Was kann man zu hause zum abendessen kochen. Wie koche ich ein schnelles und gesundes Abendessen? Rezepte für ein kalorienarmes Abendessen

Wie oft passiert es: Liebe, aber etwas unerwartete Gäste stehen vor der Tür, die „zum Tee“ hereingerannt sind, aber es ist klar, dass Sie mit Tee allein nicht davonkommen ... Was schnell und lecker kochen, um die Besucher zu verwöhnen , und erfreuen Sie gleichzeitig den Haushalt? Wir betrachten Halbfertigprodukte nicht als Leckerei, obwohl Sie selbst aus gewöhnlichen gefrorenen Knödeln eine köstliche Leckerei zubereiten können, während Sie ein Minimum an Aufwand und Essen aufwenden.

Um ein leckeres und schnelles Gericht zuzubereiten, verwenden Sie Produkte, die keine lange Verarbeitung erfordern. Sie können Gemüse, Fisch, Hühnerfleisch als Grundlage für einen Salat, eine Suppe oder ein Hauptgericht nehmen sowie Fertigprodukte (gekochte Eier, gebratene oder gekochte Hähnchenbrust, Würstchen oder Wurst, Salzkartoffeln, Buchweizen oder Reisbrei) verwenden vom Abendessen übrig geblieben usw.).

Die Seite „Culinary Eden“ hat eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, um schnell und lecker zu kochen.

Chinakohlsalat mit Hühnchen

Zutaten:
300 g Chinakohl,
1 Hähnchenfilet
1 Gurke
4 gekochte Eier
1 Bund Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:
Kochen Sie das Hähnchenfilet (Karotten, Zwiebeln und Lorbeerblätter können zum Aromatisieren in das Wasser gegeben werden). Chinakohl hacken. Die Frühlingszwiebel hacken, die Gurke in Streifen schneiden, die Eier fein hacken, das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Krabbenstäbchen und Walnüssen

Zutaten:
300 g Krabbenstäbchen,
3 gekochte Eier
1 Dose Dosenmais
1,5 Stapel. gemahlene Walnüsse,
Mayonnaise und Sauerrahm.

Kochen:
Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden, Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Alles gut mischen und mit Mayonnaise mit Sauerrahm abschmecken. Den Salat kurz ruhen lassen.

Käse-Snack

Zutaten:
200 g Mehl
200ml Milch
150 g Käse
100 g Würstchen
1 Teelöffel Backpulver.

Kochen:
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, die Wurst fein hacken oder ebenfalls reiben. Milch und Mehl zugeben. Gut vermischen und die Vorspeise mit einem Löffel portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 220 °C etwa 20 Minuten backen.

Gurken-Käse-Salat

Zutaten:
3 Gurken
1 gekochtes Ei
100 g Hartkäse,
2 Knoblauchzehen
2 EL Mayonnaise,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochen:
Die Gurken in Scheiben schneiden, die Eier würfeln, das Gemüse fein hacken, den Käse reiben (ein wenig übrig lassen, um den Salat zu dekorieren). Alle Zutaten mischen, den durch die Presse passierten Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzufügen. Beim Servieren mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.

Kartoffelsticks mit Käse

Zutaten:
5 mittel gekochte Kartoffeln
2 Eier,
100 g Semmelbrösel,
100 g Hartkäse,
Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer.

Kochen:
Gekochte Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Salz, Pfeffer, Sie können Gewürze hinzufügen. Käse in Würfel geschnitten. Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Mit nassen Händen Kartoffelstifte formen, Käse in die Mitte legen, durch das Ei ziehen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.

Griechen mit Pilzen

Zutaten:
100 g Buchweizen,
250 ml Wasser
200 g frische Champignons,
1 Zwiebel
½ Stapel Mehl,
1 Bund Grünzeug
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Koche den Buchweizen. Wenn der Brei gekocht ist, salzen Sie ihn, mischen Sie ihn, wickeln Sie ihn in ein Handtuch und lassen Sie ihn 10 Minuten lang stehen, um die Viskosität zu erhalten. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Pilze schälen, in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. 5-7 Minuten braten, salzen und pfeffern und den Inhalt der Pfanne zum Abkühlen auf einen Teller geben. Schneiden Sie das Gemüse und hacken Sie es zusammen mit den Pilzen in einem Mixer. Buchweizen mit Pilzen mischen und glatt kneten. Koteletts formen, in Mehl wälzen und in einer Pfanne bei starker Hitze 3 Minuten auf jeder Seite braten, um eine goldene Kruste zu erhalten.

Lavash-Pfannkuchen

Zutaten:
1 Packung Lavash
400-500 g Champignons,
2 Eier,
100 g Käse
Mayonnaise, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochen:
Die Pilze mit Zwiebeln weich braten, Gewürze hinzufügen. Das Fladenbrot in Quadrate teilen, die Füllung darauf geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Pfannkuchen einwickeln, in verquirlte Eier tauchen und in heißem Öl von beiden Seiten braten.

Brötchen "Wunderbares Frühstück"

Zutaten:
5-6 Roggenbrötchen,
150 g Schinken
5-6 Eier
50 g Käse
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Brötchen oben abschneiden und die Krümel vorsichtig entfernen. In jedes Brötchen etwas Schinken geben, 1 Ei aufschlagen und mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Oberseiten der Brötchen ab, wickeln Sie sie jeweils in Folie und backen Sie sie 15-20 Minuten lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.

Käsekuchen mit Frühlingszwiebeln

Zutaten:
Zum Testen:
1,5 Stapel. Mehl,
100 ml Kefir,
½ TL Limonade,
50g geriebener Käse
1 Eigelb,
1 EL Pflanzenöl,
eine Prise Zucker
eine Prise Salz.
Für die Füllung:
Frühlingszwiebeln - die Menge nach Geschmack und Wunsch,
1 rohes Eiweiß
1 EL Mayonnaise.

Kochen:
Soda mit Kefir löschen, den Teig kneten und in Kugeln teilen. Rollen Sie jeden von ihnen zu einem Kuchen, geben Sie die wie folgt zubereitete Füllung in die Mitte: Fügen Sie Rohprotein, Mayonnaise zu fein gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und mischen Sie. Die Ränder der Kuchen zusammendrücken, mit einem Nudelholz vorsichtig ausrollen und in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl braten.

Hüttenkäsebrötchen zum Frühstück in 15 Minuten

Zutaten:
250 g pastöser Hüttenkäse,
250 g Mehl
2 Eier,
3 EL Sahara,
1 Prise Salz
10 g Vanillezucker
15 g Backpulver
1-2 EL Milch zum Schmieren.

Kochen:
Hüttenkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver sieben und zu einem weichen, klebrigen Teig kneten.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen. Mit nassen Händen Brötchen formen, auf ein Backblech legen und bei 190 ° C 10-12 Minuten backen. Dann die Brötchen herausnehmen, mit einem Pinsel mit Milch bestreichen, nach Belieben etwas Zucker darüber streuen und weitere 3-5 Minuten bis zur Bräunung in den Ofen schieben.

faule Knödel

Zutaten:
450 g Hüttenkäse,
1 Stapel Mehl,
1 Ei
2 EL Sahara,
1 Päckchen Vanille
Salz.

Kochen:
Alle Zutaten gut vermischen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Aus dem entstandenen Teig ausrollen, Mehl und Würstchen hinzufügen, etwas dicker als Knödel. Die Würstchen in Stücke schneiden und 1 Minute in Salzwasser kochen.

Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten

Zutaten:
4 EL Sauerrahm
4 EL Mayonnaise,
2 Eier,
9 EL Mehl (keine Folie),
Tomatensauce,
Käse zum Bestreuen,
Füllung - beliebig, nach Geschmack.

Kochen:
Kneten Sie den Teig, gießen Sie ihn in eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne, geben Sie eine beliebige Füllung darauf: Wurst, Tomaten, Schinken, Pilze - kurz gesagt, alles nach Ihrem Geschmack und Wunsch. Mit Tomatensauce aufgießen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pizzapfanne bei schwacher Hitze auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Sobald der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.

Gebackene Schnitzel "Sauerrahm" mit Käsekruste

Zutaten:
450 g gemischtes Hackfleisch,
1 Ei
1 Zwiebel
½ Karotte,
100 g saure Sahne
1 Knoblauchzehe
Butter, Käse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Zwiebeln, Karotten, Knoblauch schälen, fein hacken, mit Hackfleisch mischen, Ei, Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzufügen, mit einem Mixer gut schaumig schlagen und runde Schnitzel formen. Legen Sie sie in eine mit Butter gefettete Auflaufform, decken Sie sie mit Folie ab und stellen Sie sie 30 Minuten lang in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Dann herausnehmen, Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals für weitere 15-20 Minuten in den Ofen stellen, bis er gebräunt ist.

Huhn in einem Umschlag

Zutaten:
1 Packung Blätterteig
300-400 g Hähnchenfilet,
1 Karotte
2-3 Zwiebeln
1 EL Apfelessig
Gewürze für Hähnchen
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Sie können die Füllung eine Stunde vor dem Kochen oder am Abend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Hähnchenfilet in Würfel schneiden, Möhren raspeln, Zwiebel hacken und mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und Apfelessig mischen. Rollen Sie den Blätterteig aus (die Platte sollte in eine Richtung ausgerollt werden), bis Sie einen langen rechteckigen Streifen erhalten, den Sie in 8 Quadrate schneiden (2 Blätter Teig ergeben 16 Quadrate). Legen Sie die Füllung auf den Teig, drücken Sie die Ränder zusammen, um Umschläge zu machen. Legen Sie die fertigen Umschläge auf ein Backblech und backen Sie sie 25-30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen.

Hühnerschnitzel mit geschmolzenem Käse

Zutaten:
300 g Hähnchenfilet,
1 Käse "Freundschaft",
1 Ei
2 Knoblauchzehen
2 EL Mayonnaise,
1 EL Mehl,
Gewürze - nach Geschmack.

Kochen:
Das Filet in kleine Stücke schneiden, den geschmolzenen Käse reiben. Ei, Mehl, Gewürze, gehackten Knoblauch hinzufügen und mischen. Koteletts formen und in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten.

Knödel in Soße

Zutaten:
gefrorene Knödel,
½ Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen,
½ rote Peperoni,
1 Tomate
Pflanzenöl, Salz.

Kochen:
Knödel in kochendes Wasser werfen und halb gar kochen. Während die Knödel kochen, Zwiebel, Knoblauch und Peperoni hacken und in Pflanzenöl anbraten. Bei der Tomate die Haut aufschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen und entfernen. Tomate in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, dünsten, Knödel dazugeben, salzen und 5-7 Minuten unter dem Deckel anschwitzen.

Fisch gebacken mit grünen Erbsen in einem Omelett

Zutaten:
700-800 g Tilapia,
2 Glühbirnen
1 Dose grüne Erbsen
100 g Käse
Gewürz für Fisch - nach Geschmack.
Für das Omelett:
4-5 Eier
200 g Milch
1-2 EL Stärke oder Mehl
Salz, Pfeffer, frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochen:
In eine Auflaufform schichten: leicht gebratene Zwiebel (zusammen mit dem Öl, auf dem sie gebraten wurde), mit Fischgewürzen bestreute Fischfiletstücke, grüne Erbsen. Alle für das Omelett angegebenen Zutaten gründlich mischen, leicht schlagen und den Inhalt der Form mit dieser Mischung gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 °C 30-40 Minuten goldbraun backen. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen.

