Diyet çorbaları - fotoğraflı tarifler. Diyet ve kilo kaybı için hafif sebze veya tavuk yemekleri nasıl pişirilir

Eski zamanlardan beri inanılıyordu ki, günlük diyet adam çorba içmeli. Modern beslenme uzmanları bu görüşü paylaşıyorlar, çünkü ilk kurslar midenin işleyişini iyileştirir ve mükemmel şekilde doyurur. Bu nedenle, artık menüde kilo kaybı için diyet çorbalarını çok sık görebilirsiniz. Tarifler çeşitlidir, hatta bazen sıra dışıdır. Bu tür ilk kurslar düşük kalorilidir, ancak çok sağlıklıdır. Yakında her zaman hayal ettiğiniz gibi ince ve formda olacaksınız.

Çorba diyetinin faydaları

İlk kurslar şunları içerir: asgari miktar kalori. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilirler, midede ağırlık yoktur.
Pişirme sırasında kullanılan malzemeler özelliklerini kaybetmezler. faydalı özellikler. Bu, sağlık üzerinde olumlu etkisi olan tüm mineral ve vitaminleri aldığımız anlamına gelir.
Diyet çorbalarını sadece bir tencerede değil, yavaş bir ocakta veya bir tencerede fırında da pişirebilirsiniz.
Sağlıklı yağ yakan bir çorba hazırlamak çok kolay. Tarifi, yılın herhangi bir zamanında bulunabilen ürünlere dayanmaktadır. AT son çare sebzeler donmuş olarak satın alınır.
sebze çorbası içerir çok sayıda lif. Tokluk hissi sadece çabuk gelmez, aynı zamanda birkaç saat kalır. Atıştırmalık yapma arzusu olmayacak.
Günlük yağ yakan çorba tüketimi vücuttaki sıvı eksikliğini giderecektir. Sonuç olarak ayrılacak fazla ağırlık ve hatta selülit.

Diyet çorba nasıl doğru kullanılır?

Çorba diyeti çok etkilidir. Beslenme uzmanlarının tüm önerilerine göre hazırlanan günlük diyetinize ilk yemeği dahil etmeye karar verirseniz, bu doğru karar olacaktır. Kısa sürede kilo vermek isteyenlerin bilmesi gereken birkaç şey var. Basit kurallar uyulması gereken:

Tahılları diyetinizden tamamen çıkarın.
Düşük kalorili bir çorbada kendinizi oruçlu bir gün haline getirirseniz, onu sadece taze kullanmanız gerekir. Bu nedenle, sabahları, kaldırabileceğiniz kadar hacimli bir tencere pişirin. Aşırı yemenin de tavsiye edilmediğini unutmayın.

Diyet "Mayo"

Mayo diyetinin ana odak noktası, günlük kullanım yağ yakıcı çorba. Yemek vejeteryan ve hazırlaması çok kolay.

İçindekiler:

soğan (2 adet);
lahana (küçük kafa);
kereviz (birkaç dal);
dolmalık biber(1 parça);
domates (2-3 büyük);
tadına ıspanak, kabak, havuç ekleyebilirsiniz.

Bu miktar 4 litrelik bir tava için hesaplanmıştır. Çorbada yaklaşık 310 kalori var ve bir porsiyonda değil, tüm tabakta. Görünüşe göre gün boyunca sadece bu yemeği yerseniz, ertesi gün tartı üzerinde dururken 2 kilo aldığını göreceksiniz. Sadece 310 kalori ve açlık hissi hissedilmez.

Yağ yakan çorba (Mayo diyeti): kontrendikasyonlar

Bu çorba aşağıdaki hastalıklara sahip kişiler tarafından tüketilmemelidir:

Mide ülseri;
pankreas ile ilgili sorunlar;
safra kesesinin bükülmesi, karaciğer hastalığı;
ülseratif kolit ve diğer bağırsak bozuklukları.

diyet lahana çorbası

Çorbayı istediğiniz miktarda, ancak günde en az üç kez kullanabilirsiniz. Hatta oruç günü bile yapabilirsiniz.

kuzukulağı çorbası

kuzukulağı çorbasıçok hafif, ancak vitamin açısından zengin. Figürlerini biraz geliştirmek isteyen adil seks için bu harika seçenek. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlar.

İçindekiler:

Kuzukulağı;
ıspanak;
kereviz kökü;
havuç;
kabak.

Adım adım hazırlık:

Bir tencere hazırlıyoruz, içine yaklaşık 1,5 litre süzülmüş su döküyoruz, ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz.
Kaynayan suya ince kıyılmış kabak ve kerevizi ekleyin.
Soğanı ve havucu yağda kavuruyoruz sonra onu da et suyunun içine atıyoruz.
Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, kuzukulağı yaprakları, ıspanak koyabilirsiniz.

Tabii ki, çorba hazır olduğunda tuzlanması tavsiye edilmez, ancak tadı için biraz baharat ekleyebilirsiniz. Biraz biber de izin verilir. Kuzukulağı çorbası çok sağlıklıdır, bir porsiyon 20 kcal'den fazla içermez. Bu fazla kilolar ertesi gün gitmeye başlayacak.

kereviz çorbası

Kereviz çorbası, en düşük kalorili ilk yemekler grubuna aittir. Sadece yağların parçalanmasına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun genel durumunu iyileştirir, fazla sıvıyı giderir ve cildi iyileştirir. Kereviz çorbasını dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz. Muhtemelen, bu kontrendikasyonu olmayan birkaç diyet ürününden biridir. Bu ilk kursu bir hafta yerseniz, yaklaşık 5-8 kilo alır. Bu, ne kadar fazla kilonuz olduğuna bağlı olacaktır.

İçindekiler:

lahana;
havuç;
kereviz kökü;
soğan;
maydanoz;
dolmalık biber;
salça.

Kereviz çorbası bir saatten fazla pişmez. Lahana, havuç, biber ve kereviz kökünü kesip üzerine su döküp kuvvetli ateşe veriyoruz. Çorba kaynayana kadar bekleyip gazı kapatıyoruz. Bu sırada ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun, ekleyin. salça, sonra sosu tavaya atıyoruz. Kaynattıktan sonra çorbayı sebzeler hazır olana kadar pişirin, maydanoz yapraklarını ekleyin.

Ortaya çıkan çorba size tamamen yavan geliyorsa, koyabilirsiniz. az miktarda tuz. Onsuz olmasına rağmen, tadı çok zengindir.

Soğan çorbası

Her kız kilo vermeyi hayal eder, ancak aynı zamanda spor salonunda egzersiz yaparak vücudunu aşırı yüklemez ve açlık çekmez. Bunun oldukça gerçek olduğu ortaya çıktı. Kilo vermek için diyet çorbalara geçmeniz yeterlidir. Soğan bazlı tarifler mükemmel sonuçlar verir. Diyet bir hafta boyunca devam eder. Tüketilmesi gereken ana yemek, soğan çorbası.

Nasıl pişirilir:

Bir kereviz kökü, 6 büyük soğan, küçük bir lahana ve domates alıyoruz.
Her şeyi ince ince kıyıyoruz (kesebilirsiniz), bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve kaynatıyoruz.
Kaynattıktan sonra gazı azaltın ve sebzeler hazır olana kadar pişirin.

Soğan çorbası gerçekten etkili mi? Kızların diyet yaptıktan sonra bıraktığı yorumlar çok etkileyici. Fazla kilonuzun miktarına bağlı olarak haftada 5 ila 9 kilogram arası sürer. Aynı zamanda, her zaman dolu hissedeceksiniz. Kalorisi çok düşük olduğu için çorbayı dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Sebze çorbaları farklı olabilir

Basit sebze çorbası kendilerine kilo verme görevini vermiş olan adil seks için gerçek bir hazinedir. Doyurucu ve sağlıklıdır, çok çabuk pişer. Ana avantajı, malzemeleri beğeninize göre özelleştirebilmenizdir. Ana kural patates koymak değil. Kilo kaybı için tüm diyet çorbalarını görüntüleyin. Tarifler çok çeşitli, mutlaka damak tadınıza uygun bir şeyler bulacaksınız.

