Sarımsak okları nasıl pişirilir. Sebze ile haşlanmış sarımsak okları

Sarımsaklı oklar - birçok kişiye hizmet edebileceğiniz yemek tarifleri orijinal yemekler. Görünmezliğin kalbinde otsu bitki, kimin mükemmel tat nitelikleri, kendine özgü aroması ve birçok bileşenle mükemmel uyumluluğu, oluşturmanıza olanak tanır. salata çeşitleri, soslar ve tuzlu atıştırmalıklar.

Sarımsak oklarından ne pişirilebilir - tarifler

Sarımsaklı oklardan elde edilen yemekler çeşitlidir, çünkü bu baklalar her türlü ısıl işleme uygundur, böylece kızartılabilir, kaynatılabilir, marine edilebilir veya buharda pişirilebilir. Kendine özgü sarımsak aroması etleri, mantarları ve sebzeleri mükemmel bir şekilde tamamlar ve harika tadı ve dokusu soslar ve makarnalar için mükemmeldir.

Acemi bir aşçı bile soğan ve havuçlu sarımsaklı ok tarifinde ustalaşabilir. Ne de olsa, bir avuç doğranmış baklayı yağda kızartmak, doğranmış soğanları ve havuçları eklemek, birkaç yemek kaşığı soya sosu dökün ve 10 dakika ateşte pişirin.
Sarımsaklı oklar - basitliğe dayalı yemek tarifleri. Bu, bunu ve bir avuç sarımsak okunun kızarana kadar kızartılması gereken yemeği doğrular, doğranmış ekleyin taze domates ve tamamen yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Sonra soğutun ve hafif bir garnitür olarak servis yapın.

Çok sayıda pişirme seçeneği ile tanınır. En basit ve en lezzetli tarif, baharatlı bir tavada kızartılmış sarımsak sapları ve domuz eti dilimleridir. Asya sosu. İkincisi, bu bileşenleri mükemmel bir şekilde karamelize ederek onlara ağızda hoş tatlı bir tat ve iştah açıcı parlak bir parlaklık verir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 400 gr;
domuz eti - 500 gr;
yağ - 60 mi;
su - 200 mi;
soya sosu- 100 mi;
nişasta - 20 gr;
şeker - 10 gr;
öğütülmüş zencefil - 5 gr.

Yemek pişirme

Domuzu ince dilimler halinde kesin ve 7 dakika kızartın.
Ekle sarımsak okları ve 5 dakika kaynatın.
Nişastayı suda eritin, zencefil, şeker ve soya sosu ekleyin ve bir tavaya dökün.
Sosun koyulaşmasını bekleyin ve ocaktan alın.

Mantar gibi kızartılmış sarımsaklı oklar nasıl pişirilir?

Sarımsaklı oklar - mantar mevsimini bekleyemeyeceğiniz bir tarif, çünkü sadece sarımsak oklarını kızartarak elde edebilirsiniz. Bu işleme tekniği ile mantarlara alışılmadık derecede benzeyen yoğun ve çıtır bir doku kazanırlar ve bu da yılın herhangi bir zamanında en sevdiğiniz ürünün tadını çıkarmanıza olanak tanır.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
soğan - 2 adet;
yağ - 40 mi;
ekşi krema - 180 gr;
karabiber - 5 gr.

Yemek pişirme

Dilimlenmiş okları 5 dakika haşlayın.
Bir kevgir içine atın.
Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın.
Okları ekleyin, baharatlayın ve 7 dakika pişirin.
Ekşi krema dökün, karıştırın ve 5 dakika ateşte tutun.

En basit hazırlık seçeneği. Sarımsak oklarını sadece iki kez kıyma makinesinden geçirmek, yağ ve baharatlarla tatlandırmak ve soğuğa göndermek yeterlidir. Sarımsak mükemmel bir doğal koruyucudur ve bu nedenle salça tat, aroma ve vitamin kaybı olmadan uzun süre saklanabilir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 800 gr;
yağ - 100 mi;
tuz - 20 gr;
karabiber - 5 gr;
öğütülmüş kişniş - 5 gr.

