Yeni yıl için şekersiz hamur işleri. Yeni yıl için şenlikli masa için lezzetli ve basit turta pişirme tarifleri

Yeni Yıl için Pişirme Tarifleri

Yılbaşı kekleri "Noel Baba Şapkası"

Yılbaşı kekleri "Santa Claus Hat" herhangi bir temelde hazırlanabilir - bisküvi, kek, mayalı hamur. Ayrıca ihtiyacınız olacak krem peynir ve çilek. Üssü satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Yeni Yıl için Kekler "Kutup Ayısı"

Yılbaşı tatlısı genellikle ertesi gün kalır. Ama masada olmalı. Çocuklar özellikle Yılbaşı tatlısından memnunlar. Muffin "Kutup Ayısı" çok şirin görünüyor, ayrıca delicesine lezzetliler!

Keçi peyniri ve kiraz domatesli tartlets severim. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için hazırlaması çok kolay harika bir meze. Basit bir tarif paylaşıyorum!

Kek "Prag"

Bir şenlik için reçete Prag pastası- senin dikkatin. Ailemizde "Prag" pastası yıllardır en çok arzu edilen şeydi, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kekler "At nalı"

Kekler "At nalı" Nutella bulaşmış bisküviden yapılır. başka herhangi birini kullanabilirsin çikolata kreması. Böyle tatlı nallar, onları yiyen herkese mutluluk getirecektir. Özellikle At Yılı'nda!

Çerezler "At"

At veya At yılının arifesinde (gelecek yılın sahibini bir şekilde yatıştırmak için) at başı şeklinde bir kurabiye kalıbı aldım. Ayrıca harika renkli şekerim vardı. Kurabiyeler harika çıktı! Paylaşırım.

Çerezler "At Nalı"

Mutluluk için yeni bir eve at nalı verilir ve yeni aile. At yılında, at nalı özellikle önemlidir! Akrabalara ve arkadaşlara bir parça mutluluk vermek çok basittir. Benimle At Nalı Kurabiye yap!

Çerezler "At"

Çerezler "At" üzerinde hazırlanabilir çocuk tatili, üzerinde Yılbaşı Atlar, ya da sadece günlük hayatı muhteşem atlarla tatlandırabilirsiniz. İhtiyaç - fantezi veya kalıplar. Ve temel olarak kurabiye kurabiyeleri alıyoruz.

Kek "Tiramisu"

Kek "Tiramisu" - ünlü italyan tatlısı. Pişirmesi kolaydır ve fırınlanmasına gerek yoktur; buzdolabında ısrar ediyor. Genelde ertesi gün akşam pişiririm. Bu pasta taze ve parlak.

Size basit bir tarif sunuyorum. açık pasta armut ile. Aynı zamanda "Tudor" olarak da adlandırılır - sözde, bu hanedandan İngiliz kralları böyle bir turta üzerinde ziyafet çekmeye çok düşkündü.

Hamurda pişmiş armut sadece şenlikli bir masayı dekore etmekle kalmaz, aynı zamanda harika bir son olur romantik akşam yemeği. Bu harika tatlı muhteşem görünüyor ve çok lezzetli!

Ballı kek (veya Medovik) Rusya'da çok popüler. Hem yetişkinler hem de çocuklar ona bayılıyor. Bu pasta genellikle tatiller için pişirilir. Her şeye rağmen Ballı Kek biliyorlar ve sıklıkla yiyorlar, istiyorlar.

hindistan cevizi turtası doğum günü gibi özel bir gün için krema iyidir. Kek kabarık, yumuşak, beyaz ve "karlı" Hindistan cevizi parçaları. Noel için de mükemmel. Biraz fındık ekleyelim!

Babuşkin Elmalı turta Tarçınla nesilden nesile yürür. Bu klasik, herkesin en sevdiği tatlıdır, her gün için mükemmeldir. tatil masası. Pasta değil, yemek!

İster inanın ister inanmayın, bu harika elma güllerini yapmak için profesyonel bir şekerci olmanıza gerek yok. Yapması çok kolay ve sonuç kendisi için konuşuyor!

Jöleli meyveli kek, kendinize fazla çaba harcamadan verebileceğiniz bir zevktir. Baz için çok basit bir tarife göre pişmiş bir bisküvi alıyorum. Ayrıca bir paket jöle ve en sevdiğiniz meyveye ihtiyacınız var.

Çerezler "Meşe Palamudu"

Meşe palamudu şeklinde kurabiye tarifi. Aileniz ve arkadaşlarınız için çay için lezzetli "meşe palamutları" hazırlayın.

Aklıma bir şekilde karımı şımartma fikri geldi ve onu pişirmeye karar verdim. muzlu turta. Orijinal, değil mi? :) Ama çok memnun oldu, özellikle pasta için bir şişe sek beyaz şarap açtık.

Strasbourg Plum Pie, taze eriklerle yapılan lezzetli ve sade bir süzme peynirli turtadır. Pasta hamuru un, margarin, şeker ve bir yumurtadan yapılır. Her şey basit ve dahice!

Kirazlı Kek "İzba"

Bu sadece en lezzetli değil, aynı zamanda güzel keklerden biri! Alışılmadık görünümü ve çarpıcı kiraz aroması, herhangi bir tatlı dişi etkileyecektir. Yani, kirazlı bir pasta "İzba" için basit bir tarif.

narin bisküvi bir kat lor kreması ve sulu kokulu şeftali ile - reddetmek imkansızdır. Şeftali ile süzme peynirli kek tarifi - tüm lezzetli sevenler için!

Bu tarifle minimum zahmet ve maliyetle lezzetli bir pasta hazırlayacaksınız. konserve şeftali Hem çocukların doğum günü partisinde hem de şenlikli bir masada oldukça uygun olacak.

Bu tarife göre kirazlı kurabiyeler, günlük hayatı güzel bir peri masalına dönüştürüyor. Çok güzel, şirin kurabiyelerden kısa hamur işi herhangi bir tatil masasını dekore edebilir ve neşe verebilir.

Kabaklı cheesecake tarifi. Cheesecake'in üstünün çatlamaması için kek pişerken veya soğurken fırını açmayın.

Kek "Yılan"

Misafirlerinizi şaşırtmak ve çocukları memnun etmek ister misiniz? O zaman dikkatinize basit bir "Yılan" kek tarifi getiriyorum, çünkü sadece serin tadında değil, aynı zamanda şenlikli görünümünde de farklılık gösteriyor.

Kefirli kek - hazırlaması çok kolay ve ekonomik, ancak yine de, lezzetli bir pasta, festival masasına bile güvenle konabilir. Kefirde nasıl kek yapılacağını anlatıyorum.

Kek "Kont kalıntıları"

Kek tarifi" Kont'un kalıntıları"- şenlik masasında muhteşem bir pasta pişirmeye karar veren herkese yardım etmek için. adım adım fotoğraflarçok daha kolay olacak ;)

ile kek tarifi muz doldurma. Adım adım tarif fotoğraflarla yemek pişirmeye yardımcı olacak muzlu kek deneyimsiz aşçılar için bile.

puf tarifi çikolatalı kek doğum günü veya başka bir tatil için. Pastayı hazırlamak çok zor değil, ancak satın alınandan çok daha lezzetli çıkıyor. Deneyin - ve kesinlikle beğeneceksiniz! ;)

Kek "Karınca yuvası"

lezzetli tarif doğumgünü pastası"Karınca yuvası". Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca yuvası" hazırlamak zor değil - tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kek "Panço"

Dikkatiniz - evde orijinal tatil pastası "Pancho" yapmak için tarif. Pasta şenlikli, doğum günü şerefine masada iyi görünecek.

Geleneksel Rus yemeği. Bu Kulebyak tarifinde, bu kapalı turta ağır balık dolgulu.

Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler olan bir kek tarifi. Yapması kolay bir kek, çay ve kahve ile harikadır ve deneyimsiz bir aşçı bile onu pişirebilir.

Kek "Kek"

Kek "Brownie" bize okyanusun ötesinden göç etti - başlangıçta Amerika'da çok popülerdi, ancak bugün bizimle iyi biliniyor. Browni Kek nasıl yapılır. .

Zencefilli kek - çok basit bir kek ev yemeği pişirme ve herhangi bir karmaşık ve erişilemeyen içerik gerektirmez. Zencefilli kek için basit bir tarif, iki kere ikiden daha zor değil!

