Wie man Kohlsuppe aus Sauerampfer mit einem Ei kocht. Suppe "Grüner Zauberer". Grünkohlsuppe mit Spinat und Sauerampfer.

Schatochina Anna

Sauerampfer ist in jeder Hinsicht ein nützliches Kraut. Es hilft auch, Beriberi loszuwerden, und ist sehr kalorienarm. So enthalten beispielsweise junge Sauerampfertriebe Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und organische Säuren sowie einen ganzen Komplex von Vitaminen - von A und C bis Gruppe B. Darüber hinaus enthält Sauerampfer Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium und Phosphor , Eisen, Jod und viele andere nützliche Substanzen. Daher ist Sauerampfersuppe ein Gericht, das nicht nur sehr lecker ist, sondern auch angenehme Säure aber auch nützlich.

Wie man Sauerampfer wählt

Am besten wählen Sie Frühsauerampfer, wenn Sie Sauerampfersuppe mit Eiern zubereiten, wenn die Blätter noch weich und jung sind. Sie haben eine hohe Konzentration an Vitaminen und nützliche Substanzen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass spätere Pflanzen nicht gegessen werden können. Sie sind nicht weniger nützlich und nahrhaft. Nur müssen Sie Blätter ohne gelbe Flecken, stark und ohne getrocknete Spitzen wählen.

Rezept für Sauerampfersuppe mit Ei

Um Kohlsuppe aus Sauerampfer mit Ei zu kochen, benötigen Sie: - 0,5 kg Rindfleisch (vorzugsweise mit Knochen, um die Brühe reich zu machen); - 500 g Sauerampfer; - 5 Stücke. Kartoffeln; - 2 Karotten; - 100 ml Sahne; - 1– 2 Eier; - Zwiebel- 1 Stk.; - 1–2 EL. Pflanzenöl; - Pfeffer, Salz abschmecken.

Wenn Sie die Kochzeit der Suppe um eine halbe Stunde verkürzen möchten, nehmen Sie kein Fleisch, sondern eine fertige Brühe. Es bleibt also nur Gemüse darin zu kochen

Um die Brühe zuzubereiten, muss das Fleisch gewaschen und in einen Topf gegeben werden, dann Wasser gießen und leicht salzen. Etwa 40-60 Minuten garen. Nach dem Garen muss das Fleisch aus dem Wasser gezogen und die Brühe abgeseiht werden. Danach kann bereits Gemüse zum Kochen darin ausgelegt werden.

Sie müssen die Brühe abseihen, damit sie transparent und schön wird. Dann wird die ganze Suppe heller und appetitlicher.

Die gehackten Kartoffeln in die kochende Brühe geben - Würfel oder Strohhalme. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anschwitzen, bis sie eine schöne goldene Farbe haben. Das entstandene Braten in die Brühe geben. Salz und Pfeffer nach Wunsch. Den Sauerampfer schneiden und 10 Minuten vor Ende der Garzeit in die Brühe geben – so verliert er seine Vitamine nicht und behält eine angenehme Säure.

Während das Gemüse kocht, arbeiten Sie an der Eiportion der Suppe. Die Eier aufschlagen, leicht salzen und die Sahne hinzufügen. Alles gründlich mischen und nach dem Kochen der Suppe in einem dünnen Strahl in die Brühe gießen. Nochmals umrühren – fertig ist die Suppe. Solche Schtschi werden normalerweise mit saurer Sahne serviert.

Varianten der Kohlsuppe mit Sauerampfer und Ei

Sehr oft so zu tun grüne Suppe Noch leichter, die Hausfrauen verwenden kein Rindfleisch, sondern Hühnchen, um die Brühe zuzubereiten. Sie können zu diesem Zweck sowohl ein Suppenset als auch eine in Stücke geschnittene Brust oder ein Filet verwenden. Um die Brühe zuzubereiten, benötigen Sie etwa 0,5 Kilogramm Hühnchen. Der weitere Zubereitungsprozess einer solchen Kohlsuppe verläuft nach dem gleichen Muster wie bei der Fleischbrühe.

Außerdem wollen Frauen oft keine Eiermischung kochen, sondern einfach nehmen gekochte Eier. Sie werden geschnitten und erst ganz zum Schluss in die Suppe gegeben. So erweist sich die Suppe auch als recht lecker und ungewöhnlich. Nur eine solche Maßnahme vereinfacht den Garvorgang weiter und spart Zeit.

