Konserve morina karaciğeri yemekleri. En lezzetli morina karaciğeri salatası tarifleri

Hızlı makale gezintisi:

Salata özellikleri ve yeni servis yolları

Morina karaciğeri ile puf kekinde birkaç nüansı hesaba katmak önemlidir.

Pek çok bileşenden en az bir bileşenin yağ emmesi gerekir. Genellikle bu haşlanmış patatesler, pirinç veya yumurta.
Baharatlı tarifler = yeşillikler ve sebzeler baharatlı tat - yeşil soğan, marine edilmiş soğan, dereotu, salatalık turşusu.
Ve renk genellikle haşlanmış havuç, yumurta sarısı veya koyu tatlı kuru meyvelerden (kuru üzüm, kuru erik) gelir.

Morina karaciğeri salatalarının çoğu kuzenlerdir. Fakat dosyalamada hazır yemekler hayal kurabilirsin bileşenlerin hassas şekilde kesilmesi ve ana bileşenin viskoz dokusu nedeniyle:

Homojen bir salata kütlesinden doldurulmuş yumurta veya tartlet için bir dolgu yapalım;
Kütleyi bir simit üzerinde kaydırarak düzeltiriz veya küçük bir tostun üzerine koyarız, minyatür bir kanepeli sandviç alırız,
Susam veya ekmek kırıntılarında yuvarlamak için marulu toplara yuvarlayın.

Patates ve havuç ile katmanlı klasik

İlk tarif, klasik bir katmanlı ve çok lezzetli salata morina karaciğerinden - gerektirecek büyük tabak Ve ayrılabilir form pişirme için

Pişirme süresi. Malzemeleri kaynatın - 30 dakika. Salatayı topluyoruz - 20 dakika. Soğukta ısrar ediyoruz - 2 saat.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri (normal konserve yiyecek) - 250-270 gram
Patates (üniformalı haşlanmış) - 1 adet. büyük (200-250 gram)
Havuç (haşlanmış) - 1 adet. büyük (200 gram)
Yumurtalar (sert haşlanmış) - 4 adet.
Yeşil soğan - 1 demet orta kalınlıkta (tadına göre ayarlayın)
Tuz ve mayonez (yaklaşık 100 ml) - seçilen katmanlar arasında tatmak için

Nasıl hazırlıyoruz:

Kısaca - klasik morina karaciğeri salatası tarifinde adım adım katmanlar:

Patates (tamp!) - Morina karaciğeri - yumurta beyazı+ süzgeç mayonez - Yeşil soğan + süzgeç mayonez (sıkıştırmayın!) - Havuç + biraz daha mayonez + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Ve şimdi ayrıntılı olarak - her adım için ipuçları ve fotoğraflarla.

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın (10 dakika). Üniformalı patatesleri ve havuçları kaynatın.

Sebzeleri ve yumurtaları kolayca soymak için, pişirdikten hemen sonra soğuk suyun altına koyun.

Haşlanmış kök bitkilerini ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz.

Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Bir kavanoz morina karaciğeri yağı açın ve yağı boşaltın. Diğer yemeklerle tatlandırılabilirler. Morina karaciğerini rahat bir macun kıvamına gelene kadar bir çatalla ezin.

Yumurtaları temizliyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz.

Haşlanmış yumurtanın bileşenlerini ayırmak ne kadar kolay? Ortanca daireyi gösteriyormuş gibi yumurtanın üzerine bir bıçak çiziyoruz. Yarımları açın ve aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi sarısını çıkarın.

Beyazları ve sarıları rendeliyoruz - tıpkı diğer bileşenler gibi.

Hızlı bir şekilde katmanlar halinde bir salata oluşturmak için uygun bir alet çıkarıyoruz:

Ayrılabilir pişirme kabı
Ve marul katmanlarını sıkıştırmak için uygun olan hamur için bir silikon spatula.

Sıradan bir kaşık yeterli olacaktır: biraz daha el becerisine ihtiyacınız var

Salatayı bir fırın tepsisine (16-17 cm) toplayıp üst düz tarafı aşağı gelecek şekilde koyacağız.

Tüm katmanları eşit şekilde dağıtın ve hafifçe bastırın.

İlk katman, karaciğerdeki yağı emecek ve salatanın sızmasını ve şeklini kaybetmesini önleyecek rendelenmiş patateslerdir.

İkinci katman morina karaciğerinin kendisidir.

Üçüncü katman rendelenmiş yumurta akı, üstüne bir ağ mayonez sıkıyoruz ve baskı yapmadan (!) Tüm yüzeye sürüyoruz.

Mayonez alırken dikey ambalajlamayı tercih ediyoruz. Uygun bir ucu yoksa çok küçük bir köşeyi kesin, böylece mayonez akışı ince olabilir.

Dördüncü katman yeşil soğandır: elle dağıtmak uygundur. Bu katmanın üzerine mayonez de sürebilirsiniz ancak bulaştırmamalı ve kesiğe bastırmamalısınız.

Beşinci - rendelenmiş havuç. Bu katmanı tekrar hafifçe bastırıp mayonez ile kaplayıp sıkıca dağıtacağız (!) Böylece havucun tamamı kaplanacak.

Son - altıncı - katman: rendelenmiş talaş yumurta sarısı.

Lezzetin ve sabit şeklin sırları

Fark ettiğiniz gibi, tatmak için mayonez ve tuz kullanıyoruz. Genellikle en yoğun katmanları - patates, protein, karaciğer ve havuç - tuzlamaya değer. Ve mayonezle, yalnızca çok yapısal olan malzemeleri (yeşil soğan, protein) kaplayabilirsiniz. Daha sonra salata yüzmeyecek, iştah açıcı bir şekilde sosa batırılmış olacak.

Mayonez seçimi size kalmış. Klasik (katkısız) ve hafif yağlı sos kullanıyoruz çünkü yemek balık karaciğeri nedeniyle yağlarla aşırı doymuş.

Çalışmanın sonucu baharda rengarenk! Lezzetli bir pasta gibi porsiyonlara ayırması çok kolay olan mükemmel topluluğu elde etmek için salatayı buzdolabında 2-4 saat beklettik.

Morina karaciğeri ve kuru erik ile harika

Her şeyin klasik bir salatadakiyle tamamen aynı olduğu, ancak yeşil soğanları ince doğranmış soğan ve kuru erik parçalarıyla değiştirdiğimiz bir tarif. Şaşırma! Bu tatlı kuru meyvelerle özel bir bükülme yapacak balık yemeği daha da yumuşak.

Malzemeleri alıyoruz ve yukarıdaki fotoğraftaki işleme sırasını dikizliyoruz.

Küçük bir beyaz soğanı ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için 2 dakika kaynar su dökün.

Kuru erik (5-6 büyük meyve) 5 dakika kaynar suda bekletilir, kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.

erik tabakası ile soğanlar- yeşil soğan yerine.

Kuru erik ile inanılmaz derecede lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlamak için algoritma:

Patates - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez filesi - Soğan + kuru erik + mayonez filetosu (sıkıştırmayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Kuru üzüm ve fındıkla katmanlı paradoks

Bu tarif, şenlikli bir malzeme bolluğu ve tatlı kuru üzüm, çıtır elma, sert fındık ve balık ciğeri alışılmadık bir kombinasyonu ile dikkat çekiyor.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri - standart kutu (250-270 gram)
Patates - 3 adet. orta boy
Sert haşlanmış yumurta - 3 adet.
Havuç - 200 gram
Elma (tatlı ve ekşi çeşitleri) - yaklaşık 100 gram
Limon suyu - 2-3 çay kaşığı
Peynir sert sınıf(ör. Rusça) - 100 gram
Yeşil soğan - 1/2 orta demet (3 dal)
Siyah kuru üzüm - 1 zhmenya (10-15 adet)
Ceviz - 2 sıkma
Mayonez - 100 ml'ye kadar

Salatayı nasıl hazırlıyoruz?

Yukarıdaki tariften bilinen malzemeleri tarif edildiği gibi öğütün.

Kuru üzümleri 20 dakika kaynar suda bekletin. Çok büyükse, her meyveyi ikiye bölün.

Somunları bir bıçakla (veya bir karıştırıcıda) kabaca doğrayın. Üç büyük elma ve limon suyu serpin - salataya ek ekşilik ve koruma için açık renk elmalar.

Bir parça peynir biraz donmuş - rendelemek daha kolay olacaktır.

Kuru üzüm ve fındıklı morina karaciğeri salatasını katmanlar halinde topluyoruz:

Patates - Morina karaciğeri - Yeşil soğan - Elma + mayonez filesi - Kuru üzüm - Peynir + mayonez filesi - Havuç + mayonez parçaları - Fındık.

Yumurta ve salamura soğan ile doldurmak için ideal

İhtiyacımız var:

Standart morina karaciğeri konservesi
5 katı haşlanmış yumurta
1 küçük beyaz soğan
Hafif mayonez - tatmak
Yeşiller (dereotu, maydanoz) - isteğe bağlı

Yemek yapmak çok kolaydır.

Yağı karaciğerden boşaltın, bir çatalla yoğurun.
İnce doğranmış soğanı marine edin: 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık sirke (% 9), 1 yemek kaşığı. bir kaşık su ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, karıştırın, suyu başlayana kadar bırakın. Suyu boşaltın ve morina karaciğeri ile birleştirin. Soğanın ekşimesinden korkuyorsanız, bir kevgir içinde durulayın ve tamamen süzülmesine izin verin.
Şeklini iyi tutan viskoz bir kıvam için biraz mayonez resmi tamamlar.

fotoğraf çok lezzetli tartlets tarif edilen salata ile doldurulmuş. Her büyük süpermarkette hazır kalıplar satın alabilirsiniz.

