- 50 gram Tereyağı;
- 0,5 su bardağı şeker;
- 1,5 su bardağı buğday unu;
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 yemek kaşığı bal;
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 0,5 su bardağı ceviz.
Gördüğünüz gibi, örneğin bal ve ceviz gibi malzemeler çok lezzetli ve zencefilli kurabiyeyi mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Sonuç olarak, buğulanmış da olsa kırmızı ballı zencefilli kurabiye almalıyız. Tarifimizi dikkate alıyoruz ve noktaları takip ederek pişirmeye başlıyoruz.
Disbacteriosis ile zengin hamur işlerinin kullanılması tavsiye edilmediği konusunda uyarılmalıdır. Bu makalede disbakteriyoz belirtileri hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz - http://ozhivote.ru/disbakterioz-simptomyi/
Adım adım tarif
- Yani, yeni başlayanlar için hazır olanı alıyoruz ceviz, onları iyi öğütmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için bir blender kullanacağız, onun yardımıyla istenen etkiyi çok daha hızlı elde edeceğiz. Eh, blender yoksa, bir bıçakla çalışmak zorunda kalacaksınız, ama önemli değil, siz de yapabilirsiniz.
- Şimdi küçük bir tencere alıyoruz, içinde hamurumuzu hazırlamaya başlayacağız. Üzerine yumurtayı, ardından hazırlanan tereyağını çırpıyoruz.
- Daha sonra mis kokulu balımızı ortak kaba gönderiyoruz. Zencefilli kurabiyeye bireysel bir not verecek olan odur.
- Ayrıca bir tencereye şekeri koyup pişirmenin bir sonraki aşamasına geçiyoruz.
- Üzerine malzeme kütlesi olan bir kap koymamız gerekiyor. su banyosu. Bunca zaman, kütlenin homojen hale gelmesi için içerikler karıştırılmalıdır.
- Homojen bir kıvam elde ettiğimizde sodayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kütle daha kalın hale gelmelidir.
- Artık kabı su banyosundan çıkarabiliriz. Hazırlanan unu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamur neredeyse hazır, en başta doğradığımız fındıkları eklemeye devam ediyor. Bunları ekleyin ve fındıkların eşit dağılması için hamuru yoğurun.
- Zencefilli kurabiyeleri kendileri oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için, kulpları ıslatın, böylece hamur yapışmaz ve zencefilli kurabiye güzel olur.
- Bir yemek kaşığı alıp hamurları onunla toplayıp elimizle topları yuvarlıyoruz. Onları çok büyük yapmayın, pişirme sırasında zencefilli kurabiyelerin boyutlarının biraz artacağını unutmayın.
- Zencefilli kurabiyelerimizi yavaş bir ocakta, yemek pişirmek için kase denilen özel bir kapta yaydık. Ayrıca bir çift kazan kullanabilirsiniz, işte sahip olduğunuz teknik.
- Bir çift için yavaş bir tencerede zencefilli kurabiye pişirmek yaklaşık 40 dakika olacaktır. Bu süre zarfında, fırında pişmemiş olmalarına rağmen şaşırtıcı bir şekilde kızaracaklar. Bu sonuç bal sayesinde elde edilir.
- Yavaş bir tencerede buğulanmış ballı zencefilli kurabiye hazır, biraz soğumalarına izin veriyoruz. Ancak o zaman onları masaya servis eder ve akrabalarımızı tedavi ederiz.
Zencefilli kurabiyenin bu versiyonu, daha klasik, çeşitli eklemeler ve süslemeler. Ancak onlara başka bir şey eklemek isteyenler için, bir sır yapılıp bir incelik üzerine dökülmesi önerilir.
