Yavaş bir tencerede kuru erik tavuk Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulineks ve diğer modellerde - aynı zamanda uygun bir yemek tatil masası ve aile ile akşam yemeği için. Tavuk, yumuşak ve lezzetli. Yavaş bir tencere için kuru erikli tavuk için adım adım tarifler basit ve lezzetlidir.
Yavaş bir tencerede kuru erik tavuk: adım adım yemek tarifi
Yavaş bir tencerede kuru erikli tavuk için malzemeler:
- 1 kg tavuk (tavuk veya fileto);
- 200 gr çekirdeksiz kuru erik;
- 2 havuç;
- 1 büyük soğan;
- 3 yemek kaşığı ekşi krema (mayonez yapabilirsiniz);
- 3 yemek kaşığı domates sosu veya tatlı ketçap;
- 1 çay kaşığı hardal;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2-3 diş sarımsak;
- 1.5-2 ölçü su bardağı su;
- zevkinize göre tuz ve baharatlar;
- yeşillik.
Yavaş bir tencerede kuru erik ile tavuk nasıl pişirilir? Dökme ihtiyacı için kuru erik ılık su bir buçuk saatliğine. Erikler ıslanırken tavuğu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Çok pişiriciyi "Pişirme" veya "Kızartma" programına koyun. Bitkisel yağa dökün. Kapağı kapatın, böylece yağ daha hızlı ısınır. Başlat düğmesi ile programı başlatın.
Parçaları kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Bu sırada havuç ve soğanları hazırlayın. Havucu küçük çubuklar halinde kesin ve soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Soğanları ve havuçları tavuğa koyun. hep birlikte yaklaşık 10 dakika daha. Kızartırken, yavaş bir tencerede kuru erikli tavuk için sos hazırlayın.
Bunu yapmak için ekşi kremayı su, hardal ve domates sosu. Tuz, karabiber ve sosa baharat ekleyin. İyice karıştırın. Alınanlarla doldurun. Kapağı kapat. Pişirme veya kızartma modunu kapatın. Söndürme modunu açın. Süreyi 1,5 saate ayarlayın. Yumuşatılmış erik durulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Haşlama işleminin ortasında tavaya ekleyin.
İştah açıcı pişmiş tavuk, Yılbaşı sofrasının ana yemeği için en uygun seçeneklerden biridir. Çarpıcı aroma, inanılmaz iştah açıcı görünüm ve kusursuz tat - mükemmel üçlü tatil yemeği. Ve eğer yavaş bir tencerede pişmiş tavuk ise, o zaman aynı zamanda bir yığındır. faydalı maddeler. En ilginç lezzet kombinasyonunu deneyin - kuru erikli tavuk ve tatiliniz kesinlikle başarılı olacak!
Yavaş bir tencerede kuru erik ile pişmiş tavuk
Kuru eriklere ek olarak, sunduğumuz tarif ayrıca yemeğin çok ilginç, taban tabana zıt vurgular aldığı kuru üzümleri de içeriyor: karamel tatlılığı ile hafif ekşilik. Bu nedenle, yavaş bir tencerede tavuk parçaları pişirmek kesinlikle Yeni Yıl menüsünün ana yemeği olarak değerlendirilmeyi hak ediyor.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk (tercihen ev yapımı) - 1 adet.
- kuru üzüm - 1 avuç
- kuru erik - 2 avuç
- baharatlar, tuz
- soğan -1 adet
- sebze yağı
- sarımsak - 2 diş
- su - 1 çok bardak
Pişirme metodu
- Kızartarak başlayalım sebze yağı doğranmış soğan ve sarımsak. Bunu yapmak için "Pişirme" veya "Kızartma" moduna ihtiyacımız var. 7 dakika sonra sebzelere tavuk parçaları ekleyin ve aynı modda ancak kapak kapalı olarak kızartın. Etin her iki tarafına 4-5 dakika ayırıyoruz. Böylece, bir Panasonic multicooker veya başka bir şirketin multicookerinde tavuk pişirebilirsiniz.
- Bundan sonra ete kuru meyveler, tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın ve modu 5 dakika daha değiştirmeyin.
- Şimdi kaseye su dökün ve yarım saat sonra modu “Söndürme” olarak değiştiriyoruz. Bir saat içinde iştah açıcı tavuk kuru erik ile şenlikli bir yemek için hazır olacak.
