Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt
Saury Pie ist ein köstliches Gericht, das alle Fischliebhaber ansprechen wird. Es ist besonders praktisch, einen solchen Kuchen mit Konserven zuzubereiten, nämlich mit Saury. Der Kuchen ist wirklich fischig. Es gibt viele Beläge, sodass dieser Kuchen doppelt schmackhafter wird. Wir kochen den Teig für diesen Kuchen auf Kefir mit Sodazusatz. Natron macht den Kuchen fluffiger. Wir werden die Füllung in den Kuchen geben und nachdem Sie das gesamte Rezept durchgesehen haben, werden Sie verstehen, dass es sehr einfach ist. Ich rate Ihnen auch, darauf zu achten.
Torten mit Dosenfisch zeichnet sich immer durch einen besonderen Geschmack und Aroma aus. Saira in der Bank hat angenehmer Geschmack, also eine Torte mit Saury und Kartoffeln, siehe Rezept mit Foto unten, es wird sehr lecker.
Benötigte Produkte:
- Kefir - 1 Tasse,
- Eier - 2 Stk.,
- Backsoda- 0,5 TL,
- Tafelessig- Soda abbezahlen,
- Mehl - 180 Gramm,
- Kartoffeln - 2 Stk.,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- eine Dose Saury - 1 Stk.,
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Rezept mit Foto Schritt für Schritt:
Gießen Sie ein Glas Kefir in eine Schüssel und erhitzen Sie es leicht auf dem Herd. Gießen Sie dann geschlagene Eier in Kefir. Für den Geschmack eine Prise Salz hinzufügen. 
Zum Teig geben gelöschtes Soda. Mit Essig löschen. 
Fügen Sie Mehl hinzu, um einen Teig zu machen. Es wird so dick wie Pfannkuchen. 
Gießen Sie die Hälfte dieses Teigs auf den Boden einer Auflaufform. Die Form kann mit Öl eingefettet und mit Paniermehl bestreut werden. So kommt der Kuchen gut heraus. 
Kartoffeln schälen, durch eine grobe Reibe reiben. 
Sofort gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Kartoffelschicht leicht salzen und pfeffern. Legen Sie sich nicht lange mit Kartoffeln an, damit sie ohne Wasser nicht dunkler werden. 
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. 
Die gehackte Zwiebel auf der Kartoffelschicht verteilen. 
Zermahlen Sie den Saury mit einer Gabel, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben. Entfernen Sie auch große Wirbelsäulenknochen im Voraus. Das kannst du ganz schnell zubereiten. 
Legen Sie die Fischschicht auf die Torte. 
Restlichen Teig dazugiessen, glatt streichen, sodass keine Lücken entstehen. 
Den Kuchen im Backofen bei 180° backen. Der Kuchen wird allmählich üppig, rötlich und innen gebacken. Den Kuchen nach 30-40 Minuten aus dem Ofen nehmen. 
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Jedem eine Torte servieren. Guten Appetit!
Viele Hausfrauen kochen praktisch nicht Fischgerichte weil sie nicht viel über Fisch wissen. Außerdem muss man lange mit dem Fisch herumspielen, er muss von Schuppen befreit werden - und das ist Zeit und Schmutz in der Küche. Und Sie müssen auch schlachten, wodurch Ihre Hände sehr schmutzig werden und lange Zeit unangenehm riechen. Aber es gibt einen Ausweg, in dieser Situation hilft Fischkonserven gut. Mit ihnen kann man viel kochen. köstliche Mahlzeiten: Suppen, Salate und sogar Gebäck. Zum Beispiel eine gelierte Torte mit Saury auf Kefir. Da der Fisch bereits verarbeitet wurde, ist er komplett gebrauchsfertig, er muss nicht gereinigt, gebraten, gedünstet werden. Außerdem ist Saury ein sehr gesunder und kalorienarmer Fisch, 100 gr. Dosensaurier enthält nur 88 kcal. Sie ist reich Fettsäuren Omega-3, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium, Fluor und Eisen. Und vermehren vitamin zusammensetzung Kuchen kann ein wenig gehacktes Grün hinzufügen.
