Der billigste Tisch für das neue Jahr. Budget-Menü für das neue Jahr

Was könnte länger erwartet werden als die Neujahrsferien? Dieser Feiertag mit seinen Utensilien, Geschenken und Treffen wird seit seiner Kindheit von allen geliebt. Neben Freuden ist der 31. Dezember mit gewissen Sorgen und Nöten verbunden. Wahrscheinlich hat sich jede Gastgeberin gefragt, wie sie den Tisch für das neue Jahr kostengünstig decken und das beste Menü, geeignete Urlaubsrezepte und auswählen kann ungewöhnliche Ideen Teller. Bei richtig kochen, nicht standardmäßiges Servieren und Design, viele preisgünstige Gerichte für das neue Jahr werden zu einer köstlichen Dekoration des festlichen Tisches.

Das Symbol des kommenden Jahres ist der gelbe Hund. Um ihre Gunst zu gewinnen, empfiehlt es sich, helle Accessoires bei der Gestaltung des festlichen Tisches zu verwenden. Dies können vergoldete Kerzenhalter, ein farbiges Service, eine Tischdecke mit orangefarbenem oder rotem Muster sein. Bei der Zusammenstellung des Menüs muss nicht auf die Regel aufgebaut werden: Für das neue Jahr - alles Gute und das Teuerste. Kann geplant werden eine Budgetoption tisch und koche ungewöhnlich leckere gerichte, snacks aus preiswerten produkten.

Einkäufe von Produkten, die lange gelagert werden können, kaufen Sie am besten 1-2 Monate im Voraus. So lässt sich nicht nur bares Geld sparen, sondern auch die Hektik an Silvester im Laden auf der Suche nach der passenden Ware vermeiden. Eine kompetente Berechnung der Futtermenge hilft, unnötige Ausgaben zu vermeiden. Oft bleiben Gerichte und Salate nicht nur bis zum 1. Januar, sondern auch mehrere Tage im Voraus. Lebensmittel verderben und müssen weggeworfen werden. Um dies zu verhindern, sollten Sie richtig berechnen, wie viele Salate, Snacks und Gebäck Sie kochen müssen.

Kindermenü für das neue Jahr

Um einen festlichen Tisch für Kinder zu decken, braucht es Fantasie, Lust und ein wenig Zeit. Als Vorspeise können Sie mit Gemüse gefüllte Nuggets zubereiten. Eine ausgezeichnete Lösung wären Sandwiches mit Truthahn oder Hühnerfleisch, frisches Gemüse und Eisbergsalat. Kinder lieben ungewöhnliche Bälle aus gekochter Reis, die in heißen Käse getaucht, in Paniermehl gewälzt und dann gebraten werden. Der Tisch muss mit Salaten ergänzt werden, zum Beispiel Krabben, Gemüse mit Crackern, Vitamin.

Der Grund für die Fantasie wird die Zubereitung des Desserts sein. Kinder jeden Alters werden es zu schätzen wissen Haferflocken Kekse mit Schokoladenscheiben, hergestellt in Form von animierten Charakteren. Sie können ihnen runde Kekskuchen in Schokolade am Stiel anbieten, und um am 1. Januar morgens mit den Kindern Tee zu trinken, können Sie das Menü mit einem Kuchen mit Licht ergänzen Buttercreme und gefrorene Beeren, Marmelade, frisches Obst.

Um keine großen Mengen für kohlensäurehaltige Getränke und Säfte auszugeben, können Sie Kompott oder kalten Früchtetee zubereiten. Diese Option ist nicht nur budgetär, sondern auch nützlicher. Dörrobstkompott energetisiert Kinderkörper Energie, Lebhaftigkeit, sättigt es mit Vitaminen und stärkt das Immunsystem, und Früchtetee wird bei Kindern sehr gefragt sein.

schöne Gerichte

Wenn Sie Zeit haben, können Sie günstig und sehr schön einen Tisch für das neue Jahr arrangieren. Dazu sind keine teuren Produkte erforderlich. Zum Beispiel wäre in Orangensauce gebackenes Hähnchen eine großartige Lösung. Salat kann aus Tomaten, Gurken, gebratenen Kartoffelstrohhalmen, Erbsen, Eisbergblättern zubereitet werden, gewürzt Zitronensaft. Als Vorspeise eignet sich eine ausgefallene italienische Mini-Pizza mit Birnenscheiben.

Die richtige Dekoration der Gerichte macht das Neujahrsfest festlicher und unterhaltsamer. Aufschnitt kann aufgerollt und mit einer Olive durchbohrt werden. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Auf ungewöhnliche Art und Weise Gemüse servieren bzw Fleisch Snacks- am Spieß. Ein paar Teller mit Törtchen gefüllt mit Käse, Pilzen oder Hähnchen schmücken den Tisch. Salate können in Form eines Weihnachtsbaums, von Zapfen oder anderen Neujahrsattributen ausgelegt werden. Torten in Portionen schneiden, mit Obstscheiben dekorieren.

originelle Gerichte

Der Neujahrstisch kann kostengünstig arrangiert werden ungewöhnliche Rezepte. Originelle Gerichte machen den Urlaub unvergesslich und das Festmahl - köstlich und unterhaltsam. Als Vorspeise können Sie gebratenen Adyghe-Käse paniert mit Pistazienkrümeln servieren. Der Tisch wird mit Brötchen aus Birnenscheiben mit Weichkäse in Kleidern dekoriert rohes Fleisch. Sie können den Gästen ein mit Kürbis, Zucchini und Petersilie gefülltes Kartoffelbrötchen anbieten. Für heiß schöne Wahl wird mit Trauben gebackenes Hähnchen sein. Es kann mit Früchten, Kräutern dekoriert und mit Senf serviert werden.

Süßer Neujahrstisch

Um das Dessert nicht nur lecker, sondern auch thematisch zu gestalten, können Sie Lebkuchen-Schneemänner mit Ingwer und Zuckerguss backen. Sparen Sie Zeit und Geld, indem Sie eine Torte mit Orangen und Mandarinen backen. Dieses einfache Dessert wird mit Beerensauce serviert. In Italien werden traditionelle Struffoli zu Weihnachten zubereitet. Dieses originelle Dessert besteht aus vielen frittierten Bällchen aus mit Honig getränktem Teig.

Günstiger Tisch für das neue Jahr

Um ein günstiges Neujahrsmenü zu erstellen, benötigen Sie nicht viele Produkte. Die Vermeidung teurer Waren und die richtige Vorgehensweise bei Berechnungen helfen, Geld zu sparen. Ein ausgezeichnetes Silvesterdinner kann auf der Grundlage der folgenden Produktliste zubereitet werden:

• Huhn, Rindfleisch;
• Gemüse, Obst, Kräuter;
• Mayonnaise, Zutaten für Saucen;
• getrocknete Früchte;
• eingelegte Gurken, Kürbis, Tomaten;
• Dosenfisch;
• Nüsse;
• Käse, Schinken, Wurst;
• Eier;
• Mehl, Zucker, Backpulver, Sauerrahm;
• Butter;
• Krabbenstäbchen;
• Dosenmais, Erbsen.

Im Büro

Um das neue Jahr bei der Arbeit kostengünstig zu feiern, benötigen Sie einen kompetenten Ansatz. Jeder der Mitarbeiter kann die Zubereitung eines bestimmten Gerichts übernehmen. Z.B, Neujahrstisch kann Folgendes beinhalten:

1. Vorspeise: Sandwiches mit gekochtem Schweinefleisch und Käse, Fischscheiben mit Kräutern, gefüllte Auberginen;
2. Salate: Olivier, Hering unter Pelzmantel, Vinaigrette, warmer Salat mit Kalbfleisch, griechisch, Relish;
3. Scharf: Lachs gebraten in Käse-Sahnesauce;
4. Nachtisch: Lebkuchenplätzchen, Kuchen mit Sahneschicht, Obst.

Häuser

Der Neujahrstisch im Familienkreis sollte die Vorlieben aller Haushaltsmitglieder berücksichtigen. Das Menü sollte aus 3-6 preiswerten Salaten, 3-4 Sorten bestehen leckerer Snack, heiß und Backen. Als Grundlage können Sie nehmen:

• Oliviersalat mit Bohnen und Käse, Gemüse und Croutons, klassischer Salat Mimose;
• Gefüllte Zwiebeln, Auberginenbrötchen mit Petersilie und Nüssen, marinierte Platte, Räucherkäse-Sandwiches u ruckartig, mit Käse und Koriander gefüllte Törtchen;
• Steaks oder gefüllte Gans;
• Bananen und Äpfel in Schokolade, Kekse mit Zuckerguss, hergestellt in Form eines Symbols für dieses neue Jahr - der gelbe Hund, Kuchen mit Beerengelee.

