Tarifleri sibmumlar tarafından bulunup denenen bu yemekler, figüre karşı işlenen suçlar gibi görünüyor. Ama ne kadar az kalori olduğuna şaşıracaksınız! Ne de olsa tavuk, derisiz diyet tavuk göğsü, yağsız yumuşak protein bazlıdırlar! Sağlıklı beslenme hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Sadece dikkatli ol... Kocan senin payını alabilir - her şey çok iştah açıcı!
serap
Tavuk fileto sufle
- tavuk filetosu - 650 gr
- 2 yumurta
- 400 ml krema %10
- 10 gr tereyağı
- tatmak için tuz, karabiber
- baharatlar - isteğe bağlı
Tavuk fileto, kıyma makinesinin dönüşünü iki kez kaçırdı. Yumurta, krema, tuz ve karabiber eklenir. Her şeyi bir daldırma blender ile iyice karıştırın.
forma bayıldım Tereyağı. Kütleyi oraya koydum, yüzeyi düzleştirdim, formu folyo ile kapladım ve 30 dakika boyunca 200 C'ye ısıtılmış fırına koydum. 30 dakika sonra folyoyu çıkardım ve 10 dakika daha fırında tuttum.
Pişirme sırasında meyve suyu serbest bırakılır. Patates püresi için sos olarak kullanıldı.
100 g'da kalori içeriği - 122.9 kcal
Proteinler - 15.04 g
Yağ - 5,86 gr
Karbonhidratlar - 1.43 gr.
Victoria7878
Hafif katmanlı salata
- 1 rendelenmiş salatalık
- Dilim haşlanmış tavuk göğsü
- 1 domates, kabuğu soyulmuş
- 2 yumurta (beyaz tabaka, otlar ile yumurta sarısı tabakası)
- 1 çay kaşığı zeytin yağı
- 1 inci. ben. Limon
Her şeyi öğütür ve katmanlar halinde yayarız. Salatalık ve domates tabakasının üzerine meyve suyu ve yağ damlar. Şeffaf bardaklarda veya bardaklarda servis yapın
100 g - 91 kcal başına kalori
Proteinler - 12 gr
Yağlar - 4 gr
Karbonhidratlar - 1.5 gr.
Liesalfheim
Fırında tavuk sosisleri
- 1 kilo tavuk fileto
- 150 gr füme pastırma
- 300 gr soğan
- 1 yumurta veya 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- tatmak için tuz, karabiber
Tavuk fileto, pastırma ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı tuzlayın, karabiber, iyice karıştırın (bir yumurta veya nişasta ile, ben küçük bir yumurta ekledim). Kıyılmış tavuk sulu. Bu yüzden yoğurdum, bardağı streç filmle kapladım ve yarım saat buzdolabına koydum. Tuz Ben genellikle yarım kilo kıyma 0,5 çay kaşığı koydum (slaytsız). Ayrıca domuz yağı da var, tuzlu, bu yüzden dikkatli olun. 
Daha sonra tatlı yapıyoruz. Kıymayı bir folyo tabakasına 3-4 cm çapında bir sosisle yaydık. Uzunluk size kalmış. ellerimi ıslatırım soğuk su ve sağ tabaka üzerinde bir sosis haline getirilmiş, yüzeyi yumuşatılmıştır.
Daha sonra folyoya birkaç tur sarılır. Uçlarını şeker gibi sardı. Uçları daha sonra fırın tepsisinden çıkarmanın uygun olması ve meyve suyunun akmaması için yukarı kaldırdım. Ama bir hata yaptı - "tatlılar" dikişini bir fırın tepsisine koydu. Tabii ki, meyve suyu bir boşluk buldu...
Fırın tepsisini önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 45 dakika koydum. Folyoda solgun oldukları için sosisleri kızartmaya karar verdim, ancak bu gerekli değil. Keskin bir bıçakla Folyoyu yavaşça uzunlamasına yırttım, dikkatlice açtım. Üst ızgarayı açtım ve fırın tepsisini 10 dakika daha yüksek fırına koydum.
100 g - 121 kcal başına kalori
Proteinler - 15.7 g
yağlar - 10 gr
Karbonhidratlar - 2.1 gr.
Victoria7878
Tavuk, havuç ve yeşil bezelye ile hafif salata
- 250 gr haşlanmış tavuk eti
- 100 gr konserve bezelye
- 100 gram haşlanmış havuç
- 3-4 st. ben. doğal yoğurt
Tavuk ve havuçları küp şeklinde doğrayın. Ekle bezelye, tuzlayın ve doğal yoğurtla tatlandırın.
100 g - 92 kcal başına kalori
Proteinler - 15.5 gr
yağlar - 1.5 gr
Karbonhidratlar - 4.3 gr.
Sunwait
Tavuk dürüm
- 700 gr kıyılmış göğüs
- 300 gr rendelenmiş peynir
- 100 gr kırmızı dolmalık biber
- 5 yumurta
- baharatlar, tuz, karabiber - tatmak.
Peyniri rendeleyin, içine çırpılmış yumurta dökün, iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bir fırın tepsisine koyun ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 12 dakika bekletin. Biberleri küp şeklinde doğrayın, kıyılmış eti tuzlayıp karabiberleyin, biberle karıştırın. Bitmiş kütleyi soğutun ve folyoya koyun. Kıymayı kütlenin ortasına koyun, ruloyu çevirin. Dikiş aşağı gelecek şekilde koyun, 200 derecelik bir sıcaklıkta 40-45 dakika fırına gönderin. Rulo iştah açıcı, kokulu ve yumuşak çıkıyor ve hazırlanma süreci oldukça basit. çanak olarak kullanılabilir soğuk meze, sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.
100 g - 163 kcal başına kalori
Proteinler - 22 gr
Yağlar - 8.2 gr
Karbonhidratlar - 0.6 gr.
Victoria7878
Tavuk ve lahana ile hızlı salata
Lahanayı ince doğrayın. Tavuk filetoyu kaynatın veya çift kazanda pişirin. Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Ayrıca salatalığı küpler halinde kesin. Salata malzemelerini karıştırıp üzerine yoğurt ekleyin.
100 g - 57.4 kcal başına kalori
Proteinler - 8,5 g
yağlar - 1,2 gr
Karbonhidratlar - 3.1 gr.
Sunwait
Sebze ve pirinç ile göğüsler
- 750 gr tavuk fileto
- 300 gram taze domates
- 200 gr dolmalık biber (tercihen turuncu veya sarı)
- 300 gr pirinç
- pilav için baharatlar - tatmak.
