Ein einfacher Feldsalat. Salate mit Mais

Wenn es um Salate mit Mais geht, kommt einem aus irgendeinem Grund zuerst die Standard-Krabbenversion in den Sinn, da das klassische Krabbenstäbchen-Vorspeisenrezept Mais aus der Dose enthält. Aber schließlich konvergierte das Licht nicht auf diesen Salat. So werden im Folgenden nicht weniger klassische Rezepte vorgestellt, bei denen die goldenen Körner der „Königin der Felder“ eine wichtige Rolle spielen.

Zutaten:

Mais in Dosen- 1 Bank

Krabbenstäbchen- 200 Gramm

Gurke- 1 Stück

Eier- 2-3 Stück

Mayonnaise- 2 EL

Wie man einen klassischen Salat mit Mais- und Krabbenstäbchen kocht

1. Krabbenstäbchen schneiden.

2. Den Saft aus dem Glas abgießen, den Mais in eine Salatschüssel geben. Wir schicken auch gehackte Stäbchen dorthin.

3 . Gurke in Streifen schneiden, zu den anderen Zutaten geben.

4 . Eier kochen und schneiden. In die Salatschüssel geben.

5 . Wir würzen mit Mayonnaise. Sie können Petersilie oder Frühlingszwiebeln in Krabbensalat geben.

Fertig ist das klassische Feldsalat-Rezept

Guten Appetit!

Wenn sich im Haus ein Glas Dosenmais befindet, ist es für die Gastgeberin nicht schwierig, die Gäste zu empfangen und zu füttern. Und dieses Produkt wird auch dazu beitragen, Ihre Lieben während eines Familienessens mit einem köstlichen Snack zu erfreuen.
Mais passt gut zu fast allen Lebensmitteln, die in einem durchschnittlichen Kühlschrank zu finden sind. Kein Wunder, dass dieses Produkt in der Zeit des entwickelten Sozialismus an Popularität gewann, als es in den Regalen der Feinkostläden keine besonderen Artikel gab. Übrigens stammten die meisten der folgenden Rezepte aus dieser Zeit. Und sie haben solche Salate nicht nur in Familien zubereitet. Einige leicht verbesserte Feldsalatsorten waren in zahlreichen Gastronomiebetrieben zu finden, von der Werkskantine bis zum schicken Restaurant.

Feldsalat-Rezepte

Es gibt tatsächlich viele Salatsorten mit Mais. Dieses Produkt passt gut zu Eiern, Reis, Kohl, Gurken, koreanischen Karotten, Äpfeln, Ananaskonserven und natürlich zu Krabbenstäbchen oder Fleisch. Der Vorteil solcher Salate ist auch die Tatsache, dass das Verhältnis bestimmter Produkte darin nicht so wichtig ist wie bei anderen Snacks. Die Hauptsache ist die Kombination von Aromen.
Nicht weniger wichtig für einen gelungenen Salat und dessen Dressing. Glücklicherweise können Feldsalate mit fast allem angerichtet werden. Als Salatdressing können Sie verwenden: Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne, Kefir, Oliven- oder Sonnenblumenöl, Sojasauce und eine große Auswahl an hausgemachten Dressings, die alle Familienmitglieder mögen.
Und nun zu den Rezepten selbst. Und es lohnt sich, mit dem berühmtesten „Klassiker“ zu beginnen – Feldsalat mit Krabbenstäbchen.

Salat mit Mais, Krabbenstäbchen und Kräutern

Die meisten Einwohner unseres Landes kennen diesen Salat aus erster Hand. Wahrscheinlich wird es außer sehr kleinen Kindern keinen einzigen Menschen geben, der es nicht mindestens einmal in seinem Leben gegessen hat. Und es ist auch nicht schwer, eine solche Vorspeise zusammenzustellen, es kann auch davon ausgegangen werden, dass mindestens 50% der erwachsenen Bevölkerung Feldsalat mit Krabbenstäbchen nicht nur gegessen, sondern auch selbst gemacht haben. Der Rest sollte wissen, dass Sie für die Zubereitung dieses Snacks Folgendes benötigen:

Krabbenfleisch - 200 g;

eier - 2 Hähnchen;

Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, mit Mais mischen, mit Salz, Kräutern und gehackten Kräutern würzen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise toppen. Salat fertig. Sie können die Gurke nicht schneiden, sondern auf einer groben Reibe reiben. Übrigens können Sie einem solchen Salat ein wenig Kohl hinzufügen. Es wird zufriedenstellender und voluminöser.