Yemek pişirme

Sarımsak oklarını bir kıyma makinesinden iki kez geçirin.
Yağ, baharat ekleyin ve karıştırın.
Sarımsaklı oklar - basit tarifler müstahzarlar, atıştırmalıkları hemen kullanabileceğiniz veya kavanozlara yayarak saklama için soğuğa gönderebileceğiniz sayesinde.

Parlak ve eşsiz yemek. Tüm bunlar, bu tür tarifler için verimli bir bileşen olan sarımsak okları sayesinde. Kendi başlarına lezzetli, sulu ve hoş kokuludurlar, ancak baharatlı baharatlar ve geleneksel tatlı ve ekşi turşusu sadece 40 dakikada kolayca lezzetli bir atıştırmalığa dönüşürler.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
yağ - 40 mi;
elma sirkesi - 40 mi;
soya sosu - 20 mi;
şeker - 10 gr;
öğütülmüş karanfil ve kişniş - her biri bir tutam;
susam - 10 gr.

Yemek pişirme

Okları dilimler halinde kesin ve baharatlarla yağda 5 dakika kızartın.
Şeker, soya sosu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Sirkeyi dökün, susam serpin, karıştırın ve ocaktan alın.
Korece'de sarımsak okları atıştırması 30 dakika demlendi.

Gurme atıştırmalıkların hayranları, İtalyan pesto soslarından esinlenerek sarımsak oklarından bir sos hazırlayabilirler. Klasik varyant yeşil fesleğen, zeytinyağı, peynir, fındık ve sarımsaktan yapılır, ancak bu versiyonda son bileşenin yerini sosa özel bir hassasiyet, yumuşaklık, sululuk ve aroma veren sarımsak okları alır.

İçindekiler:

sarımsak okları - 120 gr;
bir demet yeşil fesleğen - 1 adet;
fındık - 120 gr;
zeytin yağı- 100 mi;
peynir - 100 gr.

Yemek pişirme

Fesleğeni ve okları blender kasesinde kaydırın.
Fındık, tereyağı, rendelenmiş peynir ekleyin ve tekrar öğütün.
Bir kaba aktarın ve soğutun.

Mevsim sebzelerini diyetine dahil etmeyi sevenler yemek yapabilirler. besleyici salata sarımsak oklarından ve genç patates. Bu bir örnek bütçe yemekleriİle birlikte harika tat ve iddiasız hazırlık. Tarif basit: patatesler ve oklar yumuşayana kadar kaynatılır, doğranır, baharatlanır mayonez sosu ve soğumaya

İçindekiler:

sarımsak okları - 150 gr;
genç patatesler - 300 gr;
mayonez - 120 gr;
yeşil soğan tüyleri - 6 adet;
limon kabuğu - 10 gr;
limon suyu - 20 ml.

Yemek pişirme

Patatesleri haşlayın.
Sarımsakları 5 dakika haşlayın.
Bu malzemeleri ince ince doğrayın ve yeşil soğanla karıştırın.
mayonez ile çırpın limon kabuğu rendesi ve limon suyu ve salata sosu.
Buzdolabında bir saat gönderin.

Yumurtalı sarımsak atıcılar, kahvaltıyı çeşitlendirmek için lezzetli ve sağlıklı olabilecek harika bir kombinasyon. Bu nedenle, sarımsak okları olan bir omlet, yalnızca aroması ve iştah açıcı görünümü ile değil, aynı zamanda vücuda da sağlar. vitamin yükü. Yemek pişirmek için okları yumurta kütlesiyle kızarana kadar kızartmanız yeterlidir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 5 adet;
yumurta - 2 adet;
süt - 50 mi;
sebze yağı- 40 mi;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme

Doğranmış okları 5 dakika yağda bekletin.
Süt ve yumurta karışımını, tuzu dökün ve her iki tarafta da kızarana kadar kızartın.

