Morina karaciğeri pufu ile salata. Her zevke uygun morina karaciğeri salataları

Morina karaciğeri inanılmaz faydalı ürünler listesinde yer almaktadır ve güzel ve sağlıklı olmak isteyen herkesin periyodik olarak kullanması gerekir. sana yemek yapmayı öğreteceğim lezzetli salata klasik tarifi mayonez kullanımını içermeyen morina karaciğerinden.

Bu ürünün faydaları eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinmektedir. Yüzyıllar geçti ve morina karaciğeri hala dünyanın tüm ülkelerinde popüler, talep görüyor ve seviliyor.

Vücudu iyi durumda tuttuğu için pozisyondaki kızların ve çocukların beslenmesinde son derece önemli olduğunu not ediyorum. Doktorlar, vitamin açısından zengin olması, zeka gelişimini desteklemesi ve beyin aktivitesini artırması nedeniyle çocukların karaciğeri sonbahar ve kış aylarında tüketmelerini önermektedir.

Yetenekli aşçılar Her türlü yemeği hazırlamak için morina karaciğeri ve çeşitli tarifler kullanıyorlar, ancak popülerlik açısından salatalar lider. Bazıları basit, diğerleri çok sayıda malzemeden oluşuyor. Bu tür lezzetler herhangi bir masada uygun görünüyor.

Klasik tarif

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 250 gr.
soğan - 1 kafa.
Haşlanmış yumurta - 4 adet.
Tuz.

Yemek pişirmek:

Soğanı ve yumurtaları ince ince doğrayın, morina karaciğerini dikkatlice süzün ve ince ince doğrayın.
Hazırlanan ürünleri küçük bir salata kasesine koyuyorum.
Tuz, inceliğin bulunduğu kavanozdan bir kaşık yağ ekleyin, dikkatlice karıştırın. Bu kadar.

Küçük numara: yeşil soğan sıradan bir soğanı kolayca değiştirin ve salatayı gerçekten yazın yapın.

Gördüğünüz gibi klasik salatanın hazırlanması kolaydır, ancak inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklıdır. İkinci salata için haşlanmış pirinç veya patates uygundur.

Yumurta ile morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir

Herhangi şenlikli salata mükemmel bir tada, muhteşem bir görünüme ve tabii ki yüksek kalori içeriğine sahiptir. Neyse ki, vücuda minimum yük bindirecek harika bir atıştırmalık yapabilirsiniz - yumurtalı morina karaciğeri salatası.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
patates - 2 adet.
havuç - 2 adet.
soğan - 1 kafa.
Limon suyu - 1 çay kaşığı.
Mayonez.

Yemek pişirmek:

Yumurta, buharda patates ve havuç kaynatıyorum. Buharla işleme, sebzelerde daha fazla besin tutacaktır. Soğanı doğrayıp salamura ediyorum. Bunu yapmak için üzerine şeker serpin, limon suyu ekleyin ve 30 dakika bekletin.
Haşlanan sebzeler ve yumurta akı ayrı ayrı rendeden geçirilir. Sarıları ve morina karaciğerini normal bir çatalla eziyorum. Konserve yiyecek kullanmıyorum, aksi takdirde meze çok yağlı olur.
Doğranmış soğanı, salatayı pişirmeyi planladığım yemeğin dibine eşit olarak dağıtıyorum. Mayonezle yağlayın ve bir sonraki morina karaciğeri tabakasını yapın. Sonra rendelenmiş patatesleri, tuzu koyun ve bir kat mayonez ile kaplayın.
Bir sonraki katmanı rendelenmiş havuçtan yapıyorum, mayonezle yağlıyorum ve rendelenmiş sincapları yayıyorum. Onları dikkatlice dağıtıyorum ve mayonez ile yağladıktan sonra yemeği süslemeye devam ediyorum. Bu amaçla yumurta sarısı, yeşil soğan, konserve mısır ve bezelye kullanıyorum. Ortasına sarılmış bir salatalık koyuyorum.

videolu tarif

Servis yapmadan önce, mükemmel bir atıştırmalık buzdolabında birkaç saat saklamanızı tavsiye ederim. Sonuç olarak, puf salatası, doku ve tadı olumlu yönde etkileyecek şekilde iyice ıslatılır. Son zamanlarda yerine dükkan sosu Ben ev yapımı mayonez kullandım. Çok daha lezzetli ve sağlıklı çıktı.

Konserve morina karaciğeri ile basit bir salata tarifi

Birbirinden lezzetli ve sağlıklı ürünler mağaza raflarında yer alıyor. Listelerinin başında morina karaciğeri var. vitamin açısından zengin, yağ asitleri Ve faydalı maddeler.

Basit bir konserve morina karaciğeri salatası tarifini gözden geçireceğim. Çok fazla yiyecek içeren atıştırmalıklar, incelik içeriğinin tadını köreltir ve yalnızca morina karaciğerini tamamlamalıdır.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
Patates - 3 adet.
yeşil bezelye - 200 gr.
konserve mantar- 200 gr.
Sert peynir - 100 gr.
pırasa - 1 sap.
Mayonez, limon, otlar.

Yemek pişirmek:

Ciğeri kutudan çıkarıp çatalla yoğurup ince kıyılmış önceden pişirilmiş yumurtalarla birleştiriyorum. Haşlanmış patateslerden patates püresi yapıyorum, üzerine biraz yağ ve kavanozda kalan karaciğer kalıntılarını ekliyorum.
Pırasanın sapının beyaz parçasını halkalar halinde kesip bir tabağa yayıyorum. Harika bir yastık olur. Üzerine patates püresi ile karıştırılmış doğranmış mantarları yaydım, mayonezle yaydım ve bezelyeleri yaydım.
Bir kat daha mantar püresi yapıyorum, mayonez sürüyorum ve rendelenmiş peynir serpiyorum.
Son katman, ciğerli bir yumurta karışımından yapılır. Otlarla süsleyip limon suyu serptikten sonra mezeyi sofra şarabıyla birlikte masaya servis ediyorum.

İçindekiler listesinden bile sonucun temel olacağını anlayabilirsiniz. pişirme şaheseri. Masada her zaman böyle bir yemek için bir yer olacaktır. Bununla bir evlilik yıldönümünü, doğum gününü kutlayabilir veya organize edebilirsiniz. aile yemeği.

Pirinç ile lezzetli morina karaciğeri salatası

Hemen hemen tüm popüler salatalar et veya tavuk kullanılarak hazırlanır. balık aperatifleri bilinmeyen nedenlerle nadir. Örneğin, pirinçli morina karaciğeri salatası, hassas bir doku ile karakterize edilir ve kısa bir ürün listesinden hazırlanır, ancak bunu herkes yapmaz. Ayrıca, hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Aşağıdaki lezzetin tarifine göz atabilirsiniz.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
Pirinç - 150 gr.
soğan - 2 kafa.
Mayonez - 150 mi.

