Rezept für frische grüne Erbsensuppe. Suppenrezepte mit grünen Erbsen aus der Dose. Grüne Erbsensuppe - wie man kocht.

Es ist kein Geheimnis, dass frische Erbsen einen sehr angenehmen süßlichen Geschmack haben und viele Gerichte daraus zubereitet werden können. Suppe mit grüne Erbsen- nicht nur diätetisch, sondern auch ein vitaminreicher erster Gang, der für alle nützlich ist, auch für kleine Kinder. Existieren verschiedene Rezepte diese Suppe.

Sie können das Gericht mager machen, aber die köstlichste Suppe mit Erbsen erhalten Sie auf reich Fleischbrühe. Ideal ist mageres Rindfleisch – damit wird die Suppe deftig, aber nicht schwer im Magen. Sie können Rindfleisch auch durch Hühner-, Puten- oder sogar Kaninchenfleisch ersetzen.

Nach deftigen Wintersuppen ist es endlich Zeit für leichte Snacks und Drinks mit viel Frühlingsgemüse. Obwohl sie hoffnungslos leer sind, werden auch viele Blumen und Vitamine aus dem grünen Inventar kommen, auch wenn es zumindest noch gefroren ist. Unreife Erbsenkerne haben einen süß-süßen Geschmack und enthalten neben hochwertigen Bananen und Provitamin A Lecithin, das unseren Bindungen, Haut und Haut zugute kommt nervöses System. Kleine grüne Kügelchen erfreuen sich auch am kräftigsten Talkumpuder, gut gereift mit Reis oder Nudeln, und gehen als Zuneigung nicht verloren.

Zutaten

Rezept für frische Erbsensuppe

Das Rindfleisch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, von Filmen und Venen reinigen. Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken (so dass es das Rindfleisch vollständig bedeckt) und bei mittlerer Hitze erhitzen. Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab, da die Brühe sonst trüb wird. Sobald das Fleisch kocht, die Flüssigkeit abgießen und frisches Wasser in die Pfanne gießen.

Vielleicht drin I'm besten fall sie sind genau richtig leichte Creme mit einem Tropfen Sahne. „Ich finde, Hähnchenschale ist für jeden was dabei“, sagt Roman Paulus, „von Natur aus süß, deshalb ist sie auch eines der beliebtesten Küken.“ Unterschätzen Sie wie bei jedem anderen Sonnenschutz auch die Ernährung nicht: Ob aus Knochen oder Gemüse, es ist genauso wichtig wie der Name roh, in diesem Fall Zuhälter. Es ist definitiv einfach, aber nicht das am Widerrist.

Die Zubereitung des Fisches selbst dauert nur wenige Minuten. „Wir haben damals die Kiesel und das Weiße davon abgeschnitten“, sagt Roman Paulus, während die Knochen hell, glasig bleiben; Wir machen kein Bollwerk auf den Goulbs. "Sagen wir Hühnchen, ruhig und gefroren, und fügen Sie ein Bündel Zucker hinzu." Warum Zucker, wenn der Buckel von Natur aus süß ist? Zarter Duft Erfrischungsgetränke und insbesondere während der Restaurierung karamellisieren leicht, so dass Pfeffer Garnelen ergibt.

Das Fleisch wieder zum Kochen bringen. Sobald Bläschen aufsteigen, reduzieren Sie die Hitze so weit, dass das Wasser im Topf kaum noch köchelt. Kochen Sie das Fleisch eine Stunde lang. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit zugeben Lorbeerblätter. Das gekochte Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen und in Fasern zerlegen. frische Erbsen abspülen und Schoten entfernen.


Frische Erbsen sind sehr lecker und nützliche Zutat für die Suppe Dill abspülen und fein hacken. Die Zwiebel von der Schale schälen und in kleine Würfel oder halbe Ringe schneiden. Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln. Pfanne leicht erhitzen, beigeben Pflanzenfett. Dann darin auflösen Butter. Auf mittlere Hitze achten, sonst verbrennt die Butter.

