Salate mit Ananas und Hühnchen für einen schnellen. Salat mit Ananas, Käse und Hühnerschichten: einige erfolgreiche Rezepte

Salat "Huhn mit Ananas" in seiner klassischen Version ist heute ein würdiger Konkurrent für andere festliche Gerichte. Es besticht durch seinen feinen, leichten Geschmack, sowie die einfache Zubereitung, die für moderne Hausfrauen, die unter ständigem Freizeitmangel leiden, mittlerweile sehr wichtig ist.

Nachfolgend haben wir eine Auswahl der beliebtesten Zubereitungsarten für dieses Gericht zusammengestellt.

Schichtsalat mit geräuchertem Hähnchen und Ananas aus der Dose

Zutaten:

geräucherte Hähnchenbrust - 425 g;
Champignons - 385 g;
zwiebel - 90 g;
hühnereier - 4 Stk .;
hartkäse - 210 g;
- Geschmack;
Pflanzenfett;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
frische Kräuter;
Salz.

Kochen

Champignons gut waschen kaltes Wasser, abtropfen lassen und mit Tellern oder Scheiben hacken. Zwiebel putzen, in Würfel schneiden und in erhitztes Pflanzenöl geben, nachdem es in die Pfanne gegossen wurde. Die Zwiebel weich dünsten und die Champignons dazugeben. Wir lassen den Inhalt der Pfanne bis zum Kochen stehen, rühren gelegentlich um und würzen am Ende des Bratens mit Schwarz. gemahlener Pfeffer und Salz, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Kochen Sie gleichzeitig die Eier zehn Minuten nach dem Kochen und waschen Sie sie dann eine Minute lang kaltes Wasser und die Schale abziehen.

Wir hacken die geräucherte Hähnchenbrust in Stücke der gewünschten Form und Größe, schneiden die Eier in Würfel oder passieren wie Hartkäse eine Reibe. Ananas werden aus dem Sirup genommen und ebenfalls in Würfel geschnitten.

Jetzt sind die Bestandteile aller Schichten fertig, fangen wir an, den Salat aufzuheben. Zum Dekorieren können Sie eine tiefe Salatschüssel oder eine breite Schüssel verwenden, auf der Sie vorübergehend eine Ringform anbringen können.

Die Pilzmasse mit Zwiebeln in der ersten Schicht verteilen. Es folgt geräuchertes Hühnerfleisch, dann Ananas und Eier und zum Schluss Käse. Wir bedecken jede Schicht außer Käse mit einem Mayonnaise-Netz.

Nach ein paar Stunden ist der Salat eingeweicht und essfertig. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.

Klassischer zarter Salat mit gekochtem Hähnchen und Ananas - Rezept

Zutaten:

Filet Hühnerbrust- 525g;
Dosenananas - 1 Dose;
- 1 Bank;
Frühlingszwiebel - 1 Bund;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz.

Kochen

Wir waschen die Hähnchenbrust, legen sie in einen kleinen Topf, füllen sie mit Salzwasser, kochen sie 25 Minuten lang, kühlen sie ab und schneiden sie in mittelgroße Würfel. Wir extrahieren Dosenananas aus Sirup und schneiden sie in gleich große Würfel. Die Frühlingszwiebel fein hacken.

In einer tiefen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten mischen, hinzufügen Mais in Dosen, salzen, mit Mayonnaise würzen und erneut mischen.

Wir geben dem Salat einen kleinen Sud und können ihn zum Tisch servieren. In dieser Aufführung erweist sich das Gericht als wirklich zart und leicht, und sein Geschmack ist zweifellos konkurrenzlos.

Salat mit Huhn und frischen Ananas

Zutaten:

Kochen

gewaschen Hähnchenfilet in einen Topf mit Salzwasser geben, fünfundzwanzig Minuten kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Frische Ananas auf die gleiche Weise mahlen. Selleriestangen waschen, trocknen und fein hacken.

Wir mischen alle vorbereiteten Zutaten, würzen sie mit Mayonnaise, fügen Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und mischen.

Wir servieren den Salat am Tisch und dekorieren ihn mit frischen Kräutern.

Schritt für Schritt Rezepte klassischer Salat„Pineapple Chicken“ und seine originellen Variationen sind schnell und einfach zubereitet

2017-10-06 Marina Wychodzewa

Klasse
Verschreibung

5677

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

Auf 100 Gramm fertiges Essen

11 gr.

15 gr.

Kohlenhydrate

5 gr.

208 kcal.

Eine schnelle Variante des klassischen Ananas-Hähnchen-Salats

BEI schnelles rezept Salat "Huhn mit Ananas" wird verwendet geräucherte Brust oder ein Bein, können Sie nach Ihrem Geschmack wählen. Der gesamte Kochvorgang dauert nicht länger als 10 Minuten, eine Einweichzeit ist nicht erforderlich.

Zutaten

400 Gramm geräuchertes Huhn;
150 g Mayonnaise;
220 Gramm Mais;
80 Gramm Käse;
30 Gramm Nüsse;
6 Ananasringe.

Kochmethode

Schneiden Sie das geräucherte Huhn. Wenn ein Bein verwendet werden soll, ist es besser, die Haut zu entfernen. Es hat viel Fett, nicht jeder mag es kalt. Legen Sie den Vogel auf den Boden der Salatschüssel und fetten Sie ihn mit einer Schicht Mayonnaise ein.

Lassen Sie das Wasser aus dem Mais ab, gießen Sie es auf das Huhn, Sie müssen diese Schicht mit nichts schmieren.

Ananas in Scheiben schneiden und darüber streuen. Mit Mayonnaise schmieren, die restliche Sauce auslegen.

Käse reiben, Salat hinzufügen. Von oben streuen Walnüsse, brechen die Nukleolen in mehrere Teile.

Dieser Salat wird schmackhafter, wenn Sie ein paar Knoblauchzehen in Mayonnaise fangen. Auf Wunsch kann der Sauce auch gehackter Dill hinzugefügt werden.

Klassisches Ananas-Hähnchen-Salat-Rezept

Das klassische Rezept für Hühnchen mit Ananassalat verwendet Filet, aber Sie können Fleisch vom Oberschenkel nehmen, in diesem Fall die Haut entfernen. Die Menge der Zutat ändert sich nicht. Verwendet werden Ananas aus der Dose, ebenso kann man mit frischem Obst einen Salat zubereiten.

Zutaten

400 Gramm Filet;
300 Gramm Ananas;
50 Gramm Walnüsse;
150 g Mayonnaise;
Salz, Lorbeer, Pfeffer.

Kochmethode

Tauchen Sie das Huhn in heißes Wasser, fügen Sie Lorbeer hinzu, pfeffern Sie es und kochen Sie die Brust 20 Minuten lang. Wenn Fleisch vom Oberschenkel für den Salat verwendet wird, dann 35-40 Minuten kochen lassen, am Ende salzen. Aus der Brühe nehmen, abkühlen, in kleine Stücke schneiden.

Ananas werden normalerweise in Dosen verwendet. Ringe herausnehmen, Sirup abschütteln, in Würfel schneiden. Mit Hähnchen kombinieren.