Yemek pişirmek:

pirinç haşlıyorum. İrmikleri birkaç kez suyla yıkayıp bir tencereye döküp suyla dolduruyorum. Pirinçten iki kat daha fazla sıvı alıyorum. Bu oran sayesinde pirinç ufalanacak. Biraz tuz ekleyip su tamamen buharlaşana kadar pişiriyorum.
Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ilavesiyle kaynatın. Soğuduktan sonra soyup kaba rendeden geçiriyorum. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarıp çatalla hafifçe yoğuruyorum.
Bir salata kasesine doğranmış soğanları koyup rendelenmiş yumurta, ciğer ve pişmiş pirinci ekliyorum. Tarifte belirtilen miktarda mayonez dökün ve karıştırın. Salata hazır.

Sadeliğine rağmen bu harika salata tadıyla hayran bırakacak. Tarifi mutlaka yazın yemek kitabı, not defteri veya günlük. İnan bana, gelecekte işe yarayacak.

Morina karaciğeri ile yeşil salata

Hangi hafif tabak ve yararlı? doğal olarak yeşil salata. Atıştırmalığa tokluk katmak için biraz et, tavuk veya morina karaciğeri alın. Makale, listelenen ürünlerin sonuncusu kullanılarak salataların hazırlanmasına ayrılmıştır, bu yüzden onunla yeşil salata tarifini paylaşacağım.

İçindekiler:

Marul yaprakları - 200 gr.
Morina karaciğeri - 1 kutu.
Çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu.
bıldırcın yumurtası - 4 adet.
Maydanoz yeşillikleri - 1 küçük demet.
Favori benzin istasyonu.

Yemek pişirmek:

Marul yapraklarını suyla döküyorum, peçeteyle kurutuyorum, ellerimle yırtıp bir tabağa dağıtıyorum.
Morina karaciğerini orta küpler halinde kestim, zeytinleri ikiye böldüm, yeşillikleri özenle doğradım.
Bıldırcın yumurtasını haşlayıp soğumasını bekleyip kabuklarını soyup rendeden geçiriyorum.
Morina karaciğerini marul yapraklarına, hazırlanmış zeytinlere ve üstüne kıyılmış maydanozlara sürdüm.
Salatayı süslemek için bıldırcın yumurtası ve kıyılmış dereotu kullanıyorum.

Genellikle mezeyi hiçbir şeyle tatlandırmam ama bazı durumlarda biraz mayonez veya limon suyu.

Pişirme teknolojisini paylaştığım salata basit, hızlı ve lezzetli. Vücuda yararlı maddeler sağlayabilir. Daha genç olmak ve gençliği uzatmak için diyetinize marul ekleyin.

Morina karaciğeri ile Mimoza salatası

Mimoza salatasının hatırı sayılır sayıda çeşidi vardır. Bazı aşçılar ekler konserve balık, diğerleri tercih ediyor yengeç çubukları. Morina karaciğeri ile Mimoza salatası dikkatinize sunuyorum.

Bu meze herhangi bir şenlikli masayı süsleyebilir. O sahip hassas tat ve parlak dış görünüş. Bu tür nitelikler, basit ve uygun fiyatlı bileşenleri ile donatılmıştır.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
soğan - 1 kafa.
havuç - 2 adet.
patates - 2 adet.
Yumurtalar - 5 adet.
Şekersiz doğal yoğurt- 200 ml.
Hardal - 2 yemek kaşığı.
Dereotu, tuz, karabiber.

Yemek pişirmek:

Patates ve havuçların üzerine su döküp kurutup folyoya sarıp yarım saat fırına gönderiyorum. Sebzeleri 180 derecede pişiriyorum. Sebzeler haşlanabilir ancak fırında pişirilmesi salataya daha zengin bir tat katacaktır.
Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazlarını ve sarılarını ayırın. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika sonra sıcak su yumuşayacak ve acılığını kaybedecektir.
Sos yapıyorum. Yoğurdu hardalla karıştırırım, küçük bir miktar tuz ve biber.
Çanağı şekillendirmeye başlayacağım. Rendeden geçirdiğim patatesleri kenarları yüksek düz bir tabağa alıp sosla yağlıyorum.
Soğan ve havuç katmanları yapıyorum. Her katmanı sosla sürüyorum. Sonra çatalla ezilmiş morina karaciğeri kullanıyorum ve üzerine kıyılmış dereotu serpiyorum. Sonraki iki katmanı protein ve yumurta sarısından yapıyorum.
İÇİNDE son dönüş Oluşan atıştırmayı bir saat soğuk bir yere gönderiyorum. Bu sefer salatanın iyice ıslanması için yeterli. Sofistike süslemek için dereotu dalları kullanıyorum.

videolu tarif

Eşsiz tat, harika görünüm, yüksek pişirme hızı - bu, bu yemeğin avantajlarının tam listesi değildir. Sosu yapmak için ev yapımı yoğurt kullanmayı deneyin. Mağaza muadilinden çok daha kullanışlıdır.

Salatalık ve yeşil bezelye ile morina karaciğeri salatası

Morina karaciğerinin faydalarından defalarca bahsetmiştim. Sanırım bunu biliyorsun. Bu özelliğin, isteyerek yemeklere katan mutfak uzmanları tarafından da bilinmesi önemlidir.

Malzemenin son bölümünde salatalık ve yeşil bezelye ilavesiyle salata hazırlanmasını ele alacağım. Bu bileşenler sayesinde, meze son derece kazanır ilginç tat.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 180 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
yeşil bezelye - 100 gr.
Yeşil soğan - 1 demet.
salatalık - 1 adet.

Hızlı makale gezintisi:

Salata özellikleri ve yeni servis yolları

Morina karaciğeri ile puf kekinde birkaç nüansı hesaba katmak önemlidir.

Pek çok bileşenden en az bir bileşenin yağ emmesi gerekir. Genellikle haşlanmış patates, pirinç veya yumurtadır.
Baharatlı tarifler = yeşillikler ve sebzeler baharatlı tat- yeşil soğan, salamura soğan, dereotu, salatalık turşusu.
Ve renk genellikle haşlanmış havuç, yumurta sarısı veya koyu tatlı kuru meyvelerden (kuru üzüm, kuru erik) gelir.

