Yoğurt soslu meyve karışımı. Ananas ve tavuklu Yeni Yıl için en lezzetli salataların fotoğraflarıyla en iyi tarifler

Sevgili gurmeler bugün size yemek pişirme sırlarımı anlatacağım. yılbaşı menüsü: salatalar Yılbaşı 2019 fotoğraflı, basit ve lezzetli tarifler, masadan ilk süpürülecek! Domuz (veya Yaban Domuzu) Yılı'nda Yeni ve İlginç Ne Pişirilir?

Yeni Yıl için yeni bir şeyler hazırlayın:

2019 yaklaşırken, şimdiden bayram menüsünü düşünmenin zamanı geldi. Tabii ki, hiç kimse Rus salatası, etli salata gibi türün klasiklerini iptal etmedi. yengeç çubukları, "Mimoza", bir kürk manto altında ringa balığı ve diğer geleneksel yılbaşı salataları .

Ama masayı biraz çeşitlendirmeyi ve yeni bir şeyler pişirmeyi öneriyorum ama daha az lezzetli ve tatmin edici değil!

Hafızamın çöp kutularından birkaç orijinal tarif aldım, hosteslerimden birkaç salata casusluk yaptım, bir yere biraz hayal gücü ve kendi tat alma duyumu ekledim ve ...

Lütfen Yeni Yıl veya Noel veya doğum günü veya başka bir tatil için yeni tarifler seçin.

Tavuk, ananas ve mantarlı sıcak salata: Yılbaşı salatası için yeni tarif

İçindekiler:

• petrol - 350 gr;
• ananas (kutudan) - 1 adet;
• mısır - 1 kutu konserve;
• tavuk fileto - 250 gr;
• soğan- 1-2 adet;
• herhangi bir yağ;
• hafif mayonez;
• tuz (ince);
• biber.

Yemek pişirmek:

Mantarları yıkayıp temizleyin, ampulleri soyun. Mantarları dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir tavayı ısıtın, yağı dökün, soğanı ve mantarları koyun, kızarana kadar işleyin. altın kahve soğan ve mantarlar yumuşayana kadar.

Mantarlarla uğraşırken filetoyu pişirmeye koyabilirsiniz. Hazır hale geldiğinde et soğutulmalı ve liflere ayrılmalıdır.

Tavukları geniş bir kapta karıştırın hazır mantar ve soğan, ananasın yanı sıra sıvısız mısır dökün. Mayonez, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.

İlke, salatanın sıcak, yani mantarlar sıcakken servis edilmesi gerektiğidir. Ama yeterince iyi ve soğuk.

Yeni Yıl Salatası basit ve lezzetli bir tarif - Hiyashi yosunlu Japon

• bir paket wakame yosunu (hiyashi);
• mısır - 150 gram;
• soya sosu - tatmak;
• susam;
• kırmızı konserve fasulye- 150 gr;
• susam yağı - 1 çay kaşığı;
• kaju - 150 gr;
• su - 250 mi.

Pişirme metodu:

İlk olarak sos için fıstık sosunu hazırlayalım.

Fındıkları un haline getirin, su ekleyin ve biraz kaynatmak için ateşe verin. Ayrı bir kapta soya sosu, susam ve susam yağını karıştırın. Fındıkları ocaktan alın ve soya karışımını ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Şimdi bir kapta deniz yosunu, mısır, fasulye, susam ve mevsimi taze ile karıştırıyoruz. ceviz sosu. Bu tarif basit ama salata çok ilginç.

Yeni Yıl için kalamarlı salata - "Denizcinin Rüyası"

• uzun taneli pirinç - 250 gr;
• kalamar karkası - 3 adet;
• deniz kokteyli - 250-300 gram;
• havyar - 1 kutu;
• yağsız mayonez;
• baharat.

Yemek tarifi:

Öncelikle pirinci ıslatıp dişlerde gıcırdamasın diye haşlıyoruz.

Kalamar da pişene kadar açılır. Pişirme süresi üç dakikadan fazla değildir. İnce kabuklarını soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. İLE deniz kokteyli tam olarak aynısını yapmalısın. Pişmiş malzemeleri, şimdi baharatları ve mayonezi karıştırın.

Kaselere yerleştirin ve üstüne bir kat kırmızı havyar koyun. Bana gelince, yapması çok kolay ama yumuşak ve çok tatmin edici çıkıyor.

Yılbaşı salatası "Gökkuşağı"

İçindekiler:

• yumurtalar - 4 adet;
• tütsülenmiş tavuk (sığır eti, domuz eti de yiyebilirsiniz, sadece yılın hostesini rahatsız etmemeye dikkat edin) - 350 gr;
• Bulgar çok renkli biber - 1 adet. herkes;
• herhangi bir peynir - 250 gram;
• zeytin - 100 gr;
• zeytin - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• Baharat;
• hafif mayonez.

Yemek pişirmek:

Önce yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince halkalar halinde kesin.

Malzemeler ayrıca önceden karıştırılamaz ve baharatlandırılamaz, ancak doğaçlama bir gökkuşağı veya Domuz kafası şeklinde yerleştirilebilir.

Ton balığı salatası "Hafif", sadece parmaklarınızı yalayın

Bu lezzetli salata, sadece Yeni Yıl için değil, herhangi bir tatil için yapılmaya değer. Ve hazırlanması çok kolay ve vücut için kolay olduğu için böyle denir.

• Pekin lahanası - 1 adet;
• Lahana Yaprakları;
• konserve ton balığı - 1;
• peynir - 250 gr;
• soya sosu;
• bir limonun suyu;
• zeytin yağı;
• baharat.

Pişirme metodu:

Marul yapraklarını elinizle bir kaseye ayırın. ince kesmek Çin lâhanası. Ton balığını bir kavanozda ezin ve yeşilliklere aktarın.

Peyniri ince ince doğrayın ve ürünlerin geri kalanına gönderin. Şimdi her şeyi iyice karıştırın, baharatlar, soya sosu, birkaç damla limon suyu ekleyin ve az miktarda yağ ekleyin.

Sadece iyice yoğurmak ve sıcak bir yemeğe servis yapmak için kalır.

Nohut, pancar ve tavuk fileto salatası - Yeni Yıl menüsünde orijinal bir tarif

İçindekiler:

• nohut - 400 gram;
• pancar - 2 küçük parça;
• tavuk fileto- 2 yer;
• ricotta - 200 gr;
• susam;
• baharat;
• zeytin yağı;
• soya sosu.

Adım adım pişirme:

Öncelikle nohudu ıslatmanız gerekiyor ki bu bütün bir geceyi alabilir. Sonra yumuşayana kadar kaynatın, suya biraz baharat koyun ve bir damla zeytin yağı.

Folyoda pancarları fırında pişirin. Bu bir buçuk saat sürecek.

Tavuk filetoyu az miktarda yağda kızartın veya önceden baharatlarla kaplanmış folyoda pişirebilirsiniz.

Şimdi pişmiş pancarları soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Bir kapta pancar, nohut ve susamı, baharatları, biraz soya sosu ve zeytinyağı.

Şimdi geriye kalan tek şey onu bir tabağa koymak. Ricotta dilimleri ile süsleyin ve tavuk filetoyu yerleştirin. Bu tür Yılbaşı salataları, biraz daha uzun sürse de, lüks bir lezzete dönüşüyor.

Domuz Yılı'nda yeni ve ilginç ne pişirilir: üzüm, peynir ve bıldırcın yumurtası salatası

Bu aynı zamanda vücut için oldukça hafif bir salatadır. Doğru, tarifi hafif mayonez kullanımını içeriyor. Ancak her zaman ev yapımı sos veya az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.

Temel unsurlar:

• yeşil üzüm (tercihen kuru üzüm) - 200 gr;
• sert peynir- 250 gram;
• bıldırcın yumurtası - 6 adet;
• somon - 150 gram;
• baharat;
• mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Yumurtaları kaynatın, soyun ve dilimler halinde kesin. Üzüm asmalarını tek tek üzümlere ayırın.

Sert peyniri rendeleyin veya şeritler halinde kesin. Balik'i ince şeritler halinde kestik.

Şimdi tatmak için tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırmanız, sosla süslemeniz gerekiyor. Dilerseniz roka dalları da ekleyebilirsiniz.

lezzetli salata ve parlak tabak sağlanan şenlikli masada!

Kontrol edin (daha sonra): Yeni Yıl 2019 Domuzlar için ne pişirilir yeni ve ilginç

Yeni Yıl Salatası "Domuza Sevinç" - basit ve lezzetli bir tarif

İçindekiler:

• armut - 2 adet;
• turşu - 4;
• karbonat - 250 gr;
• füme tavuk göğsü - 200 gram;
• sunucuat - 150 gr;
• hafif mayonez veya yoğurt.

Hızlı hazırlık:

Tüm et bileşenlerini ince şeritler halinde kesin. Salatalık ve armutların da şeritler halinde kesilmesi arzu edilir. Şimdi tüm malzemeleri karıştırıyoruz, tatlandırmak ve mayonez yapmak için baharatlarla baharatlıyoruz.

Tarletler için Yeni Yıl için lezzetli ve basit morina karaciğeri salatası

Bileşenler:

• morina karaciğeri (konserve) - 1 kutu;
• yumurtalar - 3 adet;
• dereotu - küçük bir demet;
• yeşil soğan - 2-3 ok;
• pirinç - zhmenka;
• mayonez veya kalın ekşi krema;
• tuz biber.

Nasıl pişirilir - tarif:

Önce pirince dikkat edin: ıslatın ve pişene kadar kaynatın. Bir teneke kutudaki morina karaciğerini hatırla.

Yumurtaları haşlayıp doğrayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Her şeyi bir kapta karıştırın, kendi zevkinize göre baharatlar ve mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Bu salata tartlets ile terbiye edilebilir.

