Kohl kann gekocht werden verschiedene Gerichte. Aus einem frischen Kohlkopf lässt sich wunderbar ein Vitaminsnack oder eine vollwertige Beilage zubereiten, und jeder frische Krautsalat passt hervorragend als Vorspeise und dazu Fischgerichte, und zu Fleisch. Wenn Sie nicht wissen, wie interessant und lecker zu kochen ist Krautsalat, dann sind unten die beliebtesten Methoden für universelle herzhafte Snacks.
Einfacher Salat aus frischem Kohl und Gurken
Die Sommerversion dieses Gerichts ist lecker, duftend und gesund. Am leckersten ist es, frisch zu essen, denn nach mehrstündigem Stehen kann die Vorspeise ihre wunderbare Knusprigkeit verlieren.
Zutaten für 300 Gramm Weißkohl:
- Salz;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Dill;
- gurke - 2 Stk .;
- Koriander;
- Zitronensaft - 1 EL. ein Löffel;
- Petersilie;
- Öl - 2 EL. Olivenlöffel.
Kochen:
- Den Kohlkopf hacken.
- Salzen und mit den Händen kneten. Der Saft sollte hervorstechen.
- Zwiebeln und Gurken werden in halben Ringen benötigt. Mit Kohl kombinieren.
- Zitronensaft einfüllen.
- Mit Öl beträufeln.
- Grüns hacken.
- Salat zugeben. Aufsehen.
Rezept wie im Esszimmer - mit Karotten und Essig
Eine weitere Variante leckerer Imbiss- frischer Kohlsalat mit Essig. Es kocht sehr schnell, wird knusprig und erweist sich durch die Tatsache, dass alle Gemüse frisch verwendet werden, auch als nützlich.
Zutaten:
- Essig - 1,5 EL. Löffel;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Pfeffer;
- Rüben - 1 Stk .;
- Salz;
- Gabeln Rotkohl- 1 Stk.;
- Dill;
- Karotte - 2 Stk.
Kochen:
- Gemüse in gleich kurze Streifen schneiden.
- Mischen.
- Mit Pfeffer bestreuen.
- Essig einfüllen.
- Salz.
- Mischen.
- Dill hacken.
- streuen fertiges Essen.
Würziger Salat mit Knoblauch und Mayonnaise
Das ist das meiste schnelle Möglichkeit Kohlsalat kochen. Es fällt sehr saftig, würzig und würzig aus.
Wenn Sie empfangen möchten Diät-Option, dann können Sie Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen.
Zutaten:
- Knoblauch - 6 Nelken;
- Kohl - ein durchschnittlicher Kopf von 700 Gramm;
- Salz;
- Mayonnaise - 230 ml.
Kochen:
- Den Kohlkopf in dünne, ordentliche Strohhalme schneiden.
- Mit Salz bestreuen.
- Reiben. Saft sollte auffallen.
- Nehmen Sie eine feine Reibe oder Knoblauchpresse und lassen Sie die Knoblauchzehen weg.
- Mit Stroh mischen.
- Mit Mayonnaise füllen.
- Aufsehen.
Mehr ist kaum vorstellbar eine Budgetoption kalte Vorspeise als frischer Krautsalat. Aus diesem unkomplizierten Gemüse lässt sich am meisten zaubern Vielfalt an Gerichten, von lässig bis festlich.
Sie werden nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich sein. Hier sind einige der beliebtesten Optionen. Darüber hinaus - eine detaillierte Fotobeschreibung des Rezepts und Videos des Kochvorgangs.
Salat aus frischem Kohl und Karotten - ein leckeres Rezept mit Rührpfannkuchen
Eine sehr interessante Lösung, bei der Omelettpfannkuchen anstelle von Eiern in einem Gemüsesalat verwendet werden, ergibt ein erstaunliches Ergebnis! Außerdem wird hier keine Mayonnaise verwendet. Stattdessen gibt es ein frisch duftendes Dressing aus Sauerrahm, Senf und Knoblauch. Es stellt sich als unglaublich lecker heraus!
Sie können experimentieren: Fügen Sie einem kalten Gericht eine Fleischkomponente in Form von gekochtem Huhn oder Schinken hinzu.
Zutaten:
- junger Kohl - 200 g;
- Karotten - 100 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- ei - 3 Stk .;
- milch - 50 ml;
- gemüse - nach Geschmack;
- saure Sahne - 100 g;
- Senf - ½ TL;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Kochschritte:
Den jungen Kohl fein hacken. Salzen und mit den Händen vermischen. Lassen Sie die Fasern weich werden und der Saft kommt heraus.
Karotten auf einer großen Reibe reiben. An den Kohl heften. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, salzen. Gut mischen.
Milch mit Eiern mischen, etwas salzen und mit einem Schneebesen schlagen. Braten Sie die Omelette-Mischung in einer Pfanne mit an Pflanzenöl in Form von Pfannkuchen. Abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Zum Gemüse geben.
Den Salat mit fein gehacktem Dill garnieren. Saure Sahne mit Senf mischen. Drücken Sie Knoblauchzehen in diese Mischung.
Sauerrahmdressing in eine Salatschüssel geben, mischen.
Rezept (wie in der Kantine) mit Karotten und Essig
Dies ist wahrscheinlich die einfachste Option. Gemüsesalat. Aber es besitzt alle Vorzüge einer vollwertigen kalten Speise für den regelmäßigen Verzehr.
Die technologische Karte dieses Gerichts zeigt den Gehalt an B-, PP- und C-Vitaminen, Mineralien in Form von Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. EIN wenig Kalorien, weniger als 91 kcal pro 100 g, macht diesen Salat für die diätetische Ernährung unverzichtbar.
Haben Sie auch versucht, dieses gängige Catering-Rezept zu Hause zu wiederholen? Hat nicht funktioniert? Oder vielleicht hat es geklappt, aber nicht so, wie Sie es gerne hätten? Probieren Sie unser Rezept aus. Das Ergebnis wird Sie in jeder Hinsicht begeistern und zufrieden stellen.
- kohl - 600 g;
- Karotten - 100 g;
- salz - 0,5 TL;
- Zucker - 1 EL. L.;
- Tafelessig - 1,5 EL. L.;
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Kochen:
- Den Kohl zerkleinern. Salzen und mit den Händen vermischen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Karotten reiben. Mit Kohl kombinieren.