Göğsü ince, biber ve domatesleri büyük küpler halinde kesin. Göğsü özel ısıya dayanıklı bir forma koyun, baharatlarla tatlandırın, biber ve domates ekleyin, pirinci eşit olarak dağıtın ve tabağı suyla doldurun. Su seviyesi pirinç seviyesinden 1 cm yukarıda olmalıdır. Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecede 1 saat fırına verin.
100 g - 104 kcal başına kalori
Proteinler - 10.1 g
yağlar - 1 gr
Karbonhidratlar - 14 gr.
tavşan
Fırında pişmiş ihale tavuk fileto
- Tavuk fileto (göğüs) - 380 gr (1 adet)
- Ekşi krema %15 - 50 gr
- hardal - 30 gr
- Soya sosu - yaklaşık 70 ml
- Tuz gerekli değildir
Tavuk göğsü filetoyu hafifçe dövün. Turşu yapıyoruz: ekşi krema (ekşi krema yerine doğal yoğurt alıyorum), hardal ve soya sosu, kadar karıştırın homojen kütle. Tuz gerekli değildir.
Tavuk filetoyu bitmiş turşuyla dökün ve yaklaşık bir saat buzdolabına gönderin.
Marine edilmiş tavuğu bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına gönderiyoruz. 
100 g - 146 kcal başına kalori
Proteinler - 22 gr
Yağlar - 6.1 gr
Karbonhidratlar - 2.3 gr.
Sunwait
Hardallı tavuk şiş
- 4 tavuk fileto
- 250 ml sıcak su
- 1 bulyon küpü
- 50 ml yağsız süt
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- yarım ince kıyılmış sarımsak karanfil
- 2 yemek kaşığı baharatlı hardal
- 1 yemek kaşığı limon
Tavuk fileto kesmek büyük parçalar ve bir salata kasesine koyun. Ayrı bir kapta hardalı karıştırın limon suyu, sarımsak ve et suyu. Elde edilen turşunun dörtte birini ayırın.
Tavuğu turşunun geri kalanıyla dökün, iyice karıştırın ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Turşuyu boşaltın, tavuğu tahta şişlere geçirin, soğan halkaları ile dönüşümlü olarak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 15 dakika kızartın. sıcak fırın Izgara.
Bu sırada, ayrılmış turşuyu küçük bir tencereye dökün, süt ekleyin, karıştırın. Mısır nişastası ve sos koyulaşana kadar pişirin. Ortaya çıkan sosa şiş kebap parçaları batırılabilir.
100 g - 58,5 kcal başına kalori
Proteinler - 8,6 g
Yağlar - 0.9 gr
Karbonhidratlar - 3.5 gr.
evlenmek-güneş
Mozzarellalı tavuk fileto
Tavuk filetoyu bir çekiçle dövdük, dövülmüş keki baharatlarla (tuz, karabiber, sarımsak var) fermente pişmiş süt karışımıyla yağlayın, rendelenmiş mozzarella serpin. Bir rulo haline getiriyoruz ve daha önce ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlanmış bir kalıba koyuyoruz. Rulonun üstünü ve yanlarını mayalanmış pişmiş süt ve baharat karışımıyla cömertçe kaplıyoruz ve ekmek olarak öğütülmüş yulaf ezmesi serpiyoruz.
100 g - 107 kcal başına kalori
Proteinler - 17.3 g
Yağlar - 3.5 gr
Karbonhidratlar - 1.4 gr.
Sunwait
Tavuklu kabaklı muffin
- 1 kilo kabak
- 500 gr tavuk göğsü
- 50 gr irmik
- 4 yumurta
- 50 gr dereotu ve maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber - tatmak
- 150 gr yoğurt
- yeşillikler (maydanoz + dereotu)
- sarımsak - preste 1 çatal
Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin kaba rende, suyu sıkın. Dilimlenmiş tavuk göğsü küçük küp, kabak ekleyin. Yumurtaları çırpın, bir preste tuz, karabiber, irmik, doğranmış yeşillik, sarımsak ekleyin.
Muffin kalıbını yağlayın sebze yağı silikon fırça ile. Kütleyi kalıplara yayın (16 parçam var). Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Sos ile servis yapın.
100 g - 72.1 kcal başına kalori
Proteinler - 8,6 g
Yağlar - 1.9 gr
Karbonhidratlar - 5.1 gr.
Kurabiye Macuca
tavuk jambon
Eti kemiklerinden ayırın ve ince-ince dilimler halinde kesin. Ben kabuğunu kullanmadım ama jambonu daha sonra sarabilirsiniz tavuk derisi, ancak bitmiş ürüne yağ eklememeye karar verdim.
İnce kıyılmış tavuk, tuz, karabiber, tatmak için sıkılmış sarımsak ekleyin ve iyice yoğurun. Sonra renk için bir şeyler ekleyebilirsiniz: Kırmızı biber ekledim, katkı maddesi olmadan yapabilirsiniz veya hayal edebilirsiniz: yeşil bezelye, zeytin, havuç vb. Daha sonra kıyma 20 gr jelatin ekleyin.
Kıymamızı güzelce karıştırıp bir fırın poşetinin içine koyuyoruz, bu poşete sıkıca sararak sosis şeklini veriyoruz. Üst kısmı iplerle sabitleyebilirsiniz ama ben yapmadım. Ardından folyo ile güzelce sarın. Bir kalıba yayıyoruz ve 40 dakika boyunca 200 derecede ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Jambonumuzu çıkarıyoruz ve sekiz saat şeklinde soğumaya bırakıyoruz (bir gece bırakıyorum). Sabahleyin lezzetli jambon hazır! Sandviçler ve salatalar için mükemmeldir.
100 g - 110 kcal başına kalori
Proteinler - 23.3 g
Yağlar - 1.1 gr
Karbonhidratlar - 5 gr.
Sunwait
Mantarlı tavuk fileto
4 porsiyon için
- 800 gr tavuk fileto
- 250 ml yağsız tavuk suyu
- 2 soyulmuş domates
- 1 ampul
- 2 diş sarımsak
- 600 gr petrol
- 1 limon
- tatmak için biber ve tuz
Eti parçalara ayırın, domatesleri doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. Mantarları iyice yıkayıp temizleyin, kesin ve kararmamaları için bir limonun suyundan birkaç damla dökün. Mantarları yapışmaz bir tavaya koyun.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Sonra suyunu çıkarın ve bir kenara koyun. Bir tencerede soğanları soteleyin küçük bir miktar su. Tavuk fileto, domates, sarımsak ekleyin, Tavuk bulyonu, tuz ve biber. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Mantarlarla servis yapın.
100 g - 60 kcal başına kalori
Proteinler - 11 gr
Yağlar - 0.9 gr
Karbonhidratlar - 26.5 gr.
