Wie man etwas Leckeres macht. Glühwein mit Kaffee und Cognac

Für ihn delikater Geschmack und Aroma. Es wird Sie an einem frostigen Tag mit Wärme erfüllen, Ihnen helfen, früh morgens aufzuwachen und Ihnen Kraft zu geben.

Leckere Backwaren zum Tee eine tolle Ergänzung für dieses wunderbare Getränk. Das kann sehr gut gemacht werden schnell und aus einfachsten Produkten.

Schnelle Rezepte zum Backen für Tee

Schnelle Rezepte zum Backen von Tee ermöglichen es jeder Hausfrau, unerwartete Gäste willkommen zu heißen.

Der einfachste Ausweg besteht darin, Blätterteig aus fertigem Blätterteig zuzubereiten.

Blätterteiggebäck „Für unerwartete Gäste“

Dazu benötigen wir ein Brikett aus gefrorenem Blätterteig, das es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt.

Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank Blätterteig, Legen Sie die Schichten auf den Tisch und warten Sie 15 Minuten damit sie bei Zimmertemperatur auftauen. Schalten Sie den Backofen ein.

Wir rollen Teigschichten aus, schneiden ihn in Stücke und geben ihm die gewünschte Form (kann in Rauten, Quadrate, Kreise, Streifen geschnitten werden).

Auf Wunsch können Sie eine beliebige Füllung verwenden (mit kochendem Wasser überbrühte Trockenfrüchte, Stücke). frisches Obst, hausgemachte dicke Marmelade usw.).

Die Blätterteigtaschen mit Ei bestreichen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Geben Sie Ihre Zubereitungen in eine leicht mit Öl gefettete Form.
Legen Sie die Form in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen. 15 Minuten backen.

Rollen Sie „Ausschreibung“

Zutaten:

• Mehl – ​​5 Esslöffel;
• Zucker – 5 Esslöffel;
• Milchpulver – 5 Esslöffel;
• Eier – 3 Stück;
• Soda (gelöscht) – ? Teelöffel;
• eingedickte, feste Marmelade.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten, Eier dazugießen, hinzufügen gelöschte Limonade und alles mit einem Mixer verrühren.

Die Form mit geöltem Backpapier auslegen und verschicken in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. 10 Minuten backen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, drehen Sie sie um und entfernen Sie das Papier.

Fetten Sie die Oberfläche des fertigen Kuchens ein eingedickte, feste Marmelade und sofort zu einer Rolle aufrollen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Schnelle Backwaren zum Tee sind gut, weil sie „heiß“ serviert werden.

Donuts „15-Minuten“

Zutaten:

• Vollkondensmilch – 1 Dose;
• Eier – 4 Stück;
• Mehl (wie viel Teig wird benötigt);
• Soda (zum Löschen Zitronensaft) – ? Teelöffel;
• Puderzucker;
• Pflanzenfett zum Frittieren;

Kondensmilch und Eier verquirlen. Gelöschte Limonade hinzufügen. Mehl hinzufügen und kneten weicher Teig, klebt nicht an den Händen.

Den Teig in kleine Kugeln teilen und darin frittieren große Mengen gut erhitztes Pflanzenöl. Die frittierten Donuts in ein Sieb geben (um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen) und mit Puderzucker bestreuen.

Leckere Backrezepte für Tee

Kuchen „Obstwiese“

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen;
• Zucker – 2 Tassen;
• Kefir – 0,5 l;
• Eier – 2 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Banane – 1 Stk.;
• Backpulver für Teig - 2 EL. Löffel;
• Vanillin (nach Geschmack).

Mischen Sie die Zutaten halbflüssigen Teig zubereiten und in eine gefettete Form füllen.

Obstscheiben schön darauf anordnen. 30 Minuten im Ofen backen, auf 180 Grad erhitzt.

Schnelle Rezepte zum Backen für Tee überraschen durch ihre Formen- und Geschmacksvielfalt.

Bagels mit gekochter Kondensmilch

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen;
• cremige Margarine – 200 g;
• Sauerrahm – 200 g;
• Zucker – 2 Esslöffel;
• Ei (zum Bestreichen) – 1 Stück;
• gekochte Kondensmilch – 1 Dose.

Aus Mehl, Sauerrahm, Zucker und Margarine einen weichen Teig zubereiten und in 4 gleiche Teile teilen.

Aus jedem Teil formen wir eine Kugel. Rollen Sie jede Kugel aus und schneiden Sie sie in 8 Dreiecke (durch die Mitte).

Auf der breiten Seite jedes Dreiecks legen wir es an? Teelöffel gekochte Kondensmilch.

Wir rollen ordentliche Bagels auf und legen sie auf ein Backblech (es muss nicht eingefettet werden).

Die fertigen Bagels mit Ei einfetten und in den heißen Ofen (200 Grad) geben. 15-20 Minuten backen.

Kekse „Reisig mit Kondensmilch“

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen;
• Milch – 100 ml;
• Butter– 2 Teelöffel;
• Eigelb – 3 Stk.;
• Kondensmilch – 2 EL. Löffel;
• Salz - ? Teelöffel;
• Vanillezucker (nach Geschmack);
• Puderzucker (zum Bestreuen) – ? Gläser;
• Pflanzenöl (zum Frittieren) – 500 ml.

Und aus allen Zutaten (außer.) einen festen Teig kneten Vanillezucker Und Puderzucker).

Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Die Schicht auf eine Dicke von 2 mm ausrollen und ausrollen dünnes Glas Kreise ausschneiden. Die Kreise in kochendem Pflanzenöl goldbraun braten.

Die fertigen Tassen werden die Form von Muscheln annehmen. Bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Vanillezucker und Puderzucker.

Eine festliche Variante aus Reisig stellen wir wie folgt her: Wir befestigen 3 Becher mit einem Tropfen Eiweiß(in der Mitte) in kochendem Öl anbraten, dabei die Mitte festhalten Holzspieß(bis es fertig ist).

Diätrezepte zum Backen für Tee

Leichte Backwaren zum Tee erfreuen Feinschmecker, die ständig auf Diät sind.

Luftkuchen „Wolke“

Zutaten:

• Gelee (vorzugsweise Cranberry oder Himbeere) – 1 Brikett;
• Mehl – ​​2 EL. Löffel;
• Eier – 3 Stück;
• gelöschte Limonade – 1 Teelöffel.

200 g Sauerrahm und 50 g hausgemachte Marmelade(Himbeere, Kirsche, Erdbeere oder Preiselbeere).

Kneten Sie das Gelee-Brikett zu einem Pulver, Eier, Mehl und gelöschte Limonade hinzufügen. Der resultierende Teig sollte flüssig sein.