Dann trifft die grüne Bucht den Stierkampf, bereitet ihn vor und lässt ihn fünfzehn Minuten stehen. Ich mache mir keine Gedanken über das Kochen der Hörner - um das Licht und die Farbe zu erhalten, ist es wirklich nur ein Moment. Sobald das Gemüse weich ist, können wir es mischen. Aber vorher werden der Suppe ein Tropfen Sahne und ein großer Löffel Mascarpone hinzugefügt, mit Ausnahme von Mülleimern ist dies das einzige, was die Sahne in der Flosse verdickt.

Selbst ein selbstgemachter Mixer kommt mit der Schale nicht zurecht; Unser Ziel ist es zu sein perfektes Eis, keine Schokolade. Achten Sie darauf, dass die Honigstücke nicht zusammendrücken Pfefferminze aus dem Mixer direkt in ein feines Sieb. Der sogenannte Spion sei das Ideal, rät Roman Paulus, und er passe in keinen anderen Cache. Wenn du mehr machst cremige Suppen oder Käse, Sie können es bekommen.

Zwiebeln und Karotten dazugeben und bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Brühe zum Kochen bringen. Fügen Sie das Rindfleisch, die gebräunten Karotten und die Zwiebeln hinzu, tauchen Sie dann die Kartoffeln in die Brühe und kochen Sie sie bis sie weich sind. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen und den gehackten Dill hinzugeben. Salzen und nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen abschmecken.

Das Profitabelste, was Sie in diesem Moment haben, liegt hinter Ihnen, und theoretisch können Sie an den Tisch kommen. Allerdings wischt sich der Chef vor dem Rendezvous gerne die Sahne ab. „Sahnesuppen können leicht sein“, erklärt er, „wir wollen keinen tollen Eintopf, der mit einem Stück Brot auch noch zum Hauptgang wird.“ Ease macht mit mehreren Sprühmischern etwas frische Butter und kalte Milch. Gut gekühlte Milch, wie in einem Cappuccino, hilft, ihn zu konservieren und sicher aufzubewahren.

Pancetta-Plakate werden als Begleiter beobachtet; Der würzige Milchspeck ist gut gepolstert. Roman Paulus liefert es dann mit einem gefrorenen Salat aus Eisbergsalat, Vollkorn und Rochen. „Die Befestigung kommt aus Frankreich, wo die Salate eher mild gebraten werden“, erklärt er.

Erste Gänge sind aus unserer täglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Viele Hausfrauen haben auf der Suche nach neuen Rezepten einfach die Füße verloren. leckere Suppen. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, versuchen Sie, grüne Erbsensuppe aus der Dose zu kochen. Ihre Familie wird dieses Gericht sicherlich lieben.

Leckere und gesunde Suppe in Eile

Heute essen wir zu Mittag Hühnersuppe mit grünen Erbsen aus der Dose. Ein solches Gericht gilt als gesund und diätetisch. Fügen Sie mehr Gemüse und Kräuter hinzu und Sie erhalten eine duftende und schmackhafte Suppe.

Zu gefallenen Blättern, einem Thymianfleck, ein paar grünen Kugeln sowie Rajas Cognac. Hinter diesem Namen verbergen sich die Gräten von geschälten und ungesäuerten Himbeeren, die man aus einem italienischen Restaurant kennt: zusammen mit Basilikum-Rezepten, oft garniert mit Bruschetta.

Alternativ kann jedes Stück "Bits" in eine Variante von Sahne umgewandelt werden - vielleicht ein Kartoffelpuffer. Auch in Ihrem Fall können Sie auf das Marshmallow verzichten - es verdickt sich buchstäblich, ohne es zu mischen. Übrigens verbessern nur ein paar Kartoffelbällchen die Konsistenz der Sahne und ansonsten gewissenhafte Rohstoffe: Sauer, Chrysantheme, Brokkoli und der Endtopf sowie das Menü. „Kartoffeln haben einen relativ neutralen Geschmack, und wenn man sie nicht behandelt, wissen sie nicht, wie sie schmecken oder ob das Rohmaterial gut zu ergänzen ist“, sagt Roman Paulus.

