Blogumun tüm misafirlerine ve abonelerine selamlar. 2019 yeni yılına çok az bir zaman kaldı. Gün geçtikçe daha da yaklaşıyor. Ve şimdi evi nasıl dekore edeceğinizi, ne yapacağınızı (bu tür faaliyetlerin hayranıysanız) düşünmenin zamanı geldi ve evet, kimsenin dikkatsiz kalmaması için vb. Ancak en önemli şey Yılbaşı masasıdır.
Elbette her ev hanımı kafasında oluşturur: nasıl olacakları, sıcak yemekler, ana yemekler, turşular vs.
Güzel ve lezzetli ama sıradışı olmasını istiyorum. Tabii ki, geleneksel yılbaşı yemekleri ve geleneksel ve geleneksel salatalar kesinlikle olacaktır, ancak yeni, parlak bir şey istiyorsunuz.
Atıştırmalıklar bir istisna değildir. Katılıyorum, Yeni Yıl masasında ilk sıradalar. Sonuçta, ana yemekleri ve tabii ki güçlü içecekleri servis etmeden önce masaya bir şeyler servis etmek gerekiyor.
Ve bugünün bayram öncesi yazısı umarım işinize yarar. Daha önce çeşitli tariflere baktık.
Ve bu makale, 2019 Yeni Yılı için tatil masanızda harika görünecek ve mevcut herkese hitap edecek basit ve lezzetli soğuk meze tarifleri içeriyor.
2019 Yeni Yılı için basit ve lezzetli atıştırmalıklar
Makaleyi görüntülerken ve gezinirken kolaylık olması için, ihtiyacınız olan soğuk meze tarifine tek bir tıklamayla geçebileceğiniz bir içindekiler tablosu vardır.
Atıştırmalık "Peynir balıksırtı"
Her zamanki kesimle başlayalım, ancak sıra dışı bir tasarımda. Oldukça eski bir versiyon, ama yine de hoşuma gitti. Bu versiyonda sadece yeni yıl için kesintiler yapıyoruz. Bu nedenle, olduğu gibi, onunla uğraşmaz dış görünüş, ancak yalnızca Yeni Yıl'ın şenlikli bir şölen atmosferini tamamlar.
Neye ihtiyacın var:
- Elma
- Yeşillik
- Domates
Yemek pişirme:
1. Bir tabağa yarım elma koyun.
2. İçine bir şiş sokun.
3. Peyniri bir şiş üzerine diziyoruz, farklı boyutlarda üçgenler halinde kesiyoruz (büyükten küçüğe)
4. Kırmızı dolmalık biberden bir yıldız yapılabilir.
5. Otlar ve doğranmış domates ile süsleyin.
Kalbinizin istediği gibi kendi tarzınıza göre dekore edebilirsiniz. Örneğin, süzme peynir koyun. Kar yerini alacak.
Aynısını limon, salatalık veya sosis ile yapabilirsiniz. Evet, herhangi bir şeyle. Ya da hepsini birlikte yapın.
İşte alışılmadık bir kesim. Nasılsınız?
Atıştırmalık "Peynir evi"
Peynirden böyle bir ev yapmak oldukça basittir. Ve çok şenlikli görünüyor. Tabanın başladığı domates dilimleri, pencerelerde bir ışığı andırıyor.
- Peynirden bir ev kesmeniz gerekiyor.
- Tabanı içi boş yapıyoruz.
- Evin içine ince doğranmış domatesleri ekliyoruz ve sarımsakla baharatlıyoruz (biraz).
- Bir çatı koyduk. Evi çatıya bir kürdan ile bağlarız.
- Yeşilliklerden bir açıklık yapıyoruz. neşeli ve parlak atıştırmalık hazır.
Kanepe "Zeytin pengueni"
Birçok salataya zeytin eklenir. Ve neden onlardan bağımsız, tam teşekküllü bir atıştırmalık yapmıyorsunuz? Örneğin, bu tür penguenler şeklinde.
Bu tür penguenler herkesi neşelendirecek. Her Yeni Yıl masasını görünümleriyle süsleyecekler. Yapması oldukça basit, ama çok lezzetli ve güzel çıkıyor.
Neye ihtiyacın var:
- Büyük zeytinler - 20 adet
- Orta boy zeytin - 20 adet
- Peynir (yumuşak) - 130 gram
- havuç - 1 adet
- Yeşillik
Nasıl pişirilir:
1. Havuçları soyun ve halkalar halinde kesin. Her daireden küçük bir üçgen kesin. Daireler pençeler olacak ve üçgenler gaga olacak.
2. Büyük zeytinlerde yukarıdan aşağıya bir boşluk bırakın ve peynirle doldurun. Peynire tuz ve otlar ekleyin (isteğe bağlı).
3. Küçük zeytinlerde küçük delikler açıyoruz ve halkalardan kesilmiş havuç üçgenlerini yerleştiriyoruz.
4. Kürdanı pençelere sokun ve pengueni toplayın.
Ek olarak, onlara salatalık veya dolmalık biberden şapka yapabilirsiniz. Ya da bir eşarp yap yeşil soğanlar. Ya da bir şapka ve atkı. Herşey sana bağlı. Hayal kurun.
Meze peynir ve yengeç çubukları
Yengeç severler bu tarifi çok sevecek. Peynir ve yumurta ile birlikte, bu gerçekten inanılmaz bir zevktir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı pişirdiğinizden ve tedavi ettiğinizden emin olun. Eminim sizden daha fazlası istenecektir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Yengeç çubukları - 250 gram
- Peynir - 125 gram
- Yumurta - 1 adet.
- 1 diş sarımsak
- Mayonez 3 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
1. Haşlanmış yumurtayı kaynatın ve soğutun.
2. Yengeç çubuklarını, yumurtayı ve peyniri ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.
3. Yengeç çubuklarının, peynirin, yumurtanın ve mayonezin yarısını bir kapta karıştırın.
4. Bir sarımsak presinden sıkılmış bir diş sarımsak ekleyin. karıştırıyoruz.
5. Bir pinpon topu büyüklüğündeki kütleden topları şekillendiriyoruz.
6. Topları kalan rendelenmiş hamurda yuvarlayın. yengeç çubukları.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İster yeşillik ister aynı doğranmış yengeç çubukları. İşte elde edilen kolobokslar - ilginç atıştırmalık herhangi bir tatil için.
Tarihler ve peynirli top
İçindekiler:
- Tarihler - 100 gram
- Ceviz - 100 gram
- Peynir - 300 gram
- Kuru üzüm - 50 gram
- mayonez - 3 yemek kaşığı.
- Badem
Nasıl pişirilir:
1. Tarihler küçük parçalar.
2. Peynir ince bir rende üzerine rendelenmelidir.
3. Ceviz ve bademleri doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
5. Ortaya çıkan kütleden bir top şekillendirir ve bir tabağa koyarız.
Masada servis edilebilir. Atıştırmalık aceleyle hazır.
Doldurulmuş dolmalık biber halkaları
Bana göre çok ilginç bir yemek. Kolay ve hızlı hazırlanır.
Neye ihtiyacın var:
- Renkli Bulgarca - 3 renk (1'i de yapabilirsiniz)
- Sarımsak - 3 diş
- Yumurta - 2 adet
- mayonez
- Eritilmiş peynir - 3 küp
- Biber, tuz
- Dereotu
Nasıl pişirilir:
1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın.
2. Biberleri tohumlayın.
3. Peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün.
4. Soğutulmuş yumurtaları da bir rende üzerine sürüp peynire ekliyoruz.
5. Elde edilen karışıma tat vermek için biber ve tuz dökün, sarımsak ve doğranmış dereotu sıkın.
6. Mayonez ile iyice karıştırın.
7. Ortaya çıkan kütleyi içi boş biberlere çok iyi bastırıyoruz.
8. Halkalar halinde kesin. Güzelce bir tabağa koydu ve masaya servis edildi.
Bayram güzel, değil mi?
Noel mumları
Bu aynı zamanda çok orijinal temalı bir atıştırmalıktır. Yılbaşı masasında en çok.
Ne gerekli olacak:
- Daikon - 2 adet
- kırmızı biber - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Karides - 20 adet
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Dereotu - demet
- hardal - 1 çay kaşığı
- tatmak için tuz
Yemek pişirme:
1. Daikon'u soyun, büyük küpler halinde kesin. 3-4 dakika kaynar suya batırın. Sonra her küpte bir girinti yaparız.
2. Karidesleri haşlayın. Temizleyin ve ince doğrayın. Garnitür için altı karides ayırın.
3. İkinci daikon, Bulgar ve salatalık parçalarını öğütün. Kıyılmış dereotu ekleyin.
5. Daikon kalıplarını salata ile doldurun. Karides ve kırmızı dolmalık biber dilimleri ile süsleyin.
Pancar Noel ağaçları
Neye ihtiyacın var:
- Pancar - 5 adet orta boy
- Peynir - 130 gram
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
- Avokado - 1 adet
- Ekşi krema - 1 çay kaşığı
- limon suyu - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- Tuz, karabiber, otlar
Yemek pişirme:
1. Pancarları folyoda pişirin (kaynatabilirsiniz). Kabuğu soyun ve dilimler halinde kesin. Tuz ve biber.
2. Lezzet, sarımsak ve biberi peynirle karıştırın.
3. Avokado posasını ve ekşi kremayı çatalla yoğurun. Biber.
4. En geniş pancar çemberini esas alıyoruz. Her daireye biraz dolgu koyun.
5. Noel ağacını bir şiş ile tutturuyoruz. Şişi kısaltıyoruz ve bir pasta poşeti kullanarak şapka yapıyoruz.
6. Biber serpin ve otlar ile süsleyin.
Gördüğünüz gibi iki çeşit pancar ağacımız var. Yeni bir formatta atıştırmalık.