Fischeintopf "Appetitlich"

Zutaten:
400g Fisch
2 EL Butter oder Margarine,
750 g Salzkartoffeln,
1 Zwiebel
2 EL Senf,
Petersilie, Salz - nach Geschmack.

Kochen:
Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und schneiden Sie das Filet in kleine Stücke. Kartoffelscheiben in Butter oder Margarine anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben, dann Fisch, Salz, Senf dazugeben und braten, bis sich eine Kruste bildet. Das fertige Gericht vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Fisch in einer Kartoffel

Zutaten:
500 g Filet von einem beliebigen Fisch,
4 rohe Kartoffeln,
1 Ei
Salz Pfeffer,
Pflanzenfett,
frisches Grün.

Kochen:
Das Fischfilet in Portionen schneiden, salzen, pfeffern und kurz ziehen lassen. Geschälte und gewaschene Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Das Ei verquirlen. Tauchen Sie ein Stück Fisch in ein Ei, rollen Sie geriebene Kartoffeln hinein und legen Sie die Kartoffeln mit den Fingern in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl. Wenn alle Stücke ausgelegt sind, fügen Sie jeweils etwas Salz hinzu, reduzieren Sie die Hitze und braten Sie, bis sie goldbraun sind. Wenden, nochmals mit etwas Salz würzen und auf der anderen Seite goldbraun braten.

Schnelles Durcheinander

Zutaten:
½ Kohlkopf
1 Zwiebel
3 Essiggurken,
150 g gekochte oder eingelegte Pilze,
100 g Käse
1 EL Semmelbrösel,
1 EL Pflanzenöl,
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochen:
Den Kohl fein hacken, fein gehackte Zwiebel, Salz, Gewürze hinzufügen und in einer Pfanne mit Wasser 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Hälfte des Kohls in eine gefettete Form geben, mit Gurkenwürfeln, Champignons und der restlichen Hälfte des Kohls belegen. Mit geriebenem Käse und Paprika bestreuen und 10 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.

Faule "Weiße"

Zutaten:
3-5 Blätter dünnes Fladenbrot,
400 g Hackfleisch.
1 Ei
1 Bund Frühlingszwiebeln
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:
Das Hackfleisch salzen, pfeffern und braten, bis es weich ist. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und gleichmäßig auf einem Fladenbrot verteilen. Zu einer Rolle rollen, in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden, jede Scheibe in ein verquirltes Ei tauchen und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Mini-Käsekuchen

Zutaten:
500 g Trockner,
500ml Milch
1 Packung Hüttenkäse
1 Ei
2-4 Esslöffel Sahara.

Kochen:
Tauchen Sie die Förmchen 5-10 Minuten in Milch, damit sie etwas weicher werden, und legen Sie sie dann auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Hüttenkäse mit Zucker und Ei zerdrücken und gründlich mischen. Die Quarkfüllung in die Mitte der Förmchen geben und im vorgeheizten Zustand bei 160 °C 10-15 Minuten backen.

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Larisa Shuftaykina

Zutaten: Kartoffeln, Lachs, Ei, Gurke, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Wasser, Kefir, Sauerrahm

Okroshka mit Lachs ist ein ungewöhnliches Gericht. Ich rate Ihnen, eine solche Okroschka zu kochen. Der Geschmack ist ursprünglich. Das Rezept ist recht einfach und geht schnell.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln;
- 150 Gramm Lachs;
- 2 Hühnereier;
- 1 frische Gurke;
- 15 Gramm Frühlingszwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Zitronensaft;
- 1 Glas Mineralwasser;
- 1 Glas Kefir;
- 2 Esslöffel Sauerrahm.

01.04.2019

Okroschka mit Fisch

Zutaten: roter Fisch, Kartoffel, Ei, Gurke, Rettich, Zwiebel, Ayran, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Zitrone

Eine wunderbare Alternative zu Okroschka mit Wurst oder Fleisch ist die Option mit Fisch oder besser gesagt mit leicht gesalzenem rotem Fisch. Dieses erste Gericht wird niemanden gleichgültig lassen, Sie werden sehen!
Zutaten:
- 100 g leicht gesalzener roter Fisch;
- 1 Kartoffel;
- 1 Ei;
- 1 frische Gurke;
- 3 Stück Rettich;
- 2 Frühlingszwiebeln;
- 250 ml Airan;
- 1 EL Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Zitronensaft nach Geschmack.

01.04.2019

Rübenschnitzel

Zutaten: Rüben, Ei, Grieß, Walnuss, Knoblauch, Salz, Gewürz, Öl

Rote-Bete-Gemüseschnitzel zuzubereiten ist ganz einfach, besonders wenn Sie unser Rezept zur Hand haben. Es stellt sich als sehr lecker heraus, also unbedingt probieren!

Zutaten:
- Rüben - 2 Stück;
- Eier - 1 Stück;
- Grieß - 4 Esslöffel;
- Walnüsse - 2 Handvoll;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Salz - 1/5 TL;
- Gewürze - 1/5 TL;
- Pflanzenöl zum Braten - 2 EL.

24.03.2019

Heh von Hecht

Zutaten: Karotte, Hecht, Gewürze, Knoblauch, Essig, Öl, Zwiebel, Salz

Xe kann aus verschiedenen Fischen hergestellt werden, aber dieses Mal raten wir Ihnen, eine solche Hecht-Vorspeise zuzubereiten. Es stellt sich als sehr lecker heraus, zögern Sie nicht einmal!
Zutaten:
- 1 große Karotte;
- 0,5 frisch gefangener Hecht;
- 10 g trockenes koreanisches Gewürz;
- 1 Knoblauchzehe;
- 40 ml Weinessig;
- 50 ml Sonnenblumenöl;
- 1 Zwiebel;
- Salz nach Geschmack.

24.03.2019

Würziger gesalzener Hering zu Hause

Zutaten: Hering, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Senf

Selbstsalzender Fisch ist immer besser als der Kauf in einem Geschäft. Wenn Sie also köstlichen würzigen Salzhering mögen, dann kochen Sie ihn zu Hause nach unserem einfachen Rezept.
Zutaten:
- 500 g Hering;
- 30 Gramm Speisesalz;
- 2-3 Stück Piment;
- 5 Stück Pfefferkörner;
- Lorbeerblatt nach Geschmack;
- 0,5 TL Senfkörner.

21.03.2019

Bohnensuppe in Tomatensoße

Zutaten: Hähnchenflügel, Filet, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Butter, Paprika, Bohnen, Petersilie, Salz

Nicht umsonst lieben viele Menschen Bohnensuppe sehr, besonders wenn sie mit Fleisch oder Räucherfleisch gekocht wird. Heute teile ich eines dieser Suppenrezepte mit Ihnen.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenflügel;
- 150 Gramm Filet;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- halbe Paprika;
- 450 Gramm Bohnen in einer Tomate;
- 1 Lorbeerblatt;
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

21.03.2019

Brühwurst hausgemachter Arzt

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Milchpulver, Salz, Senf, Walnuss, Paprika, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Ei

Brühwurst kann zu Hause gekocht werden. Die Originalität dieses Rezepts besteht darin, dass für seine Zubereitung keine Eingeweide verwendet werden.

Zutaten:

- 350 Gramm Schweinefleisch;
- 150 Gramm Rindfleisch;
- 10 Gramm Milchpulver;
- 7 Gramm Nitritsalz;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel Senfpulver;
- 1 Teelöffel Muskatnuss;
- 2 TL Paprika;
- anderthalb TL granulierter Knoblauch;
- halber Teelöffel Thymian;
- halber Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 1 Ei.

21.03.2019

Wie man einen Hecht zerkleinert

Zutaten: Pike

Hecht ist ein sehr schmackhafter und sättigender Fisch. Heute möchte ich Ihnen sagen, wie Sie ein Hechtfilet oder Hackfleisch für Koteletts schön und ordentlich schneiden.

Zutaten:

- 1 Hecht.

07.03.2019

No Bake Erdbeerkuchen

Zutaten: Sahne, Erdbeeren, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Sauerrahm, Butter, Cognac, Käse, Kekse

Ich liebe es, No-Bake-Kuchen zu backen. Mein Favorit ist der Erdbeerkuchen. Das Rezept ist sehr einfach, also unbedingt ausprobieren.

Zutaten:

- 400 g Butterkekse;
- 150 Gramm Butter;
- 50 ml. Cognac;
- 400 Gramm Ricotta-Käse;
- 100 Gramm Sauerrahm;
- 250 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- 2 Esslöffel Gelatine;
- 50 ml. Wasser;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- Schlagsahne.

07.03.2019

Zanderkoteletts im Wasserbad

Zutaten: Zanderfilet, Zwiebel, Sellerie, Ei, Milch, Dill, Kleie, Pfeffer, Salz, Sesam, Tomate

Zander ist ein sehr schmackhafter, fetter und sättigender Fisch. Das Kochen ist überhaupt nicht schwierig, aber heute werde ich Ihnen sagen, wie man köstliche Zander-Fischfrikadellen zubereitet. Das Gericht, sage ich euch, schmeckt einfach super.

Zutaten:

- 500 Gramm Zanderfilet;
- 70 Gramm Zwiebel;
- 80 g Stangensellerie;
- 1 Ei;
- 65 ml. Milch;
- 30 Gramm Dill;
- 30 Gramm Haferkleie;
- Pfeffer;
- Salz;
- schwarzer Sesam;
- Kirschtomaten.

06.03.2019

Zander Fischfrikadellen

Zutaten: Zander, Sahne, Butter, Zwiebel, Cracker, Paprika, Salz, Pfeffer, Reis, Gurke

Ich schlage vor, Sie kochen sehr leckere und sättigende Fleischbällchen aus Zander. Das Rezept ist ganz einfach. Der Geschmack von Koteletts wird Sie begeistern.

Zutaten:

- 450 Gramm Zander;
- 50 ml Sahne;
- 30 Gramm Butterschmalz;
- 90 Gramm Zwiebeln;
- 80 g Semmelbrösel;
- 5 Gramm gemahlener süßer Paprika;
- 3 Gramm Gewürz für Fisch;
- Salz;
- Chili;
- Pflanzenfett;
- gekochter Reis;
- Salzgurken.

06.03.2019

Sandkuchen mit Himbeeren

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Salz, Himbeeren, Sauerrahm, Zucker, Vanillin

Ich liebe Sandkuchen. Weil sie lecker und einfach zuzubereiten sind. Heute zeige ich dir, wie du einen meiner liebsten Mürbeteigkuchen mit Himbeerfüllung machst.

Zutaten:

- 225 Gramm Weizenmehl;
- 150 Gramm Butter;
- 5 Eier;
- Salz;
- 150 Gramm Himbeeren;
- 305 g Sauerrahm;
- 150 Gramm Zucker;
- Vanilleextrakt.