Bu mükemmel tarif morina karaciğeri salatası - yumurta, sandviç kanepe veya atıştırmalık topları doldurmak için. İkincisi için, salata kütlesini bir karıştırıcıda keseriz veya bir çatalla iyice ezeriz.

Atıştırmalık topları nasıl ekmek yapılır? Dereotu ile ince rendelenmiş protein, basitçe doğranmış yeşillikler, ince rendelenmiş yumurta sarısı, kırıntı ceviz, susam, kraker, rendelenmiş sert peynir.

Bezelye ve salatalık turşusu ile baharatlı

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri
2 yumurta (sert haşlanmış)
3-4 dal yeşil soğan
2-3 salatalık turşusu
Yarım kutu konserve bezelye
Biraz hafif mayonez - 1 yemek kaşığı

Hızlı ve kolay bir şekilde çok lezzetli bir salata hazırlıyoruz: soğanı, yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın, ciğerleri yoğurun ve yeşil bezelye de eklediğimiz bir kasede karıştırın. Mayonez ile tatlandırın - işte! Günlük malzemeler, ancak şenlikli keskinlik ve zengin tat!

Pirinç, salatalık ve dereotu ile geleneksel

Malzemelerin bileşimi karmaşık değildir, salata katmanlar halinde toplanır, her seviyeye hafifçe sosla bulaşır. Şeffaf bir tabakta (uzun cam kase, geniş cam veya yönlü cam) yaratıcılık katabilir ve porsiyonlar halinde salata oluşturabilirsiniz.

2-3 porsiyon için ihtiyacımız olan:

200 gram morina karaciğeri
2 salatalık (taze veya salamura)
1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
4 katı haşlanmış yumurta
Tatmak için yeşil soğan
1 orta demet dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ekşi krema

Videoda adım adım talimatlar verilmiştir:

Tamam, şimdi her şey bitti. bugün çok lezzetli tarifler morina karaciğeri salataları bitti. Bir sonraki fotoğraflı adım adım tarif grubunu kaçırmamak için gözünüz ışıkta olsun. Ziyaretleriniz her zaman beklerim!

makale için teşekkür ederim (6)

Morina karaciğeri ile doldurulmuş domates Olgun ve güçlü domatesleri durulayın, sapı çıkarın, posanın bir kısmını kesin ve çıkan suyu boşaltın. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince doğrayın. Morina karaciğerini ince ince doğrayın, yumurta, doğranmış otlar, tuz, karabiber ve mayonez ile karıştırın...İhtiyacınız olacak: domates - 8 adet, morina karaciğeri - 1 kavanoz, yumurta - 4 adet, mayonez - 1/2 su bardağı, marul yaprağı, maydanoz ve kıyılmış dereotu - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, toz karabiber, tuz

Domates Dolması morina karaciğeri ile Domatesleri yıkayın, üstünü kesin, bir çay kaşığı ile posayı dikkatlice çıkarın, domatesleri ters çevirin ve kalan sıvının süzülmesine izin verin. Yumurtayı, soğanı, yarısını ince ince doğrayın yengeç çubukları ve salatalığı küçük küpler halinde kesin, her şeyi karıştırın. İnce kıyılmış morina karaciğeri ekleyin...İhtiyacınız olacak: 4 domates, 1 kutu morina karaciğeri, 2 haşlanmış yumurta, 1 soğan, 1 turşu, 2-3 yemek kaşığı. mayonez, 100 gr. yengeç çubukları, tuz, karabiber, otlar

Morina karaciğeri ile avokado salatası Avokadoyu ikiye bölün, çukuru çıkarın. Daha sonra posayı bir kaşıkla çıkarın ve elde edilen teknelere limon suyu serpin. Avokado posasını, haşlanmış yumurtayı, salatalığı ve morina karaciğerini ince ince doğrayın. Tuz, karabiber, mayonezle tatlandırın. Ortaya çıkan kıyma ile bizim ...Alacaklar: 1 kutu morina karaciğeri, 2 avokado, 2 yumurta, 1 salatalık, mayonez, tuz, karabiber, limon suyu

Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurta yumurtaları kaynatın, kesin, sarısını çıkarın. sarısı, morina karaciğeri, salatalık, yeşil soğan ve dereotu doğrayın, karıştırın, limon suyu, tuz, karabiber ve morina karaciğeri ile bir kavanozdan yağ ekleyin. Ortaya çıkan kütle ile yumurta yarımlarını doldurun. Domateslerle süsleyin ve...İhtiyacınız olacak: Yumurta - 5 adet, 1 kutu morina karaciğeri, 1 limon, 1 taze salatalık, dereotu, yeşil soğan, tuz, karabiber, zeytin ve dekorasyon için çeri domates

pankek ruloları (mona karaciğeri dolgulu) en sevdiğiniz tarife göre krep pişirin. içini hazırlayın: morina karaciğerini çatalla ezin.Haşlanmış yumurtaları ince ince rendeleyin.Cevizleri çok ince kırıntı haline getirin.Yeşilleri ince ince doğrayın.Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.Ben yine de ...İhtiyacınız olacak: tarifinize göre krep., doldurma için: 1 kutu morina karaciğeri, 200 gr süzme peynir (kurutucu), 2 haşlanmış yumurta, 1-2 yemek kaşığı ince öğütülmüş ceviz, yeşil soğan ve dereotu, tuz ve karabiber (isteğe bağlı, sarımsak ekleyebilirsiniz)

Morina karaciğeri ile krep Biberi küçük küpler halinde kesin, yumurtayı ince ince doğrayın, soğanı doğrayın, morina karaciğerini kağıt havluyla kurulayın ve çatalla yoğurun. Karıştırın, gerekirse ekleyin. Dolguyu kreplerin üzerine yayıyoruz ve bir tüpe sarıyoruz, servis yapmadan önce eğik olarak kesiyoruz ...Gerekli: 7-8 adet önceden pişirilmiş krep, 2 kutu morina karaciğeri, 1 büyük boy dolmalık biber sarı, 4 adet haşlanmış yumurta, orta boy bir demet yeşil soğan

Kırmızı havyar ve morina karaciğeri ile verrines Yumurtaları kaynatın, soyun, proteini yumurta sarısından ayırın. Proteini ince ince doğrayın, yumurta sarısını ince bir rende üzerine sürün. Salatalık ve morina karaciğeri küçük parçalar halinde kesilir. ... Tüm malzemeleri şeffaf bardaklara şu sırayla katmanlar halinde yerleştiriyoruz: 1. Proteinler 2. Karaciğer...İhtiyacınız olacak: Morina karaciğeri - 1 yasak, Kırmızı havyar - 100 gr, Tavuk yumurtası - 3 adet, Salatalık turşusu - 3 adet, Karides, Yeşil soğan

Morina karaciğeri aperatif Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve bir çatalla ince ince doğrayın. Morina karaciğerini ince ince doğrayın, soğanı ince ince doğrayın ve her şeyi iyice karıştırın. Kapari ekleyin, her şeyi biberleyin ve iyice karıştırın. Bageti kesin, zaten yumuşaksa, fırında gr...Gerekli: 200 gr morina karaciğeri (konserve), 2 yumurta, frenk soğanı, 1,5 yemek kaşığı kapari, taze çekilmiş karabiber, baget veya sevdiğiniz herhangi bir ekmek

Morina karaciğeri ve peynir ile doldurulmuş domates İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Morina karaciğeri ekleyin ve bir çatalla ezin. Ortaya çıkan kütle ile domatesleri doldurun. Büyüklerse, o zaman - bir domatesin yarısı. Marul yapraklarının üzerine yayın. yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!İhtiyacınız olacak: Domates, Peynir, Morina Karaciğeri, Maydanoz, Marul

Şirkette morina karaciğeri Bir tabağa katmanlar halinde yayın: patates morina karaciğeri havuç yumurta peynir Mayonezli katmanlar halinde yayın.İhtiyacınız olacak: Morina karaciğeri - 1 kutu, Haşlanmış patates - 2 adet, Haşlanmış havuç - 2 adet, Haşlanmış yumurta - 2 adet, Rendelenmiş peynir - 1 su bardağı, Mayonez

Morina karaciğeri ile yemekler: lezzetli ve sağlıklı

Morina karaciğeri gibi harika bir üründen hazırlayabileceğiniz yemekler, ailenizi lezzetli bir şekilde beslemeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bahar beriberisi sırasında büyük sağlık desteği sağlayacaktır.

İnsanlar eski zamanlardan beri morina karaciğeri kullanıyorlar: Avicenna bile incelemelerinde bunun yararları hakkında yazdı - görme yeteneği zayıf olan insanlara verilmesini tavsiye etti (her şey içinde bulunan A vitamini ile ilgili) çok sayıda- beynin, böbreklerin, dişlerin, cildin ve saçın işleyişinin yanı sıra görüşü de geliştirir).

diğerleri arasında yararlı maddeler morina karaciğerinde bulunan E, D, C vitaminleri, folik asit, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, iyot, bakır, demir gibi mineraller - hepsi vücut tarafından iyi emilen bir biçimdedir. Modern doktorlar, hastalıkları olan insanlara bu ürünü yemelerini tavsiye ediyor. kardiyovasküler sistemin, yüksek tansiyon, kalp ritmi bozuklukları, aritmi eğilimi olan, diyabet hastası, kas-iskelet sistemi hastalıklarına da faydalıdır, ayrıca analjezik, antiinflamatuar özelliklere sahiptir, kolesterolü düşürür, hücre zarlarını güçlendirir.