Der Kuchen wird aus einem bestimmten Grund geliert genannt. Tatsache ist, dass es für seine Zubereitung nicht notwendig ist, den Teig lange zu kochen, insbesondere wenn es um die Hefeversion geht, ihn auszurollen, zu kneifen und so weiter. Der Teig wird flüssig, ein Teil wird auf den Boden der Form gegossen, die Füllung darauf gelegt und am Ende mit dem Rest gegossen. Wenn der Kuchen fast fertig ist, können Sie auf Wunsch geriebenen Käse darüber streuen. Alles ist einfach und sehr schnell. Geliert Fischpastete, dessen Rezept unten angegeben ist, ist sehr einfach und schnell, sogar ein unerfahrener Meister von Bratpfannen und Pfannen kann damit umgehen.
Zutaten:
Zum Testen:
- 400 gr. Mehl (2 EL);
- 2 TL Backpulver für Teig (ohne Folie);
- 500 ml Kefir;
- 2 Eier;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 EL. l. Sonnenblumenöl;
Für die Füllung:
- 3 mittelgroße Zwiebeln;
- 2 Banken Dosensaurier in eigenen Saft.
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine gelierte Torte mit Saury auf Kefir.
1. Kochen der Füllung. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, schneiden sie fein.
2. Wir stellen eine Pfanne mit Pflanzenöl auf den Herd, erhitzen sie und gießen die Zwiebel ein. Braten, bis es halb gar ist, dh bis es anfängt, transparent zu werden. Nimm die Pfanne vom Feuer.
3. Öffnen Sie Konserven, lassen Sie den Saft ab und gießen Sie ihn in die Pfanne zur Zwiebel.
4. Mit einem Spatel vorsichtig kneten, gut mischen.
5. Den Teig kneten. Eier in eine Schüssel schlagen, Kefir hinzufügen, gut mischen.
6. Gießen Sie das Mehl ein und rühren Sie es gründlich um, damit keine Klumpen entstehen.
7. Mischen Pflanzenfett ohne geruch.
8. Der Teig sollte eine ziemlich flüssige Konsistenz haben.
9. Nehmen Sie eine Auflaufform. geteilte Form für unsere Zwecke nicht geeignet, da der Teig austreten kann. Aber Silikonformen wird seine Aufgabe mit Bravour meistern. Es muss nicht mit Öl geschmiert werden (im Gegensatz zu Metall). 1/2 des Teigs ausgießen.
10. Zwiebel-Fisch-Füllung gleichmäßig darauf verteilen, vorsichtig nivellieren, nicht festdrücken.
11. Zum Schluss mit dem restlichen Teig füllen. Wir schicken zum Backen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Die Garzeit hängt von der Höhe der gewählten Form ab.
12. Um die Bereitschaft zu überprüfen, stechen wir den Kuchen mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durch. Wenn kein Teig mehr übrig ist, ist er fertig. Die fertige Fischpastete aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen. Tipp: Zum einfachen Herausnehmen des Kuchens kann die Form auf den Eingetauchten gestellt werden kaltes Wasser und ein ausgewrungenes Handtuch. Dadurch kühlt der Kuchen schneller ab und löst sich besser vom Boden.
Fertig ist eine köstliche gelierte Torte mit Saury auf Kefir. Es kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden, mit Tee als Snack oder leichte Suppe. Guten Appetit!
Erscheinungsdatum: 22.09.2014
Zutaten:
Für den Test: Sauerrahm - 150 gr.
Ei - 3 Stk.
Mayonnaise - 200 gr.
Mehl - 6 EL.
Für die Füllung: Saury in Dosen - 1 b.
Zwiebel - 2 Stk.