Salat mit Mais und Hühnerfilet

Ein weiterer Klassiker unter den Feldsalaten ist Hähnchenbrustfilet. Ein solches Gericht kann nicht nur als Vorspeise serviert werden. Aufgrund seiner Leichtigkeit und gleichzeitig Nährwert ist es durchaus möglich, es als Fastenessen für die ganze Familie am Vorabend von Wochenenden oder Feiertagen zu verwenden. Um für einen solchen Salat zu kaufen, benötigen Sie:

Mais - 100-150 g;
gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
Gurke - 150 g (1 mittelgroßes Gemüse);
Hartkäse - 50 g;
salatblätter - ein Bündel;
Mayonnaise oder Sauerrahm - zum Dressing;
Dill, Salz, Kräuter der Provence - nach Geschmack.

Die vorbereiteten Produkte nicht grob hacken (Käse und Gurken raspeln), mit Mais mischen, sowie von Hand zerrissene Salatblätter und würzen.
Übrigens: Statt herkömmlicher Mayonnaise oder Sauerrahm kann diese Version des Feldsalats auch mit einem speziellen Salatdressing gewürzt werden. Es ist einfach zuzubereiten, indem ein paar Teelöffel Sojasauce, drei Esslöffel Oliven- oder anderes Pflanzenöl, zwei Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft, ein Teelöffel Zucker und zwei Teelöffel scharfer Senf zusammengemischt und gründlich verquirlt werden.

Salat mit Mais, Schinken und Tomaten

Salate mit Mais sind unglaublich einfach zuzubereiten. Diese Option ist keine Ausnahme. Um es zuzubereiten, müssen Sie es aus dem Kühlschrank holen:

Mais - 300-350 g (1 Dose);
schinken - 250 g;
Tomaten - 2 Stk. (es ist besser, fleischiger zu nehmen);
Adyghe- oder Suluguni-Käse - 150 g;
Mayonnaise und Ketchup - zum Dressing;
Dill, Salz, Kräuter der Provence - nach Geschmack.

Der Kochvorgang ist ähnlich wie bei den vorherigen: Die Zutaten werden geschnitten und mit Mais gemischt, der aus einem Glas ausgelegt ist. Mit Mayonnaise und Ketchup im Verhältnis 1:1 würzen.

Salat mit Mais und Paprika

Dieses Rezept ist noch einfacher als alle vorherigen. Aber „berührt die Seele“ nicht nur mit einem angenehmen Geschmack, sondern auch mit einer originellen Art des Servierens. Diese Vorspeise wird aus folgenden Produkten zubereitet:

Mais - 300-350 g (1 Dose);
Wachteleier oder Hühnereier - 6 oder 2 Stk. bzw;
Paprika - 4 Stk. (größer);
Schmelzkäse - 150-200 g (2 Packungen);
Knoblauch - 2-3 Nelken;
Dill, Salz, Kräuter der Provence - nach Geschmack.

Eier, Käse und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben (letzteres kann unter Druck zerkleinert werden) und mit Mais mischen. Mischen Sie alles gründlich. Die Paprika längs halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften mit der fertigen Mischung füllen. Die Vorspeise ist servierfertig.

Salat mit Mais und Croutons

Die nächste Variation des klassischen Feldsalats enthält Croutons als eine der Hauptzutaten. In diesem Fall können Sie sie selbst kochen oder fertige kaufen - mit Salz, mit Knoblauch oder mit Käsegeschmack. Es ist besser, den Rest der „Zusatzstoffe“ nicht zu wählen, da sie den Hauptgeschmack des fertigen Snacks zerstören. Für diesen Salat müssen nicht so viele Produkte zubereitet werden:

Mais - 300-350 g (1 Dose);
gekochtes Hühnerfleisch - 300 g;
Roggencracker - 100 g;
Hartkäse - 200 g (es ist besser, Gouda oder seine Analoga zu nehmen);
Mayonnaise - zum Ankleiden;
Dill, Salz, Kräuter der Provence - nach Geschmack.

Die Methode zur Zubereitung eines solchen Salats ähnelt allen vorherigen: Die Zutaten werden zerkleinert und gemischt. Wichtig ist vor allem, dass es sinnvoll ist, Cracker erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen und den Snack zu würzen. Sonst werden die Cracker nass.
Übrigens können Sie einem solchen Salat auch Bohnen aus der Dose hinzufügen. So schmeckt es noch besser.

Salat mit Mais und Meeresfrüchten

Für Liebhaber von Tintenfischen und anderen Meeresreptilien wurde ein weiterer klassischer Feldsalat erfunden - mit Meeresfrüchten. Für ihn müssen Sie im nächsten Supermarkt einkaufen:

Mais - 300-350 g (1 Dose);
Tintenfisch (gekocht oder in Dosen) - 500 g;
gekochte Garnelen (geschält) - 200 g;
Hartkäse - 50 g;
rote Zwiebel - 1 kleiner oder mittlerer Kopf;
Mayonnaise - zum Ankleiden;
Dill, Salz, Kräuter der Provence - nach Geschmack.

