Domuz yemekleri basit tarifler. Domuz eti ile ne pişirilir

Domuz eti ana et türlerine aittir. Domuz eti önemli gıda ürünü. Et, çok çeşitli tatlara sahip birçok yemek hazırlamak için kullanılabilir. Pişirmek için domuz eti yemekleri uygulamak çeşitli yollarısıl işlem: kaynatma, kızartma, haşlama, haşlama ve fırınlama. Mezeler çok lezzetli ve doyurucu.

Domuz Tarifi - "Şişe"

Ürün:% s:

• 300 gr domuz eti
• 60 gr domuz yağı

Yemek hazırlığı:

1. Domuz eti lifleri boyunca yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, doğrayıcı, tuz ve karabiberle iyice çırpın. Biber yerine kullanılabilir öğütülmüş tarçın veya kıyılmış hindistan cevizi.
2. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın altın kahve.
3. Taze sebze salatası ile servis yapın tuzlu salatalık, maydanoz, dereotu, fesleğen.

Ekşi krema soslu mantarlı lezzetli domuz eti tarifi

5 porsiyon için ürünler:

• 750 gr yağsız domuz eti
• 100 gr erimiş domuz yağı(tatmak için - bir başkasıyla değiştirin)
• 100 gr soğan
• 200 gr taze petrol(veya diğer mantarlar)
• 400 gr ekşi krema sosu
• 750 gr garnitür
• tuz, karabiber, otlar - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Yağsız domuz etini uzun çubuklar halinde kesin, tuz, karabiber serpin ve bir tavada yağda kızartın.
2. Kızarmış ete kızarmış soğan, taze haşlanmış petrol, ince dilimler ve ekşi krema sosu ekleyin.
3. Sonra hepsini kaynatın, ara sıra karıştırarak, 8-10 dakika kısık ateşte.
4. Yemeği herhangi biriyle servis ediyoruz ufalanan yulaf lapası veya haşlanmış patatesler, otlar serpin.

Bira hamurunda domuz eti

Ürün:% s:

• 600 gr domuz eti
• 50 gr tereyağı
• 75 gr sert peynir
• 160 gr un
• 2 yumurta
• 100 ml bira
• yeşillikler, öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Beyazları sarılardan ayırın ve çırpın.
2. Sarıları, çırpılmış beyazları elenmiş unun içine koyun, birayı dökün ve hamuru yoğurun.
3. Hazırlanan eti 8 özdeş parçaya kesin ve iyice çırpın, tuz ve karabiber. Peyniri rendeleyin.
4. Et parçalarının yarısını peynire bulayın ve diğer parçalarla birleştirin.
5. Her bir çift et parçasını hamura batırın ve eritilmiş tavada kızartın. Tereyağı bitene kadar her iki tarafta.
6. Domuz parçalarını bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin. Seçtiğiniz yemek için garnitür.

Domuz yahnisi sebzeli

Ürün:% s:

• 800 gr domuz eti
• 2 tatlı dolmalık biber farklı renk
• 3 patates
• 2 soğan
• 2 kabak
• 3 - 5 brokoli çiçeği
• 1 büyük havuç
• domates salçası veya kavanoz konserve domates kendi suyunda
• 1 inci. Bir kaşık sebze yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz, tatlı kırmızı biber, kuru dereotu ve sarımsak
• 5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı %9 sirke

Yemek hazırlığı:

1. Eti büyük tarafı yaklaşık 3 cm büyüklüğünde keyfi şekilde parçalar halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve ince halkalar halinde kesin.
4. Geniş bir tavada yağda et, soğan ve havuçları hafifçe kızartın.
5. 2 yemek kaşığı su ve sirke ile seyreltilmiş tuz dahil baharatlar et ve sebzelerin üzerine dökülür.
6. Her şeyi 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, biberleri ve kabakları halkalar halinde kesin.
8. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Her şeyi etle karıştırın, 0,5 su bardağı suyla seyrelttikten sonra domates veya salça ekleyin.
9. Tavayı bir kapakla kapatın ve 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Yemeğin tarifi hazır.