Eritilmiş peynirli patlıcan meze
Pişirme Malzemeleri:
- patlıcan - 1 adet
- Yumurta - 1 adet
- Eritilmiş peynir - 100 gram
- Tuz, baharatlar (tatmak için)
- Reyhan
- Sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Patlıcan (dikdörtgen şekil) yaklaşık 5 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
2. Çekirdeği kesin ve her iki tarafta yüksek ateşte kızartın.
3. Bir kapta peynir, yumurta ve fesleğeni karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin (ne isterseniz). Karıştırmak.
4. Patlıcanları tavadan çıkarmadan iç harcı ile dolduruyoruz (bu nedenle iç harcı önceden hazırlıyoruz).
5. Patlıcanları sık sık çevirin. Ana şey, dolgunun kapması.
6. Isıdan çıkarın ve 2-3 dakika bir kapakla kapatın.
7. Bir damla mayonez ile süsleyin.
Bu yenilebilir patlıcan mumu sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Atıştırmalık Noel topları
Ve Yeni Yıl masası 2019 için başka bir tarif.
Neye ihtiyacın var:
- Peynir - 200 gram
- Tavuk fileto (hindi) - 300 gram
- sarımsak - tatmak
- ceviz - bir avuç
- mayonez
- Zeytin
Yemek pişirme:
1. Filetoyu tamamen pişene kadar kaynatın ve ince doğrayın.
2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın. Ceviz doğrayın.
3. Fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın, sarımsağı (sarımsakla sıkılmış) ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
4. Toplar halinde yuvarlayın ve fındık kırıntılarında yuvarlayın.
5. Zeytin ve yeşilliklerin yarısından "Noel ağacı" topları için binekler yapın.
Katılıyorum, bu tavuk ve peynir topları Noel süslerine çok benziyor.
Pekala, bugünlük benden bu kadar. İşte ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebileceğiniz bazı ilginç ve lezzetli atıştırmalıklar. Eminim herkes memnun kalacaktır.
Umarım makale sizin için yararlı olmuştur ve tam olarak aradığınız tatil masası için tarifleri bulmuşsunuzdur. Aşağıdaki butonlara tıklayarak bu makaleyi sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın. Ve sorular, eklemeler veya öneriler ile yorumlarda sizi bekliyorum.
Herkese Mutlu Yıllar 2019! Görüşürüz. Hoşçakal.
Öyle oldu ki, bizim anlayışımıza göre şenlik masası her türlü yemek, içecek ve dekorasyonla dolup taşmalı. Bu özellikle Yeni Yıl bayramı için geçerlidir. Kutlamanın arifesinde, hostesler uzun zamandır beklenen muhteşem geceye hazırlanmak için bir yemek listesi düşünüyor.
Önümüzdeki yılın sembolü Ateş Horozu olacak, bu da tatildeki yemeklerin bu güzel ve gururlu kuşa karşılık gelmesi gerektiği anlamına geliyor. hakkında konuşursak salatalar Yılbaşı 2017 , o zaman bu makale, önceden hazırlık yapmadan gerçek mutfak şaheserleri yaratmanıza izin verecek en ilginç tarifi içermektedir.
"Baba Frost"
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ton balığı - 1 kutu
- tavuk yumurtası - 3 adet
- Sert peynir - 150 gram
- domates - 200 gram
- Tuz, mayonez
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Konserve konservesini boşaltın ve ton balığını çatalla ezin.
Adım 2 Yumurtaları kaynatın, bir tanesini ince ince doğrayın ve kalan proteinden sarısını ayırın. Proteinler dekorasyon için giderken, salatadaki sarılara ihtiyacımız olacak.
Aşama 3 Salata dekorasyonu için biraz bırakarak domateslerin yarısını doğrayın.
4. Adım Peyniri rendeleyin ve hazırlanan karışıma ekleyin.
Adım 5 Her şeyi mayonez, tuzla karıştırın ve şapka gibi görünecek şekilde slayt şeklinde yerleştirin.
6. Adım Salatayı gerçekçi kılmak için, daha önce ince bir rende üzerine rendelediğiniz kalan protein ile kenarları süsleyin. En üstte "bubo" gibi bir şey yapın. Domatesi ince ince doğrayın ve salatanızın kenarlarını yaklaşık olarak fotoğraftaki gibi süsleyin.
7. Adım Salatanın dağılmasını önlemek için domatesleri koymadan önce bir file mayonez ile sabitlenmesi gerekir. Konserve ton balığı dil ile değiştirilebilir.
Dil ile "balıksırtı"
Gerekli Malzemeler:
- havuç - 1 adet
- Patates - 3 adet
- sığır dili
- soğan - 1 kafa
- Konserve mısır
- salatalık turşusu - 2 adet
- Tuz, mayonez
- Ayçiçek yağı
- Dereotu
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Kaynama sığır dili sonra küçük küpler halinde kesin. Dilden gelen derinin iyi temizlenmesi için temizlenmesi gerekir.
Adım 2 Patates ve havuç da kaynatılmalı, soyulmalı ve küpler halinde kesilmelidir.
Aşama 3 Aynı prensibe göre salatalık kesmeye değer.
4. Adım Bir soğan alın ve yarım halkalar halinde kesin, sonra bir tavada kızarana kadar kızartın. altın kahve.
Adım 5 Tüm malzemeler karıştırılmalı, tuzlanmalı ve mayonez ile dökülmelidir. Şimdi salatası bir Noel ağacı şeklinde koyun, otlar (dereotu veya maydanoz) ile süsleyin.
6. Adım Süsleme olarak, yeşilliklerin üzerine biraz konserve mısır ve nar serpebilirsiniz.
"Spratny"
Gerekli Malzemeler:
- Sert peynir - 200 gram
- hamsi - 1 banka
- Yumurta - 2 adet
- Konserve bezelye - 1 kutu
- yeşil soğan
- mayonez
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Başlamak için kaynatın tavuk yumurtaları, soyun ve sarısını proteinden ayırın. Onları ayrı ayrı doğrayın.
Adım 2 Soğanı küçük yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3 Yushka'yı konserve yiyeceklerden boşaltın ve balıkları ayrı olarak koyun.
4. Adımİnce bir rende üzerine rendeleyin sert peynir.
Adım 5 Bundan sonra, tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekir: 1 katman - soğan; 2 katman - hamsi; 3 kat - bezelye; 4 katman - ezilmiş protein; 5 kat - ezilmiş yumurta sarısı.
6. Adım Tüm katmanları mayonez ile yayın.
"Noel Baba"
Gerekli Malzemeler:
- havuç - 1 adet
- Sert peynir - 100 gram
- Yengeç çubukları - 200 gram
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Haşlanmış uzun pirinç- 1 bardak
- Bulgar biberi
- Dereotu
- Kırmızı biber
- mayonez
- karabiber
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Havuçları yıkayın, kabuğu çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2 Yumurtaları kaynatın ve bir protein hariç rendeleyin. Süsleyecek.
Aşama 3 Yengeç çubuklarının kırmızı kenarlarını kesin ve kalan beyaz eti ufalayın. küçük küpler.
4. Adım Biraz dereotu doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın.
Adım 5 Karışımı Noel Baba figürüne benzeyen bir şekilde yerleştirin. Netlik için, internetten bir büyükbabanın çizimini indirin.
6. AdımÜstümüzü yengeç çubuklarından kırmızı kenarlarla süsleyin. “Kürk manto” nun kenarlarını yapın ve sakal yapın yumurta akı, ince bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış pirinç de serpebilirsiniz.
7. Adım Burun ve pembe yanaklar oluşturmak için kırmızı dolmalık biber kullanılabilir. Siyah bezelyeden gözler yapın.
"Nicoise"
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ton balığı kendi suyu- 2 kutu
- Yeşil fasulye - 500 gram
- Patates - 250 gram
- marul yaprakları - 200 gram
- Taze domates - 2 adet
- dolmalık biber(kırmızı) - 1 adet
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- çekirdeksiz zeytin - 7 adet
- Hamsi filetosu - 8 adet
- Sebze yağı
Salata Sosu Malzemeler:
- Zeytinyağı - 100 gram
- Sarımsak - 1 diş
- Beyaz şarap sirkesi- 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Patatesleri akan su altında yıkayın ve "kabuklarında" kaynatın. Pişirme süresi 25 dakika. Haşlanmış patatesleri içine atın. soğuk su soğumasını sağlamak için. Patatesleri kabuğundan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 2 Fasulyelerin uçlarını kesin, önceden tuzlanmış kaynar suya daldırın. Sebzeler yarı hazır olana kadar 2-3 dakika pişirin. Fasulyeleri bir kevgirden süzün ve üzerine dökün soğuk su- parlak yeşil rengi koruyabilir.
