Gözleme salatası. Yumurtalı krepli salatalar

Krep yüksek kalorili bir üründür ancak çok lezzetlidir. Birçok kişi diyetlerindeki bu miktarı sınırlamak zorunda kalıyor ve bazıları da onu tamamen ortadan kaldırmak zorunda kalıyor. Ancak kendinizi en sevdiğiniz yiyeceklerden mahrum etmemelisiniz çünkü krepler de farklı olabilir.

Sadece buğdaydan değil aynı zamanda buğdaydan da hazırlanabilirler. Çavdar unu veya karabuğday veya başka herhangi bir şey. Çavdar unundan yapılan krepler de çok lezzetlidir ancak kalori içeriği çok daha düşüktür.

Krepleri salata bileşeni olarak kullanırsanız figürünüze hiçbir zarar gelmez. Sebzeler, mantarlar, et ve diğer ürünlerle başarıyla birleştirilecekler.

Gözleme salataları hassas ve hafif bir tada sahiptir. Besleyicidirler ancak az kalori içerirler. Aşıklar için diyet yemekleri Mayonez yerine az yağlı ekşi krema, yoğurt veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Kalori saymaya alışkın olmayanlar için mayonezli doyurucu et salataları uygundur. 15 tariften oluşan krepli bir salata sunuyoruz, hepsi olmasa da çoğu sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecektir.

Gözleme salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Doyurucu ve lezzetli salata hazırlanması çok kolaydır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

200 gr füme tavuk
100 gr mayonez
70 gr ceviz
1 taze salatalık
1 turşu
50 ml bitkisel yağ
1 tavuk yumurtası, 50 ml süt, 20 gr dereotu ve 3 yemek kaşığı. krep için kaşık un

Tavuk eti bulunmasına rağmen salata çok hafif çıkıyor. Hem kahvaltı hem de akşam yemeği için harikadır.

Bunu şu şekilde hazırlamanız gerekir:

Dereotu doğrayın.
Yumurta, süt, un, tuz ve dereotunu küçük bir kapta karıştırın, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Ortaya çıkan kütleyi çırpın homojen tutarlılık.
Kalan yağı kullanarak krepleri bir tavada kızartın. Soğutun, küçük şeritler halinde kesin.
Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
Füme tavuğun derisini soyun, küçük küpler halinde veya rastgele şekillendirilmiş parçalar halinde kesin.
Fındıkları kuru bir tavada (yağsız) 5 dakika kavurun, ardından doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonez ekleyin, karıştırın.

Salata hemen servis edilebilir, demlenmesine gerek yoktur. Daha da iştah açıcı ve şenlikli görünmesi için dekorasyon olarak marul veya lahana yapraklarını kullanabilirsiniz.

En basit tariflerden biri. Salata çok hafif çıkıyor ve hassas bir tada sahip.

Bileşenler şunlardır:

30 gr sert peynir
3 domates
2 yumurta
2 yemek kaşığı. mayonez kaşığı (krep için)
salata sosu için mayonez
1 soğan

Yemek pişirmenin tüm incelikleri ve incelikleri videoda anlatılıyor.

Bu yemeğin tüm deniz ürünleri severleri memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Ancak balık konusunda hevesli olmayanlar bile sarımsak, salatalık ve yumuşak kreplerden oluşan baharatlı kombinasyon karşısında hoş bir sürpriz yaşayacaklar.

İçin hazırlıkları yapalım aşağıdaki ürünler:

1 kavanoz konserve ton balığı
7 kornişon veya birkaç küçük salatalık turşusu
100 gr kabuklu ceviz
100 gr sert peynir
100 gr işlenmiş peynir
100 gr mayonez
5 yumurta
4 yemek kaşığı. nişasta kaşıkları
2 diş sarımsak
10-15 zeytin

Gördüğünüz gibi bu yemek çok fazla malzeme gerektiriyor ama bu iyi. Salata ne kadar çok bileşen içerirse tadı o kadar zengin ve sağlıklı olur.

Hazırlanması kolaydır:

Yumurtaları tuz ve nişastayla çırpın, birkaç damla bitkisel yağla yağladıktan sonra sıcak bir tavada birkaç ince krep pişirin.
Krepleri soğutun ve küçük şeritler veya küpler halinde kesin.
Ton balığı konservesini açın, turşuyu boşaltın, balığın kılçıklarını çıkarın ve çatalla ezin.
İşlenmiş peyniri yarım saat dondurucuya koyun, ardından çıkarın ve orta rende üzerine rendeleyin.
Kornişonları küçük küpler halinde kesin.
Öğütmek ceviz.
Sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin.
Sarımsakları bir pres kullanarak soyun ve doğrayın.
Krepleri, ton balığını birleştirin, işlenmiş peynir, fındık, kornişon ve sarımsak.
Mayonez ekleyin, karıştırın.
Salatayı sert peynir, zeytin ve otlarla süsleyin.

İşte bu, salatamız hazır. Afiyet olsun!

Bu yemek, figürlerine dikkat edenler için mükemmeldir. Diyetinize dahil ederek onu daha dengeli ve besleyici hale getireceksiniz.

Salata bileşenleri:

haşlanmış tavuk
ceviz
sarımsak
mayonez

Hazırlıkla ilgili ek bilgileri videoda bulabilirsiniz.