Kurabiye Macuca
Tavuk göğsü rulosu
Tavuk göğsünü kemiklerinden ayırın. Deri kesilemez (ancak bu kilo vermek için geçerli değildir elbette). Tavuk filetoyu 1.5-2 cm kalınlığında büyük tabaklar gibi görünecek şekilde kesiyoruz.Tabaklarımızı tuz ve baharatlarla kaplıyoruz, plastikle doğranmış sarımsakları etin üzerine koyup rulo gibi bir şey yuvarlamaya çalışıyoruz. Filetodan da süslemelerimiz olduğu için rulonun ortasına sarabiliriz.
Ortaya çıkan ruloyu ipliklerle sarmayı deneyin. Sıradan beyaz dikiş ipliği aldım (profesyonel aşçılar beni bağışlasın). Rulo sıkıca sarıldığında, üstüne tuz ve baharatlarla kaplıyoruz, güzel bir kabuk ve baharatlı bir not için bir damla balla hardalla da kaplayabilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!
Rulomuzu 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz Rulo bir tavada ve daha sonra fırında kızartılabilir. Ama ben bir multicooker'ın mutlu sahibiyim ve bu yüzden onu kullanıyorum. “Kızartma” modunu ayarladım: Ruloyu güzel bir kabuk oluşana kadar her taraftan kızartırım ve ardından “güveç” modunu ayarlayıp yavaş bir ocakta 30 dakika bırakıyorum. Genellikle geceleri böyle bir pastormayı yaparım ve bütün gece yavaş bir ocakta soğur, çok uygundur. Sabahları kahvaltı için hazır lezzetli yiyecekler alabilirsiniz. Konuları kaldırmayı unutmayın! Tek olumsuz yanı aroması. Mutfak davetkar bir şekilde sarımsaklı tavuk kokarken uykuya dalmak çok zor.
100 g - 153 kcal başına kalori
Proteinler - 30,4 g
Yağlar - 3.5 gr
Karbonhidratlar - 0 gr.
Anna Novikova tarafından hazırlanmıştır.
Tavuk etinin bir diyet ürünü olduğu bir sır değil, bu da onu birçok iyi bilinen diyete dahil etmeyi mümkün kılıyor. En değerli beyaz et zengindir faydalı eser elementler ve vücudun ihtiyacını karşılayabilecek vitaminler, diyetin aşamalarında zor dönemler yaşıyor. Bununla birlikte, tavuk eti sadece figürünü düzeltmek isteyenler için değil, aynı zamanda tıbbi nedenlerle sağlıklı ve doğru beslenme reçete edilenler için de tavsiye edilir. Diyetle beslenme, aktiviteyi düzeltmek için tasarlanmıştır iç organlar performanslarını iyileştirmek için.
Tavuk eti kullanarak diyet beslenmesini düşünürsek, o zaman en iyi ölçü tavuk fileto, göğüs kullanılması tavsiye edilir. Diyetin sonuçlarını iyileştirmenize izin veren protein ve yağ tedarikinin yoğunlaştığı yer burasıdır. Tavuk etinin uygun şekilde pişirilmesi, diyet yeteneklerinin ve faydalı bileşenlerinin içinde korunması ve pişirme işlemi sırasında buharlaşmaması için önemlidir.
Diyet tavuk - yemek hazırlama
Tavuk etine dayalı bir diyet yemeği hazırlarken, bir takım gerçekler dikkate alınmalıdır: yemek, tavuk eti ile hazırlanır. asgari miktar tuz, yağları reddetmek tercih edilir ve ayrıca sadece kullanmanız gerekir düşük kalorili soslar ve marineler. Konvansiyonlara rağmen, lezzetli ve sağlıklı bir diyet tavuğu pişirmek zor değil. Bu kolayca doğrulanabilir.
Diyet Tavuk Tarifleri
Tarif 1: Diyet Tavuk (Badem Kabuğu Fileto)
Bu tarif yemek pişirmenizi sağlar. en eşsiz yemek tarif edilemez tat. Baharat kullanımı tavuğa lezzet katar.
Gerekli Malzemeler:
Tavuk filetosu - 500 gr;
Badem - 50 gr, (kullanabilirsiniz badem unu);
kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı;
Sarımsak - 3 diş;
hardal - 1 çay kaşığı;
Karabiber - 1 tutam;
Yumurta akı - 4 adet;
Zeytin yağı.
Pişirme metodu:
Yemeği fırında pişireceğiz. 200 dereceye kadar ısıtıyoruz, bir fırın tepsisine folyo koyuyoruz ve ana malzemeleri pişirmeye başlıyoruz.
Ayrıca bir mutfak robotuna ihtiyacımız var. Badem, sarımsak ve diğer baharatları buraya koyuyoruz. Her şeyi iyice öğütün ve ardından zeytinyağı ekleyin. Elde edilen karışım ayrı bir kaba konur. Derin bir kapta yumurta beyazını güzelce çırpın.
tavuk alıyoruz. Önce proteine ve sonra fındık kütlesine batırın. Et parçaları, sosların bileşimini sıkıca emmelidir. Eti folyoya alıp fırında 25 - 30 dakika pişiriyoruz.
Lezzetli ve sıradışı. Pirinç veya sebze ile servis edilebilir.
Tarif 2: Diyet Tavuk (nugget)
Ayrıca hazırlaması kolay bir tarif ama küçük bir firmaya hitap edecek. Et sulu ve gevrek.
Gerekli Malzemeler:
fileto - 500 gr;
Mısır unu- 1 yemek kaşığı.;
Zeytin yağı.
Pişirme metodu:
Tavuk fileto en iyi 10 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesilir. Bir çekiç, biber ve tuzla hafifçe dövülebilirler. Mısır unu kaba olmalıdır.
Hadi pişirmeye başlayalım. Etimiz yapışmaz tavada haşlanır. Başlamak için et parçalarını un içinde yuvarlayın ve ardından bir tavada her iki tarafta iyice kızartın. Daha sonra kızartılan külçeler 15 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderilir.
Yemek çocuklar için hazırlanmışsa, külçeler ile servis edilebilir. dut sosu.
Tarif 3: İtalyan Diyet Tavuğu
Lezzetli yemekleri kim sevmez. Hemen hemen herkes akşam iş çıkışı eve gelip harika bir tabak yemek ister. lezzetli yemek sadece sevgiyle değil, ürünlerin içerdiği tüm faydalı bileşenlerin korunmasıyla da hazırlanmıştır.
Gerekli Malzemeler:
Tavuk filetosu - 400 gr;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
soğan - 1 adet;
Fasulye - 150 gr;
Domates - 1 - 2 adet;
Dondurulmuş ıspanak - 150 gr;
tavuk suyu - 150 ml;
İtalyan otlar ve baharatlar.
