leicht am Bein festgestellt werden - wenn sie grün ist, wurde das Gemüse unreif aus dem Garten entfernt.

3. Der Kürbis sollte keine sichtbaren Mängel, Flecken oder Falten aufweisen. Drücken Sie mit dem Finger darauf. Wenn es frisch ist, sind die Wände des Fötus fest und verbiegen sich nicht.

4. Wenn Gesamtgewicht Gemüse wird nicht mehr als zwei Kilogramm wiegen, es wird wirklich lecker sein, einen Kürbis mit Äpfeln im Ofen zu backen. Große Früchte sind bereits reif, ihre Wände und Schale sind sehr dicht und nicht jeder findet einen Ofen dieser Größe.

Hinweis an den Eigentümer

Wenn Sie es geschafft haben, mehrere geeignete Größen zu finden und Aussehen Gemüse, kauf sie alle. Kürbis lässt sich ohne Kühlschrank in ganzer ungeschälter Form perfekt einen Monat lang lagern. Erfahrene Köche in dieser Angelegenheit empfehlen:

Vorzug geben winterliche Sorten gemüse, sie verderben nicht lange, und ein ganzer Kürbis mit im Ofen gebackenen Äpfeln entpuppt sich als duftender;

Wenn Sie sich Sorgen um die Sicherheit machen oder das Produkt längere Zeit ohne Kühlschrank aufbewahrt haben, es aber bald nicht mehr benötigen, können Sie den Kürbis einfrieren, indem Sie ihn einfach in große Würfel schneiden, in Zellophan einwickeln und in den Gefrierschrank stellen Lagerung;

Dieses Gemüse ist sehr angenehmer Geschmack, das nicht nur zu süßen Zutaten passt, viele backen es gerne mit Käse, Knoblauch und Gewürzen, die dem Gericht eine besondere Note und einen einzigartigen Geschmack verleihen, es ist einen Versuch wert.

Knoblauchkürbis mit Reis

Gebackener Kürbis mit Äpfeln im Ofen ist unglaublich lecker, aber seine herzhafte Variante ist nicht weniger interessant und gesund.

Bereiten Sie Gemüse und Obst auf die gleiche Weise zu, fügen Sie ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzu und mischen Sie alle Zutaten mit sauberem gewaschenem Reis.
Wir setzen unsere Füllung in einen Kürbis und reiben ihn darüber mehr Käse und verschließe das Gemüse mit einem essbaren Deckel.
Ein solcher Garvorgang unterscheidet sich nicht von dem oben beschriebenen, dieses Gericht harmoniert gut mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, idealerweise als vollwertige und überaus nützliche Beilage zu jeglichem Fleisch.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Ofen einschalten, bevor Sie mit der Zubereitung von Speisen beginnen, damit er Zeit hat, sich gut aufzuwärmen.
Bei der ungesüßten Version des Gerichts empfiehlt es sich, etwas Olivenöl hinzuzufügen.
Sie können endlos mit Gemüse, Früchten und Gewürzen als Zusatzstoffe experimentieren. Frisch gebackener Kürbis schmeckt in jeder Kombination, Hauptsache er ist reif, duftend und mit Liebe gekocht.

Einzelheiten

Jeder weiß, dass Kürbis sehr ist gesundes gemüse und jeder Mensch sollte regelmäßig Kürbis konsumieren. Es kommt jedoch vor, dass ich ein Gemüse gekocht habe und der Geschmack überhaupt nicht so ist, wie ich es erwartet hatte. Damit Sie wirklich Freude haben, empfehlen wir Ihnen, einen Kürbis mit Äpfeln im Ofen nach unseren Rezepten zu kochen. einfache Rezepte. Sie werden überrascht sein unvergleichlicher Geschmack und Sie werden jedes Wochenende eine solche Delikatesse kochen wollen.

Kürbis mit Äpfeln in Folie im Ofen gebacken

Benötigte Zutaten:

Kürbisfleisch - 0,5 kg;
Äpfel - 0,5 kg;
Kristallzucker - 200 g.

Kochvorgang:

Den Kürbis waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Dann putzen wir die Äpfel, entfernen das Kerngehäuse und schneiden sie in Scheiben. Wir mischen Äpfel mit Kürbis, schlafen mit Zucker ein und übertragen auf Folie.