Einfache Rezepte für das neue Jahr

Um sich zu bilden köstlicher Tisch Sie müssen keine großen Summen ausgeben. Ungewöhnliche billige Gerichte für das neue Jahr machen das festliche Abendessen originell und befriedigend. Die Hauptsache ist, die richtige Kombination zu wählen einfache Zutaten und denken Sie an die Dekoration der festlichen Tafel. Die Dekoration des Geschirrs spielt wichtige Rolle beim Schaffen einer Neujahrsstimmung.

Kalte Vorspeisen

Eine gute Idee für den Neujahrstisch wären Schinkenröllchen mit Knoblauch und Käse. Diese kalte Vorspeise ist während der Feiertage sehr beliebt, da sie gut zu allen Getränken passt, wie z. B. traditioneller Champagner oder Rotwein. Zum Kochen können Sie das vorgeschlagene Rezept verwenden oder es mit Zutaten Ihrer eigenen Präferenz ergänzen.

Zutaten:

• schinken - 200 g;
• hartkäse - 150 g;
• Knoblauch - 3 Zähne;
• Mayonnaise - 40 ml;

Kochmethode:

1. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Den Käse reiben.
2. Käse mit Knoblauch mischen, mit Mayonnaise würzen.
3. Den Schinken schneiden, die Käsefüllung in jede Scheibe drehen.
4. Wasser vor dem Servieren Frischkäse-Sauce, mit frischen Kräutern garnieren.

Sie können den Gästen traditionelle anbieten Silvester-Törtchen gefüllt mit Käse und Krabbenstäbchen. Die Preise für die Zutaten sind nicht hoch, sodass dieses herzhafte Gericht als preisgünstig angesehen werden kann. Zusätzlich zu der vorgeschlagenen Art der Füllung können Sie gebackenes Gemüse, Meeresfrüchte und Eier mit Kräutern verwenden. Sehr lecker sind Törtchen mit Champignons, Zwiebeln und Sahne.

Zutaten:

• fertige Törtchen - 15-20 Stück;
• Eier - 5 Stück;
• Krabbenstäbchen - 250 g;
• eingelegte Gurken - 1 Stk .;
• käse - 250 g;
• Knoblauch - 1-2 Zähne;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;
• grüns - ein paar Zweige;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gekochte Eier, Krabbenstäbchen, Gurke in kleine Würfel schneiden. Hartkäse durch eine Reibe reiben. Das Grün fein hacken.
2. Kombinieren Sie den durch die Presse gepressten Knoblauch mit Mayonnaise, Kräutern und gemahlenem Pfeffer.
3. Die vorbereiteten gehackten Zutaten mit der entstandenen Sauce würzen.
4. Törtchen machen.

Salate

Wahrscheinlich ist das neue Jahr für viele Menschen mit vielen Feiertagssalaten verbunden. Wenn Sie darüber nachdenken, wie günstig Sie einen festlichen Tisch für das neue Jahr decken können, entscheiden die Hostessen immer, welche Salate das Fest schmücken. Es stellt sich als sehr leckerer Salat mit Äpfeln und Hühnchenscheiben heraus. Ein solches Gericht kann mit Eisbergsalatblättern ergänzt werden, wodurch der Salat nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesünder wird.

Zutaten:

• gekochtes Hähnchenfilet - 250 g;
• eier - 3 Stk .;
• gekochter Reis - 150 g;
• Birne - 1 Stk .;
• apfel - 1 Stk .;
• saure Sahne - 100 ml.

Kochmethode:

1. Filet, gekochte Eier, Äpfel in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen, um überschüssige Bitterkeit zu beseitigen.
2. Kochen krümeliger Reis, zum Salat geben.
3. Mit saurer Sahne würzen, Gewürze hinzufügen.

Warme Gerichte

Das untenstehende warme Gericht passt gut dazu Salate zu Silvester. Es wird nicht nur allen Gästen gefallen, sondern auch den Neujahrstisch schmücken. Damit das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch duftig wird, sollten Sie nicht an Gewürzen sparen. Zusätzlich zu den im Rezept vorgeschlagenen Gewürzen können Sie Rosmarin, Oregano, Piment, schwarzen Pfeffer, getrockneter Knoblauch oder Curry.

Zutaten:

• Schweinefilet - 800-1000 g;
• Knoblauch - 5-6 Zähne;
• hausgemachter Senf - 2 Esslöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Paprika, Basilikum, Ingwer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Fleisch waschen, trocknen. Gewürze mischen. 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, den Rest durch eine Presse passieren.
2. Legen Sie den Schinken auf das Brett. Machen Sie flache Schnitte. Die geschnittenen Knoblauchzehen in Gewürzen wälzen, in Fleischstücke drücken.
3. Machen Sie eine Marinade mit Senf und übrig gebliebenem Knoblauch.
4. Schweinefleisch mit Gewürzen und dann mit Marinade bestreichen. 2-3 Stunden einwirken lassen.
5. Bei 180 Grad eineinhalb Stunden backen.

Nachspeisen

Die Wahl eines günstigen Desserts für das neue Jahr wird durch eine Vielzahl von Rezepten erschwert. Es können Kuchen, Aufläufe, Muffins, Kekse sein. Um die Gäste zu überraschen, können Sie ein Dessert mit Sahne und Beeren zubereiten. Eine solche Delikatesse wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen. Die zarte Textur, der süße Geschmack und das Beerenaroma des Desserts verleihen Silvester einen besonderen Charme.

Zutaten:

• Sahne - 250 ml;
• gefrorene Himbeeren oder Erdbeeren - 200 g;
• Puderzucker - 100 g.

Kochmethode:

1. Die gekühlte Sahne gründlich mit einem Mixer schlagen.
2. Aufgetaute Himbeeren oder Erdbeeren in die cremige Masse geben (ggf. Beerenmischung verwenden). Pulver hinzufügen.
3. Dessert glatt schlagen, auf Gläser verteilen.

Kuchen

Da der Neujahrstisch voller Salate, warmer Gerichte und Snacks ist, Geburtstagskuchen es ist besser, es nicht nahrhaft und befriedigend zu machen. Die optimale Lösung wäre leichte Luft ein Dessert, das nicht nur den preisgünstigen Neujahrstisch schmückt, sondern auch mit seiner zarten Struktur begeistert. Die Zubereitung dieses Kuchens wird dadurch erleichtert, dass er nicht im Ofen gebacken werden muss.

Zutaten:

• Butter - 200 g;
• kekse - 400 g;
• Kakao - 3-4 Esslöffel;
• Zucker - 300 g;
• saure Sahne - 800 ml;
• Gelee - 3 Packungen;
• weiße Schokolade - 100 g;
• gelatine - 40 g;
• orange - 1 Stk .;
• banane - 2 Stk .;
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gelee gießen heißes Wasser, nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Kekse mit einem Mixer mahlen.
2. Öl bei schwacher Hitze erhitzen, Zucker, Kakao hinzufügen.
3. Bereiten Sie die Kuchenform vor. Stellen Sie dazu eine Auflaufform ohne Boden auf einen breiten Teller.
4. Kombinieren Sie einige der zerkleinerten Kekse mit der Buttermischung. In einer kleinen Schicht auf einen Teller geben. Zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
5. Gelatine mit Wasser gießen, mischen, zum Aufgießen entfernen.
6. Das gefärbte vorbereitete Gelee aus dem Kühlschrank nehmen und in mittlere Würfel schneiden. Bananen und Orangen in Kreise oder Würfel schneiden.
7. Sauerrahm, Zucker mischen, schlagen. Fügen Sie Vanillin, den Rest der zerkleinerten Kekse, Früchte und Gelee hinzu.
8. Die Gelatine im Wasserbad erhitzen, nach dem Abkühlen in die Sauerrahmmasse gießen.
9. Übertragen Sie die resultierende Mischung mit einer Schicht Kekse, die im Kühlschrank gefroren sind, in die vorbereitete Form.
10. Den Kuchen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
11. Sie können mit Gelee, geriebener Schokolade, Fruchtscheiben dekorieren. Vor dem Servieren die Form vorsichtig vom Kuchen lösen.

Gedeckter Neujahrstisch

Die Dekoration des festlichen Tisches verdient besondere Aufmerksamkeit. Es ist besser, Dekorelemente im Voraus vorzubereiten, eine geeignete Tischdecke und einen Service zu wählen. Da man glaubt, dass der gelbe Hund - ein Symbol des kommenden Jahres - in allem Helligkeit liebt, muss dies beim Decken des Tisches berücksichtigt werden. Der Tisch kann mit bemalten dekoriert werden Tannenzapfen, goldene Bänder um die Geräte, kleine Zweige eines Weihnachtsbaums mit Marzipan. In der Mitte des Tisches können Sie ein paar Kerzen in selbstgemachte Kerzenhalter aus Gläsern und Rinde stellen.