Yeni Yıl menüsü 2019 için ıspanaklı harika puf salatası

İçindekiler:

• Philadelphia peyniri - 300 gr;
• havuç - 2-3 şey;
• yumurtalar - 4 adet;
• ıspanak - 50 gram;
• soğan - 1 soğan;
• zerdeçal;
• sarımsak - 1 diş;
• mayonez sosu,
• tatmak için baharatlar.

Yemek tarifi:

Havuç ve yumurta hazırlayın - kaynatın, soyun ve rendeleyin.

Şimdi soğanı pişirmeniz gerekiyor - az miktarda yağda baharatlarla kızartın, ardından ıspanak ekleyin. Peynir, yumurta ve mayonez alıyoruz.

Kütleyi iki kısma ayırıyoruz. Birine - havuç ve zerdeçal, ayrıca sarımsak ve ikinci - ıspanak.

Şimdi şeffaf bir kap alıp katmanlar halinde yerleştiriyoruz: önce yeşil kütle, sonra biraz rendelenmiş havuç ve ardından zerdeçallı peynir-havuç karışımı. Üst kısım yumurta sarısı ile süslenebilir.

2019 Yeni Yılı için Salatalar: "Kırmızı - Yeni Kırmızı"

Önümüzdeki sezon kırmızı renk moda olacak. Bu salata için kırmızı malzemeler seçilmiş, masada harika görünüyor.

İçindekiler:

• kırmızı dolmalık biber - 3 bakla;
• küçük yengeç çubukları - 1 paket;
• kiraz - 200 gr;
• nar - 1;
• orta boy zeytin - 1 kutu;
• hafif mayonez.

Yemek pişirmek:

Dolmalık biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin. Yengeci de aynı şekilde doğrayın ve domatesleri ikiye bölün. Zeytinleri dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, nar tanelerini ufalayın ve hafif mayonezle baharatlayın. Tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

Somon "Kraliyet" salatası - kırmızı balıksız ne şenlikli bir menü

Elementler:

• somon - 250 gr;
• avokado - 2 adet;
• beyaz kraker - 60 gram;
• tereyağı - 2,5 çay kaşığı;
• mısır - 1 kutu;
• kurutulmuş otlar;
• tuz biber;
• hafif mayonez.

Pişirme metodu:

İlk katman, küçük küpler halinde kesilmiş somondur. Ardından ince kıyılmış avokado geliyor. Şimdi üstüne biraz mayonez ve mısır koyun, şimdi az miktarda koyun tereyağı ve en üstteki katman krakerlerdir.

Sağlamlık için kırmızı havyar ve karidesle süsleyebilirsiniz. İşte sofranızı süsleyecek ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak yeni bir yemek.

Avokado ve beyaz peynirli salata - Parmaklarınızı yalayacaksınız!

İçindekiler:

• avokado - 2-3 adet;
• beyaz peynir - 250 gr;
• tavuk fileto - 250 gr;
• yeşil soğan - bir demet;
• turşu - 3 salatalık;
• Lahana Yaprakları;
• zeytin yağı;
• Baharat.

Yemek tarifi:

Tavuk filetoyu haşlayıp küp küp doğrayın. Beyaz peynir ve avokadoyu ve turşuları küpler halinde kesin. Küplerin çok büyük olmadığından emin olun. Yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Tüm bu malzemeleri bir kapta karıştırın, marul yapraklarını elinizle yırtın. Şimdi yağ ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

Domuz şeklinde Yeni Yıl 2019 için Salatalar - 5 popüler Video tarifi

Yeni Yıl kahramanının imajı olmadan olduğu gibi. Bu 2019, Sarı Toprak Domuzu metresi olacak. Onun şerefine Yeni Yıl menüsüne şenlik masasına bir pozisyon eklenmelidir.

Taze salatalıklı güzel bir domuz yavrusu şeklinde

Tütsülenmiş tavuk göğsünden Domuz ağzı şeklinde

2018 Yeni Yıl tatili, hediyelerin, sürprizlerin ve hayallerin gerçekleştiği, ayrıca bir aile ziyafeti ve dostça ortak hazırlıkların zamanıdır. Bu eğlenceli bir tatil için çok önemlidir.

Bu sayfada, Köpek Yılı için 2018 Yılbaşı salatalarını bulacaksınız. Tüm tarifler çok orijinal ve sizin için mükemmel yılbaşı masası. Tüm tarifler, fotoğraf ve videolarla adım adım ayrıntılı bir şekilde anlatılmaktadır. Bir sürü yeni tarif.

2018 Köpek Yılı ve bu hayvanın eti çok sevdiği biliniyor. Bu nedenle öncelikle yılbaşı menüsü için tarifler derlerken sofranızdaki et malzemelerinin bolluğuna dikkat etmeniz gerekiyor. yılbaşı et salataları 2018, Farklı türde et, ezme kimseyi kayıtsız bırakmayacak, bu nedenle bu seçimde sadece ailenizi değil, aslında gelecek yılın sembolü olan sarı toprak Köpek için ideal olarak uygun olan 2018 Yeni Yıl salatalarını bulacaksınız. Tariflerimize göre, orijinalliği ve lezzetiyle konukları şaşırtacak yeni salataları adım adım hazırlayabilirsiniz!

Baharatlı domuz eti, mantar ve sert peynirli Troika salatası.

Fotoğraf: Baharatlı domuz eti, mantar ve sert peynirli üçlü salata.

Pişirme Malzemeleri:

1. Taze domuz eti: 230 gr
2. Mantarlar (petrol): 320 gr
3. ananas: 4 yüzük
4. Peynir (seçtiğiniz herhangi bir sert peynir) 120 gr
5. Gerektiği gibi oryantal soya sosu
6. Herhangi bir salatanın yaprakları 1 paket
7. Tat vermek için tuz ve diğer katkı maddeleri
8. Ayçiçeği veya zeytinyağı
   

Adım 1. Domuzu yıkayın, filmleri soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 2. Yağı bir tavada ısıtın ve domuz etini çok yoğun ateşte bir süre kızartın. Ardından etin kahverengi, hoş kokulu ve yumuşak hale geleceği soya sosu ekleyin. Sonunda tuz ve karabiber. Dikkatlice tuzlayın, çünkü soya sosu tuz içerir.

Adım 3. Büyük mantarları yıkayın, soyun ve kesin. Önce eti tavadan alın ve kalan sosta mantarları kızartın.

Adım 4. Peyniri orta kalınlıkta rendeleyin (tercihen sert çeşitler)

Adım 5 Marul yapraklarını yıkayın ve tamamen kurumasını bekleyin. Salata tabağına dizin. Ispanak yapraklarını alabilirsiniz ama rokanın acısı burada özellikle uygun olacaktır. Ve eğer yaprak karışımı ise salata daha da lezzetli olur.

Adım 6. Salatayı topluyoruz: mantarları salata yastığına koyun. Bir sonraki katman, küçük parçalar halinde kesilmiş ananaslardır. Ananasların üzerine soya sosunda kızartılmış domuz etini dikkatlice bir slayta koyun. Etkileyici bir tat için üstüne rendelenmiş peynir ekleyin.

Malzemeler ve salatadaki düzenlemeleri iyi bir şekilde birleştirilmiştir ve soya sosu, salatanın ana bileşeni olan domuz etine baharat katmaktadır. Salata karışımı, et ile ittifakta ideal bir bileşendir ve Kızarmış mantarlar. Bu tarif, 2018 Yılbaşı salataları arasında hak ettiği yeri alacak.

Fotoğraf: orijinal salata Köpeğin Yeni Yılı 2018 için sığır dili ile.

İçindekiler:

1. Dana dili 300 gr
2. Güzel patatesler (orta boy) 2-3 adet.
3. İsteğe bağlı marul yaprakları
4. zevkinize göre dereotu
5. Taze yumurta (tavuk) 2 adet.
6. soğan 1 ad.
7. Tuzlu "fıçı" salatalık 2-3 adet.
8. "Kiraz" domates 3-4 adet.
9. Birkaç kaşık mayonez ve ekşi krema
10. Tuz, karabiber ve tatmak için diğer baharatlar.

Adım adım salata nasıl yapılır:

Adım 1. Patatesleri kabuklarında kaynatın, iyice soğutun ve hemen orta boy küpler halinde kesin.

Adım 2. Sığır dilini birkaç saat kaynatın, derisini soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 3. Turşuları küçük küpler halinde öğütün

Adım 4. Kırmızı (tercihen) soyun ve güzel yarım halkalar halinde kesin

Adım 5. Dereotu mümkün olduğunca ince ve verimli bir şekilde doğrayın Keskin bıçak

Adım 6. Her şeyi kaynatın tavuk yumurtaları ve orta boy bir rende üzerinde hafifçe rendeleyin

Adım 7. Çeri domatesleri keskin bir bıçakla ikiye bölün.

Adım 8. Tüm salatayı toplayın: yaprakları derin bir kaseye koyun. Malzemelere (domates ve yumurta hariç) her türlü sosu ekleyin ve karıştırın. Yukarıdakilerin hepsini gönderin Lahana Yaprakları ve üstüne serpin rendelenmiş yumurta. Kiraz yarımlarıyla süsleyin.

Salata çok tatmin edici. Hem çocukların hem de yetişkinlerin tarifi beğeneceğinden eminiz. Mükemmel seçenek Köpek Yılı için.

Video.

Lezzetli bir Yeni Yıl salatası 2018 pişirme videosu:

Tarif: Baharatlı et salatası.

İçindekiler:

1. Salatalık yoğun taze 1 adet.
2. olgun armut 2 adet.
3. Karbonat 220 gr
4. Servet 210 gr
5. Pişmiş tütsülenmiş jambon 230 gr
6. Salatalık turşusu veya "fıçı" 2 adet.
7. Mayonez sosu ve yoğurt, her biri birkaç yemek kaşığı
8. Gerektiği kadar Dijon taneli hardal

Adım adım salata nasıl yapılır:

Adım 1. Et bileşenlerini mümkün olan en ince şeritler halinde çevirin.

