Salate mit Karotten-Rezepten. Roher Karottensalat

Karotten sind ein echtes Juwel Wintersaison. Dieses Gemüse ist lange frisch und enthält viele essentielle Spurenelemente. Rohe Karotten können in Betracht gezogen werden diätetisches Produkt trotz seiner Süße. Das Beste ist, dass alle in Karotten enthaltenen Nährstoffe in Kombination mit Fetten aufgenommen werden. Außerdem ist es sinnvoller, dieses Gemüse gehackt zu verwenden. Wählen Sie eines der Rezepte oder probieren Sie alle aus – diese Salate sind lecker und gesund.

Leichter Kohlsalat

Zusammen mit einem anderen „Winter“-Gemüse, Kohl, ergeben Karotten ein hervorragendes Duett. Ein solcher Salat kann fast jeden Tag zubereitet werden und ergänzt jedes warme Gericht damit.

Zutaten:

3-4 mittelgroße Karotten;
ein halber kleiner Kohl;
Grüns;
Salz;
Pflanzenfett

Zuerst den Kohl richtig hacken. Schneiden Sie dazu die Gabel in zwei Hälften und schneiden Sie das lange ab scharfes Messer dünne Scheiben um den Stiel. Nachdem richtige Menge Kohl wird abgeschnitten, mit einem Messer gehackt und mit der zweiten Handfläche von oben gedrückt. Im Winter ist Kohl selten saftig, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und merken Sie sich gut in einer Salatschüssel mit den Händen. Danach können Sie geriebene Karotten und Gemüse hinzufügen. Sie können ein wenig Zwiebel in den Salat geben, aber in diesem Fall kann der Salat nicht lange aufbewahrt werden. Den Salat unraffiniert anmachen Pflanzenöl.

Karottensalat mit Ei

Zutaten:

3-4 Karotten;
2-3 hartgekochte Eier;
ein paar Knoblauchzehen;
Grüns;
Salz;
ein paar Esslöffel Joghurt oder Sauerrahm

Ein leichter Salat, der den Hunger perfekt beseitigt. Viele Menschen wissen, dass Karotten fetthaltige Dressings lieben. Aber auch 10 % Milchfett reichen aus, um sich aufzulösen nützliche Substanzen. Eier kochen. Damit sie beim Kochen nicht platzen, fügen Sie dem Wasser einen Esslöffel Salz oder etwas Essig hinzu. Bis zum Zustand "hartgekochter" Eier sollten ca. 10 Minuten gekocht werden. Sobald sie fertig sind, dippen Sie die Eier hinein kaltes Wasser Dadurch lassen sie sich leichter reinigen. Karotten und Eier auf derselben Reibe reiben, Sauerrahmdressing mit Salz zum Salat geben. Wenn Sie eine kalorienarme Option benötigen, ersetzen Sie saure Sahne oder einen Teil davon durch Naturjoghurt. Gehackten Knoblauch hinzufügen.

Origineller Salat mit Rosinen

Zutaten:

2-3 Karotten;
ein halbes Glas Rosinen;
ein paar Esslöffel Olivenöl;
ein Löffel flüssiger Honig;
ein Löffel Zitronensaft;
Gewürze

Karotten reiben grobe Reibe. Rosinen müssen mit kochendem Wasser abgespült und dann darin belassen werden heißes Wasser bis es weich wird. Den Salat mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig anmachen. Wenn Sie keinen flüssigen Honig haben, können Sie den Kristallhonig etwas erwärmen. Denken Sie jedoch daran, dass die Temperatur des Wassers, in das Sie das Honigglas stellen, 60 Grad nicht überschreiten sollte. Fügen Sie dem Salat Ihre Lieblingsgewürze wie schwarzen Pfeffer, Paprika und Zimt hinzu.

Geschichteter Salat

Zutaten:

2-3 Karotten;
3 gekochte Eier;
Hartkäse;
eine halbe kleine Zwiebel;
1-2 Kartoffeln;
Knoblauchzehe;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
ein paar Esslöffel hausgemachte Mayonnaise

Haben Sie keine Angst vor Mayonnaise, es sei denn, es handelt sich natürlich um fabrikgefertigte Sauce mit Zusatz von schädliche Zusatzstoffe. mischen Olivenöl mit Senf, Eiern und Zitronensaft. Diese Sauce wird am besten am selben Tag verwendet. Blätterteigsalat wird bequem in einer speziellen zylindrischen Form serviert. Wenn Sie es nicht haben, legen Sie es in eine Salatschüssel aus Glas oder sogar in Gläser. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe sowie gekochte Eier. Die gekochten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, die auf einer feinen Reibe gerieben wurde. Lassen Sie ein Eigelb übrig, um den Boden des Salats zu dekorieren. Knoblauch zu den Karotten geben. Legen Sie alle Schichten und verteilen Sie einige davon mit hausgemachter Mayonnaise.

frischer Karottensalat wir würden zustimmen, zu essen, auch wenn wir nicht über all seine vielen Bescheid wüssten nützliche Eigenschaften. Es ist sehr frisch, lecker. Die natürliche Süße von Karotten ermöglicht es Ihnen, süße und leichte Dessertsalate zuzubereiten Gemüsesalate mit ihr im Allgemeinen übermäßiges Essen. Treffen beliebte Rezepte Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Entscheidung Salatkarte für den kommenden Sommer, der auf jeden Fall dabei sein wird - sehr lecker).

Frischer Karotten-Rote-Bete-Salat

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass alle Salate mit Karotten ein fettiges Dressing haben müssen, sei es Butter oder Sauerrahm. Vitamin A, das in großen Mengen in Orangenwurzeln vorkommt, ist fettlöslich, was bedeutet, dass es ohne Fett Ihrem Körper keinen Nutzen bringt. Selbst wenn Sie es tun möchten, lohnt es sich immer noch, mindestens einen Tropfen Fett hinzuzufügen. Ansonsten sind Karotten einfach ein ideales Produkt für alle, die sich an die Prinzipien halten gesundes Essen Achte auf dein Gewicht. Und für diejenigen, die es einfach lieben, köstlich zu essen, vergessen Sie die Karotten nicht, und in unserem heutigen Artikel gibt es eine Menge Beweise dafür.

Unter Karottensalaten ranken sich Legenden. Zum Beispiel, Salat aus frischen Karotten, Rüben und Kohl wurde wegen seiner reinigenden Wirkung auf den Darm "Bürste" genannt. Diejenigen unter Ihnen, die schon einmal auf Diät waren, kennen wahrscheinlich mehr als ein Rezept für einen solchen Salat. Oft werden weitere Zutaten hinzugefügt, die den Geschmack in die eine oder andere Richtung ausgleichen. - eine der Sorten von "Brushes" mit Selleriewurzel, Nüssen und Samen.

Wir putzen und waschen Gemüse, reiben auf einer groben Reibe. Wir legen es in Schichten, damit der Salat schön aussieht: Karotten, geriebener Sellerie darauf, geriebene Rüben darauf. Jede Schicht mit Zitronensaft bestreuen und Pflanzenöl einfüllen. Samen und gehackte Nüsse über den Salat gießen und mit Kräutern dekorieren.

Karotten sind natürlich keine Erfindung unserer Breiten. Diese Wurzelpflanze wird in vielen Ländern geliebt und ist Teil des Landes geworden verschiedene Länder und Völker. Das Rezept für einen mediterranen Karotten-Snack ist ganz einfach – Karotten werden auf einer groben Reibe geraspelt und mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und zerdrücktem Knoblauch gewürzt. Ein Bund fein gehackte Minze zu den Karotten geben, mit Soße abschmecken und gründlich mischen. Es ist besser, das Dressing für 15-20 Minuten in den Kühlschrank zu bringen, damit die Karotten alle Aromen aufnehmen. Diese Vorspeise ist perfekt für gebratenes Fleisch oder zu Kartoffelgerichten.

