Kızarmış petrol ve taze salatalık salatası. Kızarmış mantarlı salata: lezzetli tarifler

Adım 1: malzemeleri hazırlayın.

Çok vitamin salatası birinci veya ikinci sıcak yemek çeşitlerine biraz lezzet katacaktır. Bu nedenle, yeni başlayanlar için keskin bir mutfak bıçağı yardımıyla soyun soğan, tatlı marul biberlerini tohumlardan çıkarırız, istenirse her mantarın köklerini keseriz, salatalıkların kabuğunu çıkarırız ve yeşilliklerle birlikte her şeyi soğuk akan su altında iyice yıkarız. Daha sonra bu ürünleri kağıtla kurutuyoruz. mutfak havluları, sırayla bir kesme tahtası üzerine koyun ve hazırlamaya devam edin. Mantarları katmanlar halinde doğruyoruz, küçük küpler 1 santimetreye kadar boyutlandırın veya 4-6 parçaya bölün.

İlk büyük payet olan marul yapraklarını ve maydanozu doğrayın ve yeşillikler gayet iyi.

Geri kalan sebzelerin yani salatalık, soğan ve tatlı biberin doğrama şekli pek önemli değil, halka, yarım halka, dilim, payet, küp veya ne isterseniz olabilir ama asıl mesele şu ki parçaların kalınlığı 5-6 milimetreyi geçmez. Sonra kalanını masaya koyarız. doğru malzemeler ve bir sonraki adıma geçin.

Adım 2: Salata sosu hazırlayın.

Manuel bir meyve sıkacağı kullanarak küçük bir limonun suyunu orta boy bir kaseye sıkın. İçine biraz narenciye posası girerse merak etmeyin, yemeği bozmazsınız. Daha sonra katkısız sıvı hardal, sebze, tercihen rafine yağ, biraz tuz ve karabiber koyup her şeyi bir çırpma teli ile hafifçe çırpıyoruz. düzgün tutarlılık- yakıt ikmali hazır.

Adım 3: Salatayı tamamen hazır hale getirin.

Şimdi derin bir kaseye doğranmış petrol, salatalık, kırmızı soğan koyun, dolmalık biber, Lahana Yaprakları ve maydanoz. Her şeyi önceden hazırlanmış sosla dökün ve pürüzsüz olana kadar bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Ortaya çıkan polietilen yemekle kaseyi sıkıyoruz streç film veya sıkı oturan bir kapakla örtün ve buzdolabında 20-30 dakika. Ardından salatayı porsiyonlar halinde tabaklara dağıtıp masaya servis ediyoruz.

Adım 4: Petrol ve salatalıklı salata servis edin.

Petrol ve salatalık salatası - lezzetli ucuz yemek, pişirildikten sonra emprenye için buzdolabında demlenir ve ardından bu amaç için özel olarak tasarlanmış bir tabakta birinci veya ikinci sıcak yemeklerle birlikte meze olarak servis edilir. İstenirse servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kişniş, fesleğen veya kıyılmış beyaz peynir veya Parmesan serpilebilir. Bu salata hoş, canlandırıcı bir tada ve ilahi bir aromaya sahiptir. Eğlence sağlıklı yiyecek ve endişelenme!
Afiyet olsun!

Limon yağı sosu yerine, başka herhangi bir şey kullanabilirsiniz, örneğin ekşi krema, otlu mayonez veya sadece krema;

Bazı hostesler doğranmış mantarları az miktarda bitkisel yağda 4-5 dakika kızartır ve ancak bundan sonra salataya koyar;

Taze sıkılmış limon suyuna bir alternatif balzamik şarap beyazı veya kırmızı sirkedir ve kırmızı tatlı soğan sade beyaz veya pırasadır;

Çoğu zaman, böyle bir salataya konserve yiyecek eklenir. şeker mısır, fasulye kendi suyu, bezelye veya kırmızı domates, bu bileşenlerin her biri ayrı ayrı bitmiş yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Petrol turşusu salatası, tariflerle kadınların defterlerine uzun ve sağlam bir şekilde yerleşmiştir. Mantar sevmeyenler azdır.

Turşu mantarları, birçok tarifte çok yönlü bir bileşendir. Doyurucu, lezzetli, talepkar değil ön tedavi. Birçok hostes kendi başına mantar turşusu yapar ve mağazalarda uygun fiyata bulmak kolaydır.

Kavanozdaki mantarlar da atıştırmalık olarak iyidir. En kolay marine edilmiş petrol salatası: mantarları durulayın (gerekli değil), orada taze bir soğanı kesin ve kokulu (veya normal) yağla baharatlayın. Muhtemelen herkes bu salatayı denemiştir.

Salata için hazır petrol satın alırsanız, önceden kesilmiş olanları tercih edin, bu size zaman ve emek kazandıracaktır.

Prensip olarak, mantar turşusu içeren tariflerin büyük çoğunluğu birkaç bileşen içerir. Bu, büyük olasılıkla, petrollerin kendilerinin ve kardeşlerinin tadındaki özgünlükten kaynaklanmaktadır - sadece arkadaşlara ihtiyaçları yoktur, kendi başlarına iyidirler.

Bununla birlikte, bu tarif tek tarif olmaktan uzaktır ve salamura petrol, salataya gerekli lezzet vurgusunu vermenin yanı sıra bir dekorasyon görevi görebilir.

Birçok ev hanımı muhtemelen " gibi muhteşem bir tarif biliyor. mantar çayırı". Görünüşü ve daha az muhteşem tadı nedeniyle bayram sofralarının müdavimi. Ancak bu tarifin yanı sıra, daha az lezzetli olmayan pek çok başka tarif var.

Petrol turşusu ile salata nasıl pişirilir - 16 çeşit

Mevcut malzemeler ve az miktarları bu yemeğin kesin bir artısıdır. Birçoğu için salatada mayonez olmaması da önemli olacaktır.

İçindekiler:

taze salatalık - 1 adet.
Ayçiçek yağı, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Mantarları yıkayın. Bacakları yukarı bakacak şekilde koyun ve tüm mantarı kesmek için uzunlamasına kesin.

Salatalığı soyun veya ince ise kabuğuyla bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.

Mısırı alın ve diğer ürünlerle birlikte bir salata kasesine koyun. Yeşillikleri ince ince doğrayın, tüm ürünleri yağ ve tuzla karıştırın.