Aşama 3 Bir dolmalık biber alın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Sebzede kahverengi lekeler belirir belirmez, çıkarın ve içine koyun. naylon poşet 10 dakika, sıkıca kapalı. Kabuğu soyun ve tüm tohumları çıkarın. Biberin hamurunu küpler, domatesleri halkalar halinde kesin.
4. Adım Yumurtaları soğuk suya batırın, kaynayana kadar bekleyin ve 10 dakika pişirin. Soğuk suya aktarın ve soyun. 4 parçaya kesin.
Adım 5 Bir kutu konserve ton balığı açın ve kağıt havluyla fazla yağını alın.
6. Adım Pansuman yapmak için sarımsağı almanız, soymanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Metal bir kapta sarımsak, sirke, karabiber ve tuzu karıştırın. Karışımı bir çırpma teli ile yumuşak hareketlerle çırparken, bir derede zeytinyağını dökün. Bir emülsiyonunuz olmalı.
7. Adım Marul yapraklarını bir tabağa yayın ve üzerlerine patatesleri koyun, yeşil fasulyeler, domates, biber, yumurta ve konserve ton balığı. Üzerine hamsi filetosu ve zeytin serpin. Her şeyin üzerine sos dökün.
"Bereket"
Gerekli Malzemeler:
- Tavuk fileto - 200 gram
- Patates - 3 adet
- Tatlı ve ekşi elma - 1 adet
- soğan - 1 adet
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Kore havuç - 100 gram
- Sert peynir - 150 gram
- Mayonez - 200 ml
- Elma sirkesi - 1 çay kaşığı
- Sebze yağı
- dekorasyon için ceviz
Pişirme işlemi:
Aşama 1. kesmek tavuk fileto küp küp doğrayıp tavada altın sarısı olana kadar kızartın. Kapatın ve soğumaya bırakın.
Adım 2 Patatesleri "üniforma içinde" ve yumurtaları kaynatın. Ürünler soğuduktan hemen sonra soyulmaları gerekir. Soğanı yarım halkalara kesin ve sirke ile marine edin, turşuya şeker ve tuz ekleyin.
Aşama 3 Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra salatayı şekillendirmeye başlayın. Üzerinde büyük tabak onları bir boynuz şeklinde yerleştirin. İlk kat, üzerine rendeleyeceğiniz patatesler olacak. kaba rende. Katmanı mayonezle yağlayın.
4. Adımİkinci kat soğan turşusu olmalı, soğanın üzerine konmalıdır. tatlı ve ekşi elma.
Adım 5 Bir sonraki katmanı koy haşlanmış yumurta, mayonezle bulaştırın. Almak Kore havuç ve yumurtaların üzerine koyun.
6. Adım son katman olacak haşlanmış patatesler ve mayonezle kapladığınızdan emin olun.
7. Adım Salatayı bolca peynir serpin ve cevizle süsleyin.
Elma, mandalina ve havuç salatası
Gerekli Malzemeler:
- Mandalina büyük - 2 adet
- Orta boy havuç - 1 adet
- Orta boy elmalar (tercihen tatlı) - 3 adet
- Fındık (kaju, ceviz, fıstık, badem alabilirsiniz) - 10-15 adet
- Kuru üzüm - bir bardağın üçte biri
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
- Şeker - 1 tutam
- Tuz (isteğe bağlı
- Tarçın (isteğe bağlı)
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Havuçları özel bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuç. Çizgileri çok uzun yapmamaya çalışın.
Adım 2 Kuru üzümleri durulayın ve bir su banyosunda buharlayın. Ayrıca 2-3 dakika kaynar suya batırabilirsiniz.
Aşama 3 Fındıkları küçük parçalar halinde doğrayın. Ceviz kullanıyorsanız, fırında veya kuru bir tavada hafifçe kızartın. Badem veya fındık üzerine yerleştiyseniz, cildi fındıktan çıkarın.
4. Adım Elmaları 4 eşit parçaya bölün ve üzerlerine limon suyu gezdirin. Sonra onları ince uzun çubuklar halinde kesmeniz gerekir.
Adım 5Şimdi bal ve şeker salatası için sosu hazırlamaya başlayın, tüm malzemeleri karıştırın ve sosu salatanın üzerine dökün. Salatayı buzdolabına gönderin ve bir süre demlenmesine izin verin.
6. AdımÇanak demlenirken, mandalinaları soymanız ve dikkatlice halkalar halinde kesmeniz gerekir.
7. Adım Salatayı fotoğrafta gösterildiği gibi bir slaytta yerleştirin. İstenirse, az miktarda susam serpebilirsiniz.
Tavuk karaciğeri salatası
Gerekli Malzemeler:
- Sebze yağı
- Tavuk karaciğeri - 400 gram
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet
- elma - 1 adet
- Sert peynir - 100 gram
- Konserve Bezelye
- mayonez
- tatmak için tuz
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Karaciğeri yıkayın, parçalara ayırın ve biraz yağ ekleyerek kısık ateşte kızartın.
Aşama 1. Havuçları rendeleyin ve bir tavada hafifçe kızartın.
Adım 2 Elma ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3 Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Adım Tüm malzemeleri karıştırın, ekleyin konserve Bezelye, mayonez, tuz ile tatlandırın ve bir marul yaprağı koyun.
"Fantezi"
Gerekli Malzemeler:
- mayonez - 150 gram
- Sert peynir - 150 gram
- Yeşil salata - 1 demet
- Tavuk fileto - 1 adet
- Konserve mısır - 1 kutu
- Sarımsak - 2 diş
- Konserve ananas - 1 kutu
- Çam fıstığı - 3 yemek kaşığı
- dereotu - 1 demet
- fesleğen, hindistan cevizi
- Biber, tatmak için tuz
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Tavuk filetoyu kaynatın, soğumasını bekleyin ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 2 Marul yapraklarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın veya kesin.
Aşama 3 Mayonez, dereotu ve çam fıstığına dayalı bir salata sosu yapın.
4. Adım Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sosun içine koyun ve tavuk ve yeşilliklere ekleyin.
Adım 5 Her şeyi iyice karıştırın ve demlemek için 30 dakika soğutun.
Katmanlı salata "Hassasiyet"
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ananas - 300 gram
- petrol - 250 gram
- Ceviz - 100 gram
- Mayonez - 100 gram
- Sert peynir - 150 gram
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Tavuk fileto - 3 adet
- Havuç (haşlanmış) - 1 adet
- soğan - 1 adet
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Tüm mantarları yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin. Tavayı ısıtın, az miktarda su ekleyin ve mantarları dökün. 20 dakika kaynatın.
Adım 2 Ayarlanan süreden sonra, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı mantarlara ekleyin ve biraz ayçiçek yağı dökün. Soğan altın rengini alır almaz mantar tabakası hazır sayılabilir.
Aşama 3Özel bir form (metal veya karton) alın ve ilk salata - tavuk tabakasını yerleştirin. Mayonez ile bolca yağlayın.
4. Adım Ananasları dilimleyin, ancak katmanların ayırt edilebilmesi için çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Onları bir sonraki katmana koyun.
Adım 5Önce kaba bir rende üzerine rendelenmesi gereken ananasların üzerine sert peynir dökün.
6. Adım Daha sonra mantarları koyun ve haşlanmış havuç(ayrıca rendelenmiş).
7. Adım Yumurtaları rendeleyin ve bolca mayonez serperek önceki katmanın üzerine serpin. Kıyılmış fındık ekleyin İstenirse, her bir marul tabakasını bulaştırabilirsiniz.
Kuru erik ve pancar salatası
Gerekli Malzemeler:
- Pancar - 3 adet
- ceviz - yarım su bardağı
- Çekirdeksiz kuru erik - yarım bardak
- Sarımsak (isteğe bağlı) - 2 diş
- Kuru üzüm - bir yemek kaşığı
- Sert peynir - 50 gram
- tatmak için tuz
Pişirme işlemi:
Aşama 1. Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2 Erik ve kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün. 15 dakika bekletin.
Aşama 3 Erikleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım Fındıkları rende veya blender ile öğütün. Sarımsaklı peynirle de aynısını yapın.
Adım 5 Tüm ürünleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Sonuçta yemeğin başında servis edilen ve misafirlerin iştahını açan atıştırmalıklardır. Kural olarak, hostesler Yılbaşı masasında çeşitli sandviçler, kanepeler, rulolar, pateler pişirmeyi sever ... O kadar çok tarif var ki gözleriniz doluyor! Okurlarımızın aramasını kolaylaştırmak için sadece en basit ve en lezzetli tarifleri içeren fotoğraflarla bir seçim yaptık. Bu seçkide, Yeni Yıl 2017 için damak zevkinize ve bütçenize uygun atıştırmalıklar bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Şiş üzerinde sosis ve peynirli kanepe
Ve 2017 Yeni Yıl atıştırmalıklarının "hit geçit törenimiz", sosis ve peynirli minyatür bir kanepe ile başlıyor. Bu tür kanepeler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırken, herhangi bir masaya uygun ve herhangi bir şirkete hitap edecek. Hazırlanın ve pişman olmayacaksınız! Ana malzemeler: ekmek, sosis, peynir, zeytin.