Basit Tarif:

Biraz soğan, havuç, bezelye (taze veya konserve), lahana (küçük baş), kereviz alıyoruz. Her şeyi iyice öğütün ve sebzeler hazır olana kadar pişirin. basit çıkıyor yaz çorbası Kalorisi de düşük olan ve güvenle istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Çorbayı daha aromatik ve lezzetli hale getirmek için kompozisyonla oynayabilir, kabak veya pırasa ekleyebilirsiniz. Tuz yerine biraz limon suyu sıkın.

Sebze çorbalarında oruç günleri düzenleyebilir veya sadece bir hafta boyunca yiyebilirsiniz. Aynı zamanda hiç aç kalmıyorsunuz, vücuda gerekli enerji ve vitaminleri veriyorsunuz. Ve en iyi yanı, kilo vermenizdir. Düşük kalorili sebze çorbalarının kontrendikasyonları yoktur. Aksine mide, böbrekler ve bağırsaklar için oldukça faydalıdır.

Düşük kalorili başlangıçlar

var büyük miktar Hem kadınlar hem de erkekler için fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olabilecek ilk kurslar için tarifler. İşte onlardan bazıları:

Balkabağı çorbası. Bir balkabağına, biraz havuç ve soğana ihtiyacınız olacak. Her şeyi öğütüp kaynar suya atıyoruz. Sebzeler hazır olana kadar pişirin. Tadı daha yoğun hale getirmek için taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu harika bir yağ yakıcı çorbadır. Tarif, gördüğünüz gibi çok basit ve yemek çok çabuk hazırlanıyor.
Domates çorbası. alıyoruz olgun domates ve üzerlerine kaynar su dökün ki derileri çıksın. Zeytinyağında biraz pişirin ve kaynayan suya atın. Tat vermek için dolmalık biber ve sarımsak ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve kapatın. Bu çok doyurucu çorba, ama aynı zamanda kalorisiz.
Brokoli Çorbası. Brokoli alıyoruz, dikkatlice çiçek salkımına ayırıyoruz, havuç ve biber kesiyoruz. Tüm malzemeleri kaynar suya koyuyoruz, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz, daha fazla değil. Brokolinin faydalı özelliklerini kaybetmemesi için bu gereklidir.
Et çorbası. Kilo verebilirsiniz sadece vejetaryen çorbalar ama aynı zamanda et sularında. Ana şey, temel kuralı unutmamaktır: patates eklemeden pişirin. Bir tavuk göğsü alın ve üzerindeki suyu kaynatın, oraya havuç, soğan ekleyin. Tuz ve karabiber zevkinize göre.

Diyet çorbalar tarifleri yukarıda sunulan kilo kaybı için kontrendikasyon yoktur. Tek istisna, mide ülseri için bazı sebzelerdir. Ama her zaman bir yedek bulabilirler. Bu nedenle çorba diyeti kesinlikle herkes için kilo vermenin mükemmel bir yoludur.

Çorba diyetinin süresi

geçiş yapmadan önce çorba diyeti Birçok insanın bir sorusu var, böyle bir diyete ne kadar süre sadık kalabilirsiniz. Cevap basit - istediğiniz ağırlığa ulaşana kadar. Düşük kalorili çorbalara dayalı bir diyet güvenlidir ve bunun nedenleri vardır:

Düşük kalorili çorbaları istediğiniz miktarda yiyebilirsiniz. Bir şeyler atıştırmak istiyorsanız - bir kase çorba yiyin. Yatmadan önce mide guruldaması? Bir kase daha çorba iç. 6 litrelik bir tencere pişirseniz bile içindeki kalorilerin günlük miktarın çok altında olduğundan emin olabilirsiniz.
Tarifteki sebzelerden herhangi birine alerjiniz varsa endişelenmenize gerek yok. Farklı bir sebze veya sadece farklı bir çorba seçebilirsiniz. Çorbada neredeyse hiç kalori yok, bu yüzden kesinlikle kendiniz için en iyi tarifi bulabilirsiniz.

Düşük kalorili bir çorba diyeti istediğiniz kadar devam edebilir. Ana yemeğinizin çorba olmasını bir kural haline getirin. Ve diyetinizi biraz meyve veya yağsız et ile çeşitlendirebilirsiniz. Kızartılmış yiyecekleri ortadan kaldırın, mümkün olduğunca az tuz yiyin ve sonuca ve elde ettiğiniz hıza şaşıracaksınız.

Bir hafta boyunca kilo kaybı için örnek menü

Kilo vermek istediğinize açıkça karar verdiyseniz, ancak bir diyete karar veremiyorsanız, bir hafta boyunca sunulan menüye bakın. Bunun sadece yaklaşık bir ürün seçimi olduğuna dikkat edilmelidir. Dilerseniz bir şeyleri değiştirebilirsiniz. Tüm öğünler ve ürünler gün boyunca tüketilmektedir. Saatlik yemek yemenin bir kuralı yoktur.

Örnek menü:

İlk gün. Diyet çorbası (sınırsız). Muz hariç her türlü meyveyi yiyebilirsiniz. Sadece kalorileri yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı da uyandırırlar.
İkinci gün. Sınırsız çorba. Değişiklik olsun diye gün boyunca birkaç marul yaprağı yiyin, bir fırında patatese izin verilir. Ancak yağ ve tuz ilavesi olmadan.
Üçüncü gün. Çorbaya ek olarak gün boyunca meyve ve sebze yiyebilirsiniz. Unutmayın - muz ve patates hariç.
Dördüncü gün. Diyet Çorbası. Tabii ki, bu zamana kadar eti çoktan özleyeceksin. Kendinize küçük bir parça yağsız sığır eti kaynatın. Ancak bir kerede yememelisiniz, ancak midenizi hemen doldurmamak için tüm miktarı tüm gün boyunca bölün.
Beşinci gün. Sadece çorba değil, aynı zamanda sebze olsun. Salatalık, domates ve marul yapraklarını süresiz olarak yiyebilirsiniz. İstenirse, tuzsuz salata yapın, giyin zeytin yağı.
Altıncı gün. Çorba - istediğiniz kadar. Meyve ve sebzelerden bıktınız mı? kendine biraz al Esmer pirinç. Aynı zamanda çok doyurucu ve düşük kalorilidir. Figüre zarar vermez.
Yedinci Gün. Çorba. Sonucu salatalık ve domatesle düzeltiriz, son gün özellikle fazla yememek önemlidir.

İşte haftanın sonu geliyor. Ölçeklerde güvenle durabilir ve biraz sevinebilirsiniz. Temsil edilen örnek menü ana yemeğin çorba olduğu, mükemmel bir sonuç verir. Ölçeklerde göreceğiniz minimum eksi 4 kilogramdır. Sadece bir hafta oldukça iyi. Unutmayın ki açlıktan ölmediniz, yediniz, dengeli ve doğru bir şekilde yaptınız.

Özetliyor

Artık sadece kilo kaybı için çorbayı nasıl pişireceğinizi değil, aynı zamanda hangi yiyeceklerin birleştirileceğini de doğru şekilde nasıl kullanacağınızı biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, vücudunuzu aşırı zorlamak için spor salonunda vakit geçirmek hiç de gerekli değil. Doğru beslenme ilk kurslar temelinde gerçek mucizeler yaratır. Kendinizi bir araya getirin ve bir hedef belirleyin: kilo vermeniz gerekiyor. Diyet çorbaları için o kadar çok tarif var ki hepsini listelemek imkansız. Ama aralarında mutlaka size uygun bir tane vardır. Sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda tatmak için hoş bir yemek olan bir çorba seçin. İnanın o zaman fazla kilolardan kurtulmak çok daha kolay olacak.

Sıcak ilk kurslar, kilo veren veya hastalıklardan muzdarip olanlar da dahil olmak üzere her insanın diyetinde bulunmalıdır. sindirim sistemi. Bu gibi durumlarda yapılacak tek şey, sindirim sistemini aşırı yüklemeyecek ve yağlara doymayacak çorbaların nasıl oluşturulacağını bulmaktır. Hangi tarifler öğrenmeye değer?