Kartoffeln - 5 Stk.
Salz.
Rezept:
1. Sauerrahm, Mayonnaise und Eier mischen. Mehl hinzufügen.
2. Zwiebeln anbraten.
4. Die Kartoffeln in 3-4 mm dicke Kreise schneiden und auf den Teig legen.
8. 45 Minuten bei 200 Grad backen.
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Meine Lieben schütteln heute Morgen etwas Herzhaftes und Leckeres von mir. Und heute möchte ich mehr denn je nicht in der Küche rumhängen. Es wurde beschlossen: Heute gibt es ein sehr einfaches und schnelles Gericht zuzubereiten - eine gelierte Pastete mit Saury und Kartoffeln. Der Kuchen wird herzhaft und schmeckt sowohl heiß als auch kalt. Und die Zutaten für diesen Kuchen findet man, glaube ich, in jeder Küche.
Pasteten mit Saury aus der Dose sind wunderbar, wenn Sie sie noch nie probiert haben, dann tun Sie es auf jeden Fall. Nachdem ich das vorbereitet habe herzhafter Kuchen, werden Sie Ihrer Familie eine Freude machen und das Familienbudget schonen, da es nur Billigprodukte enthält.
Um eine Torte mit Saury und Kartoffeln zu machen, benötigen Sie:
Saure Sahne - 150 g;
Mayonnaise - 200 g;
Mehl - 6 EL;
Konservierter Saury - 1 b;
Zwiebeln - 2 Stück;
Kartoffeln - 5 Stück;
Rezept für Kuchen mit Saury und Kartoffeln:
1. Sauerrahm, Mayonnaise und Eier mischen. Mehl hinzufügen. Nicht salzen! Der Teig sollte flüssig sein, etwas dicker als Pfannkuchen.
2. Zwiebeln anbraten. Sie können im Allgemeinen mehr Zwiebeln als im Rezept angegeben nach Ihrem Geschmack nehmen.
3. Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl. Gießen Sie eine dünne Schicht Teig in den Boden der Form.
4. Die Kartoffeln in 3-4 mm dicke Kreise schneiden und auf den Teig legen. Oben etwas salzen.
5. Hacken Sie den Saury aus der Dose mit einer Gabel und legen Sie ihn auf die Kartoffeln.
6. Legen Sie eine Schicht Röstzwiebeln darauf.
7. Gießen Sie den Rest des Teigs gleichmäßig darüber.
Sie können auch mit Kräutern bestreuen, es wird sehr schön und vor allem lecker.
8. 45 Minuten bei 200 Grad backen. Während des Backvorgangs sollte der Kuchen aufgehen und braun werden.
9. Probieren Sie eine gelierte Saury-Torte mit Kartoffeln, die mit Trockenobstkompott heruntergespült werden. Einfach und sehr lecker!
Hier noch ein paar interessante Rezepte:
Probieren Sie ein weiteres fantastisches Rezept aus – Laurent Chicken and Mushroom Pie. Zum Kochen benötigen Sie nur sehr wenige Produkte, und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.
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Haben Sie ein Stück Kalbfleisch? Verwöhnen Sie Ihre Familie auf jeden Fall mit einem fantastischen Rindergulasch mit Soße. Kinder lieben dieses Gulasch mit Kartoffelpüree!
Die Verwendung von Fischkonserven beim Backen ist eine ziemlich übliche Technik für viele Hausfrauen, wenn es notwendig ist, ihren Haushalt oder plötzliche Gäste schnell und lecker zu füttern.
Um die Garzeit zu verkürzen, empfehle ich, eine Fischpastete nicht daraus zu machen Hefeteig. Es ist besser, einen gelierten Kuchen zu backen, dies erleichtert die Arbeit erheblich und spart Zeit.