Video

Deshalb versöhnen sich viele mit solcher Beklommenheit Neujahrsmenü 2019, suchen mit einem Foto nach Rezepten für das neue Jahr 2019 und zerbrechen sich den Kopf mit den Fragen „Was koche ich für das neue Jahr 2019?“ und "wie man Neujahrsgerichte kocht"? Das Menü für das neue Jahr 2019, Rezepte für Neujahrsgerichte, Rezepte für den Neujahrstisch, umsichtige Hausfrauen denken im Voraus darüber nach. Wenn Kinder in der Familie sind, werden Neujahrsrezepte für Kinder diskutiert. Einige suchen nach einfachen Neujahrsrezepten, andere - originelle Neujahrsrezepte, andere - traditionelle Neujahrsgerichte. Im Westen interessieren sich die Menschen zu dieser Zeit meistens nur für das Rezept Plätzchen des neuen Jahres, aber unsere Leute gehen dieses Thema gründlicher an und kochen lieber warme Neujahrsgerichte, zweite Gänge zu Neujahr. Das Neujahrsmenü für 2019 muss grundsätzlich im wörtlichen und übertragenen Sinne mit Geschmack komponiert werden. Wenn Sie irgendwelche nicht realisiert haben Kochen Rezepte, Neujahrsferien - es ist Zeit für sie. Die Gerichte auf dem Neujahrstisch 2019 können sehr vielfältig sein. Für diejenigen, die bereits mit der Zusammenstellung des Neujahrsmenüs und der Rezepte begonnen haben, und für diejenigen, die sich für den östlichen Kalender interessieren, erinnern wir Sie daran, dass das Symbol des neuen Jahres 2019 nach dem chinesischen Kalender das Schwein oder der Eber ist, genauer gesagt das Jahr des gelben Erdschweins. Astrologen stellen bereits ihre Horoskope zusammen, um uns vorherzusagen, was das Jahr des Schweins für uns bereithält. Wir sagen Ihnen, was Sie für das Jahr des Schweins auf dem Neujahrstisch kochen sollen. Mehr über Neujahrsmenü im Jahr des Schweins. Das Feiern des neuen Jahres ist eine sehr mühsame Aufgabe, daher ist es besser, die kulinarischen Neujahrsrezepte für das Jahr des Schweins im Voraus zu besorgen. Rezepte für Neujahrsgerichte für das Jahr des Schweins haben eine einfache Regel: Dieses Tier muss sie mögen. Das Neujahrsmenü für das Jahr des Schweins muss verschiedene Salate enthalten. Gemüse, Obst, Fleisch – das Schwein liebt alles Leckere, frisst aber im Grunde immer noch Wurzeln. Neujahrsrezepte für das Jahr des Schweins (2019) können mit Nüssen und Pilzen zubereitet werden, sie mögen auch Wildschweine sehr. Neujahrsrezepte für Kinder für das Jahr des Schweins, Sie können aus Obst und Gemüse kochen, Sie können Kekse mit Eicheln oder drei kleinen Schweinchen backen. Aus gekochten Eiern lassen sich originelle Neujahrsrezepte für das Jahr des Schweins für Kinder zubereiten, Kartoffelpüree. Und natürlich wäre es schön, Kindergerichte zum Jahr des Hundes mit handgefertigten Schweinen und Ferkeln mit Ferkeln zu dekorieren. Rezepte für den Neujahrstisch im Jahr des Schweins (2019) erfordern nichts völlig Überraschendes, da das Schwein im Prinzip ein unprätentiöses Futtertier ist, sodass sich alle unsere einfachen herzhaften Mahlzeiten als nützlich erweisen. Silvesterfleischgerichte können auf vielfältige Weise zubereitet werden, aber natürlich nicht aus Schweinefleisch. Und es wäre schön, sie mit Gemüse und Obst zu kochen. Um köstliche Neujahrsgerichte schnell und richtig zuzubereiten, verwenden Sie Neujahrsrezepte mit Fotos für das Jahr des Schweins. Für das Jahr des Schweins haben wir speziell ausgesuchte Silvestergerichte mit Fotos. Rezepte für das neue Jahr 2019 mit Fotos zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie jedes beliebige Gericht zubereiten können. Wir hoffen, dass unsere Neujahrsrezepte Ihnen helfen werden, wirklich köstliche Neujahrsgerichte zuzubereiten, und es spielt keine Rolle, ob Sie komplexe Neujahrsrezepte oder einfache Neujahrsrezepte verwendet haben. Das Jahr des Schweins wird Sie am 1. Januar glücklich machen, wenn Familienmitglieder und Gäste Ihnen für den wunderbaren Neujahrstisch danken werden. Und es wäre auch schön für Sie und Ihre Gäste, sich die passenden Neujahrsnamen für Gerichte auszudenken, dadurch wird der Neujahrstisch 2019 noch origineller und verschmitzter, Rezepte mit Fotos werden Ihre Fantasie anregen und diesen Vorgang ausgleichen Mehr Spaß. Und vergessen Sie nicht, während des Kochvorgangs Neujahrsrezepte mit Fotos zu machen. Auf unserer Website haben wir die besten Neujahrsrezepte, Rezepte für Neujahrsgerichte, die besten neuen Gerichte im neuen Menü 2019 bis zum neuen Tisch 2019 gesammelt. Neujahrsgerichte mit Fotos helfen Kochanfängern. Rezepte für Neujahrsgerichte mit Fotos sparen Zeit und bewahren Sie vor Fehlern. Posten Sie Ihre Neujahrsrezepte 2019 mit Foto bei uns, wir platzieren sie in der Rubrik Neujahrsgerichte 2019 mit Foto und flüstern bestimmt für Sie leise dem Weihnachtsmann zu. Und grunze laut zum gelben Schwein :)

Jeder Urlaub geht in die Tasche, denn Sie müssen nicht nur Geld für Geschenke und Outfits ausgeben, sondern auch Essen für das Fest kaufen. Festliches Kochen gleicht oft einem Wettbewerb um das Teuerste und Allerbeste ungewöhnliches Gericht, aber auch preiswerte Rezepte für das neue Jahr 2019 um den Titel des besten Leckerbissens kämpfen können.

In der sparsamen Speisekarte müssen wir überhaupt nicht auf Fleisch verzichten, und die Gerichte werden abwechslungsreich, schön und sehr lecker sein, sagen Sie einfach nein zu teuren Köstlichkeiten.

Wobei „Schnickschnack“ für unterschiedliche Gesellschaftsschichten auf ihre Weise gemeint sind. Für die einen ist der Top-Exotic der Fabergé-Pudding für 3.500 Euro, für die anderen liegt die Messlatte des Gourmet-Chic etwas niedriger – das sind Trüffel, Hummer und schwarzer Kaviar.

Für die Mehrheit der Einwohner unseres Landes ist eine Auswahl an Meeresfrüchten bereits ein unerschwinglicher Luxus. Deshalb werden wir unser heutiges Sparmenü für das neue Jahr nach der Gesamtgrenze von 2 Tausend Rubel unter Berücksichtigung von Obst, Gemüsescheiben und Kuchen zusammenstellen.

Klassische preiswerte Snacks

Gesammelt auf unserer Website große Menge Feiertagsrezepte für das Winterfest. Alles wird berücksichtigt: Warmes, Vorspeisen, Salate, Aufschnitt mit Getränken und Desserts. Hier erfahren Sie, wie Sie einen schicken Neujahrstisch im Stil der 80er günstig und fröhlich und vor allem lecker decken.

Neujahrs alte Rezepte- Dies ist eine günstige und Win-Win-Option für alle Zeiten. Es ist Olivier mit Pelzmantel, der seit Jahrhunderten für festliche Stimmung sorgt. Und die Mimose mit ihrer Erfahrung aus einem halben Jahrhundert verliert nicht an Aktualität. Und schließlich stören uns diese Salate überhaupt nicht.

Und wenn Sie diesen preiswerten Gerichten „frische“ Farben verleihen möchten, dann werden Sie in der obigen Auswahl bestimmt etwas Neues für sich finden:

Hering mit Zwiebeln unter Butter und geräucherte Makrele verlieren nicht an Relevanz. Diese Fisch geschnitten bleibt einer der beliebtesten und beliebtesten Snacks für jeden Anlass.

Fleisch ist heutzutage teuer. Aber Hühnchen ist für jeden und immer zu einem Preis erhältlich. So geht das neue Jahr nicht ohne Gelee, auch wenn das Budget sehr bescheiden ist, denn Hühnerfüße machen ein schickes Gelee. Ja und ungefähr gelierter Fisch sollte nicht vergessen werden.

Was heiß angeht, gibt es einige Optionen. Mit Hühnchen gibt es viele interessante, preiswerte und leckere Gerichte. Auch preiswerte Fischsorten können bei richtiger Zubereitung zu einer wahren Delikatesse werden.

Für Liebhaber pflanzlicher Leckereien bieten wir traditionelles französisches Ratatouille mit Zucchini, Auberginen und Tomaten.

