Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Wenn Sie etwas schnelles, leckeres und diätetisches suchen, dann wird Ihnen das definitiv gefallen Hühnerbrust für ein Paar in einem Multikocher. Hähnchenfilet, in Sauerrahm und Sojasauce mariniert und mit Gemüse gekocht – so einfach und so Fastfood. Wenn Sie das Fleisch vorher marinieren, dauert der gesamte Garvorgang nicht länger als eine halbe Stunde.
Sie werden selbst sehen, dass es am Ende sehr ausfallen wird leckeres Frühstück, Mittag oder Abendessen. Aber am wichtigsten ist, dass auch gedämpfte Hähnchenbrust in einem Slow Cooker nützlich ist. Übrigens können Sie andere Gerichte sehen, die in einem Slow Cooker gekocht werden.

Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 Gramm;
- Kartoffeln - 2-3 Stück;
- Gemüsemischung Blumenkohl, Erbsen, grüne Bohnen, Karotten) - 150-200 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Petersilie - 3 Zweige.
Marinade für Hähnchenfilet:
- Sauerrahm 21% - 3-4 EL. Löffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Oregano - 1 Teelöffel;
- Estragon - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1 Teelöffel;
- Schwarz gemahlener Pfeffer- 1/3 Teelöffel;
- Zitrone -1 Kreis;
- Sojasauce - 6-7 EL. Löffel.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Zuerst die Hähnchenmarinade zubereiten. Sauerrahm in eine Schüssel geben.




Streuen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer.




Oregano, Estragon und gemahlenes Paprikapulver hinzugeben.




Gut mischen und Sojasauce hinzufügen.






Hähnchenfilet waschen und in Schichten schneiden. Filets mit der Marinade in eine Schüssel geben. Und rühren.




Zitronenscheiben darauf legen.




Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Rühren Sie nun alle Zutaten zusammen, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und stellen Sie sie an einen kalten Ort. Es ist besser, das Filet abends zu marinieren und morgens zu kochen. Zum Beispiel zum Frühstück.




Wenn das Filet mariniert ist, schalten Sie den Slow Cooker für 35 Minuten auf das Programm "Steam". Die Hauptschüssel sollte etwa 1,5 Liter Wasser enthalten und eine Gemüsemischung in eine zusätzliche Schüssel mit Löchern geben.






Hähnchenfilet mit Sojasauce und Sauerrahm mit Zwiebeln darauf legen.




Kartoffeln schälen, waschen und in Schichten schneiden. Alles über das Fleisch verteilen.




Die Kartoffeln darüber salzen und die Erbsen mit gehackten Kräutern bestreuen. Schließen Sie den Deckel und dämpfen Sie das Hähnchenfilet 30-35 Minuten lang in einem langsamen Kocher.




Filet mit gedämpftem Gemüse ist fertig!
Guten Appetit!
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Hähnchenfilet, im Slow Cooker gedünstet - Es ist schmackhaftes und gesundes Fleisch für diejenigen, die sich daran halten gesundes Essen. Dampfhähnchenfleisch kann sehr lecker gekocht werden, außerdem wird es zart und saftig. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen! Nach diesem Rezept zubereitetes Hähnchenfilet können Sie mit frischem Gemüse oder anderen Beilagen servieren.

Zutaten

Um gedünstetes Hähnchenfilet in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie:

hähnchenfilet - 400 g;

Knoblauch - 2 Nelken;

gewürze für Hühnchen, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Sojasauce - 1 EL. L.;

Bulgarischer Paprika - 0,5 Stk. (auf Wunsch).

Kochschritte

Hähnchenfilet in lange Stücke schneiden.

Das Filet mit Gewürzen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, Sojasauce hineingießen.

Legen Sie das Hähnchenfilet in einen dampfenden Behälter und verteilen Sie die Paprikaringe darauf (es geht auch ohne). Gießen Sie 2 Liter Wasser in eine große Multicooker-Schüssel.

Stellen Sie die Schüssel mit dem Hähnchenfilet in den Slow Cooker und stellen Sie den „Steam“-Modus für 40 Minuten ein.

Ungewöhnlich leckeres und duftendes Hähnchenfilet, in einem Slow Cooker gedämpft, mit einer Beilage servieren.

Guten Appetit!