Kilo kaybı için diyet çorbası nasıl pişirilir

Her şeyden önce, “diyet” kelimesinin yorumlanmasına dikkat edilmelidir - ne olduğuna bağlı olarak bir menü oluşturulur. Ana nüanslar:

Eğer bir diyet yemeği gastrit, pankreatit, kolesistit vb. nedeniyle baharatlar hariçtir, et malzemeleri, bazı sebzeler.
Doğal bir hızda (doğru beslenme yoluyla) kilo vermeniz gerekiyorsa, kalori içeriği ve yağ içeriği esas olarak azalır.
Bir çocuk için bir menü hazırlanıyorsa, nasıl pişirileceğini bulmanız gerekir. hafif çorba gastrointestinal sistemi aşırı yüklemeyen ve alerjen içermeyen (en küçüğü için).

yağ yakıcı

Çok diyet yemeği kilit odak sadece kalori içeriğine değil, aynı zamanda aşağıdaki özelliklere sahip olacak özel bir içerik seçimine de odaklanmaktadır:

diüretik;
metabolizmayı hızlandırmak;
müshil;
lipid metabolizmasını düzenler.

Diyette yağ yakan bir yemek tarifi, aşağıdakilerin kullanımını içerebilir: sıcak baharatlar: yağların emilimini kolaylaştırırlar, şekil üzerinde olumlu etkileri vardır. Acı biber, zencefil, köri en popüler olanıdır ve genellikle diyet yemekleri için kullanılır. Bununla birlikte, basit bir öğütülmüş biber karışımı bile alabilirsiniz: siyah, pembe, beyaz - bu da daha az belirgin olsa da bir etki yaratacaktır. Yararlı ve sarımsaklı soğan. saat aşırı asitlilik mide ve aşırı safra salgılanması yasaktır.

Aynı zamanda düşük kalorili olabilen yağ yakan çorbalar için başarılı seçenekler:

Bonn. bazında hazırlanan Beyaz lahana, soğan (çatal başına 4-5 adet), kereviz ve maydanoz sapları. Tuzsuz, ancak köri kullanılarak kaynatılır. Kereviz dışında maydanoz oranı artar.
Soğan. Boş, kavrulmuş ince doğranmış soğan üzerinde dereotu ilavesiyle pişirilir.

Düşük kalorili

Bu tür yemekler, bileşimlerinde sindirime karşı çok hassastır, bu nedenle çok uygundurlar. bebek maması, ve mide, karaciğer, safra kesesi hastalıklarında. Bununla birlikte, tıbbi endikasyonlara odaklanan reçetelerin hala seçilmesi gerekmektedir. Kalorisi azaltılmış diyet çorbaları yağları içermez ve proteinin ağır karbonhidratlarla (tahıllar, makarna, patatesler) kombinasyonuna izin vermez. Çoğunlukla yalın gibi görünüyor.

Düşük kalorili çorbayı yalnızca bu tür et sularında pişirebilirsiniz:

sebze;
balık;
tavuk (deri çıkarılır, kemikler çıkarılır).

Doyurucu ama düşük kalorili ilk yemek fikirleri:

Kabak. Genellikle kremalı çorba olarak hazırlanır, ancak kremasız: sadece balkabağı posası, rendelenmiş havuç, birkaç soğan. Pişirdikten sonra, malzemeler püre haline getirilebilir.
Fasulye. Soğan suyu, haşlanmış kırmızı fasulye, domates, tatlı biber, biraz kahverengi pirinç bazlı klasik sebze çorbası.
Kefir. İçin kullanılır boşaltma günü, kaynatılmamış: rendelenmiş taze salatalık doğranmış otlar ile az yağlı (% 1-1.5) kefir dökülür, çorba yarım saat demlenir. Soğuk kullanılır.

Tarifler

Beslenme uzmanları, kilo kaybı gıdalarının aşağıdakilerle karakterize edildiğini not eder: ilginç özellik- Uzun ve pişirmesi zor olmasına gerek yok. Bu konumdan, hafif çorba tarifleri sadece düşük kalorili yemekler oluşturmak için algoritmalar değil, aynı zamanda fikirlerdir. hızlı öğle yemeği bu ekstra çaba gerektirmez. Aşağıda listelenen tariflerden herhangi birini hazırlamanız için geçen süreyi kaydedin ve bu kontrolün sonucuna hoş bir şekilde şaşıracaksınız. İle mutfak fotoğrafı tüm bu yemeklerin yaratıldığını söylemekle aynı aceleyle, yasaktır.

kabaktan

Aynı zamanda oldukça besleyici olan en faydalı ve hafif sebzeleri hatırlarsanız, akla ilk olarak kabak gelir. Onlarla her şeyi yapabilirsiniz. düşük kalorili yemek, ilk dahil. Kabak bazlı diyet sebze püresi çorbası nasıl pişirilir? Genç sebzeleri seçin - onlardan tohumları kesmeniz gerekmez ve yiyecekleri doğradıktan sonra çorba özellikle yumuşak olacaktır. Kıvamın daha yumuşak olması için bir patates veya herhangi bir nişastadan birkaç yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

kereviz sapları - 3 adet;
genç kabak;
havuç;
Patates;
baharat;
su - 1.9 l.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri doğrayın küçük küpler.
Su kaynayınca içine dökün. Orta ateşte bir kapak altında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alın, biraz soğutun.
Bir blender ile öğütün, mevsim.
Tekrar kaynatıp servis yapın.

Sebze

Böyle bir yemeği hazırlamanın en hızlı yolu, hazır dondurulmuş sebze karışımı kullanmak, yeterince su ve baharatlarla kaynatmaktır. Patates alınmazsa, buraya biraz mısır gevreği veya erişte bile atabilirsiniz - tatmin edici, ancak kalorisi düşük olacaktır. diyet sebze çorbası Her şeyle pişirebilirsiniz ama en meşhuru kerevizli ıspanaktır.

İçindekiler:

limon - 1/2 adet;
kereviz sapları - 2 adet;
ıspanak - 180 gr;
yeşil soğan;
büyük domatesler - 2 adet;
zeytin yağı.

Pişirme metodu:

Tavayı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın, doğranmış kerevizi yeşil soğan.
Bu kütleyi bir tencereye kaynar suya dökün, doğranmış ıspanak ekleyin.
Domatesleri haşlayın, rendeleyin, et suyuna ekleyin.
Yeni bir kaynatmadan sonra 10-12 dakika pişirin.
Limon suyu ekleyin, ocağı kapatın, infüzyon için ilkini kapağın altında bırakın.

Hafif

faydalı lezzetli yemekçocuklar da dahil olmak üzere herhangi bir menüye iyi uyacak. Klasik tavuk göğsü çorbası, eti şeritler veya küpler halinde kesmeyi içerir, ancak fotoğrafların kanıtladığı gibi bu tarif biraz daha ilginç - kıymayı sarmanız ve köfte yapmanız gerekecek. Hindiyi de aynı şekilde kullanabilirsiniz. Tuz, yağ ve yapay katkı maddeleri içermeyen doğal domates salçası seçin veya sadece posayı ovalayın taze domates.

İçindekiler:

tavuk göğsü;
soğan - 1/2 adet;
kırmızı biber, tuz;
havuç;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
su - 1.8 l.

Pişirme metodu:

Derisiz ve kemiksiz göğsü bir kıyma makinesi ile iki kez çevirin. Kıyma tuzlayın, bir tutam kırmızı biber ekleyin. Küçük köfteler yapın.
Doğranmış soğanları, havuç halkalarını kaynar suya atın.
4-5 dakika sonra oraya ekleyin.
Çeyrek saat kadar pişirin, ardından salçayı oraya koyun.
Karıştırın, 2-3 dakika daha pişirin, servis yapın.

Tatlı, kokulu, yumuşak, havayı yükselten güneşli bir renge sahip - balkabağı, kilo veren bir kişinin masasında bile bulunmaya değer. Her gün yemek için kullanmamalısınız, ancak haftada birkaç kez diyet balkabağı çorbası yapabilirsiniz. Yuvarlak çeşitleri seçin - etleri şeklini daha iyi tutar, ancak gevrekliği nedeniyle ezildiğinde kesinlikle homojen hale gelir. Çok açık tatlılık, hindistan cevizi çeşitleri gibi yoksundurlar.

İçindekiler:

kabak - 400 gr;
havuç - 2 adet;
soğan - 1/2 adet.
süt - yarım bardak;
Tatlı biber.