Vegetarische Kohlsuppe mit Sauerampfer

Seit heute ist die Mode an gesunde Ernährung und der Verzicht auf tierische Produkte um die Welt ging, erfreut sich das Rezept für Grünkohlsuppe aus Sauerampfer, das ohne ein einziges Gramm Fleisch auskommt, großer Beliebtheit. Diese Einschränkung des Geschmacks des Produkts wirkt sich jedoch praktisch nicht aus. Es ist immer noch lecker, befriedigend und auf seine Weise originell.

Um vegetarische Kohlsuppe aus Sauerampfer zuzubereiten, benötigen Sie: - 300 g Sauerampfer; - 10 g Petersilienwurzel; - 1 Zwiebel; - 25 g Margarine; - 1 Ei.

Wenn Sie der Suppe Kartoffeln hinzufügen möchten, fügen Sie der Liste der aufgeführten Produkte hinzu: - 30 g Karotten; - 150 g Kartoffeln; - 40 g Sauerrahm; - Dillgrün nach Geschmack.

Trennen Sie genau die Hälfte vom Bund mit Sauerampfer und stellen Sie ihn auf hohe Hitze, dann reiben Sie ihn durch ein Sieb. Die Zwiebel fein hacken, mit der Petersilienwurzel ebenso verfahren und auf Margarine anschwitzen. Stellen Sie das Wasser auf das Feuer, wenn es kocht, geben Sie den pürierten Sauerampfer und braten Sie ihn in die Brühe. 15-20 Minuten kochen. Die restlichen Sauerampferblätter etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben. Die Suppe salzen, pfeffern und servieren. Wenn Sie Kartoffeln verwenden, geben Sie diese als eine der ersten in die kochende Brühe und braten Sie Karotten zusammen mit Zwiebeln und Wurzeln an.

Lezien wird normalerweise zu einer solchen Suppe hinzugefügt. Für die Zubereitung benötigen Sie: - ein Ei; - 100 g Milch; - Weizenbrot für Croûtons.

Die Milch erhitzen, aber nicht kochen. Trennen Sie dann das Eigelb vom Eiweiß und gießen Sie heiße Milch hinein, während Sie die gesamte Mischung mit einem Spatel oder Schneebesen umrühren. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze (die Temperatur sollte ungefähr 80–85 ° C betragen). Alternativ können Sie verwenden Wasserbad. Fertigmischung abseihen und in einen verschlossenen Behälter geben. Restliche Eier hart kochen (geht auch im Beutel). Trocknen Sie das Brot in Form von Croutons.

Servieren Sie die Suppe wie folgt: Legen Sie das gehackte Ei in einen Teller, gießen Sie das Lezien, dann die Kohlsuppe, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu. Legen Sie die Croutons auf einen separaten Teller.

Dieses Rezept kann sich ändern. So können zum Beispiel Croutons durch Käsekuchen ersetzt werden, statt Lezien ist Sauerrahm erlaubt, oder man serviert ganz ohne Croutons.

Das Rezept für Sauerampfersuppe mit Ei ist das einfachste und beste köstliche Variante Sauerampfersuppe zubereiten. Es ist ein beliebter erster Gang und wird oft im Familienkreis zubereitet. Um eine köstliche Sauerampferkohlsuppe zu kochen, ist es besser, eine frische Ernte zu wählen, außerdem enthalten solche Grüns mehr Vitamine Geschmacksqualitäten befinden sich auf hohes Level. Es gibt viele Rezepte für das Gericht, eines der beliebtesten ist Sauerampfersuppe Hühnersuppe.

Zutaten:

• Hühnerbrust - anderthalb kg;
• Zwiebeln - 3 Zwiebeln;
• Sonnenblumenöl - 15 ml;
• ei - 3 Stk .;
• Nelken - 5 Stück;
• Sauerampfer - 3 Trauben;
• Butter - 15 Gramm;
• Tomate - 1 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• Kartoffeln - 6 Kartoffeln;
• Lorbeerblatt - 3 Blätter;
• Pfeffer - Erbsen - 9 Erbsen.