Und wieder werden alle Produkte in kleine Würfel zerkleinert, miteinander vermischt und mit Mayonnaise-Sauce gewürzt. Nichts kompliziertes! Zwiebeln können größer geschnitten werden - halbe Ringe. In diesem Fall ist es jedoch besser, es 15 Minuten lang in Essig zu marinieren.

Kleine Tricks

Feldsalat zuzubereiten ist einfach und unkompliziert. Aber auch hier gibt es Nuancen und Geheimnisse. Sie beziehen sich zwar hauptsächlich auf die Zubereitung von Zutaten. Und weiterhin…
Mais nimmt man am besten bereits aus der Dose. Gekocht ist auch geeignet, aber der Geschmack kann sich dadurch etwas ändern und nicht zum Besseren. Und über rohes Getreide braucht man nicht zu reden;
Als zweite Füllung im Feldsalat können Sie Fleisch, Huhn, Pute, Schinken, Wurst (gekocht oder halbgeräuchert), gekochten Fisch, Meeresfrüchte usw. verwenden. Gleichzeitig können Fleisch und Hühnchen nicht nur gekocht, sondern auch gebraten oder geräuchert eingenommen werden;
Eier können sowohl Huhn als auch Wachteln genommen werden. Einige Rezepte besagen, dass der Salat mit Wachteleiern diätetisch wird, aber das ist ein Mythos. Aber mit dieser Art von Eiern wird die Vorspeise zarter;
schneiden die Zutaten für Feldsalat sollten mittelgroß sein. Die Größe der Stücke sollte den Maiskörnern entsprechen;
Als Dressing für Feldsalat kann alles verwendet werden - Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce, eine Mischung aus Ketchup und Mayonnaise, Joghurt, Pflanzenöl und zahlreiche spezielle Salatdressings.
Hier ist alles, was Sie über einfache Feldsalate wissen müssen. In diesem Fall ist es nicht schwierig, ein eigenes Rezept zu entwickeln. Scheuen Sie sich also nicht zu experimentieren.

Videorezept "Feldsalat"

Kalorien: Unbestimmt
Kochzeit: 40min

Salat "Mais" - ein ungewöhnlicher Salat in Form eines Maissprossens. Es ist hell und wird sicherlich eine Dekoration Ihres Tisches werden.
Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie einfache Zutaten und ein wenig Zeit. Trotz Mayonnaise im Salat ist er leicht und frisch.

- Hühnerfilet - 300 gr.;
- Ei - 2 Stück;
- Krabbenstäbchen - 200 gr.;
- frische Gurke - 1 Stk.;
- Mais - 1 Dose;
- Mayonnaise zum Dressing;
- Salz, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt;
- Schnittlauch.

Kochzeit: 40 Minuten.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Hähnchenfilet mit kaltem Wasser gießen und anzünden. Bring das Wasser zum Kochen. Salzen, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Filet 30 Minuten kochen, bis es weich ist. Das Filet abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

Eier kochen. Reinigen und dann raspeln.

Krabbenstäbchen für Salat "Mais" in kleine Stücke geschnitten.

Übrigens dürfte es auch Liebhabern von Krabbenstäbchen gefallen.

Schneiden Sie auch eine frische Gurke.

Alle Zutaten für den Maiskolbensalat sind fertig. Es bleibt nur, es zu sammeln. Legen Sie das Filet in Form eines Ovals auf eine Schüssel.

Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf. Gurken darauf legen.

Legen Sie dann eine Schicht Krabbenstäbchen darauf. Geben Sie auch etwas Mayonnaise darauf.

Kombinieren Sie die Eier mit Mayonnaise (damit sie leichter auf den Salat aufgetragen werden können) und legen Sie die nächste Schicht darauf. Gut ausrichten.

Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Und die letzte Schicht auf den Salat geben. Damit der Salat "Mais" ordentlich aussieht, müssen die Maiskörner einzeln gestapelt werden. Es wird etwas länger dauern, als nur Mais auf den Salat zu streuen, aber das Ergebnis wird alle Ihre Bemühungen rechtfertigen.

