Vitaminsalat aus Kohl und Karotten mit Essig wie im Speisesaal. Kohlsalat Vitamin

Kann kochen das ganze Jahr, aber es ist besonders nützlich, wenn frisches Gemüse erscheint. Dieser Salat kann als Beilage zu Fleisch oder serviert werden Fischgerichte oder als kompletter gesunder Snack verwenden. Die Basis des Salats ist Weißkohl. Ich denke, jeder kennt seine Vorteile. Ich werde Sie nicht mit einer Liste aller Vorteile von Kohl langweilen, Sie können mehr über alles erfahren, indem Sie sich das Video nach dem Rezept ansehen (nützliche Eigenschaften, Auswahl, Lagerung und Zubereitung).

Ebenso wichtig ist, womit wir Salate anrichten. Das Dressing für diesen Vitaminsalat wird auf der Basis von Rot zubereitet Weinessig. Dieses Produkt ist seit sehr langer Zeit bekannt, seit dem alten Ägypten, dem antiken Griechenland und Rom. Weinessig hat eine Reihe von nützliche Eigenschaften. Bei Regelmäßiger Gebrauch In kleinen Dosen senkt es perfekt den Spiegel des schlechten Cholesterins, was bedeutet, dass es Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Weinessig verlangsamt den Alterungsprozess im Körper, stärkt das Immunsystem. Generell hat Weinessig eine heilende Wirkung auf den gesamten Körper. Daher ist es ratsam, immer Weinessig als Bestandteil von Dressings zu verwenden frische Salate. Weinessig löscht übrigens perfekt den Durst, wenn man ein paar Tropfen in ein Glas Wasser tropft.

Und jetzt stellen wir Ihnen vor wunderbares Rezept frischer Kohlsalat Es ist köstlich und voller Vitamine!

Benötigte Produkte:

Weißkohl
Karotte
Süßer Pfeffer
Gurke
Zitronensaft
Essig
Zucker
Salz Pfeffer
Pflanzenfett

Vitaminsalat

Weißkohlsalat

Kohl dünn und am besten fein raspeln. Da unser Salat aus Weißkohl besteht, kommt der größte Teil des Kohls in den Salat. Dies ist die Hauptzutat. Der Rest des Gemüses ist optional.

Wir reiben die Karotten auf einer feinen oder mittleren Reibe. Das Verhältnis von Kohl und Karotten beträgt ungefähr 3 x 1.

Jetzt kleine Würfel Gurke schneiden. wählen Sie die Menge selbst, auch ungefähr im gleichen Verhältnis.

Und schließlich Paprika. Auch kleine Würfel.

Kombinieren Sie nun Kohl und Karotten. Etwas salzen und mit sauberen Händen mischen, dabei etwas andrücken Gemüsemischung um Kohlsaft hervorzuheben. Aber seien Sie nicht zu eifrig, der Kohl soll knackig bleiben. Wenn es kräftig geknetet wird, wird es weich.

Gehacktes Gemüse zur Kohl-Karotten-Mischung geben. Etwas bestreuen Zitronensaft.

Salatdressing separat zubereiten. Wir nehmen 2 Esslöffel Weinessig, fügen 1-2 Teelöffel Zucker hinzu, gemahlener Pfeffer, Pflanzenöl 2 EL. Alles gut vermischen und den Salat anmachen.

Zutaten:

Frischer Kohl - 0,5 kg.
Karotte - 1 Stck. (groß).
Essig - 4 EL. l.
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - zum Dressing.
Nach Geschmack salzen.

Vitamine in der Ernährung

In der kalten Jahreszeit ist unser Körper besonders anfällig: Die Immunität nimmt ab, die Haut verliert an Elastizität, das Haar wird stumpf und die Stimmung verschlechtert sich einfach.

All dies kann vermieden werden, indem Sie Vitaminsalat in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Es kann aus zubereitet werden verschiedene Zutaten: frisches Gemüse, Obst, Meeresfrüchte usw.

Vitaminsalat aus Karotten, Kürbissen und Petersilie verbessert die Sehkraft und den Hautzustand, stärkt den Zahnschmelz, Haare und Nägel. Es ist verbunden mit hoher Inhalt in diesem Gericht Vitamin A. Fetter Fisch, orangefarbene Früchte und Leber sind ebenfalls reich daran.

