Büyük taze salatalıklardan ne hazırlanabilir. Salatalık pişirmenin bir düzine dahiyane yolu

Yaz sebze mevsimidir. Öyleyse yemek yapma zamanı çeşitli salatalar. Ancak sebzelerden başka yemeklerin de yapılabileceğini belirtmek isterim. Makalemizde ele alacağız farklı yemekler taze salatalıklardan, bir fotoğrafla, hazırlanmaları için tarifleri ayrıntılı olarak açıklayacağız.

Taze salatalık mezeler, salatalar, soslar ve hatta çorbalar yapmak için kullanılabilir. şimdi dikkate alacağız ilginç seçenekler bahçeden yeşil sebzelerin kullanımı. Önerilerimizin tarifleri gerçeğe dönüştürmenize yardımcı olacağını umuyoruz.

Taze salatalık yemekleri: fotoğraflı tarifler

Salatalık, kivi ve nane salatası ile başlayalım. Bu tür bir kombinasyon, orijinal yemekleri sevenlere hitap edecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• iki kivi ve aynı sayıda salatalık (orta boy);
• on soğan tüyü (yeşil);
• bir demet nane (küçük).

Sos için ihtiyacınız olacak:

• tuz;
• çay kaşığı limon suyu ve aynı miktarda taneli hardal;
• biber;
• yemek kasigi zeytin yağı.

Lezzetli ve ilginç yemekler pişirmek:

1. Önce salatalıkları yıkayın, soyun, küp şeklinde kesin.
2. Sonra kiviyi soyun ve kesin.
3. Ardından nane ve soğanı doğrayın. Daha sonra kivi ve salatalıklı bir salata kasesine aktarın.
4. Şimdi bir dolgu yapmalısın. Bunu yapmak için, başka bir kapta oluşturmak için tüm malzemeleri karıştırın.
5. Sosu salatanın üzerine döktükten sonra karıştırın.
6. Ardından taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Diğer benzer yemekler gibi böyle bir yemek taze salatalık, bifteği, pişmiş kaburgayı (domuz eti) tamamlayacak.

salatalık sosu

Sosu yapmak için salatalık kullanabilirsiniz. ona özel bir lezzet ver. Bu sos köfte, kızarmış ekmek ve kızarmış et için uygundur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• küçük boyutlu beş salatalık turşusu;
• ekşi krema (4 yemek kaşığı);
• bir taze orta boy salatalık;
• üç diş sarımsak;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu ve kişniş).

Yemek pişirmek orijinal sos salatalık

1. Salatalık turşusunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sonra ekşi krema, doğranmış sarımsak ve mayonezi karıştırın.
3. Ardından tüm malzemeleri birleştirin.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Malzemelerin geri kalanına ekleyin. Doğru kıvamı elde etmek için bir blender kullanın. Sonuç olarak homojen bir sos elde edeceksiniz.

Orijinal yemekleri tercih edenler için soğuk çorba

Taze salatalık yemekleri düşünüldüğünde çorbaya dikkat edin. Böyle bir yemeğin hazırlanması oldukça basittir. dır-dir geleneksel yemek birçok ulusal mutfaklar, örneğin, Almanca.

• 200 ml ekşi krema (kalın) ve aynı miktarda %30 krema;
• kilogram salatalık;
• 1 inci. bir kaşık Worcestershire sosu;
• litre sebze suyu;
• krakerler (dekorasyon için);
• 150 ml yoğurt (doğal);
• 200 gram tütsülenmiş kırmızı balık;
• 2 yemek kaşığı. hardal kaşığı;
• 5 diş sarımsak;
• 7 nane yaprağı (taze);
• bir demet yeşillik (yeşil soğan, dereotu ve maydanoz).

Pişirme işlemi

1. Önce salatalıkları iyice yıkayın, kabukları pürüzlü ise soyun.
2. Sonra onları iyice öğütün kaba rende.
3. Et suyuna ekşi krema, hardal, ince kıyılmış nane, Worcestershire sosu, otlar ve yoğurt ekleyin.
4. Sonra, her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
5. Sarımsaktan sonra salatalık (rendelenmiş) ile birlikte presten geçirin. Çorbaya ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Çorbanın buzdolabında yaklaşık üç saat demlenmesine izin verin.
7. Servis yaparken krema, kruton ve doğranmış balık ekleyin.

petrol ile

Taze salatalıkların ana yemekleri çok lezzetlidir. Örneğin böyle bir yemeği ele alacağız. Umarız beğenirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram petrol;
• üç ila dört diş sarımsak;
• yarım kilo taze salatalık;
• bir demet dereotu;
• yeşil soğan(tatmak);
• 200 ml ekşi krema;
• bir çay kaşığı un;
• tuz;
• ½ çay kaşığı suneli şerbetçiotu;
• biber;
• tereyağı(kızartma için gereklidir).