Pişirme metodu:

Kabak hamurunu küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yayın, folyo ile örtün. 170 derecede 20-25 dakika pişirin.
Balkabağını bir blender ile öğütün.
Elde edilen püreyi rendelenmiş havuç, doğranmış biber ve soğan ile birleştirin.
Kaynatın, 6-7 dakika pişirin.
Blender'ı tekrar kullanın.
Süt ekleyin, karıştırın, çorbayı 3-4 dakika daha pişirin.

Kilo vermek isteyenler için yağlı et tavsiye edilmez, ancak kilo vermek isteyenler için hayvansal protein tavsiye edilir. diyet et suları yine de kullanılır - bu amaçla tavuk veya hindi alırlar. Çorbayı kuşun kendisi olmadan, ancak sadece pişirildiği suda pişirirseniz, çok hafif çıkıyor, ancak besleyici yemek. Tavuk suyunda diyet sebze çorbasının tahıl veya erişte ile bile yapılmasına izin verilir - buğday değil, karabuğday, pirinç ise daha iyidir.

İçindekiler:

tavuk filetosu - 150 gr;
yeşil fasulye - 200 gr;
karabuğday eriştesi (soba) - 50 gr;
ampul;
havuç;
öğütülmüş biber.

Pişirme metodu:

Yarım soğanı kaynar suya atın.
10 dakika sonra (et suyu kaynamaya devam etmelidir), yıkanmış filetoyu ekleyin ve soğanı çıkarın.
45 dakika kaynatın. Eti çıkarın, çıkarın.
Uyuyakalmak yeşil fasulyeler, rendelenmiş havuç.
4-5 dakika daha sonra kırılmış erişteleri ekleyin. Ocağı kapatmadan önce 20-22 dakika, karabiber pişirin.

brokoliden

Hafif, hoş kremsi bir doku ve iştah açıcı yeşil, tatlı bir tat ile - bu neredeyse Fransız çorbası, lahana hakkındaki görüşlerinizi yeniden gözden geçirmenizi sağlayacaktır. Tarif, hem kilo kaybı için bir diyet hem de gastrointestinal sistemin işlevlerini geri yüklemek için beslenme için harikadır. Fotoğrafta, diyet brokoli püresi, klasik yağlı versiyonlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir.

İçindekiler:

sığır eti - 100 gr;
ampul;
brokoli - 500 gr;
Defne yaprağı;
işlenmiş peynir - 50 gr;
öğütülmüş beyaz biber.

Pişirme metodu:

Sığır eti suyla dökün, kaynattıktan sonra çıkarın ve yeni bir tavaya aktarın.
Tekrar tatlı su ile doldurun. Köpüğü periyodik olarak çıkararak yarım saat kaynatın.
Biber, defne yaprağı, yarım halkada doğranmış soğan ekleyin.
Yarım saat sonra eti çıkarın, bıçakla doğrayın, geri indirin.
Brokoli çiçeği ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce bir blender ile püre haline getirin, rendelenmiş işlenmiş peyniri karıştırın.

bezelye

Lezzetli, yumuşak, nişastalı, besleyici, kalori açısından hiç de tehlikeli değil - tüm bunlar mükemmel bir şekilde karakterize edilir bezelye Çorbası diyet. Sebze suyunda pişirilir, ağır bileşenler içermez, bu nedenle kilo kaybına zarar vermez. Bağırsaklarla ilgili problemlerde böyle bir yemeği reddetmek daha iyidir. Kalori saymazsanız, yanında servis edilebilir. çavdar kruton, ancak sıkı bir diyetle hariç tutulurlar.

İçindekiler:

bezelye - 2/3 su bardağı;
ampul;
havuç;
taze yeşillikler;
sarımsak dişi;
siyah öğütülmüş biber;
kereviz kökü - 1/2 adet;
Çavdar ekmeği kepek ile - 70 gr.

Pişirme metodu:

Akşamları bezelye ıslatın, sabahları birkaç kez durulayın.
Kereviz kökünü küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Kuru bir tavada kızartın.
Havuç ve sarımsak rendeleyin, karıştırın. Durun.
İçine bezelye dökün soğuk su, kaynattıktan sonra 30-35 dakika pişirin.
Soğan ile kereviz ekleyin. 10-12 dakika sonra - havuç-sarımsak kütlesi. 15 dakika daha pişirin.
Biber, taze otlar ile tatlandırın.
Küpler halinde kesilmiş ekmek, bir tavada kurutun. serpin onları hazır yemek gönderirken.

mantar

Bu tür yemeklerin çoğu sadece hafif sebzelerin kullanılmasını içerir - lahana, kabak, biber vb. Diyet çorbaları için mantarlar, sindirimi zor olduğu için nadiren alınır. Gastrointestinal sistem hastalıkları ile kabul edilemezler ve kilo verirken etle birleşmezler. Mantarlı bir diyet çorbası, tahıllar anlamına gelebilir, ancak çok küçük bir hacimde.

İçindekiler:

petrol - 240 gr;
karabuğday - yarım bardak;
ampul;
Bulgar sarı biberi;
yeşillik.

Pişirme metodu:

Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin.
Biberleri tohumlardan ayırın, şeritler halinde doğrayın.
Suyu (1,7-2 l) kaynatın, oraya yarım soğan atın. 10-12 dakika kaynatın, çıkarın, atın.
Petrol dökün, çeyrek saat pişirin, köpüğü çıkarın - et suyu daha temiz olacaktır.
Yıkanmış karabuğdayı ekleyin. 20 dakika sonra soğanın doğranmış yarısını, biberi ekleyin.
Tahıl kaynadığında, doğranmış otlar ile baharatlayın ve servis yapın.

Çocuklar bile bu yemeği sever, çünkü ana ürün çorbaya benzeyen hoş bir tatlılığa sahiptir. sağlıklı tatlı. Buraya biraz domates salçası eklerseniz veya taze domates ve pişirdikten sonra bir blender kullanın, ortaya çıkacak lezzetli çorba diyet karnabahar püresi. Sıcak yemeklerde yoğun çıtır parçaları sevenler doğrama aşamasını atlayabilir.

İçindekiler:

karnabahar - 400 gr;
sarımsak dişi;
havuç;
bir demet maydanoz;
öğütülmüş biber;
hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

Kuru bir tavayı ısıtın, doğranmış sarımsakları kızartın. küçük hindistan cevizi.
Küçük bir tencereye (1,5-1,7 l) su doldurun. Kaynadığında, çiçek salkımına bölünmüş lahanayı atın.
5-6 dakika sonra rendelenmiş havuç, kızarmış sarımsak ekleyin. 15-17 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Biber, yırtık maydanoz ekleyin.
Tencerenin içeriğini bir blender ile öğütün ve tekrar kaynatın. Çok fazla sıvı varsa, güçlü bir brülör gücünde 10-15 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede

Bunun yardımıyla mutfak aletleri aynı iştah açıcı, lezzetli yapabilirsiniz, sıcak çorba tarifi bile değiştirmeden ocakta olduğu gibi. Yukarıda listelenen tüm yemekler uyarlanabilir veya yenisi seçilebilir. Yavaş bir tencerede mercimek diyet çorbası - iyi bir yol Bu çalışma şeklini ve henüz gözden geçirilmemiş bir tarifi deneyin. Dilerseniz fasulye veya bezelye de aynı şekilde pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

mercimek - bir bardak;
patates - 2 adet;
ampul;
su - 1.5 l;
Defne yaprağı;
havuç.

pişirme metodu:

Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları multicooker kasesine dökün, yarım bardak su ekleyin. 10-12 dakika "güveç" için pişirin.
Patates küplerini ekleyin, birkaç kez mercimekleri yıkayın.
Kalan suyu dökün, defne yaprağını atın.
"Çorba" modunda yaklaşık bir saat pişirin, kapağı kapalı bırakarak 15 dakika daha bekletin.