Arbeit normalisieren nervöses System B-Vitamine helfen große Menge die Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte enthalten. Zur Stärkung des Immunsystems wird Vitamin C benötigt, das nicht nur in Zitrusfrüchten, sondern auch in Kohl, schwarzen Johannisbeeren, Paprika, Kiwi, Rüben und Zwiebeln vorkommt.

Kartoffeln und Nüsse enthalten Vitamin D, das für die normale Aufnahme von Kalzium und Phosphor notwendig ist. Vitamin E hilft, die Jugend zu erhalten.Pflanzenöle, Nüsse und Samen, Radieschen, Avocados und Eigelb sind reich an ihnen.

Kombinieren verschiedene Produkte In einem Vitaminsalat können Sie mit Rezepten mit einem Foto den Körper mit für die Gesundheit notwendigen Mikroelementen sättigen.

Das Rezept für jeden Vitaminsalat beinhaltet unbedingt ein gesundes und leckeres Dressing. Es können alle Arten von Pflanzenölen sein: Oliven-, Lein-, Sonnenblumen-, Nussbaum usw. Alle wirken sich positiv auf den Zustand der Haut, der Blutgefäße, der Leber und des Darms aus.

Außerdem helfen Öle, Nährstoffe aus anderen Produkten besser aufzunehmen. Sie können dem Dressing Essig hinzufügen, sowohl gewöhnlichen Tafelessig als auch alle Arten von Wein und Obst sowie Kräuter, Knoblauch, Leinsamen, Preiselbeersaft usw.

Der beliebteste Vitaminsalat wird aus Kohl und Karotten hergestellt. Das liegt nicht nur an den Vorzügen dieser Gemüsesorten, sondern vor allem an ihrer Verfügbarkeit zu jeder Jahreszeit. Die Gemeinschaftsverpflegung gab uns Gerichte, die viele Hausfrauen gerne kochen. Schließlich kennt jeder den Vitaminsalat aus Kraut wie im Esszimmer.

Sie können seinen Geschmack mit nichts anderem verwechseln, und das Kochen zu Hause ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Und das Wichtigste: Um einen Vitaminkohlsalat zuzubereiten, müssen Sie das Rezept nicht genau mit dem Foto befolgen. Die Zusammensetzung kann durch Zugabe eigener Zutaten verändert werden, z.B. bulgarische Paprika, und experimentieren Sie mit Dressings, ohne Essig oder ersetzen Sie ihn durch etwas anderes.

Kochen

Das Rezept für einen Vitaminsalat mit Kohl und Karotten ist sehr einfach, jede Hausfrau kann dieses Gericht schnell und ohne große Schwierigkeiten zubereiten.

Kohl sollte fein gehackt, in eine tiefe Salatschüssel gegeben, gesalzen und gründlich mit den Händen geknetet werden, damit er Saft ergibt.
Karotten reiben grobe Reibe, Sie können Koreanisch und zum Kohl hinzufügen. Falls gewünscht, noch etwas weiter kneten.
Dann Zucker und Essig hinzufügen. Anstatt normaler Essig es ist besser, Reis oder Apfel zu verwenden. Im Allgemeinen kann Essig durch Zitronensaft in der gleichen Menge ersetzt werden. Wir mischen alles.
IN letzte RundeÖl hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Dieser Vitaminkohlsalat kann sofort serviert oder für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, damit das Gemüse leicht mariniert wird.

Um einen Vitaminsalat wie im Esszimmer zuzubereiten, muss Kohl nicht zerkleinert werden. Es sollte übertragen werden emaille pfanne, mit Salz und Essig vermischen und ca. 2-3 Minuten bei starker Hitze halten. Alle anderen Zutaten zum bereits abgekühlten Kohl geben. Ein solcher Vitaminkohlsalat wird nur mit Essig zubereitet, und die Vorspeise selbst muss vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Wenn Sie das Rezept für diesen Vitamin-Grünkohlsalat leicht ändern, erhalten Sie ein völlig anderes Gericht. Alles, was Sie tun müssen, ist gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzuzufügen. Sie können den Kohl nicht zerdrücken.