Morina karaciğeri kullanımına kontrendikasyonlar balık alerjisi veya balık yağı, azaltılmış atardamar basıncı. Hipertiroidizm (artan fonksiyon) varlığında tiroid bezi), yükseltilmiş içerik vücuttaki kalsiyum ve D vitamini, alımı sınırlandırılmalıdır, safra taşı veya böbrek taşı varsa bu ürünün diyetindeki kısıtlamalardan da bahsederler.

morina karaciğeri salatası

Klasik morina karaciğeri salatası.
Zaten morina karaciğeri ile birçok salata var, ancak bu tarif klasik bir yemek olarak kabul edilebilir. Gerçekten yeni tatlar keşfetmeye başladıysanız tam yeri bu salata ile.

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri
2 patates
2 yumurta
1 ampul
2 yemek kaşığı. l. konserve yeşil bezelye
mayonez
tatmak için yeşil soğan ve dereotu
1/2 limon

Üniformalı patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Haşlanmış patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Ayrıca yumurtaları küp şeklinde kesin. Morina karaciğerini öğütün. Soğanı, yeşil soğanı ve dereotunu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın yeşil bezelye, tadına göre mayonez ve tuz ekleyin.

Bitmiş salatayı marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa koyun. Salatayı maydanoz yaprağı ve haşlanmış havuç gibi dilediğiniz gibi süsleyin.

YEMEK "NAPOLEON" ile Füme Somon ve morina karaciğeri

* puf böreği- 500 gr
* 300 gr somon füme (somon, alabalık) ince dilimler halinde
* 200 gr morina karaciğeri
* 2 yumurta
* 3 yeşil elma
* 1 küçük demet yeşil soğan
* 6 yemek kaşığı mayonez
* Yarım limonun suyu ve kabuğu
* 1 yemek kaşığı kremalı yaban turpu
* 50 gr rendelenmiş peynir
* tuz biber

Hamur plakalarını buz çözmeden bir fırın tepsisine koyun, soğuk bir fırına koyun, sıcaklığı 180'e ayarlayın ve kekleri kızarana kadar pişirin.
İki elmayı çatalla delin ve fırında yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirin, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, püre haline getirin, mayonez, yaban turpu, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları, morina karaciğerini, kalan elmayı ve yeşil soğanı ince ince doğrayın veya (ürüne göre) yoğurun.
Soğutulmuş kekleri daha ince parçalara ayırıyoruz (6 tane aldım), altını morina ciğeri ezmesi ile yağlıyoruz, kek + elma mayonez ve somon dilimlerini, yine kek + morina karaciğeri ezmesi vb. ürünler bitene kadar - biz biraz elmalı mayonez kaldı.
Pastayı bir filme sarıp çok ağır olmayan bir baskı altında bir saat buzdolabına koyuyoruz.
Demlenmiş pastayı kalan mayonez ile yayıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir ve yeşil soğan serpiyoruz.
Servis yapın, porsiyonlar halinde kesin (sadece bıçakla kesin - testere).

karaciğer salatası

Morina karaciğeri - 1 banka;
. kıyılmış petrol - bir kavanoz (400 gr);
. soğan - 2 adet;
. sarımsak - 3 diş;
. haşlanmış patates - 2 adet;
. haşlanmış yumurta - 3 adet;
. salatalık turşusu - 2 adet;
. domates - 2 adet;
. dereotu, patates baharatı;
. bitkisel yağ, siyah öğütülmüş biber, tuz.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda mantarlarla kızartın.

Soğan bronzlaşana ve atıştırmalık gibi çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Ateşten alın, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. karıştırıyoruz.

Bir salata kasesi alın. Ciğeri kavanozun içinde yüzdüğü yağdan arındırdıktan sonra dibine koyuyoruz. Çatalla eziyoruz.

Biz kesiyoruz haşlanmış patatesler ve karaciğerin üzerine ikinci bir tabaka halinde koyun. Patates baharatının serpilmesi tavsiye edilir, ancak elinizde değilse, sadece tuzlayabilirsiniz. Patates baharatı kombinasyonunun neredeyse her zaman tuz içerdiğini ve kullandıysanız tuz eklemenize gerek olmadığını unutmayın.

Salatalıkları ince ince doğrayın - bu bizim üçüncü katmanımız.

Ardından, bir kat doğranmış yumurta ekleyin.

Soğanlı mantar.

Ve son olarak, dekorasyon için mayonez ve dereotu. Buzdolabında soğutun ve salata yemeye hazır.

Afiyet olsun.

Lezzetli morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri - 1 kutu
Yeşil soğan - 1 demet
Mısır - 1 küçük kutu (yaklaşık 150 gr)
Mayonez - biraz.
Haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
Beyaz ekmek - 2-3 dilim (veya hazır buğday ekmeği)
Yeşillik

Karaciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun, küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve büyük bir delik ile rendeleyin.

Mısır konservesini açın ve tüm sıvıyı boşaltın

dilimler Beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesin ve altın rengi alana kadar 5-10 dakika fırına koyun. (Tabii hazır kraker de kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı krakerleri daha çok seviyorum)

Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: morina karaciğeri, yumurta, mısır - her katmanı az miktarda (!!!) mayonezle yağlayın, çünkü karaciğerin kendisi oldukça yüksek kalorili ve yağlıdır (yine de çok fazla mayonez seviyorsanız, peki , keyfine varabilirsin

Kruton ve otlar ile doldurun. Limon da balık ürünleri ile iyi gider, bu lezzetli salatayı süslemek için kullanabilirsiniz.

Morina karaciğeri salatası, kullanımdan hemen önce hazırlanıp servis edilebilir.

Füme somon, morina karaciğeri ve ringa balığı havyarı ile atıştırmalık kek "Napolyon".

Kek, Napolyon için puf (satın alındı) 1 paket.
Somon füme 300gr.
Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Ringa havyarı ½ kavanoz.
Süzme peynir ve yeşillik parçaları ile krem peynir Creme Bonjour 3 kavanoz (her biri 200 gr)
Dekorasyon için karides ve dereotu.

Yemek pişirmek.
İlk olarak, dolguları hazırlayalım: bir kavanoz krem peyniri püre haline getirilmiş morina karaciğeri ile, ikincisini ringa havyarı ile karıştırın. Balıkları ince dilimler halinde kesin.

Folyo ile kaplanmış bir kesme tahtası üzerine biraz lor peyniri(yapının kaymaması için), ilk pastayı koyun, krem peynir ve ciğer karışımı ile bolca yağlayın, tüm alana somon dilimleri koyun.

Somonun üzerine, balık katkı maddesi içermeyen ince bir "temiz çerçeve" tabakası uygulayın. Bir sonraki pastayı koyuyoruz, peynire yapıştırılmış gibi görünüyor ve kaymıyor, üzerine bolca havyar sürüyoruz, dikkatlice düzeltiyoruz.

Üçüncü puf keki ve yine süzme peynir ve ciğer karışımı + tütsülenmiş balık dilimleri.

Balığın üzerine ince bir kat katkısız krem peynir ve son kek.
Pastanın üstünü ve yanlarını balık katkı maddesi içermeyen kalan krem peynirle kaplayıp birkaç saat ıslanması için bırakıyoruz.

Pastayı keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye böldük, iki uzun kek elde ediyoruz. Pastanın açıkta kalan dilimlerini süzme peynirle yağlayın ve kalan pastanın kırıntılarını üst ve yanlara cömertçe serpin.
İsteğe göre süslüyoruz.

morina karaciğeri salatası

1 kutu konserve morina karaciğeri;

1 işlenmiş peynir TAMAM;

3 haşlanmış yumurta;

1 baş soğan

1 domates

Lahana Yaprakları

tatmak için yeşillikler

Zeytin yağı

Morina karaciğeri salatası tarifi:

Morina karaciğerini bir çatal veya blender ile öğütün. İşlenmiş peyniri rende üzerine sürüyoruz ve yumurtaları ve soğanı ince ince doğruyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın, salatayı zeytinyağı ile baharatlayın. Domates ve marul yapraklarını kesip her şeyi nazikçe karıştırıyoruz ve morina karaciğeri salatası hazır!

Cipsli ayçiçeği salatası

Morina karaciğeri - 1-2 kutu
Patates - 3 adet.
Yeşil soğan - 1 demet
Yumurtalar - 4 adet.
Cips - 100 gr
Çekirdeksiz zeytin - 1 kutu
Mayonez - 4 yemek kaşığı

Önce patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tabağa alın.

Yeşil soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.

Bir sonraki katman morinadır. Konserve morina karaciğerindeki sıvıyı çıkarın ve karaciğeri bir çatalla ezin ve patateslerin üzerine koyun. Tüm konserve yiyeceklerin farklı olduğunu ve yeterince morina karaciğeri içerdiğinden emin değilseniz, yedekte başka bir kavanoz satın almak daha iyidir.

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Proteini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve karaciğerin üzerine koyun. Protein mayonez ile hafifçe bulaşabilir.

Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin ve beyazları üzerine koyun.

Ardından Ayçiçeği salatasının çözümüne geçiyoruz. İşte, birisi bundan hoşlanıyor. Cipsleri marulun etrafına dizin. Bir mayonez ızgarası çizip her kareyi yarım zeytinle dolduruyoruz. Zeytinlerin yarısını sarının üzerine daire şeklinde koyabilirsiniz. Salatayı ıslatmak için 1 saat buzdolabına koyun.