- Fügen Sie Salz und Zucker hinzu, fügen Sie Essig und unraffiniertes Sonnenblumenöl hinzu. Gut mischen. Schicken Sie den fertigen Salat für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Mit Tomaten, Gurken in Sonnenblumenöl
Ganz leicht, wie eine frische Frühlingsbrise, diät salat ik behauptet nicht ohne Grund, der Champion in Sachen Kochgeschwindigkeit zu sein. Und was für ein Geschmack!
Zutaten:
- Chinakohl 1 Stk.;
- Kirschtomaten - 10 Stück;
- gurke - 1 Stk .;
- Dill und Frühlingszwiebeln nach Geschmack;
- Olivenöl - 50 ml.
Kochen:
- Aus jedem Kohlblatt einen harten weißen Strunk herausschneiden. Den restlichen grünen Teil in Röhrchen rollen und fein hacken.
- Schneiden Sie eine frische Gurke in dünne halbe Ringe. An den Kohl heften.
- Kirschtomaten in vier Teile teilen, ebenfalls zum Salat geben.
- Die Frühlingszwiebel schneiden, den Dill fein hacken. Mit dem restlichen Gemüse verbinden.
Nach Belieben salzen, würzen Olivenöl. Gründlich mischen.
Vitaminsalat mit Gurke (leckeres Dressing)
Frisch, gesund, lecker, leicht, duftend... Und das war's auch schon, etwa frischer Krautsalat mit Gurke. Das verdankt er seinem schwindelerregenden Geschmack Original Tankstelle aus Pflanzenöl mit Zusatz von Zitronensaft und Honig. Frische Zutaten sorgen für eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Weißkohl - 300 g;
- gurke - 2 Stk .;
- bulgarische Paprika- 1 Stk.;
- Stecklinge Sellerie - 1 Stk .;
- grüne Gewürze nach Geschmack, Zwiebel, Dill, Koriander, Petersilie, Dill;
- Salz;
- Saft einer Zitrone, Limette o Apfelessig;
- Honig - 1 TL;
- schwarzer Piment;
- Oliven- oder Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Kochen:
- Den Kohl fein hacken. Paprikafrüchte in Streifen schneiden. Selleriestange und Gurke hacken. Das Grün fein hacken. Verwenden Sie keine frischen Gewürze nach Ihrem Geschmack, das Gericht wird nur aromatischer. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, salzen.
- Machen Sie ein Dressing aus Pflanzenöl, Limetten- oder Zitronensaft, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Honig. Über das Gericht gießen und gut vermischen.
Salat mit Gemüse "Minute" + Dressing - schnell und lecker
Kein Wunder, dass dieses Gericht seinen Namen mit einer chronologischen Voreingenommenheit erhielt. Wenn Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen, ist es durchaus möglich, es innerhalb dieses Zeitraums vorzubereiten. Schließlich gibt es nur wenige Zutaten, die Arbeitsgänge sind nicht zeitaufwändig und das Ergebnis besticht durch seinen köstlichen Geschmack und sein Aroma.
Dies wird zu einem großen Teil durch würziges Dressing erreicht. In seiner Zusammensetzung enthalten Zitronensäure spielt die Rolle einer Marinade. Daher verliert der Salat auch am zweiten Tag nicht an Qualität. Im Gegenteil, es erhält einen angenehmen spezifischen Geschmack.
- 1 kleiner Kopf;
- 4-5 Frühlingszwiebelfedern;
- 30 g Dill;
- 0,5 TL Salz;
- 4-5 Kunst. l. Pflanzenöl;
- 1. l. Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Sahara;
- ¼ TL Pfeffer.
Kochschritte:
Den Kopf hacken. Junger Kohl einer frühen Sorte eignet sich am besten für die Zubereitung eines Salats. Seine Blätter sind weicher und saftiger. Erst spät in die Regale winterliche Sorten? Nicht verzweifeln. Verwenden Sie, was ist. Einfach dünner schneiden, mit Salz bestreuen und mit den Händen ordentlich durchkneten, bis der Saft erscheint. v letzter Ausweg, können Sie die Kohlbrösel mit einem Stößel toppen.
Frühlingszwiebel fein hacken, Dill hacken.
Gießen Sie Zitronensaft in Pflanzenöl, fügen Sie Salz, Kristallzucker hinzu und gemahlener Pfeffer. Gründlich mischen. Tanken ist fertig! In eine Salatschüssel geben und umrühren.
Hat dir die Tankstelle gefallen? Sie können damit beliebige Gemüsesalate zubereiten.
Kohlsalat mit Paprika und Essig in Eile
Wollen Sie schnell, knusprig u saftiger Snack für die tägliche Ernährung bzw Urlaubsmenü? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Sie können die Schale mit jedem Pflanzenöl, Oliven-, Sonnenblumen- oder Leinsamen füllen. Verwenden Sie für die Gesundheit! Und möge immer eine fröhliche Stimmung an Ihrem Tisch herrschen!
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 kg;
- karotten - 1-2 Stk.;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Paprika - 0,5 Stk .;
- Tafelessig 9% - 1 TL;
- Salz nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
Kochen:
- Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Den Kohlkopf fein hacken. Kombinieren Sie Gemüse in einer Schüssel. Salzen und mit den Händen vermischen.
- Karotten auf einer groben Reibe reiben, Süße Paprika in Scheiben schneiden. Zu Zwiebeln und Kohl geben.
- Mit Essig und Pflanzenöl würzen, nach Geschmack salzen.
- Gründlich mischen.
Ein einfaches Rezept mit geräucherter Wurst, Mais und Käse
Welche Kriterien sind ausschlaggebend dafür, dass ein Gericht in die Kategorie festlich fällt? Hervorragender Geschmack und originell Aussehen. Dieser Salat verdient es, im Mittelpunkt zu stehen festliches fest. Es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch ziemlich leicht.
Und dem Gericht äußere Originalität zu verleihen, liegt in der Macht jeder Gastgeberin. Legen Sie es in eine schöne Schüssel, dekorieren Sie es mit viel Grün und Feiertagsgericht bereit!
- kohl - 250 g;
- halbgeräucherte Wurst - 200 g;
- gekochter Reis- 5 EL. L.;
- Eier - 5 Stück;
- Dosenmais - 1 Dose;
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Kochen:
- Den Kohl zerkleinern.
- Die Wurst in Würfel schneiden.
