Tavuk filetolu pizza için doldurma. Tavuklu pizza - fotoğraflı ev yapımı hamur ve soslar için adım adım tarifler

Pizza, hem eğlenceli bir partiye hem de arkadaşlar, aile ve sevdiklerinizle sıradan toplantılara mükemmel uyum sağlayacak çok, çok “çok işlevli” bir yemektir. Ayrıca harika seçenek romantik akşam yemekleri için

Bu o kadar popüler bir yemek ki - Anavatan İtalya hariç - hemen hemen her ülkenin kendi "geleneksel" tarifi var.

Tüm bunlarla birlikte, 1522'deki ilk prototip anından itibaren, giderek daha fazla yeni pişirme seçeneği ortaya çıkıyor, pizzanın menünün “çivi” olduğu giderek daha fazla pizzacı ve kafe açılıyor.

Pizza her yerde ve her zaman tüketilebilir. Kahvaltı, öğle yemeği, hafif atıştırmalık, öğle yemeği, akşam yemeği - ne zaman istersen! Ayrıca, nispeten hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. asgari miktarürünler uygun reçeteyi seçerek.

Aşağıda, evde tavuk ve peynir ile benzer bir yemek için herhangi bir tarifi nasıl yapacağınızı adım adım anlatacağım. Buna alışmak an meselesi! İyi şanlar!

Tavuklu pizza - en ilginçleri hakkında

Örneğin, Japonya ve Brezilya'dan bir tarifi veya diğer iki ülkeden bir yemeğin bileşimini karşılaştırarak, çok ilginç bir model bulacaksınız. Buna şöyle diyelim: Milliyet nedir - kompozisyon böyledir.

Burada Asya ülkelerinde, çoğu tarifte, eklenmiş deniz ürünlerinin büyük bir listesini kolayca bulabilirsiniz ve aynı Brezilya yeşil bezelyeli pizzayı sever. Ve tavuğu seviyoruz!

Bununla birlikte, domates, peynir ve özel bir "İtalyan gözleme", böyle bir yemek için herhangi bir tarifin temelidir.

Yemek pişirmede fantezi bizim her şeyimizdir. Tabii ki, tarifi kendiniz için hemen değiştirebilirsiniz, ancak yeni başlayanlar için, elbette, temeli, temeli incelemenizi tavsiye ederim. Bu, elinizi doldurmanıza yardımcı olacak ve sonraki her yemek bir öncekinden daha iyi olacaktır.
Modern hayat çok hızlı, bu yüzden bazen küçük hobiler ve eğlenceler için hiç zaman olmuyor.

Pişirme nasıl hızlandırılır? Sos satın alınabilir salça veya mayonez. Aksi takdirde, bu bileşenler, yumurta sarısı ile çırpılmış ekşi krema ile değiştirilebilir.

Peynirli tavuklu Rus pizzamız

İlk tarif çok basit. Bu tür tavuklu pizza fazla zaman, çaba veya para gerektirmez. Var mısın kısa dönemler harika ve hızlı hamur işleri ile çevrenizi memnun edebilirsiniz!

Peynirli ve tavuklu pizza - ne alınır:

1 adet tavuk yumurtası; 1 bardak süt veya kaynamış su; 1 çay kaşığı kuru maya; hamur aldığı kadar buğday unu alınır; 2 yemek kaşığı bitkisel / zeytinyağı; 1 çay kaşığı kurabiye şekeri; 1 çay kaşığı tuz.

Peki ya doldurma:

1 parça iyi soğan; 1 tane daha Yumurta; 200 gram taze tavuk filetosu; 2 yemek kaşığı domates salçası; 15 adet zeytin; 1 çay kaşığı hardal; Herhangi bir yağ yüzdesi ile 100 gram ekşi krema; 150 gram herhangi bir peynir.

ile pizza tavuk fileto ve peynir - pişiriyoruz:

Bir tabak hazırlamak, bir kase alıp oradaki mayayı süte veya suya batırarak eritmemle başlar.
Tuz ve şeker ekliyorum.
Ayrı ayrı tereyağını tavuk yumurtası ve tereyağı ile çırpmaya başlıyorum. Sonra ortaya çıkan karışımı mayalı tabaklara döküyorum. elastik olmalı yumuşak hamur.
Yapılacak en iyi şey doldurmaktır! İlk önce soğanı yarım halkada doğrayıp kızartıyorum.
Ben de kestiğim bir filetoyu sadece payet şeklinde alıyorum.
Peyniri rendenin ince tarafıyla öğütüyorum ve zeytinleri her yerde olduğu gibi dikkatlice yarım halkalar halinde kesiyorum.
Doldurma hazırlanırken hamur çoktan yükselmiş olmalı, bu yüzden bir fırın tepsisi şeklinde (tercihen bir daire içinde) açmak için bir oklava kullanıyorum.
Fırın tepsisinin kendisini pişirme kağıdı ile kaplarım ve oraya bir hamur tabakası koyarım.
Tabanın üzerine makarnayı yaydım, ardından soğan, zeytin ve tavuk son kat olacak.
Şimdi bir gönderi oluşturuyorum. Sadece ekşi kremayı hardal, yumurta, öğütülmüş biber ve tuzla iyice karıştırmak için kalır - bu fileto üzerine gidecektir.
Son dokunuş bir tutam rendelenmiş peynir olacak.
ile pişmiş pizza lezzetli tavuk maksimum fırın sıcaklığında 25 dakikaya kadar.

