Champignons sind die häufigsten Pilze der letzten Zeit. Ihre Popularität ist vor allem auf ihre Verfügbarkeit (Sie können Champignons zu fast jeder Jahreszeit in fast jedem Geschäft oder Markt kaufen) und ihren relativ niedrigen Preis (im Vergleich zu anderen Pilzen) zurückzuführen. ideal zum Marinieren, sowie für viele warme Speisen und Snacks. Besonders attraktiv im Geschmack sind die fleischigen Hüte dieser Pilze, die auf Wunsch mit einer Art Füllung gefüllt werden können. Und wenn Sie kochen gefüllte Champignons In einem Slow Cooker kann es sich als königlicher Snack herausstellen. Bevor Sie jedoch mit dem Backen von Pilzen beginnen, ist es ratsam, sie in Gewürzen und Gewürzen vorzumarinieren, damit sie weicher, zarter und appetitlicher werden. Gefüllte Champignons werden noch duftender und schmackhafter, wenn sie auf einem Zwiebel-Knoblauch-Kissen gebacken werden. Das geht übrigens nicht nur im Slow Cooker, sondern auch im Backofen.
Zutaten:
- 15 mittelgroße Pilze;
- 2 große Zwiebelköpfe;
- 1 oder 2 Hühnereier;
- etwa 50 g Hartkäse;
- auf einem Kaffeelöffel Salz und Tomatenmark;
- ein paar kleine Knoblauchzehen;
- Dessertlöffel gemahlener süßer Paprika;
- Jeweils 3 Dessertlöffel Mayonnaise und Pflanzenöl.
Die Pilze in Hüte und Beine teilen und gründlich waschen. Trocknen Sie die Kappen (sie sollten ganz sein). Pilzbeine in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Zwiebel fein hacken und zusammen mit den gehackten Champignonkeulen unter ständigem Rühren etwa drei Minuten in Öl anbraten.
Die Hüte in eine Schüssel geben, die Marinade, bestehend aus Öl, Mayonnaise, Tomatenmark und Gewürzen, gießen, mischen. Lassen Sie die Pilze mindestens eine halbe Stunde marinieren.
Kochen Sie die Eier hart und hacken Sie sie mit einer Reibe mit mittelgroßen Löchern. Den Käse genauso reiben. Zwiebeln (es bleiben 1,5 Zwiebeln übrig) und Knoblauch schälen und in dünne Halbringe oder Ringe schneiden.
Die gebratene Zwiebel mit den Pilzbeinen in einer Schüssel ein wenig mischen geriebener Käse, Eier und Mayonnaise.
Mit dieser Mischung die Pilzköpfe füllen.
Legen Sie die Zwiebel und den Knoblauch auf den Boden der Multicooker-Schüssel, gießen Sie etwas Wasser ein (bedecken Sie buchstäblich den Boden).
Oben rechts an Gemüsekissen Gefüllte Champignons verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schließen Sie den Multikocher und garen Sie im „Back“-Modus nicht länger als 35 Minuten.
Gefüllte Champignons heiß servieren bzw kalte Vorspeise oder mit einer Beilage (Kartoffeln, Müsli).
Guten Appetit!!!
Multikocher REDMOND RMC-M211. Leistung 860 W.
Mit freundlichen Grüßen, Irina Kalinina.
Pilze sind eines der unverzichtbaren Produkte beim Kochen, insbesondere in einem Slow Cooker. Jede Sorte zeichnet sich durch ihren einzigartigen Geruch und originellen Geschmack aus.
Champignons gelten als universelle Pilze, da sie gut zu Gemüse, Hühnchen, Fisch und rotem Fleisch passen. Mit ihrer Hilfe können Sie im Multicooker erstellen leckere Aufläufe, Eintöpfe, Suppen, Saucen, gebratene und gebackene Gerichte.
Pilze in Sauerrahm in einem Slow Cooker
Schritt für Schritt Rezept:
- Pilze entfernen offensichtliche Verunreinigungen, schneiden die dunklen Abschnitte an den Beinen ab. Wir schicken sie in ein Sieb und waschen sie unter fließendem Wasser. Für ein paar Minuten wir lassen es so, dass die überschüssige Flüssigkeit Glas ist;
- Champignons willkürlich mahlen, vor allem nicht zu dick;
- Wir aromatisieren den Boden der Multicooker-Schüssel eine kleine Menge pflanzliches Fett und schicke zubereitete Pilze dorthin;
- Stellen Sie den Modus „Backen“ oder „Löschen“ ein. Zeit auf dem Timer - 20-25 Minuten. Wir lassen den Deckel offen, damit die von den Produkten abgegebene Feuchtigkeit verdunstet;
- Während der Bratzeit den Inhalt der Schüssel mehrmals mischen;
- Wir entfernen die Schalen von den Zwiebeln, hacken sie in kleine Stücke;
- Wenn die eingestellte Zeit zu Ende geht, legen wir die gehackte Zwiebel in das Halbzeug, fügen etwas Salz hinzu, fügen Gewürze hinzu. 10 Minuten. Abschrecken unter geschlossenem Deckel reicht aus;
- Als nächstes schicken wir Sauerrahm in die Zwiebel-Pilz-Masse, mischen gründlich und kochen weitere 7-9 Minuten;
- Wenn die Soße zu flüssig ist, dann in 3-4 Minuten. Bis es fertig ist, lohnt es sich, Mehl in die Schüssel zu mischen.
Gedämpfte Champignons mit Reis und Gemüse
Komponenten:
- 400-420 g Gemüsemischung "mexikanisch" (kann durch die gleichen frischen ersetzt werden);
- reis - 1 gemessener st .;
- Wasser - 2 abgemessene Esslöffel;
- Pilze (Champignons) - ein halbes Kilo;
- Karotten und Zwiebeln;
- etwas Öl;
- Gewürze, Salz - nach Geschmack.