Morina karaciğeri salatalarının çoğu kuzenlerdir. Fakat dosyalamada hazır yemekler hayal kurabilirsin bileşenlerin hassas şekilde kesilmesi ve ana bileşenin viskoz dokusu nedeniyle:

Homojen bir salata kütlesi için dolgu yapalım doldurulmuş yumurta veya turtalar;
Kütleyi bir simit üzerinde kaydırarak düzeltiriz veya küçük bir tostun üzerine koyarız, minyatür bir kanepeli sandviç alırız,
Susam veya ekmek kırıntılarında yuvarlamak için marulu toplara yuvarlayın.

Patates ve havuç ile katmanlı klasik

İlk tarif - klasik katmanlı ve çok lezzetli morina karaciğeri salatası - büyük bir tabak gerektirecek ve ayrılabilir form pişirme için

Pişirme süresi. Malzemeleri kaynatın - 30 dakika. Salatayı topluyoruz - 20 dakika. Soğukta ısrar ediyoruz - 2 saat.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri (normal konserve yiyecek) - 250-270 gram
Patates (üniformalı haşlanmış) - 1 adet. büyük (200-250 gram)
Havuç (haşlanmış) - 1 adet. büyük (200 gram)
Yumurtalar (sert haşlanmış) - 4 adet.
Yeşil soğan - 1 demet orta kalınlıkta (tadına göre ayarlayın)
Tuz ve mayonez (yaklaşık 100 ml) - seçilen katmanlar arasında tatmak için

Nasıl hazırlıyoruz:

Kısaca - klasik morina karaciğeri salatası tarifinde adım adım katmanlar:

Patates (sıkıştırın!) - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez süzgeci - Yeşil soğan + süzgeç mayonez (sıkıştırmayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Ve şimdi ayrıntılı olarak - her adım için ipuçları ve fotoğraflarla.

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın (10 dakika). Üniformalı patatesleri ve havuçları kaynatın.

Sebzeleri ve yumurtaları kolayca soymak için, pişirdikten hemen sonra soğuk su.

Haşlanmış kök bitkilerini ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz.

Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Bir kutu morina karaciğeri yağı açın ve yağı boşaltın. Diğer yemeklerle tatlandırılabilirler. Morina karaciğerini rahat bir macun kıvamına gelene kadar bir çatalla ezin.

Yumurtaları temizliyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz.

Haşlanmış yumurtanın bileşenlerini ayırmak ne kadar kolay? Ortanca daireyi gösteriyormuş gibi yumurtanın üzerine bir bıçak çiziyoruz. Yarımları açın ve aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi sarısını çıkarın.

Beyazları ve sarıları rendeliyoruz - tıpkı diğer malzemeler gibi.

Hızlı bir şekilde katmanlar halinde bir salata oluşturmak için uygun bir alet çıkarıyoruz:

Ayrılabilir pişirme kabı
Ve marul katmanlarını sıkıştırmak için uygun olan hamur için bir silikon spatula.

Sıradan bir kaşık yeterli olacaktır: biraz daha el becerisine ihtiyacınız var

Salatayı bir fırın tepsisine (16-17 cm) toplayıp üst düz tarafı aşağı gelecek şekilde koyacağız.

Tüm katmanları eşit şekilde dağıtın ve hafifçe bastırın.

İlk katman, karaciğerdeki yağı emecek ve salatanın sızmasını ve şeklini kaybetmesini önleyecek rendelenmiş patateslerdir.

İkinci katman morina karaciğerinin kendisidir.

Üçüncü katman rendelenmiş yumurta akı, üstüne bir ağ mayonez sıkıyoruz ve baskı yapmadan (!) Tüm yüzeye sürüyoruz.

Mayonez alırken dikey ambalajlamayı tercih ediyoruz. Uygun bir ucu yoksa çok küçük bir köşeyi kesin, böylece mayonez akışı ince olabilir.

Dördüncü katman yeşil soğandır: elle dağıtmak uygundur. Bu katmanın üzerine mayonez de sürebilirsiniz ancak bulaştırmamalı ve kesiğe bastırmamalısınız.

Beşinci - rendelenmiş havuç. Bu katmanı tekrar hafifçe bastırıp mayonez ile kaplayıp sıkıca dağıtacağız (!) Böylece havucun tamamı kaplanacak.

Son - altıncı - katman: rendelenmiş talaş yumurta sarısı.

Lezzetin ve sabit şeklin sırları

Fark ettiğiniz gibi, tatmak için mayonez ve tuz kullanıyoruz. Genellikle en yoğun katmanları - patates, protein, karaciğer ve havuç - tuzlamaya değer. Ve mayonezle, yalnızca çok yapısal olan malzemeleri (yeşil soğan, protein) kaplayabilirsiniz. Daha sonra salata yüzmeyecek, iştah açıcı bir şekilde sosa batırılmış olacak.

Mayonez seçimi size kalmış. Klasik (katkısız) ve hafif yağlı sos kullanıyoruz, çünkü balık karaciğeri nedeniyle yemek yağlarla aşırı doymuş.

Çalışmanın sonucu baharda rengarenk! Kesmesi çok kolay olan mükemmel takımı elde etmek için salatayı buzdolabında 2-4 saat beklettik. porsiyonlu parçalar lezzetli bir pasta gibi.

Morina karaciğeri ve kuru erik ile harika

Her şeyin birebir aynı olduğu bir tarif klasik salata, ancak yeşil soğanları ince doğranmış soğan ve kuru erik parçalarıyla değiştiriyoruz. Şaşırma! Bu tatlı kuru meyvelerle özel bir bükülme yapacak balık yemeği daha da yumuşak.

Malzemeleri alıyoruz ve yukarıdaki fotoğraftaki işleme sırasını dikizliyoruz.

Küçük bir beyaz soğanı ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için 2 dakika kaynar su dökün.

Kuru erik (5-6 büyük meyve) 5 dakika kaynar suda bekletilir, kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.

erik tabakası ile soğanlar- yeşil soğan yerine.

Kuru erik ile inanılmaz derecede lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlamak için algoritma:

Patates - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez filesi - Soğan + kuru erik + mayonez filetosu (sıkıştırmayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Kuru üzüm ve fındıkla katmanlı paradoks

Bu tarif, şenlikli bir malzeme bolluğu ile dikkat çekiyor ve sıradışı kombinasyon tatlı kuru üzüm, kıtır elma, sert yemişler ve balık ciğeri.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri - standart kutu (250-270 gram)
Patates - 3 adet. orta boy
Sert haşlanmış yumurta - 3 adet.
Havuç - 200 gram
Elma (tatlı ve ekşi çeşitleri) - yaklaşık 100 gram
Limon suyu - 2-3 çay kaşığı
Peynir sert sınıf(ör. Rusça) - 100 gram
Yeşil soğan - 1/2 orta demet (3 dal)
Siyah kuru üzüm - 1 zhmenya (10-15 adet)
Ceviz - 2 sıkma
Mayonez - 100 ml'ye kadar

Salatayı nasıl hazırlıyoruz?

