Gerichte zum Abendessen zum Abnehmen. Eigenschaften von Proteinprodukten

Alle Frauen haben es gehört - nach sechs Uhr abends kann man nicht mehr zu Abend essen. Was ist, wenn du erst nach sechs zu Hause auftauchst? Wirklich hungrig zu bleiben oder etwas Leichtes zu essen. Was kann man zum Abendessen essen und dem Körper nicht schaden. Das Thema Abnehmen verlässt die TV-Bildschirme nicht. Der Rat von Ernährungswissenschaftlern ist sehr widersprüchlich und kategorisch. Nach ihren Aussagen entsteht die Meinung, dass wenn man regelmäßig das Abendessen auslässt, dann das Problem mit Übergewicht und Gesundheit gelöst werden. Ärzte sagen jedoch etwas anderes. Wer hat Recht?
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Was ist der Grund für ein solches Verbot?

Dieses Verbot des Abendessens nach 18 Uhr ist in der Regel damit begründet, dass sich alle beim Abendessen aufgenommenen Kalorien sofort an den Seiten oder an anderen Problemzonen ablagern. Wir alle wissen, dass Übergewichtsprobleme damit beginnen, dass man ständig mehr Kalorien zu sich nimmt, als man verbrauchen kann.

Fehler beim Abnehmen

Das Überspringen einer der Techniken wird jedoch das Problem des Abnehmens nicht lösen. Und das alles, weil das Gehirn zu diesem Zeitpunkt kein Signal über die Nahrungsaufnahme erhält und den Befehl gibt, Energie, dh Fett, zuzuführen. Gleichzeitig hat der Magen bereits Magensaft für die Nahrungsverarbeitung zugeteilt und reizt anstelle von Nahrung die Magenschleimhaut, was häufig zu einer Gastritis führt.

Menschen, die sich zum Frühstück auf eine Tasse Kaffee beschränken, sind sehr rücksichtslos. Natürlich werden sie sich aufmuntern, aber sie werden ihrem armen Magen erheblichen Schaden zufügen.

Der häufigste Fehler, den Menschen machen, wenn sie versuchen, etwas zu behalten oder zu erwerben schlanke Figur Sie lässt das Abendessen ausfallen. Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler glauben, dass Sie niemals das Abendessen auslassen sollten. Die Hauptsache ist, nicht zu viel zu essen und richtig zu essen.

Was kann man zum Abendessen essen?

jedes magere Fleisch ist geeignet: Rind, Huhn, Kaninchen, Pute;
magerer Fisch: Kabeljau, Schellfisch, Flunder, Blauer Wittling, Barsch, Hecht, Thunfisch, Zander, rosa Lachs, Forelle, Karausche, Karpfen, Lachs usw.
Omelett mit Gemüse und Kräutern, fettarmer Käse, Hüttenkäse, weich gekochte Eier;
frisches Gemüse: Gurken, Kohl, Paprika, Tomaten, Radieschen, Sauerampfer, Petersilie, Lauch, Dill;
gekocht, gebacken, Gemüseeintopf: Rüben, Karotten, Auberginen, Zucchini, Pfeffer, Kürbis, Mais, Kohl;
fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Biojoghurt, fermentierter gebackener Bifidok, Hüttenkäse;
alle Beeren, Früchte: Äpfel, Kakis, Pfirsiche, Kiwis, Zitrusfrüchte, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, mit Ausnahme von Weintrauben und Bananen;
Nüsse, hefefreies Brot, Pilze sind perfekt;
Thermomilch separat verzehrt.

Nützliche Kombinationen

Fetthaltige Lebensmittel (Fisch, Fleisch) und Hülsenfrüchte sind für den Körper nicht schädlich. Sie haben nur eine lange Verdauungszeit, die den Körper daran hindert, sich vollständig auszuruhen. Daher sollte das Essen für den Abendempfang gut und schnell verdaulich sein. Dann steht einem guten Schlaf nichts mehr im Weg und der Körper hat Zeit, sich zu erholen. Was sollte Abendessen sein, um Gewicht zu verlieren?

Gekochter brauner (brauner) Reis mit Meeresfrüchten: Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln.
Gemüseeintopf mit Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Kohl.
Gegrilltes Geflügelfilet mit Gemüsesalat.
Omelett mit Pilzen und gedünstetem Gemüse, grüne Erbsen.
Karotten-Kürbis-Salat oder Hüttenkäse-Auflauf.
Kefir, langsam und mit Geschmack getrunken, verleiht Ihnen Leichtigkeit.

Tipp für Harmonisierte: Essen Sie langsam, lassen Sie sich nicht vom Fernsehen oder Gesprächen am Tisch ablenken, kauen Sie gründlich. Holen Sie sich schwarze oder blaue Teller, verwenden Sie natürliche Gewürze und Gewürze. Dress Salate mit Joghurt Olivenöl oder fettarmer Sauerrahm. Kann man statt Süßigkeiten trinken? Kräutertee mit Honigzusatz.

Wir erinnern Sie daran, dass Sie Ihr Abendessen genießen sollten. Sie wissen es jetzt, um weder der Gesundheit noch der Figur zu schaden. Wenn Sie verstehen, dass Sie Freude am Essen suchen, dann suchen Sie nach etwas, das Sie mit sich selbst zu tun haben, und ziehen Sie nichts in Ihren Mund. Viel Glück für Sie, Gesundheit und Harmonie.

AUFMERKSAMKEIT:

Rezepte traditionelle Medizin am häufigsten in Kombination mit einer konventionellen Behandlung oder als Ergänzung zu einer traditionellen Behandlung verwendet. Jedes Rezept ist nach Rücksprache mit einem Spezialisten gut.

Nicht selbst behandeln!

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Alle Experten auf dem Gebiet der Ernährung, die Ernährungsschemata zur Körperformung beschreiben, geben an, dass es am Abend notwendig ist, die Verdauung auf ein Minimum zu belasten. Allerdings erklärt nicht jeder, was man bei einer Diät zu Abend essen darf, damit man die verbotenen Speisen nicht näher an die Nacht will und der Körper satt wird. Welche Gerichte tragen nicht zur Gewichtszunahme bei und wie kann man abends richtig essen?

Was ist gewichtsverlust

Die Reduzierung der Kalorienzufuhr auf fast Null, das Essen von Gemüse und das Trinken von Kefir ist der Weg zu erosiven Veränderungen der Magen-Darm-Schleimhaut, aber keine Figurkorrektur, obwohl das Gewicht weggehen kann, wird nur Wasser verloren gehen. Kompetenter Gewichtsverlust ist die Verbrennung von Fettreserven, d.h. Auswirkungen auf die Qualität des Körpers, abhängig von der Qualität der Ernährung. Es wird durchgeführt, indem die Anzahl der Kalorien reduziert wird, die eine Person verbrauchen sollte, jedoch innerhalb angemessener Grenzen. Dem Feind am Abend Essen zu geben, wie das Sprichwort sagt, lohnt sich nicht - der Schaden für die Verdauung ist zu groß: Sie müssen nur herausfinden, was es ist - das richtige Abendessen zum Abnehmen.

Was zum Abendessen essen, um Gewicht zu verlieren

Lebensmittel können helfen, Fett zu verbrennen, wenn sie einen sogenannten. "Null" Kalorien. Dieses Konzept bedeutet nicht buchstäblich 0 kcal, sondern das Überwiegen der Anstrengung, die der Körper unternehmen wird, um es zu verarbeiten und Energie zu gewinnen, über die Anzahl der darin enthaltenen Kalorien. Diese Lebensmittel können Ihnen beim Abnehmen helfen, aber sie sind nicht die einzigen Lebensmittel, die Sie zum Abendessen essen sollten, um Gewicht zu verlieren. Abendessen, laut Ärzten, muss und sehr beinhalten nahrhafte Lebensmittel aber kalorienarm. Meist handelt es sich dabei um leichte Proteine, die jedoch nicht immer sinnvoll sind.

Abendessen um richtige Ernährung zum Abnehmen sollte sowas ab folgende Produkte:

Grüns (Faser u wenig Kalorien);
Gemüse (insbesondere Kreuzblütler, d.h. Kohl), besser in frisch;
Gewürze (disperse Stoffwechselvorgänge).