BEI heutzutage man trifft immer mehr menschen, die sich an die regeln halten richtige Ernährung, gut, oder zumindest kochen. Viele Menschen weigern sich daher bereits, in einer Pfanne zu braten, da sie erkennen, dass verkochtes Öl nicht ganz gesund und manchmal sogar gesundheitsschädlich ist. Beispielsweise werden gedämpfte Schnitzel gegenüber gebratenen Schnitzel bevorzugt.

Heute möchte ich euch ein leckeres und gesundes rezept- Filet in einem Slow Cooker für ein Paar. Schließlich sind gedünstete Gerichte eine Garantie dafür, dass Sie Ihre Familie mit gesunden Lebensmitteln schmecken und ernähren werden.

Viele haben die falsche Meinung, dass gedünstetes Essen etwas Geschmackloses und schlichtweg gar nichts ist. Gedämpfte Hähnchenbrust ist überhaupt nicht so. Für die Würze wird das Filet in Sojasauce mariniert und Sie müssen kein Salz mehr hinzufügen. Auch Filet mit Tomaten verleiht diesem Gericht Saftigkeit, und am Ende wird die Brust mit Käse so zart, dass Sie sie erneut kochen möchten.

Filet in einem Slow Cooker für ein Paar ist insofern bemerkenswert, als bei dieser Art des Kochens alles erhalten bleibt, was für den Körper notwendig ist. vorteilhafte Eigenschaften diese Fleischsorte. Wenn Sie Kalorien berechnen, enthält ein sauberes, gedämpftes Filet ohne Zugabe anderer Produkte ungefähr 113 kcal pro 100 Gramm Produkt. Stimmen Sie zu, dies ist eine seelengefällige Figur. Proteine, g: 23,6; Fette, g: 1,9; Kohlenhydrate, g: 0,0. Wenn Sie Filet mit Tomate und Käse dämpfen, können diese Zahlen je nach Fettgehalt des Käses unterschiedliche Anzeigen haben. Deshalb glauben viele Ernährungswissenschaftler, Ärzte oder Sportler, dass gedämpfte Brust das ideale Produkt ist.

Und natürlich können Sie Filets in einem Slow Cooker zur Abwechslung mit Gemüse oder Ihren Lieblingsgewürzen dämpfen. Zum Beispiel als vorgeschlagenes Filet mit Tomaten. Dieses gedämpfte Rezept ist für Multicooker konzipiert, aber Sie können Filet mit Tomate und Käse natürlich auf jede Art und Weise zubereiten, die zu Ihnen passt, ob es sich um einen Doppelkocher oder eine Topf- und Siebkonstruktion handelt. In jedem Fall wird sich gedämpfte Hähnchenbrust als ein köstliches Gericht herausstellen, das Sie mit Kraft, Vitaminen und Mineralstoffen sättigt. Filet mit Tomate und Käse eignet sich hervorragend für den täglichen oder festlichen Tisch.

Zutaten für gedünstetes Hähnchenfilet mit Käse und Gemüse:

• - Hühnerbrust - 500 gr.;
• - Tomate - 2 Stk .;
• - Hartkäse- 50 g;
• - Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• - Sojasauce - 2 Esslöffel;
• - Zwiebel - 1 Stk.;
• - Gemüse - 1 Bund (nach Geschmack).

So kochen Sie Hähnchenfilet in einem Slow Cooker für ein Paar:

Hähnchenbrust waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und quer zur Faser in kleine Streifen schneiden.

Salz wird nicht benötigt, die Sojasauce verleiht dem Fleisch seinen salzigen Geschmack. Hähnchenbrust pfeffern, darüber gießen Sojasauce und 30 Minuten marinieren lassen.

Zwiebel grob hacken, in eine dampfende Schüssel geben.

Das gehackte Gemüse in beliebiger Form darauf verteilen.

Legen Sie das marinierte Hähnchenfilet auf das Gemüse.

Auf jedes Fleischstück eine Tomatenscheibe legen.

Auf die letzte Schicht die Käsescheiben legen.

Gießen Sie ein wenig Wasser in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie die Kochschale auf, schließen Sie den Deckel. Installieren Sie das „Steam“-Programm im Slow Cooker (ich habe Dex dmc-60) und kochen Sie das Filet mit Tomate und Käse 40 Minuten lang. Nach Ertönen des Signaltons über das Garende kann das Filet mit Käse am Tisch serviert werden.

Gedämpfte Brust, die nach diesem Rezept zubereitet wird, ist sehr zart, saftig und duftend.