Greyfurtlu kek, tüm ailenizi Pazar çay masasının etrafında toplamaya değer. Greyfurtlu kek için oldukça basit bir tarif, önemli zorluklar yaşamadan lezzetli bir kek pişirmenizi sağlar.

Kek "Snickers"

Yemek tarifi pandispanya doku ve tat olarak çok benzer fındık ve krema ile çikolata Snickers. Bu nedenle adı - Snickers pastası.

Süzme peynirli elmalı turta- bizim düzenli Çay masası En lezzetli taze elmaların bol olduğu ve kendinizi daha sık çayla ısıtmak istediğiniz sonbahar mevsiminde. Basit bir tarif paylaşıyorum.

Birçok insan kekleri tatlı hamur işleri ile ilişkilendirir, ancak kekler de lezzetli olabilir. Jambonlu ve peynirli kekler pişirmeye çalışın - sadece tatlı diş tatmin olmaz :)

Basit bir kırmızı balıklı turta, çocukluğumdan beri sevdiğim bir turtadır. Mükemmel pişmiş hamur ve yumuşak kırmızı balık kayıtsız kimseyi bırakmaz. Pastanın detaylı tarifini paylaşıyorum.

Lezzet, vanilya ile tatil kurabiyeleri yapmak için tarif, yumurta sır ve dekoratif buzlanma.

Kakao, espresso kahve ve pudra şekeri, süt ve vanilya özü ile şenlikli kek tarifi.

Herkes turta sever. Ve neredeyse herkes turta pişiriyor. Ama bu açık etli börek- sadece bir mucize. Patates hamuru çok yumuşak. Sulu ve kokulu dolgu mükemmel yapar.

Vanilyalı, badem özü ve kremalı cupcake tarifi, Beyaz çikolata, süt ve pudra şekeri.

hızlı tarif lahana turtası. Kek ufalanan, kokulu ve çok lezzetli çıkıyor.

Karides clafoutis tarifi. Bu tarife göre, karidesli clafoutis alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor.

bal zencefilli kurabiye Noel ağacında - lezzetli ve çok orijinal dekorasyon Evde şenlikli bir atmosfer yaratmaya yardımcı olacak Noel ağacı. Eh, çocuklar kesinlikle onu sevecek!

Ailemizin uzun yıllardır bir geleneği var - Noel ağacı Zencefilli kurabiyelerle süslediğinizden emin olun. Yeni yıl zencefilli kurabiye- Bu, Yeni Yıl tatillerinin güzel ve lezzetli bir özelliğidir.

Kolay Tarif yemek pişirme tatlı hamur işleri elma ile. Elmalı Charlotte, malzemeler açısından oldukça basit, uygun fiyatlı ve çok lezzetli bir turta!

Peynirli ve etli börek basit, doyurucu ve lezzetlidir. Doyurucu bir hafta içi öğle veya akşam yemeği için önemsiz bir yemek. Basit Malzemeler, basit teknoloji pişirme - ve çok lezzetli bir sonuç.

Elmalı bisküvi - hazırlaması oldukça basit ama çok etkileyici görünüyor ev yapımı pişirme. Çay ve kahve ile iyi uyum sağlar.

Hasır lahana turtası tarifi. Orijinal lahana turtasını pişirmek çok az zaman alır, ancak çok lezzetli olur.

Uskumrulu turta benim imza yemeklerimden bir diğeridir. Benim evimde deneyen insanlar bir süreliğine dünyanın en mutlu insanlarına dönüşüyor :)

Yeni Yıl yaklaşıyor ve ev kadınları şimdiden düşünüyor yeni yıl için ne pişirilir orijinal ve ilginç sürpriz ve lütfen sevdiklerinizi. Hiç tatil menüsü tatlı olmadan yapamazsınız, bu nedenle Yeni Yıl masasında elbette kekler ve hamur işleri gereklidir. 2019 Yeni Yılı için şenlikli bir pasta için dikkatinize bazı basit ve lezzetli tarifler getiriyoruz, bunların herhangi biri kesinlikle misafirleri memnun edecek ve şenlikli bir akşam yemeğinin değerli bir doruk noktası olacak.

mayalı meyveli kek

Turtalar oldukça çeşitlidir ve en uygun olanı seçmek için bir saatten fazla harcamaya değer. Ve bu pastanın aynı zamanda Yeni Yıl olması gerektiğini de hesaba katarsanız, onu dikkatlice incelemelisiniz. Size yardımcı olmak için çok basit ve lezzetli bir maya tarifi sunuyoruz. meyveli turta bir anda pişirebileceğiniz ve parlak güzelliğine hayran kalabileceğiniz .

İçindekiler:

Test için:

Un - 1 kg.;
Kefir - 0.25 l.;
Krem (%15) - 0.25 l.;
Maya (canlı) - 60 gr;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Şeker - 7 yemek kaşığı;
Yumurtalar - 3 adet;
rafine ayçiçek yağı- 3 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

Meyveler siyah ve kırmızı kuş üzümü, kiraz, dut, ahududu, bektaşi üzümü (ne yerseniz ya da ne isterseniz) - 0,5 kg;
Şeker - 200 gr;
Vanilya bıçağın ucunda.

Hamurun Hazırlanması:

Tüm ürünler olmalıdır oda sıcaklığıönceden buzdolabından çıkarın.
Mayayı şekerle öğütün, kefir, krema, yumurta, ardından un ve tuz ekleyin.
Hamuru hamuru gibi yumuşayana kadar yoğuruyoruz ardından ayçiçek yağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Hamurunuz çok yumuşaksa, daha fazla un ekleyin.
Bunu yapmak için kesme tahtasına daha fazla un ekleyin.
Hamur elastik olmalıdır.
Hamuru 30-40 dakika ılık bir yerde bırakıyoruz, bu süre içinde 2 katı çıkması gerekiyor.
İlk kez eziyoruz, ancak ikinci kez zaten bir turta hazırlıyoruz.

Şimdi doldurma:

1.5-2 su bardağı suyu kaynatın ve içinde şekeri eritin.
Çilekleri ayırın ve yıkayın.
Kaynayan şurubu böğürtlenlerin üzerine dökün (şurup böğürtlenleri örtmelidir) ve 15-20 dakika bekletin.
Sonra süzün, şurubun boşalmasına izin verin ve meyveleri kurutun.
Basitçe hazırlanmış meyveleri koyabilir ve üstüne şeker serpebilirsiniz.
Ama sonra içindeki hamur “ıslak” olacak ve herkes bundan hoşlanmayacak.
Hamur yükseldiğinde, iki eşit parçaya bölün. Fırın tepsimizin boyutuna göre rulo yapıyoruz.
Bir fırın tepsisini yağ veya çizgili parşömenle yağlayın. Üzerine keki, böğürtlenleri koyuyoruz.
Hamurun ikinci kısmı daha ince açılır ve şeritler halinde kesilir.
Şeritleri flagella ile büküyoruz (bu, şeritleri hamurdan yuvarlamaktan çok daha hızlıdır) ve meyveleri bir ızgara şeklinde yayıyoruz.
Tekrar kabarmasına izin verin, ardından yumurta sarısı sürün ve şeker ve vanilya serpin.
20-25 dakika fırına veriyoruz. İlk 15 dakika fırının içine bakmayın. Daha dikkatli bakabilirsiniz. Üstü kızarınca çıkarabilirsiniz. Kekin altını çıtır çıtır yapmak için önce bir tabağa değil mutfak havlusunun üzerine koyun.
Hala meyveleri ıslattığımız bir şurubumuz var, ondan komposto yapabilirsiniz. çilek var mı Bence evet. Şurubu suyla seyreltin ve meyveleri içine koyun, kaynatın, biraz vanilya veya nane koyun - lezzetli ve çok lezzetli olacak. doğal içecekçocukluktan beri birçok kişi tarafından iyi bilinir.

Afiyet olsun!

Bir pastayı hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişireceğinize dair video talimatı

Yavaş bir tencerede muzlu turta

2019 Yeni Yılı'nı neşeyle ve hoş bir şekilde kutlamak için, kesinlikle bir fotoğraflı tarifimize bakmalı ve yavaş bir ocakta sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle neşelendirecek basit ve lezzetli bir muzlu turta pişirmelisiniz.