Dauer: 60-70 min.
Kaloriengehalt: 104 kcal - 100 g.
Kochen:
- Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, waschen und fein hacken;
- Wir entfernen Verunreinigungen von den Pilzen, übergießen schnell mit Wasser, trocknen. In Form von Platten schleifen, 1,5-2 mm dick;
- Wir installieren das Programm „Backen“, bestreichen den Behälter des Multikochers mit Öl und tauchen das Gehackte ein frisches Gemüse, 13-16 Minuten lang einer Wärmebehandlung unterzogen;
- Dann schicken wir gehackte Champignons dorthin, mischen. Kochen Sie eine weitere Minute weiter. 10;
- Den Reis in eine tiefe Schüssel geben, gründlich spülen, bis das Wasser klar ist. In die Schüssel des Multikochers zum Gemüse-Pilz-Braten gießen. Wir würzen, wir salzen. Gießen Sie das Wasser ab und rühren Sie um.
- Wir ändern den Modus in „Pilaw“ und stellen die Zeit ein - 30-35 Minuten. Wir schließen den Deckel.
Pilz Suppe
Zutaten:
- gereinigtes Wasser (Brühe) - 1,2-1,5 l;
- 8-10 große Champignons;
- mittlere Kartoffeln - 2 Stk .;
- kleine Zwiebel und Karotte;
- Lieblingsgemüse;
- eine Handvoll Nudeln "Muscheln";
- 7-9 ml Öl;
- Tisch salz.
Dauer: 65-70 min.
Kaloriengehalt: 45 kcal - 100 g.
Rezept für Champignon-Suppe in einem Slow Cooker Schritt für Schritt:
- Wir befreien alles Gemüse von der obersten Schicht, waschen und fein hacken;
- Wir reinigen die Champignonkappen von der Haut, entfernen den Schmutz von den Beinen, spülen sorgfältig ab und schneiden alles in dünne Scheiben.
- "Braten" - der notwendige Multicooker-Modus. Wir wischen die Schüssel innen mit Öl ab;
- Wir schicken die gehackte Zwiebel und die gehackten Pilze dorthin, vergehen 15 Minuten;
- Dann werden gehackte Karotten und Kartoffeln in Zwiebel-Pilz-Braten getaucht. Mit Wasser oder Brühe auffüllen;
- Jetzt ist das gewünschte Programm „Suppe“ und die Zeit auf dem Timer beträgt etwa 40 Minuten;
- Wir waschen das Gemüse, hacken und 5 Minuten in die Suppe geben. vor dem Signal neben "Muscheln" auch Salz;
- Ändern Sie den Multicooker-Modus erneut. Wählen Sie "Heizung", Zeit - 10 Minuten.
Hähnchen gefüllte Pilzkappen
Was du brauchst:
- 13-15 Champignons mit großen Kappen;
- hähnchenfilet - 170-190 g;
- Birne mittel;
- holländischer oder russischer Käse - 85 g;
- saure Sahne (Sie können Mayonnaise nehmen) 15% - 25-30 g;
- Pflanzenöl, Gewürze, Salz;
- Wasser - ¼ EL.
Dauer: 60-70 min.
Kaloriengehalt: 97 kcal - 100 g.
Stufen des Füllens von Pilzen mit Hühnchen in einem Slow Cooker:
- Champignons zum Kochen in einem Slow Cooker können nicht nur frisch, sondern auch gefroren verwendet werden;
- Während Sie Pilze kochen, können Sie verschiedene Gewürze, Knoblauch, Oliven, Schmelzkäse und Sellerie hinzufügen. Diese Zutaten werden dazu beitragen, die Perfektion des Geschmacks zu erreichen;
- Ein flüssiger erster Gang mit Champignons lässt sich leicht in die feinste Püree-Suppe verwandeln. Beim Kochen muss ein wenig verwendet werden weniger Wasser, und dann hilft ein Pürierstab, um eine Einheitlichkeit zu erreichen;
- v Pilz Suppe anstatt Pasta Sie können Ihr Lieblingsmüsli hinzufügen.
Hauptsache es schmeckt!
Pilze sind in jeder Form gut, egal wie man sie zubereitet. Und mit Kartoffeln gebraten und in Sauerrahm gedünstet und mit Gemüse in der Suppe gekocht und mariniert. Deshalb bevor Sie mit dem Kochen beginnen gefüllte Pilze In einem Slow Cooker habe ich keine Sekunde daran gezweifelt, dass sich köstlich lecker herausstellen würde. Und so stellte sich heraus. Einfach leckerer als ich dachte.
Zutaten:
- Große Champignons - 7 Stk. (wenn sie klein sind, sollte man mehr davon nehmen. Hauptsache sie passen in den Schongarer)
- Zwiebel - 1 Zwiebel oder mehrere Frühlingszwiebelzweige mit Zwiebeln,
- Käse - 100-150 g.
Pilze werden in diesem Rezept benötigt, weil sie aufgrund der Form ihrer Hüte gefüllt werden können (und nicht nur mit Zwiebeln und Käse, sondern noch viel mehr).
Eine der einfachsten Möglichkeiten, gefüllte Champignons in einem Slow Cooker zu kochen
Zuerst wasche ich die Pilze, trockne sie leicht und entferne die Beine. Sie können immer noch etwas Fruchtfleisch aus der Kappe herausschneiden, wenn Sie es dort platzieren möchten. mehr Gemüse. Aber dieses Mal habe ich mich nicht darum gekümmert und den Hut so gelassen, wie er ist. Außerdem mag ich es sehr, wenn sozusagen viel Pilze in Pilzen sind.
