Herhangi bir balık lezzetlidir ve sağlıklı yemek, ancak dondurulmuş balık ve özellikle turna levreği, mutfakta mükemmelliğin zirvesidir. Doldurulmuş turna levreği pişirmek çok zor bir iştir, bu nedenle tüm ev hanımları bunu üstlenmez. Ancak yine de yapmaya cesaret ederseniz, sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve tariflerimiz her şeyi olabildiğince basit ve doğru bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır.
Mantarla doldurulmuş turna levreği
levrek tarifi, mantar ile doldurulmuş, oldukça zahmetli ve karmaşıktır, ancak sonuç buna değer.
İçindekiler:
- turna levreği - 1-1,2 kg;
- mantarlar - 300 gr;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- sebze yağı- 200 gr;
- tereyağı - 80 gr;
- Defne yaprağı- 3 parça.;
- kuru fesleğen - ½ çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- köri - ½ çay kaşığı;
- kişniş - bir demet;
- öğütülmüş beyaz biber - bir tutam.
Yemek pişirme
Her şeyden önce, balığın bağırsaklarını çıkarmanız gerekir. Küçük bir bıçakla deriyi etten ve sırttan ayırın, bunu hemen yapamazsınız, bu yüzden asıl mesele deriyi inert sistemden zarar vermeden ayırmaktır. Ardından sırtı makasla ortadan ikiye kesip kuyruğu ters çevirip derisini temizliyoruz.
Yüzgeçleri içeriden kesip balığın kalıntılarını temizliyoruz. Balıktan aldığımız fileto kılçıklarından arındırılarak defne yaprağı eklenerek 20 dakika pişirilir. Mantarlarımı parçalara ayırın ve fesleğenle bitkisel yağda 10 dakika kızartın. Havuçları ve üçünü rende üzerinde temizliyoruz.
Haşlanmış balık, mantar ve soğanları kıyma makinesinden geçirip rendelenmiş havuçları ekliyoruz. Elde edilen kıymayı listelenen tüm baharatlarla baharatlayın ve üzerine eritilmiş tereyağı ekleyin.
Turna levreğimizi kıyma ile doldurup karnını iplerle dikiyoruz. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyup bitkisel yağla yağlayıp balığın karnını aşağı indiriyoruz. Turna levrekini 200 derece ısıtılmış fırına yarım saat koyuyoruz. Bu sürenin sonunda balığı kişnişle örtün ve 15 dakika tekrar fırına gönderin.
Somon ile doldurulmuş turna levreği - yemek tarifi
Daha sıra dışı bir şey istiyorsanız, size somon ve ıspanakla doldurulmuş turna levreğinin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
İçindekiler:
- turna levreği - 1,5-2 kg;
- turna levreği filetosu - 150 gr;
- somon fileto - 150 gr;
- krema %33 - 100 gr;
- taze veya dondurulmuş ıspanak - 100 gr;
- limon - 1 adet;
- bitkisel yağ - 100 gr.
Yemek pişirme
Öncelikle, önceki tarifteki talimatları kullanarak balığın içini dikkatlice çıkarmanız gerekir. Sonra turna levreği ve somon filetoyu küpler halinde kesip bitkisel yağda kızartıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyin, ıspanağı ekleyin, hepsini krema ile dökün, kaynatın ve ocaktan alın.
Soyulmuş turna levrekini tuzlayın, üzerine limon suyu serpin ve içine balık ve ıspanak dolgusunu koyun. Balığın kenarlarını şiş veya iplikle birleştirip, fırın tepsisine diziyoruz. parşömen kağıdı, yağ serpin ve fırına koyun. Balığımızı 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
Fırında doldurulmuş turna levreği
İçindekiler:
- turna levreği - 1-1,5 kg;
- patates - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- limon - 1 adet;
- dereotu - bir demet;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- karabiber, tatmak için tuz.