Bunu yapmak için iki yemek kaşığı alın. limon suyu, karıştırma kabına dökün. Sonra pudra şekerine ihtiyacımız var, elenmeli ve aynı kaba gönderilmelidir. Ancak, karıştırırken çözülmesi için parçaları ekleyin. Pudra şekeri miktarına gelince, yaklaşık 120 gram alın, sonuç olarak yeterince aldık. sıvı sır. Şimdi, bir zencefilli kurabiye alıyoruz, buzlu bir kaba koyuyoruz, her tarafını çevirerek lezzetli bir kütle ile iyice kaplayıp çıkarıyoruz. Zencefilli kurabiyeyi kuruması için ızgaraya koyarız ve fazla sırın içine akabilmesi için ızgaranın altına bir tabak koymak daha iyidir. Her zencefilli kurabiye ile yaptığımız şey bu, sonuç olarak limon-şeker sırında elde ettik.
Limon suyunuz yoksa, suyla kolayca değiştirebilirsiniz, daha az lezzetli olmaz.
Lezzetli, yumuşak ve çok tatlı çıktınız. kokulu zencefilli kurabiye. Çocukları yemekten mutlu olacaklar ve böyle bir inceliğin tadını çıkarmak için kendinizi reddedemeyeceksiniz.
Yavaş bir tencerede zencefilli kurabiye tarifi, sözde mutfak hileleri kategorisine aittir. Çünkü “Pişirme” modunda değil, bir çift için pişirilirler. Sizi bilmem ama bu pişirme yöntemi bana kesinlikle harika görünüyordu - gerçekten bir çift için pişirme mi, haşlanmış hamur parçaları değil mi? Ancak, fotoğrafta kendiniz görebileceğiniz gibi, gerçek zencefilli kurabiye fırından çıkmış gibi yumuşak, tatlıdır.
Ürün:% s:
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı doğal bal
- 2 yemek kaşığı üst kakao olmadan
- 150 gr yumuşak tereyağı
- yarım bardak şeker
- yarım çay kaşığı soda (söndürmeyin)
- 2 su bardağı un
- ayrıca yarım litre suya ihtiyacınız olacak
Yemek pişirmek
Oranları artırmadıysanız, aynı anda buharda pişirmek için tasarlanmış multicooker kasesine sığacak 12-13 küçük zencefilli kurabiye almalısınız. Hamuru yapmaya başlayalım. Çok sayıda önlemek için kirli bulaşıklar, hemen ateşe verilebilecek orta boy bir metal kase almak daha iyidir. Bu mevcut değilse, normal bir tencere yapacaktır. Her ne kadar sizin için uygun olan herhangi bir kabı alabilirsin. İçine bir yumurta sürüyoruz, şekere döküyoruz ve bir küp yumuşatılmış tereyağı atıyoruz. 
Bir çırpma teli veya mikser ile çırpın. 
Sonra bal, soda ekleyin ve tekrar karıştırın. Doğal bal alın, örneğin karabuğday çöreklerinize, ıhlamur kokusuna ve çayır tadına ek renk katacaktır. Sobayı küçük bir ateşe koyduk (eğer bir cam tabakta yoğrulursa, kütleyi metal olana aktarın ve sobaya gönderin). 
Hiçbir yere gitmiyoruz ve başka bir şey yapmazken sürekli müdahale ediyoruz. Bal ve tereyağı erimeli ve tatlı yarı mamul ürün ısınmalı ve hacmi artmalıdır. Tabii ki kütleyi bir su banyosunda ısıtabilirsiniz, ancak bu durumda hamuru hazırlamak çok daha fazla zamanınızı alacaktır. Ateşten alın ve bir kaseye kakao tozu ekleyin.
Topak kalmayacak şekilde dikkatlice hamura yedirin. Daha fazla kakao eklemeyin, aksi takdirde çörekleriniz acı olur. 
AT son dönüş un koyun. 
hamuru yoğur ellerle daha iyi. Önce bir bardağa dökün, karıştırın, ardından yarım bardak daha ekleyin, tekrar karıştırın. Ve sonra ortaya çıkan hamur yoğunluğuna odaklanın. Yumuşak olmalı, ancak ellere yapışmamalıdır. 