Heiß servieren mit Tomaten-Käse-Filet mit Ihrer Lieblingsbeilage oder Gemüsesalat. Guten Appetit!

Das Rezept für "Gedämpftes Hähnchenfilet in einem Multikocher mit Käse und Gemüse" wurde von Nadezhda zubereitet

Zeit: 30 Minuten.

Portionen: 3

Schwierigkeit: 1 von 5

Das Geheimnis, aromatisches gedünstetes Hähnchenfilet in einem Slow Cooker zu kochen

Heutzutage versuchen viele Menschen, sich gesund zu ernähren oder zumindest für ein Paar zu kochen, ohne Öl, Gewürze und chemische Produkte.

Viele sind sich sicher, dass das Öl, in dem jeder zu kochen gewöhnt ist, ungesund ist, daher ist es besser, das Hähnchenfilet zu dämpfen als in einer Pfanne. In einem Slow Cooker gekochtes Hähnchenfilet ist ein schmackhaftes, zartes und gesundes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Es ist erwähnenswert, dass gedämpfte Gerichte der Schlüssel zu einem gesunden und gesunden Essen sind gesunde Nahrung. Viele bezweifeln, dass es möglich ist, lecker und schnell zu kochen. Wenn Sie jedoch das Kochrezept richtig befolgen, wird das Ergebnis eine hervorragende Ergänzung zur Beilage sein.

Gedämpftes Hähnchenfilet, das in einem Slow Cooker gekocht wird, ist gut für alle, besonders tagsüber, wenn der Körper Eiweiß und Kohlenhydrate benötigt. Dank an mindestens hinzufügen Fett im Fleisch, ein solches Gericht eignet sich perfekt als Diät.

Wenn Sie ein Gericht ohne Gewürze zubereiten und stattdessen Knoblauch nehmen, wird das Essen so gesund und „gesund“ wie möglich.

Wenn Sie die Beilage komplett ergänzen möchten, können Sie dem Fleisch Gemüse hinzufügen. Die beste Option- die Verwendung von Zwiebeln, Paprika, Auberginen. Um das gedämpfte Hähnchenfilet zart zu machen, kann es vor dem Garen in Soja- oder Sauerrahmsauce mariniert werden.

Viele Leute denken, dass Hühnerbrust ein geschmackloses, trockenes Produkt ist. Gedünstetes Fleisch ist jedoch nicht dasselbe. Wenn Sie das Rezept richtig zubereiten, erhalten Sie zartes Fleisch, innen saftig und außen appetitlich.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Gericht im Slow Cooker ausgezeichnet ist, da es während des Garvorgangs alle nützlichen Eigenschaften behält.

Womit kann serviert werden

Die Beilage zum Gericht hängt von der Richtigkeit Ihrer Ernährung ab. Wenn Sie einen gesunden Lebensstil verfolgen, sollten Sie Fleisch mit Müsli servieren, frische Salate und Gemüseeintopf. Auf dem Esstisch kann die Brust mit Reis serviert werden, gekochte Nudeln und Kartoffelpüree.

Achten Sie beim Servieren besonders auf eine kleine Ergänzung zum Abendessen: leichte Salate aus frisches Gemüse und Kräuter, Sauerrahm, Käse- und Tomatensaucen, geschnittenes Gemüse und vieles mehr. Die Brust passt gut zu verschiedenen Ketchups, Adjika und Lecho.

Kochmethode

Gedämpftes Hähnchenfilet, das in einem Slow Cooker gekocht wird, erfordert ein Minimum an Produkten.

Zutaten:

Wenn Sie möchten, können Sie dem Rezept Ihre Lieblingsgewürze und etwas nicht saftiges Gemüse hinzufügen.

Schritt 1

Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch vollständig aufzutauen, damit es weich wird. Tatsache ist, dass bei schlechtem Auftauen während des Garens Wasser aus dem Filet austritt und dadurch Salz und Gewürze „weggespült“ werden. Dadurch wird das Fleisch geschmacklos und nicht richtig eingeweicht.

Schritt 2

Spülen Sie die Brust unter fließendem Wasser ab kaltes Wasser und mit einem Handtuch leicht trocknen. Dann schneiden wir es in kleine Würfel oder Streifen, damit es schneller gart. Sie können die Brust aber auch in ganzer Form garen dieser Fall Es ist nicht sehr bequem zu essen und der Garvorgang verdoppelt sich.