Taze salatalık suyu salma eğilimindedir. Salatanın içinde yüzmesini önlemek için salatalığı rendeleyin, üzerine tuz serpin ve suyunun süzülmesine izin verin. Ardından salataya ekleyin.

lezzetli ve ilginç tarif yeşil elma ile. Ekşilikleri salataya unutulmaz bir tat verir.

İçindekiler:

Bir kavanozda mantar - 300 gr
Yeşil elmalar - 300 gr
Domates - 3 adet.
Yeşil salata - servis için
Mayonez veya tereyağı - tatmak

Yemek pişirmek:

Salatanın tüm bileşenleri eşit kareler halinde kesilir ve karıştırılır. Sos için hem yağ hem de mayonez kullanabilirsiniz. Marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz ama şart değil.

Bezelye ve sosisli doyurucu salata. Sosis, haşlanmış et ile değiştirilebilir veya damak tadınıza göre seçebilirsiniz.

İçindekiler:

Sosis - 400 gr
Bir kavanozdan mantar - 300 gr
Konserve yeşil bezelye - 1 banka
Haşlanmış yumurta - 6 adet.
Kraker - tatmak
Mayonez ve otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Sosislerin daireler halinde ve ardından küpler halinde kesilmesi gerekir. Bezelyeyi bir salata kasesine koyun, orada da - sosis ve mantarlar. Mantarlar büyükse, önce tabaklara kesilmelidir.

Yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.

Her şeyi karıştırın, baharat serpin.

İlaveli pişirme seçeneği konserve ananas. Adeta klasik bir tandem haline gelen peynir ve ananas, şüphesiz içine mantar eklenmesinden fayda sağlıyor.

İçindekiler:

Füme tavuk fileto - 200 gr
Bir kavanozda mantar - 100 gr
Sert peynir - 100 gr
konserve ananas - tatmak
Mayonez ve baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Tüm ürünleri küp veya şeritler halinde kesin. Bunları bir salata kasesinde birleştirin ve baharat ve mayonez ile tatlandırın.

Bileşenleri ve hazırlanışı açısından bir başka basit salata.

İçindekiler:

Bir kavanozdan mantar - 300 gr
Konserve mısır - 1 kutu
Sert peynir - 100 gr
Mayonez, baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Gerekirse mantarları kesin. Bir kapta mısır, rendelenmiş peynir, mantar ve mayonezi karıştırın.

Biber ve yeşil salata ile bahar salatası. Hafif bir yağ ve sirke sosu onu daha da faydalı hale getirir.

İçindekiler:

Salamura petrol - 300 gr
Tatlı Bulgar biberi - 1 adet.
Yeşil salata - 100 gr
Marul kırmızı soğan - 1 adet.
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Sirke - 1 çay kaşığı
Baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Biber, tohumlardan arındırılmış şeritler halinde kesilir. Mantarları ikiye bölün veya küçükse bütün bırakın. Marul yapraklarını elinizle yırtın.

Her şeyi bir kasede karıştırın ve baharatlayın.

Tavuk fileto ve bezelye salatası, bileşimde çok basit ama aynı zamanda doyurucu ve uygun fiyatlı. Bu harika seçenek aile yemeği için.

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk - 200 gr
Bir kavanozdan mantar - 200 gr
konserve bezelye - 1 kutu
Sıradan ampul - 1 adet.
Mayonez, ekşi krema - eşit

Yemek pişirmek:

Tavuk etini liflere bölün. Bir kaseye koyun, bezelye de var. Mantarlar büyükse kesilir. Soğanı uzunlamasına dört parçaya ve her birini ince bir şekilde kesin. Ortaya çıkan halka çeyrekleri tereyağında kızartın.

Her şeyi bir araya getirin ve mayonez ve ekşi krema karışımıyla karıştırın.

Mozzarella ve domatesli lezzetli, hatta gurme salata.

İçindekiler:

Salamura petrol - 200 gr
Kiraz domates - 3 adet.
Mozzarella peyniri - 100 gr
Zeytinyağı, limon suyu - tatmak

Yemek pişirmek:

Yarım domatesleri bir ızgara tavasında veya fırında parşömen üzerinde pişirin.

Gerekirse mantarları kesin. Mozzarella küpler halinde kesin. Domatesleri soğutun, ürünlerin geri kalanına ekleyin. Hafifçe sıvı yağ gezdirin limon suyu ve baharatlar.

ile salata büyük miktar bileşenleri ve içinde ilginç form yemek pişirmek.

İçindekiler:

Salamura petrol - 200 gr
Haşlanmış tavuk yumurtaları- 4 şey.
Tavuk göğsü füme - 200 gr
taze salatalık - 2 adet.
Mayonez ve baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

İstenirse tavuk eti alınıp haşlanabilir. Formu oraya koyduktan sonra kesin ve bir tabağa koyun.

Yumurtaları ovalayıp mayonez ile karıştırıyoruz. Karışımın bir kısmını (üçüncü) etin üzerine yayıyoruz. Üstünde - dilimlenmiş salatalık, tuz. Yumurta ve mayonez karışımının başka bir kısmı. Üst - doğranmış mantarlar ve sonuna kadar yumurta karışımı. Salatayı buzdolabında en az bir saat dinlendirin. İstediğiniz gibi süsleyin.

Şekil, şekillendirilmiş bir folyo daire veya trim ile değiştirilebilir plastik şişe. Ana şey, iç yüzeyin pürüzsüz olmasıdır.

Yanında servis edilebilecek doyurucu bir salata. aile yemeği veya öğle yemeği. Basit, dakikalar içinde hazır.

İçindekiler:

Konserve petrol - 1 banka
salatalık turşusu - 2 adet.
Haşlanmış et (sığır eti veya domuz eti) - 200 gr
Yağ, tuz, baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Salatalıkları ve eti şeritler halinde kesin. Mantarların sadece büyük kesilmesi gerekir. Yağ ve baharat karışımı ile doldurun.

Bu tarifte patates ve mantarların klasik kombinasyonu bir salatada somutlaştırılmıştır. Bu pişirme seçeneği, akşam yemeğini oldukça değiştirebilir.