Wie man Sauerampfersuppe mit Ei kocht:

Lass uns Hühnerbrühe machen
Zuerst müssen Sie das Fleisch auswählen. Um Hühnerbrühe reichhaltig und schmackhaft zu machen, ist Hühnerbrust perfekt. Um überschüssiges Blut vom Fleisch zu entfernen, muss es in mehrere Stücke geschnitten und in kaltem Wasser eingeweicht werden. Nach einer halben Stunde kann das Wasser abgelassen werden.
Waschen Sie das Fleisch erneut. In einen mit Wasser gefüllten Topf geben und die ungeschälte Zwiebel hineingeben. Bei starker Hitze kochen, bis sie kocht. Nachdem das Fleisch gekocht hat, achten Sie darauf, den entstehenden Schaum aufzufangen. Die Gasleistung kann leicht reduziert werden.

Kochzeit Hühnerfleisch bis zu anderthalb Stunden.

Danach können Sie Salz und alle gekochten Gewürze in die Pfanne geben.

Kochen Gemüsedressing für leckere Suppe
Während das Fleisch gart, können Sie das Dressing zubereiten. Dazu die Zwiebel schälen und hacken. Butter in einer Bratpfanne erhitzen, beigeben Pflanzenfett. Gießen Sie die gehackte Zwiebel und braten Sie sie bei schwacher Hitze unter dem Deckel an.
Karotten, gewaschen und auf einer Reibe gehackt. Auf diese Weise zubereitete Karotten werden mit Zwiebeln in die Pfanne gegeben. Es ist Zeit für die Tomate. Waschen Sie sie und trennen Sie sie von der Haut.

Um die Haut einer Tomate leicht zu entfernen, reicht es aus, kleine Schnitte in Form eines Kreuzes zu machen und kochendes Wasser über die Tomaten zu gießen. So lässt sich die Haut leicht abziehen.

Die vorbereiteten Tomaten fein hacken und mit den Karotten zu den Zwiebeln geben. Das gesamte Gemüse in der Pfanne 15 Minuten köcheln lassen und vorher etwas Hühnerbrühe hinzufügen.

Grünkohlsuppe mit Sauerampfer und Ei kochen
Das gekochte Hähnchenfleisch von den Knochen trennen und fein hacken, die Fleischbrühe durch ein Sieb in einen anderen Garbehälter passieren.
Jetzt ist es Zeit, die Kartoffeln zu kochen. Die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und in die kochende Brühe tunken.

Der Sauerampfer wird gründlich gewaschen und fein gehackt. Auch in Hühnerbrühe getaucht. Die Eier mit einem Schneebesen schlagen und unter Rühren fast fertige Kohlsuppe die Eimasse hinzufügen. Danach können Sie gehacktes Hühnerfleisch hinzufügen, danach wird die Grünkohlsuppe mit Sauerampfer und einem Ei 15 Minuten lang gekocht.

Wie Sie sehen, ist das Rezept für Sauerampfersuppe mit Ei einfach und leicht zuzubereiten. So leicht saure Suppe werden Sie im Frühling aufmuntern.
Sauerampferkohlsuppe ist sehr lecker und auch noch gesund. Im Frühling wird es möglich, die ganze Familie mit diesem wunderbaren Gericht zu verwöhnen. Eine erfahrene Gastgeberin wird diese Chance auf jeden Fall nutzen und eine solche saure Suppe in das Familienmenü aufnehmen.

Sehen Sie sich das Videorezept für Kohlsuppe aus Brennnessel und Sauerampfer an

24. Dezember 2016 934

Heiße erste Gänge waren schon immer einer der Hauptbestandteile der Speisekarte in Russland. Schtschi, das aus einem anderen Gemüsesatz zubereitet wurde Fleischbrühe und sogar nur auf dem Wasser.

Schtschi ist heute beliebt, aber viele von denen, die diese kulinarische Marke mochten, können nicht verstehen, wie sich Schtschi von Borschtsch unterscheidet? Zunächst einmal die Tatsache, dass letztere sicherlich Rüben enthielten, die nicht in die ersten Gerichte gegeben werden sollten.

In die Suppe hinein ohne Fehler es hätte eine "säuerliche Note" im Gesicht geben sollen Sauerkraut, oder Sauerampfer. Es ist der junge Sauerampfer, dessen Sprossen mit dem ersten aus dem Boden schlüpfen warme Tage, rettete die Hausfrauen im zeitigen Frühjahr, als die Wintervorräte bereits merklich aufgebraucht waren und die Familie, die über den Winter nach Vitaminen hungerte, mit Appetit Suppe aus frischen Kräutern aß.