Şeflerden yemek yapmanın sırları

Tarif seçiminin genel nüansları ve bu tür yemekler için bileşenlerin kombinasyonu yukarıda açıklanmıştır. Ancak, sonucu etkileyen dikkate alınması gereken birkaç şey daha var. Profesyoneller, kilo kaybı için doğru diyet yemeklerinin nasıl hazırlanacağını anlatıyor:

Tamamen reddedemezseniz, tuz miktarında maksimum azalmaya ulaşmaya çalışın.
Fazla pişirmeyin. Gerekenden fazla pişirilmişse, hemen dondurulmaya değer, ancak yemeğin bir hafta buzdolabında kalmasına izin vermeyin.
Diyet dışı et kullanmanız gerekiyorsa, suyu pişirme sırasında üç kez değiştirin - kalori içeriği önemli ölçüde düşecektir.
Pancar, mısır, patatesleri bir diyet yemeği için daha az kullanmaya çalışın: çok faydalıdırlar, ancak pişirirken Glisemik İndeks yükselir.
Tokluk için sebze çorbası eklenebilir haşlanmış yumurta ama sarısı olmadan.
Kerevizli bir yemeği ilk kez deneyenler için, test için küçük bir porsiyon yapılması önerilir - bu çok özel bir şeydir. diyet ürünü.
Patates bulunan herhangi bir çorba, onsuz Kudüs enginar kökü eklenerek pişirilebilir - böyle diyet tariflerişeker hastaları arasında popüler.

Video

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Kuru fasulye - 450 gr
Su - 8 bardak
kuru kırmızı şarap - yarım bardak
Kuru fesleğen - 2 çay kaşığı
Tuz - 1 ½ çay kaşığı
Kuru mercanköşk - 1 çay kaşığı
Biber - ¼ çay kaşığı
Soğan– 400 gr
Kabak - 400 gr
Kereviz - 200 gr
kırmızı tatlı biber - 200 gr
Havuç - 200 gr
Sarımsak - 6 diş
Domates salçası - 170 gr
rendelenmiş peynir - 1/3 su bardağı

Yemek pişirme:

Fasulyeleri yıkayıp içine atın. büyük tencere. Fasulye seviyesinin 5 cm üzerine su dökün ve kaynatın. 2 dakika kaynatın.
Ateşten alın, örtün ve 1 saat demlenmeye bırakın.
Fasulyeleri süzün ve kurutun. Tencereye geri koyun. 8 bardak su, şarap, fesleğen, tuz, mercanköşk ve karabiber ekleyin. Kaynamaya getirin. Örtün, ısıyı azaltın ve 1,5 saat pişirin.
Soğan, kabak, kereviz, biber ve havuçları doğrayın. Sarımsağı rendeleyin.
Sebzeleri çorbaya ekleyin ve kapağın altında 50 dakika veya sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Domates salçası ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Çorbayı kaselere alıp üzerine peynir serpin.

Porsiyon: 10
1 porsiyon için malzemeler: kalori - 215 kalori, yağ - 3 gr, doymuş yağ - 1.5 gr, kolesterol - 8 mg, sodyum - 419 mg, karbonhidratlar - 38 gr, lif - 6.8 gr, proteinler - 14.4 gr, kalsiyum - 187 mg, demir - 4.1 mg .

Baharatlı sebze çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
soğan - ½ su bardağı
Sarımsak - 2 diş
tavuk veya sebze suyu– 570 gr
Su - 1 ½ su bardağı
Domates salçası - 170 gr
İtalyan sosu - 1 çay kaşığı
Karabiber - ¼ çay kaşığı
Konserve sebze karışımı sıvısız - 425 g
Makarna külahları - ½ su bardağı

Yemek pişirme:

Soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın.
Sebzeleri orta boy bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar soteleyin.
Soğan ve sarımsağa et suyu, su, salça, sos ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.
Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
Karışık sebzeleri ve makarnayı ekleyin. Kaynamaya getirin.
Isıyı azaltın ve 10 dakika veya makarna pişene kadar pişirin.

Porsiyon: 6
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 99 kalori, yağ - 2 gr, kolesterol - 1 mg, sodyum - 1060 mg, karbonhidratlar - 18 gr, proteinler - 4 gr.

Vejetaryen baharatlı çorba

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
soğan - 1 ampul
Yeşil tatlı biber - 2 adet.
Biber tozu - 1 çay kaşığı
Su - 1 bardak
Sıvı içermeyen konserve benekli fasulye - 425 g
Konserve domates - 425 gr
ezilmiş yağsız peynir- 3 bardak

Yemek pişirme:

Soğanı soyun, biberi tohumlardan arındırın. Sebzeleri küpler halinde kesin.
Bir tavayı orta ateşte sıvı yağ ile ısıtın.
Ara ara karıştırarak soğanı ve biberi altın rengi olana kadar kızartın.
Biber tozu ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Bir tencereye su dökün, fasulye ve domates ekleyin. Karışımı yüksek ateşte kaynama noktasına getirin.
Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
Çorbayı rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar kapağı kapalı pişirin.

Porsiyon: 4
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 456 kalori, yağ - 6.4 gr, kolesterol - 8 mg, sodyum - 1277 mg, karbonhidratlar - 60.2 gr, lif - 15.5 gr, proteinler - 41.5 gr, şeker - 18.8 gr.

Yeşil soğanlı patates çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Su - 1 ½ su bardağı
Patates - 6 adet. orta boy
Kereviz - 2 sap
Su - ¼ bardak
yağsız süt - 1 su bardağı
Tuz - ¾ çay kaşığı
Beyaz biber - ¾ çay kaşığı
Yeşil soğan - 2 tüy, ince doğranmış

Yemek pişirme:

Patatesleri küp, kerevizi dilimler halinde kesin.
1,5 su bardağı suyu kaynatın. Patatesleri ve kerevizi ekleyin, örtün ve tekrar kaynatın. Isıyı azaltın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
Sıvıyı karıştırıcıya dökün, 3 su bardağı pişmiş sebze ve 1/4 su bardağı su ekleyin. Kapatın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın (1 dakika).
Koy sebze püresi kalan sebzelerle (patates ve kereviz) tencereye geri dönün. Kalan malzemeleri ekleyip ara ara karıştırarak pişirin.
Kaselere dökün ve sarımsaklı krutonlarla süsleyin.

Porsiyon: 5
1 porsiyon için malzemeler: kalori - 105 kalori, yağ - 1 gr, doymuş yağ - 1 gr, kolesterol - 5 mg, sodyum - 330 mg, karbonhidratlar - 23 gr, lif - 2 gr, proteinler - 3 gr.

Arpa ile mantar çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
soğan - 1 adet. orta boy
Tuzsuz tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Taze mantar - 220 gr
sebze suyu - 4 su bardağı
Pearl arpa - yarım bardak
Yağsız süt - ¼ bardak artı 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Un - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Yemek pişirme:

Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte eritin.
Soğanı küpler halinde ve mantarları dilimler halinde kesin.
Soğan ve mantarları bir tencereye koyun ve 3-4 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Tat vermek için et suyu, arpa, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 30 dakika pişirin.
Süt ve unu sıkı bir kapaklı bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Süt-un karışımını çorbaya dökün ve biraz koyulaşana kadar 15 dakika pişirin.
Maydanozla süsleyin.

Porsiyon: 4
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 156 kalori, yağ - 3.5 gr, kolesterol - 8 mg, sodyum - 18 mg, karbonhidratlar - 27 gr, lif - 5.9 gr, proteinler - 5.8 gr.

sebzeli tavuk çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Derisiz bütün tavuk, parçalara ayrılmış - 1360 g
Soğan - 1 büyük soğan Sarımsak - 2-3 diş
Su - 3 litre
Kereviz - 1 sap
Şalgam - 1 adet. orta boy
havuç - 2 adet. orta boy
kabak - 2 adet. orta boy
Sıvı içermeyen konserve fasulye - 225 g
lahana - 1 küçük kafa
Tuz - 2 çay kaşığı
Karabiber - ¼ çay kaşığı

Yemek pişirme:

Soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın. Lahanayı parçalayın. Şalgamı 1 santimetre küp, kereviz sapını dilimler, havuç ve kabakları dilimler halinde kesin.
Geniş bir tencereye tavuk, soğan ve sarımsağı koyun. Suya dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 50-60 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin.
Tavukları et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Eti kemiklerinden ayırın ve kesin.
Et suyundan yağı çıkarın. Eti geri koyun ve diğer tüm malzemeleri (kereviz, şalgam, havuç, kabak, fasulye, lahana ve baharatlar) ekleyin. 20-30 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Porsiyon: 14
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 108 kalori, yağ - 3 gr, kolesterol - 2 mg, sodyum - 353 mg, karbonhidratlar - 10 gr, lif - 4 gr, proteinler - 12 gr.