İçindekiler:

Haşlanmış patateslerüniformalı - 2 adet.
Haşlanmış yumurta - 3 adet.
soğan - 1/2 adet.
Baharatlar, mayonez, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Mantarlar bütün ise, dilimler halinde kesmeniz gerekir. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin, yumurtaları da. Soğanı ince ince doğrayın ve ürünlerin geri kalanına atın. Baharat ve mayonezle tatlandırın.

Katmanlı Salata, bize tanıdık gelen "Olivier" i belli belirsiz anımsatıyor. Ancak salatalık turşusu yerine mantar turşusu ve katmanlar halinde döşeme var.

İçindekiler:

Bir kavanozda mantar - 300 gr
Haşlanmış kümes hayvanı eti - 200 gr
Üniformalı haşlanmış patates - 3 adet.
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet.
Ampul - 1 adet.
Mayonez, tuz, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Rendelenebilecek her şey - rendeleyin, gerisini küpler halinde kesin. Daha sonra, aralarında mayonez katmanları ve baharatlar bulunan katmanlar halinde (formda yapabilirsiniz, onsuz yapabilirsiniz): rendelenmiş patates, doğranmış tavuk, mantarlı kızarmış soğan, rendelenmiş havuç, rendelenmiş sincap ve yumurta sarısı.

Salatanın bir başka versiyonu bu kez sebzeli. Domates ve tavuk fileto ilavesi nedeniyle salata daha hafiftir.

İçindekiler:

Tavuk fileto - 400 gr
konserve petrol- 400 gr
havuç - 2 adet.
Domates - 3 adet.
Yumurtalar - 5 adet.
Ampul - 1 adet.
Yeşiller, mayonez ve baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Yumurta, havuç ve tavuk fileto. Onları aynı boyutta küpler halinde kesin.

Mümkünse mantar ve domatesleri de aynı şekilde doğrayın. Soğanların modaya uygun olarak daha küçük olarak doğranması gerekir. Tüm ürünleri bir salata kasesinde karıştırın ve baharatlayın.

Sıcak servis edilen harika bir salata. Sebzeli, yağlı soslu, figürü takip edenlere bile hitap edecek.

İçindekiler:

Tuzlu petrol - 300 gr
taze patlıcan - 3 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Yağ, tuz, sarımsak - tatmak

Yemek pişirmek:

Patlıcan önce kızartılmalıdır. Bunu yapmak için küpler halinde kesin, yağla ısıtılmış bir tavaya koyun ve küp şeklinde kesilmiş biberi ekleyin.

Pişirildiğinde, yağını emmesi için tavadan kağıt havlulara çıkarın. Petrol ekleyin, sarımsakları sıkın ve baharatlayın.

Patlıcanların acı tatmaması için üzerine tuz serpilmesi ve bir kevgir içine süzülmeye bırakılması gerekir. 30 dakika sonra durulayın, kurutun ve kızartın.

Salata, kereviz ilavesiyle sıra dışı. Şimdiye kadar, bu ürün ülkemiz menüsüne çok sağlam bir şekilde yerleşmiş değil, ancak popülaritesi nedeniyle giderek daha fazla kazanıyor. faydalı özellikler ve ilginç tat.

İçindekiler:

Konserve petrol - 300 gr
Tavuk haşlanmış fileto- 300 gram
Soyulmuş kereviz kökü - 300 gr
Mayonez ve ekşi krema - eşit

Yemek pişirmek:

Soyulmuş kereviz kökünü rendeleyin ve bir kaseye aktarın. Tavuk ve mantarları dilimleyin. Tüm ürünleri karıştırın, gerekirse tuz ekleyin.

Beş dakika veya beklenmedik misafir kategorisinden salata. Tüm ürünler mevcuttur ve hazırlık gerektirmez.

İçindekiler:

Konserve fasulye - 1 kutu
Konserve petrol - 200 gr
taze domates - 2 adet.
Kruton - 1 paket
Ampul - 1 adet.
Mayonez ve baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Fasulyeleri durulayın ve bir kaseye koyun. Mantar, domates dilimleri, ince doğranmış soğan ekleyin. Hepsi karıştırın ve baharatlayın. Kruton ekleyin ve tekrar karıştırın.

soğuk mevsimde taze mantar elde etmek zordur, bu nedenle kişi donarak kendini kurtarmak zorunda kalır. Böyle bir ürün sofraya gelmeden önce ısıl işlem gerektirir ve bu nedenle ev hanımlarının aradığı tarifler kızartmayı içerir. Nasıl pişirilir mantar salatası ve bundan önce ana bileşeni nasıl ele alınır?

mantar salatası nasıl yapılır

Temel algoritma basit görünüyor ve diğer salataları oluştururken kullanılandan farklı değil: uygun ürünler seçilir, aynı şekilde kesilir. Gerekirse, ısıl işlem görmüş. Karıştırma, yakıt ikmali. Bazı tarifler, marulun servis yapmadan önce demlenmesini gerektirir. Farklılıkların çoğu servisle ilgilidir - ana bileşenler şunlar olabilir:

ortak bir kapta karıştırın;
düz bir tabağa koyun ve hafifçe kabartın;
katmanlar halinde dağıtın;
içi boş bir sebzenin yarısına yerleştirin.

Bu önerileri izlerseniz lezzetli ve güzel mantar salatası ortaya çıkacaktır:

Mantarlar vücut için ağır bir element olan bir protein olduğundan, ağırlıklı olarak sebzeleri eklemeye çalışın.
Salatalar için profesyoneller petrol veya istiridye mantarı almayı tavsiye ediyor. Kelebek, çörek, chanterelles daha az popülerdir.
Kızarmış mantarlı salata, çok miktarda sebze ve ot gerektirir ve mantarların kendilerinin küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir.

Mantarlar nasıl düzgün temizlenir

Ürünlerin iş için hazırlanması, kaliteden sorumlu olan en önemli aşamalardan biridir. hazır yemek. Mantar temizlemek bazı ev hanımları için ürkütücü bir işlem olsa da ustalaşması kolaydır. Temel noktalar:

Bu taraftan ısı tedavisi taze, tuzlanmış, salamura edilmiş tüm mantar türleri ve koşulları için eşit derecede etkilidir. Kurutulmuş olanlar da kızartılabilir, ancak önce ıslatılmaları ve çok az nemleri olduğu için tavada uzun süre tutulmamaları gerekir. Bu tür bir yemeği hiç denemediyseniz, herhangi bir salata tarifini seçin. Kızarmış mantarlar aşağıda önerilenlerden ve mutfak deneylerinizi koyun.