Hähnchenmedaillons für den Neujahrstisch

Die Verfügbarkeit und Vielseitigkeit von Hähnchen macht dieses Produkt zum begehrtesten. Daher enthalten viele preiswerte Neujahrsgerichte weißes Hühnerfleisch. Dieses Rezept war keine Ausnahme. Mit Äpfeln und Kartoffeln gebackene Oberschenkelmedaillons sind jedoch so lecker, originell und einfach zu kochen, dass sie auch Liebhabern von Köstlichkeiten für das neue Jahr 2019 gefallen werden.

Die Kosten für das Gericht betragen 250 Rubel.

Zutaten

• Hähnchenschenkel - 6 Stk .;
• Glühlampe - 2 Köpfe;
• Mittlere Kartoffelknollen - 6 Stück;
• Mayonnaise - 1 EL;
• Klassischer Senf - 1 EL;

• Knoblauchzehen - 2-3 Stk .;
• Saure grüne Äpfel - 3 Stk .;
• Salz - nach Geschmack;
• Pfeffermischung - 1 TL;
• Gewürz für Hähnchen - 1 TL

1. Aus Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Mayonnaise, Senf und Hühnergewürz die Marinade kneten. Wir reiben die Oberschenkel mit der resultierenden Mischung, bedecken sie mit einer Folie und stellen sie 2 Stunden in den Kühlschrank.
2. Wir putzen die Zwiebel von der Schale, schneiden sie in Ringe und braten sie in Öl goldbraun an.
3. Kartoffeln schälen und dann schneiden große Scheiben. Mittelgroße Knollen entlang der Achse können in 6-8 Scheiben geschnitten werden, diese Größe ist optimal.
4. Die Äpfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und jede Hälfte in 3 Scheiben schneiden.
5. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und legen Sie den Boden mit einer leicht gebratenen Zwiebel aus. In einer gleichmäßigen Schicht über der Zwiebel verteilen. Kartoffelspalten, und darauf liegen wir schon Hühnerschenkel. Den Rest der Marinade ebenfalls in die Form gießen. Ordnen Sie die Äpfel über dem Huhn an.
6. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Form für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Dieses Gericht ist komplett, es gibt eine Beilage, eine Fleischspezialität und sogar eine Sauce, denn Bratäpfel ergeben eine herrliche süß-saure Pasta.

Lebersalat für das neue Jahr 2019

Oft sind günstige Gerichte so schmackhaft und für jedermann erschwinglich, dass solche Rezepte Kult werden. Eine ähnliche Geschichte geschah mit Caesar Salad und dem legendären Hering unter einem Pelzmantel. Wir hoffen, dass dieser preiswerte und schnell zubereitete Salat auf Ihrem Tisch unverzichtbar wird.

Die Kosten für ein Gericht betragen 160-170 Rubel.

Zutaten

• Hühnerleber - ½ kg;
• Eingelegte Gurken - 3 Stk .;
• Frische Hühnereier - 3 Stk .;
• Knoblauchzehen - 2 Stk .;
• Große Zwiebel - 1 Kopf;

• Karotte - 1 Wurzelfrucht;
• Dillbündel - 1 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 1-½ Stapel;
• Mayonnaise - 80-100 g;
• Salz - 1-½ TL;

Wie man ein günstiges Gericht für das neue Jahr kocht

• Wir waschen die Leber, trocknen sie und schneiden sie in Würfel. Danach die Leber bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten und ganz am Ende mit Salz abschmecken. Wir übertragen die fertige Leber auf ein Papiertuch, damit sie das gesamte überschüssige Fett abgibt.
• In der Zwischenzeit die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten mit großen Chips auf der Strecke mahlen.
• Die Zwiebel 2 Minuten goldbraun braten, dann die Karottenstrohhalme dazugeben und alles zusammen 5-7 Minuten bei mäßiger Hitze braten, bis das Gemüse weich ist. Gegartes Gemüse auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

Eierpfannkuchen kochen

• Die Eier mit einer Prise Salz schlagen, bis das Eigelb gleichmäßig mit dem Eiweiß vermischt ist.
• Auf beiden Seiten backen dünne Pfannkuchen, etwa eine halbe Kelle Eimasse in die Pfanne gießen. Drei ausgewählte Eier ergeben 5 Pfannkuchen.

Wenn die Omelette-Pfannkuchen abgekühlt sind, stapeln Sie sie zu einem Stapel, rollen Sie den ganzen Stapel zu einer Rolle und schneiden Sie ihn quer in 5 mm breite Streifen.

• Wir schneiden die Gurken der Länge nach in dünne Scheiben und schneiden sie dann diagonal in Streifen, damit die Strohhalme nicht zu lang oder zu kurz sind.
• Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer geben. Den Dill mit einem Messer fein hacken und alles mit Mayonnaise mischen.
• Alle Zutaten in eine tiefe volumetrische Schüssel geben, mit Knoblauch-Dill-Sauce würzen, mit Salz abschmecken und in eine Salatschüssel geben.

Sie werden nicht mit einem Salat auf dem Neujahrstisch davonkommen, denn diese Snackgerichte sind am gefragtesten. Und auf unserer Website finden Sie die größte Auswahl an preiswerten Salaten im Neujahrsstil, sehr schön, ungewöhnlich und lecker.

Günstiges Snack-Menü für das neue Jahr 2019

Wenn heiß für den Urlaub durch ein Gericht dargestellt wird, erhalten Snacks im Neujahrsmenü mindestens zwei oder drei Artikel. Trotzdem sind wir es gewohnt, trotz des begrenzten Budgets großzügige Tische zu decken. Aber mit diesen originellen Snacks wird Ihr Silvester-Stillleben exquisit und reich aussehen.

Budget gefüllte Eier "Borovichki"

Die Kosten für das Gericht betragen 100 Rubel.

Zutaten

• Hühnereier - 6 Stück;
• Schmelzkäse "Friendship" - 1 Brikett;
• Knoblauch - 1-2 Nelken;
• Mayonnaise - 1 TL

Wie man einen Snack für das neue Jahr kocht

1. Kochen Sie die Eier hart gekocht und bemerken Sie, nachdem Sie sie 10 Minuten lang gekocht haben. Danach das kochende Wasser sofort abgießen und die Eier mit Eiswasser gießen.
2. Schneiden Sie nach dem Reinigen von jedem Ei ¼ der abgerundeten Seite ab und entfernen Sie das Eigelb.
3. Wir werfen die geschnittenen Proteinviertel 10 Minuten lang in starke Teeblätter, damit sie eine satte braune Farbe annehmen. Es wird den Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigen.
4. Aus geriebenem Eigelb und Käse bereiten wir die Füllung zu und würzen diese Mischung mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch.
5. Wir füllen die Eier mit der vorbereiteten Mischung und legen sie mit dem Loch nach unten auf einen Teller. Auf jedes Ei legen wir braune „Hüte“. Petersilie kann als Dekoration verwendet werden.

Übrigens können Sie zum Füllen von Eiern verschiedene Füllungen herstellen:

• Krabbenstäbchen + Eigelb;
• Fischkonserven + Eigelb;
• Wurst + Käse + Eigelb;
• Hering + Eigelb;
• Pilze + Käse.

Im Allgemeinen sind Snacks die beste Leckerei. Sie sind bequem zu servieren, erweitern das Menü erheblich und es ist nicht schwierig, ein schickes Gericht mit verschiedenen Snacks mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, wenn Sie unsere Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Hand haben.

Krabbenbrötchen in Fladenbrot: Rezept mit Foto

Die Kosten für ein Gericht betragen 180-190 Rubel.

Zutaten

• Lavash Armenisch - 2 Blätter;
• Krabbenstäbchen - 1 Packung;
• Hart gekochte Eier - 4 Stück;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Dillgrüns - 1 Bund;
• Mayonnaise - 100 g.

Wie man ein günstiges Gericht für das neue Jahr zubereitet

1. Wir breiten ein Blatt Fladenbrot auf dem Tisch aus und fetten es mit Mayonnaise ein.

1. Darüber reiben grobe Reibe gekochte Eier in einer gleichmäßigen Schicht, bedecken Sie sie mit einem dünnen Mayonnaise-Netz. Wir fügen sie auch hinzu und bestreuen sie mit fein gehacktem grüne Zwiebel und mit einem weiteren Fladenbrot bedecken.

1. Schmieren Sie das zweite Fladenbrot mit Mayonnaise, reiben Sie die Krabbenstäbchen darauf und bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Dill.

Nach der angegebenen Zeit die Rolle auspacken und sehr aufschneiden scharfes Messer in Portionen.

Es gibt viele Füllmöglichkeiten für Pitabrötchen, Sie finden sie in diesen Kollektionen.

Nun, wenn Sie einen billigen Neujahrstisch in ein schickes Bankett mit einer Fülle an schönen und köstlichen Gerichten verwandeln möchten, dann verdienen die Rezepte für spektakuläre Snack-Kuchen Ihre Aufmerksamkeit. Ihre Kosten werden 150 Rubel nicht überschreiten.