Jetzt rettet er uns noch im zeitigen Frühjahr vor Beriberi und bereichert den Tisch im Hochsommer. Darüber hinaus sind einige Arten von Grünkohlsuppe recht kalorienarm und eignen sich daher perfekt für diejenigen, die angesichts der Sommerhitze darüber nachdenken, wie sie ein paar zusätzliche Pfunde verlieren können, die sich im Winter angesammelt haben.

Im Laufe der Jahre viele der meisten eine Vielzahl von Rezepten Dies leckeres Gericht- von einfach bis anspruchsvoll. Wir laden Sie ein, einige von ihnen kennenzulernen.

Shchi "Dorf"

Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Zutaten pro Portion:

• 100 gr. junger Sauerampfer;
• 5 gr. Petersilie;
• 5 gr. Dill;
• 10 gr. Zwiebel;
• 75 gr. Kartoffeln;
• 12 gr. Butter oder Margarine;
• 20 gr. Sauerrahm.

Kochzeit 25-30 min.

Kalorien pro 100 Gramm - 30.

Kohlsuppe kochen Sie am besten im Ofen und nicht in einfachen Gerichten, sondern in einem gusseisernen Topf. Das Verfahren zur Zubereitung von Kohlsuppe aus Sauerampfer ist wie folgt:

1. Kartoffeln schälen, im Ganzen kochen und abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden.
2. Den Sud abseihen.
3. Gemüse schneiden, Butter/Margarine und etwas Brühe dazugeben, 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Kartoffelwürfel in einen Topf geben, mit der Brühe aufgießen, zum Kochen bringen und nach zwei Minuten den Ofen ausschalten.

Vor dem Servieren salzen, mit Dill bestreuen und saure Sahne dazugeben.

"Sauerampfer-Klassiker"

Klassisch Sauerampfer Suppe beinhaltet:

• ein Kilogramm Rind- oder Kalbfleisch (Knochen mit Fruchtfleisch) - Sie können es auch auftauen, aber besser als ein Dampfbad;
• vier mittelgroße Kartoffelknollen;
• eine kleine Karotte;
• ein mittelgroßer Zwiebelkopf;
• drei gekochte Hühnereier;
• drei Bund Sauerampfer (wer es sauer mag, kann auch mehr haben);
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Bund Petersilie;
• ein Bund frischer Dill;
• zwei Blätter Lavrushka;
• einhundert Gramm Sauerrahm;
• Salz und schwarzer Pfeffer (Erbsen oder gemahlen) - nach Geschmack.

Kochzeit - 30 Minuten (ohne Kochen von Fleisch).

Kalorien in 100 Gramm - 40.

Grünkohlsuppe mit Sauerampfer, Fleisch und Ei werden in folgender Reihenfolge zubereitet:

Fertig - willkommen am Tisch.

Die angegebene Produktmenge ist für sechs Portionen, aber wenn Ihnen das zu viel ist, können Sie es ganz einfach reduzieren.

Suppe "Grüner Zauberer"

Die nächste Version des Gerichts ist Sauerampfersuppe in Hühnerbrühe mit Sellerie und Ei. Zusammen mit diesem köstlichen und gesundes Gericht Frühlingswärme und lebendige Sonnenenergie strömen in den Körper. Probieren Sie es aus – überzeugen Sie sich selbst!

Es besteht aus:

Das Gericht ist in 30-40 Minuten fertig.