- Hartgekochte Eier kochen. Hacken Sie sie in Würfel.
- Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab.
- Kombinieren Sie alle Zutaten.
- Mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Mit Grün dekorieren.
Salat "Bitte alle" aus Kohl, Krabbenstäbchen, Mais, Gurke
Von den einfachsten und nützliche Produkte garen in nur fünf Minuten leckerer Salat nach untenstehendem Rezept. Dies ist eine der zuvor beschriebenen Snackoptionen. Liebhaber von Gemüse und Bewunderer von Krabbenstäbchen und einfach Anhänger von lecker und schmackhaft werden zufrieden sein. gesundes Essen.
- 250 g junger Kohl;
- 2 mittelgroße Gurken;
- 50 g Frühlingszwiebeln;
- 240 g Krabbenstäbchen;
- 280 g Mais;
- Salz nach Geschmack;
- 2-3 Esslöffel Mayonnaise.
Einstieg:
- Den jungen Weißkohl so dünn wie möglich schneiden. Ist jung noch lange nicht jung? Verwenden Sie Peking.
- Frische Gurken fein hacken, Frühlingszwiebelfedern hacken.
- Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, Mais dazugeben. Salzen, würzen und umrühren. Als Dressing können Sie hausgemachte oder im Laden gekaufte Mayonnaise verwenden. Mit Pflanzenöl wird dieser Salat auch gut.
Lecker, zart mit Hähnchenfilet - ein Sofortrezept mit Foto
Harmonische Kombination Hühnerfleisch, Frischkäse, Zuckermais und knuspriger Kohl schafft einen atemberaubenden Effekt von Frische und Neuheit. Außerdem hat dieses Gericht das optimale Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Versuch es!
- Weißkohl - 0,5 kg;
- Käse harte Sorten- 150g;
- Hähnchenfilet- 1 Stk.;
- Dosenmais - 200 g;
- Salatmayonnaise nach Geschmack;
- Salz - 1/4 TL
Kochen:
- Den Kohl fein hacken. Verwenden Sie lockere und saftige Köpfe von frühen und mittleren Sorten.
- Die Hähnchenbrustfilets in Salzwasser 20 Minuten kochen. Um den Fleischgeschmack zu verbessern, fügen Sie der Brühe Zwiebeln und Karotten hinzu. Den Tafelspitz vom Hähnchen in Streifen schneiden oder mit den Händen in Fasern reißen.
- Kohl und Fleisch mischen, Dosenmais hinzufügen.
- Reibe ein Stück Hartkäse. In die Salatschüssel geben.
- Salzen und mit Mayonnaise würzen.
Salat "Zärtlichkeit" mit Äpfeln
Vegetarischer Krautsalat mit Apfel füllt nicht nur den Vitaminmangel, sondern schützt Sie auch vor zusätzlichen Kalorien. Schließlich enthält es nur Gemüse und Obst! Und verwenden verschiedene SortenÄpfel ermöglicht es, den Geschmack des fertigen Gerichts zu variieren.
Zutaten:
- frischer Jungkohl - 200 g;
- apfel - 1 Stk .;
- Zwiebel- 1 Stk.;
- karotten - 1 Stk .;
- Petersilie;
- Dill;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Salz nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl.
Kochen:
- Jungkohl in dünne Streifen schneiden.
- Das Kerngehäuse vom Apfel entfernen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben. Ist die Rinde zu dick und zäh? Entfernen Sie es, bevor Sie die Frucht schneiden.
- Die Zwiebel hineinschneiden kleine Würfel.
- Möhren durch eine große Reibe mahlen.
- Kohl und Zwiebel in eine Salatschüssel geben. Salzen, Zitronensaft hinzufügen. Gut mischen.
- Beitreten geriebene Karotte und Apfelspalten. Gehacktes Gemüse hinzufügen: Dill und Petersilie.
- Mit Pflanzenöl würzen und gründlich mischen.
Ein ungewöhnliches Rezept mit Mayonnaise als Option
Die „Würze“ dieses Salats liegt in einer unerwarteten Kombination aus Weiß und Seetang. Diese Kombination schafft ein Licht, saftig, aber sehr ungewöhnlicher Geschmack. Vergessen Sie nicht die Vorteile von Algen. Ihr Beitrag in Form einer zusätzlichen Portion Jod wirkt sich wohltuend auf Ihren Körper aus.
Zutaten:
- 500 g jung Weißkohl;
- 200 g Algen;
- 4 Eier;
- 2 EL. l. Mayonnaise;
- eine halbe Zwiebel;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kochen:
- Kohl hacken. Salz, erinnere dich ein wenig mit deinen Händen, lass den Saft herauskommen.
- Zwiebel und Eier fein hacken.
- Seetangstreifen hacken, um eine kleinere Fraktion zu erhalten.
- Alle Zutaten mischen. Mit Mayonnaise würzen.
Salat mit frischem Kohl, grünen Erbsen und Ei
Der Vorteil von kalten Vorspeisen aus Kohl ist ihre Vielseitigkeit und Variabilität. Ohne Schaden Schmackhaftigkeit fertiger Salat Sie können die Hauptzutat durch Rotkohl ersetzen, und Mayonnaise-Dressing- Sauerrahm oder Pflanzenöl.
- Kohl -300 g;
- ei - 3 Stk .;
- grüne Erbsen - 100 g;
- gurke - 1 Stk .;
- Dill, Zwiebel - 1 Bund;
- Mayonnaise - 2 EL. L.;
- Salz - nach Geschmack.
Kochschritte:
- Den Kohl zerkleinern.
- Eine frische Gurke fein hacken.
- Dill und Zwiebelfedern hacken.
- Kochen Sie hart gekochte Eier, hacken Sie sie.
- Aus der Dose Dose grüne Erbsen Flüssigkeit ablassen.
- Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen. Salzen, mit Mayonnaise, Sauerrahm oder Pflanzenöl würzen, gründlich mischen.
Möchten Sie dem Gericht einen festlichen Look verleihen? In den Servierring legen, leicht andrücken. Entfernen Sie das Formular vorsichtig. Den geformten Salat mit Kräutern dekorieren.
Wie man einen Salat mit Weißkohl, Bohnen und Croutons kocht
Glaubst du, Kohlsalate sind immer ein Vorbild kalorienarme Mahlzeit und der Standard der richtigen Ernährung?