Den Salat mehrere Stunden zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie von der Zwiebel ein Stück des Stiels (grüner Teil) ab und schneiden Sie es mit einem Messer über die gesamte Länge. Dies wird das Maisblatt sein. Legen Sie ein paar dieser Blätter auf einen Salat.
Unser Salat ist servierfertig.
Und für Liebhaber von Fischsalaten bieten wir an, den berühmten Mimosensalat zu kochen. Sie können detailliert sehen

In vielen Salaten sind Mais und Eier Standardzutaten. Diese Komponenten werden vielleicht niemanden überraschen. Aber wenn Sie dem Ei nicht nur Standardprodukte hinzufügen, sondern zum Beispiel Räucherfisch oder Ananas, erhalten Sie ein völlig neues, extravagantes Gericht, das Interesse wecken muss. Es sind diese scheinbar einfachen Produkte, die sich als unglaublich festlich, lecker, farbenfroh und duftend herausstellen, aber gleichzeitig erschwinglich sind. Dank dessen können Sie sie mindestens jeden Tag kochen und Freude zum Leben erwecken.

Man erhält einen unglaublich leckeren Salat mit Mais und Ei, in dem nicht nur die einfachsten Produkte, sondern auch einige der besten Meeresfrüchte hinzugefügt werden. Es hat so viele verschiedene Geschmacksnoten, dass es nicht einmal sofort möglich ist, seine Zusammensetzung zu verstehen. Das Aroma ist so reichhaltig, dass schon beim bloßen Anblick eines Salats aus Mais und Eiern der Appetit mit unglaublicher Kraft aufflammt.

Notwendige Bestandteile für einen Salat mit Mais und Eiern:

400 gr. Geräucherter Fisch;
200 gr. Tintenfisch in Dosen;
0,5 Kalk;
3 große Eier;
50 gr. Erbsen aus einem Glas;
80 gr. Mayonnaise;
50 gr. Mais aus einem Glas;
1 kleiner Apfel

Eier-Mais-Salat:

Der Fisch wird zunächst von den Gräten getrennt und dann auf dem Brett in dünne Scheiben geschnitten.
Geschälte Limetten werden ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten.
Geschälte und gekochte Tintenfische werden auf ein Brett gelegt und mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten.
Die Eier werden in einen Topf gelegt, mit Wasser gegossen und nach dem Kochen nicht länger als zwölf Minuten gekocht. Nach dieser Zeit wird das kochende Wasser abgelassen und kaltes Wasser eingegossen, in dem sie gekühlt werden. Nachdem sie bereits geputzt haben, werden die Eichhörnchen auf einer Reibe gerieben.
Ich werfe den Mais und die Erbsen in ein Sieb und seihe die Marinade ab.
Der Apfel wird gewaschen, halbiert, ein Teil wird in Scheiben geschnitten und mit Limettensaft beträufelt, der andere sind dünne Strohhalme.
Gießen Sie alle für diesen Moment zubereiteten Produkte in eine Salatschüssel, gießen Sie Mayonnaise ein und mischen Sie.
Den Salat mit Mais, Erbsen, Eiern mit Apfelscheiben dekorieren.

Tipp: Damit der Apfel schön aussieht und nicht dunkel wird, muss er nach dem Schneiden mit Limettensaft beträufelt werden. Dank der Säure kann ein solcher unerwünschter Prozess verhindert werden.

Salatmais, Ei, Wurst

Die Farb- und Geschmackspalette ist dabei so vielfältig, dass ein Salat mit Mais und Eiern keinesfalls unbeachtet bleibt. Zarter Mais passt gut zu duftenden Gurken. Das Hinzufügen von Wurst ist die perfekte Option, um einen Mais- und Eiersalat herzhaft und nahrhaft zu machen.

Benötigte Komponenten:

250 gr. gekochte Würste;
150 gr. Mais in einem Glas;
2 große Gurken;
2 große Eier;
1 kleine Zwiebel;
20 gr. grüne Zwiebeln;
120 gr. Mayonnaise;
2 gr. Salz.

Salat mit Mais und Wurst und Eiern:

Die Eier werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben und gekocht. Nach dem Kochen wird alles kochende Wasser abgelassen und mit Eis gegossen, es wird darin gekühlt. Dann werden sie auch schon gereinigt und mit einem Messer in kleine Würfel geschnitten.
Die Gurke wird gewaschen, von der Haut befreit und nach dem gleichen Prinzip wie die Eier geschnitten.
Das Grün wird gewaschen und fein gehackt.
Zwiebeln werden geschält und in halbe Ringe geschnitten.
Ein Glas Mais wird geöffnet und die Marinade wird dekantiert.
Die Wurst wird von der Verpackung gereinigt und in Würfel geschnitten.
Alles wird in eine Salatschüssel gegossen, Mayonnaise wird hinzugefügt und mit einem Löffel gemischt.

Tipp: Damit die Zwiebel nicht scharf, sondern angenehm süß wird, empfiehlt es sich, sie zu pökeln. Gießen Sie gehackte Zwiebelplatten mit einer Mischung aus Essig mit Wasser, Zucker und Salz. In einer solchen Mischung zu widerstehen, reicht für zehn Minuten und drückt es dann einfach mit den Händen heraus.