Pişirme metodu:
Yani, yeni başlayanlar için, tüm malzemeleri hazırlayalım - soğanı, domatesleri ince doğrayın, bu arada birkaç kaşıkla değiştirilebilirler. salça. Fasulyeleri haşlayın, Türk fasulyesi kullanılması tavsiye edilir. Tavuk fileto şeritler halinde daha iyi kesilir.
ile tavayı ısıtın zeytin yağı. Burada öncelikle doğranmış soğanın yarısını ve tavuk filetoyu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp güzelce kızartın.
Ayrıca biraz zeytinyağının da eklendiği ikinci bir tavaya ihtiyacımız olacak. Kalan soğan, domates, fasulye, ıspanak ve tavuk suyunu da buraya yayıyoruz. Bütün bunlar kaynatılır, ancak pişirme ile aşırıya kaçmayın. Ispanak özelliğini kaybetmemeli doğal görünüm, sebzeler yumuşak kaynatılmamalıdır. Ekleme İtalyan otlar.
Tabağı süslüyoruz - sebzeler bir tabağa konur ve üstüne tavuk fileto dikkatlice eklenir.
Tarif 4: Diyet Tavuk (Zencefilli Çıtır)
Diyet ve sadece yemek diyet gıdalar sıkıcı ve monoton bir meslek olarak adlandırılamaz. Sağlıklı ve lezzetli yemek pişirmenizi sağlayan birçok tarif var. diyet öğle yemeği ya da akşam yemeği.
Gerekli Malzemeler:
fileto - 500 gr;
bal - 1 yemek kaşığı;
Portakal suyu- 2 yemek kaşığı;
öğütülmüş biber;
Mısır gevreği;
Kuru zencefil - ½ çay kaşığı
Pişirme metodu:
Bunun için insanların mısır gevreğine ihtiyacı olacak ancak kahvaltıda yemeye alıştığınız tatlı gevrekleri almamalısınız. Sadece sade mısır gevreği. Onları öğütürüz. Bir blender kullanabilir veya bir harç kullanabilirsiniz.
Ayrı bir kapta et hariç kalan tüm malzemeleri karıştırın. Isıya dayanıklı tabaklar alıp, hafifçe yağlayıp tavuk filetoyu içine koyuyoruz. Her et parçası, elde edilen sos ile iyi yağlanır. Doğranmış pullar ve otlar ile üst. Tavuğu önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişmeye gönderiyoruz. 30 dakika sonra çıtır çıtır sulu tavuk filetosunun tadını çıkarabilirsiniz.
Tavuk fileto - en kullanışlı ürün, taraftarlar tarafından kullanılabilir diyet yemeği. Bununla birlikte, bu tür sağlıklı et bile, karakteristik tadı oldukça yumuşak ve monoton olduğu için kısa sürede sıkılabilir. Bu tarifler beyaz ete sululık ve lezzet verecektir. Ayrıca mutfakta kendiniz de deney yapabilirsiniz. Sonuçta, bir diyet yemeği hazırlamak o kadar zor değil. Mayonez gibi yağlı malzemeleri bırakmak ve kullanmak daha iyidir. taze sebzeler, mantar, ıspanak, fasulye, çeşitli lezzetli yemekler ile kendinizi memnun etmenizi sağlayacak.
Tavuk fileto - doğru seçim tercih eden kişi sağlıklı beslenme. İçinde protein var saf formu yağ yüklü değil. Bol vitamin içerir, cilde iyi gelen folik asit, riboflavin ve niyosin vardır. Bu yüzden diyet tavuk fırında sadece besleyici değil, aynı zamanda iyileştirici bir ürün olarak da güvenle kabul edilebilir.
Diyet tavuk eti pişirmenin özellikleri
Özellikle diyetle beslenmeden bahsediyorsak, sadece tavuğun aynı zamanda göğüs veya beyaz et olan bel kısmını kullanmalısınız. Minimum kalori içeriğine sahiptir - 100 gram ağırlık başına 112 kcal'den fazla değildir. Fırında tavuğun fileto ve uyluklarını karşılaştırırsak, ikincisinin kalori içeriği 2 kat daha yüksek olacaktır. Arttırmak besin değeri Beyaz et kemikler ve deri, bu yüzden pişirmeden önce onlardan kesin olarak kurtuluruz.
İşte lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeğinin bazı sırları.
- Pirzolalar mekanik işlemden daha kuru olacaktır. Sadece pane, manşon veya folyoda pişirilmelidir.
- Yüksek sıcaklıkta ısıtmayı ortadan kaldırın - kızartma ve ızgara.Çanak ek kalori içeriği elde eder ve bitkisel yağ kullanıldığında içinde kanserojen maddeler oluşur.
- Tuz yerine yemeği baharatlarla zenginleştirin, onlarla birlikte fırında pişmiş tavuk fileto lüks bir tat kazanacaktır. Her türlü biber, kırmızı biber, limon suyu, kekik, İtalyan otlarının hazır kombinasyonları onunla mükemmel bir uyum içindedir.
- Karkası 2 saat oda sıcaklığında marine edin.Önceden marine etmeniz gerekiyorsa, örneğin sabah işe gitmeden önce örtün. sarılmak film ve soğutun.
- Fırında tavuk filetosu herhangi bir sebze ile iyi gider. Bunları tek bir formda birlikte pişirebilirsiniz. Veya ayrı olarak ve garnitür olarak servis edilir. "Mükemmel çift" brokoli, ıspanak olacak, haşlanmış havuç veya haşlanmış kuşkonmaz.
Dondurulmamış taze et kullanın. Buz çözme sürecinde, sadece kaybetmekle kalmaz faydalı malzeme, ama aynı zamanda daha katı hale gelir. Taze tavuk alamıyorsanız, buzdolabında, dondurucudan en uzak rafta çözdürün.
Zencefil ve ballı diyet yemeği tarifi
BT sulu fileto Fırın tavuğu, sağlıklı bir kalp için tarifler üzerine bir kitap olan Sağlıklı Kalbe Tarif kitabının yazarları olan beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Sırrı, tavuğu yağlı ızgara karkasa lezzetli bir alternatif yapan çıtır kabuk ve baharatların başarılı kombinasyonunda yatmaktadır.
İhtiyacın olacak:
- tavuk göğsü- 4 şey.;
- bal - Sanat. Bir kaşık;
- öğütülmüş zencefil ve karabiber - her biri ¼ çay kaşığı;
- portakal suyu - Sanat. Bir kaşık;
- ezilmiş doğal mısır gevreği (şekersiz) - 1/3 su bardağı;
- kuru maydanoz - ½ çay kaşığı.
Yemek pişirme
- Formu zeytinyağı ile yağlayın (sprey kullanmak uygundur). Yıkanmış ve kurutulmuş göğüsleri içine yerleştirin.