Für die Füllung hacke ich die Pilzschenkel fein. Ich schneide die Zwiebel in kleine Stücke. Ich habe Frühlingszwiebeln genommen, die vor kurzem in unseren Steppen zu wachsen begannen, weil ich beschlossen habe, die Speisekarte ein wenig zu diversifizieren, in der ich regelmäßig eine gewöhnliche habe Zwiebel. Ich schneide die Frühlingszwiebelwurzel für die Füllung und lege die „Federn“ beiseite, um das fertige Gericht damit zu bestreuen.
Ich gebe Zwiebeln zusammen mit Champignons in eine Multischüssel und lasse sie etwa fünf Minuten in Öl anbraten.
Während die Pilze frittiert wurden und nach und nach ihren einzigartigen Geruch verbreiteten, der mich persönlich an Regen im Wald erinnert, habe ich den Käse gerieben. Ich habe den gesamten verfügbaren Käse in zwei Teile geteilt.
Ich habe die Champignons mit Zwiebeln auf einen Teller gelegt und gewartet, bis sie etwas abgekühlt sind. Dann habe ich sie mit der ersten Hälfte des geriebenen Käses vermischt. Das ist die Füllung, mit der ich Pilzköpfe fülle. Den Rest des Käses auf die Champignons verteilen. Dies ist wahrscheinlich einer der meisten einfache Möglichkeiten Füllung für Pilze. Es kann eine Vielzahl von Optionen geben. Für die Füllung eignen sich sowohl Gemüse als auch Fleisch. Einzige Voraussetzung ist frische Kräuter, die gefüllte Champignons dekorieren müssen, bevor sie auf dem Tisch serviert werden.
Während die Champignons 15 Minuten auf dem „Backen“ gegart werden, schneide ich gerade das Grün und bereite die Beilage zu. Dieser Pilzgenuss ist recht schnell zubereitet, erfordert aber gleichzeitig etwas mehr Aufwand als das einfache Anbraten von Pilzen. Natürlich sind diese Bemühungen voll gerechtfertigt. gefüllte Pilze einfach auf der Zunge zergehen! Und doch können sie gedämpft werden, habe ich bereits überprüft. Es schien mir, dass es auf diese Weise schmackhafter wird, die Pilze sind luftiger. Aber die Zeit, die Pilze in einem gedämpften Korb verbringen, dauert etwa doppelt so lang.
Obwohl diese Vorspeise mehr als bescheiden aussieht, wird sie auf dem festlich gedeckten Tisch ein großer Erfolg. Auf jeden Fall habe ich damit in jeder Situation wilden Erfolg. :)
Kochzeit: 30-35 Minuten,
Champignons in einem langsamen Kocher - tolle lösung für diejenigen, die darüber nachdenken, wie man diese Pilze schnell und lecker mit einem modernen Haushaltsgerät zubereitet. Die hier ausgewählten Rezepte eignen sich für alle Gelegenheiten: zum einfachen Kochen Familienessen, für besondere Anlässe. Es gibt notwendige Gerichte für diejenigen, die wenig Zeit zum Kochen haben, sowie für diejenigen, die ihre Lieben mit komplexen typischen Gerichten erfreuen möchten. Verwenden Sie diese Küchenwundermaschine und der Kochvorgang wird viel einfacher!
Zutaten
- 300 g Champignons
- 5 Kartoffeln
- 1 Birne
- Würze " Kräuter der Provence", Salz
Frische Champignons können in einem Slow Cooker mit Kartoffeln und Zwiebeln herzhaft und herzhaft gekocht werden Leckeres Abendessen wird innerhalb von Minuten fertig sein.
Pilze abspülen, schneiden, salzen, würzen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf. Stellen Sie den Ofenmodus für 10 Minuten auf die 3. Stufe.
Gelegentlich umrühren.
Während der Ofen aufheizt, die Pilze braten und in einen separaten Behälter geben.
Kartoffeln in einen Slow Cooker geben, salzen, Pilze hinzufügen. 5 Minuten im Multi-Cook-Modus garen.
Champignons mit Hühnerleber in einem langsamen Kocher kochen
Zutaten
- 400 g Champignons
- 250 g Hühnerleber
- 1 Birne
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Wasser, Salz
Die Rezepte zum Kochen von Champignons in einem Slow Cooker können sehr unterschiedlich sein, aber Hausfrauen sind besonders gefragt nach Rezepten, die unter den Komponenten Leber und Fleisch enthalten.
- Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Modus "Backen" ein.
- Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. 10min kochen.
- Die Leber waschen, halbieren, von den Gefäßen reinigen.
- Die Leber mit gehackten Pilzen mischen, zur Zwiebel geben und 10 Minuten kochen lassen. Dann umrühren.
- Wenn nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, gießen Sie 2-3 EL hinzu. l. heißes Wasser. Weitere 10 Minuten kochen.
Mit Reis in einem langsamen Kocher gedünstete Pilze
Zutaten
- 350 g Champignons
- 150 g Reis
- 100 g Käse (beliebig)
- 40 g Champignons (getrocknet)
- 1 Birne
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 900 ml Pilzbrühe, Wasser
Geschmorte Champignons in einem langsamen Kocher mit Steinpilzen und Reis - sehr duftendes Gericht mit hervorragendem Geschmack, der sich durchaus als herzhaftes Mittagessen eignet.