İçindekiler:

Tereyağı - 100 gr;
Yumurtalar - 2 adet;
Muz - 2 adet;
Un - 1,5 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
Ekşi krema - 1/2 su bardağı;
kıyılmış fındık - 1/2 su bardağı;
Vanilya - 1 çay kaşığı;
soda - 1 çay kaşığı

krema için:

Ekşi krema - 400 gr;
Süzme peynir - 200 gr;
Vanilya - 10 gr;
Şeker - 150 gr.

Yemek pişirme:

Muzları soyup çatalla ezin.
Yağı eritin ve içine şeker dökün, iyice karıştırın, yumurta, vanilya, ekşi krema ekleyin. Tekrar karıştırın.
Hamura tuz ve soda ile un ekleyin, ardından muz ve fındık ekleyin, hızlıca karıştırın, çok pişiricili bir tavaya aktarın, hafifçe tereyağı ile fırçalayın.
Bir saat "pişirme" modunu ayarlayın, bir saat sonra multicooker'i açın, bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin (kürdan pastadan temiz çıkmalıdır).
Muzlu turtayı (yavaş ocakta) tamamen pişene kadar “ısınma” modunda bırakın, ardından turtayı bir tabağa çevirin, başka bir tabakla örtün ve tekrar çevirin. Hazır soğutulmuş muzlu turta istenirse ekşi krema ile yağlanabilir - lor kreması ya da bir başkası.
Soğutulmuş ekşi kremayı süzme peynir, şeker ve vanilyalı bir karıştırıcı ile çırpın. Krema homojen ve kıvamlı hale geldikten sonra buzdolabında bir saat bekletin. Bu süreden sonra pastayı krema ile yağlayın. Afiyet olsun!

Bir bükülme ile elmalı turta

Test için ihtiyacınız olacak:

270 gr un;
50 gr şeker;
bir tutam tuz;
125 gr tereyağı;
Yumurta.

Doldurma ve dekorasyon için:

600 gr ekşi elma;
70 gr şeker;
50 ml herhangi bir likör;
8 bisküvi çubukları veya çerezler;
yumurta sarısı;
40 gr kayısı reçeli.

Pişirme metodu:

Hamuru yoğurun, bir top haline getirin, ardından folyoya sarın ve soğutun.
Elmaları soyun ve dilimler halinde kesin. Bir kaseye koyun, 20 g şeker ekleyin, likörle dökün. 30 dakika sonra bir elek üzerine koyun ve suyunu toplayın.
Hamuru açın ve bir kalıba koyun (kenarları biraz aşağı sarkmalıdır), çatalla delin.
Sünger çubuklar parçalanır ve üstüne dökülür.
Elmaları hamurun üzerine güzelce yerleştirin ve kalan şekeri serpin.
Hamurun kenarını eşit şekilde kesin. Formdan 2 - 3 cm daha yüksek olmalıdır. Kenarı içe doğru sarın ve bir bıçak veya kaşıkla dekoratif oluklar yapın.
Kenarı hafifçe dövülmüş bir yumurta ile fırçalayın.
Keki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kayısı reçelini elmalardan süzülmüş likörle karıştırın, biraz ısıtın ve henüz ılık olan keki yağlayın.
Tavsiyemiz: Kapalı bir elmalı turtayı da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Dilimlenmiş elmalar 1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz şarap, tarçın ve 40 gr şeker ile yumuşayana kadar haşlanır. Sıvı tamamen buharlaşmalı, hamurun 2/3'ünü bir kalıba koymalı, bisküvi kırıntıları serpmeli, ardından dolguyu yaymalıdır. Likörle çiseleyin, kuru üzüm ve fındık serpin. Hamuru açın ve elmaların üzerine yerleştirin.
Ortada küçük bir delik açın. Pastanın üstünü çırpılmış sarısı ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Hazır elmalı turta pudra şekeri serpilebilir!

Yavaş bir tencerede kirazlı turta

2019 Yeni Yılı için yavaş bir tencerede kirazlı bir turta, yakında unutmanız muhtemel olmayan çok gür ve hassas bir tada sahiptir.

İçindekiler:

Un - 250 gr;
Yumurtalar - 2 adet;
Bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı. l.;
Kiraz - 300 gr;
Şeker - 150 gr;
Süt - 100 ml;
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Yumurtaları çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin.
Dövmeyi bırakmadan unun bir kısmını, vanilyayı, sütü, bitkisel yağı ekleyin. Sonra kalan unu ekleyin ve hamur kalın, yumuşak ve topaksız olana kadar çırpın.
Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın ve istenirse tabanına irmik serpin ve ardından elde edilen hamura dökün. Üzerine kiraz koyun, dondurabilirsiniz.
Pişirme modunu 60-70 dakika (güce bağlı olarak) açın. hazır pasta pudra şekeri serpilebilir.

Yavaş bir tencerede vişneli turta tarifi basittir ve hazırlamanız fazla zaman almaz. Fotoğraftaki kadar güzel çıkıyor.

Geleneksel elmalı turtayı biraz değiştirmek ve daha şenlikli hale getirmek için, ona süzme peynir ekleyebilir ve tatlı yeni renklerle ışıldayacak ve 2019 Yeni Yılı için tüm akrabalarınızı yeni bir tatlı ile hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz.

Test için:

170 gr süzme peynir;
65 ml süt;
20 gr bitkisel yağ;
5 damla sıvı konsantre stevia özü;
170 gr un;
1 çay kaşığı kabartma tozu.

Doldurmak için:

2 yumurta;
350 gr süzme peynir;
10 g sıvı konsantre stevia özü;
3 elma.

Nasıl pişirilir:

Yukarıdaki malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Hamuru bir tabaka halinde açın ve yaklaşık 23 cm çapında bir fırın tepsisini hizalayın.
Doldurma için süzme peyniri bir elekle ovalayın, ardından yumurtaları, stevia özü ekleyin ve karıştırın.
Karışımı kalıba hamurun üzerine dökün.
Elmaları yıkayın ve çekirdekleri çekirdeklerle çıkararak sekize bölün.
Elma dilimlerini üstüne koyun lor dolgusu, biraz boğulmak.
180° fırında 35 dakika pişirin.

10-12 porsiyon için ihtiyacımız olacak:

350 gr tereyağı, eritin;
225 ml tatlı şarap, örneğin, "Muskatel";
300 gr hafif şeker kamışı;
4 büyük yumurta;
350 gr un + 10 gr daha;
20 gr kabartma tozu;
3 büyük avuç küçük çekirdeksiz siyah üzüm, ikiye bölünmüş
150 gr demerara şeker.

Pişirme metodu:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23 cm çapında şekillendirin, tereyağı ile yağlayın ve un serpin.
Şarabı bir tencerede kaynatın ve 85 ml'ye (yaklaşık 12 dakika) düşürün ve bir kenara koyun.
yumuşatılmış çırpın Tereyağışeker ve yumurta ile, ardından un ve kabartma tozu ile karıştırın.
Soğutulmuş şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
Elde edilen hamuru hazırlanan forma aktarın.
Üzümleri 10 gr un ile karıştırın ve demerara şekerinin yarısı ile birlikte hamurun üzerine serpin.
Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
10 dakika önce, kalan demerara şekerini serpin ve kahverengileştirin.
Üzümler bu pastayı biraz ıslatacak, bu yüzden hazır olup olmadığını bir şişle kontrol etmeyin, sadece biraz bastırın: hamur kolayca eski şeklini alırsa pişmiş demektir.
Pastayı biraz ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Yeni Yıl için turtalar. Tatlısız parti nedir? Mağaza raflarıçay için bol miktarda kek, turta, hamur işi ve diğer tatlılarla dolu. Ancak böyle lezzetli bir satın almak çok banal ve basit olurdu. Ancak kendi ellerinizle lezzetli bir pasta pişirmek hem daha sağlıklı hem de daha keyifli olacaktır.

Şimdi, Yeni Yıl çok yakında kapıyı çaldığında, şenlik masası için tatlıyı düşünmenin zamanı geldi. Bu yüzden senin için yaratma planım var. lezzetli seçim basit ve güzel turtalar, özel bir beceriye sahip olmadan hazırlanabilir. Sadece takip et adım adım talimatlar ve başarınız garantilidir!

Bugün, dikkatinizi en orijinal ve en orijinallerinden bazıları dikkatinize çekecek. lezzetli turtalar kendi mutfağınızda hazırlamak kolaydır. Bu tatlı aklınızı başınızdan alacak. Ana şey, içine koymayı unutmamak ana malzeme. Tüm tarifler için aynıdır. Ve bu, elbette, tadımcılara ve işinize olan sevginiz ve özeninizdir.