Kruton "Ostozhensky" ile morina karaciğeri salatası

1 kutu morina karaciğeri
1 işlenmiş peynir
2 yumurta
1-2 adet salatalık turşusu veya turşusu
3-4 ekmek dilimi
2 orta haşlanmış patates
1 ampul
mayonez

Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve her tarafını kızartın. küçük bir miktar yağlar:

Salatayı mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın. Rendelenmiş haşlanmış patates:

Yağdan süzülmüş dilimlenmiş ciğer Morina:

İnce kıyılmış soğan:

ovuşturdu kaba rende haşlanmış yumurta:

Dondurulmuş Peynir:

Krakerleri yüzeye yayın. Servis yapmadan önce iyice soğutun.

Salata "Yılan"

4 havuç

3 patates

1 b. morina karaciğeri (veya çaça)

mayonez

1 paket kabak çekirdeği

Tatmak için tuz, karabiber.

Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, morina karaciğeri / hamsi, soğan ve mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın. bir yılan şeklinde düzenleyin ve süsleyin kabak çekirdeği. gözler siyah üzümden, dil ise kırmızı biberden yapılabilir.

Ama sadece salatayı tavsiye edebilirim. bir şekilde ben bile bu karışımın tamamını dondurdum ve bir süre sonra çözdürdüm, süsledim ve o da çok lezzetliydi.

Mantar şeklinde yumurta ve morina karaciğeri meze

haşlanmış yumurta
bir kavanoz morina karaciğeri veya hamsi
mayonez 1 çay kaşığı
dekorasyon için yeşillik

Haşlanmış yumurtaları alıp 2 parçaya ayırıyoruz: 2/3 (büyük kısım) ve 1/3 (küçük kısım). Küçük kısım mantarımızın şapkası olacak. Büyük bacak. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ortadan ikiye ayırıyoruz.

Kapaklar kızarırken dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için sarılara morina karaciğeri ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Sonra "bacaklarımızı" dolduruyoruz. Sarısından kalan küçük bir delik varsa, bıçakla hafifçe genişletebilirsiniz.

Mantarlarımız hazır.

gerçek tat INTRIGA Çerez kek "Deniz"

Puf böreği - 3 yaprak (750 gr),
Morina karaciğeri - 460 gr,
Salatalık turşusu - 2 adet,
Otlu yumuşak peynir - 1 kavanoz,
Yeşil soğan - biraz
Dereotu ve maydanoz yeşillikleri (dekorasyon için).

Dondurulmuş hamur katmanlarını soğuk bir fırına koyun, 200 derecede 25-40 dakika pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.

Morina karaciğerini çatalla ezene kadar ezin. homojen kütle ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın.

Her hamur tabakasını 2 parçaya bölün, her birini ciğer dolgusu ile kaplayın.

Üst tabakayı yumuşak peynirle yayın, bitmiş atıştırmalık keki, fırından arta kalan kırıntılarla serpin. Bitmiş puf böreğinin küçük bir kısmını öğüterek de kırıntılar elde edebilirsiniz.

Dereotu ve maydanozla süslenen keki servis edin.

Buzdağı marullu morina karaciğeri salatası

1 katman - marul Büyük parçalar halinde kesilmiş buzdağı

3-4 adet rende üzerine 2 kat yumurta

3 kat mayonez ama çok değil

4. katman - ince kıyılmış soğan

5 kat - ceviz

6 kat - morina karaciğeri 1-2 kutu

Katman 7 - limon suyu

8 katlı yumurta

9 kat mayonez

10 katmanlı yay

11 kat - ceviz

12 katlı iceberg marul

mayonez

Lezzetli ve hızlı.Afiyet olsun.

Morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri - 1 kavanoz;

Yumurtalar - 3 adet;

haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;

Soğan - 2 orta boy baş;

şeker - 1 yemek kaşığı. l.;

Mayonez.

Salata hazırlama yöntemi:

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Sonra soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin ve şu şekilde hazırlanan turşuyu dökün: bir ölçek sirke, iki ölçek su ve bir çorba kaşığı şeker ile karıştırın) ve üç saat bekletin. Ardından sıvıyı boşaltın. Sonra karaciğeri açın, sıvıyı boşaltın, çatalla kırın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın.

Morina karaciğeri sufle

Morina karaciğeri (konserve, yağda) - 1 yasak.
Patates - 400 gr
Yumurta (protein) - 2 adet
Limon - 1 adet.
Nane (kurutulmuş) - 2 çay kaşığı
Süt - 100 mi
Tuz (tatmak için)
Karabiber (öğütülmüş, tadı)
Tereyağı (yumuşatılmış) - 2 yemek kaşığı. l.
Galeta unu
Morina karaciğeri sufle tarifi
Patatesleri kaynatın, soğutun. Daha sonra 100 ml süt ile çırpın. Dünkü püreniz kalmışsa harika olur - işin yarısının zaten yapıldığını düşünün

Ama yine de yenmek zorundasın.

Proteinleri ayrı olarak bir tutam tuzla güçlü bir köpükte çırpın.

Proteinleri ve karaciğeri patateslere yayıyoruz, birkaç damla limon suyu, bir tutam nane ekliyoruz. Tatmak için biber ve tuz.

Yendik.

Pişirme kalıplarını yağlayın tereyağı ve serpin galeta unu. Hazırlanan kütleyi yaydık. Üzerine nane ve galeta unu serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz.

Sadece bu güzelliği fırından çıkarmak için kalır.

Sufle hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Biraz limon suyu eklenmiş ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Morina karaciğeri ezmesi

Cod Liver Pate için Malzemeler
Morina karaciğeri (konserve, doğal yağda) - 1 yasak.
Yumurta (haşlanmış) - 1 adet.
Patates (haşlanmış) - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Sert peynir (rendelenmiş) - 20 gr
Hardal (hazır) - 1 çay kaşığı
Morina karaciğeri pate tarifi
Soğanı ince ince doğrayın, hardalı ekleyin,

Kaynar su dökün

2 dakika sonra bir elek üzerine koyun, süzün, soğumaya bırakın.
Bu harika yol Daha önce test edilenlerin hepsinden soğan turşusu, en çok hoşuma gitti.

Morina karaciğerini çatalla ezin, soğanla karıştırın.

Patatesleri püre haline getirin, peyniri rendeleyin (büyük olanı daha çok severim, sonra ezmede hissedilir), karaciğerle karıştırın.

Yumurtayı rendeleyin, pate ile karıştırın.

Soğutun, ekmek dilimlerinin üzerine yayın

Morina karaciğeri ve petrol ile tartlet

İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
50 gr petrol,
1 yemek kaşığı mayonez,
yeşillikler - dekorasyon için,
turtalar.

Yemek pişirmek:
Morina karaciğerini yağdan boşaltın ve mayonez ile ovalayın. Mantarları çok ince kesin ve bitkisel yağda kızartın. Ciğer ve mantarları karıştırıp hazır tartletlerin içine bir pasta şırıngası ile dizin. yeşilliklerle süsleyin.

Morina karaciğeri ve karides salatası

10 kaplan karidesleri
1 kutu morina karaciğeri
2 yumurta
küçük bir demet roka
3 salatalık turşusu
birkaç bezelye filizi
mayonez

1. Karidesleri haşlayıp temizleyin.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Roka yapraklarını bir tabağa yayın, üzerine karides parçaları, biraz mayonez, ardından doğranmış yumurta ve küçük karaciğer parçaları yayın.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın ve morina karaciğerinin üzerine koyun.
5. Üstüne bezelye filizlerini dizin. Birkaç karidesle süsleyin.

Verrina ile Morina karaciğeri

(3 porsiyon için)
- konserve morina karaciğeri - 1 kutu (180g)
- tavuk yumurtası - 2 adet
- salatalık turşusu - 3-4 adet (75 gr)
dekorasyon için:
- kırmızı havyar - 2 çay kaşığı
- frenk soğanı - birkaç tüy

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sarıları beyazlardan ayırın, doğrayın.
Salatalık turşusunu ince ince doğrayın.
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın, ince doğrayın.

Hazırlanan tüm ürünleri 3 parçaya bölün ve bunları hazırlanan kaplara (Fransızcada verrines - dolayısıyla yemeğin adı) aşağıdaki sırayla katmanlar halinde dikkatlice yerleştirin:
- proteinler
- karaciğer
- salatalıklar
- yumurta sarısı
Kırmızı havyar ve yeşil soğan ile süsleyin.

Morina karaciğeri ile sepetler

Sepetler: 4 adet
Morina karaciğeri (konserve): 60 gr
Et suyu: 200 gr
Salamura petrol: 40 gr
Domates sosu: 60 ml

Pişirme metodu:
Morina karaciğeri konservesinde parçalara ayırın, mantarları koyun, her şeyi karıştırın ve et suyunda ısıtın. Sonra suyu boşaltın, ekleyin domates sosu, tekrar ısıtın ve zengin veya puf böreğinden pişmiş sepetleri doldurun.

Morina karaciğeri tartletleri

İçindekiler:
Tartlet - 6 adet.
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
yeşil marul yaprakları - 6 adet.
salatalık turşusu - 6 adet.
yeşil soğan - 3 tüy
kivi - 6 dilim
limon - 6 dilim

Yemek pişirmek:
Yeşil soğanı ince ince doğrayın, morina karaciğerini ezin, halkalar halinde doğranmış turşuları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Turtaları bu dolgu ile doldurun, marul yaprakları ve kivi ve limon dilimleri ile süsleyin.