Teilen Sie es in 3 Teile und gießen Sie es in gut gefettete und mit Mehl bestreute Formen (nicht größer als 20 cm Durchmesser).

Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Die Kuchen sollten fluffig sein.

Mit Marmelade und Sauerrahm bestreichen.

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, können Sie dies stattdessen tun Sauerrahm Benutze irgendeins frische Beeren: Dadurch wird der Kaloriengehalt eines leckeren Kuchens reduziert.

Selbst die unerfahrenste Hausfrau kann einfache Teegebäcke zubereiten.

Apfelkuchen „Köstlich“

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 Tassen;
• Sauerrahm - ? Gläser;
• Zucker - ? Gläser;
• Butter (geschmolzen) – 150 g;
• Soda (gelöscht) – ? Teelöffel;
• Äpfel (sauer) – 1 kg;

Für Sahne:

• Sauerrahm – 1 Glas;
• Mehl – ​​2 EL. Löffel;
• Zucker - ? Gläser;
• Ei - 1 Stück.

Bereiten Sie aus den Zutaten der oberen Liste einen weichen Teig zu, geben Sie ihn in eine Form und glätten Sie ihn mit den Händen (er lässt sich nicht ausrollen). Oben auf den Teig Geschälte Apfelscheiben darauflegen.

Füllen Sie den Kuchen mit Sahne, die aus den folgenden Zutaten zubereitet wird (diese müssen leicht verquirlt werden). 50 Minuten im Ofen backen, auf 180 Grad erhitzt.

Süßes Gebäck zum Tee bringt die ganze Familie an den Tisch.

Törtchen mit Äpfeln

Zutaten:

• Äpfel – 8 Stück;
• Rosinen – 100 g;
• Rum (oder Sirup) – 4 EL. Löffel;
• Zitronensaft – 4 EL. Löffel;
• Mehl – ​​400 g;
• Butter – 175 g;
• Zucker – 125 g;
• Eier – 4 Stück;
• Milch - ? Gläser;

30 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Honig mit 3 EL Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Bereit Die gebräunten Törtchen mit Sirup einfetten aus Honig.

Das Backen für Tee, dessen Rezepte Sie in diesem Artikel finden, zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und zugängliche Rezepte aus. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit hausgemachten Köstlichkeiten, die jeder lieben wird.

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Was aus dem Nichts kochen?!Über dieses drängende Thema werden wir heute in unserem Artikel sprechen!

Wir alle haben Momente in unserem Leben, in denen der Kühlschrank leer ist, die Regale im Schrank blitzsauber sind und bis zum Zahltag noch eine ganze Woche vergeht. Aber essen will man immer. In diesem Artikel werden wir uns damit befassen was man aus dem Nichts kochen kann! Weiter lesen.

Was aus dem Nichts kochen?

Tatsächlich ist in unseren Kühlschränken und Regalen immer etwas dabei. Schau genauer hin. Was ist dort? Ein paar Eier, Pflanzenöl, ein Stück Trockenkäse, ein halbes Glas Marmelade, ein altbackener Laib, eine einzelne Kartoffel oder Wurst. Die Produktpalette kann natürlich unterschiedlich sein, aber zumindest hat jeder mit Sicherheit etwas.

Und was Kann man daraus kochen – was kann man aus dem Nichts kochen? Es stellt sich viel heraus.

Was kann man aus dem Nichts kochen, wenn man ein altes Brot, ein Ei, Wasser, Butter und Sauermilch hat?

Machen Sie zum Beispiel ein wunderbares Obst fauler Kuchen . Genau so. Wir brauchen:

• abgestandenes Brot
• Ei (man kann aber auch darauf verzichten)
• Marmelade
• Wasser bzw verdorbene Milch 1 Glas
• Formschmieröl

Kochmethode:

1. Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie mit Pflanzenöl, Margarine und Butter ein. Welches hast du jetzt?
2. Den Laib wie bei Sandwiches in Scheiben schneiden. Die Laibstücke darin einweichen warmes Wasser oder Milch.
3. Die Hälfte der Scheiben in die Pfanne legen.
4. Die Laibschicht mit Marmelade einfetten und die Oberseite des Kuchens mit dem restlichen Laib bestreichen.
5. Wenn Sie ein Ei haben, schlagen Sie es anschließend mit der restlichen Milch oder dem restlichen Wasser auf.
6. Über den Kuchen gießen und für 15–20 Minuten in den Ofen stellen. Der Kuchen wird üppig und sättigend.

Dieses Rezept ist universell und rettet Sie in jeder Situation. Als Füllung kann alles verwendet werden: Sprotten, Dosenfisch in Öl, Käse, Salzkartoffeln, gehacktes Fleisch, gedünstetes Fleisch, Hüttenkäse usw. Es hängt einzig und allein davon ab, was sich im Haus befindet und von Ihrer Vorstellungskraft.

Was kann man von Grund auf kochen, wenn man Kartoffeln hat?

Wenn Sie mindestens ein paar Kartoffeln haben, können Sie kochen Kartoffelkoteletts.

Gekochte Kartoffeln In einem Mixer mit einem Ei und ein paar Stücken altbackenem Laib mahlen. Salz hinzufügen, Schnitzel formen und in Pflanzenöl anbraten.

Wenn Sie Wurst und Kartoffeln haben, können Sie kochen leichte Suppe . Wurst und Kartoffeln fein hacken, Wasser hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln fast püriert sind. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Und fertig ist die Suppe.

Was ist, wenn es im Schrank herumliegt? ein Glas Fischkonserven, dann ist das eine ganze Fischsuppe.

Die Kartoffeln sehr fein hacken, weich kochen und die Konserven in die gleiche Pfanne geben. Aufkochen und servieren.

Sie können Fischkroketten aus Fischkonserven und Salzkartoffeln zubereiten.

Das Öl vom Fisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Gekochte Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Fisch, Kartoffeln, Ei vermischen. Reiben Sie das alte Brot auf einer mittelgroßen Reibe, bis es wie Semmelbrösel aussieht. Sie können sie trocken trocknen heiße Bratpfanne.

Aus gehacktem Fisch und Kartoffeln Kroketten formen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl braten.

Versuchen Sie, mit Folgendem zu experimentieren: Kartoffeln, Fischkonserven, Eiern und bereiten Sie Kartoffel-Zrazy zu.

Videorezept für Kartoffel-Zrazy

Was kann man aus dem Nichts kochen, wenn nur aus Krabbenstäbchen?

Wenn du reinschaust Gefrierschrank, dann liegt dort wahrscheinlich auch etwas herum.

Gefunden Krabbenstäbchen? Vorbereiten Krabbenkuchen. Sehen Sie sich unten das Originalvideorezept für die Zubereitung von Krabbenstäbchenkoteletts an.