Her şey, pizza iştah açıcı tavuk hazır! Afiyet olsun!

Tavuk ve zencefilli pizza tarifi

Daha önce hiç böyle bir şey denemediyseniz, kompozisyonuna kesinlikle şaşıracaksınız. Tavuklu Pizza, fotoğraflı tarif.

Ayrıca, genellikle oluşturulması fazladan zaman alan belirtilen ürünlerden bazıları satın alındığından, burada pişirmek çok daha az zaman alacaktır.

Mükemmel tavuklu pizza ne gerektirir?:

300 gram ana bileşen - fileto; 3 karanfil iyi sarımsak; 100 gram mozzarella; 2 adet domates; 2 yemek kaşığı soya sosu ve aynı miktarda öğütülmüş zencefil, zeytinyağı; satın alınan hamur(puf / maya) ve tadı yeşil soğan.

Nasıl pişirilir? Fotoğraflı adım adım algoritma:

Sarımsak ve yeşil soğanı ince doğrayın, domatesleri yarım halkalara çevirin.
Ayrı olarak, bir tuzluk ile doğranmış ve sos ile karıştırılmış tavuk filetoyu kaynatıyorum.
Ardından soğan, sarımsak ve zencefili ekliyorum.
Neredeyse bitti! Hamuru fırın tepsisi şeklinde açmaya kalır, önce üzerine sosu dağıtın, ardından tavuk, rendelenmiş peynir ve domates takip eder.
Fırın önceden 250 °C'ye ısıtılır ve pizza burada 20 dakikaya kadar pişirilir.

Lezzetli tavuk yemeği hazır! Afiyet olsun!

Ananas ve tavuklu egzotik pizza tarifi

Olağan dışı? Eh, isim kendisi için konuşur! Tavuklu benzer bir pizza, gerçek gurmeler için fotoğraflı bir tarif!

ile pizza doyurucu tavuk ve bileşimi:

Tavuklu harika bir pizza için hamur nasıl yapılır ilk tarifte bulunabilir. 300 gram göğüs (fileto); 150 mililitre acı sos; 1 can konserve ananas; 1 yeşil ve 1 kırmızı dolmalık biber; tatmak için fesleğen ve 1 soğan.

Fotoğraflı pişirme:

Suyu baharatlarla tatmak ve tuzlamak için ateşe koydum, göğsünü kaynatın.
Bir sonraki adım, bir oklava ile yuvarlanmaktır. hazır hamur dikkatle yağladığım domates sosu(keskin veya değil).
Diğer tüm malzemeleri kesip katmanlara ayırdım: fileto, ananas, soğan, biber ve ince rendelenmiş peynir.
Pizza 200°C'de yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Sıradışı pizza hazır! Afiyet olsun!

Ananas ve füme tavuk ile etli pizza

Pizza ve bileşimi:

hazır hamur; 400 gram meme (füme); 1 kutu satın alınan ananas; 150 gram herhangi bir peynir; 150 mililitre baharatlı domates sosu; 1 kutu satın alınan zeytin ve soğan tadı.

Pizza ve hazırlanışı:

Hamuru açmak için bir oklava kullanarak başlıyorum ve bir fırın tepsisine aktarıyorum.
Dikkatlice dağıtırım, domates salçasını sürün.
Daha sonra etleri tuzlukların üzerine rendeledim, soğanı da doğrayıp peynirli zeytinleri halka halka doğradım.
Katmanlar şu sırayla olacak: önce meyve, sonra tavuk, soğan, doğranmış peynir. Son zeytinler.

Pizza sadece mükemmel çıktı! Afiyet olsun!

video tarifim

Bugün güvenle pizzanın çok uluslu bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Anavatanının sınırlarını uzun zaman önce terk etti ve birçok ulusun vatandaşları arasında favori bir yemek haline geldi. Üstelik bu yemek sadece pek çok kişiye hitap etmekle kalmadı, dünya çapında her gün sayısız pizzacı ve kafeterya açılıyor.

Pizza, arkadaş canlısı bir parti ve piknik için uygun evrensel bir yemektir. temiz hava. Özellikle ev hanımları, tüm aile üyelerinin evde olduğu ve kendilerini şımartmak istedikleri hafta sonları hazırlar. farklı güzellikler. Çeşitli tarifler ve malzemeler pizza ile birlikte kullanmanızı sağlar. meyve suyu, ve şarap ile. eğer şaşırtıcı değil romantik akşam yemeği lezzetli pizza olmadan olmaz. Bu yemek ayrı bir yemek olarak, ikindi atıştırmalığı, öğle yemeği veya salata ve sıcak yemeklerin yanında servis edilebilir.