Die wichtigsten Prinzipien eines richtigen Abendessens

Frühstück und Mittagessen werfen viel weniger Fragen auf als ein Abendessen, da Ernährungswissenschaftler miteinander wetteiferten - Sie können den Körper nicht vor dem Schlafengehen belasten. Um etwas tiefer zu graben und zu versuchen, eine ungefähre Füllung eines Tellers mit Essen zu bilden, klingen die Hauptprinzipien wie folgt:

Versuchen Sie abends 25-30% der täglichen Kalorienzufuhr zu sich zu nehmen.
Bereiten Sie nach Möglichkeit 2 Abendessen zu - das letzte wird 3 Stunden vor dem Schlafengehen stattfinden, weniger als 10% des täglichen Kaloriengehalts des Menüs ausmachen und hauptsächlich durch eine Gruppe von Sauermilchgetränken (Rjaschenka, Kefir, Sauerteig) repräsentiert werden ).
Das richtige Abendessen zum Abnehmen ist ein reduzierter Anteil an Kohlenhydraten (einfache komplett ausschließen) und der Verzicht auf Lebensmittel mit hohem GI.
Sie können kein Abendessen mit Kartoffeln haben, genauso wie Sie abends nicht essen sollten gekochte Rüben und Karotten, wenn Sie hoffen, zu entleeren Übergewicht.
Früchte, wenn du wirklich willst, nimm grüne (oder Zitrusfrüchte), weil. der Rest wird, wenn er zum Abendessen verwendet wird, die Gewichtsabnahme beeinträchtigen.
Essen Sie nicht zu viel - eine Portion sollte Sie sättigen, aber nicht so weit, dass Sie sich hinlegen und sich nicht bewegen möchten: Stellen Sie sich vor, dass Sie nach dem Abendessen mehr springen müssen. Können Sie? Wenn die Antwort ja ist, ist alles gut.
Mischen Sie beim Abendessen kein Getreide mit Eiweiß (d. h. kochen Sie Fleisch mit Kräutern, nicht mit Reis).
Wenn Sie Alkohol trinken müssen, dann nur der trockene Wein.
Die maximale Portion an tierischem Protein beträgt 100 Gramm.
Vermeiden Sie Süßigkeiten, Koffeinquellen, fetthaltige/geräucherte Fleischprodukte zum Abendessen.

Welche Lebensmittel kann man abends essen

Dieses Thema ist vor allem für Feierabendbesucher relevant: Essen komplett abzulehnen ist hier schwierig, es kann respektlos aussehen, also muss dringend entschieden werden, welches der vorgeschlagenen der Figur weniger schadet. Für eine solche Situation raten Ernährungswissenschaftler, Rotwein und Wein den Vorzug zu geben harte Sorten Käse. Die ideale Option ist Parmesan und seine „Verwandten“, d.h. Arten mit langer Exposition (ab einem Jahr): Sie haben einen geringen Fettgehalt und wenige Kohlenhydrate.

Als klassisches Abendessen am Abend können Sie kalorien- und fettarme Lebensmittel zu sich nehmen:

gekochte Eier (ohne Eigelb verwenden);
Meeresfrüchte;
magerer Fisch - Makrele, Seelachs, Flunder;
Geflügelfleisch;
Kräutertees;
Gemüse (bevorzugt Zucchini, Kohl, Sellerie, Kürbis);
Hülsenfrüchte;
Hartkäse oder Tofu;
Kiwi, Äpfel, getrocknete Aprikosen, Ananas, Pflaumen;
Milchprodukte;
vielleicht ein wenig Honig;
Säfte aus Gemüse / Obst, die zu Hause hergestellt werden (d. h. ohne Zusatzstoffe);
Nüsse und Samen sind in den Mindestportionen zum Abendessen erlaubt - sie haben einen hohen Kaloriengehalt, sind aber sehr sättigend.

Optionen zum Abendessen

Die Auswahl der Produkte für die Zubereitung eines Abendessens hängt ganz davon ab, ob Sie heute oder bereits eine Last haben oder ob Sie einen absolut sitzenden Lebensstil führen. Die Entscheidung, was zu essen ist, muss auf der Grundlage der bereits verzehrten Kalorien und auch nach der Beantwortung der Frage, wann Sie ins Bett gehen, erfolgen. Universelle Optionen für das Abendessen laut einer Reihe von Ernährungswissenschaftlern sind wie folgt:

Hüttenkäse-Auflauf(nur Eiweiß + fettarmer Hüttenkäse, es ist erlaubt, einige saure Beeren hinzuzufügen) und Naturjoghurt.
Eine Portion Kefir oder fermentierte Backmilch (bis zu 500 ml sind möglich), aber es ist besser, diese Option für das 2. Abendessen aufzuheben, das näher an der Schlafenszeit liegt.
Smoothies (vorzugsweise pflanzlich, denn Obst hat einen höheren Anteil an Zucker, der für die Gewichtsabnahme gefährlich ist).
Fisch und Meeresfrüchte zubereitet ohne zusätzliche Fette - Sie können backen, schmoren, kochen, aber nicht braten. Säfte, Wein, Sojasauce eignen sich zum Marinieren.
geschmorte Pilze.
Puten-/Hähnchenkoteletts oder Fleischbällchen, die im Ofen gebacken oder gedämpft wurden.
Omelett, aber mit einem Minimum an Eigelb oder ohne Eigelb, ergänzt mit Gemüse.
Gekochte Kichererbsen oder Linsen mit geschmorten Tomaten, Zucchini und einem Bund Gemüse.

Protein

Ernährungswissenschaftler sind bereit, diese Version des Abendessens nur Menschen zu empfehlen, die tagsüber Essen haben. körperliche übung. Dann geht das Protein in die Muskelstruktur über und wird nicht zu Fett verarbeitet, was das Abnehmen erschwert. Allerdings gibt es hier gewisse Vorbehalte: Ein gesundes Protein-Dinner ist eine kleine (!) Portion gekochtes oder gedämpftes Geflügel oder Fisch (die Norm liegt bei bis zu 100 Gramm), und Blattsalat, Dill oder anderes Grünzeug. Du kannst eine Gurke nehmen, wenn du kein tierisches Eiweiß ohne pflanzliche Lebensmittel magst.

Einfaches Abendessen zum Abnehmen

Sie sind keiner körperlichen Anstrengung ausgesetzt, haben einen Bürojob, gehen nicht spazieren und gehen früh ins Bett? Lecker leichtes Abendessen für die Gewichtsabnahme wird in Ihrem Fall Fleisch ausgeschlossen, weil. es wird nicht verdaut und vergiftet den Körper, aber der Fisch ( schlanke Typen) kann. Geeignet für Abendessen und Meeresfrüchte. Eine Portion eines solchen Proteins sollte etwa 50 g betragen, und der Rest des Tellers wird von Gemüse eingenommen. Eine Alternative zum Abnehmen kann ein Omelett sein (wenn Sie Meereslebewesen nicht schätzen), aber immer mit pflanzlichen Produkten.

Abendessen nach dem Training

Die Hauptanforderung an die Ernährung nach dem Training, wenn Sie durch Fettverbrennung abnehmen möchten, besteht darin, ein "Fenster" zwischen Fett und Nahrung zu schaffen. Das Abendessen nach einem Training zur Gewichtsreduktion sollte nach 1,5 Stunden erfolgen, damit nur verzehrte Kalorien nicht zum Auffüllen der Energie verwendet werden. Protein wird zum Mittelpunkt Ihres Tellers, daher finden Sie hier alle Optionen für Fleisch- oder Fischkompositionen, Meeresfrüchte, Hüttenkäsegerichte erlaubt, aber ohne Fett. Es ist wünschenswert, dass alle Produkte kalorienarm sind, d.h. für 150-200 kcal, nicht mehr und wurde nicht von Müsli begleitet.