Am Herd schweißen getrocknete Pilze. Nachdem die Pilze gekocht haben, kochen Sie sie weitere 5 Minuten. Lassen Sie die Pilze 30 Minuten lang ziehen, ohne das Wasser abzulassen. Gießen Sie den Sud in eine Tasse. Pilze in Stücke geschnitten. Die Zwiebel nach Belieben schneiden. Thymian zu den Pilzen geben. Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden. Butter in einer Multicooker-Schüssel schmelzen. Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in einen langsamen Kocher. Zwiebel zum Reis geben und umrühren. Einfüllen Pilzbrühe. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 30 Minuten lang im Modus "Pilaw / Buchweizen". Lassen Sie das Gericht dann 10 Minuten stehen. Geriebenen Käse, Thymian, Steinpilze und Champignons dazugeben. Pilzbrühe auch in den Slow Cooker gießen. Salz Pfeffer. Rühren Sie um und schließen Sie den Deckel. Warten Sie auf das Signal.
Pilze in Sauerrahm, gekocht in einem langsamen Kocher
- 500 g Champignons
- 100 g saure Sahne
- 2 Zwiebeln
- Pflanzenöl, Salz
Pilze in Sauerrahm in einem langsamen Kocher - traditionell Russisches Gericht, die heute dank moderner Haushaltsgeräte in wenigen Minuten zubereitet werden können.
Champignons waschen, putzen, in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie 40 Minuten lang im „Back“-Modus. Braten Sie die Champignons am besten bei geöffnetem Deckel an, damit das Gericht nicht zu flüssig wird. In 20 Minuten. die gehackte zwiebel dazugeben und bei geschlossenem deckel bis zum ende des programms weiter garen. Saure Sahne und Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten im Modus „Löschen“ garen. Mit Kräutern bestreut servieren.
Wie man Champignons in einem Slow Cooker mit Fleisch und Gemüse kocht
Zutaten
- 450 g Champignons
- 450 g Rindfleisch
- 4 Kartoffeln (groß)
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 500 ml Wasser
- Pflanzenöl, Gewürze (alle), Salz
Wie kocht man Champignons in einem Slow Cooker mit Fleisch und Gemüse, damit alle Familienmitglieder ihre Teller schnell leeren? Dieses Rezept wird Hausfrauen helfen.
Gemüse waschen und putzen. Das Fleisch in Würfel oder Würfel schneiden, die Karotten raspeln, die Zwiebel in Würfel schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Braten Sie das Fleisch in einer Multicooker-Schüssel in Öl im Modus „Backen“ 20 Minuten lang an und rühren Sie gelegentlich um. Pilze hinzugeben und weitere 10 Minuten kochen. Dann die Zwiebel hinzugeben und weitere 15 Minuten garen. Die Kartoffeln grob hacken und zu dem Fleisch und den Pilzen geben. Alles gut mischen, salzen, Gewürze hinzufügen und Wasser einfüllen.
Das Kochen von Champignons in einem langsamen Kocher mit Fleisch und Gemüse wird 50 Minuten lang im Modus "Backen" durchgeführt. Von Zeit zu Zeit muss das Gericht umgerührt werden.
Pilze mit Reis und Käse: ein Rezept für den Redmond Multicooker
Zutaten
- 400 g Champignons
- 200 g Reis
- 100 g Käse (beliebig)
- 5 Esslöffel gehackte Zwiebel
- 1,3 Liter Wasser
- Pflanzenöl, Salz
- Pilze mit Reis und Käse in einem langsamen Kocher - perfekte Wahl mager, aber würzig und köstlicher Pilaw hastig.
- Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die Zwiebel im „Braten“- oder „Backen“-Modus an.
- Dann den gewaschenen Reis hinzufügen, umrühren und unter regelmäßigem Rühren glasig kochen.
- Champignons waschen und in große Stücke schneiden.
- Fügen Sie sie den gebratenen Zwiebeln und dem Reis hinzu. Einfüllen heißes Wasser.
- Umrühren, Deckel schließen und 20 Minuten garen. im Niederdruckmodus.
- Das Gericht auf einen warmen Teller stellen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Pilze mit Reis und Käse im Redmond Multicooker haben einen hervorragenden Geschmack, wie alle anderen Gerichte, die im Multifunktionsgerät dieser Marke zubereitet werden.
Rezept für ein Gericht mit Champignons, Reis und Karotten in einem Slow Cooker
Zutaten
- 400 g Champignons
- 200 g Reis
- 1 Birne
- 1 Karotte
- Knoblauch (getrocknet)
- Wasser, Salz
Manchmal kommt es vor, dass die im Haus verfügbaren Produkte zur Neige gehen und Sie sofort Mittag- oder Abendessen kochen müssen. Zur Rettung kommt ein Rezept für ein Gericht mit Champignons in einem Slow Cooker, in dem die einfachsten Zutaten immer zur Hand sind: Pilze, Reis und Gemüse.
Champignons waschen, schneiden und in Salzwasser kochen. Zwiebel schälen, fein hacken, Möhren raspeln. Alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben und Wasser einfüllen, salzen, Knoblauch nach Belieben hinzufügen. Kochen Sie 40 Minuten lang im "Pilaw" -Modus.
Pilze in Sauerrahmsauce, in einem Slow Cooker gebacken
Zutaten
- 500 g Champignons
- 30 Gramm Butter
- 12 Kirschtomaten
- 10 Kartoffeln
- 1 Birne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Grieß
- 2 Teelöffel Weizenmehl
- ½ Teelöffel Pfeffermischung
- 1 Liter Wasser
- Petersilie, Pflanzenöl, Salz
Für Pilzsauce
- 30 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Salz
Für Kartoffelsauce
- 100 g Sauerrahm 20 % Fett
- 2 Eier
Wenn Sie ein ungewöhnliches, komplexes Mehrkomponentengericht zubereiten müssen, um Familienmitglieder zu verwöhnen oder Gäste zu überraschen, sind Champignons in Slow-Cooker-Sauce genau das Richtige für Sie.
Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers und platzieren Sie den Dampfbehälter. Geschälte und geviertelte Kartoffeln zugeben. 20 Minuten im Dampfmodus garen. Nach dem Signalton die Kartoffeln herausnehmen und abkühlen lassen. Dann durch einen Fleischwolf passieren. Saure Sahne in einen tiefen Teller geben und mit Eiern und Salz mischen. Dann verbinden Saure-Sahne-Sauce mit Kartoffelmasse und wieder alles mischen bis homogene Masse. Decken Sie die Platte ab Frischhaltefolie. Stellen Sie den Backmodus auf 40 Minuten ein. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die fein gehackte Zwiebel goldbraun an. Fügen Sie gehackte Pilze hinzu und braten Sie, bis die Füllung fertig ist.
Nach der Bereitschaft Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Sauerrahm und hinzufügen Weizenmehl. Alles gut vermischen. Die fertige Füllung auf einen tiefen Teller geben und mit einer Folie abdecken. Die Schüssel mit Butter schmieren, mit Grieß bestreuen. Die Hälfte der Kartoffelmasse auslegen, glatt streichen und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen Pilzfüllung. Den Rest der Kartoffelmasse darauf legen und wieder glatt streichen. 65 Minuten im Modus „Backen“ backen. Lassen Sie den Topf dann 20-30 Minuten im Modus "Heizen". Danach die im Slow Cooker gebackenen Champignons auf eine Schüssel geben und mit Butter bestreichen. Mit Kirschtomaten servieren.
Ragout mit Champignons, Kartoffeln und Zucchini in einem Slow Cooker
Zutaten
- 250 g Champignons
- 4 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini
- 1 Birne
- 1 Tomate
- 1 Karotte
- Pflanzenfett
- Gewürze (beliebig), Wasser, Salz
Ragout mit Champignons in einem Slow Cooker - diätetisch, aber gleichzeitig herzhafte Mahlzeit, was nicht erforderlich ist teure Produkte, da die darin enthaltenen Komponenten einfach und zugänglich sind.
Gemüse waschen und putzen. Zwiebel, Kartoffel, Tomate und Zucchini würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Möhren darüber reiben grobe Reibe. Stellen Sie den Backmodus ein, gießen Sie Öl in die Schüssel und braten Sie die Zwiebeln und Karotten 10 Minuten lang. Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu, salzen Sie, fügen Sie die Gewürze hinzu und rühren Sie um, fügen Sie heißes Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken. Den Eintopf weitere 50 Minuten garen. im Modus „Backen“ oder 90 min. im Modus „Löschen“.
Darüber hinaus wird dieses Rezept diejenigen ansprechen, die Champignons mit Zucchini in einem Slow Cooker kochen möchten, wenn die Reifezeit für dieses Gemüse kommt. Die Anzahl der Zucchini in dieser Fall kann auf zwei erhöht werden.
Buchweizen mit Champignons in einem langsamen Kocher
Zutaten
- 1,5 Tassen Buchweizen
- 1 Glas Champignons aus der Dose
- 2 kleine Zwiebeln
- Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
Champignons müssen vor dem Kochen in einem Slow Cooker mit Buchweizen geschnitten und zusammen mit gehackten Zwiebeln in Olivenöl gebraten werden (Backmodus, 20 Minuten). Zu den Zwiebeln und Pilzen den gewaschenen Buchweizen fertigstellen, Wasser 1-1,5 cm über den Buchweizen gießen, salzen. Schalten Sie den "Buchweizen" -Modus ein (Zeit wird automatisch eingestellt). Das Gericht ist fertig.
Pilzsuppe in einem langsamen Kocher
Zutaten
- frische Champignons - 600 g
- Karotten - 1 Stck.
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter schmecken
Ein solches Gericht mit Champignons in einem langsamen Kocher sollte wie eine Suppe auf jeden Fall auf dem Esstisch stehen, da es leicht, schmackhaft und sehr aromatisch ist. Und was gibt es Schöneres als eine Tasse heiße Pilzsuppe mit Gemüse!
- In Pflanzenöl 300 g Champignons anbraten, in mittelgroße Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten hacken.
- Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie die restlichen Pilze und Kartoffeln hinzu. Legen Sie dann ein Lorbeerblatt hinein und fügen Sie Wasser bis zur Markierung „8“ hinzu, die auf dem Behälter angegeben ist.
- Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Timer im Suppen-/Dampfmodus auf 40-50 Minuten ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das fertige Gericht mit Öl würzen.
Brauner Reis mit Champignons und Spargel in einem langsamen Kocher
Zutaten
- langkörniger brauner Reis - 1,5 Tassen
- Huhn bzw Gemüsebrühe– 6 Gläser
- Schalotten - 3 Federn
- Spargelstangen - 8-12 Stk.
- gefrorene Erbsen - 1 Tasse
- Champignons - 10 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Kirschtomaten - 12 Stk.
- gehackte Petersilie und Schnittlauch - je 1 TL.
- gehacktes Grün von Rosmarin und Thymian - jeweils 0,5 TL.
- geriebener Parmesankäse - 0,5 Tassen.
- Salz - 1 TL
- Pfeffer - 0,5 TL.
Das Rezept für Champignons mit Käse und Reis in einem Slow Cooker ist aufgrund der Kombination von Komponenten interessant, dank derer der Geschmack des Gerichts ungewöhnlich und ausdrucksstark ist.