Verwenden Sie statt frischem Fisch Dosenfisch. Es ist besser, die Krabbenstäbchen so fein wie möglich zu reiben. Derselbe Laib eignet sich perfekt für Semmelbrösel.

Im Sommer findet man zum Beispiel immer wieder einen Kohlkopf, der vor Unaufmerksamkeit im Haus stirbt. Also lasst uns daraus Schnitzel machen.

Rezept für Kohlschnitzel

1. Den Kohl in Blätter zerlegen, die Stollen herausschneiden und leicht schlagen.
2. Anschließend die halbgaren Stücke in Salzwasser kochen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
3. Schlage das Ei. Aus dem Laib Semmelbrösel zubereiten.
4. Kohlblätter Falten Sie jedes in einen Umschlag. In Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen. In heißem Öl anbraten.

Sie haben wahrscheinlich die gleiche Beilage. Etwas Reis oder Graupen wartet höchstwahrscheinlich in der hintersten Ecke des Küchenschranks. Sie zu kochen ist nicht schwierig und für jedermann zugänglich. Um das gekochte Müsli sättigender zu machen, ist es besser, es in Pflanzenöl zu braten.

Videorezept zur Herstellung von Kohlschnitzel

Was man aus dem Nichts machen kann – Getränke!

Marmelade und kochendes Wasser ergeben ein hervorragendes Kompott zum Trinken. Wenn Sie die Marmelade verdünnen kaltes Wasser, erhalten Sie ein erfrischendes Fruchtgetränk.

Von scheinbar unnötigen, geschmacklosen und unauffälligen Produkten Sie können eine komplette Mahlzeit aus dem Nichts zubereiten.

Guten Appetit!

Welche Rezepte zum Kochen gibt

Schnelle und leckere Rezepte Abendessen. Rezepte köstliche Gerichte An Abendessen an jedem Tag.Wir gehen zu Fuß oder fahren von der Arbeit nach Hause; unterwegs bleibt noch etwas Zeit, um im Laden anzuhalten und Lebensmittel einzukaufen. Es bleibt noch etwas Zeit, diese Produkte zuzubereiten köstliches Abendessen.

Was kauft man zum Essen und was kocht man zum Abendessen? Ich habe an einem Ort meine Rezepte für leckeres und leckeres Essen gesammelt schnelles Abendessen. Da wir morgen zur Arbeit müssen, haben wir nicht viel Zeit.

Schau, wähle deins Rezepte, was man kochen kann b für schnelles Abendessen. Wenn Sie eigene Rezepte haben, bereite ich diese gerne zu Hause zu, fotografiere das Ergebnis und veröffentliche sie auf dieser Seite.

Abendessen- Dies ist das Ende des Tages, und wie es sein wird, wird Auswirkungen auf den nächsten Tag haben. Usw. Zum Abendessen können Sie einfach einen Salat zubereiten, Fisch backen oder Fleisch braten. Unsere Essensvorlieben ändern sich je nach Jahreszeit. Im Winter kann das Abendessen dichter sein, im Sommer hingegen kann es leicht sein. Wir haben viele Kinder und für sie ist es eine Familie Abendessen- es ist immer toll. Abendessen- Dies ist die Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt. Welche Rezepte zum Kochen gibt- schauen, wählen, kochen.

Morgens bleibt immer keine Zeit zum Kochen, aber auf das Frühstück darf man nicht verzichten. Hier finden Sie einige Ideen, was Sie schnell essen können, um Energie für die gesamte erste Tageshälfte zu tanken.

1. Haferflocken mit Trockenfrüchten

½ Liter Milch in einem kleinen Topf erhitzen. 6 Esslöffel hinzufügen Haferflocken und bei mittlerer Hitze kochen, bis es kocht. Eine Prise Salz und einen Teelöffel Zucker hinzufügen, die Hitze reduzieren und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt ein paar Pflaumen und getrocknete Aprikosen sowie einige Nüsse hacken. Fügen Sie sie hinzu fertiger Brei zusammen mit Butter.

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Machen Sie mit einem Schnapsglas oder einem Metallformring ein rundes Loch in die Krume eines Stücks Weißbrot. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und braten Sie das Brot an (30 Sekunden auf jeder Seite).

Schlagen Sie dann ein Ei in die Mitte des Brotes, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, bestreuen Sie es mit Kräutern und braten Sie es, bis das Eiweiß fest wird. Auf einen Teller legen und das originale Spiegelei genießen.

3. Omelett in Tomate

Schneiden Sie die Kappen von zwei großen Tomaten ab und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Teelöffel. Das Ei mit geriebenem Käse, gehackter Petersilie und Dill verquirlen. Salzen, pfeffern und über die Tomaten gießen. Mit den restlichen Tomatenkappen bedecken und 3-4 Minuten in der Mikrowelle backen.

4. Omelett in einer Tasse

Eine Tasse mit Olivenöl einfetten und zwei Eier hineinschlagen. Salz hinzufügen und mit einer Gabel schlagen. Ein Stück in Würfel schneiden Brühwurst oder geräuchertes Huhn und schicke es auch an die Tasse. Aufsehen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und eine Minute in der Mikrowelle erhitzen. Dann herausnehmen, erneut umrühren und eine weitere Minute in der Mikrowelle erhitzen.

5. Avocado-Sandwich

Trockne es Roggenbrot in einer Bratpfanne oder im Toaster. In dieser Zeit die Tomate klein schneiden und klein schneiden. Das Gemüse mit zwei Esslöffeln Hummus und einer Prise Oregano würzen. Aufs Brot streichen und genießen.

6. Haferflockenpfannkuchen

In einer Mixerschüssel ½ Tasse Haferflocken, 150 g griechischen Joghurt, ein Ei und eine halbe reife Banane vermischen. ½ Teelöffel hinzufügen Backpulver und Vanillin. Schneebesen. Wenn es etwas flüssig wird, 1-2 Esslöffel Haferflocken dazugeben und nochmals umrühren.

Backen Sie die Pfannkuchen in einer gut erhitzten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit frischen oder gefrorenen Beeren.

7. Käsebrei

300 g fette saure Sahne in einen Topf mit dickem Boden geben und zum Kochen bringen. Während es aufheizt, 200 g frisch Ossetischer Käse Mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie es zu kochender Sauerrahm hinzu. Unter ständigem Rühren eine Prise Salz und ein Glas hinzufügen Maismehl. Unter ständigem Rühren cremig rühren. Käsebrei sollte zähflüssig und elastisch sein.