Adım 2. Taze salatalıklar iyice soyulur ve şeritler halinde doğranır.

Adım 3. Salatalıkları bir kavanozdan payet şeklinde öğütün.

Adım 4. Armutu soyun, fazla tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu dökün. mayonez sos, yoğurt ve hardal. Salata hazır!

Salata alışılmadık bir tada sahip, doyurucu ve orijinal. Et tadı, taze armut, taze ve salatalık turşusu kombinasyonu ona bir acılık verir. Bu tam olarak Köpek Yılı'nı kutlamak için gereken tarif!

Video.

Fotoğraf: Tavuk ve baharatlı kuru erik ile tatlı ve tuzlu Yılbaşı salatası 2018.

İçindekiler:

1. Taze tavuk yumurtası 3 adet.
2. Tavuk göğsü 330 gr
3. Kuru erik 75 gr
4. Yaprak salatası karışımı
5. tatmak için dereotu
6. Salatalık turşusu 2 adet.
7. Peynir 120 gr
8. Ekşi krema ve mayonez sosu, her biri birkaç yemek kaşığı
9. Tuz, tatmak için diğer baharatlar

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Kuru erikleri koyun sıcak su bir süre için

Adım 2. Salatalık turşusunu küp şeklinde şekillendirin

Adım 3. Dereotu yıkayın, kurutun ve keskin bir bıçakla çok ince doğrayın

Adım 4 sert sınıf kaba rendelenmiş peynir

Adım 5. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, küçük düzgün küpler haline getirin

Adım 6. Haşlanmış tavuk, parçalara ayırın (herhangi bir şekilde)

Adım 7. Kuru erikleri sudan çıkarın, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Adım 8. Tüm malzemeleri karıştırın, tadına bakın ve ziyafetten önce sosu cömertçe dökün.

Kuru erik ve tavuk fileto salataya çok yakışır. baharatlı tat salatalık turşusu verilir ve hassasiyet mayonez ve ekşi kremadan oluşan bir dolgudur. 2018 Yılbaşı salatalarını çeşitlendirmek istiyorsanız, bu tarifi kullanmaktan çekinmeyin.

Video.

İçindekiler

1. Az yağlı jambon 340 gr
2. Etli domates 2 adet.
3. Peynir (tadı sert olan) 150 gr
4. Taze beyaz somun 3 dilim
5. tatmak için kokulu dereotu
6. Sarımsak 3 adet.
7. Herhangi bir bitkisel yağ
8. isteğe göre mayonez

Adım adım salata nasıl yapılır:

• Adım 1. Ekmek dilimlerini kızarana kadar kızartın. Fazla yağı daha hızlı boşaltmak için tek kullanımlık kağıt havluların üzerine koyun.
• Adım 2. Bir parça sert peyniri mümkün olduğu kadar büyük rendeleyin
• Adım 3. Olgun domatesleri şeritler halinde kesin
• Adım 4. Yağsız jambonu düzgün şeritler halinde kesin
• Adım 5. Salata bileşenlerini bir kasede birleştirin, sarımsak dişlerini sıkın. Mayonez sosu gezdirin, ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Krutonların çıtır çıtır etkisini korumak için gecikmeden servis yapın.

Salata çok yumuşak. Sarımsak aromasının sebzeler ve krakerlerle birleşimi tarife özgünlük verir. 2018 Yeni Yıl salatalarını zaten düşünmüş olsanız bile, bu yenilik masanızda hak ettiği yeri alacaktır.

Bulut salatası: fotoğraflı adım adım tarif.

İçindekiler

1. Taze tavuk fileto 440 gr
2. Taze tavuk yumurtası 3 adet.
3. Sulu elma 1 adet.
4. Yoğun taze salatalık 2 adet.
5. Peynir 170 gr.
6. Birkaç kaşık mayonez.
7. Tatmak için dereotu.
8. Tuz ve tatmak için diğer baharatlar.

Adım adım salata:

• Adım 1. Mevcut tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın. Haşlanmış tüm parçaları soğutun ve kesin.
  Adım 2. Haşlanmış yumurtaları büyük bir metal rende üzerinde işleyin
• Adım 3. Salatalık ve sulu elma keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin.
  Adım 4. Bir parça peyniri oldukça kalın bir şekilde rendeleyin.
  Adım 5. Tüm malzemeleri birleştirin, bir porsiyon mayonezle tatlandırın, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
• Adım 6. Ortaya çıkan salatayı üzerine koyun. güzel yemek ve ince kıyılmış dereotu serpin.

Salata çok hafif ve kışın bile hoş bahar notaları var. Standart olmayan Yeni Yıl salataları 2018 ile Köpek Yılı ile tanışın.

Fotoğraf: Yeni Yıl salataları 2018: fotoğraflarla adım adım tarifler

İçindekiler:

1. yağlı tuzlu ringa balığı 1 BİLGİSAYAR.
2. soğan 1 ad.
3. Haşlanmış patates 3 adet.
4. Haşlanmış havuç 1 adet.
5. Peynir 50 gr
6. Tatlı haşlanmış pancar 1 adet.
7. Sarımsak 3 adet.
8. Birkaç kaşık mayonez
9. İsteğe göre yeşillikler

Adım adım salata "Takıntı":

Adım 1. Soyulmuş ringa balığı rastgele küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soğan kafasını keskin bir bıçakla ince ince doğrayın

Adım 3. Ayrı bir kapta iri rendelenmiş patatesleri bir parça mayonez ile karıştırın.

Adım 4. Rendelenmiş pancarları önceden sıkılmış sarımsak ve mayonez ile başka bir kapta karıştırın.

Adım 5. Havuçları ve bir parça peyniri küçük (hatta küçük) küpler halinde öğütün ve ayrı bir kapta mayoneze ekleyin.

Adım 6. Salata bileşenlerini şu sırayla düzenleyin:

• patates;
• ringa;
• pancar ve sarımsak;
• havuç ve peynir.

İlk bakışta, bu tarifin zaten 2018 Yılbaşı salataları listenizde olduğu görünebilir, çünkü popüler "Kürk manto altında ringa balığı" na benzer. Ancak bileşenler ve bunların kombinasyonları açısından yine de farklıdır ve salatanın kendine özgü bir tadı vardır - harika bir çözüm Köpek Yılı için!

Video.

Lezzetli salata 2018 pişirme videosu:

Yeni: Zeytinli "Zarif" Salata: fotoğraflı tarif.

İçindekiler:

• Füme tavuk jambonu 1 adet.
• Peynir 220 gr.
• Sulu domates 2 adet.
• Taze petrol 330 gram.
• Siyah zeytin 250 gr.
• Mayonez, isteğe bağlı.
• Tuz, tatmak için herhangi bir baharat.

Adım adım salata "Zarif":

Adım 1. Jambonu (zaten derisiz) kesin, çok ince ve düzgün şeritler halinde kesin.
Adım 2. Bir parça peyniri düzgün bir pipete çevirin

Adım 3. Domatesleri ikiye bölün, fazla suyu boşaltın. Onları mümkün olduğunca ince dilimleyin.

Adım 4. Mevcut tüm mantarları kızartın. Önce en büyüğü kesilebilir ve küçük mantarlar bütün olarak kızartılabilir.

Adım 5. Tüm malzemeleri birleştirin ve siyah zeytinleri ekleyin, üzerine ince bir tabaka mayonez dökün, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Bu yeniliği 2018 Yeni Yıl salataları listesine ekleyin. Salata alışılmadık derecede tatmin edici, güzel ve lezzetli çıkıyor!

Salata "Gevrek tatil".

İçindekiler:

1. Etli domates 2 adet.
2. Salatalık turşusu (tuzlanabilir) 2 adet.
3. Taze sulu salatalık 2 adet.
4. Yengeç çubukları 150 gr.
5. Peynir 50 gr
6. Kruton 50 gr
7. Mayonez, yeşillik

Adım adım salata nasıl pişirilir:

• Adım 1. Mevcut tüm sebzeleri düzgün şeritler halinde kesin
  Adım 2. Peyniri ince ve güzel şeritler halinde kesin
• Adım 3. Yengeç çubuklarını küp haline getirin
• Adım 4. Taze otları doğrayın
• Adım 5. Salata malzemelerini karıştırın, ardından mayonezle baharatlayın ( küçük bir miktar). Servis yapmadan önce, gevrek tadı korumak için ortaya çıkan salatası krutonlarla süsleyin.

Çok lezzetli, hafif ve sıradışı tarifçıtır sevenler için! Eklediğinizden emin olun yılbaşı tarifleri 2018!

Video.

İçindekiler;

1. Etli domates 1 adet.
2. Taze sulu salatalık 1 adet.
3. Tavuk göğsü 230 gr.
4. soya oryantal sos 1 inci. kaşık.
5. Tatmak için herhangi bir salatanın yaprakları.
6. Sarımsak 2 adet.
7. Tuz, tatmak için baharatlar.
8. Lezzetli bir sos için zeytinyağı.

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Göğsü küçük parçalar halinde kesin, üzerine tuz ve ince kıyılmış sarımsak serpin, küçük bir kapta soya sosuyla yaklaşık 20 dakika marine edin.

Adım 2. Bütün tavuğu her iki tarafını da çıtır çıtır olana kadar yüksek ateşte iyice kızartın.

Adım 3 Marul yapraklarını durulayın ve kurulayın.

Adım 4. Salatalığı dikkatlice yarım halkalara çevirin ve marul yapraklarına ekleyin.

Adım 5. Herhangi bir biçimde domatesleri doğrayın ve salata kasesine ekleyin.

Adım 6. Herhangi bir baharatla tatlandırın, biraz zeytinyağı dökün, hafifçe karıştırın, tavuk parçalarını yerleştirin.

2018 Yılbaşı salataları arasındaki bu yenilik, adının hakkını veriyor, gerçekten hafif ve düşük kalorili! Ayrıca, sıcak olarak servis edilebilir.

Video.

Yengeç çubukları ve doyurucu fasulyeli "Akdeniz" salatası.