Baharatlı deniz tarağı çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
0,6 cm'lik küpler halinde kesilmiş kırmızı patates - 1 su bardağı
Soğan eli, doğranmış - 1/3 su bardağı
rendelenmiş havuç - ¼ bardak
Su - ¼ bardak
margarin - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Sıvı ile konserve domates, doğranmış - 820 g
Sıvı ile konserve istiridye, doğranmış - 185 g
Baharatlı sebze suyu- ¾ fincan
Ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Taze maydanoz, doğranmış - 2 yemek kaşığı kaşıklar
Defne yaprağı - 1 adet.
Kırmızı biber sosu - ¼-½ çay kaşığı
Kuru kekik yaprağı - ¼ çay kaşığı
Biber - 1/8 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Patatesleri, soğanları, havuçları ve margarini 3 litrelik bir tencereye koyup üzerini su ile kaplayın. Orta ateşte 8-10 dakika veya sebzeler yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırarak pişirin. Sebzeler yanmaya başlarsa 1/4 su bardağı daha su ekleyin.
Diğer tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Karışımı yüksek ateşte kaynama noktasına getirin. Bir kapakla örtün ve ısıyı azaltın. Sık sık karıştırarak 10-15 dakika veya çorba sıcak olana ve lezzetler karışana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce ısıdan çıkarın ve defne yaprağını çıkarın.

Porsiyon: 6
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 106 kalori, yağ - 3 gr.

Köfte çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Sıradan uzun taneli pirinç- yarım bardak
Tavuk suyu - 800 gr
havuç - 3 adet. orta boy
Kereviz sapları - 3 adet. orta boy
Ispanak - 140 gr
Köfte yağsız et- 8 adet.
Rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Yemek pişirme:

Çeyrek tencerede 1 su bardağı suyu yüksek ateşte kaynatın. Pirinç ekleyin, kaynatın. Isıyı çok düşük seviyeye indirin, örtün ve su emilene ve pirinç yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Bu arada 4 litrelik bir tencereye Tavuk bulyonu ve 2 su bardağı suyu yüksek ateşte kaynatın.
Havuç ve kereviz saplarını parçalara ayırın ve et suyuna ekleyin ve tekrar kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Ispanağı karıştırın, pirinci ve köfteleri ekleyin. İyice ısın.
Kaselere dökün ve istenirse rendelenmiş peynir serpin.

Porsiyon: 5-6
1 porsiyon için malzemeler: kalori - 300 kalori, yağ - 7 gr, doymuş yağ - 3 gr, kolesterol - 51 mg, sodyum - 1010 mg, karbonhidratlar - 30 gr, proteinler - 25 gr.

Makarna ve soğan çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Soğan, doğranmış - 3 su bardağı
Sarımsak, kıyılmış - 3 diş
Şeker - 1 çay kaşığı
Yağsız et suyu, hafif tuzlu - 800 g
Yıldız makarna - yarım su bardağı
Kuru şeri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz - 1 çay kaşığı
Karabiber - 1/8 çay kaşığı
rendelenmiş peynir

Yemek pişirme:

Bir tencereye yağ püskürtün ve orta ateşte ısıtın.
Örtün ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
Şekeri ekleyip karıştırın. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Et suyuna dökün ve kaynatın.
Makarnayı ekleyin ve üzeri açık olarak yaklaşık 8 dakika veya makarna yumuşayana kadar pişirin.
Şeridi, tuzu ve karabiberi dökün.
serpme değil büyük miktar peynir.

Porsiyon: 4
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 141 kalori, yağ - 1 gr, kolesterol - 0 mg, sodyum - 201 mg, karbonhidratlar - 25 gr, lif - 2 gr, proteinler - 8 gr.

Makarna ve Fasulye Çorbası

düşük kalorili tarif

İçindekiler:
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan - 1 su bardağı
Sarımsak - 3 diş
Sıvı ile konserve domates - 800 g
Yağsız tavuk suyu - 3 su bardağı
Sıvı konserve fasulye - 425 g
Taze maydanoz, doğranmış - 1 su bardağı
Kuru fesleğen yaprağı - 1 çay kaşığı
Karabiber - 1 çay kaşığı
Küçük kabuklu makarna - 115 gr (ham ağırlık)

Yemek pişirme:

Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın.
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsağı doğrayın ve yağın içine atın.
5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
Tencereye sıvı domates, tavuk suyu, fasulye, kıyılmış maydanoz, fesleğen ve karabiberi ekleyin.
Yüksek ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Isıyı en düşük seviyeye düşürün ve kapağın altında 10 dakika pişirin.
Makarnayı koyun. Örtün ve karıştırın, 10 dakika daha veya makarna yumuşayana kadar pişirin.

Porsiyon: 8
1 porsiyon için malzemeler: kalori içeriği - 217 kalori, yağ - 6 gr, kolesterol - 0 mg, sodyum - 661 mg, karbonhidratlar - 37 gr, proteinler - 12 gr.

2017-02-22

düşük kalorili çorbalar diyetlerini izleyen herkesin diyetinde olmalı!

1. Tavuk kremalı çorba

100 gram başına toplam - 79.9 kcal: Proteinler - 5,8 Yağlar - 5,1 Karbonhidratlar - 2,9

Ürün:% s:

1. Tavuk budu(derisiz) - 3 adet.

2. Patates (orta) - 2 adet.

3. Su - 1 l.

4. Konserve bezelye - 150 gr.

5. Havuç (orta) - 1 adet.

6. Soğan - 1 adet.

7. Krem %10 - 170 ml.

8. Defne yaprağı - 1 adet.

9. Tuz - 5 gr.

10. Tereyağı - 40 gr.

11. Dereotu yeşillikleri - 1 demet

Tavuk Kremalı Çorba nasıl yapılır:

Tavuk uyluklarını doğrayın ve köpüğü çıkararak 20 dakika pişirin.

Rendelenmiş patatesler, uyluklara ekleyin, 20 dakika daha pişirin.

Tavuğu kemiklerinden ayırın, bir karıştırıcıda patateslerle ezin ve et suyuna ekleyin.

Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve 3 dakika pişirin.

Yeşil bezelyeleri bir karıştırıcıda öğütün, krema ekleyin ve karıştırın. Karışımı çorbaya ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Soğanı ve havucu ince doğrayın, kızartın Tereyağı altın rengi olana kadar çorbaya ekleyin ve 2 dakika pişirin.

Bitmiş kremalı çorbayı dereotu ile süsleyin.

2. Hafif mantar çorbası

100 gram başına toplam - 49.2 kcal: Proteinler - 1,3 Yağlar - 3,9 Karbonhidratlar - 2,6

Yemek yapmakla uğraşacak vaktiniz yoksa ya da hafif bir şeyler yemek istiyorsanız bu çorba tam size göre. Çok az malzeme olmasına rağmen, mantarların besin değeri nedeniyle çorba doyurucu çıkıyor. Ve elbette, büyük bir artı - yemek pişirmek çok az zaman alır!

Ürün:% s:

1. Mantar - 500 gr.

2. Soğan (1 adet) - 120 gr.

3. Tereyağı - 100 gr.

4. Bulyon küpü - 2 adet.

5. Su - 1,5 litre.

6. Kuru kekik - 0,5 çay kaşığı

7. Buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

8. Tuz (tatmak için) - 5 gr.

9. Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.

Nasıl pişirilir hafif mantarçorba:

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Mantarları yıkayıp kurulayın, dilimler halinde kesin.

Yağı derin bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sonra mantarları ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kızartın.

Mantarları un ile serpin ve iyice karıştırın.

içinde çözülür sıcak su bulyon küpleri. Sürekli karıştırarak, suyu mantarlı tencereye dökün. Tuz, karabiber, kekik ekleyin.

Çorbayı orta ateşte 20 dakika kaynatın.

3. Zencefilli havuç püresi çorbası

100 gram başına toplam - 34,5 kcal: Proteinler - 1 Yağlar - 1 Karbonhidratlar - 5,8

Havuçların A vitaminine dönüşen çok miktarda karoten ile ünlü olduğunu herkes bilir. Şaşırtıcı bir şekilde havuçta kaynatılır. faydalı maddeler peynirden çok daha fazlası. Havuç çorbası için bir tarif sunuyoruz. Zencefil ve köri baharatı çorbanızı renklendirecek!