Yukarıdaki tariften bilinen malzemeleri tarif edildiği gibi öğütün.

Kuru üzümleri 20 dakika kaynar suda bekletin. Çok büyükse, her meyveyi ikiye bölün.

Somunları bir bıçakla (veya bir karıştırıcıda) kabaca doğrayın. Üç büyük elma ve limon suyu serpin - salataya ek ekşilik ve koruma için açık renk elmalar.

Bir parça peynir biraz donmuş - rendelemek daha kolay olacaktır.

Kuru üzüm ve fındıklı morina karaciğeri salatasını katmanlar halinde topluyoruz:

Patates - Morina karaciğeri - Yeşil soğan - Elma + mayonez filesi - Kuru üzüm - Peynir + mayonez filesi - Havuç + mayonez parçaları - Fındık.

Yumurta ve salamura soğan ile doldurmak için ideal

İhtiyacımız var:

Standart morina karaciğeri konservesi
5 tavuk yumurtaları Sert haşlanmış
1 küçük beyaz soğan
Hafif mayonez - tatmak
Yeşiller (dereotu, maydanoz) - isteğe bağlı

Yemek yapmak çok basit.

Yağı karaciğerden boşaltın, bir çatalla yoğurun.
İnce doğranmış soğanı marine edin: 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık sirke (% 9), 1 yemek kaşığı. bir kaşık su ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, karıştırın, suyu başlayana kadar bırakın. Suyu boşaltın ve morina karaciğeri ile birleştirin. Soğanın ekşimesinden korkuyorsanız, bir kevgir içinde durulayın ve tamamen süzülmesine izin verin.
Şeklini iyi tutan viskoz bir kıvam için biraz mayonez resmi tamamlar.

fotoğraf çok lezzetli tartlets tarif edilen salata ile doldurulmuş. Her büyük süpermarkette hazır kalıplar satın alabilirsiniz.

Bu mükemmel tarif morina karaciğeri salatası - yumurta, sandviç kanepe veya atıştırmalık topları doldurmak için. İkincisi için, salata kütlesini bir karıştırıcıda keseriz veya bir çatalla iyice ezeriz.

Atıştırmalık topları nasıl ekmek yapılır? Dereotu ile ince rendelenmiş protein, basitçe doğranmış yeşillikler, ince rendelenmiş yumurta sarısı, kırıntı ceviz, susam, kraker, rendelenmiş sert peynir.

Bezelye ve salatalık turşusu ile baharatlı

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri
2 yumurta (sert haşlanmış)
3-4 dal yeşil soğan
2-3 salatalık turşusu
Yarım kutu konserve bezelye
Biraz hafif mayonez - 1 yemek kaşığı

Hızlı ve kolay bir şekilde çok lezzetli bir salata hazırlıyoruz: soğanı, yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın, ciğerleri yoğurun ve bir kasede karıştırın, ekleyin ve bezelye. Mayonez ile tatlandırın - işte! Günlük malzemeler, ancak şenlikli keskinlik ve zengin tat!

Pirinç, salatalık ve dereotu ile geleneksel

Malzemelerin bileşimi karmaşık değildir, salata katmanlar halinde toplanır, her seviyeye hafifçe sosla bulaşır. Şeffaf bir tabakta (uzun cam kase, geniş cam veya yönlü cam) yaratıcılık katabilir ve salatayı porsiyonlar halinde oluşturabilirsiniz.

2-3 porsiyon için ihtiyacımız olan:

200 gram morina karaciğeri
2 salatalık (taze veya salamura)
1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
4 katı haşlanmış yumurta
Tatmak için yeşil soğan
1 orta demet dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ekşi krema

Videoda adım adım talimatlar verilmiştir:

Tamam, şimdi her şey bitti. bugün çok lezzetli tarifler morina karaciğeri salataları bitti. Bir sonraki partiyi kaçırmamak için ışığı kontrol edin. adım adım tarifler Fotoğrafla. Ziyaretleriniz her zaman beklerim!

makale için teşekkür ederim (5)

Morina karaciğerinden birçok lezzetli ve sağlıklı soğuk meze hazırlanır.

Ama belki de en ünlü, pişirmesi kolay yemek, yumurta ve morina karaciğeri salatasıdır.

Yumurtalı morina karaciğeri salatası - genel hazırlama ilkeleri

Yumurta ve morina karaciğerinin faydaları hakkında zaten çok şey söylendi, bu yüzden kendimizi tekrar etmeyeceğiz. Kayda değer tek şey, bu ürünlerin insan diyetinde bulunması gerektiğidir. Bu nedenle, en azından ara sıra, en az ayda bir, lezzetli ve sağlıklı salata morina karaciğeri ve yumurtadan - hizmete alın en iyi ve kanıtlanmış tarifler, en basitinden en karmaşıkına.

Yani salatanın ana bileşimi doğrudan morina karaciğeri ve tavuk yumurtasıdır. Morina karaciğeri kesinlikle herhangi bir hazırlık gerektirmez, sadece kavanozu açmanız yeterlidir ve ürün salataya eklenmeye hazırdır. Ancak yumurtaların sert bir şekilde kaynatılması gerekecek, ancak bu prosedürde bile hiç kimse, en genç ev hanımı bile herhangi bir zorluk yaşamamalıdır: yumurtaları suya koyun, kaynattıktan sonra 5-7 dakika kaynatın, ardından akan soğuk su altında soğutun.

Ayrıca salataya sıklıkla çeşitli sebzeler eklenir: patates, soğan, havuç, salatalık, turp. Ayrıca morina karaciğeri peynir, yeşil bezelye, zeytin ve zeytin, hardal, sarımsak gibi ürünlerle iyi gider.

Meze ağırlıklı olarak hafif mayonez, bitkisel yağ ile tatlandırılır, balzamik sirke veya ekşi krema. Bazen salataya soya sosu, rendelenmiş zencefil eklenir.

Baharatlar çoğunlukla standart olanları kullanır - bunlar öğütülmüş biber ve tuzdur, ancak beyaz biber, her türlü ot, ot da ekleyebilirsiniz.

Pişirmeden önce tüm ürünler pişene kadar kaynatılır, gerekirse tarife göre kesilir ve karıştırılır veya katmanlar halinde serilir.

Bu salata farklı etkinlikler için mükemmeldir: aile ile öğle yemeği, arkadaşlarla akşam yemeği, bayram ziyafeti.