Baharatlı domuz filetosu nasıl pişirilir?

Ürün:% s:

• 700 gr domuz eti
• 200 gr peynir
• 1 kabak
• 250 gr soğan
• 300 gr domates
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı. kekik kaşıkları
• 1/2 bardak kuru şarap
• 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• dereotu yeşillikleri, tabasco sosu, tuz, karabiber - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Eti lifler boyunca kesin ve çırpın.
2. Marine için: 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış kıyılmış sarımsak. bir kaşık kekik, tabasco, biber, tuz, şarap ve 2 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı yağ, 1,5 saat marine edin.
3. Doğranmış sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve marine sosu üzerine dökün. 220 derecede 10 dakika fırına verin.
4. Sonra domuz parçalarını üstüne koyun, üzerine yağ dökün ve 7 dakika daha pişirin.
5. Bundan sonra peyniri dilimler halinde (tabaklarda) kesin, etin üzerine koyun ve pişirin.

baharatlı yemek tarifi domuz fileto hazır.

Salata ile domuz pirzolası

Yemek hazırlığı:

1. Domuz bonfile dilimler halinde kesin. Dilimleri ayırın.
2. Hafifçe çırpılmış 1 yumurta, tuz ve karabiber.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
4. Kıyılmış domuz etini her bir parçayı önce yumurtaya sonra da yumurtaya batırın. galeta unu, yine yumurtada ve yine krakerde.
5. Bitkisel yağda eti önce yüksek, sonra orta ateşte kızarana kadar her iki yüzünü kızartın. altın kahve.

Domuz eti "Sinbad" nasıl pişirilir - susam ve unla kızartılmış

Ürün:% s:

• 300 gr domuz eti
• 1 yumurta
• 50 gr susam
• bitkisel yağ, tuz

sos için:

• 2 yemek kaşığı. ketçap kaşıkları,
• 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları,
• 1 inci. bir kaşık ekşi krema
• dereotu dalları

Yemek hazırlığı:

1. Küpler veya küpler halinde kesilmiş domuz eti (isteğe bağlı).
2. Yumurtayı bir kasede çırpın.
3. Domuz parçalarını tuzlayın, un içinde yuvarlayın, sonra yumurta ve susam tohumlarında. biz kızartırız çok sayıda sıcak bitkisel yağ (kızarmış) 5 dakika.
4. Sos için mayonez, ketçap, ekşi krema, ince kıyılmış dereotu karıştırın.
5. Pişmiş domuz eti sos ile servis yapın.

Lahana ve elma ile domuz güveç

Ürün:% s:

• 500 gr domuz eti
• 250 gr lahana turşusu
• 1 tatlı ve ekşi elma
• 1 ampul
• 1 diş sarımsak, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Yemek hazırlığı:

1. Lahana turşusunu salamuradan sıkın ve biraz kaynatın.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Elmayı soyun, kotiledonları kesin, dilimler halinde kesin.
4. Yıkanmış eti parçalara ayırın, sonra yuvarlayın. küçük bir miktar un. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, eti kabuk şeklinde kızartın, soğanı ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Eti kalın duvarlı bir tencereye aktarın, zevkinize göre lahana, elma, tuz ve karabiber ekleyin. Biraz su dökün, tavayı bir kapakla kapatın, önce güçlü bir ateşe koyun ve kaynattıktan sonra ateşi azaltın ve pişene kadar yemeği pişirin. Sonunda doğranmış sarımsak ekleyin.
6. Lahana ve elmalı domuz güveci tarifi hazır.

Lezzetli Şefin Tarifi - Patatesli Domuz Diz

Yemek hazırlığı:

1. Domuz eklemini bira ile dökün, nane yaprağı, karabiber, tuz ekleyin. Kısık ateşte neredeyse bitene kadar pişirin.
2. Köfteyi kemikten ayırın, havuç ve sarımsakla doldurun,
3. sicim ile bağlayın, folyoya sarın.
4. Daha sonra fırın tepsisine dizip etrafına iri doğranmış patatesleri dizin. Patatesleri bitkisel yağ ile püskürtün, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Bitmiş sapı parçalara ayırdık, hardalla baharatlayın, ketçap. Tepsinin ortasına koyuyoruz, patatesleri etrafına yerleştiriyoruz.