Tavuklu Pizza - Yemek Hazırlama

Pizzayı oluşturan ürünleri ele alırsak, her ülkenin kendi malzemeleri vardır. Bazı insanlar daha baharatlı sever ve yemeğe biber ekleyebilir. Örneğin, Japonya'da pizza deniz ürünleri ile hazırlanır ve Brezilya'da kesinlikle tarife eklenir. bezelye. Bununla birlikte, bu "İtalyan gözleme" nin temelini oluşturan bir dizi temel malzemeyi seçmek hala mümkündür. Menşe ülke ve bireysel tüketicinin tercihleri ne olursa olsun, hamur, peynir ve domates pizzanın temelidir. Ülkemizde ana malzemelerden biri olan tavuk eti, bu nedenle yerini alıyor. Sosisler.

Tavuklu Pizza Tarifleri

Tarif 1: Tavuklu ve Peynirli Pizza

Türün klasikleri - peynirli tavuk. Sevdikleriniz için büyük finansal maliyetler ve yemek pişirmek için çok zaman gerektirmeyen bir peynir tarifine ihtiyacınız varsa, bu yönteme dikkat etmenizi öneririz.

hamur malzemeleri:

Yumurta - 1 adet;

kaynamış su veya süt - 1 yemek kaşığı;

kuru maya - 1 çay kaşığı;

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;

şeker - 1 çay kaşığı;

tuz - 1 çay kaşığı

Doldurma Malzemeleri:

soğan - 1 adet;

Yumurta - 1 adet;

Tavuk filetosu - 200 gr;

domates salçası - 2 yemek kaşığı;

Zeytin - 15 adet;

hardal - 1 çay kaşığı;

Ekşi krema - 100 gr;

Peynir - 150 gr.

Pişirme metodu:

Ilık suda veya sütte, seçilen tarife bağlı olarak mayayı eritiriz. Buna bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Yumurtayı tereyağı ile çırpın, bitkisel ve zeytinyağı kullanabilirsiniz, mayalı süt ekleyin. Elastik yoğuruyoruz ve elastik hamur.

Dolguya ulaşmak - soğan yarım halkalar halinde kesin, kızartın. Haşlanmış tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, peyniri rendeleyin ve zeytinleri halkalar halinde kesin.

Doldurma hazırlanırken hamur ortaya çıktı. Bir daireye yuvarlarız ve önceden özel kağıtla kaplanması gereken bir fırın tepsisine koyarız. Daha sonra hamuru salça ile yağlayın, bir sonraki katman kızarmış soğan, zeytin ve tavuk.

Pansuman hazırlanıyor - ekşi krema, hardal, tavuk yumurtası, karabiber ve tuzu karıştırın, her şeyi iyice çırpın, soslu pizza dökün, peynir dökün. Pizza çerçeveli, 25 dakika önceden ısıtılmış fırına koyma zamanı.

Tarif 2: Tavuklu Pizza (Zencefilli Ruh Hali)

Alışılmadık bir dizi malzeme, mükemmel tada sahip bir pizza pişirmenize izin verecektir.

Gerekli Malzemeler:

fileto - 300 gr;

Sarımsak - 3 diş;

Mozzarella peyniri - 100 gr;

Domates - 2 adet;

soya sosu - 2 yemek kaşığı;

kıyılmış zencefil - 2 yemek kaşığı;

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;

Mağazadan satın alınan pizza hamuru;

yeşil soğan.

Pişirme metodu:

Bu tarif, mağazadan pizza hamuru ve sos alımını içerir. Bu, pizza pişirmek için harcadığınız zamandan tasarruf etmenizi sağlar. BT gurme tarifi, hangi davetli misafirleri memnun edebilir.

Yeşil soğan, sarımsak doğrayın. Domatesler orta yarım halkalar halinde kesilir. Tavuk filetoyu önceden kaynatın, şeritler halinde kesin ve karıştırın. soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak eklenir.

Mağazadan aldığımız hamuru kek haline getiriyoruz. Pizza soya sosuyla bulaşır ve tavuk eti serilir. Sonra Mozzarella'yı ufalayın, domates halkalarıyla süsleyin. Pizza 250 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika fırında pişirilir.

Tarif 3: Tavuklu Ananaslı Pizza

Baharatlı dolgu, yemeğe yeterince verir ilginç tat.

Gerekli Malzemeler:

Pizza hamuru - açıklaması ilk tarifte bulunabilir;

tavuk göğsü - 300 gr;

Acı sos - 150 ml;

Konserve ananas - 1 b.;

domuz pastırması - 100 gr;

Bulgar biberi - 2 adet. (yeşil ve kırmızı);

Reyhan;

soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Göğsü kaynatın - suyu tuzlamanız ve en sevdiğiniz baharatları eklemeniz gerekir.

Hamuru açıyoruz, domates sosuyla yağlıyoruz, baharatlı domates almak daha iyi. Tüm malzemeler hosteslerin takdirine göre kesilir. Malzemeleri şu sıraya koyuyoruz - et, ananas, soğan, ardından biber, mozzarella peyniri ve domuz pastırması ile süsleyin. Pizza 200 derecede 25 dakika pişirilir.

