Süzme peynirden klasik basit bir cheesecake tarifi ve diğer lezzetli cheesecake'lerin sırları. Kızarmış cheesecake'lerin yanına ne servis edilir?

Aileniz lezzetli bir tatlı yemeyi seviyorsa, ancak ne ve nasıl pişireceğinize dair hiçbir fikriniz yoksa, tavada süzme peynirli krepler mükemmel bir çözümdür. Hazırlanması için iki seçenek var, ikincisi fırında. Birçok ev hanımı kızarmış süzme peyniri tercih eder, onlardan bahsedeceğiz.

Cheesecake'lerin ana bileşenleri genellikle çiftlikte kullanılır. Ancak onların yokluğu bile önemli değil - en yakın mağaza tüm sorunları çözecektir. Ayrıca, yemek evrenseldir - tüm yemekler için uygundur. Bu yüzden şefler basit ama özel bir tatlının tüm sırlarını ortaya çıkarmaya çalışırlar.

Tarif tüm ev hanımları tarafından bilinse de, herkes onları doğru ve iştah açıcı pişirmeyi başaramaz. Şekilsiz cheesecake'leri yaymak, yanmış bir fıçı veya tavaya yapışmış hamur, herhangi bir mutfak uzmanının aşina olduğu problemlerdir. Süzme peynirli gözleme hazırlarken çoğu, hiçbir anlam ifade etmeyen detayları gözden kaçırır, ancak özellikle ideal yumuşak peynirli kreplerin sırrını içerir.

Lezzetli süzme peynirli krep yapmak için gerekenler

Süzme peynirli cheesecake'lerin sadece dört ana bileşeni vardır - süzme peynir, toz şeker, yumurta ve un. Malzemelerin geri kalanı isteğe bağlıdır. Yaratıcılığı ve hayal gücünü göstermekten korkmayın - bu yemek her çeşit olabilir. Herhangi bir dolgu, kıvrımlara özel hoş bir tat verecektir.

Lezzetli cheesecake yapmanın sırları

• Süzme peynir bu yemeğin temelidir. Cheesecake'lerin ana bileşenidir, seçimi çok dikkatli yapılmalıdır. Satın alırken sadece yüksek kaliteli süzme peynir seçin. Sadece kuru olmalı ve tersi olmamalıdır - yüksek oranda yağ içeriği ile.
• Kuru, ekşi olmayan ve homojen süzme peynir, başarının garantisidir. Böyle bir lor kütlesinden, şeklini koruyacak temiz lorlar elde edilecektir. Seçim konusunda şanslıysanız cheesecake'ler sıvı olmayacak ve tavaya yayılacaktır. Ama aniden satın alsan bile yağlı süzme peynir- sorun değil. Cheesecake pişirme işleminden önce hazırladığınızdan emin olun. Tülbentin altına koyun ve fazla sıvının akması için birkaç saat bekletin. Süzme peynirin yeterince kuru olduğundan şüpheniz varsa, gece boyunca tülbent altında bırakın.
• Sırada un var. Buradaki ana şey aşırıya kaçmamaktır. Çoğu ev hanımı ne kadar un eklenirse o kadar iyi olduğuna inanır - bizim lor hamuru o zaman ıslak olmayacak. Ancak unutmayın: fazla un, cheesecake'lerin tadını önemli ölçüde bozar. Tatlınızın hafif ve yumuşak olmasını umuyorsanız, unu bir elek ile elemeyi unutmayın. Mutfak aletleri kullanmayın - mutfak robotları, karıştırıcılar vb. Unu elinizle eleyebilirsiniz. İnan bana, sonuç buna değer!
• Cheesecake'lere ihtişam vermek için yumurtalara dikkat etmelisiniz. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın ve köpürene kadar köpürtün. İş fazla zaman almayacak, ancak süzme peynire mükemmel bir görünüm kazandıracak.
• Şeker söz konusu olduğunda, miktarına özellikle dikkat edin. Aşırıya kaçmayın - tercihen tarifi izleyerek şeker koyun.
• Malzemeleri karıştırırken dikkatli olun. Her şeyi aceleyle yaparsanız, ekilmiş cheesecake'lerin olma olasılığı çok yüksektir. Acele etme, karıştır lor kütlesi dairesel hareketlerde. Bu, yemeğimizin kıvrımlı şeklini koruyacaktır.

Süzme peynirli krep - pişirme kuralları

Her durumda olduğu gibi, kızartmadan önce, cheesecake'lerimizin kızarması ve yanmaması için tava yeterince sıcak olmalıdır. Fry tek tip bir ateşte olmalı, bitkisel yağ miktarıyla aşırıya kaçmayın. Aksi takdirde, lor çok yağlı olacak ve bu onların tadını önemli ölçüde bozacaktır.

Cheesecake'leri şekillendirirken, onlara yuvarlak bir şekil vermek için bir yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Çatal bıçak takımı periyodik olarak nemlendirin soğuk su hamurun yapışmaması için.
tüm sırlar mükemmel sirnik açıldıktan sonra doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz.

Hızlı peynirli kek tarifi

İlk tarif, ek malzemeler olmadan lezzetli cheesecake'leri pişirmenin en hızlı ama kaliteli yoludur.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 300-400 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz - bir tutam
• un - 1,5 su bardağı
• vanilya şekeri
• irmik - tat için isteğe bağlı
• sebze yağı

Yemek pişirme:

Cheesecake'lere ihtişam kazandırmak için proteinleri birbirinden ayırmanız gerekir. yumurta sarısı ve köpük oluşana kadar köpürtün. Ancak bundan sonra proteinleri ve süzme peyniri hamur homojen hale gelene kadar karıştırabilirsiniz.

Sonraki - toz şeker, tuz ve un; isteğe bağlı - vanilya şekeri ve irmik. Her şey hazır olduğunda, peynirli kekleri şekillendirmeye başlarız - şekilleri köfte veya yuvarlak pirzolaya benzemelidir. Modelleme işlemi sırasında tavsiyeyi kullanın ve bir yemek kaşığı kullanın - modelleme işlemi çok daha kolay hale gelecektir.

kızartma tavasında lor sirkesi eşit olarak dağıtılmalıdır. Altın bir kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın ve ters çevirin. Peynirli kekleri reçel, herhangi bir sos veya ekşi krema ile servis edebilirsiniz - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Basit bir cheesecake tarifi

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 250-300 gr.
• irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
• un - 2 yemek kaşığı. ben.
• yumurta - 2 adet.
• ekşi krema veya krema - 3 yemek kaşığı. ben.
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Hazırladığımız süzme peynirin içine ekşi kremayı koyup karıştırıyoruz. Tuz, toz şeker ve bir yumurtayı ekleyelim. Cheesecake'lere daha güzel bir görünüm kazandırmak için, beyazları yumurta sarılarından ayırın ve köpük görünene kadar bir çırpma teli ile köpürtün. Lor hamurunun içine irmik dökün. Artık taban hazır olduğuna göre, irmiklerin şişmesi için hamuru bırakın. En son un ekleyin.

Lor hamurumuz kesinlikle topaksız olmalıdır. Bu nedenle mikser kullanmanızı öneririz. Tortillaları tepsiye eşit şekilde yayın. İlk yüzü kızarınca cheesecakeleri ters çevirin.

Yemyeşil süzme peynirli gözleme

Tatlıya istenen pompayı vermek için, pişirme sürecinde iki küçük nüansı dikkate almanız gerekir:

1. İlk olarak, un bir elek ile elenmelidir. Öğe 5-7 dakika sürecek ve sonuç harcanan süreyi haklı çıkaracaktır.
2. İkinci olarak, beyazları sarılardan ayırın ve iyice köpürtün.

İrmik ilaveli bir pişirme yöntemi seçerseniz, hamurun 10 ila 15 dakika demlenmesine izin verin. İrmik şişecek ve cheesecake'lere ihtişam verecektir.

Havuçlu süzme peynirli gözleme

Tuzlu tatlıları tercih ediyorsanız, süzme peynirli gözleme türü tam size göre. Aromatik havuç dilimleri - iştah açıcı ve hafif tatlı bütün aile için. Tatlı için ana ürün seti:

• süzme peynir - 250-300 gr.
• yumurta - 2 adet.
• un - 2 yemek kaşığı. ben.
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• vanilin
• havuç - 1-2 adet.

Yemek pişirme:

Yumurtalara vanilin ekleyin ve karışımı lorun içine karıştırın. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin, ardından lor kütlemize un ekleyin, karıştırın. Kütleyi demlenmeye bırakın - on dakika yeterli olacaktır.

Havuçlu cheesecakelerimizin tavaya yapışmaması için iyice ısıtıp yeteri kadar sıvı yağ dökelim. Kekler küçük olmalıdır. Kıvrımlar kızardığında, onları diğer tarafa çevirin.

Elmalı süzme peynirli gözleme

Elma ilavesiyle pişirme yöntemi ev hanımları arasında çok popüler. Elma ilaveli lor, sulu ve hoş bir taze tat ile ayırt edilir. Bu tatlı tüm aile için harika bir muamele olacak.