Sebze ve mantarlardan yemek pişirmek:

1. Önce salatalıkları yıkayın, sonra kesin.
2. Sonra ince dilimler halinde kesin.
3. tavaya yerleştirin çok sayıda tereyağı. Ardından salatalık dilimlerini yüksek ateşte yedi dakika kızartın.
4. Sonra mantarları dilimler halinde kesin. Ardından, salatalıklarla birleştirin.
5. Sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın.
6. Ardından baharatları, tuzu, ince kıyılmış sarımsağı, soğanı ve tabii ki biberi ekleyin. Çanağı karıştırın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte on dakika pişirin.
7. Ekşi kremayı unla karıştırın, mantarlı salatalıkların üzerine dökün.
8. Sonra dereotu (doğranmış) ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra tavayı birkaç dakika ateşte tutun. ile yemeği servis edin patates püresi veya pirinç (haşlanmış).

pilavlı çorba

Taze salatalıktan başka ne hazırlanabilir? Örneğin, pilavlı çorba.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• dört salatalık (taze);
• 4 yemek kaşığı l. pirinç
• havuç;
• yarım bardak krema;
• yarım litre süt;
• tuz;
• su (üç buçuk litre)
• 2 yemek kaşığı. l. dereotu yeşillikleri (doğranmış);
• biber.

Pirinç ve salatalık çorbası tarifi

1. Önce pirinci durulayın, ardından tuzlu kaynar suyla kaplayın. Yaklaşık üç dakika kaynatın. Sonra pirinci sütle dökün, biber, doğranmış soğan, havuç ve şeritler halinde kesilmiş salatalık ekleyin.
2. Ardından, karışımı kaynatın ve yirmi dakika demlenmesine izin verin.
3. Krema ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Aşırı büyümüş sebze yemeği

Aşırı büyümüş taze salatalıklardan yapılan yemeklerle ilgileniyorsanız, şimdi benzer bir yemeği ele alacağız.

Böyle bir yemeğin doyurucu ama baharatlı olduğu ortaya çıkıyor. Pişirme sürecinde biberi esirgemeyin, o zaman sebzeler çok fazla meyve suyu verir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 inci. l. sahra;
• on salatalık (büyümüş);
• yarım çay kaşığı tuz;
• bir çorba kaşığı sirke (elma, %6);
• yarım çay kaşığı biber.

lezzetli yemek nasıl yapılır

1. İlk önce sebzeleri hazırlamanız gerekiyor. Salatalıkları soyun, beyaz kısımlarını kesin (tohumlara ihtiyacımız yok). Daha sonra posayı küçük dilimler halinde kesin (4 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde).
2. Sonra kırmızı biber, tuz, şeker ve tabii ki bir ısırık ekleyin. Ardından yemeğin buzdolabında demlenmesine izin verin (iki saat).

Kurutulmuş salatalık turşusu

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kilo domates;
• 3 kilo salatalık;
• 1 kilo soğan ve aynı miktarda havuç;
• yarım kilo inci arpa;
• iki litre et suyu
• 4 yemek kaşığı l. sahra;
• tuz (iki yemek kaşığı);
• yarım bardak% 9 sirke, bitkisel yağ ve aynı miktarda su.

1. Sebzeleri yıkayın ve soyun.

2. Salatalıkları küp şeklinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Domatesleri bir kıyma makinesinde doğrayın.

5. Arpayı durulayın, beyaza dönmesi için ıslatın.

Yeşil salatalık gazpaço

başka hangi yemekler var taze salatalık? Örneğin, yeşil gazpacho. Çorbaya kırmızı bir renk veren domateslere değil, salatalıklara dayanır. Bu nedenle yemeğe yeşil gazpacho denir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beş tatlı biber (yeşil seçin);
• 70 ml zeytinyağı;
• 400 gram salatalık;
• sarımsak (üç diş);
• 100 gram buğday ekmeği;
• 15 gram maydanoz ve yeşil soğan;
• bir çay kaşığı deniz tuzu;
• 20 ml sofra sirkesi;
• 100 gram çavdar kraker.

Lezzetli ve orijinal bir salatalık yemeği nasıl pişirilir?

1. İlk önce biberleri yıkayın, zarlardan ve tohumlardan temizleyin. Sonra, ikiye bölün.
2. Ardından biberleri bir fırın tepsisine (kabuğu yukarı bakacak şekilde) yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin. Sonra fırına koyun. On beş dakika pişirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Sonuç olarak, biberlerin kabuğu şişmelidir.
3. Biberleri fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
4. Sonra onları soyun.
5. Salatalıkları bir karıştırıcıya bir kaseye koyun, pürüzsüz olana kadar doğrayın.
6. Salatalık pürüzsüz bir püre ile bitmelidir.
7. Daha sonra bu kütleye biber, kırıntı, yeşil soğan, sarımsak, zeytinyağı, maydanoz ve tuz ekleyin. Bir kez daha, her şeyi dikkatlice öğütün. Sonunda püre alacaksınız. Biraz sirke ekleyin, sonra tadın. Yeterli müstehcenlik veya asitlik yoksa, ekleyin limon suyu. Çorbanın çok koyu olmaması için biraz su ekleyin. Çorbayı çavdar krakerleri ile servis edin.