Soğan ve havuç ile

Bu basit salata sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda çok tatmin edici, çünkü çok fazla protein bileşeni var: mantarlara ek olarak jambon da besin sağlar. Haşlanmış sosis veya domuz pastırması ile değiştirebilirsiniz. kızarmış. Bu tür ürünleri sevmiyorsanız, sıradan et alın, onunla pişirmek sadece daha uzun sürer.

İçindekiler:

mantarlar - 150 gr;
havuç - 2 adet;
büyük beyaz ampul;
konserve bezelye - 100 gr;
jambon - 310 gr;
baharat;
mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
kızartmalık yağ;
taze dereotu.

Pişirme metodu:

Soğanı doğrayın, mantarları ince ince doğrayın. üzerine dökün sıcak tava küçük porsiyonlarda aksi takdirde kızartma yerine pilav olur, kabuk çalışmaz.
Havuçları rendeleyin, son parti soğan-mantar karışımına ekleyin.
Jambonu ince şeritler halinde kesin, diğer ürünlerden ayrı olarak çok yüksek ateşte kızartın ve kızardıkça ters çevirin.
Kızarmış mantarları soğan ve havuç ile mayonez ve baharatlarla baharatlayın. Yarım saat bekletin.
Bezelye, kızarmış jambon ekleyin. Sert.

Taze salatalık ile

lezzetli atıştırmalıkİçin tatil masası hatta hafta içi öğle yemeğinin bir parçası - her zaman uzun ve zor değil. Bunu pişirmeyi dene hızlı salataİle kızarmış petrol Ve taze salatalık. hoş biri var keskin tat ve çıtır yapısıyla harika görünür ve her türlü garnitürle iyi gider. Bir pansumana ihtiyacınız varsa, az yağlı ekşi krema kullanın.

İçindekiler:

petrol - 150 gr;
orta meyveli salatalık - 2 adet;
kereviz sapı;
kızartmalık yağ;
öğütülmüş biber karışımı;
bir demet maydanoz

Pişirme metodu:

Mantar kapaklarını 4 parçaya kesin, bacakları tamamen çıkarın.
Kızgın yağda suyunu salıp çekene kadar kızartın.
İnce kıyılmış kereviz sapı, doğranmış soğan serpin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Yıkanmış salatalıkları sebze soyacağı ile uzun şeritler halinde kesin. Salatanın kızarmış kısmı ile birleştirin.
Karıştırın, biber ve kıyılmış maydanoz karışımı ile baharatlayın.

Yengeç

bu basit ve Fast foodÇoğunluğun aşina olduğu ürün grubuyla değil, onlarla çalışma biçimiyle ilginç. Parça yengeç çubukları kızartılır ve kısım taze kalır. Bileşenler katmanlar halinde yerleştirildikten sonra, ancak her zaman şeffaf bir kapta. Servis yapmadan önce böyle bir salatada ısrar etmeniz tavsiye edilir - minimum süre 1-1,5 saat Mümkünse gece boyunca bırakılır.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 200 gr;
petrol - 300 gr;
yumurta 1 kedi. - 2 adet;
soğan ampulü;
yarı sert peynir - 40 gr;
yeşil soğan okları;
bir demet yeşillik;
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Üzerine mantar dilimlerini serpin. Sürekli karıştırarak 7-8 dakika pişirin.
Yengeç çubuklarının yarısını şeritler halinde kesin, mantarlara ekleyin. 5-6 dakika sonra tavayı ocaktan alın.
Kalan çubukları çapraz olarak dilimler halinde kesin.
Peyniri kaba rendeleyin, otları ve soğanları doğrayın. Sert haşlanmış yumurta, peynir gibi rendeleyin.
Petrol ile kızarmış yengeç çubukları, cam bir salata kasesine katmanlar halinde üst üste istiflenir. Üzerine soğan yarım halkalarını yayın.
Biraz mayonez ekleyin, sıkıştırın.
Ardından, ısıl işlem görmemiş yengeç çubukları, doğranmış yeşil soğan ve tekrar mayonez tabakası yapın.
Salatayı tekrar ezin, yumurta, mayonez, peynir, yırtık yeşillik ekleyin.

Tavuklu

Bu beş dakikalık yemek, çok uzun süre yemek yapmanın imkansız olduğu durumlarda, misafirlerin aniden ortaya çıkmasına ve şiddetli bir açlık hissine yardımcı olur. Kızarmış petrol ve tavuklu salatalar çok tatmin edicidir, bu nedenle on dakikadan fazla zaman harcayarak tam bir akşam yemeği bile yiyebilirsiniz. Bunun nedeni, bileşenlerin çoğunun zaten kullanıma hazır olmasıdır.

İçindekiler:

konserve barbunya - 190 gr;
petrol - 200 gr;
füme tavuk göğsü;
domates - 2 adet;
mor ampul;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
yağ;
baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

Mantarları şeritler halinde kesin, kızartın.
Tavuk göğsünü de aynı şekilde kesin, fasulye, mantar, küp domates ve soğan yarım halkaları ile karıştırın.
yakıt ikmali salça, baharatları ve doğranmış otları ekleyin.

Peynirli

Böylesine lezzetli bir salata için salamura veya tuzlanmış mantarları kullanabilirsiniz ve taze olanları sosla kızartmanız tavsiye edilir. Profesyoneller yumuşak peynir önerir - beyaz peynir, peynir, suluguni, Adige. İstenirse, herhangi bir sebze ekleyebilir ve kendi başınıza beyaz veya çavdar uzun somundan kruton yapabilirsiniz - kızarmış petrol ve peynirli bir salata onu bozmaz.