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Toastbrot (oder normales Vollkornbrot) mit Dijon-Senf bestreichen und auf ein mit Olivenöl beträufeltes Backblech legen. Auf jedes Stück grob geriebenen Käse (idealerweise Greyerzer) und eine Scheibe Schinken legen. Nochmals mit Käse bestreuen und mit einem weiteren Stück Brot bedecken.

Bestreichen Sie die Sandwiches mit Olivenöl und stellen Sie sie in einen gut vorgeheizten Ofen goldene Kruste. Sie können es vor dem Servieren auch mit Bechamelsauce belegen.

9. Bananen-Zimt-Toast

Toastbrot oder Laib mit weicher Butter bestreichen. Auf jedes Stück ein paar Bananenscheiben legen, mit Kondensmilch übergießen und bestreuen Rohrzucker und Zimt. Mit einem weiteren Stück Brot bedecken, sodass die Butter oben liegt. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen oder im Waffeleisen rösten.

10. Erdnussbutter-Früchte-Toast

Trockne es Weißbrot oder in einem Toaster, Ofen oder einer trockenen Bratpfanne backen, sodass eine knusprige Kruste darauf entsteht. Fetten Sie jedes Stück ein Erdnussbutter und mit beliebigen Früchten belegen, zum Beispiel Bananen, Kiwis oder Erdbeeren. Toast mit heißem Kaffee servieren.

11. Quarkcreme mit Früchten

Mit einem Mixer 200–300 g Hüttenkäse mit 9 % Fettgehalt mit 3–4 Esslöffeln vollfetter Sauerrahm vermischen. 2-3 Esslöffel Kondensmilch hinzufügen und erneut schlagen. Mit saisonalen oder saisonalen Gerichten servieren Dosenfrüchte und Toast.

12. Bananen-Beeren-Smoothie

Kombinieren Sie zwei in einer Schüssel Reife Banane, ½ Tasse frische oder gefrorene Beeren (wie Himbeeren und Blaubeeren), Tasse Beerensaft und ein Glas fettarmes Getränk Joghurt trinken. Alles mit einem Mixer glatt rühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

Abendessen

Mit der ersten Suppe kann man sich eine Woche im Voraus versorgen – und die Kohlsuppe hält sich im Kühlschrank eine Woche lang gut und wird nur noch schmackhafter. Aber für den zweiten fehlt immer die Zeit und Energie. Aber daraus lässt sich etwas Leckeres zubereiten eine schnelle Lösung.

13. Makkaroni und Käse in einer Tasse

In einem großen Becher eine halbe Tasse Milch erhitzen (eine Minute in der Mikrowelle reicht). 2-3 Esslöffel dünne Nudeln hinzufügen und weitere 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Dann herausnehmen, umrühren, mit geriebenem Käse bestreuen und eine weitere Minute kochen lassen.

14. Käseiges Rührei

Gießen Sie eine halbe Tasse Haferflocken mit zwei Tassen kochendem Wasser. Einige Minuten stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt den Käse (100–200 g) auf einer feinen Reibe reiben, schneiden Schnittlauch und den Knoblauch durch eine Presse geben. All dies zu den Haferflocken geben, salzen, pfeffern und gründlich vermischen.

In einer separaten Pfanne ein paar Eier braten. Das Spiegelei sollte auf die Haferflocken-Käse-Mischung gelegt werden. Sie können Kräuter und Pfeffer darüber streuen.

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Mischen Sie einen Esslöffel Mayonnaise, einen Esslöffel Tomatensauce, den Saft einer halben Zitrone und gehacktes Basilikum. Die Mischung auf die Unterseite des Panini-Brötchens streichen. Darauf Scheiben gekochtes oder geräuchertes Hähnchenfilet und Tomaten legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.

Panini 3-5 Minuten braten Bratpfanne aus Gusseisen Mit einem Deckel oder einer anderen Bratpfanne oben andrücken. Am Boden bildet sich eine Kruste und der Käse darin schmilzt.

16. Caprese mit Hühnchen und Avocado

Fügen Sie 2 Esslöffel zu ½ Tasse Balsamico-Essig hinzu Rohrzucker. Einige Minuten in der Mikrowelle erhitzen, um den Zucker aufzulösen.

Zu diesem Zeitpunkt das gekochte Fleisch in Olivenöl anbraten. Hähnchenfilet. Dies ist notwendig, um es zu erhitzen und eine goldbraune Kruste zu erhalten. Hähnchenwürfel, Avocado, Mozzarella und Kirschtomaten (kann halbiert werden) in eine tiefe Schüssel geben. Wasser Balsamico Essig, mit gehacktem Basilikum bestreuen und servieren.

17. Würzige Knoblauchgarnelen

2-3 Esslöffel in einem großen Topf erhitzen Olivenöl. Fügen Sie 300–500 g geschälte Garnelen, 2–4 gehackte Knoblauchzehen und Gewürze Ihrer Wahl hinzu.

Die Garnelen 3–5 Minuten braten, bis sie leicht rosa werden. Anschließend auf eine Schüssel legen, mit dem Saft einer Zitrone übergießen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

18. Gebratener Tintenfisch

Reinigen Sie die Tintenfischkadaver von innen, schneiden Sie den Schwanz ab und entfernen Sie den knorpeligen „Pfeil“. Innen und außen gründlich mit Papiertüchern abspülen und trocknen. Den Tintenfisch in etwa 2 Zentimeter dicke Ringe schneiden, in Mehl und Salzteig wälzen und frittieren (eine Minute auf jeder Seite). Überschüssiges Öl mit Papiertüchern entfernen.

19. Schinken mit Tomaten und Kräutern

Bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen. Auf einer Seite 500 g Schinkenwürfel in Pflanzenöl anbraten. Auf der anderen Seite 500 g Tomaten, in große Würfel geschnitten. Die Tomaten nach Geschmack salzen und pfeffern. Schinken auf Salatblätter und Tomaten darauf legen. Mit gehackten Kräutern und Zitronensaft bestreuen.

20. Lavash-Rolle mit Schinken

Mayonnaise mit Ketchup (je ca. 1-2 Esslöffel) und Knoblauch mischen und durch eine Presse geben. Mit der resultierenden Mischung schmieren dünnes Fladenbrot. Es ist besser, Letzteres in zwei Hälften zu rollen, um die Rolle fester zu machen. Für die Füllung Schinken oder Cervelat (in dünne Scheiben schneiden) und Hartkäse (reiben) verwenden. Das Lavash zu einer Rolle rollen und schneiden in portionierten Stücken etwa zwei Zentimeter breit.

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Geräucherten Schinken oder gekochtes Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Wickeln Sie das Fleisch in eine mit Tomatensauce bestrichene Tortilla, zusammen mit frischer Gurke, Salat und Mozzarella. Nach Belieben gehackten Koriander, Basilikum oder andere Kräuter hinzufügen.