Frische Karottensalate: Rezepte

Wie wir bereits gesagt haben, sind sie in der Vielfalt enthalten Rezepte für frischen Karottensalat süß, perfekt als Dessert für Kinder und Erwachsene. Es ist schwer, Kinder zum Essen zu bewegen. gesunde Lebensmittel. Daher ist es besser, Karottensalat süß für sie zu machen und ihn in einer ungewöhnlichen Form zu servieren, zum Beispiel in Schalen oder Glasgläsern.

Karotten müssen auf einer groben Reibe gerieben werden, süße Äpfel werden zusammen mit der Haut grob gehackt. Damit die Äpfel nicht braun werden, schneiden Sie sie in Stücke letzte Runde, kurz vor dem Dressing, ist es zitronig und verhindert, dass das in der Frucht enthaltene Eisen oxidiert. Wir fügen dem Salat auch in heißem Wasser gedämpfte Rosinen hinzu, er wird weich und süß. Mischen Sie für dasselbe Zitrusdressing Orange frisch, Limettensaft, eine Prise Zimt und Pflanzenöl dazugeben. Das Gemüse mit dem Dressing mischen, den Salat in Schüsseln geben, mit Nüssen bestreuen und mit einer leuchtenden Orangenscheibe garnieren.

Auch frische Gurken machen sich in der Komposition gute Freunde mit Karotten. Vitaminsalat. Gurken müssen in dünne, dünne Kreise geschnitten werden, um zu den geriebenen Karotten zu passen. Rote Zwiebelringe ergänzen einen einfachen Salat. Aber das Dressing ist ziemlich kompliziert: eine viertel Tasse Olivenöl, die gleiche Menge Weinessig, zwei Teelöffel Honig und zwei Teelöffel geriebene Ingwerwurzel. Eine Prise trockene Minze verleiht der Sauce eine besondere Würze. Wir mischen alle Zutaten und gießen unseren Salat.

Wir haben bereits Karotten nach mediterraner Art zubereitet, es ist Zeit, sie entsprechend zu kochen orientalisches Rezept. In Japan wird der Daikon-Rettich oft zum Begleiter von Karotten. Wie alle Küchen des Landes der aufgehenden Sonne ist dieser Salat brillant in seiner Einfachheit, alle Zutaten darin sind an ihrem Platz und spielen ihre Rolle perfekt. Wir bewaffnen uns mit einem scharfen Messer und schneiden die Karotten zusammen mit dem Rettich in dünne Streifen. Wenn Sie Gemüse reiben, gibt es zusätzlichen Saft, und das ist für uns unerwünscht. Daher wird das Schneiden wie folgt durchgeführt: Zuerst wird Gemüse in dünne Platten geschnitten, und dann wird jede Platte in Stäbchen geschnitten. Karotten und Radieschen salzen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt beschäftigen wir uns mit dem Anziehen, Mischen Reisessig Mit Puderzucker. Nach einer halben Stunde werden Sie sehen, dass das Gemüse viel Saft freigesetzt hat, Sie müssen es abtropfen lassen oder auspressen Gemüsemischung, gießen Sie es mit Marinade und schicken Sie es für die Nacht in den Kühlschrank. Vor dem Servieren schwenken, in hübschen Schalen anrichten und darüber streuen Sesamsamen. Wenn Sie tagsüber marinieren, können Sie das Gemüse ab und zu umrühren, damit es gleichmäßig mariniert.

Geriebene frischer Karottensalat

Haben Sie erwartet, als Zutat zu sehen Karottensalat Stachelbeere? Aber er ist der Star unseres nächsten geriebener frischer Karottensalat.

Wir schneiden den Schwanz jeder Stachelbeere ab und halbieren ihn. Auf einer groben Reibe gerieben, Karotten mit Stachelbeeren mischen und mit einem Löffel Sauerrahm und einem halben Löffel flüssigem Honig würzen. Fünf Minuten nach dem Dressing, wenn die Karotten zu saften beginnen, kann der Salat am Tisch serviert werden, in eine schöne Salatschüssel gegeben. Die Kombination aus Süße und Säure sowohl im Dressing als auch im Salat macht den Geschmack sehr interessant.

Wir haben bereits einen Salat aus frischem Kohl, Karotten, Rüben, Selleriewurzel zubereitet, und für den nächsten Salat brauchen wir Selleriestangen. Blattstiele sind in Geschäften und auf dem Markt nicht schwer zu finden, sie sind sehr nützlich, wenn Sie abnehmen möchten. Dieser Salat kann als Karottensorte des berühmten Amerikaners bezeichnet werden Waldorf Salat, das sich seit vielen Jahren wohlverdienter Beliebtheit erfreut. Für ihn wird ein Apfel in Streifen geschnitten, mit Zitronensaft bestreut, Karotten werden in Würfel geschnitten, Sellerie wird über den Stiel geschnitten, solche Halbkreise werden erhalten. Mahlen Walnuss, alles in einer Salatschüssel mischen und mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf würzen. Sie können auch kalorienreiche Mayonnaise durch fettarmen Joghurt ersetzen.

Wenn man sich das Foto ansieht, könnte man sich eine banale geriebene Karotte mit Rosinen vorstellen. Aber das ist eine exquisite französische Vorspeise. Wir weichen Rosinen für sie ein, aber nicht in Wasser, sondern in Cognac oder Bourbon für eine Stunde. Während dieser Zeit haben die Rosinen Zeit, Aromen aufzunehmen und zu quellen. Drei Karotten auf einer Reibe und mit Dressing würzen. Es enthält neben Olivenöl auch den Saft einer Zitrone, eine Prise Zimt, ein paar Tropfen desselben Bourbons und Salz. Wir füllen die Karotten, fügen die gepressten Rosinen hinzu und mischen gut. Mit einer schönen Präsentation, zum Beispiel auf Croutons, beeindrucken Sie Ihre Gäste.

Leckerer frischer Karottensalat

BEI orientalische Küche Wir können viele Rezepte finden leckere frische Karottensalate. Früher haben scharf eingelegte Karotten nach koreanischer Art unsere Vorstellung von Karottensalaten einfach auf den Kopf gestellt. auf Chinesisch u koreanische Küche Karotten werden geschätzt und respektiert und betonen ihren Geschmack mit einer Reihe spezieller Gewürze. Lassen Sie uns einen weiteren Salat aus Karotten und Gurken sozusagen im koreanischen Gangnam-Stil zubereiten.

Für einen solchen Salat ist ein spezielles Gerät ähnlich einem Gemüseschäler sehr nützlich. Aber er schneidet nicht einen Teller, sondern schneidet ihn in viele dünne Fadennudeln. Damit schneiden wir eine ausreichende Menge Karotten- und Gurkenspäne. Wenn Sie so etwas nicht haben, dann schneiden Sie es wie in Japanisches Rezept, dünnes Stroh. In einem separaten Behälter zaubern wir das Dressing darüber: Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Reisessig, gemahlene rote Paprika und Knoblauch mischen, durch eine Presse passieren. Gründlich zu einer homogenen Masse vermischen. Die gehackte Zwiebel zum Gemüse geben, das Dressing darüber gießen und mischen. Für eine nussige Note sorgen Sesamkörner, die über den Salat gestreut werden.