Gelierter Teig wird auf Sauerrahm, Mayonnaise oder mit Kefir zubereitet. Es reicht aus, die Zutaten nach Rezept zu mischen und ohne Wartezeit die Hälfte des Volumens in die Form zu gießen und den Rest gleichmäßig über die Füllung zu verteilen.
Reden wir über Fisch. Die meisten köstliche Variante- Verwendung von Saury. Natürlich muss es mit anderen Zutaten diversifiziert werden.
Ein solcher Kuchen kann mit Kartoffeln oder Reis gebacken werden. Dill und Zwiebelfedern passen auch gut zum Saury. Also Saury Pie, ein Rezept mit Aspik-Teig.
Dose Saury Pie mit Kartoffeln
Für Fischpastete mit Kartoffeln und Saury müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten:
- für den Test: ein Glas saure Sahne; ein Glas Mayonnaise; drei Eier; 8 Esslöffel Mehl; Soda auf der Spitze eines Messers;
- für die Füllung: 3 mittelgroße Kartoffeln; eine Dose Fischkonserven (in Öl oder eigenem Saft); Kopf Zwiebel.
Diese Pastete mit Fischkonserven hat Kartoffeln in der Füllung. Die Bequemlichkeit und Einfachheit des Rezepts beruht auf der Tatsache, dass Sie eine Fischpastete mit Kartoffeln aus gekochten und rohen Knollen zubereiten können.
Rezept zum Garen im Backofen Schritt für Schritt:
- Soda in saure Sahne gießen, mischen und beiseite stellen.
- Ich schlage die Eier mit einer Prise Salz, füge Mayonnaise hinzu. Ich mische bis glatt. Ich füge es Sauerrahm hinzu.
- Ich nehme den Fisch aus dem Glas, knete ihn mit einer Gabel.
- Roh bzw gekochte Kartoffeln Ich reibe auf einer mittleren Reibe.
- Die Zwiebel schneide ich in Würfel.
- Die Hälfte in eine Auflaufform geben flüssiger Teig.
- Darauf vorsichtig eine Schicht Kartoffeln auslegen, mit Zwiebeln bestreuen.
- Ich verteile gleichmäßig eine Schicht mit Saury darauf. Alle Schichten müssen sorgfältig ausgelegt werden, damit sich die Füllung nicht durch den Teig drückt.
- Den restlichen Teig gleichmäßig gießen, ggf. mit einem Löffel nivellieren.
- Ich lege die Torte mit Saury und Kartoffeln in vorgewärmten 180 gr. 30-40 Minuten backen.
Tolle Bäckerei mit Fischfüllung bereit! Guten Appetit!
Torte mit Reis und Dosensaury
Zum Backen wird vorzugsweise Langkornreis verwendet. Der Teig wird auf der Basis von Kefir zubereitet, der besser mit einem durchschnittlichen Fettgehalt einzunehmen ist. Das Rezept ist sehr einfach, erfordert aber eine gewisse Vorbereitungsphase.
Um eine Fischpastete mit Reis im Ofen zu backen, werden folgende Produkte benötigt:
- für den Test: ein Glas Mehl; ein Glas Kefir; drei Eier; 100 g Sauerrahm; Sprudel; Salz;
- für die Füllung: gekochter Reis - 150 g; zwiebel - 150 g; Fischkonserven (in eigenem Saft oder Öl) - 2 Stk.
Kuchen mit Fischkonserven und Reis wird wie folgt zubereitet:
- Reis kochen, bis er gar ist, abkühlen.
- Ich brate die Zwiebelwürfel in Pflanzenöl an, kühl.
- Ich breite den Fisch aus dem Glas aus und knete ihn mit einer Gabel.
- Ich mische Fisch und Zwiebel mit Reis. Bei Bedarf Salz, Pfeffer hinzufügen.
- Ich löse Soda in Kefir (einen halben Teelöffel) auf, füge saure Sahne und Eier hinzu und mische.
- Ich sieben das Mehl, füge in kleinen Portionen hinzu. Ich knete den Teig.