06.03.2019

Kulich nach Dukan

Zutaten: Hüttenkäse, Haferkleie, Stärke, Kurkuma, Sesam, Ei, Backpulver, Milchpulver

Wenn Sie auf der Dukan-Diät sind, schlage ich vor, dass Sie zu Ostern einen köstlichen und einfach zu backenden Osterkuchen backen. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 35 g Haferkleie;
- 30 Gramm Maisstärke;
- 5 Gramm gemahlene Kurkuma;
- 10 Gramm schwarzer Sesam;
- 1 Ei;
- 5 Gramm Backpulverteig;
- Zuckerersatz;
- Milchpulver.

21.02.2019

Diätkuchen für Ostern

Zutaten: Hüttenkäse, Honig, Ei, Stärke, Kleie, Backpulver, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse 2%;
- 3 Esslöffel Honig;
- 2 Eier;
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
- 4 Esslöffel Kleie;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Rosine;
- Haselnüsse;
- kandierte Früchte.

05.01.2019

Waffelröllchen "Cew" in einem elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Mehl

Waffelröllchen - eine Delikatesse aus Kindertagen! Sicherlich haben Sie noch das alte elektrische Waffeleisen Ihrer Mutter zu Hause. Warum gönnen Sie sich und Ihrer Familie also nicht diese hausgemachten Tuben? Mit unserem Rezept ist es ganz einfach zuzubereiten!
Zutaten:
- 5 Stück Hühnereier;
- 150-200 Gramm Zucker;
- 200 g Butter oder Margarine;
- 1 Prise Salz;
- 1,3 Tassen Mehl;
- Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens (falls erforderlich).

05.01.2019

Bagels mit Mohn

Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Margarine, Zucker, Salz, Mohn

Es ist ganz einfach, Ihre Familie mit ausgezeichnetem Gebäck zu erfreuen: Backen Sie Bagels mit Mohn nach dem Rezept von GOST UdSSR. Sie können sich auf ein tolles Ergebnis verlassen!

Zutaten:
Für Dampf:
- 100 g Weizenmehl;
- 150 ml gereinigtes Wasser;
- 7-8 g Presshefe (0,5 TL granuliert).

Zum Testen:
- 350 g Weizenmehl;
- 135 ml Wasser;
- 40 Gramm cremige Margarine;
- 60 Gramm Zucker;
- 7-8 Gramm Salz.

Für die Spitze:
- 3-4 Esslöffel Süßwaren Mohn.

Salat "Cole Slow"

Zutaten:

• 700 Gramm Kohl;
• 1-2 Karotten;
• 2-3 Stangen Sellerie;
• rote oder weiße Zwiebel;
• 3 Esslöffel Sauerrahm und Mayonnaise;
• ein Esslöffel Apfelessig und Naturjoghurt;
• ein Teelöffel Zucker und Senf.

Das Gemüse hacken, salzen, leicht kneten, damit es saftig ist, und mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Essig, Joghurt, Zucker und Senf abschmecken.

Kartoffelsalat

Zutaten:

• Kilogramm Kartoffeln;
• 5 Eier;
• 3 Selleriestangen;
• eine Zwiebel oder Stiele von Frühlingszwiebeln;
• 2 große eingelegte Gurken;
• 1 grüne Paprika;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein Esslöffel süßer Senf;
• Grün;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Die Kartoffeln kochen, schälen, in Würfel schneiden und mit dem Essig übergießen, damit dieser aufgesogen wird. Andere Zutaten würfeln, alles mischen und mit Öl und Senf würzen.

Corndog aus Würstchen

Zutaten:

• 100 Gramm Weizenmehl;
• 100 Gramm Maismehl;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 150 Milliliter Milch;
• Ei;
• ein halbes Kilo Würstchen;
• Salatblätter;
• Pflanzenfett;
• Zucker, Salz, Ketchup.

Den Teig aus trockenen Zutaten, Milch und Eiern kneten. Wenn die Würste lang sind, ist es besser, den Teig in ein Glas zu gießen. Bratwürste trocknen, leicht mit Mehl bestäuben, auf Spieße stecken und in den Teig tauchen, goldbraun frittieren. Überschüssiges Fett abtupfen, auf Salatblätter legen und mit Ketchup servieren.

Kürbiskuchen

Zutaten:

• 400 Gramm Mehl;
• 3 Eier;
• 250 Gramm Butter;
• 900 Gramm Kürbis;
• 200 Gramm Zucker;
• 200 g Sahne;
• Salz, Zimt, Vanillin.

Mahlen Sie das gesiebte Mehl mit weicher Butter, fügen Sie ein Ei hinzu und kneten Sie einen dichten Teig. Zu einer Kugel rollen und 30-50 Minuten kühl stellen. Die Kürbisstücke weich dünsten und pürieren. Mit Zucker, Gewürzen und Sahne verrühren. Den Teig zu einem Kuchen ausrollen und den Boden backen (15 Minuten bei 180 Grad). Gießen Sie die geschlagene Füllung und stellen Sie den Kuchen weitere 40-55 Minuten in den Ofen.

Brownie

Zutaten:

• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• 100 Gramm Mehl;
• 2 Eier;
• 180 Gramm Butter;
• 200 Gramm Zucker.

Die Schokolade zusammen mit der Butter glatt schmelzen, das Mehl einrühren, die Eier und den Zucker getrennt schlagen, mit der Schokoladenmasse vermengen, in eine gefettete Form geben und bei 200 Grad unter Backpapier oder Folie 20-25 Minuten backen . Das Innere des Brownies sollte leicht feucht sein.

Englisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat "Waldorf"

Zutaten:

• 2 Äpfel;
• 4 Stangen Sellerie;
• 100 Gramm Trauben;
• 100 Gramm Walnüsse;
• 400 Gramm Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert);
• Salatblätter;
• Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Zitronensaft.

Alle Zutaten außer Salatblätter klein schneiden, Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, Nüsse leicht anrösten. Mischen, mit Mayonnaise würzen und auf Salatblätter legen.

"Fisch und Pommes"

Zutaten:

• 700 Gramm Fischfilet;
• 700 Gramm Kartoffeln;
• 1 Glas dunkles Bier;
• 150 Gramm Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 eingelegte Gurke;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Dieses Gericht wird in einer großen Menge heißem Öl gekocht. Kartoffeln, in dünne Stäbchen geschnitten und mit einem Handtuch getrocknet, sollten in zwei Schritten gebraten werden - bis sie hell und dann bis sie goldbraun sind. Kleine Filetstücke werden in einen Teig aus gut gemischtem Mehl, Bier und Backpulver getaucht und 5-7 Minuten lang frittiert, bis sie auf jeder Seite gleichmäßig gebraten sind. Mit einer Sauce aus fein gehackter Gurke, Zwiebel und Mayonnaise servieren.

Roastbeef

Zutaten:

• Rinderfilet - 500 Gramm;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 3 Esslöffel Honig;
• ein Teelöffel Senf;
• getrocknetes Basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz;
• Pflanzenfett.

Ein Stück Filet trocknen, in Mehl wälzen und in Öl von allen Seiten anbraten. Folie auflegen, salzen und pfeffern, mit Honig, Senf und Basilikumsauce bestreichen. Folie gut einwickeln, Roastbeef im Ofen 1 Stunde bei 200 Grad backen. In Portionen geschnitten mit einer beliebigen Beilage servieren.

Schäferkuchen

Zutaten:

• 500 Gramm Hackfleisch;
• 500 Gramm Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 200 Gramm Erbsen oder grüne Bohnen;
• Worcestersauce;
• 100 Gramm Käse;
• 50 Gramm Butter;
• Pflanzenfett.

Hackfleisch mit Gemüse anbraten, bis es weich ist, Salz, Sauce oder andere Gewürze hinzufügen. Kartoffeln separat kochen, mit Butter pürieren. Das Fleisch mit Gemüse in die Form geben, Kartoffelpüree darauf. Bei 200 Grad eine halbe Stunde backen, am Ende mit geriebenem Käse bestreuen.

Reispudding

Zutaten:

• runder Reis - 100 Gramm;
• Milch - 600 Gramm;
• 2 Eier;
• 50 Gramm Zucker;
• Schale einer kleinen Zitrone;
• Zimt.

Reis in Milch mit Zucker und Zitronenschale weich kochen. Die Eigelbe zum Reis geben, das Eiweiß schlagen und vorsichtig unter die Reismischung heben. Im Ofen 10-15 Minuten backen (kann sofort auf Backformen verteilt werden). Mit Zimt bestreut, mit beliebiger Marmelade oder süßer Soße servieren.

Belarussisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat mit Leber und Pilzen

Zutaten:

• 100 Gramm Pilze;
• 200 Gramm Rinderleber;
• 2 eingelegte Gurken;
• 2 Zwiebeln;
• Butter;
• Mayonnaise, Salz, schwarzer Pfeffer.

Pilze und Leber in Salzwasser gar kochen, in Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken und in Butter goldbraun braten. Gurken schneiden, Zutaten mischen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Kartoffelpfannkuchen

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln;
• große Zwiebel;
• Pflanzenöl, Salz;
• Sauerrahm, Kräuter.

Kartoffeln auf einer groben Reibe zusammen mit Zwiebeln reiben. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Salz. In einer Pfanne mit erhitztem Öl in Form von Kuchen verteilen, 2-3 Minuten auf jeder Seite braten. Mit saurer Sahne und gehackten Kräutern servieren.

Törtchen mit Pilzen und Hüttenkäse

Zutaten:

• 1 Laib (300 Gramm);
• 200 Gramm Pilze;
• 200 Gramm Hüttenkäse;
• Birne;
• 1 Ei;
• Grün;
• Butter, Salz, Pfeffer.

Pilze werden in Butter mit Zwiebeln gebraten, Ei und Hüttenkäse werden gründlich gemischt, Salz, Pfeffer und Kräuter werden nach Belieben hinzugefügt. Das Brot wird in dünne Scheiben geschnitten, die Quarkmischung darauf verteilt, die Pilze darauf gelegt.

Butter und Kartoffelbraten

Zutaten:

• 500 Gramm Öl;
• 1 kg Kartoffeln;
• 1-2 Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• ein Esslöffel Mehl;
• 100 g Sauerrahm;
• Grün.

Pilze putzen, braten. Die in große Stäbchen geschnittenen Kartoffeln separat braten, bis sie halb gar sind. Dann im selben Öl die Zwiebel anbraten, in halbe Ringe schneiden. Tomatenmark, Sauerrahm und Mehl zur Zwiebel geben, ein wenig kochen, dann alle Zutaten in einem großen Topf oder Topf mischen und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen. Mit gehackten Kräutern servieren.

Nalistniki mit Hüttenkäse

Zutaten:

• ein Liter Milch;
• 6 Esslöffel Mehl;
• ein Glas Zucker;
• 6 Eier;
• ein Kilogramm fetter Hüttenkäse;
• 100 Gramm Öl;
• 300 g Sauerrahm;
• 100 Gramm Rosinen.

Aus Milch, vier Eiern und einem Drittel Zucker den Teig kneten, dünne Pfannkuchen backen. Machen Sie aus Hüttenkäse, einem Drittel Zucker, Rosinen und Butter eine Füllung und wickeln Sie sie in Pfannkuchen. Legen Sie die Pfannkuchen in eine gebutterte Form. Sauerrahm mit Eiern und Zuckerresten verrühren. Masse über Frühlingsrollen giessen, bei 180 Grad goldbraun backen.

georgisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Mkhali aus Rüben

Zutaten:

• 700 Gramm Rüben;
• ein Glas geschälte Walnüsse;
• 4 Knoblauchzehen;
• eine Schote scharfer Pfeffer;
• 4-5 Esslöffel Weinessig;
• Koriander, Salz nach Geschmack.