Schritt 3

Die Brust von allen Seiten mit Gewürzen und Salz einreiben. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, damit das Filet nicht salzig wird. Es ist erwähnenswert, dass Sie als Gewürze Zitronenschale nehmen und zwischen Hühnchenstücke legen können. Diese Zutat wird geben leichtes Fleisch Säure, die das Gericht am besten verdünnt.

Schritt 4

Filet sollte nach kochendem Wasser gekocht werden. Gießen Sie 3 Gläser in eine Schüssel warmes Wasser, schalten Sie den Kochmodus ein und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.

Wir legen das Fleisch in eine zum Dämpfen bestimmte Schüssel. Nachdem das Wasser kocht, bauen wir es in das Küchengerät ein, schalten das Programm „Steam Cooking“ ein und stellen die Zeit auf 15 Minuten ein.

Nach deren Ablauf erhalten Sie ein duftendes gedämpftes Hähnchenfilet. Es ist erwähnenswert, dass es nicht notwendig ist, die Brust während des Garvorgangs zu mischen, da der Dampf das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig verarbeitet.

Bei der Zubereitung eines Gerichts in einem Slow Cooker können Sie eine Beilage zubereiten, da das resultierende Gericht am besten heiß serviert wird. Obwohl viele Menschen es besonders kühlen und kalt essen, behält das Fleisch auch nach dem Abkühlen seine Saftigkeit und seinen hervorragenden Geschmack.

Gedämpftes Hähnchenfilet, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird, wird jeden mit seinem Geschmack und seiner Kochgeschwindigkeit in Erstaunen versetzen. Versuchen Sie, Fleisch auf diese Weise zu kochen, und Sie werden vom Ergebnis angenehm überrascht sein.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts im folgenden Video an:

Das vorgeschlagene Gericht wird nicht nur von stillenden Müttern geschätzt, sondern auch von allen, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen.

Jetzt werden wir Kartoffeln und gleichzeitig Hähnchenfilet dämpfen.

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 gr. Hähnchenfilet;
• 3-4 mittelgroße Kartoffeln;
• zwei Prisen Salz;
• eine Prise gemahlener Pfeffer.

Zur Verdeutlichung: Die Garzeit beträgt 60 Minuten, und alle Komponenten sind auf zwei Portionen ausgelegt.

Der Einfachheit halber beschreiben wir den gesamten Garvorgang Schritt für Schritt:

1. Hähnchenfilet wird in kleine Stücke geschnitten und mit einem Küchenhammer abgeschlagen.
2. Das vorhandene Hähnchenfilet auf beiden Seiten pfeffern und salzen.
3. In diesem Stadium beschäftigen wir uns mit Kartoffeln: schälen, in zwei gleichmäßige Teile schneiden und salzen.
4. Legen Sie die Stücke des bereits verarbeiteten Hähnchenfilets zusammen mit den Kartoffeln in eine Dampfschüssel und verschließen Sie alles in einem langsamen Kocher. Das Garen erfolgt vierzig Minuten lang im "Steam" -Modus. Wenn Sie andere Modi verwenden, dann mindestens eine Stunde.

Nach dem Beenden thermischer Prozess Sie müssen das erstaunliche Aroma genießen und nicht weniger einzigartigen Geschmack und wir wünschen guten appetit.

Von der Idee zur Tat

Es besteht kein Zweifel, dass wir von Feinschmeckern der Haute Cuisine gelesen werden, die eine gewisse Kunst ist und die Völlerei nicht kennt. Heute haben wir eine Reihe einzigartiger Tipps vorbereitet, die Sie verwöhnen können Geschmacksknospen. Also bereiten wir Hähnchenfilet zu, verlassen den Herd und greifen auf den bereits bekannten Slow Cooker zurück.

Das Ihnen angebotene Rezept trägt den würzigen Namen „Beauty Chicken“. Um es zu kochen, benötigen Sie:

• 800gr. Hähnchenfilet;
• 300 gr. Russischer Käse;
• 2-3 Tomaten;
• ein Knoblauch;
• Gemüse: Dill und Petersilie;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. In dieser Phase müssen wir alle verfügbaren Zutaten sozusagen in den erforderlichen halbfertigen Zustand bringen. Schneiden Sie daher das Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke.
2. Mahlen Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe, die wir schließlich mit drei Esslöffeln Sauerrahm mischen. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzu. In der vorbereiteten Soße jedes Filetstück rollen.
3. Wann Hänchenstücke bereits bereit für die Verarbeitung in einem Slow Cooker, wenden wir uns den anderen verbleibenden Zutaten zu. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und grobe Reibe Reiben Sie den Käse.
4. Wir geben alle gekochten Bestandteile des Gerichts in einen Slow Cooker. Der Prozess beginnt natürlich mit dem Hähnchenfilet, das sorgfältig auf dem Boden der Schüssel ausgelegt wird. Als nächstes werden Tomaten ausgelegt und all diese Köstlichkeiten werden mit geriebenem russischem Käse überzogen.