100 Gramm des Gerichts enthalten 50 kcal.

1. Wir beginnen natürlich mit Hähnchen – ausgenommen, gewaschen und gekocht. Wenn der Vogel fett ist, ist es besser, die erste Brühe durch Gießen von frischem Wasser abzulassen - die Suppe wird nicht so reich und das Fleisch wird weicher. Ein Teil des Hähnchens, zerkrümelt, später in die Suppe gegeben, der Rest kann für die Zubereitung eines zweiten Gangs verwendet werden.
2. Während das Huhn kocht, bereiten Sie eine Reihe von Gemüse vor: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen; Wenn der Sellerie nicht sehr jung ist, entfernen Sie die harten Adern von unten nach oben und nehmen Sie sie vorsichtig mit einem Messer auf.
3. Das geschälte Gemüse unter fließendem Wasser waschen. Kartoffeln und Karotten müssen in Würfel geschnitten werden, Sellerie - über den Stiel werden Sauerampferblätter gestapelt und zuerst entlang und dann quer geschnitten. Zu feines Krümeln lohnt sich nicht.
4. Wir nehmen das fertige Huhn aus der Pfanne und legen die Kartoffeln hinein. Wenn die Brühe kocht, müssen Sie den Schaum entfernen und das restliche Gemüse hinzufügen - weitere zehn Minuten kochen lassen.
5. Der letzte Schliff: Gemüse und Eier fein hacken, in einen Topf geben, gut mischen und genau nach drei Minuten vom Herd nehmen.
6. Direkt danach salzen und pfeffern. Indem wir Salz und Pfeffer erst nach dem Kochen hinzufügen, bewahren wir so den natürlichen Geschmack des Gerichts und vermeiden es, es zu übertreiben.

Auf Wunsch kann dem Teller saure Sahne hinzugefügt werden, aber auch ohne wird die Suppe zu viel.

Suppe "Frühlingsvitamin" in einem langsamen Kocher

Sauerampfer harmoniert perfekt mit jungen Brennnesseln. Beide Pflanzen sind ein wahres Lagerhaus für Vitamin C, das unser Körper nach langer Zeit so braucht kalter Winter. Kochen Sie sie mit einem Slow Cooker erstmal lecker sehr einfach.

Es wird Folgendes erfordern:

• 4 Stück Hühnerflügel;
• 1 Bund Sauerampfer und Brennnessel (Grün sollte jung und frisch sein);
• ein paar kleine Kartoffelknollen;
• eine mittelgroße Karotte;
• Zwiebelrübe - ein kleiner Kopf;
• Frühlingszwiebel - 30 gr.;
• ein Hühnerei;
• anderthalb Liter Wasser;
• saure Sahne, Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Das ganze Kochen dauert nicht länger als eine Stunde.

In 100 gr. fertiges Essen- 45 kcal.

Der Prozess des Kochens von Kohlsuppe aus Sauerampfer mit Brennnessel im Frühjahr in einem langsamen Kocher:

1. Die Haut von den Flügeln entfernen, abspülen und das Fleisch von den Knochen trennen.
2. Möhren schälen, raspeln grobe Reibe; die geschälten zwiebelköpfe in würfel schneiden.
3. Fleisch und Gemüse in einen Slow Cooker geben, Wasser gießen, Gewürze und Salz hinzufügen.
4. Stellen Sie den "Kochmodus" auf eine halbe Stunde ein.
5. Geben Sie nach einer halben Stunde die Kartoffelwürfel in einen Slow Cooker und kochen Sie weitere 10 Minuten, ohne den Modus zu ändern.
6. Sauerampfer- und Brennnesselblätter quer in dünne Streifen schneiden.
7. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie das gesamte Gemüse hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.
8. Das Ei mit einem Schneebesen in einer Schüssel verquirlen und nach dem Piepton in einem ordentlichen Strahl in die Suppe gießen, dabei schnell umrühren, damit sich keine Flocken bilden.
9. Schalten Sie nach ein paar Minuten den Multikocher aus - fertig ist eine leichte und schmackhafte Vitaminsuppe. Auf Wunsch kann Fleisch aus dem Rezept ausgeschlossen werden, und ein rohes Ei ersetzt gekocht, fein zerbröckelt. Geben Sie beim Servieren einen Löffel saure Sahne in jeden Teller.

Dies ist die Geschmacksvielfalt, die uns ein so unprätentiöses Kraut wie Sauerampfer geben kann, das buchstäblich in jedem Garten wächst und keine besondere Pflege und Aufmerksamkeit erfordert. Einfache und appetitliche erste Gänge „mit grüner Säure“ sind es auch nicht erfahrene Gastgeberin wird sich und seine Familie immer verwöhnen können.

Sauerampfer, dessen hellgrüne Blätter zu den ersten gehören, die auf den Beeten erscheinen, wird nicht umsonst als „König des Frühlings“ bezeichnet. Schließlich hat diese Pflanze neben einem angenehm säuerlichen Geschmack auch eine Masse nützliche Eigenschaften und enthält große Menge Vitamine, die helfen, Frühlings-Beriberi loszuwerden.