Tarif 4: Füme Tavuk ve Ananaslı Pizza

Gerekli Malzemeler:

Pizza hamuru;

füme meme- 400 gr;

Konserve ananas - 1 b.;

domuz pastırması - 150 gr;

Peynir - 150 gr;

domates baharatlı sos- 150 ml;

Zeytin - 1 b.;

Pişirme metodu:

Pizza yapım süreci çok basittir. Hamuru açıp kalıba koyun. Ardından, hamuru domates sosuyla kaplayın. Pişirme ürünleri - etleri şeritler halinde kesin, soğanı, pastırmayı - şeritler halinde, zeytinleri - dikkatlice ince doğrayın küçük parçalar, peynir dilimleri.

Dolguyu yaydık - ananas, göğüs, soğan, domuz pastırması, peynir ve zeytin.

Pizza, amaçlarının gerçekleştirilmesi için geniş bir alan sağlar. mutfak fantezileri. Ama yine de keşfetmeye değer temel çerçeve pişmiş yemeği kesinlikle göstermek için pizza pişirmek.

Modern yaşam ritmi, bir kadına her zaman lezzetli pizza pişirmek için harcayabileceği kadar zaman vermez. Ancak, birkaç numara kullanabilir. Örneğin, hamuru ketçap veya mayonez ile yağlayın. Buna karşılık, mayonez, yumurta sarısı ile çırpılmış ekşi krema ile değiştirilebilir. Genellikle, kokulu pizza pişirme süresini önemli ölçüde azaltan özel hazır pizza sosları kullanılır.

Bu tarifin malzemeleri arasında kanatlı etinin yanı sıra domates yer alıyor, dolmalık biber ve bir yumurta. Tabii ki peynir de vardı. Ve baharatlardan kekik, kişniş, biberiye ve hazır pizza baharatı kullanıldı.
Pizza kalıbının çapı 24-26 cm'dir.Pişirme işlemi yaklaşık bir saat sürer.

Tarif Malzemeler

Hamur:

kuru maya - 1 çay kaşığı,
süt - 1 bardak,
tuz - bir tutam
toz şeker - 2 çay kaşığı,
ayçiçek yağı- 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar,
buğday unu - 9 yemek kaşığı. yığılmış kaşıklar.

Dolgu:

tavuk budu - 1 adet,
sert peynir - 100 gram,
tatlı biber - ½ adet.,
domates - ½ adet,
tavuk yumurtası - 1 adet,
pizza baharatı - ½ çay kaşığı,
kekik - ½ çay kaşığı.

Tavuklu pizza, fotoğraflı tarif

Mayayı bir kaseye dökün. Isınmak mikrodalga fırın bir bardak süt. Maya ile kaseye dökün, tamamen eriyene kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı dökün. ben. buğday unu ve kütle homojen hale gelene kadar karıştırın. Ayçiçek yağını dökün, karıştırın, tuz ve şeker ekleyin.

Unun geri kalanını ekleyin, yavaş yavaş hamur yoğurun. Hamuru 15 dakika ılık bir yerde bırakın, ardından hamuru açın. Çap, pizzayı pişireceğiniz formdan biraz daha büyük bir daire olmalıdır. Bir kalıba koyun ve rendelenmiş peynir serpin.

Tavuk budu tuzlu suda haşlayın. Sonra soğutun, cildi ve kemikleri çıkarın, dilimler halinde kesin. Tavuk dilimlerini hamurun her tarafına yayın. Tatlı biberi temizleyin, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Dolmalık biberi pizza hamuruyla birlikte forma koyun.

Domatesi yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Yumurtayı çırpın ve baharat ekleyin: kişniş, kekik, biberiye. Domates dilimlerini kalıbın kenarlarına yerleştirin, yumurtayı kalıbın ortasına dökün. Pizzanın üstünü peynir serpin. Kek kalıbını fırına koyun ve 170 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

Pizzayı porsiyonlara böldükten hemen sonra servis edin. Soğuk pizzanın lezzetli olmadığını unutmayın. Ve hemen üstesinden gelemezseniz, daha sonra mikrodalgada ısıttığınızdan emin olun.

Tuzlu hamur işleri için çeşitli seçenekler arasında pizza lider bir konuma sahiptir. Çok evrensel çanak günlük menüye dahil edilebilir veya servis edilebilir şenlikli masa. bilenler arasında İtalyan mutfağı tavuk göğsü veya uyluk, domuz pastırması, peynir, domates ve diğer ürünlerin kullanıldığı tavuklu pizza popülerdir. Pişirme önceden ısıtılmış bir fırında veya set üstü ocakta yapılır. Lezzetli hale getirmek için incelikleri bilmeniz gerekir. mutfak süreci.

Tavuklu pizza nasıl pişirilir

Çok çeşitli hamur işleri arasında pizza özellikle popülerdir. BT kokulu yemek herkesin zevkine hitap edebilmesi için çeşitli yorumlarda hazırlanmıştır. Lezzetli hamur işleri pişirmenin en yaygın yolu tavuklu pizzadır. lezzetli yapmak güzel yemek için aile yemeği veya dostça bir toplantıda, mutfak sürecinin tüm nüanslarını dikkate almanız gerekir. Ana şey, hamuru doğru bir şekilde yoğurmaktır ve tavuklu pizzanın doldurulması farklı olabilir. Kanatlı eti sebze, mantar, baklagiller, peynir ile iyi gider..