Ringa balığı ile doldurulmuş salatalık

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• dört taze salatalık;
• 150 gram ringa balığı (fileto);
• Yumurta;
• soğan;
• Dereotu;
• yarım bardak mayonez (hem az yağlı hem de% 72 kullanabilirsiniz).

Yaratılış süreci salatalık dolması ringa balığı ile:

1. Önce salatalıkları kaba kabuklarından soyun, ardından uzunlamasına iki eşit parçaya kesin.
2. Ardından, tohumları bir kaşıkla çıkarın.
3. Sonra her sebzenin iki yarısını kıyılmış ringa balığı, doğranmış sebzeler, soğan ve yumurta ile doldurun.
4. Ardından, yemeği mayonezle baharatlayın. Ürünün üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Taze salatalıklardan yapılan birçok yemeği zaten düşündük, tarifler ayrıntılı olarak anlatıldı. Biraz daha ilginç yemeklere bir göz atalım.

ve peynir

Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Özellikle yaz aylarında salata malzemeleri her buzdolabında bulunabilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• Yumurta;
• üç salatalık;
• 100 gram peynir;
• tuz;
• iki diş sarımsak;
• yeşillik;
• mayonez (iki yemek kaşığı);
• biber.

peynir ve salatalık ile salata

1. Salatalıkları iyice yıkayın, uçlarını kesin. Sonra dilimler halinde kesin.
2. Yumurtaları iyice kaynatın, ardından soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşillikleri doğrayın (ince).
4. Sonra her şeyi karıştırın, doğranmış sarımsak, mayonez, karabiber, tuz ekleyin. Sonra yemeği karıştırın. Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Salata "5 dakika"

Taze salatalıklardan hızlı bir şekilde başka ne pişirebilirsiniz? Örneğin lezzetli, hafif ama çok zengin bir salata. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• üç salatalık;
• domates (bir küçük);
• peynir (150 gram);
• tuz;
• biraz mayonez (üç yemek kaşığı yeterli olacaktır);
• biber.

için salata hazırlanışı aceleyle

1. Önce kaynak yapılması gerekiyor tavuk yumurtaları. Sonra soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin, dilimler halinde kesin.
3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün (ancak hepsi değil, 100-120 gram, ürünün geri kalanı yemeği süslemeye gidecek).
4. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
5. Yeşillikleri doğrayın.
6. Ardından, tüm malzemeleri karıştırın. Sonra salatayı mayonez ile dökün. Karıştırmak.
7. Sonra lezzetli yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. Sonra tekrar iyice karıştırın.
8. Servis yapmadan önce otlar ve tabii ki peynirle süsleyin.

küçük bir sonuç

Artık taze salatalık yemeklerini nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. İncelememizde fotoğraflı tarifler sunuldu. Ana malzemesinin kurutulmuş salatalık olduğu bazı yemeklere de baktık. Gördüğünüz gibi lezzetli yemek bu tür sebzelerden bile hazırlanabilir. Size iyi şanslar ve başarılar diliyoruz. Tarifleri yukarıda sunulan taze salatalıklardan yemek pişirmenize izin verin.

Afiyet olsun!

Tüketim ekolojisi. Yemek ve tarifler: Sıcakta hiç ağır yemek yemek istemezsiniz. Ve soğuk çorbalar, yeşillik ve sebzelerden yapılan hafif salatalar, vücudumuzdaki vitaminleri yükleyen ve sıvı rezervlerini dolduran kurtarmaya gelir. İşte bu yaz bir solucanı öldürmenize ve kendinizi yenilemenize yardımcı olacak 13 kolay salatalık yemeği ve içeceği.

Sıcakta hiç ağır yemek yemek istemezsiniz. Ve soğuk çorbalar, yeşillik ve sebzelerden yapılan hafif salatalar, vücudumuzdaki vitaminleri yükleyen ve sıvı rezervlerini dolduran kurtarmaya gelir.

İşte bu yaz bir solucanı öldürmenize ve kendinizi yenilemenize yardımcı olacak 13 kolay salatalık yemeği ve içeceği.

Ispanak ve Kereviz Smoothie

İhtiyacın olacak:

• 100 gr ıspanak
• 1 yeşil elma
• 1 salatalık
• 1 kereviz sapı
• 1 parça zencefil
• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu

Yemek pişirmek:

1. Elmayı tohumlardan temizleriz. Elma, kereviz, salatalık, zencefili parçalar halinde kesin.

2. Her şeyi bir karıştırıcıya yükleyip püre haline getiriyoruz.

3. Bir bardağa dökün, limon suyu ekleyin. Hazır!

Beyaz peynirli rulolar

İhtiyacın olacak:

• 2 salatalık
• 120 gr beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı l. yoğurt
• 50 gr zeytin
• ½ dolmalık biber
• 1 inci. l. Dereotu
• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Yemek pişirmek:

1. Bulgar biberini bitkisel yağla yağlayın ve fırında yumuşayana kadar pişirin. Soğumaya bırakın, kabuğu ve tohumları çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin.