Lezzetli ve besleyici salata. Kilo vermek istiyorsanız değiştirin füme sosis az yağlı ve mayonez yerine hafif yoğurt kullanın. Ve harika bir diyet yemeği alın.

Salata aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

250 gr tütsülenmiş sosis
80 gr mayonez
50 gr dereotu
20 mi süt
5 yumurta
1 domates
sebze yağı

Bu tarifteki en zor şey krep hazırlamaktır, gerisi tamamen basittir.

Salata nasıl hazırlanır:

Yumurtaları, sütü ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tavayı ısıtın, birkaç damla bitkisel yağ ekleyin.
İnce krepleri kızartın, 4-5 adet yeterli olacaktır.
Krepleri soğutun, şeritler halinde kesin.
Ayrıca sosisleri ince şeritler halinde kesin.
Dereotu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Salatayı yeşilliklerle süsleyin.

Bu yemeğin hem hazırlanışı hem de sunumu son derece basittir. Bu nedenle kendinizi ve sevdiklerinizi en azından her gün şımartabilirsiniz.

Bu salatada çok az ürün var ama ne kadar çok! Yemeğin doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor, ancak tadı narin ve hafif.

Bileşenler:

6 yumurta
2 yemek kaşığı. kaşıklar patates nişastası
Yarım tavuk göğsü
Sarımsak
Tuz ve mayonez - tatmak

Salata yapmak çok kolaydır. Videoyu izleyerek bunu doğrulayabilirsiniz.

Bu gözleme salatası kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yenebilir. Hazırlanması kolaydır ve çok lezzetlidir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1 tavuk göğsü
1 kavanoz şeker mısır
100 gr havuç
4 yumurta
70 gr mayonez
1 soğan
3 yemek kaşığı. süt kaşığı
30-50ml ayçiçek yağı
tatmak için tuz

Orta boy bir tavuk göğsü almak daha iyidir. Önce tuzlu suda kaynatılıp soğutulmalıdır.

Yumurta, süt ve tuzdan krep hazırlayın. 4 şeye ihtiyacınız olacak.
Krepleri soğutun, ince şeritler halinde kesin.
Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Mısır kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.
Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın.

Yemeğimiz servise hazır.

Maydanoz veya diğer otlarla süslenebilir veya hiç servis edilmeden servis edilebilir - her durumda salata güzel ve iştah açıcı görünecektir.

Bu salata, bunun yerine normal et Burada dil kullanılıyor. Özel tat niteliklerine sahiptir ve bitmiş yemeğe baharatlı bir tat verir.

Yemek pişirmek için ürünler:

haşlanmış dil
konserve mısır
ceviz
sert peynir
mayonez

Videoda nasıl pişirileceği anlatılıyor.

Bu salatada az miktarda bileşen bulunmasına rağmen hazırlama süreci oldukça uzundur. Zaman boşa gitmeyecek - konuklar bu mutfak şaheserini kesinlikle takdir edeceklerdir.

Aşağıdaki ürünlerden hazırlanacaktır:

300 gr sığır eti
4 yumurta
1 küçük soğan
70 gr mayonez
1 yemek kaşığı. l. sirke (%6)
3 yemek kaşığı. l. süt
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Sığır eti durulayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, küçük dilimler halinde kesin.
Soğanları sirke ile marine edin, biraz şeker eklemeniz de tavsiye edilir. Daha sonra suyla yıkayıp ince ince doğrayın.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın. Elde edilen karışımdan 3-4 ince krep kızartın.
Onları soğutun ve kısa şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde toplayın, mayonez ekleyin, karıştırın.

Sığır eti en çok sert et Bu nedenle en az bir saat kadar uzun süre pişirilmesi tavsiye edilir. Yol boyunca ısı tedavisi Oluklu bir kaşıkla alınması gereken bir protein köpüğü görünmeye başlar. Aksi takdirde etin hoş olmayan acı bir tadı olacaktır.

Bu yemeğin orijinal, hatta biraz egzotik bir tadı var. Her şey bununla ilgili sıradışı kombinasyon et ürünleri, krep ve fındık.

Bileşenler:

300 gr haşlanmış jambon
Haşlanmış tavuk göğsü
1 baş lahana Çin lâhanası
200 gr Kore havuçu
100 gr mayonez
fındık
yumurta, süt ve biraz un - krep için

Kreplerin nasıl kızartılacağı ve salatanın nasıl hazırlanacağı videoda gösterilmektedir.

Genellikle “salata” krepleri en çok göre hazırlanır. basit tarifler. Ancak bu durumda, hazırlanması birçok bileşen gerektirecek özel bir çeşit pişireceğiz.

“Gözleme Sevinci” salatasını hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

3 yemek kaşığı. l. un
yarım litre süt
yarım litre su
5 gr kuru maya
2 yumurta
3 yemek kaşığı. l. Sahra
3 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
1 çay kaşığı. tuz
100 gr somon
yarım dolmalık biber
1 orta boy salatalık
yarım domates
zeytinyağı ve balzamik sirke yakıt ikmali için
dekorasyon için süzme peynir ve otlar

Ürünlerin ilk kısmı krep hazırlamak için kullanılır (somondan önce).