İçindekiler:

• süzme peynir - 500-600 gr.
• yumurta - 2 adet.
• un - 2,5 su bardağı
• şeker - 0,5 su bardağı
• vanilin
• tuz (bıçağın ucunda)
• soda (bir tutam)

Yemek pişirme:

Yumurta, tuz, soda, vanilyayı alıp çırpma teli ile dövüyoruz. Karışımı muhallebiye ekleyin ve karıştırın. Gelelim elmalara. Onları kabuğundan soyun, tüm tohumları seçin ve kaba bir rende üzerinde yağlayın. Elma kütlesini hamura dökün ve bir karıştırıcı ile karıştırın. En son un yavaş yavaş eklenmelidir.

Hamurla çalışma bittiğinde tavayı ısıtın. Cheesecake'leri şekillendirirken kaşık kullanmak daha iyidir - hafif yuvarlak bir şekil verir ve pişirme işlemini hızlandırır. Altın bir kabuk oluşur oluşmaz, lorları diğer tarafa çevirin. İştah açıcı bir tatlı, iyi bir ruh halinin anahtarıdır!

Artık süzme peynirli krep yapmanın tüm sırlarını biliyorsunuz. Sizin için en iyi tatlı seçeneğini seçin, her tarifin nüanslarını dikkatlice inceleyin, pişirme yöntemini adım adım takip edin ve keyfini çıkarın. iştah açıcı yemek ailenle birlikte!

Süzme peynirli krepler birçok Slav halkının tarifidir. BT Ulusal yemek Ruslar, Ukraynalılar ve Belaruslulardan fotoğraflarla. Cheesecake'lerin ortak sorunu un miktarıdır. O zaman çok fazla var ve bunun yerine ihale köfte sert hokey diskleri. Sonra çok az var ve peynirli kekler bir tavada özensiz, şekilsiz keklere yayılıyor.

Süzme peynirli cheesecake - evde yemek

Tek bir cevap var: Yeterince un olmalı ki hamur aynı anda yoğun ve elastik olsun ve parmaklarınıza yapışmadan mükemmel bir şekilde kalıplansın. Bu nedenle, istenen sonuç elde edilene kadar kademeli olarak eklenmelidir.

Adım adım fotoğraflı süzme peynirli krep tarifi

Süzme peynirli krep yapmak kolaydır. Cheesecake tarifinde hile yok:

• Bir kilo süzme peynir, bir yumurta, birkaç yemek kaşığı un (veya irmik), iki yemek kaşığı şeker, tuz karıştırın, iyice yoğurun;
• Cheesecake hamurunu toplara ayırın, kek yapın, un içinde yuvarlayın ve kızartın. Tereyağı. Cheesecake'ler hazır!

Süzme peynirli kreplere daha az un eklerseniz, biraz daha yumuşak olurlar - daha yoğun olurlar, her ev hanımı un miktarını beğenisine göre ayarlar.

Bu arada, tarifi biraz değiştirirseniz ve sosis hamurundan bir sosis (sadece daha fazla un) yuvarlarsanız, küçük daireler halinde kesin, un içinde yuvarlayın ve birkaç dakika kaynar suya atarsanız, o zaman süzme peynir almayın.

Süzme peynirli krep tarifleri:

Tarif 1: Süzme Cheesecake

Lezzetli süzme peynirli gözleme

Çoğu geleneksel tarif cheesecakes şunları içerir: basit malzemeler:

• 2 yumurta veya 3 yumurta sarısı;
• Süzme peynir veya lor kütlesi - 500 gr;
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• şeker - 3-5 yemek kaşığı. tatmak;
• Bir tutam tuz;
• Un - 100 gr;
• Tereyağı;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri bir çatalla yoğurmak veya bir blender ile doğramak iyidir;
2. Süzme peynire yumurta sarısı veya yumurta, şeker, bir tutam tuz ve vanilya şekeri ekleyin;
3. Tüm kütleyi iyice karıştırın. Unu karışıma dökün ve tekrar iyice karıştırın;
4. Nemli ellerle cheesecake'ler oluşturun ve hafifçe un içinde yuvarlayın;
5. Bir tavada biraz tereyağı ve sıvı yağı kızdırın ve cheesecake'leri kısık ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Cheesecake'leri tencerenin kapağı kapalı olarak kızartabileceğiniz gibi, kapağı açık olarak da açabilirsiniz.

İpucu: Cheesecake'lerinizin lezzetli olmasını istiyorsanız, ortalama yağ içeriğine sahip süzme peynir seçin. Lor çok yağlı veya az yağlı veya ekşi olmamalıdır. Bitmiş cheesecake'leri bir tabağa koyun, biraz soğumaya bırakın ve ekşi krema ile yemeye başlayın. Afiyet olsun!

Video "Süzme peynirden peynirli kekler"

Tarif 2: İrmikli süzme peynirli krep tarifi

İçindekiler:

İrmik ile yemyeşil süzme peynirli krep

• Manka - 30 gr;
• Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
• Süzme peynir - 300-350 gr;
• Beyaz un - 50 gr;
• Tuz - 1/4 çay kaşığı;
• Yumurta - 1 adet;
• şeker - 1-2 yemek kaşığı;
• Kızartmalık yağ.

Yemek pişirme:

1. Bir kapta süzme peynir, yumurta, tuz ve şekeri karıştırın;
2. Şimdi lor kütlesine ekleyin irmik, hamur için kabartma tozu, un;
3. Her şeyi iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için hamuru 10-15 dakika bekletin;
4. Un içinde yuvarlayarak küçük kekler oluşturun;
5. Kızartma tavasında ısıtın sebze yağı ve peynirli kekleri iştah açıcı bir kıvam alana kadar iki tarafını da kızartın. altın kahve;
6. masaya servis yapın hazır yemek sıcak, çok sıcak, ekşi kremalı, ballı veya sıvı reçel. Afiyet olsun!

Video "İrmikli süzme peynirli peynirli kekler"

Tarif 3: Klasik süzme peynirli krep

Klasik süzme peynirli krep tarifi

Ürün seti:

• Un - 6 yemek kaşığı;
• Yumurta - 2 adet;
• Süzme peynir - 500 gr;
• soda - 1/2 çay kaşığı;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı;
• Vanilya şekeri;
• Tuz - bir tutam.

adım adım klasik tarif:

1. Unu mutlaka eleyin, oksijene doyacak ve cheesecake'ler daha muhteşem olacaktır. Unun en yüksek kalitede olması arzu edilir, çok fazla tutkal içerir, bu da tutarlılığı korumalarını ve dağılmamalarını sağlar;
2. Şimdi lor'a geçelim. Yumuşak süzme peynirden peynirli kek pişirmek önemlidir. Taze satın almanız veya kendiniz pişirmeniz gerekir. Daha sonra yemek, yabancı kokular olmadan daha kokulu olacaktır;
3. Süzme peynir topaklarla ise, pürüzsüz olana kadar tokluktan öğütün. Süzme peynirde biraz peynir altı suyu olması çok iyidir, ekşilik ve sululık verir ve soda iyi bir reaksiyon verir, hamur daha iyi yükselir ve cheesecake'ler gür olur ve krep gibi düzleşmez;
4. Yani, süzme peynirin içine soda koyun, 5-10 dakika bekletin, böylece soda reaksiyon verir. Sonra bir tutam tuz ekleyin, karıştırın;
5. Yumurtaları şekerle çırpın (peynirli kekleri daha tatlı yapmak için daha fazla şeker koyabilirsiniz);
6. Süzme peynire dökün, karıştırın, vanilya veya vanilya şekeri ekleyin. Kütleyi tahta bir spatula ile karıştırın, çünkü metal bir kaşık sodaya tepki verir;
7. Sonra biraz un ekleyin ve iyice yoğurun. yumuşak hamur, ancak sıvı olmamalıdır. Süzme peynir tarifinden cheesecake'ler. Unlu veya unsuz pişirilirler. Ancak kızartırken parçalanmadıklarından emin olmak daha iyidir;
8. Masayı unla tozlayın ve top haline getirin. top yapılabilir Farklı yollar. Örneğin, hamurdan bir sallanan sandalye oluşturun ve porsiyonlar halinde kesin, küçük toplar yapın. Sonra onları biraz aşağı bastırın;
9. Başka bir yol: Hamurun toplam kütlesinden küçük parçalar koparın ve toplar oluşturun. Sonra da biraz düzleştirin.

Bir önemli not daha! Hamuru yoğurduktan sonra, cheesecake'lerin hemen kızartılmaması, hamurun en az 40-50 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Demlendiğinde, yapıştırıcı iyice şişer ve soda hamuru yükseltir. Ve cheesecake'ler çok lezzetli, gür ve yumuşak olacak. Hemen kızartırsanız, düzleştirilmiş, sert olabilirler. Öyleyse testin durmasına izin verin!

Süzme peynirli kreplerin uygun şekilde kızartılması:

1. Kızartma tavasını iyice ısıttığınızdan emin olun, dikkatlice bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Yağın çok dökülmesine gerek yoktur, çünkü cheesecake'ler yağa doyar, yağlı ve lezzetli olur. Bu nedenle, biraz dökün;
2. Sonra oluşan topları kızartın;
3. 1-2 dakika sonra cheesecake'lerin yanmaması ve içi çiğ kalmasın diye ateşi kısın. Tavayı bir kapakla kapatın, böylece pişene kadar kesinlikle kızartılır;
4. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta eşit olarak kızartın. Normal pişirme süresi 5-7 dakikadır, bu cheesecake'lerin hazır olması için yeterlidir;
5. Yağın içine çekilmesi için peçeteli bir tabağa koyun. Syrniki çeşitli meyve suları, yoğurtlar, ekşi krema ile servis edilebilir. Tatlı yemekler, marmelat, reçel, bal, haşlanmış elma vb.

