Yeşil sos. En İyi Tarifler

İçindekiler:

• maydanoz - 300 gr
• Bulgarca Yeşil biber- 3 parça.
• domates - 2 adet.
• tuz - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• sarımsak - 2 kafa

Maydanozu bir kıyıcıda parçalar halinde öğütün, dönüşümlü olarak biber, sarımsak ve domates ekleyin. Ortaya çıkan tüm kütleyi karıştırıyoruz ve yeterli miktarda tuz ekliyoruz. Çorbalar, ekşi krema ve mayonez ile iyi gider.

Tarif 2 - tarhun ile

İçindekiler:

• ıspanak - 100 gr
• yeşil soğan - 100 gr
• tarhun - 50 gr
• su teresi - 50 gr
• şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
• doğal yoğurt - 200 gr
• haşlanmış yumurta - 4 adet.
• ekşi krema - 200 gr
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Sarıları zeytinyağı ile ovun. Ekşi kremayı yoğurt ve ince doğranmış proteinlerle karıştırın. Tüm yeşillikleri mümkün olduğunca ince öğütün Keskin bıçak, sirke ekleyin. İstenirse, hafifçe tuz ve karabiber yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu balık, haşlanmış domuz eti veya patates için servis edin.

Tarif 3 - limon suyu ile

İçindekiler:

• sebze suyu - 100 ml
• limon suyu - 30 ml
• biber ve tuz - 0,5 çay kaşığı
• ayçiçeği ve zeytin yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• maydanoz, kişniş, dereotu - 300 gr
• sarımsak - 2 diş

Sebze suyunu taze sıkılmış limon suyu, karabiber ve tuzla karıştırın. Sarımsakları bu karışıma sıkın, ayçiçek yağı ve zeytinyağını dökün, çırpın. Sonunda doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sos sebze ve makarna ile iyi gider.

Tarif 4 - yeşil soğan

İçindekiler:

• zira - 50 gr
• tarhun - 50 gr
• maydanoz - 50 gr
• dereotu - 50 gr
• yeşil soğan - 30 gr
• kapari - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• şarap sirkesi- 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 100 ml

Kapari, tüm otlar, sirke ve yağı bir karıştırıcıda çırpın. Kendi tercihlerinize göre alabilirsiniz büyük miktar favori yeşillikler Et sosu ve kızartma servis yapın.

Tarif 5 - kapari ile

İçindekiler:

• dünkü topuz - 50 gr
• kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık
• hamsi - 4-5 adet.
• kırmızı şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• sarımsak - 2 diş
• dereotu ve maydanoz - 100 gr
• zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar

Rulo hamuru sirke içinde ıslatılır. Maydanoz, sarımsak, kapari ve hamsiyi blenderdan geçirin. Zeytinyağını yavaş yavaş dökün ve istediğiniz kıvama getirin.

Tarif 6 - biberli

İçindekiler:

• Tabasco sosu - 3 damla
• kişniş - 1 demet
• dereotu - 0,5 demet
• maydanoz - 0,5 demet
• acı biber - 1 adet.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Biber, maydanoz, dereotu, kişniş bir blender ile öğütün veya birleştirin. Karışıma yağ ve limon suyu ekleyin, tekrar çırpın ve sonunda birkaç damla Tabasco sosu ekleyin. Ekmek, fırınlanmış et veya balık üzerine sürülecek uygun sos.

Tarif 7 - dereotu ile

İçindekiler:

• avokado - 1 adet.
• nane - 4-6 yaprak
• zeytin - 6-10 adet.
• limon suyu - 10 ml
• mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• dereotu - 50 gr

Dereotu ve nane yapraklarını doğrayıp avokadoyu parçalara ayırıyoruz. Renk kaybını önlemek için hemen limon suyu serpilmelidir. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpıyoruz, zeytin ve mayonez ekliyoruz. Et ve balıkla servis yapın.

Tarif 8 - kereviz ile

İçindekiler:

• kereviz - 2 sap
• kremsi işlenmiş peynir- 1 BİLGİSAYAR.
• yeşil acı biber - 1 adet.

Kereviz saplarını, yeşil biberi ve krem ​​peyniri bir karıştırıcıda çırpın. peynir olması çok önemli iyi kaliteçünkü tadı buna bağlıdır. hazır yemek. Sos, sebze yemekleri için bir sos olarak harikadır.

