Güveç tavuk gibi yemeklerin hazırlanması kolaydır ve hayal gücü ve mutfak deneyleri için çok yer bırakır. Uygulaması oldukça basit olmakla birlikte, aynı derecede uygun olacaktır. tatil masası, normal için aile yemeğiÖğle yemeğinde bir şeyler atıştırmak için işe giderken yanınıza almanız uygundur.
Çeşitli tema seçenekleri tavuk Güveççok çeşitli var, sizi en ilginçleriyle tanıştırmak istiyoruz.
Tavuk güveç - adım adım fotoğraf tarifi
Lezzetli ve yumuşak, doyurucu ve hoş kokulu tavuk fileto güveç gerçek bir protein bombası! harika tarifözel bir diyete bağlı kalan ve kalori sayanlar için.
Önce iyice doğranması, ardından sütte buğulanmış un (beşamel sos) ile birleştirilmesi, yumurta sarısı ve ayrı ayrı çırpılmış proteinler eklenmesi gereken haşlanmış tavuk göğsü kullanır.
Sonuç, pişirildiğinde güzel bir görünüm kazanacak olan çok gür bir kütledir. altın kabuk. Diyet eti yumuşak, tadı biraz tatlı olacak. Tereyağıçok az kullanılır, ancak kuru göğsü daha sulu hale getireceği ve ona hoş bir kremsi tat katacağı için eklenmelidir.
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
Miktar: 6 porsiyon
İçindekiler
- haşlanmış tavuk fileto: 500 gr
- Sarısı: 2 adet.
- Soğutulmuş proteinler: 2 adet
- Süt: 200 mi
- Tereyağı: 40 gr
- un: 1 yemek kaşığı. l. kaydıraklı
- Tuz, karabiber ve muskat: tatmak
- Sebze yağı:kalıp yağlaması için
Pişirme talimatları
tavuklu patates güveç
Bu lezzetli ve 8 porsiyon hazırlamak için doyurucu yemek hazırlanmak:
- 2 yarım tavuk fileto;
- 1 kg patates;
- 0,2 kg peynir;
- 2 soğan;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 300 gr taze ekşi krema;
- tuz, baharatlar;
Pişirme sırası:
- Önce fırını açın.
- Yıkanmış filetoyu rastgele küçük parçalar halinde kesip bir kaseye kaydırıyoruz, tuz ekliyoruz, kendi takdirimize göre baharat ve mayonez ekleyip karıştırıp 15-20 dakika buzdolabında marine etmeye gönderiyoruz.
- Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin.
- Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin.
- Rendelenmiş üç peynir.
- Sevkiyat için hazırlanıyoruz. Bunu yapmak için ekşi kremayı baharat ve tuzla karıştırın.
- Soğanı yağlanmış bir forma koyun, üzerine patateslerin yarısını koyun, sosun yarısını dökün. Şimdi üzerine tavuğun yarısını, peynirin yarısını ve üzerine kalan patatesleri, sosu, filetoyu ve peyniri yayıyoruz.
- Formu önceden ısıtılmış fırının ortasına koyuyoruz, pişene kadar yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
tavuk ve mantar güveç tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 yarım tavuk fileto;
- 0,2 kg petrol;
- 1 yumurta;
- 2 protein;
- 50 gr peynir;
- 100 gr doğal yoğurt;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Pişirme sırası:
- Tavuk ve mantarları haşlayıp doğrayın.
- Yumurta aklarını tuzla çırpın.
- Yoğurda baharat ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırıp bir kalıba döküp önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
- Ve yarım saat sonra güveci peynir serpin ve birkaç dakika daha pişirmeye gönderin.
Tavuklu makarna güveç nasıl yapılır?
Bu yemek şüphesiz size tanıdık geliyor. çocuk Yuvası, bu sadece içinde ev versiyonu tadı daha da güzel.
Gerekli Malzemeler:
- 0,4 kg çiğ makarna;
- 2 yarım tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 1 inci. krem;
- 4 yumurta;
- 0,2 kg peynir;
- tuz, baharatlar;
Pişirme sırası:
- Erişte kaynatın, bir kevgir içine koyun.
- Dilimlenen tavuk eti tavada kızartılır.