Tuzlu kırmızı balıklı nefis gurme ıspanak rulosu hiç şüphesiz 2017'de Yılbaşı sofrasının favorisi olacak. Bu meze sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda görünüş olarak da çok orijinal. Ana maddeler: ıspanak, yumurta, un, krem peynir, kırmızı balık, yeşillik.
Yılbaşı meze "Mandalina"
Bu meze, 2017 Yılbaşı masasında yemek pişirmek için mükemmel! "Mandalina" şenlikli bir ruh hali yaratacak ve misafirlerinize gülümseyecek. En basit ürünlerden bir yemek hazırlanır. Ana Malzemeler: işlenmiş peynir, yumurta, havuç, yeşillik, mayonez.
Her zaman yeniliği sevmeyen, ancak zamana göre test edilmiş klasikleri tercih edenler vardır. Bu yüzden hamsili krutonlar kesinlikle eskimeyecek. Basit, hızlı, lezzetli - Yeni Yıl ziyafeti için ihtiyacınız olan her şey. Ana malzemeler: baget, yağda hamsi, salatalık, mayonez, sarımsak.
Harika balık aperatif, bu sadece masada toplananları fethedecek. Uskumru seviyorsanız, bu tarif şenlikli bir masa için harika bir seçimdir. Tabii ki, yemek pişirmek için zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç etkileyici olacak. Ana maddeler: uskumru, soğan, havuç, jelatin.
Peynir dolgulu yumurta
İyi giden basit ve lezzetli bir meze yeni yıl menüsü 2017. basit ürünler, yeterli hızlı pişirme- bunlar bu yemeğin ana avantajları. Ana maddeler: yumurta, Tereyağı, peynir, hardal, mayonez.
Görünüşe göre, oryantal rulolar ve en sevdiğimiz patatesler ringa balığı ile nasıl birleştirilebilir? Her şey çok basit, tarifimize bakın ve unutmayın! 2017 Yeni Yılı için hazırlanan bu meze sofralarda çok rağbet görecek! Ana maddeler: patates, tuzlu ringa balığı, tereyağı.
Mağazalarda ve süpermarketlerde atıştırmalık kesim için et lezzetleri almaya alışkınız. Ama ya evde Yılbaşı masası için sarsıntılı pişirirseniz? Deneyin, lezzetli olacak! Ana malzemeler: tavuk fileto, kırmızı ve karabiber, kırmızı biber, tuz, sarımsak.
Morina karaciğeri lezzetli, sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Gala yemeği. Morina karaciğeri salatası, yumurta ve peynirli kokulu sandviçler hazırlamayı öneriyoruz. Ana maddeler: morina karaciğeri yağı, baget, yumurta, peynir, sarımsak, otlar, mayonez.
Patlıcanlı meze "Mantar"
Patlıcan, mantar ve peynir ile lezzetli meze orijinal sunum mantar şeklinde 2017 Yeni Yıl sofrasını süsleyecek ve hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Ana malzemeler: patlıcan, mantar, peynir, mayonez, sarımsak.
Yılbaşı masasında yemek pişirmeye uygun başka bir balık konservesi. Böyle bir rulo, bir ziyafet hazırlamak için fazla zamanı olmayanlar için mükemmel, basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Ana Malzemeler: ince lavaş, yumurta, işlenmiş peynir, yağda balık konservesi, mayonez.
Sarımsaklı peynir topları (kızartma yok)
Sarımsaklı peynir topları, Yeni Yıl 2017 için harika bir mezedir. Bu yemeği pişirmek bir zevktir, çocuklar bile topları yuvarlamaya yardımcı olacaktır. Ancak, tarifi her zaman zevk tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Ana maddeler: sert peynir, sarımsak, mayonez, susam, kırmızı biber, otlar.
Büyük, güzel ve zarif bir patlıcanlı atıştırmalık pasta, Yılbaşı sofrası için yaratılmış gibi görünüyor. Atıştırmalıklar hazırlarken çok çalışmanız gerekecek, ancak çalışmalarınız fark edilmeyecek. Ana malzemeler: patlıcan, un, yumurta, domates, ceviz, peynir, mayonez, otlar.
Bir diğer harika tarif ringa balığı Yılbaşı masası 2017. Burada zaten tuzlanmış balıklar lezzetli marine sebzelerle birlikte. Ana maddeler: tuzlanmış ringa balığı filetosu, soğan, havuç, yaban turpu kökü, şeker, sirke, tuz, baharatlar.
Krem peynir ve kırmızı balıkla doldurulmuş enfes Fransız gougère çörekleri - Mükemmel seçim için tatil menüsü. Bu mezeyi 2017 Yeni Yılı için hazırladıktan sonra konuklarınız arasında harika bir mutfak uzmanı olarak tanınacaksınız. Ana maddeler: süt, tereyağı, un, yumurta, sert peynir, krem peynir, tuzlu somon, otlar, sarımsak.
Ringa balığı ve pancar ile doldurulmuş yumurtalar
Pancar ve ringa balığı, tanıdık ve favori bir kombinasyondur. Konuklara sürpriz yapmayı ve yumurtaların yarısını pancar-peynir dolgusu ve tuzlu ringa balığı parçaları ile doldurmayı teklif ediyoruz. Lezzetli ve güzel çıkıyor! Ana maddeler: yumurta, pancar, peynir, ringa balığı, mayonez.
Bu tarifimize kadar tatil derlemesi Yeni Yıl 2017 için atıştırmalıklara hafif minyatür yemekler hakim oldu. Ve şimdi doyurucu ve besleyici tanışın ev yapımı haşlanmış domuz eti"Festival" adı altında domuz etinden. Ana maddeler: domuz eti, kuru erik, hardal, sarımsak, baharatlar.
Bir Yeni Yıl atıştırması daha geliyor Fransız Mutfağı- küçük muhallebi çörekler ile doldurulmuş işlenmiş peynir. Bu tarifi de zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Ana malzemeler: un, yumurta, margarin, işlenmiş peynir, mayonez.
Sulu parlak salatalık kanepeleri, Yeni Yıl 2017 şölenine harika bir başlangıç olacak. Bu minyatür "sandviçler" hem çocukları hem de yetişkinleri fethedecek. Ana maddeler: uzun somun, hardal, salatalık, süzme peynir, sarımsak, otlar.
Ünlü "Bir kürk manto altında ringa balığı" na dayanan bir başka orijinal ringa balığı meze. Bu yemek parlak ve sıradışı, popüler ve masadaki tüm konukların dikkatini çekiyor. Ana maddeler: ringa balığı, pancar, yumurta, mayonez, siyah ekmek.
Ve yine bir ringa balığı! Peki, onsuz nerede! Yeni Yıl 2017 için bu basit ve lezzetli meze, en basit ve en bütçeli ürünlerden hazırlanmıştır. Bu ringa ezmesini sadece 5 dakikada (havuçları önceden haşlarsanız) yapabilirsiniz. Ana malzemeler: ringa balığı filetosu, havuç, işlenmiş peynir, tereyağı.
"Akıllı" için başka bir seçenek atıştırmalık kek 2017 Yeni Yıl sofrasına. Basit ve lezzetli malzemeler, hızlı ve kolay pişirme bu yemeği yapar Hoşgeldin Misafir masanın üstünde. Ana maddeler: yumurta, mantar, soğan, mayonez, peynir.
Eğer seversen Gürcü mutfağı, o zaman neden Yeni Yıl için atıştırmalık olarak lezzetli, doyurucu ve sağlıklı cevizli patlıcan ruloları yapmıyorsunuz? Ana maddeler: patlıcan, ceviz, sarımsak, otlar.
Bir başka lezzetli ve basit kanepe tarifi - "tek diş için" minyatür bir sandviç, bu sefer ringa balığı ve elma ile. Çavdar ekmeği. Ana malzemeler: tuzlu ringa balığı, ekmek, elma, limon, kişniş, votka, mayonez.
en hassas rulo yumurta peynir ve sarımsak ile harika atıştırmalık Yeni Yıl 2017 için! Yemek orijinal ve şenlikli görünüyor ve herhangi bir hostes için mevcut ürünlerden kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Ana maddeler: yumurta, ekşi krema, sert peynir, işlenmiş peynir, mayonez, otlar, sarımsak.
Basit seçimimizi tamamlar ve lezzetli yemek tarifleri En sevdiğiniz yengeç çubukları ve mısır salatası ile yılbaşı atıştırmalıkları pide ruloları. Ana malzemeler: ince pide, yengeç çubukları, peynir, yumurta, konserve mısır, mayonez.
Afiyet olsun ve Mutlu Yıllar 2017!
Hemen söylemeliyim ki, yeni yıl için çok lezzetli salatalar var, bu yüzden ailenizin damak zevkine göre seçim yapmalısınız - örneğin, babam tek bir salataya balıkla dokunmaz ve bu doğaldır. annem pratikte böyle salatalar pişirmedi, ama başkalarını arıyordu Yılbaşı tarifleri.
masa nasıl dekore edilir
Lezzetli yemek tarifleri topladıysanız Yılbaşı salataları 2017 tatili için, muhtemelen tanıdık ve tanıdık bir şey pişirme arzunuz vardı - örneğin, Rus salatası veya jöle. Bana öyle geliyor ki, Olivier uzun zamandan beri Yılbaşı masasının sembolü haline geldi ve en sevdiğiniz ve lezzetli salatayı reddetmek aptallık olurdu. Ama çeşitlilik istiyorsun, değil mi? Bu durumda ne yapabiliriz:- uzun zamandır sevilen salatalar için alışılmadık (veya tam tersine tarihi) tarifler arayın;
- bulmak güzel dekorasyon marul;
- porsiyon porsiyonunu düşünün (ki bu da çok etkili olabilir).