Sarımsaklı oklardan Ramson, nadir bir bitki için mükemmel bir alternatiftir. Sarımsak okları tat ve aroma bakımından benzerdir, çabuk pişirilir ve uzun süre saklanır, bu özellikle boşlukları hazırlarken önemlidir. Tüm hasat yöntemleri arasında, yıl boyunca bitkilerde çok fazla vitamin tasarrufu yapmanızı sağlayan tuzlama en doğru olarak kabul edilir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 800 gr;
su - 900 mi;
tuz - 50 gr.

Yemek pişirme

Soğuk suya tuz ekleyin, kaynatın ve soğutun.
Okları soğuk tuzlu suyla dökün ve 2 hafta baskı altına alın.
Kavanozlara dizin ve buzdolabında saklayın.

Sarımsak oklarından baharat - aktif olarak kullanılan bir boşluk kış zamanı yemek yaparken çeşitli yemekler. Yiyeceklere tat, renk ve aroma katmakla kalmaz, aynı zamanda genellikle sağlığı geliştirici bir vitamin ilacı olarak kullanılır. Soğan ve dereotu bu nitelikleri güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Onlarla baharat daha da güzel kokulu ve iki kat faydalı hale gelecektir.

Tarif, yaz sakinleri için geçerlidir - kızarmış sarımsak okları. En kolay seçenek, kesip yağda kızartmaktır. Domates ve soğan eklenmesiyle zaten daha ilginç ve üzerine bir yumurta dökerseniz, gerçek dışı lezzetli olacak! Sıcakken, yumurtayla kızartılan sarımsak okları, sadece sarımsak aromasıyla mantarlı omleti andırır. Servis et sıradışı yemek kahvaltıda veya akşam yemeğinde pişirilebilir ve genç patateslerle desteklenebilir. Ayrıca hasat edilirler, baharatları inanılmaz derecede lezzetli ve hoş kokuludur.

İçindekiler

Kızarmış sarımsak okları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

domates - 1 büyük;
yumurtalar - 2 adet;
sarımsak okları - küçük bir demet;
soğan- 1 kafa;
ekşi krema veya yoğurt, süt - 3 yemek kaşığı. ben;
maydanoz veya dereotu - birkaç dal;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben;
tuz - tatmak;
karabiber - 2 tutam.

Yumurta ile kızarmış sarımsak okları nasıl pişirilir

Yapılacak ilk şey sebzeleri hazırlamak. Çünkü o zaman tüm süreç çok hızlı ilerleyecek ve bir şeyi zamanında kesip eklemek için vaktiniz olmayabilir. Oklarda, üst kısmı bir tomurcuk ve sert bir alt kısım ile kesin. Ortasını 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, soğanı küçük bir küple doğrayın.

Maydanoz dalları, dereotu veya diğer bitkiler su ile dökülür, kurutulur, ince kıyılır. Domatesi küpler halinde kesin. taze ise Yer domatesleri henüz değil ve sera kullanmak istemiyorsanız, kızartma sırasında sebzelere domates sosu ekleyin.

İyice kızdırılmış yağda soğanı fazla kavurmadan geçirin. Diş sarımsak ekleyin. Karıştırın, alevi en aza indirin. Örtün ve sebzeler yumuşayana kadar 2-3 dakika kaynamaya bırakın.

Omlet karışımı için yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Veya seçtiğiniz diğer baharatları ekleyin. Köpük yoğunlaştığında sütü dökün veya ekşi krema koyun, kalın yoğurt. Bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.

Omlet karışımını sebzelerin üzerine dökün. Karıştırmaya gerek yok, bütün bir omlet şeklinde, bitmiş yemek daha da iştah açıcı görünüyor.

Domates dilimlerini ekleyin ve doğranmış otlar serpin. Artık üst kısmı sıvı alanlar olmadan pürüzsüz olana kadar üzerini kapatabilir ve üç dakika bırakabilirsiniz.

Yumurtalı sarımsak okları için garnitür pişirebilirsiniz. Örneğin - yeni patatesleri kaynatın, üzerine tereyağı veya ekşi krema dökün ve dereotu serpin. Çok lezzetli! Veya pirinç pişirmek de iyidir.