Diät-Dinner-Rezepte

Sie wissen nicht, wie Sie abends ein Lebensmittel-Set zusammenstellen, damit es gesund, aber lecker ist, und ohne Hunger ins Bett gehen? Schauen Sie sich diese Rezepte an diät mahlzeiten, die mit Einfachheit und niedrigem Kaloriengehalt der zubereiteten Speisen locken. Die Grundlage dieser Optionen für den Abendteller sind Eier, die ein Muss auf der Speisekarte sind, und Müsli - Buchweizen und Reis.

Omelette

Kochzeit: 7 Minuten.
Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 104 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Zuhause.

Wenn Sie Fleisch und Fisch am Abend nicht wiedererkennen, aber ohne sie nicht wissen, was Sie beim Abnehmen zu Abend essen können, damit Sie danach nichts Schädliches essen möchten, probieren Sie ein leichtes Omelett. Sie können es in einer Pfanne kochen, aber es muss eine Antihaftbeschichtung haben, oder Sie können es im Ofen kochen, aber das verlängert die Backzeit. Ein Omelett zum Abendessen gibt es in 2 Variationen: auf Milch (es ist wünschenswert, dass Laktose in einer Mindestmenge enthalten ist, es stört die Gewichtsabnahme) oder auf Wasser. Für Geschmack und Ernährung sollten Sie Gemüse oder Gemüse hinzufügen. Sie können ein paar Gramm werfen Hartkäse.

Zutaten:

eiweiß - 3 Stk .;
Milch 1,8% laktosearm - 50 ml;
Spinat - 100 g;
Tomaten - 100 g.

Kochmethode:

Den gewaschenen Spinat mahlen, die Tomaten in Scheiben schneiden.
Teilen Sie weiter heiße Pfanne, gießen Sie Eiweiß mit Milch geschlagen.
Legen Sie einen Deckel darauf und warten Sie, bis die Oberfläche des Omeletts greift.
Wenden, die andere Seite anbraten. Vor dem Servieren aufrollen.

Reis

Kochzeit: 35 Minuten.
Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 114 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Zuhause.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Unter den Abendessen-Optionen in den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern rutscht gelegentlich gekochter Reis, aber nicht weiß, sondern nur wilde Sorten. Eine ausgezeichnete Wahl zur Gewichtsreduktion ist schwarzer Reis zum Abendessen, der gut zu Meeresfrüchten passt. Ein zusätzliches Plus ist der reduzierte Kaloriengehalt dieses Getreides, sodass die Portionsgröße leicht erhöht werden kann. Dies ist die beste Option für eine Frau, die nicht genug Gemüse isst.

Zutaten:

schwarzer Reis (trocken) - 50 g;
garnelen i / m geschält - 50 g;
Wasser - 210 ml;
Gurke - 100 g;
Salz.

Kochmethode:

Spülen Sie die Grütze, bis das fließende Wasser transparent ist.
Kochen Sie für eine halbe Stunde mit Kochgeschirr aus Edelstahl. Salz ist minimal - zum Abendessen wird dies am besten vermieden.
Garnelen eine Minute in kochendes Wasser geben.
Gurke in Scheiben schneiden, Hauptgericht dekorieren.

Buchweizen

Kochzeit: 25 Minuten.
Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 179 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Zuhause.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung halten, ist es ratsam, Müsli am Abend zur Gewichtsreduktion zu vermeiden oder vor 19-20 Uhr zu konsumieren.Danach sollten Sie kein Müsli mehr essen, aber es gibt eine Ausnahme - Sie können essen Buchweizen zum Abendessen. Laut Ernährungswissenschaftlern ist dieses Müsli ein ausgezeichneter Fatburner und für Menschen mit Lebensmittelallergien (hauptsächlich Gluten) unbedenklich. Wenn Sie nicht wissen, was Sie beim Abnehmen herzhaft zu Abend essen können.

Zutaten:

Buchweizen - 40 g;
Wasser - 170 ml;
Salz;
butter - 5 g;
grüne Bohnen - 70 g.

Kochmethode:

Buchweizen garen, indem man ihn bei geschlossenem Deckel und schwacher Hitze 25 Minuten lang in kochendes Wasser gießt. Öl hinzufügen (besser ohne).
Gefrorene Bohnen separat bräunen (pfannentrocken). Unvermischt servieren.

Eier

Kochzeit: 10 Minuten.
Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 72 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Zuhause.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie eine Stunde nach dem Hauptabendessen merkten, dass es noch lange nicht Nacht war, machte sich der Hunger wieder bemerkbar und Sie konnten sich nicht entscheiden, wie Sie es sicher und zuverlässig fahren sollten, kochen Sie Eier zum Abendessen. Sie können jedoch nicht alleine sättigen, daher lohnt es sich zusätzlich, die Liste der zur Gewichtsreduktion zugelassenen Produkte durchzugehen. Hier benötigen Sie Grüns (lassen Sie sich von der Anwesenheit im Kühlschrank leiten), Süße Paprika, Tofu-Käse (alternativ - Adyghe). Es ist erlaubt, ein solches Abendessen mit Vollkornbrot zu servieren.

Zutaten:

Eier 1 Katze. - 3 Stk.;
gemüse - 20 g;
Bulgarischer Pfeffer - 70 g;
Tofu-Käse - 20 g.

Kochmethode:

Eier kochen. Technologie ist nicht wichtig, weil Sie entfernen das Eigelb. Schneiden Sie das Protein der Länge nach, um halbe Boote zu machen.
Pfeffer, Käse und Kräuter mahlen. Mischen.
Diese Masse mit einem Teelöffel auf die Proteinhälften verteilen. Das Abendessen heute Abend ist fertig!

Video: Was essen zum Abendessen beim Abnehmen?

Und ein leckeres Abendessen? Sind die Rezepte auf Lager zu langwierig oder langweilig? Wir werden helfen!

Nach einem anstrengenden Arbeitstag möchte ich unbedingt nach Hause kommen, etwas Leckeres, möglichst Selbstgemachtes und Heißes essen und nicht hastig Nudeln mit Würstchen kochen. Unter den Bedingungen einer konstanten Arbeitsbelastung der Stadtbewohner ist die zweite Option leider die praktikabelste. Natürlich wird es regelmäßig durch Essenslieferungen wiederbelebt, aber das ist immer noch kein gleichwertiger Ersatz. Was tun für diejenigen, die den Herd retten und gleichzeitig Kraft sparen wollen? Wie Sie schnell und einfach ein leckeres Abendessen zubereiten, erfahren Sie weiter unten.

Likbez

Der größte Zeitverlust bei der Zubereitung des Abendessens nach einem anstrengenden Arbeitstag ist das Fehlen eines Plans. Improvisation ist immer schön, aber oft ist nicht jeder zu seiner hochwertigen Darbietung fähig. Um „Strohhalme für sich selbst zu legen“, müssen Sie sich daher im Voraus vorbereiten. Wir sprechen über die übliche Planung der Ernährung für die kommende Woche. Nein, niemand zwingt Sie, Ihren ganzen Leidensweg am Sonntag damit zu verbringen, Essen zu kochen, das bis Mitte nächster Woche schlecht wird – damit Sie immer noch zu Nudeln und Knödeln zurückkehren. Wir helfen jeden Abend dabei, ein leichtes, schmackhaftes und schnelles Abendessen ohne großen Aufwand Ihrerseits. Alles, was Sie tun müssen, ist sich hinzusetzen und eine Liste der Zutaten zu erstellen, die Sie benötigen, um die Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihre Familie liebt. Gleichzeitig sollten diese Gerichte, um schnell und einfach ein köstliches Abendessen zu bieten, maximal eine halbe Stunde lang zubereitet werden und nur eine minimale Beteiligung von Ihnen erfordern.

Das Verfahren ist also wie folgt: Wir erstellen eine Liste der Lebensmittel und eine Liste der Zutaten, die für die Umsetzung erforderlich sind, und wir gehen einkaufen, um Produkte zu kaufen, die eine Woche Lagerung ohne Probleme überstehen. Alles was verderblich ist, kann auf dem Heimweg von der Arbeit abgeholt werden. Die allgemeinen Vorarbeiten sind abgeschlossen.