İçindekiler:

mantar turşusu - 200 gr;
krakerler;
genç kabak;
yumurta 1 kedi. - 2 adet;
Lahana Yaprakları;
suluguni - 140 gr;
kızartmalık yağ;
öğütülmüş kırmızı biber

Pişirme metodu:

Kabağı şeritler halinde kesin, kızartın, kağıt peçete üzerine katlayın.
Yumurtaları katı kaynatın, soğuduktan sonra rendeleyin.
Mantarları küpler halinde kesin, kızartın.
Suluguni'yi kaba rendeleyin, kırmızı biberle tatlandırın.
Tüm malzemeleri karıştırın, kruton ekleyin, marul yapraklarının üzerine koyun.

kat kat

Profesyonellere göre, yemeklerin çoğu 2 durumda servis edilebilir: ya ürünler rastgele karıştırılır ya da düzgün bir şekilde üst üste dizilir. Tavuk ve kızarmış mantarlı katmanlı salata herhangi bir tarife göre yapılabilir, ancak yalnızca bileşenlerin rengine göre doğru seçildiği muhteşem bir görünüme sahip olacaktır. Birbirleriyle mümkün olduğunca zıt olmalıdırlar.

İçindekiler:

haşlanmış tavuk - 200 gr;
tuzlu mantarlar - 300 gr;
mısır - 200 gr;
yeşil ve kırmızı biber - 1 adet;
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
kızartmalık yağ;
havuç.

Pişirme metodu:

Mantarları ve tavuğu keyfi olarak ama eşit şekilde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
havuçları rendeleyin Kore rendesi.
Biberleri kısa şeritler halinde doğrayın.
Salata bileşenlerini şu şekilde düzenleyin: önce bir kat tavuk, üstüne havuç, ardından mısır, mantar tabakası, biberleri renklerine göre ayrı ayrı. Bu katmanları mayonezle ayırdığınızdan emin olun.

meme ile

Bu yemek, sıcak servis edildiğinde, jülyen için tam teşekküllü bir alternatif olarak kabul edilebilir, çünkü tat nitelikleri Onlar benzer. Bu kokulu salata tavuk göğsü ve kızarmış petrol ile - hiç de diyet değil, ancak görünüm ve tat açısından inanılmaz derecede çekici. Kümes hayvanları da sadece bir tavada pişirilebilir, ancak bu, salatanın genel yağ içeriğini artıracaktır.

İçindekiler:

petrol - 350 gr;
tavuk göğsü;
ampul beyazdır;
sarımsak dişi;
bir dal kekik;
ekşi krema - yarım bardak;
yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
bir demet dereotu;
kümes hayvanları için baharatlar

Pişirme metodu:

Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. İçine bir dal kekik atın.
1-1,5 dakika sonra kıyılmış sarımsakla değiştirin.
Birkaç dakika sonra doğranmış soğanı ekleyin.
Şeffaf hale gelince doğranmış mantarları ekleyin.
Tavuğu baharatlarla ovalayın, folyoya sarın. 40 dakika pişirin.
Küpler halinde kesin, kızartılmış mantarların olduğu tavaya atın. Üzeri kızarınca ocaktan alın.
Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin, ekşi krema ile tatlandırın, kıyılmış dereotu serpin. Karışım.

Ayçiçeği

Fotoğrafa en az bir kez bakarsanız, bu yemeğin benzersizliğini anlamak kolaydır: salata, büyük, güzel bir çiçeğe çok benzer. Yapraklar, mağazadan satın alınandan çok daha sağlıklı olan patateslerden kendiniz yapabileceğiniz oval yongalardır. kimyasal ürün. Çekirdekleri siyah zeytindir. basit ve detaylı tarif senin önünde!

İçindekiler:

yağsız et - 250 gr;
mantarlar - 200 gr;
sert peynir - 170 gr;
patates - 2 adet;
mayonez - bir bardak;
öğütülmüş karabiber;
kızartmalık yağ;
siyah zeytin - 8-10 adet;
yumurta 1 kedi. - 3 parça.

Pişirme metodu:

Et küpler halinde kesilir. Kaynatın veya güveç yapın.
Ardından, küçük çaplı bir kızartma tavasını (!) Yağla ısıtın, üzerine mantar parçalarını dökün. Sıvı buharlaşana kadar yüksek güçte kızartın.
Yumurtaları haşlayın, kabaca rendeleyin.
Patatesleri çok ince çapraz dilimler halinde kesin. Biber serpin, hafifçe yağlayın. Bir fırın tepsisine yayın, gevrek olana kadar pişirin.
Peyniri kabaca rendeleyin, mayonez, mantar ve etle karıştırın. Yuvarlak bir tepsiye diziyoruz.
Fotoğrafa odaklanarak ayçiçeği yapraklarını etrafa dağıtın, salatayı üstüne uzunlamasına kesilmiş zeytinlerle süsleyin.

Petrol ve sebze ile

Sindirim sistemini aşırı yüklemeden uygun emilim için protein bileşenine yeşillikler ve bir bitki grubu eklenir, bu nedenle sebzeli mantar salatası midenizi olabildiğince dikkatli bir şekilde tedavi edecektir. Kalori içeriği düşüktür, yağ içeriği yalnızca kızartılmış bileşenden kaynaklanır, bu nedenle yemek şekle fazla zarar vermez. Bu parametreyi kolaylaştırmak için ayçiçeği yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

karnabahar- 200 gr;
petrol - 220 gr;
kiraz domates - 10-12 adet;
turşu küçük;
sebze yağı;
yeşil soğanlar;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Bacakları mantarlardan çıkarın, kapakları dilimler halinde kesin. Açık bir kızarana kadar küçük porsiyonlarda kızartın.
Ardından, lahana salkımlarını tavaya dökün. Yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Suyu döktükten sonra yumuşayana kadar pişirin.
Domatesleri ikiye, salatalıkları ince halkalar halinde kesin.
Soğanı doğra.
Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın, bekletin.

Et ile birlikte

Bu yemek artık yok atıştırmalık, ama gerçek doyurucu öğle yemeği veya akşam yemeği 3 kadar besin bileşeni, size önümüzdeki saatlerde açlığı yenme şansı vermeyecektir. Haşlanmış patates ve ekşi krema sosuyla tamamlanan kızarmış et ve mantarlı salata, erkekler tarafından bile sıcak karşılanacak. Diyet kümes hayvanlarından yumuşak domuz etine kadar herhangi bir eti seçebilirsiniz veya tatil tavşanı.

İçindekiler:

taze mantarlar - 230 gr;
et - 200 gr;
patates - 2 adet;
ampul;
havuç;
kızartmalık yağ;
çeşniler;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yıkanmış patatesleri kaynatın, soyun, küpler halinde kesin.
Eti önceden folyoya sararak ve baharatlarla ovarak pişirin. Soğuduktan sonra aynı şekilde kesin.
Soğanı ve mantarları doğrayın, orta ateşte kızartın.
Havuç daireler halinde kesin. Bileşenlerin geri kalanıyla bağlantı kurun.
yakıt ikmali hazır salata, birkaç saat demlenmesine izin verin.