Mayonnaise hinzufügen, umrühren fertiger Salat in einer tiefen Schüssel oder auf einem flachen Teller, in diesem Fall ist es praktisch, einen kulinarischen Ring zu verwenden. Damit bröckeln die Schichten nicht, es wird sehr ordentlich.

Während der Salat einweicht, die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, in Stücke schneiden. Sie müssen für diesen Salat nicht reiben und mahlen.

Hähnchen mit Ananaskernen bestreuen, fertig ist der Salat! Sie können einen grünen Zweig hinzufügen oder mit Ananasscheiben dekorieren.

Wenn Sie das Huhn schön und ordentlich schneiden möchten, beispielsweise in Streifen oder Würfel, empfiehlt es sich, das Huhn vorher zu kochen, in einen Behälter zu geben und mehrere Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Das Fleisch wird stärker, fällt nicht auseinander, Sie erhalten gleichmäßige Stücke.

Salat "Huhn mit Ananas und Pilzen"

Es gibt viele Pilzoptionen für Hähnchen mit Ananassalat, dies ist nur eines der Rezepte. Es verwendet gebratene Pilze.

Zutaten

250 Gramm gekochtes Huhn;
150 Gramm Champignons;
250 Gramm Ananas;
100 Gramm Zwiebel;
20 ml Öl;
180 Gramm Mayonnaise;
3 Eier
80 Gramm Käse.

Kochmethode

Die Zwiebel in ordentliche Würfel schneiden, mit erhitztem Öl in eine Pfanne geben und eine Minute braten.

Champignons waschen, Champignons in kleine Scheiben schneiden, Stücke in die Zwiebel geben, gar dünsten, mit Gewürzen würzen, vollständig auskühlen

Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen, raspeln oder fein hacken.

Ananas in Würfel schneiden, Hähnchen in beliebige Stücke zerbröseln, Käse fein reiben.

Salat auf einem flachen Teller anrichten. Du kannst den Ring nehmen abnehmbare Form. Legen Sie eine Schicht gekochtes Hühnchen auf den Boden, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und fetten Sie es mit Mayonnaise ein.

Gießen Sie Ananas auf das Huhn, glätten Sie es, Sie müssen nichts schmieren.

Pilze mit Zwiebeln über Ananas gießen. Diese Schicht wird leicht mit Sauce bestrichen, sofort mit geriebenen Eiern einschlafen. Sie müssen gesalzen und sorgfältig mit Mayonnaise bestrichen werden.

Beenden Sie den Salat mit einer Schicht geriebener Käse. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Aushärten den Ring vorsichtig entfernen.

Käsespäne trocknen an der Luft aus, das Aussehen verschlechtert sich, es wird hart. Daher muss der Salat während des Aufgusses abgedeckt werden, man kann ihn einfach ziehen Frischhaltefolie Oder eine Plastiktüte anziehen.

Option 4: Salat „Huhn mit Ananas und Pflaumen“

Eine weitere beliebte Salatoption, die mit Pflaumen zubereitet wird. Um das Produkt saftig und schmackhaft zu machen, muss es zuerst in warmem, aber nicht heißem Wasser eingeweicht werden.

Zutaten

300 Gramm gekochtes Hähnchen;
120 Gramm Pflaumen;
4 Eier;
250 Gramm Ananas;
200 Gramm Mayonnaise;
3 kunst. l. geriebener Käse.

Kochmethode

Das gekochte Huhn in Würfel schneiden, salzen, 2-3 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen, umrühren. Legen Sie die vorbereitete Masse auf den Boden der Salatschüssel und glätten Sie diese Schicht.

Gewaschene und eingeweichte Pflaumen hineinschneiden kleine Teile, Sie können Würfel oder dünne Strohhalme machen, es spielt keine Rolle. Über das gebratene Hähnchen streuen.

Die gekochten Eier schälen, sofort in den Salat reiben, mit Salz bestreuen, glatt streichen und mit Mayonnaise einfetten.

Sirup von der Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Obst auf zerdrückten Eiern anrichten. Zeichnen Sie von oben ein dünnes Netz aus Mayonnaise-Resten. Dazu müssen Sie in der Packung eine Punktion machen oder eine Ecke abschneiden.

Den fertigen Salat mit geriebenen Käsechips bestreuen. Sie brauchen nicht viel davon, es reicht, die Ananas leicht zu pudern, die Stücke zu bedecken. Den Salat 2-3 Stunden kühl stellen.

Nach dem Kochen von Eiern, Hühnchen und anderen zusätzliche Zutaten Sie müssen gut abkühlen, noch besser ein wenig im Kühlschrank aufbewahren. Warme Produkte verderben sich beim Mischen gegenseitig, außerdem wird die Frische des Salats verkürzt, er wird schnell sauer.

Option 5: Diätsalat „Huhn mit Ananas“

Eine leichtere Version von Hühnersalat. Am besten für ihn zu verwenden frische Ananas, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Fett zu verbrennen. BEI Konservenprodukt mehr Zucker und Kalorien.

Zutaten

250 Gramm Tafelspitz;
3 Eiweiß;
0,5 Zitrone;
2 Gurken;
200 Gramm Ananas;
160 Gramm griechischer Joghurt;
50 Gramm Käse;
1 Knoblauchzehe;
1 Teelöffel Senf.

Kochmethode

Bereiten Sie die Soße vor. Am besten verwendest du dickflüssigen griechischen Joghurt dafür. Aber auch saure Sahne mit geringem Fettgehalt ist geeignet. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in das Hauptprodukt, fügen Sie Senf hinzu, salzen Sie und würzen Sie Zitronensaft. Die Masse gründlich mahlen, falls gewünscht, ein paar Zweige von Gemüse in die Sauce hacken.

Schneiden oder zerlegen Sie das gekochte Huhn mit Ihren Händen. Es ist nicht notwendig, große Stücke zuzubereiten, damit das Filet schneller eingeweicht wird. Mit Sauce (dem dritten Teil) würzen, umrühren. In eine tiefe Salatschüssel umfüllen. Diese Option ist am besten nicht auf einem flachen Teller zu sammeln.

Schneiden Sie die Ananas, füllen Sie das Huhn, Sie müssen nichts schmieren. Wenn es überreif und süß ist, empfiehlt es sich, es mit Zitronensaft zu beträufeln.

hacken Eiweiß, darauflegen, mit dem zweiten Teil der Joghurtsauce bestreichen.

Wenn die Gurkenschale dick ist, schneiden Sie sie vorsichtig ab. Dasselbe gilt für Samen, wenn sie groß sind, entfernen Sie sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, eine neue Schicht auslegen, glatt streichen, restliche Sauce darübergiessen, leicht verteilen. Diese Schicht nicht salzen, damit das Gemüse nicht viel Saft abgibt.

Ein kleines Stück Käse reiben, Salat darüber streuen, 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Sauce passt nicht nur perfekt zu diesem Salat, sondern auch zu anderen Optionen und sogar zu Rezepten. Olivier, Mimose, Granat Armband man kann damit auch kochen. Die Sauce ist perfekt für gekochtes oder gebackenes Hähnchen, Gemüse u Fischgerichte. Wenn es keinen Platz für gekochtes Eigelb gibt, können sie gerieben und mit Joghurt gemischt werden. Das Dressing wird noch schmackhafter, aber die Fettmenge nimmt zu.