Ich beeile mich, Liebhaber zu erfreuen kalorienreiche Nahrung und die Anhänger schockieren Diät-Menü Rezept für diesen tollen Salat. Ja, es ist ziemlich fettig und nahrhaft. Doch wie kann man sich der Freude an leckerem Essen entziehen? Einfach die Dosis reduzieren.
- rote Bohnen - 200 g;
- Schweinefleisch - 350 g;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Karotten - 2-3 Stück;
- frischer Weißkohl - 150 g;
- Knoblauch - 5-6 Nelken;
- Weißbrot;
- Mayonnaise - 3 EL. L.;
- Sonnenblumenöl zum Braten - 100 g.
Schritt für Schritt Rezept:
Mageres Schweinefleisch in Würfel schneiden, in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
Zwiebel hacken, auf das Fleisch legen. Ebenfalls leicht anbraten. Geben Sie die frittierten Speisen in eine Salatschüssel.
Karotten durch eine große Reibe mahlen. Braten Sie es in Pflanzenöl. Mit Zwiebeln zum Fleisch geben.
Frischen Weißkohl fein hacken. Saftiges Gemüse Frühe Sorten können in einem Salat verwendet werden frisch. Einfach salzen und mit den Händen merken. Spätere und zähere Sorten sollten wie die restlichen Zutaten in Pflanzenöl frittiert werden. In die Salatschüssel geben.
Aufmerksamkeit! Versuchen Sie zum Braten von Zutaten zu verwenden minimale Menge Pflanzenöl. Schließlich sorgt diese Methode der Zubereitung der Bestandteile des Salats für seinen hohen Fettgehalt. Und diese Qualität belastet die Leber des Verbrauchers zusätzlich.
Knoblauchzehen durch eine Presse drücken. Aufsehen. Rote Bohnen in Salzwasser kochen. Es wird etwa zwei Stunden dauern, bis es bereit ist. Mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Vorsichtig umrühren. Weißbrot in Würfel schneiden. Braten Sie sie in Sonnenblumenöl, bis sie goldbraun. Zur Salatmischung geben, umrühren.
Bewahren Sie das fertige Gericht 3-5 Stunden im Kühlschrank auf. Es wird ziehen, die Cracker werden mit aromatischem Dressing gesättigt. Sie können es auf den Tisch stellen und bewundernde Komplimente erhalten.
Fasten-Diät-Salat "Frühling" mit Rettich: ein Rezept zum Abnehmen
Leckerer kalorienarmer Frühlingsgemüsesalat. Kombinieren Sie die Komponenten nach Ihrem Geschmack. Erhöhen oder verringern Sie die Menge der einen oder anderen Zutat. Der Qualität der Speisen schadet dies nicht. Schließlich sind alle verwendeten Produkte frisch, schmackhaft und gleichermaßen gesund.
Zutaten:
- junger Kohl - 300 g;
- Rettich - 150-200 g;
- frische Gurke - 150 g;
- Kirschtomaten - 100 g;
- Frühlingszwiebel - 40 g;
- Dill - 1 Bund;
- Zitronen- oder Limettensaft - 20 ml;
- Honig - 1-1,5 EL. L.;
- Olivenöl - 4 EL. L.;
- süßer Senf - 1 EL. L.;
- Salz nach Geschmack.
Zubereitung Schritt für Schritt:
- Für das Salatdressing Salz, Senf, Honig und Olivenöl zum Zitronensaft geben. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich die Feststoffe vollständig aufgelöst haben.
- Den Kohl hacken, den Rettich, die Gurke und die Tomaten schneiden. Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken.
Gießen Sie das Dressing hinein. Gründlich mischen.
Koreanischer Kohl mit Rettich und Knoblauch - ein köstlicher, würziger Wintersnack
Im Zuge der Popularität der asiatischen Küche ist fast kein Gericht ohne seine orientalische Neuauflage komplett. Grünkohlsalat ist da keine Ausnahme. Fügen Sie Gewürze in Form von Rettich, Essig, Pfeffer, noch mehr Salz und Gewürzen hinzu.
Holen Sie sich ein Gericht stilisiert Koreanischer Salat. In unserem Rezept wird es täglich eingelegt. Im ethnischen koreanische Küche Gemüse wird fermentiert.
- 1/2 mittelgroßer Kohl;
- 2 große Karotten;
- 1 großer grüner Rettich;
- 4-6 Knoblauchzehen;
- 3 TL Salz;
- 1. l. Sahara;
- 4 EL. l. Tafelessig;
- 100 ml Pflanzenöl;
- 0,5 TL gemahlener Koriander (Hopfen-Suneli oder Gewürze z Koreanische Karotten);
- 0,5 TL rot scharfe Pepperoni- auf Wunsch.
Schritt für Schritt Rezept:
- Den Kohl hineinschneiden große Scheiben. Mit kochendem Wasser auffüllen. Es muss vollständig abdecken Gemüse schneiden. Mit einem Teller abdecken. Etwa 10-15 Minuten einwirken lassen.
- Karotten u grüner Rettich in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
- Wasser vom Kohl abgießen. Möhren, Rettich und Knoblauch dazu geben. Streuen Sie Salz, Zucker, trockene Gewürze. Tafelessig einfüllen.
- Pflanzenöl erwärmen. Verwenden Sie zu diesem Zweck einen Mikrowellenherd. Gasherd. Heißes Öl über den Salat gießen. Vorsichtig umrühren.
Lassen Sie es für ein paar Stunden sitzen Zimmertemperatur. Dann für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Sind alle Zutaten gut mariniert? Du kannst essen!
Rispe mit Rüben
Was erklärt einen so speziellen Namen für einen leichten Gemüsesalat? Für Menschen, die aktiv an der Beseitigung beteiligt sind zusätzliche Pfunde, darin liegt keine Intrige. v Rohes Gemüse hart enthalten Ballaststoffe. Sie reinigen die innere Oberfläche des Darms mit der Wirksamkeit dieser Haushaltsgeräte.
Probleme mit Übergewicht du weißt es nicht? Dies ist kein Grund, lecker und sehr abzulehnen gesunder salat. In einem Teller finden Sie einen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen!
Zutaten:
- 0,5 Kohlkopf;
- 1 kleine Rübe;
- 2 Karotten;
- 1 Knoblauchzehe;
- Salz Pfeffer;
- Sonnenblumenöl.