Ürün:% s:

1. Sebze suyu - 1 l.

2. Havuç - 1 kg.

4. Patates (orta boy) - 2 adet.

5. Pırasa - 100 gr.

6. Sarımsak - 1 diş.

7. Maydanoz - 50 gr.

8. Kuru zencefil (öğütülmüş) - 1 çay kaşığı

9. Köri baharatı - 1 çay kaşığı

10. Defne yaprağı - 1 adet.

11. Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

12. Tuz (tatmak için) - 2 gr.

Nasıl pişirilir havuç püresi çorbası zencefil ile:

Havuçları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.

Pırasaları yarım halkalar halinde kesin.

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, patates ve pırasayı ekleyin, 5 dakika kızartın.

Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı ince doğrayın.

Maydanoz, sarımsak, kuru zencefil, köri ve defne yaprağını tencereye ekleyin. Yaklaşık iki dakika kaynatın.

Sebze suyunu dökün ve havuçları ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Defne yaprağını çorbadan çıkarın, bir karıştırıcıya dökün ve kremsi olana kadar çırpın. Tat vermek için tuz ekleyin.

4. Beyaz fasulye çorbası

100 gram başına toplam - 40.8 kcal: Proteinler - 2.3 Yağlar - 1,3 Karbonhidratlar - 4,8

Lezzetli çorba, hazırlaması kolay. Fasulyelerin 3-4 saat ve tercihen gece boyunca önceden ıslatılması tavsiye edilir. Ayrıca kullanabilirsin konserve fasulye, ancak hazır olmadan 10-15 dakika önce çorbaya eklemeniz gerekir. Vejetaryenler çorba da pişirebilir, ancak tavuk suyu yerine su kullanırlar.

Ürün:% s:

1. Beyaz fasulye - 150 gr.

2. Patates - 300 gr.

3. Havuç - 100 gr.

4. Soğan - 100 gr.

5. Tavuk suyu - 1,5 litre.

6. Sarımsak - 2 diş.

7. Dereotu - 20 gr.

8. Tuz (tatmak için) - 10 gr.

9. Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.

10. Bitkisel yağ - 20 gr.

Beyaz Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır:

Önceden ıslatılmış fasulyeleri tavuk suyuna koyun ve neredeyse pişene kadar 30-40 dakika pişirin.

Patatesleri küpler halinde kesin ve neredeyse hazır olduklarında fasulyelere ekleyin. 10 dakika kaynatın.

Soğanı kesin, havucu rendeleyin. İnce doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçları kızartın sebze yağı havuçlar yumuşayana kadar Çorbaya koyun, 5-7 dakika pişirin.

Dereotu ince doğrayın, sarımsağı doğrayın, zaten ekleyin hazır çorba 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

5. Karnabahar çorbası

100 gram başına toplam - 42,5 kcal: Proteinler - 1,6 Yağlar - 2 Karbonhidratlar - 4,8

Karnabahar çorbası çeşitlerinden biri. Süt-un sosu sayesinde çorba çok doyurucu!

Ürün:% s:

1. Sebze (veya tavuk) suyu - 2 litre.

2. Karnabahar (orta kafa) - 1 adet.

3. Soğan (orta) - 1 adet.

4. Havuç (orta) - 1 adet.

5. Tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

6. Un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

7. Süt - 750 ml.

8. Maydanoz (kuru) - 2 çay kaşığı

9. Defne yaprağı - 2 adet.

10. Tuz (tatmak için) - 2 gr.

11. Öğütülmüş biber (tatmak için) - 2 gr.

Karnabahar çorbası nasıl yapılır:

Soğanı ince doğrayın, havuçları küpler halinde kesin.

Lahanayı durulayın, çiçek salkımına ayırın ve her bir salkımı ikiye bölün.

Bir tencerede 2 yemek kaşığı eritin. tereyağı, soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar kızartın.

Havuç ekleyin, karıştırın ve 2 dakika pişirin.

Ekle Karnıbahar ve suyu dökün.

Kuru maydanoz ve defne yaprağı ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.

Orta ateşte kaynatın, ardından 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu sırada sütün içine unu ilave edin ve bir çırpma teli ile karıştırın.

Ayrı bir tavada bir kaşık tereyağını eritin, süt-un karışımını dökün. Ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten uzaklaştırın.

Hazırlanan sosu çorbaya ekleyin, 5-10 dakika daha pişirin.

6. Köfteli peynir çorbası

100 gram başına toplam - 71,8 kcal: Proteinler - 3,7 Yağlar - 3,9 Karbonhidratlar - 5,6

Yemek yapabilir klasik çorba yavaş bir tencerede köfte ile ya da yeni bir şeyler deneyebilir ve pişirebilirsiniz. Klasik çorbaya eklemeye karar verdik. işlenmiş peynir, böylece çorba zengin verir, kremsi tat hangisi iyi gider köfteler. Bu çok hafif ve lezzetli çorba her gün!

Ürün:% s:

1. Kıyma - 150 gr.

2. Patates - 2 adet.

3. Soğan - 1 adet.

4. Havuç - 1 adet.

5. İşlenmiş peynir - 180 gr.

6. Sarımsak - 2 diş.

7. Defne yaprağı - 2 adet.

8. Tuz (tatmak için) - 5 gr.

9. Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.

10. Su - 1 litre.

11. Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

12. Maydanoz (tatmak için) - 15 gr.

Nasıl pişirilir peynir çorbası köfte ile:

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın ve havuçları rendeleyin kaba rende.

Yavaş pişiriciye biraz yağ dökün, “kızartma” modunu açın ve soğan ve havucu, soğan kızarana kadar kızartın.

Kıyılmış etten köfte yapın.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları bıçakla doğrayın.

Eritilmiş peyniri küpler halinde kesin.

Havuç ve soğanlar kavrulunca patates ve köfteleri ilave edin, su dökün, biber ve defne yaprağını ekleyin.

"Pişirme" modunu 30 dakikaya ayarlayın.

Sürenin sonunda tuzlayın ve peynir, dereotu, sarımsak ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı karıştırın ve 10 dakika daha “pişirme” moduna alın.

7. Bezelyeli ve köfteli çorba

100 gram başına toplam - 48.1 kcal: Proteinler - 2,8 Yağlar - 2,4 Karbonhidratlar - 3,9

Bu çorbanın bir özelliği de hazırlanmasının çok kolay olması, az miktarda farklı malzemeler. Ve aynı zamanda çok lezzetli ve besleyici!

Ürün:% s:

1. Patates - 400 gr.

2. Kıyılmış et- 400 gr.

3. Konserve bezelye - 400 gr.

4. Havuç (1 adet) - 90 gr.

5. Soğan (1 adet) - 110 gr.

6. Yeşiller (tatmak için) - 10 gr.

7. Tuz (tatmak için) - 5 gr.

8. Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.

9. Su - 2.0 litre.

Bezelye ve köfte çorbası nasıl yapılır:

Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.

Soğanı soyun ve doğrayın.

Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Doğranmış sebzeleri suyla dökün ve ateşe verin.

Kıymayı tuzlayın ve ondan küçük köfteler oluşturun.

Su kaynar kaynamaz köfteleri çorbaya indirin ve sebzeler hazır olana kadar 15 dakika pişirin.

o yazıdan sonra bezelye, ince doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber. 10 dakika daha pişirin.

Sıcak çorbayı kaselere dökün ve hemen servis yapın.

8. Tavuklu peynir çorbası

100 gram başına toplam - 46.4 kcal: Proteinler - 3.6 Yağlar - 0.9 Karbonhidratlar - 6.1

Peynir çorbası parlak, zengin bir tada sahiptir. Hafif ve aynı zamanda tatmin edici çıkıyor. Peynir çorbası çok fazla pişirme süresi ve çok fazla malzeme gerektirmez.

Ürün:% s:

1. Su - 2 litre.

2. Tavuk filetosu - 250 gr.

3. Patates - 200 gr.

4. Pirinç - 100 gr.

5. Havuç (orta) - 1 adet.

6. Soğan (orta) - 1 adet.

7. İşlenmiş peynir - 200 gr.