Verbindung:

  • 4-5 Kartoffeln;
  • Zwiebelkopf;
  • Karotte;
  • Flügel oder andere Teile des Huhns;
  • Gewürze und Speisesalz;
  • 2-3 Lorbeerblätter;
  • Pflanzenöl.

Kochen:



Wir kochen duftende und herzhafte Suppe

Lassen Sie uns das vorherige Rezept ein wenig ändern und eine Suppe mit grünen Erbsen aus der Dose und einem Ei kochen. Dieses erste Gericht ist sehr befriedigend und ungewöhnlich im Geschmack. Als Grundlage dafür Kochen nehmen wir Hühnerbrühe.

Der Vorteil dieser Suppe ist ihre Schnelligkeit und die Zubereitung mit gefrorenen Erbsen, die Sie immer zur Hand haben und zu jeder Jahreszeit kochen können. Dick hat „Suppe“ genannt, weil sie schön grün ist, wie im Märchen „Herr Dubinek“. Für einen Löffel Butter und ein wenig Olivenöl Streuen Sie den Lauch auf den Röllchen über den Lauch, bis er weich ist und zu duften beginnt. Sie können die Suppe natürlich auch damit verfeinern klassische Creme aber sauer ist gesünder, bekömmlicher. Sie können diese Suppe entweder direkt oder durch einen Filter für die perfekte Feinheit verzehren. Die Schalen, die an anderer Stelle in der Suppe landen, verschwinden vollständig und es wird besser, besonders wenn Sie es für kleine Kinder zubereiten. Die Suppe kann mit gebratenen Semmelbröseln serviert werden.

  • Fügen Sie die gefrorenen Erbsen hinzu, die Sie zuvor "vertragen" haben.
  • Wenn Sie die Länge des Kochens erreichen, verlieren die Erbsen ihre erstaunliche Farbe.
  • Mischen Sie die Suppe mit einem Rührstab und weichen Sie die saure Sahne nach Ihrem Geschmack auf.
Hülsenfrüchte, die wir leider oft über die Ernährung vergessen, sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und vor allem geringer Inhalt fett.


Verbindung:

  • Hühnerfleisch;
  • 4-5 Kartoffeln;
  • Birne;
  • Karotte;
  • 3-4 Eier;
  • Pflanzenöl;
  • 200 g grüne Erbsen aus der Dose;
  • Salz und eine Gewürzmischung.

Kochen:



Übrigens, wenn Sie möchten, können Sie aus Grün machen Erbsen aus der Dose Suppe pürieren. Lassen Sie dazu die Brühe ab und schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer.

Die meisten von uns essen nicht, weil sie ungesunde Erinnerungen an Kantinen-Erdnüsse haben, andere geraten in Versuchung, weil sie Blähungen verursachen. Wenn Sie Gründe haben, sie zu ignorieren, sollten Sie es schnell vergessen. Hülsenfrüchte sind sehr gesund, einfach zuzubereiten und unser Körper braucht sie. Sie eignen sich hervorragend zum Abnehmen. Die Faser fügt sich gut in das Wasser ein und Sie bekommen ein Gefühl der Fülle. Warum nehmen Sie sie nicht in die Speisekarte auf! Während der Einfachzucker Glukose eine wesentliche Energiequelle für den Körper ist, stellen komplexe Oligosaccharide, die auch in Hülsenfrüchten enthalten sind, einige Komplikationen für unseren Körper dar, da ein Mensch im Verdauungstrakt nicht die notwendigen Enzyme hat, die diese abbauen können Substanzen.

Gemüsemischung

Wir bieten ein Rezept für grüne Erbsensuppe mit Blumenkohl aus der Dose an. Solch Gemüsemischung Geschmack harmonisch kombiniert, und um die Vorzüge dieses Gerichts lassen sich Legenden ranken. Wir werden die Suppe auf dem Wasser kochen, aber wenn Sie es reichhaltiger haben möchten, kochen Sie sie auf Rinder- oder Hühnerbrühe.