Den Burrito in einer trockenen, heißen Pfanne erhitzen, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse darin geschmolzen ist.

22. Würstchen mit Speck und Käse

Schälen Sie die Würstchen aus der Hülle und schneiden Sie sie jeweils in Stücke. Den Hartkäse in Streifen schneiden. Die Würstchen mit Käse füllen und mit einer oder zwei Scheiben Speck umwickeln. Für 5–7 Minuten in den gut vorgeheizten Ofen geben. Vor dem Servieren mit Dijon-Senf oder einem anderen Fleischsenf bestreichen.

23. Frikassee mit Champignons

Gekocht Hühnerbrust In Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten goldbraune Kruste. Fügen Sie dann gehackte Champignons aus der Dose oder andere Pilze Ihrer Wahl hinzu. Noch eine Minute braten. Anschließend mit Wasser verdünnte saure Sahne mit Pfeffer, Currypulver und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Köcheln lassen bis Sahnesauce Es wird kein bisschen dicker.

24. Champignons in Sahne

Bank Champignons aus der Dose oder andere Pilze zusammen mit einer fein gehackten Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Wenn fast die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist, 100 g hinzufügen Schlagsahne. Mit Geriebenem bestreuen Muskatnuss und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Schlagsahne Cremefarbe - ein Zeichen der Bereitschaft des Gerichts.

25. Pizza auf einem Laib

Füllung zubereiten: 200 g Schinken, in Würfel geschnitten, 200 g Hartkäse reiben, salzen, pfeffern und mit 2 EL Mayonnaise und Ketchup würzen. Das Dressing auf den Laibstücken verteilen, mit gehackten Kräutern bestreuen und im gut vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.

26. Bruschetta

Den Laib oder das Toastbrot mit mit Knoblauch vermischter Butter einfetten und 1-2 Minuten im Ofen trocknen. Mit Mozzarellascheiben oder einem anderen Käse Ihrer Wahl belegen, dann gewürfelte Tomaten mit gehacktem Basilikum, gewürzt mit Olivenöl und Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Legen Sie die fertige Bruschetta noch ein paar Minuten in den Ofen, damit der Käse schmilzt.

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Bereiten Sie ein pochiertes Ei vor. Kochen Sie dazu 2 Gläser Wasser, fügen Sie Salz und ½ Esslöffel hinzu Weinessig. Schlagen Sie das Ei in einem mit Pflanzenöl gefetteten Pochierer oder tiefen Schaumlöffel auf. Vorsichtig in kochendes Wasser tauchen und etwa 3 Minuten kochen lassen. Pochierte Eier dazu servieren scharfe Soße: 200 g Naturjoghurt mit einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.

28. Zucchini in Zitronensaft

Geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Zucchini (200–300 g) mit zerlassener Butter (20–30 g) in eine Pfanne geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Den Saft einer Zitrone dazugeben und bei starker Hitze und geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.

Snacks

Die folgenden Gerichte können einzeln oder zusammen mit anderen gegessen werden. Viele davon sind eine hervorragende Lösung für ein leichtes Abendessen.

29. Geräucherte Heringspastete

Nehmen Sie das Filet eines geräucherten Herings oder zerkleinern Sie es mit einem Mixer zusammen mit 200 g Butter, gemahlenem schwarzem Pfeffer und dem Fruchtfleisch einer Zitrone. Es sollte klappen homogene Masse, das in einen Glas- oder Plastikbehälter gegeben und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Mit Heringspastete und Borodino-Brot erhält man hervorragende Sandwiches.

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Wenn das Gemüse abgekühlt ist, schälen Sie es und reiben Sie es auf einer mittleren Reibe. Etwas Salz hinzufügen. Mahlen Sie eine Handvoll in einem Mörser oder einer Kaffeemühle Walnüsse. Mit Rüben vermischen, mit Olivenöl würzen und servieren.

31. Tomaten mit Käse und Knoblauch

2–3 frische Tomaten in Hälften schneiden. Mit einem Teelöffel den Kern herauslöffeln. Zwei Schmelzkäse Gitter. Damit sie nicht an der Reibe und an den Händen kleben bleiben, bewahren Sie sie zunächst im Kühlschrank auf. Den Käse mit 2-3 Knoblauchzehen vermischen und durch eine Presse geben. Mit Mayonnaise würzen. Füllen Sie die Tomaten mit der resultierenden Käsemischung.

32. Scharfe Karotten

2 kleine Karotten und ein paar Knoblauchzehen schälen. Die Schärfe dieses Snacks kann je nach Geschmack variiert werden. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe und fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Dieser Snack kann auf Sandwiches oder Cracker gestrichen oder in Eier gefüllt werden.

33. Karotten mit Pflaumen

100 g Pflaumen hinzufügen heißes Wasser und 2-3 Minuten einwirken lassen. In dieser Zeit 2 Karotten schälen und reiben. Die Pflaumen schneiden und mit den Karotten vermischen. 30 g gehackte Walnüsse hinzufügen und mit Sauerrahm würzen. Wenn die Pflaumen nicht süß genug sind, fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu.

34. „Studenten“-Salat

Der Name spricht für sich: minimale Zutaten und Aufwand, maximaler Nährwert. Dieser Salat lässt sich auch gut im Freien zubereiten.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas ab Dosenmais und Bohnen. Letzteres nimmt man besser in Tomatensoße ein. Mischen Sie sie in einer tiefen Schüssel zusammen mit Croutons mit Speckgeschmack und würzen Sie sie mit Mayonnaise. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

35. Salat mit Birne und Granatapfel

1-2 Birnen waschen und schneiden kleine Würfel, die rote süße Zwiebel hacken. Mischen Sie das alles mit den Kernen einer Granatapfel. Fügen Sie nach Belieben einen Bund gehackten Koriander, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. Fertig ist der diätetische Erfrischungssalat.

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Einiges waschen und grob hacken reife Tomaten. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Anstelle von Feta-Käse können Sie auch Feta-Käse oder Mozzarella verwenden. Die süße rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Diese Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Olivenöl würzen.

37. Salat mit Radieschen und Tomaten

2-3 Tomaten und 3-4 Radieschen waschen und grob hacken. Die süße rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kombinieren Sie diese Zutaten und würzen Sie den Salat mit einer Mischung aus einem Esslöffel Rotweinessig, 4 Esslöffeln Olivenöl, ½ Teelöffel Rohrzucker, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

38. Salat mit Ananas und Sellerie

Eins grüner Apfel und 100 g Sellerie auf einer groben Reibe reiben. MIT Ananas aus der Dose Lassen Sie die Flüssigkeit ab und schneiden Sie sie in Würfel. Diese Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Nach Wunsch können Sie gehackte Cashewnüsse oder Mandeln hinzufügen.