Kekskuchen mit Pudding ist ein zeitloser Klassiker. Mit einem solchen Dessert können Sie buchstäblich jedem gefallen. Wenn Sie einen solchen Kuchen in einem Geschäft mitnehmen, geben Sie mindestens 500 Rubel dafür aus. Und hausgemachtes Gebäck kostet Sie nur 210-250 Rubel.

Zutaten

• Frische Hühnereier CO - 6 Stk .;
• Feiner weißer Kristallzucker - 350 g;
• Premiummehl - 250 g;
• Vanillezucker - 2 Beutel;
• Milch - 1 EL;
• Butter - 150 g;
• Honig - 1 Esslöffel;
• Kochendes Wasser - ¼ st.;
• Süßwarendressing - 1 Beutel.

Wie man einen günstigen Kuchen für das neue Jahr macht

Kekse zubereiten und backen

• Vier Eier mit einem Mixer zu einem luftigen Schaum schlagen. Fügen Sie dann 200 g Kristallzucker hinzu und schlagen Sie die Masse weiter, bis ein weißer dicker Schaum entsteht.
• Dann 200 g gesiebtes Mehl und 1 Päckchen Vanille in eine Schüssel geben, den Teig mit einem Spatel mischen und in die Multicooker-Schüssel gießen.
• Im Backmodus sollte der Keks 1 Stunde lang zubereitet werden. Wenn Sie den Kuchen im Ofen backen, dauert es 40-50 Minuten bei 180 ° C.

Kochsahne

• Die restlichen Eier mit Zucker, Vanille und Mehl in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
• Wir fügen auch Milch hinzu. Wenn die Masse homogen ist, stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie die Sahne, bis sie eingedickt ist, ohne anzuhalten, um sie intensiv mit einem Schneebesen zu rühren.
• Lassen Sie die heiße Sahne zuerst abkühlen. Zimmertemperatur und dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Die abgekühlte gefrorene Sahne mit einem Mixer schlagen und Butter hinzufügen. Idealerweise sollten Sie eine sanfte, schneeweiße, üppige Masse erhalten.

Den abgekühlten Keks in 2 Kuchen schneiden. Den unteren Boden mit einer Mischung aus Wasser und Honig tränken, dann mit Sahne einfetten und mit einem zweiten Biskuitboden bedecken. Wir tränken auch den oberen Kuchen mit Honigwasser und fetten ihn mit Sahne ein.

Die Seiten der Torte mit Sahne bestreichen und das Dessert mit dekorativen bunten Streuseln bestreuen. Für das neue Jahr können Sie eine Streusel in Form von Schneeflocken oder Perlmuttperlen wählen.

Insgesamt haben wir 2019 nur 960 Rubel für diese preiswerten Gerichte auf dem Neujahrstisch ausgegeben. Und das ist angesichts der Speisekarte mit warmen Gerichten und Beilagen, Salat, zweierlei Vorspeisen und einem Kuchen mehr als bescheiden. Etwas mehr als tausend Rubel sind noch auf Lager. Mit diesem Geld kann man durchaus Mandarinen, ein paar Äpfel, Orangen und Bananen für einen Obstteller kaufen. Tomaten mit Gurken und Kräutern - zum Gemüseschneiden. Und für Getränke ist noch etwas übrig!

An Silvester ist immer viel los. Die Ankunft der Neujahrsfeiertage wird von allen ohne Ausnahme mit Spannung erwartet. In Erwartung dieses wunderbaren Abends ist es üblich, eine angenehme Atmosphäre und ein Gefühl von einem Märchen zu schaffen, in dem Träume wahr werden. Wünsch dir um Mitternacht etwas!

Wie viel Geld brauchen Sie, um den Urlaub für die ganze Familie angenehm zu gestalten? Wir lieben den Zauber von Silvester, die Fülle an Geschenken, allerlei Leckereien und am nächsten Tag verstehen wir, dass viele Einkäufe überflüssig waren. Ein paar Tipps helfen Ihnen dabei, sich richtig vorzubereiten und sparsam ins neue Jahr zu feiern, um unnötige und unangemessene Ausgaben zu vermeiden.

Sparsam ins neue Jahr - so einfach geht's

BEI Silvester Ich möchte nicht an viele Probleme denken, sondern nur die bezaubernde Atmosphäre des Urlaubs und der Geschenke genießen. Jeder von uns feiert den Jahresanfang auf besondere Weise – zu Hause in der Familie, bei Verwandten oder Freunden, auf dem Land, auf einer Party.

Für manche ist der beste Urlaub eine Touristenreise in eine andere Stadt oder ein anderes Land. Aber oft stellt sich die Frage wie man das neue Jahr feiert den Urlaub unvergesslich machen und die Familienkasse nicht zu sehr erschüttern?

Es gibt ein paar Regeln, die Sie bei der Vorbereitung auf die Feiertage beachten und versuchen sollten, sich daran zu halten:

• Wählen Sie ein bestimmtes Szenario aus;
• Machen Sie einen Ausgabenplan für ein paar Monate;
• Kaufen Sie nur nach Plan und im Voraus ein.

Zunächst lohnt es sich, alles, was mit der bevorstehenden Veranstaltung zu tun hat, auf Papier anzuzeigen. Zu den Ausgaben gehören Essen, Getränke, Geschenke, Weihnachtsschmuck, Kleinigkeiten, die zur Dekoration des Zimmers benötigt werden. Der erhaltene Betrag sollte analysiert und angepasst werden, um optimale Kosten zu erhalten. Dabei sollten Sie die laufenden monatlichen Kosten nicht vergessen und einige Beträge im Voraus auf die Seite legen.

Bei geplanten Einkäufen ist es sinnvoll, die Preise zu vergleichen und den Betrag nicht zu vergessen, der nach den Feiertagen ausgegeben wird. Diese Tipps sind nützlich für junge Leute, erfahrene Hausfrauen schnell zu Profis in Sachen Bausparen werden. Das Vorherrschen einer gesunden Einstellung zu den Neujahrsausgaben wird dazu beitragen, das neue Jahr wirtschaftlich zu bewältigen.

Was tun an Silvester 2017?

Im gregorianischen Kalender wird der letzte Dezembertag als Silvester bezeichnet. In vielen Ländern wird Silvester am 31. Dezember bis Mitternacht am 1. Januar gefeiert - es wird gegessen, getrunken, getanzt, ein Feuerwerk arrangiert.


Gute Laune an Silvester hängt nicht nur von leckerem Essen und starken Getränken ab. Es gibt viele Urlaubsmöglichkeiten, mit denen Sie das neue Jahr wirtschaftlich feiern, Freude bereiten und lange angenehme Erinnerungen hinterlassen können.

1. Die Silvesterparty zu Hause ist der einfachste Weg, um ernsthafte Kosten zu vermeiden. Für einen Besuch bei Freunden reichen eine Flasche Sekt oder Wein, ein Kuchen, Süßigkeiten und Mitbringsel, um an eine gemeinsame Feier zu erinnern. Dadurch können Sie nicht stundenlang am Herd stehen, nicht das Geschirr spülen, nicht den Glitzer und das Konfetti entfernen.

Beachten Sie! Es ist schön, wenn sich Freunde die Verantwortung für die Organisation eines Festmahls teilen, bei dem jeder ein paar seiner typischen Gerichte und Getränke mitbringt.

1. Ein Urlaub für Kinder kann recht günstig vorbereitet werden - eine Kostümshow mit symbolischen Geschenken: Süßigkeiten, Kekse, kleine Souvenirs. Solche Szenarien können gemeinsam mit Freunden organisiert werden.

Beachten Sie! Kostüme können gemietet oder selbst angefertigt werden. Kinder lieben Wettbewerbe, Wettbewerbe, Aufführungen, um an Silvester Spaß zu haben.

1. Neujahr am Stadtweihnachtsbaum ist eine wunderbare, preisgünstigste Lösung für Großunternehmen. Außerdem müssen Sie nicht die ganze Nacht zu Hause bleiben. Nach Mitternacht auf dem Stadtbaum an Silvester herrscht immer Freude und Lachen.

Beachten Sie! Ein Taxi an Silvester ist sehr teuer, und Sie können nicht fahren, nachdem Sie Alkohol getrunken haben. Daher ist es notwendig, für einen Ort zum Entspannen für alle Teilnehmer der Feier zu sorgen.

1. Ein Weihnachtsbaum im Hof ​​– es ist mittlerweile üblich, in jedem Stadtteil Neujahrssymbole anzubringen, damit man gerade in einer Großstadt nicht ins Zentrum gehen muss. In Ihrem eigenen Zuhause können Sie mit dieser Option Ihren Urlaub abwechslungsreicher gestalten. Normalerweise können Sie nicht weit von zu Hause Nachbarn und Bekannte treffen und eine große laute und fröhliche Gesellschaft organisieren. Eine Flasche Sekt, Wunderkerzen, Feuerwerk und gute Laune können Sie mitnehmen.

Beachten Sie! Feuerwerkskörper sind mit Vorsicht zu behandeln!