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Wie wird man Blähungen los? Im Prinzip ist das ein einfacher Vorgang, die Hülsenfrüchte müssen lange eingeweicht werden. Wenn Sie sich darauf vorbereiten, ausgezeichnetes Essen zu kochen, müssen Wasser, in dem Linsen oder andere Dips geschluckt und neue verwendet werden müssen. Wie kann man Blähungen lindern, während man Hülsenfrüchte isst?

Nach einer Weile kann man sich an Hülsenfrüchte gewöhnen, und der Dickdarm wird damit besser. Unsere Großmütter haben sich wieder Spiele ausgedacht und ein Objektiv ohne Kappe, vielleicht hilft es zu schmeicheln. Verwenden Sie weniger schwere Hülsenfrüchte wie gelbe Erbsen oder rote Linsen.

  • Werfen Sie Essig oder etwas anderes, das sauer ist.
  • Deshalb können Sie sie regelmäßig erhalten.
So ist das in der indischen Küche. Mal kann es Suppe sein, mal Brei, aber es wird immer mit Kräutern und Gewürzen ergänzt.


Verbindung:

  • Blumenkohl;
  • 2-3 Kartoffeln;
  • Birne;
  • Karotte;
  • Olivenöl;
  • Kräuter und eine Gewürzmischung;
  • Salz.

Kochen:



Hülsenfrüchte, die auf der ganzen Welt sehr beliebt sind. Die bekanntesten sind grün, gelb oder rot. Eine Tasse enthält bis zu 16 Gramm Ballaststoffe, was 63 % der empfohlenen Menge entspricht Tagesdosis. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist Eisen, das zur Bildung roter Blutkörperchen beiträgt. Die gleiche Menge gibt dem Körper bis zu 87% der empfohlenen Tagesmenge, was fast unglaublich ist.

Die letzte sehr wichtige Substanz ist Folsäure, die in der Linse reichlich vorhanden ist. Es wirkt als Prophylaxe gegen Gefäßerkrankungen, Sehstörungen und beugt auch Depressionen vor. Zubereitung: Nach 30 Minuten Kochen ist die Linse weich. Bereiten Sie es idealerweise in der dreifachen Menge Wasser vor, bevor Sie Ihre Linsen verwenden. Einige Arten können getaucht werden und Sie können einen einfachen Salat ohne Kochen zubereiten. Es kombiniert Gemüse und Fleisch sowie großartiger Geschmack für Fisch.

Exquisite Fischsuppe mit Erbsen

Erbsensuppe aus grünen Dosenerbsen mit Lachs ist ein Gericht für echte Feinschmecker. Sein raffinierter Geschmack sicher, Ihren Haushalt zu beeindrucken. Übrigens kann ein solches erstes Gericht am festlich gedeckten Tisch serviert werden.


Verbindung:

  • 100 g grüne Erbsen aus der Dose;
  • 3-4 Kartoffeln;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • Birne;
  • 100 g Reis;
  • Karotte;
  • 200 Gramm Lachs;
  • Petersilie;
  • um eine Gewürzmischung zu probieren: Hopfen-Suneli, Basilikum, Koriander, Curry;
  • Salz.

Kochen:



Die Ernährung sollte hauptsächlich durch Kalzium verursacht werden. Es enthält doppelt so viel wie beispielsweise Erbsen oder Haferflocken. Im Mittelalter hieß es „Krankenspeise“ und man wusste warum. Zubereitung: Universeller Einsatz in der Küche. Es ist fantastisch in Salaten wie Aufstrichen oder Nudeln. Es sollte etwa 8 Stunden eingeweicht werden, aber wenn Sie es 2 Tage zum Keimen stehen lassen, wird es seinen Geschmack verbessern und mit anderen nützlichen Enzymen aufwachen. Um 200 Gramm aufzubrühen, benötigen Sie etwa 700 Milliliter kaltes Wasser.

Wir lösen das Wasser kurz vor dem Aufbrühen, die Haut härtet aus. Wenn Sie die Haut schälen möchten, lassen Sie das Huhn sofort nach dem Kochen der Kichererbsen abtropfen, lassen Sie die Temperatur ändern und Sie können sie leicht entfernen. Der große Vorteil ist das Kochen oder Konservieren von Kichererbsen, die Sie sofort verwenden können.