Wir präsentieren Ihnen einen exquisiten Salat aus Karotten, Ananas, Frischkäse und Sellerie. Wir nehmen frische saftige Karotten und schneiden sie mit einem gewöhnlichen Kartoffelschäler in Scheiben. Mischen Sie es mit gehackten weißen Selleriestangen, Salatblätter oder Spinat () und ein paar kleine Bällchen Mozzarella. Achten Sie darauf, auch geröstete Mandeln in einer trockenen Pfanne zu erhitzen. Schon ein paar Stücke verwandeln unseren Salat buchstäblich. Zum exquisiter Geschmack Karotten und Sellerie werden darin vormariniert Ananassaft. Dann wird das Gemüse herausgenommen und der Saft wird zur Grundlage für das Dressing, Zitronensaft, Honig, gemahlene Mandeln werden hinzugefügt, Naturjoghurt, Pfeffer und Salz.

Rezepte für frischen Karottensalat

Es gibt solche Rezepte für frischen Karottensalat die im Notizbuch jeder Gastgeberin mit Selbstachtung stehen. Dies bildet zusammen mit russischem Salat, Hering unter einem Pelzmantel und Vinaigrette unser Nationalgericht Urlaubsküche. Mit der Zeit werden diese immer weniger, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie nicht jeden Tag für Ihre Familie kochen können.

Karotten mit Knoblauch und Mayonnaise sind in Rekordzeit gekocht, wie man so schön sagt, wenn ein Gast vor der Haustür steht. Und trotzdem wird so ein Salat komplett gegessen, er ist sehr gut. Der Geschmack eines Salats hängt immer davon ab zusätzliche Zutaten, genau dort sind sie nicht, also gibt es nichts zu verderben. Einfach frische Karotten einreiben, gepressten Knoblauch hinzufügen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Alle. Nun, wirklich alles. Nun, wenn es Ihnen zu einfach ist, dann können Sie ein wenig hinzufügen Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

Und der letzte Salat in unserem heutigen Review ist ein Salat mit Karotten und Mandarinen. Diese Kombination ist perfekt für eine festlich gedeckte Tafel und als Beilage zu Fleisch. Karotten werden auf einer speziellen Reibe zu dünnen Stäbchen geschnitten. Wenn Sie keine solche Reibe haben, aber nicht für einen Salat kaufen möchten, können Sie ihn in Streifen schneiden. Schneiden Sie auch den sauren Apfel und gießen Sie ihn mit Zitronensaft. Die mit Äpfeln vermischten Karotten in eine Salatschüssel geben und das Dressing darüber gießen: Olivenöl, Zitrone, Saft, Mandarinensaft, geriebener Ingwer, Pfeffer, Salz. Mit Mandarinenscheiben zur Dekoration belegen und mit geschälten und gerösteten grünen Pistazien sowie beliebigem Gemüse bestreuen.

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Andere Neuigkeiten

Karotten sind ein vielseitiges Wurzelgemüse. Es wird in verschiedenen Salaten verwendet: süß, salzig oder scharf. Außerdem lassen sich viele von ihnen buchstäblich in wenigen Minuten aus Zutaten zubereiten, die immer zur Hand sind. Salat aus frischen Karotten ist besonders nützlich. Es gibt ungefähr tausend Rezepte in der Weltküche. Natürlich sind viele von ihnen nur modifizierte Versionen klassischer Kombinationen.

Allgemeine Grundsätze

Aus rohe Karotten lässt sich schnell zubereiten einfacher Snack, da es keine zusätzlichen erfordert Wärmebehandlung. Meistens wird das Gemüse einfach geraspelt, seltener wird es mit einem Messer in dünne Streifen oder Würfel geschnitten. Karotten lassen nicht viel Saft, daher kann sie sofort gesalzen werden. Manchmal wird es sogar speziell gemahlen, um zusätzliche Feuchtigkeit zu erhalten.

Viele Hausfrauen beschäftigen sich mit der Frage, was und wie man Karottensalat kocht. Dieses Gemüse passt zu fast allen Gemüsen und Kräutern, getrockneten Früchten und Früchten, Milchprodukten, Meeresfrüchten, Wurst und Konserven.

Mayonnaise für Karottensalat wird oft als Dressing verwendet. Es gibt Rezepte mit interessanteren Dressings: basierend auf Pflanzenöl, Senf, Essig oder Zitronensauce. Ein solcher Salat erweist sich als diätetischer und zur Gewichtsreduktion geeignet.

Diese Kombination ist vielen bekannt. Jeder Käse wird verwendet: hart oder verarbeitet. Sie können einen Salat mit frischen Karotten hinzufügen körniger Hüttenkäse, in diesem Fall wird das Auftanken etwas länger dauern. Und so ist das Standard-Set an Zutaten erforderlich:

fünf Karotten;
Käse - etwa 120 g;
ein paar Knoblauchzehen;
Mayonnaise oder Sauerrahm, Kräuter, Salz.

Karotten werden geschält, gerieben. Fügen Sie geriebenen oder gewürfelten Käse und gehackten Knoblauch hinzu. Getoppt mit Ihrer gewählten Sauce. Wenn Sie Zeit haben, können Sie alle Zutaten in Schichten anordnen.

Orangengemüse passt gut dazu saure Äpfel. Neben Äpfeln wird frischer Zitronensaft benötigt, der aber durch Apfel oder ersetzt werden kann Weinessig. Bevor Sie lernen, wie man Karottensalat zubereitet, Sie müssen alle notwendigen Zutaten vorbereiten:

vier Karotten;
ein paar Äpfel;
eine halbe Zitrone;
Pflanzenöl, Petersilie, Salz.

Äpfel sollten besser saure Sorten von grüner Farbe und mit ziemlich dichtem Fruchtfleisch wählen. Sie werden gereinigt und mit Zitronensaft oder Essig beträufelt, damit sie nicht nachdunkeln. Karotten und Äpfel werden gerieben, mit Öl gewürzt und nach Geschmack gesalzen. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen. Es wird empfohlen, einen solchen Salat sofort nach der Zubereitung zu essen, damit er nicht so lange aufbewahrt wird.

Oft wird ein solcher Salat "Abnehmen" genannt. Dies erklärt sich durch das Vorhandensein von Rüben in der Zusammensetzung, die den Darm sanft reinigen können. Als Gewürz nehmen Qualitätsöl- Leinen oder Olive. Du brauchst nicht viele Zutaten:

Gemüse wird geschält, grob gerieben und gemischt. Es ist besser, eine Reibe zum Kochen zu verwenden Koreanische Karotte- damit das Gericht appetitlicher aussieht. Alles wird mit Öl vermischt gewürzt frischer Saft, die Gemüsemasse leicht mahlen. Knoblauch wird nach Geschmack hinzugefügt, ebenso wie Salz.

Mit Nüssen und Honig

Wenn Sie möchten Gesunder Nachtisch, können Sie einen süßen Karottensnack zubereiten, der oft Kindern serviert wird. Ideal zum Frühstück, da das Gericht Energie für den ganzen Tag liefert.

drei Karotten;
ein paar Esslöffel Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse oder Walnüsse), flüssiger Honig;
ganzer Apfel;
eine halbe Zitrone;
eine Prise Zimt.

Ist der Honig ausreichend kandiert, wird er zunächst im Wasserbad geschmolzen. Es ist unmöglich, es stark zu erhitzen, damit nicht alle Vitamine verdunsten. Karotten und Äpfel werden geschält und mit großen Chips eingerieben. Die Nüsse werden einige Minuten in einer trockenen Pfanne gebraten und zum Salat geschickt. Sie können sogar Walnusskerne zu Mehl mahlen. Honig wird mit Zitronensaft vermischt und die Salatmasse mit dieser Mischung gewürzt. Zucker und Zimt nach Geschmack hinzufügen.