Rüben kochen, schälen, fein raspeln oder durch einen Fleischwolf passieren. Knoblauch, Nüsse, Paprika, Salz, Koriander mahlen, die Mischung mit Weinessig verdünnen, zu den Rüben geben und gründlich mischen.

Tomatensalat mit Walnusssauce

Zutaten:

• 350 Gramm Tomaten;
• 350 Gramm Gurken;
• kleine Glühbirne;
• 150 Gramm Walnüsse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Löffel Essig;
• Paprikaschote;
• Koriander, Dill, Petersilie.

Tomaten, Zwiebeln und Gurken schneiden. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie die Nüsse, den Knoblauch und den Pfeffer durch einen Fleischwolf geben und die Masse mit etwas Wasser und Essig verdünnen. Eier mit Tomatensauce gießen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Dosenbohne Lobio

Zutaten:

• 2 Dosen rote Bohnen in Dosen;
• 2 große Zwiebeln;
• 3 Esslöffel Tomatenmark;
• 3 Knoblauchzehen;
• eine Schote scharfer Pfeffer;
• Koriander, Estragon.

Gehackte Zwiebel anbraten, Tomatenmark und ein Glas Wasser hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen, Bohnen hinzufügen. Nachdem Sie den größten Teil der Flüssigkeit gekocht haben, fügen Sie fein gehackte Paprika, Knoblauch, Mais und Kräuter hinzu. Nach Geschmack salzen und zum Kochen bringen.

Hähnchen in Tkemali-Sauce

Zutaten:

• 1 fettes Huhn;
• ein Glas Tkemali;
• 5 mittelgroße Zwiebeln;
• ein Teelöffel Koriander;
• Dill, Salz, roter Pfeffer.

Das Huhn in Stücke schneiden, gut anbraten, mit heißem Wasser bis zur Hälfte der Höhe der Stücke aufgießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach einer halben Stunde die gehackte Zwiebel dazugeben, am Ende des Garvorgangs erhitztes Tkemali, Dill, Koriander, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Achma in einem Multikocher

Zutaten:

• großer dünner Lavash;
• 250 g Suluguni;
• ein halber Liter Kefir;
• 2 Eier;
• 50 Gramm Butter;
• Grün.

Schmieren Sie die Multicooker-Form mit Butter und legen Sie ein Stück Fladenbrot so ein, dass die Ränder ansteigen. Legen Sie in die resultierende Schüssel nacheinander Fladenbrotblätter, die in einer Mischung aus Kefir, Eiern, Kräutern und geriebenem Käse getränkt sind. Die letzte Schicht ist Käse, senken Sie die Ränder des Fladenbrots darauf, gießen Sie den Rest der Kefirmischung darüber, legen Sie Butterstücke darauf. 40 Minuten in den Backmodus stellen, umdrehen und weitere 20 Minuten im gleichen Modus backen.

Italienisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Zucchini-Salat

Zutaten:

• 4-5 kleine Zucchini;
• 30 Gramm Hartkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Rotweinessig;
• Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Salz.

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, leicht anbraten und in kleinen Portionen in die Pfanne legen. Die frittierten Scheiben in einer Salatschüssel mit frittiertem, gehacktem Knoblauch, Pfeffer, Salz und Essig würzen, gut mischen und ziehen lassen. Beim Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.

Pasta Carbonara

Zutaten:

• 400 Gramm Spaghetti;
• 300 Gramm Schinken oder Speck;
• 200 Gramm Sahne;
• 4 Eier;
• 2 Knoblauchzehen;
• 80 Gramm Parmesan;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Olivenöl.

Gehackten Knoblauch in Öl leicht anbraten, Schinkenwürfel dazugeben und 3-4 Minuten ziehen lassen. Eigelb mit Sahne und geriebenem Käse schlagen. Gekocht, bis vollständig gekochte Spaghetti zum Speck gelegt werden, die Sauce einfüllen und nicht länger als 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Heiß servieren.

Kürbis-Carpaccio-Auflauf

Zutaten:

• 2 Kürbis;
• 150 Gramm Speck oder fettiges Bruststück;
• 50 g Mandeln;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 200 Gramm Sauerrahm;
• 40 Gramm Hartkäse;
• Salz Pfeffer.

Patissons vierteln, schälen, entkernen und in Öl braten, bis die Scheiben leicht transparent sind. Die Viertel in dünne Streifen schneiden, mit geriebenem Käse und gemahlenen Mandeln, Pfeffer und Salz mischen, in einer Schicht auf ein Backblech legen, dünne Bruststreifen darauf verteilen. Saure Sahne einfüllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Backen, bis sie goldbraun sind.

Risotto mit Meeresfrüchten

Zutaten:

• 300 Gramm Reis;
• 400 Gramm Meeresfrüchtecocktail;
• mittlere Birne;
• 200 Milliliter trockener Weißwein;
• 1 Liter Fischbrühe;
• Salz, Safran, Olivenöl.

Die Zwiebel ein paar Minuten in Öl anbraten, nach ein paar Minuten Reis hinzufügen - Wein, köcheln lassen, umrühren, bis der Wein verdunstet ist. Den Reis mit Safran würzen und unter Rühren nach und nach die Brühe (während sie verdunstet) zugeben. Wenn der Reis fertig ist und die Brühe fast aufsaugt, fügen Sie Meeresfrüchte hinzu (gefroren - vorgewaschen in kaltem Wasser aus der Eiskruste). Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten garen.

Fritelli aus Äpfeln

Zutaten:

• 2 große Äpfel;
• Saft einer Zitrone;
• 100 Gramm Zucker;
• 150 Gramm Mehl;
• 200 Milliliter Milch;
• 2 Eier;
• ein Beutel Vanillin;
• Salz, Sonnenblumenöl.

Eigelb und Milch mit Salz und gesiebtem Mehl verrühren, stehen lassen. Äpfel in zentimeterdicke Scheiben schneiden, Kerngehäuse entfernen. Zitronensaft einfüllen. Eiweiß mit etwas Zucker schaumig schlagen und unter den Teig heben. Apfelkreise in Zucker, dann in Teig tauchen und wie in Frittierfett goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Chinesisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Schweinefleisch Salat

Zutaten:

• 300 Gramm grüner Salat;
• 300 Gramm Schweinefleisch;
• 2 Kartoffeln;
• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• 4 Esslöffel Apfelessig;
• 200 Milliliter Rotwein;
• Litschis in Dosen;
• Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer;
• Pflanzenfett.

Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und eine halbe Stunde in Wein mit Apfelessig und Gewürzen marinieren. Das Fleisch bei starker Hitze 5 Minuten braten, fein gebrochene Schokolade hinzufügen. Kombinieren Sie Salatblätter, gekochte und gehackte Kartoffeln, Fleisch und Schokoladensauce. Mit Litschifrüchten garnieren.

Würziges Brathähnchen

Zutaten:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm Brokkoli;
• 1 Paprika;
• 1 Gurke;
• 150 Gramm Reis;
• 50 Milliliter Sojasauce;
• ein Esslöffel Sesam;
• Pflanzenfett.

Hähnchenfleisch, Paprika, Gurken in Streifen schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Gemüse mit Hähnchen in heißes Öl geben und anbraten, dann Sojasauce hineingießen, 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit gekochtem Reis servieren, der mit leicht gerösteten Sesamkörnern bestreut ist.

Garnelen mit Paprika und Ananas

Zutaten:

• 500 Gramm Garnelen;
• 50 Gramm Stärke;
• 100 Gramm Weinessig;
• 4 Esslöffel Sojasauce;
• Birne;
• Sesam;
• 2 Paprikaschoten;
• 400 Gramm Ananas;
• 1 Ingwerwurzel;
• 3 Knoblauchzehen.

Die Garnelen schälen und in der Hälfte der Sojasauce marinieren, dann trocken tupfen und in der Hälfte der Stärke wenden. Ein paar Minuten frittiert schicken, auslegen. Im selben Öl die Zwiebel-, Paprika- und Ananaswürfel anbraten. Teilen. Führen Sie die Knoblauch- und Ingwerstücke eine Minute lang an derselben Stelle durch. Restliche Sojasauce, Essig, Zucker und Salz mischen. Gießen Sie die Mischung in das Öl, fügen Sie Stärke hinzu. Wenn die Sauce eindickt, alle zuvor frittierten Zutaten damit vermischen. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.

Nudeln mit Nüssen und Tofu

Zutaten:

• 250 Gramm Reisnudeln;
• 1 Zucchini;
• 20 Gramm Ingwerwurzel;
• 300 Gramm Tofu;
• 1 Karotte;
• Chili-Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• Sojasauce nach Geschmack;
• Salz, gemahlener Koriander, Olivenöl.

Gehackte Chili, Knoblauch und Ingwer in Pflanzenöl anbraten. Möhren und Zucchini in Streifen schneiden. Karotten 5 Minuten braten, Zucchini zu den Karotten geben und weitere 5 Minuten braten. Die frittierte Mischung aus Chili, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben, umrühren, Tofuwürfel und Nudeln zugeben, umrühren, Sojasoße angießen und zugedeckt weitere 5 Minuten garen.

Bananen in Karamell

Zutaten:

• 2 Bananen;
• 100 Gramm Mehl;
• 1 Ei;
• ein Esslöffel Zucker;
• 50 Milliliter Orangensaft;
• ein Teelöffel Sesam;
• Pflanzenfett;
• 3 Gramm Backpulver.

Bereiten Sie einen Teig aus Saft, Mehl, Eigelb, Backpulver und separat geschlagenem Eiweiß zu. Sesam leicht anrösten. Bananenscheiben in den Teig tauchen und in Öl goldbraun braten. Überschüssiges Fett eintauchen. Zucker mit Sesamkörnern karamellisieren, Bananen im Karamellteig so einlegen, dass sie vollständig bedeckt sind. Vorsichtig ein Stück herausnehmen, mit Eiswasser abspülen und auf einen Teller legen.

Mexikaner

Folgende Rezepte sind beliebt:

Guacamole

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 1-2 Chilischoten;
• 2 Tomaten;
• Knoblauchzehe;
• 1 Limette;
• kleine Glühbirne;
• ein Bund Koriander;
• Maischips;
• Salz, Olivenöl.

Chili, Zwiebel, Knoblauch, Koriander und Limettenschale fein mahlen. Avocados und Tomaten schälen, gründlich zerdrücken. Zutaten mischen, Limettensaft, Olivenöl und Salz abschmecken, gut mischen. Mit Chips servieren.

Reissalat

Zutaten:

• 2 Tassen langer Reis;
• 2 Esslöffel Limettensaft;
• große rote Paprika;
• eine Dose Dosenmais;
• 100 Gramm Salsasauce;
• Olivenöl;
• ein kleiner Bund Koriander;
• Schnittlauch;
• Salz Pfeffer.