Option 6: Saftiger Salat „Huhn mit Ananas“ auf Bulgarisch

Eine Variante eines köstlichen Salats mit Paprikazusatz. Dieser Salat gilt als bulgarisch, obwohl seine genaue Herkunft unbekannt ist. Sie können Paprika jeder Farbe wählen, es ist ratsam, saftige und fleischige Schoten zu verwenden. Gemischter Salat, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn in Schichten legen.

Zutaten

2 Paprika;
240 Gramm Hähnchenfilet;
150 g Mayonnaise;
200 Gramm holländischer Käse;
4 Ananasringe;
6 Eier;
Salz Pfeffer.

Kochmethode

Kochen Sie das Hühnerfilet oder einen anderen fleischigen Teil des Huhns, bis es vollständig gekocht ist, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in kleine Würfel. Gießen Sie den Vogel in eine Schüssel.

Gekochte Eier müssen geschält, in Würfel geschnitten werden, erbsengroß oder etwas größer. Zum Hähnchen geben.

holländischen Käse schneiden scharfes Messer die gleichen Würfel wie die Eier wurden gemacht. Übertragung auf die Gesamtmasse.

auch einschneiden Ananas aus der Dose. Nach Belieben durch frisches Obst in gleicher Menge ersetzen.

Paprika halbieren, Kerne samt Kern entfernen. Fruchtfleisch in 4 mm breite lange Streifen schneiden, dann quer in kleine Würfel schneiden, zum Salat geben.

In der letzten Phase Salz hinzufügen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und umrühren. Der Salat mag auf den ersten Blick trocken erscheinen, ist es aber nicht, nach 10-15 Minuten geben Paprika und Ananas den Saft ab, die Sauce reicht aus.

Damit sich die Produkte in Salaten harmonisch miteinander kombinieren lassen, müssen sie in saubere Stücke von ungefähr gleicher Größe geschnitten werden. Es ist ratsam, die gleiche Form zu wählen, wenn das Produkt dies zulässt. Bei der Verwendung von Erbsen, Mais ist es ratsam, andere Zutaten in Würfel zu schneiden. Falls darin enthalten Koreanische Karotte oder das Huhn wird in Fasern geteilt, es ist besser, Strohhalme zu bevorzugen.

Option 7: Würziger Ananas-Hähnchen-Salat

Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie koreanische Karotten. Wählen Sie am besten Optionen ohne Zusatzstoffe, die Sie kaufen oder selbst kochen können.

Zutaten

200 Gramm koreanische Karotten;
200 Gramm Ananas;
200 g Huhn;
200 Gramm eingelegte Champignons;
1. l. Öle;
150 g Mayonnaise;
eine Prise Pfeffer;
3 Eier;
100 Gramm Käse.

Kochmethode

Schneiden Sie das gekochte Huhn, legen Sie es auf den Boden der Salatschüssel oder einfach auf einen flachen Teller in Form der ersten Schicht. Mit Mayonnaise schmieren.

Ananas in dünne Scheiben schneiden, Hähnchen dazugeben, zerdrücken, damit nichts sträubt. Diese Schicht muss nicht geschmiert werden, sie ist an sich ziemlich saftig.

Die eingelegten Pilze in dünne Scheiben schneiden, das Öl auf einem Löffel leicht anbraten, die gesamte Feuchtigkeit verdampfen. Cool, in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Leicht mit Soße bestreichen.

Karotten aus der Marinade auspressen, in kleine Stücke schneiden, um das Stroh zu kürzen. Auf den Pilzen verteilen. Auf Wunsch können gehackter Knoblauch, Peperoni mit Karotten gemischt werden.

Eier schälen, reiben, unbedingt etwas Salz hinzufügen. Das vorbereitete Produkt auf die Karotten geben, mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken und mit Mayonnaise einfetten.

Salat mit Käse bestreuen. Einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit die Schichten gesättigt und gestärkt werden.

Das Dekorieren von Salaten ist ein sehr wichtiger Punkt. Auch ein einfaches Gericht mit dem richtigen Design sieht spektakulär aus, macht Appetit. Die Hauptsache ist, dass nur die Zutaten, die in der Zusammensetzung enthalten sind, zur Dekoration verwendet werden.

Keine Notwendigkeit, Blumen aus Mais oder grünen Erbsen auszulegen, wenn keine drin sind. Gemüse, Oliven und Oliven, Nüsse, Samen fallen unter die Ausnahme.

Am Vorabend von Feiertagen oder wichtigen Terminen versucht jede Hausfrau, etwas Neues zu finden und ungewöhnliche Rezepte um Ihre Gäste zu überraschen und köstlich zu füttern. Salat mit Hühnchen, Ananas und Käseschichten - außergewöhnlich leckerer Snack, die für einen feierlichen Anlass und für eine ruhige vorbereitet werden können Familienessen.

In diesem Salat werden die Hauptprodukte sehr harmonisch kombiniert: Hühnchen und Ananas. Der Salat schmeckt süß-säuerlich. Sie können Mais, Pilze (gebraten oder eingelegt), Cracker, Süße Paprika, eingelegte Zwiebeln und viele andere Produkte. Der Geschmack des Salats kann sich bis zur Unkenntlichkeit verändern, bleibt aber gleichzeitig leicht und sehr schmackhaft.

Blätterteigsalat mit Hähnchen, Ananas und eingelegten Zwiebeln

HÜHNERFLEISCH

Bevor Sie mit dem Kochen von Salat beginnen, bereiten Sie 400 Gramm zu Hühnerfleisch auf die folgende Weise:

spülen und trocknen Sie das Filet gut;
mit Zwiebeln und Gewürzen marinieren (am besten über Nacht);
in mehrere Stücke schneiden und leicht abschlagen;
das Fleisch mit Salz und Gewürzen würzen;
im Ofen backen, bis sich eine köstliche Kruste bildet.

Eine große Zwiebel marinieren:

fein hacken;
in eine kleine Schüssel geben;
gießen Sie dreißig Minuten lang kochendes Wasser;
das abgekühlte Wasser ablassen;
fügen Sie zwei Esslöffel Essig hinzu;
Den Essig nach zehn Minuten abgießen.

Saucen zubereiten:

mischen Sie in einer Schüssel fünf Esslöffel fette Sauerrahm und sieben Esslöffel Mayonnaise;
Fügen Sie vier Knoblauchzehen hinzu, die durch die Presse geführt wurden.

ANANAS, EIER, KÄSE

Ananas, Käse und Eier zubereiten:

kochen, schälen und raspeln grobe Reibe fünf Eier;
300 Gramm scharf Hartkäse Gitter;
Mit Ananas aus der Dose Den Saft abgießen, leicht unter fließendem Wasser abspülen, um überschüssige Süße zu entfernen. In kleine Würfel schneiden.

Salatblätter auf eine große flache Schüssel legen;
dann Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten;
mit Dressing bestreichen;
eingelegte Zwiebeln darauf und wieder Dressing;
dann gehackte Eier (sie können leicht gesalzen werden);
und wieder tanken;
dann Ananasstücke;
Mantel mit Dressing;
geriebener Käse darüber;
großzügig mit Dressing schmieren;
mit Ananasscheiben dekorieren.