Tarif 1. Yumurtalı Morina Karaciğeri Salatası "Hızlı Meze"

Bu şekilde hazırlanan salata da dolgu olarak kullanılabilir. ince pide ekmeği, ayrıca sıcak tostları veya bir parça somunu da yağlayabilirler.

İçindekiler:

İki yumurta;

ampul;

morina karaciğeri - 325 gram;

Ayçiçek yağı;

Mayonez.

Pişirme metodu:

Tavuk yumurtalarını kaynatın, ardından hemen soğuk suya koyarak soğutun, ardından soyun ve küçük küpler halinde kesin veya büyük parçalar halinde rendeleyin.

Soğanı soyun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Kavanozdan çıkan morina karaciğerini bir tabağa koyun, çatalla iyice yoğurun.

Rendelenmiş yumurta, kızarmış soğan, ezilmiş morina karaciğeri derin bir kapta karıştırılır.

Biraz tuz, birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

Bir salata kasesine koyun, istenirse yeşilliklerle süsleyin.

Tarif 2: Yumurta ve Kereviz ile Morina Karaciğeri Salatası

Salata sosu gerekli değildir, salatayı sulu ve iştah açıcı hale getirmek için morina karaciğeri yağı yeterli olacaktır. Yine de pansuman olarak mayonez kullanmak istiyorsanız, karaciğer kavanozdan çıkarılmalı ve bir kağıt havluyla hafifçe kurutulmalıdır.

İçindekiler:

300 gram doğal morina karaciğeri;

İki yumurta;

iki kereviz sapı;

taze salatalık;

Dereotu yeşillikleri.

Pişirme metodu:

Salatalık ve kerevizi durulayın. Kerevizin üst tabakasını bıçakla soyun, salatalığın kabuğunu çıkarın. Her iki malzemeyi de kesin küçük küpler.

Yumurtaları kaynatın ve doğrayın.

Kavanozdan çıkan ciğerleri bir salata kasesine alın, çatalla ezin.

Morina karaciğerine rendelenmiş yumurta, hazırlanmış salatalık ve kereviz koyun.

Çanağı tuzlayın ve karıştırın.

Servis yapmadan önce salatayı morina ve yumurta ile ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Tarif 3: Yumurta ve Peynirli Morina Karaciğeri Salatası

İçindekiler:

140 gr peynir;

morina karaciğeri - 265 gram;

Üç yumurta;

Üç diş sarımsak.

Pişirme metodu:

Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın, küçük küpler halinde doğrayın.

Yumurtaları kaynatın, haşlanmış beyazları sarılardan ayırın. Kavanozda karaciğerden kalan yağ ile sarıları öğütün, beyazları doğrayın.

Soyulmuş sarımsağı özel bir presten geçirin ve yağda sarısı ile öğütün.

Rendelenmiş peyniri yumurta akı ve kıyılmış morina karaciğeri ile karıştırın.

Bir salata kasesinde her iki kütleyi de karıştırın: morina balığı ve yumurta sarısı.

Tuzlu salata, istenirse otlar serpin.

Tarif 4. Yumurta ve fındıklı morina karaciğeri salatası

İçindekiler:

İki yumurta;

110 gram peynir;

morina karaciğeri - 285 gram;

3 sanat. l. kıyılmış fındık;

dereotu, tuz;

50 gram ekşi krema.

Pişirme metodu:

Soyulmuş salatalığı ince şeritler halinde kesin.

Morina karaciğeri bir çatalla iyice yoğurun.

Haşlanmış yumurta ve peyniri rendenin büyük bir parçası üzerine rendeleyin.

Dereotu durulayın, kurutun ve doğrayın.

Salata için hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, fındık, biraz tuz ve ekşi krema ekleyin.

Tekrar karıştırın.

Salatayı bütün fındıklarla süsleyebilirsiniz.

Tarif 5: Soya Soslu Yumurtalı Morina Karaciğeri Salatası

İçindekiler:

İki yumurta;

280 gram morina karaciğeri;

iki domates;

40 gram yeşil soğan;

Üç turp;

İki küçük taze salatalık;

Tuz, karabiber;

Tatmak için soya sosu.

Pişirme metodu:

Beyazlatılmış domatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Konserve karaciğer küçük küpler halinde kesilir.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

Turp ve salatalığı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Yeşil soğanları durulayın ve ince halkalar halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin, iki ila üç yemek kaşığı gezdirin soya sosu.

Tarif 6: Yumurta ve Sebzeli Morina Karaciğeri Salatası

İçindekiler:

270 gram konserve morina karaciğeri;

iki patates;

Üç ila dört salatalık turşusu;

bir havuç;

Üç yumurta;

ampul;

35ml zeytinyağı.

Pişirme metodu:

Ciğer ince ince kıyılır veya çatalla ezilir.

Salatalık turşusu şeritler halinde kesilir.

Patatesleri ve havucu yumuşayana kadar kabuklarında haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin. kaba rende.

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

Tüm salata malzemelerini bir salata kasesinde karıştırın, tatmak için tuz ekleyin ve zeytin yağı.

Tarif 7: Hardal Soslu Bıldırcın Yumurtası ve Fasulye ile Morina Ciğeri Salatası

İçindekiler:

Beş bıldırcın yumurtası;

Üç patates;

20 adet çekirdeksiz siyah zeytin;

Morina karaciğeri bankası;

100 gram Çin lahanası;

Fasulye bankası (kırmızı);

Bulgar biberi;

Maydanoz, tuz;

50 gram hardal;

40 ml limon suyu;

İki diş sarımsak.

Pişirme metodu:

Salata sosu yapın: limon suyunu konserve morina karaciğeri yağı, hardal, tuz, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.

Yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Morina karaciğerini bir çatalla öğütün.

Çin lâhanası, dolmalık biber ince şeritler halinde doğrayın.

Zeytinleri dilimler halinde kesin.

Bir kavanoz fasulye açın, sıvıyı dökün.

Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve elinizle hafifçe ezin.

Morina balığını yumurta, patates, zeytin, lahana, biber, soğan ve fasulye ile karıştırın.

Tüm malzemeleri kokulu ile dökün hardal sosu, karışım.

Tarif 8: Yumurta ve Mısır ile Morina Karaciğeri Salatası

İçindekiler:

120 gram konserve mısır;

110 gram morina karaciğeri;

Üç yumurta;

Öğütülmüş biber, tuz;

Salata karışımı - 70-100 gram.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Morina karaciğeri ile aynı şeyi yapın.

Marul yapraklarını iyice durulayın ve sıvıdan kurtulmak için birkaç kez sallayın. Yaprakları elinizle çok fazla koparmayın. büyük parçalar.