Menü:

1. Kırmızı balıklı turta "Oyuncaklı Noel ağacı"

Tatlı tatlı olmak zorunda değildir. Dikkatinize bir tarif getiriyorum lezzetli hamur işleri kırmızı balık ve patates ile. Her zaman iyi ve güzel çıkıyor. Ve bir Noel ağacı şeklindeki dekorasyon, onu masanın ana dekorasyonu yapacak.

İçindekiler:

Test için:

250 gram un;
tam bir çay kaşığı kuru maya (slayt ile);
150 mililitre saf su;
yemek kasigi sebze yağı;
bir çay kaşığı toz şeker;
yarım çay kaşığı tuz;
taze sarısı.

Pasta Dolgusu:

300 gram taze kırmızı balık (herhangi bir);
yarım büyük soğan;
3 orta boy patates;
tatmak için tuz ve baharatlar;
dekorasyon için kiraz domates

Adım adım tarif açıklaması:

1.İki yemek kaşığı ılık su toplamından alın. Orada şeker ve mayayı seyreltin. Tüm maya topaklarını kırmak için iyice karıştırın. Sıcak bir yerde 10 dakika bekletin.

2. Unu daha büyük bir kaba dökün, tuz, tereyağı, demlenmiş hamur ve kalan suyu ekleyin. Elastik kütleyi yoğurun.

3. Hamur top haline geldikten sonra masaya geçin. Biraz un ekleyin ve en az 5 dakika yoğurun. O zaman masaya vurarak iyice dövmek daha iyidir. Bu 5-7 dakika sürecektir. Kütleyi bitkisel yağ ve saklanacağı kase ile yağlayın.

4. Bir peçete ile örtün ve yarım saat veya bir saat ılık bir yerde bırakın.

5. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve yağlayın. küçük bir miktar yağlar.

6. Hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde kare şeklinde açın. Bunu doğrudan parşömen üzerinde yapmak uygundur, çünkü sadece fırın tepsisinde kesersiniz. Fazlalığı kesin.

7. Böylece hamuru hazırladık. Şimdi doldurma işlemine geçelim. İlk önce balık filetolarını küpler halinde kesmeniz gerekir. Bunun için herhangi bir kırmızı balık kullanabilirsiniz. Örneğin, pembe somon. En uygun fiyatlı, ancak daha az lezzetli değil.

8. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Bu en iyi özel bir sebze kesici ile yapılır. Kalın dilimler pişmeyebilir. Soğan küçük küpler halinde kesilir.

9. Alt köşeden hafifçe geri çekilirken küçük bir üçgen seçin. Bıçakla not alabilirsiniz. Bu bizim ağacımız olacak. Ve gevşek uçlar onu kapatacak.

10. Patatesleri, planlanan üçgen boyunca hafifçe üst üste gelecek şekilde eşit bir tabaka halinde yayın. Soğanla örtün. Çok soğan koymanıza gerek yok, yoksa pişmeye vakti olmaz. Kırmızı balık kompozisyonu tamamlar.

11. Normal veya yuvarlak bir bıçakla serbest uçlarda birkaç kesim yapın.

12. Şimdi ortaya çıkan “yaprakları” ile doldurmamızı kapatmamız gerekiyor. Bu, dönüşümlü olarak hafifçe örtüşen her iki tarafta da yapılır.

Pastanın altında hala dolgu ve biraz boşluk varsa, Noel ağacımız için bir bacak da yapabilirsiniz.

13. Pasta ile kağıdı bir fırın tepsisine aktarın. Sarısı küçük bir kaseye kırın, biraz süt veya su ekleyin. Karıştırmak. Kekimizi bu kütle ile yağlayın.

14. Mümkünse susam serpin.

15. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yarım saat boyunca oraya bir fırın tepsisi gönderin.

16. Pastayı kağıttan dikkatlice ayırın ve bir tepsiye veya tahtaya aktarın. Yarım kirazla süsleyin. Bu, bir tür parlak fener veya top görevi görecek.

17. Çok zarif ve lezzetli bir Noel ağacımız var. Hem sıcak hem de soğuk olarak sofraya servis edebilirsiniz. Zevkinize ve durumunuza bağlıdır.

2. Reçelli kurabiye hamurundan yapılan basit bir tatil pastası - basit bir tarif

Tatil öncesi koşuşturma içinde salata, atıştırmalık, sıcak yemek, içecek, tatlı hazırlamanız gerektiğinde başınız dönüyor. Zaman her zaman sınırlıdır. Masa için bir turta yapmak için size bir kazan-kazan seçeneği sunuyorum. Bu arada, sadece Yeni Yıl'da değil, aynı zamanda başka bir tatilde ve sadece hafta içi günlerde çay için de pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

2 yumurta;
2.5-3 su bardağı un;
bir bardak toz şeker;
bir tutam tuz;
200 gram tereyağı (margarin kullanabilirsiniz);
bir çay kaşığı kabartma tozu;
herhangi bir favori reçel (reçel) yaklaşık 200 gram.

Yemek pişirme:

1. Öncelikle zaman kaybetmemek için tereyağını ocakta veya mikrodalgada eritmeniz gerekir. Daha sonra biraz soğuması gerekiyor.

2. Bir kapta 2 yumurtayı pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın. Şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha kuvvetlice karıştırın.

3. Kütleye yağ dökün ve ardından kabartma tozu ile un ekleyin.

Kabartma tozunuz yoksa, sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz. Her mutfakta mutlaka bulunurlar.

4. Yumuşak yoğurun ve elastik hamur. Çok sıkı olmamalıdır. Biri daha büyük, diğeri sırasıyla daha küçük olan iki parçaya bölün. Birincisi pastanın temeli, ikincisi ise dekorasyon olacak.

5. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın. Altını parşömen kağıdı ile hizalayın ve kenarları tereyağı ile fırçalayın. Hamurun çoğunu forma koyun. Oklava ile yuvarlamak mantıklı değil. Ellerinizle yapmak daha uygundur, çünkü yumuşak hamuru gibi elastik olduğu ortaya çıkar. Çevresini düzleştirin ve kenarlarını birkaç santimetre kaldırın.

6. Reçeli koyun ve bir kaşıkla pastanın tüm çevresine yayın.

7. Testin ertelenen kısmı da aynı şekilde iki kısma bölünmelidir - daha büyük ve daha küçük olan. Daha büyük olan şeritler için, daha küçük olan ise çiçekler için gidecek.

8. Çoğu açılır ve şeritler halinde kesilir. Pastaya empoze etmek güzel, ağ. Küçük bir yumruyu üç parçaya bölün. Her koloboktan yuvarlayın. Aşağı bastırın ve yaprakları taklit ederek 4 kesim yapın. Ellerinizle hafifçe düzeltin. Pastayı süsleyin. Ortasına kuru üzüm veya bir damla reçel koyabilirsiniz. Yılbaşı masasında çiçekler yerine kar taneleri de yapabilirsiniz.

9. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Mutlu pişirme!

3. Yılbaşı sofrası için lezzetli "Zebra" turtası

Bu tatlı son zamanlarda internette ortaya çıktı ve hemen tatlı severlerin kalbini kazandı. Onu pişirmek çok kolaydır. Ve birkaç dakika içinde masadan paramparça olur. Malzemeler seti basit ve uygun fiyatlı.

İçindekiler:

5 yumurta;
bir çorba kaşığı hazır kakao (pişirme için özel bir tane kullanabilirsiniz);
100 gram tereyağı;
200 gram toz şeker;
bir torba kabartma tozu;
200 gram ekşi krema;
2 su bardağı un.

Yemek pişirme:

1. Tüm yumurtaları toz şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Yağı yumuşatın ve yumurta kütlesine ekleyin. Ekşi krema ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu buraya ekleyin. Ortaya çıkan kütle özenle ve iyice yoğurulmalıdır. Krep gibi orta yoğunlukta olduğu ortaya çıkmalıdır.

3. Hamurun tüm hacmini 2 parçaya bölün. Birini bir kenara koyun. İkincisinde kakaoyu ekleyip karıştırın.

4. Pişirme kabını yağla yağlayın. Merkezde, bir çorba kaşığı ile biraz beyaz karışım dökün, üstüne koyu renk dökün.

5. Böylece hamur bitene kadar en üste devam edin.

5. Artık tüm hamur yerine oturduğuna göre, katmanlar halinde güzel bir desen yapmanız gerekir. Örneğin, fotoğraftaki gibi.