Schritt für Schritt Rezept:
- Kohl in Streifen schneiden.
- Rohe Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben oder verwenden spezielles Gerät für koreanische Karotten.
- Knoblauch mit einer Presse mahlen oder auf einer feinen Reibe reiben.
- Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern, mit Sonnenblumenöl würzen.
- Lassen Sie den Salat etwa 15 Minuten ruhen.
Mit Zwiebeln, Karotten und Essig
Wie kreiert man aus 2-3 Zutaten ein vollwertiges Gericht im Hinblick auf Nützlichkeit und Nährwert? Frische Qualitätsprodukte, persönliches Engagement und wenige Handgriffe. Kulinarische Initiative ist willkommen!
Ein guter Effekt ist die Verwendung von kombinierten Verbänden. Mayonnaise mit Joghurt oder Sauerrahm verdünnen. Der Geschmack des Gerichts wird weicher und frischer.
Zusätzlich zu den traditionellen, im Laden gekauften Dressings und Gewürzen aus den oben genannten Rezepten bieten wir noch einige weitere an köstliche Optionen.
Hausgemachte Mayonnaise - schnell und lecker
Seien Sie dagegen voreingenommen gekaufte Mayonnaise? Meistere das Rezept Hausmannskost Dies leckere würze. Dies ist keine lästige Angelegenheit, selbst unerfahrene Hausfrauen sind dazu durchaus in der Lage.
Nehmen Sie die Zutaten:
- Zitronensaft - 2 EL. L.;
- salz - 0,5 TL;
- Zucker - 0,5-1 TL;
- schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- Senf - 2 TL;
- 2 Eier;
- raffiniertes Pflanzenöl - 300-350 ml.
Kochen:
- Den Saft aus der Zitrone auspressen. Salzen, Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
- Senf zugeben, Eier unterschlagen.
- Pflanzenöl einfüllen.
Schlagen Sie die Mischung mit einem Stabmixer. Legen Sie es dazu in ein Gefäß mit einer Mischung von Komponenten. Lassen Sie den Deckel des Mixers das Eigelb bedecken. Reißen Sie es nicht vom Boden des Gefäßes, bis die Zusammensetzung zur Hälfte geschlagen ist. Bewegen Sie es dann zum zweiten Eigelb. Schalten Sie den Mixer nicht aus, bis Sie eine Dicke bekommen homogene Masse.
- Zum besseren Aufschlagen sollte die Temperatur der Zutaten nicht von der Raumtemperatur abweichen.
- Es ist akzeptabel, eine Mischung aus Sonnenblumen- und Olivenöl zu verwenden. Überschreiten Sie den Olivenölanteil nicht mehr als 20-25 Prozent. Es verleiht Mayonnaise einen bitteren Geschmack.
Bevorzugen Sie eine dünnere Mayonnaise? Verdünnen Sie es mit 1-2 Esslöffeln warmes Wasser und wieder schlagen. Oder reduzieren Sie die Menge an Pflanzenöl im Rezept.
Französisches Salatdressing
Die Verwendung eines solchen Dressings verleiht den üblichen Gemüsegerichten unerwartete geschmackliche Metamorphosen. Sie können nach eigenem Ermessen verwenden Verschiedene Arten Senf, Pflanzenöl und Essig. Kaloriengewürz - 478 kcal.
Zutaten:
- Olivenöl - 3 EL. L.;
- natürlicher Essig 6% - 1 EL. L.;
- Honig - 1 TL;
- Senf mit Vollkorn - 1 TL;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Salz - 0,5 TL.
Kochen:
- Die Knoblauchzehen fein reiben. In ein Glas geben.
- Senf, Honig und Essig zugeben. Salz. Gießen Sie das Olivenöl hinein. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel. Kräftig schütteln, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
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Welche Art von frischem Kohlsalat kann zubereitet werden? Zunächst einmal kommt es auf die Kohlsorte an, denn sie bereiten Salate aus Weißkohl, Salat aus Chinakohl, Blumenkohlsalat, Rotkohlsalat, Chinakohlsalat, der Rosenkohl, Blaukrautsalat oder Blaukrautsalat Rotkohl, Salat aus Wirsing, Brokkoli-Kraut-Salat, Kohlrabi-Kohl-Salat. Salat mit frischem Kohl ist natürlich gesünder, obwohl auch gekochter Kohlsalat zubereitet wird. Wenn Sie frischen Kohlsalat zubereiten möchten, können Rezepte mehr als nur Kohl enthalten. Krautsalat enthält oft auch anderes Gemüse und Obst. Beispiele sind Krautsalat und Karotten, Gurken und Krautsalat, Krautsalat mit Paprika, Krautsalat mit Mais, Krautsalat mit Äpfeln, Krautsalat mit Tomaten, Krautsalat mit Rüben. Rotkohlsalat sieht unter anderem sehr schön aus. Wir empfehlen auch Blumenkohlsalate. Rezepte verwenden oft gekochten oder eingelegten Kohl, aber es wird auch frischer Blumenkohlsalat zubereitet. Pekingkohlsalate haben eine feine Textur, es gibt verschiedene Rezepte mit Pekingkohl, von vegetarisch bis Fleisch und Fisch. Brokkoli, Kohlrabi und andere Kohlsorten sind für uns eher ungewöhnlich, aber daraus lässt sich ein sehr origineller Krautsalat machen. Salatrezept mit Kohl und anderen frisches Gemüse und Früchte werden auch oft als Vitaminsalat mit Kohl bezeichnet. Kohl ist die Basis, Füllstoffe können fast alles sein. Manchmal verwendet ein Krautsalat-Rezept ein Getreide, wie Krautsalat und Reis, und Fleisch, Krautsalat und Hühnchen. Und sogar Wurst, denn es gibt ein Rezept für Krautsalat mit Wurst. Schließlich können Sie auch Meeresfrüchte verwenden, indem Sie Krabbensalat mit Kohl zubereiten. Alles, was Sie für diesen Salat brauchen, ist Krabbenstäbchen, Kohl. Jetzt darüber, wie man Kohlsalat kocht. Wie Sie wissen, kann jede Frau drei Dinge in fünf Minuten erledigen: einen Skandal, einen Haarschnitt und einen Salat. Damit sind in erster Linie Salate aus frischem Weißkohl gemeint, die wirklich sehr schnell und einfach zubereitet sind. Wenn Sie Krautsalat mit Essig möchten, fügen Sie Essig hinzu, wenn Krautsalat mit Mayonnaise - gegossene Mayonnaise. Kohlsalat mit Essig wärmt den Appetit perfekt auf, er ist wie alle Salate gut vor dem Hauptgericht zu essen.