Sauerampfergerichte helfen bei Problemen mit Magen, Herz und Blutgefäßen und haben außerdem stärkende und entzündungshemmende Eigenschaften. Nicht umsonst wurde diese Pflanze, bevor sie auf den kulinarischen Tisch kam, in der Medizin weit verbreitet. Hausfrauen verwenden zarte grüne Blätter zum Kochen verschiedene Salate und Füllungen für Kuchen, aber meistens wird köstliche Grünkohlsuppe aus Sauerampfer gekocht, zum Beispiel Kohlsuppe aus Sauerampfer in Hühnerbrühe. Diesen frischen, leicht säuerlichen ersten Gang zuzubereiten, ist ganz einfach.

drucken

Rezept für Sauerampferkohlsuppe in Hühnerbrühe

Gericht: Hauptgericht

Kochzeit: 1 Stunde

Gesamtzeit: 1 Stunde

Zutaten

• 1 PC. Zwiebel
• 5 Stücke. Kartoffel
• 1 PC. Karotte
• 100 g Sauerampfer
• 2 Stk. Hühnerei
• 1 PC. Hühnerbrust große Hähnchenbrust am Knochen

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Wie man Sauerampfersuppe in Hühnerbrühe kocht

Hähnchenbrust waschen, in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Hühnerbrühe 30 Minuten köcheln lassen, dabei den Schaum nach Bedarf abschöpfen.

Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

Entfernen Sie die Haut von der Kartoffel und schneiden Sie das Gemüse in Würfel.

Die kochende Brühe nach Geschmack salzen und herausnehmen Hühnerbrust. Dann die gehackten Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben (falls gewünscht, können sie vorher angebraten werden).

Nach 5 Minuten die Kartoffeln dazugeben.

Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust und trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es dann in kleine Stücke.

Die gehackte Hähnchenbrust wieder in die Suppe geben.

Sauerampferblätter waschen.

Dann hacken Sie sie so, wie Sie normalerweise Gemüse in eine Suppe schneiden würden.

Den Sauerampfer 15 Minuten nach dem Auslegen der Kartoffeln in die Pfanne geben und den Sauerampfer noch etwa 5 Minuten kochen lassen.

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.

Mit einer Gabel leicht auflockern und langsam in den Topf gießen, dann gut umrühren.

Nach 5 Minuten können Sie das Feuer ausschalten – fertig ist Ihre Sauerampfersuppe in Hühnerbrühe!

Gießen Sie das Gericht in portionierte Teller und vergessen Sie nicht, saure Sahne hinzuzufügen.

Guten Appetit!

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2. Kartoffeln - 3 Stk.
• 3. Zwiebel - 1 Stck.
• 4. Karotten - 1 Stck.
• 5. Hähnchenschenkel - 1 Stck.
• 6. Salz - nach Geschmack.
• 7. Wasser.
• 8. Ei.
• 9. Grüne.

Ausführliches Rezept mit Fotos.

Wir müssen kochen.

1. Sauerampfer - 2 Bündel (groß).

2. Kartoffeln - 3 Stk.

3. Zwiebel - 1 Stck.

4. Karotten - 1 Stck.

5. Hähnchenschenkel - 1 Stck.

6. Salz - nach Geschmack.

7. Wasser.

8. Ei.

9. Grüne.

Ist jeder bereit? Dann fangen wir an.

Wir nehmen einen Topf, in dem wir unsere Kohlsuppe kochen, gießen Wasser hinein, stellen Gas auf und bringen das Wasser zum Kochen.

Hähnchenschenkel gut waschen. Das Wasser kochte, sie taten das gekochte Essen hinein, Hühnerschenkel. Entfernen Sie den entstandenen Schaum, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie sie bei mäßiger Hitze 15-20 Minuten kochen.

Während die Hähnchenschenkel garen, kümmern wir uns um das Gemüse.

Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und gut mahlen

Die Kartoffeln wurden in Sticks geschnitten.

Die Zwiebel wurde in Würfel geschnitten. Karotten in Streifen schneiden.

Sauerampfer untersuchte jedes Blatt und wusch es gut mit Wasser.

Das Fleisch ist gekocht fällige Zeit. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten dazu geben.

Alles zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen.

Fügen Sie nun Sauerampfer hinzu.

Nach Geschmack salzen. Alles mischen und kochen, bis das Gemüse fertig ist.