Bu tarifi yapmak kolay ve hızlıdır. Yemek çok lezzetli! Denemenizi tavsiye ederiz! Onları seveceğinizden ve daha fazlasını isteyeceğinizden eminiz! Ve hostesler, anneler, eşler onları sadece çocuklara değil, kocalara da lezzetli ve besleyici besleyebilecek! Süzme peynirli kreplerin kalorisi yüksektir ve erkekler onlara bayılacak! Afiyet olsun!

Video "Klasik süzme peynirli krepler"

Tarif 4: Fırında süzme peynir tarifinden Cheesecake'ler

Yemek tarifi yemyeşil sirniki, fırında pişmiş

Bu method pişirmenin yadsınamaz avantajları vardır:

• Cheesecake'ler kanserojen madde içeriğinden dolayı sağlığa zararlı bir kabuğa sahip olmayacak;
• Çanak eşit şekilde piştiği için tüm pişirme işlemi boyunca ocakta olmak gerekli değildir;
• Çok miktarda yağ gerektirmez;
• Aynı anda çok sayıda porsiyon pişirme yeteneği;
• Onlar bir diyet yemeğidir.

Fırında cheesecake nasıl pişirilir:

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet;
• şeker - 5 yemek kaşığı;
• Süzme peynir - 500 gr;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• Buğday unu - 200 gr;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Fırında cheesecake hazırlamak için tercihen ıslak olmayan süzme peynir alıyoruz ve bir çatalla iyice yoğuruyoruz. Çok topaklı ve kuru ise, bir kıyma makinesinden geçiriyoruz;
2. Sonra şeker, yumurta ekleyin, biraz tuz ekleyin ve lor kütlesini iyice yoğurun;
3. Ayrı bir kapta kabartma tozu, un, sodayı karıştırın ve ardından süzme peyniri yavaşça dökün;
4. yoğun yoğurun homojen hamur cheesecakelerimiz dağılmasın diye;
5. Şimdi kulpları un serpin ve lor kütlesinden yumurta büyüklüğünde küçük toplar yuvarlayın;
6. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirinden uzak olacak şekilde dizin çünkü cheesecake'ler pişerken biraz büyüyecek;
7. Dolgun kekler elde etmek için her bir topa biraz bastırın;
8. Fırın tepsisini önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyduk ve 30 dakika pişirdik;
9. Bitmiş peynirli kekleri, eritilmiş tereyağı ile dökülen kapalı bir kaseye kaydırıyoruz. Fırında süzme peynir tarifinden cheesecake'ler. Kabarık, yumuşak ve delicesine lezzetli çıkıyorlar. Afiyet olsun!

Video "Fırında süzme peynirli peynirli kekler"

Tarif 5: Muzlu Süzme Cheesecake

Muzlu süzme peynirli krep

Muzlu süzme peynirli krep yapmak için malzemeler:

• Buğday unu hamur için 120 gr ve kemik için 50 gr;
• Muz - 2 adet;
• Orta yağlı içerikli süzme peynir, kuru - 500 g;
• Yumurta - 1 adet;
• Şeker - 100 gr;
• Vanilya şekeri 2 çay kaşığı;
• Kızartmak için bitkisel yağ;
• Kabartma tozu gıda 1 tatlı kaşığı

Muzlu süzme peynirli kreplerin hazırlanması:

Adım 1: süzme peynir-muz karışımını hazırlayın.

1. Öncelikle muzları yıkayıp kağıt havlu ile kuruyoruz. mutfak havluları. Sonra hemen attığımız her birinden cildi çıkarırız ve posayı küçük parçalara ayırırız ve patates püresi kıvamına gelene kadar bir çatalla yoğururuz, topaklarla mümkündür, daha da lezzetlidir;
2. Şimdi ince bir ağ ile bir elekten geçiriyoruz. doğru miktar orta yağlı içerikli süzme peynir, biraz kuru, yani gevşek olması arzu edilir. asgari miktar nem;
3. Daha sonra kaseye çiğ ekleyin. Yumurta orta boy, kabartma tozu, normal toz şeker, ardından vanilya ve birinci sınıf buğday ununu eleyin. Her şeyi aynı çatalla homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve ortaya çıkan kütlenin yapısına bakıyoruz. Çok yapışkansa, muz-lor hamuru bir top oluşturacak kadar kalın olana kadar biraz daha un ekleyin ve ardından bir sonraki, neredeyse son adıma geçin.

Adım 2: Süzme peynir tarifinden cheesecake'leri muzla oluşturup kızartıyoruz.

1. Orta ateşte bir kızartma tavası koyduk ve içine 60-70 mililitre bitkisel yağ döktük. Isınırken bir yemek kaşığı yardımıyla lor-muz kitlesini küçük slaytlara bölüyoruz;
2. Islak, yani nemlendirilmiş çok sayıda su, avuç içi büyüklüğünde toplar oluşturuyoruz Ceviz.
   Her birini daha önce kuru bir kaseye elenmiş kalan buğday unu içinde yuvarlarız ve yaklaşık 1,5 santimetre kalınlığında yuvarlak bir cheesecake elde etmek için hafifçe bastırırız;
3. İlk ürün grubunu iyi ısıtılmış yağda yayarız ve her iki taraftan yaklaşık 2-3 dakika altın kahverengi olana kadar lor-muz mucizesini her iki tarafta kızartırız;
4. Yuvarlaklar kızarır kızarmaz bir mutfak spatulası kullanarak kağıt havluya aktarın ve fazla yağını çekmesi için bir süre bekletin;
5. Daha sonra aynı şekilde kalan cheesecake'leri de şekillendirip hazırlıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz ve tadıma geçiyoruz.

Adım 3: Muzlu süzme peynirli krep servis edin.

1. Muzlu süzme peynirli krep tarifi, sıcak servis edilir veya oda sıcaklığı. Büyük bir düz tabakta veya hemen porsiyonlar halinde tabaklarda servis edilirler. Buna ek olarak lezzetli tatlı ekşi krema, krema, ev yapımı sunabilirsiniz kalın yoğurt, reçel, reçeller, tatlım, taze orman meyveleri ve meyveler, muhallebi veya yağlı kremler, tatlı soslar, soslar, normal pudra şekeri de işe yarayacaktır.

Bu basitliğin tadını çıkarın yemek pişirme şaheseri taze soğuk veya sıcak içeceklerle birlikte iyi bir şirkette güzel: çay, kahve, latte, çikolata, jöle, meyve suyu, komposto veya ne istersen. Sevgiyle pişirin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Video "Muzlu süzme peynirli krep"

Tarif 6: Yemyeşil Süzme Cheesecakes

Lezzetli yemyeşil süzme peynirli kreplerin nasıl pişirileceğini öğrenmek

Kabarık Cheesecake için Malzemeler:

• Yumurtalar - 1 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• kuru üzüm - 50 gr;
• Süzme peynir - 500 gr;
• Un - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - bir tutam.

Yemyeşil cheesecake yapmak için adım adım tarif:

1. Cheesecake'ler için alıyoruz iyi süzme peynir. Ekşi ve ıslak olmamalıdır, ancak nemi alınabilmesine rağmen, süzme peyniri tülbent içine koyun ve peynir altı suyunu cam için asın. Daha sonra daha homojen bir kıvam için süzme peyniri silin. Kuru üzümler iyice yıkanmalı, süzülmeli ve kurutulmalıdır;
2. Şimdi peynirli keklere ihtişam verecek şeker, vanilin, yumurta, un, tuz ve irmik - malzemelerin geri kalanını ekliyoruz, çünkü şişme eğiliminde. tamamlanmış ürün. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.
   Sonunda kuru üzüm ekleyin. Islak olmaması ve cheesecakelere çok fazla un eklemenize gerek kalmaması için peçete üzerinde kurutmayı unutmayın;
3. Süzme peynir tarifinden cheesecake yapmak için tahtaya un serpin ve üzerine bir kaşık lor kütlesi koyun. Bıçağın kenarıyla kendimize yardım ederek ve un içinde yuvarlayarak cheesecake'i oluşturuyoruz. Daha sonra kızarttığımızda fazla unu silkeleyin;
4. Cheesecake'lerin her iki tarafını da biraz kızartın. Onları sebze veya yağda kızartabilirsiniz;
5. Cheesecake'leri bir kalıba katlayın ve içine koyun. sıcak fırın Pişirmeleri için 7 dakika. En iyi sıcak servis edilir. Herhangi bir reçel, bal ve ekşi krema onlar için uygundur. Bu tarifi kullanarak cheesecake yapmaya çalışın. adım adım fotoğraflar. Yemyeşil süzme peynirli krepler size sağlanacaktır. Afiyet olsun!