6. Fırını 180 dereceye ısıtın. Tatlıyı yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

7. Yeni Yıl teması için de dekore edebilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu ve Yılbaşı tatlı konfeti.

4. Adım adım fırında Noel Baba pastasının fotoğrafını içeren tarif

Böyle sevimli ve çok basit bir pasta hazırlanabilir. Yılbaşı kutlaması. Lütfen sevdiklerinizi ve çay için hamur işleri hazırlamanızı kolaylaştırın. Çocuklar özellikle takdir edeceklerdir. Hazırlık basitliğine rağmen, çok lezzetli ve güzel çıkıyor.

İçindekiler:

2 su bardağı un;
gevşek maya ambalajı;
çeyrek bardak eritilmiş tereyağı;
yarım bardak toz şeker;
yarım çay kaşığı tuz;;
yarım bardak süt;
çeyrek bardak su;
2 yumurta;
2 sarısı;
2 kuru üzüm;
3 damla kırmızı gıda boyası.

Yemek pişirme:

1. Büyük bir kapta unu şeker, maya ve tuzla karıştırın.

2. Sütü ısıtın, içine eritilmiş tereyağı ve su dökün. İyice karıştırmak için.

3. Süt karışımını ve un karışımını birleştirin. Ortaya çıkan kütleye iki yumurta sürün. Homojen bir topak elde edilene kadar karıştırın. Hamuru en az 5 dakika yoğurmanız, aktif olarak ezmeniz ve masaya hafifçe vurmanız gerekir. Onu ve saklanacağı tabakları az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Kapalı bir havlu altında, aynı tabakta yaklaşık 1 saat saklayın. Bu süre zarfında kütle 2 kat artmalıdır.

4. Hamuru 2 parçaya bölün - daha büyük ve biraz daha küçük. Dekorasyon için biraz hamur bırakın. Daha büyük olanı, fotoğraftaki gibi uzun bir üçgen şeklinde açılmalıdır.

5. İkinci parçayı dede sakalı şeklinde oluşturun. "Sakal" ı sonuna kadar kesmeden hafifçe makasla kesin.

6. Alt parçanın üst kenarını "kafaya" bastırarak her iki parçayı da bağlayın. "Bukleler" şeritlerinden rüzgar. Kalan hamurdan şapka, bıyık ve burun oluşturun.

7. Gözler için bir girinti yapmak için makas kullanın ve içine kuru üzüm yerleştirin. Yumurta sarılarını pürüzsüz olana kadar karıştırın ve boyayı üzerlerine ekleyin. Renk eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Bu kitle ile şapkayı, yanakları ve burnu renklendirin. Bunu bir pasta fırçası ile yapmak uygundur.

8. Altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin. Hazırlık bir şiş veya kürdan ile belirlenebilir.

Fırında iyi şanslar!

5. Puf böreği ve Nutella'dan yapılmış çok basit bir balıksırtı turtası

Şimdi size Yeni Yıl masası için birkaç dakika içinde nasıl orijinal bir dekorasyon hazırlayabileceğinizi göstereceğim - nutellalı tatlı bir Noel ağacı. Bu lezzetli!

İçindekiler:

900 gram hazır puf böreği;
2 yemek kaşığı fındık;
nutella - zevkinize göre;
bir yumurta sarısı;
toz şeker.

Yemek pişirme:

1. Hamuru tamamen çözdürün, hafifçe yuvarlayın ve Noel ağaçları için bacaklı 2 üçgen kesin.

2. Bir Noel ağacını parşömene koyun ve Nutella ile yağlayın. Fındıkları ince ince doğrayın ve üzerine serpin. İkinci bir Noel ağacıyla örtün.

3. Fotoğraftaki gibi iki taraftan da kesikler yapın. Sonra onları düzgün bir kamçıya yuvarlayın.

4. Bir yıldızı kesin, Noel ağacının tepesini onunla süsleyin. Tüm bileşimi yumurta sarısı ile yağlayın.

5. 220 derecede fırına gönderin. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Sonra Noel ağacına bir "kartopu" veya daha doğrusu pudra şekeri serpin.

6. Video - Lezzetli katmanlı gözleme pastası "Yılbaşı Masalı"

Benim için bu kek-kek sadece bir nimettir. Dürüst olmak gerekirse, henüz başaramadım. Ama kesinlikle Yeni Yıl arifesinde misafirlere sunacağım!

Tatlı herhangi bir bayram için çok önemlidir. Her şey olabilir - tatlı ve tatlı değil. Bugün sizin için en lezzetli ve basit pişirme seçeneklerini seçtim. tatil turtaları.

Tüm okuyuculara selamlar, yeni yıl yaklaşıyor ve ev hanımları büyük tatil için hazırlıklara başlıyor. Masada hazırlanması gereken çok şey var ve bugün bayram turtalarından bahsetmek istiyoruz. Yeni yılın yaklaşan sembolünü - sarı toprak domuzu - memnun etmeye çalışalım.

Pişirme her zaman masada güzel görünür. Annemin ve büyükannemin Yeni Yıl için kurabiyeler, kekler ve çeşitli turtalar da dahil olmak üzere şekerlemeler hazırladığı çocukluğumu hemen hatırlıyorum.

Birisi tüm ailenin sevdiği geleneksel turtaları pişiriyor ve biri yeni bir şeyler denemeyi ve pişirmeyi seviyor, birçok tarif var ve hala yapıyorsanız Noel dekorasyonu, o zaman sadece bir peri masalı çıkıyor.

Size Yeni Yıl için lezzetli turtalar için bazı basit ve çok lezzetli tarifler sunuyoruz, umarız beğenirsiniz ve beğeninize göre bir şey seçebilirsiniz.

Yılbaşı masasında çikolatalı muzlu turta.

Çocukların çok sevdiği harika bir pasta. Sorunsuz ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tatilden önce çok az zaman kaldığında ve daha hazırlanacak çok şey olduğunda özellikle önemlidir.

İhtiyacımız olacak:

Un - 200 gr;
Şeker - 200 gr;
Tereyağı - 110 gr;
Ekşi krema - 130 gr;
Yumurta - 2 adet;
Muz - 2 adet;
Kakao - 30 gr;
soda - 1 çay kaşığı;
Limon asidi.

Sır için:

Tereyağı - 30-50 gr;
Bitter çikolata - 100-200 gr.

Her şeyden önce, şeker, ekşi krema ve tereyağını karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema yaklaşık 4 yemek kaşığı çıktı ve bir paket tereyağı 4 parçaya bölündü, 3 kullanıyoruz ve dördüncüyü sır için bırakıyoruz.

şeker, tereyağı ve ekşi kremayı çırpın

Ardından yumurtaları ekleyip mikserle tekrar çırpın. Böyle homojen bir kütle almalısınız:

Şimdi limon suyuyla söndürülmüş sodayı ekleyin. Bunu yapmak için, doğrudan sodalı bir kaşık üzerine damlatın. limon suyu ve hamura ekleyin, bir kaşıkla karıştırın.

Daha sonra unu eleyin ve kakao tozunu eleyin. Homojen bir kütleye kadar her şeyi bir karıştırıcı ile yendik.

hamur hazır

Ve muzları halkalar halinde kesebilirken, çok kalın değil, ince değil.

muz kesmek

Şimdi kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım. Ayrıca sebze olabilir, ancak kremsi daha iyidir, o zaman kek kalıba güçlü bir şekilde yapışmaz.

İçine hamurumuzu dökün ve üzerine muzlarımızı koyun, biraz eritin.

Fırına gönderiyoruz, 55 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış. Bir kürdan veya kibritle hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.

Hazır olunca kekimizi alıp bir tabağa alıyoruz. Onu soğumaya bıraktık.

pasta böyle oldu

Kek soğurken çikolatayı tereyağ ile su banyosunda eritiyoruz.

Bize yaklaşık 200 gram çikolata aldı, parçalara ayırdık.

Her şey yeterince hızlı olur, sürekli karıştırmayı unutmayın.

Hazır olunca kekimizin üzerine kremamızı sürüyoruz, ortaya şöyle bir şey çıkıyor:

Daha sonra keki soğumaya bırakın ve masaya servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.

Atıştırmalık turta "Yolochka".