2. Feta ufalayın, ekleyin şekersiz yoğurt, kızarmış biber, kıyılmış zeytin, Dereotu. Limon suyu ile tatlandırın ve siyah serpin öğütülmüş biber. İyice karıştırın.

3. Salatalıkları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve her dilime 1 yemek kaşığı koyun. l. Topingler, rulo ve bir kürdan ile sabitleyin.

Salatalık ve yoğurt salatası

İhtiyacın olacak:

• 2-3 orta boy salatalık
• 400 gr yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• zeytin yağı
• tuz

Yemek pişirmek:

1. Soyulmuş salatalıkları ince şeritler halinde veya kaba bir rende üzerinde üç kez kesin. Sonra onları bir kevgir içine kaydırıyoruz, kaba tuz serpip eziyoruz. 15-20 dakika ayrılıyoruz.

2. Yoğurdu bir salata kasesine koyun. Üç sarımsak, tuz, yağ ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Salatalıkları bir salata kasesine koymadan önce sıkın. Tüm ürünleri iyice karıştırın.

ile meze Füme Somon ve krem ​​peynir

İhtiyacın olacak:

• 3 salatalık
• 90 gr krem peynir
• 30 gr somon
• reyhan

Yemek pişirmek:

1. Salatalıkları parçalar halinde kesin. Çekirdeği bir çay kaşığı ile çıkarın.

2. Balığı ve fesleğeni ince ince doğrayın ve pürüzsüz olana kadar krem ​​peynirle karıştırın. Her salatalığın üzerine az miktarda peynir kütlesi yayıyoruz.

Serinletici kireç ve karpuz içeceği

İhtiyacın olacak:

• ½ salatalık
• ½ kireç
• bir demet nane
• 200 gr karpuz posası
• süslemek için ahududu veya böğürtlen
• su

Yemek pişirmek:

1. Karpuzu parçalara ayırın ve bir sürahiye koyun. Salatalığı temizleyip uzunlamasına 2 parçaya bölüp ortasını tohumlarla birlikte çıkarıyoruz. Salatalığın ana yoğun kısmını küpler halinde kesip bir sürahiye koyuyoruz.

2. Limonu dilimler halinde kesin ve nane yapraklarıyla birlikte diğer malzemelere ekleyin. Su ile doldurun ve gece boyunca buzdolabında ısrar edin.

3. Bir bardağa ahududu veya böğürtlen ekleyerek servis yapın.

Avokado Tost

İhtiyacın olacak:

• ½ olgun avokado
• 1 orta boy taze salatalık
• 1 inci. l. Susam taneleri
• 1 inci. l. zeytin yağı
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak
• tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

1. Salatalığı küpler halinde kesin.

2. Tatlandırmak için susamları kuru bir tavada kavurun ve salatalık, yağ, sirke, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın.

3. Avokadoyu soyun ve tereyağı gibi ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Tatmak için biber ve tuz.

4. Salatalık kütlesini üstüne yayın.

hafif salata

İhtiyacın olacak:

• 3 salatalık
• 1 demet kişniş
• 1 acı biber
• zencefil
• 1 çay kaşığı Susam taneleri
• 1 kireç
• 1 inci. l. Susam yağı
• 3 sanat. l. zeytin yağı
• 3 sanat. l. soya sosu

Yemek pişirmek:

1. Salatayı servis edeceğimiz tabakta zencefil kökünü ovuyoruz, aynı rende ile limonun dörtte birinden kabuğunu çıkarıyoruz. Limon suyu, susam yağı, zeytinyağı ekleyin ve soya sosu. İyice karıştırın.

2. Kişniş yapraklarını saplarından kesiyoruz, acı biberleri doğruyoruz, susam tohumlarını bir tavada kızartıyoruz.

3. Kaydırıcıyı kullanarak salatalıkları uzun ince şeritler halinde soslu bir tabağa kesin, dört tarafı tohumlara bölün. Sonra pişmiş kişniş yapraklarını, kırmızı biberi ekleyin ve her şeyi susam serpin.

mini sandviçler

İhtiyacın olacak:

• 1 can konserve balık v kendi suyu
• 1 salatalık
• ekmek
• 1 kutu zeytin
• mayonez
• yeşillik

Yemek pişirmek:

1. Ekmeği kurabiye kalıbı veya kare şeklinde kesin.

2. Konserve yiyeceklerin suyunu süzün ve ince kıyılmış salatalık ve zeytinlerle karıştırın. Mayonezle tatlandırıyoruz.

3. Salatalıkları daire şeklinde kesin, ekmeğin üzerine koyun ve üzerine balık, zeytin ve salatalık ezmesi sürün. Yeşilliklerle süslüyoruz.