Video "Yemyeşil süzme peynirli krepler"

Tarif 7: Çikolatalı Süzme Cheesecake

Süzme peynirli krep çikolata dolgusu

Ürün:% s:

• buğday unu - 4-5 yemek kaşığı;
• Süzme peynir - 500 gr;
• Yumurta - 1 adet;
• Bitter çikolata - 50 gr;
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı;
• Tereyağı - 25 gr;
• Bir tutam tuz;
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Çikolatalı süzme peynirli krep pişirme:

1. Süzme peyniri bir elek ile silin veya bir kıyma makinesinden geçirin, daha sonra daha yumuşak ve daha düzgün hale gelecektir, bu da bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde artıracaktır;
2. Süzme peynire un, şeker, tuz, tereyağı ekleyin ve bir yumurtada çırpın;
3. Lor kütlesini iyice karıştırın;
4. Çikolatayı yaklaşık 2 cm büyüklüğünde parçalara ayırın;
5. Lor kütlesinin bir kısmını alın ve ortasına bir parça çikolata koyduğunuz bir kek yapın;
6. Çikolatanın üzerini başka bir küçük lor keki ile kaplayın, kenarlarını sıkıştırın ve cheesecake'i unla ekmekleyin;
7. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve peynirli kekleri kızartın. Önce bir tarafta orta ateşte yaklaşık 4 dakika kadar kızartın. altın kahve, sonra diğer tarafa çevirin ve aynı miktarda kızartın;
8. Hazır cheesecake'leri pişirdikten hemen sonra, sıcak ve yumuşakken, çikolata erimiş ve viskoz haldeyken masaya servis edin. Afiyet olsun!

Video "Çikolatalı süzme peynirli krep"

Tarif 8: Süzme peynir ve kuru üzümlü cheesecake

Kuru üzüm ile lezzetli süzme peynirli krep nasıl pişirilir

Malzemelerin listesi:

• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
• Yumurta - 1 adet;
• Süzme peynir - 250 gr;
• Kızartmalık yağ;
• Şeker - 2.5 yemek kaşığı;
• Bir tutam tuz;
• Buğday unu - 50 gr;
• Öğütülmüş tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru cheesecake için hazırlamadan önce kuru üzümleri yıkayın ve içini doldurun. ılık su ve en az yarım saat bu şekilde bırakın;
2. Bir kapta yumurta, şeker, tuz ve tarçını karıştırın. İyice çırpın;
3. Bir elek ile rendelenmiş süzme peynir ekleyin;
4. Elenmiş buğday unu ekleyin, tam tahıl alabilirsiniz;
5. Şimdi şişmiş kuru üzümleri ekleyin. Tüm malzemeleri, sık sık küçük süzme peynir taneleri ile hamur homojen hale gelene kadar karıştırın;
6. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, üzerine kızartma yağı dökün, küçük hamur topları oluşturun, bir tavaya koyun. Bir tarafta 4 dakika kısık ateşte kızartın;
7. Kuru üzümlü cheesecake'leri bir spatula ile diğer tarafa çevirin. 3 dakika daha kızartın, kuru üzümlü lezzetli cheesecake'ler hazır;
8. Hala sıcakken hemen servis etmek en iyisidir. Ve onlarla birlikte ekşi krema, reçel veya taze meyveler servis edin. Ayrıca çay, kakao yapın veya bir bardak süt dökün. Afiyet olsun!

Video "Süzme peynir ve kuru üzümden peynirli kekler"

Tarif 9: Havuçlu Süzme Cheesecake

Havuçlu süzme peynirden süzme peynir-havuç syrniki

Malzemelerin listesi:

• Süzme peynir - 140 gr;
• Masa margarini - 3 gr;
• soyulmuş havuç - 45 gr;
• 15 gr şeker (yaklaşık 1 yemek kaşığı);
• 7 yıl yemeklik yağ cheesecake'leri veya ayçiçek yağını kızartmak için;
• 5 gr irmik (1 çay kaşığı);
• 25 gr buğday unu (lor karışımı için 2/3 un, ekmek için geri kalanı);
• 1/5 yumurta (yumurtayı bir kapta sallayın, süzme peynirin 1/5 kısmını dökün);
• Ekşi krema veya bal.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları ince bir rende üzerine sürüyoruz. Rendelenmiş havuçlar az miktarda su içinde margarinle (orta veya daha az ısıda) haşlanmalıdır (havuçların net ağırlığına göre %10 su). Daha sonra havuçlara irmik eklemeniz ve şişene kadar karıştırarak ısıtmanız gerekir (çünkü lapa için havuçların kullanıldığı tencereye ihtiyacım vardı, irmik ile havuçları orta ateşte bir tavada ısıttım);
2. Havuç karışımını bir tabağa aktarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Bu sırada başka bir kapta süzme peyniri, yumurtanın bir kısmını, şekeri ve unun 2/3'ünü karıştırın. havuç ile karıştırın;
3. Yağlı tava ısınırken cheesecake'leri oluşturuyoruz. Küçük bir parça alıyoruz (kaydırmalı bir çorba kaşığı), bir top haline getiriyoruz, yassılaştırıyoruz, kenarlarına tokatlıyoruz ve tekrar hafifçe düzleştiriyoruz, bu da lor topakları ile sonuçlanıyor. Onları un içinde yuvarlayın;
4. Peynirli kekleri her iki tarafta 20 saniye altın kahverengi olana kadar kızartın. Süzme peynir tarifinden güzel altın cheesecake'ler çıkıyor;
5. Lezzetli soğuk olmalarına rağmen ekşi krema ile sıcak servis yapın. Çok hafif tatlı bir tada sahiptirler. Afiyet olsun!

Tarif 10: Elmalı Süzme Cheesecake

narin sirniki elma ve tarçın ile süzme peynir

Elmalı süzme peynir tarifinden cheesecake nasıl pişirilir - malzemeler:

• Yumurta - 1 adet;
• Elma - 1 adet;
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• Süzme peynir - 300 gr;
• Un - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Bir tutam tuz;
• Bir tutam tarçın.

Elmalı süzme peynir tarifinden cheesecake nasıl pişirilir:

1. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın. homojen kütle topaklar olmadan;
2. Süzme peynir, yumurta, elenmiş un, şeker, tuz, tarçın birleştirin ve hamuru yoğurun;
3. Elmanın kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, rendeleyin kaba rende ve hemen hamura ekleyin, böylece elmanın kararması için zamanı kalmaz;
4. Elde edilen kütleden toplar oluşturun, cheesecake şeklini almak için biraz düzleştirin ve un içinde yuvarlayın;
5. Bitkisel yağda ısıtılmış bir tavada her iki taraftaki cheesecake'leri altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika kızartın;
6. Cheesecake'ler zor yemek, sıcak yenebilir ama soğuyunca daha lezzetli olur;
7. Elmalı ve süzme peynirli krepleri ekşi krema, bal, reçel, kesilmiş süt veya sadece çay ile servis edin. Afiyet olsun!.

Video "Elmalı süzme peynirden peynirli kekler"

Lezzetli ve yumuşak cheesecake pişirmenin sırları

Mükemmel cheesecake yapmanın sırları

1. Sır 1. Doğru süzme peynir almak istersen lezzetli yemek, sadece kaliteli ürünler kullanılmalıdır. Süzme peynir, cheesecake'lerin temelidir, bu nedenle taze, çok ekşi, yağlı veya tam tersine yağsız ise başarılı bir sonuç garanti edilir.

   %7 ila %18 yağ içeriğine sahip, homojen bir dokuya sahip, tahıl içermeyen süzme peynir tarifinden cheesecake pişirmeniz tavsiye edilir. Kuru bir kütle kullanırsanız, daha elastik hale getirilebilir ve süt, ekşi krema veya kefir ile yumuşatılabilir.

   Süzme peynirin artan asitliğini, rakam üzerinde çok olumlu bir etkisi olmayabilecek aşırı miktarda şekerle telafi etmeniz gerekecektir. Evet ve doğal süzme peynirin tadı arka planda olacak.

   Süzme peynirde yüksek nem istenmeyen bir durumdur, aksi takdirde hamura daha fazla un veya irmik eklemeniz gerekecektir. Süzme peynir tarifinden cheesecake'ler. "Kauçuk" olabilirler. Süzme peynirdeki fazla peynir altı suyundan çok basit bir şekilde kurtulabilirsiniz: bir kevgir (gazlı bez) içine koyun ve fazla sıvının akmasına izin verin.

   küçük tavsiye . Lezzetli ve sulu cheesecake'lerin anahtarı tekdüze tutarlılık süzme peynir. Kütlenin yumuşak ve homojen olması için herhangi bir süzme peynirin bir elek ile ovalanması tavsiye edilir. Gerekirse ekşi krema (kefir, süt) ekleyin;

2. Gizli 2. Sululuk Cheesecake'lerin sulu olmasının anahtarı ideal kıvamdadır. Nemi bağlamak için cheesecake'lere irmik, buğday unu ve nişasta eklenir. İçin diyet tarifleri kepek unu kullanılabilir.

   Ayrıca yumurtalar cheesecake'lerin dağılmasına izin vermeyecek, bu nedenle aşağıdaki tarifede yer alıyorlar. hatasız. Doğru, çok fazla olmamalı, aksi takdirde daha fazla un veya irmik eklemeniz gerekecek. O zaman cheesecake'ler daha sert olabilir.