- Die Hälfte des Teigs in eine Auflaufform giessen, die Fisch-Reis-Füllung darauf verteilen.
- Ich gieße den Rest des Teigs hinein.
- Ich lege die Torte mit Saury und Reis in vorgewärmten 180 gr. Ofen für eine halbe Stunde.
Sehr lecker und erstaunlich leckere Torte bereit. Essen Sie für die Gesundheit!
Dose Saury Pie mit Frühlingszwiebeln
Teig auf Basis von Kefir und Butter passt gut zu Fischfüllung. In Abwesenheit von Butter kann es durch Margarine ersetzt werden.
Zum Backen mit Fisch und Zwiebeln benötigen Sie Folgendes:
- für den Test: Kefir - 400 ml; ei - 2 Stk .; mehl - 2,5 EL; Butter- 100g; Kristallzucker - 1 EL; Soda und Salz - jeweils 1 TL;
- für die Füllung: Fischkonserven (in eigenem Saft oder Öl) - 2 Stk.; Frühlingszwiebel - ein großer Haufen; Dill - mittlerer Bund.
Das Rezept ist folgendes:
- Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen.
- Mit einem Mixer Eier mit Zucker schlagen, Salz hinzufügen.
- Ich löse Soda in Kefir auf, füge geschlagene Eier hinzu.
- Nach einer Minute geschmolzene Butter hinzufügen.
- Ich sieben das Mehl, füge in kleinen Portionen hinzu. Ich knete den Teig.
- Das Grün schneide ich fein.
- Ich nehme den Fisch aus dem Glas und zerdrücke ihn mit einer Gabel. Ich mische mit Kräutern.
- Ich fülle die Backform mit flüssigem Teig (die Hälfte seines Volumens).
- Von oben verteile ich die Füllung aus Fisch mit Kräutern.
- Den restlichen Teig gleichmäßig gießen.
- Ich lege die Fischpastete auf 180 gr vorgewärmt hinein. 30 Minuten backen. Bedienen Sie sich!
Vergessen Sie nicht, Fotos sowie Ihr Lieblingsrezept zum Backen mit Saury zu posten.
Am Ende der Zusammenstellung finden Sie wie immer einige meiner Tipps, wie Sie das perfekte Saury Pie-Rezept zubereiten.
- Bevor Sie Fischkonserven als Füllung verwenden, müssen Sie überschüssige Flüssigkeit entfernen, indem Sie entweder den Fisch auf einen Teller geben oder die flüssige Komponente direkt aus der Dose ablassen.
- Fischkonserven müssen vor der Verwendung als Füllung mit einer Gabel zerdrückt werden, nachdem alle großen Gräten sowie die verwendeten Gewürze entfernt wurden;
- Wenn Zwiebeln als Bestandteil der Füllung verwendet werden, müssen diese zuerst in einer Pfanne in Öl gebraten werden.
- Bei der Zubereitung der Füllung mit Reis muss dieser vorher gekocht und abgekühlt werden Zimmertemperatur;
- Trennen Sie beim Eierschlagen das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es separat zu einem stabilen Schaum, der bereits zum gekneteten Teig hinzugefügt wird. Dank dieser einfachen Methode wird der Kuchenteig luftiger und lockerer;
- Mayonnaise mit hohem Fettanteil (ab 60%) kann die im Rezept verwendete Butter ersetzen. Darüber hinaus kann der Austausch des Produkts entweder vollständig oder teilweise erfolgen;
- Fischpastete kann eine Stunde lang in einem langsamen Kocher gekocht werden. Damit die Oberseite des so zubereiteten Kuchens rötlich wird, kann der Kuchen vor dem Ende des Backens auf den Kopf gestellt werden.
Mein Videorezept
Einfach und herzhafter Genuss- Saury Pie aus der Dose mit Kefirteig. Schnell kochen, aber es stellt sich als sehr lecker heraus!