Avokado ve morina karaciğeri kremi

1 avokado;
2 diş sarımsak;
1 kutu morina karaciğeri;
1 çay kaşığı limon suyu;
Tuz, otlar.

Pişirme metodu:
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Avokado, morina karaciğeri, sarımsak ve otları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Tuz, limon suyu ekleyin. Karışım.

Morina karaciğeri çorbası

İçindekiler:

200g ev yapımı erişte,

2 soğan,

1 demet maydanoz ve yeşil soğan,

1 kutu morina karaciğeri

sebze yağı,

öğütülmüş beyaz biber, tuz.
Bir tencereye 1,5 litre su dökün, tuz ekleyin ve erişteleri kaynar suya koyun, orta ateşte neredeyse yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın, tereyağında yumuşayana kadar kızartın, çorbaya koyun, kaynatın ve 3-5 dakika kaynatın, ardından morina karaciğerini çorbaya koyun, tekrar kaynatın, karabiber ve ocaktan alın . Otlarla servis yapmadan önce çorbayı morina karaciğeri ile serpin.
Ayrıca çorbaya yarım haşlanmış yumurta koyabilir ve kızartmayı sadece soğandan değil, tadına başka sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
Morina karaciğeri ile çok fazla ikinci kurs yok. Krep ve doldurulmuş balık hakkında konuşacağız.
Morina karaciğeri ile krep

İçindekiler:

500ml süt

200-250 gr un

150 gr konserve morina karaciğeri

4 yumurta,

4 yemek kaşığı sebze yağı,

2 çay kaşığı hardal,

1 çay kaşığı tuz, karabiber, yağ.
Yumurta, süt, un, tuz ve bitkisel yağdan yoğurun gözleme hamuru, krep pişirin. Yumurtaları kaynatın ve ince ince doğrayın, morina karaciğerini doğrayın, mayonez ve yumurta, karabiber ile karıştırın. Krepleri hardalla yağlayın, her birine morina karaciğeri dolgulu kıyma koyun, soğuk servis yapın.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş turna levreği

İçindekiler:

3,5 kg turna levreği,

100 gram suluguni peyniri,

100 gr kraker ve suluguni peyniri,

1 adet havuç, soğan ve bir kutu morina karaciğeri,

baharatlar.
Turna levreğinin içini çıkarın, durulayın, içini ve dışını biber ve tuzla ovalayın. Kıyma için soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, peynir - büyük bir rende üzerine karaciğeri 1 cm'lik parçalar halinde kesin, her şeyi karıştırın, mayonez ve kızarmış ekmek ekleyin, turna levreği doldurun, dikin . Balıkları sırt boyunca 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, mayonezle kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin, kızarana kadar fırında pişirin. servis doldurulmuş levrek beyaz şarapla sıcak.
Morina karaciğeri ile hazırlanabilen farklı atıştırmalıkların sayısı gerçekten çok fazla - sadece düzinelerce kanepe ve tartlet var! Birkaç seçeneği ele alacağız. lezzetli atıştırmalık morina karaciğerinden, ancak genel olarak - bu konu ayrı bir kapsamı hak ediyor.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş domates

İçindekiler:

10 domates m

Üreticilerin konserve ettiği morina balığı karaciğeri kendi suyu, bir incelik olarak kabul edilir, çünkü ürün büyük miktar A vitamini (görmeyi, saç büyümesini normalleştirmek için), çoklu doymamış Omega-3 yağ asidi, balık yağı ve herkesin sağlığı için gerekli diğer faydalı elementler.

Morina karaciğeri nasıl pişirilir

Taze balık ciğeri sahibi olursanız, evde konserve yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ürünü bir kavanoza koyun, baharat ekleyin, her şeyi suyla doldurun ve doldurulmuş kapları bir tencerede yaklaşık 2 saat pişirin, ardından kavanozları yuvarlayın. Zaman yoksa, kalori içeriği 100 gram ağırlık başına 600 kcal olan konserve yiyecekler kullanın. Bu formdaki karaciğer kesinlikle acı olmayacaktır. Kendinize ve sevdiklerinize bir incelik ısmarlayın, ancak önce morina karaciğeri ile ne pişireceğinize dair önerileri okuyun.

Morina karaciğeri tarifleri

Bu konserve balıklar farklı şekillerde pişirilebilir. Örneğin, sadece bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, balık ürünü ekmek parçaları üzerine ve misafir bekliyorsanız, orijinal yemek: tartlets veya salata. En sevdiğiniz morina karaciğeri tarifini seçin ve başlayın, çünkü bu deniz ürününün eklendiği her yemek kesinlikle lezzetli olacaktır.

sandviçler

sağlıklı yemek sadece besleyici hızlı bir kahvaltı olarak değil, aynı zamanda kutlama vesilesiyle hazırlanan bir masaya da servis edilebilir, çünkü sandviçler şenlikli ve iştah açıcı görünür. Böyle bir meze, alışılmadık tadıyla onu deneyen herkesi kesinlikle memnun edecektir. Daha fazla süzme peynir ekleyerek morina karaciğeri sandviçleri yapın - bu, yemeğe özel bir dokunuş verecektir.

İçindekiler:

nar taneleri - 1 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 2 diş;
konserve yiyecek - 1 kutu;
süzme peynir (az yağlı) - 200 gr;
tam tahıllı ekmek - 1 adet;
dereotu - tatmak.

Pişirme metodu:

Dereotu dallarını durulayın, bir havluya yayın.
Karaciğeri bir tabağa koyun, yoğurun, süzme peynir ekleyin. Tatmak için baharatlayın, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ekmeği çapraz olarak dilimleyin, her birini tavaya yağ dökmeden kızartın.
Alt taraftaki dilimleri soyulmuş diş sarımsakla rendeleyin ve diğer tarafa lor-balık kütlesini ezmeye benzer şekilde yayın.
Sandviçleri nar taneleri ve dereotu ile süsleyin.

Bu tür atıştırmalıklar ev hanımları arasında çok popüler hale geldi çünkü pişirmek çok fazla zaman almıyor ve yemek iştah açıcı çıkıyor, olabildiğince şenlikli görünüyor. Tarletlerdeki morina karaciğeri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda delice lezzetlidir. Kütlenin hassas kıvamı, her aile üyesini veya konuğu memnun edecektir.

İçindekiler:

yumurtalar - 2 adet;
maydanoz - tatmak;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
tartlet - 20 adet;
zevkinize biber;
peynir - 100 gr.

Pişirme metodu:

Haşlanmış tavuk yumurtalarını çok küçük küpler halinde doğrayın.
Karaciğeri kavanozdan çıkarın, süzün, ezin.
Yumurta ve balık kütlelerini birleştirin, ince rendelenmiş peynir ekleyin.
Karışımı baharatlayın, mayonez ekleyin.
Her tartı elde edilen balık ve peynir kütlesi ile doldurun, maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Eğer ihtiyacın varsa doyurucu atıştırmalık veya lezzetli bir ikram, o zaman morina karaciğeri mezesi gayet iyi olur. Bu tarifin yumurtalı bir yemeğin nasıl pişirileceğini değil, içinde nasıl servis edileceğini tarif ettiğini belirtmekte fayda var. protein ürünü. Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurtaların hazırlanması kolaydır. Aynı zamanda yemeğin bileşimi, yalnızca bir yetişkin için değil bir çocuk için de çok faydalı olan çok sayıda protein ve balık yağı içerir.

İçindekiler:

maydanoz - tatmak;
yumurtalar - 8 adet;
konserve karaciğer - 1 kutu;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları, protein kısmına zarar vermemeye dikkat ederek soyun, ikiye bölün, sarılarını dikkatlice çıkarın.
Karaciğer parçalarını çıkarın, ezin, yumurta sarısı ile birleştirin. Kütleyi baharatlayın, mayonez dökün, karıştırın.
Her yumurta yarısını balık ve yumurta karışımı ile doldurun.
Boşlukları düz bir tabağa koyun ve her yarısına birer maydanoz yaprağı koyun.

yumurtalı salata

Siz ve aileniz deniz ürünlerini seviyorsanız, ancak zaten karides, yengeç veya kalamar dışında bir şey istiyorsanız, o zaman konserve morina karaciğerinden meze yapmayı deneyin. Örneğin, yumurta ve roka ile hafif morina karaciğeri salatası, herkesin bunu denedikten hemen sonra kesinlikle takdir edeceği benzersiz bir tada ve lezzetli aromaya sahiptir. soğuk meze.

İçindekiler:

bıldırcın yumurtası - 8 adet;
roka - 200 gr;
pesto sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
dereotu - tatmak;
konserve balık - 1 kutu.

Pişirme metodu:

Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun, ikiye bölün.
Karaciğeri çok büyük olmayan parçalar halinde kesin.
Bir tabağa önce roka yapraklarını koyun ve üstüne konserve yumurtaları koyun.
Sosu yemeğin üzerine dökün, dereotu ile süsleyin, istenirse bir kaşık yağ ile dökün.

kat kat

Bu soğuk atıştırmalıkların bir parçası olarak - sadece en lezzetli, sağlıklı ve Doğal içerik. Bir gurme ve hatta yeni yemekleri dikkatle deneyen bir kişiye hitap edecek. Morina karaciğeri salatasını katmanlar halinde yaymak daha iyidir ve hemen hemen her birini mayonez ile bulaştırır - bu şekilde iyice doyurulur ve her bileşenin tadı daha parlak hissedilir.