   Bazen güzel bir renk ve zengin bir tat elde etmek için sadece sarıları kullanabilirsiniz. Ayrıca sadece sarısı olmayan proteinlerin kullanıldığı yüksek proteinli diyet peynirli kekler için tarifler de vardır;

3. Gizli 3. Ek bileşenler En çok peynirli kek tarifleri var farklı malzemeler. Tuzlu, baharatlı, baharatlı olabilirler, ancak en yaygın cheesecake'ler tatlıdır. Genellikle şeker, kuru kayısı veya kuru üzüm, kiraz, kuru kızılcık koyarlar. Vanilya da eklenir. Şekersiz seçenekler için kuru sebzeler kullanın, baharat, sarımsak vb. Ana şey, bileşen miktarı ile aşırıya kaçmamaktır;
4. Gizli 4. Boyut ve şekil Küçük çaplı ve çok kalın olmayan cheesecake'ler oluşturmak daha iyidir, aksi takdirde iyi pişmezler ve onları çevirmek daha zor olacaktır. Boyutu belirlemek için en iyi seçenek, hamuru aldığınız bir yemek kaşığıdır. Küçük pullar şeklinde cheesecake yapın;
5. Gizli 5. Güzel kabuk - süzme peynir tarifinden cheesecake'lerÇoğu zaman, cheesecake'ler kızartılır, ancak fırında da pişirilebilirler (tercihen özel kalıplarda). Bazen buğulanırlar, sonra tadı daha çok tembel köfte.

   Lezzetli bir kabuğun başarısının anahtarı, kalın bir tabana sahip iyi bir yapışmaz kızartma tavasıdır. Değilse, şu kuralları izleyin:

   a) kızartma amaçlı yüksek kaliteli bitkisel yağ kullanın;

   b) pişirmeden önce tava ısıtılmalıdır;

   c) Pişirme sırasında, cheesecake'lerin iyi pişmesi için tavayı kubbe şeklinde bir kapakla kapatın;

   d) Kısık ateşte kızartın, sonra cheesecake'ler iyice kavrulur ve pişer.

Sulu ve yumuşak cheesecake'ler için basit bir klasik tarif

Klasik kolay cheesecake tarifi

Artık cheesecake yapmanın temel inceliklerini bildiğinize göre, bunları kendiniz yapmaya başlamanın zamanı geldi.

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• Süzme peynir (1 paket) - 200 gr;
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• Yumurta - 1 adet;
• Kızartmak için bitkisel yağ;
• Şeker, vanilya, kuru üzüm, tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Büyük bir kapta, tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru yaklaşık 15-30 dakika bekletin. Bu, un ve irmiğin nemi emmesini sağlayacaktır;
2. Bir sosis oluşturun ve küçük daireler halinde kesin (1.5-2 cm) veya ölçmek için bir yemek kaşığı kullanın;
3. Una batırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin;
4. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın;
5. Cheesecake'ler ekşi krema ile sıcak veya soğuk servis edilebilir. Tatlı cheesecake'ler bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile sulanabilir. Afiyet olsun!

Video "Ev yapımı süzme peynirli krep"

Birçok insan, çocukluğundan peynirli kek şeklindeki inceliği hatırlar. Narin, ağızda eriyen tada ek olarak, syrniki şunları içerir: büyük miktar protein ve çok çeşitli pişirme seçenekleri, hem kilo verenleri hem de sağlıklı bir yaşam tarzından ayrılmadan lezzetli yemek yemek isteyenleri tatmin edebilir. Bu yazıda, olası seçenekler her zevke uygun cheesecake pişirme.

Cheesecake yapma süreci doğada çok basit olmasına rağmen, zamanla deneyimli ev hanımları yine de, yeni başlayanların bile cheesecake'leri “mükemmel” pişirmelerine yardımcı olan bazı pişirme sırlarını fark ettiler.

Bu "kurallara" uyulmaması, estetik görünümün incelik, lezzet zenginliği, istenen şekiller ve tatlılık seviyesinin kaybolmasına yol açar. Ama yeterince öğrenirsen basit sırlar, sonuç en talepkar ev kadınlarını bile hayal kırıklığına uğratmayacak.

• Gizli 1:öncelik verilmeli taze süzme peynir fazla serum olmadan. Fazlalık varsa, peyniri süzmek daha iyidir.
• Gizli 2.öyle bir efsane var ki daha fazla yumurta peynirli keklerde ne kadar lezzetli ve o kadar iyi tutulurlar. Ancak çok fazla yumurta olursa cheesecake karışımı sıvı olacağı için gereğinden fazla un eklemeniz gerekecektir. Sonuç olarak, cheesecake'ler çok yüksek kalorili olacak ve peynirin tadı unda kaybolacak ve fark edilmeyecektir.
• Gizli 3. Cheesecake'ler orta derecede şeker içermelidir. AŞIRI şeker şurubu ayrıca aşırı un ilavesine neden olabilir.
• Gizli 4. Peynirli kekleri diyet yapmak için un yerine daha az kalorili ikameler ekleyebilirsiniz: irmik, kepek, diyet unu.
• Gizli 5. Yumuşak ve yumuşak cheesecake'ler elde etmek için kızartırken tavayı bir kapakla kapatın.

Süzme peynirden cheesecake nasıl pişirilir: klasik bir tarif

Cheesecake'ler sadece unutulmaz lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması oldukça basit bir inceliktir. Pişirmek için gerçekçi olmayan herhangi bir bilgiye ve mutfak püf noktalarına ihtiyacınız yoktur. Biraz zaman ve iyi bir ruh hali - ve süzme peynirli krepler için basit bir tarif hazır.

İhtiyacımız olacak:

• Taze Ev yapımı Peynir: 350 gr
• Un - 150 gr
• Yumurta
• Vanilin - tatmak
• Şeker - 4 çay kaşığı

İş süreci:

1. Süzme peynir ve yumurtalardan bir karıştırıcıda öğüterek peynir kütlesi yapıyoruz. Karışıma şeker, vanilya ve tuzu dökün
2. Cheesecake'ler iyice yapışmaya başlayana kadar karışıma un ekleyin.
3. Cheesecake'leri az miktarda un içinde yuvarlayarak dağılmamaları için yapıyoruz.
4. Kıvrımları, tavayı bir kapakla kapatarak kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

Bir tavada cheesecake tarifi hazır! Tatlandırmak için ekşi krema, bal veya reçel ilavesiyle tatlıyı sıcak yiyoruz.

İrmikli süzme peynirli krep tarifi

İrmik, pıhtılardaki un için mükemmel bir alternatiftir, bu da onları daha az kalorili yapar ve tadı daha zengin ve daha hassastır. Un olmamasına ek olarak, irmik üzerinde cheesecake tarifi, klasik cheesecake'lerden çok farklı değil.

İhtiyacımız olacak:

• Çok ıslak olmayan süzme peynir% 5-9 yağ - yarım kilo
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı
• irmik - 3-4 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
• Tuz, vanilin - her biri bir tutam

Lezzetli peynirli kek yapma süreci: fotoğraflı bir tarif

• Süzme peyniri bir blender ile öğütün, yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımı ekleyin.

• Ortaya çıkan karışıma 4-5 yemek kaşığı irmik ekleyin, iyice karıştırın ve irmiğin ıslanıp iyice şişmesi için demlenmeye bırakın (20 dakika).
• Tat ve arzuya göre vanilya şekeri, kuru meyveler veya meyveler ekleyin.
• Cheesecake yapıyoruz, dağılmamaları için irmik veya un içinde yuvarlıyoruz.
• Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kısık ateşte gevrek olana kadar kızartın.

Unsuz nefis cheesecake tarifi hazır!

Süzme peynirli kuru üzümlü cheesecake: yemek tarifi

Kuru üzüm ekleyerek tatlıya ekleyebilirsiniz iyi tat ve daha da kullanışlı hale getirin. Ayrıca kuru üzüm faydalı alternatif lorları daha az yüksek kalorili yapan şeker.

Birleştirmek:

• Yağ içeriği% 5-9 olan süzme peynir - yarım kilogram
• Şeker - 4 çay kaşığı
• vanilin
• bir avuç kuru üzüm
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Un veya irmik - 5 yemek kaşığı

Kuru üzümlü cheesecake: adım adım tarif

1. Kuru üzümleri iyice durulayın ılık su ve dök kaynamış su. Kuru üzümleri 10 dakika bekletin. Kullanmadan önce durulayın ve kurulayın.
2. Şekerli çırpılmış yumurtalara bir tutam vanilin ekleyin ve her şeyi birlikte çırpmaya devam edin. denemek hazır karışım tatmak için: yeterince tatlı değilse, istediğiniz duruma şeker ekleyin.
3. Lor karışımını azar azar un veya irmik ekleyerek iyice karıştırın (irmik seçildiyse ekledikten sonra karışım şişene kadar demlenmelidir). Sonuç homojen bir lor kütlesi olmalıdır.
4. Kuru üzümleri hazırlanan kütleye ve tuza dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Yuvarlak kekler yaparız, un veya irmik içinde yuvarlarız, düşük ateşte kapağın altındaki bir tavada kızartırız.
6. yemeği süsleyebilirsin toz şeker, nane, meyve ve dondurma.

Lezzetli ve sağlıklı lorlar sizi ve sevdiklerinizi memnun etmeye hazır!

Lviv cheesecake: yemek tarifi

Bu tatlı, cheesecake'lerin aksine, kızartılması değil, pişirilmesi gerekiyor. Böylece daha da faydalıdır ve hazırlanması daha az zaman ve çaba gerektirecektir.