39. Lachs-Kiwi-Salat

Kiwi schälen und in große Würfel schneiden, bulgarische Paprika(nicht vergessen) und Filet leicht gesalzener Lachs. Eine kleine Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten vermischen und mit einem Esslöffel Olivenöl und einem Esslöffel Zitronensaft würzen. Eine Prise Salz, Zucker und Schwarz hinzufügen gemahlener Pfeffer. Aufsehen.

40. Frittierte Champignons

200–300 g Champignons in dünne Scheiben schneiden, salzen und einige Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Tauchen Sie jedes Stück Champignon in Mehl und frittieren Sie es. Essen Fertiggericht Kann entweder heiß oder kalt sein.

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Schneiden Sie das Schwarzbrot in kleine Portionsscheiben (ca. 3 × 3 Zentimeter). Mit Frischkäse bestreichen. Auf jedes Stück eine Scheibe legen reife Avocado und ein Stück leicht gesalzener Lachs. Andere rote Fische – Lachs oder Forelle – funktionieren ebenfalls.

42. Tapas mit Chicken Nuggets

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, jeweils in ein mit Salz geschlagenes Ei tauchen und darin wälzen Semmelbrösel und in Pflanzenöl anbraten. Legen Sie die Nuggets auf Baguettestücke und fügen Sie jeweils eine Scheibe hinzu frische Gurke und Tomate.

Nachtisch

Nicht alle Desserts erfordern Stunden am Herd. Es gibt einige, die schnell zubereitet sind, aber nicht weniger lecker sind.

43. Himbeereis

500 g gefrorene Himbeeren in einem Mixer mit einem Glas gekühlter Sahne, ½ Tasse Puderzucker und einem Teelöffel Vanille verrühren. Das Ergebnis ist eine dicke, kalte Mischung, die an geschmolzenes Eis erinnert. Sie können es so essen oder für eine Weile in den Gefrierschrank stellen. Wenn Ihr Kühlschrank über eine Supergefrierfunktion verfügt, klappt alles ganz schnell.

44. Quark-Erdbeer-Dessert

Schlagen Sie die Packung in einem Mixer oder Mixer auf körniger Hüttenkäse und 100 g frische Erdbeeren. Wenn es flüssig wird, fügen Sie Banane hinzu. Wenn es nicht süß genug ist, fügen Sie ein paar Teelöffel Puderzucker hinzu.

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Es gibt viele schnelle. Hier ist einer davon. 2 Esslöffel Butter schmelzen (20–30 Sekunden in der Mikrowelle reichen). 2 Esslöffel Zucker, ½ Teelöffel Vanille und eine Prise Salz hinzufügen. Das Eigelb in eine Tasse gießen und alles verrühren. Fügen Sie 4 Esslöffel Mehl hinzu, gemischt mit einem Esslöffel Kakaopulver. Den Teig mit ein paar Scheiben Schokolade vermischen und 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

46. ​​​​Walnusskuchen

3 Eier mit 200 g gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln verquirlen. 100 g Puderzucker und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen. Nochmals gründlich mischen. Eine kleine Mikrowellenform aus Glas mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig hineingießen und in der Mikrowelle bei voller Leistung 5 Minuten backen. Fertiger Kuchen einweichen gekochte Kondensmilch, mit Butter oder einer anderen Sahne geschlagen.

47. Orangen mit Granatapfel

Tasse Orangensaft Zusammen mit 2 EL Rohrzucker und einem Teelöffel Vanillezucker zum Kochen bringen. Fügen Sie dann 2 Esslöffel zuvor verdünnte Stärke hinzu kaltes Wasser. Die geschälten Orangen in Ringe schneiden und schichtweise in eine tiefe Schüssel legen, mit Granatapfelkernen bestreuen und mit heißem Orangensaft übergießen.

48. Grapefruit mit Zimt und Honig

Einige Grapefruits waschen und halbieren. Jede Hälfte mit braunem Zucker, Zimt (jeweils etwa ein Teelöffel) und Honig bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen.

49. Mit Schokolade überzogene Mandarinenscheiben

Schmelzen Sie eine Tafel Ihrer Lieblingsschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Mehrere Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. Tauchen Sie jede Scheibe hinein Schokoladenglasur, und dann gehackte Nüsse, wie Mandeln oder Haselnüsse, darin wälzen. Aushärten lassen und servieren.

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Schälen Sie eine große Banane, schneiden Sie sie der Länge nach auf und entfernen Sie dabei leicht den Kern. Mit Marshmallows füllen und bestreuen geriebene Schokolade und Zimt, Honig darübergießen. Wickeln Sie die Banane in Folie und legen Sie sie für 5 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Ein und dasselbe Essen Tag für Tag wird schnell langweilig, es besteht der Wunsch, etwas Neues, Originelles auszuprobieren, aber oft ist die Zubereitung komplex kulinarische Produkte Mir fehlt die Zeit, Geduld und Kraft. Für solche Fälle sollten Sie es immer zur Hand haben einfache Rezepte nahrhafte und schmackhafte Gerichte. In dieser Sammlung finden Sie viele nützliche Möglichkeiten zur Zubereitung aromatischer Speisen, die darauf basieren einfache Produkte.

Was kann man schnell und lecker zum Mittag- oder Abendessen kochen?

Hausfrauen haben oft nur wenig Zeit für die Zubereitung des Mittag- oder Abendessens und möchten ihre Familie jeden Tag mit neuen Köstlichkeiten verwöhnen. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie schnell eine Mahlzeit zubereiten können, sie müssen jedoch auf die Saisonalität bestimmter Lebensmittel und die Geschmacksvorlieben Ihrer Familie zugeschnitten sein. Im Winter werden es also Fleischgerichte sein, Mehlprodukte und Lebensmittel aus gefrorenem Gemüse, im Sommer - leichte Salate mit frische Früchte, Gemüseeintopf, Grill. Aus den Lieblingsprodukten wird ein köstliches romantisches Abendessen für Ihren Mann oder ein Mittagessen für Ihr Kind zubereitet.

Einfache und leckere Familienrezepte mit Fotos

Glauben Sie, dass die Suppe für jeden Tag Borschtsch ist, der fünf Tage die Woche erhitzt wird, Salate „Olivier“ oder Gemüse „Frühling“ und zum Abendessen Haferbrei oder Kartoffelpüree? Nicht immer. Viele originelle Salate lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, viele Rezepte für erste Gänge zwingen Sie nicht dazu, endlos am Herd zu stehen. Nutzen Sie die Auswahl einfache Optionen leckere Gerichte zubereiten.