Salat mit Mais, Käse und Eiern

Das Rezept für dieses Gericht enthält viele ungewöhnliche Nuancen, die berücksichtigt werden müssen. Selbst die kleinste Abweichung vom angegebenen Rezept lässt Sie nicht das gewünschte Ergebnis erzielen. Aber Sie sollten keine Angst haben und das Kochen verweigern, alles ist ganz einfach und äußerst übersichtlich. Das Endergebnis ist autark, perfekt und sehr ungewöhnlich, aber wahnsinnig lecker.

Benötigte Komponenten:

300 gr. geräuchertes Huhn;
2 Strahlköpfe;
200 gr. Kartoffeln;
4 große Eier;
3 Schmelzkäse;
150 gr. Mais in einem Glas;
200 gr. Mandelnüsse;
5 Zweige Rosmarin;
180 gr. Mayonnaise.

Salat Mais, Ei, Käse:

Die Zwiebel wird gereinigt, gewaschen und mit einem Messer in dünne Scheiben geschnitten. Dann gießen sie es mit kochendem Wasser und bestehen etwa fünf Minuten lang darauf, danach werfen sie es einfach in ein Sieb.
Hühnerfleisch wird von den Knochen getrennt und mit einem Messer in kleine Würfel geschnitten.
Eier werden in einem Topf mit Wasser gekocht und zwangsweise gekühlt, gereinigt und wie ein Huhn gehackt.
Kartoffeln mit Wasser in einen Topf geben und kochen. Nach dem Kochen unbedingt mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Dann reinigen sie es und reiben es auf einer mittelgroßen Reibe.
Auf derselben Reibe wird auch Käse gerieben.
Ein Viertel der im Rezept angegebenen Mandeln wird mit einem Messer gehackt und mit Käse vermischt.
Aus dem Glas wird der Mais in ein Sieb gelegt und einige Minuten stehen gelassen.
Sie nehmen eine breite Schüssel und legen alle Produkte in Schichten hinein, bilden zwei Tannenzapfen und vergessen nicht, alle Produkte mit Mayonnaise zu bestreichen.
Kartoffeln und Hühnchen auf den Boden geben.
Als nächstes kommen Zwiebeln und Mais.
Dann Eier und Quark mit gehackten Mandeln.
Die Oberfläche ist mit ganzen Mandeln bedeckt, die echte Zapfen imitieren.
Rosmarinzweige werden als Tannenzweig zwischen die entstandenen Zapfen gelegt.

Tipp: Mais kauft man am besten im Glas. Blechdosen können dunkle, unattraktive Körner enthalten, die das Aussehen des Salats beeinträchtigen.

Feldsalat, Eier

Gebratene Pilze in diesem Salat sind einfach unersetzlich. Sie verleihen dem Gericht eine besondere Anmut und machen es perfekt. Selbst die gewöhnlichsten Produkte erhalten in diesem Fall einen unvergesslichen Geschmack und ein erstaunliches, reiches Aroma. Ja, und Mais wird durch die Zugabe von Pilzen zum Salat ganz anders empfunden und erhält einen einzigartigen Geschmack.

Benötigte Komponenten:

400 gr. Mais aus einem Glas;
1 große Karotte;
1 Zwiebelkopf;
300 gr. Pilze;
3 große Eier;
2 mittelgroße eingelegte Gurken;
20 gr. Öl;
80 gr. Mayonnaise.

Mais- und Eiersalat:

Karotten werden mit einer Bürste gewaschen, geschält und auf einer mittelgroßen Reibe gerieben.
Sie putzen und waschen die Zwiebel, hacken sie auf dem Brett fein.
Die Pilze werden gewaschen, sortiert, die Folie von den Kappen abgezogen und in dünne Scheiben geschnitten.
Zwiebeln, Karotten und Champignons in eine Pfanne geben, Öl hinzufügen und braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Nach dem Braten unbedingt abkühlen lassen.
Eier werden in einem kleinen Topf mit Wasser gekocht, dann wird gekochtes Wasser gefiltert und kaltes Wasser wird gegossen, abgekühlt und gereinigt, mit einem Messer fein gehackt.
Gurken werden in Streifen geschnitten und von Hand etwas gepresst
Der Mais wird in ein Sieb überführt und getrocknet.
Gießen Sie die Produkte in eine Salatschüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles mit einem Löffel.
In eine Schüssel geben und nach Belieben mit gehackten Kräutern und Pilzen dekorieren.