İhtiyacımız olacak:

• Süzme peynir - yarım kilo
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 170 gr
• Tereyağı - 150 gr
• Kakao tozu - 3 yemek kaşığı
• Kuru üzüm, limon kabuğu rendesi, meyve - isteğe bağlı
• irmik - 3 yemek kaşığı
• vanilin

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri bir blender, kıyma makinesi veya elek ile öğütün. Orta nemli süzme peynir tercih edilmelidir.
2. Beyazları ve sarıları ayrı kaplara ayırın. Bir karıştırıcı ile sarıları şeker ve vanilya ile çırpın.
3. Karışıma peynir, irmik ve yumuşak tereyağı ekleyin.
4. Kuru üzümleri birkaç kez ılık suyla yıkayın ve kaynar suda 5 dakika bekletin.
5. Yıkanmış kuru üzüm ve bir limonun rendelenmiş kabuğunu karışıma dökün.
6. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın ve peynir karışımına ekleyin.
7. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı ile iyice fırçalayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz (fırının gücüne göre süre değişebilir).
8. Sır için yumuşatılmış tereyağı kullanın, üzerine kakao tozu ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
9. Bitmiş cheesecake'i sırla yağlayın ve yaklaşık 4-5 saat buzdolabına koyun.

Olağanüstü leziz bir lezzet midenizi şenlendirmeye hazır!

Süzme peynirli krep: tarifler ve pişirme özellikleri

Süzme peynir, kilolarını kontrol etmeye ve doğru yemeye çalışan insanlar için en alakalı ürünlerden biridir. Büyük miktarda kolayca sindirilebilir protein ve diğer faydalı maddeler, tarifte zararlı ürünlerin kullanımı azaltılmış, bu yemek özellikle diyet haline getirilmiştir.

Cheesecake diyeti nasıl yapılır:

• Cheesecake'leri diyet yapmak için az yağlı veya tamamen yağsız süzme peynir seçmelisiniz.
• Yoğurt kullanarak tatlının lezzetine ve faydalarına zenginlik katabilirsiniz.
• Kızartma aşamasını ortadan kaldırarak ve fırında pişirme veya buharda pişirme ile değiştirerek ikramın kalori içeriğini azaltabilirsiniz.
• Bir tavada kızartma seçeneğine de izin verilir, ancak aynı zamanda gerekli miktarda bitkisel yağı azaltmanıza izin veren yapışmaz bir tava kullanmanız gerekir.
• Çok daha kullanışlı buğday unu toprak hububat, un ve kepek.
• Çeşitli kuru meyveler şekere alternatif olabilir.

Un ve irmiksiz basit diyet cheesecake'ler: yemek tarifi

Cheesecake'in bu versiyonu basit, uygun fiyatlı ve ayrıca günlük kullanımda bile atletik vücut şeklinin korunmasını garanti edebiliyor.

İhtiyacımız olacak:

• Az yağlı süzme peynir - yarım kilo
• Yulaf ezmesi - 4-5 yemek kaşığı
• kuru üzüm - tatmak

Yemek pişirme:

1. Kuru üzümleri durulayın ve tombul olana kadar ılık suda bekletin.
2. Süzme peyniri bir blender ile öğütün, yumurta ekleyin, yulaf unu ve kuru üzüm.
3. Kekleri oluşturuyoruz ve yapışmaz bir tavada kızartıyoruz, yağlıyoruz. küçük bir miktar yağlar.
4. Yemek, figürünüzü memnun etmeye ve sizi neşelendirmeye hazır!

Yumurtasız diyet peynirli kekler: fotoğraflı tarif

İhtiyacımız olacak:

• Elmalar - 2 adet.
• Az yağlı süzme peynir - yarım kilo
• kepek - yarım bardak
• tarçın - tatmak
• Yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme işlemi:

• Meyve püresi yapmak

• Süzme peyniri kepek ve patates püresi ile karıştırın
• Cheesecake'leri yulaf ezmesinde hafifçe yuvarlayarak istediğimiz şekli veriyoruz.

• Süzme peyniri yağlanmış fırın tepsisine koyup 180 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

• Bitmiş yemeği tarçın ve bal ile yağlayın. Elmalı cheesecake tarifi hazır!

Muz syrniki: fotoğraflı tarif

İçindekiler:

• Süzme peynir - yarım kilo
• Muz - 2-3 adet.
• Yulaf ezmesi - 4-5 yemek kaşığı. ben.
• Tarçın, kuru üzüm - tatmak

Yemek pişirme:

• Muzu peynir ve unla birlikte blenderdan geçirin.

• Karışıma yumurta, tarçın ve yıkanmış kuru üzüm ekleyin.
• Yapışmaz yüzeyli bir tavada biraz sıvı yağ ile kızarana kadar kızartın.

İhale süzme peynirli krep tarifi hazır!

Yemyeşil ve lezzetli cheesecake'ler: fotoğraflı tarif

Bu tarif, fazladan kalori almaktan korkmayan ve midelerini tatlı yemeklerle şımartmayı sevenler için idealdir. Bu tatlı, krepleri andıran çok gür ve tatlıdır.

İhtiyacımız olacak:

• Süzme peynir - yarım kilo
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 6 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 10 gr
• Un - ¾ su bardağı

Süzme peynirden yemyeşil cheesecake yapma süreci: fotoğraflı bir tarif

• Süzme peyniri bir karıştırıcıda yumurta ve şeker karışımı ile öğütün

• Un, kabartma tozu, tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Bir kaşık peynir kütlesi alıyoruz ve cheesecake'ler oluşturuyoruz

• Her iki tarafta yuvarlanma peynirli kek un

• Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın

Yemeği zevke ve arzuya göre dekore ediyoruz ve donut syrniki'nin tadını çıkarıyoruz!

Cheesecake'lerde malzemeleri birleştirmek için birçok seçenek var ve bir tarif için "kuru üzüm" icat etmeye çalışmak için saygıdeğer bir şef olmanıza gerek yok. Çikolata, her türlü meyve, tatlı, ekşi krema, çilek - tüm bunlar peynirli kek şeklinde süzme peynirle iyi gider. Sağlıklı ve lezzetli bir lezzet ile kendinizi ve sevdiklerinizi her şekilde şımartın!

Video: Tembel süzme peynirli krep tarifi

Daha iyi ne olabilir sağlıklı kahvaltı? Elbette artık herkesin kendi dernekleri olacak. Ve birçoğu cheesecake'leri hatırlayacak. Yumuşak, kabarık, hafif ve çok lezzetli! Ve tavada yayılmayacak ve ağzınızda erimeyecek şekilde doğru şekilde nasıl pişirilir?

Bu zor değil. Sadece tarife sadık kal. Ayrıca deneyim kazanın. Çünkü süzme peynir her durumda farklı olabilir ve yumurta ve kızartma yağı vb. dahil olmak üzere diğer birçok faktör.

İçindekiler

• 500 gr süzme peynir
• 2 yumurta sarısı
• 80 gr şeker
• vanilya aroması
• 60 gr un
• Kızartmak için bitkisel yağ

Yemyeşil syrniki'nin sırrı - syrniki'yi gür yapmak için ne yapmalı

Süzme peynir . Çalışmak için en taze süzme peyniri alın. Ne için? O zaman, süzme peynirin doğasında bulunan ekşiliği gizlemek için çok fazla şeker koymanız gerekmez. Lor kuru olmamalı ve çok ıslak olmamalıdır. Pişirmeden önce nemi sıkın veya boşalmasına izin verin. Cheesecake'in ağzınızda erimesini sağlamak için hamurun kıvamını olabildiğince yumuşak hale getirin. Blenderin var mı? Bundan yararlanın. Değil? Bir elekten veya hatta bir kevgirden geçirin. AT son çare kaşıkla iyice ovun. Süzme peynir kuru ise, ekşi krema veya kefir ile hafifçe tamamen seyreltilebilir.

Yumurtalar . Birçoğu olmamalı. Aksi takdirde, kütle sıvı hale gelecektir. Ve bu eksikliği istenmeyen bir şekilde düzeltmeniz gerekecek - daha fazla un koymak. Ve sonra cheesecake tatsız ve daha çok gözleme gibi olacak. Sadece yumurta sarısını alırsanız (özellikle onları yenerseniz!) mükemmel bir sonuç elde edildiğini söylemeliyim - havadar ve lezzetli olacak. Proteinlerle mümkündür, ancak tadı farklı olacak ve kütle daha nemli olacaktır. Tek kelimeyle, tarifimizde belirtilen kıvam daha doğrudur.

Şeker . Çoğu insan, aile üyelerinin ekşiyi sevmediğini bildikleri için çok fazla şeker koyarlar. Ancak bu hiçbir durumda yapılmamalıdır! Sadece bu değil, süzme peynir yüzecek. Orada yine un ekleyip eklemeniz gerekiyor. Farklı dozlarda şeker vardır - 2-3 yemek kaşığı. 300 gr süzme peynir veya pound başına 150 gr. Ancak burada süzme peynirin kıvamını, zevkinizi ve ölçüyü bilmeniz gerekir.

• Kızartma tavanız yok mu? Fırında veya yavaş ocakta cheesecake pişirin.
• Düzgün hazırlanmış cheesecake'lerin kabartma tozuna ihtiyacı yoktur.
• Yoğurma sırasında hamura un eklenir.
• Kuru üzüm veya kuru kayısıları önceden ılık suda bekletin.

Mango eklemeli miyim? - irmikli cheesecake pişirmekle ilgili her şey

İhale-hamile cheesecake ister misiniz? Unu irmikle seyreltmeyi deneyin. Örneğin, unun üçüncü kısmı yerine irmik koymak iyidir. Ama yine de, çok şey lorun nem içeriğine bağlıdır. Bir yerde birkaç yemek kaşığı yeterli olacak ve bir yerde yarım bardak bile yeterli değil. Ancak irmik koyarak hemen pişirmek için acele etmeyin. Kütlenin biraz oturmasına izin verin. On dakika içinde şişecek. Kütle, ellere yapışmayan topları yuvarlamak mümkün olacak kadar tutarlı olmalıdır.