Wir verschließen die Zutaten mit Folie, befestigen die Ränder sorgfältig und legen sie auf ein Backblech. Wir backen das Gericht zwanzig Minuten lang bei 200 Grad. Das fertige Gericht in Schalen anrichten und mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.

Kürbisdessert mit im Ofen gebackenen Äpfeln

Benötigte Zutaten:

Kürbisfleisch - 0,5 kg;
Äpfel - 0,5 kg;
ei - 3 Stk .;
Zucker - 100 g.

Kochvorgang:

Kürbis und Äpfel waschen, schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Wir geben die Zutaten in einen Topf und füllen ihn mit Wasser auf, sodass der Inhalt des Topfes vollständig bedeckt ist.

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie den Kürbis und die Äpfel zehn Minuten lang. Lassen Sie die Zutaten abkühlen.

Nun das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Eigelb mit Zucker mahlen und mit Kürbis und Äpfeln mischen. Wir verteilen die Masse in einer speziellen Form und füllen sie mit geschlagenen Proteinen.

Senden Sie alles an heisser Ofen und bei 200 Grad etwa zwanzig Minuten backen. Fertiger Nachtisch im Kühlschrank abkühlen und servieren.

Kürbis mit Äpfeln und Zimt im Ofen gebacken

Benötigte Zutaten:

kürbispulpe - 400 g;
äpfel - 400 g;
Zimt - 1 TL;
Kristallzucker - 5 EL. L.;
saure Sahne - 3 EL. l.

Kochvorgang:

Äpfel mit Kürbis abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden. Wir verteilen die Zutaten in einem tiefen Behälter und schlafen mit 4 Esslöffeln Kristallzucker und Zimt ein, mischen.

Die resultierende Masse wird in einer speziellen Form ausgelegt und in einen heißen Ofen gestellt. Wir backen bei 180 Grad, bis der Kürbis mit Äpfeln eine goldene Kruste bekommt.

Mischen Sie während dieser Zeit Sauerrahm mit Kristallzucker, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben, und gießen Sie die rötliche Schale mit der resultierenden Masse. Mit Folie abdecken und für zehn Minuten in den Ofen geben.

Lassen Sie die Delikatesse nach Ablauf der Zeit abkühlen, servieren Sie sie dann auf dem Tisch und verteilen Sie sie mit einer Kugel cremigem Eis in Schalen.

Kürbis mit Äpfeln und Quitten im Ofen gebacken

Benötigte Zutaten:

kürbis - 300 g;
äpfel - 300 g;
Quitte - 200 g;
Kristallzucker - 100 g;
Zimt - 1 TL;
Pflanzenfett.

Kochvorgang:

Bereiten Sie zuerst die Zutaten vor, waschen Sie den Kürbis und die Früchte, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in gleichgroße Scheiben. Die Früchte mit Kürbis in einen Behälter geben, mit 50 Gramm Zucker bestreuen und mischen, eine Weile stehen lassen, damit der Saft erscheint.

Nehmen Sie nun ein Backblech, fetten Sie es ein Pflanzenöl und das Obst mit Kürbis bestreichen, gleichmäßig auf der gesamten Fläche des Backblechs verteilen. Ofen vorheizen und das Gericht 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Am Ende der Garzeit die Delikatesse mit Zimt und dem restlichen Zucker bestreuen, weitere fünf Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.

Das Gericht abkühlen lassen und auf Serviertellern anrichten. Mit Honig und Nüssen servieren.

Guten Appetit.

Kürbis ist eine orangefarbene Schönheit, die am häufigsten vorkommt verschiedene Gerichte von Suppen bis zu Desserts u Wintervorbereitungen. Besonders lecker ist er gebacken. Ja, sogar mit einem Apfel! Schönheit!

Gebackener Kürbis mit Äpfeln - Allgemeine Kochprinzipien

Kürbis kann in Stücken oder im Ganzen gebacken werden. In der zweiten Version wird das Gemüse normalerweise gefüllt, nachdem die Samen mit losem Fruchtfleisch entfernt wurden. Stücke des Produkts werden in einer Form oder auf einem Backblech gebacken, Folie kann verwendet werden.

Äpfel zum Backen sollten nur hart verwendet werden. Weiche, überreife und lose Früchte werden schnell zu Brei und verderben das Gericht.