8. Tuz (tatmak için) - 2 gr.

Tavuklu Peynir Çorbası Nasıl Yapılır:

Tavuk filetoyu 15 dakika kaynatın, tatmak için tuz ve karabiber.

Haşlanmış filetoyu soğutun, küpler halinde kesin.

Pirinci akan su ile durulayın, kaynayan et suyuna ekleyin (filetonun pişirildiği). 10 dakika pirinç kaynatın.

Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin.

Et suyuna patates, soğan ve havuç ekleyin. 5 dakika sonra eti ekleyin ve patatesler pişene kadar pişirin.

Pişirmenin sonunda eritilmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

9. Fasulyeli domates çorbası

100 gram başına toplam - 36,3 kcal: Proteinler - 2,5 Yağlar - 1,8 Karbonhidratlar - 2,6

Hazırlanması oldukça basit olan bu çorba, tam bir öğünün yerini kolaylıkla alabilir. Fasulye sayesinde çok tatmin edici!

Ürün:% s:

1. Su - 2 litre.

2. Konserve fasulye - 200 gr.

3. Sığır eti - 300 gr.

4. Patates (büyük) - 1 adet.

5. Soğan (orta) - 1 adet.

6. Havuç (orta boy) - 2 adet.

7. Domates suyu - 250 ml.

8. Tuz (tatmak için) - 2 gr.

9. Öğütülmüş biber (tatmak için) - 2 gr.

10. Defne yaprağı - 1 adet.

11. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Domatesli Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır:

Sığır eti orta parçalar halinde kesin.

Multicooker kasesine et, fasulye ve bir bütün havuç ekleyin, tadına su, tuz ekleyin. 2 saat boyunca "Söndürme" modunu açın.

Tuz.

Bu sırada pansumanı tavada hazırlayın. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Sebzeleri domates suyuyla dökün ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.

Patatesleri küpler halinde kesin.

Bip sesinden sonra çok pişiriciye patates ekleyin.

Yavaş pişiriciye hazırlanan sos, tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını ekleyin ve "Söndürme" modunda bir saat daha pişirin.

10. Sebzeli tavuk çorbası

100 gram başına toplam - 43,9 kcal: Proteinler - 3,4 Yağlar - 2,3 Karbonhidratlar - 2,9

Ürün:% s:

1. Tavuk - 1000 gr.

2. Soğan - 1 adet.

3. Sarımsak - 2 diş

4. Su - 3 litre

5. Kereviz (sap) - 1 adet.

6. Şalgam - 1 adet.

7. Havuç - 2 adet.

8. Kabak - 2 adet.

9. Fasulye (konserve) - 225 gr.

9. Lahana - 1 adet.

10. Tuz - 2 çay kaşığı

11. Karabiber - 1/4 çay kaşığı

Nasıl pişirilir tavuk çorbası sebzeli:

Soğanı kesin, sarımsağı doğrayın, lahanayı doğrayın. Şalgamı 1 santimetre küp, kereviz sapını dilimler, havuç ve kabakları dilimler halinde kesin.

Geniş bir tencereye tavuk, soğan ve sarımsağı koyun. Suya dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 50-60 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin.

Tavuğu et suyundan çıkarın ve bir kenara koyun. Eti kemiklerinden ayırın ve kesin.

Et suyundan yağı çıkarın. Eti geri koyun ve diğer tüm malzemeleri (kereviz, şalgam, havuç, kabak, fasulye, lahana ve baharatlar) ekleyin. 20-30 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Kilo kaybı için diyet çorba tarifleri

Herhangi bir diyet çorbası için et suyu

Sebze suyu için yenilebilir süslemeler kullanmak iyidir. farklı sebzeler: sap, yeşil yapraklar veya saplar, vb. Tüm süslemeler temizlenir, yıkanır soğuk su ve kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra et suyu süzülür ve üzerinde düşük kalorili mükemmel çorbalar hazırlanır. Çorba yapmak istersen et suyu, sonra et suyu ikincil kullanılmalıdır. Et kaynatılır, ilk suyu boşaltılır, yıkanır ve yeni suda yumuşayana kadar haşlanır. Böyle bir et suyu kaybetmez beslenme özellikleri, ancak insanlara zararlı çok daha az çürüme ürünleri olacaktır.

Fesleğenli hafif diyet çorbası

Bu çorba İtalyan olarak kabul edilir. Küçük bir soğanı doğrayın ve tereyağında soteleyin. genç soğan ekleyin taze bezelye, sebze suyu veya kaynar su dökün ve 15 dakika pişirin. Ardından bezelyeleri hemen et suyunda ezin, çorbaya ekleyin, biraz daha et suyu, tuz, karabiber ekleyin ve kaynatın. Çorbayı ocaktan alın, az yağlı kremayı hafifçe karıştırın ve kıyılmış maydanoz ve fesleğeni ekleyin (daha fazla ekleyebilirsiniz).

Diyet mercimek çorbası

Mercimekleri yıkayıp bir gece önceden suda beklettikten sonra aynı suda yumuşayana kadar haşlayın. Zeytinyağlı bir tavada, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsaktan tuz ile bir sos hazırlayın. Pansumanın içine az yağlı dökün kemik suyu. Çorbayı birkaç dakika daha kaynatın, tadına baharat ekleyin. Mercimek ezilebilir veya olduğu gibi bırakılabilir.

Diyet kabak çorbası

Bu hafif çorba sebze suyu ile hazırlanır. Kabakları büyük küpler halinde doğrayın ve neredeyse pişene kadar et suyunda kaynatın. Sonra bir blender ile öğütün, tereyağında kavrulmuş unu, ardından tuzu ekleyin, kaynatın ve iki dakika kaynatın. Tabaklara yeşillik ve ekşi krema ekleyin. Aynı şekilde püre çorbası da hazırlanır.

Brüksel lahanası ile diyet çorbası

Bu çorba lezzetlidir ve en az kaloriye sahiptir. Onun yerine Brüksel lahanası brokoli için de iyidir. Kaynayan tuzlu suda şeritler halinde kestiğiniz patatesleri haşlayın. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda soteleyin, patatesler hazır olmadan birkaç dakika önce doğranmış lahana ile birlikte çorbaya koyun. 3 dakika daha pişirin. Servis yaparken ekşi krema ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Bu düşük kalorili çorba için sebzeler taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.

Kerevizden kilo vermek için çorba

Kerevizden kilo vermek için çorba hazırlamak için iki yüz gram kıyılmış almanız gerekir. küçük parçalar kereviz kökü, yaklaşık beş domates ve aynı sayıda soğan ve havuç. Ayrıca iki adet dolmalık biber, dört yüz gram yeşil fasulye, küçük bir lahana başı ve bir buçuk litreye ihtiyacınız olacak. domates suyu. Tüm sebzeleri kesin, bir tencereye koyun, ardından tüm malzemeleri domates suyuyla dökün, böylece eklenen tüm malzemeleri kaplayın. Yeterli meyve suyu yoksa, su ekleyebilirsiniz. Çorbayı kaynatın, ardından kapağı kapatmadan on dakika kısık ateşte pişirin. Ardından kapağı kapalı olarak on dakika daha pişirin.

Avokado zayıflama çorbası

Bir avokado zayıflama çorbası hazırlamak için önce az yağlı bir tavuk filetodan (yaklaşık iki yüz gram) bir et suyu yapmalısınız. Et suyuna yüz elli gram soğan koyun, halkalar halinde kesin ve bir tutam acı yeşil biber. Biber küpler halinde kesilir. Et suyunu kaynatın ve beş avokadonun hamurunu, bir limonun suyunu ve ince kıyılmış kişniş yeşilliklerini ekleyin. Bitmiş kaynatılmış karışım bir karıştırıcıya indirilir ve ardından yenebilir.

Kilo kaybı için domates çorbası

Pişirmek için domates çorbası kilo vermek için önce yarım kilo dana eti ve üç yüz gram patatesi bir buçuk litre suda kaynatmanız gerekir. Ardından bir kilo domates ve bir orta boy soğanı ekleyip yarım saat pişirin. Daha sonra dolmalık biber (ince kıyılmış), maydanoz, defne yaprağı ve sarımsak çorbaya eklenir. Kısık ateşte beş dakika daha kaynatın, ardından çorbanın oturmasına izin verin. çorba hazır