Reis kochen, abspülen und trocknen, gewürfelte Paprika und Maiskörner hinzufügen. Für das Dressing Salsa, Öl, Pfeffer, Salz und Limettensaft vermischen. Den Salat würzen, gehacktes Gemüse dazugeben und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Reis richtig eingeweicht wird.

Quesadilla mit Huhn und Käse

Zutaten:

• 2 Tortillas;
• 1 Hühnerfilet;
• 100 g Tomatenmark;
• 1 Zwiebel;
• 50 Gramm Hartkäse;
• Pflanzenfett;
• Salz, roter Pfeffer.

Zwiebel goldbraun braten, beiseite stellen. Das Filet fein hacken, in sehr heißem Öl mehrere Minuten anbraten, Tomatenmark hinzufügen, nach einer Minute abschalten und die Mischung zu der Zwiebel geben. Eine Tortilla in eine trockene Pfanne geben, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen, Füllung, Käse und die zweite Tortilla darauf verteilen. Einige Minuten auf einer Seite braten, vorsichtig wenden und eine weitere Minute braten.

gehackter Chili

Zutaten:

• 300 Gramm Hackfleisch;
• 2 Chilischoten;
• Birne;
• 1 Esslöffel bitterer Kakao;
• Selleriegrün;

Die Zwiebel in Öl leicht anbraten, das Hackfleisch dazu geben und anbraten, dann die Chili (je feiner die Schote geschnitten wird, desto schärfer wird das Gericht). Salz. Bohnen aus der Dose zusammen mit dem Saft in eine Pfanne geben, 20 Minuten köcheln lassen, ggf. Wasser zugeben. Am Ende des Garvorgangs Kakao hinzufügen und gründlich mischen. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Champurrado

Zutaten:

• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• ein halber Liter Milch;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Vanilleschoten oder Vanillin;
• Zucker nach Belieben.

Das Mehl leicht verdünnen, mit gehackter Schokolade, Milch, Vanille und Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. In Tassen füllen, schaumig schlagen und servieren.

mongolisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Lamm mit Bohnen

Zutaten:

• 500 Gramm Lamm;
• eine Dose rote Bohnen im eigenen Saft;
• 50 Gramm Butter;
• große Glühbirne;
• 200 Milliliter Sahne;
• ein Esslöffel Mehl;
• Salz nach Geschmack.

Fein gehacktes Lamm wird in Butter gebraten, bis Saft erscheint, Zwiebel wird hinzugefügt, mit Wasser gegossen und 30-40 Minuten gedünstet. Die Sahne gründlich mit Mehl mischen, salzen und die Mischung zum Fleisch gießen, die Bohnen dazugeben und das Gericht bereit stellen.

Lamm mit Äpfeln und Käse

Zutaten:

• 600 Gramm Lamm;
• 2 saure Äpfel;
• 100 Gramm Käse;
• 4 Glühbirnen;
• Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter.

Dieses Gericht lässt sich bequem in Töpfen zubereiten. Das Lamm schneiden und in Butter braten, in Töpfe geben und leicht Wasser gießen, in einen beheizten Ofen stellen. Zwiebelringe anbraten und zum Fleisch geben. Top mit Gemüse und Apfelscheiben. Das Fleisch sollte etwa eine Stunde lang gedünstet werden, am Ende des Garvorgangs wird jede Portion mit geriebenem Käse bestreut.

Buuzy

Zutaten:

• 1 Glas Wasser;
• Mehl;
• 1 Ei;
• ein Esslöffel Pflanzenöl;
• 700 Gramm Lamm;
• 2 Zwiebeln;
• Salz Pfeffer.

Aus einem Ei, Wasser, Butter und Mehl (wie viel es braucht) einen elastischen, dichten Teig kneten. Machen Sie Hackfleisch aus Lamm mit Zwiebeln. Formen Sie Buuzes aus einem Teigkuchen (die Ränder des Kuchens sollten dünner sein als die Mitte) und einem Hackfleischklumpen und lassen Sie oben ein Loch. Bouza wird gedämpft.

Cuiwang

Zutaten:

• 350 Gramm hausgemachte Nudeln;
• 350 Gramm Fleisch;
• große Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Schnittlauch;
• 200 Gramm Kohl;
• Süße Paprika.

Dieses traditionelle Gericht lässt sich schnell zum Abendessen zubereiten und ersetzt frisches Fleisch durch einen guten Eintopf. Zwiebeln, Kohl, Karotten und Paprika werden mit Fleisch in einer Pfanne gebraten, dann wird alles mit gekochten Nudeln gemischt und mit Frühlingszwiebeln bestreut.

Ringer

Zutaten:

• 2,5 Tassen Weizenmehl;
• 1,5 Tassen Roggenmehl;
• ein halbes Glas geschmolzene Butter;
• ein Glas Schwanzfett;
• ein Glas Molke;
• 150 Gramm Zucker;
• Beeren.

Mehl sieben, den Teig mit Molke, Zucker und Fett kneten. Den Teig mit Wurst ausrollen und in Würfel schneiden. Im Ofen auf einem Backblech ohne Öl fertig backen. Mit Beeren und grünem Tee servieren.

Deutsch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat mit Hering

Zutaten:

• 200 Gramm Heringsfilet;
• 4 Kartoffeln;
• 2 rote Zwiebeln;
• 2 eingelegte Gurken;
• saurer Apfel;
• ein Teelöffel Senf;
• ein Esslöffel Weinessig;
• Dillgrün;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Die Zutaten in Würfel schneiden. Aus Öl mit Senf und Essig ein Dressing machen, zum Salat geben, gut mischen, pfeffern, salzen und mit Dill bestreuen.

Leber nach Berliner Art

Zutaten:

• ein Pfund Leber (Huhn oder Rind);
• 2 grüne Äpfel;
• 2 Zwiebeln;
• ein Teelöffel süßer Paprika;
• Mehl;
• Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.

Die Leber in kleine Stücke schneiden, Rindfleisch kann auch abgeschlagen werden. Mehl einrollen, bei starker Hitze braten, am Ende des Bratens salzen und aus der Pfanne nehmen. Zwiebelringe mit Apfelspalten im selben Öl anbraten, sodass die Äpfel weich, aber nicht zu weich werden und die Zwiebel leicht knackig wird. Paprika hinzufügen. Leber und Zwiebel-Apfel-Braten in eine Form geben und 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen halten.

Rosenkohl mit Speck

Zutaten:

• ein halbes Kilo Rosenkohl;
• 250 Gramm Speck;
• Ei;
• 30 Gramm Butter;
• ein Glas Milch;
• ein Esslöffel Mehl;
• Muskatnuss, Salz, Pfeffer.

Den Kohl 15 Minuten kochen, ein Viertel der Brühe abtropfen lassen, die Blütenstände trocknen. Speck in Streifen schneiden. Mehl in Butter anbraten, Milch mit Brühe nach und nach zugeben. Die Sauce etwa fünf Minuten kochen, abkühlen lassen, das Ei und die Gewürze hinzufügen. Den Kohl mit Speck in eine Form geben, die Soße darüber gießen und im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Schaft in Bier

Zutaten:

• 1 Kilogramm Schweinshaxe;
• ein Liter Bier, vorzugsweise dunkel;
• eine Knoblauchzehe;
• 3 Esslöffel Honig;
• gewürze - Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel;
• Salz;
• Korn Senf.

Den Schenkel mit Haut abspülen, gleichmäßig salzen, Knoblauchscheiben in Schnitte auf der Oberfläche füllen. Mischen Sie erhitzten Honig mit Gewürzen und bestreichen Sie den Schenkel, gießen Sie dann Bier ein und stellen Sie ihn 5-20 Stunden lang in den Kühlschrank. Dann eineinhalb bis zwei Stunden kochen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen und Wasser hinzufügen. Nehmen Sie die Haxe aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein mit frischem Knoblauch gefülltes Backblech. Mit Senf mit Honig und ein paar Esslöffeln der restlichen Marinade bestreichen. 30-50 Minuten bei 180 Grad backen, Wenden nicht vergessen. Kann mit Sauerkraut serviert werden.

Donuts mit Füllung

Zutaten:

• ein halbes Kilo Mehl;
• 100 Gramm Butter;
• eine Tüte Vanillezucker;
• eine Tüte Trockenhefe;
• 300 Gramm dicke Marmelade;
• 3 Eier;
• ein halbes Glas Milch;
• ein Teelöffel Salz;
• Mandelsplitter nach Geschmack;
• Frittieröl.

Mehl mit trockenen Zutaten mischen, erwärmte Milch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen. Den Teig kneten, eine halbe Stunde gehen lassen. Aufschlagen, ausrollen, Kreise formen und weitere 15 Minuten ziehen lassen. Frittieren, eine Serviette auflegen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Wenn die Donuts abgekühlt sind, füllen Sie sie mit einer Spritzspritze mit Marmelade.

Türkisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Hirtensalat

Zutaten:

• 5 Tomaten;
• 2-3 Paprikaschoten;
• 4-5 Gurken;
• 200 Gramm Rettich;
• ein Bund Gemüse (Zwiebel, Petersilie, Dill);
• Oliven;
• 1 Esslöffel Weinessig;
• Olivenöl;
• Salz Pfeffer.

Schneiden Sie das Gemüse in Würfel (Sie können die Haut von den Tomaten entfernen, müssen es aber nicht). Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Öl mit Weinessig gut verrühren, Dressing zum Salat geben.

Bohnen mit Ei

Zutaten:

• 3 Eier;
• 300 Gramm grüne Bohnen;
• 1 rote Paprika;
• 100 Milliliter Sauerrahm;
• Kräuter, Olivenöl.

Bohnen und gehackte Paprika in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, dann saure Sahne und geschlagene Eier und Kräuter in die Pfanne geben und einige Minuten einweichen lassen, bis die Eier fertig sind.

Pfeffer-Snack

Zutaten:

• ein Kilogramm kleine Paprika;
• 200 Gramm Hackfleisch;
• ein Glas mittelkörniger Reis;
• Birne;
• 2 Tomaten;
• ein Esslöffel schwarzer Pfeffer;
• ein Bündel Grüns;
• Olivenöl;
• 20 Gramm Nüsse;
• getrocknete Kräuter - Thymian, Minze.

Reis eine Stunde lang mit kochendem Wasser gießen, abspülen und trocknen. Zwiebel mit Hackfleisch in Öl anbraten, Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Gehackte Tomaten, alle Gemüse, gehackte Nüsse, Salz und Gewürze, ein halbes Glas Wasser zum Reis geben. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Paprika "öffnen", mit Füllung füllen und senkrecht in eine gefettete Form stellen. Gießen Sie ein Glas Wasser ein und lassen Sie es bei mittlerer Hitze oder im Ofen unter dem Deckel 40-50 Minuten köcheln.

Ich Pilaw

Zutaten:

• 2 Tassen Reis;
• 200 Gramm Hühnerleber;
• 20 Gramm Pistazien;
• 20 Gramm Rosinen;
• Birne;
• 100 Gramm Butter;
• Bund Petersilie;
• ein Teelöffel Zucker;
• Pfeffermischung, Salz.