Diğer tarifleri hazırlayın.

Bu süreç hostesler bazen birçok soruyu gündeme getirir, çünkü kızarmış mantarlar ve kızarmış sebzeler farklı hazırlanmış. Özellikle salata için kullanılıyorsa, yani. artık ısıl işlem görmeyecektir. Profesyoneller mantarların nasıl doğru şekilde kızartılacağını anlatıyor:

Teflon kaplarla pişirin - daha az yağ gerekir.
Mantarları önceden kaynatın, suyu özenle tuzlayın. Yeterli 8-10 dakika, ardından tavaya atabilirsiniz - böylece ürün daha yumuşak olur.
Klasik yağ hesaplaması - 1 yemek kaşığı. l. her 400 gr için
Güzel bir kabuk istiyorsanız, tavada boş alan bırakmak için küçük porsiyonlar halinde pişirin.
Kızarmış mantarlar, sıvı buharlaştığında ve kendi hacimleri azaldığında hazır olacaktır.
Hafif yumuşak bir tat ister misiniz? kızarmış ürün? Tereyağı kullanın.

Diğer tariflere göz atın.

Video

Petrollü salata, normale kolayca çeşitlilik katacaktır. şenlikli yemekler veya günlük yemekler. Bu mantarlar çok lezzetli, sağlıklı ve çok uygun. Onları hem çiğ hem de zaten salamura edilmiş hemen hemen her mağazadan satın alabilirsiniz.

Bu mantarlı salata seçkisi en çok çeşitli tarifler bu mantarlarla Burada sebze veya et salatası sevenler en sevdikleri salatayı bulacaklar, baharatlı yemekler ve hatta diyet yemekleri.

Salatada kullanılırsa çiğ mantar, yıkamak değil, nemli bir havluyla silmek en iyisidir. Böylece mantar başlığının yapısı bozulmaz ve mantarın tüm suları mantarın içinde kalır. Bu, parlaklığı garanti eder mantar aroması marul.

Petrollü salatalar herhangi bir masada popülerdir, çünkü bu mantarlar ekleyecektir. parlak aroma ve zaten bilinen herhangi bir yemeğin tadı. Bu lezzetli salatalardan herhangi birini pişirmeyi denediğinizden emin olun, tadı uzun süre büyüleyecektir.

Petrol ile salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Petrol turşusu salatası, hem şenlikli sofra hem de günlük akşam yemeği için idealdir. Bu salatanın hazırlanması yalnızca birkaç dakika sürer, bu nedenle bir çocuk bile yemek pişirmenin üstesinden gelebilir.

İçindekiler:

Pişmiş tütsülenmiş sosis - 500 gr
Salamura petrol - 1 banka
konserve bezelye - 1 kutu
Yumurtalar - 6 adet
Kruton - 1 paket
mayonez
Provence otlar, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Bu salatayı hazırlama süreci çok basittir. Her şeyden önce, haşlanmış yumurtaları (kaynar suda 7 dakika) kaynatmanız ve ardından soğuk suda soğutmanız gerekir.

Salamura petrol ve konserve Bezelye bir salata kasesinde karıştırın.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.

Yumurtaları küçük parçalar halinde kesin. Kıyılmış yumurtaları bir salata kasesine gönderin.

Yumurta sarısının keserken dağılmasını önlemek için, yumurtaların birkaç saniye içinde kesilebildiği özel bir sebze kesici kullanmak en iyisidir.

Malzemelere kruton ekleyin. Tuz, karabiber, tatmak için baharat ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın ve her şeyi bir salata kasesinde iyice karıştırın. Salatayı demlemek için 30 dakika buzdolabına gönderin.

İşte! Marine edilmiş petrol ile lezzetli salata hazır! Afiyet olsun!

Bu salatanın birçok çeşidi vardır ve şüphesiz hemen hemen her ev hanımının tarif kitabında bir benzeri vardır. Rokalı ve yeşil zeytinli salata ile tanışmanızı öneriyoruz.

İçindekiler:

Petrol - 3-4 adet.
Tuzlu peynir veya Beyaz peynir - 70-90 gr
Zeytin - 15 adet.
Roka - 1/2 demet
Zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı.
Öğütülmüş karabiber - 2-3 tutam

Yemek pişirmek:

Mantarları durulayın, soyun, ince dilimler halinde kesin. Mantarları derin bir tabağa koyun ve üzerine zeytin turşusunu dökün.

Zeytinleri küçük halkalar halinde kesin.

Rokayı durulayın, sapların altını çıkarın. Gerekirse kesin.

Peynir (Brynza veya Feta) uzun ince şeritler halinde kesilir.

Rokayı bir tabağa koyun. Üzerine peyniri, ardından zeytinleri, ardından mantar turşusunu koyun.

Salataya bitkisel yağ (tercihen bir sprey şişesinden) püskürtün ve üzerine biber serpin.

Salatayı buzdolabında 3-4 saat demlemeye bırakın.

Bu sıradışı salata sadece bir üründen oluşur - mantarlar. Ama bunlar lezzetli mantarlarözel bir turşunun içinde şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyonu olacak. Bu salatayı pişirmeyi denediğinizden emin olun ve kendinizi ve sevdiklerinizi yenisiyle memnun edin. sıradışı tat mantarlar.

İçindekiler:

Petrol - 1 kg
Sirke %9 - 6 yemek kaşığı
şeker - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 yemek kaşığı.
Sarımsak - 1 kafa
soğan - 1 adet.
Ayçiçek yağı - 100 gr
yeşillikler - 1 demet

Yemek pişirmek:

Başlamak için petrolün 4 parçaya bölünmesi ve 1 yemek kaşığı sirke ile kaynar su dökülmesi gerekir.

15-20 dakika sonra suyu boşaltın.

Sarımsakları ve otları küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve mantarlara ekleyin. Sos için mantarlara tatmak için ayçiçek yağı, şeker, tuz ve baharat ekleyin. Mantarları sosla iyice karıştırın ve salatayı demlemek için buzdolabına gönderin. 2 saat içinde lezzetli salata mantarlar masaya servis edilebilir.