Yeni Yıl himaye altında yapılacak ateşli horoz. Eğer odaklanırsan Çin gelenekleri, belirli bir yılın tüm hayvan patronlarının geldiği yer, o zaman şenlik masasında bir horozdan (ve her ihtimale karşı bir tavuktan) yemek kullanmamalısınız.
Ancak burada Çin takvimine göre yeni yılın 31 Aralık'tan birkaç hafta sonra geldiğini belirtmekte fayda var, bu da kendinizi inkar edemeyeceğiniz anlamına geliyor.
Yılbaşı ziyafeti parlak olmalı - sarı ve kırmızı renklere yer olan yemekleri pişirin!
Klasik tariflerin yeni okumaları
Fotoğraflar ve videolar kullanarak 2017 tatili için Yılbaşı Gecesi pişirmeyi planlıyorsanız, tarifler gerçekten ilginç olmalı. Ancak, hiç kimse Noel ve Yeni Yıl 2017 için geleneksel salataların değiştirilmesini yasaklayamaz. modern tarifler- sadece hayal edin, herkesin en sevdiği Yılbaşı saati salatası veya adi ringa balığı bir kürk manto altında farklı şekilde pişirebilirsiniz. Böylece sevdiğiniz tüm salataları ve atıştırmalıkları yenebilirsiniz.Mantarlı Noel kraker
Bu salata, tavuk (veya tuzlu balık) ve patates, ama bana öyle geliyor ki, masada et veya balık içermeyen yemekler olmalı, özellikle çok sayıda misafir varsa, bu yüzden hafif bir versiyon hazırlayacağız - balık veya tavuk yerine mantarlı.
İçindekiler:
- 5-7 orta boy patates;
- 5 yumurta;
- 2 kutu petrol (veya bir pound petrol);
- yarım bardak ezilmiş ceviz;
- 1 nar taneleri;
- ekşi krema veya az yağlı mayonez;
- tatmak için tuz.
dekor için:
- pişmiş pancar;
- havuç;
- yeşillik;
- Mısır;
- birkaç dilim salatalık.
- Yumurtaları ve patatesleri kaynatın ve soğutun; eğer seçtiysen taze petrol- ayrıca kaynatın.
- Haşlanmış patatesleri büyük bir rende üzerine rendeleyin ve bir kare ile filme koyun. İyice paketleyin, biraz tuz serpin ve sosla yayın.
- Mayonezin üzerine haşlanmış mantarları koyun, çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Mayonez ile yağlayın.
- Haşlanmış yumurtaları beyazlarına ve sarılarına ayırın, rendeleyin, dekorasyon için birkaç yemek kaşığı bırakın ve kalanını mayonezin üzerine koyun ve yağlayın.
- Nar tanelerinin yarısını koyun, mayonezle yağlayın ve serpin. ceviz(dekorasyon için biraz bırakabilirsiniz).
- İçerik yemek filmi bir ruloya sarmanız gerekir - bir kenarı kaldırın, filmden ayırın ve sarın, ardından yavaş yavaş film boyunca sarın. Rulonun kusurlu olduğu ortaya çıkarsa - cesaretiniz kırılmasın, bu büyük olasılıkla dekorun altında görünmeyecektir. Ruloyu bir filme iyice sarın ve birkaç saat soğukta bekletin.
- Ruloyu buzdolabından çıkarın, filmi çıkarın ve servis etmeyi planladığınız tabağa koyun. Bir mayonez tabakasıyla hafifçe yağlayın.
- Pişmiş pancarları en küçük rende üzerine rendeleyin.
- Krakeri birleştirin - rulonun bir kenarından diğerine çapraz olarak, pişmiş pancarları, yumurta sarılarını, sincapları, yeşillikleri ve pancarları tekrar yerleştirin. Herhangi bir sırayla yükleyebilir veya fotoğrafları kullanabilirsiniz.
- Rulonun uçlarını kalan proteinlerle süsleyin.
- Bir tarafta dekoru düzenleyin - kraker patlamasının etkisi. Mecazi olarak dereotu, mısır, havuçtan kesilmiş daireler, pancar ve salatalık koyun. Bir havuçtan birkaç yıldız kesebilir ve rendelenmiş yumurta sarısı kalıntılarıyla süsleyebilirsiniz.
Bir kürk manto altında ringa balığı kanepesi
Birçoğu için balık ve sebze salatası, geleneksel bir Yeni Yıl ikramıdır ve onu reddetmek oldukça zordur. Neden herkes için yeni bir şekilde pişirmiyorsunuz? Kanepeler, yemeye uygun küçük porsiyonlu sandviçlerdir.
6 porsiyon için malzemeler:
- 1 orta boy pancar;
- 2 küçük patates;
- 1 büyük havuç;
- 2 ringa balığı filetosu;
- dilimlenmiş Borodino ekmeği;
- biraz frenk soğanı veya frenk soğanı.
Nasıl pişirilir
- Tüm sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın, ardından soğutun ve soyun.
- Sebzeleri 0,5 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin.
- Ringa balığını kağıt havlu veya normal bir peçete ile fazla yağdan alın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Borodino ekmeği parçalarını dörde bölün.
- Kanepeleri birleştirin: Her çeyreğe ringa balığı, patates, havuç ve matkap koyun ve ardından bir şiş ile sabitleyin.
- Servis yapmadan önce ince doğranmış soğan serpin.
yılbaşı horozu
"Horoz" adı altında gizlenmiş birkaç farklı salata var. Genel olarak, pişirme açısından bakıldığında, "Horoz" sadece herhangi bir salataya servis yapmanın bir şeklidir. hafif salata Bir kuş silueti şeklinde düzenlenmiş, haşlanmış proteinle maskelenmiş ve kırmızı ürünlerden bir tarak ve kuyruk serilmiş ve bu şekilde bir tabakta sevimli bir horoz elde edilmektedir.Olivier'i bu şekilde bile dekore edebilirsiniz, ama neden daha ilginç bir şey pişirmiyorsunuz?
Altın Horoz
Hazırlaması kolay lezzetli salata. İlginç sunum Yılbaşı masasının dekorasyonuna yardımcı olacak. Tasarımla ilgili herhangi bir zorluk yaşarsanız, 2017 Yeni Yılı için bu tür Yılbaşı salataları için her zaman video tarifleri izleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- haşlanmış tavuk göğsü;
- 5 büyük mantar;
- 1 beyaz soğan;
- Birçok ceviz;
- 1/2 kutu mısır;
- 100 gr. krem peynir;
- yarım kırmızı dolmalık biber;
- bir demet dereotu;
- mayonez ve baharatlar;
- kızartmak için zeytinyağı.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, mantarları dilimler halinde kesin ve haşlanmış ve soğutulmuş tavuk etini orta boy şeritler halinde kesin.
- Mantar ve soğan parçalarını ısıtılmış bitkisel yağa koyun, biraz tuzlayın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
- Bir kapta, soğutulmuş kesimi orta boy payetlere koyun. haşlanmış fileto tavuk, mantar karışımı ekleyin.
- Mısırı tavuk, soğan ve mantar parçaları içeren bir kaba koyun (sıvıyı önceden boşaltın).
- Tüm malzemeleri karıştırın, mevsim küçük bir miktar mayonez, ezilmiş fındıklarla cömertçe tatlandırın (dekorasyon için biraz bırakın), tuz ve baharat ekleyin.
- Bir horozun siluetini düz bir salata tabağına yerleştirin, verin güzel şekil ve hacim.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve horozun üzerine serpin. Fazla peynir tabaktan çıkarılmalıdır (hafifçe üfleyebilirsiniz).
- Dolmalık biberin yarısından gaga ve tarakları kesin, gerisini şeritler halinde kesin - böylece tabağı elde edilen elemanlarla süsleyebilirsiniz.
- Horozu bitirin - kuyruğu dikkatlice yerleştirin (dereotu kullanabilirsiniz), kanadı işaretleyin, gagayı ve tarağı yerleştirin.
- Dereotu, bir tabakta bir tür çim yapın, tahılı tasvir eden birkaç mısır tanesini sanatsal olarak dağıtın. Rendelenmiş ceviz ile tabağı serpin.
Küçük bir yaşam kesmek: Bir horozu şekillendirme sürecinde tabağı mayonez veya diğer malzemelerle lekelediyseniz, bir peçete veya pamuklu çubukla ıslatmanız ve hafifçe silmeniz gerekir ve böylece hiçbir iz kalmaması için başka bir bezle silin. zayıf bir sirke çözeltisine batırılmış peçete.
İçindekiler
- Küçük sığır dili;
- 1 büyük salatalık(düz);
- 1 tatlı ve ekşi elma (daha sert olanı seçmek daha iyidir);
- 5-10 adet mini pancar;
- küçük bir kavanoz kapari;
- marul;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 1 yemek kaşığı yanan (Rus) hardalı;
- 1 çay kaşığı limon suyu;
- tuz ve karabiber.