Lebensretter

Um die Lebensdauer von Produkten zu verlängern, können Sie die folgenden Tricks anwenden:

Marinaden. Wunderbares Stück Arbeit. Fleisch, Geflügel, Fisch verbringen darin perfekt mindestens ein paar Tage (im Kühlschrank!), Ohne an Geschmack und Qualität zu verlieren.
Einfrieren. Eine wunderbare Sache. Sie können die gleichen gefüllten Kohlrouladen oder Pfannkuchen mit Füllung wickeln, es bleibt nur noch, die Sauce darüber zu gießen und sie fertig zu stellen oder sie einfach zu braten. Wenn die Familie frisch gebackene Süßigkeiten zum Abendtee liebt, können Sie auch Rohlinge daraus machen Mürbeteig und friere sie ein. Kekse zum Abendessen zu backen ist also schnell, einfach und lecker, Sie können es tun - nehmen Sie einfach die Vorräte heraus und backen Sie ohne Auftauen.

Betrachten Sie nun die Optionen für Gerichte.

Ein Fisch

Das tolle Möglichkeit ein schnelles Abendessen, da dieses Produkt sehr schnell zubereitet ist. Das Rezept, das wir anbieten, unterscheidet sich dadurch, dass Sie sich ohne großen Aufwand ein luxuriöses Abendessen zubereiten können - marinieren Sie den Fisch einfach im Voraus. Die Praxis hat bewiesen, dass es durch die Lagerung in dieser Form nur schmackhafter wird. Wir brauchen:

Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten bis auf die Hauptzutaten vermischen. Schneiden Sie den Fisch hinein portionierte Stücke. Bestreichen Sie es von allen Seiten mit der entstandenen Mischung, geben Sie es in einen Behälter und füllen Sie ihn mit der restlichen Marinade auf. Haben Sie keine Angst vor Honig in der Komposition - er ist es, der Ihnen schnell und einfach ein unvergesslich leckeres Abendessen bereiten wird.

Decken Sie den Behälter mit einem dichten Deckel ab und kühlen Sie ihn mindestens über Nacht. Bei Bedarf herausnehmen richtige Menge Stücke schneiden und auf Folie eine Drittelstunde bei einer Temperatur von 200 o C backen.

Huhn

Gutes Produkt! Vor allem das Filet. Es ist fettarm, sättigend, hinterlässt keine Schwere im Magen. Sie können auf verschiedene Arten kochen:

Sie sollten diese Methoden nicht in Bezug auf den Energieverbrauch vergleichen - all dies schnelle Rezepte zum Abendessen, und die Dauer ihrer Zubereitung beträgt 15 Minuten.

Im ersten Fall müssen Sie das Filet nur schlagen, mit Ihren Lieblingsgewürzen einreiben und in einer heißen Pfanne anbraten - in Öl, wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, oder ohne, wenn Sie möchten. dünne Taille. Es ist besser, sofort in einer Pfanne zu salzen, damit das Fleisch saftig bleibt.

In der zweiten müssen Sie Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20% nehmen, eine Mischung Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen, Sie können Senf in Körnern haben. Gießen Sie die Soße hinein Hähnchenfilet, in portionierte Stücke schneiden und nach Bedarf herausnehmen, einfach in einer Pfanne anbraten. Für 500 Gramm Fleisch braucht man 300 ml Sahne. Dank dieses Rezepts erhalten Sie das delikateste, leichteste, schmackhafteste und schnellste Abendessen, fügen Sie es einfach zum Fleisch hinzu

Im dritten Fall handelt es sich nicht um die Mayonnaise in Tüten, die mittlerweile in jedem Supermarkt zu finden ist, sondern um deren selbstgemachte Variante, bei der es sich lediglich um eine Ei-Öl-Emulsion handelt. Hähnchenfilet ist von selbst trocken und wird durch das Öl saftiger. Für Mayonnaise braucht ihr:

eier - 2 Stk .;
Pflanzenöl - 200 ml;
Zitrussaft - 1 EL. ein Löffel;
Lieblingsgewürze - nach Geschmack.

Die Eier verquirlen, dabei langsam das Öl hinzugeben. Die Masse dickt sofort ein. Saft und Gewürze zugeben, umrühren. Gießen Sie diese Masse von 500 Gramm Filet, schneiden Sie sie in Portionen und nehmen Sie sie nach Bedarf heraus.

Paste

Ja, die unselige Pasta behauptet immer noch, Ihr leichtes Abendessen zu sein. Rezepte leichtes Abendessen wäre ohne sie unvollständig, stimme zu. Aber wir sind vom Speisesaal mit dem Motto "Aber satt!" gehe zu italienische Küche, was ohne Nudeln unmöglich ist. Die einfachste, aber nicht minder schmackhafte Variante davon ist „Carbonara“:

Nudeln nach Anleitung kochen.

Währenddessen die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Speck fein hacken, anbraten, bis sie intensiv appetitlich riechen. Verbrennungen vermeiden! Andernfalls funktioniert ein leichtes, leckeres und schnelles Abendessen nicht und die Stimmung sowie die Produkte werden verdorben.

In einer separaten Schüssel Sahne, Eigelb, Parmesan, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Masse in die Zwiebel und den Speck gießen, schnell mischen und sofort abdrehen.

Fügen Sie die resultierende Sauce zu der bereits hinzu zubereitete Nudeln, umrühren und sofort servieren.

Auf Wunsch kann Speck durch Schinken, Gemüse, Pilze ersetzt werden. „Carbonara“ wird es natürlich nicht mehr, aber Hauptsache lecker.

Suppen

Heute findet man unzählige Sorten von Suppen auf Basis Dosenfisch, was nicht sehr cool ist. Wir bieten Ihnen eine wunderbare, gesunde und schmackhafte Suppe:

Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die es nicht wissen, schnell, einfach und lecker. Und selbst ein Rookie auf dem Küchenschlachtfeld wird der Aufgabe gewachsen sein.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser oder Brühe auf das Feuer. Die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln und Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden. Den Fisch in kleine Stücke schneiden. Sobald das Wasser kocht, Pfeffer und Zwiebel dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Danach Kartoffeln mit Karotten in einen Topf geben und halb gar kochen. Fisch zugeben und mit Sahne aufgießen. Mit Salz würzen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Sie können servieren und jede Portion mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Beilagen

Um das Abendessen schnell, lecker und kostengünstig zuzubereiten, sind keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich. Ein wenig Vorbereitung mit Einfallsreichtum – und Sie sitzen auf einem Pferd. Bei Beilagen perfekte Wahl, zusätzlich zu den üblichen Kartoffeln und langweiligen Nudeln - die aus dem Osten zu uns kamen. Sie müssen es nicht einmal kochen – gießen Sie es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit kochendem Wasser auf, warten Sie etwas und würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen, Saucen oder Öl. Allerdings ist die Menge an Protein und nützliche Spurenelemente dieses Produkt überrollt - Sie werden es nicht bereuen!

Salate

Ein leckeres „schnell und einfach“ Abendessen ist ohne Salat nicht komplett. In manchen Fällen kann es sogar das Abendessen komplett ersetzen – das gilt für diejenigen, die sich an die Figur halten. Heute werden wir genau eine solche Option in Betracht ziehen - fettarm und befriedigend:

Hähnchen- oder Putenfilet - 300 Gramm;
junge Karotten - 200 Gramm;
Selleriestangen - 150 Gramm;
Sojasauce - 2 EL. Löffel;
fettarmer Joghurt oder Sauerrahm - 150 Gramm.

Das Filet in kochendem Salzwasser 15 Minuten kochen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Gemüse und Filets in kleine Stücke schneiden. Joghurt (Sauerrahm) und Sojasauce mischen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen. Sie können sich bewerben.

Nachtisch

Der unersetzliche Liebling des Abendessens nach der Arbeit ist die Fondant-Torte. Er vervollständigt ein köstliches Abendessen und verwandelt es schnell und einfach von einer gewöhnlichen Mahlzeit in eine kleine Familienfeier:

Backofen auf 220°C vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad glatt schmelzen. Hinzufügen Schokoladenmasse Mehl u Puderzucker. Aufsehen. Eier und Eigelb unterschlagen. Rühren bis glatt.