Mısırı bir salata kasesine boşaltın, yumurta ve ciğer ekleyin, marul yapraklarını koyun, tuz ve karabiber serpin, karıştırın.

Bu salata düz bir tabağa konur.

Plaka bütün marul yaprakları ile kaplanabilir. Parmesanı da salatanın üzerine ince dilimler halinde kesebilirsiniz.

Tarif 9: Yumurta ve Pilav ile Doyurucu Morina Ciğeri Salatası

İçindekiler:

İki yumurta;

235 gram morina karaciğeri;

90 gram pirinç;

Üç dal dereotu;

tatmak için tuz;

Bir küçük yay.

Pişirme metodu:

Pirinci durulayın, bir tencereye koyun, iki bardak su dökün. Pirinç hazır olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin, suyun biraz tuzlanması gerekecek. Ardından, sıvıyı boşaltın, pirinci tekrar iyice durulayın ve camın fazla sıvı olması için bir süzgecin içine katlayın.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın.

Soğan küçük küpler halinde kesilir.

Karaciğeri bir çatalla ezin.

Morina karaciğeri ile karıştırın haşlanmış pirinç, doğranmış soğan ve yumurta, salatayı tuzlayın, mayonezle baharatlayın.

Dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Tarif 10: Bıldırcın Yumurtası ve Karidesli Enfes Morina Karaciğeri Salatası

İçindekiler:

250 gram karides;

200 gram morina karaciğeri;

diş sarımsak;

130 ml sek beyaz şarap;

birkaç defne yaprağı;

12 bıldırcın yumurtası;

Tuz, karabiber;

20 ml yağ üzüm çekirdeği;

200 gram yeşil salata;

maydanoz, fesleğen (taze);

Bir limonun kabuğu.

Pişirme metodu:

Orta boy bir tencereye şarap ve bir bardak su dökün, defne yaprağı, soyulmuş bir diş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz, biraz öğütülmüş biber(veya karabiber). Karışımı kaynatın, karidesleri koyun, deniz ürünlerini iki dakika pişirin, ardından suyu boşaltın ve karidesleri soğutun ve soyun.

Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soğutun, iki parçaya bölün.

Marul yapraklarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın.

Fesleğen ve maydanozu doğrayın.

Ciğer kavanozundaki sıvıyı boşaltın, morina karaciğerini çatalla ezin.

Yırtık marul yapraklarını geniş bir düz tabağa koyun, üzerine doğranmış otlar ve limon kabuğu rendesi serpin.

Karides, morina karaciğeri ve bıldırcın yumurtasını herhangi bir sırayla üstüne koyun.

Tüm malzemeleri üzüm çekirdeği yağıyla gezdirin, tuz ve karabiberle karıştırın.

Yumurtalı Morina Karaciğeri Salatası - Püf Noktaları ve Püf Noktaları

Morina karaciğeri kaliteli olmalı, tadı buna bağlı hazır salata. ile bankada konserve karaciğerürünün doğal olduğu belirtilmelidir. ürüne ek bileşenler sadece tuz, karabiber ve defne yaprağı hareket edebilir. Üreticinin marine için kendi morina karaciğeri yağını kullanması gerektiğinden, muhafaza sırasında yağ eklenmez. Kavanozu ürünle birlikte sallarken içinde hiçbir şey sarkmamalıdır.

Yumurtalar, özellikle ev yapımı değillerse, ancak bir mağazadan satın alınmışlarsa, maviye dönmemeleri ve salatanın görünümünü bozmamaları için fazla pişirmemek daha iyidir. Haşlanmış tavuk yumurtasını kaynatmak için suyu kaynattıktan sonra 5-7 dakika yeterlidir, bıldırcın yumurtasıüç dakika yeterli.

Evde yumurtalı lezzetli morina karaciğeri salatasını hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek ister misiniz? Burada hem klasik tarifi hem de yenisini bulacaksınız. orijinal yollar(fotoğraf adımları ve video eğitimleriyle) morina karaciğeri ile salatalık, domates ve diğer sebzelerle salata pişirmek. Basit ve anlaşılır adım adım tarifler, şenlik masası için uygun şekilde lezzetli bir salata hazırlaması gereken acemi ev hanımlarına çok yardımcı olacaktır.

Morina karaciğeri günümüzde çok popüler bir üründür. şenlikli yemekler ve atıştırmalıklar. Besleyicidir, vücut için faydalıdır, rafine bir tada sahiptir. Birkaç on yıl boyunca, bu karaciğerden yapılan yemekler çok popülerdi. Ancak daha sonra pazar yeni ürünlerle dolup taştı. eski tarifler birkaç kişi hatırladı, ama boşuna.

Şimdi bu harika lezzeti bir kez daha hatırlıyoruz ve morina karaciğeri sofralarda daha yaygın hale geldi. Oldukça yağlı ve besleyicidir, mezenin mayonez ile tatlandırılmasına gerek yoktur.

Klasik tarif bir fotoğrafla (daha önce ortak bir adla karşılaşabilirsiniz - "Kuzey"). Adım adım pişirme yumurtalı morina karaciğeri salatası:

Evde uygun şekilde hazırlanmış bir balık ciğeri salatası harika bir tada sahiptir, harika bir meze görevi görebilir ve şenlikli masayı süsleyebilir.

Morina karaciğeri, günlük yemekler için bir ürün olarak kabul edilemez. Lüks, amacı şık bir kutlama atmosferi yaratmak. Bunu yapmak için her tabakta düzgün bir çerçeveye ihtiyacı var. Morina karaciğeri salatasını mükemmel yapmak için kanıtlanmış kullanın, en iyi tarifler.

morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

Bu ürün eşsiz, sağlıklı, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir. Morina karaciğeri tereyağlı konserve şeklinde satılmaktadır. Bir tek ürün olarak tüm şaşırtıcı özelliklere sahip, onu yemek zordur - çok yağlı. deneyimli şefler morina karaciğeri salatası yapmayı bilmek, bunu vurgulamak tat nitelikleri. Bu ürünü içeren yemekler için, tadı bozmayan ancak tatmin edici, artan yağ içeriğini nötralize edebilen bileşenler seçilir.

Yağda morina karaciğerinden elde edilen yiyecekler diyet olabilir. Bu ürün çeşitli ile iyi gider Çiğ sebzeler: domates, salatalık, roka, salata yaprakları, Çin lâhanası, yeşil ve soğan. Yağdaki herhangi bir balık gibi morina karaciğeri de patates, pirinç, fasulye, mercimekle iyi gider. Bezelye, mısırın tadını iyi tamamlar, börülce. Böyle bir salata pişirmek, sizin ve ailenizin zevkini aramak, denemek, denemek için harika bir fırsattır.