1. Die Organisation aktiver Spiele für die Outdoor-Kampagne umfasst jede Winterunterhaltung - Skifahren und Rodeln, Schneeballschlachten, Schneeskulpturen, eine Neujahrs-Eisbahn, Grillen im Freien für Wanderer.

Beachten Sie! Achten Sie besonders auf Feste oder Massenfeiern! Verschwende deine Zeit nicht mit Fernsehen.

Die Idee, in einem anderen Land oder in einem Restaurant zu feiern, verdoppelt die Ausgaben oder mehr, sodass Einsparungen nicht in Frage kommen. Vergiss das nicht schöne Ferien ist vor allem viel Lächeln und gute Laune, die man mit Geld nicht kaufen kann!

Wie wählt man ein Geschenk für Verwandte, Angehörige für das neue Jahr aus?

Mit der Annäherung an die Neujahrsfeiertage beginnt das Fieber:

• billig?
• Welche Art Geschenke für das neue Jahr in Mode?
• Wie bereite ich Geschenke für Kinder und Verwandte innerhalb des Budgets vor?

Gleichzeitig wäre es wünschenswert, dass jedes Geschenk perfekt zu der Person passt, für die es bestimmt ist.


Geschenke sollten besonders beachtet werden. Praktische Geschenke sind für praktische Menschen geeignet. Aber teure Ausrüstung, Kleidung, Schmuck passen nicht in ein begrenztes Budget. Es ist besser, etwas zu wählen, das Wärme, Komfort und eine romantische Note bringt und auf jeden Fall originell und wünschenswert ist: Schmuck, ungewöhnliche Souvenir-Kleinigkeiten, große Stofftiere, ein schönes Paar Tassen für Tee.

Eine Person mit "goldenen Händen" kann immer ihre eigenen Kreationen verschenken - einen gestrickten Schal, eine kleine Stickerei, ein Bild oder andere kreative Souvenirs. Wenn jemand in der Familie ein Hobby hat, ist es großartig, die Leidenschaft mit nützlichen Details am Leben zu erhalten.

Es ist nicht üblich, Freunden nützliche Dinge zu geben. Es ist notwendig, auf die emotionale Bedeutung des Geschenks zu wetten. Wenn Freunde Sinn für Humor haben, ist es einfach, ein Geschenk mit Bedeutung auszuwählen. Die Hauptsache ist, nicht zu völliger Vulgarität oder Hinweisen auf das Privatleben überzugehen.

Handgemachte Geschenke für das neue Jahr werden die Familie mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfreuen:

• Strauß Süßigkeiten - tolle lösung für den Neujahrstisch. Die Basis bildet ein Tannen- oder Fichtenzweig, der dicht mit Süßigkeiten und einem kleinen Mitbringsel (Schlüsselanhänger, Schmuck, Kosmetik) verziert ist. Blumensträuße in einer Farbe sehen elegant aus.
• Geschenkkörbe mit Süßigkeiten, Gebäck, Lebensmitteln oder Kosmetika eignen sich für Freunde, Verwandte, Mitarbeiter. Die Größe des Korbes kann je nach Budget gewählt werden.

Zu Wählen Sie ein Geschenk für Verwandte, Lieben für das neue Jahr, es lohnt sich, sich an einige Ausnahmen zu erinnern:

• Männer erhalten nicht gerne Parfums, die sie nicht mögen, Taschentücher, Manschettenknöpfe, Unterwäsche, Blumen, Socken, Krawatten.
• Frauen werden von billiger Kosmetik, Kleidung, Küchenutensilien, Strumpfhosen und fragwürdigem Schmuck frustriert.
• Kinder äußern immer ihre Wünsche, daher kann eine Substitution zu Tränen und Enttäuschung führen.

Beachten Sie! Auch im Herbst sollten Sie Verwandte und Kinder sorgfältig fragen, welche Geschenke sie zum Jahreswechsel erhalten möchten. Sollten Freunde und Verwandte unangemeldet auftauchen, wird ein Vorrat an kleinen Mitbringseln benötigt.

Wenn Ihnen nichts einfällt, können Sie auf eine teure Marke setzen? Ein Einheimischer zum Beispiel wird sich nicht schämen, bei einem beliebten Online-Shop mit einem Rabatt einzukaufen aliexpress speichern.

Was ist ein günstiges und schmackhaftes Menü für das neue Jahr?

Günstiger Tisch für das neue Jahr Es beginnt mit der Gestaltung und Zubereitung des Menüs. Wenn die Feier im Familienkreis geplant ist, bereiten Sie sich vor Familienessen wird nicht schwierig. Schwieriger ist es, Geld zu sparen, wenn Sie Gäste empfangen müssen. Hauptsache man übertreibt es nicht mit der Menge:

• Das traditionelle Menü kann wirtschaftlich gemacht werden - der Tisch für das neue Jahr muss nicht mit schweren Snacks und heiß in zwei Stockwerke gezwungen werden. Um Gäste zu empfangen, reichen zwei oder drei Snacks, ein warmes Gericht und ein Kuchen für Tee oder Kaffee. Süßigkeiten, Obst sind ein Pflichtprogramm, aber ihre Anzahl kann begrenzt sein.

• Eine Party mit Freunden zu Hause kann in Form einer Party abgehalten werden - viel Unterhaltung, Tanz und Buffet. Junge Leute ersetzen Champagner gerne durch Bier oder leichte Cocktails. Kanapee für Buffet deutlich Geld sparen. Diese Form des Empfangs erfordert keine mühsame Zubereitung von warmen Gerichten, Salaten und schwerem Alkohol. Nur elegante Kombinationen aus Obst, Käse und einigen Dessertwürsten. Sie benötigen auch kleine Kuchen und Süßigkeiten.
• Um das günstige Menü zum Jahreswechsel für das Unternehmen abwechslungsreich zu gestalten, können Sie die Zubereitung der Speisen und den Einkauf der Getränke unter Freunden verteilen. Jeder trägt zum festlich gedeckten Tisch bei, was sich positiv auf den Geldbeutel der Besitzer auswirkt.

Um den Neujahrstisch zu dekorieren, benötigen Sie ein wenig - eine gut gestärkte, elegante Tischdecke und Servietten, Lametta, Kerzen und Fantasie. Gewöhnliche Kerzen können mit Serpentin, Folienstreifen ergänzt, mit farbiger Gouache bestreut oder in eine mit Konfetti bestreute Wasserschale gestellt werden. Neujahrsspielzeug, Wacholder-, Tannen- oder Fichtenzweige, die mit hellen Bändern in Originalvasen befestigt sind, Tannenzapfen, die mit Goldfarbe aus einer Aerosoldose bedeckt sind, oder Nüsse in Folie helfen, die Kompositionen wiederzubeleben.

wirtschaftlich u leckeres Menü für das neue Jahr ist keine Fantasie, sondern eine einfache Planung. Damit Fülle, Reichtum und Wohlstand das kommende Jahr begleiten, ist es nicht notwendig, zu viel auszugeben. Die minimale Anzahl echter Lieblingsgerichte und -snacks sowie gut durchdachte Unterhaltung garantieren tolle Urlaubserinnerungen.

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Wir hatten keine Zeit, mit den Augen zu blinzeln, und sehr bald unser Lieblingsfeiertag - das neue Jahr. Und wie immer will ich mir etwas einfallen lassen, damit die Gäste einfach auf der Stelle von dir verknallt sind kulinarische Meisterwerke für den Urlaub vorbereitet. Aber noch mehr möchte ich nicht extra für den Kauf ausgeben notwendige Produkte diese Meisterwerke vorzubereiten. Schließlich ist das neue Jahr eine ernsthafte finanzielle Belastung: für, für neue Outfits und Schmuck, für und, für. Also werden wir heute über Rezepte sprechen. preiswerte Mahlzeiten die Ihren Neujahrstisch schmücken können.

Tatsächlich gibt es viele solcher Rezepte. Du findest sie leicht darin Kochbücher, auf den Seiten zahlreicher kulinarischer Websites. Aber das neue Jahr ist ein besonderer Feiertag. Und es ist bereits Tradition geworden, sich auf seine Feier nach dem einen oder anderen Symbol des kommenden Jahres nach dem chinesischen Kalender vorzubereiten. Jemand dekoriert sein Zuhause, wählt Outfits aus und bereitet Gerichte zu, wobei er sich strikt an die Empfehlungen von Astrologen hält, jemand versucht, Traditionen nicht zu brechen, und jemand tut alles auf seine eigene Weise.

Laut Astrologen und Orientalisten wird 2019 – das Jahr des gelben Erdschweins, das den friedlichen und fröhlichen Hund ersetzen wird – etwas Besonderes und verspricht, im Zeichen des Familienglücks, des finanziellen Glücks und des Wohlstands zu stehen. Aber unter einer Bedingung, dass Sie selbst beharrlich und gewissenhaft, mit Optimismus und Vertrauen Ihre Ziele erreichen. Obwohl das Gelbe Schwein ein freundlicher Mensch ist, mag es faule Menschen, listige Menschen und Betrüger nicht sehr.