Kohlsalat kann zubereitet werden das ganze Jahr. Im Frühling können Sie einen Salat aus jungem Kohl und im Sommer einen Frühlingskohlsalat mit Saisongemüse zubereiten. Endlich, im Winter, ein Salat aus Sauerkraut und Salat aus der Dose aus Kohl. Dazu wäre es schön zu lernen, wie man Kohlsalat für den Winter kocht. Krautsalat haltbar machen ist gute Möglichkeit Versorgen Sie sich den ganzen Winter über mit Vitaminen. Wenn es im Winter mal knackig-säuerlich sein soll, hilft die Kohlkonservierung weiter, so zubereitete Salate sind mehrere Jahre haltbar. Kohlsalat für den Winter kann durch Salzen oder Marinieren zubereitet werden. Für Liebhaber von scharfem - koreanische rezepte, zum Beispiel koreanischer Kohlsalat. Wintersalat vom Kohl in Gläser gerollt und kühl gelagert. Für einen solchen Salat eignet sich Weiß- oder Weißkohl. Blumenkohl. Salat für den Winter wird auch mit Knoblauch, Paprika zubereitet, es kann Rote-Bete- und Kohlsalat sein. Um nicht nur leckeren, sondern auch schön dekorierten Salat auf den Tisch zu bringen, empfehlen wir Ihnen, sich die Rezepte für Salate mit Kohl mit Foto anzusehen.
Schon der große Pythagoras sagte über Kohl, dass er gute Laune macht und die Kraft erhält. Ähnliche Aussagen über dieses Gemüse stammen von anderen großen Alten, zum Beispiel Hippokrates, Galen, Aristoteles, Dioscorides. Und ihren Worten kann man trauen, denn sie taten es nicht um der Werbung oder des Profits willen, sondern gingen von Erfahrung, Empfindungen und Intuition aus. Und erst Jahrhunderte später konnten Wissenschaftler erklären, was eine solche Einstellung gegenüber Kohl erklärt.
Tatsache ist, dass die Vorteile dieses wunderbaren Gemüses buchstäblich in allem liegen, in seinen Blättern und im Stängel (Stumpf). Es hat solche große Menge nützlich zum menschlicher Körper Spurenelemente und Vitamine, was mit keinem anderen Gemüsekohl vergleichbar ist. Kohlsaft gilt seit langem als Heilmittel für viele Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Diabetes, Bronchitis und Nieren. Und natürlich ist dieses wundersame Produkt einfach unverzichtbar für diejenigen, die sich entscheiden, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Und das erklärt sich nicht nur dadurch, dass Kohl sehr ballaststoffreich ist, sondern auch durch eine wundersame Eigenschaft, die die inneren Kräfte des Körpers auslöst und Übergewicht bekämpft. Und kein besonderes strenge Diäten es wird hier nicht benötigt. Sie müssen nur Kohlsalat zum Frühstück essen und das Abendessen mit demselben Salat ergänzen (überhaupt nicht ersetzen, sondern nur ergänzen). Das Ergebnis lässt Sie nicht warten.
Aus dem antiken Griechenland und Rom stammend, eroberte Kohl ganz Europa. Es gibt Tausende von Gerichten, die mit oder mit Kohl zubereitet werden. Aber natürlich der größte Vorteil Ein Mann bringt frischen Kohl.
Übrigens, hier sind die Rezepte für solche Salate.
Einfacher Grünkohlsalat mit Tomaten
Wir hacken den Kohl, salzen ihn ein wenig und kneten ihn gut mit den Händen, bis der Saft freigesetzt wird. Ein wenig Pflanzenöl und mischen. Wir fügen hinzu:
- Tomate (dünn geschnitten)
- geriebene Karotte,
- dünn geschnittener Apfel
- frisches Grün.
Mit Grapefruit- oder Zitronensaft abschmecken. Aber wenn Sie keine Angst vor Fettgehalt und Kalorien haben, können Sie nicht sehr fetthaltige Mayonnaise verwenden.
Weißkohlsalat mit Gurken
Dieser Salat ist einer der einfachsten und saftigsten. Es gibt nichts Einfacheres, als einen solchen Salat zuzubereiten. Den Kohl zerkleinern, etwas salzen, kneten, damit der Saft heraussticht. Frische Gurken in Strohhalme schneiden. Frühlingszwiebel und Petersilie recht grob hacken.
Das ist alles! Und das Dressing für diesen Salat kann nach Ihrem Geschmack sein. Wenn Sie fettarme, leichte Salate mögen, dann Zitronensaft oder Apfelessig. Wenn es keinen Sinn macht, Kalorien zu zählen, kannst du mit jedem Pflanzenöl würzen, besser natürlich mit Olivenöl. Und natürlich wird dieser Salat mit Mayonnaise nicht weniger lecker sein.
Weißkohlsalat mit Gurken und Mais
Die Zutaten sind die gleichen wie im vorherigen Salat: Kohl und Gurken. Aber stattdessen eine große Anzahl Grüns fügen Dosenmais hinzu.
Sehr lecker und ziemlich hübsch. Weicher Mais weicht zähes Gemüse (Kohl und Gurken) sehr gut auf.
Kohlsalat mit eingelegten Pilzen
Kohl bereiten wir wie jeden Salat zu. Wir hacken es und zerdrücken es mit unseren Händen, damit der Saft heraussticht. Wir hacken die Zwiebel in halbe Ringe. Um die Bitterkeit zu beseitigen, können Sie Zwiebeln streuen. Zitronensaft oder mit kochendem Wasser übergießen. Wenn die Pilze groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Stücke.
Wir kombinieren Kohl mit Pilzen, schneiden Gemüse, fügen Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Für diesen Salat verwenden Sie am besten dieses Dressing: Mischen Sie etwas Zucker mit Pflanzenöl und Zitronensaft. Sie können diesem Salat geriebene Karotten hinzufügen.