- Bal, portakal suyu, biber ve zencefili karıştırın. Karkası elde edilen marine ile yağlayın.
- Mısır gevreği ve maydanozu birleştirin; göğüslerin üzerine eşit şekilde serpin.
- Fırını önceden 180° ısıtın, kalıbı içine yerleştirin, 20 dakika pişirin.
- Eti bir kürdan ile delerek hazır olup olmadığını belirleyin: meyve suyu pembe olmamalıdır.
Orijinal tavuk göğsü tarifleri
Şenlikli bir masa için ve hafta içi bir fırında tavuk göğsü pişirebilirsiniz. İlk durumda, rafine, beklenmedik bir tat almak istersiniz. Ve ikincisinde - içten ve sağlıklı yemek bütün aile için. Mutfak kumbaranızda size yeni tarifler sunuyoruz.
Hardal-berry sos ile
Bu tavuk göğsü filetosunu sadece yazın değil, çilek mevsiminde de fırında pişirebilirsiniz. Ama kışın da donmuş gıdaları kullanmak. Sosun keskin ekşiliği ve orijinal görüntüsü sayesinde şenlikli masa Daha da parlak.
İhtiyacın olacak:
- ahududu ve böğürtlen - 1 su bardağı;
- göğüsler - 2 adet;
- taneli hardal - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- bal - 2 çay kaşığı;
- öğütülmüş biber ve tuz - tatmak;
- mısır unu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- zeytinyağı - Sanat. Bir kaşık.
Yemek pişirme
- Çilekleri ince doğrayın (önce buzlarını çözmeniz gerekmez).
- Filetoyu 1 cm kalınlığa kadar uzun şeritler halinde kesin.
- Böğürtlenleri, hardalı, balı bir kapta ezin.
- Göğüsleri biber, tuz serpin, mısır unu içinde yuvarlayın.
- Yağı bir tavada ısıtın, ısıyı orta dereceye düşürün ve eti ekleyin. Ara sıra çevirerek 8 dakika pişirin.
- Fırını 220 ° 'ye ısıtın, et parçalarını 10 dakika içine gönderin.
- Servis yapmadan önce üzerine dut-hardal sosu gezdirin.
sebzeli
Fırında sebzeli tavuk fileto pişirmenizi öneririz. Sulu ve yumuşak olduğu için çocuklar bile bu yemeği sevecekler. Et suyunda haşlanmış sebzeler de zengin bir tat kazanır.
İhtiyacın olacak:
- göğüsler - 2 adet;
- patates - 5 küçük yumru;
- brokoli, havuç ve karnabahar ile "İskandinav" sebze karışımı - 400 g;
- ekşi krema - 200 gr;
- sarımsak - 3 diş;
- kuru baharat- "köri", maydanoz, dereotu karışımı.
Yemek pişirme
- Eti ortadan ikiye kesin.
- Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin.
- Ekşi kremayı otlar, sarımsak ile karıştırın.
- Folyoyu dikdörtgenler halinde kesin, parlak tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine bir avuç patates koyun. sebze karışımı, et parçası. Sosla fırçalayın ve folyoya sarın. Göğüsler pişerken kuruyacağı için yırtılmaması önemlidir.
- "Zarfları" forma koyun, fırına koyun.
- 200 derecede 60 dakika pişirin.
peynirli göğüs dolması
Bir diğer orijinal tarif fırında tavuk fileto, sadece tadı değil, görünüşü de çekici. Bir parça keserken sıvı peynir ve otlardan oluşan sosun tabağa nasıl yayıldığını göreceksiniz... doldurulmuş fileto güzel ve lezzetli çıkıyor!
İhtiyacın olacak:
- meme - 2 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- dereotu ve maydanoz - her biri 5 dal;
- sarımsak - 6 diş.
Yemek pişirme
- Tavuk etini yıkayıp kurulayın.
- Peyniri rendeleyin, yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın, tuz, karabiber ekleyin. Kütleyi bir kaşık ekşi krema ile "sabitleyebilirsiniz". İyice karıştırın.
- Kalın kısımda kesikler yaparak her bir brisketi "açın".
- Kıymayı ortasına koyun, katlayın ve mutfak ipi veya kürdan ile sabitleyin.
- Karkasları küçük bir fırın tepsisine yerleştirin parşömen kağıdı. "Ceplerin" sıkıca uzanması önemlidir.
- Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede 30 dakika pişirin.
Kilo kaybı için ikinci kurslar, diyet beslenmesinin gerekli bir bileşenidir. İle birlikte düşük kalorili salatalar ve hafif çorbalar bu basit mutfak lezzetleri, uygun ve dengeli beslenmede önemli bir yer tutar. tabii ki diyet tarifleri kilo kaybı için ikinci kurslar tavuk budu ve yağlı balık değil, tavuk göğsü, beyaz fileto, türkiye ve yağsız çeşitler deniz ve nehir balığı.
Kilo kaybı için tavuk göğsü tarifleri
Kilo kaybı için tavuk göğsü ideal bir üründür. Minimum yağ ve "kötü kolesterol" içerir.
Pirinç ile doldurulmuş tavuk göğsü.
Kilo kaybı için bu ikinci yemek tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
5 tavuk göğsü. Kahverengi pirinç veya beyaz ve kahverengi karışımı - 100 gr Maydanoz - 1 demet. Elmalar tatlı değil - 2 adet. Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı Tatmak için doğal baharatlar (karabiber, suneli şerbetçiotu).
Pişirme metodu:
1. Pirinci yarı pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın, soğutun.
2. Elmaları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yeşilleri ince doğrayın, pirinç ve elma ile karıştırın, tuz.
4. Tavuk göğsü ince tabakalar halinde kesilmeli (göğüs boyuna kesilmeli), hafifçe dövülmeli, elde edilen karışımla doldurulmalıdır. Göğüslerin kenarları bir kürdan ile bıçaklanabilir veya bir iplikle bağlanabilir.
5. Ruloları bir tavaya veya küçük bir fırın tepsisine koyun.
6. Yarım bardak suya 1 çay kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve baharatlar. İyice karıştırıp tavuk göğüslerini üzerine dökün.
7. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra fırına veya ocağa koyun.
8. 20 dakika pişirin. Kürdanı çıkardıktan veya kestikten sonra sıcak servis yapın.
Kefirde tavuk göğsü.
Bu tavuk tarifini kilo vermek için hazırlamak için yapmanız gerekenler:
Derisiz tavuk göğsü - 600 gr Kefir% 1 yağ - 1 su bardağı. Dereotu, sarımsak, karabiber - tatmak.