Salata “Gözleme Sevinci” şu şekilde hazırlanır:

Krepleri kızartın ve soğutun. Tarif sadece 2 parça gerektiriyor.
Karışım süzme peynir otlar ile krepleri elde edilen karışımla yağlayın, bunlar daha sonra yuvarlanır ve rulolar halinde kesilir.
Biber, domates ve salatalığı küçük küpler halinde kesin.
Ayrıca somonu küp şeklinde doğrayın.
Sebzeleri ve balıkları karıştırın, sosla gezdirin zeytin yağı ve balzamik sirke.
Krep rulolarını ekleyin.

Salata hazır. Ayrıca maydanozla süslenebilir.

Muhteşem sebze yemeği- lezzetli, sağlıklı ve hazırlanması kolaydır.

Salata bileşimi:

mayonez
Yeşil soğanlar
Sert peynir
Yeşillik
Domates

Pişirme işlemi videoda gösterilmiştir.

Bu salataya diyet denemez ama çok çok lezzetli ve doyurucudur. İyi bir seçenekİçin şenlikli masa.

İhtiyaç duyulan ürünler şunlardır:

200-250 gr somon
150-200 gr yoğurt
75 gr roka
30-50 gr dereotu
2 avokado
2 yemek kaşığı. l. limon suyu
2 çay kaşığı. acı hardal tahıllı
4-5 ince krep
zeytin yağı

Bu tarif için herhangi bir krep kullanabilirsiniz, hatta mağazadan satın alınanlar da işe yarar. Füme somon almak daha iyidir. Elinizde somon yoksa herhangi bir kırmızı balıkla değiştirebilirsiniz.

Salata aşağıdaki sırayla hazırlanır:

Krep yapın veya hazır olanları satın alın. Onları rastgele şekillerde küçük parçalar halinde kesin.
Ayrıca somonu ve avokadoyu da küçük parçalar halinde kesin.
Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, hardal ve dereotundan bir sos hazırlayın.
Salatayı servis tabağına alın, üzerine sosu dökün ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Roka öncelikle salatayı süslemeye yarar ama aynı zamanda tadını da çeşitlendirir. Piştikten hemen sonra servis edebilirsiniz.

Mantarlar evrensel bir salata malzemesidir; hemen hemen tüm diğer ürünlerle çok iyi giderler. Krep bir istisna değildir.

Salatayı hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

6 yumurta
200 gr petrol
200 gr sosis
200 gr soğan
150 mililitre mayonez
tuz, karabiber, bitkisel yağ

Hazırlanışı ve sunumu videoda gösterilmektedir.

Birleştirmek:

krep
işlenmiş peynir
mayonez
300 gr jambon
250 gr mantar
1 soğan
2 patates
2 havuç
Dereotu

Salata şu şekilde hazırlanır: Krepler eritilmiş peynirle yağlanır ve dolguyla doldurulur.

İhtiyacınız olan dolguyu hazırlamak için:

Soğanı doğrayın, mantarları doğrayın. Bitene kadar mantarları ve soğanları bir tavada kızartın.
Patatesleri ve havuçları haşlayın, soyun ve küp şeklinde kesin.
Jambonu da küp şeklinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin, karıştırın.

Salataya ekle ilginç şekil Normal streç film kullanabilirsiniz. Hazır yemek bütün mantar, dereotu ve marulla süslenir.

Krep - geleneksel bir yemek Rus Mutfağı. Her ev hanımının bu lezzetli ince altın kekleri yapmak için özel bir tarifi vardır. Ve onlara servis ediliyor çeşitli katkı maddeleri: ballı, havyarlı, ekşi kremalı, reçelli. Krepler süzme peynir, et ve mantarlarla doldurulur ve sonuç tatmin edici ve lezzetlidir. Krep ayrıca salata yapımında da kullanılır.

Krep salataları etli, haşlanmış veya tütsülenmiş, sosisli olarak hazırlanır. çeşitli türler, sebzeli veya konserve balık. Her seçeneğin kendine göre orijinal ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Kreplerin çeşitli yiyeceklerle iyi gitmesi nedeniyle salatalardaki bileşenler hostesin tercihlerine göre değiştirilebilir.

Salata için krep

Temel olarak gözleme salatası kreplere ihtiyacınız olacak. Her zamanki tarife göre pişirilebilir veya mağazadan hazır olarak satın alınabilirler. Bir porsiyon gözleme salatası için 4-5 krep gerekir.

Hamuru yoğurmak için zamanınız yoksa basitleştirilmiş bir versiyon hazırlayabilirsiniz:

Nişasta 40 gr;
Süt -250 gr;
Yumurtalar – 4 adet.

Tüm malzemeleri çırpın ve hamuru bitkisel yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavada kızartın.

Salata için hiç sütsüz krep yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 4-5 yumurtayı çırpmanız ve tuz eklemeniz gerekir. Tavayı ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın düzenli krep. Bir kepçe kullanarak az miktarda hamuru tavaya dökün, hamurun yüzeye eşit şekilde dağılması için dikkatlice çevirin. Bir tarafı hazır olduğunda ters çevirin. Bu miktardaki ürünlerden yaklaşık 5 krep alacaksınız, bu da bir salata için oldukça yeterli. aile yemeği veya küçük bir şirket için.

Krepleri salataya kesmeniz gerekiyorsa, onları bir araya getirmek, yuvarlamak ve kesmek daha hızlı olacaktır. Uzun sürmeyecek.

Krep farklı yiyeceklerle iyi gider, bu nedenle onlardan salatalar farklı şekillerde hazırlanabilir.