Mit Kohl und Essig

Für das Rezept wird genommen Weißkohl, aber kulinarische Experimente hat noch niemand abgesagt, also eignet sich auch Rothaarige oder Peking. Die Zutatenliste ist sehr bescheiden:

kohl - 300 g;
drei Karotten;
9% Essig, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Kräuter.

Kohl fein schneiden, Möhren raspeln. Essig mit Zucker und Salz wird zu dem zubereiteten, ausgefransten Gemüse gegeben. Wenn der Kohl sommerlich und jung ist, können Sie ihn einfach ein wenig zerdrücken, aber das harte Gemüse muss gemahlen werden, bis der Saft freigesetzt wird. Gehackte Kräuter zugeben, mit Öl würzen und würzen gemahlener Pfeffer. Sofort nach der Zubereitung servieren.

Der Salat wird zufriedenstellender, wenn Sie Mayonnaise oder Sauerrahm als Dressing nehmen, aber dann müssen Sie mit Essig vorsichtig sein.

Süß mit einem Twist

Neben Rosinen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen werden oft Datteln in diesen Salat gegeben, nicht zu vergessen, mögliche Samen von getrockneten Früchten zu entfernen. Dieser süße Karotten-Snack kann auch bedenkenlos als Dessert serviert oder darin enthalten sein Kindermenü. Hergestellt aus folgenden Komponenten:

drei Karotten;
30 g Nüsse, Rosinen;
Sauerrahm bzw Schlagsahne, Zucker, Zimt.

Rosinen werden gewaschen und gegossen warmes Wasser für Schwellungen. Wenn Sie andere Trockenfrüchte hinzufügen möchten, müssen diese ebenfalls zuerst gedünstet werden. Karotten werden geschält, gerieben. Nüsse werden einfach getrocknet oder frittiert, dann mit einem Nudelholz erst gewalzt kleine Teile, Mehl wird nicht benötigt.

Rosinen werden gepresst, mit Nüssen und Karotten gemischt. Sauerrahm wird nach Belieben mit einer Prise Zimt und Zucker vermischt. Als nächstes wird diese Masse mit einem süßen und gesunden Dessert gefüllt.

Mit der Zugabe von Meeresfrüchten

Laut Rezept nehmen sie frische Karotten, obwohl es auch geeignet ist Koreanische Version. Mit Tintenfisch gekocht, aber Sie können andere Meeresfrüchte hinzufügen oder sofort nehmen Meeresfrüchte-Cocktail. Sie brauchen also nur ein paar Karotten, einen Tintenfischkadaver und eine Zwiebel sowie Öl und verschiedene Gewürze.

Karotten werden gerieben und mit Pfeffer und Salz gemischt, mit den Händen zerdrückt und eine halbe Stunde stehen gelassen. Sie können ein paar Tropfen Essig hinzufügen. Die Zwiebel wird geschält, in Ringe geschnitten und einige Minuten in Öl gebraten, dann wird gehackter Tintenfisch hinzugefügt und nicht länger als vier Minuten zusammen gebraten. Wenn Sie Meeresfrüchte länger kochen, werden sie zäh und ähneln Gummi.

Es bleibt übrig, Karotten mit Tintenfisch und Zwiebeln zu mischen und zu servieren! Gleichzeitig können Sie das Abkühlen von Meeresfrüchten kaum erwarten, eine warme Vorspeise ist viel aromatischer als eine bereits gekühlte.

Herzhaftes Fleisch

Dieser Schinkensalat wird oft mit gemacht Koreanische Karotten, aber roh wäre angebracht. Trotz der scheinbaren Einfachheit ist das Gericht duftend und lecker. Ideal für Urlaubsmenü, obwohl es aus einem Minimum an Zutaten zubereitet wird:

200 g Karotten, Schinken;
Dosenmais, Knoblauch, Mayonnaise, Dill.

Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten und mit geriebenen Karotten gemischt. Fügen Sie ein paar Esslöffel Dosen hinzu Zuckermais, gehackter Knoblauch und Dill. Mit Mayonnaise mischen und sofort servieren.

Nicht weniger befriedigender Salat wird sich herausstellen Jagdwürste. Wenn es keine gibt, dann irgendwelche geräucherte Wurst. Aus den Zutaten nehmen:

ein paar Karotten und Würstchen;
Paprika, Gurke;
Sojasauce, Senf, Pflanzenöl, Pfeffer.

Das geschälte rote Gemüse wird gerieben, mit gemischt Sojasauce und Pfeffer. Kann für den Geschmack hinzugefügt werden Italienische Kräuter oder Gewürz für Koreanische Snacks. Mit den Händen gerieben. Dann gehackte Gurken und Paprika hinzugeben. Als nächstes fügen Sie Würste hinzu, die in dünne Kreise geschnitten werden können. Als Dressing wird Senf mit Öl vermischt.

Mit der Zugabe von Rindfleisch wird es auch köstlich. Auf Wunsch kann es durch jedes andere Fleisch ersetzt werden, einschließlich diätetischem Huhn oder Truthahn. Die erforderlichen Zutaten sind die folgenden:

fünf Karotten;
ein Stück Rindfleisch;
zwei Zwiebeln;
Öl, 9% Essig, Petersilie, Pfeffer.

Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten. Ein Glas Wasser wird mit zwei Esslöffeln Essig gemischt und die Zwiebel eine halbe Stunde lang mit dieser Mischung gegossen. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und unter Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze in Öl gebraten. Karotten werden gerieben, mit heißem Fleisch vermischt und Zwiebeln aus dem Wasser gepresst. Es ist ratsam, den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen - so wird er viel schmackhafter.

Kulinarische Geheimnisse

Wenn Sie auf einige Tricks zurückgreifen, wird der Karottensalat noch schmackhafter und lässt sich etwas einfacher zubereiten. Befolgen Sie dazu die allgemeinen Empfehlungen:

Wenn Sie Ihr Lieblingsrezept auswählen, können Sie im Allgemeinen schnell kochen leckerer Imbiss aus einem hellen und gesunden Gemüse. Solche Salate sollten häufiger in die Ernährung von Kindern und Erwachsenen aufgenommen werden. Das Produkt gilt als erschwinglich und ist durch seine Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen vielseitig einsetzbar. Indem Sie mit verschiedenen Salaten experimentieren, können Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen erfolgreichen Kombinationen kreieren.

Achtung, nur HEUTE!

Vielen scheint es, dass Karotten ein sehr einfaches Produkt sind, aus dem Sie eine kleine Anzahl von Gerichten zubereiten können. Wenn Sie Fantasie und Einfallsreichtum verbinden, dann lässt sich der Kreis der Rezepte mit Möhren deutlich erweitern, was selbst einen echten Feinschmecker überraschen wird.

Karotten sind sehr nützlich große Menge Vitamine und Substanzen, die für unseren Körper notwendig sind. Sie ist sehr sanft u angenehmer Geschmack verdient eine Hauptrolle in einem Gericht. Karotten sind eine echte Entdeckung für diejenigen, die abnehmen und einen gesunden Lebensstil führen möchten. Wir machen Sie auf einige köstliche und gesunde Gerichte aufmerksam.

Köstlicher Salat mit Karotten, Knoblauch und Käse

Dieser Salat wird alle Familienmitglieder ansprechen. Es ist einfach und herzhafte Mahlzeit, wäre eine gute Option kalte Vorspeise. Die Zubereitung eines solchen Salats ist nicht schwierig. Sie benötigen das Nötigste an Produkten, sie sind alle verfügbar und zu einem günstigen Preis erhältlich.

Die Zutatenliste ist nicht lang, wir brauchen:

Karotten (saftig wählen)
Käse nach Belieben
Knoblauch, wenn Sie scharf sind, dann nehmen Sie mehr
Mayonnaise können Sie kaufen oder selbst machen.