Krabbenstäbchensalat mit Kohl
Und hier ist eine interessante und nützliche Version von Jedermanns Favorit " Krabbensalat". Wir schneiden einen halben Kohl und kneten ihn mit den Händen saftig. Salzen, pfeffern und mit Öl würzen. Umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen Nun die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und mit Kohl mischen. Wir fügen dem Salat ein Glas Dosenmais hinzu und lassen den Saft vorher ab. Wir schneiden die Zwiebel in Ringe, gießen kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu entfernen, und fügen sie dem Salat hinzu. Und fügen Sie Petersilie hinzu. Mischen Sie auf dem Tisch!
Heller und leckerer frischer Kohlsalat
Na sicher festliche Variante Salat. Erstens sieht es sehr schön auf dem Tisch aus und zweitens muss natürlich das ganze Gemüse vorher gekauft werden, im Kühlschrank liegt es einfach nicht. Aber diese Sorge lohnt sich. Also brauchen wir dieses Gemüse:
- Weißkohl,
- Blaukohl,
- Paprika (rot und weinrot)
- Gurken,
- Karotte,
- Salatblätter,
- Seetang.
Natürlich müssen Sie an Algen denken. Sie fügt Würze hinzu, aber nicht jeder liebt sie.
Alle Gemüse werden im gleichen Stil geschnitten. Dressed mit Olivenöl oder Zitronensaft. Mayonnaise in diesem Salat funktioniert nicht, da sie alle leuchtenden Farben dieses Gerichts abdeckt.
Japanischer Kohlsalat
Bei diesem Salat dreht sich alles um das Dressing. Sie bereitet sich auf die Basis vor. Sojasauce. Zum Tanken brauchen wir also:
- Sojasauce - 2 Teelöffel
- Honig - 1/2 Teelöffel
- Wermut - 1 Esslöffel
- Apfelessig - 1 Teelöffel
- Olivenöl - 1 Esslöffel
Alle Zutaten werden gemischt und das Dressing wird erhalten. Diese Menge an Dressing wird benötigt, um einen Salat in Höhe von 0,5 kg frischem Kohl zuzubereiten.
Und was für ein Salat! Äußerlich gewöhnlich, aber mit einem sehr würzigen und originellen Geschmack.
Rotkohl-Vitaminsalat
Das Winterversion Kopfsalat, wenn in Supermärkten Kohl und Kartoffeln dominieren. Rotkohl an sich ist zäh, also muss er in einem Salat aufgeweicht werden. Wie? Mais in Dosen, Rosinen und Käse. Lecker wird erhalten.
Salatzutaten:
- Kohl "blau" - 1/2 kg
- Rosinen (vorzugsweise leicht) - 50 Gramm
- Käse - 150 Gramm
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- grüner Apfel - 1 Stück (klein)
- eingelegte Gurke - 1 Stck.
- Petersilie - ein wenig
Sie müssen diesen Salat nicht salzen, da Gurken und Mayonnaise eine ausreichende Menge an Salz liefern. Käse und geschälter Apfel werden in kleine Würfel geschnitten.
Da Kohl ein „frisches und einfaches“ Gemüse ist, fügen Sie dem Salat geräucherten geschälten und geschälten Kohl hinzu Hühnerbrust. Und weiter:
- Gewürzzwiebel,
- fein geriebene Karotten
- Grün.
Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
Kohlsalat mit Rettich und Hähnchen
Das ist ein Frühlingssalat. Im Frühling ist der Rettich jung, saftig und passt sehr gut zum Mittag- oder Abendessen. Zum klassischen Salat mit Kraut und Radieschen kommt er hier in Scheiben hinzu gekochtes Huhn. Der Salat wird mit Olivenöl oder nur Zitronensaft angemacht.
Als Fantasie können Sie geröstete Sesamsamen hinzufügen.
Kohlsalat mit Lokshina
Dies ist eine asiatische Version eines Salats mit frischem Kohl. Es wurde ziemlich viel gekochtes „Mivina“ oder „Lokshina“ hinzugefügt. Salatzutaten:
- frischer Weißkohl
- Nudeln Fastfood(Mivina)
- Schnittlauch
- Cashewnüsse (kann auch durch frittierte Kürbiskerne ersetzt werden - sehr lecker)
- Olivenöl (zum Dressing)
- Apfelessig (leicht bestreuen) bzw
Grünkohl und Feta-Salat
Alles ist natürlich einfach. Den Kohl hacken, das verfügbare Gemüse (Paprika, Gurken) und das Gemüse hinzufügen. Den Salat mit Pflanzenöl anmachen. Und in Würfel geschnittenen Feta-Käse oder Käse (in Stücke gebrochen) darauf geben. Das ist einfach ein unglaublich leckerer Salat.
Amerikanischer Diät-Salat
Es sind die Amerikaner, die gerne einen Apfel zu nicht süßen Salaten hinzufügen. Aber solche andere Kombination schmeckt: salzig und süß - sehr pikant. Dieser Salat ist auch sehr frisch. Einige Experten in Diätessen Nennen Sie es Detox-Salat. Was Sie für diesen Leckerbissen brauchen:
- Kohl
- Apfel
- Walnüsse
- Joghurt
Der Apfel wird nach Art von Kohlrabi in lange Streifen geschnitten. Rosinen sollten gewaschen und 20-30 Minuten eingeweicht werden. Nüsse in kleine Stücke hacken. Wenn Sie sich entscheiden, diesen Salat zu servieren festlich gedeckter Tisch, Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden, Es wird auch exquisit sein.
Der Salat ist mit Joghurt angemacht, aber nicht süß und ohne Zusatzstoffe. Kann hausgemacht sein saure Milch. Wem das nicht sehr schmackhaft ist, der klassisch amerikanischer Salat wird einfach mit Zitronensaft beträufelt.
Wie man frischen Kohlsalat macht
Technik ist wichtig, damit der Kohl weich und saftig zugleich wird. Hier Schritt für Schritt Beschreibung Kochen klassischer Salat aus frischem Kohl.
Wir brauchen: Weißkohl, Gurke, Petersilie, Knoblauch, Salz, Apfelessig, Olivenöl.
Kohl in 2 Hälften schneiden und mit einem ziemlich scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
Natürlich können Sie das Messer auch durch eine spezielle Schneidreibe zum Zerkleinern ersetzen, dann wird das Ergebnis noch besser.