Den Salat eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit alle Schichten mit Soße getränkt sind.

wer liebt den Geschmack nicht frischer Knoblauch, Sie können sie mit Geschirr reiben, auf dem der Salat ausgelegt wird;
gebratenes Filet, kann durch geräuchertes ersetzt werden. Der Geschmack eines solchen Salats wird heller und würziger.

Salat mit Hühnchen, Ananas und Krabbenstäbchen in Schichten

Schichtsalat mit Hühnchen und Ananas kann sättigender gemacht und serviert werden volle Mahlzeit und nicht als Vorspeise. Dazu benötigen Sie:

Ananas und Mais - jeweils ein Glas;
gekochtes Filet - 300 Gramm;
gekochte Eier - drei Stück;
gekochter Reis - 200 Gramm;
Krabbenstäbchen 200 Gramm
Olivenmayonnaise;
Gemüse (Petersilie oder Dill) zur Dekoration.

Kochen Sie zuerst den Reis und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab. In ein Sieb abgießen und das Wasser abtropfen lassen. Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie alle Produkte in kleine Würfel. Den Saft der Ananas abgießen. Den Mais in ein Sieb abgießen und die gesamte Flüssigkeit abgießen.

Salatzutaten in Schichten anrichten. große Platte:

Krabbenstäbchen;
Ananas;
Mais;
Hähnchen;
Eier.

Wir beschichten alle Schichten mit Mayonnaise, auch darüber. Den fertigen Salat dekorieren wir mit fein gehacktem Gemüse. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.

kann anstelle von Reis verwendet werden gekochte Kartoffeln. Reiben Sie drei oder vier Kartoffeln auf einer groben Reibe und legen Sie die erste Schicht auf eine Schüssel;
Um den Salat zu dekorieren, können Sie ein paar gekochte Eigelbe verwenden. Reiben Sie sie und streuen Sie den Salat und das gehackte Gemüse darüber.

Salat in Schichten: Huhn, Pilze, Ananas, Käse, Eier

Bereiten Sie einen solchen Salat auf dem festlich gedeckten Tisch zu - dies ist ein herzhaftes und reichhaltiges Gericht, das Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Geschmack überraschen wird.

Die harmonische Kombination aus zartem Hühnerfleisch, süßer Ananas und dem köstlichen Geschmack von Champignons wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Legen Sie den Salat in Schichten an: Huhn, Ananas, Pilze, Eier und Käse und dekorieren Sie ihn schön, dann bekommt das Gericht ein ganz anderes Aussehen und eine andere Präsentation.

Rezept Nummer 1 Salat "Festlich"

Kochschritte:

Stufe 1. Schneiden Sie das gekochte Hühnerfleisch in Würfel.

Stufe 2. Wir sortieren und waschen die Champignons. Wir schneiden in zwei Teile.

Stufe 3. Gießen Sie Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Pilze mit fein gehackten Zwiebeln an. Salz-Pfeffer-Mischung zugeben.

Stufe 4. Den Saft der Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Stufe 5. Vier Eier und zweihundert Gramm Käse Hartweizensorten in kleine Würfel schneiden.

Stufe 6. Kochen der Sauce. Knoblauch hacken und zur Mayonnaise geben.

Stufe 7. Wir legen den Salat portionsweise in kleinen Salatschüsseln an, in Schichten: Hühnchen, Pilze, Ananas, Eier, Käse. Alle Schichten mit vorbereiteter Soße bestreichen.

Stufe 8. Mit Ananasscheiben, fein gehackter Petersilie und Dill dekorieren.

Stufe 9. Legen Sie den Snack mehrere Stunden und vorzugsweise nachts in den Kühlschrank.

Rezept Nummer 2 Salat "Essen"

Wie folgt zubereitet:

300 Gramm geräuchertes Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden;
anbraten Sonnenblumenöl 400 Gramm Pilze. Salz, Pfeffer nach Geschmack;
in einer separaten Pfanne braten: fein gehackte mittlere Zwiebel und eine Karotte, auf einer feinen Reibe gerieben;
in Würfel geschnitten: drei Eier, Dosenananas, 200 Gramm Käse, drei Gurken;
den Saft aus Dosenmais abtropfen lassen;
den Salat in Schichten verteilen, alle Schichten mit Mayonnaise einfetten;
Den Salat in folgender Reihenfolge auf einen flachen Teller geben: Hähnchen, Röstzwiebeln und Karotten, Pilze, eingelegte Gurken, Eier, Käse und Ananas;
Die letzte Schicht mit Mayonnaise schmieren und mit fein gehackten Gebetsgurken und Kräutern dekorieren.

Rezept Nummer 3 Salat "Sytny"

Dieser Salat kann als Hauptgericht zubereitet werden. Da das Rezept gekochte Kartoffeln enthält, kann es zum Abendessen oder Sonntagsfrühstück serviert werden. Es ist nicht notwendig, es in Schichten auszulegen, Sie können einfach alle Zutaten in einer Schüssel mit Mayonnaise oder Sauce mischen: (Mayonnaise + Sauerrahm).

Zutaten:

gekochtes Fleisch (Keulen, Brust oder Hähnchenfilet);
100 Gramm Käse;
ein halbes Glas eingelegte Pilze;
ein paar Ananasringe (zur Dekoration);
drei bis vier Salzkartoffeln;
eine gekochte Karotte.

So kochen:

alle Zutaten in kleine Würfel schneiden;
in eine Schüssel geben;
Sauce gießen (Mayonnaise + Sauerrahm im Verhältnis 1: 1);
mischen;
in einen tiefen Teller geben;
Mit fein geriebenem Käse und Ananasscheiben garnieren.
Wenn Sie möchten, dass der Salat scharf ist, legen Sie eine Zwiebel ein und fügen Sie sie der Vorspeise hinzu.

GEHEIMNISSE KÖSTLICHER SALAT

Salate werden am besten in Schichten zubereitet. Wenn sie gemischt werden, können sie eine gräuliche Tönung annehmen, was ästhetisch nicht sehr ansprechend aussieht;
Um einen solchen Salat zuzubereiten, ist es nicht erforderlich, gekochtes Hühnerfleisch zu nehmen. Aus Hühnerfleisch werden sehr leckere und ungewöhnliche Snacks gewonnen - gegrillt oder mit Gewürzen und Gewürzen im Ofen gebacken;
Wenn Sie im Rezept frische Ananas verwenden, sind eingelegte Pilze besser. Dann die Zwiebel nicht anbraten, sondern in Apfelessig einlegen;
Für einen erfrischenden Salat fügen Sie ein paar frische Gurkenwürfel hinzu. Nachdem sie zuvor geschält wurden;
wenn Sie und Ihre Gäste sich daran halten richtige Ernährung und keine Mayonnaise verwenden. Salatdressing zubereiten: Oliven- oder Sesamöl + Saft einer halben Zitrone + eine Prise Salz und Zucker;
Hartkäse wird besser in kleine Würfel geschnitten als gerieben. So wird der Salat köstlicher;
wenn Sie Knoblauch nicht mögen oder aus irgendeinem Grund nicht verwenden sollten. Etwas Currypulver in die Mayonnaise (Sauce) geben.