Kızarmış sarımsak okları meze olarak servis edilecekse, sıcak çırpılmış gözleme dilimler halinde porsiyonlar halinde kesilmelidir. Tabaklara yerleştirin, sebzeleri, otları ekleyin, taze ekmek ve masaya getirin. Afiyet olsun!

Uzun zamandır bilinen faydalı özellikler sarımsak ve sürgünleri. Bu bitkinin oklarını yemek, sindirimi iyileştirir, kan basıncını, kan durumunu normalleştirir ve viral hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Yemek pişirmede, sarımsak oklarından yapılan yemekler için birçok tarif vardır, bunlar servis edilir. kızarmış, sandviçler için makarna hazırlayın, çorbalara, salatalara, kışlık konservelere ekleyin.

Sarımsak atıcılar nasıl pişirilir

Kışlık sarımsakların olgunlaşması sırasında ok şeklindeki sürgünler oluşur. Koleksiyon yaptıkları dönem yaz saatiçok kısa, sadece 2-3 hafta. Sürgünler çiçeklenme başlamadan önce kesilmelidir. Bu makas, bıçak veya secateurs ile yapılabilir. Genç sürgünler özellikle yumuşaktır. Sarımsak sapları diğer sebzelerle iyi gider, et ürünleri, yumurtalar. Bu bitkinin sürgünleri kullanılmaktadır. taze, çeşitli tekniklerle hazırlanmış, marine edilmiş ve konserve edilmiş.

Ok yemekleri

AT doğu mutfağı oklar bir wok içinde hafifçe kızartılır. İşlem bitkinin faydalı özelliklerini korumak için sadece birkaç dakika sürer. Avrupalılar sarımsak filizlerini peynir bazlı soslar, baharatlı bitkisel yağ ve limon suyu. Genç filizler taze yenir, sandviç dolgusu olarak veya tek başına kullanılır. lezzetli garnitür ile et yemekleri.

Kış için nasıl kapatılır

Soğuk algınlığı, insanlarda soğuk algınlığının gelişmesine neden olur. Önleyici bir önlem olarak, yaz aylarında uygun şekilde hasat edilen sarımsak filizleri kullanılır. Herhangi bir gıda ürününün yararlı özellikleri, minimum ısıl işlemle korunur. Peki, kendinize güvenilir bir vitamin kaynağı sağlamak için kışın sarımsak nasıl kapatılır? Sürgünler kurutulur, oklar dondurucuda dondurulur, salamura edilir veya kavanozlara sarılır.

Sarımsaklı okları pişirmek için tarifler

Sarımsaklı okların nasıl pişirileceğini açıklayan birçok tarif var. Sayesinde adım adım talimatlar Aşağıda yayınlanan fotoğrafla, beğendiğiniz fotoğrafta ustalaşabilirsiniz. Her yemeği hazırlamadan önce oklardaki tomurcukları kesmeniz, yani soğandan yukarıdan kurtulmanız gerekir. İçerisinde kırılması zor olan sert tohumlar yemeğin kıvamını ve tadını bozabilir.

kızarmış

Pişirme süresi: 15 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 136 kcal.
Mutfak: Asya.

Yağda kızartılan sarımsak filizleri, et, peynir veya yumurta yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Kızarmış sarımsak filizlerinin tadı mantar gibi. Saplar soyaya çok yakışıyor, domates sosu, hardal, domates suyu. Birçok Asya yemeğinin tadı baharatlıdır. Bu tarif bir istisna değildir, sarımsağın doğal keskinliğine ek olarak üzerine öğütülmüş biber karışımı eklenir. Gelecek için kızarmış sarımsak saplarından bir garnitür pişirmeniz önerilmez, taze hazırlanmış bir yemek yemek daha iyidir.