Hamur

Yemek bir maya bazından yapılır veya tercih edilir. yalın versiyon. Pişirme için her iki tür boşluk da yoğrulur buğday unu. Gerçek bir İtalyan yemeğinin temeli ince bir şekilde yuvarlanır, ancak yerli muadilleri çok daha muhteşem olabilir. Kendi hamurunuzu yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz. hazır temel. almak için yemyeşil hamur işleri yapışmaya değer Basit kurallar yoğururken:

Un bir elek ile elenmelidir.
Taban yaklaşık 10-15 dakika ısıtılır (daha az değil).
Yuvarlanma sürecinde, hamur gaz kabarcıklarını kaybeder, bu nedenle, bir maya bazından pişirmenin ihtişamı için, ek “büyüme” için kanıtlanması gerekir.

Tavuk Pizza Sosu

klasik için italyan gıda kullanılmış domates sosu kendi yemek pişirme, hangi baharatlar, baharatlar ve baharatlar mutlaka eklenir. Mağazada benzer bir şey satın alabilirsiniz, ancak mümkün olduğunca lezzetli hale getirmek için evde tavuklu pizza sosu yapmak daha iyidir. Kural olarak, "sos" domates bazında hazırlanır: taze veya konserve meyvelerden, salça veya meyve suyundan, ketçaptan.

Sos, kırmızı biber, kırmızı biber, fesleğen, kekik ile iyi gider. Sarımsak, soğan, karabiber yemeğe keskinlik katacaktır. Sosu biraz şeker ekleyerek domateslerin asitliğini yumuşatır ve tadı daha yumuşak hale getirir. Domates yemeyen İtalyan yemeklerini sevenler için yapabilirsiniz. Beyaz sos krema veya sütten. Bu seçenek şunlarla mükemmel bir şekilde eşleşir: tavuk eti, mantar, sarımsak, beyaz biber, küçük hindistan cevizi.

Tavuklu pizza - fotoğraflı tarif

Tavuklu pizza pişirmenin çok çeşitli yolları vardır. maya veya kullanabilirsiniz mayasız baz, farklı soslar. Yemek haşlanmış, kızartılmış veya füme et kuşlar. Olarak ek bileşenler her türlü sebze, bakliyat, mantar, sosis, peynir, otlar, çeşniler ve baharatları kullanın. Lezzetli ve iştah açıcı bir sonuç elde etmek için mutfak algoritmasına kesinlikle uymanız gerekir.

tavuk göğsü ile

Zaman: yaklaşık bir saat.
Porsiyon: 3-4 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 163 kcal.
Amaç: aperatif, akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Tavuklu pizza için adım adım ilk tarif, lezzetli yemek pişirmek için bir şanstır. doyurucu yemek kısa süreliğine. şekersiz hamur işleri tavuk filetosu, domates, tatlı biber ve peynir ile ilk tadımda fethediyor. Tavuklu pizza yapmak kolaydır, ancak sonuç sadece “parmaklarınızı yalayın”. Çanak atıştırmalık veya tam bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

un - 260 gr;
meme - 1 adet;
taze maya- 20 gr;
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.;
su - 250 ml;
domates - 4 adet;
mayonez, ketçap - 5 yemek kaşığı. l.;
sert peynir - 100 gr;
soğan - 1 kafa;
dolmalık biber - 1 adet;
baharatlar - tatmak;
reyhan, Provence otlar- tatmak.

Pişirme metodu:

Eti bitene kadar kaynatın.
Bir bardak ılık suya dökün, mayayı seyreltin.
10 dakika sonra yağı ekleyin. Elde edilen sıvıyı elenmiş un ile birleştirin. Serin, yumuşak bir hamur yapın. Yarım saat kadar yükselmesine izin verin.
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Bir fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın. Üzerine fondöteni eşit şekilde yayın.
Mayonez, ketçap, baharat ve baharat karışımı ile tedavi edin.
Üzerine doğranmış biber ve domatesleri dizin.
Eti orta parçalara kesin, sebzelerin üzerine dökün.
Bir sonraki katman, ince yarım halkalarda soğan, ardından rendelenmiş peynirdir.
Kuru fesleğen serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Füme tavuk ile

Süre: 1 saat.
Kalori içeriği: 100 g başına 250 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Lezzetli, sıra dışı bir akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlamanın bir başka yolu da füme tavuk etiyle pişirmektir. Fotoğraflı bu tarif, minimum miktarda malzeme kullanır, ancak bu, şık bir tada sahip pizzaların hazırlanmasına müdahale etmez. İştah açıcı bir yemek, sos (mayonez + ketçap), sert peynir (bizim durumumuzda Rusça), taze domates ve ev yapımı mayalı hamur.