- Soyulmuş soğanı kesin, tavuğa koyun, kızarana kadar kızartın, baharatlarla baharatlayın, biraz tuz ekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtayı krema, rendelenmiş peynirin yarısı ve baharatlarla çırpın.
- Derin bir kalıbı yağla yağlayın, üzerine makarnanın yarısını, soğanlı eti koyun, sosun yarısını dökün, eriştenin ikinci kısmını koyun ve kalan sosu dökün.
- Gelecekteki güvecin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Fırına veriyoruz, yaklaşık yarım saat sonra güveç hazır olacak.
Tavuk ve lahana ile güveç
Bu sulu, lezzetli ve az yağlı güveci hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg herhangi bir lahana: Brüksel lahanası, karnabahar, beyaz lahana;
- yarım tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 2 yumurta;
- 1 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı buğday unu;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- 50-100 gr sert peynir;
- Yeşiller, tuz ve baharatlar.
Pişirme sırası:
- Eti keyfi büyüklükte parçalar halinde kesip üzerine mayonez, doğranmış sarımsak, seçilmiş baharatlar ve tuz ekleyip karıştırıp 20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
- Varsa beyaz lahanayı ince ince kıyın. karnabahar, sonra çiçek salkımına ayırıyoruz, kaynayan, hafif tuzlu suya koyuyoruz, tekrar kaynadığında 5 dakika kaynatıyoruz. Lahanayı bir kevgir içinde atıyoruz.
- Küp doğranmış soğanı kavurun sebze yağı altın rengine.
- Şu anda yakıt ikmali yapmaya hazırlanıyoruz. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, ekşi krema ve istediğiniz baharatları ekleyin, karıştırın, bir kaşık un ekleyin, tüm topaklar kaybolana kadar tekrar karıştırın.
- Lahana ve soğanı yağlanmış derin bir forma dökün, düzleştirin, tavuğu üstüne eşit şekilde koyun, sosu dökün ve bir saat fırına koyun.
- Son hazırlıktan kısa bir süre önce güveçte rendelenmiş peynir serpin.
Tavuk ve Pirinç Güveç Tarifi
Şirkete pirinç ve tavukla petrol eklerseniz, güveç çok lezzetli olur. Pansuman, dört yumurta ve baharatla karıştırılmış krema, ekşi krema veya mayonezden yukarıdaki tariflerin herhangi birinden alınabilir. Bunlara ek olarak ihtiyacınız olacak:
- bir kavanoz yeşil bezelye;
- ½ soğan;
- 0,15 kg sert peynir;
- yarım fileto;
- 1 küçük havuç;
- 1 inci. pirinç.
Pişirme sırası:
- Pirinci tuzlu suda pişirin.
- Pilav pişerken mantarları, tavuğu ve soğanları doğrayın, havuçları rendeleyin.
- Doğranmış eti kızarttıktan sonra neredeyse hazır olduğunda tuzlayın ve baharat ekleyin.
- Şimdi pişene kadar mantarları kızartın, sonunda baharatlar ve tuz da eklenir.
- Soğanları havuçla geçirip mantarlara gönderip iyice karıştırıyoruz.
- Tavuğu mantar karışımı, pirinç ve bezelye ile birleştirin. Sonra yağlanmış bir forma koyun, üç yumurta ve ekşi krema karışımı dökün
- Kalan yumurta rendelenmiş peynir ile birleştirilmeli ve üzerine güvecimizi dökmeliyiz.
- Çanak önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Yavaş bir tencerede tavuk güveç tarifi
Yukarıdaki güveçlerden herhangi biri, çok pişiricide yemek pişirmek için uygundur.
- Mutfak asistanının çanağını bol sıvı yağ ile yağlayın;
- En altta soğan, doğranmış tavuk fileto ve örneğin rendelenmiş patatesleri uykuya dalıyoruz.
- Ürünler düzleştirilir ve yumurta-ekşi krema karışımı ile dökülür, üzerine gelecekteki güveç rendelenmiş peynir serpilir.
- Güveç, "Pişirme" modunda yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Güveçin kendisi çok iştah açıcı yemek, ama güzel bir cam kapta servis edilirse, o zaman masanızın gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir.
- Yemeğe eklenen yeşillikler, onu sadece görünüş olarak güzelleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda tadı da zenginleştirecektir. Genellikle dereotu, yeşil soğan tüyü ve maydanoz eklenir. Geleneksel olarak kullanılan baharatlardan İtalyan otlar ve biber.