Tarif 9 - fıstıklı

İçindekiler:

• avokado - 1 adet.
• antep fıstığı - 30-50 gr
• kişniş - 1 demet
• biber yeşili - 1 adet.
• sarımsak - 2 diş
• Keçi peyniri yumuşak - 100 gr
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Taşı avokadodan çıkarıyoruz, posayı bir karıştırıcıda dövüyoruz. Ardından limon suyuyla dökün, acı biber, kişniş, yumuşak keçi peyniri ve soyulmuş antep fıstığı ekleyin. Bu sos, salamura ve fırınlanmış sebzeler için uygundur.

Tarif 10 - kuzukulağı ile

İçindekiler:

• kuzukulağı - 1 demet
• tereyağı - 150 gr
• yumurta sarısı - 3 adet.
• tuz ve karabiber - bir tutam
• limon veya limon suyu - 2 çay kaşığı

Kuzukulağı 40-60 saniye pişirin, üzerine dökün buzlu su, ince doğrayın. biz eririz Tereyağı, çırpılmış sarısı ile karıştırın, homojenliğe getirin. Ardından kuzukulağı limon suyu, tuz, karabiber ve yumurta-krema karışımı ile karıştırın.

Tarif 11 - fesleğenli

İçindekiler:

• fesleğen - 1 demet
• rendelenmiş parmesan - 100 gr
• çam fıstığı - 50 gr
• zeytinyağı - 50 ml
• sarımsak - 2 diş
• ılık su - 100 ml

Karıştırma ılık su zeytinyağı ile karıştırın. Fesleğeni çok ince kesiyoruz, sıkılmış sarımsakla birleştiriyoruz. Bir karıştırıcıda parmesan, fesleğen ve yağı suyla çırpın. Sonra fındıkları ekleyin ve tekrar çırpın, ama çok iyi değil. Makarna, tavuk, et, deniz ürünleri için uygundur.

Tarif 12 - süzme peynirli

İçindekiler:

• süzme peynir - 100 gr
• ekşi krema - 100 gr
• yeşil soğan - 1 demet
• salata karışımı - 1 demet
• fesleğen - 0,5 demet
• tuz - 1 çay kaşığı

Süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, soğan, marul ve fesleğen ile birlikte çırpın, hafifçe ekleyin. En iyi kızarmış veya pişmiş kırmızı balıkla eşleştirilir.

Tarif 13 - kişniş ile

İçindekiler:

• kişniş - 1 demet
• öğütülmüş kırmızı biber - bir tutam
• susam yağı - 1 çay kaşığı
• soya sosu- 1 yemek kaşığı. kaşık
• kanola yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık

Tüm malzemeleri bir blender kasesinde çırpın. Sebzeler için uygun et yemekleri.

Tarif 14 - roka ile

İçindekiler:

• roka - 100 gr
• limon kabuğu - 5 gr
• fıstık - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
• asyago peyniri - 100 gr
• zeytinyağı - 100 gr

Üç peynir, fındık ve rokayı mutfak robotunda öğütün. Bu malzemeleri limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı ile karıştırın, hindistan cevizi ile baharatlayın.

Tarif 15 - yabani sarımsaklı

İçindekiler:

• yabani sarımsak - 50 gr
• karahindiba - 50 gr
• limon - 1 adet.
• kaju - 30 gr
• zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• rendelenmiş parmesan - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• deniz tuzu - 0,5 çay kaşığı

Yabani sarımsak, karahindiba, limon ve kajuları bir arada öğütüyoruz. Tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan ile karıştırın. Deniz ürünleri, et ve sebzelerle iyi uyum sağlar.

Tarif 16 - tohumlu

İçindekiler:

• tohumlar - 50 gr
• zeytinyağı - 50 ml
• kişniş - 1 demet
• sarımsak - 3 diş
• tarhun - 1 çay kaşığı
• acı biber - 2 gr

Yağ hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, ardından zeytinyağını yavaş yavaş sosa ekleyin.