İçindekiler:

kuru maya - 1 poşet;
şeker, tuz - her biri 1 çay kaşığı;
füme fileto - 400 gr;
un - 0,5 kg;
su - 250 gr;
Rus peyniri - 200 gr;
domates - 3 adet;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
mayonez, ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

Derin bir kapta su, tereyağı, şeker, maya ve tuzu birleştirin.
Un porsiyonlar halinde verilir, yoğun, elastik bir hamur yoğrulur. 30-60 dakika bekletin.
Göğüs elle ezilir. Domatesler daireler halinde doğranır, peynir ovulur.
İş parçasını iki parçaya bölün. İnce bir şekilde yuvarlayın.
yağlamak zeytin yağı fırın tepsisine, tabanı oraya yayın. Üzerini ketçap ve mayonez sosuyla kaplayın.
Üzerine et parçaları ve domates koyun. Peynirle cömertçe serpin.
180 ° C'de yarım saat pişirin.

tavuk ve ananas ile

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Kalori içeriği: 100 g başına 150 kcal.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Sevdiklerinize kahvaltıda özel bir şeyler ısmarlamak istiyorsanız tavuk ve ananaslı pizza tam size göre. harika seçenek. Adım adım tarif, size kokulu, sıra dışı bir yemek yapma şansı verir. tuzlu yemek itibaren küçük bir miktar mevcut ürünler. Diyet tavuk eti tatlı ile iyi gider tropikal meyve ve yumuşak peynir "yastık".

İçindekiler:

haşlanmış tavuk- 400 gr;
un - 200 gr;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
su - 160 ml;
gouda - 100 gr;
konserve ananas - 1 kutu;
kuru maya - 1 poşet;
salça - 150 gr;
tuz - tatmak;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

Unu maya, tuz, şekerle karıştırın. İyice karıştırmak için.
Yağ ekle ılık su. Hamuru getirin. 1-1.5 saat ılık bir yerde bekletin.
Ananastan sıvıyı boşaltın ve küpler halinde kesin.
Göğsü bıçakla orta büyüklükte doğrayın.
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. İçine uygun tabanı dağıtın.
Salça ile yayın, üstüne eti, ardından meyve parçalarını koyun.
Peyniri rende üzerine öğütün, iş parçasını serpin.
Yaklaşık yarım saat pişirin.

mantarlı

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 10-12 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 218 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: ortalamanın altında.

Mantarla pişirmek birçok ailede çok popülerdir. Bu ürün, beyaz, ihale et. İki çeşit peynir, baharat, baharat içeren bir tavuk göğsü ve petrol yemeği lezzetlidir, doyurucu seçenek tüm durumlar için. Bir aile yemeği için hazırlanabilir veya şenlikli şölen arkadaşlarla.

İçindekiler:

hazır mayalı hamur - 1 paket;
petrol - 400 gr;
mayonez - 50 gr;
meme - 1 adet;
beyaz peynir, mozzarella - her biri 300 gr;
soğan - 1 kafa;
zeytinyağı - 50 ml;
tuz - tatmak.

Sos için:

mayonez - 1 yemek kaşığı;
mercanköşk - tatmak;
karışım öğütülmüş biber- tatmak;
köri - tatmak;
fesleğen - tatmak.

Pişirme metodu:

Eti yıkayın, küpler halinde kesin.
Soğanı yarım halkada doğrayın, fileto ile karıştırın, birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin. 15-20 dakika marine edin.
Mantarları dilimler halinde kesin, biraz yağda kızartın, tuz ve 5 dakika pişirin.
Soğanlı eti ekleyin, karıştırın. 10-15 dakika pişirin.
Mayonezi baharat ve baharatlarla birleştirerek bir sos yapın.
ince hamur bir fırın tepsisine koyun, küçük kenarlar yapın. Pansuman ile yağlayın, rendelenmiş peynirle hafifçe ezin.
İç harcı koyun. Üzerine bol peynir serpin (dilimler halinde koyabilirsiniz).
200°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tavuklu puf böreği

Süre: 60 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 100 g başına 280 kcal.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Romantik bir akşam yemeği için yemek pişirmenin mükemmel yolu veya aile kahvaltısı – hava pişirme puf böreğinden. Bu tip baz, aşağıdakilere göre iyi bir şekilde birleştirilmiştir: lezzetlilik herhangi bir dolgu ile, ancak bir en iyi seçenekler- tavuk, mantar, sosis, mısır, sert peynir. Fotoğraflı bu tarif, mağazadan satın alınan bir puf mayası tabanı kullanır.

İçindekiler:

tavuk filetosu - 400 gr;
konserve mısır- 100 gram;
mayonez, ketçap - 1 yemek kaşığı. l.;
salam - 200 gr;
maya puf böreği- 0,5 kg;
mantarlar - 150 gr;
sert peynir - 100 gr.

Pişirme metodu:

Pişirmeye başlamadan yarım saat önce hamuru paketinden çıkarın.
Eti tuzlu suda haşlayın.
Çözülmüş tabanı pişirme için parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. Çatal veya kürdan ile birkaç delik açın (eşit şekilde kaldırmak için).
Tabanı mayonez ile yayın, dilimlenmiş sosisleri üstüne yayın. Ketçap ile gezdirin.
Mantarları dilimler halinde doğrayın, ketçap koyun.
Bir sonraki katman tavuk parçaları, ardından mısır.
180°C'de 20 dakika pişirin.
Pişirmeden beş dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Eriyene kadar fırına gönderin.