Yengeç çubukları ve doyurucu fasulyeli "Akdeniz" salatası.

İçindekiler:

1. Kavanozda konserve fasulye 470 gr
2. Taze etli domates 2 adet.
3. yengeç eti çubukları 1 paket
4. Büyük tatlı biber 1 adet.
5. Peynir 100 gr
6. Sarımsak 1 adet.
7. Tatmak için tuz ve diğer baharatlar
8. mayonez sos

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Çubukları güzelce kesin.
Adım 2. Büyük dolmalık biberi herhangi bir parçaya bölün ve mevcut çubuklara ekleyin.
Adım 3. Fasulyelerdeki fazla nemi alın ve güzel bir salata kasesine koyun.
Adım 4. Peyniri mümkün olduğu kadar iri rendeleyin.
Adım 5. Sulu domatesleri küçük ve temiz küpler halinde kesin.
Adım 6. Sarımsağı sıkın, hafifçe mayonez, tuz dökün ve tadına bakın.

Salata hafif ve son derece lezzetlidir. Sarımsak aroması, fasulye ve domates ile ittifak halinde iyi bir şekilde yola çıkar. dolmalık biber. Tatil için ideal bir seçim çünkü Köpek Yılı sadece güzel bir şekilde değil, aynı zamanda zevkle de kutlanmalıdır.

Video.

Köpeğin Yeni Yılı 2018 için puf salatası "Beyaz Kuzey Gecesi".

İçindekiler:

1. Baharatlarla marine edilmiş mantar 180 gr
2. Kuru soğan 2 adet Patates 2 adet
3. taze havuç 1 adet.
4. Haşlanmış dana eti 350 gr
5. Sert peynir 320 gr
6. Sos için mayonez, sos için ekşi krema

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Aşama 1. küçük mantarlar güzel bir tabağa koyun. Doğranmış soğanı kavurun ve yağının süzülmesine izin verin.

Adım 2. Soğanı mantarların üzerine ayrı bir tabaka halinde koyun, hafifçe sosla yağlayın (eşit miktarlarda mayonez ve ekşi krema)

Adım 3. Patatesleri kaynatın, kabuğunu çıkarın ve kabaca rendeleyin. Sos ile cömertçe yayın

Adım 4 çiğ havuç oldukça iri rendeleyin, üzerine sos sürün.

Adım 5. Eti öğütün ve havucun üzerine ayrı bir tabaka halinde koyun, ayrıca en ince sos tabakasıyla hafifçe yağlayın.

Adım 6. Son katman rendelenmiş kaba peynirdir.

içten ve sıradışı salata karmaşık ve sıra dışı tarifleri sevenler için. 2018 Yeni Yıl salatalarının bir listesini derlemek için idealdir.

Adım adım tarif: Salata "Tutkulu boğa güreşi".

İçindekiler:

1. Taze domates 3-4 adet.
2. Sarımsak 2 adet.
3. Peynir 220 gr
4. tatlı mısır 1 kutu
5. yengeç çubukları 1 paket
6. mayonez sos

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Doğranmış domatesleri tuz, rendelenmiş sarımsak ile birleştirin ve suyunu süzün (alt tabakanın ıslak olmaması gerektiğinden bu bir ön koşuldur). Domatesleri seçilen forma koyun, üzerine mayonez sosu dökün. Bu bir numaralı katman.

Adım 2. Mevcut tüm yengeç çubuklarını öğütün ve mayonez dökerek domateslerin üzerine koyun. Bu, iki numaralı katman.

Aşama 3 şeker mısırçubukların üzerine koyun ve üstüne hafifçe mayonez dökün. Bu marul tabakası üç.

Adım 4. Rende üzerinde işlem yapın yumuşak peynir, mısır koyun ve üzerine ince bir mayonez akışı dökün.

Adım 5. Ortaya çıkan salatayı kızarmış krakerlerle süsleyin (ev yapımı olanları kullanın, daha yumuşaktırlar ve katkı maddesi içermezler)

2018 Yılbaşı Salatalarının büyük bir hayranıysanız, bu yeni ekleme, Köpek Yılı'nın ilk gecesinde sizi kesinlikle memnun edecek!

Fotoğraf: Yeni Yıl 2018 için puf salatası "Kırmızı Başlıklı Kız".

İçindekiler:

1. Füme tavuk göğsü 330 gr
2. Haşlanmış patates 340 gr
3. Büyük havuç 350 gr
4. Peynir 140 gr
5. Ceviz 60 gr
6. Büyük yumurta 4 adet
7. Mayonez sosu 280 ml
8. Nar 1 adet.

Adım adım salata:

Adım 1. Haşlanmış sebzeleri ince ince doğrayın, ardından doğranmış sebzeleri küçük bir porsiyon mayonez ile ayrı kaselerde birleştirin.

Adım 2. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın.

Adım 4. Tavuk göğsünü küçük, temiz küpler halinde öğütün.

Adım 5. Sert peyniri ince rendeleyin.

Adım 6. Fındıkları ezin - normal orta büyüklükteki kırıntılara kadar.

Adım 7. Narı tanelere ayırın.

Adım 8. Salatalar için özel olarak tasarlanmış metal bir formda düzgün katmanlar halinde yayın (önce büyük yuvarlak bir tabağa koyun): 1 numaralı katman - haşlanmış patates, 2 numaralı katman - göğüs ve mayonez (karışık), 3 numaralı katman - ezilmiş fındık, 4 numaralı katman - peynir ve mayonez (karışık), 5 numaralı katman - havuç, 6 numaralı katman - doğranmış yumurta, 7 numaralı katman - nar taneleri.

Adım 9. Buzdolabına bir saat koyun ve ancak o zaman formu dikkatlice çıkarın.

Puf salatası "Kırmızı Başlıklı Kız" artık hazır - Köpek Yılı'nı kutlamak için lezzetli ve sıra dışı bir yenilik - masanızda!

Video.

Fotoğraf: Yeni Yıl 2018 için "Lezzetli" Salata.

İçindekiler:

1. Sığır eti 550 gr
2. Taze etli domates 3-4 adet.
3. turşu baharatlı salatalık 3-4 adet
4. Patates 3-4 adet.
5. Peynir 150gr.
6. mayonez sos
7. Arzuya göre maydanoz
8. Tuz ve tatmak için herhangi bir baharat

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Sığır eti yumuşatmak için en az birkaç saat kaynatın.

Adım 2. Patatesleri kaynatın.

Adım 3. Tüm malzemeleri düzgün küpler halinde kesin.

Adım 4. Salatayı güzel katmanlar halinde kesin bir sırayla düzenleyin: sığır eti, haşlanmış patatesler, ince bir mayonez sosu, salatalık, rendelenmiş peynir, bir kat mayonez, domates, bir kat mayonez, rendelenmiş peynir ve son olarak - ince kıyılmış maydanoz.

Salata basitçe karıştırılabilir ve ayrı katmanlara yerleştirilemez - aynı derecede lezzetlidir Bu tarif, 2018 Yeni Yıl salataları listenizin favorilerinden biri olacak şekilde tasarlanmıştır ve Köpek Yılı toplantısı dönüşecek gerçek bir şölene dönüştü.

Köpeğin Yeni Yılı 2018 için sulu portakallı yengeç salatası.

İçindekiler:

1. Yengeç çubukları orta boy paket
2. Büyük sulu portakal 1 adet.
3. Kavanoz şeker mısır 1 BİLGİSAYAR.
4. Büyük yumurtalar 3 adet.
5. 1 diş sarımsak
6. mayonez sos

Adım adım salata nasıl pişirilir:

Adım 1. Mevcut tüm çubukları zımparalayın.

Adım 2. Yumurtaları katılaşana kadar on dakikadan fazla kaynatın, soyun ve doğrayın.

Adım 3 Büyük bir portakalı kalın kabuğundan soyun, içindeki büyük tohumları çıkarın ve küpler halinde doğrayın.

Adım 4. 4 Diş sarımsağı ezin (soyulmuş) ve çok ince doğrayın.

Adım 5. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatlarla tatlandırın ve mayonezle tatlandırın.

Şimdi Yengeç salatası sulu portakallarla kesinlikle hazır! Küçük bir dal (seçtiğiniz) maydanoz veya dereotu ile servis edilir.

Köpeğin Yeni Yılı'nda mutluluk ve sevgi, neşe ve nezaket sizi kuşatsın ve standart dışı yeniliklerimiz - Yeni Yıl salataları 2018 - tatilin parlak ve unutulmaz olmasına yardımcı olacak!

Salatalar, Yeni Yıl bayramının zorunlu bir özelliğidir. Olivier, kürk manto altında ringa balığı, yengeç çubuklu salata, Mimoza ve Ayçiçeği gibi 2019 Yeni Yılı için bu tür salatalar popüler sevgiyi kazandı ve hemen hemen her ailede Yılbaşı sofralarını süsledi. Ancak bu sayfada sadece geleneksel Yılbaşı salataları değil, sofralarınızı çeşitlendirebilecek standart dışı çeşitli salata tarifleri de yer alıyor. tatil menüsü ve konukları yeni bir şeyle şaşırtın.

Salata "Gökkuşağı"

Bu salata somon, alabalık, pembe somon ile hazırlanabilir. Başlangıçta çiğ yani taze balık alınır, fırında pişirilir, soğutulur ve ardından sadece bu pişmiş balıkla salata hazırlanır. denedim çok memnun kaldım lezzetli yemek. Hem şenlikli bir masa hem de piknik atıştırması için bir seçenek olarak uygundur (evde pişirin ve yanınıza alın).
İçindekiler:

• taze domates,
• taze salatalık,
• çiğ herhangi bir kırmızı balık,
• Susam taneleri,
• sebze yağı,
• limon ve soya sosu.