Yaz avokado çorbası

İhtiyacın olacak:

• 1 inci. l. zeytin yağı
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 inci. l. limon suyu
• 4 su bardağı salatalık, derisi soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, ince kıyılmış
• 1,5 su bardağı su
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• bir tutam acı biber
• 1 avokado
• tatmak için taze dereotu veya maydanoz
• ½ su bardağı yoğurt ile düşük içerik yağ

Yemek pişirmek:

1. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin, yumuşayana kadar 1-4 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyin ve 1 dakika pişirin.

2. Salatalıkları (dekorasyon için ayırın), et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve kaynatın. Kısık ateşte salatalıklar yumuşayana kadar pişirin.

3. Çorbayı bir karıştırıcıda çırpın.

4. Avokado ve yeşillikleri koyun. Püre çorbasını soğutun, üzerine yoğurt dökün ve salatalık dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Kore salatalık ve havuç salatası

İhtiyacın olacak:

• 3 havuç
• 2 salatalık
• 3-4 diş sarımsak
• 1 baş soğan
• tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
• ½ çay kaşığı sirke özü
• ½ çay kaşığı Sahra
• 3 sanat. l. soya sosu
• 5 st. l. sebze yağı

Yemek pişirmek:

1. Havuçları uzun şeritler halinde ovalayın, derin bir kaba koyun, üzerine sirke dökün, tuz, karabiber, şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ardından turşunun içindeki havuçları bir kapakla kapatın ve demlenmesi için bir kenara koyun.

2. Salatalıkları uzunlamasına ince dilimler halinde kesiyoruz, her dilimi uzun şeritler halinde kesiyoruz, kalınlık sizin takdirinize bağlı. Havuçlara salatalık ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

3. Sarımsak dişlerini sarımsak presinden geçirin, salata ile ortak bir kaseye gönderin. Üzerine soya sosu ekleyin ve karıştırın.

4. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı kaynar bitkisel yağda geçirin. Ardından sebzeleri kızgın yağ ve soğanla birlikte dökün ve hemen karıştırın. Salata demlensin, sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.

Kahvaltı için iştah açıcı tost

İhtiyacın olacak:

• 1 avokado
• 3 sanat. l. limon suyu
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 2 çay kaşığı tahıl hardalı
• tuz biber
• 2 domates
• 1 salatalık
• 2-3 turp
• ekmek

Yemek pişirmek:

1. Avokado posasını bir karıştırıcıda öğütün, yağ, limon suyu, hardal, karabiber ve tuz ekleyin.

2. Ekmeği dilimler halinde kesin, ekmek kızartma makinesinde kurutun (ekmek yerine ekmek alabilirsiniz). Her tostun üzerine avokado ezmesi sürüyoruz, üstüne domates, salatalık ve turp halkaları koyuyoruz.

salatalık suyu

İhtiyacın olacak:

• 2 dilim salatalık
• 3-10 buz küpü
• 1 şişe su
• nane
• limon suyu

Yemek pişirmek:

1. Bir sürahiye su dökün. Naneyi öğütün ve oraya da koyun. Limon suyu ekleyin.

2. Salatalıkları kesin ve birkaç dilim ekleyin. Dondurucudan buzu çıkarıp bir sürahiye döküp karıştırıyoruz.

Karpuz ve salatalık salatası

İhtiyacın olacak:

• 50 gr su teresi
• 250 gr karpuz posası
• 2 orta boy salatalık
• 2 dal fesleğen
• 1 inci. l. Çam fıstığı

Yemek pişirmek:

1. Çekirdeksiz karpuzun özünü küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.

2. Su teresi ve reyhanı dallara ayırıyoruz. Bir salata kasesine karpuz, salatalık ve yeşillikleri koyup hafifçe karıştırıyoruz.

3. Çam fıstığını kuru bir tavada 5 dakika kızartın, üzerine salata serpin. Ayrı olarak kalın doğal yoğurt servis edin. yayınlanan

Bu ilginizi çekecektir:

Zencefilli kokulu çay, sıra dışı olmayı seven insanlar arasında popüler bir içecektir. baharatlı tat bu bitki Eşsiz aromasına ek olarak, zencefilin birçok özelliği vardır. faydalı özellikler. A, B ve C vitaminleri açısından zengindir, çok miktarda faydalı amino asitler, mineraller ve uçucu yağlar içerir. Zencefil çayıısınma etkisi nedeniyle özellikle kış aylarında geçerlidir. Bu içecek kullanılır...

Bu sayfa sunar çeşitli tarifler lezzetli ve sağlıklı yemekler soğuk mevsimde popüler tatlıların vazgeçilmez malzemesi olan dondurulmuş meyvelerden taze orman meyveleri hayır ama dondurucular malzemelerle dolu. Site sitesinde bulabilirsiniz orijinal tarifler donmuş meyvelerin eklenmesiyle hamur işleri, turtalar, kekler, kekler, jöleler ve diğer lezzetler. Eskimiş...

Mantarlı salata, herhangi bir şenlikli masayı kolayca süsleyecektir! Bu harika meze menüyü çeşitlendirmenizi sağlar. cazibe mantar salataları içinde pişirilebilmeleridir. bütün sene boyunca. Yaz aylarında popüler kızarmış chanterelles, mantarlar, boletus, boletus, süt mantarları veya Lehçe. Kışın salata için boşlukları kullanabilirsiniz: salamura, tuzlanmış veya kurutulmuş mantar...