Gießen Sie in 6 gleiche Silikonformen und 10 Minuten backen. Alles. Da sind schnelle Rezepte fürs Abendessen gut, denn die Gastgeberin muss nicht stundenlang am Herd rumhängen.

Mit einem Messer vorsichtig an den Seiten der Form entlangfahren, vorsichtig auf einen Teller stürzen. Mit einer Kugel Eis servieren und sofort servieren.

Erlösung im Multikocher

Tolles Outlet für vielbeschäftigte Menschen. Probieren Sie geschmorten Kohl mit Huhn:

Kohl - 1500 Gramm;
hähnchenfilet - 500 Gramm;
zwiebel - 1 Stk.;
karotten - 2 Stk .;
Wasser - 200 ml;
Tomatenmark - 1 EL. ein Löffel;
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
salz - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Um schnell und einfach zu kochen, schneiden Sie zuerst alle Produkte: Hähnchen - in kleine Würfel, Karotten, Zwiebeln und Kohl - in Streifen.

Legen Sie das Fleisch in die Schüssel des Multikochers, nachdem Sie diese mit Öl eingefettet haben. Stellen Sie den "Back" -Modus auf eine Drittelstunde ein und kochen Sie unter Rühren. Nach Ablauf der eingestellten Zeit Zwiebeln, Karotten und Tomatenmark hinzugeben.

Stellen Sie den Backmodus erneut für 20 Minuten ein. Nach 10 Minuten die restlichen Zutaten hinzufügen. Schalten Sie danach für eine halbe Stunde in den Backmodus und gehen Sie Ihrer Arbeit nach, während das Abendessen zubereitet wird.

Einfache Rezepte für ein romantisches Abendessen

Auch im harten Alltag findet Romantik ihren Platz. In der Tat - Kochen in 4 Händen bringt Menschen sehr zusammen. Wir bieten Ihnen eine Dinner-Option, die Sättigung und Leichtigkeit zugleich vereint:

hähnchenfilet - 500 Gramm;
Weißbrot - 4 Scheiben ohne Kruste;
Knoblauch - 1 Nelke;
Käse "Mozzarella" - 200 Gramm;
eier - 2 Stk .;
Mehl - 3 EL. Löffel mit Rutsche;
eine Mischung aus Lieblingsgemüse - 500 Gramm;
getrocknete Lieblingskräuter;
Olivenöl - 2 EL. Löffel;
salz - nach Geschmack;
Pfeffer - nach Geschmack.

Backofen auf 200° C vorheizen Um schnell und einfach ein tolles leckeres Abendessen zuzubereiten, schneiden Sie das Filet in Portionen. Brot, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch und 100 Gramm Käse in einem Mixer zu glatten Krümeln mahlen.

Mehl in eine separate Schüssel geben. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die Hähnchenteile zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Käse-Brot-Mischung wälzen. Die fertigen Stücke auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Das Gemüse zwischen den Pouletscheiben verteilen, mit Gewürzen bestreuen, mit etwas Öl beträufeln und den restlichen Käse darüber streuen. Backen, bis das Gemüse fertig ist.

Das ist alles, fertig einfach Dinner für zwei. Rezepte für solche Anlässe sind in der Regel einfach und lassen sich leicht mit einer Beilage kombinieren.

Gesunder Lebensstil... Wie viel Bedeutung hat dieser Satz? Gibt es einen schmalen Grat, der helfen kann, zwischen einem Menschen mit einem fanatisch gesteigerten Wunsch, immer jung und gesund zu sein, und jemandem, der sich einfach nicht durch Lebensfreude schaden will, zu unterscheiden? Natürlich machen Alkohol, Rauchen, eine sitzende Lebensweise, ein irrational geplanter Tagesablauf und schlechtes Essen selbst einen Helden sehr schnell zu einem Kranken, daher sollte jeder von uns versuchen, negative Faktoren zu minimieren. Gesunde Ernährung ist eines der vorrangigsten Ziele für alle, die ein erfülltes und langes Leben anstreben. Im heutigen Artikel werden wir versuchen, nicht das gesamte Ernährungssystem als Ganzes aufzuzeigen, sondern nur einen Teil davon. Wir finden heraus, was das richtige Abendessen ist und ob es möglich ist, die Sichtweisen von Ernährungswissenschaftlern und Liebhabern verschiedener Süßigkeiten miteinander zu kombinieren, um die geschätzte goldene Linie zwischen gesund und lecker zu finden.

Versprechen von Gesundheit und Langlebigkeit

Für den Anfang ein bisschen aktuelle Realität. Nur wenige unserer Zeitgenossen können sich eines normalisierten Arbeitstages rühmen, der Möglichkeit, bis fünf Uhr abends zu arbeiten und keine Hindernisse auf dem Heimweg zu haben, wie z. B. einen Supermarkt, Freunde treffen, persönliche Probleme lösen und natürlich viele Kilometer und anstrengende Staus. Nun, wie kann man rechtzeitig das richtige Abendessen kochen und essen, wenn der einzige Wunsch einer Person am Ende des Tages darin besteht, auf der Couch zu liegen und sich auszuruhen. Salat und gedämpfte Gerichte, sagst du? Nein, davon habe ich noch nichts gehört. Pizza aus der Mikrowelle u chinesisches Essen vom Lieferservice - das gönnen wir uns für den kommenden Traum.

Als Folge bekommen wir fettige unausgewogene Nahrung, zu viele Kalorien, Schweregefühl im Magen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, Blutzucker und Cholesterin. Dieses ganze Bouquet führt zu Symptomen, die für jeden Großstädter ganz typisch sind: häufige Kopfschmerzen, Übelkeit, Schlaflosigkeit, Stuhlprobleme, Übergewicht und allgemeines ungesundes Wohlbefinden. Was ist in diesem Fall zu tun, was zum Abendessen mit der richtigen Ernährung zu essen?

Gute Nacht

Tagsüber muss jede Person viele Aktivitäten erledigen: Jemand geht zur Arbeit, jemand lernt und jemand bastelt zu Hause herum. Manche können nach Absolvierung des „Pflichtprogramms“ in ihr gemütliches Nest kommen und sich in aller Ruhe dem Nichtstun hingeben, während andere nur im süßen Traum davon träumen. Hobbys, Kinder, Hausarbeit – wie oft hat ein Mensch Aktivitäten, die seine unbezahlbaren Kilokalorien verbrauchen müssen? Deshalb gibt es für jeden von uns keinen einzigen Grundsatz, der beschreiben würde, was eine gesündere Ernährung im Allgemeinen und das richtige Abendessen im Besonderen sind.

Um morgens gut gelaunt und frisch zu sein, ist es wichtig, gut zu schlafen und vorher abends normal zu essen. Ernährungswissenschaftler, Blogger, die sich auf einen gesunden Lebensstil spezialisiert haben, und einfach alle, die in diesem Zusammenhang einen Hund gegessen haben, argumentieren, dass ein Abendessen ein Muss sein sollte. Es kann bestehen aus verschiedene Gerichte, Hauptsache sie sind leicht, nicht sehr kalorienreich und leicht verdaulich. Also mit der richtigen Ernährung?

Fisch, Meeresfrüchte oder Diätfleisch;

Gemüse, aber bei den Sorten, die viele Kohlenhydrate enthalten, ist es besser, „nein“ zu sagen (Kartoffeln, Karotten, Rüben);

Milchprodukte.

Gemäß den Normen sollten für eine Person, die nicht die strengste Diät einhält und kein Profisportler ist, etwa 300 kcal zum Abendessen konsumiert werden (250 für Männer und 350 für Frauen). Zwei Drittel dessen, was auf den Teller kommt, ist Gemüse, und zwar nicht nur gekochtes, sondern auch frisches. Der Rest sind Proteine in Form von Geflügel, Kaninchen, Kalb oder Fisch. Pilze sind als Alternative zu tierischen Proteinen eine durchaus akzeptable Option.