Ana şey, un ile aşırıya kaçmamaktır. Unlu mamullerinizin sert olmasını istemezsiniz, değil mi? Hamurdan küçük bir parça koparırız, bir top haline getiririz ve önceden tereyağı ile yağlanmış bir buhar kabına koyarız. Bir multicooker için büyük bir kaba yarım litre su dökün, multicooker içine yerleştirin, üstüne çörekler olan bir kase koyun, kapağı kapatın ve “Buharda pişirme” modunu açın. 
Her modelin programlanmış farklı bir zamanı vardır. Böyle hazırlamak için çikolatalı zencefilli kurabiye yarım saat sürecek. Bu nedenle, modu yeniden etkinleştirmeniz gerekebilir. Pişirme sırasında biraz yapışkan olurlarsa endişelenmeyin, onları kaseden çıkardığınızda kolayca ayırabilirsiniz.
Eski ve iyi bilinen bir şekilde pişirmeye hazır olup olmadığını kontrol edin - bir kürdan ile delin. 
Zencefilli kurabiyeleri sıcak olarak servis edin ve daha fazla lezzet için ikiye bölün ve biraz tuzlu tereyağı ile fırçalayın. Afiyet olsun!
Uzun zamandır yavaş bir tencerede tatlı ve lezzetli bir şey pişirmedim. Bisküviler zaten sıkıcı, yavaş bir tencerede Tula zencefilli kurabiye denemeye ve pişirmeye karar verdim. Deney bir başarıydı. Zencefilli kurabiye çok lezzetliydi.
İçindekiler
Yavaş bir tencerede zencefilli Tula pişirmek için ihtiyacımız var:
150 gr bal;
60 gr sebze yağı;
2 çok bardak* un;
3/4 çok fincan* şeker;
2 yumurta;
1.5 çay kaşığı kabartma tozu;
1 çay kaşığı Tarçın;
1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
1/2 çay kaşığı Zencefil;
reçel - tatmak.
Tarif, 160 ml'lik bir çoklu cam kullanır.
Pişirme adımları
Zencefilli kurabiyemizi yavaş bir ocakta "Pişirme" modunda 50-60 dakika pişirin.
Soğuyan zencefilli kurabiyeyi iki kek olacak şekilde kesin.
Her pastayı reçel veya reçel ile yağlayın.
İki yarıyı bağlayın. Glaze zevkinize göre hazırlanabilir. Glazürü hazırlamak için 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırdım, kaynamaya getirdim ve ağır ateşte pişirilmiş çok lezzetli Tula zencefilli kurabiyenin üzerine döktüm.
Afiyet olsun!
Bal, şekere harika bir alternatiftir. Bununla lezzetli yemek pişirebilir ve kokulu hamur işleri. Tatlılar sıradışı ve yumuşak. Bu lezzetlerden biri de bal zencefilli kurabiye multicooker'de bir çift için.
Bu tatlı, kullanımını içermediği için düşük kalorilidir. Büyük bir sayı Kalıbı yağlamak için gres.
Hamuru hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 200 gr un;
- ½ çay kaşığı soda;
- ½ bardak) şeker;
- Yumurta;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tarçın ve karanfil;
- 2 yemek kaşığı bal.
Test için sıvı bal almak daha iyidir. Eğer buna sahip değilseniz, ürünü bir çift ısıtın, sıvı hale gelecektir. Tarifin tüm malzemelerini karıştırıp yoğurun yumuşak hamur. Ele yapışacak ama yine de un eklemeyin. Masanın üzerine biraz bitkisel yağ dökmek daha iyidir. Hamuru toplayıp top haline getirmek için bir çay kaşığı kullanın. Bunları multicooker vapurunun altına koyun.
Tatlıyı 20 dakika buhar modunda pişirmeniz gerekiyor. Zencefilli kurabiyeler yumuşak ve havadardır. Onlardan harika bir pasta yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, zencefilli kurabiyeleri bir slaytta katlayın ve ekşi krema ve şekerle cömertçe dökün.