Hazırlama Yöntemi: Balığı durulayın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tüm sebzeleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve marul yapraklarıyla birlikte bir tabağa koyun (yapraklar yıkanmalı, kurutulmalı ve tek kat halinde tabağa konulmalıdır) Ardından dilimlenmiş balığı ekleyin. domatesleri ve salatalıkları ekleyin ve sosu ekleyin. Bitkisel yağ, soya sosu ve kızarmış susamdan sos yapıyoruz. Ve bu arada, balığı kesemezsin, parmaklarınla ​​küçük parçalara ayırabilirsin.

Morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri - çok değerli ve faydalı ürün. Morina karaciğeri ile pirinç ve otlarla lezzetli bir salata pişirebilirsiniz. İşte bu salatanın tarifi.
İçindekiler:

• bir kutu morina karaciğeri
• iki tavuk yumurtası,
• bir demet yeşil soğan ve bir demet dereotu.
• mayonez (kalın ekşi krema ile değiştirilebilir) ve uzun taneli zhmenya pirinci.

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın ve bir kevgir içinde süzün. Açığız konserve morina, kavanozdaki sıvıyı bir tabağa dökün. Ardından, tüm sıvıyı emmesi için pirinci aynı tabağa dökün. Morina karaciğerinin kendisi bir çatalla ezilmelidir. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Yeşil soğanı yıkayın ve ince doğrayın. Dereotu da yıkanır ve kıyılır. Yumurta, soğan ve dereotu, morina karaciğeri, pirinci bir kapta birleştiriyoruz. Salatayı tatmak için tuz ve karabiber. Mayonez veya ekşi krema ile dolduruyoruz.
Bu salata çok doyurucu. Ertesi gün ayrılmadan hemen yemek daha iyidir.

sıcak salata

Salata, özellikle narin salata yeşillikleri ve yeni patateslerle lezzetlidir. Hem salata hem de ana yemek olarak servis edilebilir - basit, doyurucu ve lezzetli.

İçindekiler:

• çeşitli marul yaprakları (tercihen farklı renk ve tatlar),
• dereotu ve maydanoz,
• birkaç genç patates
• üç yumurta,
• 5-6 şerit çiğ tütsülenmiş domuz pastırması,
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ,
• iki çay kaşığı baharatlı hardal,
• iki yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• siyah öğütülmüş biber ve tatmak için tuz.

Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun, ikiye bölün veya dilimler halinde kesin. haşlanmış yumurta dörde bölün. Pastırmayı kuru bir tavada kızartın. Marul yapraklarını elinizle yırtın, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Sos için yağı hardal ve sirke ile karıştırın, çırpma teli veya çatalla çırpın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Yeşillikleri bir tabağa yayın, sosu hafifçe serpin. Üzerine patates, yumurta, domuz pastırması koyun, kalan sosu gezdirin, dereotu ve maydanoz serpin ve hemen çavdar ekmeği ile servis yapın.

Sıcak tütsülenmiş uskumru salatası

İçindekiler:

• • Sıcak tütsülenmiş uskumru - 1 adet.

• • Patates - 2-3 adet.

• • havuç - 1-2 adet.

• • Soğan - ½ küçük soğan

• • Salatalık (hafif tuzlu veya tuzlu) - 2 adet.

• • Yeşil bezelye (konserve) - 4-5 yemek kaşığı.

• • Mayonez - 120-150 mi

• • Dereotu ve maydanoz yeşillikleri - tatmak

• Yeşil salata - tatmak

Hazırlama Yöntemi: Taze sebzeler kaynatılmalıdır. Bu nedenle patatesler ve havuçlar iyice yıkanır ve bir tencereye gönderilir. soğuk su. Hadi pişirelim. Havuçların pişmesinin patateslerden çok daha uzun sürdüğünü unutmayın. Sebzeler pişerken siz de hazırlayın füme uskumru. Bunu yapmak için balık filetosunu kemiklerinden ve derisinden ayırın ve ince dilimler halinde kesin. Haşlanmış sebzeleri kabuğundan temizleyip küçük küpler halinde kesiyoruz. Salatalıkları soğuk su altında yıkayın ve şeritler halinde kesin. Soğan ince şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeleri bir kaba koyun, buraya ekleyin bezelye, mayonezin çoğunu dökün ve her şeyi hafifçe karıştırın, servis yapmadan önce salatayı marul yapraklarının üzerine koyun ve kendi arzunuza göre düzenleyin. Dekorasyon için kural olarak özel olarak bırakılan mayonez, 3-5 parça sardalya filetosu, yeşillikler (ince kıyılmış veya ince dallar) ve zeytin kullanılır.

Salata "Nazik"

Güzel ve oldukça düşük kalorili salata,
İçindekiler:

• 10 bıldırcın yumurtası,
• 250 gr yengeç çubukları,
• 1 beyaz marul,
• 1 elma
• 1 demet marul,
• 6 sanat. l. zeytin yağı,
• 2 yemek kaşığı. şarap sirkesi,
• 1 çay kaşığı taneli hardal,
• tuz, karabiber.

Hazırlama yöntemi: kaynatın bıldırcın yumurtası. Serin ve temiz. Her birini uzunlamasına ikiye bölün Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Acılık hissedilirse, soğanı birkaç dakika kaynar suda tutun, sonra kurutun, elmanın çekirdek kutusunu çıkarın ve dilimler halinde kesin, yengeç çubukları, soğan ve elmayı karıştırın. Elinizle küçük parçalara ayırın, düz bir tabağa dizin, üzerine yengeç çubukları, elma ve soğan karışımını yerleştirin. Pansumanı eşit şekilde gezdirin. Bıldırcın yumurtası yarımlarıyla süsleyin.

Midye sevenler için salata

Midye sevenler için ve sanırım epeyce var, midye yapmak için bir tarifim var. lezzetli salata midye ile. İşte nasıl hazırlandığı.

İçindekiler:

• küçük paket mayonez
• üç tavuk yumurtası
• küçük midye kavanozu
• küçük bir kutu konserve mısır.
• biraz sert peynir (yüz gram)
• iki yüz gram tavuk eti.

Eti tuzlu suda haşlamamız gerekiyor. Eti daha lezzetli hale getirmek için suya küçük bir soyulmuş soğan ekleyebilir, yumurtaları da kaynatın. Sert kaynatılmalı, eti soğutun ve şeritler halinde kesin. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Sonunda salatanın güzel görünmesi için yumurtaları şeritler halinde kesmeniz de tavsiye edilir, şimdi düz bir kase alıyoruz. Alt kısmına et çubuklarını dizip yağlıyoruz veya mayonezli ağ uyguluyoruz, şimdi doğranmış yumurtaları ve ızgarayı da diziyoruz, sonra midyeleri dizip üzerine konserve mısır serpmemiz gerekiyor. Mısır pişman değiliz, salatada hakim olmalı. Mayonez ağı yapıyoruz, üstüne peynir serpiyoruz, midye salatası hazır.
Buzdolabında uzun süre saklayamazsınız, hemen yemek daha iyidir.

Salata "Sarhoş Mantar"

Bu hafif ve düşük kalorili salatanın hazırlanması, hostesten çok fazla çaba veya zaman gerektirmez ve sonuç, tüm mantar severleri ve aslında hafif ve orijinal atıştırmalıkları memnun edebilir.

İçindekiler:

• yaklaşık 300 gram petrol,
• iki orta boy domates
• bir havuç,
• bir soğan,
• yarım bardak sofralık beyaz şarap,
• yaklaşık yarım limon suyu
• bir yemek kaşığı zeytinyağı,
• öğütülmüş karabiber ve tuz,
• dereotu ve maydanoz.

Mantarlar yıkanmalı, ardından ince dilimler halinde kesilmeli ve tadına bakmak için mantarları beyaz şarap, karabiber ve tuzla dökün ve ardından orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğan soyulmalı ve ince kıyılmış olmalıdır. Domatesleri yıkayın ve orta boy dilimler halinde kesin, soyulmuş havuçları ince şeritler halinde kesin, ardından doğranmış ve hazırlanmış tüm salata malzemelerini bir salata kasesinde birleştirip karıştırın ve ardından zeytinyağı ve limon suyu karışımı ile baharatlayın. . hazır salata yeşillikler ve domates dilimleri ile güzelce düzenleyin ve süsleyin.Ayrıca bu salata tereyağı yerine mayonez ile tatlandırılabilir ancak aynı zamanda daha yüksek kalorili hale gelecektir.

2019 Yeni Yılı için yeni salata

Salata hafif ve çok güzel. Kompozisyonda taze bir elma, sos olarak mayonez bulunur. dekorasyon - üzüm.
İçindekiler:

• bir salkım üzüm (taze yeşil, ama mavi üzüm de alabilirsin),
• dört haşlanmış yumurta,
• mayonez,
• standart konserve pembe somon kavanozu,
• beyaz marul soğanı.

Mayonezle ilgili olarak: yağsız mayonez satın almanız veya çok kalın olmayan kendi mayonezinizi yapmanız önerilir. Ekşi kremayı hardalla seyreltebilirsiniz - mayonez için mükemmel bir ikame olduğu ortaya çıkıyor Elma soyulmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve haşlanmış yumurtalar da küpler halinde kesilmelidir. Pembe somonu açın, yağını boşaltın, eti bir çatalla ince bir şekilde yoğurun. Salatayı katmanlar halinde topluyoruz: ilk katman doğranmış elma ve mayonez sosu, ardından balık eşit bir katmana giriyor ve tekrar mayonez, ardından bir kat beyaz soğan (soyun, ince doğrayın ve kaynar suyla hafifçe haşlayın), yağlayın. tekrar mayonez. Yeni katman, üzerine bir üzüm tabakasıyla eşit şekilde yerleştirdiğimiz yumurta ve mayonezden oluşur (her birini ikiye böldük).