Abendessen 18+

Wer nach dem Arbeitstag noch Kraft hat und die Seele nach Urlaub und Liebe sehnt, sollte sich das richtige Abendessen besonders gut überlegen. Es wird immer Streit um eine Vielzahl von Produkten geben, die das sexuelle Verlangen bei Männern und Frauen steigern, aber seit Jahrhunderten zweifelsfrei erprobte Inhaltsstoffe und viele leidenschaftliche Paare, die jedes Rezept schmücken, sind vorhanden und unterliegen keinem Zweifel.

Die Grundlage eines romantischen Abendessens sollte das gleiche Protein sein, aber um den gewünschten Effekt zu erzielen, muss es großzügig mit würzigen exotischen Kräutern gewürzt werden, die heiße Gefühle bei Partnern hervorrufen. Frisches Gemüse(zum Beispiel ein Salat aus Tomaten, Gurken, Sellerie) zusammen mit einer Vielzahl von Grüns (Koriander, Petersilie, Pastinaken oder Basilikum) und weiche Sorten Käse ist das richtige Abendessen. Rezepte sollten möglichst einfach sein, am besten gegrillt oder im Ofen gebacken. Nachdem er so lecker geschmeckt hat, kann ein Mann seiner Geliebten nur dafür danken Koch Meisterwerk angenehmer Abend und Nacht.

Wir essen mit Kindern

Das Abendessen für Kinder ist ein wenig anders als das für Erwachsene. Kleinkinder verbrauchen tagsüber viel mehr Energie, sie wachsen auf und erleben enormen Stress in der Schule, in verschiedenen Kreisen und Abteilungen. Dies bedeutet nicht, dass sie mit Fast Food gefüttert werden können, aber Mütter sollten versuchen, das Abendessen nahrhaft und abwechslungsreich zu gestalten.

Leckerer Salat aus frischem oder gekochtem Gemüse mit Fleisch, Auflauf oder Pudding - tolle Möglichkeiten leckeres und gesundes abendessen kleiner Feinschmecker. Abgesehen davon, dass es nützlich ist und die Bedürfnisse erfüllt Körper des Kindes, solche Gerichte einfach und schnell zuzubereiten.

Abendessen: richtig oder gesund?

Der Trend zu Übergewicht und kürzerer Lebenserwartung beschäftigt Ärzte weltweit täglich. Natürlich hält sich jeder Spezialist an seine eigenen Methoden und Wege, um mit Übergewicht umzugehen und den Körper einer Person zu verbessern, die eine Diät benötigt. Einige von ihnen gehen bis zum Äußersten, und im Streben nach einem schnellen Ergebnis ihrer Kunden „brechen“ sie den ohnehin schon wackeligen Stoffwechsel und machen Menschen zu ihren ewigen Patienten.

Fachpublikationen sind voll von Diäten und Werken von Pseudowissenschaftlern, die garantieren schneller Verlust Gewicht und Normalisierung der Verdauung durch seltsame und zweifelhafte Methoden. Aber das muss man verstehen normale Funktion der Körper beinhaltet die Verwendung einer Person nicht nur Proteine oder Kohlenhydrate, sondern auch Fette, Vitamine, Mineralstoffe. Es ist möglich, jeden Bestandteil von der Ernährung auszuschließen, aber nur für einen kurzen Zeitraum, da Einkomponenten-Diäten oder Diäten nichts mit vernünftiger und abwechslungsreicher Ernährung zu tun haben. Das richtige Abendessen zum Abnehmen ist nicht eine Schüssel mit leerem Buchweizen oder ein Glas fettfreier Kefir, sondern ein normales Gericht mit einer ausgewogenen Zusammensetzung aus verschiedenen Zutatengruppen.

Mund zu

Ein weiterer Mythos, der dazu zwingt, weniger den Mund als vielmehr den Kühlschrank und damit alle Küchenschränke zu verschließen, ist die Regel, die das Essen nach sechs verbietet. Der verzweifelte Gewichtsverlust interpretiert es so wörtlich, dass einige von ihnen sich fünfzehn Minuten vor sechs Uhr abends an Bratkartoffeln und Hähnchen in Mayonnaise satt essen und zum Nachtisch die Hälfte schlagen können Prager Kuchen. Das traurige Ergebnis sind wachsende Kilogramm auf dem Pfeil der Waage und eine Erweiterung von Gesäß und Taille.

Forschung den letzten Jahren Beweisen, dass man ein Sechserfeld essen kann, Hauptsache hier baut man auf die Zeit, wenn man ins Bett geht. Sie müssen 2-3 Stunden von der „H“-Stunde abziehen, und für den kommenden Schlaf können Sie es sich im Allgemeinen leisten, ein Glas Kefir oder Joghurt mit Beeren, gekeimtes Getreide oder köstlichen Kräutertee mit Honig zu trinken. Dies ist eine großartige Alternative zu Desserts oder Brötchen, die besser auf bessere Zeiten, dh auf den Morgen, verschoben werden sollten.

Es ist köstlich zu essen

Wir haben also eine bestimmte Aufgabe vor uns: Wir essen richtig (Abendessen). Die Rezepte, die das Menü der Woche ausmachen, sind kurz zusammengefasst, aber sie werden Ihnen die Essenz des Kochens und die richtige Richtung näher bringen.

Klassischer Gemüseeintopf. Um es zuzubereiten, benötigen Sie eine Produktliste, die recht budgetär und zu jeder Jahreszeit verfügbar ist (Kartoffeln, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Blumenkohl, grüne Erbse). Zum Würzen von Sauce eignen sich fettarme Sauerrahm, Lieblingskräuter und Gewürze, Tomatensauce oder Saft. Das Kochen des Gerichts ist einfach zu blamieren: das gewaschene Gemüse schälen, in Würfel oder Strohhalme schneiden und köcheln lassen, bis es gar ist, Saure-Sahne-Sauce und es ist besser, Grünzeug am Ende hinzuzufügen, 10 Minuten vor dem Servieren.

Würziges Hähnchenfilet mit Reis. Köche raten, dieses Gericht im Voraus zuzubereiten, oder besser gesagt, Fleisch durch Marinieren zu kochen Orangensaft, Curry und Salz am Morgen und am Abend den Reis kochen und das Huhn bei starker Hitze braten. Nur nicht zu viel verwenden. Pflanzenöl - überschüssiges Fett wir brauchen nichts.

Ein Fisch. Hier ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt, dieses Produkt kann im Ofen gebacken werden (dafür ist es besser, fettere Sorten zu nehmen) oder daraus Schnitzel zu kochen, die mit Salz- oder Ofenkartoffeln serviert werden. Fischkuchen Es ist besser, aus Filet, das durch einen Fleischwolf geführt wird, mit in Milch eingeweichtem Brot und Zwiebeln zu kochen. In der Masse müssen Sie vorgebratene geriebene Karotten, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Koteletts werden bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten gebraten (ca. 5-7 Minuten).

Vergebliche Bemühungen

Egal wie sehr wir versuchen, das Abendessen zu rationalisieren, aber gesunde Ernährung setzt ein bestimmtes System voraus, das nicht nur beinhaltet richtige Mahlzeiten und Abendessen, aber auch Frühstück, sowie Alle schädlichen und synthetischen Leckereien sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden und durch getrocknete Früchte, Nüsse, Müsliriegel ersetzt werden. Das Frühstück sollte die größte Anzahl an Kalorien, Fetten und Kohlenhydraten sein, die während des Tages gegessen werden, damit sie Kraft für produktive Arbeit geben und nicht in Form von Fettreserven an Bauch, Hüften und Taille abgelagert werden.

In Erwartung warmer Tage und infolgedessen weniger Kleidung am Körper denken viele von uns darüber nach, wie sie in Form kommen können. Und wenn verzweifelte Gedanken in meinen Kopf schleichen, was ich essen soll, um unter anderem Gewicht aufzubauen, kommt die Rettung gesundes abendessen zum Abnehmen. Natürlich weiß jeder, dass es keine Wunder gibt und jede äußere Veränderung nur eine Folge innerer Veränderungen ist – wir sind, was wir essen.