Wunderbare Salate mit Huhn, Ananas, Käse und Eiern in Schichten, dekoriert in festliche Fassung niemand wird gleichgültig bleiben. Willst du Freude? Sich fertig machen!

Wenn Sie originell kochen möchten und leckeres Gericht die alle Haushalte und Gäste erfreuen wird, wird es möglich sein, zu schaffen appetitlicher Salat vom Huhn mit Ananas, das hell und ungewöhnlich aussieht, und der Geschmack ist einfach phänomenal, denn die Kombination aus Hühnerfleisch und süß-sauren Früchten kann einfach niemanden gleichgültig lassen. Und vor allem ist die Zubereitung eines solchen Gerichts so einfach wie möglich, damit jeder mit dem Zubereitungsprozess fertig wird.

Zutaten für den klassischen Ananas-Hähnchen-Salat

Trotz der großen Auswahl an Salaten mit Hühnchen und Ananas, von denen jede die größte Aufmerksamkeit verdient, wird der Klassiker nie aus der Mode kommen. Und dann ist es das klassische Rezept für einen solchen Salat, der immer mit bestimmten Produkten ergänzt wird neue Version Geschirr. Daher müssen Sie zunächst herausfinden, welche Komponenten im Hähnchensalat mit Ananas enthalten sein müssen. Also, hier ist das erforderliche Set an Zutaten:

200 Gramm Hühnerfleisch;
2 Hühnereier erste Kategorie;
200 Gramm Dosenananas aus einer Dose;
3 Knoblauchzehen;
100 Gramm Mayonna;
Salz und Pfeffer nach Belieben.

Hähnchen für Platte vorbereiten

Jetzt müssen wir uns den wichtigsten Bestandteil des Salats genauer ansehen - Hühnerfleisch. Wenn Sie kaufen geräuchertes Huhn, dann gibt es hier keine Probleme, sein Fleisch wird einfach entlang der Fasern geschnitten und sofort in den Salat geschickt. Meistens erfordert das Rezept für einen köstlichen Salat mit Ananas und Hühnchen jedoch, dass zunächst frisches Hähnchenfilet genommen wird. Und in diesem Fall müssen Sie zur Zubereitung eines Salats zuerst Hühnerfleisch in leicht gesalzenem Wasser mit Pfeffer und Lorbeerblatt kochen. Die Garzeit des Hähnchens sollte auf keinen Fall 20 Minuten überschreiten, da das Fleisch sonst zu hart wird. Und wenn das Huhn fertig ist, muss es wie geräuchertes Huhn aus der Brühe gezogen, abgekühlt und entlang der Fasern in kleine Stücke geschnitten werden.

Ananas-Hähnchen-Salat zubereiten

Die Zubereitung eines Salats mit Hähnchen und Ananas ist so einfach wie möglich. Während das Huhn kocht, musst du die Ananasscheiben aus dem Glas nehmen und sie in kleine Würfel schneiden. Eier sollten hart gekocht und auch sehr geschnitten werden kleine Würfel. Knoblauch wiederum muss durch eine Knoblauchpresse geleitet und dann mit Mayonnaise gemischt werden. Danach müssen Sie nur noch Ananas, Eier und Hühnchen kombinieren, den Salat nach Belieben leicht salzen oder pfeffern, mit Mayonnaise-Sauce würzen - und das Gericht kann am Tisch serviert und mit einem Petersilienblatt dekoriert werden.

Geschichteter Ananas-Hähnchen-Salat

Wenn Sie die Zubereitung unseres Gerichts abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie den Hähnchen-Ananas-Salat in Schichten sammeln, um ihn noch beeindruckender aussehen zu lassen. In diesem Fall benötigen wir die gleichen Zutaten wie für den üblichen Ananas-Hähnchen-Salat, nur die Eier müssen durch 100 Gramm Hartkäse ersetzt werden. In diesem Fall schneiden wir auch Ananas und Hühnchen, legen einfach jedes Produkt einzeln auf die Schüssel und verteilen jede Schicht mit einem dünnen Mayonnaise-Netz. Die erste Schicht besteht aus gehacktem Hühnerfleisch, die zweite - Ananas, die dritte - geriebener Käse. Außerdem lohnt es sich nicht, den Käse mit Mayonnaise zu bestreichen, nur oben drauf ist der Salat mit einem ganzen Ananasring mit einem Petersilienblatt dekoriert.

Salat "Ananas" mit Huhn und Walnüssen

Wenn Sie den klassischen Ananas-Hähnchen-Salat etwas abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie versuchen, ihn in Form einer Ananas zuzubereiten, indem Sie zu allen Zutaten weitere 150 Gramm geschälte Nüsse und ein Bündel Frühlingszwiebeln hinzufügen, die wir dekorieren müssen es. Schließlich wird der Salat selbst genau nach dem klassischen Rezept zubereitet, nur dass er auf einer länglichen großen ovalen Schüssel ausgelegt und mit einem Löffel gut verdichtet und noch einmal mit Mayonnaise bestrichen wird. Danach auf der Mayonnaise über die gesamte Oberfläche des Salats die Hälften der Walnusskerne verteilen, wodurch eine Art Ananas in der Schale entsteht. Legen Sie auf einer Seite der Schüssel auf einem Teller Stücke von 6-8 Frühlingszwiebelfedern aus, die die Rolle von Ananasblättern spielen.

Salat "Zärtlichkeit"

Aber Nüsse können für mehr als nur zum Dekorieren eines Gerichts verwendet werden. Ja in zarter Salat mit Ananas und Huhn und Nüssen und Dosenfrüchte sind als Bestandteile vorhanden, und in diesem Fall wird Hartkäse zur Dekoration verwendet. Dazu benötigen wir die üblichen 250 Gramm Hühnchen, 200 Gramm Ananas, Mayonnaise, dazu 150 Gramm Hartkäse und 80 Gramm Walnüsse. Auf der Vorbereitungsphase Hähnchen muss in Scheiben geschnitten, Ananas in Würfel geschnitten, Käse auf einer mittleren Reibe gerieben und Walnuss in kleine Stücke schneiden. Danach mischen wir die Hälfte des geriebenen Käses und des Hühnerfleischs separat mit Mayonnaise und fangen dann an, sie zu verteilen breiter Teller Schichten unseres Salats. Die erste Schicht ist Hühnchen, die zweite - Ananas, die dritte - Käse mit Mayonnaise, die vierte - Nüsse, die fünfte - Käse ohne Mayonnaise. Damit ist die Zubereitung des Gerichts abgeschlossen, sodass Sie es nur noch mit einem Mayonnaise-Netz und einem Zweig Grün dekorieren müssen.

Leichter Ananas-Hähnchen-Salat

Wem das klassische Ananas-Hähnchen-Salat-Rezept schwer im Magen liegt, der kann eine leichte Variante dieses Gerichtes probieren, die es in sich hat großartiger Geschmack und minimale Kalorien. In diesem Fall werden jedoch etwas andere Zutaten benötigt:

200 Gramm gekochtes Hähnchenfilet;
ganze frische Ananas;
ein halbes Glas Walnüsse;
2 frische Gurken mittlerer Größe;
Grün und Schnittlauch;
3 Esslöffel fettarmer Joghurt;
ein paar Prisen Salz, Pfeffer und Currygewürz.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie auch das Huhn in kleine Stücke schneiden, die Gurken waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden sowie die Zwiebeln, Walnüsse und Kräuter hacken. Dann werden alle Komponenten gemischt, Salz, Pfeffer und Curry hinzugefügt, der Salat mit Joghurt gewürzt und gut gemischt. Und schließlich muss die Ananas halbiert, das Fruchtfleisch von dort entfernt und stattdessen unser fertiger Salat eingelegt werden. Also servieren wir das Gericht an den Tisch.