Pişirme metodu:
1. İlk önce sosu hazırlayın: kefiri bir tencereye dökün, ince kıyılmış dereotu, sarımsak ve biberi ekleyin.
2. Parçalara ayrılmış göğüsleri elde edilen karışıma batırın ve 30-60 dakika bekletin.
3. Kapağı kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Mantarlı tavuk göğsü pilavı.
İçindekiler:
Tavuk göğsü - 500 gr Doğranmış soğan - 2 soğan. Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben. Havuç - 100 gr Kahverengi pirinç veya karışım - 250 gr Petrol (dondurulabilir) -125 gr. Tavuk suyu veya su - 250 ml. domates - 4 adet. doğranmış yeşillikler - 2 yemek kaşığı. ben.
Pişirme metodu:
1. Tavuk göğüslerini çırpın ve küp şeklinde kesin.
2. Tavayı sıvı yağ ile yağlayın, tavuğu koyun ve kapaksız 5 dakika kızartın.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Etin üzerine pirinci koyun, suyu dökün, örtün ve kapağın altında 20 dakika pişirin.
5. Havuçları ve mantarları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
6. Servis yapmadan önce otlar serpin.
Mantar kirpi.
İçindekiler:
Tavuk göğsü - 500 gr Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben. taze petrol- 200 gr. Soğan-150g. yumurta sarısı - 1 adet. Galeta unu-30g. Biber ve tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Yıkanmış petrolleri ince dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. Soğanı ince ince doğrayın ve ayrı ayrı kızartın. Soğanları mantarlarla birleştirin, çiğ yumurta sarısını ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber.
2. Tavuk göğsünü bir kıyma makinesinden, tuzdan, karabiberden geçirin, kıymadan kek yapın. Her kek üzerine pişmiş koymak kıyılmış mantar, kirpi oluşturur. Onları ekmek kırıntılarında ekmek, güveçte kendi suyu az yağ ile tavada.
3. İle servis yapın haşlanmış patatesler ve taze sebze salatası.
Tavuk ve hindi filetodan kilo kaybı için ikinci yemekler
Limonla marine edilmiş tavuk.
Kilo kaybı için tavuk filetosu - mükemmel seçenek.
İçindekiler:
Tavuk göğsü filetosu -250 gr. Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
Marine için: portakal - 1 adet, Limon - 1 adet, Zeytinyağı - 1 çay kaşığı, acı biber ve tatmak için yeşillikler.
Pişirme metodu:
1. Turşuyu hazırlamak için portakal ve limonu küçük dilimler halinde (kabuksuz) kesin. Zeytinyağı ile karıştırın ve biraz biber ekleyin.
2. Tavuk parçalarını 30-60 dakika marine ete batırın.
3. Marine edilmiş tavuk etini derin bir tavaya alın, su veya tavuk suyu ekleyin ve kendi suyunda pişirin.
4. Tavuk şişlerini pişirmek için bu tarifi kullanmak çok lezzetli.
Tavuk fileto ruloları.
Bu tavuk fileto yemeğini kilo kaybı için hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
Tavuk filetosu - 300 gr Yağsız süzme peynir - 200 gr Kuru erik - 10 adet. Sarımsak - 1 diş. Ceviz, tuz, karabiber ve baharatlar - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Tavuk filetoyu ince tabaklara kesin, çırpın, tuz ve karabiber.
2. Süzme peyniri tuzlayın, doğranmış kuru erik ile karıştırın, sarımsak ve ekleyebilirsiniz.
3. Filetoyu lor karışımıyla yağlayın, rulolara sarın, bir iplikle bağlayın veya kürdan ile sabitleyin.
4. Ruloları yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin, kalan süzme peyniri üstüne yayın. Kilo kaybı için bu ikinci diyet yemeğini orta ateşte pişene kadar fırında pişirin. Çok lezzetli olacak!
Beyaz tavuk etinden Chakhokhbili.
İçindekiler:
Tavuk filetosu - 200 gr Kuşkonmaz - 50 gr. Domates -50g. Soğan - 1 küçük soğan. Sarımsak - 2 diş. Yeşiller (kişniş, maydanoz, fesleğen) -10g. - 2 yemek kaşığı. ben. Tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Tavuk filetoyu küçük parçalara ayırın, yüksek ateşte her iki tarafta zeytinyağı ile hafifçe kızartın.
2. Kuşkonmazı kaynar suda 5 dakika haşlayın, suyunu süzün.
3. Domatesleri doğrayın, soğanı ve otları ince doğrayın, her şeyi etli tavaya ekleyin.
4. Son olarak kuşkonmaz ekleyin, 10-15 dakika terleyin. Hazır!
Kızılcık-soya soslu hindi.
İçindekiler:
Hindi filetosu - 200 gr Kızılcık -50 gr. Bir demet yeşillik, soya sosu - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Kızılcıkları ovalayın, ince doğranmış otlar ve soya sosuyla karıştırın.
2. Hindiyi elde edilen sos ile rendeleyin, fırın tepsisine koyun.
3. Fırın tepsisine periyodik olarak sos ekleyerek yaklaşık 20 dakika 200°C'de pişirin.
4. Servis yaparken porsiyonlar halinde kesin, otlar ile süsleyin.
Türkiye domates-biberiye soslu.
İçindekiler:
Hindi filetosu - 1 kg. Biberiye - 1 dal. Taze domates -200g. soğan - 3 adet. Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben. Un -20g. Domates püresi -40g. Üzüm sirkesi -50 ml. Şeker -1 çay kaşığı Tarçın, biber, tuz, otlar, sarımsak, Defne yaprağı- tatmak.
Pişirme metodu:
1. Hindiyi hazırlayın, kesin porsiyonlu parçalar, kendi suyunda haşlayın, bir fırın tepsisine koyun.
2. Soğanı doğrayın, karıştırın. domates püresi, şeker, biber, tarçın, üzüm sirkesi ve biberiyeyi hindi kavurma makinesine aktarın, karıştırın ve 30 dakika pişirin.
3. Sonra doğranmış domatesleri, unu, sotelenmiş ve et suyu, defne yaprağı, tuz ile seyreltilmiş ekleyin ve 12 dakika daha kısık ateşte pişirin.
4. Güvecin sonunda hindiyi ince kıyılmış sarımsakla baharatlayın.
Fotoğrafa bakın: Kilo kaybı için bu ikinci yemek, servis edildiğinde yeşilliklerle süslenir.
Kilo kaybı için ikinci deniz ürünleri kursları (fotoğraflı)
Deniz ürünleri- Kilo vermek için yemek hazırlamak için başka bir ideal seçenek.
Karnabahar ve karidesli spagetti.