Krep ile sosis salatası

Sosisli gözleme salatası hazırlanabilir farklı çeşitler Sosisler ve her seferinde yeni bir tat alacaksınız:

Soğan – 1 adet;
Krep – 5 adet;
Sosis – 300 gr;
Sirke;
Ekşi krema veya mayonez.

İlk önce soğanları turşulamanız gerekir. İnce yarım halkalar halinde kesilir ve sofra sirkesi ile dökülür. Hazır haliniz yoksa sulandırabilirsiniz. asetik asit etikette belirtilen oranlarda suda. 20 dakika marine etmeye bırakın.Bu basit teknik, soğanın acısını çıkaracak ve ona hafif bir ekşilik verecektir. Hazırlanan soğanın suyunu boşaltın ve hafifçe kurulayın.

Krepleri şeritler halinde kesin.

Sosisleri ufalayın.

Malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle tatlandırın.

Sosisli gözleme salatası çok lezzetli ve besleyicidir ve en önemlisi hazırlanması hızlı ve kolaydır.

Krep ile sebze salatası

Tarifi yukarıda açıklanan gözleme salatasını sebzelerle tamamlarsanız, salata yeni, taze lezzet renkleriyle parlayacak:

konserve mısır – 3-4 yemek kaşığı;
Taze salatalık – 1 adet;
salatalık turşusu – 1 adet;
havuç – 1 adet;
Krep – 5 adet;
Sosis – 300 gr;
Domates – 1-2 adet;
Mayonez.

Yemek pişirmek çok az zaman alacaktır. Tüm malzemeleri kesmek daha iyidir aynı parçalar halinde: payet veya küpler:

Salatalıkları kesin.
Sosisleri doğrayın.
Krepleri şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mısır ekleyin, mayonezle tatlandırın ve servis yapın.

Sıcak gözleme salatası

Jambonlu gözleme salatası sıcak olarak servis edilebilir. Doyurucu ve lezzetlidir ve ek bir yemek yerine bir aile yemeğinin ana yemeği olarak hizmet edebilir:

Krep – 5 adet;
Jambon – 200 gr;
Soğan – 1 adet;
havuç – 1 adet;
Mayonez.

Hazırlık zor değil:

Soğanı ince ince doğrayıp soteleyin az miktarda yağlar Rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Jambonu rastgele parçalar halinde kesin. Arzu ederseniz kızartarak da yapabilirsiniz.
Doğranmış krepleri ve kavrulmuş sebzeleri bir kapta karıştırın.
Baharatlar ve otlar ile tatlandırın. Mayo'yu ekleyin.

Bu basit salata sizin için hızlı bir akşam yemeği olacak hızlı düzeltme.

Gözleme salatalı kek

Tarifi aşağıda verilen tavuklu gözleme salatasını bayram sofranızda servis edebilirsiniz. Muhteşem lezzetinin yanı sıra özgün bir şekilde de servis edilmektedir.

Bu yemek kesinlikle misafirlerin gözünden kaçmayacak:

tavuk filetosu – 1 adet;
Krep – 10 adet;
Petrol – 300 gr;
havuç – 1 adet;
Yeşil soğan - birkaç sap;
Sarımsak – 2 diş;
Domates – 2 adet;
Mayonez.

Hazırlanması biraz zaman alacak ama sonuç buna değer. Tüm ürünler çok ince dilimler halinde kesilmelidir:

En sevdiğiniz tarife göre krep pişirin.
Tavuk filetoyu tuz ve baharatlarla birlikte suda haşlayın. Bitmiş fileto ince doğrayın veya liflere ayırın.
Petrolleri dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Domatesleri dilimler halinde kesin. Domatesler büyükse birkaç parçaya bölün.
Rendelenmiş havuçları soğanla kızartın.
“Kremayı” hazırlayın: mayonezi sarımsak ve otlarla karıştırın.
Salata düz bir tabak üzerine katmanlar halinde serilir.

1. katman – “krema” ile yağlanmış gözleme.

Üzerine domatesli 2. kat krep serilir.

3 soi tavuklu ve mantarlı gözleme.

Havuç ve soğan ile 4 katmanlı krep.

5. katman – “kremalı” gözleme.

Krepler bitene kadar bunu tekrarlayın.

Üst kısmı "krema" ile yağlayın ve tadına göre süsleyin.

Yaz gözleme salatası

Yaz sıcağında pek yemek yemek istemezsiniz karmaşık yemekler Hafif ve besleyici bir şey istiyorum. Krep salatası ile yaz sebzeleri- sıcakta ihtiyacınız olan şey bu:

Krep – 5 adet;
Domates – 2 adet;
Lahana Yaprakları;
Haşlanmış et veya sosis – 200 gr.

Gözleme salatasının nasıl hazırlanacağı aşağıda anlatılmıştır:

Eti haşlayıp kesin.
Krepleri şeritler halinde kesin.
Turpları dilimler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin. Salatalık ve biber uygun olacaktır.
Marul yapraklarını yırtıp bir bardağa koyun. Sebzeleri ve eti ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve yağ, mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın.

Basit salata

Füme tavuk, gözleme salatasına çok yakışır. O verir baharatlı tat. Bu seçenek aynı zamanda köpüklü bir içecek için atıştırmalık olarak da sunulabilir:

Soğan – 1 adet;
füme göğüs – 1 adet;
Mayonez;
Yumurtalar – 8 adet;
Yeşillik.