Nicht weniger beliebt ist der Vitaminsalat mit Kohl, Karotten und Paprika. Er bereitet sich genauso vor. Aus Kohl mit Pfeffer können Sie einen noch einfacheren Vitaminsalat machen, indem Sie sich auf diese beiden Zutaten beschränken. Auf Wunsch können Sie geriebene Gurke oder sauren Apfel hinzufügen.

Optionen

Sie werden niemanden mit einem einfachen Rezept für einen Vitamin-Kohl-Paprika-Salat überraschen. Aber wenn Sie gebratenes Huhn hinzufügen oder Rinderleber, dann kann es angewendet werden festlich gedeckter Tisch. Das Dressing für einen solchen Vitaminsalat wird aus einer Mischung von Limettensaft mit hergestellt Balsamico Essig, Pflanzenöl und Salz.

Mit Äpfeln wird ein einfacher, origineller und sehr gesunder Vitaminsalat zubereitet. Es enthält auch Kohl, Karotten, Paprika und Schnittlauch. Die zerkleinerten Zutaten werden gesalzen und mit Pflanzenöl gewürzt. Sie können Samen hinzufügen.

Vitaminsalat mit Rüben ist nicht weniger nützlich. Diese Wurzelfrucht wird am besten roh hinzugefügt und auf einer mittleren Reibe gerieben. Klassisches Rezept Mit einem Foto eines Vitaminsalats mit Kohl können Sie Rüben hinzufügen. In diesem Fall ist es besser, die Vorspeise nicht mit Essig zu füllen, sondern die Zwiebel separat darin zu marinieren.

Vitamin-Rote-Bete-Salat kann als Nachtisch oder Frühstück serviert werden, wenn Sie zusätzlich einen Apfel damit einreiben. süße Karotten, und machen Dressing aus saurer Sahne oder Joghurt (Sie können Zucker hinzufügen).

Die Hauptregel des Vitaminsalats, wie auf dem Foto zu sehen, sind leuchtende Farben. Fühlen Sie sich frei, Paprika in verschiedenen Farbtönen hinzuzufügen: rot, grün, orange. frisches Grün wird nicht nur ein Schmuckstück, sondern fügt auch Vorteile hinzu. Und die Säfte von sauren Beeren und Früchten verleihen jedem Salat Originalität.

Heute erklären wir Ihnen, wie Sie ein leichtes und einfaches Vitamin zubereiten. Er wird sicherlich auch an einem bewölkten kalten Tag alle aufmuntern!

Salat "Vitamin" aus Kohl und Karotten

Zutaten:

weißköpfig frischer Kohl- 300 g;
karotte - 1 Stk .;
grüner saurer Apfel - 1 Stck.

Zum Tanken:

Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
Tafelessig - 1 Teelöffel;
Kristallzucker - 0,5 TL;
Zitronensaft - 0,5 TL;
Gewürze.

Kochen

Wir putzen die Karotten und mahlen sie auf einer speziellen Reibe. Den Kohl zerkleinern und das Gemüse in einer Schüssel mischen. Schneiden Sie vorsichtig die Schale vom Apfel ab und reiben Sie die Frucht auf einer Reibe. Wir fügen es dem Salat hinzu und fahren mit der Zubereitung des Dressings fort: Wir kombinieren Essig mit Zucker in einer Schüssel, salzen nach Geschmack, pressen den Zitronensaft aus und gießen das Pflanzenöl hinein. Alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren und die Mischung in den Salat geben.

Salat "Vitamin" aus Kohl und Gurken

Zutaten:

frischer Weißkohl - 400 g;
frische Gurke - 1 Stk .;
frische Petersilie - nach Geschmack;
Tafelessig- schmecken;
Pflanzenöl;
Gewürze;
Zucker.