İçindekiler:

sarımsak okları (demet) - 1 adet;
tereyağı - 20 gr;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
İtalyan otları - 1 çay kaşığı;
tuz, öğütülmüş biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

Yeşil sürgünleri soyun, iyice yıkayın ve kurutun. Sapları yaklaşık 4 cm uzunluğunda kesin.
Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı ekleyin ve ardından Tereyağı tat için
Isıyı azaltın, doğranmış okları yerleştirin.
Sarımsağın suyunu salması için biraz tuzlayın. renklendirmek İtalyan otlar ve acılık için öğütülmüş biber karışımı.
Soya sosuna dökün ve 5 dakika kaynamaya bırakın.

Salamura Oklar

Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 24 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Asitleme işlemi sarımsak oklarını daha az besleyici hale getirir. Bu hazırlama yöntemi, ürünün yararlı özelliklerini mümkün olduğunca korur. Saplar marine edilir, yiyecek kaplarında, buzdolabında kilitli kilitli torbalarda saklanır veya konserve edilir. cam kavanozlar. Sürgün turşusu lezzetli olarak yenir bağımsız çanak veya garnitür olarak servis edilir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
su - 500 mi;
sirke - 50 mi;
baharatlar - tatmak;
şeker ve tuz - her biri 25 gr.

Pişirme metodu:

Genç sarımsak sürgünlerini iyice yıkayın. Soğanı kesin.
Sapları kısımlara ayırın, 3 dakika haşlayın, ardından bir elek içinde süzün.
Tercihen sterilize edilmiş temiz kavanozlar hazırlayın.
Frenk üzümü veya frenk üzümü gibi baharatları sıkıca dibe yerleştirin. kiraz yaprakları, yabanturpu.
Kavanozu tepesine kadar kıyılmış sarımsak karanfilleri ile doldurun.
Marine için suyu kaynatın, sirke, 25 gram tuz ve şeker ekleyin.
Marine ile doldurun ve kavanozları toplayın veya koruma için özel kapaklarla kapatın.

salamura oklar

Hazırlama süresi: 10 dakika + 7 gün + 14 gün.
Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 53 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Salamura sarımsak okları tarifi, sirke ve baharatların yokluğunda ve ayrıca pişirme süresinde salamura olanlardan farklıdır. ürün gerekir doğal olarak maya. Bu, standart baharatlara katkıda bulunacaktır: tuz ve şeker. Salamura sürgünler, meze olarak veya çok çeşitli yemeklere garnitür olarak servis edilir. Bu tür yemeklerin sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

İçindekiler:

sarımsak okları - 1 kg;
su - 1,5 l;
şeker ve tuz - her biri 100 gr.

Pişirme metodu:

Sarımsağı durulayın, bir kevgir içine koyun. Makasla 5-10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
Sterilize edilmiş kavanozları sarımsak saplarıyla doldurun. Biraz yeşil dereotu koyabilirsiniz.
Salamurayı ayrı bir tencerede hazırlayın. tuz ve şekeri içinde eritin soğuk su.
Tuzlu suyu sarımsak üzerine dökün. Her birini bir tabağa veya tabağa koyun ve tercihen naylon ama çok sıkı bir kapakla örtün.
ayrılmak oda sıcaklığı bir hafta için.
Kavanozlardan çıkan sıvı periyodik olarak dışarı akacak, zaman zaman tekrar kavanoza dökülmesi gerekecektir.
Bir hafta sonra kavanozlardaki salamurayı bir tencereye boşaltın, kaynatın ve tekrar sarımsağı dökün. Kapakları kapatın ve iki hafta buzdolabında saklayın.

Kore tarzı sarımsak okları

Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 89 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Asya.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Korece sarımsaklı ok tarifi baharatlıdır, baharatlı yemek. Asya usulü filizler, özellikle domuz eti olmak üzere etlerle iyi gider. Bir baharat olarak, mağazadan satın alınan bir karışımı kullanabilirsiniz. Kore havucu veya kendiniz bir buket oluşturun. Sarımsak tabanına kişniş, karabiber, karanfil ve ekleyebilirsiniz. Susam taneleri.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
bitkisel yağ - 50 mi;
acı biber- 1 BİLGİSAYAR.;
soya sosu - 50 mi;
karanfil - 8 adet;
susam tohumları - 2 çay kaşığı
kişniş - 1 çay kaşığı;
pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
karabiber ve şeker - her biri 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Tüm kuru baharatları havanda öğütün, ince kıyılmış acı biber ekleyin ve tekrar öğütün.
Bir kazanı (kızartma tavası) ısıtın, yağı dökün ve iyice ısıtın.
Baharatları yağa dökün ve hafifçe kızartın.
Sarımsak saplarını ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Sosu dökün ve şekeri ekleyin, saplar koyulaşana kadar iyice karıştırın.
Sonra sirke, susam ekleyin ve her şeyi kısık ateşte pişirin.