Reis abspülen. Zwiebel und Leber in Würfel schneiden. In einem Kessel die Butter erhitzen, die Pistazien anbraten, dann die Zwiebel, die Leber, den Reis, die Rosinen und die Paprika hinzufügen. Gießen Sie Wasser ein, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und halten Sie es bei schwacher Hitze, bis der Reis fertig ist. Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, lassen Sie es 10-15 Minuten ruhen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Khalifa-Nachtisch

Zutaten:

• 400 Gramm Blätterteig;
• 3 Esslöffel Honig;
• 3 Esslöffel Sesamsamen;
• Pflanzenöl, Zimt.

Den Teig ausrollen, je nach Anzahl der Portionen in Quadrate schneiden. In Öl beidseitig anbraten, auskühlen. Sesamsamen in einer trockenen Pfanne anrösten, mit Honig und Zimt mischen. Schmieren Sie die Kuchen mit Honigmischung.

Usbekisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat "Andijan"

Zutaten:

• 300 Gramm gekochtes Fleisch;
• 100 Gramm Rettich;
• Karotte;
• Gurke;
• 100 Gramm Kohl;
• 3 gekochte Eier;
• ein Esslöffel Essig;
• Salz, eine Mischung aus Paprika.

Gemüse in dünne Streifen schneiden. Karotten und Rettich mit Essig übergießen, dann auspressen, Kohl mit Salz pürieren. Das Rindfleisch und die gekochten Eier in Streifen schneiden, alles mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Usbekischer Pilaw

Zutaten:

• ein halbes Kilo Devzira-Reis;
• ein halbes Kilo Fleisch (idealerweise Lamm);
• 3 Zwiebeln;
• ein halbes Kilo Karotten;
• eine Knoblauchzehe;
• ein Esslöffel Kreuzkümmel, Koriander und getrocknete Berberitze;
• Salz, Pflanzenöl.

Reis 2-3 mal waschen. Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, Karotten - in Streifen, schälen Sie den Knoblauch, ohne die Zähne zu zerlegen. In einem Kessel das Fett erhitzen, die Knochen hineinlegen und braten, bis es dunkel ist. Dann werden Zwiebeln und Fleisch in einen Kessel gegeben, nach einem leichten Braten von Fleisch - Karottenstreifen, dann alles mischen und Wasser mit Gewürzen gießen. Nach einer halben Stunde langsamen Kochens der Mischung Reis 10-15 Minuten vor der Bereitschaft legen - Knoblauch. Pilaf sollte unter den Deckel reichen. Mischen Sie den fertigen Pilaw gründlich, entsorgen Sie Knoblauch und Knochen oder lassen Sie ihn zur Dekoration stehen.

Domlama in einem Multikocher

Zutaten (in einem 5-Liter-Behälter):

• ein halbes Kilo fettes Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Kohl und Paprika;
• 1 Knoblauchzehe;
• ein Bündel Grüns;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• Salz, Zira, Paprika, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.

Legen Sie in einem leicht geölten Behälter Schichten von gehacktem Fleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Paprika, Auberginen, Tomaten und Kohlblättern aus. Jede Schicht mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen bestreuen. Gehacktes Gemüse darauf legen. Tomatenmark in 50 Milliliter Wasser verdünnen, über die Zutaten gießen. 2 Stunden im Modus „Löschen“ garen.

Samsa

Zutaten:

• 400 Gramm Fleisch;
• ein halbes Kilo Mehl;
• 200 Gramm Margarine;
• 250 Gramm Kefir;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Ei;
• ein halber Teelöffel Essig, Salz, Soda;
• ein Bund Koriander;
• Zira, Pfeffer, Sesam;

Mehl sieben, mit Margarine mahlen, Kefir, Essig, Soda und Salz zu dem entstandenen Krümel geben, den Teig kneten, aufrollen und eine halbe Stunde in die Kälte legen. Hacken Sie das Fleisch und die Zwiebel sehr fein, fügen Sie gehackten Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Kuchen aus dem Teig ausrollen, Füllung auslegen, gut kneifen. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.

Huhn in einer Melone

Zutaten:

• runde Melone;
• 1 Kilogramm Huhn;
• 100 Milliliter Traubensaft;
• Zira, Koriander, Paprika, Salz.

Kochen Sie das Huhn in Wasser mit Saft, entfernen Sie die Haut und reiben Sie es mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen ein. Schneiden Sie die „Kappe“ von der Melone ab und nehmen Sie das Fruchtfleisch heraus - nicht alles, aber damit die Hühnchenstücke hineinkommen. Die Melone mit Hühnchen füllen, verschließen und 1 Stunde bei 180-140 Grad im Ofen garen.

Französisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat Nicoise

Zutaten:

• ein Kopf Eisbergsalat;
• 4 Tomaten;
• 2-3 Glühbirnen;
• große Paprika;
• 3 gekochte Eier;
• ein Glas Thunfisch in Dosen;
• 200 Gramm grüne Bohnen;
• Knoblauchzehe;
• Zitronensaft;
• ein Glas Sardellen;
• ein Esslöffel Olivenöl und Weinessig;
• Basilikum;
• Salz Pfeffer.

Die Bohnen mit einer Knoblauchzehe anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Paprika, Eier, Zwiebeln, Tomaten in Scheiben schneiden, die Flüssigkeit von den Sardellen und Thunfisch abtropfen lassen. Die Zutaten mischen, mit einer Essig-Öl-Sauce abschmecken, Pfeffer, Salz, Basilikum dazugeben und portionsweise auf die Salatblätter geben.

Pilz- und Hühnerjulienne

Zutaten:

• 250 Gramm Hähnchenfilet;
• große Glühbirne;
• 200 Gramm Champignons;
• 100 Gramm Käse;
• ein Glas Milch;
• 1 Ei;
• 25 Gramm Butter;
• ein Esslöffel Mehl;
• ein Teelöffel Muskatnuss;
• Salz Pfeffer.

Das Filet in Salzwasser kochen, fein hacken. Auf einem kleineren Teil der Butter zuerst die Zwiebel, dann die Pilzstücke anbraten. Restliche Butter mit Mehl bei schwacher Hitze mischen, nach und nach Milch dazugiessen, rühren, zum Andicken bringen. Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Ei hinzufügen. Soße mit Poulet, Zwiebel und Champignons mischen, Masse in Portionsförmchen füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

Ratatouille

Zutaten:

• Kilogramm Tomaten;
• 300 Gramm Auberginen;
• 300 Gramm Zucchini;
• ein Paar Glühbirnen;
• 3 Knoblauchzehen;
• Olivenöl, Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence.

Zwiebel fein hacken und in einer Bratpfanne mit Öl goldgelb anbraten. Die Hälfte der Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, das Fruchtfleisch hacken und zu der Zwiebel geben. 10-15 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Restliche Tomaten, Auberginen, Zucchini in Scheiben schneiden. Gießen Sie die Tomatensauce in die Form und überlappen Sie die Gemüsekreise darauf. Olivenöl mit gehacktem Knoblauch und Kräutern der Provence mischen. Diese Mischung über Ratatouille gießen und 1-2 Stunden bei 180 Grad unter Folie oder einem Deckel backen.

Tartiflet

Zutaten:

• ein halbes Kilo Kartoffeln;
• 200 Gramm Speck;
• große Zwiebel;
• 150 Gramm Käse;
• 100 Milliliter Weißwein;
• Butter;
• Pfeffer, Salz.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer 8-10 Minuten leicht köcheln lassen. Speck schneiden und braten, trocknen. In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten, mit dem Wein aufgießen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den Käse reiben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Käse einschichten, wiederholen. 25 Minuten bei 190 backen.

Bananenparfait

Zutaten:

• 2 Bananen;
• 300 Milliliter Sahne;
• 3 Eigelb;
• 150 Gramm Hüttenkäse;
• 30 Gramm Schokolade;
• Schale von 1 kleinen Orange;
• 50 Gramm Zucker.

Kochen Sie einen dicken Sirup aus Orangenschale, Zucker und Wasser. Das Eigelb schlagen, Sirup, pürierte Bananen mit Hüttenkäse und Sahne hinzufügen. Einen Teil der Mischung abtrennen und mit geschmolzener Schokolade vermischen. Die Gefrierform mit Frischhaltefolie auslegen, Sahne- und Schokoladenmasse vorsichtig hineingießen, sodass sie sich nur leicht vermischen. Bewahren Sie es mehrere Stunden im Gefrierschrank auf, wie Eiscreme. Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen.

japanisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Sunomono

Zutaten:

• 2 große Gurken;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 2 Esslöffel Weißweinessig;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 20 Gramm trockene Wakame-Algen;
• Sesam;
• gemahlener trockener oder geriebener frischer Ingwer.

Dressing aus Sojasauce, Essig, Zucker und Ingwer zubereiten. Gurke sehr dünn schneiden. Wakame einweichen, mit Gurken mischen und Dressing hinzufügen. Den Salat mit in einer trockenen Pfanne gebratenen Sesamkörnern bestreuen.

Lachs Teriyaki

Zutaten:

• 2 Lachsfilets;
• Teriyaki Soße.

Filet 1-2 Stunden in Teriyaki-Sauce marinieren. Auf ein Backblech legen und in einem sehr heißen Ofen 10 Minuten backen, dabei mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Oyakodon

Zutaten:

• 3 Eier;
• ein halbes Glas Reis;
• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• Birne;
• 100 Milliliter Sojasauce;
• 2 Esslöffel Zucker;
• Schnittlauch.

Die Sojasauce in die Pfanne geben und erhitzen. Zucker darin schmelzen und Zwiebelringe dazugeben, dann grob gehacktes Filet. In einer Schüssel die Eier schlagen und nach 6-7 Minuten gleichmäßig in die Hühnersauce gießen. Das Omelett zugedeckt einige Minuten garen. Den gekochten Reis in eine tiefe Schüssel stopfen, das Omelett darauf legen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Soba mit Pilzen

Zutaten:

• 500 Gramm Buchweizen-Soba-Nudeln;
• 300 Gramm Shiitake-Pilze oder Champignons;
• Knoblauchzehe;
• Chili-Pfeffer;
• 3 Esslöffel Sojasauce;
• Zitronensaft;
• 30 Gramm Frühlingszwiebeln;
• Pflanzenfett;
• Sesamsamen.

Nudeln kochen, Flüssigkeit abgiessen, mit Öl würzen. In einer Pfanne das Öl mit fein gehacktem Chili erhitzen, die Pilze einige Minuten braten. Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce, Zitronensaft und Zucker hinzugeben. Weitere 3-4 Minuten kochen und mit den Nudeln mischen. Mit geröstetem Sesam bestreuen.

Cupcakes mit grünem Tee

Zutaten:

• 120 Gramm Mehl;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Joghurt;
• 2 Esslöffel Honig;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 2 Teelöffel Grünteepulver;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 45 Gramm Butter.

Ei mit Butter schlagen, Zucker, Joghurt, Honig hinzufügen. Mehl mit Backpulver und Tee mischen, trockene und flüssige Mischungen zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig in gefetteten Formen anrichten, bei einer Temperatur von 180 Grad 15-20 Minuten backen.

Ursprünglicher Beitrag von povarru

Li.Ru Culinary Community - Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

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Kuchen sind für alle gut, aber sie haben einen kleinen Nachteil - es ist nicht sehr bequem zu essen. Besonders für Kinder. Ein anderes Gespräch ist Muffins. Es gibt nur etwas zu tun - ein paar Bissen. Machen wir es schnell? Du wirst es mögen!