İçindekiler:
Spagetti - 100 gr Karnabahar (dondurulabilir) - 100 gr Karides - 15-20 adet. Zeytinyağı -1 çay kaşığı Fesleğen, otlar - tatmak
Pişirme metodu:
1. Spagettiyi hafif tuzlu suda paketin üzerinde yazan şekilde haşlayın.
2. Karnıbahar pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın, doğrayın.
3. Karidesleri kaynatın, soğutun ve soyun.
4. Karides, spagetti ve lahanayı karıştırın, zeytinyağı ile baharatlayın, kıyılmış fesleğen veya serpin.
Afiyet olsun!
Karidesli omlet "Firma".
İçindekiler:
Yumurta - 1 adet. Yumurta akı - 2 adet. Süt %1-1.5 yağ - 2 yemek kaşığı. ben. Karides, soyulmuş - 10-15 adet. Bitkisel yağ - 1/2 çay kaşığı. Yeşil soğan, soya sosu, dereotu ve maydanoz - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Bir tavada yeşil soğan ve karidesleri bitkisel yağda kızartın (2-3 dakika).
2. Yumurtaları süt ve soya sosuyla çırpın, bu karışımla karidesli soğanı dökün.
3. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra yumuşayana kadar kızartın.
4. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin.
Mantarlı kalamar dolması.
İçindekiler:
Kalamar - 4-5 adet. dereotu -2 çay kaşığı Maydanoz - 1 demet. Yumurta - 1 adet. Petrol (dondurulabilir) - 100g. Sarımsak - 2 diş. Limon - 1 adet. Beyaz öğütülmüş biber, tuz, bitkisel yağ - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Kalamarı durulayın, dokunaçları kesin.
2. Yarım limonu soyun, suyunu sıkın ve içine kalamar serpin.
3. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Kalamar dokunaçlarını ince ince doğrayın ve mantar, lezzet, yumurta ve doğranmış otlar ile karıştırın.
5. Kalamar karkaslarını kıyma ile doldurun ve kenarlarını kürdan ile sabitleyin.
6. Karkasları yağla yağlayın, folyoya sarın ve 200 ° C sıcaklığa ısıtılmış fırına koyun.
7. 15 dakika pişirin.
Karidesli erişte "Pişirilmesi kolay".
İçindekiler:
Karabuğday unu erişte - 200 gr Kiraz domates - 5-7 adet. Soya sosu. kral karides- 5 parça. Kenyalı yeşil fasulyeler(dondurulmuş) 1 paket. yeşil soğan- isteğe bağlı.
Pişirme metodu:
1. Karidesleri soyun, çeri domatesleri ikiye bölün, yeşil soğanı ince ince doğrayın.
2. kaynatın karabuğday eriştesi.
3. Soğuk bir tavayı ateşe koyun, karides, Kenya fasulyesi ekleyin ve kızartın, çeri domatesleri ekleyin ve kızartın.
4. Ardından süzülmüş karabuğday eriştesini ekleyin, soya sosuna dökün ve karıştırın.
Kilo kaybı için balık tarifleri
Az yağlı peynirle pişmiş balık.
Bu balık yemeğini kilo vermeye hazırlamak için yapmanız gerekenler:
Beyaz balık filetosu - 350 gr Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben. Domates (doğranmış) - 1 adet. soğan (doğranmış) - 1 adet. az yağlı peynir-25g. Yağsız yoğurt -2 saat Baharatlar - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Yağlayın balık filetosu tereyağı ve 3-4 dakika kızartın.
2. Malzemelerin geri kalanını karıştırın ve balığın üzerine koyun.
3. Peynir eriyene kadar pişirin, yaklaşık 2-3 dakika.
Doğal yoğurtla pişirilmiş balık.
İçindekiler:
Balık filetosu -200g. kabak - 300g. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben. doğal yoğurt-125g. Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.
Pişirme metodu:
1. Balık filetosunu porsiyonlara ayırın ve fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
2. Tuz ve karabiber.
3. Üzerine dilimlenmiş kabakları dizin.
4. Her şeyi bitkisel yağ ile serpin, doğal yoğurt dökün.
5. 200 °C sıcaklıkta 20 dakika pişirin.
Mantar soslu morina.
İçindekiler:
Morina filetosu -150g. Petrol veya porcini mantarı -30g. Limon - 1 daire. Soya sosu -10ml. Yeşiller - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Morina filetosu 6-8 parçaya bölünür ve haşlanır.
2. Bitmiş balığı bir porsiyon tavaya koyun, üstüne petrol veya porcini mantarı koyun ve soya sosu üzerine dökün. Bitene kadar kaynatın.
3. Kilo kaybı için bir diyet balık yemeği servis ederken, otlar ve bir dilim soyulmuş limon ile süsleyin.
Diğer az yağlı balıklardan da yemekler pişirebilirsiniz.
Akdeniz fırınlanmış balık.
İçindekiler:
Levrek veya morina filetosu - 600 gr Yarım limon suyu. Sarımsak - 2 diş. Ceviz -60g. Yumurta - 1 adet. Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben. Tuz ve fesleğen - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Dilimlenmiş balıkları limon suyuyla serpin ve yarım saat marine etmeye bırakın.
2. Sarımsakları rendeleyin, doğranmış ceviz, zeytinyağı ve yumurta, soya sosu, ince kıyılmış fesleğen ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Elde edilen karışımla balık parçalarını kaplayın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C sıcaklıktaki fırında 20-30 dakika balığın üzerinde kıvam alana kadar pişirin. altın kahve.
zayıflama tavşan yemeği
tavşan da sayılır diyet et, bu yüzden dengeli bir diyette kullanmaktan mutluluk duyar.
Tavuk fileto - en değerli ürün vücut geliştiricinin diyetinde. 100 g başına 110 kcal'lik düşük kalorili içeriğiyle, 23 gram protein ve sadece 1,2 gram yağ içerir. Tavuk fileto, kolayca sindirilebilir proteinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum, fosfor, A, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra nikotinik asit içerir.
Sayesinde düşük içerik kolesterol, tavuk göğsü sadece sporcuların diyetine değil, aynı zamanda diyet menüsü kardiyovasküler sistem, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için. Bununla birlikte, düşük yağ içeriği nedeniyle, et genellikle kuru ve sert olur. uygun hazırlık bu önlenebilir.