İçindekiler:

yeşil soğan - 1 demet;
konserve balık - 1 kutu;
fasulye (kırmızı) - 1 kutu;
Parmesan peyniri - 100 gr;
yumurtalar - 4 adet;
dereotu, maydanoz, mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

Bir elek kullanarak konserve fasulyeleri sıvıdan süzün, baklagilleri kasenin dibine koyun.
Bir sonraki katmanda, mayonez ile karıştırılmış bir yığın kıyılmış ot yapın.
Yağı konserve karaciğer kavanozundan boşaltın, parçaları kendiniz yoğurun ve mayonez-soğan kütlesinin üzerine yayın.
Soğuk haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve bir sonraki tabakaya koyun.
Yumurta tabakasını mayonezle yağlayın ve bitmiş atıştırmayı üstüne peynir serpin.

patates salatası

Her ev hanımı "kürk manto altında" ringa balığı tarifini bilir, ancak neden bu yemeği bir sonraki tatil için çeşitlendirmeyesiniz? Örneğin, patatesli morina karaciğeri salatası, normal atıştırmalıkların iyi bir benzeridir, ancak bu durumda ringa balığı, kendi suyunda marine edilmiş morina balığı ile değiştirilir. Yemek yapmayı öğrenin iştah açıcı yemek Fotoğraftaki gibi "bir kürk manto altında".

İçindekiler:

havuç - 1 adet;
yumurtalar - 3 adet;
yeşil soğan - tatmak;
mayonez - tatmak;
tuz, karabiber - tatmak;
patates - 1 adet;
konserve balık - 1 kutu;
kuru erik - 10 adet.

Pişirme metodu:

Yumurtaları ve ayrı bir kapta sebzeleri kabuklarını çıkarmadan kaynatın.
Konserve kavanozundaki yağı boşaltın, içindekileri bir çatal kullanarak bir tabağa koyun, ezin.
Soğutulmuş sebzeleri soyun, rendeleyin, farklı tabaklara yayın.
Protein kısmını sarılardan ayırın, ayrı ayrı rendeleyin, farklı kaplara yayın.
Kuru erikleri önce sadece kaynamış su ile dökün, ardından 15 dakika bekletin, dökün ılık su. Eğer kuru erik kemiklerle alın, çıkarın ve posayı şeritler halinde kesin.
İştah açıcıyı katmanlar halinde yerleştirin ve her yeni katmanın arasına bir mayonez ağı çizin: tabağın altına patatesleri, ardından balığı koyun, üzerine soğan serpin, üstüne havuçları, ardından sincapları ve kuru erik parçalarını yayın. Başka bir soğan tabakası yapın, her şeyi rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin.
Servis yapmadan önce, yemeğin demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.

Ünlülerin bu versiyonu şenlikli atıştırmalık ana ürün sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli olduğu için seçici gurmeler bile bunu takdir edecektir. Birçoğu, böyle bir yemeğin konserve saury, somon veya pembe somondan yapıldığı gerçeğine alışkındır, ancak morina karaciğeri ile masanızda herhangi bir özel gün için ayarlanmış ayrı bir yeri hak eder.

İçindekiler:

Parmesan peyniri - 120 gr;
yumurtalar - 4 adet;
konserve yiyecekler - 220 gr;
mayonez - 150 gr;
soğan - 1 adet;
yeşillikler, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Düz tabanlı bir kap hazırlayın. Kenarlarının eşit olması arzu edilir. Konserve yiyecekleri oraya gönderin, fazla sıvıyı boşaltın, ezin ve tabana eşit şekilde yayın.
Bir sonraki katman, ince kıyılmış soğan, mayonez ile yağlayın.
Rendelenmiş Parmesan'ı mayonez ağı yapan soğan küplerinin (veya yarım halkaların) üzerine koyun.
Mimoza'da klasik tarife göre bir kat rendelenmiş tereyağı olması gerekir ancak konserve balıkların yağ oranı çok yüksek olduğu için onu atlamak daha iyidir. Son malzemeyi yerleştirin: ince rendelenmiş yumurta sarısı.
Atıştırmalığı mayonezle dökün, yeşil dallarla süsleyin.

Pate

Meze rakipsiz hassas tat ve harika bir aromaya ek olarak, yine de besleyici ve çok tatmin edicidir. Ana bileşenler listesinde yer alan konserve balıklar, özellikleri ile ayırt edilir. yararlı eylem vücutta, bu nedenle morina karaciğeri ezmesinin çocuklara bile verilmesi önerilir. Kitle ile sandviç yapabilir veya olarak kullanabilirsiniz. bağımsız çanak.

İçindekiler:

konserve yiyecek - 1 kutu;
zevkinize biber;
yumurtalar - 2 adet;
soğan - 0,5 adet;
ekmek (siyah) - 50 gr.

Pişirme metodu:

Konserve yiyeceği yağdan çıkararak çatalla ezin (ancak henüz dökmeyin).
Büyük bir rende kullanarak yumurtaları öğütün.
Soğanı bıçakla doğrayın, diğer ürünlerle birlikte kaseye gönderin.
Bir parça ekmeği bir kavanozdan tereyağı ile dökün, yoğurun ve balık-yumurta karışımına ekleyin.
Kütleyi biberleyin, karıştırın ve pate ile sandviç yapabilirsiniz.

pilavlı salata

Böyle soğuk bir meze, şenlikli ve iştah açıcı görünüyor. Morina karaciğeri ve pilavlı salata, çeşitli pahalı ürünlerin varlığını gerektirmez, bu nedenle sadece tatillerde değil hafta içi günlerde de lezzetli bir balık yemeği pişirebilirsiniz. Fotoğraftaki gibi yemeğin lezzetli ve güzel olması için gevrek pirinç kabuğu çıkarılmış tane pişirmenin tavsiye edildiğini belirtmekte fayda var.

İçindekiler:

mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
yeşil soğan - tatmak;
salatalık - 2 adet;
yumurtalar - 4 adet;
pirinç - 1,5 yığın. (haşlanmış);
dereotu - 1 demet;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
konserve balık - 2 kutu.

Pişirme metodu:

Pirinç yumuşayana kadar kaynatın. Süzün, bir kaseye koyun.
Morina balığının ezilmiş karaciğerini gönder pirinç gevreği.
Üç haşlanmış yumurtayı kaba bir rende ile rendeleyin. Bir yumurtayı ince ince rendeleyin ve bir kenara koyun - dekorasyon görevi görecek.
Kore havuçları için rendeleyin, üzerine bir salatalık rendeleyin.
Bir kasede ekşi kremayı (veya yoğurdu) ince kıyılmış dereotu ve mayonez ile karıştırın. Karışımı karıştır.
İştah açıcıyı, malzemeleri hazırladığınız sıraya göre yerleştirerek katmanlar halinde yerleştirin. Her katmanı mayonez-dereotu karışımı ile dökün. Çanağı sarısı, yeşilliklerle doldurun.

lavaş

Rulolar için birçok seçenek arasında bu, faydalı nitelikler ve tasarımın güzelliği. Morina karaciğeri ile bir rulo pide ekmeği yuvarlamayı denemeye karar verirseniz, tatil vesilesiyle hazırlanmış bir masayı başka nasıl dekore edebileceğinizi tahmin etmenize gerek yoktur. Ayrıca artık hane halkı üyeleri için morina karaciğerinden akşam yemeği için ne yapılabilir diye bir sorunuz olmayacak çünkü bu seçenek idealdir.

İçindekiler:

marul yaprakları - 5 adet;
yumurta - 2-3 adet;
peynir - 50 gr;
konserve balık - 1 kutu;
mayonez - tatmak;
lavaş - 1 adet.

Pişirme metodu:

Masaüstüne bir pide ekmeği yayın, mayonezle yağlayın.
Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları rendeleyin, kütleyi kenardan biraz geri çekilerek pide ekmeğinin üzerine yayın. Yeri hesaplayın, çünkü malzemelerin geri kalanını dikey şeritler halinde yerleştireceksiniz.
Yıkanmış ve kurutulmuş yeşil yaprakları dik bir şekilde yan yana dizin.
Konserve yiyecekleri ezin, yeşilliklerden hemen sonra dağıtın.
Bir sonraki dikey sırada rendelenmiş peynir yapın, ancak yine kenardan boşluk bırakın.
Sıkı bir rulo yapmak için pide ekmeğini yavaşça sarın.
kesmek porsiyonlu parçalar, sert.

mısırlı salata

Soğuk bir yemeğin bu versiyonu temel olarak basitçe hazırlanır. Kelimenin tam anlamıyla yarım saat ayırdıktan sonra, morina karaciğeri ile ilginç ve çok lezzetli bir salata alacaksınız ve konserve mısır. Yakıt ikmali için sadece kullanabileceğiniz unutulmamalıdır. satın alınan mayonez, ama aynı zamanda kendin yap - böylece yemek daha lezzetli, daha doyurucu ama aynı zamanda biraz daha yüksek kalorili olacak.