- Einschlafen erforderliche Menge brauner Reis in einen Topf geben und mit Brühe aufgießen, salzen und pfeffern.
- Mit einem Deckel abdecken, das Programm "Pilaw / Buchweizen" auswählen und 40 Minuten kochen lassen.
- Während der Reis kocht, die restlichen Zutaten bis auf den geriebenen Käse vorbereiten und klein schneiden.
- Nach 40 Minuten hinzufügen Gemüsemischung, rühren Sie um und kochen Sie weiter, bis der Multikocher in den Modus "Warmhalten" wechselt (ca. 10 weitere Minuten).
- Mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
- Dieses Rezept beweist, dass Sie in einem Slow Cooker aus Champignons kochen können originelles Gericht das wird sogar die größten Feinschmecker erfreuen.
Risotto mit Champignons und Reis in einem langsamen Kocher
Zutaten
- Langkornreis - 2 Tassen oder 300 g
- Olivenöl - 50 ml
- Zwiebel - 1 Stck.
- Schinken - 100 g
- Champignons - 100 g
- Hühnerbrühe– 400 ml
- Tomatensauce - 250 ml
- Parmesan, Salz, Pfeffer nach Geschmack
Unten ist ein Rezept mit einem Foto von Champignons in einem langsamen Kocher mit Reis, Schinken, Gemüse und Parmesankäse für eine visuellere und einfaches Kochen Gourmet-Gericht.
- Reis unter fließendem Wasser abspülen. Schinken und Champignons in kleine Stücke schneiden.
- Gießen Sie Olivenöl, geben Sie gehackte Zwiebeln, Pilze, Schinken und Reis in eine Multicooker-Pfanne. Gut mischen.
- Hühnerbrühe hinzugeben und leicht würzen.
- Schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus "Pilaw / Buchweizen".
- Etwa 15 Minuten nach Ende des Garvorgangs schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus. Servieren mit Tomatensauce und Parmesankäse.
- Auf der Suche nach interessante Rezepte mit Champignons in einem Slow Cooker können Sie bei Risotto anhalten, und dann ist der Gastgeberin der Erfolg am Tisch garantiert.
Dosenchampignons in Sauerrahm in einem langsamen Kocher
Zutaten
- 700–800 g Rindfleisch
- 1 Glas Champignons aus der Dose
- 1 Packung Gemüsemischung
- 1 Tasse Reis
- 2½ Tassen Wasser
- 2–3 EL. l. Sauerrahm
- Salz, schwarz gemahlener Pfeffer
Rezepte zum Garen von Champignons in Sauerrahm in einem Slow Cooker beinhalten oft Fleisch und die Zugabe von Getreide wie Reis, was zu einem zufriedenstellenden, saftiges Gericht mit feinem Geschmack.
Das Rinderfleisch in Streifen schneiden und im Slow Cooker im Backmodus 40 Minuten braten. Glas zum Fleisch geben Pilze aus der Dose, Sauerrahm, Salz, Pfeffer.
In einem Dampfkörbchen eine Tasse aus Folie formen, sodass der Dampf an den Rändern austritt. Gießen Sie 1 Tasse gewaschenen Reis, Gemüsemischung, gießen Sie Wasser.
Legen Sie das Formular zusammen mit dem Fleisch in den Slow Cooker und kochen Sie es 2 Stunden lang im Modus „Löschen“.
Schweinefleisch mit gefrorenen Champignons in einem langsamen Kocher
Zutaten
- 700 g Schweinefleisch
- 300 g ganze kleine gefrorene Champignons
- 1 Birne
- 100 g saure Sahne
- 2 TL Tomatenmark oder Ketchup
- 2 EL. l. Mehl
- Gefrorene Champignons müssen vor dem Garen in einem Schongarer aufgetaut und unter fließendem Wasser gespült werden.
- Das Fleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken. Fleisch und Zwiebel in die Schüssel des Multikochers geben und 2 Stunden im „Stew“-Modus garen.
- Nach 20 Minuten salzen, Pilze hinzufügen, mischen.
- Nach 1 Stunde ab Garbeginn die Soße aus Sauerrahm, Mehl und Tomatenmark darüber gießen.
Gebratene Champignons mit Hühnerbrust in einem langsamen Kocher
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Birne
- 3 kunst. l. Sauerrahm
- 1. l. Tomatenmark
- 300 g Champignons
- ½ Glas Wasser
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
- Margarine oder Pflanzenöl, Gewürze
Im Modus „Backen“ Zwiebeln, Karotten und Pilze in Butter oder Margarine 20 Minuten braten. Die mit Karotten und Zwiebeln in einem Slow Cooker gebratenen Champignons salzen und pfeffern, die in Stücke geschnittene Hähnchenbrust darauf legen.
Saure Sahne mischen Tomatenmark und Wasser, Salz, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung über die Hähnchenbrust.
Im Modus "Löschen" 1-1,5 Stunden kochen.
Rezept für Champignons mit Lachs im Redmond Slow Cooker
Zutaten
- Lachs - 1 kg
- Champignons - 500 g
- Karotten - 1-2 Stk.
- Zwiebel - 2 Köpfe
- Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
- Butter - 100 g
- Mehl - 50 g
- saure Sahne - 100 g
- petersilie - 5-6 Zweige
- Salz - nach Geschmack
Viele Rezepte empfehlen, Champignons im Redmond Slow Cooker zu kochen, da dieses Gerät über eine breite Funktionalität verfügt und es einfach macht, selbst die meisten zu kochen komplexe Gerichte, zum Beispiel diese.