Bugün inanılmaz derecede büyülü, harika yemek yaptım lezzetli sos taze dereotu (en çok !!!) sarımsak, fesleğen ve kişnişten, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle lezzetlendirin. Mutfaktaki aroma öyle bir kokuydu ki karşı koymak mümkün değildi ve kavanozun yarısı bir parça pastırma veya sosisle ekmek üzerine serpilmiş kokulu bir mis gibi hemen yendi. Bu dereotu sosunun tüm malzemelerinin kesinlikle doğal ve sağlıklı olduğunu lütfen unutmayın; ısı tedavisi, bu yüzden maksimum tutarlar lezzetlilik ve faydalı maddeler. Taze ot sosu tüm balık yemekleriyle iyi gider, etle gider ve çorba, pancar çorbası, yulaf lapası, güveç ve diğer ev yemekleri pişirirken her zaman dereotu sosu kullanabilirsiniz. Tekrar ediyorum sos tamamen doğal (canlı) olduğu için serin bir yerde saklanması tavsiye edilir. Ancak içinde limon suyu ve yağın bulunması, sosdan tasarruf etmenizi sağlar. genç dereotu oldukça uzun. Yaz boyunca küçük porsiyonlarda lezzetli bir dereotu sosu hazırlıyoruz ve hemen hemen her gün kullanıyoruz, sosun “durguna” vakti yok 🙂! taze otlardan elde edilen en büyük sos partisi, "kışın" tabiri caizse sonbahar için yapılır. Sosu bütün kış serin ve uygun bir yerde saklar ve kullanırız. Sos şaşırtıcı derecede kokulu, yumuşak kalır, tadını kaybetmez ve sadece bir patlama ile ayrılır! TAVSİYE ETMEK!

Dereotu sosu hazırlamak çok kolaydır, ürün seti mümkün olduğu kadar basittir ve pişirme yöntemi:

Genç sapı sıralar ve görürüz yeşil dereotu; dereotu hala genç olmalı, ama zaten olgunlaşmış ... yani. Olabildiğince kokulu ol. Çok hassas bir dereotu alınması tavsiye edilmez, aroma ve tatta güç kazanmak için zamanı yoktur ve sadece yeşil kütle. Düzgün birini bulmaya çalış yeşil ürün güzel bir lezzetli zümrüt sos için. Dereotu saplarını yıkadığınızdan emin olun ve fazla suyun süzülmesine ve dalların kurumasına izin verin;

Büyük bir sarımsak başını temizliyoruz (bu en az 6 - 8 büyük karanfil). Hem kış (daha büyük ve tadı daha keskin, daha az belirgin sarımsak aromasına sahiptir) hem de bahar (daha küçük, küçük dilimler ile, ancak daha kokulu) herhangi bir sarımsak alabilir;

Yarım limonun kabuğunu çıkarın ve bir bütün limonun suyunu sıkın;

Şimdi dereotu kıyma makinesinden geçirerek veya bıçakla kesip daldırma blender ile doğrayarak doğramaya başlıyoruz. Ben her zaman blender kullanırım, bence en kolay, en hızlı ve en uygun yol bu. Blender her zaman yeşillikleri kolayca keser. homojen kütle inanılmaz derecede hafif ve zümrüt yapıyor.

Dereotuna sarımsak ekleyin ... ve tekrar bir karıştırıcı ile çırpın ve tüm ürün setinde.

Çeşitli tatlar için genç kişniş veya fesleğen, roka, biberiye, kereviz ekleyebilirsiniz. Lezzetlerin bir kombinasyonunu deneyin ve benzersiz tarifinizi arayın.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan ve bir blender ile yumrukladıktan sonra, tadına zeytinyağı veya rafine ayçiçek yağı, her türlü öğütülmüş biber ekleyin (ve bazen ruh halime bağlı olarak, dereotu sosuna bir bütün acı biberi keserim ... ve sonra . .. ateş ve yeşillikler). Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin... bazen istediğinizden biraz daha fazla tuz eklenebilir, yeşillikler depolama sırasında tuzu biraz emer ve uzun süreli depolamada tuz ek bir koruyucu olacaktır. Derin kavanozlara doldurup serin bir yerde saklıyoruz. Afiyet olsun!

Dereotu Sosu Malzemeler:

• 2-3 büyük demet dereotu (yaklaşık 500 gr.)
• Sarımsak 1 büyük baş
• Rafine yağ 110 gram
• öğütülmüş biber
• Limon suyu ve lezzet
• Tatmak için tuz ve şeker.
• demet kişniş / fesleğen

Pişirmek için acı sos vitaminlerin ilk bahar "tedarikçisi" olan sulu erken turpun yeşilliklerden kökleri ve yaprakları idealdir. Hostesin fantezisi, baharatlara herhangi bir tat ve renk vermenizi sağlar: böyle bir yemek gerçek bir kartvizit olabilir.