Ek Malzemeler . Tercihe bağlı olarak hamur aromalı olabilir. Vanilya, tarçın, kakule vb. iyi gider. Süzme peynirin içine haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, hindistancevizi gevreği vb. koyabilirsiniz. Şekersiz, aromatik otlar, sarımsak, otlar ve sebzeler için iyi ol. Ancak klasik cheesecake'lerin hiçbir katkı maddesi ile pişirilmediğini unutmayın.

Nasıl kızartılır? Bu konuda daha sonra. Bu arada bol bol hazırlayalım.

Klasik cheesecake tarifi

O halde önce unu hazırlayalım. Elenmesi gerekiyor. Ne için? Daha havalı olur. Böylece cheesecake'ler yumuşacık olacak.

Adım 1. Unu eleyin

Süzme peynirini yumuşatmak için ne yapacağımızı zaten biliyoruz. Bunu uygun bir şekilde yapın. Kaşıkla yoğurdum.

Adım 2. Süzme peyniri öğütün

Sarısı, süzme peynir püresine gönderilmelidir.

İPUCU: Sarısı proteinden ayırmak için plastik bir şişenin boynunu kullanabilirsiniz - şişedeki havayı sıkın, boynu sarıya yaklaştırın ve ellerinizi serbest bırakın, yumurta sarısı ortada olacaktır.

Adım 3. Sarısı proteinden ayırın

Adım 4. Süzme peynire un ekleyin

Tüm kısmı yaymak için acele etmeyin. Bir dakika içinde bakın - kütle nasıl görünüyor. İdeal olarak, elinizde yumuşak hamuru olmalıdır. Bu tür toplar oluşturmalısınız.

BTW: Tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirmeye çalışın.

Ardından, topları yuvarladıktan sonra, un veya ekmek içinde yuvarlayın (bu nişasta ve irmik ve hindistancevizi ve susam vb.).

Adım 5. Ortaya çıkan kütleden topları toplayın

Tavayı ısıtmanız gerekiyor. İçine yeterince yağ dökün. Bunu ısıt.

GİZLİ: Cheesecake'lerin mükemmel şekil almasını istiyorsanız bunu deneyin. Unla yuvarlanan topu, un serpilmiş bir kalıba yerleştirin. Fazlalığı yukarıdan çıkarın. Pastayı tahtada sallayın. Yukarıdan, kalıpları alt kısımla hafifçe hizalayın.

Adım 6. Pürüzsüz cheesecake

Yağ sıcaksa, cheesecake'leri koyun ve kızartın. Kızardıktan sonra iki tarafını da çevirin. Ama sonra ateşin azaltılması gerekir. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra peynirli kekleri birkaç dakika terleyin - sulu olacaklar!

Adım 7. Peynirli kekleri yağda kızartın

Bu kadar! Cheesecake'lerinizi şekerli püresi, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile - zevkinize göre servis edin. Ama onları sıcakken yiyin!

şekersiz cheesecake tarifi

Cheesecake tarifi, yukarıda açıklanan versiyondaki ile aynıdır. Sadece şeker hariç, hamurun içine koyabilirsiniz, diyelim ki, Hindistan cevizi parçaları veya fındık. Ve eğer orada değillerse, o zaman önemli değil - kuru bileşenlerin eksikliğini tamamlamak için un. Herkes tuzlu cheesecake yemek istemez mi? Tatlı bir şeyle doldurun.

Parmesanlı cheesecake tarifi

Kütle hazırlama süreci aynıdır. Ancak malzemeler farklıdır, bu yüzden daha dikkatli olmanız gerekir. 300 gr süzme peynir için 100 gr peynir rendeleyin, her şeyi hafifçe tuzlayın, karıştırın, kütleye 1 yumurta koyun, tekrar karıştırın ve sonra 4 yemek kaşığı koyun. ben. un. Hamuru yoğur. Toplar halinde yuvarlayın ve yukarıda açıklandığı gibi kızartın.

Bir tavada süzme peynirli krep, kahvaltı için ideal olan lezzetli bir yemektir. Buzdolabında biraz süzme peyniriniz varsa, süzme peynir yaptığınızdan emin olun. Bu basit ve lezzetli yemek hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir.

Süzme peynirli krepler için birçok tarif var, bir tavada yemek pişirmek için en popüler seçeneklere odaklanacağız. Hızlı, basit ve lezzetlidir. Sadece 20 dakika ve masanızda doyurucu yemek- kokulu süzme peynirli krepler!

Bir tavada süzme peynirli krep için en kolay tarif. Bu yemeği hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Bu süzme peynirin kendisi, şeker, un ve yumurta. Harika bir seçenek lezzetli ve hızlı kahvaltı!

Gerekli Malzemeler:

• Süzme peynir - 180-200 gr;
• 2 yumurta;
• Un - 40-55 gr;
• Tadımlık şeker;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri bir çatalla yoğurun, üzerine şeker ekleyin, kütleyi bir çatalla öğütün. Daha sonra yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın. Unu ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur çok yoğun veya tersine sıvı olmamalıdır.

Yağı bir tavada ısıtın, ardından ısıyı azaltın. Süzme peynir topları oluşturuyoruz ve biraz sıkıyoruz.

Süzme peynirli krepleri un ile serpin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Süzme peynirden irmikli hava cheesecake'leri

İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gram;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• irmik - 2-3 yemek kaşığı;
• vanilin;
• haddeleme için un;
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri ezin ve şeker, irmik ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın ve ıslak ellerle toplar oluşturun, un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Klasik süzme peynirli gözleme

Bu cheesecake tarifinde, tüm malzemeler, pıhtıların çok gür olduğu ve pişirme işlemi sırasında parçalanmayacağı şekilde seçilmiştir.

Lor kütlesinin istenen kıvamı elde etmesi için biraz un ilave edilmelidir, lezzet için vanilin de kullanılır.

Tat vermek için şeker ekleyebilirsiniz, ancak yine de aşırıya kaçmayın.

Gerekli Malzemeler:

• Süzme peynir;
• Un - birkaç kaşık;
• Yumurta;
• vanilin;
• Tadımlık şeker;
• 3-4 gr tuz (yarım çay kaşığı);
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri şeker ve yumurta ile karıştırın. Vanilya, tuz, un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapıp hafifçe bastırarak kek yapıyoruz.

Her cheesecake'i hafifçe una batırın. Peynirli kekleri önceden ısıtılmış bir tavaya yaydık. Hazır olana kadar her iki tarafta yağda kızartın. Kahvaltıda ekşi krema ile servis yapın.

Tereyağı ile lor

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 1/2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 30 gr tereyağı,
• 1 su bardağı ekşi krema, tuz.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri bir kapta güzelce ezin, un (bir kısmını tozun üzerinde bırakarak), yumurta, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi, parmak kalınlığında eşit parçalara kesilmiş, 5-6 cm çapında kalın bir turnike şeklinde yuvarlayın.

Onları un içinde yuvarlayın ve tereyağlı bir tavada kızartın. Süzme peynirli krepler için ekşi krema veya reçeli ayrı olarak servis edin.

Ekşi krema ile cheesecake tarifi

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 250 gr un
• 4 yumurta,
• 250 gr ekşi krema
• 100 ml. sebze yağı,
• 3 gr soda
• 100 gr pudra şekeri,
• vanilin,
• 1 limon kabuğu rendesi ve,
• tuz.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri bir kasede yumurtalarla iyice karıştırın, yavaş yavaş un, vanilin, tuz, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Elde edilen kütleyi, her birinin ortasında yuvarlak bir delik açarak 10 eşit büyüklükte keke bölün.

Cheesecake'leri kızartın sıcak tava tereyağlı, her iki tarafta kızartılmış, bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin. Ekşi krema ile servis yapın.

Havuçlu bir tavada cheesecake

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 2-3 havuç
• 40-50 gr tereyağı,
• 1 inci. bir kaşık irmik
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 0,5 su bardağı buğday unu
• tuz.

Yemek pişirme:

Havuçları soyun, rendeleyin. 20-30 gr tereyağını bir tavada eritin, içine havuçları koyun, yarım bardak su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Yavaş yavaş irmik ekleyin, karışımı ısıtın, mısır gevreği şişene kadar karıştırın. Sonra kütleyi soğutun ve süzme peynir, yumurta, şeker, un ile karıştırın.

Elde edilen karışımdan cheesecake oluşturun ve yağ ile bir tavada kızartın.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli krep

İrmikli cheesecake'ler genellikle çocuklar için hazırlanır ve yetişkinler sabahları bunu yemekten hoşlanmazlar. lezzetli kahvaltı. Bu lezzetli peynirli kekler, diğer süzme peynirlerden daha zor hazırlanmıyor. İrmik sayesinde cheesecake'lerin yapısı yumuşacık ve yumuşacık oluyor.

Gerekli Malzemeler:

• Yumurta;
• Süzme peynir;
• Şeker - 45-65 gr;
• 2.5-3 yemek kaşığı irmik;
• Tuz;
• iki kaşık ekşi krema;
• Biraz un.