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Wenn Sie in einer halben Stunde Gäste erwarten und absolut keine Zeit haben, etwas Leckeres zu kochen, wird schnelles Khachapuri zweifellos zur Rettung kommen und Ihre Gäste angenehm überraschen.

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Für alle, die nicht gerne lange am Herd stehen, sich aber gleichzeitig gerne Süßes gönnen. Dies ist eine sehr einfache und schnelle Torte, und Sie können die Füllung dafür sicher selbst finden.

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Wenn nur wenig Zeit zum Kochen bleibt, Sie aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

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Wenn Sie etwas Leckeres und Festliches wollen und keine Zeit zum Kochen haben, hilft Ihnen dieses Rezept für einen Kekskuchen in Eile.

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Schnelle und ungewöhnliche Pfannkuchen helfen, die ganze Familie lecker und ohne zusätzliche Kosten zu ernähren. Ich sage dir, wie man in Eile Fleischpfannkuchen macht!

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Dieser Kuchen ist perfekt für eine Überraschungsfeier oder wenn Sie sich einfach schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. In jedem Fall wird sein Geschmack Sie unerwartet und angenehm überraschen.

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Es passiert so - Sie wissen genau, welches Gericht Sie wollen. Und Sie wissen auch sicher, dass keine Zeit bleibt, es nach dem klassischen Rezept zu kochen. Oder Stärke. Oder beides. Versuchen wir das gleiche Rezept, aber beschleunigt.

Schokoladenkuchen in Eile

Na, wer hat noch nicht so einen Zustand, wenn man etwas Leckeres möchte? Oder wieder stehen unerwartet Gäste vor der Haustür ... Hier hilft Ihnen dieses Rezept!

Süße Brötchen in Eile

Abends, wenn die ganze Familie zusammen ist, lässt es sich wunderbar Tee trinken. Ja, nicht nur eine Möwe, sondern mit etwas Leckerem. Und das süße Brötchen wird sich hier als nützlich erweisen. Bereit!

Suppe in Eile

Wenn Sie dringend die ganze Familie ernähren müssen und die Zeit schmerzlich fehlt, dann ist dieses wunderbare Rezept Ihre Rettung. Es dauert 30 Minuten, um es zu kochen, und Sie erhalten eine herzhafte, reichhaltige Suppe.

Schneller Kohlkuchen

Wenn Sie denken, dass Kuchen lang und mühsam sind, dann irren Sie sich zutiefst! Aus diesem Rezept lernen Sie, wie Sie in Eile eine Kohlpastete zubereiten und Ihre Familie und Freunde ohne unnötige Probleme mit duftendem frischem Gebäck erfreuen.

Schneller hausgemachter Keks

Köstlicher hausgemachter Keks, geeignet für die Zubereitung von Kuchen, Gebäck und Desserts. Es ist viel schmackhafter als gekauft, weil Liebe und Wärme geliebter Hände darin investiert werden.

Kekskuchen in Eile

Ah, dieser wohlige Duft von Zuhause, eine warme Decke, eine Tasse Tee und ein frischer Keks... Was gibt es Schöneres? Und wenn Sie eine Decke und Tee haben, machen wir einen Keks.

Borschtsch in Eile

Ja, wundern Sie sich nicht, es ist möglich - tatsächlich kann Borschtsch in Eile gekocht werden. Und es stellt sich als sehr leckerer Borschtsch heraus, glauben Sie mir!

Schnelle Haferkekse

Ein gesunder, süßer und leckerer Leckerbissen für Naschkatzen – Haferkekse für die Eile. Sehr schnelles Rezept – seht selbst!

Charlotte hat es eilig

Leckerer und duftender Herbstkuchen wird Sie bei schlechtem Wetter aufmuntern. Es ist einfach zu kochen und lecker zu essen. Ich sage dir, wie man Charlotte in Eile macht!

Schnelle Fleischpastete

Ein köstlicher und sättigender Kuchen wird jeden ansprechen, besonders Männer. Und am wichtigsten ist, dass diese Fleischpastete in Eile zubereitet wird - Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe für die Zubereitung aufwenden!

Donuts in Eile

Goldene und flauschige Donuts werden Ihre Kinder sicherlich begeistern, und selten wird ein Erwachsener eine so köstliche Leckerei ablehnen. Wie man Donuts in Eile macht!

Heiße Sandwiches in Eile

Eine wunderbare Option für ein schnelles Frühstück für alle, die morgens keine Zeit haben. Ganz schnell und einfach lassen sich im Handumdrehen leckere und knusprige Sandwiches zubereiten, die auch Kinder zu schätzen wissen.

Kalte Sandwiches in Eile

Kalte Sandwiches in Eile sind für Studenten sehr relevant! Schnell, schön, befriedigend und für ein großes Unternehmen. Rezept teilen ;)

Pfannkuchen in Eile

Jeder liebt Pfannkuchen, sowohl Kinder als auch Erwachsene, und es gibt viele Rezepte, um sie zuzubereiten. Dieses Rezept sind wunderbare, leckere und fluffige Pfannkuchen, die Sie in 15-20 Minuten zubereiten können.

Schneller Fischkuchen

Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet, da fertiger Blätterteig und Fischkonserven verwendet werden. Es stellt sich ein sehr leckerer Kuchen heraus, den Ihre ganze Familie lieben wird.

Hausgemachte Pizza in Eile

Eine einfache und leichte Version der Lieblingspizza aller. Wir verwenden einfach das, was wir zu Hause haben, und machen Teig ohne Hefe - und wir sind bereit für die Ankunft unerwarteter Gäste, und die Familie wird zufrieden sein.

Schneller Apfelkuchen

Ausgezeichneter Geschmack und Aroma, einfache Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten - das sind die Hauptvorteile dieses Kuchens. Kochen Sie diesen Apfelkuchen in Eile und genießen Sie das Ergebnis!

Brötchen in Eile

Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Brötchen in Eile. Der Teig ist ohne Butter und ohne Hefe zubereitet und daher sehr schnell.

Kuchen in Eile

Eine schnelle heiße Tortilla macht Ihr Sonntagsfrühstück gleich viel schmackhafter und abwechslungsreicher. Produkte - ein Minimum, Genuss - ein Maximum :) Ich teile das Rezept!

Einfache schnelle Sandwiches

Dies sind wahrscheinlich die einfachsten Lachsbrötchen, deren Zubereitung höchstens 10 Minuten dauert. Drei einfache Schritte und wir bekommen leckere und schöne Urlaubsbrötchen.

Schnelle Bauernsuppe

Leckere und einfache Suppe, sehr preiswert und schnell zubereitet. Bauer - weil ohne Fleisch und mit viel Gemüse. In Eile Bauernsuppe kochen!

Schnell gebratene Kuchen

Leckere hausgemachte Kuchen sind sehr schnell gemacht. Ein Rezept für Vielbeschäftigte oder für diejenigen, die gerne essen, aber zu faul zum Kochen sind :)

Süße Brötchen in Eile

Nach diesem Rezept werden erstaunliche, duftende und köstliche Brötchen in Eile erhalten. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und backen Sie dieses Wunderwerk, Sie werden das Ergebnis lieben!

Minipizza in Eile

Wenn Sie keine Zeit haben, aber Ihre Lieben mit etwas Leckerem und Heißem verwöhnen möchten, ist das Rezept für dieses Gericht hilfreich. Schnell, einfach und sehr lecker.

Teig in Eile

Eine ausgezeichnete schnelle Teigoption, die sich gut für die Herstellung von Pasteten und herzhaften Pasteten eignet und auch eine großartige Option zum Backen während der Fastenzeit ist.

Eingelegte Gurken in Eile

Leicht gesalzene Gurken auf die Schnelle - eine köstliche Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Sie sind schnell zubereitet, sehen ungewöhnlich aus und sind praktisch unkompliziert.

Julien in einer Pfanne

Julien in einer Bratpfanne – das Lieblingsgericht meines Vaters. Passt sehr gut zu Kartoffelpüree. Ich koche Julienne in einer Pfanne mit Hähnchenfilet. Versuch es.

Salat "Geliebte Frau"

Das Salatrezept "geliebte Frau" wird bei Männern sehr beliebt sein. Immerhin dauert die Zubereitung maximal 10 Minuten. Einfach, schnell und wenige Zutaten.

Salat "Favorite" mit Hähnchen

Salat "Liebling" mit Hähnchen, ich koche mit offenem Hähnchenfilet oder geräuchert. Beide Varianten sind sehr lecker. Versuch es.

Pizza in einer Pfanne

Leckere, saftige Pizza in der Pfanne in 10 Minuten – ein tolles Gericht zum Mittagessen oder als schnelles Abendessen. Ein einfaches Rezept für Pizza in der Pfanne eignet sich besonders gut für Kochanfänger.

Und ein leckeres Abendessen? Sind die Rezepte auf Lager zu langwierig oder langweilig? Wir werden helfen!

Nach einem anstrengenden Arbeitstag möchte ich unbedingt nach Hause kommen, etwas Leckeres, möglichst Selbstgemachtes und Heißes essen und nicht hastig Nudeln mit Würstchen kochen. Unter den Bedingungen einer konstanten Arbeitsbelastung der Stadtbewohner ist die zweite Option leider die praktikabelste. Natürlich wird es regelmäßig durch Essenslieferungen wiederbelebt, aber das ist immer noch kein gleichwertiger Ersatz. Was tun für diejenigen, die den Herd retten und gleichzeitig Kraft sparen wollen? Wie Sie schnell und einfach ein leckeres Abendessen zubereiten, erfahren Sie weiter unten.

Likbez

Der größte Zeitverlust bei der Zubereitung des Abendessens nach einem anstrengenden Arbeitstag ist das Fehlen eines Plans. Improvisation ist immer schön, aber oft ist nicht jeder zu seiner hochwertigen Darbietung fähig. Um „Strohhalme für sich selbst zu legen“, müssen Sie sich daher im Voraus vorbereiten. Wir sprechen über die übliche Planung der Ernährung für die kommende Woche. Nein, niemand zwingt Sie, Ihren ganzen Leidensweg am Sonntag damit zu verbringen, Essen zu kochen, das bis Mitte nächster Woche verderben wird - damit Sie immer noch zu Nudeln und Knödeln zurückkehren. Wir helfen Ihnen, jeden Abend ohne großen Aufwand ein einfaches, leckeres und schnelles Abendessen zu kreieren. Alles, was Sie tun müssen, ist sich hinzusetzen und eine Liste der Zutaten zu erstellen, die Sie benötigen, um die Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihre Familie liebt. Gleichzeitig sollten diese Gerichte, um schnell und einfach ein köstliches Abendessen zu bieten, maximal eine halbe Stunde lang zubereitet werden und nur eine minimale Beteiligung von Ihnen erfordern.

Das Verfahren ist also wie folgt: Wir erstellen eine Liste der Lebensmittel und eine Liste der Zutaten, die für die Umsetzung erforderlich sind, und wir gehen einkaufen, um Produkte zu kaufen, die eine Woche Lagerung ohne Probleme überstehen. Alles was verderblich ist, kann auf dem Heimweg von der Arbeit abgeholt werden. Die allgemeinen Vorarbeiten sind abgeschlossen.