Yemek pişirme
Turna levreği karkasını temizler, bağırsaklarını temizler ve iyice yıkarız. Daha sonra balıklarımızı kurutuyoruz, 
tuz, karabiber ile ovun ve üzerine limon suyunu dökün. Dolguyu hazırlarken marine etmeye bırakın.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Hadi soğuyalım. Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın. Yeşillikler de ince ince kıyılır. Daha sonra sarımsak ve otları kızarmış patatesle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
Turna levreği karkasını bu dolgu ile dolduruyoruz, ardından karnını bir iplikle dikip parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine göbek aşağı gelecek şekilde koyuyoruz. Balıkları bitkisel yağ ile dökün ve pişene kadar 180 derecede fırında pişirin.
Bugün fırında levrek dolmasının nasıl pişirileceğini anlayacağız, fotoğraflı bir tarif vereceğiz, böylece bu yemeğin adım adım nasıl pişirilmesi gerektiğini daha net hale getireceğiz. Hiç zor değil, tarif basit. Balık kendi içinde yumuşaktır, çabuk pişer ve doğru yaklaşırsanız lezzetli olur. Ayrıca, yemek sertleşene kadar saatlerce yemek yerken seçmek zorunda kaldığınız iğrenç küçük kemiklere sahip değildir. Turna levreği ailemizde saygı gördüğü için onu sık sık farklı varyasyonlarda pişiririz.
Yani, bugün turna levreği pişireceğiz bütün doldurulmuş, patates ve soğan olacak sebzelerin yanı sıra şampanya mantarları ile folyoda pişirilir.
Ürün:% s:
- Sudak - 1 kg karkas;
- patates - 6 adet;
- soğan - 2 büyük;
- Champignon mantarları - 200 gr;
- Provence otları, tuz, karabiber - sizin takdirinize bağlı olarak.
Fırında patates ile pişmiş levrek dolması pişirme
Başlangıçta balığın temizlenmesi gerekiyor (Genellikle marketten aldığımda fazladan para ödüyorum ve orada benim için temizliyorlar ve zaten hazırlanmış balığı eve getiriyorum ki kabuğundan kiri evde yaymayayım. ).
Bu yüzden eve geldiğimde onu yıkarım ve balık daha fazla manipülasyon için hazırdır. Turna levreği etinin kendisi taze olduğu ve daha zengin bir tadı sevdiğim için balıkla hemen bu tür numaralar yapıyorum. Bir kase alıyorum, birkaç yemek kaşığı kokusuz yağ döküyorum, biraz tuz ve karabiber ekliyorum, balık için baharat yapabilirsiniz, yapabilirsiniz Provence otlar, Bir kaşık limon suyu döküyorum, her şeyi karıştırıyorum, balığı ovuyorum ve uzanmasına, dinlenmesine, ıslanmasına izin veriyorum.
Bu arada mantarları soğanla birlikte temizlemeniz, doğramanız ve yağda kızartmanız gerekir (bu, 1 soğan ve birkaç yemek kaşığı yağ alacaktır, her zaman kokusuzdur).
Daha sonra patatesleri soyun ve dilimleyin, durulayın ve bir kapta biberiye, yağ, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. İkinci soğanı yarım halkalar halinde kestik ve işte bu kadar ürünlerimiz hazır, fırın tepsisine koyabilirsiniz.
Bunun için fırın tepsisinin boyutundan 2 kat daha büyük bir folyo parçası alıyoruz, böylece ürünlerimiz içine paketlenebiliyor. Folyoyu balıkların yapışmaması için yağla yağlayın, aksi takdirde folyo parçalarıyla yırtarlar ki bu iyi değildir.
Folyoyu bir fırın tepsisine koyun, yağlayın ve üzerine turna levreği koyun.
Sonra etrafına - patatesler, patateslerin daha sulu olması için biraz su dökün. Üzerine soğan ve mantarları yayın.
Her şey, paketleyin ve pişirmeye gönderin.
Genelde 220 gr'dayım. Onu koydum çünkü folyodaki balık gibi ve biraz daha sıcaklığa ihtiyacım var. Yarım saat sonra ürünlerin kızarması için folyoyu açıyorum.