Was kann noch hinzugefügt werden:

Gewürze;

Getrocknete Früchte;

frische Beeren und Früchte;

Für den Geschmack wird Kristallzucker oder Honig, Zitronensaft oder verdünnte Säure hinzugefügt. Kürbis mit Äpfeln wird normalerweise im Ofen gebacken. Die Dauer hängt von vielen Faktoren ab: Reifegrad der Früchte und Feuchtigkeit, zusätzliche Zutaten, verwendete Füllungen. Sie müssen den Kürbis überprüfen, dazu werden Fruchtfleischstücke mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchstochen.

Gebackener Kürbis mit Äpfeln und Rosinen

Ein schickes Dessert aus einfachen u nützliche Produkte. Achten Sie darauf, natürliche zu verwenden Bienenhonig, Nüsse und Samen können Sie beliebig verwenden.

Zutaten

0,8 kg Kürbis;

2 Löffel Honig;

1 Teelöffel Zimt;

3 Äpfel;

0,5 Tassen Sauerrahm;

Eine Handvoll Rosinen;

50 g Pflaumen. Öle;

Semmelbrösel.

Kochen

1 Stück Butter Fetten Sie die Form ein, in der wir das Gericht backen werden. Mit Semmelbröseln bestreuen. Du kannst das Übliche nehmen Grieß.

2. Restliches Öl in eine Pfanne geben, schmelzen.

3. Den Kürbis in Würfel schneiden, in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten garen. Abschalten.

4. Äpfel in Scheiben schneiden, Rosinen aussortieren, abspülen.

5. Wir hacken Nüsse. Sie können Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Sesamsamen verwenden. Wir geben in die Schüssel, was im Haus ist.

6. Legen Sie eine Schicht Kürbis in die Form und bestreuen Sie sie mit Rosinen.

7. Legen Sie die Apfelstücke auf die Stücke.

8. Bereiten Sie die Füllung aus Honig und Sauerrahm vor und rühren Sie sie gründlich um. Wenn der Honig dick ist, dann schmelzen Sie ihn vorher.

9. Fügen Sie der Füllung Zimt und vorbereitete Nüsse hinzu.

10. Bedecken Sie die Apfelschicht gleichmäßig mit der vorbereiteten Sauce.

11. Wir stellen das Gericht in einen auf 240 ° C vorgeheizten Ofen. Wir backen bei hoher Temperatur etwa 20 Minuten, bis eine schöne Kruste auf den Äpfeln erscheint.

Einfach gebackener Kürbis mit Äpfeln und Zucker

Das Rezept für den einfachsten gebackenen Kürbis mit Äpfeln, der in fünf Minuten zubereitet und im Ofen fertig gebracht werden kann. Weißer Zucker kann verwendet werden, aber brauner Sand eignet sich besser zum Backen.

Zutaten

400 g Kürbis;

3 Äpfel;

100 ml Wasser;

5-6 Löffel Zucker.

Kochen

1. Wir erhitzen das Wasser auf dem Herd, fügen Zucker hinzu, rühren um, stellen beiseite, lassen die Körner auflösen.

2. Wir reinigen den Kürbis, schneiden ihn in beliebige Würfel und legen ihn in einer beliebigen gefetteten Form in die erste Schicht.

3. Wir putzen die Äpfel, schneiden sie in die gleichen Würfel und legen die Stücke auf den Kürbis.

4. Gießen Sie alles mit in Wasser gelöstem Zucker.

5. In den Ofen stellen, den Kürbis mit Äpfeln ca. 25-30 Minuten backen. Wenn die Stücke klein sind, kann es weniger Zeit in Anspruch nehmen. Wir heizen den Ofen auf 200 C °.

Gebackener Kürbis mit ganzen Äpfeln

Ein ganzer Kürbis, der mit Äpfeln im Ofen gebacken wird, sieht auf dem Tisch spektakulär aus und wird zu seiner Hauptdekoration. Sie können der Füllung beliebige getrocknete Früchte und Nüsse hinzufügen. Hier ist ein Beispiel.

Zutaten

Kürbis bis 1,5 kg;

3 goldene Äpfel;

30 g Öl;

80 g Sauerrahm;

2 Esslöffel Nüsse;

0,5 Tassen Rosinen;

eine Prise Zimt;

1 Teelöffel Zucker (nach Geschmack anpassen)

Kochen

1. Die Spitze des gewaschenen Kürbisses wird 2-3 cm hoch abgeschnitten, es wird ein Deckel. Nehmen Sie das gesamte Fruchtfleisch mit Samen heraus.