Blender başarmanıza yardımcı olacak tekdüze tutarlılık baharatlı katkı maddesi. Kullanımdan hemen önce hazırlanır. Bir tutam şeker, parlak turplar açısından çok zengin olan hardal yağının acılığını gidermeye yardımcı olacaktır.

Kefir veya yoğurt kullanarak orijinal, iştah açıcı bir sebzeli smoothie elde edebilirsiniz.

İçindekiler

• 1 demet turp
• 3-4 sap yeşil soğan
• 0,5 demet maydanoz
• 100 ml ekşi krema
• 50 ml soğutulmuş kaynamış su
• 3-4 tutam tuz
• 1 çay kaşığı sebze yağı

Yemek pişirmek

1. Kök bitkileri suda yıkayın ve kuyruklarını kesin. Küçük parçalar halinde kesin ve blenderin kabına dökün. Soslardaki turp tadını sevmiyorsanız, sarımsakla değiştirin.

2. Yeşil soğanları da yıkayıp doğrayalım. Kesiği blender kabına dökün.

3. Yıkanmış maydanozları orada elimizle toplayacağız. İstenirse yerine koyabilir veya yanına dereotu, kereviz ekleyebilirsiniz.

4. Herhangi bir yağ içeriği, soğutulmuş kaynamış su ve bitkisel yağ içeren ekşi krema dökün. Tuz ekleyelim. Birkaç baharat daha ekleyebilirsiniz: kuru fesleğen, kekik vb. - tatmak. Kabın tüm içeriğini yaklaşık 5-7 dakika öğütün. Ekşi krema yerine kefir kullanır ve kütlesini arttırırsanız, harika ve sağlıklı bir smoothie elde edersiniz.

Kış için fesleğen sosu

üç veya dört güçlü olgun domates(yarım bardak kuru meyve ile değiştirilebilir);

üç bardak taze fesleğen;

dört diş sarımsak;

yarım bardak eski püskü sert peynir Parmesan Peyniri;

çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber;

yarım bardak çam fıstığı;

yarım su bardağı zeytinyağı.

Öncelikle fesleğenin bakımını yapalım, yıkayalım, sonra kurulayalım ve ayrı yapraklara ayıralım.
Sarımsakları temizleyelim. Domates, fesleğen yaprağı, rendelenmiş Parmesan ve soyulmuş sarımsak karanfilini blender kasesine koyun. Malzemelerimizi birkaç dakika öğütün. Daha sonra karışıma çam fıstığı ve çeyrek bardak zeytinyağı ekleyin, şimdi hepsini bir karıştırıcıda bir dakika öğütün. Sosu karabiberle serpin, kalan zeytinyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Fesleğenli sosu önceden hazırlanmış steril kavanozlara dökün, mantarlayın ve buzdolabında saklayın.

Fesleğen sos salata, makarna, peynir, risotto ile servis yapmak için idealdir. olarak da kullanılabilir aromatik katkı maddesiçorba-püre ve pişmiş sebzeler için.

dereotu sosu

dereotu - 1 demet (büyük)
sarımsak - 1 kafa
limon kabuğu rendesi - yarım çay kaşığı
limon suyu - 1 limondan
zeytinyağı - 100 gram
tuz
Yemek pişirmek:
Dereotu kesin ve diğer ürünlerle karıştırın. Bir karıştırıcıda hepsini yulaf lapası benzeri bir karışıma dönüştürün. Bir bankaya koyduk. Herşey)))
Buzdolabında saklayın.

Bu tür dereotu sosu, çorbalar için olduğu kadar vazgeçilmezdir. balık yemekleri ve salatalar.

sos chimichurri

Maydanoz 1 ışın

Zeytin yağı 250 ml

Sarımsak 5 diş

Kişniş 1 ışın

Biberiye 3 ıslak

kekik 3 ıslak

Öğütülmüş kırmızı biber 0,5 çay kaşığı

limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı

Tuz 1,5 çay kaşığı

Şarap sirkesi 3 st.l

Tadımlık şeker

Maydanoz yapraklarını saplarından ayırın.

Tüm yeşillikleri ve sarımsakları çok ince doğrayın. Bir karıştırıcıda birkaç saniye kaydırabilirsiniz.

Elde edilen kütleyi malzemelerin geri kalanıyla karıştırın ve zeytinyağı ile karıştırın. Birkaç saat bekletildikten sonra sos kullanıma hazır olacaktır. oda sıcaklığı.