Yavaş bir tencerede pişmiş bütün tavuk
Tavuk parçaları hem lezzeti hem de kullanım kolaylığı açısından dikkat edilmesi gereken bir yemektir. Fakat bütün tavuk yavaş bir ocakta pişmiş, kesinlikle görünecek Yılbaşı masası daha etkili. Aynı zamanda onlara göre lezzetlilik porsiyonlu et yemeklerinden hiçbir şekilde daha düşük değildir.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk - 1 adet
- patates - 6-8 adet
- kuru erik - 150 gr
- sarımsak - 2 diş
- elma - 2 adet
- ekşi krema (mayonez) - 3 yemek kaşığı. ben.
- Biberiye
- köri - 1 çay kaşığı
- kırmızı biber - ½ çay kaşığı
- tuz - 2 çay kaşığı
Pişirme metodu
- Yavaş bir tencerede bütün bir tavuğu pişirmeden önce, bunun için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için elmaları ve patatesleri soyun, kesin. büyük parçalar ve derin bir kaseye alın. Onlara önceden yıkanmış kuru erik, mayonez (ekşi krema), doğranmış sarımsak ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
- Tuz ve baharatları karıştırın. Elde edilen karışımla kuş karkasını (dış ve iç) ovalar, dolgu ile doldurur ve pişirme sırasında içeriğin düşmemesi için bacakları bir iplikle bağlarız. Dolgunun bir kısmının kalması arzu edilir.
- Şimdi doldurulmuş karkası multicooker kasesine koyuyoruz, kalan dolguyu etrafına döküyoruz, her şeyi biberiye ile serpiyoruz ve cihazın kapağını kapatıyoruz. "Pişirme" programını seçin ve süreyi 1 saate ayarlayın.
- Multicooker sinyalinden sonra tavuğu ters çevirin ve bir saat boyunca tekrar "Pişirme" yi açın.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş iştah açıcı bütün tavuk, üzerine yayılmış sebze ve kuru erik güzel yemek, otlar veya bir biberiye sapı ile süsleyin ve Yeni Yıl sıcağının hassas, son derece sulu tadının tadını çıkarın.
Bana öyle geliyor ki tavuk fileto pişirmenin en az 1000 ve 1 yolu var. Örneğin, fırın tavuk fileto sebze kabuğunun altında yavaş bir tencerede ekşi krema sosu. En yaygın yemek gibi görünüyor, ancak buraya bir avuç kuru erik ekleyerek çok sıra dışı bir zengin tat elde edersiniz. Tatlı ve ekşi, kokulu. Kanatlı yemeklerinde meyveli notaları deneyen ve aşık olanlar muhtemelen bunu pişirmeye başladı bile. basit yemek. O halde lafı fazla uzatmadan işimize geçelim. Sadece yavaş pişiricinin, ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştıran ve pişirme sürecini bir zevke dönüştüren bir teknoloji mucizesi olduğunu hatırlamak için kalır. yumuşak ve sulu sığır eti bir saatten biraz fazla, domuz eti - bir saat ve sebzeli tavuk filetosu - 40-50 dakika pişiriyor.
Şunlara ihtiyaç duyar:
- 600 gr tavuk filetosu;
- 1 büyük havuç ve soğan;
- 8 adet etli çekirdeksiz kuru erik;
- 100 gr ekşi krema;
- zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağ;
- tuz, öğütülmüş karabiber ve tatmak için herhangi bir baharat.
Kuru erik ile sebze kabuğu altında tavuk fileto nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu soğuk suda yıkayın, eti kurutun. Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve filetoları her iki tarafta kızartın.
Multicooker kasesine bir yemek kaşığı sıvı yağ ve birkaç yemek kaşığı su dökün (bu, haşlama programını başlatmak için gereken buharı sağlayacaktır). Tavuğu dibine koyun, kızartma işlemi sırasında oluşan yağı ekleyin. Eti tuzlayın ve karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
Sebzeleri temizleyip yıkayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende ile rendeleyin.
Eti önce bir kat havuç, ardından soğan yarım halkalarını koyun.
Ekşi kremayı sebze "kabuğunun" üzerine yayın ve biraz tuz ekleyin. AT son dönüş temiz kuru erik tabağın yüzeyine yayın, küpler halinde kesin.
Kaseyi yavaş pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın. Menü düğmesi ile "Söndürme" programını ayarlayın, "Zaman ayarı" düğmesine basın. Bundan sonra, "Pişirme Süresi" düğmesine basarak yanıp sönen göstergeyi 50 dakikaya ayarlayın. "Başlat" düğmesine basın ve tavuk filetoyu programın sonuna kadar pişirin.
Kendinizi sıcak buharla yakmamak için dikkatlice multicooker'i açın ve kaseyi çıkarın.
Çanağı tabaklara yerleştirin, süsleyin taze sebzeler, patates püresi veya makarna. Afiyet olsun!