Kabakta belirgin bir tadın olmaması, sebzeyi daha az popüler ve talep görmez. Kabağı hazırlamak kolay ve basittir ve etkileyici mutfak manzaraları sunar. Hem birinci hem de ikinci yemeklerin yanı sıra Korece'deki ünlü “Lick Your Fingers” salatası ve havyar da dahil olmak üzere kış için marine edilmiş salataların hazırlanmasında kullanılır. Daha az lezzetli değil et ile doldurulmuş sebzeli veya peynirli ve patatesli fırınlanmış...

Yaz, güneşli günlerin ve baş döndürücü bol meyve ve meyvelerin zamanıdır. Birçok mevsim meyvesi arasında, faydalı nitelikler ve kiraz özellikle muhteşem tadıyla öne çıkıyor. Yemek pişirmede aktif olarak kullanılması ve halk hekimliğinde değer görmesi boşuna değildir. Kiraz, B1, B6, B15, PP, E vitaminlerinin yanı sıra demir, çinko, iyot, bakır, manganez, kobalt, nikel, rubidyum gibi bir mineral kompleksi içerir. Berry var...

Eylül, genç bir balkabağının özel bir yere sahip olduğu zengin bir sebze hasadı ile bizi memnun ediyor. Bu lezzetli sebze sadece estetik açıdan güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda vitamin ve minerallerin paha biçilmez sağlık yararları kaynağıdır. "Güneşli dut" bileşimi PP, B1, B2, C ve E vitaminlerini içerir. Bağışıklığı, canlılığı ve yüksek canlılığı korumak için gereklidirler. Aşırı doymuş balkabağı...

Kırmızı, yeşil, siyah - çeşitlilik ve renk ne olursa olsun, bektaşi üzümü harika lezzetlilik. Son zamanlarda bilindiği gibi, bektaşi üzümü vücuttan radyonüklitlerin atılmasına ve kanser gelişiminin önlenmesine yardımcı olur ve ayrıca yaşlanmayla mücadelede yardımcı olur. Bileşimdeki paha biçilmez sağlık yararları ve benzersiz bir mineral-vitamin kompleksi için, meyveye kraliyet lakabı verildi. Eğlence...

Yani yaz bitti, günler kısalıyor, hava sıcak günlerle daha az mutlu ve en önemlisi sebze toplama mevsimi yavaş yavaş sona eriyor. Çok yakında bahçelerimizde taze salatalık ve kabak tükenecek, sulu domates ve patlıcan. Ama sonbahar ve kış aylarında gerçekten onlarla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmeye devam etmek istiyorsunuz. Kış hazırlıkları - harika yol yaz mahsulünün ömrünü uzatır. tarifler...

Birkaç bin yıl önce bile, insanlar doğal bir evrensel şifacı unvanı olan incir olan "vin berry" ile ödüllendirildi. Güzel Kleopatra, güzelliğine ve sağlığına başka hiçbir şey gibi katkıda bulunmadığını bilerek inciri birçok lezzete tercih etti. Uzmanlar düzenli yemek yemeyi öneriyor taze incirler. Bu öneri kolay ve en önemlisi, takip etmesi keyifli: sonuçta incirli yemekler çeşitlidir ve her zaman...

Her garnitürle iyi giden besleyici, hazırlaması kolay bir yemek ve hazırlanması için gerekli malzemeler her zaman uygun fiyatlı ... Bugün ciğer pirzola ve krep tariflerinden oluşan bir koleksiyon hazırladık. Sulu pirzola veya baharatlı karaciğer krepleri hoş, hafif tatlı bir tada sahiptir. Birçok ailede bu yemek nadir değildir. Havuçlu ve altın soğanlı nefis ciğerli pankek...

Büküldü, neşeyle ve ustalıkla döndürüldü ... Sevgili Mutfakçılar, bu sefer sizin için en çok yemek pişirme fikirleri içeren bir seçim derledik. lezzetli tatlılar- tatlı rulo! Burada en az 30 bulacaksınız benzersiz tarif lezzetli bir bisküvi rulo nasıl yapılır. İLE muhallebi, reçelli, çilekli, meyveli, helvalı, fındıklı, süzme peynirli, kremalı - seçim çok büyük. bisküvi rulo- yemek...

Yemek pişirmek için ne kadar zaman harcamak istersiniz? lezzetli çorba? Peki hafta içi bu yemeği yapmak için ne kadar zamanınız var? Bazen yemek pişirmek için neredeyse hiç vaktiniz yoksa ve aile, harika bir çorba da dahil olmak üzere karmaşık bir akşam yemeği bekliyorsa, bu tariflerden birini not almalısınız. hızlı çorbalar! Şüphesiz bu çorbalar Fast foodçok çıkıyor...