İçindekiler:

maydanoz - 1 gr;
peynir - 100 gr;
salatalık - 1 adet;
soğan - 0,5 adet;
yumurtalar - 3 adet;
konserve karaciğer - 125 gr;
mısır - 1 kutu;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yağı daha hızlı boşaltmak için karaciğeri kavanozdan kağıt havlulara aktarın, ardından her bir parçayı küçük küpler halinde kesin.
Bir parça peyniri küpler halinde kesin. ile aynısını yap taze salatalık ve haşlanmış yumurta.
Yarım soğanı (tercihen kırmızı) ince ince doğrayın.
Maydanozu keskin bir bıçakla doğrayın.
Bir kasede doğranmış malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın. Yemeği küçük salata kaselerine yayarak porsiyonlar halinde servis edin.

Peynirli

Buna göre bir atıştırmalık hazırladıktan sonra adım adım tarif, sadece çeşitli vitaminler açısından zengin bir yemek değil, aynı zamanda misafirler ve hane halkı için güzel bir ikram alacaksınız. yağsız salata yumurta ve peynirli morina karaciğeri, bileşimdeki ezilmiş sarımsak nedeniyle benzersiz ve ilginç bir aromaya sahiptir. Mezenin sıradışı tadı, konserve balık sevmeyenler tarafından bile takdir edilecektir.

İçindekiler:

sarımsak - 4 diş;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 150 gr;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
maydanoz, dereotu - her biri 0,5 demet;
konserve yiyecek - 1 kutu;
zevkinize biber.

Pişirme metodu:

Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
Konserve yiyecekleri kavanozdan çıkarın, ezin, kaseye gönderin.
Peyniri rendeleyin, sarımsak dişlerini bir ezici kullanarak doğrayın, yeşillikleri doğrayın. Bileşenleri bağlayın.
Kütleyi tatmak için baharatlayın, biraz mayonez dökün.

domatesli

Fotoğraftaki gibi eviniz için iştah açıcı bir yemek yapmak istiyorsanız, üç bileşen içeren konserve yiyecekler kullansanız iyi olur: karaciğer, biber ve tuz. Bu durumda, domatesli morina karaciğeri salatası tarif edilemez derecede hassas olacaktır. orijinal tat. Evini mutlu et mükemmel atıştırmalık veya misafirlerinizi bir incelikle şaşırtın.

İçindekiler:

yeşil yapraklar - 1 demet;
soğan - 1 adet;
yumurtalar - 4 adet;
domates - 2 adet;
mısır - 1 kutu;
konserve balık - 1 kutu;
ekşi krema - 150 gr;
biber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

haşlanmış yumurta ve taze soğan parçalar küp şeklinde olacak şekilde ince ince doğrayın.
Domatesleri çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Maydanozu dereotu ile yıkayın, havluyla kurulayın, ince ince doğrayın.
Yeşil yaprakları da durulayın, ardından yemeğin bulunacağı kabın dibine koyun.
Konserve balıkları ince ince doğrayın.
Konserve mısırdaki sıvıyı boşaltın, ardından tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin.
İştah açıcıyı tatlandırın, ekşi krema dökün.

bezelye salatası

Tatil için sadece güzel değil, aynı zamanda unutulmaz lezzetli bir soğuk meze yapmak istiyorsanız, bu tarifi yemek kitabınıza eklediğinizden emin olun. Hazırlama ilkesine göre morina karaciğeri ve bezelye salatası, klasik ve sevilen Olivier'e çok benzer, ancak içindeki varlığı nedeniyle konserve balık ve patates, daha besleyici ve sağlıklıdır.

İçindekiler:

patates - 2 adet;
yumurtalar - 3 adet;
turşu - 200 gr;
konserve yiyecekler - 220 gr;
yeşil soğan - 1 demet;
bezelye - 1 banka;
mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

Düzgün küçük küpler elde etmek için haşlanmış sebzeleri ve tavuk yumurtasını öğütün. Aynı şeyi turşu ile yapın.
Fazla yağı konserve yiyeceklerden boşaltın, dikkatlice kesin.
Bezelye içeren kavanozdaki sıvıyı boşaltın.
Yeşil soğanı küçük halkalar halinde kesin.
Doğranmış tüm malzemeleri güzel bir kapta karıştırın, mayonez dökün.

Çorba

Ev sahibesi, evini lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle besleme havasında olduğunda, çeşitli tarifler arasından seçim yapar. Örneğin, harika seçenek sıcak bir morina karaciğeri yemeği olacak. Krema sayesinde tadı tek kelimeyle unutulmaz hale gelir. Yemek yapmayı öğrenin balık çorbası adım adım morina karaciğeri ve akşam yemeği için zamanında olmaya başlayın.

İçindekiler:

yağ (sebze) - 2 yemek kaşığı. l.;
havuç, soğan - 1 adet;
et suyu - 1 l;
krema - 200 mi;
tuz, karabiber - tatmak;
bir kavanozda karaciğer - 1 adet.

Pişirme metodu:

Doğranmış soğanı, küpler şeffaf hale gelinceye kadar sıcak bir mangalda kızartın. Rendelenmiş havuç ekleyin.
Göndermek kızarmış sebzeler kaynayan et suyuna doğranmış karaciğeri bir çatalla oraya koyun. Gelecekteki çorbayı tuzlayın, tatmak için baharatlayın.
Bir bardak krema dökün.
Ayaklı bir blender kullanarak tüm malzemeleri püre haline getirin.
Püreyi kaynatın, gerekirse daha fazla baharat ekleyin.
Servis yapmadan önce çorbayı demlemesi için biraz zaman tanıyın: bu, tadı daha yoğun hale getirecektir.

Video

Birçok multivitamin kompleksinin yerini alabilecek bir dizi besin içerir. Bu eser elementlerin (omega grubu çoklu doymamış yağ asitleri) aslan payını vücudumuz balık yağı ve benzeri bileşik ürünler dışında hiçbir yerden alamaz. Birçoğunun çocukluğundan beri sevmediği balık yağı yemek pişirmede nasıl kullanılır? Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. yumuşak salata morina karaciğeri ile.

birkaç sır

Ana soru, bir karaciğer atıştırmasının nasıl pişirileceğidir. morina, doğru konserve yiyeceğin nasıl seçileceğidir. Kavanozun " olarak işaretlendiğinden emin olun. doğal ürün” ve çalkalandığında içindekiler köpürmez. Bu özellikler iyi, kaliteli konserve gıdaları diğerlerinden ayırır. büyük parçalar. Konservenin yapıldığı GOST'un da etikette belirtilmesi önemlidir.

Bu değerli ürün yağ açısından oldukça zengindir, bu nedenle belirli bir tadı "çekmek" için tasarlanmış bileşenler onunla birlikte kullanılır. Bu prensibe göre morina karaciğeri salatasının yumurta, patates veya pilav ile yapılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, şeflere göre, birçok üçüncü taraf bileşen, yalnızca ana malzemenin tadını "tıkar". Bu nedenle, kurala uymak daha iyidir - ne kadar az o kadar iyi. Ayrıca böyle bir salatanın hafif kuru ekmek üzerinde servis edilmesi tavsiye edilir.

Klasik tarif

Her şeyden önce, yemek yapmayı denemelisin klasik salata karaciğerden Morina. Bu tarif, Sovyet döneminden beri yaygın olarak biliniyor. Uzun yıllar "Kuzey" adı altında popüler oldu ve herhangi bir saygın restoranın menüsünde sunuldu. Günümüzde birçok tatil sofrasında da bulunabilir, ancak bugün yumurtalı bu morina karaciğeri salatası daha çok kızarmış ekmek üzerinde servis edilir.

Bunun için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
soğan - 1 küçük baş;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
yağsız peynir - 70 gram;
mayonez - küçük bir paket (150 gram);
şarap veya normal sirke- 1 çay kaşığı;
karabiber.

Nasıl pişirilir

Öncelikle haşlanmış yumurtalar soyulur ve ince ince kıyılır. O zaman peyniri dikkatlice rendelemeniz gerekir.

Soğanların soyulması ve doğranması gerekir. İçine sirke dökün ve 15 dakika bekletin.

Yağı kutudan boşaltın, karaciğeri hatırlayın çatalla morina balığı. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın ve karabiberle tatlandırın.

Salatalık turşusu ile meze

Lezzet verici bileşenlerin (turşu, kırmızı soğan, baharatlı peynir gibi) kombinasyonu, fazla yağ hissini ortadan kaldırır ve yemeğin anlamlı ve baharatlı olmasını sağlar. Bu tür kombinasyonlar şenlikli bir masa için idealdir. Bu meze için ihtiyacınız olacak:

morina karaciğeri - 1 kavanoz;
salatalık turşusu - 200 gram;
patates - 200 gram;
havuç - 100 gram;
haşlanmış yumurta - 4 adet;
mayonez, tuz.

nasıl pişirilir

Yumurtalı morina karaciğeri fotoğraflı tarif aşağıdaki gibidir. Yumurtaları ve sebzeleri kaynatın ve soyun. Onları küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın. Yağı konserve yiyeceklerden boşaltın ve içindekileri bir çatalla ezin.

Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve tuz ekleyin. Servis yapmadan önce soğutun.

Tartletlerde atıştırmalık

Bugün kaselerde geleneksel salatalar kimseyi şaşırtmıyor, bu yüzden ev hanımları daha çok pratik yapıyor ilginç sunum tabaklar masada. En popüler seçenekler tost ve tartletlerdir. Neye ihtiyacın var:

pırasa;
morina karaciğeri - 1 kutu;
haşlanmış havuç - 1 adet;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
baharatlı peynir - 100 gram;
mayonez;
turtalar.

Bu yemek nasıl pişirilir

Havuçları ve yumurtaları kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Soğanı keskin bir bıçakla doğrayın. Morina karaciğerini açın, yağı boşaltın, ürünü püre haline getirin.

Malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın, tuz serpin. Yumurta ve peynirli morina karaciğeri salatasını servis yapmadan hemen önce tartletlere koyun. Kızarmış ekmek de kullanabilirsiniz.

Patates ve salatalık ile salata

bu başka bir klasik Sovyet tarifi yumurta ile morina karaciğeri. Bunun için ihtiyacınız olacak:

konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
haşlanmış patates - 2 adet;
kırmızı soğan - 1 adet;
haşlanmış yumurta - 4 adet;
limon.

Pişirme işlemi

Bu morina karaciğeri yumurtası ve salatalık salatası, katmanlar halinde pişirilir. İlk önce morina karaciğeri yağını boşaltın. İçine limon suyu sıkın, kokusunun çıkması için 10 dakika bekletin. Ardından ürünü çatalla ezin.

Haşlanmış yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün, ayrı ayrı rendeleyin. Ayrıca patatesleri ince ince doğrayın veya rendeleyin. Salatalıkları ince şeritler halinde öğütün.

Bir salata kasesi alın, patatesleri tabana katmanlar halinde koyun, soğanları halkalar halinde kesin, mayonezle yayın. Üstte - morina karaciğeri, protein ve mayonez ile biraz daha yayıldı. Sonra salatalıkları yerleştirin, bir kat mayonez sürün ve üstüne yumurta sarısı serpin. Soğutun ve servis yapın.

Salata "Ayçiçeği"

Bu yeni tarif yumurta ve diğer bileşenler ile morina karaciğeri. Bunun için ihtiyacınız olacak:

kabuklarında haşlanmış patates - 3 adet;
haşlanmış yumurta - 4 adet;
yeşillikler - yeşil soğan ve dereotu;
salatalık turşusu - 2 adet;
zeytin;
patates cipsi;
mayonez.

Bu meze nasıl pişirilir

Salatalık ve yumurta ile morina karaciğeri çok iyi gidiyor ama burada yemeğin katmanlı yapısı önemli.

Öncelikle patatesleri ince ince rendeleyin ve geniş bir tepsinin dibine dizin. Daha sonra, konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, morina karaciğerini bir çatalla ezin, ikinci bir tabakaya koyun. Sincapları yumurtalardan ayırın, rendeleyin, üstüne koyun, mayonezle yağlayın. Sonra bir kat doğranmış yeşillik eklemeniz gerekir.

Bir sonraki salata tabakası, küçük küpler halinde kesilmiş salatalık ve mayonezden oluşmalıdır. Üzerine ince rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Kenarlarda düzgün bir mayonez ızgarası yapmak için, çentikli torbadan ince bir akışla sıkın. Ortasına süslemek için zeytinleri dizin. Kenarlardaki cipsleri çiçek yaprakları şeklinde düzenleyin.

Aynı prensibe göre, sadece ayçiçeği dekorasyonu olmadan "Morina karaciğeri, yeşil soğan, kürk manto altında yumurta" salatası hazırlayabilirsiniz. Bu meze porsiyonlar halinde de servis edilebilir.

Pirinç ve yumurtalı salata

Bu meze, marul teknelerinde yumurta ve pilav ile bütün morina karaciğeri içerir ve kahvaltı, öğle yemeği veya sadece atıştırmalık olarak servis edilebilir. En iyi çeşni olarak kullanılır doğal yoğurt. Gerektirir:

2 su bardağı haşlanmış beyaz pirinç;
4 katı haşlanmış yumurta;
morina karaciğeri bankası;
deniz tuzu;
bir demet yeşil soğan;
Lahana Yaprakları;
3 şube Dereotu;
1/2 su bardağı doğal yoğurt.

Bir yemek nasıl pişirilir

Haşlanmış yumurtaları doğrayın. Konserve yiyeceklerin yağını boşaltın ve morina karaciğerini püre haline getirin. Her şeyi pirinçle karıştırın. Yeşil soğanları doğrayın ve salataya ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Ardından, yumurta salatasını morina karaciğeri ile baharatlamalısınız. Bu makaledeki fotoğraflı tarif, yemeğin bittiğinde nasıl göründüğünü gösterir.

Küçük bir kapta dereotu, yoğurt ve tuzu birleştirin. Bu malzemeleri bir blender ile çırpabilirsiniz. Soyulmuş marulu bir tabağa marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Üzerine yoğurdu dökün. Hemen servis yapın.

Bıldırcın yumurtası ile morina karaciğeri

Bu, yemek pişirmek için fazla boş vakti olmayanlar için yumurta ve soğanlı basit bir morina karaciğeri tarifi. karmaşık yemekler. Tum ihtiyacin olan sey:

bıldırcın yumurtası - 8 adet;
birkaç yeşil soğan tüyü;
taze çekilmiş karabiber;
morina karaciğeri kavanozu.

Pişirme metodu

Bıldırcın yumurtasını kaynatın, her birini iki parçaya kesin, bir tabağa koyun. Konserve yiyeceklerin yağını boşaltın ve karaciğeri püre haline getirin. Bir yumurtanın her yarısına kaşıkla sürün, üzerine taze çekilmiş karabiber ve doğranmış soğan serpin. Morina karaciğeri mezesini hemen yumurta ile servis edin.

rulo halinde atıştırmalık

aynısı orijinal yol salata servisi. Bunun için ihtiyacınız olacak:

morina karaciğeri - 230 gram;
Ermeni lavaş - 1 adet;
tatlı biber - 1 adet;
işlenmiş peynir - 1 paket;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
Yeşiller ve mayonez.

rulo nasıl yapılır

Bu tarifte morina karaciğeri doğranmış yeşilliklerle karıştırılır ve eritilmiş peynir haşlanmış yumurta ile karıştırılır. Karışım, pide ekmeğinin yüzeyine eşit olarak dağıtılır, üzerine ince kıyılmış dolmalık biber serpilir ve ardından sıkıca bir rulo halinde bükülür.

Ardından iş parçasını bir filme sarın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Soğutulmuş ruloyu parçalara ayırın ve servis yapın.

doldurulmuş yumurta

Yukarıda morina karaciğeri ile bıldırcın yumurtası tarifi vardı. Dilerseniz bu mezeyi güzelleştirebilir, bayram sofralarına uygun hale getirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

konserve morina karaciğeri - kutu;
30 bıldırcın yumurtası;
200 gram kapari;
öğütülmüş karabiber;
2-3 marul yaprağı;
süslemek için zeytin, somon dilimleri veya mantar turşusu.

Nasıl yapılır

doldurulmuş bıldırcın yumurtası Bu basit ve hazırlaması kolay bir meze. Tasarımını güvenle hayal edebilirsiniz ve misafirleriniz bu mutfak şaheserinden çok memnun kalacak.

Bıldırcın yumurtalarını soğuk tuzlu suya koyun, kaynatın ve 5-6 dakika pişirin. Daha sonra akan su altında soğutun, kabuğu soyun, dikkatlice ikiye bölün ve sarıları çıkarın.

Morina karaciğerini yağdan ayırın, yumurta sarısı ile birleştirin ve bir çatalla püre haline getirin. Kaparileri kesin ve bu dolguya ekleyin, tadına biber koyun. Bıldırcın yumurtasını bu karışımla doldurun, yarısını kürdan veya şiş ile birleştirin.

Marul yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine yerleştirin. doldurulmuş yumurta, mantar, zeytin veya somon parçaları ile süsleyin.

Morina karaciğeri ezmesi

Morina karaciğeri ezmesi - kokulu ve ihale aperatif ağzınızda eriyor. Günlük menünün bir parçası olabilir veya tatil masası. Bu yemeğe hafif denemez, ancak tadı tek kelimeyle lezzetlidir. Hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

600 gram süzme peynir;
konserve morina karaciğeri - kutu;
200 gram tereyağı;
1 küçük soğan;
haşlanmış yumurta;
tuz biber;
dekorasyon için kırmızı havyar ve nane yaprakları;
turtalar.

Böyle bir pate nasıl pişirilir

Tadı yumuşatılmış ve süt ürünleri ile zenginleştirilmiş, yumurta ve soğanlı bir morina karaciğeri tarifi.

Süzme peyniri bir elekle silin, tereyağını yumuşatın. Bu iki malzemeyi birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Morina karaciğeri yağını boşaltın, karaciğeri süt malzemelerine ekleyin. İnce kıyılmış soğanı ve ezilmiş yumurtayı koyun. Biber ve tuz ekleyin. Pate'yi bir blender ile iyice karıştırın. Servis yapmadan önce tartletler halinde düzenleyin, havyar ve nane yapraklarıyla süsleyin.

tavuk topları

Lezzetli ve çıtır morina karaciğeri topları hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Bu yemeği hazırlamak için sadece birkaç dakikaya ihtiyacınız var ve misafirleriniz mutfak yeteneğinizi takdir edecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

morina karaciğeri - banka;
2 adet patates;
2 tavuk yumurtası;
50 gram sert peynir;
2 soğan;
2 yemek kaşığı soya sosu;
bir demet maydanoz;
2 dolmalık biber;
3 yemek kaşığı susam.

Morina karaciğeri topları tarifi

Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurtaları ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri kesin. Morina karaciğerini bir tabağa koyun ve hafifçe ezin. Tüm malzemeleri karıştırın, ekleyin soya sosu ve 2-4 cm çapında toplar yapın.

Susam tohumlarını kuru bir tavada sürekli karıştırarak kızartın. Topları yuvarlayın, dikkatlice düz bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.