Herkese selamlar! Arkadaşlar, çok yakında hepimiz ana tatillerden birini kutlayacağız - Yeni Yıl 2018! Mucizelerin ve arzuların yerine getirilmesinin zamanı çoktan yaklaştı ve birçok ev hanımı Yeni Yıl tatil masası için ne pişireceğini merak ediyor? Yeni yıl için her zaman neşeli bir arkadaş ve akraba şirketi toplanır ve onları hediyeler dışında bir şeyle memnun etmek istiyorum. Tabii ki, “Yeni Yılı nasıl kutlarsan, öyle geçireceksin” inancını takiben, bir lord gibi buluşmak ve zengin, zarif bir sofra kurmak istiyorum.

2018 yeni yılı için tatil tarifleri: fotoğraflı tarifler

Aramızda kim Noel tatillerini veya Yeni Yılı sevmiyor? Neredeyse hiç böyle insan yok! Bu bir ara vermek için bir fırsat Gündelik Yaşam ve yaygara, nihayet tüm aile ve yakın arkadaşlarla büyük bir masada bir araya gelin. Yüzlerce parıldayan ışığın yarattığı büyülü atmosfer ve yılbaşı ağacının aroması bizi büyülüyor ve her yıl aynı ritüeli yaşatıyor. Akıllıca servis edilen bir masa, yemeklerin parlaklığı ve "mutfak lezzetlerinin" aroması şenlik havasını tamamlar.

Yeni Yıl özel bir tatildir, bu nedenle sofradaki yemekler özel olmalıdır. Dikkatinize lezzetli ve güzel tarifler getiriyorum. yılbaşı yemekleri ve salatalar.

Salata "Mısırlı Olivier"

Böyle bir salata, Yeni Yılı Olivier olmadan hayal edemeyenler içindir, ancak standart versiyon zaten yorgun. Yenilik getirmek popüler yemek ve Olivier'i mısırla pişir!

İçindekiler:

• 1 yasak. tatlı konserve mısır;
• 700 gr jambon veya sosis;
• 4 şey. büyük patates;
• 3 orta boy havuç;
• 2-4 adet salatalık turşusu (isteğe bağlı)
• 6 tavuk yumurtası;
• 400-500 gr mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Tüm sebzeleri kaynatmanız gereken ilk şey - patates, havuç ve yumurta. Onlar pişerken bu sırada jambonu küp şeklinde kesip bir salata kasesine koyabilirsiniz.
2. Haşlanmış, soğutulmuş kabuğu, ayrıca küpler halinde kesin ve jambonlu bir salata kasesine ekleyin.
3. Bir salata kasesine doğranmış turşu veya salatalık turşusu ekleyin.
4. sonraki ekle haşlanmış havuç ve soyulmuş ve diğer malzemeler gibi doğranmış patatesler.
5. Eklemek konserve mısır ve tüm malzemeleri karıştırın. Tuzlayın ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Sonunda mayonezle baharatlayın.
7. Mısırlı Olivier salatası hazır ama ıslanması için birkaç saat bekletilmelidir.

Yılbaşı oyuncağı şeklinde tavuklu Olivier salatası

Yeni Yıl için tavuk tarifi ile Olivier salatası

"Kürk mantolu ringa balığı" yuvarlayın

Bir kürk manto altında ringa balığı - Olivier ile birlikte şenlik masasında taç yerini alır. Bu yemeği daha ilginç bir roll-up yaklaşımıyla servis edin.

İçindekiler:

• 2 orta boy pancar
• 2 havuç
• 2 patates
• 200 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu
• 4 yumurta
• 1 ampul
• 100 gr mayonez

Yemek pişirmek:

1. Sebzeli yumurtalar önceden kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.
2. Sebzeleri soyun ve rendeleyin. yumurta beyazı ve sarılar ayrılmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir.
3. masanın üzerine uzan streç film veya folyo ve üzerine bir kat pancar koyun. Her katmanı kendi takdirinize göre tuzlamayı unutmayın, üstüne mayonez sürün.
4. Sonra rendelenmiş yumurta aklarının çoğunu uygulayın, ancak dekorasyon için biraz bırakın. Üzerine tekrar mayonez sürün.
5. Aynı şekilde mayonez ile yayılarak üstüne bir kat havuç ve patates koyun.
6. Mayonezli bir patates tabakasına dilimlenmiş ringa balığı parçaları koyun.
7. Bundan sonra ruloyu kenardan dikkatlice ringa balığı ile sarmalı, 3-4 saat buzdolabına koymalısınız.
8. Servis yapmadan önce rendelenmiş yumurta akı, sarısı ve otlar ile süsleyin.

Yeni Yıl 2018 için köpek şeklinde salata

Yeni 2018, Çin takvimine göre köpek yılıdır, bu nedenle sembolik bir köpek salatası hazırladığınızdan emin olun.

Köpekle doyurucu salata

Köpekli salata: evde bir tarif

Salata Noel çelengi

Yılbaşı salatası Yılbaşı saati

Yılbaşı salatası "Yolochka"

Yolochka salatası, şüphesiz masanızı süsleyecek ve şenlikli Yeni Yıl havasını tamamlayacak.

Yılbaşı salatası Yolochka

Gerekli Malzemeler:

• ringa balığı - 1 adet.
• yumurta - 1 adet.
• patates - 5 adet.
• havuç - 3 adet.
• pancar - 1-2 adet.
• mayonez
• konserve mısır
• Dereotu
• nar

Yemek pişirmek:

1. Patates, pancar, havuç ve yumurtaları kaynatın.
2. Bir havuç bırakın ve kalan sebzeleri soyun ve orta rende üzerine sürün. Kalan havuçlardan bir yıldız kesmeniz gerekiyor.
3. Ringayı kemiklerden temizleyin, küçük parçalar halinde kesin.
4. Malzemeleri tabağa şu sırayla koyun: patates, mayonez, ringa balığı, mayonez, havuç, pancar, mayonez.
5. Ardından, Noel ağacı dalları gibi üstüne dereotu koymanız gerekir. Üzerine bir havuç yıldızı koyun.
6. Daha sonra çelenk şeklinde yumurtayı koyup üzerine mısır ve nar taneleri koyun.

Noel süsleri şeklinde fındıklı soğuk meze

Yeni Yıl için Salata "Mitten"

somonlu salata

Bu gerçek bir masa dekorasyonu olacak! Böyle bir yemekle masanız tanımı gereği asil olacaktır.

Pişirme Malzemeleri:

• 500 gr somon,
• 200 gr sert peynir,
• 3 haşlanmış patates,
• 3 parça. haşlanmış yumurta,
• 3 elma
• 3 ampul
• soğanları kızartmak için ayçiçek yağı.
• mayonez - 300 gram.
• Süslemek için 150 gr kırmızı havyar.

Yemek pişirmek:

1. Haşlanmış patates, peynir ve elmalar rendelenmelidir. kaba rende.
2. Yumurtaları da beyazlarını sarılarından ayırarak rendeleyin.
3. Soğan halkalarını kızartın.
4. Somonu kareler halinde kesin.
5. Her şey hazır olduğunda, salatayı katmanlar halinde bir tabağa koyun, her katmanı mayonez ile yağlayın:
   katman 1 - kızarmış soğanlı somon.
   katman 2 - haşlanmış patates
   katman 3 - elmalar
   katman 4 - rendelenmiş peynir
   katman 5 - yumurta akı
   katman 6 - yumurta sarısı ve biraz peynir, ayrıca üstüne mayonezle yağlayın.

Salata toplandığında birkaç saat bekletin. Servis yapmadan önce yemeği somon dilimleri, kırmızı havyar ve yeşil soğan.

Otlu salata "Havuzda balık"

Bazı yemeklerin özgün tasarımı size ve sevdiklerinize eğlence ve ruh hali katacak. Havuzdaki balık salatası hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak masada harika görünür!

Gerekli ürünlerin listesi:

• Yağda hamsi: bir kavanoz;
• patates: birkaç orta boy yumru;
• Havuç: iki kök bitki; Tuz;
• Soğanlar: iki büyük baş;
• Haşlanmış yumurta, tavuk: iki adet;
• Sert peynir: elli gram;
• Sarımsak: iki diş;
• Mayonez;
• taze maydanoz yeşillikleri; ışın;
• Yay tüyleri;
• Dereotu;
• Ayçiçeği rafine yağı.

Yemek pişirmek:

1. Yumruları yıkadıktan sonra kabuklarında yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesleri soğutun ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
2. Yumurtaları soyun, küçük parçalar halinde kesin. Bir parça peyniri kabaca rendeleyin.
3. Bir kavanoz balık açın ve birkaç balığın dekorasyon için kuyruklarını ayırın (bir kenara koyun). Balığın geri kalanını kavanozun içinde çatalla ezin.
4. Soğan başlarını kabuktan arındırın ve çok ince bir şekilde kırıntılar halinde yıkayın, doğrayın ve bir bıçakla doğrayın.
5. Havuçları bir fırça ile yıkayın, kabuğunu ince bir şekilde kesin. Kök sebzeleri büyük yarıklı bir rende üzerine rendeleyin.
6. Yağı bir tavaya dökün ve orta ateşte bir brülöre koyun. Yağ ısındığında soğanı, ardından havuçları ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak sebzeleri yumuşak ve güçlü bir aromaya kadar kızartın.
7. Bir salata kasesi hazırlayın ve ürünleri katmanlara ayırın:
   Patates (tuz ekleyin, mayonezle fırçalayın) - Kızartılmış ve soğutulmuş sebzeler - Dolgulu hamsi - Peynir - Yumurtalar (tuz ekleyin, mayonezle fırçalayın).
8. Yeşillikleri bir demet halinde katlayın, yıkayın ve silkeleyin, iyice kurutun ve doğrayın. Salatayı üstüne serpin, balığın kuyruklarını dikkatlice salataya yapıştırın, soğan tüyleriyle süsleyin.

Nar, fındık ve etli Vverin

Evde porsiyon salata tarifi

Yengeç çubukları ve sebzeli salata kokteyli

Salata "Bir dilim peynir"

Basit ve neşeli bir salata Bir parça peynir kesinlikle herkes, özellikle çocuklar tarafından sevilecek. Lütfen herkes içeri Yeni Yıl arifesi bu yemek.