Salat mit Huhn, Ananas und Mais

Es wird auch sehr lecker sein, leicht modifiziert klassisches aussehen unseres Gerichts mit der Zugabe von Dosenmais, der dem Salat eine angenehme Süße verleiht. In diesem Fall benötigen wir jedoch Komponenten wie:

250 Gramm Hähnchenfilet;
200 Gramm Dosenananas;
ein Glas Dosenmais;
halbes Glas Reisgrütze;
3 Esslöffel Mayonnaise;
eine Prise Currygewürz;
Salz, Honig

Zuerst bereiten wir das Huhn zum Legen in den Salat vor, wofür es mit Salz und Honig eingerieben, in Folie gewickelt und im Ofen gebacken wird, bis es bei 190 0 C gekocht wird. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir gleichzeitig Reis zu - Gießen Sie es in eine trockene Pfanne, braten Sie es einige Minuten lang und fügen Sie dann eine Kelle hinzu heißes Wasser und kochen, bis es weich ist, so dass es krümelig wird. Alle Vorbereitungen sind abgeschlossen. Jetzt bleibt noch, den Reis und das Hähnchen abkühlen zu lassen, das Fleisch in kleine Streifen zu schneiden, die Ananas in Würfel zu schneiden, alle Komponenten miteinander zu kombinieren und den Salat mit Mayonnaise zu würzen.

Salat "Fusion"

Den festlich gedeckten Tisch hell, ungewöhnlich und extrem aufsetzen wollen leckerer Salat mit Hühnchen und Ananas, die alle begeistern werden, können Sie einen Fusion-Salat zubereiten, der all diese Eigenschaften aufweist. Für ihn haben wir die gleichen Zutaten wie für klassisches Rezept, es müssen nur 3 Eier genommen werden und statt Knoblauch werden 200 Gramm Hartkäse benötigt. Hier schneiden wir auch alle Zutaten und drei Käse, aber nur in den Eiern trennen wir das Weiß vom Eigelb, und wenn wir das Weiß hacken und zum Salat geben, bestreuen wir es mit Eigelb, wenn es bereits mit Mayonnaise gewürzt ist , wodurch das Gericht wie auf dem Tisch aussehen wird helle Sonne. Übrigens, wenn Sie möchten, können Sie zum Feiertag gratulieren oder mit Mayonnaise ein Herz darauf malen, was das Gericht noch attraktiver macht.

Pilzsalat "Ananas"

Eins nach dem anderen anschauen Schritt für Schritt Rezept Mit einem Foto von Hühnersalat mit Ananas wählen viele ein Gericht in Form einer echten Ananas, deren Haut von Pilzen verkörpert wird. Wir brauchen dafür alle die gleichen Komponenten wie für klassisches Gericht, ohne Knoblauch, plus ein paar Frühlingszwiebeln und 400 Gramm frische Champignons. Zuerst müssen Sie die Pilze der Länge nach schneiden und sie dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl mit Gewürzen braten, die die Pilze duftender machen. Dann werden die Pilze vorsichtig aus der Pfanne gezogen, damit das Öl glasig wird, und in der Zwischenzeit schneiden wir die Eier, das Huhn und die Ananas, danach legen wir unseren Salat in Schichten und bestreichen jede davon mit Mayonnaise. Die erste Salatschicht besteht aus einer Hälfte der Pilze, die zweite aus Hühnchen, die dritte aus Eiern, die vierte aus Ananas. Danach den Salat mit Mayonnaise einfetten und Pilze auf seiner gesamten Oberfläche verteilen, damit er wie Ananas aussieht, und auf einer Seite Zwiebelfedern auftragen, um das Aussehen von Blättern zu erzeugen.

Hawaiianischer Ananas-Hähnchen-Salat

Wenn Sie Ihre Gäste und Ihren Haushalt überraschen und erfreuen möchten, können Sie zu diesem Zweck einen Hühnersalat mit Ananas im hellen hawaiianischen Stil zubereiten. Dazu brauchen wir wie immer Hähnchen mit Ananas, Mayonnaise, dazu Walnüsse und 100 Gramm Eisbergsalat. Es wird auf die übliche Weise zubereitet - Hühnchen und Ananas werden wie gewohnt geschnitten, die Nüsse werden gehackt, dann werden alle Komponenten kombiniert, zerrissene, vorgewaschene und getrocknete Salatblätter werden hinzugefügt und das ganze Gericht wird mit Mayonnaise gewürzt . Alles, ein heller Salat ist fertig!

Ananas-Hähnchen-Salat in Törtchen

Für Partys und Feste mit Stil Buffet Sie können köstlich, sättigend und kochen origineller Salat vom Hähnchen mit Ananas in Törtchen, damit die Gäste sicher ein Törtchen nehmen, schnell probieren und weiter Spaß haben können. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie nur alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Salats nehmen und ihn dann, wenn er zubereitet und mit Mayonnaise gewürzt ist, in Törtchen anrichten, wobei Sie einen Esslöffel mit einer Salatfolie pro Törtchen berücksichtigen. Außerdem können Sie für ein solches Gericht jeden der oben genannten Ananas-Hähnchen-Salate zubereiten, mit Ausnahme von Blätterteigsalaten. Hauptsache, Sie mögen es. Aber das Beste ist, dass der Geschmack von Törtchen mit dem Salat kombiniert wird, der 200 Gramm gehackte gekochte Filets mit Mayonnaise, 200 Gramm gewürfelte Ananas, 70 Gramm geriebenen Hartkäse, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 gewürfelte gekochte Eier enthält und 2 Esslöffel Nussbrösel. Das Gericht ist mit fein gehacktem Gemüse dekoriert, mit dem jedes Törtchen separat bestreut wird.

Appetitliches Salatdressing

Wenn Sie bereits versucht haben, Eier, Pilze, Dosenmais, Krabbenstäbchen, eingelegte oder frische Gurken oder Kartoffeln in einen Hühnersalat mit Ananas zu geben, das Gericht aber noch abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie versuchen, es nicht mit gewöhnlicher Mayonnaise zu würzen, sondern mit einem speziellen, selbstgemachten Dressing . Für diese Soße benötigen Sie:

Tasse Naturjoghurt;
50 Gramm Hartkäse;
50 Gramm Walnüsse;
eine Prise Salz, Zucker und Currygewürz.

Die Zubereitung der Füllung ist einfach. Sie müssen nur den Käse auf der kleinsten Reibe reiben und die Nüsse in kleine Krümel hacken. Danach bleibt nur noch, alle Komponenten miteinander zu kombinieren und gut zu mischen, und noch besser - zu bringen homogene Masse in einen Mixer und die Sauce ist fertig.