Mercimek bal zencefilli kurabiye
Bu tatlı oruç sırasında hazırlanabilir. Yumurta veya tereyağı içermezler. Bir tedavi hazırlamak için bir tencereye 3 yemek kaşığı şeker dökün ve ateşe verin. Sürekli karıştırın. Şekerin yanmaya başlaması ve koyu kahverengi olması gerekir. Yanmış şekere 100 ml su ve 2 yemek kaşığı bal dökün.
Bu koyu sıvıya yarım çay kaşığı soda dökün ve 100 ml bitkisel yağ dökün. Yüzeyde köpük görünmelidir. Baharatları unutma. Koyu sıvıyı unun içine dökün ve yumuşak bir hamur yoğurun. Kahverengiye dönecek. Ellerinizi yağla yağlayın ve küçük hamur toplarını sıkın. Topakları multicooker ızgarasına koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
Zencefilli kurabiye yüzeyini dökün şekerli krema. İstenirse, hamura fındık ve kuru üzüm ekleyin. Konuklara bu tür ballı zencefilli kurabiye ile güvenle davranabilirsiniz. Gördüğünüz gibi tarif çok ekonomik ve yumurta ve hayvansal yağ içermiyor.
Tula zencefilli kurabiye- belki de en ünlü Rus baskılı zencefilli kurabiye çeşidi. Muhtemelen Rusya'da Tula zencefilli kurabiyesini denemeyen ya da en azından duymamış kimse yoktur. Ancak çok az insan neyin pişirilebileceğini biliyor. Şimdi yapacağımız şey bu.
Yavaş bir tencerede pişirilen Tula zencefilli kurabiyesinin "mağaza" muadillerine çok benzemediğini not ediyorum. Bu tarife göre uzun ve gür çıkıyor, daha çok bir turta gibi ama tarifsiz bir "Tula" tadı var. Evet, tabii ki bu zencefilli kurabiyeyi, hamuru çok pişiricinin altına ince bir tabaka halinde yayarak her zamankine çok benzer hale getirebilirsiniz. Ama bu sefer farklı bir yol seçmeye karar verdim. İzleyin, tekrarlayın (veya kendi yönteminizle yapın :), deneyin ve değerlendirin!
Yavaş bir tencerede Tula zencefilli kurabiye tarifi.
- 50 gram bal veya üç yemek kaşığı
- 120 gram toz şeker
- iki yumurta
- yüz gram tereyağı
- iki su bardağı un veya 260 gram
- bir çay kaşığı soda
- yarım çay kaşığı tarçın
Katman için:
- çilek reçeli
Yağmurlama için:
- toz şeker
Yavaş bir tencerede zencefilli Tula nasıl pişirilir:
Zencefilli kurabiye için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp su banyosuna koyuyoruz. Az önce kaynar su içtim.
Kütle köpürene kadar pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Kaseyi su banyosundan çıkarın.
Elenmiş un ekleyin, iyice karıştırın.
Tula zencefilli kurabiye hamurunu yağlanmış bir multicooker kasesine yaydık.
pişiriyoruz Yavaş bir tencerede Tula zencefilli kurabiye 65 dakika içinde.
sinyalden sonra Yavaş bir tencerede Tula zencefilli kurabiye hazır!
Bir kap ile alıyoruz.
Zencefilli kurabiyeyi iki veya üç keke böldük. İki keke böldüm, özellikle yükseklik izin verdiği için üç için gerekliydi.
Çilek veya başka bir reçel ile yayın.
Kekleri zencefilli kurabiyeye geri topluyoruz.
üstüne serpin toz şeker veya buzlanma ile çiseleyin.
Tula zencefilli kurabiyesini porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!
Gerçek bir Tula zencefilli kurabiyesinin tadı ve aroması ortaya çıktı. Ve ikinci gün tadı daha da iyi oldu.