Morina karaciğeri salatası - fotoğraflı tarif

Morina karaciğeri salataları için birçok adım adım tarif, okuyucuları büyüleyerek bir siteden diğerine taşınır. En iyisini seçmek kolay değil. Ailenizin tat tercihlerini öğrenmek için her birini pişirmeye çalışın. Haşlanmış yumurta, ana malzemenin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar, bu nedenle tüm tariflerde kullanılırlar. Konserve yiyecekler geleneksel olarak çatalla ezilerek ezilir ve yumurta ve haşlanmış sebzeler- rende kullanarak. Hassas bir salata karışımı, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis edilir. Yemeğin tartlet içinde servis edilmesi, yemeği ilginç ve estetik hale getirecektir.

kat kat

Puf salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda masada ve fotoğrafta da alışılmadık derecede güzel. Küçük cam salata kaselerinde pasta şeklinde veya porsiyonlar halinde süslenirler. Morina karaciğeri salatası için birbiriyle iyi uyum sağlayan parlak ürünler seçilir. Yemeği şenlik masasına koy, seninle yarışacak klasik Olivier ve bir kürk manto altında bir ringa balığı. Şeffaf bir kapta pişirin ve sadece tadının değil, görüntüsünün de tadını çıkarın.

İçindekiler:

morina karaciğeri kavanozu - 1 adet;
patates - 2-3 adet;
tavuk yumurtası - 3 adet;
havuç - 1-2 adet;
salatalık turşusu - 3-4 adet;
yeşil soğan - küçük bir demet;
sert peynir - 50 gr;
mayonez - 1 paket;
öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

Konserve karaciğeri açın, süzün, bardağa bırakın. Çatalla havalandırın ve biber ekleyin.
Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun, doğrayın. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayırmak yumurta akı yumurta sarısından ayrı ayrı doğrayın.
Salatalıkları soyun, kaba bir rende üzerine sürün, fazla sıvının akmasına izin verin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Katmanlar halinde patates, konserve yiyecek, soğan, biraz mayonez koyun. Diğer katmanlar: salatalık, yumurta akı, havuç, rendelenmiş peynir, biraz daha mayonez, yumurta sarısı.
Salata parlak, güneşli çıkıyor, ek dekorasyona ihtiyacı yok.
Ayrılmak hazır karışımıslatmak için iki saat buzdolabında.

yumurtalı

Bir puf şaheseri yapmak makul olmayan bir şekilde uzun zaman alıyor. Yumurtalı hafif ama inanılmaz lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlayın. Sadece üç bileşen içerir: morina balığı, haşlanmış yumurta, soğan - yeşil veya soğan. Salatanın ek bir şeyle baharatlanmasına gerek yoktur, konserve yağ ona hassasiyet katar. Harika fikir: Bu yemek sadece tavuk yumurtasının sarısı kullanılarak hazırlanabilir ve porsiyonlar halinde, proteinlerin yarısında servis edilebilir. Morina karaciğeri salatası, tartletlerde veya üzerine sürüldüğünde harika görünüyor.

İçindekiler:

büyük tavuk yumurtası - 5 adet;
yeşil veya soğan - 150 gr;
tuz (gerekirse).

Pişirme metodu:

Karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın, çatalla doğrayın. Bir blender kullanabilirsiniz, daha yumuşak olacaktır. Yağı atmayın, ihtiyacınız olabilir!
Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün. Sarısı normal bir çatalla kırıntılara dönüştürülebilir.
Soğanı veya yeşil tüyleri ince ince doğrayın.
Tüm boşlukları karıştırın, kütleyi homojenliğe getirin.
Gerekirse kavanozda kalan tuzu ve yağı ekleyin. Aşırıya kaçmayın, yemek çok yağlı olmamalıdır.

Klasik tarif

Morina karaciğeri ile klasik bir atıştırmalık olarak kabul edilebilecek şey tartışmalı bir noktadır. Bu bölümde sunulan klasik morina karaciğeri salatası tarifi, geçen yüzyılda ev hanımları tarafından biliniyordu ve bugüne kadar popülerliğini koruyor. Minimum miktar taze patates, sulu salatalık ve genç soğan yeşillikleri, maydanoz, dereotu, yemeği gerçek bir yaz bulgusu yapar. Yemeğin sunumuna yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız, salatalıkların yarısını bir salata karışımı ile doldurabilirsiniz. Güzel ve ilginç olacak.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 kutu;
büyük patatesler - 2 adet;
taze salatalık- 2 adet;
tavuk yumurtası - 3 adet;
yeşil soğan, dereotu, maydanoz - küçük bir demet;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, küpler halinde veya kaba bir rende üzerinde doğrayın - kendi takdirinize göre.
Balık ciğerini kavanozdan çıkarın, çatalla yoğurun.
Salatalığı, soğan tüylerini, otları ince ince doğrayın.
Malzemeleri karıştırın, gerekirse tuz, karabiber (tercihen taze çekilmiş bezelye) ekleyin. Kap size kuru geliyorsa, kutudan biraz daha yağ ekleyin.

salatalıklı

Hazırlanma kolaylığı ve servis edildiğinde çekiciliği ile öne çıkan bir diğer yemek ise salatalıklı morina karaciğeri salatasıdır. Tarif, klasiğin bir çeşidi olarak kabul edilebilir, ancak tadı çok farklıdır. Bu sürüm mayonez içerir. Salata, yalnızca en sevdiğiniz sosu kendiniz pişirirseniz fayda sağlayacaktır. Salatalık bu yemeğin melodisinde ana rolü oynuyor. Kusursuz olmalılar: taze, çıtır, acı değil.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 kutu (220-250 gr);
salatalık - 2 adet;
tavuk yumurtası - 3 adet;
yeşil soğan - 3-5 adet;
mayonez - 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber (gerekirse).

Pişirme metodu:

Salatalık, yeşil soğanı doğrayın.
Yumurtaları kaynatın, soyun, rendeleyin.
Kutunun içeriğini (yağsız) bir çatalla ezin.
Gerekirse tüm müstahzarları karıştırın - tuz, karabiber ekleyin.
Salatayı mayonez ile süsleyin.