Ve 10 dakika sonra her şey hazır, mis gibi kokuyor ve yemeğimizi daha hızlı yemeye başlama isteği uyandırıyor.
Patatesleri tabaklara güzelce yayıyoruz, üzerine - yanında bir balık - domates-salatalık veya sebze salatası ve işte bu kadar, yiyebilirsiniz! Patates yumuşak ve sulu, balık yumuşak ve lezzetli - hayatın keyfi!
Basit ve tanıdık ürünlerden bize kadar, neredeyse her zaman çok pişirebilirsiniz. lezzetli yemek herhangi birine layık tatil masası- Tüm aile üyeleri tarafından kanıtlanmış, güvenilir ve sevilen birkaç tarifin stokta olması yeterlidir. şimdiki halimiz tam olarak bu mutfak ustası sınıfı. Yumuşacık, sulu fırında pişmiş turna levreği için bir tarif sunmak istiyorum. sebze ile doldurulmuş. Lezzetin öne çıkan özelliği, pişmiş balık aromasını ortaya çıkaran taze bir limon notası ve uygun bir dolgudur.
Hazırlama süresi: 20 dakika.
Pişirme süresi: 50 dk.
Fırında pişmiş turna levreği için ürünler:
turna levreği - 800 gr;
soğan - 100 gr;
havuç - 75 gr;
kuru mantar - bir avuç;
bitkisel yağ - 50 mi;
tereyağı - 30 mi;
dolmalık biber 1 adet;
krema (isteğe bağlı;
genç sarımsak;
tuz - 1 çay kaşığı;
kuru ot karışımı (İtalyan veya Akdeniz) - 1 çay kaşığı.
Doldurulmuş pişmiş turna levreği: adım adım yemek pişirmek için bir tarif
Sudak en çok biridir lezzetli balık ama tabii ki doğru şekilde hazırlanması da gerekiyor. Tatlı su rezervuarlarında yaşadığı göz önüne alındığında, en yakın balıkçılarla acilen iletişim kurmanızı ve taze balık, tercihen turna levreği sipariş etmenizi öneririz. Turna levreğinin eti yumuşak ve yağsızdır. Ve en önemlisi, birkaç kemiği var. Turna levreği haşlanır, haşlanır ve pişirilir. Balık taze ise yemek kesinlikle lezzetli olacaktır. Bu yüzden işe yeni yakalanmış turna levreği arayarak başlayın.
Turna levrekini pullardan temizleyin; solungaçları ve iç organları çıkarın. Solungaçları çıkarmazsanız, verecekler kötü koku. Bu şekilde hazırlanan balığı akan su altında durulayın.
Keskin bir bıçakla karnın yanından sırt boyunca bir kesi yapın. Kemikler büyükse mutfak makası kullanın. Karkası sırt ve yan kemiklerden kurtarın.
Turna levreği pişirildiğinde çamur kokusunu miras almasın diye, içlerine derin kesikler atarak içlerine ince limon dilimleri yapıştırmanızı öneririm. 6-8 çeyrek limonun halkalar halinde dilimlenmesi yeterli olacaktır - yapılan kesiklere yerleştirin ve kabuğunu ve limon suyu balığı çok lezzetli yap.
Kemiklerin çıkarılmasından sonra, turna levreği biraz ağırlık kaybetti (650 gr oldu). Bu miktarda turna levreği için yaklaşık 350 g bitmiş dolguya ihtiyacınız var.
Soğanı ve havucu ince dilimler halinde kesin. Dolguya dolmalık biber de ekleyebilirsiniz.
Mantarlara da ihtiyaç duyulacak: taze petrol veya herhangi bir kuru, önceden ıslatılmış ılık su. Mantarları orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Mantarlı sebzeleri tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızarana kadar soteleyin. Tereyağı ince bir süt aroması katacak ve bitkisel yağ tereyağının yanmasını önleyecektir.
Hazır olmadan birkaç dakika önce dolguya biraz krema (50 ml) ve doğranmış yeşillikler (dereotu ve genç sarımsak) ekleyin. Dolguyu ocaktan çıkarmadan önce sonunda tuzlamanız gerekir.