Hinweis an den Eigentümer

Und damit dein Salat mit Hähnchen, Ananas, Mais und anderen Zusatzzutaten immer 100 % gelingt, ist es wichtig, ein paar zu kennen einfache Tricks seine Zubereitung:

Auf keinen Fall sollten Sie Gewürze missbrauchen, auch wenn Sie sie lieben. Eine Prise Salz, Pfeffer und Curry reichen aus.
Damit das Fleisch im Salat saftig wird, sollte man es nicht sofort aus der Brühe holen, sondern besser eine Stunde dort liegen lassen.
Hühnerfleisch kann in einem Salat gekocht, gebraten oder geräuchert werden, aber auf jeden Fall sollte es entlang der Fasern oder kleinen Würfel in saubere Streifen geschnitten werden.
Sie können den Salat nicht nur mit Mayonnaise und Saucen auf Joghurtbasis würzen, sondern auch mit Tomatenmark, aber auf keinen Fall sollten Sie ihn mit Pflanzenöl würzen.
Beim Mischen müssen alle Komponenten die gleiche Temperatur haben.
Wenn Sie eine Ananas kaufen, sollten Sie die Frucht wählen, die in einem Glas aufbewahrt, in Ringe geschnitten und nicht in Sirup, sondern in ihrem eigenen Saft aufbewahrt wird.

Feinschmecker wissen genau, dass die Kombination von Fleisch mit Obst oft harmonisch ausfällt und Sie auf ihre Weise einzigartig werden lässt. Schmackhaftigkeit Geschirr. Einer von beste Ergänzungen zu Fleischprodukte ist eine Ananas. Ernährungswissenschaftler haben auch nichts gegen diese Kombination: Ananas hilft, Proteine besser zu verdauen, hilft, zusätzliche Kalorien zu verbrennen, ohne dabei high zu werden Energiewert. Salate mit Ananas und Hühnchen werden sowohl von Menschen geliebt, die es vorziehen, köstlich zu essen, als auch von denen, die sich um ihre Figur kümmern und ihr Gewicht kontrollieren. Sie können verschiedene Rezepte auswählen - es gibt viele Möglichkeiten, Snacks aus den oben genannten Zutaten zuzubereiten.

Kochfunktionen

Die Zubereitung von Salaten mit Ananas und Hühnchen ist nicht sehr schwierig, ein Kochanfänger kann damit umgehen. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, die Option auszuwählen, die das entsprechende Maß an Geschicklichkeit erfordert. Kenntnis mehrerer Allgemeine Regeln wird auf keinen Fall schaden.

Dosenananas sind kalorienreicher und enthalten nicht so viele Vitamine wie frische. Wenn Sie die Wahl haben, ist es besser, frisches Obst zu bevorzugen. Manchmal gibt das Rezept an, welche Ananas verwendet werden sollen. Ein Ersatz ist unerwünscht: Der Geschmack von frischen und eingemachten Früchten ist nicht gleich, dies wirkt sich auf die organoleptischen Eigenschaften des fertigen Gerichts aus.
Für Ananassalate kannst du je nach gewähltem Rezept jede Art von Hühnerfleisch verwenden. Geräuchertes Hähnchen verleiht der Vorspeise eine besondere Note. Fleisch Hühnerbeine saftigere, aber kalorienreichere Brust. gekochte Brust von gesunden Essern bevorzugt.
Die Kombination von Ananas mit Huhn ist universell, sie kann mit einer Vielzahl von Zutaten ergänzt werden, aber es ist wichtig zu bedenken, dass diese Zutaten miteinander kombiniert werden müssen.
Mayonnaise wird am häufigsten zum Anrichten von Ananas- und Hühnersalaten verwendet, was nicht zu den häufigsten gehört gesunde Saucen. In den meisten Fällen kann es ohne großen Schaden durch saure Sahne oder Joghurt ersetzt werden. Süß-Sauer-Sauce betont den Geschmack der Ananas-Hähnchen-Komposition gut und wird daher häufig zum Salat hinzugefügt Tomatenmark, Currygewürz.
Das Dressing von Salaten wird kurz vor dem Servieren empfohlen. Die Ausnahme ist Puff-Snacks, die einige Stunden vor dem Gebrauch gekocht werden, damit jede Schicht Zeit hat, in der Sauce einzuweichen. Nach dem Kochen werden sie im Kühlschrank aufbewahrt, damit sie nicht vorzeitig verderben.

Verfügbarkeit eine große Anzahl Optionen für die Zubereitung eines Salats aus Hähnchen und Ananas ermöglichen es Ihnen, ein Rezept basierend auf dem Anlass, der Verfügbarkeit von Zeit zum Kochen und den im Kühlschrank verfügbaren Produkten auszuwählen. Die Kochtechnologie kann vom jeweiligen Rezept abhängen.

Einfaches Rezept für Ananas-Hähnchensalat

hähnchenfilet - 0,35 kg;
hühnerei - 4 Stk .;
Dosenananas - 0,3 kg;
Knoblauch - 5 Nelken;
Mayonnaise - 0,2 l;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen, Fleisch von den Knochen trennen. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Öffnen Sie ein Glas Ananas, lassen Sie den Sirup ab. Die Früchte herausnehmen, in kleine Stücke schneiden. Zu Fleisch geben.
Eier kochen. Nach dem Abkühlen schälen und in Würfel schneiden, an die restlichen Produkte senden.
Drücken Sie den Knoblauch in die Schüssel mit den Hauptzutaten. Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren.

Salat mit Ananas, Huhn und Kirschtomaten

Hühnerbrust - 0,45 kg;
Ananas, frisch oder in Dosen - 0,4 kg;
Kirschtomaten - 0,25 kg;
entkernte Oliven - 100 g;
Mayonnaise - 100 ml;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser. Wenn es abgekühlt ist, hacken, in Würfel oder Strohhalme schneiden.
Tomaten waschen, mit einer Serviette trocknen. Jedes Gemüse in 4 Stücke schneiden.
Nimm die Oliven aus dem Glas. In Hälften schneiden.
Reinigen Sie die Ananas, indem Sie die "Augen" entfernen. In kleine Stücke schneiden.
Poulet, Tomaten, Ananas und Oliven in einer Schüssel mischen, leicht salzen, mit Mayonnaise würzen.

Am besten auf einer Platte servieren, auf Salatblättern anrichten. Eine nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise ist einfach. Mayonnaise kann auf Wunsch durch fettarme Sauerrahm, ungesüßten Joghurt ersetzt werden.

Salat mit Ananas, Huhn und Mozzarella

dichter Mozzarella - 0,2 kg;
Dosenananas - 0,2 kg;
Hähnchenbrustfilet - 0,2 kg;
Blattsalat - 100 g;
Mayonnaise - 50 ml.

Kochmethode:

Hähnchenfilet waschen, mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Salzen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Abkühlen lassen, ohne aus der Brühe zu nehmen, damit das Fleisch seine Saftigkeit nicht verliert. In kleine Stücke schneiden.
Nimm die Ananas aus dem Glas. Den Saft abtropfen lassen. Obst in kleine Würfel schneiden.
Mozzarella fein hacken oder reiben.
Kombinieren Sie Käse, Hähnchen und Ananas in einer Schüssel.
Legen Sie ein paar Salatblätter auf eine Schüssel, reißen Sie den Rest mit den Händen und senden Sie ihn an die Hauptprodukte.
Tanken eine kleine Summe Mayonnaise-Sauce.