Tavuk ve peynir ile

Süre: 20-30 dakika.
Porsiyon: 4-6 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 267 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Neredeyse hiçbir İtalyan tarifi peynir kullanılmadan tamamlanmış sayılmaz. İştah açıcı, kokulu, sadece ağzınızda eriyen tavuk etli hamur işleri kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Bu seçeneği hazırlamak için ev yapımı pizza işe yaramak haşlanmış meme, iki çeşit peynir ve herhangi bir salamura sebze. Baz olarak mağazadan satın alınan mayalı hamur kullanılır.

İçindekiler:

haşlanmış fileto- 100 gram;
ketçap - 3 yemek kaşığı. l.;
parmesan - 50 gr;
mozzarella - 120 gr;
biber turşusu, salatalık - 1 adet;
bitmiş puf tabanı- 500 gr;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Pişirme metodu:

Hamurun yarısını alın, ince bir şekilde yuvarlayın.
Daha önce sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Pastayı ketçapla kaplayın, parçaları eşit şekilde yayın. haşlanmış tavuk.
Biberleri şeritler halinde, salatalıkları küpler halinde kesin. Etlerin üzerine katmanlar halinde yayın.
Bir sonraki katman mozzarella parçaları, ardından rendelenmiş parmesan.
Çanağı 200 °C'de 15-20 dakika pişirin.

Süre: 30 dakika (+1 saat).
Kalori içeriği: 100 g başına 190 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

sulu, kokulu hamur işleri domates ve yumuşak tavuk eti ile mükemmel tamamlayıcı günlük menü için Hamur mayası lezzetli bir yemek için, kendiniz pişirebilir veya mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz. Fileto, pişene kadar önceden kızartılır ve ardından tabaklara kesilir.. Ek ürünler: taze domates, peynir, sos ve baharatlar.

İçindekiler:

un - 380 gr;
kuru maya - 1/6 çay kaşığı;
tuz - 0,5 çay kaşığı;
ılık su - 250 ml;
mozarella - 250 gr;
kızarmış tavuk- 100 gram;
salça - 150 gr;
domates - 3 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Pişirme metodu:

Mayayı suda eritin, sıvıyı yağ, un, tuz ile birleştirin.
Hamuru yoğurun (en az 15 dakika yoğurun). Yükselmesi için bir saat bekletin.
Ortaya çıkan kütleden iki kek açın.
Peynirin yarısı - boşlukları domates salçası ile yağlayın.
Domatesleri halka halka, ardından tavuk etini ve kalan mozzarellayı koyun.
220 derecede 20 dakika pişirin.

Mısır ve tavuk ile Hawaii pizza

Süre: 1 saat 30 dakika.
Porsiyon: 2-4 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 238 kcal.
Amaç: kahvaltı, atıştırmalık.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Orijinal, parlak ve inanılmaz lezzetli Hawaii tavuk pizzası birçok kafe ve restoranda servis edilir. Bu tür pişirmenin çok fazla hayranı var. Dolgusu taze olacak mayalı hamurdan yapılır. tavuk göğsü, konserve ananas ve mısır, domates sosu. En sevdiğiniz baharatları, baharatları, baharatları, taze veya kuru otları da kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

yumurta - 1 adet;
un - 210 gr;
şeker, tuz - her biri ½ çay kaşığı;
kuru maya - 1 paket;
su - 70 mi;
meme - 200 gr;
Rus peyniri - 100 gr;
ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı;
domates sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
ananas - 150 gr;
mısır - 110 gr;
kuru fesleğen, kırmızı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

Derin bir kapta şeker, maya, tuz, ılık suyu birleştirin. İyice karıştırın.
Yağ ekleyin, yumurtayı çırpın. Elenmiş unu porsiyonlar halinde tanıtın.
Elastik, serin bir hamur yoğurun ve bir top haline getirin.
örtmek sarılmak film bir saat ılık bir yerde bırakın.
Boşluğu açın, parşömenli bir fırın tepsisine koyun.
Domates sosuyla fırçalayın.
Göğsü iyice yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Eti sosun üzerine koyun.
Bir sonraki katman ananas halkaları olacak, ardından mısır dökülecek.
İş parçası fesleğen, kırmızı biber ve rendelenmiş peynir serpilir.
Çanağı 200 ° C'de 15-20 dakika pişirin.

Tavuk ve pastırma ile

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 4-6 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 198 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Bir başka ilginç adım adım tarif, tavuk filetolu ve domuz pastırmalı pizzadır. Kokulu, doyurucu yemek, özellikle erkekler tarafından takdir edilecektir.. Manevi toplantılar için eşit derecede uygundur. büyük şirket arkadaşlar veya aile yemeği. Lezzetli ve yenebilir bir sonuç elde etmek için hamur işleri sadece yemek pişirme kurallarına göre pişirilmelidir. pişirme talimatları.

İçindekiler:

meme - 300 gr;
domuz pastırması - 150 gr;
un - 2 yemek kaşığı;
domates püresi - 100 gr;
süt - 250 ml;
mozzarella peyniri, parmesan peyniri - her biri 100 gr;
yumurta - 2 adet;
soya sosu - 30 ml;
domates - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
taze fesleğen, tadı tuz.