Havuç ve soğan ile

Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 55 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Havuç ve soğan ile sarımsak filizi salatası - bu mevsimlik düşük kalorili yemek, akşam yemeklerinde vicdan azabı çekmeden tüketilebilir. Tarif çok basit ve yemeğin kendisi soğuduktan sonra tadını kaybetmiyor. İçine dolmalık biber gibi başka sebzeler de eklenebilir. Bu salata tahıllar, et ve yumurta yemekleri ile iyi gider. İlkeleri takip eden insanlar için bütün bir yemeğin yerini alabilir. doğru beslenme.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
bitkisel yağ - 30 mi;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 adet;
tuz, karabiber - tatmak;
susam - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Temiz sebzeler. Ampulleri sürgünlerden kesin.
Sapları 4 cm'lik dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin.
Önce soğanı şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin, hafifçe kızartın, ardından sarımsağı ekleyin.
Kabı bir kapakla örtün ve birkaç dakika pişirin.
Ateş, tuz ve karabiber ekleyin.
Hazır yemek susam taneleri ile süsleyin.

Kış için sarımsak okları yapıştırın

Pişirme süresi: 40 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 70 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Kış için sarımsak müstahzarları için çeşitli tarifler, kendinize ve ailenize hipovitaminoz sırasında bir vitamin kaynağı olan iyi bir antibakteriyel madde sağlama fırsatı sunar. Sarımsak sürgünü ezmesi salatalara, çorbalara eklenir, sandviçlere sürülür, lezzetli sarımsak yağı, domuz yağı, İtalyan sosu pesto. O donmuş dondurucu veya kavanozlara sarılıp serin bir yerde saklanır.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Sürgünleri akan su altında yıkayın, çiçek salkımlarını kesin.
Sarımsak yeşilliklerini bir kıyma makinesinden geçirin, bir karıştırıcıyla veya herhangi bir uygun şekilde macun kıvamına gelene kadar doğrayın.
Ortaya çıkan kütleye ayçiçeği veya zeytinyağı dökün.
Tatmak için tuz, pürüzsüz olana kadar karıştırın, makarna hazır.

Sarımsaklı ok meze

Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 105 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Ekmek veya gevrek ekmek ile eşleştirilmiş basit bir atıştırmalık karışımı, harika bir mevsimlik atıştırmalıktır. Sarımsak filizleri, haşlanmış yumurta, doğranmış çırpılmış yumurta, sert peynir, tereyağı veya bitkisel yağ, domuz yağı ile iyi gider. En sevdiğiniz baharatları ve baharatları karışıma tatlandırmak için ekleyebilirsiniz. Yapmak baharatlı atıştırmalık, birkaç diş normal sarımsak ve biraz ekleyin öğütülmüş biber.

İçindekiler:

sarımsak okları - 500 gr;
tavuk yumurtası - 4 adet;
sert peynir - 100 gr;
ekşi krema - 100 mi;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

kaynak 4 tavuk yumurtaları sonra onları küpler halinde kesin.
Sarımsak sürgünlerini durulayın, kurutun, ince doğrayın.
sert peynirızgara.
Tuz, tuz ekleyin, tatmak için baharatlar ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Bir dilim üzerinde servis yapın Çavdar ekmeği. Çanak yeşil soğan ile süslenebilir.

Sarımsaklı oklarla çorba püresi

Pişirme süresi: 50 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 67 kcal.
Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Hazırlama zorluğu: orta.