So ist es! Nachts um halb eins Carbonara oder Borschtsch essen, ist es schwierig, mit einer dünnen Taille zu rechnen, wenn wir nicht von einem Gymnasiasten mit einem blitzschnellen Stoffwechsel sprechen! Aber fairerweise ist eine solche Diät auch für junge Damen nicht gut - zu schweres Essen und zu wenig Zeit, um es vor dem Schlafengehen zu verdauen, verschlechtern den Zustand der Haut im Gesicht und am Körper.

Jeder Gewichtsverlust besteht immer aus drei Komponenten: gute Gesundheit (um Gewicht zu verlieren, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht aufgrund von Problemen mit dem endokrinen System des Körpers aufgetreten ist), körperliche Aktivität und natürlich die richtige Ernährung.

Sie haben also bereits eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio erworben oder begonnen, zu Hause regelmäßig Übungen zu machen, die ersten Ergebnisse sind aufgetaucht, die Sie auf keinen Fall durch übermäßiges Essen oder das falsche Menü verlieren möchten.

Es gibt zwei Neuigkeiten:

Die effektivste Diät zum Abnehmen ist keine Kohlenhydrate am Nachmittag. Eine Packung fettfreier Hüttenkäse ist genau das, was Sie brauchen!
Nur wenige Menschen sind in der Lage, sich länger als mehrere Tage hintereinander an eine solche Kur zu halten, ohne die gute Laune und Lebensfreude zu verlieren, daher gibt es viele Möglichkeiten, die Ernährung zu diversifizieren, ohne es mit Kalorien zu übertreiben.

Die Hauptsache ist, sich an einige Regeln eines gesunden Abendessens zur Gewichtsreduktion zu erinnern.

Letztes Mahl

Es sollte nicht später als 2,5 - 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Sie sollten sich nach 18 Stunden nicht mit Hungerstreiks quälen – das führt nur zu einem Zusammenbruch. Aber um sofort nach dem Essen ins Bett zu gehen, egal wie leicht es ist, muss sich der Körper ausruhen und erholen, besonders wenn Sie körperliche Aktivität ausüben und nicht verdauen.

Zutaten für das Abendessen

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, das berüchtigte BJU, ist einer der Hauptpunkte für eine kompetente Gewichtsabnahme. Idealerweise müssen Sie eine tägliche Kalorienzählung führen, die Sie in den Zähler Ihres Telefons eintragen oder auf einem Notizblock notieren. Abends stellt sich also die Frage „wie viel und was kann ich sonst noch essen, ohne darüber hinauszugehen Tagesgeld“ wird sich von selbst lösen.

Allen, die sich schon beim Gedanken an die bevorstehenden Berechnungen aufregen, empfehlen wir, sich auf den Inhalt der Platte zu konzentrieren. Abends sollte die Menge an Kohlenhydraten (und nicht nur einfache!) zurückgefahren werden ohne Fehler auf das Minimum.

Zum Beispiel 2 Teile Ballaststoffe, 1 Teil Protein und 1 Teil Kohlenhydrate. Dies ist die beste Option, um vor dem Schlafengehen keinen Hunger zu bekommen und morgens nicht zum Tisch zu eilen. Fett ist in diesem Zusammenhang notwendig, aber nur pflanzlich.

Serviergröße

Es ist ganz einfach – zwei gefaltete Handflächen (Ihre Handvoll) sind das Maß. Es lohnt sich nicht, weniger zu essen - wir wollen den Stoffwechsel nicht verlangsamen und die Gewichtsabnahme nicht mehr stoppen - wir müssen uns auch von zusätzlichen Pfunden trennen!

Also, was fällt Ihnen von den vorliegenden Produkten ein, um das Abendessen zum Abnehmen wie erwartet einfach, aber zufriedenstellend und gesund zu machen? Eigentlich viele Dinge! Und gedünstete Hähnchenbrust mit einem Salatblatt ist überhaupt kein Allheilmittel gegen den Hunger!

Entscheiden wir uns zunächst für Ballaststoffe - sie sollten, wie wir uns erinnern, die meisten auf unserem Teller sein. Lass uns einen Salat machen.

Einkomponentensalate

Salat kann ganz einfach gemacht werden, buchstäblich aus einer Zutat: Aufreiben grobe Reibe frische Karotten, Salz, schwarzer Pfeffer, ½ TL Essig und ½ EL Pflanzenöl - nehmen Sie besser Lein-, Oliven- oder Weizenkeimöl.

Alles mischen, 15 Minuten stehen lassen und fertig, Sie können es essen! Hauptsache nichts hinzufügen Essig-Dressing Zucker ist das gleiche Abendessen für die Gewichtsabnahme.

Zwei-Komponenten-Salate

Kann gemischt werden rohe Karotten und Rüben.

Wir nehmen Gemüse im Verhältnis 2: 1 und würzen mit Pflanzenöl. Fügen Sie hinzu, um den Geschmack zu verbessern Muskatnuss, etwas Salz und optional Essig.

Salat als Beilage

Wenn Sie einen Salat aus mehreren Zutaten auf einmal zubereiten oder ihn so zusammenstellen möchten, dass er die Beilage ersetzt, kochen wir ihn aus grünen Bohnen und Eiern.

Wir müssen 100 g Bohnen 5 bis 6 Minuten in Salzwasser kochen. Dann abtropfen lassen und trocknen lassen.
Ein Ei hart kochen, ebenfalls abkühlen lassen.
Wir putzen es, hacken es mit einer Gabel oder hacken mit einem Messer, mischen es mit Bohnen, würzen mit Salz, Pfeffer, würzen mit Pflanzenöl.

Bereit! Dieser Salat ist der perfekte Mahlzeitenersatz!

Salat "Tropicanka"

Nun, wenn Sie etwas Interessanteres, aber nicht weniger Gesundes kochen möchten, machen wir einen Salat aus Avocado, Brokkoli und Kokosnuss.

Wir zerlegen 3-4 Brokkolibüsche in Blütenstände und kochen sie, wenn sie frisch sind, 4-5 Minuten nach dem Kochen in Salzwasser, lassen das Wasser ab, lassen es trocknen und auf einem Teller abkühlen. Wenn der Kohl gefroren ist, tauen Sie ihn einfach auf - er wird bereits weich sein.
3 Blatt Chinakohl in Streifen schneiden.
1/3 der Avocado abschneiden und schälen. Das resultierende Stück wird in Scheiben geschnitten und zum Kohl gelegt.
Von einer frischen Kokosnuss eine 5 - 6 cm lange und 1 cm breite Scheibe abschneiden und quer hacken.
Wir mischen alles und würzen mit ½ EL. Pflanzenöl, Salz oder Streusel Sojasauce.

Auf Wunsch kann Kokosnuss durch Walnüsse ersetzt werden - der Geschmack wird pikanter und Brokkoli für grüne Bohnen- Das Abendessen wird dadurch nicht weniger nützlich. Gefroren kann es auch nicht gekocht werden - nach dem Auftauen tritt Weichheit auf.

Avocado hat trotz ihres recht hohen Fettgehalts genau die Fette, die wir zum Abnehmen brauchen, denn wir wollen nicht mit überflüssigen Pfunden Haarglanz und Hautglätte verlieren!

Lassen Sie uns jetzt einen traditionellen Kohl- und Karottensalat zum Abendessen zubereiten, aber wir werden es ein wenig anders machen.

100 gr Weißkohl fein hacken und mit Salz mit den Händen kneten.
Dazu drei auf einer Reibe 1 mittelgroße Karotte, mit Öl würzen, Essig anrichten und mindestens 10 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse Saft gibt.
Fügen Sie dann eine kleine Handvoll aufgetauter oder frischer Preiselbeeren hinzu, 1 EL. Pinienkerne, Pfeffer und mischen.

Der Salat wird nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!

Eigenschaften von Proteinprodukten

Warum Nüsse zum Abnehmen ins Abendessen geben, fragen Sie, weil sie sehr kalorienreich sind. Alles ist so, aber erstens fügen wir ihnen ziemlich viel hinzu, und zweitens geben sie in sehr kleinen Mengen die nötige Sättigung, wodurch sich der Magen an kleine Portionen gewöhnen kann.