Salat aus Mais, Eiern und Krabbenstäbchen

Was dieses Gericht besonders macht, ist nicht einmal die Zusammensetzung, obwohl es tadellos ist, sondern das Design, die Präsentation selbst. Die Produkte werden dabei nicht wie sonst üblich wahllos auf dem Teller verstreut, sondern in Schichten ausgelegt. Es stellt sich als sehr schön, spektakulär und unvergesslich heraus. Auf dem festlichen Tisch wird ein solcher Salat, wenn nicht das Hauptgericht, dann sicherlich das hellste.

Benötigte Komponenten:

4 mittelgroße Kartoffeln;
150 gr. Champignons;
150 gr. Krabbenstäbchen;
4 große Eier;
100 gr. Hartkäse;
150 gr. Mais in einem Glas;
20 ml. raffiniertes Pflanzenöl;
120 gr. Mayonnaise;
2 gr. Salz.

Salatmais, Ei, Krabbenstäbchen:

Kartoffeln mit einer normalen Bürste waschen. Nach dem Waschen werden sie in einem mit Wasser gefüllten Topf gekocht und unmittelbar nach dem Ende des Kochens mit kaltem Wasser gegossen, dann abgegossen und das Gemüse gekühlt und gereinigt.
Die Eier werden in einem anderen Topf gekocht. Nach dem Kochen werden sie auch vom kochenden Wasser befreit und kühlen auf die gleiche Weise ab wie Gemüse zuvor. Erst dann reinigen sie es.
Geschälte Kartoffeln auf einer mittelgroßen Reibe sind Zunder.
Es sind die Kartoffeln, die in der ersten Schicht ausgelegt, leicht gesalzen und mit Mayonnaise bestrichen werden.
Die nächste Schicht wird ausgelegt, in kleine Würfel geschnitten, Eier.
Den Mais aus der Marinade abseihen und vorsichtig auslegen.
Pilze werden gewaschen, gehackt und in Pflanzenöl gebraten, wobei die erforderliche Menge Salz und schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird. Dann auf dem Mais verteilen und mit Mayonnaise bestreichen.
Käse wird mit einer großen Reibe zerkleinert.
Aufgetaute Krabbenstäbchen werden von der Folie getrennt und fein gehackt.
Den fertigen Salat mit Mayonnaise toppen, mit geriebenem Käse und Dill dekorieren.

Nur auf den ersten Blick mag Salat Reis, Mais, Ei primitiv erscheinen. Nachdem Sie alle möglichen Variationen solcher Salate kennengelernt haben, ändert sich die Meinung dramatisch. Sie können eine Vielzahl von Produkten hinzufügen, darunter sowohl einfache Tomaten und Paprika als auch raffiniertere exotische Früchte, Meeresfrüchte, Fleisch und Wurst. Abgesehen davon, dass die Komposition schick sein kann, ist die Präsentation alles andere als gewöhnlich. Allein durch das Design entpuppen sich diese Gerichte als top, und bei der ersten Kostprobe gibt es nichts mehr zu sagen – alles perfekt, einfach perfekt, trotz der scheinbar sehr einfachen Zusammensetzung.

Eier hart kochen, abkühlen und schälen. Die Eier und das abgekühlte Hähnchen fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Mais und Mayonnaise hinzufügen und den Salat gut mischen.

Zutaten

150 g geräucherte Wurst;
1 mittel;
1 mittelgroße frische Gurke;
1 kleine Karotte;
120 g Mais;
120 g Dosenerbsen;
1-2 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Wurst und Gurken in Streifen schneiden. Rohe Karotten auf einer groben Reibe reiben. Mais, Erbsen und Mayonnaise zu den Zutaten geben und mischen.

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Zutaten

3 Eier;
150 g Krabbenstäbchen;
1 große Orange;
150 g Mais;
1 Esslöffel Natur oder Mayonnaise;
1 Knoblauchzehe;
salz - nach Geschmack;

Kochen

Eier hart kochen, abkühlen und schälen. Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Die Orangenscheiben von Adern und Folien schälen und in große Stücke schneiden.

Mais, Joghurt oder Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den vorbereiteten Zutaten geben. Den Salat gründlich mischen.

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Zutaten

1 große grüne oder rote Paprika;
200 g Kirschtomaten;
½ Bund Frühlingszwiebeln;
450 g Mais;
120 g Sauerrahm;
80 g Mayonnaise;
¼ Bund Basilikum;
1-2 Knoblauchzehen;
25 g geriebener Parmesan;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

Bohnen, Mais, Salz und Öl zu den vorbereiteten Zutaten geben und gut vermischen.