- Hazır tavuk fileto, diğer etlerden çok daha yumuşak olacaktır. Pişirme sırasında kalan bileşenlerin sularını iyice emecek ve doğal kuruluğunu kaybedecektir.
Tavuk etinin en sağlıklı, düşük kalorili ve doymuş yiyecekler listesindeki ana yerlerden birini alması boşuna değildir. faydalı maddeler ve ürünlerin iz elementleri. Tavuk göğsü, protein ve amino asitler açısından zengindir. Bu tür etin ortalama kalori içeriği yaklaşık yüz kilokaloridir. Katılıyorum, ondan bir yemek kilo vermek için mükemmel bayanlar veya diyet yapan sporcular.
Bugün tavuk göğsü güveçlerinden bahsedeceğiz. Pek çok seçenek ve tarif var ama biz sizin için hazırlaması en basit ve en hızlı olanı seçtik. Sadece yemesi lezzetli değil, aynı zamanda pişirmesi de kolay.
Tavuk göğsü ve patates ile güveç
Bu seçenek en popüler ve yaygın olanıdır. Patates, nişasta içeriğine rağmen çok faydalı ürün Zayıflayan biri için bile. Bu yüzden korkma, bunu pişirmekten çekinme lezzetli yemek tavuk göğsü ve patatesli güveç gibi.
Gerekli Malzemeler
- 150 gram tavuk göğsü.
- 50 gram herhangi bir işlenmiş peynir.
- İki küçük patates.
- 4 yemek kaşığı mayonez (diyet yapıyorsanız ekşi krema veya yoğurt ile değiştirebilirsiniz).
- Biber, tuz (tatmak için).
- 30 gram zeytinyağı veya ayçiçek yağı.
- Yeşillik.
Pişirme işlemi
Tavuk göğsü ve patatesli güveç bir saat içinde hazırlanır. Bu da yemeği kesmek, fırını ısıtmak ve pişirmekle birlikte. Katılıyorum, oldukça hızlı karmaşık yemek birkaç bileşenden.
İlk önce tavuk göğsünü kesmeniz gerekiyor. Küçük parçalar yapmak daha iyidir, böylece et daha hızlı pişer, bu da tarifte elde ettiğimiz şeydir. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
Patatesleri soyun ve halkalar halinde kesin. "Yastığın" güzel olması için yumruları bile yuvarlak almak daha iyidir. Fırın tepsisinin tabanına biraz yağ dökün ve tüm yüzeye yayın. Patateslerin "yastığını" sıralıyoruz ve hazırlanan tavuk göğsünü üstüne koyuyoruz. Patates tabakasını tuzlamayı unutmayın.
Patates ve eti pişirirken, işlenmiş peynir dondurucuda olmalıdır. Bu yüzden yemeğe ekleme zamanı geldiğinde daha iyi rendelenecektir. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave etmeden dökün.
Bu zamana kadar fırın, ev hanımları için normal 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Güveçimizi 30-40 dakika fırına gönderiyoruz. Pişirme süresi, malzemelerin miktarına ve patates dilimlerinin kalınlığına bağlı olacaktır.
Tavuk göğsü ve patlıcan ile güveç
Patates hayranı değilseniz veya sıkı bir diyetle oturup yemek istemiyorsanız, patlıcan ve tavuk göğsü güveci sizin için iyi bir alternatif olacaktır. Ürünlerin bileşimi şu gerçeğe dayanmaktadır: hazır yemek sekiz kişi eğlenebilir. Malzemeleri ikiye veya dörde bölerek kendinize porsiyon hesabı yapabilirsiniz.
Güveç yapmak için gerekli malzemeler
- Bir kilo tavuk göğsü.
- 350 gram taze patlıcan.
- 150 gram fırında iyice eriyecek sert peynir.
- Bir çift büyük domates.
- Bir diş sarımsak.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Dereotu veya maydanoz yeşillikleri.
Bu yemekte patlıcan kullanıldığı için pişme süresi biraz daha uzun oluyor. Sebzeler yıkanmalı, soyulmalı, ince dilimler halinde kesilmeli ve bir kase suya konulmalıdır. Sebzeleri yaklaşık yarım saat ıslatacağız. Bu durumda acılıklarını kaybedecek ve daha lezzetli hale geleceklerdir. Hiçbir durumda bu aşamayı atlamayız ve ıslatma süresini azaltmayız.