Sarımsak okları sosu.

İçindekiler:
1 kg sarımsak okları,
300 gr. Bektaşi üzümü,
1 demet yeşil kişniş
1 demet yeşil dereotu,
5 sokak. yemek kaşığı bitkisel yağ
1.5 st. kaşık tuz
2 yemek kaşığı. kaşık soya sosu.

Yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın. Bektaşi üzümlerini ayırın, kuyrukları çıkarın,
ile iyice durulayın sarımsak okları blenderda döndürün.
Berry-sarımsak karışımına otlar, tuz, bitkisel yağ, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Temiz, kuru kavanozlara yerleştirin ve baharatları buzdolabında saklayın.
Mayonez sevenler için:
servis yapmadan önce sosa 1:3 mayonez ekleyin ve mutlu olacaksınız)))
Sos o kadar lezzetli çıkıyor ki sadece et için değil, salatalar, atıştırmalıklar için de uygun ...

Acıka yeşili

taze kişniş 2 küçük demet
1 demet taze maydanoz
taze dereotu 1 demet
Yeşil biber 5-10 adet
Nane taze 100 gr.
Ceviz (kabuklu) 2-3 su bardağı
Tarhun (tarhun) taze 250 gr.
Fesleğen yeşili 250-500 gr.
Sarımsak 2-3 baş
tatmak için tuz

Adım 1: Sıcak bir yeşil biber alın. yeşil baharatlı kırmızıbiber kırmızı biberden daha az baharatlı. Bölme ne kadar küçük ve o kadar inceyse, o kadar acı biber tatmak. Acıka hazırlanırken bu dikkate alınmalıdır. Sıcak yeşil biber alıyoruz ve soğuk akan su altında iyice yıkıyoruz. Daha sonra bıçak yardımıyla biberin sapını çıkarıp çekirdeklerini temizliyoruz, biberi bıçakla ikiye bölüyoruz. Bundan sonra, bir kez daha su altında iyice durulayın. Soyulmuş biberleri bir kenara koyun.
Adım 2: Sarımsakları alın.
Sarımsakları alın ve karanfillere bölün. Ardından, karanfilleri bir bıçakla kabuğundan soyun ve soğuk akan su altında iyice durulayın. Sarımsağı bir kenara koyun.
Adım 3: yeşillikleri hazırlayın.
Taze otları seçerken en önemli kriter tazeliktir. Ayrıca ona dikkat görünüm. Yapraklar elastik olmalı, kenarlarda sararma olmamalıdır. Böylece taze kişniş, maydanoz, dereotu, nane, tarhun (tarhun), fesleğen alır ve akan soğuk su altında iyice durularız. Daha sonra sudan biraz çalkalayın ve yeşillikleri bir kesme tahtası üzerinde bıçakla irice doğrayın.
Adım 4: Malzemeleri öğütün.
İri kıyılmış taze otları, yeşil acı biberleri ve yıkanmış soyulmuş cevizleri blenderdan geçirip homojen bir bulamaç haline getiriyoruz. Daha sonra doğradığınız malzemeleri bir kaba alıp tuzu ilave edin. Bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Kokulu Acıka yeşili hazır!

Kereviz - 5 demet (600 gr)
Salantro - 5 demet (400 gr)
Maydanoz - 4 demet (200 gr)
Acı biber, yeşil - 12 adet (400 g)
Sarımsak - 4 kafa (200 g)
Tuz - 80-90 gr
Öğütülmüş karabiber - biraz, kütlenin yüzeyini hafifçe serpin
Ayrıca tarifimde eksik olan hoş geldiniz
nane - 1 orta demet
Ceviz (öğütülmüş) - 0,5 ince cam
Not: Paketler, parçalar ve başlıklar orta büyüklüktedir.

Yeşilleri ayıklayın ve temizleyin.

Kısa bir süre suda beklettikten sonra iyice durulayın. soğuk su(10-15 dakika).

Fazla nemi almak için kuru bir pamuklu bezin üzerine yayın.

Bu arada sarımsağı soyun.

Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın.

ÖNEMLİ! Acı biber temizleme tecrübesi olmayanlar için ellerinizi eldiven veya parmak uçlarınızla korumanız gerekiyor! "Doğru" biberi satın aldıysanız, parmaklarınız posası ile temas ettiğinde kuru bir yanık alacaklar ve bir süre sonra dayanılmaz bir acıyla ve uzun süre yanacaklar!