Es bleibt, einen Snack anzulegen Salatblätter und an den Tisch bringen. Das Gericht wird Fans der italienischen Küche ansprechen.

Salat mit Ananas, geräuchertem Hähnchen und Gurke

geräuchertes Hühnerfleisch - 0,3 kg;
ananas, konserviert oder frisch - 0,3 kg;
frische Gurken - 0,3 kg;
Mayonnaise - 150 ml;
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Räucherhähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.
Auf die gleiche Weise die geschälte oder aus dem Glas genommene Ananas hacken.
Gurken waschen, mit einer Serviette abtupfen. Schneiden Sie die Enden ab. Gemüse in Würfel schneiden.
Hühnchen, Gurken und Ananas mit Mayonnaise mischen.

Salat in Schälchen oder Salatschälchen anrichten, portionsweise servieren. Frisch und gleichzeitig würziger Geschmack Salat, der nach dem obigen Rezept zubereitet wird, kann mit seinem verführerischen Aroma das Herz fast jedes Feinschmeckers erobern.

Schichtsalat mit Hähnchen, Ananas und Weintrauben

Hühnerfleisch - 0,25 kg;
Ananas - 0,2 kg;
leichte Trauben - 100 g;
hartkäse - 100 g;
frische Kräuter - nach Geschmack;
ungesüßter Joghurt bzw Mayonnaise-Sauce- wie viel wird es dauern.

Kochmethode:

Das Huhn kochen, das Fleisch von den Knochen trennen, abmessen richtige Menge. Mit einem Messer so fein wie möglich hacken.
Den Käse fein reiben.
Das Fruchtfleisch der Ananas in kleine Stücke schneiden.
Weintrauben waschen, in einem Sieb stehen lassen, bis das Wasser abläuft. Jede Traube längs halbieren, Kerne entfernen.
In Schichten auf einen Teller legen, die Form einer Weintraube geben, zuerst Hähnchen, dann Ananas, Käse darauf. Mit Joghurt oder Mayonnaise aufgießen. Traubenhälften darauf anrichten. Beenden Sie die Komposition mit Gemüse und servieren Sie.

Diese Version von Hühnersalat mit Ananas kann am festlich gedeckten Tisch serviert werden. Vertreter werden es lieben faire Hälfte Menschheit und Männer, die nicht dazu neigen, fettige und kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Salat mit Ananas, Huhn und Walnüssen

ananas - 150 g;
hähnchenfilet - 0,2 kg;
hartkäse - 100 g;
Walnusskerne - 50 g;
leichte Mayonnaise - wie viel wird gehen.

Kochmethode:

Hähnchenbrustfilet kochen. Nach dem Abkühlen schneiden und in Fasern zerlegen.
Ananas in kleine Stücke schneiden. Es ist ratsam zu verwenden frisches Obst aber aus der Dose geht auch.
Die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie beginnen, ein charakteristisches Aroma zu verströmen. Mit einem Messer fein hacken.
Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
Legen Sie das Hähnchenfilet in eine Salatschüssel und gießen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise darüber.
Darauf eine Ananas legen. Zeichnen Sie ein Mayonnaise-Netz darauf.
Ananas mit Käse bedecken, mit Mayonnaise bestreichen.
Mit gemahlenen Nüssen bestreuen.

Salat kann mit Oliven, Kräutern und Gemüse dekoriert werden. Falls gewünscht, können die Zutaten gemischt und nicht in Schichten ausgelegt werden, aber dann wird mehr Mayonnaise benötigt.

Salat mit Ananas, Huhn und Mais

Hähnchenbrustfilet - 0,25 kg;
Dosen- oder frische Ananas - 0,2 kg;
Dosenmais - 120–130 g;
reis - 80 g;
Honig - 5 ml;
Currygewürz - eine Prise;
salz - nach Geschmack;
Mayonnaise - 0,2 l;
Pflanzenöl - wie viel wird gehen;
Weiß der trockene Wein- 50 ml;
wasser - 0,45 l.

Kochmethode:

Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen.
Honig schmelzen. Ein Stück Hähnchen damit bedecken.
Das Fleisch salzen, in Folie wickeln, mit Öl einfetten.
Auf ein Backblech legen und 25 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Reis hinzugeben. Braten Sie es unter Rühren 5 Minuten lang an.
Wein über den Reis gießen. Aufsehen. Warten Sie, bis der Alkohol fast vollständig verdunstet ist.
150 ml Wasser aufgießen. Kochen, bis der Reis Flüssigkeit aufnimmt.
Die gleiche Menge Flüssigkeit hinzufügen, weiter kochen, bis sie vollständig absorbiert ist.
Den Reis salzen, das Curry und das restliche Wasser hinzugeben. Kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Etwas Öl zugießen, umrühren. Vom Feuer nehmen, abkühlen.
Das gekochte Hähnchenfilet herausnehmen, abkühlen lassen.
Öffnen Sie die Dosen, lassen Sie die Flüssigkeit aus den Dosen ab.
Ananas in kleine Würfel schneiden.
Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
Hähnchen, Reis, Ananas und Mais in einer Schüssel mischen. Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Der nach diesem Rezept zubereitete Salat hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack und stellt sich als zufriedenstellend heraus. Es kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.

Salat mit Ananas, Huhn und Pilzen

Hühnerfleisch - 0,4 kg;
Dosenananas - 0,3 kg;
frische Champignons - 0,3 kg;
zwiebeln - 0,2 kg;
hühnerei - 2 Stk .;
olivenöl - wie viel wird gehen;
saure Sahne - 20 ml;
frische Kräuter - zur Dekoration;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Gekochtes Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
Öffnen Sie ein Glas Ananas und gießen Sie den Sirup daraus in eine Schüssel.
Pilze waschen, mit einer Serviette trocknen. In dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel von der Schale befreien, in halbe Ringe schneiden.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel darin goldbraun braten.
Die Pilze zu den Zwiebeln geben und zusammen braten, bis die aus den Pilzen freigesetzte Flüssigkeit verdunstet ist.
Eier kochen. Reinigen, in Würfel schneiden.
Ananas zerkleinern.
Ananas, Hähnchen, Champignons mit Zwiebeln, Eier in eine Rührschüssel geben.
Gießen Sie einen Esslöffel Öl in die Flüssigkeit unter den Ananas und geben Sie einen Esslöffel saure Sahne hinzu, mischen Sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, erneut mischen.
Die Hauptzutaten mit der entstandenen Sauce abschmecken.

Die Vorspeise in eine Salatschüssel umfüllen und servieren. Sie besitzt delikater Geschmack, etwas ungewöhnlich, aber harmonisch. Dieser Salat wird Feinschmecker ansprechen, die es lieben, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Video: Hähnchen-Ananas-Salat aus der Rezeptsammlung

Salat mit Ananas und Hühnchen kann anders sein. Sein Geschmack hängt stark von den verwendeten Zutaten und der Kochtechnologie ab. Snack geeignet für Feiertagstisch und Familienessen. Die Vorbereitung dauert nicht lange.