Übertragen Sie die Pilze in eine separate Schüssel. Das vorbereitete Lachsfilet in Portionen schneiden, salzen, pfeffern und in einen Multicooker-Topf geben. Fügen Sie Wurzeln, Gewürze, Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein, um den Fisch gerade mit Gemüse zu bedecken. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein. Den Schongarer ausschalten, die Brühe abgießen und abseihen, den Fisch in eine separate Schüssel geben.
Die Pilze in einen Topf mit mehreren Kochern geben, die passierte Fischbrühe einfüllen, mit gebräuntem Mehl würzen, mit Butter zerstoßen, saure Sahne hinzufügen. Stellen Sie den Warmhalte-Timer auf 15 Minuten ein.
Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf eine Schüssel legen, die Pilze darauf legen, mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage empfiehlt es sich, Reis mit Gemüse zu servieren.
Sterlet mit Champignons und Sahne in einem langsamen Kocher
Zutaten
- Sterlet - 1 kg
- Champignons - 500 g
- Karotten - 1-2 Stk.
- Zwiebel - 2 Köpfe
- Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
- Butter - 100 g
- Mehl - 50 g
- Sahne - 70 g
- petersilie - 5-6 Zweige
- Salz - nach Geschmack
Sterlet mit Gemüse, Champignons und Sahne in einem Slow Cooker ist saftig, nahrhaftes Gericht Mit angenehmer Geschmack und Aroma. Es kann für ein festliches Abendessen zubereitet werden.
Reinigen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden frische Champignons. Pilze kochen für Butter im Modus „Löschen“ für 30–40 Minuten.
Schalten Sie den Multikocher aus. Übertragen Sie die Pilze in eine separate Schüssel. Das vorbereitete Sterletfilet in Portionen schneiden, salzen, pfeffern und in einen Multicooker-Topf geben. Fügen Sie Wurzeln, Gewürze, Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein, um den Fisch gerade mit Gemüse zu bedecken. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein. Den Schongarer ausschalten, die Brühe abgießen und abseihen, den Fisch in eine separate Schüssel geben.
Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf eine Schüssel legen, die Pilze darauf legen, mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage können gekochte Kartoffeln serviert werden.
Heilbutt mit Champignons in einem langsamen Kocher
Zutaten
- Heilbutt - 1 kg
- Champignons - 500 g
- Karotten - 12 Stk.
- Zwiebel - 2 Köpfe,
- Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
- Butter - 100 g
- Mehl - 50 g
- Sahne - 70 g
- petersilie - 5-6 Zweige
- Salz - nach Geschmack
Pilze in Sahne in einem Slow Cooker, gekocht mit Heilbutt und Gemüse - eine Win-Win-Option, wenn Sie etwas Besonderes, Leckeres, Hervorragendes wollen.
- Frische Champignons putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Pilze in Butter im "Eintopf" -Modus für 30-40 Minuten. Schalten Sie den Multikocher aus.
- Übertragen Sie die Pilze in eine separate Schüssel.
- Das vorbereitete Heilbuttfilet ohne Knochen in portionierte Stücke schneiden, salzen, pfeffern, in einen Multicooker-Topf geben.
- Fügen Sie Wurzeln, Gewürze, Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein, um den Fisch gerade mit Gemüse zu bedecken. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein.
- Den Schongarer ausschalten, die Brühe abgießen und abseihen, den Fisch in eine separate Schüssel geben.
- Die Pilze in einen Multicooker-Topf geben, die passierte Fischbrühe hineingießen, mit gebräuntem Mehl würzen, mit Butter pürieren, Sahne hinzufügen. Stellen Sie den Warmhalte-Timer auf 15 Minuten ein.
- Schalten Sie den Multikocher aus.
- Den Fisch auf eine Schüssel legen, die Pilze darauf legen, mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Mit Garnitur servieren.
Gefüllte Champignons in einem Slow Cooker gedämpft
Zutaten
- 9 große Champignons
- 1 Karotte
- 1 kleine Tomate
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Petersilien-Dill
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Gedämpfte gefüllte Champignons in einem Slow Cooker sind ein wahrer Segen für die Gastgeberin bei der Zubereitung Feiertagstisch. Das Gourmet-Gericht kann sogar von denen geschmeckt werden, die eingeschaltet sind strenge Diät. Es ist leicht, kalorienarm, aber gleichzeitig herzhaft, lecker, mit einem atemberaubenden Aroma von Pilzen, Gemüse und Kräutern.
Zwiebel schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Möhren waschen, schälen, in dünne Riegel schneiden. Tomate waschen, in Kreise oder auch Würfel schneiden. Die Pilze waschen, die Kappen von den Beinen trennen, die Beine hacken.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Gemüse und gehackte Pilzbeine, stellen Sie den Bratmodus auf 10 Minuten ein und kochen Sie unter ständigem Rühren. Nach Ablauf der Zeit das Gemüse in eine Tasse geben, gehackte Kräuter dazu geben, salzen, pfeffern, mischen. Die Champignonkappen mit dem Hackfleisch füllen.
Gießen Sie 1/3 Wasser in die Schüssel des Multikochers, stellen Sie die Plastikschüssel in den Multikocher und legen Sie die gefüllten Champignons hinein.
Gefüllte Champignons in einem langsamen Kocher im „Steaming“ -Modus 30 Minuten lang garen und dann aufsetzen breiter Teller und an den Tisch bringen.
Zander mit Champignons in Sauerrahm und Sahne: ein Rezept für einen langsamen Kocher
Zutaten
- Zanderfilet - 700 g
- Champignons - 300 g
- Saft einer halben Zitrone
- Käse - 50 g
- saure Sahne - 100 g
- Sahne - 100 g
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- Butter - 25 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack, Salz
Fisch in Portionen schneiden, salzen, pfeffern, darübergießen Zitronensaft 20 Minuten marinieren lassen.