Turna levrekini ılık dolgu ile doldurun, güzellik için yapraklarla bağlanabilir genç sarımsak. Parşömen ve üstüne balık yağlayın Tereyağı. Fırın önceden 160 dereceye ısıtılmalıdır.
Turna levrekini parşömenle şeker şeklinde sarın ve fırında 25 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı (180 derece) ekleyin ve turna levrekini kabuk oluşana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Fırında pişmiş turna levrek dolmasını parşömene sarılı sıcak olarak masaya servis edin.
Baharat Ansiklopedisi sitesi için özel olarak Elbi
Balığı seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Fırında pişmiş lezzetli bir yemek - doldurulmuş turna levreği pişirmeyi öneriyorum. İftar sofrası için hazırlanabileceği gibi akşam yemeği için de hazırlanabilir.
Hadi alalım aşağıdaki ürünler: turna levreği, soğan, havuç, yeşil bezelye, limon, istiridye sosu, limon tuzu, kuru kekik, ayçiçek yağı, karabiber.
Turna levrekini iyice durulayın, kurutun. Yüzgeçleri mutfak makası ile kesin. İçeriden temizliyoruz. İstiridye sosu, limon tuzu ile ovun, öğütülmüş biber, kurutulmuş kekik. 20-30 dakika ayrılıyoruz.
Bu arada iç harcı hazırlayalım. Soğanları ve havuçları temizliyoruz. Yarım havucu rendeleyin, bir soğanı küçük dilimler halinde kesin. Bir kapta soğan, havuç, bezelyeyi karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
Balıkları hazırlanan karışımla doldurun. Biraz dolgu kaldıysa, önemli değil. Bunun için bir kullanım bulacağız.
Pişirme kabını folyo ile kaplıyoruz. İkinci soğanı daireler halinde ve kalan havucu kesin. Turna levrekini forma koyuyoruz. Doldurma artıkları varsa, kalıba dökün. Biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Balıklarımızı koyuyoruz. Ayçiçek yağı ile gezdirin.
Turna levreğinin üzerine limon dilimleri ekleyin. Folyo ile örtün ve 180 derecede fırına gönderin. Fırınınıza odaklanın. Balığım 1,5 saat pişti. Ardından folyoyu çıkarıp ızgarada 5 dakika kızartabilirsiniz.
Turna levreği diyet yapan bir balıktır ve bu nedenle diyet yapan müşteriler arasında talep görmektedir. Pek çok kişi özel lezzetini tek başına beğense de çeşitli baharatlar ve malzemelerle iyi gider. Ve pişirmek biraz zaman alıyor, bu yüzden akşam yemeği için mükemmel.
her şeyi kurtarmak için yararlı malzeme balığın kendisinde kızartmak değil, pişirmek daha iyidir. Bugün dört tarifin hepsinde sunduğumuz bu pişirme seçeneğidir. Ve balığın nasıl göründüğü önemli değil: bütün, parçalar halinde veya doldurulmuş. Bir sosla eşleştirmek her zaman kolaydır ve en iyi taze salata ile servis edilir.
Genel hazırlık ilkeleri
- nehir balığıİçinde çok sayıda kemik var. Soyma sırasında tüm bu kemiklerin çıkarılması çok önemlidir. Bunu, onları görebildiğiniz gün ışığında yapmak en iyisidir ve eti sürekli olarak parmaklarınızla hissettiğinizden emin olun.
Tabii ki asıl rolü balığın tazeliği oynuyor. Kendiniz yakalamak en iyisidir, ancak mağazada taze bir av da bulabilirsiniz. Dondurulmuş bir karkas almamak daha iyidir, çünkü son kullanma tarihi bilinmemektedir, birçok önemli madde zaten kaybolmuştur ve içinde buz nedeniyle çok fazla su vardır.
Ancak tavsiyemiz, taze karkaslardan en iyisini seçmenize yardımcı olacaktır. İlk olarak, koku. Neredeyse hiç olmaması gerekir, ancak balığın kokusu hissedilirse, uzun süredir tezgahın üzerinde durmuştur. İkincisi, solungaçlarda berrak mukus olmalıdır. Berrak gözler de tazeliğin iyi bir işaretidir.