Lebensretter

Um die Lebensdauer von Produkten zu verlängern, können Sie die folgenden Tricks anwenden:

• Marinaden. Wunderbares Stück Arbeit. Fleisch, Geflügel, Fisch verbringen darin perfekt mindestens ein paar Tage (im Kühlschrank!), Ohne an Geschmack und Qualität zu verlieren.
• Einfrieren. Eine wunderbare Sache. Sie können die gleichen Kohlrouladen oder gefüllten Pfannkuchen wickeln, es bleibt nur noch, die Sauce darüber zu gießen und sie fertig zu stellen oder einfach zu braten. Und wenn die Familie frisch gebackene Süßigkeiten zum Abendtee liebt, dann können Sie in Ihrer Freizeit Mürbeteig-Rohlinge herstellen und einfrieren. Kekse zum Abendessen zu backen ist also schnell, einfach und lecker, Sie können es tun - nehmen Sie einfach die Vorräte heraus und backen Sie ohne Auftauen.

Betrachten Sie nun die Optionen für Gerichte.

Ein Fisch

Dies ist eine großartige Option für ein schnelles Abendessen, da dieses Produkt sehr schnell zubereitet ist. Das Rezept, das wir anbieten, unterscheidet sich dadurch, dass Sie sich ohne großen Aufwand ein luxuriöses Abendessen zubereiten können - marinieren Sie den Fisch einfach im Voraus. Die Praxis hat bewiesen, dass es durch die Lagerung in dieser Form nur schmackhafter wird. Wir brauchen:

Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten bis auf die Hauptzutaten vermischen. Den Fisch in Portionen schneiden. Bestreichen Sie es von allen Seiten mit der entstandenen Mischung, geben Sie es in einen Behälter und füllen Sie ihn mit der restlichen Marinade auf. Haben Sie keine Angst vor Honig in der Komposition - er ist es, der Ihnen schnell und einfach ein unvergesslich leckeres Abendessen bereiten wird.

Decken Sie den Behälter mit einem dichten Deckel ab und kühlen Sie ihn mindestens über Nacht. Bei Bedarf die benötigte Stückzahl herausnehmen und auf Folie eine Drittelstunde bei einer Temperatur von 200 °C backen.

Henne

Gutes Produkt! Vor allem das Filet. Es ist fettarm, sättigend, hinterlässt keine Schwere im Magen. Sie können auf verschiedene Arten kochen:

Sie sollten diese Methoden nicht in Bezug auf den Energieverbrauch vergleichen - all dies sind schnelle Rezepte für das Abendessen, und die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten.

Im ersten Fall müssen Sie das Filet nur schlagen, mit Ihren Lieblingsgewürzen einreiben und in einer heißen Pfanne braten - in Öl, wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, oder ohne Öl, wenn Sie eine dünne Taille wünschen. Es ist besser, sofort in einer Pfanne zu salzen, damit das Fleisch saftig bleibt.

In der zweiten müssen Sie Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20% nehmen, eine Mischung Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen, Sie können Senf in Körnern haben. Gießen Sie das in Portionen geschnittene Hähnchenfilet mit der entstandenen Sauce und nehmen Sie es nach Bedarf heraus, braten Sie es einfach in einer Pfanne. Für 500 Gramm Fleisch braucht man 300 ml Sahne. Dank dieses Rezepts erhalten Sie das delikateste, leichteste, schmackhafteste und schnellste Abendessen, fügen Sie es einfach zum Fleisch hinzu

Im dritten Fall handelt es sich nicht um die Mayonnaise in Tüten, die mittlerweile in jedem Supermarkt zu finden ist, sondern um deren selbstgemachte Variante, bei der es sich lediglich um eine Ei-Öl-Emulsion handelt. Hähnchenfilet ist von selbst trocken und wird durch das Öl saftiger. Für Mayonnaise braucht ihr:

• eier - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 200 ml;
• Zitrussaft - 1 EL. ein Löffel;
• Lieblingsgewürze - nach Geschmack.

Die Eier verquirlen, dabei langsam das Öl hinzugeben. Die Masse dickt sofort ein. Saft und Gewürze zugeben, umrühren. Gießen Sie diese Masse von 500 Gramm Filet, schneiden Sie sie in Portionen und nehmen Sie sie nach Bedarf heraus.

Paste

Ja, die unselige Pasta behauptet immer noch, Ihr leichtes Abendessen zu sein. Rezepte für leichte Abendessen wären ohne sie unvollständig, verstehen Sie. Aber wir sind vom Speisesaal mit dem Motto "Aber satt!" Kommen wir zur italienischen Küche, die ohne Pasta nicht möglich ist. Die einfachste, aber nicht minder schmackhafte Variante davon ist „Carbonara“:

Nudeln nach Anleitung kochen.

Währenddessen die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Speck fein hacken, anbraten, bis sie intensiv appetitlich riechen. Verbrennungen vermeiden! Andernfalls funktioniert ein leichtes, leckeres und schnelles Abendessen nicht und die Stimmung sowie die Produkte werden verdorben.

In einer separaten Schüssel Sahne, Eigelb, Parmesan, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Masse in die Zwiebel und den Speck gießen, schnell mischen und sofort abdrehen.

Die entstandene Sauce zu den bereits zubereiteten Nudeln geben, mischen und sofort servieren.

Auf Wunsch kann Speck durch Schinken, Gemüse, Pilze ersetzt werden. „Carbonara“ wird es natürlich nicht mehr, aber Hauptsache lecker.

Suppen

Heutzutage findet man unzählige Varianten von Suppen auf der Basis von Fischkonserven, was nicht sehr gesund ist. Wir bieten Ihnen eine wunderbare, gesunde und schmackhafte Suppe:

Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die es nicht wissen, schnell, einfach und lecker. Und selbst ein Rookie auf dem Küchenschlachtfeld wird der Aufgabe gewachsen sein.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser oder Brühe auf das Feuer. Die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln und Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden. Den Fisch in kleine Stücke schneiden. Sobald das Wasser kocht, Pfeffer und Zwiebel dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Danach Kartoffeln mit Karotten in einen Topf geben und halb gar kochen. Fisch zugeben und mit Sahne aufgießen. Mit Salz würzen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Sie können servieren und jede Portion mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Beilagen

Um das Abendessen schnell, lecker und kostengünstig zuzubereiten, sind keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich. Ein wenig Vorbereitung mit Einfallsreichtum – und Sie sitzen auf einem Pferd. Bei den Beilagen kommt uns neben den üblichen Kartoffeln und langweiligen Nudeln die ideale Variante aus dem Osten entgegen. Sie müssen es nicht einmal kochen – gießen Sie es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit kochendem Wasser auf, warten Sie etwas und würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen, Saucen oder Öl. Gleichzeitig geht die Menge an Protein und nützlichen Spurenelementen in diesem Produkt über die Maßen hinaus - Sie werden es nicht bereuen!

Salate

Ein leckeres „schnell und einfach“ Abendessen ist ohne Salat nicht komplett. In manchen Fällen kann es sogar das Abendessen komplett ersetzen – das gilt für diejenigen, die sich an die Figur halten. Heute werden wir genau eine solche Option in Betracht ziehen - fettarm und befriedigend:

• Hähnchen- oder Putenfilet - 300 Gramm;
• junge Karotten - 200 Gramm;
• Selleriestangen - 150 Gramm;
• Sojasauce - 2 EL. Löffel;
• fettarmer Joghurt oder Sauerrahm - 150 Gramm.

Das Filet in kochendem Salzwasser 15 Minuten kochen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Gemüse und Filets in kleine Stücke schneiden. Joghurt (Sauerrahm) und Sojasauce mischen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen. Du kannst dich bewerben.

Nachtisch

Der unersetzliche Liebling des Abendessens nach der Arbeit ist die Fondant-Torte. Er vervollständigt ein köstliches Abendessen und verwandelt es schnell und einfach von einer gewöhnlichen Mahlzeit in eine kleine Familienfeier:

Backofen auf 220°C vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad glatt schmelzen. Mehl und Puderzucker zur Schokoladenmasse geben. Aufsehen. Eier und Eigelb unterschlagen. Rühren bis glatt.

In 6 identische Silikonformen gießen und 10 Minuten backen. Alles. Da sind schnelle Rezepte fürs Abendessen gut, denn die Gastgeberin muss nicht stundenlang am Herd rumhängen.

Mit einem Messer vorsichtig an den Seiten der Form entlangfahren, vorsichtig auf einen Teller stürzen. Mit einer Kugel Eis servieren und sofort servieren.

Erlösung im Multikocher

Tolles Outlet für vielbeschäftigte Menschen. Probieren Sie geschmorten Kohl mit Huhn:

• Kohl - 1500 Gramm;
• hähnchenfilet - 500 Gramm;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten - 2 Stk .;
• Wasser - 200 ml;
• Tomatenmark - 1 EL. ein Löffel;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
• salz - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack.

Um schnell und einfach zu kochen, schneiden Sie zuerst alle Produkte: Hähnchen - in kleine Würfel, Karotten, Zwiebeln und Kohl - in Streifen.

Legen Sie das Fleisch in die Schüssel des Multikochers, nachdem Sie diese mit Öl eingefettet haben. Stellen Sie den "Back" -Modus auf eine Drittelstunde ein und kochen Sie unter Rühren. Nach Ablauf der eingestellten Zeit Zwiebeln, Karotten und Tomatenmark hinzugeben.

Stellen Sie den Backmodus erneut für 20 Minuten ein. Nach 10 Minuten die restlichen Zutaten hinzufügen. Schalten Sie danach für eine halbe Stunde in den Backmodus und gehen Sie Ihrer Arbeit nach, während das Abendessen zubereitet wird.

Einfache Rezepte für ein romantisches Abendessen

Auch im harten Alltag findet Romantik ihren Platz. In der Tat - Kochen in 4 Händen bringt Menschen sehr zusammen. Wir bieten Ihnen eine Dinner-Option, die Sättigung und Leichtigkeit zugleich vereint:

• hähnchenfilet - 500 Gramm;
• Weißbrot - 4 Scheiben ohne Kruste;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Käse "Mozzarella" - 200 Gramm;
• eier - 2 Stk .;
• Mehl - 3 EL. Löffel mit Rutsche;
• eine Mischung aus Lieblingsgemüse - 500 Gramm;
• getrocknete Lieblingskräuter;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack.

Backofen auf 200° C vorheizen Um schnell und einfach ein tolles leckeres Abendessen zuzubereiten, schneiden Sie das Filet in Portionen. Brot, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch und 100 g Käse in einem Mixer zu glatten Krümeln mahlen.

Mehl in eine separate Schüssel geben. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die Hähnchenteile zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Käse-Brot-Mischung wälzen. Die fertigen Stücke auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Das Gemüse zwischen den Pouletscheiben verteilen, mit Gewürzen bestreuen, mit etwas Öl beträufeln und den restlichen Käse darüber streuen. Backen, bis das Gemüse fertig ist.

Das ist es, ein leichtes Abendessen für zwei ist fertig. Rezepte für solche Anlässe sind in der Regel einfach und lassen sich leicht mit einer Beilage kombinieren.