Çok pişirici Redmond 4502'de pişirilmiş tavuk filetosu.
ihale ve lezzetli Tavuk kanadı, kesinlikle herhangi bir masada önemli bir yer işgal eder. Hazırlanması için birçok tarif var ve şimdi sizi ve sevdiklerinizi kanatların altında memnun etmeyi teklif ediyoruz. Tatlı ve ekşi sos. Bu sosun tadı, yumuşaklığı ve sululuğu başarıyla başlatır. tavuk eti. Tarifimizin özelliği kanatların düdüklü tencerede pişirilmesidir.
İçindekiler:
- tavuk kanadı - 700-800 gr
- kuru erik - 200 gr
- yeşil elma - 1 adet.
- sarımsak - 3-4 diş
- şerbetçiotu-suneli baharatı - 1 yemek kaşığı. ben.
- su - 1-2 çok bardak
- tuz, öğütülmüş biber, Defne yaprağı- tatmak
Erik soslu tavuk tarifi:
Her şeyden önce, kuru erik sos için hazırlayın. Çok iyi yıkanmalı ve on ila on beş dakika suda bekletilmelidir. Daha sonra blender ile püre haline getiriyoruz. Önce biraz su ekleyebilirsiniz.
Bir sonraki adım, ince doğranmış sarımsak eklemektir. Sarımsakları pres kullanmaktansa bıçakla doğramayı tercih ederim. Böylece ürünün aroması tamamen ortaya çıkıyor.
Elma sosumuzun üçüncü maddesi oluyor. Burada tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğu ve oldukça sulu olduğu için yeşil bir meyve seçilmesi tavsiye edilir. Ve elbette, kabuğunu elmadan çıkarıyoruz.
Sos için ilk malzemeler hazır - tekrar blender ve püre kullanıyoruz.
Şimdi multicooker kasesine geçelim - düdüklü tencere. İçine kanat koyuyoruz, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı ve tuz ekliyoruz. Sosa su ekleyin, karıştırın, sosu kanatların üzerine dökün, tekrar karıştırın. Ve bu kadar!
Düdüklü tencereyi "söndürme" modunda açabilirsiniz ( sağlıklı beslenme) ve birkaç dakika içinde (15 dakika) lezzetli ve kokulu tavuk yavaş bir tencerede kuru erik ile hazır olacak.
Birçok ülkede tavuk eti, yemek pişirmek için en popüler ürün olarak kabul edilir. basit yemekler ve lezzetler. Ayrıca kuru erik, birçok halk arasında yemek pişirmede çok popülerdir. Bu iki ürün mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir, harika tat, kolaylaştırmak. Bu yemeği hazırlamak için kuşun herhangi bir parçasını kullanın. Göğüs, fileto veya uyluk yapacak.
Klasik varyant
Yavaş bir tencerede kuru erikli tavuk, tuhaf bir tada sahip - tatlı, hafif bir ekşilik ile. Ve "Güveç" veya "Pişirme" modunda pişirme nedeniyle yemek düşük kalorilidir. Diyet yapanlar, beslenmeyi izleyenler, sağlık için mükemmeldir.
İçindekiler
- Fileto veya göğüs - 2 adet.
- Kuru erik - 80-100 gr.
- havuç - 1-2 adet.
- Krem (ekşi krema) - 100 ml.
- ampul
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
- Tuz, baharatlar - tatmak
Yemek pişirme
- Et yıkanır ve kesilir büyük parçalar. "Pişirme" veya "Kızartma" modunda, ayçiçek yağı ekleyerek pişmiş parçaları hafifçe kızartın. Bu 15 dakika sürecektir. Onları kaseden alıyoruz.
- Sebzeleri temizliyoruz. Soğanı yarım halkalara, havuçları da ince şeritler halinde kestik. Etin kızartıldığı aynı yerde havuç ve soğanları 10 dakika kızartın.
- Sebzelere tavuk, yıkanmış kuru erik, tuz, krema veya ekşi krema, baharat ekleyin. Karıştırın, 1 saat boyunca "Söndürmeyi" açın.
Bu tarif için krema ikame edilebilir. salça. Hazır yemek patates, yulaf lapası veya erişte ile servis edilir.
Şarap ve bal ile et
Önceki tarif, içerik açısından en basit olanıdır. Daha fazla yemek pişirmek istiyorsanız gurme yemek, o zaman bu hazırlama yöntemi size uyacaktır.
İçindekiler
- Tavuk (fileto veya göğüs) - 1 kg.
- Kuru erik - 200 gr.
- sarımsak karanfil - 2-3 adet.
- havuç - 2-3 adet.
- Beyaz şarap - 1 yemek kaşığı.
- bal - 1 yemek kaşığı. ben.