Sakatatın temizlenmesi sırasında safra kesesinin patlamaması için dikkatlice çıkarmalısınız. Bu olursa, balık acı olacaktır. Ancak bu, içini tuzla ovalayarak düzeltilebilir. Yarım saat sonra durulayın ve tarife göre pişirin.
Sudak için dolgular çok çeşitli olabilir. Pişirildiğinde daha fazla meyve suyu tuttukları için küçük karkasları tercih etmek daha iyidir. Büyük karkaslar yalnızca büyük bir ziyafet planlandığında alınmalıdır ve bunlar en çok doldurma için uygundur.
Fırında pişmiş levrek
hazırlanma zamanı
100 gram başına kalori
Balığın tadının en iyi şekilde ifade edildiği klasik bir tarif. Zorunlu limonla birlikte yemek çok yumuşak çıkıyor ve sululuğunu koruyor.
Nasıl pişirilir:
İpucu: Her yerde yeterince limon olmasına rağmen balık yine bu narenciye ile servis edilebilir. Yemeden önce herkesin suyunu tabağın üzerine dökmesi için meyvenin dörtte biri bir tabağa konulabilir.
Bu balığın filetosu çok yönlüdür ve çeşitli baharatları iyi emer. Lezzetli bir peynir kabuğu, tüm ailenin kalbini bir anda fethedecek. Ve ne güzel kokulu!
40 dakika ne kadar uzun.
Kalori içeriği nedir - 235 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Turna levrekini su altında iyice durulayın, ardından üzerindeki pulları soyun ve tüm sakatatları dikkatlice seçin. Tekrar durulayın;
- Filetoyu keskin ve ince bir bıçakla kesin. Tüm kemikleri cımbızla dışarı çekin, parmaklarınızla hissedin;
- Balığı durulayın ve nemi alın;
- Soğanı kabuğundan soyun ve küçük küpler halinde kesin;
- Ayçiçek yağını, soğanın kızartılması gereken bir tavada ısıtın. Kabuklanana kadar kızartmak gerekli değildir, şeffaf hale getirmek için yeterlidir. Bir kağıt havlu üzerine çekin;
- Peyniri rendeleyin ve üçte birini ekşi krema ile karıştırın;
- Balığı yüksek kenarlı bir forma koyun, üzerine kızarmış soğan;
- Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve soğanın üzerine eşit şekilde dağıtın;
- Sonra, tüm peynir-ekşi krema karışımını dökün, kalan peyniri üstüne serpin;
- 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yirmi beş dakika pişirin.
İpucu: Çıtır çıtır olmasını önlemek için yirmi dakika pişirebilirsiniz. peynir kabuğu. Sonra yemek daha yumuşak çıkıyor. Fırında yarım saatten fazla bırakmanıza gerek yok, aksi takdirde balık kurur.
İnanılmaz doyurucu ve mis kokulu levrek, yanında servis edilir. taze sebzeler. Böyle bir yemek bir oturuşta yenir, böylece aynı anda iki porsiyon pişirebilirsiniz!
45 dakika ne kadar uzun.
Kalori içeriği nedir - 80 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Balığı yıkayın ve pullardan temizleyin;
- Ardından, baştan kuyruğa sırt çizgisi boyunca sığ bir kesi yapın;
- Kuyruk ve kafadaki omurgayı kesin ve dışarı çekin, ardından kaburgaları ve sakatatları çıkarın. Tekrar yıkayın;
- Tatmak için karkasın içini de biberleyip tuzlamanız gerekir;
- Yıkanmış patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin;
- Yeşillikleri su altında durulayın ve bıçakla doğrayın;
- Soyulmuş sarımsağı ince ince doğrayın;
- Bir tavada ayçiçek yağında patatesleri altın rengi bir kabuk görünene kadar kızartın;
- Otları ve sarımsağı dökün, karıştırın, bir dakika sonra kremayı dökün. Örtün ve üç dakika pişirin, ocağı kapatın;
- Sonra turna levrekini patates karışımıyla dikkatlice doldurun, kenarlarını kürdan veya tahta şişlerle sabitleyin;
- Limonun suyunu doğrudan balığa sıkın;
- Forma pişirme kağıdı koyun, biraz yağ ile yağlayın;
- Balığı kağıda koyun ve 180 santigratta yirmi dakika pişirin;
- Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin, sapı çıkarın;
- Marul yapraklarını yıkayın, tabağın dibine yayın;
- İstenirse zeytin ikiye bölünür;
- Marul yaprakları üzerine turna levreği çekin, şişleri çıkartın, domates, zeytin ve mayonez ile servis yapın.