Patlıcanlar daha fazla işlenmeye hazır olduğunda, yemeğin montajına başlayabilirsiniz. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin, tuz ve karabiber. Dilerseniz her parçayı sarabilirsiniz. streç film ve eti daha da yumuşak ve yumuşak hale getirmek için mutfak çekici ile biraz çalışın. Domatesleri halka halka kesin, sarımsağı doğrayıcıdan geçirin.
Fırında tavuk güveç ile bir yemektir minimum miktar yağ. Ancak tarife göre patlıcanlar kalıba dizilmeden önce kızartılmalıdır. Diyet yapıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Değilse, tavayı ısıtmaktan çekinmeyin ve halkaları kızarmaya gönderin.
Herhangi bir tavuk göğsü güveci, belirli bir sırayla bir kalıba yerleştirilmiş katmanlardır. En alta patlıcanları diziyoruz sonra başlıyoruz. ana malzeme- tavuk göğsü. Üzerine domates halkaları dizilir, sarımsak ve otlar eklenir. Tüm malzemeleri kapatın, ince bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası olacaktır.
Bu yemekte tüm ürünler oldukça çabuk pişirildiği için tavuk göğsü ve patlıcan güveçleri yirmi dakikada masaya servis edilebilir. Her zamanki gibi fırını 180 dereceye ısıtın. Yirmi dakika bekleyin ve tadını çıkarın.
mantar ve sebze ile
Sebze ve tahılların eklendiği bir güveç, ek "yatırım" gerektirmeyen eksiksiz bir öğle veya akşam yemeğidir. Eşit sebze salatası sebzeler zaten yemeğin kendisinde bulunduğundan yemek yapamazsınız.
ürün seti
- 250-300 gram pirinç.
- 300 gram tavuk göğsü.
- İki büyük tatlı biber.
- Bir küçük yay.
- Birkaç yemek kaşığı tavuk suyu.
- 3 kaşık zeytin yağı.
- iki st. l. Ekşi krema.
- Bir yumurta.
- 250 gram mantar (petrol almak daha iyidir, daha hızlı pişerler).
- 150 gram peynir.
- Tatmak ve arzulamak için baharatlar, tuz, karabiber ve otlar.
Hazır!
Pirinç güveci, bazı bileşenlerin ek hazırlanmasını gerektirir. Örneğin pirinci önceden hafif tuzlu suda kaynatmanız önerilir. sonra soğutuyoruz oda sıcaklığı veya soğuk musluk suyunda durulayın.
Mantarlar küçük parçalar halinde kesilmeli, tuzlanmalı ve zeytinyağında hafifçe kızartılmalıdır. Aynısını tavuk göğsü için de yapıyoruz: doğrayın, tuzlayın, karabiber ekleyin, zeytinyağında soğanla kızartın. Güveç için donmuş yiyecekler almamaya çalışın. Mikrodalga fırını atlayarak onları doğru bir şekilde çözeceğiniz gerçeğine rağmen, yine de verecekler. çok sayıda pişirme sıvıları. Ve bundan kaçınılmalıdır. Aksi takdirde alacağız tavuk çorbası ve kıvamda bütün, yoğun bir yemek değil.
Fırında tavuk güveci her zaman hızlı pişmez. Tabii ki, tüm ürünleri katlayıp pişirebilirsiniz, ancak o zaman incelik tadında çok şey kaybeder ve bu an tamamen istenmeyen bir durumdur.
Bu yüzden hazırlanan ürünleri bir fırın tepsisine rastgele sırayla koyuyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, ekşi krema ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Kalıbın içeriğini bu karışımla dökün. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına koyduk. Tavuk göğsü ve mantar güveçleri 25 dakikada pişer. Yemek hazır, masaya servis edilebilir. Servis yapmadan hemen önce porsiyonlara ayırmanız önerilir.
tavuk göğsü güveç- bu başka harika tarif yumuşak tavuk filetosu içeren yemekler. Bugün sizlerle bu yemeklerin en başarılılarından birinin ve hatta daha fazlasının tarifini paylaşacağım ki en azından her gün pişirebilesiniz. Tavuk göğsü güveç hazırlamak için biraz zamana, biraz sabra ve aşağıdaki bileşenlerİçin :
İki tavuk göğsü.