Jetzt bleibt das Kleinste übrig:

• schließen Sie den Deckel im Multikocher;
• Stellen Sie das gewünschte Programm ein (Modus „Backen“ für vierzig Minuten);
• Genießen Sie leises Kochen ohne Eingreifen des „Bedieners“.

Henne unter dem "Pelzmantel"

Heute gibt es große Menge die meisten eine Vielzahl von Rezepten, mit dem Sie ein ausgezeichnetes Hähnchenfilet in einem Slow Cooker zubereiten können, und das nicht nur für ein Paar. Wir werden eine davon mit Ihnen teilen. Sein Hauptgeheimnis ist, dass selbst diejenigen, die fest von der Trockenheit von Hühnerfleisch überzeugt sind, es mögen werden.

Um das vorgeschriebene Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• hähnchenfilet - 2 Stk .;
• eine halbe Zwiebel;
• vier Champignons;
• saure Sahne oder Mayonnaise;
• Russischer Käse - 50 gr.;
• zwei Tomaten;
• Gewürze und Salz nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl (zum Schmieren der Schüsselwände).

Kochschritte:

Gourmet-Gericht

Ein weiteres Rezept für ein Gericht, das echte Feinschmecker zu schätzen wissen Kochkunst. Dieses Mal können Sie Hähnchenfleisch in einem langsamen Kocher kochen, aber nicht gedämpft, wie es traditionell gemacht wird, sondern auf die übliche Weise mit der Zugabe von Ananas und Tomaten.

Etwas so einfaches und gleichzeitig zu kochen leckeres Gericht würde brauchen:

• 500 gr. Hähnchenfilet;
• 1 Dose Ananas aus der Dose;
• vier Tomaten;
• 150 gr. Russischer Käse;
• Pfeffer, Salz und Hühnergewürz.

Sie müssen damit beginnen, das Hühnerfleisch in lange Teller zu schneiden. Marinieren Sie sie zuerst in Pfeffer, Salz und vorbereiteten Gewürzen. Dann wird das bereits „fertige“ Produkt auf dem Boden der Schüssel ausgelegt.

Dies muss fester erfolgen, damit keine Lücken zwischen den Stücken entstehen!

Jetzt bleibt nur noch, den Slow Cooker einzuschalten, ihn für 40-50 Minuten in den "Back"-Modus zu versetzen und nach der angegebenen Zeit den Deckel zu öffnen, um ein wahres Meisterwerk des kulinarischen Denkens zu sehen, das dank Zartheit und Saftigkeit einen unbeschreiblichen Geschmack hat Fleisch.

Rezept traditionelles Original

Traditionell beginnen wir das Rezept mit den notwendigen Zutaten:

• 500 gr. Hühnerlende;
• zwei Esslöffel Zitronensaft;
• Schale einer halben Zitrone;
• zwei Paprika;
• ein Esslöffel Zucker;
• zwei Esslöffel Pflanzenöl.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Der Kochvorgang ist so einfach wie möglich. Zuerst wird die Zitrone geschält und die Schale von ihren Hälften in dünne Streifen geschnitten. Saft wird aus Zitrusfrüchten mit einer konstanten Messung ihres Volumens gepresst. kleine Würfel gehackte Paprika.

Anschließend wird das Hähnchenfilet gewaschen und getrocknet und in 3x3 cm große Würfel geschnitten.

Jetzt müssen Sie in der Multicooker-Schüssel mischen:

• Zitronensaft;
• Hühnerfleisch;
• Zucker;
• Pfeffer;
• Zitrusschale;

In dieser Position fünfzehn Minuten lang leicht einlegen lassen.

Dadurch wird die Schüssel geschmiert Pflanzenöl. Es enthält alle notwendigen Bestandteile des Gerichts. Der Modus „Backen“ wird eingestellt und nach 25 Minuten wird alles gemischt und für weitere 10 Minuten im selben Modus zum endgültigen Garen belassen.Das Gericht ist fertig!