Ich habe auf Kefir aus Sauerteig gekocht, eine sehr leckere gelierte Pastete, gefüllt mit Saury und Röstzwiebeln - es ist köstlich geworden! Der Kuchen ist in buchstäblich 5 Minuten zubereitet - es dauert so lange, die Produkte zuzubereiten, und ich habe ihn weitere 45 Minuten in einem Slow Cooker im Backmodus gebacken. Als Ergebnis genoss die ganze Familie einen köstlichen Kuchen, der in weniger als einer Stunde zubereitet wurde. Ich rate jedem übrigens ab, man kann auch eine andere Füllung machen - Hauptsache hier geht der Teig auf guter kefir, besser - nach Hause, wie in meinem Fall. Es fällt prächtiger aus - überprüft!
- Kefir, 250 ml
- Mehl, 2 Stapel
- Glühbirne, 2 Stück
- Ei, 2 Stück
- Pflanzenöl, 3 EL. l.
- Backpulver, 1 Tl
- Saury, 1 Ban.
Ein paar Worte zum Kochen hausgemachter Kefir mit Sauerteig von Orsik: alles ist einfach - ich habe das Glas mit kochendem Wasser sterilisiert, Milch bei Raumtemperatur eingegossen, den Sauerteig eingegossen, gründlich gemischt, in eine Thermos-Joghurtmaschine gegeben, 10 Stunden von der Batterie warm gehalten und eingewickelt die ganze Struktur in einer warmen Decke.
Das ist Hefe in Milch.
Basisprodukte für den Kuchen. Es ist erwähnenswert, dass Kefir wunderschön geworden ist - sehr sanft, nicht sauer. Zwei Gläser gesiebtes Mehl stehen bereits auf einem blauen Teller, rechts in der Ecke ist Saury mit einer Gabel zerdrückt, und unten von Kefir ist eine in Pflanzenöl gebratene Zwiebel, rohe Eier, ich füge oft Eier zur Füllung hinzu, koche sie hart, aber diesmal tat ich es nicht.
Kefir mit Eiern mischen, eine Prise Salz und Pflanzenöl hinzufügen, alles bei niedriger Mixergeschwindigkeit schlagen.
So sollte die Schlagsahne aussehen.
Gemischt.
Ich habe zwei Drittel des Teigs in die Multicooker-Schüssel gegossen (etwas mit Öl eingefettet), den mit Zwiebeln gemischten Fisch darauf gelegt.
Mit dem restlichen Teig belegen. Ich habe es so eingestellt, dass es 45 Minuten lang (160 Grad) im Backmodus backt.
So ist der Kuchen geworden: saftig, lecker, zart. Wenn Sie eine gebratene Kruste auf beiden Seiten mögen, müssen Sie den Kuchen umdrehen und weitere 10 Minuten im gleichen Modus in einem Slow Cooker backen, um die zweite Seite zu bräunen. Leckerer und sehr einfacher Kuchen!
Rezept 2, Schritt für Schritt: Kefirkuchen mit Saury und Kartoffeln
Der Kuchen erwies sich als sehr lecker, befriedigend, Geschmack für das ganze Haus. Es gibt viele Möglichkeiten, Teig für einen Kuchen zuzubereiten, ich habe mich für weniger Fett entschieden - auf Kefir.
- Saury im eigenen Saft - 1 Dose;
- kartoffeln - 3 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- karotten - 1 Stk .;
- Kefir - 1 Glas;
- frisches Hühnerei - 1 Stk.;
- salz - 0,5 TL;
- mehl - 1 Tasse;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Sonnenblumenöl - zum Einfetten des Backblechs.
Bereiten Sie den Teig vor. Das Ei mit Salz mischen, gründlich mischen.
Kefir einfüllen. Ich habe Kefir 1% Fett verwendet (immer auf Diät, nur dieser steht im Kühlschrank =)). Sie können mehr Fett nehmen.