Wahrscheinlich heute einer der beliebtesten und natürlich das gesündeste gemüse gilt als Kohl. Schließlich werden daraus allerlei schmackhafte, appetitliche und sehr leichte Gerichte zubereitet. Oft wird zur Herstellung ein frischer und junger Kohlkopf verwendet Vitaminsalate. Ein Sortiment interessante Rezepte ist eigentlich sehr breit, genau wie in .
Als zusätzliche Zutaten Sie können eine große Vielfalt an Gemüse hinzufügen: Es kann gerne Gemüse (Gurken, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Paprika), Gemüse, aber auch Obst (Äpfel, Orangen, Zitronen) und natürlich Beeren zu sich nehmen zum Beispiel Preiselbeeren, zu denen Kohl gut passt. Diese Salate können nicht nur aus einem Weißkohl, sondern auch aus Peking- oder Rotkohl zubereitet werden und als Dressing Essig, Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden - das muss jemand probieren.
Deshalb habe ich heute für Sie, liebe Leser, eine wunderbare Auswahl an frischen Krautsalat-Rezepten vorbereitet. Wobei sich jedes Salatrezept als sehr lecker herausstellt und viele verschiedene Vitamine enthält, die wir so dringend brauchen Alltagsleben. Und hier ist dieser Link für diejenigen, die die Vergangenheit verpasst haben.
Zutaten:
- Frische Gurken - 3 Stk
- junger Kohl - 1/2 Kopf
- Schnittlauch
- Karotten - 1 Stck.
- Wurst - 150 gr
- Grün Erbsen aus der Dose- 1 Bank
- Mayonnaise - 3-4 Esslöffel.
Kochmethode:
Zum Kochen müssen wir zuerst alles vorbereiten notwendige Produkte. Dann waschen wir das ganze Gemüse in Wasser. Wir nehmen den Kohl, schneiden ihn in kleine Streifen und geben ihn in eine Schüssel.
Karotten reiben grobe Reibe und zum Kohl geben.
Wir verschieben dort auch fein gehackte Frühlingszwiebeln, Sie können der Diät auch Gemüse wie Dill oder Petersilie hinzufügen, ich habe einfach nichts anderes zur Hand gefunden.
Gurken und Wurst in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Es bleibt übrig, Dosenerbsen hinzuzufügen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm oder Joghurt zu füllen.
Mischen Sie den Salat vorsichtig und gründlich und servieren Sie ihn auf dem Tisch.
Salat aus frischem Kohl und Karotten - ein Rezept mit Essig wie im Esszimmer
Zutaten:
- Weißkohl - 500 r
- Karotten - 3-5 Stk
- grüns - nach Geschmack
- Essig 9% - 2 EL. l
- Pflanzenöl - 2 EL. l
- Zucker - 1,5 TL
- Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
Wir waschen das Gemüse gut in Wasser, lassen es trocknen und fahren fort. Wir schneiden den Kohlkopf in zwei Teile und hacken ihn fein, geben ihn in eine tiefe Schüssel und bedecken ihn mit Salz und Zucker. Damit der Kohl nicht zäh wird, zerdrücke ich ihn mit den Händen ein wenig.
Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit Pflanzenöl und Essig, mischen Sie alles gründlich und lassen Sie es etwa 20-30 Minuten ziehen. Dann mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und Kräutern bestreuen.
Salat ist sehr lecker und vor allem nützlich. Essen Sie für die Gesundheit!
Köstlicher Grünkohlsalat mit Hähnchen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 gr
- Weißkohl - 400 gr
- geriebener Käse - 1/2 Tasse
- Cracker oder Croutons
- Mayonnaise und Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, legen das Hähnchenfilet hinein, fügen etwas Salz hinzu und kochen 20 Minuten lang, bis es weich ist. Dann aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
Dann schneiden wir das Huhn in kleine Würfel, reiben den Käse auf einer groben Reibe und fügen das alles zum Kohl hinzu und mischen gut.
Wir würzen unser Gericht nach Belieben mit Mayonnaise, mischen es erneut und bestreuen es kurz vor dem Servieren mit Croutons. Salat fertig, Guten Appetit!
Delikater und schneller Salat aus frischem Kohl mit Wurst
Zutaten:
- Weißkohl - 1/2 Stück
- Schnittlauch
- geräucherte Wurst - 150 gr
- Petersilie und Dill - ein Bündel
- saure Sahne - 3-5 EL. Löffel
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Kochmethode:
Den Kohl in dünne Streifen schneiden, salzen, mit den Händen zerdrücken und in eine tiefe Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln und Petersilie mit Dill fein hacken und zum Gemüse geben.
Gießen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer und geben Sie saure Sahne hinzu. Wir mischen alles gründlich.
Und voilà, der Salat ist fertig.
Frischer Kohlsalat mit Käse und Mayonnaise
Zutaten:
- Jungkohl - 1 Kopf
- Gurke - 2 Stk
- Feta-Käse - 200 gr
- Olivenöl - 1 EL. l
- Zitronensaft - 1 EL. l
- saure Sahne - 2 EL. l
- Knoblauch - 1 Nelke
- Dill - 1 Bund
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Kochmethode:
Den Kohl in kleine Streifen schneiden oder nach Belieben.
Gurken in dünne Halbmonde schneiden.
Wir kombinieren Kohl mit Gurke und übergießen sie mit Zitronensaft, Olivenöl und mischen.
Feta-Käse kneten und mit saurer Sahne mischen, fein gehackten Dill, gepresste Knoblauchzehe hinzufügen und diese Mischung zur Homogenität bringen.
Jetzt kombinieren wir den Gemüseteil mit dem Dressing, Pfeffer nach Geschmack, aber Sie müssen kein Salz hinzufügen, da im Feta-Käse genug davon vorhanden ist.
Fertig ist ein leckerer und knackiger Salat.
Rezept für Kohl- und Feldsalat
Zutaten:
- Kohl - 1/2 Kopf
- Gurke - 2 Stk
- Dosenmais - 100 gr
- saure Sahne - 80 gr
- Kräuter und Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
Den Kohl fein hacken oder beliebig schneiden.
Gurken in dünne Stäbchen schneiden.
Dann geben wir alles in eine Salatschüssel und fügen Mais hinzu.
Das Grün fein hacken und mit allen Zutaten vermengen.
Mit Salz abschmecken und mit Sauerrahm abschmecken.
Wir mischen alles gut.
Auf Tellern anrichten und servieren.
Leckerer frischer Krautsalat mit Apfel (Video)
Guten Appetit!!!