Der Salat dauert nicht lange.
Wir nehmen gewaschene und geschälte Karotten in der Menge, in der Sie dieses Gericht kochen werden. Karotten müssen auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Streifen geschnitten werden.

Hartkäse in dieselbe Schüssel reiben.

Wir nehmen ein paar duftende Knoblauchzehen, hacken oder drücken. Wenn Sie es scharf mögen, dann erhöhen Sie die Knoblauchmenge.

Fügen Sie dem Salat ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu.

Wir versuchen, wenn es nicht genug Salz gibt, fügen wir Salz hinzu.
Damit der zubereitete Salat einweichen kann, entfernen wir ihn mehrere Stunden in der Kälte.

Sie können es mit Kräutern und Zitrone servieren.
Es lohnt sich, einen solchen Salat zuzubereiten und seinen Geschmack zu schätzen!

Karotten-Hummus

Dies ungewöhnliche Möglichkeit Hummus, sollte bei jeder Hausfrau auf dem Zettel stehen. Karotten-Hummus ist kalorienarm, sättigend und leicht, gesund und einfach zuzubereiten. aromatische Gewürze mit Knoblauch das Gericht geben würziger Geschmack. Er wird tolle Ergänzung zu Fladenbrot, Sandwiches, Knäckebrot und Toast. Hummus ist plastisch und nimmt den Geschmack von jedem Gewürz an und an aromatischer Zusatz. Probieren Sie es aus und Sie können mit Sicherheit sagen, dass der Geschmack des Gerichts Sie nicht gleichgültig lassen wird.

Zutaten:

700 g Karotten
Etwa 300 g Blumenkohl
Olivenöl (kann durch Gemüse ersetzt werden) 4 EL. l.
Zitronensaft - 1-2 EL. l
Knoblauch (4 Zehen)
Wasser 3 EL
Gewürze
Gemahlener Koriander - 0,5-1 TL.
Cayennepfeffer - nach Geschmack
Geröstete Sesamsamen - 1-2 Prisen

Kochen:

Gut gewaschene und geschälte Karotten werden im Allgemeinen nach Belieben in Würfel geschnitten. Blumenkohl Wir schneiden nicht, sondern zerlegen in Blütenstände. Wir nehmen ein Backblech heraus und bedecken es mit Backpapier. Gekochtes Gemüse auf einem Backblech anrichten. Knoblauchzehen in Folie wickeln und über das Gemüse legen.

Es verleiht dem Gericht einen subtilen Geschmack, den Sie spüren werden, wenn Sie das Backblech herausnehmen. Mit Gemüse- oder Olivenöl beträufeln, etwas Salz und Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Legen Sie ein Backblech mit Gemüse in den Ofen, den wir auf 200 Grad vorheizen. Etwa eine Stunde braten, bis das Gemüse weich und goldbraun ist.

Wenn das Gemüse gebacken ist, geben Sie es in einen tiefen Behälter, gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl oder raffiniertes Öl, Zitronensaft und ein paar Esslöffel gekühltes ein Gekochtes Wasser. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.

Vergessen Sie nicht zu salzen und Cayennepfeffer und Koriander hinzuzufügen. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich.

Den Hummus vor dem Servieren mit Sesam und verschiedenen Kräutern bestreuen, Koriander passt gut dazu.

Sehr leckeres und gesundes Gericht. Versuch es!

Vorspeise von Karotten mit Meerrettich

Sind Sie es leid, darüber nachzudenken, was Sie kochen und servieren sollen? Diese Vorspeise wird zu Ihrer Rettung kommen. Es wird eine großartige Ergänzung sein Fleischgerichte, und Sie können es einfach aufs Brot legen. Genau richtig für einen Snack. Am wichtigsten ist, dass die bei der Herstellung verwendeten Produkte verfügbar und kostengünstig sind.

Die Zubereitung eines Snacks ist ganz einfach und unkompliziert.

Wir benötigen folgende Produkte:

zwei Karotten (es ist besser, eine mittlere Größe zu nehmen),
3-4 Zweige frische Petersilie,
Meerrettich (für diese Vorspeise nehmen wir cremig) 2 TL,
Öl (Olive oder raffiniert) 2 EL. L.,
Hagebuttensirup 1 EL. L.,
Gewürze und Salz nach Geschmack.

Kommen wir also zum Kochen. Karotten müssen gründlich gewaschen und geschält werden. Dann raspeln (auf einer feinen Reibe).

Gießen Sie gehackte Petersilie in Karotten oder anderes Gemüse nach Geschmack.

Stellen Sie die Karottenschüssel beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig. Hagebuttensirup, Olivenöl (wenn nicht Pflanzenöl), Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer verrühren.

Mischen Sie das Dressing gut, bis es glatt ist.

Dressing zu Karotten geben und mischen.

Sie können das Gericht auf verschiedene Arten servieren: Legen Sie es auf Brotscheiben, in eine Salatschüssel. Als Zugabe können Sie einen Apfel (ziemlich viel) reiben.

Probieren Sie es sehr lecker!

Vorspeise Hüttenkäse mit Karotten

Keine Zeit zum Kochen? Eine solche kurzer Snack Nicht nur Sie, sondern alle Familienmitglieder werden es mögen. Ungewöhnliche Kombination Hüttenkäse und Karotten werden Sie nicht gleichgültig lassen.

Einkaufsliste:

Quark 100 g
Karotte 100 gr
Gewürze
Mayonnaise

Fühlen Sie sich frei, mit dieser Vorspeise zu experimentieren. Für das Gericht eignen sich gewöhnliche Karotten, auf Koreanisch scharf. Verwenden Sie auch Gewürze zum Abschmecken. Sie können Gemüse und Walnüsse hinzufügen.
Eine solche Vorspeise sollte als Fünf-Minuten-Vorspeise bezeichnet werden, da sie sehr schnell zubereitet ist.
Karotten (nach Wahl) in einem Mixer zerkleinern,

Hüttenkäse hinzufügen. Fügen Sie etwas Pflanzenöl und Mayonnaise zu den Karotten hinzu. Hüttenkäse mit Karotten schlagen.

Kann mit Tortilla, Brot, Toast serviert werden.

Mit Kräutern garnieren und gehackte Pinienkerne dazugeben.

Fertig ist der Imbiss. Versuchen!

Leckere Karottenchips im Ofen

Solche Snacks werden zweifellos von Kindern geschätzt. Leckere, gesunde und nahrhafte Chips sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips.

Zutatenliste:

Karotte
Olivenöl (oder raffiniert) 50 ml
Gewürze

Für die Herstellung von Pommes sollte man besser nicht zu saftige Möhren nehmen, damit die Möhren im Backofen schneller trocknen. Karotten sollten groß sein.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Karotten gründlich waschen und mit einem Handtuch trocknen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und

mit Pflanzenöl mischen.

Wir verteilen die Karotten auf einem Backblech (achten Sie darauf, das Pergament auf das Backblech zu legen) in einer Schicht, getrennt voneinander.

Pommes Frites vollständig trocken garen, ggf. umdrehen.

Pommes sind fertig. Hier können Sie experimentieren - fügen Sie Pfeffer, aromatische Gewürze hinzu.
Knirschen Sie an der Gesundheit!

Einfacher Salat aus gekochten Rüben und Karotten

Während der Fastenzeit wird ein solcher Salat sein das perfekte Gericht zum Tisch. Sie können es jederzeit zubereiten, es passt sowohl zum alltäglichen als auch zum festlichen Tisch. Einfach zuzubereiten, keine Kalorien. Tolle Option für diejenigen, die für einen gesunden Lebensstil sind.