2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, legen Sie die in Scheiben geschnittenen Äpfel hinein und braten Sie sie bei starker Hitze, um den Saft zu verdampfen. Abkühlen.

3. Äpfel mit gewaschenen Rosinen, Nüssen und Zimt mischen.

4. Legen Sie die Füllung in den Kürbis.

5. Sauerrahm sollte mit einem Löffel Zucker gemischt werden.

6. Gießen Sie die Füllung darüber.

7. Den Kürbis mit einem Deckel verschließen, auf ein Backblech oder in eine passende Form legen.

8. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und den Kürbis backen, bis das Fruchtfleisch fertig ist. Dies dauert etwa eine Stunde. Die Kruste muss nicht geschmiert werden, ohne sie wird sie rötlich und glänzend.

Gebackener Kürbis mit Apfelscheiben

Noch eins einfachste Weg Kochen eines gebackenen Gerichts, für das Sie ein Stück Folie und Zucker benötigen.

Zutaten

300 g Kürbis;

2-3 Äpfel;

2 Löffel Zucker;

1 Teelöffel Öle;

Zimt optional.

Kochen

1. Wenn die Folie dünn ist, verwenden Sie 2 Schichten. Wir formen einen Trog aus einem Stück mit kleinen Seiten bis zu zwei Zentimetern. Sie behalten den abgesonderten Saft.

2. Wir übertragen die Mulde in eine Form oder auf ein Backblech. Sie können es direkt im Formular tun, um sich nicht mit der Größe zu verrechnen.

3. Schmieren Sie die Folie mit Öl.

4. Schneiden Sie den Kürbis in lange, bis zu einem Zentimeter dicke Scheiben.

5. Äpfel schneiden große Stücke. Die Haut muss nicht entfernt werden, der Kern mit Samen wird sofort entfernt.

6. Kürbisscheiben und Äpfel in einer Schicht auf gefettete Folie legen. Abwechselnd in beliebiger Reihenfolge.

7. Zucker mit Zimt mischen. Oder verwenden Sie nur Sand. Eine schöne Kruste auf einem Kürbis wird aus braunem Zucker gebildet. Sie können aber auch weißen Sand verwenden.

8. Bestreuen Sie die gestapelten Stücke mit Zucker und schicken Sie das Gericht zum Backen.

9. Bei einer Temperatur von 200 dauert es zwanzig Minuten, aber schauen Sie sich die Bereitschaft Ihres Gerichts an.

Gebackener Kürbis mit Meringue-Äpfeln

Rezept für ein sehr delikates Dessert Luftwolke Baiser. Sie können etwas mehr Kürbis oder Äpfel nehmen, aber die Gesamtmenge der Produkte sollte sich nicht ändern.

Zutaten

2 Eiweiß;

Etwas Zitronensaft (Sie können verdünnte Säure nehmen)

0,2 kg Äpfel;

Kürbisse 0,3 kg;

50 Gramm Rosinen;

Ein paar Löffel Nüsse;

0,5 TL Zimt;

20 g Öl;

0,5 Tassen Pulver (Sie können Zucker).

Kochen

1. Eine Form mit einem Durchmesser von ca. 20 cm sollte mit einem Stück Butter eingefettet werden.

2. Gießen Sie Rosinen heißes Wasser, lassen Sie es ein wenig anschwellen.

3. Schalten Sie den Ofen bei 180 ein.

4. Die Äpfel in 8 Stücke schneiden, die Mitte entfernen.

5. Der Kürbis sollte in ungefähr die gleichen Stücke geschnitten werden wie die Äpfel. Alles zusammen in einer Form anrichten, giessen Zitronensaft.

6. Die eingeweichten Rosinen aus dem Wasser nehmen und ebenfalls in die Form geben.

7. Das Gericht mit Zimt bestreuen und eine Viertelstunde backen.

8. Die Nüsse fein hacken.

9. Während dieser Zeit müssen Sie Nussbaiser kochen. Das gekühlte Eiweiß steif schlagen.

10. Allmählich einführen Puderzucker. Sand kann auch verwendet werden, aber das Schlagen dauert länger, bis alle Körner aufgelöst sind.