Makarna ile domuz eti nasıl pişirilir?

Ürün:% s:

• 750 gr domuz eti
• 100 gr işlenmiş domuz yağı
• 100 gr soğan
• 250 gr domates
• 500 ml stok
• 150 gr dolmalık biber
• 300 gr makarna
• 50 gr rendelenmiş peynir
• tuz biber

Yemek hazırlığı:

1. Domuzun arka bacağının veya bel kısmının eti geniş şekilde kesilir. porsiyonlu parçalar, ayırmak aşırı yağ, 1 cm'den daha kalın olmayan etle bırakarak, çırpın, tuz, karabiber ve bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın.
2. Kızarmış eti bir tencereye koyduk, kızartılmış et suyunu döktük domuz kemikleri, kavrulmuş doğranmış soğan, Bulgar biberi, doğranmış erişte, dilimler ekleyin taze domates deri ve tohum olmadan. Tüm bu içeriği et tamamen pişene kadar güveç yapıyoruz.
3. Makarnayı (boynuzlar, kulaklar, salyangozlar, tüyler - erişte hariç) tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun, eti koyun, karıştırın ve et hazır olana kadar kaynatmaya devam edin. Erişte kullanırken - önceden kaynatmadan koyun.
4. Servis yaparken eti bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serptiğimiz makarna.

Kızarmış domuz bonfile

Taze bir bonfile seçerken kalitesini kontrol edin: bir parçaya bastırın ve lifler hızlı bir şekilde iyileşirse onu alabilirsiniz. Birçoğu hala nasıl hazırlanacağını bilmiyor domuz bonfile kızarmış. Burada zor bir şey yok, hazırlaması oldukça basit bir yemek ve bu iddiasız tarif, yemek pişirmek için çok az zamanınız olduğunda yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• ampul,
• 500 domuz bonfile,
• 4 diş sarımsak,
• tatmak için karabiber, hardal tohumu, tuz ve defne yaprağı.

Yemek pişirme:

1. Özenle yıkanan bonfile küçük parçalar halinde kesilir ve daha sonra bitkisel yağda kızartılır. Eti tüm suyu çıkana kadar kızartın.
2. Soğanı dörde bölün ve bu parçaları ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş sarımsak ince dilimler halinde kesilmelidir.
3. Domuz eti kızardıktan sonra üzerine sarımsaklı bir soğan koyun. Ardından tuzu ekleyin Defne yaprağı ik, hardal bezelye ve biber. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Sarımsak ve soğan sever misiniz? Onları koymayın, baharatlardan başka bir şeyle değiştirin.
4. Ateş küçük yapılmalı ve altın bir renk görünene kadar üzerinde sarımsak ve soğan ile domuz eti kızartılmalıdır. Tüm fazla ve tamamen gereksiz sıvıyı kaynattıktan ve sarımsak ve soğanı iyice kızarttıktan sonra her şey hazır olacaktır.

Fırında ızgara domuz eti

Izgara et, sadece tavada kızartılmış etten çok daha sağlıklıdır. Fırında ızgara domuz eti daha eşit pişecektir. Bazı fırınlarda, bu mod başlangıçta yerleşiktir, ancak sıradan olanlarda, bu tür pişirme için eti ızgaraya koyabilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 kilo domuz
• büyük deniz tuzu ve tatmak için taze çekilmiş karabiber
• tadı taze çekilmiş kişniş ve kırmızı biber.