Aus Fleisch

In unserem Land sind Fleischgerichte sehr beliebt und beliebt, sie sind lecker, nahrhaft und aromatisch. Schon der schwache Geruch von frisch gebackenem oder gebratenem Fleisch macht sofort Appetit. Auf den Mittagsmenüs füge ich oft Fleischgerichte aus Schweinefleisch oder Hühnchen hinzu. Diese Fleischsorten sind am kostengünstigsten, zugänglichsten und am schnellsten zuzubereiten. Entdecken Sie unten ein paar. Schritt-für-Schritt-Rezepte gebackener Hühnchen- und Schweinefleisch-Balyk.

Duftendes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen

Für ein leckeres Abendessen genießen Für 4 Personen benötigen Sie:

• Huhn – 2-2,5 kg;
• Pflanzenöl - nach Augenmaß;
• Kartoffeln – 1 kg;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gewaschen Hühnerkadaver In der Mitte und außen gut mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl einreiben.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Scheiben schneiden, salzen und leicht mit Sonnenblumenöl beträufeln.
3. Die gesamte Form auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad stellen. Wir backen anderthalb Stunden, manchmal dauert es etwas länger.
4. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Kartoffeln umrühren und das freigesetzte Fett über das Huhn gießen.
5. Nach Ablauf der Zeit das Backblech mit dem vorbereiteten Gericht herausnehmen, mit Kräutern dekorieren und heiß servieren.

Entdecken Sie weitere Rezepte.

Hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch mit Knoblauch

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Schweinefleischbrei – 1 kg;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauch – 8-10 Zehen;
• Mehl – ​​zum Panieren;
• Steinsalz – 1 Teelöffel;
• Zucker – 1 Teelöffel;
• Pfeffer - nach Augenmaß;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochmethode:

1. Wählen Sie groß ganzes Stück Schweinefleisch ohne Fett und Schichten.
2. Mit einem scharfen dünnen Messer oder einer Stricknadel stechen wir entlang des gesamten Fleischstücks ein dünnes Loch, das wir mit geschälten Knoblauchzehen und Karottenringen füllen.
3. Reiben Sie die Außenseite des gefüllten Balyks mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und durch eine Presse ausgepresstem Zucker ein.
4. Um den Fleischsaft zu konservieren, den Balyk in Mehl wälzen und einige Minuten in einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl braten.
5. Anschließend legen wir die Form auf ein Backblech, auf Wunsch können Sie beliebiges Gemüse daneben legen.
6. Fleischgericht im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Von Fisch

Um jung und gesund zu sein, müssen Sie alle fünf Tage Lebensmittel mit viel Nahrung zu sich nehmen. Fettsäuren. Auch wenn Sie noch nie solchen Fisch zubereitet haben, versuchen Sie, für Ihre Familie zartes Hechtfleisch (oder Seehechtfleisch) in Tomaten zuzubereiten. Kurzer Snack– Mit Thunfisch gefüllte Paprika – es wird unerwartet köstliche Überraschung für Gäste, die plötzlich bei Ihnen zu Hause vorbeischauen.

Fisch in Tomatensauce

Zutaten:

• Fisch (Hecht, Seehecht) – 1,5 kg;
• Karotten – 1 Stk.;
• Tomatensaft – 1,5 Tassen;
• Gewürz für Fisch - nach Geschmack;
• Paprika – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Mehl – ​​1 EL. Löffel;
• Lorbeerblatt - 2-3 Blätter;
• schwarzer Pimentpfeffer – 5-6 Erbsen;
• Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir reinigen den Fisch, schneiden Kopf, Schwanz und Flossen ab. Wir geben das, was wir abgeschnitten haben, in einen separaten Topf, gießen 1,5 Tassen Wasser hinein, fügen Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz hinzu. 20 Minuten wie Brühe kochen.
2. Den restlichen Fischkadaver in Stücke teilen, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
3. Kochen Tomatensauce Für Fischgericht. Die Karotten fein reiben. Bogen und Süße Paprika mit einem Messer hacken.
4. Gemüse in einer Pfanne heiß dünsten Pflanzenöl. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Mehl hinzu Tomatensaft, Salz.
5. In einer anderen Pfanne den Fisch anbraten.
6. Als nächstes legen Sie Zwiebelringe und Lorbeerblätter in die erste Schicht auf den Boden des Topfes und in die zweite Schicht – gebratener Fisch, das dritte ist Tomatensauce. Alles mit der zuvor zubereiteten Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen, das Gericht 20–30 Minuten köcheln lassen und dabei die Hitze reduzieren.

Mit Thunfisch gefüllte Paprika

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Pfeffer aus der Dose– 10-12 Stk.;
• Thunfisch (in der Dose) – 300 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Ei – 3 Stk.;
• Olivenöl;
• Mayonnaise -2-3 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir schälen die gekochten Eier und schneiden sie in Quadrate. Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie das Öl abtropfen.
2. Die Zwiebel fein in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln, Eier, Thunfisch gut vermischen, Mayonnaise und Salz hinzufügen.
4. Fertige Mischung Die Paprika füllen und auf einen Teller legen.

Mit Pilzen

Besonderes Aroma und raffinierter Geschmack Es gibt Pilze, daher werden Gerichte daraus nur an Feiertagen zubereitet. Sie haben nicht nur wertvolle Geschmacksqualitäten, sondern bringen auch große Vorteile für den Körper. Pilze enthalten Eiweiß, B-Vitamine und Kohlenhydrate, daher wird der Verzehr empfohlen Pilzgerichte nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen. Unten finden Sie ein paar tolle Rezepte.

Gefüllte Champignons

Zutaten:

• Pilze – 30 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel;
• Hartkäse (gerieben) – 100 g;
• Gemüse, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Von den Hüten der Jugend und frische Champignons Trennen Sie die Beine. In Wasser waschen.
2. Pilzkeulen und Zwiebel mit einem Messer fein hacken, vermischen, in Pflanzenöl 5-7 Minuten braten. Salz.
3. Geriebenen Käse zur abgekühlten Füllung geben, vermischen, füllen Pilzkappen.
4. Gefüllte Pilze Auf ein zuvor mit gesalzener Butter gefettetes Backblech legen.
5. Das Gericht im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.