İçindekiler:

• Füme tavuk fileto: iki yüz gram;
• Konserve ananas: iki yüz gram;
• Petrol: iki yüz gram;
• Mayonez;
• Ayçiçek yağı;
• Tuz;
• Ampul;
• Rendelenmiş sert peynir: iki yüz gram;
• Haşlanmış yumurta: dört adet.

Yemek pişirmek:

1. Et küçük parçalar halinde kesilir. Bir kavanoz ananas açın ve sıvıyı boşaltın ve meyve halkalarını küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurta kabuğunu kırın, soyun. Yumurtaları ikiye bölün ve sarıları yarılardan ayırın.
3. Sarıları ufalayın ve proteini rendeleyin.
4. Mantarlar küçük parçalar halinde veya çok ince dilimler halinde kesilir. Tavaya aktarın.
5. Rafine yağ dökün. Tuz.
6. Soğanı soyun, yıkayın ve çok küçük küpler halinde kesin. Mantarlı tavaya ekleyin. Her iki malzemeyi de orta ateşte kızartın.
7. Düz bir tabak hazırlayın. Şefin yüzüğünü tak. Bileşenleri tek tek katmanlar halinde yerleştirin.
   Et - Ananas - Mayonezli sürülür - Sarısı - Mantarlar - Proteinler - Mayonezli sürülür - Peyniri bolca ve eşit şekilde serpin.
8. Yüzüğü çıkarın. Marul kenarlarına peynir serpin. Sonra salatayı süsleyin: parmağınızla salatada delikler açın; bıçakla bir köşe kesebilirsin; yumurtalardan "bitki" fareler.

Deniz yosunu havyarında ton balığı ezmesi ile tartlet

Karidesli Olivier salatası

çok renkli peynir topları

Kore havuçlu puf salatası

Kore havuç ve tavuk tarifi ile salata

Meze Salata Noel Ağaçları

salata Noel ağaçları evde yemek tarifi

Yeni Yıl masasında tartlets içinde tavuk ve mantarlı salata

Hamsi ve kruton ile katmanlı salata

Doyurucu salata Obzhorka

"Mandalina" şenlikli masasında soğuk meze

Soğuk meze Mandalina: evde bir tarif

Bezelye ile yağda sardalya salatası

Tereyağlı ve bezelyeli sardalya salatası: evde bir tarif

Karaciğer ve havuç ile Kore salatası

Festival masasında lavaş rulo

Ton balıklı sebze salatası

Ringa balığı ve pilav ile güzel Yılbaşı salatası

Salata keki "Kraliyet"

Bardaklarda porsiyon puf salatası

Hamsi ile tatil sandviçleri

10 tatil sandviçi

Yılbaşı masasındaki salatalar, diğer ülkelerin değerli tariflerinden ödünç alınmış olsalar bile çok karmaşık olmak zorunda değildir. Her şeyi nasıl pişireceğimizi biliyoruz, bu yüzden dünyanın her yerinden "iplik" toplayacağız ve Avustralya'da masaya ne koyduklarını göreceğiz. Avusturya'da misafirlere ne davrandıklarını. Tayland'a da bakabilirsiniz - kesinlikle lezzetli, şüpheli bir şeyler olacaktır. Tariflere önem veriyoruz. basit salatalar 2018 Yeni Yılı için, süpermen pişirmenin zevkleri değil.

Hindistan'da yetişen bir mango satın almak çok basit - süpermarkete gidin, rafların yanından geçin. egzotik meyveler ve gibi ürünleri alın

• oldukça büyük mango,
• birkaç yeşil salatalık alın (uzun olanların tadını tercih ederseniz, o zaman bir büyük olan)
• taze zencefil arzu edilir, çok az ihtiyaç duyar
• bir limon
• maydanoz - sade kıvırcıktan daha iyidir
• normal patates, birkaç parça yeterli
• baharatların en basitine ihtiyacı olacak - tuz ve şeker

Mango aroması olağandışıdır, ancak sizi hemen şaşırttığını söylemek imkansızdır - örneğin bir kangurudan selamlar gibi bu basit salata Yeni Yıl masanızda olsun.

Böylece patatesleri kaynatın, ince doğranmış küpler halinde salataya konur.

Mango basitçe soyulur ve dikkatlice taştan çıkarılır. Kesim türü patatesinkiyle aynıdır.

Salatalıkla mango ile aynı şeyi yapın - kabuğunu çıkarın ve küpler yapın.

Hiç zencefil rendelemeyi denediniz mi? Bugün en az bir çay kaşığı zencefili rendelemelisiniz.

Basitçe kireçle hareket ediyoruz - suyunu sıkın, ardından elde edilen çözeltiye şeker ve istenirse biraz tuz dökün.

Her şeyi karıştırın, ince ve düzgün kıyılmış maydanozu eklemeyi unutmayın.

Bunun için mayonez taze salata olmaması gerekiyor, bunun yerine limon suyu kullanın.

Bu arada, bu salata jambonla çok lezzetli, o yüzden deneyin, mangonun yanından sakince geçemeyeceksiniz.

Bu salata Noel olarak kabul edilir, balık ve et yemeklerinin yanında servis edilir.

2018 Yeni Yılı için basit Yılbaşı salatalarını denemek için Avusturya'ya gidelim. Bunun en kolay salata olduğunu söylemeyeceğiz ama denediğiniz anda kendinizi Viyana'da hissedeceksiniz ve buna değer!

Salata lezzetleri için sunulan malzemelere artık lezzet demek zor,

• küçük satın al sığır dili yaklaşık 200 g ağırlığında her yerde olabilir
• 400 gr kuşkonmaz ekleyin
• küçük yeşil bezelye kavanozu
• dereotu sapı
• az yağlı krema
• mayonez
• burada baharatlara pratik olarak ihtiyaç yoktur, biraz tuz faydalıdır

En uzunu dili pişirmektir. Hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol edin, kural olarak bir buçuk saatte kaynar. Şimdi cildi çıkarıyoruz, kesiyoruz (eğer Viyana'daki gibiyse), sonra ince uzun şeritler.

Kuşkonmazı kesin ve biraz haşlayın

Sosu dili pişirirken aynı anda yapabilirsiniz, sadece krema ve tuza ince kıyılmış dereotu ekleyin.

Ve şimdi her şeyi karıştırın, sosla baharatlayın ve Chopin'in anavatanında gibi hissedin.

Ne olabilir patatesten daha iyi? Beceriksiz bir hostes bile bu kadar basit bir salata pişirebilir. Nasıl daha kolay kompozisyon marul, içeriğinin tadını o kadar net hissedeceksiniz. şuna bir bak patates salatası önemli rol baharat oyunu:

• elma sirkesi
• Zeytin yağı
• Hardal
• öğütülmüş karabiber

Bu lezzetli salata için sadece yedi tane patates alın ve kabuklarıyla haşlayın.

Ev hazırsa et suyu- mükemmel, aksi takdirde küpten bir konsantre yapın.

Bir adet kuru soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

Ve şimdi salatayı birleştirmeye başlıyoruz: patatesler ince dilimler halinde kesilir, üzerine suyu dökün (biraz!).

Kızarmış soğan ekleyin.

Yukarıdaki baharatlardan sos hazırlanır, iyice karıştırılır ve patates ve soğanların üzerine dökülür. salata olarak servis edilir bağımsız çanak veya et, balık, diğer sebzeler.

Evde mükemmel bir şekilde tuzlanabilen havyar yerine balık süt içerdiğinde tüm ev hanımları mutlu değildir. Ancak bu, lezzetli bir Noel salatası için ucuz ve çok uygun fiyatlı bir üründür.

• Bir balık alın ve bu lezzetli ucuz üründen yaklaşık 400 g elde etmek için sütlü birkaç balık seçmeye çalışın.

Mağazada olduğunuz için, salata için aynı anda alın:

• tatlı dolmalık biber
• Küçük bir kavanoz mısır
• Kırmızı soğan başkanı
• mayonez
• Baharatlar evde bulunabilir - biber ve tuz

Salata hazırlamak yarım saatten fazla sürmez. Sütü kaynatarak başlayın - tuzlu suya koyun ve sadece beş dakika pişirin.

Şimdi süt soğurken sebzelere dikkat edin.

Biber küpler halinde, soğan ince güzel yarım halkalar halinde kesilir.

Soğutulmuş sütü şeritler halinde kesin.

Tatmak için her şeyi ve tuz ve karabiberi karıştırın, iyi bir mayonezle baharatlayın.

en kolay salata

Aniden beklenmedik bir çağrı gelirse on dakikada ne pişirebileceğinizi düşündünüz mü? Sadece kavanozu aç konserve balık- her hostes NZ olarak onlara sahiptir.

Şimdi ucuz, lezzetli bir salata için ihtiyacınız olan her şeyin olup olmadığını görelim:

• Uskumru gibi balık konservesi
• 6 adet haşlanmış ve ince doğranmış yumurtanın beyazı ve sarısı ayrı ayrı
• Bir adet kuru soğan da ince kıyılmış
• rendelenmiş sert peynir

Şimdi katmanlar halinde şeffaf bir kaseye koyun:

• sincaplar
• Balık, çatalla iyice ezilmiş
• Tereyağı
• Sarısı
• mayonez

Bazı katmanlar ayrıca mayonez ile bulaşmalıdır.

Salatayı parlak bir şeyle süsleyin - yarım kiraz domates, maydanoz, dereotu veya nar taneleri.

Bu en kolay salata o kadar hızlı hazırlanır ki şaşırırsınız. İhtiyacınız olan tek şey soğanı küpler halinde kesmek ve üzerine kaynar su dökmek (bu şekilde acıyı gidereceksiniz). Ayrıca birkaç patatesi de kaynatmanız gerekir (ürün miktarı, sahip olduğunuz balığa bağlıdır).

Hazır olduklarında patateslerle başlayın - doğrayın küçük küp veya ovalayın.