Während der Fisch mariniert, die Pilze schneiden und unter ständigem Rühren im Modus „Backen“ 10 Minuten lang in einer Mischung aus Gemüse und Butter braten.
Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf die Pilze legen. Sauerrahm mit Sahne mischen, die Sauce in einen Slow Cooker gießen, mischen. Käse reiben, darüber streuen. Stellen Sie den Timer des Backprogramms auf 45 Minuten ein. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
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Zutaten:
- mittelgroße Champignons - 10 Stk.
- gekocht Hähnchenfilet– 150 gr
- Birne - 1 Stck.
- Hartkäse - 70 gr
- Mayonnaise - 2 EL.
- Pflanzenöl - 1,5 EL.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
- Wasser - 50 ml
Aus gefüllten Champignons in einem Slow Cooker erhalten Sie einen eleganten Snack festliches fest oder ein zusätzliches Gericht zu einer Beilage aus Kartoffeln oder gekochter Reis an Wochentagen. Champignons eignen sich aufgrund ihrer Struktur am besten zum Füllen und Backen. Sie haben eine dichte fleischige Kappe und ein elastisches Bein.
Die Füllung für Pilze kann aus Fleisch oder Gemüse bestehen, wie in. Aber mein beliebtestes und lang erprobtes Rezept sind Champignons mit Hühnchen in einem langsamen Kocher. Wenn Sie Pilze in einem langsamen Kocher backen, sollten Sie mittelgroße Champignons wählen. Davon befinden sich jeweils 10 Stück in der Schüssel. Früher habe ich dieses Gericht im Ofen gekocht, jetzt aber nur noch im Multikocher Polaris 0517AD. Vor dem Backen von Pilzen werden die Beine aus den Kappen geschnitten, dann fein geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Danach wird es hinzugefügt gekochtes Filet, alles wird mit Mayonnaise gemischt, Gewürze, Hüte werden gefüllt und untergebacken Käsekruste- nichts kompliziertes, deshalb empfehle ich dieses Rezept allen Lesern der Seite.
Bevor gebackene Champignons mit Hühnchen, Käse und Mayonnaise in einem Slow Cooker auf den Tisch serviert werden, sollten sie leicht abgekühlt werden. Erst dann auf einen Teller geben, mit frischen Kräutern bestreuen oder mit Salat dekorieren. Nun, jetzt erzähle ich Ihnen ausführlich über die Methode zur Herstellung solcher Feiertagsgericht, die Ihren Tisch für das nahende neue Jahr perfekt schmücken werden.
Kochmethode
Ich bereite die Zutaten vor. Kochen Sie das Hähnchenfilet vorher in kochendem Wasser, bis es weich ist. Während des Kochens des Filets salze ich das Wasser nicht, da beim Hinzufügen von Salz die gesamte Saftigkeit und das Fett aus dem Fleisch in die Brühe gelangen. Ich putze die Zwiebel von der Schale. Ich wasche die Pilze mit Wasser.
Ich schneide die Beine aus den Pilzen aus, damit die Hüte intakt bleiben. Wenn Champignons dunkle Hüte haben, scharfes Messer Ich ziehe die oberste Hautschicht ab. Ich breite die vorbereiteten Pilzköpfe auf einem Schneidebrett oder Teller aus.
Ich schneide das gekochte Hähnchenfilet in Stücke. Ich schneide die Beine der Pilze und die Zwiebel in kleine Würfel.
Am Boden der Multicooker-Schüssel gieße ich 1 EL. Pflanzenöl, fein gehackte Pilze und Zwiebeln verteilen. Braten Sie die Zutaten im Modus „Braten“ an, bis sie weich sind, und rühren Sie gelegentlich mit einem Pfannenwender um.
Wenn die Pilze und Zwiebeln fertig sind, füge ich Hühnchenstücke, Mayonnaise, Salz nach Geschmack hinzu und gebe schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu. Ich mische alles, die Füllung für Pilzhüte ist fertig. Ich verwende gekaufte Mayonnaise. Wenn Sie dagegen sind, kann Mayonnaise durch saure Sahne oder Sahne ersetzt werden.
In jedem Hut nach oben mit einem Löffel verteile ich die Füllung.
Ich wasche die Schüssel des Multikochers mit Wasser, fette sie ein wenig ein Pflanzenöl und gefüllte Pilze legen. Ich schließe den Multicooker-Deckel und stelle den Multicooker-Modus, Temperatur 150 ° C und Zeit 20 Minuten ein. Ich füge noch kein Wasser hinzu, da in den Pilzen natürliche Feuchtigkeit ist, die während dieser Zeit herauskommen und verdunsten sollte. Durch den hohen Wassergehalt in den Pilzen werden die Hüte während des Garvorgangs fast halbiert, so wie es sich gehört.
Ich reibe Hartkäse auf einer Reibe. Nach 20 Minuten öffne ich den Deckel des Multikochers, gieße Wasser ein, lege etwas geriebenen Käse auf die Hüte, schließe den Deckel und belasse den vorherigen Modus und die vorherige Temperatur, stelle einfach die Zeit auf 15 Minuten ein.
Wenn der Multikocher piept, ist das Gericht fertig. Ich öffne den Deckel und gebe die gebackenen Champignons mit Hähnchen und Käse aus dem Slow Cooker auf einen Teller.
Ich bestreue die vorbereiteten gefüllten Champignons mit fein gehacktem grüne Zwiebeln und bring es an den Tisch.
Wie Sie sehen, ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten, und Champignons mit Hühnchen in einem Slow Cooker sind einfach perfekt für den Urlaub! Guten Appetit!