Pirinç ile

Beyaz pirinç, morina karaciğeri ile iyi uyum sağlar. Nötr tadın bir ürünüdür, onunla yapılan yemek daha doyurucu ama daha az yağlıdır. Morina karaciğeri ve pilavlı salata da 100 yıldan fazla bir süre önce icat edildiği ve hayranlarının sayısının azalmadığı göz önüne alındığında bir klasik olarak kabul edilebilir. Birçok ev hanımı, bu salatadaki pirincin patatesten daha uygun olduğuna inanıyor.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 banka;
pirinç - 1/3 su bardağı;
salatalık turşusu - 2 adet;
tavuk yumurtası - 3 adet;
yeşil soğan, dereotu - küçük bir demet;
mayonez - 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın, çatalla doğrayın.
pirinç kaynatın çok sayıda su, tahliye ve durulayın. İyi akmalıdır.
Sert haşlanmış yumurta, soyun ve doğrayın.
Salatalık, soğan, dereotu ince ince doğrayın.
Tüm pişmiş yiyecekleri karıştırın, salatayı mayonez ile süsleyin.
Gerekirse tuz ekleyin, baharat ekleyin.

bezelye ile

Şenlik masasını yeterince süsleyecek bir başka meze, misafirleri büyüleyecek. orijinal tat. Konuklar kapıda olsa bile, morina karaciğeri ve bezelye ile hızlı bir şekilde salata hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte, pansuman limon suyu içerir. Bu kombinasyondan hoşlanıyorsanız, diğer morina karaciğeri atıştırmalıklarına limon suyu eklemeyi deneyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 banka;
tavuk yumurtası - 2 adet;
konserve yeşil bezelye - 3 masa. YANLIŞ;
büyük patatesler - 1 adet;
soğan - 1 adet;
limon suyu - 1 masa. YANLIŞ;
tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın.
Balık ciğeri parçalarını kavanozdan çıkarın ve patates püresinde çatalla ezin.
Her şeyi karıştırın, bezelye ve ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Limon suyu ile doldurun. Gerekirse, bir kutudan yağ ekleyin ve biraz tuz ekleyin.

Mimoza

Sovyet mutfağının en sevilen hitlerinden biri Mimoza'dır. Anneler ve büyükanneler zamanında olduğu gibi bugün de popüler. Günlük versiyonunda yağda konserve balık kullanılır. İçin tatil masası katmanlı bir morina karaciğeri salatası pişirmek daha iyidir. Hazırlığı tedavi edin, yemeği yaratıcı bir şekilde servis edin - o zaman ziyafetinizin en önemli özelliği haline gelecektir.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 kutu;
patates - 3-4 adet. (orta);
soğan - 1 adet;
tavuk yumurtası - 4-5 adet;
işlenmiş peynir - 1 adet. (50 gram);
mayonez - 1 paket;
tuz.

Pişirme metodu:

Patates ve yumurtalar haşlanmalı ve kabukları soyulmalıdır.
Her malzemeyi dikkatlice öğütün ve ayrı ayrı katlayın. Bir rende kullanın.
Yiyecekleri katmanlar halinde düzenleyin: patates, soğan, konserve yiyecekler, protein, peynir. Patates tabakasından sonra ve peynirin üzerine ince bir ağ mayonez sürün.
Üst tabaka ezilmiş sarısı olmalıdır.
Servis yapmadan önce salata en az iki saat soğuk bir yerde bekletilmelidir.

Ayçiçeği

Ayçiçeği morina karaciğeri salatası tasarımıyla ünlüdür. İnternetteki fotoğrafını geçemezsiniz - hemen yemek yapmak istersiniz! Harika ev hanımları için tarifler kumbarasında çok lezzetli ve muhteşem bir yemek. Bu salatanın birkaç çeşidi var. Katmanlıdır ve katmanların nicel ve nitel bileşimi hostesin tercihlerine bağlıdır. Puf veya Mimoza tarifini temel alabilir, beğeninize göre malzeme ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Ayçiçeği'ni doğru şekilde dekore edin ve misafirler bu yemekten memnun kalacaklar.

İçindekiler:

puf salatası tarifine gelince;
dekorasyon için cips ve zeytin.

Pişirme metodu:

Açık büyük tabak normal bir puf "kek" hazırlayın. Katmanlar düşük olmalıdır.
Üst tabakayı doğranmış sarılardan yaptığınızdan emin olun.
Bir ağ mayonez uygulayın. Çizilmiş elmas hücreler, yemeğin ayçiçeği gibi görünmesini sağlayacaktır.
Her elmasın ortasına bir parça zeytin koyun. Cipslerden ayçiçeği yaprakları yapın.

Peynirli

Bu bölüm basit ve çok yönlü bir yemek sunar - morina karaciğeri ve peynirli salata. Çok çabuk yapılır. Turtaları bir salata karışımıyla doldurun veya sandviçler, pide ekmeği için bir sos olarak kullanın - olağanüstü lezzetli olacak. Yemeği süslerken, salatayı roka yapraklarının üzerine koyun ve domates, otlar, zeytin ile süsleyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 kutu (250 gr);
tavuk yumurtası - 3 adet;
sert peynir - 50-70 gr;
soğan veya yeşil - 30-50 gr;
mayonez - 1-2 masa. yalanlar. (isteğe bağlı);
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları öğütün, karaciğer püresi ile karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın.
İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
Tüm ürünleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
Gerekirse, tuz ekleyin.

patatesli

Balık lezzetlerinin hayranları, kendilerini şımartmak için tatile kadar beklemek zorunda değiller. Basit, doyurucu salata morina karaciğeri ve patates ile doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir, size güç ve dinçlik verir, tüm gün enerji verir. Üç malzemeden oluşabilir: balık karaciğeri, patates ve soğan. İsteğe bağlı olarak içine salatalık turşusu, otlar ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 kutu;
haşlanmış patates - 300 gr;
soğan - 1 adet;
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış patatesler temizleyin, küçük parçalar halinde kesin.
Soğan yarım halkalar halinde kesildi.
Karaciğeri parçalara ayırın.
Her şeyi karıştırın, tuzlayın, gerekirse bir kutudan yağ ekleyin.

Lezzetli morina karaciğeri salatası - pişirme sırları

İnanılmaz faydalı ürün doğru servis edilirse diyetinizi süsleyecektir. Acemi bir hostes bile morina karaciğeri ile lezzetli bir salata pişirebilir. Ana emir, yağ içeriğini izlemektir. Karaciğerin yüzdüğü tüm sıvıyı tabağa dökmenize gerek yok. Mayoneze kendinizi kaptırmayın, kalorisi de oldukça yüksektir. Patates, fasulye, pirinç içeren bir salataya daha fazla yağ eklenebilir. Yağ içeriğini nötralize edin, zeytin, limon tadını iyileştirin, ekşi elma, kızılcık. Onları bir salataya eklemeyi deneyin, tanıdık bir yemekteki yeni notalardan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

Önerilen tariflere göre salata hazırlamayı öğrenin.