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Zutaten

1 großer grüner Apfel;
¼ Bund Dill;
¼ Bund Petersilie;
200 g Mais;
100 g Cracker mit beliebigem Geschmack;
1-2 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Den Apfel von der Schale und den Kernen schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Grün zerkleinern. Mais, Croutons und Mayonnaise zu den Zutaten geben und mischen. Den Salat sofort servieren, damit die Croutons nicht weich werden.

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Zutaten

1 rote Zwiebel;
2-3 große Tomaten;
½ Bund Koriander;
500 g Mais;
2 Limetten;
4 Esslöffel;
2 Teelöffel flüssiger Honig;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Es ist besser, Samen von Tomaten zu entfernen. Koriander grob hacken. Mais zu den Zutaten hinzufügen.

Saft von zwei Limetten, Öl, Honig, Salz und Pfeffer mischen. Dressieren Sie den Salat mit der resultierenden Mischung.

Es ist gut, ein oder zwei Gläser Dosenmais im Kühlschrank zu haben. Immerhin lassen sich damit leichte Snacks zubereiten – eine echte Erlösung, wenn mal schnell was zum Abendessen einfallen muss. Und für Feiertagsgerichte ist die Zutat durchaus geeignet. Heute analysieren wir alle Optionen für eine Feier und den Alltag: Wir bereiten einen Salat mit Mais nach den einfachsten Rezepten zu.

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Geschirrfunktionen

Mais ist ein gesundes Gemüse, denn er enthält fast kein Fett, ist aber reich an langsamen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Gleichzeitig sind wenig Kalorien darin: In 100 Gramm rohem Mais stecken nur 100 kcal. Bei Konserven ist der Energiewert sogar noch niedriger: etwa 50-60 Kalorien. Bei der Wahl der Konservierung müssen Sie auf die Zusammensetzung achten, da einige Hersteller Zucker zur Süße hinzufügen, was den Kaloriengehalt des Produkts erhöht und die Vorteile verringert.

Salate mit zuckerfreiem Dosenmais sind gesund und sehr leicht. In Kombination mit anderem Gemüse, gekochtem Hühnchen, fettarmem Käse - im Allgemeinen zur Verwendung während der Diät empfohlen. Und wie man Snacks nach den leckersten Rezepten zubereitet - lesen Sie weiter.

Sie können Mais selbst konservieren. Normalerweise werden die Kolben zum Einmachen gekocht, die Körner werden getrennt und mit einem Liter Wasser mit 1 EL gegossen. l. Salz und 3 TL. Sahara.

Mit Krabbenstäbchen und Reis

Dieser Feldsalat ist wahrscheinlich der häufigste unter Hausfrauen und sehr einfach. Es ist auch unter dem Namen "Krabbe" zu finden. Es wird aus improvisierten Produkten zubereitet, bleibt aber auch im Urlaub nicht unbemerkt.

Zutaten

340 g (1 Glas) Dosenmais;
400 g Krabbenstäbchen;
200 g weißer Reis;
5 Hühnereier;
gemüse - nach Geschmack;
Mayonnaise - zum Ankleiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lassen Sie uns den Reis kochen. Wir nehmen doppelt so viel Wasser zum Kochen wie Reis – in unserem Fall bekommen wir 400 ml. Das Wasser leicht salzen und darauf achten, dass das Müsli nicht zu Brei wird. Die Körner sollten halbhart sein, und nach dem Kochen sollte der Reis auch gut gespült werden, um den ganzen Staub abzuwaschen.
Parallel dazu können Sie Eier ins Feuer legen. Wir kochen sie hart gekocht und dann putzen und schneiden.
Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Das Grün fein hacken.
Alles in einer Schüssel mischen und mit Mayonnaise würzen (Autor - Anny Versatile Channel).

Vegetarisch mit Ananas

Für diejenigen, die einen Salat mit Mais für eine vegetarische Ernährung zubereiten möchten, ist dieses Rezept geeignet. Es verwendet ausschließlich Obst und Gemüse: Es ist besser, frisches, auf dem Bauernhof gezüchtetes und während der Erntezeit geerntetes Gemüse zu verwenden - die Vorteile daraus sind maximal.

Zutaten

eine halbe Dose Ananas in Dosen;
eine halbe Dose Dosenmais;
1 Dose Dosenbohnen oder ein Glas normales;
1 rote Paprika;
1 große Gurke;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
gemüse - nach Geschmack;
Mayonnaise - zum Ankleiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lassen Sie uns die Bohnen kochen. Natürlich ist es besser, ihn vorher über Nacht mit Wasser zu füllen – so kocht er schneller. Wenn überhaupt keine Zeit ist, können Sie für dieses Rezept Bohnenkonserven nehmen und dann einfach die Flüssigkeit daraus abtropfen lassen und verwenden.
Wir kochen auch Karotten - Sie können direkt in der Schale. Dann entfernen wir es und schneiden die Karotte in Würfel.
Gurken, Paprika und Zwiebeln werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Gehackte Zwiebeln können vor dem Gebrauch mit kochendem Wasser verbrüht werden - dadurch wird die unangenehme Bitterkeit entfernt.
Das Grün fein hacken.
Flüssigkeit von Ananas und Mais abgießen. Wenn die Ananas in Ringen ist, schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Wir hacken Grüns.
Mischen Sie alles in einer Schüssel und gießen Sie Mayonnaise.