Folyoda pişmiş tavuk filetosu
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg
- Sarımsak - 4-5 diş
- Baharat
Filetoyu akan su altında durulayın, yağları ve zarları kesin. Her parçanın en kalın kısmında bir kesi yapın. %4'lük bir tuz çözeltisi hazırlayın. Eti içine daldırın soğuk tuzlu 20-40 dakika su. Sonra filetoyu çıkarın, bir kağıt havluyla kurulayın ve baharatlarla ovalayın - biber, köri, kişniş, ot karışımı olabilir. Sarımsak parçalarını kesiklere ve kıvrımlara yerleştirdikten sonra her et parçasını folyo bir zarfa koyun. Fırını 90˚C'ye önceden ısıtın. Etli zarfları bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Fırının içindeki sıcaklığın yükselmediğinden emin olarak 2 saat pişirin. Fileto sulu ve yumuşaktır - garnitür ile servis edilebilir veya sandviçler için kullanılabilir.
100 g başına KBJU:
- Proteinler - 24.88 g
- Yağlar - 1.56 gr
- Karbonhidratlar - 0 gr
- Kalori içeriği - 119.13 kcal
Izgara tavuk göğsü
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg
- Limon - ½ adet.
- Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
- Karabiber
- kurutulmuş kekik
Eti soğuk akan su altında durulayın. Kestikten sonra, önceki tarifte olduğu gibi filetoyu bir kaseye veya tavaya koyun. Yarım büyük limonun suyunu sıkın, hardal, karabiber ve doğranmış kuru kekik ekleyin. tuzlama! Eti iyice karıştırın, örtün ve 25-30 dakika bekletin.
Filetoyu kızartmak için normal bir ızgara (turşu et yanınıza alınabilir), elektrikli ızgara, hava ızgarası, ızgara tavası kullanabilirsiniz - sizin için uygun olan herhangi bir yöntem yapacaktır. Eti altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 10-15 dakika kızartın. Servis yaparken doğrudan tuz. Tuz yerine soya sosu veya az yağlı ekşi krema, otlar, sarımsak ve tuzdan yapılmış ev yapımı bir sos kullanabilirsiniz.
100 g başına KBJU:
- Proteinler - 30.05 g
- Yağlar - 1.88 gr
- Karbonhidratlar - 1 gr
- Kalori: 158.18 gr
Düşük kalorili külçeler
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg
- küçük hububat– 150 gr
- Yumurta akı - 3 adet.
- köri
Filetoyu durulayın, kibrit kutusu büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve ilk tarifte olduğu gibi suda tuzlayın. Ardından fazla sıvıyı çıkarın. yumurta beyazı Bir kaseye dökün, eti oraya koyun ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, ¼ çay kaşığı karıştırın. tuz ve köri - kabuğa altın rengi verir. Her et parçasını ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırını 200˚C'ye ısıtın, içine eti koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
100 g başına KBJU:
- Proteinler - 21.04 g
- Yağlar - 1.87 gr
- Karbonhidratlar - 8,53 gr
- Kalori: 137,8 gr
Sebze ve pirinç erişte ile kızarmış tavuk fileto
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg
- İnce pirinç eriştesi - 200 gr
- 2 orta boy domates
- 1 orta boy kabak
- 2 salata biber
- 1 ampul
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
- Baharat
Yağı bir tencerede veya tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar kızartın. Önceden yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş etleri tencereye koyun, sürekli karıştırarak hafifçe kızartın. Bir kapakla örtün ve minimum ateşe verin. Domatesleri ve kabakları soyun, küçük küpler halinde kesin. Marul biberini ortasını çıkardıktan sonra şeritler halinde kesin. Sebzeleri etle birlikte tencereye gönderin, karıştırın, tadına tuz ve baharat ekleyin. Sebzeler hazır olup suyunu bırakınca tencereye alın. pirinç eriştesi Yumuşamasını ve karışmasını bekleyin. 3-4 dakika sonra yemek hazır olacaktır. Bu arada, yavaş bir ocakta da pişirilebilir.
100g başına KBJU:
- Proteinler - 19.92 gr
- Yağlar - 3.41 gr
- Karbonhidratlar - 12.85 gr
- Kalori: 167,29 kcal
Tavuk göğsü ve domatesli omlet
İçindekiler:
- Haşlanmış tavuk filetosu - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- domates - 150 gr
- Ayçiçek yağı - 5 gr
- Baharat
Eti liflere ayırın. Bir tavayı biraz sıvı yağ ile ısıtın, üzerine doğranmış domatesleri koyun, kızarana kadar kızartın. altın kahve. Yumurtaları çırpın, tuz ve baharat ekleyin. Yumurta karışımını etle karıştırın ve tavaya dökün. Yumurtalar alttan "tuttuğunda", ateşi minimum moda getirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Bitene kadar kızartın.
100g başına KBJU:
- Proteinler - 16.27 g
- Yağlar - 5,22 gr
- Karbonhidratlar - 1.52 gr
- Kalori: 119 kcal
Salata "Küpler"
İçindekiler:
- Haşlanmış tavuk filetosu - 500 gr
- Haşlanmış tatlı patates - 300 gr
- beyaz peynir - 150 gr
- Avokado - 1 adet.
- 2 orta boy salatalık
- bir dal taze fesleğen
- Zeytin veya susam yağı - 2 yemek kaşığı.
- Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
Et küpler halinde kesilir. Avokado, beyaz peynir ve önceden soyulmuş sebzeler için de aynısını yapın. Fesleğeni ince ince kıyın. Her şeyi bir kapta karıştırın, yağ, hardal ve tuz ekleyin.
100g başına KBJU:
- Proteinler - 13.47 gr
- Yağlar - 8,63 gr
- Karbonhidratlar - 4.76 gr
- Kalori: 148,4 kcal
Süzme peynirli tavuk göğsü köfte
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg
- Yumuşak yağsız peynir– 400 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Sarımsak - 5 diş
- Baharat
Filetoyu durulayın, bir blender veya kıyma makinesi ile doğrayın. Süzme peynir ve yumurta ile pürüzsüz olana kadar karıştırın - burada da bir blender kullanmak en iyisidir. Tuz, doğranmış sarımsak ve baharatları tatmak için ekleyin. Derin bir tavaya 1-1.5 cm su dökün, ateşe verin, kaynatın. Kıymayı top haline getirin ve tavaya koyun. Kütlenin ellerinize yapışmaması için suyla nemlendirin. Köfteleri bir kapakla kapatın, minimum ısıya koyun ve su neredeyse tamamen buharlaşana kadar 20-30 dakika pişirin.
100g başına KBJU:
- Proteinler - 20.06 g
- Yağlar - 2.22 gr
- Karbonhidratlar - 0.42 g
- Kalori: 106.8 kcal
Stil Sonuç
Tavuk fileto - sağlıklı ve beslenme ürünü. Biraz hayal gücü ile ondan çok lezzetli ve düşük kalorili yemekler pişirebilirsiniz. Umuyoruz ki bizim diyet yemekleri tavuk göğsünden yapmanız diyetinizi çeşitlendirecek ve diyeti daha keyifli hale getirecektir.