Soda mit Mehl mischen und zu der resultierenden Masse hinzufügen.
Gründlich mischen, der Teig sollte wie Pfannkuchen werden, etwas dicker, damit er träge vom Löffel gleitet. Fertiger Teig kühl stellen, während die Tortenfüllung zubereitet wird.
Zubereitung der Füllung:
- Zwiebel hacken (Sie können nicht mahlen);
- aufreiben grobe Reibe Karotte;
- Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anschwitzen;
- Saury mit einer Gabel zerdrücken;
- Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. Nachdem Sie die Füllung zubereitet haben, müssen Sie den Ofen auf 200 Grad einschalten.
Teig aus dem Kühlschrank nehmen, mischen.
Die Hälfte des Teigs auf eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die Schichten des Kuchens können in beliebiger Reihenfolge ausgelegt werden.
Möhren und Zwiebeln auslegen.
Kartoffeln darauf geben und salzen (eine Prise Salz reicht).
Saury setzen (nicht salzen).
Gießen Sie die Füllung mit dem restlichen Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Der Ofen ist heiß, es ist Zeit, einen leckeren Kuchen zu backen. 30 Minuten bei 200 Grad, dann Hitze auf 160 Grad reduzieren und 10 Minuten backen Teigreife mit einem Zahnstocher feststellen (Kuchen an mehreren Stellen einstechen, es darf kein klebriger Teig darauf sein).
Rezept 3: ein schneller Kefir Saury Pie (Schritt für Schritt Fotos)
gelierte Torte aus Fischkonserven auf Kefir ist es schnell zubereitet, aber es stellt sich als köstlich heraus.
Sein Teig ist meiner Meinung nach viel schmackhafter als Hefeteig - er wird luftig und weich.
Bei der Füllung kann man improvisieren.
Und ich koche gerne mit Saury in meinem eigenen Saft - einfach mit einer Gabel kneten, mit Zwiebeln mischen und fertig.
Lassen Sie uns zusammen einen Kefir-Fischkuchen mit Gel machen.
- 2 Stück - Hühnereier
- 200 ml - Kefirchik
- 2 EL. l - Pflanzenöl
- ¼ TL - Salz
- 1 TL - Soda oder Backpulver für den Teig
- 180-240 g - Mehl
- 1 Dose (240 Gramm) - Fischkonserven
- 2 Stück - Zwiebel
- 2 Stück - Gekochte Hühnereier
- 1. l. zum Einfetten der Torte - geschmolzene Butter
Zuerst bereiten wir den Teig für die Aspik-Torte aus Fischkonserven auf Kefir zu.
Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Wir fügen Kefir hinzu. Wir mischen. Mehl nach und nach dazugeben und gründlich vermischen. Der Teig ist fertig (er sollte flüssig sein).
Zubereitung der Füllung für die Aspik-Torte aus Fischkonserven auf Kefir.
Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Wir schneiden die Zwiebel. Wir schneiden die Eier. Wir mischen. Die Füllung ist fertig.
1/3 des Teigs in die vorbereitete Form geben.
Die Hälfte der Füllung auslegen. Wir gießen auch 1/3 des Teigs. Die restliche Hälfte der Füllung darauf verteilen.
Den restlichen Teig darüber geben. Wir schicken das Formular in den Ofen t 180 ° - 30 min.
Bereit! Sie haben also gelernt, wie man einen Kefirkuchen mit geliertem Fisch zubereitet. Guten Appetit!
Rezept 4: Gelierte Torte mit Saury auf Kefir (mit Foto Schritt für Schritt)
In diesem Rezept möchte ich Ihnen eine köstliche Fischpastete aus Kefirteig und Saury Fischkonserven anbieten. Lecker und schnell!
- Konservierter Saury -1 Dose
- Zwiebel - 100 g
- Kefir oder geronnene Milch -250 g
- Eier - 4 Stk.
- Mehl - 1,5 EL.