Liste der benötigten Produkte:

gekochte Rote Bete 1 Stk.
gekochte Karotten 1 Stk.
Senfkörner 1,5 TL
Frühlingszwiebeln (kann durch Zwiebeln ersetzt werden)
Salz,
raffiniertes Öl 0,5 EL. l.

Also, lasst uns anfangen, das perfekt zu kochen einfaches Gericht. Möhren vorher kochen

und Rüben.

Wir putzen und waschen das gekochte Gemüse. Es wird empfohlen, in kleine Würfel zu schneiden.

Frühlingszwiebelfedern fein hacken und zum Gemüse in eine Salatschüssel geben. Wenn Sie Gemüse wirklich mögen, fügen Sie Dill, Petersilie usw. hinzu. Senfkörner und Salz hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt der Salatschüssel.

Um das Gericht aufzupeppen, streuen Sie gehackte Walnüsse oder Pinienkerne darüber.

Schauen Sie sich dieses Salatrezept an. Essen Sie für die Gesundheit!

Lebersalat mit Karotten, Zwiebeln und Bohnen

Eine solche würziger Salat wird Ihren Hunger bestimmt stillen. Perfekte Wahl als Imbiss. Zweifellos wird jede Hausfrau dieses Gericht zur Kenntnis nehmen. Für den Salat werden nur vollwertige Produkte verwendet.

Kochvorgang.
Für das Gericht nehmen wir Hühnerleber (sie ist zarter), aber das ist nicht notwendig, Sie können jede nach Ihrem Geschmack nehmen. Hühnerleber Gründlich spülen, Venen entfernen.

Wir schlagen Leber, Milch und Mehl in einen Mixer, bis sie glatt sind, fügen Sie sie leicht hinzu.

Aus der entstandenen Masse den Leberpfannkuchen braten,

aber mach es dir nicht schwer.

Schneiden Sie die Karotten und schicken Sie sie in die Pfanne.

Wir fügen dort auch Salz, Gewürze und Butter hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Rühren nicht vergessen. Zum ungewöhnlicher Geschmack mit Cognac beträufeln. In der gleichen Pfanne, ohne zu entfernen Butter, braten Sie die Zwiebel, vorgehackt. Sie können jeden Bogen nehmen (weiß, blau, gelb).
Schneiden Sie den Leberpfannkuchen nach Belieben, zeigen Sie Ihre Fantasie, aber damit die Stücke nicht groß sind.

Mische alle Zutaten

Mayonnaise hinzufügen

und Dosenbohnen.

Echte Marmelade. Guten Appetit.

Schweinelebersalat mit Karotten und Zwiebeln

Eine solche nahrhafter Salat die perfekte Lösung für jede Hostess. Die Leber ist in ihrer Zusammensetzung sehr nützlich. Der Salat wird aus preiswerten Produkten zubereitet und der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Bereiten Sie für den Urlaub unbedingt einen solchen Schweinelebersalat zu - überraschen Sie Ihre Gäste. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dieses Gericht eine führende Position in Ihrem täglichen Speiseplan einnehmen wird.

Um den Salat zuzubereiten, brauchen wir:

Schweineleber 500 g,
frische Karotten 240 g,
Zwiebel 250,
raffiniertes oder Olivenöl 5-6 EL. L.,
Knoblauch 2 Zähne,
Salz und Pfeffer,
Mayonnaise.

Der Prozess der Zubereitung dieses ungewöhnlichen Salats:

Das allererste ist, sich mit der Leber zu befassen. Wir waschen es gut, entfernen alle Folien, Gefäße, Kanäle und spülen noch einmal gründlich. Um die Leber weicher zu machen, in Milch einweichen (optional). Tatsächlich ist es nicht notwendig, mit Schweineleber zu kochen, Sie können Hühner- oder Rinderleber nehmen.

Kochen Sie die Leber je nach Größe des Stücks 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Die Zwiebeln in Ringe schneiden (Sie können blau oder rot nehmen), die Karotten raspeln.

Möhren mit Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun braten.

vorgekocht und gekühlt Schweineleber, in Würfel oder Streifen schneiden.

Gehackte Leber, gebratenes Gemüse, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Mayonnaise (besser selbst kochen), gründlich mischen.

Den Salat dekorieren verschiedenes Grün, können Sie eine Zitronenscheibe setzen.

Fertig ist der duftende und nahrhafte Lebersalat. Guten Appetit.

Einfacher und leckerer Karottensalat mit Knoblauch, Ei und Mayonnaise

Ein solcher Salat wird zweifellos nicht nur den festlichen Tisch, sondern auch den Alltag schmücken. Einfach und leicht zuzubereiten. Ihre Gäste werden den Geschmack dieses Salats mit dem gewissen Etwas zu schätzen wissen.

Zutaten:

Karotte 1 Stk.
Hühnerei 1 Stk.
Rosinen (entsteint) 1 EL. l
Knoblauch 1 Nelke
Mayonnaise 1 EL. l.
Salz und Gewürze nach Geschmack

Wie man kocht:

Karotten müssen geschält und gewaschen werden. Vorschweißen Ei. Wir waschen die Rosinen, wenn es Ihnen trocken vorkommt, dann weichen Sie sie für 10 Minuten ein warmes Wasser. Lassen Sie die Rosinen etwas trocknen.

Die Karotte in dünne lange Streifen schneiden.

Gekochtes Hühnerei in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie in einer Salatschüssel Karotten und Eier.

Drücken Sie dort den Knoblauch aus und fügen Sie die Rosinen hinzu.

Mayonnaise, Gewürze und ggf. Salz hinzufügen.

Wir mischen alles gründlich.

Salat fertig! Guten Appetit.

Einfacher Salat aus weißem Rettich und Karotten

Dieser Salat wird Ihnen zu jeder Jahreszeit gefallen. Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die auf Diät sind und einen gesunden Lebensstil führen.

Benötigte Zutaten für den Salat:

weißer Rettich 1 Stk.,
Karotte 1 Stk.,
ein paar Knoblauchzehen
Nussbaum 5 Stk.,
Saft 1 EL
Zitronenschale 0,5 TL,
Salz und Pfeffer,
raffiniertes Öl 2 EL.

Kochvorgang:

Radieschen und Karotten waschen und putzen. Dann reiben wir alles auf einer Reibe.

In einer Schüssel mischen.

Walnüsse zu großen Krümeln mahlen und auf einem Backblech trocknen.

Den Knoblauch durch eine Presse pressen oder fein hacken. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Schale hinzu. Wir schicken Nüsse und Knoblauch in eine Salatschüssel.

Salz, Pfeffer, Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen.

Salat wird am besten nach ein paar Stunden serviert, wenn er eingeweicht ist.
Als Alternative zu Butter können Sie Mayonnaise hinzufügen (besser als selbstgemacht).

Willst du einen würzigeren Salat, dann nehmen wir einen schwarzen Rettich.

Kontrollieren Sie die Zusammensetzung der Ernährung, einschließlich jeden Tag gesundes Gemüse Dazu hilft ein leckerer Karottensalat. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 85 Kalorien. Und die Vielfalt der Rezepte für Karottensalate bietet jeder Hausfrau mit Berufserfahrung die Möglichkeit, schnell und einfach die für sie geeignete Option auszuwählen.

Vitaminsalat mit Karotten und Nüssen - Rezept mit Foto

Es gibt viele Salatrezepte. Zu ihrer Zubereitung gekocht und Rohes Gemüse Fleisch, Wurst, Eier…. Es gibt aber auch solche, die aus improvisierten Zutaten bestehen, in zwei Minuten zubereitet sind und der Geschmack so ausfällt, dass es keine Schande ist, darauf zu servieren festlich gedeckter Tisch. Möchten Sie dieses Rezept kennenlernen? Dann lesen Sie weiter.