Dört tavuk yumurtasını kaynatın ve rendeleyin.

Balıkları ince dilimler halinde kesin - bu, salatanın en önemli katmanıdır.

Bulaşıklar şeffaf olmalı, salatayı patatesle, şimdi balıkla döşemeye başlıyoruz, üzerine soğan koyuyoruz, önce proteinleri, sonra yumurta sarısını serpiyoruz.

Mayonezin tadını seviyorsanız katmanları kaplamalı, mayonez tadı olmayan balıkları seviyorsanız aşırıya kaçmayın yoksa salata çok ağır olur.

Tanıdık Mimoza salatasında sardalya

Bugün bu basit salatayı haşlanmış patates olmadan yapalım - yemeği ağırlaştırıyorlar. Şeffaf bir kaseye katmanlar halinde yerleştireceğiz. Patatesleri bir şeyle değiştirmek için havuç almalısınız - parlak ve lezzetlidirler, tadı balıkla harikadır.

• Böyle bir salata için soğan kızartılmamalı, üzerine kaynar su dökülmeli veya ince kıyıldıktan sonra biraz sirke ve hardalla marine edilmelidir.
• Tavuk yumurtası kaynatılır, proteinlere ve sarılara bölünür, ince ovulur
• Peynir, tercihen sert, kaba bir rende üzerine sürülür - böylece tadı daha belirgin olur
• Havuçlar şimdi ince bir rende üzerinde kaynatılır ve rendelenir.

Mucize karışımı - sebze salatası "Mix"

En çok salata yapabileceğiniz ortaya çıktı. basit sebzeler, egzotik satın almamalısınız, yılbaşı sofrasında domates, lahana ve havuç bir gurme yemeğine dönüşebilir!

Ağır et yemeklerinin yanına mutlaka böyle doyurucu ve hafif atıştırmalıklar koymalısınız, tek ihtiyacınız olan:

• Domates
• Havuç
• Brokoli
• Karnabahar
• kırmızı lâhana
• Yeşil salata
• Kavanoz konserve yeşil bezelye

Kompozisyon açısından her şeyi kendiniz düzenleyebilirsiniz - daha çok seversiniz karnabahar? Atıştırmalıkta daha fazla olmasına izin verin ve tadına bakmak için diğer tüm malzemeleri ekleyin. Ve yine de - karnabahar dışında kesinlikle her şey mezeye taze konur. Ancak renkli çiçek salkımları tuzlu suda kaynatılmalıdır. Havuç kaba bir rende üzerine sürülür veya ince şeritler halinde doğranır.

Bu meze için sos özeldir - şeri bazlıdır. Mayonez, yarım limonun suyu, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.

Şeffaf bir cam salata kasesinde, böyle bir meze "Mixt" özellikle parlak ve şenlikli görünüyor.

Spot ışığında puf atıştırmalıkları

Festival masasında jambon ve petrol olmalı, çünkü onsuz yapamazsınız. et yemekleri ve herkes mantarları sever. Ve atıştırmalıkların tadını çeşitlendirmek için olağan ve ucuz malzemeler kullanılır:

• tavuk yumurtaları
• havuçlar
• patates
• yeşil soğan
• sert peynir

Katmanlar için kayganlaştırıcı olarak en sevdiğimiz mayonezi kullanıyoruz.

Puf atıştırmalığımız olduğuna göre, tabakların şeffaf olmasına izin verin - salata kasesindeki tüm katmanları görmek, onları tahmin etmek ve önceden tadını çıkarmak ne kadar güzel.

Bu atıştırmalık için sebzeler haşlanır, ince kıyılır veya rendelenir. Mantarlar en iyi turşu veya içinde satın alınır. kendi suyu- burada her şey evin hanımının zevkine göre.

Katmanları istediğiniz gibi düzenleyin, jambon patatesin boş olan hafif tabakasını kaplayacak, ardından havuçlar biraz parlaklık katacaktır. Yine, kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendelenmiş hafif bir petrol tabakası, beyazlar ve sarılar. Bu tür atıştırmalıklardaki en önemli şey doğaçlama ve basitliktir. Peynir, bir atıştırmalıkta son katman olabilir veya içine de konulabilir.

Avusturya'dan başka bir meze

Konserve balıklar, buzdolaplarımızda ana yeri işgal etmeyi asla bırakmaz. Çok çabuk çok lezzetli hale getirilebilirler. hafif çorba, ikinci kursa ekleyin. Öyleyse, Yeni Yıl sofrası için acilen ve ucuza bir meze bulmanız gerekiyorsa, birkaç kavanoz balık stoklayın. Bu meze için ayrıca ihtiyacınız olacak:

• Tavuk yumurtaları
• Elma
• Ceviz
• sert peynir
• Havuç
• Soğan
• mayonez

Tüm atıştırmalıkları kompakt ve güzel yapmaya çalıştığımız için, o zaman güzel şeffaf tabaklar hazırlayın. puf aperatifler en lezzetlisi, her misafir kendi şeffaf kasesini koysun.

Katmanlar her biri farklı şekillerde yapılabilir, tadı aynı kalır ve şenlikli bir atıştırmalık için bu tür kaplar çok güzel görünür.

Sadece havuç ve tavuk yumurtasını kaynatmanız gerekiyor, hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlanır. Sadece tüm malzemeleri hazırlayın ve mayonezle yayarak katmanlara koyun.

Kırmızı balık harika bir atıştırmalıktır.

İnce dilimlenmiş kırmızı balık filetosu güzelce küçük rulolar halinde yuvarlanabilir ve doldurulabilir hafif salata. Şiş varsa, her ruloya yapıştırın, böylece atıştırmayı tabaktan almak daha uygun olur.

On beş dakikada somon veya alabalık mezesi pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak taze salatalık ve yumuşak krem peynir- güzel, çok lezzetli ve hızlı çıkıyor.

Kırmızı balığı ince dar dilimler halinde kesiyoruz - toplamda 200 gr balığa ihtiyacınız var.

Salatalıkları soyun ve ince dilimler halinde kesin - 2 salatalığa ihtiyacınız var.

Bir dilim balığı krem ​​​​peynirle kaplayıp üzerine bir dilim salatalık koyup rulo haline getiriyoruz. Şimdi bir şiş ile tutturup bir tabağa koymaya devam ediyor. Atıştırmalığın özellikle şenlikli görünmesini sağlamak için - kalan salatalıktan ince dilimler kesin ve bunları balıkların üzerine bir yelpaze gibi yerleştirin. Ayrıca bir dal maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

En sevdiğiniz doldurulmuş profiterol

Nedense tuzlu atıştırmalıklar için nadiren profiterol kullanırız, genellikle tatlılarla doldurulurlar. muhallebi veya çırpılmış krema.

Profiterol pişirin pasta hamuru her hostes yapabilir. Bunları önceden hazırlayabilir ve misafirler gelene kadar saklayabilirsiniz. Tuzlu atıştırmalıklar için profiterollerin şekli yuvarlak veya uzun olabilir - burada hostes hayal edebilir.

Test için ihtiyacınız olacak

• 100 gr tereyağ veya margarin
• 4 tavuk yumurtası
• 200 gr un
• Bir tutam tuz

Bir tencereye su dökün ve kaynatın, içindeki yağı eritin. Şimdi unu ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi yumurtaları teker teker hamurun içine sürmeniz gerekiyor, her seferinde çok iyi karıştırmanız gerekiyor, aksi takdirde "boş" profiteroller çalışmayacaktır. Hamuru bir fırın tepsisine bir kaşık veya bir pasta şırıngası ile yayabilirsiniz. Pişirme sırasında fırının kapısını açmak kesinlikle yasaktır, profiteroller sıcaklıktaki keskin bir değişiklik nedeniyle "yerleşebilir".

Şimdi, profiterolleri doldurmak için iki veya üç seçenek hazırlamaya değer

1. İLE tavuk ciğeri, yeşil soğan ve havuç
2. kırmızı balık ile
3. tavuk ve peynir ile

İlk dolgu seven herkese tanıdık geliyor tavuk ciğeri. kesmek küçük parçalar, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanları ekleyin ve her şeyi bir tavada iyice kızartın. Karaciğer hazır olduğunda, yumuşak bir ezme durumuna getirmek için bir blender kullanın, tereyağını ekleyin.

Kırmızı balık dolgusu, ince kıyılmış somon veya alabalık parçalarından toplanır, yumuşak Almette peyniri veya ekşi krema ve ince kıyılmış yeşil soğan eklenir. Biraz kırmızı havyar ekleyebilirsiniz - daha lezzetli olur!

İLE tavuk eti dolgu yumuşaktır, bu tür profiteroller en çok çocukların damak tadına uygun olacaktır. Kaynamak tavuk göğsü, ince doğrayın, ince rendelenmiş sert peynir ve biraz mayonez ekleyin.

Şimdi kapakları profiterollerden kesip boşluğu dolgu ile dolduruyoruz. Konukların önerilen atıştırmalıkları anlamalarını kolaylaştırmak için onları farklı şekillerde dekore edin.

Aperatif kekler - güzel ve lezzetli

Muhallebi hamurunu atıştırmalık yapmak için kullandığımız için pide ekmeğine de dikkat etmeliyiz - burada da profiterol ile aynı dolgu kullanılabilir. Ama aynı zamanda var sıradışı tatlar, örneğin, kesinlikle inanılmaz bir somon ve jambon kombinasyonu.

Bu dolgu o kadar sıra dışı ki, konuklar tatların kombinasyonuna inanmayacaklar. Jambonu ve balığı ince ince doğrayın, karıştırın ve eritilmiş yumuşak peyniri ekleyin. Pide ekmeğini ince bir parça dolgu ile yayın ve ince kıyılmış otlar serpin.

Küçük bir numara: mezenin güzel ve şenlikli görünmesi için, hazır uzun pide rulolarını on beş dakika boyunca yerleştirin. dondurucu. Bu tür bir soğutmadan sonra rulolar kolayca parçalara ayrılır.