Kochen

Wir nehmen einen kleinen Kohlkopf, entfernen die schmutzigen Blätter und hacken ihn mit einem Messer. Wir schneiden die Enden der Gurken auf beiden Seiten ab, waschen sie, trocknen sie mit Papiertüchern und hacken sie. Dill und Zwiebelfedern waschen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und hacken. Wir schieben den Kohl in eine tiefe Schüssel und kneten ihn leicht mit sauberen Händen, damit er Flüssigkeit freisetzt. Jetzt lassen wir den Kohl in dieser Form etwa 5 Minuten stehen.Um ein Dressing für Vitaminkohlsalat zuzubereiten, nehmen wir eine kleine Schüssel, gießen Pflanzenöl, Essig hinein, werfen eine Prise Salz und Zucker. Mischen Sie alles gründlich, bis eine homogene Mischung entsteht. Als nächstes gießen Sie es in eine Schüssel mit Gemüse, mischen Sie es gründlich und geben Sie den fertigen Salat auf einen schönen Teller. Wir servieren das Gericht auf den Tisch und dekorieren es mit frischen Kräutern und Oliven sowie gehackten Ringen.

Vitaminkohlsalat mit Karotten und Äpfeln

Zutaten:

Weißkohl - 300 g;
frische Gurke- 2 Stk.;
karotte - 1 Stk .;
apfel - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
Chilischote - nach Geschmack;
Gewürze;
- schmecken.

Kochen

Alle Gemüse waschen und trocken tupfen Küchenhandtuch. Dann hacken wir frischen Kohl, geben ihn in eine Salatschüssel, bestreuen ihn mit Salz und Kristallzucker. Als nächstes etwas Essig darüberstreuen und mit sauberen Händen leicht kneten. Wir verarbeiten den Apfel und die Karotte aus der Schale und reiben sie auf einer groben Reibe und hacken frische Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel. Danach die vorbereiteten Zutaten für Kohl auslegen, mit Pflanzenöl übergießen, mit Chilischote abschmecken und salzen. Rühren Sie das Essen mit einem Löffel gründlich um und dekorieren Sie es mit gehackten frischen Kräutern. Nun, das ist alles, ein Vitaminsalat aus frischem Kohl mit Gurke und Apfel ist fertig!

Vitaminsalat aus Algen

Zutaten:

Kochen

Um diesen Salat zuzubereiten, bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor. Dazu putzen wir die Karotten und hacken sie auf einer Reibe mit großen Löchern. Äpfel und frische Gurken werden auf die gleiche Weise verarbeitet und zerkleinert. Wir verschieben diese Produkte in eine Salatschüssel und fügen eingelegtes hinzu Meerkohl, mit saurer Sahne abschmecken, mit Salz bestreuen und mischen. Als nächstes bilden wir einen kleinen Hügel und dekorieren ihn mit gekochten und geschälten Scheiben Hühnerei und Petersilie.

Nützlich im Winterzeit wenn ein Mensch besonders Nahrung mit nützlichen Stoffen braucht. Es ist erwähnenswert, was ist frisches Gericht sättigt den Körper nicht nur mit Vitaminen, sondern wirkt sich auch positiv auf ihn aus Verdauungssystem. Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie außerdem nicht viele ausgefallene und teure Zutaten kaufen. Und um dies zu überprüfen, betrachten Sie die Methode seiner Herstellung genauer.

Leckeres Vitaminrezept

Zutaten für das Gericht:

frische saftige Karotten - 1 mittleres Stück;
Weißkohl - 250 g;
Sonnenblumenöl raffiniert - 5 große Löffel;
feines jodiertes Salz - nach Geschmack hinzufügen;
Kristallzucker - nach Geschmack hinzufügen;
süße Zwiebel - falls gewünscht.

Schritt für Schritt Verarbeitung von Gemüse

Das Kohlrezept ähnelt der üblichen Zubereitung von Gemüse für das weitere Einlegen. Für ein solches Gericht ist es am besten, die saftigsten Zutaten zu kaufen. Schließlich hängt der Geschmack dieses Salats ganz davon ab, wie viel Saft aus den Hauptbestandteilen freigesetzt wird. Daher sollten Sie frischen Kohl nehmen, ihn gut waschen, die geschwärzten Oberflächenblätter entfernen und dann in dünne Streifen schneiden.

Außerdem erfordert das Rezept für Vitamin-Krautsalat die obligatorische Verwendung eines Produkts wie Karotten. Es muss auf der kleinsten Reibe gereinigt und gerieben werden. Danach sollte das Gemüse in einer Schüssel gemischt und mit feinem Kristallzucker gewürzt werden.