Sarımsaklı püre çorbasının orijinal tarifi, en sofistike misafirlere ve aile üyelerine hitap edecek. Daldırma veya normal bir blender ile yapmak kolaydır, ancak bu ekipman olmadan püre çorbasını nasıl yaparsınız? Patates ezici ile istediğiniz kıvama yaklaşabilirsiniz. Bu tarif yalındır, ancak bunun yerine sebze suyu ete izin verilir.

İçindekiler:

sarımsak okları - 1 demet;
sebze suyu - 1,5 litre;
patates - 6 adet;
kereviz (sapları) - 2 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz, taze çekilmiş karabiber, Defne yaprağı, maydanoz - tatmak.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri soyun, yıkayın ve kurulayın.
Patatesleri bir kenarda 2 cm olacak şekilde küpler halinde kesin Soğan, kereviz ve havuç - daha fazla küçük küpler. Sapları ampulden soyun.
Bir tencereyi ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. İçinde soğan, havuç, kereviz kızartın, defne yaprağını ekleyin.
Soğan yarı saydam olana kadar pişirin, filizleri ekleyin ve tüm sebzeleri üç dakika daha soteleyin.
Kızartmaya patates ekleyin, her şeyi et suyu, tuz ve karabiberle doldurun. Çorba kaynadığında bir kapakla örtün, ısıyı azaltın ve patatesler hazır olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Çorbayı biraz soğumaya bırakın ve tüm malzemeleri bir blender ile püre haline getirin.
Bitmiş yemek maydanoz yaprakları ile süslenebilir.

Video

Ülkedeki sarımsağın ne zaman genç kokulu oklar salacağını dört gözle bekliyorum. Onlardan yemek yapabilirsin orijinal aperatif, tadı ... mantar gibi. Çoğu zaman, sarımsak oklarını tuz ve karabiber ilavesiyle bitkisel yağda kızartırım. bugün yemek yapmaya karar verdim kızarmış oklar soya sosu ilavesiyle Asya tarzında sebzeli sarımsak.

Çok hoş kokulu, lezzetli ve daha da önemlisi ortaya çıktı. sağlıklı atıştırmalık. Bu tarifi yapacak vejeteryanlar, oruç tutanlar ve tüm sarımsak oklarını sevenler. Daha fazla yemek yapmak istiyorsanız doyurucu seçenek Bu yemeği kızartırken sebzelere ekleyin. tavuk göğsü, şeritler halinde kesin.

İçindekiler:

300 gr diş sarımsak
1 havuç
1 baş soğan
0,5 adet sarı ve kırmızı dolmalık biber
75 ml soya sosu
75 ml rafine bitkisel yağ
0,5 çay kaşığı kimyon
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1 çay kaşığı Susam taneleri
1 dal yeşil fesleğen

Sebzeli kızarmış sarımsak okları nasıl pişirilir:

Sarımsak oklarını yıkayın, suyun boşalmasına izin verin. ayırmak üst parça bir tomurcukla birlikte sarımsak okları, onları kullanmayacağız. Sarımsak oklarını 3-5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.

Havuçları yıkayın ve soyun. Korece sebze pişirmek için havuçları rende üzerinde uzun şeritler halinde öğütün.

Soğanı kabuğundan soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Kırmızı ve sarı dolmalık biberin yarısını tohumlardan temizleyip yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, size lezzetli sarımsaklı okları nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Rafine bitkisel yağı derin, yapışmaz bir tavaya dökün. Sarımsak oklarını ve rendelenmiş havuçları tavaya koyun.

Ardından sebzelere soğan ve dolmalık biber ekleyin.

Karıştırarak, sebzeleri yumuşamaları için orta ateşte kızartacağız. Ardından soya sosunu dökün ve malzemeleri birlikte 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.

Pişirmenin sonunda baharat ekleyin.

Ardından susam tohumlarını ekleyin. Bitmiş mezeyi sarımsak okları ve sebzelerle yeşil fesleğenle süsleyin.

Bitmiş yemek hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir. Sebzeli sarımsak okları bağımsız olabilir etsiz yemek veya garnitür olarak servis yapın