Çok basit bir pasta ama güzel. Bir tatil masasında harika görünüyor. Kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz, ancak bugün bunu füme döş ile yapacağız.

İçindekiler:

Puf böreği - 300 gr;
Füme döş - 200 gr;
soğan - 1 adet;
Süt - 1 yemek kaşığı;
tavuk yumurtası - 1 adet.

İlk önce iç harcı hazırlayın, bunun için tüm malzemeleri küp şeklinde kesip bir tavada kızartıyoruz. Altın kahverengi olana kadar soğanla başlayın, ardından göğsü ekleyin. Birkaç dakika ve ateşten alın. Ayrı bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.

En çok sevdiğiniz herhangi bir dolguyu kesinlikle pişirebilirsiniz.

Bu arada proteini sarısından ayırıyoruz, sarısı faydalıdır, bir kenara koyun. Protein Noel ağacının ayrıntılarını yapıştıracak. Çatal ile biraz sallayın.

şimdi alıyoruz puf böreği tek bir katmanda varsa, sadece 1/3'ünü alın ve bir dikdörtgene yuvarlayın. Küçük parçalarımız var, bu yüzden onlardan hemen bu dikdörtgenleri kesiyoruz. 4 tanesine ihtiyacımız var.

bunun gibi 4 tane üçgen var

Noel ağacının boyutlarını kendiniz görün, katman büyükse, aynı anda iki büyük üçgeni kesebilirsiniz.

Şimdi bir fırın tepsisi hazırlayın ve üzerine parşömen koyun. Noel ağacının altından başlıyoruz. Bunu yapmak için iki üçgen alın ve bir Noel ağacı şeklinde yerleştirin. Bağlantıyı proteinle bulaştırarak birbirine bağlanırız. Bağlıyoruz ve basıyoruz.

eklemi proteinle yağlayarak iki üçgeni birleştirin

Hamurdan bir bacağını kesip aynı şekilde Noel ağacının dibine yapıştırıyoruz.

Şimdi dolguyu üstüne yayın ve kenarlarını bırakın. Onları proteinle kaplıyoruz.

kenarları kapla

İkinci üçgeni (yapıştırılmış) üste koyup kenarlarını bastırıyoruz.

üst ikinci üçgen

Şimdi şeritleri kesiyoruz, bunu bir pizza kesici ile yapmak daha iyi, daha uygun. Fotoğraftaki gibi ortasını kesmeden bırakıyoruz ve şeritler çok ince değil.

insizyon yapmak

Şimdi şeritleri bükün. Aşağıdan yaklaşık üç dönüş yapıyoruz ve yukarıdan iki hatta bir, duruma bakın.

Hala üstüne bir yıldız işareti yapıştırmamız, hamurdan kesmemiz ve üstüne yapıştırmamız gerekiyor.

Şimdi sarısına bir çorba kaşığı süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Noel ağacımızı yukarıdan yağlarlar.

200 derecede ısıttığımız kekimizi fırınınıza göre 15-20 dakika kadar fırına gönderiyoruz.

Hazır olunca çıkarıyoruz ve sıcakken üstünü eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz.

Soğumaya bırakın, daha fazla çilek veya başka lezzetli bir şeyle süsleyebilir ve afiyet olsun.

Yeni Yıl "Domuz" için etli börek.

İşte Yeni Yıl için uygun bir pasta için başka bir basit tarif. Den imal edilmiş hamur mayası, ve ayrıca istediğiniz herhangi bir dolguyu da alabilirsiniz.

Bunların bir tür basit turtalar olduğunu söyleyebiliriz, sadece daha büyük ve domuz şeklinde yapılmış. Pastanızın herhangi bir boyutunu seçebilir, hatta farklı boyutlarda domuz turtalarından bir kompozisyon bile yapabilirsiniz, aşağıda birkaç fotoğraf sunacağım.

İhtiyacımız olacak:

Hamur mayası;
Yumurta (fırçalamak için)
Herhangi bir dolgu (hacim hamur miktarına bağlıdır), soğan ve havuçla kızartılmış kıyılmış etimiz var.

Herhangi bir mayalı hamur alabilir, pizzadan sonra bıraktık, örneğin aşağıdaki tariflere göre hamur yapabilirsiniz:

İlk olarak, hamurun bir kısmını toplam kütleden kesin. Bunlar kulaklar, kuyruk ve topuklar olacak. Gözle kesin.

Gerisini bir daireye yuvarlayın, ancak çok ince değil.

Daha sonra, yağlanmış veya parşömen kaplı hazırlanmış bir fırın tepsisine, kekimizi dikiş yeri aşağı gelecek şekilde koyun ve bir domuz gövdesi şekillendirin.

Sol hamur parçasından kulak, kuyruk ve yama yapıyoruz. Domuzumuza bağlı.

Ayrıca topuk - burun deliklerinde delikler açıyoruz. Bir kürdan veya kibrit ile yapılabilirler.

Biberlerden göz yaptık.

Domuzu bu şekilde 10 dakika bekletin, ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sonra çıkarıp yumurtayı çırpıyoruz ve üzerine domuz böreğimizi sürüyoruz. Sonra tekrar fırına gönderiyoruz 5-10 dakika sonra kekimiz hazır, soğuyunca masaya servis edebilirsiniz.

Ayrıca pastamızı farklı şekillerde süsleyebilirsiniz, birçok seçenek var, örneğin bunun gibi:

Afiyet olsun!

Krep pastası "Yılbaşı Masalı" (video).

Dürüst olmak gerekirse, henüz kendimiz böyle bir turta yapmadık ama benzer bir şey yaptık. Kesinlikle böyle bir mucize yaratacağız ve izlenimlerimizi sizinle paylaşacağız ve sizi bu harika pastayı denemeye davet edeceğiz.

Çok özgün bir şekilde hazırlanır ve şenlik masasında güzel görünür, onu pişirenler izlenimlerinizi yorumlara yazmayı unutmayın.

Yılbaşı Yunan turtası "Vasilopita".

Muhteşem portakal tadı, yeni yıla çok yakışıyor, ailenizi böyle lezzetli bir turta ile memnun ettiğinizden emin olun.

Yemek pişirirken pastaya bozuk para koymak da bir gelenek olarak kabul edilir ve onu bulan (dikkatli yiyin))))) tüm yıl mutlu olacaktır.

İçindekiler:

Un - 1 kg;
Kabartma tozu - 50 gr;
Şeker - 400 gr;
Yumurta - 2 adet;
Tereyağı - 400 gr;
Portakal suyu - 200 ml;
Turuncu - 1 adet;
kızılcık - 400 gr;
Ceviz - 400 gr;
Tuz - bir tutam.

Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın - un, tuz ve kabartma tozu. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Başka bir kapta şekeri ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Yumurtaları kırın, bir kaseye gönderin, havadar olana kadar iyice çırpın.

Ortaya çıkan karışımda unu küçük porsiyonlarda gönderiyoruz. Karışık kütle değil, topak oluşumundan kaçınarak öğütüyoruz. Hamur ufalanmalıdır.

Şimdi limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine sürüyoruz ve suyuyla birlikte hamura gönderiyoruz, iyice karıştırıyoruz.

Cevizler bıçakla veya havanda hafifçe ezilmelidir. Kabuk parçası olmadığını önceden kontrol edin.

Dondurulmuş kızılcık kullanıyorsanız, önce onları çözdürmek en iyisidir. Çözülmüş kızılcık, kıyılmış fındık hamura gönderilir. Karıştırın ve pişirme kabını hazırlayın.

Fırında sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz, pastayı 1 saat pişirmeye gönderiyoruz.

Pişirdikten sonra kek oldukça hacimli olmalıdır. Üzerine erimeyen pudra şekeri serpin! Kış karının çok güzel bir etkisi ortaya çıkacak. Biraz hayal kurabilir ve örneğin tozla süsleyebilirsiniz.

İşte bu, afiyet olsun ve mutlu yıllar.

Maya hamurundan pasta "Noel yıldızı".

Bu meze pastası Noel ağacı pastasına benziyor, prensip aynı, ancak dolgu yerine çikolata veya fındık ezmesi kullanıyoruz, ayrıca çok güzel ve lezzetli çıkıyor.

İhtiyacımız olacak:

Un - 5 bardak;
Yumurta - 2 adet;
Süt - 1 bardak;
Tereyağı - 180 gr;
şeker - 1/2 su bardağı;
Hızlı maya - 11 gr;
çikolata veya Fıstık ezmesi- 200 gr;
Tuz - 1 çay kaşığı.