Krep salatası ile tütsülenmiş tavuk, tarif ve pişirme sırası:

Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
Bu tarif için krepler en iyi şekilde sadece yumurta kullanılarak hazırlanır: yumurtaları bir çırpma teli ve tuzla çırpın. Bir tavada pişirin. Soğutulmuş krepleri şeritler halinde kesin.
Soğutulmuş soğana doğranmış füme tavuk, krep ve otlar ekleyin. Mayonezle tatlandırın.

İstenirse sosis veya sosis ekleyebilirsiniz. füme peynir ve sululuk için yeşil bezelye.

Herkes yumurtaların bunlardan biri olarak kabul edildiğini bilir. en iyi kahvaltılar vücut için ama günlük kullanım Kaynatıldığında hızla sıkıcı hale gelirler. Ve genellikle sabahları daha önemli bir şey hazırlamak için yeterli zaman olmaz. Ancak bazı püf noktaları sayesinde doyurucu ve lezzetli hızlı salatalar uzun zamandır gerçeğe dönüştü. Size yumurtalı kreplere dayalı çeşitli tarifler sunuyoruz. hızlı kahvaltı ve hazırlanması biraz daha fazla zaman gerektiren ancak daha az lezzetli olmayanlar.

Krep ve füme tavuk ile

Hazırlanması kolay, hızlı ve doyurucu bir salata, öğle yemeğine kadar tüm vücudunuzu enerji ve dinçlikle dolduracak, aynı zamanda gerekli proteinle dolduracaktır. Bu tarif yemeğin karbonhidrat değeri açısından oldukça hafif olduğundan akşam yemeği için de uygundur.

İhtiyacımız olacak:

Taze salatalık – 1 adet;
salatalık turşusu – 1 adet;
Süt – 50 mi;
füme kümes hayvanı eti – 200 gram;
Yumurta – 1 adet;
Dereotu – 20 gram;
Un – 3 yemek kaşığı;
Ceviz – 70 gram;
Tuz;
Bitkisel yağ – 50 mi;
Mayonez – 100 gram.

Hazırlık:

Ana malzemeyle başlayalım. Dereotu yıkayıp kurutup çok ince doğruyoruz. Daha sonra küçük bir kapta süt, tuz, yumurta, un, dereotu ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daha sonra tavayı ısıtın ve kalan yağda 3-4 krepi bir spatula ile ters çevirerek pişirin. Soğumaya bırakın ve ince şeritler halinde kesin;
Ayrıca her iki türden salatalıkları da ince şeritler halinde kesiyoruz;
Füme tavuğun derisini çıkarın ve düzgün parçalar halinde kesin;
Kuru bir tavayı ısıtın, fındıkları yaklaşık 5 dakika ısıtın, ardından küçük parçalara ayırın;
Salatayı topluyoruz. Derin bir tabakta gözleme payetlerini, tuzlu ve taze salatalık, füme kümes hayvanı eti küpleri ve ayrıca fındık. Mayonezi ekleyip karıştırın. Krep salatası servise hazır.

Ton balığı ile

Ton balıklı ve krepli salata kesinlikle bilenler tarafından sevilecek balık ürünleri. Salatalık turşusu ve sarımsak kombinasyonu tada keskinlik ve keskinlik katarken, peynirler iştah açıcı ve tokluk hissi katar. Bütün bunlarla birlikte yemek oldukça hafif ve havadar.

İhtiyacımız olacak:

Yumurtalar – 5 adet;
Konserve ton balığı – 1 kavanoz;
işlenmiş peynir – 1 paket;
Kornişon turşu – 7 adet;
Nişasta – 4 yemek kaşığı;
Sert peynir - 100 gram;
Sarımsak – birkaç karanfil;
soyulmuş ceviz – 100 gram;
Siyah zeytin – 10-15 adet;
Marul yaprakları – 4-5 adet;
Domates - dekorasyon için;
Mayonez – 100 gram.

Hazırlık:

Bu salatayı hazırlarken uzun hazırlıklara ihtiyacımız yok et malzemeleri, bu yüzden en çok zaman alacağı için hemen ana bileşen olan kreplerle başlıyoruz. Hamur tarifi basittir - yumurtaları tuzla, nişastayla çırpın ve pişirebilirsiniz. Kızartma tavasını ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Hadi pişirelim ince krep(4-5 adet) her iki tarafta. İstediğiniz gibi soğutun ve kesin - küpler veya şeritler halinde;
Ton balığının marinesini süzün, varsa kılçıklarını çıkarın ve çatalla ezin;
Rendelenmiş peyniri dondurun dondurucu, sonra rende üzerine öğütün;
5 turşuyu büyük küpler halinde kesin;
Cevizleri öğütün;
Marul yapraklarını yıkayın ve tamamen kurulayın;
Sarımsakları soyun ve bir preste bastırın. Ayrıca bıçakla doğrayabilir veya rendeyle ovalayabilirsiniz;
Sert peyniri rendeleyin;
Bileşenleri birleştirmeye başlayalım. Bir tabakta birleştirin aşağıdaki malzemeler: ton balığı, krep, işlenmiş peynir, ceviz, sarımsak ve kornişon. Mayonez ekleyin, ardından karıştırın;
Salatayı hazırlıyoruz. Açık geniş tabak düzen Lahana Yaprakları, üstüne tüm dolguyu koyuyoruz. Sert peynir rendesini serpin, ardından zeytin, doğranmış salatalık ve domatesle süsleyin.