Der Prozess der Formung eines Gerichts

Wenn Sie alle Anweisungen zur Zubereitung eines so schnellen und gesunden Gerichts befolgen, werden Sie sehr zufrieden sein leckerer Salat Vitamin. Kohl, Karotten sollten die maximale Saftmenge ergeben. Dazu müssen sie sehr lange und kräftig mit den Händen geknetet werden. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn das gesamte Gemüse weich ist und sich in der Schüssel eine frische „Brühe“ gebildet hat.

Es ist erwähnenswert, dass einem solchen Salat unmittelbar vor dem Kneten Gewürze zugesetzt werden sollten, da Gemüse mit Zucker und Salz seinen Saft viel schneller und mit weniger Aufwand abgibt.

Richtige Zubereitung von Speisen

Nachdem die Produkte gut püriert sind, ist es notwendig, raffiniertes Sonnenblumenöl hineinzugießen und alles gründlich zu mischen. Als nächstes sollte das Gericht in eine Salatschüssel gegeben, mit Zweigen oder grünen Blättern garniert und zusammen mit dem Hauptgericht in einem warmen oder leicht gekühlten Zustand am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Zusätzlich zu den Hauptzutaten kann ein Vitamin-Krautsalat-Rezept zusätzlich eine Komponente wie Weiß enthalten Zwiebel. Fügen Sie die präsentierte Zutat nach Belieben dem Gericht hinzu, da es dadurch duftender und saftiger wird. Dazu muss der frische Kopf des Gemüses gereinigt, fein gehackt (kann geraspelt werden) und dann zu den restlichen Produkten gelegt werden, bevor sie direkt geknetet werden.

Gesündere und vitaminreichere Salate als aus Weißkohl gibt es einfach nicht. Die Besonderheit der Rezepte besteht darin, dass die unerwartetsten Produkte beteiligt sein können: Beeren, Fleisch, Zitrusfrüchte. Mit Gemüse werden die lebhaftesten und gesättigtsten erhalten. Süße Paprika, Rüben, Zwiebeln und Karotten - sie enthalten so viele Vitamine, dass man sie nicht zählen kann. Wie man Dressing für Vitamin Kohlsalat macht und wir werden es Ihnen heute in unserem Artikel erzählen.

Das ist ein wahres Frühlingswunder. In dieser Zeit fehlt es dem Körper so sehr nützliche Substanzen von einem strengen Winter verzehrt. Das früheste Wurzelgemüse Rettich verleiht dem Gericht nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern markiert auch das Ende einer so langen Kälteperiode. Endlich hat man genug vom ersten Gemüse, ohne das man sich gar keine Existenz mehr vorstellen kann.

Für einen Vitaminsalat mit Kohl benötigen Sie:

150 gr. Weißkohl;
150 gr. Rettich;
50 gr. frische Preiselbeeren;
50 gr. Nüsse (Walnüsse);
150 gr. Hüttenkäse;
10 gr. Sojasauce;
10 gr. Öle;
4 Oliven;
10 gr. Petersilie;
1/4 TL roter Pfeffer.

Rezept für Kohl-Vitaminsalat:

Kohl wird gründlich gewaschen und mit Hilfe eines Messers in dünne Streifen geschnitten und mit den Händen zerdrückt.
Die zerkleinerte Masse wird gegossen Sojasauce und mischen.
Radieschen werden ebenfalls gewaschen und auf dem Brett in dünne Hälften der Ringe geschnitten.
Preiselbeeren waschen, trocknen.
Die Nüsse werden mit einem Messer fein gehackt.
Hüttenkäse wird von Hand bemalt, damit sich das Produkt möglichst gleichmäßig im fertigen Gericht verteilen kann.
Alle zubereiteten Produkte werden in eine Schüssel gegossen, mit Öl übergossen, mit Pfeffer bestreut und gemischt.
In portionierten Schalen verteilen, mit grünen Zweigen und Oliven dekorieren.