- Soda - auf der Spitze eines Messers
2 Eier kochen.
Gießen Sie Kefir in einen Topf und rohe Eier, in Höhe von 2 Stück. Fügen Sie Salz, Soda auf der Spitze eines Messers hinzu. Wir rühren.
Mehl durch ein Sieb gießen. Durch diesen Vorgang wird der Kuchen mit Sauerstoff angereichert und luftiger.
Mischen Sie wieder alles gründlich.
Gekochte Eier fein Modus.
Saury mit gehacktem Ei mischen.
Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter.
Gießen Sie einen Teil des Teigs (aus Mehl und Kefir) aus. Füllung auslegen.
Mit dem restlichen Teig belegen.
Stellen Sie die Garzeit im Modus „BÄCKEREI“ auf 50 Minuten ein.
Wir nehmen den Kuchen heraus und servieren ihn warm, obwohl er kalt sehr lecker ist!
Diese Fischpastete ist gut zum Abendessen.
Rezept 5: eine einfache Fischpastete mit Saury aus Kefirteig
Fischpasteten in Dosen hatten schon immer einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Saury in einem Glas hat einen angenehmen Geschmack, also wird eine Torte mit Saury und Kartoffeln, siehe Rezept mit Foto unten, sehr lecker.
- Kefir - 1 Glas,
- eier - 2 Stk.,
- Backpulver - 0,5 TL,
- Tafelessig - um Soda abzuzahlen,
- Mehl - 180 Gramm,
- Kartoffeln - 2 Stk.,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- eine Dose Saury - 1 Stk.,
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Gießen Sie ein Glas Kefir in eine Schüssel und erhitzen Sie es leicht auf dem Herd. Gießen Sie dann geschlagene Eier in Kefir. Für den Geschmack eine Prise Salz hinzufügen.
Fügen Sie dem Teig gelöschte Soda hinzu. Mit Essig löschen.
Fügen Sie Mehl hinzu, um einen Teig zu machen. Es wird so dick wie Pfannkuchen.
Gießen Sie die Hälfte dieses Teigs auf den Boden einer Auflaufform. Die Form kann mit Öl eingefettet und mit Paniermehl bestreut werden. So kommt der Kuchen gut heraus.
Kartoffeln schälen, durch eine grobe Reibe reiben.
Sofort gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Kartoffelschicht leicht salzen und pfeffern. Legen Sie sich nicht lange mit Kartoffeln an, damit sie ohne Wasser nicht dunkler werden.
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.
Die gehackte Zwiebel auf der Kartoffelschicht verteilen.
Zermahlen Sie den Saury mit einer Gabel, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben. Entfernen Sie auch große Wirbelsäulenknochen im Voraus.
Legen Sie die Fischschicht auf die Torte.
Restlichen Teig dazugiessen, glatt streichen, sodass keine Lücken entstehen.
Den Kuchen im Backofen bei 180° backen. Der Kuchen wird allmählich üppig, rötlich und innen gebacken. Den Kuchen nach 30-40 Minuten aus dem Ofen nehmen.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke.
Rezept 6: Bulk Saury Pie mit Kefir und Mayonnaise
Kuchen auf Kefir sind sehr locker und zart, auf Mayonnaise - rötlich und bröckelig. Und hier ist nur eine einzigartige Kombination all dieser Eigenschaften. Füllung - beliebig Dosenfisch- Saury, Makrele, Hering, rosa Lachs, Sprotten.
Zum Testen:
- 1,5 Tassen Mehl
- 300 g Mayonnaise
- 300 g Kefir
- 50 Gramm Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
- 1 Dose Fischkonserven
- 3 Eier
- 100 g Käse (ich habe geräuchert)
- 1 Birne
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm (optional)
Kombinieren Sie Kefir, Mayonnaise, weiche Butter, Eier und schlagen Sie.
Mit Backpulver vermischtes Mehl zugeben und weiter schlagen.