Pişirme metodu:

Yumurtaları bir bardağa kırın, ılık sütü dökün. Malzemeleri güzelce çırpın.
Unu porsiyonlar halinde tanıtın, hamuru yoğurun. Kütleyi bir topun içine yuvarlayın, zeytinyağı ile yağlayın ve 15-20 dakika bir kenara koyun.
Etleri küp küp doğrayın, kızarana kadar kızartın. altın kahve.
Pastırmayı da küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir fırın tepsisini fırın parşömeniyle hizalayın. Üzerine açtığınız keki koyun.
Soya sosuyla kaplayın domates püresi, fileto parçalarını üstüne koyun, sonra pastırma.
Sonraki - domates kupaları, fesleğen dalları.
Mozzarellayı küpler halinde kesin, parmesanı rende üzerine doğrayın.
Mozzarella ve parmesan serpin.
200 derecede 20 dakika pişirin.

Bir tavada tavuklu pizza

Süre: yarım saat.
Porsiyon: 10 kişilik.
Kalori içeriği: 100 g başına 260 kcal.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Avrupa, Rus.
Zorluk: orta.

Yemek pişirmek için çok az zaman olduğunda, aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır - yemyeşil, yumuşak pizza bir tavada. Besleyici, lezzetli ve iştah açıcı yemek kolay, hızlı, böylece acemi bir aşçı bile pişirebilir. Doldurmak için füme kümes hayvanları eti, petrol, peynir, domates gerekir. Baharatlar ve baharatlar damak tadına göre eklenir.

İçindekiler:

ekşi krema, mayonez - 8 yemek kaşığı. l.;
un - 450 gr;
yumurtalar - 4 adet;
tuz, karabiber - tatmak.

salça (ketçap) - 100 gr;
mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
mantarlar - 8 adet;
füme fileto - 200 gr;
sert peynir - 150 gr;
domates - 2 adet;
tereyağı - 30 gr.

Pişirme metodu:

Ekşi krema, mayonez derin bir kaba koyun. Yumurtaları çırpın, un dökün. sıvı yoğurun homojen kütle.
Sos için domates salçasını mayonezle karıştırın.
Mantarlar ve filetolar dilimler halinde kesilir, peynir ovulur, domatesler halkalar halinde doğranır.
Kızartma tavasını yağlayın Tereyağı, hamurun yarısını dökün. Sosun bir kısmı ile hafifçe fırçalayın.
Üzerine peynir, et, mantar ve domateslerin bir kısmını katmanlar halinde yayın.
Peynirin geri kalanıyla serpin, baharatlar. Yeşillikleri yerleştirin.
10 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

Şeflerden lezzetli pizza pişirmenin sırları

Lezzetli, kokulu pizza yapmak için belirli kurallara uymalısınız. Burda biraz var faydalı ipuçları itibaren deneyimli şefler:

ürünler en iyi şekilde ince dilimler veya küçük parçalar halinde kesilir;
sos sıvı olmamalıdır, aksi takdirde tavuklu pizza yüzer;
hazırlanması için peynir altı suyu veya süt alırsanız, baz daha lezzetli olacaktır;
kapari, zeytin ile lezzetli pizza elde edilir, kekik, mercanköşk serpilebilir.

Video

120 ml su
200 gram un
bir çay kaşığı kuru maya
bir tutam tuz,
bir tutam şeker
iki yemek kaşığı zeytinyağı.

bir tavuk göğsü
300 gram sert peynir,
sos veya ketçap
mayonez,
baharat Köri,
tuz.

Pişirme işlemi:

Bir kaseye zar zor ılık su dökün, üzerine maya ve bir tutam şeker ekleyin, karıştırın ve ılık bir yerde 10 dakika bekletin. Daha sonra zeytinyağı, un ekleyin, unun üzerine tuz serpin. Elastik hamur yoğurun. Ellerimi ve tahtayı zeytinyağı ile yağlayarak on beş dakika yoğurdum. Ama yine de yol boyunca biraz un karıştırabilirsiniz. Bu tarife göre pizza hamuru elastiktir. Peçete ile örtüyoruz, 40-60 dakika ılık bir yere koyuyoruz.

Tavuk göğsü ekleyin ve mayonez ve köri karışımıyla marine edin: yaklaşık iki yemek kaşığı mayonez ve bir yemek kaşığı köri. Yarım saat bekletin (bu gece boyunca yapılabilir).

Bir süre sonra memeyi büyük parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya tavuk eti gönderiyoruz. Her taraftan yirmi dakika kızartın.

Göğsü orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Hamuru iki parçaya bölüyoruz, birini sıvı yağ ile yağladığımız yuvarlak kek kalıbına yerleştirip dağıtıyoruz. İnce bir pasta oluşturuyoruz - pizzanın temeli. Biraz sos ile üst.

Bir sonraki tavuk fileto parçasını yerleştirin ve peynir serpin.

Üzerine birkaç yemek kaşığı mayonez koyun ve yüzeye yayın.

Tavuk pizzası, önceden ısıtılmış bir fırında maksimum 250 dereceye kadar pişirilir. Tavuklu pizza 10 dakikada hazır.

İnce, yumuşak ve sulu çıkıyor. Sıcak yiyoruz!

Nasıl pişirilir lezzetli pizza tavuk ve peynir ile, yazarın tarifi ve fotoğrafı Yulia Kolomiets'e anlattı.