Hamur önceden hazırlanmalıdır, çünkü. en az 8 saat soğukta yatmalıdır. Hacim olarak, iki turta için yeterlidir.

Tuz, şeker, yumuşatılmış tereyağı, yumurtaları ılık sütte eritin, elenmiş un ve instant mayayı ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz.

Bir torbaya sarıyoruz veya sarılmak film ve en az 8 saat buzdolabında bekletin. Dokuda, hamuru andırıyor - olması gerektiği gibi.

Hamuru çıkarıyoruz, ısınmaya bırakıyoruz ve hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.

Her biri 4 mm kalınlığında bir daire şeklinde açılır. Pişirme kağıdının üzerine koyun. Macunla yağlayın.

İkinci keki üstüne koyuyoruz, onu da yağlıyoruz. çikolata ezmesi. Bunu tüm keklerle yapıyoruz, sonuncusu hariç, yağlamak gerekli değil.

Şimdi dairenin merkezini buluyoruz, camlı bir daire ile işaretleyin. Daireyi camdan kenarlara doğru hareket ederek dört eşit parçaya bölüyoruz. Şimdi her parçayı dört eşit parçaya bölüyoruz. 16 şerit çıktı.

İki bitişik olanı alıyoruz, zıt yönlerde büküyoruz ve tabanları çiftler halinde birleştiriyoruz, üst köşeyi aşağı doğru büküyoruz. Böylece tüm parçalarla hareket ediyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Hazır olunca böreğimizi çıkarıyoruz, eritilmiş tereyağı ile yağlayıp soğumaya bırakıyoruz, hazır olduğunda masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Yıl "Zebra" için lezzetli pasta.

Son zamanlarda bu tarifi gördük ve yapmaya çalıştık, çok lezzetli çıkıyor ve en önemlisi çok fazla malzeme yok ve hazırlanması çok kolay. Fantaziyi açarak, Yeni Yıl tarzında pudra ile güzelce dekore edebilirsiniz, pişirmenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

Yumurta - 5 adet;
Kakao - 1 yemek kaşığı;
Tereyağı - 100 gr;
Şeker - 200 gr;
Ekşi krema - 200 gr;
Kabartma tozu - 1 poşet;
Un - 2 bardak.

Yumurtaları şekerle köpürene ve şeker eriyene kadar çırpın.

Yağı yumuşatın ve yumurta kütlesine ekleyin. Ekşi krema ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu buraya ekleyin. Ortaya çıkan kütle özenle ve iyice yoğurulmalıdır. Krep gibi orta yoğunlukta, hatta daha ince olduğu ortaya çıkmalıdır.

Tüm kütleyi farklı kaselerde iki eşit parçaya bölüyoruz. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Merkezde, bir çorba kaşığı ile biraz beyaz karışım dökün, üstüne koyu renk dökün.

Bu yüzden hamur bitene kadar en üste devam edin.

Artık tüm hamur yerinde olduğuna göre, katmanlar halinde güzel bir desen yapmanız gerekiyor. Örneğin, fotoğraftaki gibi.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Tatlıyı yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Hazır olduğunuzda, her zevke göre üstüne krema ile kaplayabilir ve Yeni Yıl temasında parlak toz ile süsleyebilirsiniz.

Tatlı hazır, afiyet olsun.

Yeni Yıl için mandalinalı kek keki (video).

Bu turta tek kelimeyle harika, tatlı ve çok güzel, size yeni yıl için lezzetli bir mandalina turtası pişirmenizi öneriyoruz, pişman olmayacaksınız. Ve hazırlaması çok kolay.

Umarız küçük tatil pastaları seçkimizi beğenmişsinizdir, yorumlarınızı aşağıya bırakın ve bize katılın. Odnoklassniki. Ayrıca bizi kanalımızda ziyaret edin Yandex.Zen.

Herkese hoşçakalın ve yakında görüşürüz.

Sitelerdeki materyallere dayanmaktadır: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

2019 Yeni Yılı için turtalar - basit ve lezzetli fikirler tatil masasına. güncelleme: 18 Aralık 2018: Alt Botin Pavel

Yeni Yıl tatilinin yaklaşmasıyla, her birimiz orijinal, ağız sulandıran ve daha fazla dikkat etmeye başlıyoruz. lezzetli yemek tarifleri sonra onları Yılbaşı masasında pişirmek için. Değil mi?
Bugün 2019 Yeni Yılı için ne pişireceğinizi merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz. Hepsi en lezzetli ve lezzetli yemek tarifleri burada toplandı. Ne de olsa, güzel Yılbaşı hamur işleri şenlik masasında çok, çok sık misafir oluyor, bu yüzden bugün dikkatinize sunulan Yeni Yıl için pişirme tarifleri.
Domuzun Yeni Yılı için pişirme, hem tatlı hem de tuzlu olmak üzere en çeşitli olabilir. pasta olabilir Yılbaşı masası et, balık, mantar veya sebze dolması, Yeni Yıl için kek, turta ile çeşitli dolgular, hassas krema dolgulu kekler, kabarık çörekler, Noel ağaçları, domuzlar, Noel süsleri veya kar taneleri şeklinde Yeni Yıl için tanımlama bilgileri.
Domuz şeklindeki kurabiyelere gelince, şenlik masasında çok faydalı olacaklar, çünkü yetişkinler ve çocuklar kurabiyeleri çok seviyorlar ve aynı zamanda şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu ve tatilin bir özelliği olacaklar. Noel kurabiyeleri pişirmek, özellikle çocukları bu sürece dahil ederseniz, aileniz için bir tür eğlence bile olabilir. Yılbaşı kurabiyelerini birlikte pişirerek, aileniz daha da arkadaş canlısı ve daha güçlü hale gelecek ve çocuklar bu tür kurabiyeleri kendileri pişirdikleri için daha da büyük bir zevkle yiyecekler. çok ilginç ki Noel kurabiyeleri olabilir yeni yıl hediyesi. Tek yapmanız gereken onu güzelce paketlemek ve o kadar, sevgili arkadaşınıza hediyeniz hazır.
"Yılbaşı pişirme 2019: fotoğraflı tarifler" bölümümüz, sadece acemi aşçılara değil, aynı zamanda aşçılara da yardımcı olacaktır. Sadece takip et doğru süreç yemek pişirmeyi ve sonra nasıl servis edeceğinizi ve dekore edeceğinizi öğrenin. Karmaşık bir şey yok. Gerçek? İnanın bana, bu kadar net ve basit tarifler, en çok pişirilenleri bile kolayca pişirebilirsiniz. gurme yemek Sadece kusursuz tadıyla değil, iştah açıcı görünümüyle de herkesi kendine hayran bırakacak olan .
Bu kategorinin yardımıyla artık Yeni Yıl için pişirmeden ne pişireceğinizi merak etmeyeceksiniz. Ana şey, beğendiğiniz tarifleri önceden seçmek, stok yapmak gerekli ürünler Böylece tatil arifesinde yemek tarifleri aramak ve alışveriş yapmak için değerli zamanınızı boşa harcamazsınız. İnanın burada bulacağınız bu tür tariflerle misafirler bayram sofranızı çok ama çok uzun süre hatırlayacaklar.

05.01.2019

Elektrikli waffle demirinde gofret ruloları "Cew"

İçindekiler: yumurta, şeker, tereyağı, vanilin, tuz, bitkisel yağ, un

Gofret ruloları - çocukluktan kalma bir incelik! Elbette annenizin eski elektrikli waffle makinesi hala evdedir. Öyleyse neden kendinizi ve ailenizi bu ev yapımı tüplerle şımartmıyorsunuz? Tarifimiz ile yapımı çok kolay!
İçindekiler:
- 5 adet tavuk yumurtası;
- 150-200 gram şeker;
- 200 gr tereyağı veya margarin;
- 1 tutam tuz;
- 1.3 su bardağı un;
- elektrikli waffle demirini yağlamak için bitkisel yağ (gerekirse).

02.01.2019

Kek "Noel konileri"

İçindekiler: un, tereyağı, süt, şeker, yumurta, fındık, yoğunlaştırılmış süt

Yılbaşı şöleni sadece atıştırmalıklar ve sıcak yemekler değil, tatlıyı da unutmamalıyız. harika seçenek- kek "Noel konileri". Hazırlaması oldukça kolay ve çok lezzetlidir.