Pişirme metodu:

Önce süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, ardından tadı şeker, tuz ve bir yumurta ekleyin. Sonra irmik ekleyin, tüm bileşenleri karıştırın, tahılın şişmesi için kütleyi birkaç dakika bırakın. Bundan sonra, zaten un ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir kaşık veya karıştırıcı ile karıştırın. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Lor karışımını bir çorba kaşığı ile yayın. Cheesecake'leri altın sarısı olana kadar her iki tarafta kızartın.

Patates ve kuru üzüm ile süzme peynirli krep

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 8-9 patates
• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı tam yağlı ekşi krema
• 1 su bardağı un
• 60 gr tereyağı,
• 2 yemek kaşığı. kuru üzüm kaşıkları, çekirdeksiz,
• tuz.

Bir tavada kuru üzüm ve patates ile cheesecake nasıl pişirilir:

Kuru üzümleri ayırın, yıkayın ve kurutun. Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın. Hazır patatesleri silin veya ezin, süzme peynirle karıştırın, bir yumurta, buğday unu (100 g), şeker, tuz, kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.

Patates-lor kütlesinden kekler oluşturun, kalan un içinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Ekşi krema ile masaya servis edilir.

Elmalı cheesecake tarifi

Süzme peynir ve meyve syrniki yapmak için başka bir seçenek de elmalı syrniki. Yemeğin hoş bir taze tadı vardır, ayrıca bu tür kıvrımlar daha uzun süre sulu kalır. Bu tarif içinde olmalı yemek kitabı herhangi bir hostes

Gerekli Malzemeler:

• Bir kilogram süzme peynir;
• 2.3-2.5 su bardağı un;
• 2 yumurta;
• 4 elma;
• Yarım bardak şeker;
• soda - 4-5 gr;
• Biraz tuz;
• vanilin;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şeker, vanilya, tuz ve soda ile çırpın. Kütleyi süzme peynirle karıştırıyoruz. Elmaları soyun, tohumları kesin. Elmaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, suyunu sıkıyoruz ve süzme peynire yayıyoruz, her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş lor kütlesine un ekleyin. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Ateşi azaltıyoruz ve kütleyi bir kaşıkla yaymaya başlıyoruz. Körileri altın kahverengi olana kadar kızartın. Elma sirkesini ekşi krema ve şekerle servis edin.

Kiev'de lor syrniki tarifi

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 150 gr un
• 3 yumurta,
• 75 gr şeker
• 75 gr reçel,
• 3 sanat. kuru üzüm kaşıkları,
• 4 yemek kaşığı. kaşıklar buğday ekmeği ekmek için,
• 80 gr tereyağı,
• 1.5 st. kaşık pudra şekeri,
• 100 -150 ml. Ekşi krema
• vanilin, tuz.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri silin, şeker, yumurta, tuz, un, suda çözülmüş vanilin ekleyin, karıştırın. Ayıklanmış, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri, kalın ve soğuyuncaya kadar reçel ile kaynatın.

Lor kütlesinden 57 mm kalınlığında yuvarlak kekler oluşturun, üzerlerine kuru üzümlü reçelden kıyma koyun, kenarlarını sıkıştırın ve oval şekilli cheesecake'ler oluşturun.

Onları yumurtaya batırın ve buğday ekmeğinden yapılmış beyaz ekmekle kaplayın. Cheesecake'leri bol yağda 2 3 dakika kızartın ve fırında hazır hale getirin. Ekşi krema ile pudra şekeri serpilir servis yapın.

İncir ve fındık ile bir tavada cheesecake

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 100 gr un
• 4 yumurta,
• 3 sanat. şeker kaşığı
• 120 gr incir
• birkaç kabuklu ceviz
• 60 gr tereyağı
• 150-200 ml. Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri silin, unu eleyin, incirleri ıslatın ve ince doğrayın. Ceviz çekirdeklerini kızartın ve ince doğrayın. Süzme peynir püresini unun yarısı, yumurta sarısı, hazır incir ve fındık, tuz ile birleştirin ve iyice karıştırın.

Kütleden küçük kekler yapın, onlara yuvarlak bir şekil verin ve un içinde yuvarlayın. Peynirli keklere yumuşaklık ve hassasiyet kazandırmak için her iki tarafı tereyağında altın kahverengi olana kadar kızartın, 5-7 dakika fırına koyun. Masanın üzerine ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Bir tavada yemyeşil cheesecake'ler

Cheesecake'lerin yumuşaklığı ve ihtişamı, içerikten çok kızartma sıcaklığına bağlıdır. Aynı miktarda ürün alsanız bile her seferinde farklı cheesecake'ler elde edeceksiniz. Bu tarif, kabarık süzme peynirli kreplerin nasıl yapıldığını gösterir.

• Yumurta;
• Süzme peynir;
• Şeker;
• Kabartma tozu;
• Biraz tuz;
• Un - gözle;
• Sebze yağı.

Bir tavada kabarık cheesecake nasıl pişirilir:

Süzme peyniri yumurta ile iyice ezin. Şeker ekleyin, karıştırın. Biraz un ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Biraz tuz ekleyin ve kabartma tozunu unutmayın.

Bir masaya veya kesme tahtasına biraz un dökün. Hamuru bir kaşıkla alın ve topları doğrudan unun üzerine koyun.

Lorları her taraftan yuvarlarız. Bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yüksek ateşte kızdırın. Cheesecake'leri iki tarafı da pişene kadar kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

Muzlu süzme peynirli krep

yeni sevenler sıradışı tatlar Muzlu süzme peynirli krepleri kesinlikle seveceksiniz. harika yemek kahvaltı veya akşam yemeği için bal veya pudra şekeri ile çok iyi gidin. İtibaren muzlu cheesecake tavada sevinecek ve çocuklar.

Tarif Malzemeler:

• Süzme peynir;
• Yumurta;
• olgun muz;
• iki yemek kaşığı un;
• bir paket vanilin;
• Tuz;
• Şeker - istediğiniz gibi;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Muz küçük parçalar halinde kesilir. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin. Karıştırma Muz püresi süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilya ile bir tutam tuz atın. Kütleyi tekrar bir blender ile karıştırın. Şimdi sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin.

Hamur orta derecede yapışkan olmalıdır. Çok yoğun hamurdan süzme peynirli krepler sertleşecek.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Küçük kekleri kaşıkla yayın. Bir tavada her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Süzme peynir ve muzlu cheesecake'leri balla veya pudra şekeri serperek servis edin.

hurma ile lor

İçindekiler:

• 300 gr süzme peynir,
• 100 gr çekirdeksiz hurma,
• 1 çay kaşığı şeker
• 100-150 gr un,
• 1 yumurta
• tuz,
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ.

Yemek pişirme:

Çekirdeksiz hurmaları ılık suyla yıkayın, ardından üzerini örtecek şekilde su dökün; 15 dakika pişirin. Haşlanan hurmaları kıyma makinesinden geçirin, şeker ekleyin, karıştırın, tekrar kaynatın ve soğutun.

Rendelenmiş süzme peyniri bir yığın hurma ile karıştırın, un ekleyin, yumurtayı, tuzu kırın ve iyice karıştırın.

Lor kütlesini kalın bir demet şeklinde yuvarlayın, parçalara ayırın, un serpin, yuvarlak kek şekli verin ve her iki tarafta bir tavada yağda kızartın.

çikolatalı cheesecake

Kakaolu süzme peynirli krepler, çocuklar ve yetişkinler için harika bir ikramdır. Tatlı ve kokulu çıkıyorlar ve bunun için başka ne gerekiyor? Doyurucu kahvaltı ve canlandırıcı? Kakaolu süzme peynirli kek yapmak çok kolay, kendiniz deneyin!

• Süzme peynir - 200-250 gr;
• Birkaç kaşık un;
• Tadımlık şeker;
• 1 yumurta;
• kakao tozu;
• Sebze yağı.

Kakaolu bir tavada lezzetli ve kokulu cheesecake tarifi:

Süzme peyniri şekerle yoğurun, yumurtayı ekleyin, karıştırın. Un ve kakaoyu ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın. Hamurdan lor oluşturuyoruz istenilen şekil ve boyut. Yağı bir kızartma tavasında ısıtın.

Un içinde yuvarladığınız cheesecake'leri bir tavada her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Ateş orta olmalıdır. Ekşi krema ile çikolatalı cheesecake servis yapın.

Lezzetli patates püresi tarifi

Şunlara ihtiyaç duyar:

• 500 gr haşlanmış patatesler,
• 400 gr süzme peynir,
• 150 gr buğday unu
• 70 gr şeker
• 1-2 yumurta
• 50 gr tarçın (küçük kuru üzüm),
• kızartma yağı,
• tuz,
• rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Bir tavada patatesli cheesecake nasıl pişirilir:

Bir gün önceden pişirilen patatesler soyulur, ezilir veya ezilir. Patates kütlesine süzme peynir, biraz şekerli un ekleyin, yumurtaları kırın ve tarifte belirtilen baharatları ekleyin. Kütle sıvıysa, biraz un veya irmik ekleyin.

Hamuru tarçınla karıştırın. Sosisleri yuvarlayın, ince dilimler halinde kesin, un serpin ve kızgın yağda kızartın. Üzerlerine tarçınlı şeker serpebilirsiniz.

Cheesecake'ler şeker ve tarçın yerine doğranmış sert sosis veya kızarmış domuz pastırması, öğütülmüş kırmızı veya karabiber ile tatlandırılarak lezzetli hale getirilebilir.

Video: Bir tavada en iyi cheesecake tarifi