Bu salata, misafirler kapının önündeyse ve birkaç dakika içinde hazırlandığı için masa hala boşsa gerçek bir kurtuluş olacaktır.

İçindekiler:

Konserve petrol - 250 gr
soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Bulgar yeşil biberi - 1/2 adet.
Bulgar kırmızı biberi - 1/2 adet.
Bulgar sarı biberi - 1/2 adet.
salatalık turşusu - 1 adet.
taze salatalık - 1 adet.
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Limon suyu - 3 yemek kaşığı
dereotu yeşillikleri - tatmak
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Soğanı yarım halkalar halinde kesin, iyice tuzlayın ve yoğurun. Suyunun çıkmasını bekleyin ve süzün. Soğanı güzelce yıkayın.

Havuçları yarı pişene kadar kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin.

Biberleri temizleyip şeritler halinde kesin.

Salatalıkları şeritler halinde kesin.

Dereotu yeşilliklerini doğrayın.

Mantarlar büyükse ikiye bölün.

Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın.

Petrol ile lezzetli salata ve yumuşak fileto tavuk göğsü kesinlikle aşıklara hitap edecek et yemekleri.

İçindekiler:

Petrol - 100 gr
Tavuk göğsü filetosu - 300 gr
Yumurtalar - 2 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
yeşil soğan- 20 gr
Mayonez - 80 gr
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Tavuk göğsü filetoyu suyla dökün ve yumuşayana kadar pişirin.

Filetoyu daha yumuşak hale getirmek için suya yarım limon suyu ekleyebilirsiniz.

Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın.

Salatalık turşusunu ince ince doğrayın ve soğana ekleyin.

Mantarları soyun, yıkayın ve kaynar suda 5-7 dakika pişirin. Bundan sonra mantarları soğutun, küçük parçalar halinde kesin ve kalan malzemelere ekleyin.

Yumurtaları sertçe kaynatın (kaynar suda 7 dakika), soğutun, ince doğrayın ve salataya ekleyin.

Tavuk göğsü ince kıyılmış veya küçük parçalar halinde kesilmiş. Salataya ekleyin.

Salatayı mayonezle baharatlayın, tadına bakmak için tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Sıcak salataların hayranları, petrollü salatanın bu versiyonunu kesinlikle beğenecekler.

İçindekiler:

Büyük kapaklı petrol - 400 gr
Havuç - 400 gr
Tavuk jambonu - 250 gr
Soğan - 100 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Sebze yağı
mayonez

Yemek pişirmek:

Mantarlar yıkanır, temizlenir, dilimlenir büyük parçalar. Gevrek olana kadar bir tavada kızartın.

havuçları rendeleyin kaba rende sık sık karıştırarak yağda kızartın.

Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin. Işığa kadar kızartın altın kahve.

Jambonu küpler veya şeritler halinde kesin.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mayonezle baharatlayın, tuz, karabiber, otlar ekleyin.

Hem soğuk hem de ılık olarak servis edilebilir.

Bu petrol salatasının yapılması çok kolaydır ve mükemmel bir atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olur.

İçindekiler:

Marine edilmiş petrol - 350 gr
Konserve mısır - 350 gr
taze salatalık - 300 gr
Dereotu veya maydanoz yeşillikleri - 30 gr
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Tuz - 1/2 çay kaşığı (tatmak)

Yemek pişirmek:

Salamura mantarları küçük parçalar halinde kesin.

Salatalıkları yarım halkalar halinde kesin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Bir salata kasesinde birleştirin konserve mısır, mantar, salatalık ve yeşillik. İyice karıştırın.

Salatayı tuz ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Et sevenler bu basit salata tarifini takdir edeceklerdir çünkü et malzemesi tavuk, ördek, hindi veya herhangi bir kümes hayvanı etini kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

Et - 100 gr
Petrol - 100 gr
patates - 1 adet.
Konserve yeşil bezelye - 200 gr
Pırasa - 50 gr
Sarımsak - 1 diş
1/2 limon suyu
Mayonez - 3 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Mantarları, eti ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın.

Soğan halkalar halinde kesin.

Et, mantar, sebzeler orta büyüklükte küpler halinde kesilir.

Kıyılmış malzemeleri karıştırın, bezelye, otlar ekleyin. İyice karıştırmak için. Tuz, karabiber ekleyin.

Mayonez ve limon suyunu karıştırın. Salatayı doldurun.

Çok basit ve diyet salatası petrol ve taze salatalık ile figürünü izleyen herkese hitap edecek çünkü bu salatanın bir porsiyonunda sadece 97 kcal var. Böyle bir yemek, şekle zarar vermeden akşam yemeğinde kolayca yenebilir.

İçindekiler:

Petrol - 6 adet.
Yumurtalar - 2 adet.
Salatalık - 2 adet.
Dereotu - 20 gr
Limonlar - 1/3 adet.
Mayonez - 30 gr
Tuz - 1 çay kaşığı
Ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

Öncelikle tüm ürünleri hazırlamanız gerekiyor.

Yumurtaları kaynayan suya atıp 7-9 dakika pişirin. Bundan sonra suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suda soğutun.

Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.

Salatalık küpler halinde kesin.

Yumurtalar küçük parçalar halinde kesilir.

Mantarları tuzlayın ve bir tavada ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın.

Mayonez, mantar, salatalık, yumurtaları bir salata kasesinde karıştırın. Tuz ve limon suyu ekleyin. Salatayı süslemek için biraz mantar ve birkaç parça salatalık bırakılabilir.

Salatayı otlar, salatalık ve mantarlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Başka bir pişirme seçeneği et salatası mantarlı. Bu salata, alışılmadık sosuyla benzerlerinden ayrılır.

İçindekiler:

Petrol - 300 gr
Marul yaprakları - 100 gr
Bulgar biberi - 1 adet.
soğan - 1 adet.
tavuk göğsü - 1 adet.
Yeşiller - tatmak
Bitkisel yağ - tatmak
Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Bal - 1 yemek kaşığı.
1 limon kabuğu rendesi ve
Limon suyu - 1 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Mantarlar ince dilimler halinde kesilir ve kızartılır. sebze yağı altın kadar.

Marulu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Biberleri çekirdeklerinden ve saplarından soyun ve halkalar halinde kesin.

Soğan ince halkalar halinde kesilir.