- Biberiye, biber, tuz
- Zeytin yağı
Yemek pişirme
- Filetoyu veya göğsü büyük parçalar halinde kesin, biberiye, tuz ve karabiberle ovalayın. Yemeğe baharat ve keskinlik eklemek için başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
- "Kızartma" veya "Pişirme" modunu açın, zeytinyağı ekleyin, kümes hayvanlarını her iki tarafta 5 dakika kızartın.
- Havuçları temizliyoruz, ince şeritler halinde kesiyoruz. Sarımsağı rendeleyin. Tavuğun kızartıldığı kaseye doğranmış havuç, sarımsak koyun, beyaz şarap dökün. Ardından yarım bardak su ve bir yemek kaşığı bal, biraz tuz ve karabiberi ekleyin.
- Karışım kaynar kaynamaz kızarmış tavuk parçalarını ekleyin, "Güveç"e geçin. Yemeği 60-80 dakika pişiriyoruz.
- Pişirme sırasında çok fazla sos oluşturduysanız, bitmeden 10-15 dakika önce kapağı açın ve biraz buharlaşmasına izin verin.
Bu yemekle iyi gider pirinç garnitür veya taze salata.
İkisi bir arada
Genellikle bir tavuk yemeğini yavaş bir tencerede ve ardından bir garnitürde ayrı olarak pişirmek için zaman veya istek yoktur. Mükemmel çözüm aynı anda iki yemek pişirilir. Böylece zamandan ve emekten tasarruf sağlayacaktır.
İçindekiler
- Fileto veya göğüs - 2 adet.
- Kuru erik - 5 adet.
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Tuz, karabiber, tavuk baharatı
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
- Göğsü veya filetoyu yıkayın, orta parçalar halinde kesin. Ayçiçeği veya ayçiçeği ile hafifçe yağlanmış multicooker kasesinin altına doğranmış eti koyduk veya zeytin yağı. Kuru erik parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın. Ete doğranmış ürünler ve ekşi krema ekleyin, ardından tuz, karabiber ve baharat serpin. İyice karıştırın.
- Karabuğdayı yıkayıp tavuk ve kuru erik ile bir kaseye döküyoruz. saat geleneksel pişirme karabuğday 1 yemek kaşığı dökülür. su. Ancak bu durumda, yemeğin hazırlanması sırasında ek bir sıvı görünecektir - tavuk eti suyu. “Pilav” modunu açıyoruz, 60 dakika pişiriyoruz.
Aynı şekilde patatesli veya pilavlı tavuk da pişirebilirsiniz.
Çok lezzetli rulolar
Bu yemek, misafirlerin gelişi için harika bir masa dekorasyonu olacak. Kendinizi ve ailenizi çok lezzetli, orijinal bir şeyle şımartmak istediğinizde pişirebilirsiniz.
İçindekiler
- Tavuk filetosu - 3 adet.
- ceviz - ¾ yemek kaşığı.
- Kuru erik - ¾ yemek kaşığı.
- Ampul - 2 adet.
- Ekmek kırıntıları - 100 gr.
- Sert peynir - 100 gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Sebze yağı
- Tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
- Tavuk için tuz, karabiber, baharatlar.
- Ekşi krema - 200 gr.
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
- ceviz - 1 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
- Filetoyu yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Bir parçayı sarmak sarılmak film ve 1–1.5 cm kalınlığa kadar bir mutfak çekiciyle çırpın, tuz, karabiber, baharatla ovalayın. Her birinin bir tarafını mayonezle yağlayın.
- Soğanı soyup doğrayın küçük küpler. “Kızartma” yı açın, ısıtılmış kaseyi yağlayın Tereyağı. Altın kahverengi olana kadar doğranmış soğanı kızartın.
- Tüm somunları ufalanana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Sos için bir avuç ayırın ve kütlenin geri kalanını derin bir tabağa dökün. Kuru erik öğütün. Peyniri rendeleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar yumurtaları çırpın. Dolguyu karıştırıyoruz: kızarmış soğan, kuru erik, fındık, peynir.
- Her fileto parçasına dolgunun bir kısmını koyun, eti rulo haline getirin. Kürdan ile sabitleyin veya ip ile bağlayın. içeri gir galeta unu ve sonra çırpılmış yumurtada. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir multicooker kasesine yaydık. "Pişirme" yi açın, 30 dakika pişirin.
- Sosu hazırlayın: ekşi kremayı çırpın, ceviz ve şeker.
- Sinyalden sonra ruloları diğer tarafa çevirin, sosu dökün ve 30 dakika daha pişirin.
Kuru erikli tavuk, teşekkürler orijinal tat ve hazırlama kolaylığı, favori bir yemek olacak.