Krep ve tütsülenmiş sosis ile

Ve bu salata, kahvaltıda sandviç yemeye alışkın olanlara hitap edecek. Acelesi olan insanlar için standart bir klasik set olan yumurtalı krep, domates ve sosis gibi malzemelere daha yakından bakın. Ancak bazen yine de biraz durmaya ve kendinizi sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklerle şımartmaya değer. lezzetli yemek. Bu tarif aynı zamanda figürlerini izleyenler için de uygundur - bunu yapmak için tütsülenmiş sosisleri az yağlı sosisle ve mayonezi de değiştirin. açık doğal yoğurt.

İhtiyacımız olacak:

Yumurtalar – 5 adet;
Dereotu – 50 gram;
Füme sosis (cervelat, salam) – 250 gram;
Süt – 20 mi;
Domates – 1 adet;
Mayonez – 80 gram;
Bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı.

Hazırlık:

Hazırlanması en uzun bileşen olan kreplerle başlıyoruz. Yumurtaları tuz ve sütle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Aynı zamanda krep yapma makinesini ısıtın, üzerine biraz yağ damlatın ve yanlarını çevirerek altın kahverengi omletler pişirmeye başlayın.
4-5'i alın ince krep soğuduktan sonra keseceğimiz;
Tütsülenmiş sosisleri ambalajından temizleyip şeritler halinde kesiyoruz;
Dereotu iyice yıkar, kurutur ve doğrarız;
Domatesleri yıkayın, sapını çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin;
Salatayı topluyoruz. Krepleri sosis ve dereotu yarısı ile birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin ve kalan otları serpin.

Tavuk ve mısır ile

Doyurucu yumurtalı krepler sadece sabah kahvaltıları için değil, aynı zamanda erken akşam yemeği için de mükemmel bir temel oluşturur. Ürünlerin ideal kombinasyonu harika tat ve dış görünüş salata Bunu aileniz için hazırlayın; çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir.

İhtiyacımız olacak:

tavuk göğsü - 1 orta boy parça;
Soğan – 1 kafa;
Yumurtalar – 4 adet;
Havuç – 100 gram;
tatlı mısır - 1 kutu;
Süt – 3 kaşık;
Mayonez – 70 gram;
Bitkisel yağ – birkaç yemek kaşığı;
Tuz.

Hazırlık:

Krep pişirerek başlayalım. İlk önce hamuru hazırlayın: Yumurtaları bir kaseye bölün, biraz tuz ekleyin, sütü dökün. Tavayı ısıtırken karışımı çırpın. Her iki tarafta 4 ince krep kızartın, soğumaya bırakın ve çok ince şeritler halinde kesin;
Tavuk göğsünü yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Soğutun ve ardından parçalara ayırın;
Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve oklava veya elinizle biraz ezin;
Havuçları kaynatın, kabuğunu çıkarın ve ardından kaba bir rende üzerine doğrayın;
Mısırdaki tüm salamurayı boşaltın;
Salatayı topluyoruz. Tüm malzemeleri bir vazoda karıştırıp mayonez ekleyin ve yemeğimiz hazır.

Sığır eti ile

Salatayı bu tarife göre hazırlamak önceki vakalara göre biraz daha fazla zaman alacaktır ancak içindekiler listesi çok daha küçüktür. Ve yine de yemek pişirmede minimalizm hiçbir şekilde avantajlardan uzaklaşmaz ve tat nitelikleri bulaşıklar. Deneyin ve kendiniz görün.

İhtiyacımız olacak:

Yumurtalar – 4 adet;
Sığır eti (veya domuz eti) eti – 300 gram;
Soğan – 1 küçük;
Sirke %6 - 1 yemek kaşığı;
Süt 3 kaşık;
Mayonez – 70 gram;
Tuz.

Hazırlık:

Eti haşlamak uzun bir süreç olduğu için onunla başlayalım. Sığır eti yıkayıp suyla doldurup orta ateşte tutuyoruz. Protein köpüğü göründükçe oluklu bir kaşıkla çıkarın, aksi takdirde salatadaki et acılaşır. Kaynattıktan sonra suya tuz ekleyin, kapağını kapatın, ocağın yoğunluğunu azaltın ve yumuşayana kadar pişirin. Sığır eti, domuz etinin aksine oldukça sert bir et olduğundan, daha uzun süre kaynatılması daha iyidir. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin;
O zaman soğanlarla ilgilenelim. Temizliyoruz ve yarım halkalar halinde kesiyoruz. Bir bardak suya sirke ekleyin, karıştırın ve soğan halkalarını elde edilen turşunun içine batırın. Biraz tuz ekleyelim. Karıştırın ve 30 dakika bekletin, ardından salamurayı boşaltın ve soğanı yüksek su basıncı altında durulayın;
Et pişip soğanlar marine edilirken krep yapalım. Yumurtalara süt, tuz ekleyip tüm karışımı iyice çırpın. Daha sonra her iki tarafı da 3-4 ince krep pişirin. Soğutun ve kısa şeritler halinde kesin;
Salatayı topluyoruz. Et, soğan turşusu ve omlet kreplerini birleştirip her şeyi mayonezle baharatlıyoruz. Hazır!