Günlük menüyü önceden planlamadıysanız, ancak her zamanki iddiasız yemekler sıkılmış sevdikleriniz, bu koleksiyonun fikirlerinden birini somutlaştırmaya çalışın. İştah açıcı köfte, köfteyi andıran basit ama çok lezzetli bir yemektir. Gerçekten de köfte pirzoladan pek farklı değil ama aralarında bir fark var. Köfte ağırlıklı olarak ince kıyılmış etten hazırlanırken, yuvarlak bir şekle sahiptir, ...

Çörekler, sosisler ve buhar tuzlu soslar zevkinize göre Tüm malzemeleri birleştirin ve işte sosisli sandviçler hazır! Hazırlaması ve tadı özel bir şey gibi basit, ama bunlar basit adımlar sosisli sandviç yaratmak bunlarla sınırlı değil! Sosisli sandviçlerin evde yeni bir şekilde nasıl pişirileceğine dair birkaç tarif ve bu yemeğin nasıl çeşitlendirileceğine dair birçok fikir var, ona yeni bir lezzet veriyor ...

Pek çok ikram arasından bazıları her zaman havadar bir tavuklu sufle seçecektir! tavuklu sufle- tadı çok hassas, yapısı çok hoş, havadar, sanki ağırlıksız bir yemek. Küçük çocuklar öyle bir sufleye bayılırlar ki anneleri onlar için hazırlar; birçoğu onu bir akşam yemeği partisine, misafirlerin gelişine veya tatillere hazırlar; Pekala, mutfak lezzetlerini sevenler, harika tadı için onu takdir ediyor. Böyle bir incelik hoş bir yemektir ...

İşte aceleyle yaptığım salatalık dolması hakkında bir seçim (Yandex sayesinde), belki başka biri başka bir şey teklif eder?

salatalık dolması

Soğuk atıştırmalıklar
Yunan mutfağı
Malzemeler: 2-4 taze orta boy salatalık, 150 gr kıyma veya 500 gr ince kıyılmış haşlanmış mantar, 50 gr Beyaz ekmek veya 1-2 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç, 1 büyük soğan (istenirse kıymaya 1-2 çiğ veya haşlanmış ve doğranmış yumurta eklenebilir), maydanoz, tuz, karabiber, 1-2 yemek kaşığı. salça, ekşi krema veya yoğurt, dereotu, limon suyu, kızartma yağı, biraz un.

Hazırlanışı: Salatalıkları kabuklarından soyun, çaprazlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Temizlenmiş yarımları kıyma ile doldurun. Kıymayı şu şekilde hazırlayın: kıyma veya mantarları soğanlar, pirinç veya yumuşatılmış Beyaz ekmek, çiğ veya doğranmış haşlanmış yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ekleyin. Salatalıkların doldurulmuş yarısını boş yarılarla örtün, bir iplikle bağlayın ve yağlanmış bir ateşe dayanıklı kaba koyun. Birkaç yemek kaşığı ekşi krema veya yoğurdu salça ile karıştırın. Elde edilen sosu hazırlanan salatalıkların üzerine dökün, üzerine limon suyu serpin ve kapağın altında 20 dakika pişirin (istenirse sosa biraz un ekleyebilirsiniz). hazır salatalık dereotu serpin ve beyaz ekmekle servis yapın. 2-4 porsiyon için tasarlanmıştır.

_____
uluslararası
Malzemeler: 1 kg taze salatalık.
İçi için: 500-550 gr haşlanmış dana dili, 4 yumurta, 50 gr turp, 1 yemek kaşığı. kıyılmış dereotu, 200 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. doğranmış yeşil soğan, tadına göre tuz.

Hazırlanışı: Küçük ince salatalıkları bile seçin, yıkayın, peçeteyle silin, uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerden arındırın (salatalıklar acıysa soyun).
Haşlanmış ve ince doğranmış yumurtaları rendelenmiş turpla karıştırın, karıştırın, doğranmış dereotu, doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Her şeyi kalın ekşi krema ile karıştırın, tatmak için tuz. Haşlanmış dil ince dilimler halinde kesilir. Hazırlanan salata ile salatalıkların çekirdeksiz ortasını doldurun, üzerine dil dilimlerini koyun ve gül veya yıldız şeklinde kesilmiş turplarla süsleyin. Hazırlanan salatalık dolmalarını dikdörtgen bir cam tabağa dizin.

_________________________________________
İçindekiler:
4 turşu, 1 kızarmış taş otu, 2 haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı. kaşık konserve yeşil bezelye, 2 yemek kaşığı. krema kaşığı, 2 yemek kaşığı. kaşık mayonez, yeşillik

Yemek pişirmek:
Salatalıkları boyuna veya enlemesine ikiye bölün, soyun, stabilite sağlamak için kesin, ortasını çıkarın. Taş otu ve 1 yumurtayı ince ince doğrayın. Mayonezi çırpılmış krema (şekersiz) ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Tüm pişmiş ürünleri karıştırın, tadına göre tuz. Salatalık yarımlarını bu kütle ile doldurun, bezelye, haşlanmış yumurta çeyreği veya yumurta sarısı ve mayonez kreması ile süsleyin. Kütle, bir parşömen torbasından sıkılabilir. Yemeklerden önce salatalık servis edin. Doldurma için mantar, ince kıyılmış ringa balığı veya tütsülenmiş balık da kullanılabilir.