Zeit für die Vorbereitung: 15 Minuten

Menge: 2 Portionen

Zutaten

Karotten: 2 große
Walnüsse: 8-10 Stk.
Knoblauch: 2-3 Zehen
Mayonnaise oder Naturjoghurt: zum Tanken

Koch Anleitung

Klassischer Kraut-Karotten-Salat mit Essig

Dieses einfache und preiswerte Gericht lässt sich in wenigen Minuten zubereiten.

Würde brauchen:

0,5 kg Weißkohl;
2-3 Karotten mit dichtem und hartem Fruchtfleisch;
0,5 TL feines Salz;
1-2 EL. l. Kristallzucker;
2 EL. l. klassischer Essig;
1-2 EL. l. Pflanzenöl.

Kochen:

Der erste Schritt besteht darin, den Kohl zu hacken. Es kann in praktisch durchsichtige Strohhalme geschnitten werden. Eine Alternative wäre das Schneiden in sehr kleine Würfel.
Der zerkleinerten Kohlmasse wird Salz zugesetzt. Kohl wird gründlich mit den Händen geknetet, geknetet und 10-15 Minuten stehen gelassen. Während dieser Zeit wird der Kohl weich.
Zu diesem Zeitpunkt werden Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Kohl und Karotten haben es eilig.
Der Gemüsemischung wird Zucker zugesetzt. Die Menge an Kristallzucker variiert je nach eigenen Geschmackspräferenzen und dem Geschmack von Möhren.
Essig und Öl zugeben. Helle und duftende Grüns werden sich perfekt verbessern Aussehen Dieses Gericht ist fertig. Salat kann als leichte Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten verwendet werden.

Rezept für Karotten-Hähnchen-Salat

Karotten-Hähnchen-Salat ist herzhaft und sättigend zugleich. gesundes Gericht. Es kann einen festlichen Tisch schmücken oder zu einer bequemen Option für werden Familienessen. Um einen Salat aus Karotten und Hähnchen zuzubereiten würde brauchen:

2-3 Karotten;
1 frische Hähnchenbrust;
1 Zwiebelkopf;
1 Knoblauchzehe;
3 kunst. l. Mayonnaise;
50 g beliebiges Gemüse, das in der Ernährung bevorzugt wird;

Kochen:

Zwiebellek wird in möglichst kleine Würfel geschnitten. Um die Bitterkeit zu entfernen, können Sie es mit kochendem Wasser gießen oder der gehackten Zwiebel 1-2 Teelöffel Essig hinzufügen.
Die Hähnchenbrust wird sorgfältig gewaschen und anschließend etwa 20 Minuten in Wasser gekocht. Gekochte Hähnchenbrust wird in kleine Würfel geschnitten.
Zwiebeln werden gebraten, wenn sie golden werden, werden Würfel hinzugefügt Hühnerbrust und etwa 5 Minuten weiter braten.
Karotten werden geschält und auf einer Reibe mit kleinsten Unterteilungen gerieben. Gekühltes Hühnerfleisch mit Zwiebeln wird mit geriebenen Karotten gemischt.
Drücken Sie die entstandene Salatmasse mit einem Brecher aus oder reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
Gemischt mit Mayonnaise und Gewürzen. Der Salat wird mit Kräutern dekoriert.

Wie man Bohnen-Karotten-Salat macht

Salat mit Bohnen und Karotten gehört zur Kategorie gesund und nahrhafte Mahlzeiten, unverzichtbar für die Aufnahme in das Menü in schnelle Tage oder bei einer vegetarischen Ernährung. Das Gericht ist schnell zubereitet und erfordert mindestens hinzufügen Produkte.

Du wirst brauchen:

200 gr rohe Bohnen oder 1 Dose gekaufte Dosenbohnen;
1-2 große Karotten;
1 Zwiebelkopf;
2 Zehen frischer und vorzugsweise junger Knoblauch;
50 g verschiedene Grüns.

Ein solcher Salat kann mit Dressing aus Ihrem Lieblingspflanzenöl im Haus zubereitet werden oder 2-3 EL hinzufügen. l. fertige oder hausgemachte Mayonnaise.

Kochen:

Der längste Schritt bei der Zubereitung dieses Salats ist das Kochen von Bohnen, wenn die Gastgeberin dies vorzieht rohe Bohnen. Sie werden über Nacht mit Wasser vorgefüllt. Morgens werden die Bohnen etwa eineinhalb bis zwei Stunden gekocht. Es sollte weich werden. Eine schnellere Alternative ist die Verwendung von Dosenbohnen.
Zwiebeln fein hacken und darin anbraten eine kleine SummeÖle.
Karotten werden gerieben. Zu den gebratenen Zwiebeln geben. Während des Bratens wird die Masse gepfeffert und nach Geschmack gesalzen. Anschließend lässt man das Gemüse abkühlen.
Knoblauch und Kräuter, die in einem Crush oder auf einer Reibe gehackt werden, werden in den zukünftigen Salat eingebracht.
Die letzten, die der Salatmasse hinzugefügt werden, sind gekochte und gekühlte Bohnen.
Dressieren Sie den Salat mit Pflanzenöl oder hausgemachter Mayonnaise.

Rezept für Karotten-Rote-Bete-Salat

Ein echter Vitaminspeicher ist ein Salat aus Karotten und Rüben.

Du wirst brauchen:

2-3 große rohe Rüben;
1-2 große Karotten mit dichtem Fruchtfleisch;
1 Zwiebelkopf;
2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Der Salat wird mit Pflanzenöl angemacht. Kann mit Mayonnaise belegt werden.

Kochen:

Um einen gesunden und nahrhaften Vitaminsalat zuzubereiten, reiben Sie roh oder gekochte Rüben. Bei der Verwendung von rohen Wurzelfrüchten wird ein solcher Salat zum besten "Besen" für das Verdauungssystem.
Dann werden rohe Karotten auf derselben Reibe gerieben. Für Salat zubereitetes Gemüse wird in einer tiefen Schüssel gemischt.
Zwiebeln werden fein gehackt und mit kochendem Wasser gegossen. Das nimmt die Bitterkeit. Zwiebeln werden der Gemüsemischung hinzugefügt.
In diesem Stadium werden dem Salat Pfeffer und Salz hinzugefügt und nach Belieben gewürzt. Fertiges Essen mit Grün dekorieren.

Würziger Salat mit Karotten und Zwiebeln

Ein würziger Salat mit Karotten und Zwiebeln wird einzigartig in Bezug auf die Verfügbarkeit von Produkten und die Höhe der Endkosten. Dieses Gericht ist voller Vitamine und nützliche Spurenelemente. Würde brauchen:

2-3 große Karotten;
1 großer Zwiebelkopf;
1 Bund verschiedene Grüns;
1-2 Teelöffel normaler Essig.

Kochen:

Zwiebeln werden in große Ringe geschnitten. Salz, Pfeffer, Essig, Pflanzenöl hinzufügen. Die resultierende Masse wird etwa 30 Minuten an einem kalten Ort mariniert.
Karotten werden gerieben und mit vorbereiteten Zwiebeln gemischt. Das Gemüse im Salat fein hacken.
Einige Hausfrauen würzen dieses Gericht lieber mit Mayonnaise. Dies verringert jedoch seine diätetischen Eigenschaften.

Sehr saftiger und leckerer Salat mit Karotten und Äpfeln

Aus einem Apfel und Karotten wird ein delikater, schmackhafter und köstlicher Salat hergestellt. Es ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.

Würde brauchen:

1-2 Karotten;
1-2 Äpfel;
1. l. Zitronensaft;
2-3 EL. l. Pflanzenöl;
1-2 EL. l. Kristallzucker.