Aynı banal tariflerden bıktınız mı? Aile üyelerimi basit, tatmin edici ama... orijinal yemek? Misafirlerinizi alışılmadık bir salatayla şaşırtmaya karar verdiniz mi?

O zaman güvenle yapabilirsiniz sosisli gözleme salatası. Çok lezzetli Salatayı en kolay bulunabilen malzemelerden hazırlamak kolaydır; önemli bir zaman veya özel mutfak becerileri gerektirmez.

Böyle bir yemeğin şüphesiz bir başka avantajı da tabanın (krep ve sosis) çok çeşitli ürünlerle birleştirilmesidir, bu da her ev hanımının yaratıcılığa ve kendi zevkine uygun malzemeleri seçme yeteneğine sahip olduğu anlamına gelir.

Salatada dilediğiniz krepi kullanabilirsiniz. Kahvaltıdan kalan bir çift olabilir klasik krep veya en sevdiğiniz tarife göre özel olarak hazırlanmış krepler - bu gerçek pek önemli değil.

Hazır krep yoksa ve klasikleri süt, kefir veya peynir altı suyuyla pişirme isteği veya fırsatı yoksa, basitleştirilmiş bir prosedürü takip edip pişirebilirsiniz. kolay yumurtalı krep.

Yumurtalar 4-6 parçayı bir kaba bölün, tuzu ekleyip iyice çırpın bir çatal veya çırpma teli kullanarak. Yumurtalı karışımı kepçe yardımıyla dökün tavada ince bir tabaka halinde sıvının tavaya eşit şekilde yayılmasını sağlamak için bir yandan diğer yana eğerek.
Normal gözleme gibi kızartın. Belirtilen yumurta sayısı +/- 5 krep vermelidir.
Yumurta karışımına blenderde doğranmış ıspanakları ekleyebilirsiniz. – bu, hamura ve kreplere buna uygun olarak parlak yeşil bir renk verecektir.

Bu tür krepler bir tabakta sıradışı ve orijinal görünecek.

Sosis ve soğan turşusu ile gözleme salatası

Yumurta ve krep, çeşitli malzemelerle kolayca kombinlenen ürünler olduğundan, sosisli gözleme salatasının nasıl hazırlanacağına dair birçok yorum bulunmaktadır. Çok lezzetli ve en hızlı seçenek– soğan turşusu ile.

Bir soğanı yarım halkalara kesin ve sirke ekleyin 1:1 oranında su ile seyreltilir. Soğanları marine etmeye bırakın 15-20 dakika boyunca. Sirke, soğanın acısını "çıkaracak" ve ona bir miktar ekşilik ile birlikte keskin bir tat verecektir. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve soğanı salataya ekleyin .
Krepleri ince şeritler halinde kesin.
Aynı şekilde sosisleri şeritler halinde kesin (jambon çeşitlerini almak daha iyidir) - yaklaşık 300 gr.
Tüm bileşenleri bağlayın ve .

Sosis ve sebzeli gözleme salatası

Besleyici, orijinal ve parlak yaz tarifi sebze karışımı ile gözleme salatası. Bu tarif, farklı renkteki sebzeler sayesinde göze hoş gelir ve iştahı açar.

Pipetler veya küçük parçalar 1-2 taze salatalık, 1-2 domates kes ve bir kaseye yerleştirin.
Eklemek konserve mısır Salamurayı boşalttıktan sonra 0,5-1 kavanoz.
Büyük ve sulu bir tatlı havuç rendeleyin , diğer ürünlere ekleyin.
Şeritler halinde kesilmiş krepler ve sebzelerin üzerine dökün.
300 gr sosis, doğranmış şeritler veya küpler halinde kesin ve ayrıca salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin. Yemeğin bu versiyonunda tütsülenmiş sosis, jambon veya "varenka" kulağa hoş gelecektir.
Tüm ürünleri karıştırın ve ekşi krema veya mayonez ile tatlandırın .

Kuru kürlenmiş sosisli gözleme salatası

Yemeklerde baharatlı notaları sevenler, kuru tütsülenmiş sosisli lezzetli baharatlı gözleme salatasına mutlaka bayılacaklar.

Krepleri şeritler halinde öğütün ve bir salata kasesine dökün.
250 gr kuru kürlenmiş sosis Ayrıca şeritler halinde kesilmiş , kreplerle birleştirin.
Malzemelerin geri kalanına yaklaşık 200 g Kore havucu ekleyin. Daha kısa parçalara önceden kesilebilir.
Kaba bir rende üzerinde 200 gr peyniri doğrayın durum çeşitleri ve bir salata kasesine dökün. Bu tarife füme sucuk peyniri de uygun olacaktır.
1-2 diş sarımsağı ezin basın kullanarak mayonez veya ekşi krema ile karıştırın ve salatayı baharatlayın .

Sosisli sıcak gözleme salatası

Çeşitlilik için yemek pişirebilirsiniz sıcak salata sosisli gözleme. Çok lezzetli seçenek Tam olarak sıcakken, bağımsız bir yemek olarak kolayca geçebilir.

Krepleri ve 200-300 gr sosisi (her türlü) şeritler halinde kesin.
1 soğan dikkatli ol öğütmek.
rende üzerinde 1 büyük havucu rendeleyin.
Soğan ve havuç kızartın az miktarda yağda bir tavada: önce soğanı soteleyin, ardından havuçları ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Tüm Malzemeleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın .

Sosis ve fındıklı gözleme salatası

Tatil masasına uygun sıradışı tarif fındıklı. Sosisli gözleme salatasının bu versiyonu çok lezzetli ve uyumlu “sesler” füme sosis, jambon veya füme tavuk.

Krepleri şeritler halinde öğütün, 250 gr sosis, 1 taze salatalık, 1 salatalık turşusu , tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın.
Bir avuç cevizi sıcak ve kuru bir tavada birkaç dakika ısıtın. Fındıkları doğrayıp salataya ekleyin.
Mayonezle tatlandırın, otlar ekleyin.

Bu tarifler, farklı malzemelerin kombinasyonlarındaki çeşitlilik okyanusunda sadece bir damladır. Bunun yerine sosis kullanabilirsiniz füme göğüs, mantarlar, haşlanmış tavuk fileto Bu özellikle diyetini kontrol eden ve kilosunu izleyenler için önemlidir. Sosis ve mayonezi haşlanmış ile değiştirirseniz tavuk göğsü ve az yağlı ekşi krema, o zaman krepli salataların herhangi bir versiyonu daha sağlıklı ve besleyici proteinler açısından zengin olacaktır.

Kendinize iyi bakın ve sağlıklı olun!

Bu bölümdeki en popüler makaleleri kaçırmayın:

Salata - benzersiz yemek herhangi bir üründen hazırlanabilen. Şimdi size gözleme salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağız - basit ama aynı zamanda sıradışı ve çok lezzetli.

Salata

İçindekiler:

un - 2 su bardağı;
tereyağı %72,5 yağ içeriği – 50 g;
süt - 3 bardak;
yumurtalar – 2 adet;
şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık;
tavuk filetosu – 550 gr;
krema – 50 mi;
soğan – 100 gr;
örgülü suluguni peyniri – 50 gr;
tuz;
sebze yağı.

Hazırlık

İlk önce krep yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için yumurtaları kırın, süte ekleyin ve eritilmiş sütü dökün. tereyağı, tadına göre tuz, şeker ve yavaş yavaş unu ekleyerek iyice karıştırın. Sıcak bir tavada krepleri her iki taraftan kızartın. Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın, parçalara ayrılmış tavuk filetoyu ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve et beyazlaşana kadar kızartın. Daha sonra kremayı tavaya dökün ve pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sonunda istenirse doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz. Her gözlemenin ortasına biraz dolgu koyun, kenarlarını kaldırın ve peynir ipiyle bağlayın. Salatayı hazırlamak için gözleme çantasıÖrgü peynir yerine yeşil soğan da kullanabilirsiniz.

Gözleme

İçindekiler:

tavuk budu – 1 adet;
krep – 3 adet;
taze salatalık – 1 adet;
salatalık turşusu – 2 adet;
ceviz – 100 gr;
mayonez.

Hazırlık

İLE tavuk bacağı Eti kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Salatalıkları ve krepleri şeritler halinde kesip fındıkları bıçakla ince ince kıyıyoruz. Servis yapmadan önce tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin.

Pankek tavuklu salata tarifi

İçindekiler:

tavuk göğsü – 1 adet;
nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tavuk yumurtası – 5 adet;
buğday unu – 5 yemek kaşığı. kaşık;
süt – 100 ml;
mayonez, tuz.

Hazırlık

Tavuk göğsünü tuzlu suda pişene kadar pişirin. Ve şu anda krep için hamur hazırlıyoruz - unu, nişastayı ve yumurtaları bir karıştırıcıyla çırpın. Ortaya çıkan hamurdan krepleri kızartın. Yaklaşık 8 parça almalısınız. Bitmiş tavuk etini liflere ayırıyoruz. Şimdi salatayı oluşturuyoruz: 3 krepi mayonezle kaplayın, tavuğun yaklaşık yarısını üzerlerine koyun ve tüplere yuvarlayın. Elde edilen ruloları 1 cm'lik daireler halinde kesin ve astarlı derin bir salata kasesinin dibine yerleştirin. streç film. Kalan krepleri şeritler halinde kesin ve karıştırın. tavuk eti, mayonez ve karıştırın. Karışımı bir salata kasesine krep "tekerleklerinin" üzerine yerleştirin. Salata kasesini düz bir tabağa çevirin, filmi çıkarın - tavuklu gözleme salatası hazır!

Peynirli gözleme salatası - yemek tarifi

İçindekiler:

krep – 5 adet;
haşlanmış sosis - 100 gr;
sert peynir - 200 gr;
taze salatalık – 1 adet;
haşlanmış yumurta sarısı – 1 adet;
yeşil soğan tüyleri – 60 g;
soya sosu;
mayonez.

Hazırlık

Kolaylık sağlamak için krepleri rulolar halinde yuvarlıyoruz ve ardından şeritler halinde kesiyoruz. Üç sert peynir kullanılıyor kaba rende, salatalığı şeritler halinde kesin. Sert bir kabuğu varsa, kabuğunu soymak daha iyidir. Haşlanmış sosis Ayrıca şeritler halinde kestik. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı doğranmış haşlanmış yumurta sarısını karıştırdığımız sosla baharatlayın. tavuk yumurtası ve soya soslu mayonez.