- Dili iyice durulayın, bir tencereye koyun, su ısıtıcısından kaynar su dökün ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin (pişirme hızı dilin boyutuna bağlıdır).
- Dil pişirilirken pancarları yıkamanız (iyice yıkayın, bir fırça ile ovalamak daha iyidir) ve fırında 20 dakika pişirin.
- Salatalığı şeritler halinde kesin - bunun için çapraz olarak ince dilimler halinde kesmek, ardından dilimleri 3-4 parçaya katlamak ve mümkün olduğunca ince kesmek en iyisidir.
Küçük bir hayat kesmek: doğranmış salatalık salataya fazla meyve suyu vermemesi için bir kevgir içine koymanız ve tuz eklemeniz gerekir - 20-30 dakika içinde fazla meyve suyu ondan akacaktır.
- Elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun, şeritler halinde kesin ve limon suyu serpin.
- Dilin hazır olup olmadığını kontrol edin ve eğer pişmişse kaynar sudan çıkarın ve temizlemesini kolaylaştırmak için soğuk suya indirin.
- İki dakika sonra dili çıkarın ve soyun, eti ince şeritler halinde kesin.
- Jülyen doğranmış dil, elma, salatalık ve kapariyi karıştırın.
- Mayonezi hardalla karıştırın ve salata giyin.
- Marul yaprakları üzerinde kavrulmuş pancar yarımları ile servis yapın.
Hafiflik her şeyde gereklidir
Yeni yıl için hafif salatalar sadece bir masa dekorasyonu değil, aynı zamanda kendi karaciğerinizi kurtarmak için bir fırsattır - yine de, bol miktarda yağlı yiyecek zararlıdır. Mayonezsiz yeni yıl için hangi salatalar hazırlanabilir? Rahatsız etmek istemiyorsanız, normal bir yaz salatası yapabilir ve limon suyu ve bir damla zeytinyağı ile baharatlayabilirsiniz.Ama başkaları var lezzetli salatalar, horozun yeni yılına mayonezsiz hazırlanabilen.
Basit Yılbaşı salataları iyidir çünkü hazırlanmaları fazla zaman almaz - bu, kraker veya aynı Horoz şeklinde bir salata hazırlamanız gerekir.
Deniz ürünleri salatası
İçindekiler:
- 0,5 kg deniz kokteyli;
- yarım limon;
- 1 dolmalık biber;
- 1 kırmızı soğan;
- zevkinize göre yeşillikler;
- 2 domates;
- kızartma yağı - bir çay kaşığı tereyağı veya herhangi bir sebze;
- dekorasyon için marul yaprakları.
Nasıl pişirilir
- Deniz kokteylini pişene kadar kızartın - tavada sıvı kalmamalıdır. Limon serpin ve bir kenara koyun.
- Domates, soğan ve dolmalık biberşeritler halinde kesin.
- Sebzeleri deniz ürünleri ile karıştırın, tekrar limon serpin.
- Marul yaprakları üzerine yerleştirin, otlar ile süsleyin.
Cole Yavaş
Bu yemeği 2016 yılında yılbaşı salataları hazırlarken kullanmıştım ve 2017 için sadece kırmızı lahana ile zevkle tekrarlayacağım.
İçindekiler:
- 0,5 kg beyaz veya kırmızı lahana;
- 0,5 kg havuç;
- 1 yemek kaşığı hardal;
- 1 yemek kaşığı yoğurt veya az yağlı kefir
- limon suyu;
- tatmak için tuz ve şeker;
- dekorasyon için yeşillik.
Nasıl pişirilir
- Havuç ve lahanayı rendeleyin (tercihen kaba bir rende üzerinde).
- Limon, hardal ve yoğurdu karıştırın, çatalla iyice çırpın, tuz ve şekeri koyun.
- Salatayı süsleyin, servis yaparken yeşilliklerle süsleyin.
Nar ve somon ile yeşil salata
Herkesin seveceği çok basit ve etkili bir salata. Özellikle fotoğraflı bir tarif varken pişirmesi çok kolay.
İçindekiler:
- 1 paket salata karışımı;
- 1/2 su bardağı nar taneleri;
- hafif tuzlu veya füme somon;
- birkaç dal kereviz;
- 1 paket beyaz peynir veya salata için yumuşak peynir;
- yarım limon suyu;
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
- istenirse sarımsak eklenebilir.
Böyle pişirmek:
- Somonu ince kısa dilimler halinde kesin.
- Salata karışımını, somonu ve nar tanelerini bir kaseye koyun, karıştırın.
- Kerevizi doğrayın ve salataya ekleyin.
- Salatayı karışımla doldurun sebze yağı ve limon, iyice karıştırın.
- Servis ederken beyaz peynirle süsleyin.
muhteşem tat
Sıra dışı Yılbaşı Masalı salatası herkesi şaşırtacak - lezzetli ve çok güzel ve ayrıca mayonezsiz de hazırlanıyor. Bu yenilik, Noel ve Yeni Yıl için salata ararken ve fotoğraflı tarifler okurken gözüme çarptı.
İçindekiler:
- 1 büyük olgun hurma;
- 250 gr. Roka;
- 50 gr. keçi veya koyun peyniri (için aşırı zor vaka normal beyaz peynir kullanabilirsiniz)
- 50 gr. fındık (ceviz veya ceviz);
- 2 yemek kaşığı nar çekirdeği;
- tatmak için balzamik sirke ve keten tohumu.
- Trabzon hurmasını yıkayın ve kemikler varsa halkalar halinde kesin - çıkarın.
- Fındıkları fırında ısıtın.
- Rokayı yıkayıp kurulayın.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, baharatlayın balzamik sirke.
- Servis yapmadan önce nar taneleri ve keten tohumları ile süsleyin.
Fotoğraflı tarifleri inceleyin ve daha fazla bilgi istiyorsanız, videoyu her zaman izleyebilirsiniz ve ardından yeni tarifler basit ve anlaşılır hale gelecektir.
Herhangi bir tatil için masaya atıştırmalıklar her zaman açıktır. Özellikle bu tatil Yeni Yıl ise. Akşamdan sabaha kadar insanlar eğlenir ve gelecek yılla tanışır. Bu zamanın çoğunu masada geçirirler.
Bu nedenle, masada her zaman çok şey var farklı yemekler. Ve bir sıcak yemek varsa, salatalar, kural olarak, iki, o zaman her zaman birkaç meze hazırlanır. Her zaman tercih edilirler.
Onları pişirmek zor değil, hepsi porsiyonlu ve pratik olarak masada kalmıyorlar. Bütün bunlar sevindirici! Ve bu yüzden her zaman yeniyi arıyoruz ve ilginç tarifler masayı süslemek ve misafirleri ve ev üyelerini lezzetli bir şekilde beslemek için.
zaten bir makalem var tatil tarifleri. Bunlardan birinde sunulur ve diğerinde -. Tüm seçenekler çok ilginç ve güzel. Bağlantıyı takip edin, izleyin, okuyun. Orada sadece yemek tarifleri değil, aynı zamanda orijinal fikirler tasarım.
Ve bugün yeni bir koleksiyon. Umarım tadını çıkarırsın!
"Kürk manto altında ringa balığı" salatası seviyorsanız, ancak geleneksel performansından bıktıysanız, değiştirebilirsiniz. Ve daha sonra favori yemek yeni bir sıfatla karşınıza çıkacaktır.
Ve salata şeklinde değil, porsiyonlu atıştırmalık şeklinde.
İhtiyacımız olacak:
- ringa balığı - 1 adet.
- patates - 3 - 4 adet
- pancar - 2 adet (küçük)
- kırmızı soğan - 1 adet.
- maydanoz
- mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- susam tohumu - 1 çay kaşığı
- zeytin yağı
Yemek pişirme:
1. Ringaları kemiklerin derisinden temizleyin. Hafif tuzlu almak en iyisidir, bu nedenle meze daha yumuşak olacaktır. Küçük küpler halinde kesin. Ne kadar küçük keserseniz, "meyveleri" o kadar doğru yapabilirsiniz.
2. Kırmızı soğanı çok küçük küpler halinde kesin. Beyaz kadar acı değildir ve bu nedenle daha çok tercih edilir. Çok fazla malzememiz yok ve bu büyük bir rol oynayacak.
3. Ringa balığını soğanla karıştırın ve mayonez ekleyin.
Karışım. Biraz mayonez ekleyin. Böylece dolgu sadece birbirine yapışır.
Dolgunun kalacağını hemen not etmek istiyorum. Ama o kadar lezzetli ki uzun sürmüyor. Kalmasını istemiyorsanız, sadece yarım karkas ringa balığı ve yarım soğan başı kullanın.
4. Pancarları kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine sürün.
5. Patatesler ayrıca ince bir rende üzerine sürülür. Pancardan tam olarak iki kat daha fazla olmalıdır, aksi takdirde çilek oluşturmak için çalışmayacaktır.
6. Patatesleri pancarla karıştırın.
Kütlenin tek tip bir bordo rengine dönüşmesi için bir süre bekletin.
7. Boşlukları daha iyi şekillendirmek için yağı hazırlamanız gerekecek. zeytin alıyorum. Salatada çok az mayonez olduğu için yağ sadece sos olarak kullanılacaktır.