Nach dem östlichen Kalender beginnt das Jahr des gelben Erdschweins am 5. Februar 2019 und dauert bis zum 24. Januar 2020.

Das neue Symbol des Jahres liebt aufgrund seines Temperaments und seines fröhlichen Charakters alles, was schmackhaft, hell und einprägsam ist. Und bei der Auswahl der Neujahrsgerichte werden wir uns auf den Geschmack und die Vorlieben des fleißigen, aktiven, optimistischen und fröhlichen Gelben Schweins konzentrieren, um den Patron des Jahres 2019 nach besten Kräften zu erfreuen.

Das gelbe Schwein liebt einfach allerlei Leckereien und Abwechslung, daher sollte unser festliches Abendessen nicht nur herzhaft sein große Menge köstliche Gerichte, sondern auch bestmöglich zu den entsprechenden Geschmäckern des Symbols von 2019. Das Schwein wird sich sehr freuen, wenn Ihr Feiertagstisch mit einer großen Anzahl von Gerichten aus Gemüse, Käse, Obst und Fisch dekoriert ist. Was aber auf keinen Fall auf dem festlich gedeckten Tisch stehen darf ist Fleischgerichte aus Schweinefleisch (um das Symbol des Jahres nicht zu verletzen).

Das Neujahrsmenü 2019 begrüßt Wintersalate, kalte Vorspeisen, heiß Fischgerichte die schnell und kostengünstig zubereitet werden können. Sie können jede verwenden organische Produkte, Gemüse, tropische Früchte, Wurzelgemüse mit Zusatz von Wildfleisch und Olivenöl. Und das Grün nicht vergessen. Immerhin knabbern Schweine zwischendurch gerne und sehr gerne Gras.

Die Gastgeberin des Jahres wird sich über die Fülle an Orangen, Mandarinen und anderen Früchten freuen, natürliche Säfte, Nussleckereien. Ein echtes Geschenk, das ganz dem Geschmack des Schweins entspricht, kann ein Gericht mit Trüffeln sein. Aber es ist klar, dass die Zubereitung eines solchen kulinarischen Genusses das Familienbudget, das für die Feier des neuen Jahres vorgesehen ist, gründlich untergraben kann. Als günstige Alternative zu Trüffeln können Sie auch andere Pilze verwenden.

Generell sollte das Essen gesund sein, nicht zu schwer im Magen liegen und nicht zu schwer zuzubereiten sein. Hier sind einige Rezepte, deren Anwesenheit im diesjährigen Neujahrsmenü die zukünftige Gastgeberin des Gelben Schweins wirklich erfreuen kann.

Salat "Verwirrung in Florenz"

Um dies einfach, aber köstlich zuzubereiten festlicher Salat mit einem seltsamen, aber einprägsamen Namen, wird es ein wenig dauern:

• Wir legen 2-3 Salatblätter auf einen Teller und bedecken die gesamte Oberfläche damit.
• Wir bereiten eine Mischung aus marinierten Champignons (150-200 g), in kleine Stücke geschnitten, roten Tomaten (3 Stk.), gelben und roten Paprikaschoten (jeweils 2 Stk.), gewürfelten und geriebenen hartgekochten 3 Eiern zu.
• Alle Zutaten salzen, würzen Pflanzenöl, mischen und auf Salatblättern verteilen.
• Zitronensaft (1 TL) darüber träufeln und mit geriebenem Hartkäse (100 g) bestreuen.

Alle! Der Salat, der zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches wird, ist fertig.

Salat "polnisch"

Dies ist ein sehr einfacher Salat, der nicht viel Essen erfordert. Zur Zubereitung benötigen Sie frischen Weißkohl (500 g), frische Gurken (100 g), Schinken (100 g), Kräuter (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln), Salz, Mayonnaise oder Sauerrahm.

Kohl sollte fein gehackt werden, salzen, pürieren, gehackte Gurken, Schinken und gehacktes Gemüse hinzufügen. Alles mischen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm abschmecken. Salat fertig!

Salat "Neujahrsnacht"

Kohlsalat namens "New Year's Nocturne" kann viel schneller zubereitet werden, wenn Sie Haushaltsgeräte verwenden.

Wir nehmen Hühnchen (200 Gramm), das wir in einem Mixer zerkleinern. 200 gr Weißkohl zerkleinert, 200 g frische Gurken in einem Mähdrescher geschnitten. Dann mischen wir alles, salzen, fügen Kräuter und Olivenöl hinzu, dekorieren mit Birnenscheiben. Die Kochzeit beträgt nur wenige Minuten.

Mandarinensalat mit Käse und Persimone

Diese Obstsalat mit Käse wird Feinschmecker ansprechen, die die eintönigen und traditionellen Gerichte auf dem Neujahrstisch satt haben. Das Highlight dieses Gerichts, das es ausmacht tolle Ergänzung zu Galadinner, - Rote Zwiebel.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 große reife Kaki;
• 2 saftige Mandarinen;
• 1 rote Zwiebel;
• Weich- oder Hartkäse (65 g);
• ein kleines Bündel Salatblätter;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Gewaschene und geschälte Kakis (Schale in einer dünnen Schicht entfernen, Kerne und Strunk entfernen) in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben. Dort fügen wir auch geschälte, weiße Fasern und Mandarinenkerne, die feinst gehackte rote Zwiebel, in mittelgroße Stücke gerissen, vorgewaschene und getrocknete Salatblätter, Gewürze, Olivenöl hinzu. Alles mischen und geriebenen Käse darüber streuen.

Alles ist fertig!

Nostalgische Vinaigrette

Aus Gemüse können Sie eine sehr gesunde und unverdient vergessene klassische Vinaigrette kochen. Vielleicht ist es nicht so exotisch, aber lecker und preiswert.

Jeder weiß wahrscheinlich, wie man es zubereitet. Aber für alle Fälle werde ich dich daran erinnern. Sie können Gemüse im Voraus kochen. Möhren, Rüben und Kartoffeln in Würfel schneiden, untermischen Gewürzgurken, Sauerkraut, Zwiebel, grüne Erbsen, mit Pflanzenöl würzen, mit Dill bestreuen und alles mischen.

Warme Mahlzeiten und Snacks

Auf dem Neujahrstisch 2019 Gerichte aus Kaninchenfleisch, Rind, Lamm, Geflügel, köstliche Fischgerichte aus Zander, Barsch, Forelle, Lachs, Lachs oder exotischen Meeresfrüchten, gewürzt mit appetitliche Saucen aus Käse, Sauerrahm und Kräutern.

Sie helfen beim Silvester-Trubel mit Snacks, die super schnell und einfach zubereitet sind und viel Zeit für andere Vorweihnachtsaktivitäten lassen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Kartoffeln, die in Folie eingewickelt und bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gebacken werden müssen. Schneiden Sie die Kartoffeln darauf, legen Sie eine Scheibe Räucherlachs darauf, pfeffern Sie und vervollständigen Sie die Komposition mit einem Löffel Sauerrahm.

Die geschätzte Kochzeit beträgt 40 Minuten.

Hähnchenfiletstücke sollten gesalzen, gepfeffert, mit Paprika gewürzt und 15 Minuten in heißem Fett gebraten werden. Abkühlen und in Würfel schneiden.

Die Törtchen mit Hüttenkäse füllen, das Hähnchen darauf legen und mit Melissenblättern dekorieren.

Mini-Rollen

Für Mini-Brötchen (man kann sie russische Brötchen nennen) eignen sich Fladenbrot oder Pfannkuchen. Und für die Füllung - alles: Lachs, Schinken und Käse, Dorschleber und Eier, Kräuter, Krabbenstäbchen, Salatblätter und Mayonnaise

gefüllte Snacks

Eine andere Möglichkeit, den Neujahrstisch mit preiswerten, aber leckeren Gerichten zu dekorieren, ist das Kochen gefüllte Snacks. Sie können gekochte Kartoffeln, Eier, Süße Paprika, Auberginen und Tomaten.

Sie können zum Beispiel kochen bulgarische Paprika verschiedene Farben (rot, gelb und grün), gefüllt mit geschmortem Gemüse oder Pilzen mit Reis und geriebenem Käse. Oder kochen Sie mit rotem Kaviar gefüllte Eier mit einer Sauce aus Eigelb und Mayonnaise.

Der festliche Tisch ist sehr dekoriert mit roten Tomaten, gefüllt mit beliebiger Füllung (Käsemasse mit Knoblauch und Mayonnaise, gewürzt mit Mayonnaise frittierte Pilze mit Zwiebeln, Lebertran mit gekochtes Ei und Mayonnaise), auf einem Teller angerichtet und mit Kräutern dekoriert.

Als Vorspeise geeignet traditioneller Aspik. Sehr leckeres und günstiges Essen.

Und gefüllte Auberginen – warum nicht ein Leckerbissen für das neue Jahr? So wird in der Türkei ein Gericht namens Karniyarik zubereitet.