11. Nüsse hinzufügen, umrühren.

12. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen. Legen Sie das Baiser auf die Äpfel mit Kürbis und glätten Sie die Schicht mit einem Löffel.

13. Stellen Sie es wieder in den Ofen und senken Sie die Temperatur auf 150 Grad. Dessert für eine weitere halbe Stunde zubereiten. Abkühlen.

Gebackener Kürbis mit Äpfeln, Reis und Trockenfrüchten

Ein weiteres Rezept für gebackenen Kürbis mit ganzen Äpfeln. Für dieses Gericht ist es besser zu verwenden langer Reis.

Zutaten

1 kleiner Kürbis bis 1 kg;

100 g Reis;

2 Äpfel;

Eine große Handvoll Trockenfrüchte;

100 ml Sahne;

Kochen

1. Reis wird gekocht, bis er gar ist, das gesamte Wasser wird abgelassen.

2. Äpfel werden geschält, gewürfelt und zu Reis geschickt.

3. Trockenfrüchte müssen gewaschen werden. Rosinen werden ganz gelegt, getrocknete Aprikosen mit Pflaumen und andere große Früchte können geschnitten werden.

4. Trockenfrüchte mit mischen gekochter Reis und Äpfel. Sie können die Füllung mit Zimt füllen.

5. Beim gewaschenen Kürbis wird der Deckel seitlich vom Schwanz abgeschnitten, das Fruchtfleisch ausgewählt.

6. Die Füllung in den Kürbis geben, etwas Sahne darüber gießen. Sie können saure Sahne auf die gleiche Weise verwenden.

7. Schließen Sie den Deckel und backen Sie, bis das Fruchtfleisch im Ofen weich ist. Wenn die Kruste dünn ist, auf 200 Grad einstellen. Wenn viel Fruchtfleisch vorhanden ist, können Sie die Temperatur etwas unter 180-190 einstellen.

Gebackener Kürbis mit Äpfeln, Orange und Zitrone

Option sehr duftender Nachtisch aus gebackenem Kürbis mit Zitrusfrüchten und Äpfeln. Nimm eine kleine Orange, das reicht für diese Menge Kürbis.

Zutaten

2 Äpfel;

1 Orange;

0,5 Zitrone;

Kürbisse 0,4 kg;

5 st. l. Sahara.

Kochen

1. Geschälter Kürbis und Äpfel werden etwa einen Zentimeter in identische Würfel geschnitten, gemischt und in eine Form gegeben.

2. Das Fruchtfleisch einer Orange und einer Zitrone wird ebenfalls geschnitten, aber sehr fein.

3. Die Zitrusscheiben auf dem Kürbis und dem Apfel anrichten.

4. Alles mit Zucker bestreuen.

5. Mit Folie abdecken, bei mäßiger Temperatur 20 Minuten backen.

6. Herausnehmen, mit einem Pfannenwender mischen, ohne Folie weitere 15 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist. Einen Teil des Saftes verdampfen.

7. Wir nehmen das Gericht vollständig heraus und mischen es so, dass alle Stücke mit Sirup bedeckt sind. In diesem Stadium können Sie das Dessert mit Likör bestreuen, mit Zimt bestreuen und abkühlen lassen.

Der Kürbis gart lange, wenn er sauren Apfelsaft bekommt. Daher können Sie das Gemüse zuerst halb garen und dann Äpfel hinzufügen.

Übrig gebliebener gebackener Kürbis mit Äpfeln kann als Basis für Pfannkuchen verwendet werden. Sie müssen alles gründlich mahlen, ein Ei, etwas Grieß oder Mehl hinzufügen. Wenn Sie Hüttenkäse hineingeben, erhalten Sie wunderbare Käsekuchen: hell und duftend. IN reiner Form Die Auflaufform kann als Füllung für Torten, Pfannkuchen, Brötchen verwendet werden.

Zitrusfrüchte sind die perfekte Ergänzung für Kürbisgerichte. Sie neutralisieren den Geschmack des Gemüses, verwandeln das Gericht in echter Nachtisch. Es ist nicht notwendig, die ganze Frucht zu verwenden, in den meisten Rezepten reicht nur die Schale.

Sowohl Kürbis als auch Äpfel passen gut zu Fleisch. Daher können sie nicht nur für Desserts, sondern auch für Hauptgerichte verwendet werden.