- Bir orta boy ampul.
- Bir dolmalık biber.
- Bir tavuk yumurtası.
- Beş yemek kaşığı krema %10.
- Bir çay kaşığı zeytinyağı.
- Bir diş sarımsak.
- Elli gram sert peynir.
- Bir çay kaşığı tavuk baharatı.
Bir güveç nasıl pişirilir
Tavuk etini bıçakla ince ince kıyın. Hemen tuz ve karabiber ve biraz baharat ve baharat ekleyin. Ben tavuk baharatı kullanıyorum. Burada, monosodyum glutamat ve benzeri gibi tat arttırıcılar olmaması için bileşimi dikkatlice incelemek çok önemlidir. Sadece doğal otlar kullanıyoruz. Genel olarak, elbette bir arzu varsa, kendi takdirinize bağlı olarak biraz baharat deneyebilirsiniz. Daha sonra ayrı bir kap alın ve içindeki bir yumurta ile kremayı karıştırın. Yemeğin kalorisi çok yüksek olmasın diye genellikle %10 krema alırım. Kıymayı bu kaseye atın ve karıştırın. Daha sonra soğanı temizler ve ince ince doğrarız, havuçları kaba bir rende üzerine öğütürüz ve biberi çubuk şeklinde keseriz.
Kaseye bir çay kaşığı zeytinyağı dökün ve içine sebzeleri atın. Biber, tuz ve biraz pişirin. Günlük yaşamda böyle bir agreganın yokluğunda, aynısını derin bir kazanda yapıyoruz. Sebze spasser olarak, onları taban boyunca eşit bir tabaka halinde hizalarız. Bu arada, eğer istersen kızarmış sebzeler, daha sonra buğulama yerine bir tavada ısıtabilirsiniz. Bunların üzerine bir kat tavuk eti krema ile birlikte. Tüm bunların üzerine otlar ile karıştırılmış rendelenmiş peynir serpin. Fırını "Pişirme" moduna alıp süreyi otuz dakikaya ayarladık. böyle öğrendin tavuk göğsü güveç tarifi ve bir başarı duygusuyla okuyucularımız için ilginç bir şeyler pişirmeye gittim.
fotoğraflı tavuk göğsü güveç tarifi
bu çok lezzetli güveç tavuk göğsü hem fırında hem de yavaş pişiricide pişirilebilir. Minimum kalori, maksimum lezzet! Misafirleriniz bir saat içinde geleceklerini duyurduysa, pişirmeye başlayın. Geldiklerinde her şey hazır olacak.
Ürünler:
1. Tavuk göğsü - 2 adet
2. Soğan - 1 adet.
3. Havuç - 1 adet.
4. Bulgar biberi (kırmızı) - 1 adet.
5. Tavuk yumurtası - 1 adet.
6. Krema %10 - 5 yemek kaşığı
7. Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
8. Sarımsak - 1 diş
9. Peynir durum çeşitleri— 50 gram
10. Tavuk baharatı - 1 çay kaşığı
11. Biraz yeşillik.
Tavuk göğsü güveç nasıl pişirilir:
1. Tavuk etini, tuz ve karabiberi ince ince doğrayın. Ardından tatmak için baharat ekleyin.
2. Ayrı bir kapta 1 yumurta ve kremayı çatal yardımı ile iyice çırpın. Sonra doğranmış tavuğu bu dolgu ile doldurun. Kenara koyduk.
3. Sebzeleri kesin: soğan - ince, havuç - baştan sona kaba rende, biber - küçük küpler halinde.
4. Çok pişiricinin (veya fırında pişiriyorsanız bir fırın tepsisi veya küçük bir fırın tepsisi) dibine 1 çay kaşığı zeytinyağı dökün. Sebzeleri yayıyoruz ve biraz güveç yapıyoruz. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Katmanı alt kısım boyunca hizalayın.
5. Tavuğu sebzelerin üzerine koyun.
6. Rendelenmiş peyniri ince kıyılmış otlarla bir sonraki katmana koyun.
7. PİŞİRME programını 30 dakika çalıştırın.
Fırında bir yemek pişirirseniz, zamanı kendiniz kontrol edeceksiniz. 180 derecede, yaklaşık 30-35 dakika.