İçindekiler:
- 2 - 2,5 su bardağı un;
- 125 gr tuzsuz tereyağı;
- 100 ml süt;
- 3-4 yemek kaşığı Sahra;
- 1 yumurta;
- 0,5 su bardağı ceviz içi veya diğer kuruyemişler;
- 1 kutu (380 gr) yoğunlaştırılmış süt.

23.10.2018

Kek güvercin sütü"

İçindekiler:şeker, un, yumurta, tereyağı, vanilin, kabartma tozu, agar-agar, su, limon suyu, yoğunlaştırılmış süt, çikolata

Genellikle kek" kuş sütü"jelatin ile hazırlanır ama bugün agar-agar ile sade bir şekilde muhteşem bir kek hazırlayacağız. Bu keki hazırlamak hiç de zor değil.

İçindekiler:

- 415 gram şeker,
- 125 gram un,
- 5 yumurta sarısı,
- 250 gram tereyağı,
- 7 gram vanilya şekeri,
- 2/3 çay kaşığı kabartma tozu,
- 5 yumurta akı,
- 8 gram agar-agar,
- 125 ml. su,
- birkaç damla limon suyu,
- 60 gram şekerli yoğunlaştırılmış süt,
- 70 gram bitter çikolata.

23.07.2018

Etli ve patatesli Tatar pastası

İçindekiler: ekşi krema, tuz, un, şeker, tereyağı, yumurta, su, soğan, baharat, et suyu, et, patates

Bu Tatar turtası et ve patates ile herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 120 ml. Ekşi krema;
- birkaç tutam tuz;
- 500 gram un;
- bir tutam şeker;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 100 ml. su;
- 2 soğan;
- baharatlar;
- 300 ml. et suyu;
- 350 gram et;
- 1 kg. patates.

30.05.2018

kakaolu muffin

İçindekiler: yumurta, yoğurt, un, kakao, şeker, soda, kabartma tozu, kahve, tereyağı

Kakaolu çikolatalı keklerin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- 2 yumurta;
- 150 ml. yoğurt;
- 300 gram un;
- 100 gram kakao;
- 250 gram şeker;
- 1 çay kaşığı soda;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 100 ml. Kahve;
- 80 gram tereyağı.

24.04.2018

Mayalı hamur böğürtlenli turta

İçindekiler: mayalı hamur, yaban mersini, şeker, nişasta, lezzet

Bu yaban mersinli turtayı çok basit ve hızlı yapabilirsiniz. Hazır mayalı hamur kullanacağız.

İçindekiler:

- 300 gram mayalı hamur,
- 200 gram yaban mersini,
- 80 gram şeker,
- 50 gram mısır nişastası,
- portakal kabuğu.

21.03.2018

Muzlu "Zürafa" rulosu

İçindekiler: tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, muz, kakao, un, şeker

Muzlu çok lezzetli ve güzel bir rulo "Zürafa" deneyin. Böyle bir rulo hazırlamak, acemi bir hostes için bile büyük bir cevher olmayacaktır.

İçindekiler:

- 5 yumurta,
- 140 gram un,
- 170 gram şeker,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 250-300 gram tereyağı,
- 200-250 gram yoğunlaştırılmış süt,
- 2 muz,
- fırın tepsisi.

16.03.2018

Aising, kraliyet kremasıdır. Boyalı Noel tatlıları

İçindekiler: pudra şekeri, gıda boyası, kremalı margarin, toz şeker, un, soda, yumurta, karanfil, tarçın, hindistan cevizi

Bugün temalı bir Yılbaşı ikramı hazırlayacaksınız - içinde bir zencefilli kurabiye kraliyet buzlanma. Tatlıları buzlanma ile pişirmek ve süslemek o kadar kolay değil, bu yüzden bu enfes ve güzel ikramı hazırlamanızı daha kolay ve daha kolay hale getirmek için tarifimizde hemen size bir ustalık sınıfı vereceğiz. Sabır ve özene ihtiyacınız olacak. Her şeyin sizin için yoluna gireceğinden ve ailenizi ve arkadaşlarınızı güzel Yılbaşı zencefilli kurabiyeleriyle memnun edeceğinizden eminiz.

İçindekiler.
Buzlanma için:
- 50 gr çiğ tavuk proteini;
- 300 gr pudra şekeri;
- gıda boyası - kırmızı, sarı, krem;
Test için:
– 55 gr kremalı margarin;
- 75 gr toz şeker;
– 165 gr buğday unu;
- 3 gr soda;
- 1 yumurta;
- karanfil, tarçın, hindistan cevizi;

11.03.2018

şifon bisküvi

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tereyağı, su, kabartma tozu, tuz

Şifon bisküvi çok hassas havadar ve her ev hanımı onu pişirmek istemez. Ama bugün senin için hazırladım harika tarif, buna göre bu bisküvi her zaman çıkıyor.

İçindekiler:

- 2 yumurta,
- 60 gram şeker,
- yarım bardak un,
- çeyrek bardak bitkisel yağ,
- 3 yemek kaşığı su,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- bir tutam tuz.

17.02.2018

Havalı güveç

İçindekiler: süzme peynir, yumurta, süt, irmik, şeker, kuru üzüm, tereyağı, tuz

Süzme peynirli güveç, kahvaltı veya öğle yemeği için harikadır. Bu güveçlerden birinin tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- yarım kilo süzme peynir,
- 3 yumurta,
- 180 ml. Süt,
- 5 yemek kaşığı yemler,
- 3 yemek kaşığı Sahra,
- bir avuç kuru üzüm
- 50 gram tereyağı,
- bir tutam tuz.

15.02.2018

Dolgulu fırfırlar

İçindekiler: hamur, yumurta, tereyağı, tavuk fileto, peynir, portakal, mayonez, yengeç çubuğu, sarımsak, dereotu, mantar, soğan, ekşi krema, tuz, karabiber

Vovlovany - çok lezzetli hızlı pişirme. Bugün senin için hazırladım detaylı tarif pişirme ve dolgular için 3 seçenek. Ailenizi yeni ve lezzetli bir yemekle pişirin ve şaşırtın.

İçindekiler:

- 500 gram puf böreği,
- 2 yumurta,
- 4 yemek kaşığı sebze yağı,
- 150 gram tavuk fileto,
- 1 adet işlenmiş peynir,
- yarım portakal
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 100 gram yengeç çubuğu,
- 1 diş sarımsak,
- 30 gram taze dereotu,
- 150 gram petrol,
- 1 soğan,
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

15.02.2018

Puf böreği elmalı güller

İçindekiler: puf böreği, elma, şeker, su, tarçın

Ev hanımları hazır puf böreğinden hamur işleri pişirmeyi severler. Sonuçta, bu tür hamur işleri çok basit bir şekilde hazırlanır ve delicesine lezzetli olur. Bugün hazırlayacağız lezzetli güller elmalı puf böreğinden.

İçindekiler:

- puf böreği - paketleme,
- elmalar,
- şeker - yarım bardak,
- su bardağı,
- tarçın.

15.02.2018

Peynirli tavuk muffin

İçindekiler: tavuk fileto, peynir, ekşi krema, yumurta, tereyağı, süt, un, kabartma tozu, tuz, karabiber

Nefis doyurucu peynirli tavuklu muffinler için harika bir tarif hazırladım sizin için. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 400 gram tavuk filetosu,
- 200 gram sert peynir,
- 200 gram ekşi krema,
- 2 yumurta,
- 100 ml. ayçiçek yağı,
- 100 ml. Süt,
- 200 gram un,
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz,
- öğütülmüş karabiber.

09.02.2018

Silikon kalıplarda çikolatalı muffin

İçindekiler: yumurta, çikolata, tereyağı, şeker, un, kabartma tozu

Çok lezzetli ve çabuk pişen çikolatalı muffinleri bir fincan çayda pişirmenizi öneririm. silikon kalıplar. Fırın tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet.,
- bitter çikolata - 70 gram,
- tereyağı - 70 gram,
- şeker - 100 gram,
- un - 250 gram,
- kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı

31.01.2018

ballı bisküvi

İçindekiler: yumurta, margarin, şeker, bal, kabartma tozu, un, ceviz

Kolay ve basit pişirebilirsiniz ballı bisküvi. Kurabiye yapımının tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet.,
- margarin - 100 gram,
- şeker - yarım bardak,
- bal - 3 yemek kaşığı,
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı,
- un - 400-450 gram,
- ceviz.