Sie können Mayonnaise im Rezept durch Sauerrahm ersetzen und für die Würze etwas Senf in das Dressing geben (der Autor des Videos ist Elenas vegetarische und Fastenküche | Kind Recipes).

Mit geräuchertem Hähnchen und Käse

Dieses einfache Rezept wird Liebhaber von geräuchertem Fleisch ansprechen: Hühnchen, Knoblauch, Zuckermais - es erweist sich als großartiger Snack für ein Festmahl. Das Schneiden ist sehr einfach, das Kochen ist schnell und einfach und den Gästen wird es auf jeden Fall gefallen: Lesen Sie das Rezept mit Foto!

Zutaten

1 geräuchertes Hühnerbein;
150 g Hartkäse;
1 Glas Zuckermais;
ein Bündel Salatblätter;
2-3 Knoblauchzehen;
gemüse - nach Geschmack;
Mayonnaise - zum Ankleiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir trennen das Hühnerfleisch von den Knochen, schälen es von der Haut und schneiden es in Würfel.
Käse wird auch in Würfel geschnitten.
Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
Wir zerreißen Salatblätter mit unseren Händen.
Das Grün fein hacken.
Wir sammeln den Salat in einer Schüssel, drücken den Knoblauch aus, geben die Mayonnaise und mischen - das Gericht ist fertig!

Salatblätter können übrig bleiben, um einen Snack darauf zu legen - ein solches Gericht sieht frischer und interessanter aus (der Autor ist der Kanal Gourmet Recipes).

Mit koreanischen Karotten und Würstchen

Dieser scheinbar gewöhnliche Salat verdient es, in Ihre persönliche Rezeptliste für jeden Tag aufgenommen zu werden. Man muss sich nur mit einem Glas Mais und koreanischen Karotten eindecken - die Wurst ist natürlich schon im Kühlschrank und die Zubereitung ist sehr einfach.

Zutaten

200 g geräucherte Wurst;
200 g koreanische Karotten;
150 g Hartkäse;
1 frische Gurke;
1 Dose Dosenmais.
Mayonnaise - zum Ankleiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die richtige Zubereitung dieses Snacks ist ein schöner Schnitt. Damit der Salat schön aussieht, Wurst und Gurke in Streifen schneiden.
Drei Käse auf einer Reibe.
Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas.
Wir sammeln alle Zutaten in einer Schüssel, fügen einen Löffel Mayonnaise hinzu und mischen (der Autor des Videos ist Sana Channel).

Mit Hähnchen und Kiwi

Jede Gastgeberin möchte, dass die Salate bei ihrer Feier lecker, schön und einfach zuzubereiten sind, um nicht viel Zeit mit der Vorbereitung des Tisches zu verbringen. Diese Option ist genau so ein Fall: Wenn die Gäste kurz vor der Ankunft stehen, verwenden Sie unser Rezept. Und das Foto unten zeigt Ihnen, wie Sie es schön arrangieren können.

Zutaten

300 g Hähnchenbrust;
ein halbes Glas Dosenmais;
150 g Hartkäse;
4 Eier;
1 Karotte;
1 Kiwi;
Mayonnaise - zum Ankleiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir kochen separat: Eier, Karotten und Hähnchenbrust. Um das Huhn schmackhaft zu machen, werfen wir Gewürze und Salz in die Brühe.
Wenn die Produkte fertig sind, werden drei Eier und Karotten gerieben und das Huhn in kleine Stücke zerlegt oder geschnitten.
Grob drei Käse.
Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Wir fangen an, den Salat in Schichten zu sammeln und mit Mayonnaise zu befestigen. Nehmen Sie einen flachen Teller und platzieren Sie einen Servierring in der Mitte. Sie können es durch einen aus einer Flasche geschnittenen Kunststoffzylinder ersetzen.
Legen Sie Eier in die erste Schicht, dann Hähnchenbrust, Karotten und geriebenen Käse.
Von oben machen wir ein Netz aus Mayonnaise und bestreuen es mit Mais.
Wir nehmen den Ring aus der Mitte und dekorieren unser „Armband“ mit Kiwischeiben (Autor - Kanal VORBEREITUNG).