Geschmorte Pilze mit Kohl

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg;
• Pilze – 300-400 g;
• Pflanzenöl – zum Schmoren;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pfeffer, Salz - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Frisch fein hacken saftiger Kohl, in einem Topf 15-20 Minuten köcheln lassen.
2. Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.
3. Öl in eine Pfanne gießen, Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Nach 2-3 Minuten die Pilze hinzufügen, braten, bis sie halb gar sind, und zum Kohl geben. Das gesamte Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Auf der Seite

Nichts unterstreicht den Geschmack des Hauptgerichts besser als eine Beilage. Es wird zu Fleisch und Fisch serviert und manchmal auch einfach so gegessen. Als Beilage werden oft Kartoffeln, Gemüse und Müsli zubereitet. Um solche Gerichte schön, schmackhaft und ungewöhnlich zu machen, experimentieren Sie, fügen Sie Kräuter, Gewürze, Trockenfrüchte und Nüsse hinzu. Vorbereiten Gemüsebeilage nach den untenstehenden Rezepten.

Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen

Zutaten:

• Hartkäse – 150 g;
• junge Zucchini – 2 Stk.;
• Olivenöl – 40 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Knoblauch -2-3 Zehen;
• getrocknetes Basilikum – 1 Teelöffel;
• Pfeffer, Salz - nach Augenmaß;
• Grüns - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gemüse waschen, trocknen, in dünne Ringe schneiden.
2. Den Käse darauf reiben grobe Reibe.
3. Olivenöl mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, gehackten Kräutern und Basilikum vermischen.
4. Abwechselnd Zucchini-, Tomaten- und Käseringe auf ein Backblech legen. Olivenöl-Dressing über die Schüssel träufeln.
5. 35-40 Minuten backen. bei einer Temperatur von 175-180 Grad.

Bohnen mit Pilzen

Zutaten:

• Schwarzäugige Erbsen-150 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pilze – 100 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Sojasauce – 20 g;
• Sesamsamen – 1 Teelöffel;
• Salz und Pfeffer - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Die geschälten Zwiebeln und gewaschenen Champignons in kleine Scheiben schneiden. In heißem Öl einige Minuten braten.
2. Bohnen waschen, trockene Enden entfernen, zu den Zwiebeln und Pilzen geben. Das ganze Gericht weitere 3-5 Minuten braten.

Salate

Ohne leckere Salate Keine einzige Veranstaltung bleibt verschont. Solche Gerichte werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet: Gemüse, Fleisch, Obst, Meeresfrüchte. Salat kann süß, bitter, sauer, salzig sein. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Gericht jeden Tag zu essen, da es die meisten Vitamine und Mineralsalze enthält. Probieren Sie ein paar Rezepte aus einfache Salate für den täglichen Gebrauch.

Kohlsalat mit Äpfeln

Zutaten:

• Weißkohl- 300 g;
• Sellerie – 100 g;
• Zitronensaft – 1 EL. Löffel;
• Karotte – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen verreiben.
2. Schneiden Sie den geschälten Apfel in Würfel, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben.
3. Sellerie und Karotten schälen und auf einer feinen Reibe hacken.
4. Alle Zutaten des Gerichts in eine Schüssel geben, vermischen, mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen.

Krabbensalat mit Orangen

Zutaten:

• orange – 1 Stk.;
• Chinakohl – 200 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Eier – 2 Stk.;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Gemüse, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Für das Gericht die Eier kochen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.
2. Den Kohl fein hacken und in eine Salatschüssel geben.
3. Orange schälen, in Scheiben teilen, Folie entfernen, in Stücke schneiden.
4. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer fein hacken.
5. Schneiden Sie die Krabbenregale in Würfel.
6. Alle Zutaten des Gerichts in eine Salatschüssel geben, vermischen, mit Mayonnaise würzen.

Süßigkeiten zum Tee

Das Dessert ist nicht das Hauptgericht, aber als Abschluss der Mahlzeit wichtig. Süßigkeiten, die am Ende einer Mahlzeit serviert werden, sorgen für ein völliges Sättigungsgefühl und ein kleines Fest. Es ist schön und einfach, ein köstliches Dessert mit Tee oder einem anderen Getränk zu essen. Verzichten Sie und Ihre Familie nicht auf süße Gerichte. Es besteht keine Notwendigkeit, arbeitsintensive Backwaren zu erfinden. Probieren Sie einige alternative Rezepte aus einfaches Dessert an jedem Tag.

Quarkkekse

Zutaten:

• Butter – 100g;
• Ei – 1 Stk.;
• Zucker – 2-3 EL. Löffel;
• fettarmer Hüttenkäse – 150 g;
• Essig 9 % – 1 Teelöffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Soda - auf einer Messerspitze;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Butter (weich), Hüttenkäse, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer zerkleinern, bis eine flüssige Masse entsteht.
2. Wir löschen das Soda mit Essig und geben es hinein Quarkmasse, Mehl hinzufügen, alles vermischen.
3. Das Ergebnis ist ein weicher Teig, der zu bis zu einem Zentimeter dicken Kuchen ausgerollt werden muss.
4. Drücken Sie die Kekse mit einem Ausstecher aus und legen Sie sie mit großem Abstand voneinander auf ein gefettetes Backblech.
5. Die Süßspeise in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben und 35 Minuten backen.

Kuchen „Haus“ aus Keksen und Quark

Zutaten:

• Butter – 200 g;
• Quarkmasse – 400 g;
• „Gebackene Milch“-Kekse – 400 g (2 Packungen);
• Kristallzucker – 6 EL. Löffel;
• Kakao – 2 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Teilen Sie die leicht geschmolzene Butter in zwei Hälften. Einen Teil mit Zucker, den anderen mit Kakao und Zucker verquirlen.
2. Das Ergebnis Schokoladenbutter Verstecke es im Kühlschrank. Die Quarkmasse zur restlichen Butter hinzufügen. Wir reiben alles gründlich.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten Schokoladenmasse, Kekse in drei Reihen darauf legen.
4. Decken Sie die mittlere Keksreihe ab.
5. Heben Sie die Seiten des Pergaments an, sodass die erste und dritte Keksreihe ein Dreieck bilden.
6. Wir fixieren das Pergament in dieser Position und stellen die Schüssel für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
7. MIT fertiger Kuchen Entferne das Pergament.

Video

Ungewöhnliche und schmackhafte Gerichte können zu Hause zubereitet werden, Sie müssen kein Restaurant besuchen. Alles Originelle ist einfach und erfordert weder viel Geld noch besondere Zutaten. Zum Gestalten köstliche Gerichte Sie benötigen ein Standardset an Produkten, das in der Küche jeder Hausfrau zu finden ist. Sehen Sie sich die Videoclips unten an, um Tipps für die Zubereitung köstlicher Gerichte zum Frühstück, Abendessen, Mittagessen und Tee zu erhalten.

Hühnchen-Chakhokhbilli in einem Slow Cooker

Pizza im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Leichtes Meeresfrüchtegericht

Leckerer Frühstückssalat „Mad“

Italienisches Dessert „Panna Cota“