Kochen:

Zum kochende Lunge und zarter Salat geriebene Möhren. Der Masse werden Salz und Zucker zugesetzt. Die Zuckermenge hängt davon ab, wie süß die verwendeten Karotten sind.
Der Apfel wird auf einer Reibe mit großen Unterteilungen gerieben. Die resultierende Mischung wird mit Zitronensaft beträufelt, um ein Bräunen zu verhindern und zusätzliche Schärfe zu verleihen.
Zubereitete Äpfel und Karotten werden gemischt und mit Pflanzenöl gewürzt. In einem solchen Salat können Sie Sauerrahm oder Joghurt als Dressing hinzufügen.

Einige Hausfrauen ziehen es vor, das Gericht durch Gewürze aufzupeppen süßer Salat Mayonnaise und Hinzufügen von schwarzem Pfeffer zur Masse. Wenn der Salat süß und salzig gemacht wird, wird Gemüse hinzugefügt. Grünzeug wird normalerweise nicht in einen süßen Karotten-Apfel-Salat gegeben.

Rezept für Diätsalat mit Karotten und Gurken

Leicht und diät salat erhalten durch Hinzufügen von Gurken zur Salatmischung. Würde brauchen:

1-2 große Karotten;
1-2 Gurken;
0,5 Zwiebelköpfe;
1 Bund selbst angebautes oder gekauftes Gemüse;
2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Kochen:

Karotten werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben.
Zu der vorbereiteten Karottenmasse werden in kleine Würfel geschnittene Gurken und Zwiebelwürfel gegeben.
Salz und Pfeffer werden der fertigen Salatmasse nach Geschmack hinzugefügt.
Der Salat wird mit Pflanzenöl angemacht. Vor dem Servieren wird es mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern abgeschmeckt.

Wie man einen Salat mit Karotten und Mais kocht

Liebhaber von sanften und frische Mahlzeiten Achten Sie darauf, den Salat aus Karotten und Mais zu genießen. Dieses Gericht hat einen minimalen Kaloriengehalt. Es ist schmackhaft und nahrhaft. Um so ein einfaches und leichter Salatwürde brauchen:

1-2 Karotten;
1 Dose Dosenmais;
2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen:

Der erste Schritt bei der Zubereitung dieses einfachen und sättigenden Salats besteht darin, die Karotten zu schälen.
Dann wird es auf einer groben Reibe gerieben.
In die entstandene Karottenmasse wird hinzugefügt Mais in Dosen und Grüns.
Salat und Paprika nach Geschmack. Es wird mit Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise gewürzt. Eine übliche Dressing-Option für diesen Salat ist die Verwendung einer Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft.

Wie man einen Vitamin-Karotten-Salat macht

Ein köstlicher Vitamin-Karottensalat ist fertig, um jedes Fleisch- oder Fischgericht zu ergänzen. Würde brauchen:

2-3 Karotten;
2-3 EL. l. Pflanzenöl oder 0,5 Tassen frische Sauerrahm;
1-2 TL Kristallzucker.

Kochen:

Dieser Salat ist einfach in der Ausführungstechnologie. Vielleicht ist das der Grund, warum es allen, die es versuchen, so gut gefällt. Für die Zubereitung des Salats werden ausschließlich Karotten mit süßem Geschmack verwendet. Es wird auf einer groben Reibe gerieben.
Als nächstes werden Salz, Zucker und Pfeffer zu der resultierenden Gemüsemasse hinzugefügt. Der Salat wird mit Pflanzenöl oder Sauerrahm angemacht.
Eine alternative Möglichkeit für einen würzigen Karottensalat ist die Verwendung von Mayonnaise als Dressing. In diesem Fall wird dem Salat Gemüse hinzugefügt.

Köstlicher Salat mit Karotten und Käse

Durch die Kombination von Karotten mit Käse erhält man einen köstlichen und appetitlichen Salat. Zum Kochen würde brauchen:

2-3 Karotten;
200 g fertiger Hartkäse;
2-3 EL. l. Mayonnaise.

Kochen:

Um so ein einfaches und leckerer Salat Karotten auf einer Reibe reiben. Die resultierende Masse wird gepfeffert und gesalzen.
Käse wird auch auf einer Reibe mit großen Unterteilungen gemahlen.
Fügen Sie in der resultierenden Masse von Käsechips Karotten hinzu.
Der Salat wird gründlich geknetet und mit Mayonnaise gewürzt. Nach Belieben mit Grün garnieren.

Herzhafter und gesunder Salat mit Karotten und Kartoffeln

Durch das Mischen von Karotten und Kartoffeln erhält man einen herzhaften und originellen Salat. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem einfachen und originellen Gericht Sie müssen Folgendes einnehmen:

1-2 Karotten;
2-3 Kartoffeln;
1 Kopf frische Zwiebel;
2-3 EL. l. Pflanzenöl;
1 Bund Grüns;
2-3 EL. l. Mayonnaise.

Kochen:

Für die Zubereitung des Salats werden die Kartoffeln gewaschen und in der Schale gekocht.
Während die Kartoffeln kochen, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Zwiebel, gehackt kleiner Würfel und gebraten.
Lassen Sie die gekochten Kartoffeln vollständig abkühlen. Es wird geschält und in große Kreise geschnitten.
Geriebene Karotten, Kartoffeln und Röstzwiebeln werden in einer Schüssel gemischt.
Salz und Pfeffer werden der fertigen Masse nach Geschmack hinzugefügt. Fertiger Salat wird mit Mayonnaise gewürzt. Es muss mit Grün dekoriert werden.

Das Originalrezept für Salat mit Karotten und Leber

Bei einer Kombination aus gewöhnlichen Karotten und Leber erhält man einen herzhaften und originellen Salat. Jede Leber kann im Salat verwendet werden. Um es zu kochen Sie müssen Folgendes einnehmen:

0,5 kg rohe Leber;
2-3 Karotten;
1 großer Zwiebelkopf;
1 Knoblauchzehe.

Kochen:

Der erste Schritt bei der Zubereitung eines solchen Salats ist das Schneiden und Braten der Zwiebel.
Die Leber wird vorsichtig von Äderchen befreit und in kleine Würfel geschnitten.
In der vorbereiteten Leber zu den Röstzwiebeln geben, salzen, pfeffern und ca. 15 Minuten dünsten. Die Masse wird abkühlen gelassen.
Karotten werden auf einer groben Reibe zerkleinert.
Gekühlte Leber mit Zwiebeln und Gemüse wird der Karottenmasse hinzugefügt.
Den Salat mit Mayonnaise anmachen.

Salatrezept mit Karotten und Pilzen

Salat mit Karotten und Pilzen gutes rezept Hausfrauen helfen, ihre Familie zu erfreuen originelle Gerichte an Fastentagen. Es ist gut für diejenigen, die ihr Körpergewicht kontrollieren und ihre Ernährung überwachen möchten. Zur Salatzubereitung nehmen müssen:

1-2 Karotten
200 g gekochte Pilze;
1 Zwiebel;
2-3 Knoblauchzehen;
2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
2-3 EL. Löffel Mayonnaise;
1 Bund beliebige Grüns.

Kochen:

Zwiebeln werden geschält, fein gehackt und ca. 5-7 Minuten gebraten.
Fügen Sie gekochte Pilze hinzu und köcheln Sie etwas mehr.
Die resultierende Mischung aus Zwiebeln und Pilzen lässt man vollständig abkühlen.
Rohe Karotten werden auf einer feinen Reibe gerieben.
Zu der gehackten Karottenmasse werden Pilze hinzugefügt, mit Mayonnaise gewürzt und Gemüse hinzugefügt. Dieser Salat wird immer kalt serviert.