Tavuk göğsünü kaynatın, soğutun ve liflere bölün veya küçük parçalar halinde kesin.

Giyinmek için karıştırın soya sosu, limon suyu ve kabuğu rendesi, bal ve bitkisel yağ.

Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, sos, tuz, karabiber, otlar ekleyin, iyice karıştırın.

Parlak renk, zengin aroma ve mükemmel tadın mükemmel kombinasyonu, bu yemeği şenlikli bir masa veya günlük bir yemek için vazgeçilmez bir dekorasyon haline getirir. aile yemeği. Salata oldukça baharatlı, bu yüzden Kore mutfağını sevenler kesinlikle bundan hoşlanacak.

İçindekiler:

Petrol - 900 gr
soğan - 2 adet.
havuç - 2 adet.
Bitkisel yağ - 100 gr
dolmalık biber- 2 adet
Tuz - 2 çay kaşığı
Siyah öğütülmüş biber- 1/2 çay kaşığı
Sirke %7 - 1 çay kaşığı
şeker - 1-2 yemek kaşığı.
Sarımsak - 3 diş

Yemek pişirmek:

Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Havuçları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağda soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

Doğranmış havuçları soğana ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak kızartın.

Pişmiş havuçları soğanla soğutun.

Mantarları ıslak bir havluyla silin ve ince dilimler halinde kesin.

Doğranmış mantarları kaynar tuzlu suyla bir tencereye koyun ve bir kapakla kapatın. Yaklaşık 7 dakika pişirin.

Hazır mantarlar, süzün ve durulayın soğuk su, derin bir salata kasesine aktarın.

Dolmalık biberi tohumlarından ve sapından soyun, ince şeritler halinde kesin.

Salatanın daha parlak görünmesi için farklı renklerde biber kullanmak daha iyidir. Örneğin, kırmızı ve sarı.

Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.

Bir kapta mantarlara doğranmış biber, soğutulmuş soğan ve havuç, tuz, karabiber, sirke, şeker, sarımsak ekleyin. İyice karıştırmak için.

salatayı bırak oda sıcaklığı 1 saat için.

1 saat sonra salata masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bu yemek, figürü takip eden bayanlara hitap edecek çünkü bu salata sadece mideyi rahatlatmakla kalmıyor, aynı zamanda yüksek kalorili maddeler de içermiyor.

İçindekiler:

Petrol - 300 gr
Börülce taze veya dondurulmuş - 300 gr
Domates - 1 adet.
Yeşil salata- 1 demet
Kırmızı soğan - 2 adet.
Zeytin yağı
Yeşiller, tuz, mantar baharatları - tatmak

Marine için:

Kaynamış su - 80-100 ml
Tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 1 çay kaşığı
Limon - 1/2 adet.

Yemek pişirmek:

Her şeyden önce, turşuyu hazırlamanız gerekiyor. kaynamış su 50-60 dereceye kadar soğutun. Suya şeker, tuz ekleyin ve limon suyunu sıkın. İyice karıştırmak için. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve derin bir kaseye koyun. Turşuyu dökün ve soğuk bir yere gönderin.

Yeşil fasulyeleri yıkayın, çapraz olarak kesin ve sert uçlarını çıkarın. Fasulyeleri kaynayan suya atıp 6-8 dakika haşlayın. Suyu boşaltın ve fasulyeleri soğutun.

Mantarları soyun, yıkayın, tabaklara kesin ve zeytinyağında 10 dakika kızartın. Hafifçe tuzlayın ve baharat ekleyin. Kızarmış mantarları soğutun.

Domatesi küpler halinde kesin.

Marul yapraklarını parçalara ayırın.

Yeşillikleri doğrayın.

Derin bir salata kasesinde fasulyeleri, mantarları, domatesleri, otları ve soğan turşusunu karıştırın. Tuz, zeytinyağı ile tatlandırın ve servis yapın.

Et yemeklerinin hayranları, petrol ve dana eti ile salatadan geçemeyecekler. Yapması kolay bir salata hassas tat ve güçlü bir mantar aroması. Kimse kayıtsız kalmayacak!

İçindekiler:

Petrol - 30 gr
Sığır eti - 130 gr
Havuç - 50 gr
Bulgar biberi - 50 gr
Maydanoz veya dereotu - 10 gr
Mayonez - 40 gr
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Sığır eti bitene kadar kaynatın.

Mantarları yıkayın, bir tencereye kaynar su koyun. 7-10 dakika pişirin.

Havuçları kaynatın ve soğutun.

Dolmalık biberin tohumlarını çıkarın, orta dilimler halinde kesin.

Sığır eti ince dilimler halinde kesin.

Mantarlar ince dilimler halinde kesilir.

Havuç ince şeritler halinde kesilir.

Yeşillikleri doğrayın.

Doğranmış tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Tatmak için tuz, karabiber ekleyin. Mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Salata çok kalınsa, birkaç yemek kaşığı ekşi krema eklemeniz gerekir.

Bu alışılmadık çok bileşenli salata, herhangi bir garnitür için harika bir katkı sağlar. Salata çok diyetlidir, bu yüzden figürü takip eden insanlar bundan hoşlanacak ve iyi ek yemek masasına

İçindekiler:

Petrol - 4-5 adet.
Mısır Salatası - 3 avuç
soğan - 1/2 adet.
Tohumlar veya çam fıstığı
Tuz, baharatlar - tatmak
Sebze yağı
Limon suyu

Yemek pişirmek:

Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.

Mantarlar dilimler halinde kesilir ve kısık ateşte kızartılır.

Soğanı ince ince doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın.

Çekirdekleri hafifçe kavurun.

Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber, baharat ekleyin, limon suyu serpin. Üzerine tohum serpin.

Bu olağanüstü salata herkesi şaşırtacak dış görünüş, ve tüm misafirler lezzet özelliklerini uzun süre hatırlayacaklar.

İçindekiler:

Petrol - 200 gr
Tavuk fileto - 400 gr
Ampul - 1 adet.
havuç - 1 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
Kuru erik - 100 gr
Mayonez - 150-200 mi
Sebze yağı
Yumurtalar - 2 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Yeşiller - dekorasyon için

Yemek pişirmek:

Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın. Et suyunda soğutun, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı oraya gönderin. Şeffaf olana kadar kızartın ve tuz ekleyin.

Mantarları yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğan ile tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Sakin ol.