Tipp: Oliven, die nur als Dekoration für das Gericht dienen, können auch in die Zusammensetzung des Salats selbst aufgenommen werden. Nur in diesem Fall müssen die Früchte in dünne Ringe geschnitten werden.

Vitamin Kohl und Karottensalat

Was ist gut an diesem Rezept? Sie müssen es nur einmal kochen und können es jeden Tag mit einer großen Dosis Vitaminen genießen. Lassen Sie die Vorspeise nur einen Tag lang ziehen, bis sie fertig ist, während das Gericht eine erstaunliche, außergewöhnlicher Geschmack und wird mit seinen Qualitäten mehr als einen Tag lang begeistern. IN dieser Fall Es ist sehr schwierig, die Menge der Zutaten für vier oder fünf Portionen zu berechnen. Der Salat ist wahnsinnig lecker und in jeder Menge im Handumdrehen gegessen, weshalb das Kochen in begrenzter Menge ein echtes Verbrechen ist.

Für Vitamin-Krautsalat benötigen Sie:

5 kg. Weißkohl;
1 kg. Paprika;
1 kg. Lukas;
1 kg. Möhren;
4 EL. l. Salz;
320 gr. Sahara;
500 gr. Öl;
500 gr. Essig 9%.

Rezept für Vitaminkohl-Karottensalat:

Die Zwiebel wird geschält, gewaschen und mit einem Messer in ziemlich dünne Hälften der Ringe geschnitten.
Paprika werden gewaschen, geschnitten, entkernt und Adern herausgeschnitten. Erst nach Abschluss dieser Manipulation wird es in Streifen geschnitten.
Karotten werden mit einer Bürste gewaschen, geschält und auf einer Reibe gerieben.
Kohl waschen und sofort fein raspeln.
Das Öl wird mit Essig vermischt, außerdem werden Zucker und Salz hinzugefügt.
Die resultierende Marinade wird in Kohl gegossen, alle anderen Gemüse werden hinzugefügt und gemischt.
Der vorbereitete Salat wird in Gläser gefüllt und für einen Tag in den Kühlschrank gestellt. Nach Ablauf der Zeit kann der Snack bereits verzehrt werden.

Wichtig! Dieser Salat muss mindestens einen Tag ziehen. Es wird dringend davon abgeraten, zu früh eine Probe zu nehmen, da Gemüse, das keine Zeit zum Marinieren hatte, einen völlig anderen Geschmack hat.

Vitaminsalat aus Kohl, Karotten und Äpfeln

In diesem Fall können wir sicher von einer erstaunlichen Kombination von Produkten sprechen. Es gibt sehr wenige Zutaten, aber sie sind so perfekt kombiniert und wirken gleichzeitig unvereinbar, was einen zwiespältigen Eindruck hinterlässt. normaler Apfel, einfacher Kohl und hell Mais- alles scheint einfach zu sein, aber die Harmonie ist außergewöhnlich.

Für Vitaminkohlsalat braucht ihr:

200 gr. Weißkohl;
1 große Rübe;
2 große Karotten;
1 Apfel;
100 gr. Mais;
30 gr. Öl;
10 gr. Zitronensaft;
1/4 TL Salz;
1/4 TL Pfeffer;
1/4 TL Sahara.

Vitaminsalat aus Kohl und Karotten:

Der Kohl wird zuerst gewaschen und in dünne Streifen geschnitten, Zitronensaft, Zucker und Salz werden hinzugefügt und gemischt.
Rüben und Karotten werden mit einer Bürste gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten.
Nach dem Waschen wird der Apfel geschält und geschnitten, die Kerne entfernt und der Zunder entfernt.
Die zerkleinerten Produkte werden in einen Behälter für Kohl gegossen, gemischt.
Mais wird aus der Marinade entfernt und ebenfalls zu der Zusammensetzung hinzugefügt.
Gericht pfeffern, mit Öl würzen, nochmals mischen.

Tipp: Rüben können nicht nur roh verwendet werden. Das Gericht wird nicht weniger lecker, wenn die Wurzelfrucht zuerst gekocht oder gebacken wird. Es kann nützliche Eigenschaften geben und es wird weniger geben, aber der Geschmack wird nicht darunter leiden.