_________________________________________
Gerekli:
taze salatalık - 6 adet, bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı, ekşi krema veya yoğurt - 2-3 yemek kaşığı, salça - 1 yemek kaşığı, limon suyu - 1 yemek kaşığı, un - 1 çay kaşığı, dereotu - tatmak

Kıyma için:
kıyma - 250 gr (veya haşlanmış mantar. - 1 kg), soğan - 2 orta boy soğan, beyaz ekmek (doğranmış) veya haşlanmış pirinç - 4 yemek kaşığı, yumurta - 1 adet, karabiber, tuz - tatmak
_________________________________________
Yemek tarifi:
Orta boy salatalıklar soyulur, kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Salatalıkların yarısında oluşan çöküntüler dolar. kıyma. Kıyma için kıyma veya ince kıyılmış haşlanmış mantar, soğan, pirinç veya yumuşatılmış beyaz ekmek ile karıştırılır, eklenir çiğ yumurta, maydanoz, tuz, karabiber.
Doldurulmuş yarım salatalık, boş yarımlarla kaplanır, bir ip ile bağlanır ve yağlanmış bir refrakter tabağa konur. Sos için ekşi krema veya yoğurt salça ile karıştırılır, hazırlanan salatalık dökülür, limon suyu serpilir, üzeri kapatılır ve 20 dakika pişirilir (sosa biraz un ekleyebilirsiniz). Bitmiş salatalıkları dereotu serpin ve beyaz ekmekle servis yapın.

________________________________________
Tarif Malzemeler:
büyük salatalık - 5 adet; haşlanmış yumurta - 5 adet; ekşi krema - 100 gr; yeşil soğan - 100 gram; hardal - 1 çay kaşığı, tuz, karabiber

Çanak nasıl pişirilir:
Salatalıkları 5-7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, alt kısmını bırakarak posayı çıkarın. Salatalık posası, yeşil soğan ve yumurtaları ince ince doğrayın, tuz, karabiber, hardal, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Pişmiş salatalık kütlesi ile başlayın.
_________________________________________
1 kg uzun salatalık, 500 ml kuşbaşı et suyu, 500 gr küçük mantar, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı. l. tereyağı, 1 demet karışık ot (biberiye, kekik, fesleğen), 150 gr ekşi krema, 250 gr domates

Salatalıkları soyun, her birini 8 özdeş parçaya bölün ve her bir taraftaki posayı çıkarın. Et suyunda 10 dakika kaynatın. Bir kevgir içinde atın. Mantarlar küpler halinde kesilir. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Yeşillikleri doğrayın. Salatalık hamurundan bir püre yapın. Ekşi krema ve yarım yeşilliklerle kaynatın. Fırına dayanıklı bir kaba koyun. Domatesleri küp şeklinde kesin ve mantarlarla karıştırın. Salatalıkları mantar kütlesi ile doldurun. Bir kalıba koyun, örtün ve 200 derecede 10 dakika pişirin. Otları serpin.
Bir porsiyonu 200 kalori içerir.

_____________________________________
İhtiyacın olacak:
5 salatalık, lahana, 2 yumurta, 2 domates, ekşi krema.

Soyulmuş salatalıkları uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Taze lahanayı ve haşlanmış yumurtaları, salatalık çekirdeğini ve domatesleri ince ince doğrayın, ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalık yarısını bu kütle ile doldurun, üzerine otlar serpin. Kütle bir şırınga ile yerleştirilebilir.

______________________________________
TUZLU SALATALIK DOLMASI
İçindekiler:
4 salatalık, sudak veya morina filetosu 200 gr, buğday dilim ekmeği, tereyağı 30 gr, süt 2 yemek kaşığı, soğan 1 küçük, sarımsak 2-3 diş, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı, buğday unu 1 yemek kaşığı, salça 1 yemek kaşığı, otlar, tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Kıyma hazırlayın: haşlanmış fileto balığı kıyma makinesinden geçirin, süte batırılmış ekmekle karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve tekrar kıyma makinesinden geçirin. Sonra tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Salatalık turşularını uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, kıyma ile doldurun ve ikiye katlayarak bütün bir salatalık görünümü verin. Sosu hazırlayın: soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın, ekleyin salça ve karıştırarak iyice ısıtın. Ardından kavrulmuş unu, kıyılmış sarımsağı koyun, Defne yaprağı, karabiber, balığın pişirildiği et suyunun 1/2 su bardağını dökün ve 5-10 dakika kaynatın. Salatalık dolmalarını geniş bir tencereye alın, sosu üzerine dökün, üzerini kapatın ve 5-10 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğutun. Servis yapmadan önce salatalıkları otlar ile serpin.