Aber das Hinzufügen von Nüssen zu Salaten ist in Fällen gut, in denen wir sie anstelle einer Beilage zu einem Diät-Eiweißgericht oder als eigenständiges Abendessen essen. In allen anderen Fällen ist es besser, sie abzulehnen.

Was ist eine diätetische Proteinmahlzeit? Das bedeutet, dass es keine zusätzlichen Fette enthält und die Wärmebehandlung auf das Kochen im Wasserbad oder in Wasser reduziert wird. Zum Beispiel 100 g gekocht Hühnerbrust – klassische Ausführung Förderung der Gewichtsabnahme. Es kann direkt serviert werden, oder Sie können es gekühlt in einen Salat zerbröckeln.

Der gleiche Klassiker ist das Steak. Meeresfisch, gedünstet oder im Ofen gebacken und beträufelt serviert Zitronensaft.

Vorderseite Steak kochen in Salz und Pflanzenöl marinieren.

Aber wenn Sie zum Abendessen etwas Interessanteres essen möchten, bereiten wir gebackene Truthahnbrötchen zu. Nichts super kompliziertes, alles ist sehr einfach zubereitet.

100 g entsteinte Pflaumen, eingeweicht warmes Wasser für 30 Minuten.
Stellen Sie den Ofen auf 200 °C ein.
Putenbrust in 1 cm dicke Teller schneiden, abschlagen, salzen und pfeffern.
100 g Käse fein hacken.
Pflaumen abtropfen lassen und mit einem Messer hacken.
Mit Käse mischen, salzen, optional eine gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
Auf jeden Fleischteller legen wir 2 - 3 TL der Füllung und wickeln sie ein. Sie können nach Belieben mit einem Zahnstocher oder Faden befestigen (einfach umwickeln).

Zu diesem Zeitpunkt muss der Backofen bereits aufgeheizt sein. Jede Rolle in Folie wickeln und 30-35 Minuten backen. Liebhaber goldbraun Wir empfehlen, die Brötchen 5-6 Minuten vor Ende der Backzeit zu öffnen.

Wenn Sie nicht alles auf einmal kochen möchten, backen Sie ein paar und schicken Sie den Rest in Folie nicht in den Ofen, sondern in den Gefrierschrank. Aber für das nächste Abendessen ist ein nützliches „Halbzeug“ fertig.

"Familien"-Version der Rolle

Und wenn Sie behandeln müssen ungewöhnliches Gericht die ganze Familie, Sie können nicht mehrere kleine Rollen drehen, sondern eine große. Legen Sie dazu das geschlagene und gesalzene Fleisch auf einer ebenen Fläche so aus, dass sich die Stücke überlappen.

Wir verteilen die ganze Füllung, drehen wie gewohnt und backen in Folie.

Neben Brötchen oder klassischen Putensteaks zum Abnehmen lässt es sich gut zubereiten gehackte Schnitzel für ein paar.

300 g Filet mit einem Messer oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Die Hauptsache ist, dass wir kein Hackfleisch bekommen sollten, sondern nur fein gehacktes Fleisch. Dazu können Sie den Truthahn in den Gefrierschrank halten - „feststecken“ wird er leicht und gleichmäßig geschnitten.
Wir putzen 1 kleine Zwiebel oder eine halbe große Zwiebel, hacken sie fein und mischen sie mit Hackfleisch.
Wir rühren das Ei ein, salzen, würzen mit schwarzem Pfeffer, fügen nach Belieben ein paar duftende Erbsen aus der Mühle hinzu.
Wenn Sie möchten, dass die Koteletts saftiger werden, hacken Sie 1/3 eines Bund Grüns und mischen Sie es mit Hackfleisch.

Wir verteilen die Schnitzel in einem Wasserbad, gießen Wasser ein und kochen etwa eine halbe Stunde lang. Wir servieren sofort. Diese Koteletts können auch im Ofen gebacken werden. Dazu auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200 °C 20 - 25 Minuten garen.

Heiß dazu servieren frische Tomaten und Gurken zum Garnieren.

Wer zusätzlich noch ein warmes Gericht zum Abendessen haben möchte, dem empfehlen wir gebackene Möhren zu probieren. Wenn Dampf der Rosenkohl oder Bohnen werden niemanden überraschen, dann ist es hier möglich, etwas Neues zu bekommen!

Wir wählen kleine Karotten - die Garzeit hängt davon ab. Wir waschen das Gemüse mit einem Schwamm, da es nicht geschält werden sollte.
Ein Backblech oder eine kleine Pfanne mit Öl einfetten, mit Salz und Gewürzen bestreuen - am besten ein Set provenzalische Kräuter: Basilikum, Rosmarin, Thymian. Verteilen Sie frisch gehackten Knoblauch für den Geschmack.
Trocknen Sie die Karotten mit einem Handtuch und legen Sie sie in eine geölte Form. Rühren Sie es dort gut um, so dass es vollständig mit Salz und Gewürzen bedeckt ist. Keine Angst vor Öl dieser Fall es ist sehr wenig davon - viel weniger als in jedem Salatdressing, es schadet der Gewichtsabnahme auch beim Abendessen nicht!

Zum Schluss stellen wir es in den Ofen, erhitzen es für 12 - 15 Minuten auf 160 ° C, nehmen es dann heraus, drehen es um und stellen es für die gleiche Zeit ein. Der Indikator für die Bereitschaft ist die Weichheit des Gemüses.

Gesundes Abendessen ist fertig!

Gedämpfter Spargel

Wenn die Seele nach etwas Exotischerem verlangt, lassen Sie uns den Spargel dämpfen, zumal dies eine Sache von wenigen Minuten ist.

Wir waschen Stücke von 7 - 8 Trieben, gießen Wasser in den Behälter des Wasserbads. Den Spargel salzen, pfeffern, Gewürze nach Belieben hinzufügen und den Wasserbad für 7-8 Minuten einschalten. Wenn Sie knackiges Gemüse mögen, reichen 6.
Heißen Spargel mit Zitronensaft beträufeln, wenn er zu wenig gesalzen ist, mit Sojasauce oder Naturjoghurt ohne Fett servieren.

Milchprodukte zum Abendessen

Apropos gesunde Abendessen Rezepte zum Abnehmen, das Thema Low-Fat fermentierte Milchprodukte Sie können es nicht nicht anfassen, weil es die kalorienärmste Proteinquelle ist!

Wenn Sie Hüttenkäse auf keinen Fall pur essen möchten, fügen Sie ihn einfach zu einem der Gerichte hinzu, die Sie aus unserer Liste ausgewählt haben. Sowohl mit heißem Spargel als auch mit Karotten schmilzt es und fühlt sich an wie Sauerrahm. Dadurch wird das Gericht nicht nur angenehmer, sondern auch viel nützlicher!

Und wenn der Wunsch besteht, bereiten wir daraus Diät-Käsekuchen zu. Wenn Sie sie in einem Wasserbad zubereiten, schadet ein solches „Backen“ zum Abendessen nicht der Taille, sondern macht sie im Gegenteil dünner und die Muskeln elastischer.

Mischen Sie 200 g fettfreien Hüttenkäse mit 2 Hühnerproteinen.
Fügen Sie 1 EL hinzu. grobes Mehl.
1/3 Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit mischen Quarkmasse und alles mit einem Mixer schlagen.

Alles ist etwas salzig. Wenn die aus einer Banane gewonnene Süße nicht ausreicht, konzentrieren Sie sich auf die resultierende Konsistenz, fügen Sie entweder etwas mehr Obst hinzu oder fügen Sie 1 TL hinzu. Stevia. Denken Sie daran, dass es süßer als Zucker ist.

Aus der resultierenden Mischung machen wir kleine Käsekuchen und stellen sie 20 Minuten lang in einen Wasserbad.

Sie können sie auch im Ofen backen: Ein Backblech mit Backpapier belegen, Cheesecakes auslegen und bei 180 °C 25 – 35 Minuten backen. Mit fettarmem Joghurt servieren.

Wenn wir ihnen Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen hinzufügen, erhalten wir natürlich ein wunderbares Protein-Kohlenhydrat-Frühstück zum Abnehmen, aber das ist eine ganz andere Geschichte!