Ellerinizi yağ ile yağlayın. Avucunuza bir yemek kaşığı koyun sebze karışımı ve kek haline getirin.
Ortasına bir çay kaşığı ringa balığı karışımı koyun.
Şekil olarak çileğe benzeyen bir meyve oluşturun. Bu durumda, tüm dolgu içeride kalmalıdır.
8. Maydanoz yaprakları olan bir dal takın ve bir tabağa koyun.
Aynısını "meyvelerin" geri kalanıyla da yapın.
9. Hepsi bir tabağa alınca üzerlerine beyaz susam serpin.
Çilekleri sertleştirmek için buzdolabında 30 dakika bekletin. Sonra masaya servis yapın ve misafirlere ikram edin.Her zaman böyle bir ikramı büyük bir zevkle yerler.
Bu miktardaki malzemeden, boyutlarına bağlı olarak 10 - 12 "çilek" elde edeceksiniz.
Yeni Yıl için orijinal bir atıştırmalık nasıl pişirileceğine dair video
arkadaşlar, bu soğuk meze o kadar güzel ve o kadar güzel görünüyor ki kendimizi sadece tarifi anlatmakla sınırlamamaya karar verdik ve bu tarifi temel alan bir video da çektik.
Bazı insanlar Çilek yapmanın çok zor olduğunu düşünüyor. Bu yüzden size çok basit olduğunu söylemek istiyorum. Pancar ve patates pişirdiyseniz, bunu sadece yarım saat içinde yapabilirsiniz.
Videoyu izleyin ve kendiniz görün.
Son zamanlarda, bu yemeği sık sık şenlik masası için ve neredeyse her zaman Yeni Yıl için pişiriyorum. Buzdolabında pancar ve patatesin yanı sıra bir paket ringa balığı haşladım. Ve konuklar aniden kapının önünde belirirse, çok yakın bir gelecekte masada böyle muhteşem bir “çilek” servis edebilirim.
Ve konuklar yemeğin tadına baktıklarında, çok sayıda övgü dolu eleştiriler duyuyorum.
Öyleyse pişirin arkadaşlar ve zevkle yiyin ve siz!
Pastırma ile acı biber meze için basit bir tarif
İhtiyacımız olacak (10 porsiyon için):
- Bulgar biberi - 5 adet
- peynir - 300 gr (veya Adıge peyniri)
- domuz pastırması - 200 gr
- sarımsak - 2 diş
- mayonez - 50 gr
Yemek pişirme:
1. Peyniri rendeleyin homojen kütleçatal ile. Malzemelerin bileşiminden de anlaşılacağı gibi Adıge peyniri de kullanılabilir. Ancak çok ekşi değil. granül süzme peynir bu tarifte de iyi olur.
2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Peynirle karıştırın. tatmaya çalışın. Daha fazla sarımsak eklemek isterseniz, bunu yapabilirsiniz.
3. Mayonez ekleyin ve karıştırın. İstenirse biraz tuz.
4. Bulgar biberi ikiye bölünür. "Kuyruk" un çıkarılmaması arzu edilir. Bölmelerin ve tohumların yarısını soyun ve peynir dolgusu ile doldurun.
Biber ne kadar parlaksa, yemek o kadar parlak ve çekici olur.
5. Uzun pastırma şeritlerine sarın.
6. Fırında kızarana ve biberler hazır olana kadar pişirin.
7. Bir tabağa alıp servis yapın.
Çok güzel çıkıyor ve böyle bir yemek şenlikli masayı süsleyecek.
Yeni yıl aperatif peynirli havuçlu rulolar
İhtiyacımız olacak (7 porsiyon için):
- havuç - 1 adet.
- ince dilimlenmiş işlenmiş peynir - 7 adet
- sarımsak - 1 diş
- maydanoz yeşillikleri - 2 - 3 dal
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- yeşil soğan - dekorasyon için
- tuz - tatmak
Yemek pişirme:
1. Bir büyük ihtiyacımız olacak çiğ havuç. Temizlenmeli ve rende üzerine sürülmelidir.
Başka bir seçenek var. Ham yerine Kore havuçları alabilirsiniz. Bu durumda sarımsak kullanmayın. Ve sebzenin bir karıştırıcıda delinmesi gerekecek.
2. Sarımsakları bir presten geçirin ve havuçlara ekleyin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tatmak için tuz.
3. Mayonezi kütleye koyun ve karıştırın.
Vermek ekstra tat dolguya biraz hardal eklenir. Ve kim mayonez sevmez, o zaman kalın krema ile değiştirebilirsiniz.
4. Özel olarak ince tabaklar halinde kesilmiş işlenmiş peynire ihtiyacımız olacak. Paket içerisinde hazır olarak satılmaktadır ve kare görünümündedir.
Her karenin ortasına biraz iç harcı koyun ve dikkatlice rulo şeklinde sarın. Aynı zamanda, dolgunun bir kısmı her iki kenardan görünmelidir.
5. Ruloları soğan tüyü ile dikkatlice bağlayın.
Marul yapraklarına dizip servis yapın. Yemek çok güzel görünüyor, aynı zamanda oldukça hafif ve lezzetli. Ve sadece birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz.
Yengeç çubukları ile basit ve lezzetli bir Raffaello tarifi
Hazırlaması çok kolay ama bayram sofrası için inanılmaz güzel ve lezzetli meze.
Burada dolgu olarak yumurtalı peynir kullanacağız. Ancak dolgu olarak kullanılabileceğini unutmayın. haşlanmış pirinççaça pate ile. Ve bu durumda, topları doğranmış yengeç çubuklarında da yuvarlayabilirsiniz.
Bu mezelerin her ikisi de misafirlerinizi memnun edecek.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr
- sert peynir - 100 gr
- yumurta - 3 adet
- sarımsak - 1 diş
- tatmak için mayonez
Yemek pişirme:
1. Bu tarif için sert peynir almak daha iyidir. Örneğin, Parmesan harika. Çok fazla birbirine yapışmıyor ve Raffaello topu hacimli olacak.
İnce bir rende üzerine sürün.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine sürün.
3. Yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine sürün ve elde edilen kütleyi iki eşit parçaya bölün.
4. Sarımsakları bir presle doğrayın.
5. Peynir, yumurta, sarımsak ve bir parça yengeç çubuklarını karıştırın. Mayonez ile doldurun. Top yapmanın kolay olacağı yoğun bir kütle almalısınız.
6. Topları yuvarlayın ve bıraktığınız ezilmiş yengeç çubuklarında yuvarlayın.
Bir tabağa koyun. Ve dilediğiniz gibi süsleyin. Dekorasyonda yeşil marul, otlar, zeytin, siyah zeytin kullanabilirsiniz. Ya da ne kullanmak istersen.
Yılbaşı masası için atıştırmalıklar "Börekler"
Böyle bir "kek" masadan sıcak kekler gibi dağılır. Güzel, orijinal ve hazırlaması kolay, kesinlikle herhangi bir tatil masasını süsleyecek.
İhtiyacımız olacak:
- ringa balığı - 1 - 2 adet
- haşlanmış pancar - 3 - 4 adet
- kırmızı soğan - 2 adet
- patates - 2 adet
- haşlanmış yumurta - 3 - 4 adet
- siyah tost ekmeği
- süslemek için zeytin veya siyah zeytin
- mayonez
- dekorasyon için yeşillik
Yemek pişirme:
Malzemeler yaklaşık değerlerdir. Her şey kaç tane "kek" yapmak istediğinize bağlı. Katmanların sırası da değişebilir.
Ringa, kavanozlarda doğranmış olarak satılan soyulmuş olarak kullanılabilir. Ve peynir erimiş, ince dilimlenmiş olarak alınabilir. Havuçlu tüpler hazırlarken kullandığımızın aynısı.
Aslında, basitleştirilmiş bir versiyonda böyle stilize bir “Kürk manto altında ringa balığı” alacağız.
1. Pancarları, patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Yumurtalar da daireler halinde kesilir.
2. Uygun boyutta metal bir çentik hazırlayın ve bunu tost ekmeğini kesmek için kullanın. Yuvarlak boşluklar almalısın.
Ancak, onları kare yapabilirsiniz. Ancak her durumda, kabukların tost üzerinde kalması istenmez.
3. Tost ekmeğinin ortasını biraz mayonezle yağlayın. Bir pancar çemberinin ilk katmanını yerleştirin.
4. Mayonez ile yağlayın ve iki daire yumurta koyun.
5. Sonra ringa balığı dönüşü. Fileto kullanıyorsanız, rulo haline getirip yumurtaların üzerine koyabilirsiniz. Zaten parçalara ayrılmış ringa balığınız varsa, aynı anda birkaç tane koyun.
Üzerine dilimlenmiş soğanı koyun.
6. Bir daire patates gelecek. Mayonez ile yağlayın ve maydanoz ve dereotu yaprakları ile kaplayın. Pancar çemberinin yuvarlak bir şapkasıyla "kekimizi" doldurun. Yapının dağılmaması için hafifçe bastırın.
7. Üst pancar dairesini tekrar mayonezle yağlayın. Peyniri koni şeklinde yuvarlayın. Bir zeytin veya zeytin koyun ve mayonez damlatın.
Otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Doldurulmuş yumurta "Noel havası"
Karides sevmeyen birini bulmak muhtemelen zor. Bu nedenle, onların yardımıyla iyi bir ruh hali yaratmaya çalışacağız.
İhtiyacımız olacak (8 porsiyon için):
- yumurta - 4 adet
- haşlanmış karides - 100 gr
- mayonez - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tatmak için tuz
- yeşillik - dekorasyon için
Yumurtadaki dolgunun başka bir renkte olmasını istiyorsanız, pancar veya havuç rengiyle boyanabilir. İlk durumda, pembe, ikincisinde ise kahverengimsi-turuncu olacak.
Yemek pişirme:
1. Haşlanmış yumurtaları uzunlamasına iki eşit parçaya kesin. Sarısını onlardan çıkarın. Mezenin daha olumlu görünmesi için açık sarılı yumurtaları kullanmayı deneyin.
Ayrıca yumurtaları fazla pişirmeyin, bu nedenle sarısı griye döner.
2. Sarıları bir çatalla homojen bir kütleye ezin. Kütleye iki yemek kaşığı mayonez ekleyin ve karıştırın. Karışım çok yumuşak değilse, bir kaşık daha mayonez ekleyebilirsiniz. Tatmak için tuz.
İstenirse, elde edilen kütleye kıyılmış dereotu eklenebilir. Yumurta sarısı ile iyi gider ve servis edildiğinde güzel görünür.
Püre benzeri bir durum elde etmek için mayonezli sarılar bir karıştırıcı ile dövülebilir.
3. Bir şekerleme şırıngasını karışımla doldurun ve kütleyi yumurtanın her bir yarısına sıkın. Şırınga yoksa, bir kaşıkla kolayca yerleştirebilirsiniz.
4. Doldurulmuş yumurta yarımlarını bir tabağa yerleştirin.
5. Her birini giyin bütün haşlanmış karides ve bir dal yeşillik ile süsleyin.
Masaya servis yapın ve misafirleri ve tüm ailenizi tedavi edin. doldurulmuş yumurta neredeyse herkes sever. Ve burada harika bir ruh hali yaratacak karides şeklinde böyle bir bonus var!
Tartlets peynirli meze "Ladybugs"
İhtiyacımız olacak:
- tartlets - 12 - 14 adet
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- peynir - 200 gr
- kiraz domates - 6 - 7 adet
- zeytin
- sarımsak - 2 - 3 diş
- yeşillik
- mayonez - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Yemek pişirme:
1. Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Bir kaseye aktarın.
2. Yumurtaları oraya sürün ve sarımsakları preste sıkın. Önce 2 karanfil ekleyin, deneyin. Sarımsak aromasının yeterli olmadığını düşünüyorsanız, bir karanfil daha ekleyin.
3. Toplam kütleye biraz yeşillik kesin, dereotu en iyisidir. Küçük ve içinde güzel görünecek hazır yemek. Ayrıca peynirle birlikte çok hoş bir aroma verir.
4. Mayonez ekleyin, önce 3 yemek kaşığı. Karıştırın, karışımın kıvamına bakın. Biraz kuru olursa, başka bir yemek kaşığı ekleyin.
5. Tartletleri elde edilen kütle ile doldurun. Onları bir tabağa koyun.
6. Kiraz domatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Bu uğur böceğinin vücudu olacak.
Zeytinleri 4 parçaya kesin. Parçalardan biri kafa olacak.
7. Bir kürdanı mayoneze batırın ve uğur böceğinin arkasına küçük noktalar koyun. Dereotu dallarıyla süsleyin.
Meze çok çabuk hazırlanır ve şenlik masasında çok güzel görünür.
Tartlets bulamadıysanız, önemli değil. Aynı şekilde uğur böcekleri krakerlerin üzerine, bir somunun üzerine, bir parça ekmek üzerine koyun. Bu fikri bulaşıkların tasarımında kullanabilirsiniz. Parlak renkli domatesler sayesinde bu yemek her zaman masada öne çıkıyor ve farkedilmeden gitmiyor. Ve eğer öyleyse, o zaman iyi yiyor.
Atıştırmalık salatası "Yeni"
Bu salata tartletlerde de servis edilebilir. Önceden tüketime hazır malzemeleri stoklarsanız oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
İhtiyacın olacak:
- tartlets - 10 adet
- jambon - 200 gr
- dolmalık biber - 1 adet.
- konserve ananas - 0,5 - 1 kutu
- zeytin - 0,5 kutu
- konserve petrol - 0,5 - 1 kutu
- mayonez - dekorasyon için
Yemek pişirme:
1. Jambon ve ananas küpler halinde kesilir. Petrol - parçalar halinde. Zeytinleri çapraz olarak küçük halkalar halinde kesin. Bulgar biberi şeritler halinde kesilir. Parlak ve renkli olması daha iyidir.
2. Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve hafifçe karıştırın.
3. Tartletlere aktarın. Mayonez uygulayın.
Hemen servis edilebilir.
Tarif o kadar basit ki anlatılacak bir şey yok. Bu arada, tartletlere başka herhangi bir salata yerleştirilebilir.
Yılbaşı atıştırmalık tarifi "Çimlerdeki bal mantarları"
İhtiyacımız olacak:
- peynir - 150 gr
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- salamura mantar
- dekorasyon için dereotu
Yemek pişirme:
1. Peyniri ve yumurtaları rendeleyin. Mayonez ile doldurun. Bir kerede çok fazla eklemeyin. Önce iki yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. Kütle, onlardan küçük toplar yapacak kadar yoğun olmalıdır. Bu mantarların bacakları olacak.
Kütlenin oldukça kuru olduğu ortaya çıktıysa, biraz daha mayonez ekleyin. Ama aşırıya kaçmayın.
2. "Bacakları" tabağa koyun. Salamura mantarlardan sıvıyı boşaltın ve ardından kapakları ayırın. Bacağına yerleştirin.
Dereotu dallarıyla süsleyin. Bir mantar yamamız var.
Video - lezzetli bir domates ve patlıcan atıştırması tarifi
Ancak bugün, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda güzel bir tane alacağınız bir tarif daha var. Ve nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.
Kabul edin, çok güzel çıktı! Hiç de zor değil.
Süzme peynir ve kırmızı balık ile Yılbaşı atıştırmalık "Karda Güller"
İhtiyacımız olacak:
- süzme peynir - 200 gr
- kırmızı balık - 150 gr
- Ekşi krema
- kraker
- yeşillik
Yemek pişirme:
Festival masasında kırmızı balık her zaman özellikle arzu edilir. Yeni Yıl onsuz tamamlanmaz. Ve bu yüzden basit atıştırmalık ondan.
1. Süzme peyniri homojen bir kütleye öğütün. Bunu yapmak için bir blender kullanabilirsiniz. Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş ekşi krema ekleyin. Oldukça kalın, ancak elastik bir kütle almalısınız.
Otları doğrayın ve karışıma ekleyin.
2. Bir şekerleme şırıngası varsa, bir sonraki aşamada kullanmak daha iyidir. Doldur lor kütlesi ve krakerlerin üzerine sıkın.
3. Herhangi bir kırmızı balık kullanılabilir. Uzun ince şeritler halinde kesin, birer birer üç şerit koyun.
Ruloyu yuvarlayın. Kenarları dışa doğru bükün, bir gül elde edin.
Gülü krakerin ortasına yerleştirin.
Yeşil dallarla süsleyin.
Balık ve kırmızı havyar ile çok lezzetli ve basit bir tarif
İhtiyacımız olacak:
- balık filetosu - 500 gr
- kırmızı havyar - 1 kutu
- taze bitkiler
- zeytin yağı
Yemek pişirme:
Bu tarifi pişirmek daha uzun sürer, ancak hiç de zor değildir. Ne güzel bir meze! Güzel, izlemesi pahalı.
1. Balık filetosunu durulayın, kağıt havluyla kurulayın. Daireler veya kareler halinde kesin. Nasıl daha uygun olacak. Kullanacağınız filetoya bağlı olarak dikdörtgenler veya üçgenler bile kesebilirsiniz.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, biraz su dökün. Filetoyu tuzlayın, bir tavaya koyun ve parçaları yumuşayana kadar pişirin.
3. Bu arada fırını 200 dereceye ısıtın.
4. bitmiş filetoçıkarın ve sıvının boşalmasına izin verin. Bunun için bir kat kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz.
5. Ardından bir fırın tepsisine geçin ve 5 dakika fırına koyun. Sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Hafifçe sürün zeytin yağı ve doğranmış yeşillikleri yuvarlayın. Bir tabağa koyun. Her fileto ortasına bir çay kaşığı kırmızı havyar koyun.
Bu bugünün son tarifi. Ve yanında kırmızı balık var. Onsuz Yeni Yıl nedir. Onunla giderek daha fazla sandviç yapıyoruz. Ve işte özgün ve sıradışı bir tarif.
Sevgili okuyucular, size dönmek istiyorum. Yılbaşı atıştırmalıkları için ilginç tarifleriniz varsa, lütfen bunları yorumlara yazın. Herkes yeni orijinal fikirler öğrenmekle ilgilenecektir.
Ve şenlik masasında herkesin güzel ve lezzetli yemekler yemesine izin verin!
Afiyet olsun! Ve mutlu yıllar!