İpucu: Bu durumda mayonezi kendiniz pişirmek daha iyidir. Özellikle içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. acı biber veya baharat. Bütün bunlar iyi gider şekersiz krema ve yumuşak balık.
Fırında pişmiş levrek
Balık yemenin en uygun yolu, onu önceden parçalara ayırmaktır. Doğru pişirirseniz ve fazla kurutmazsanız, bir mutfak şaheseri elde edersiniz!
Ne kadar zaman - 1 saat.
Kalori içeriği nedir - 140 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Balığı yıkayın ve sakatat, kabuk ve yüzgeçlerden tamamen temizleyin, tekrar iyice durulayın;
- Birkaç parçaya bölün, ince olmamalıdır. Optimum kalınlık - 2,-2,5 cm;
- Her parça biber ve deniz tuzu karışımı ile ovulmalı;
- Limon suyunu sıkın ve turna levreği parçalarının üzerine dökün;
- Bir fırın tepsisi alın ve biraz yağlayın, ardından balık parçalarını buraya koyun;
- Kabuğu soyulmuş soğanları ince tüyler halinde kesin ve derin bir kaseye aktarın;
- Buraya tatmak için ekşi krema ve baharatları ekleyin, karıştırın. Ekşi krema, aynı miktarda krema ile kolayca değiştirilebilir;
- Beyaz sosu turna levreği soğanıyla dökün ve fırında 200 Santigratta pişirmeye gönderin;
- Sos kaynamaya başladığında sıcaklık 180 dereceye düşürülmeli;
- Pişirme süresi, balığın kalınlığına bağlıdır, yaklaşık kırk dakika. Zaman zaman fırını açıp bir kaşık kullanarak turna levrekini sosla kalıbın altından dökmek gerekiyor.
İpucu: Bu sos, doldurulmuş turna levreği için de uygundur. İçine zerdeçal veya kırmızı biber eklerseniz uygun rengi alacak ve masadaki tüm tabaklardan balıkları vurgulayacaktır.
Balıklar turunçgillere çok düşkündür ve turna levreği de bir istisna değildir. Limona ek olarak, portakal veya misket limonu deneyebilirsiniz, hatta birisi mandalina ile yemek yapar ama ekşidir. kullanmak daha iyi Taze meyve suyu bu meyveler limon asidi- da bir seçenek, ancak o kadar zengin bir tada sahip değil ve balığın yumuşak kalmasına yardımcı olmuyor.
Daha önce de belirtildiği gibi, turna levreğine taze sebzelerle servis yapmak daha iyidir: salatalık, domates, zeytin, otlar, dolmalık biber vb. Ancak bu sebzelerle, örneğin domateslerle balıkları aldatabilir ve pişirebilirsiniz. Turna levreğinin tüm uzunluğu boyunca kesiklere bir dilim sebze koymak yeterlidir.
Turna levreğinin kalori içeriği oldukça düşük olduğu için sadece yaklaşık 80 kaloridir. diyet menüsü. Fırında pişmesi de şekle uyanlar için bir başka artısı. Diğer gurmeler için harika bir akşam yemeği ya da konukları şaşırtmanın bir yolu olabilir. Orijinal gönderim yemekler ev hanımlarının ana sırlarından biridir ve turna levreği buna mükemmel bir şekilde katkıda bulunur. Afiyet olsun!