Rezept für Vitamin Kohl und Karottensalat

Ungewöhnlich, aber wirklich reich an Vitaminen und Ballaststoffen und Äpfeln. Produkte, die in jeder Region erhältlich sind, haben einfach erstaunliche Eigenschaften. Trotz des geringen Preises der einzelnen Komponenten stellt sich heraus, dass ein Gericht entsteht, das in jeder Hinsicht wirklich nützlich ist und einen einfach köstlichen Geschmack hat. Alle Produkte werden roh ausgelegt und dementsprechend dauert das Kochen nur ein Minimum, was ebenfalls ein klarer Vorteil ist.

Produkte für Vitaminkohlsalat:

2 große Äpfel mit saurem Geschmack;
300 gr. Weißkohl;
2 große Karotten;
50 gr. Selleriewurzeln;
1/4 TL Salz;
1/2 TL Pfeffer;
25 gr. Grüns;
30 gr. Butter.

Vitaminsalat aus Kohl und Karotten Rezept:

Kohl wird gewaschen und geraspelt. Als Ergebnis sollten möglichst dünne Streifen erhalten werden, die Saftigkeit und Zartheit des Gerichts hängt direkt davon ab.
Sellerie und Karotten werden mit einer Bürste gewaschen, geschält und auf einer Reibe mit minimalen Löchern gerieben.
Äpfel werden nach dem Waschen von der elastischen Haut geschält, geschnitten und von Samen gereinigt, auch gerieben. Es ist ratsam, die resultierende Masse mit Zitronensaft zu bestreuen, damit sie nicht dunkler wird.
Gehacktes Gemüse und Obst werden in eine Salatschüssel gegossen, Öl und alle losen Bestandteile werden hinzugefügt und richtig gemischt.
Das Gemüse wird gewaschen und gehackt, das gekochte Gericht wird bestreut.

Tipp: Verwenden Sie am besten Dill, der ein erstaunliches, reiches Aroma hat und eine sommerliche und frische Atmosphäre im Haus schafft. Dabei spielt es keine Rolle, was gerade vor dem Fenster passiert.

Kohlsalat rezept

Dieses Rezept hat einen sehr wichtiges Merkmal. Darin gibt es unter den Standardprodukten, die üblicherweise in solchen Salaten verwendet werden, einen besonderen, nicht ganz gewöhnlichen, aber allen bekannten Käse. Exakt Milchprodukt fügt hinzu gesundes Gericht Zartheit, Luftigkeit, Ernährung.

Für einen Vitamin Kohlsalat braucht ihr:

500 gr. Weißkohl (am besten jung);
3 große Eier;
150 gr. Käse;
120 gr. Sauerrahm;
1/4 TL Salz.

Rezept für Vitaminkohlsalat:

Jungkohl wird unter fließendem Wasser gewaschen und so dünn wie möglich gehackt.
Eier werden gekocht, kochendes Wasser wird abgelassen, gegossen Eiswasser und sie studieren darin. Abgekühlt sauber und auf der kleinsten Reibe reiben.
Käse wird in diesem Fall auch auf einer Reibe gemahlen.
Die Produkte in einer Salatschüssel verteilen, saure Sahne gießen, pfeffern, salzen und mischen, etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

Tipp: Um eine maximale Wirkung zu erzielen, werden Kohlgerichten häufig Tomaten, Gurken und sogar Orangen zugesetzt. Gleichzeitig nimmt der Vitaminkomplex zu und der Geschmack wird viel heller und reicher.

Über die Vorteile des Hauptprodukts, das in diesen erstaunlichen verwendet wird leckere Salate ist seit langem bekannt. Dennoch sind viele zugänglich und nützlich Weißkohl mit offensichtlicher Verachtung behandelt. Und das trotz der Tatsache, dass solche Gerichte nicht nur am meisten mit Vitaminen gesättigt sind, sondern auch Schmackhaftigkeit ausgezeichnet unterscheiden. Nur wenn das richtige Verhältnis Produkte, die Abwesenheit von Experimentierfreude, Sie können im kulinarischen Bereich unglaubliche Höhen erreichen. Natürlich wird es nützlich sein, angereichert mit Vitaminen und Mineralien.