Hazırlanan tüm bileşenleri, aşina olduğunuz ve erişebileceğiniz herhangi bir üniteyi (blender, elektrikli kıyma makinesi ...) kullanarak öğütün.

Öğütülmüş kütleyi tuzlayın ve biberleyin, dikkatlice hareket ettirin, uygun kapasitedeki kavanozlara koyun ve zamansız depolama için buzdolabına koyun.

Yeşil Acıka, hazır et yemekleri için bağımsız bir baharat olarak kullanılabilir ve ayrıca güveçlere, çorbalara ve soslara eklenebilir.

yeşil sos patates ve etle iyi gider.

Yeşil sosu hazırlamak için ihtiyacımız var:

Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda bitki (maydanoz, dereotu, ıspanak, frenk soğanı, fesleğen, kekik vb.)
- 250 gram ekşi krema
- üç haşlanmış yumurta
- altı yemek kaşığı ayçiçek yağı
- üç yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- bir yemek kaşığı hardal
- şeker, biber, tuz.

İlk önce yumurta sarılarını bir çatalla yoğurun ve bitkisel yağ ile karıştırın.
Sirke, hardal, karabiber, şeker, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yeşilleri elle öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.
Ekşi kremayı bir kaseye dökün ve otlar ile karıştırın.
Oraya sarısı kütlesini ekleyin ve ince doğranmış yumurta akı.
İyice karıştırın ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.

yeşil sos

Yeşil Sos için Malzemeler
ıspanak, tarhun, frenk soğanı, frenk soğanı, su teresi - 50 gram
mayonez - 250 ml

yeşil sos nasıl yapılır

Yeşil yaprakları çimdikleyin, beyazlatın ve soğutun.
Bir bezle kurulayın.
Çok ince bir elekten geçirin.
Mayonez ile karıştırılır.

Not Sos, soğuk somon veya füme alabalık ile servis edilebilir.

bir karıştırıcıda yeşil sos
Bu sos her türlü et yemeği ve balık için uygundur. Tost üzerine yayarsan, orijinal atıştırmalık. Hatta onları patatesli krep, barbekü, buğulanmış balık, sosis, meyilli balık ve her şeyle yağlayabilirsiniz. Sosun ana avantajı yeşilliklerin bolluğudur, onu ev yapımı peynir, süzme peynir veya işlenmiş peynir başka yoksa. Lezzet için limon suyu, zeytinyağı ekleyin. Sos kapalı bir kapta iyi tutulur. Çok önemli olan mayonez içermez. diyet ve sağlıklı sos 10 dakikada evde pişirebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir blender ile öğüteceğiz.

Otlar ve ev yapımı peynirli evrensel bir sos hazırlamak için 10 dakikaya ihtiyacımız var, porsiyon sayısı 6'dır.
İçindekiler:
Ev yapımı peynir (süzme peynir) - 100 gram
Limon suyu - 1 yemek kaşığı
Sarımsak - 1 diş
Taze kişniş, ıspanak, soğan, maydanoz, tuz, kırmızı biber, taze çekilmiş karabiber - tatmak
Zeytinyağı - 100 mililitre
Dijon hardal taneleri - 1/2 yemek kaşığı.
ile nasıl yapılır zeytinyağı ile bir karıştırıcıda bitki sosu :
Ev yapımı peynir, sahip olduğunuz her şey olabilir - süzme peynir veya peynir. Sosu yumuşatmak için birlikte yapabilirsiniz. Ev yapımı Peynir eritilmiş ek, ancak süzme peynir ile sos hem yumuşak hem de yumuşak olur, her yemeğe mükemmel şekilde yayılır. Tüm taze otları yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Tüm sos malzemelerini masanın üzerine koyuyoruz ki sos birkaç dakika içinde hazır olsun. Bu özellikle barbekü neredeyse hazırsa önemlidir, ancak ketçapı unuttuysanız, onu sağlıklı ve lezzetli bir sosla değiştirin, çünkü çok daha ucuz ve daha güvenilirdir.

Zeytinyağlı yeşilliklerin sosunu özel bir sos kasesine ya da sadece bir kaseye yayıyoruz. Bu sosu ekmeğin üzerine sürmek bile çok lezzetli olacaktır, meze olarak servis edebilirsiniz. Bu sos özellikle tavuk şişleri ile çok lezzetlidir. taze yeşillikler ve peynir her zaman birlikte iyi gider.

Sos "Yeşil"