Auberginen (Sie müssen ungefähr sechs mittelgroße Auberginen nehmen) werden der Länge nach geschnitten, der Kern wird entfernt (aber nicht vollständig), innen und außen mit Salz eingerieben, auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl gebraten und ständig gewendet.

Tomaten (4 Stück) werden für die Füllung geschnitten: zwei - in Würfel und zwei - in Scheiben, eine Zwiebel, ein wenig scharfer Pfeffer. Zwiebeln und Paprika werden gebraten Olivenöl. Dann dort hinzufügen gehacktes Fleisch. Alles, was Sie brauchen, um zu salzen, zu pfeffern und bei schwacher Hitze zu köcheln. Wenn das Fleisch gebraten ist, fügen Sie die Tomaten hinzu. Das vorbereitete Hackfleisch mit Gemüse in Auberginen legen und mit Kräutern garnieren.

Snacks aus dem Hausbedarf

Auf dem festlichen Tisch sind eingelegte und eingelegte Gurken, Tomaten, Sauerkraut und Pilze immer gefragt, also alles, was aus preiswerten saisonalen Produkten mit eigenen Händen gekocht wird.

Desserts des neuen Jahres

Es ist schwer, sich einen festlichen Neujahrstisch ohne eine Fülle von Köstlichkeiten, Süßigkeiten, Kuchen, Torten, Gebäck und Kuchen aller Art vorzustellen leckere Kekse. Das Gelbe Schwein liebt alles Süsse. Deshalb Nüsse selbstgemachter Muffin, Süßigkeiten und Gebäck mit Neujahrssymbolen werden gute Ergänzung zum Feiertagstisch. Und die Fantasie wird Ihnen sagen, was Sie kochen sollen.

köstlich Honig-Lebkuchen-Kekse in Form von kleinen Weihnachtsbäumen, geschmückt mit schneeweißem Zuckerguss, sternförmigen Makronen, Vanillekipferln und Ingwerbällchen, Schokolade, Nuss, Obstgebäck - all dies eignet sich für einen unterhaltsamen Urlaub. Hauptsache, im Jahr des Gelben Schweins soll das alles saftig, hell und appetitlich sein.

Wenn im Silvestertrubel noch Zeit bleibt, können Sie den Gästen zum Nachtisch leckere und luftige Schokoladenmuffins anbieten. Selbst ein Koch ohne Erfahrung kann sie zubereiten. Und ja, es wird nicht lange dauern.

• 100 g schmelzen Butter und 100 g Schokolade. Wenn wir verwenden Milchschokolade, dann schließen Sie Zucker aus dem Rezept aus. Wenn wir dunkle Schokolade nehmen, schlagen Sie Eier (3 Stück) mit 40 g Zucker, bis sie vollständig aufgelöst sind.
• Dort fügen wir auch einen Teelöffel Backpulver und Mehl (2 Esslöffel) hinzu. Wir mischen. Sie können auch nach Geschmack hinzufügen: gemahlene Nüsse, Zimt, gemahlener Kaffee.
• Geschmolzene Butter mit Schokolade in die vorbereitete Mischung gießen und alles schnell vermischen.

Muffins sind umso zarter, je weniger Mehl sie enthalten. Auch wenn diese Zutat nicht ausreicht, sollten Sie nicht mehr als im Rezept hinzufügen. Schokolade dient in diesem Rezept als Verdickungsmittel.

• Wir füllen fertiger Teig Silikon bzw Papierformen und die Stücke in den Teig tauchen weiße Schokolade(in der Gesamtmasse werden 50 bis 100 g benötigt).
• 15-20 Minuten bei 190 Grad backen.
• Nehmen Sie das Dessert aus dem Ofen und servieren Sie es warm (Sie können es mit Puderzucker bestreuen).

Einfaches Gelée-Rezept

Wir verwenden, um diese köstliche Delikatesse zuzubereiten Beerenkompotte, Fruchtsäfte und Gelatine (in einer Menge von 15 g Gelatine pro 400 ml Saft).

Gelatine in 50 ml vorlösen heißes Wasser vor der Bildung von verdickt homogene Masse, die in Saft gegossen wird. Nachdem Sie alles gemischt haben, gießen Sie es in Formen und stellen Sie es in den Kühlschrank. Das Gelee härtet ca. 5 Stunden aus (die Zeit hängt von der Qualität der Gelatine ab).

Wenn Sie ein mehrschichtiges Gelee zubereiten, kann die nächste Schicht erst gegossen werden, nachdem sich die vorherige vollständig verfestigt hat. Vor dem Servieren kann das Dessert mit Minzblättern oder geriebener Schokolade garniert werden.

Sie können den festlichen Tisch dekorieren, indem Sie köstliche Fruchtkompositionen kreieren: Orangen, Mandarinen, Trauben, Kiwi, Birnen und Äpfel. Vor allem, wenn Sie die Schnitztechnik verwenden. Dies wird dazu beitragen, das Gericht appetitlich und unvergesslich zu machen.

Welche Getränke sollen den Gästen serviert werden?

Im Jahr des Gelben Schweins kann die festliche Neujahrstafel mit jedem Getränk geschmückt werden. Obwohl Fülle starker alkohol mag dem Symbol des Jahres nicht gefallen. Es reicht aus, sich auf einen oder zwei seiner Typen zu beschränken. Verlassen Sie sich im Übrigen auf Ihre Wahl und die Vorlieben der Gäste. Es können leichte Weine, süße Liköre, leckere Cocktails und natürlich prickelnder Champagner.

Ganz und gar nicht überflüssig auf dem Neujahrstisch 2019 werden natürliche Säfte sein, Beerenfruchtgetränke, Fruchtkompott und Mineralwasser.

Produktlisten erstellen

Wie Sie wissen, wird der Erfolg eines jeden Unternehmens durch den Grad der Vorbereitung bestimmt. Und noch mehr, wenn es darum geht, das neue Jahr zu feiern. Um nicht zu viel Geld auszugeben (das gilt sowohl für Zeit als auch für Geld), müssen Sie im Voraus ein Menü und eine detaillierte Liste aller Produkte erstellen, die für die Zubereitung eines Silvesterdinners erforderlich sein können.

Es ist besser, zwei Listen zu erstellen: für verderbliche Produkte und Produkte, die lange gelagert werden können. Zunächst einmal kaufen wir Produkte Langzeitspeicherung weit vor dem neuen Jahr. So sparen wir Geld (denn Lebensmittelpreise steigen tendenziell näher zum Jahreswechsel) und Zeit, die am Vorabend des Feiertags immer fehlt.

Wir verwenden bewährte Rezepturen

Jede Familie hat normalerweise ihre Lieblings-Neujahrsgerichte, deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Viele von uns bereiten trotz der Vielzahl neuer Rezepte von Jahr zu Jahr traditionell Oliviersalat oder Hering „unter einem Pelzmantel“ für den festlichen Neujahrstisch zu.

Im Allgemeinen ist daran nichts auszusetzen. Und wenn Sie sich wirklich nicht von den traditionellen Neujahrsgerichten trennen können, können Sie versuchen, sie ein wenig zu modifizieren, indem Sie einige neue Produkte anstelle der allgemein akzeptierten hinzufügen. Anstelle von Brühwurst können Sie zum Beispiel versuchen, leicht gesalzenen Lachs in den Olivier-Salat zu geben.

Sie sollten zum Jahreswechsel nicht mit Komplexen experimentieren exotische Gerichte die Sie noch nie zuvor probiert oder gekocht haben. Es kann einfach nicht funktionieren oder das Gericht wird nicht so lecker sein, wie Sie es erwartet haben. Nehmen Sie daher besser bewährte Rezepte für Ihre Lieblingsgerichte oder versuchen Sie im Voraus, das zu tun, was Sie für den Neujahrsfeiertagstisch kochen möchten.

Um das Symbol des neuen Jahres zu erfreuen, raten Experten, den festlichen Tisch in diesem Jahr gemäß dem allgemeinen Stil zu dekorieren und zu servieren. Feiertagsdekoration zu Hause. Anders als der edle Hund, der Vorgänger des Schweins, der Bescheidenheit dem übertriebenen Prunk vorzieht, liebt das Symbol des Jahres 2019 Luxus und Prunk, hat einen subtilen Sinn für Schönheit und einen etwas prätentiösen Geschmack.

Aber hier ist die Hauptsache, es nicht zu übertreiben und den Innenraum nicht mit funkelnden Attributen der Neujahrsfeiertage zu überladen. Festlicher Tisch reichhaltig, abwechslungsreich und elegant sollen aussehen: schön dekorierte Salate, dekoriert mit Obst u Gemüsescheiben goldene Kerzen, Kristall, Sets und schneeweiße Servietten ergänzen sich harmonisch. Verlassen Sie sich auf Ihre Intuition. Die Hauptsache ist, eine echte Urlaubsatmosphäre zu schaffen. Probieren, experimentieren.

Frohe Weihnachten für Sie!