Yemek pişirme:

1. Bu et yemeği için, domuz boynunu veya eti kaburga ile arkadan almak daha iyidir. Her şeyden önce, fırını “Izgara” modunda açın, sadece domuz eti pişirmeniz gereken zamana hazırlanacaktır.
2. AT ılık su Domuz eti yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. kestik o zaman büyük parçalar yaklaşık 4 cm kalınlığında, her et parçasında kemik çıkıyorsa iyi olur.
3. Domuz eti biber, baharat ve tuzla cömertçe her tarafına sürün. Biberiye kekik veya kuru kişniş de etle harikadır. Domuz eti ızgaraya koyuyoruz ve altına bir fırın tepsisi yerleştirdiğinizden emin olun, aksi takdirde fırının altı yağdan zarar görür.
4. Şimdi pişirmeye başlayın ve eti ne zaman çevirmeniz gerektiğini dikkatlice izleyin. Kapıdan girer girmez fırın kızardığını gördünüz, hemen ama çok dikkatli bir şekilde kapıyı açın ve ızgaradaki domuz eti diğer tarafa çevirin.
5. Şimdi diğer tarafın kahverengiye dönmesini bekleyin ve tekrar çevirin. Tam zamanı pişirmeyi belirlemek zordur, hepsi ızgaranın gücüne bağlıdır. Ama en az yirmi dakika sürer, orası kesin. Domuzu fazla pişirmeyin yoksa sertleşir. Pişmiş eti ızgaradan dikkatlice çıkarın ve sıcak tabaklara koyun.

Domuz başı rulo

Her ev hanımı bir rulo pişirmeye karar vermeyecektir. domuz kafası. Ancak harika bir atıştırmalık olacak böyle bir yemek hazırlamak oldukça basittir.

İçindekiler:

• 1 küçük domuz başı
• baharatlar (fesleğen, kekik, biberiye),
• 1 küçük baş sarımsak,
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Baş iyice yıkanmalı ve sonra Keskin bıçak deriyi kafatasından yağ ve etle kesin. Dilini de çıkarıyoruz, güzelce temizliyoruz. Kulakları kafadan kestik ve temizlenmiş dil simetri ekseni boyunca yerleştirilmeli ve gözlerdeki delikler etle kapatılmalıdır.
2. Daha sonra et, baharat ve sarımsakla iyice ovalanmalı, sarımsaktan sıkılmalıdır. Bundan sonra, terbiyeli domuz eti dikkatlice ve sıkıca rulo haline getirin ve sicim ile bağlayın. İstenirse ipin altına biberiye dalları konulabilir.
3. Daha sonra ısıya dayanıklı kapların altlarına, rulonun pişeceği yere önceden kesilmiş yağı koyun, ruloyu üstüne koyun, folyo ile iyice kapatın ve üç saat fırına gönderin. yüz seksen derece sıcaklık. Üç saat sonra, folyo çıkarılmalı ve sürekli yağ dökülerek birkaç dakika daha pişirilmelidir.
4. Daha sonra ruloyu çıkarıp soğutup bir gece buzdolabına gönderiyoruz ve ardından ipi çıkarıyoruz. Soğuk rulo servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesilmelidir.

Haşlanmış domuz eti tek parça halinde pişirilir. Sunduğum tarifi kullanırsanız, folyoda pişmiş domuz eti her zaman sulu olur.

İçindekiler:

• 1500 gram domuz bonfile,
• 1 havuç
• 1 baş sarımsak
• 2 çay kaşığı Fransız hardalı
• 1 çay kaşığı tatlı peruk
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Yeni başlayanlar için domuz eti iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Küçük bir kapta tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Havuç ve sarımsak soyulmalı ve ardından havuçları küpler halinde kesmeli ve sarımsak karanfillerini ikiye kesmelisiniz. Daha sonra, içine bol miktarda tuz ve karabiber eklenmesi gereken bir et parçasında kesimler yapılmalı ve ardından havuç ve sarımsak yerleştirilmelidir.
3. Daha sonra hardalı tuz ve karabiberle karıştırıp et için baharat ekleyebilir, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırıp eti ovalayabilirsiniz. Daha sonra domuz eti folyoya, tercihen iki kata sarılmalı ve üç saat marine edilmelidir.
4. Domuz eti, ilk saat iki yüz yirmi derece, ikinci saat yüz elli derece sıcaklıkta fırında pişirilmelidir. Etin iyice kızarması için folyoyu çıkardıktan sonra yaklaşık yirmi dakika pişirin.
5. Porsiyonlar halinde kesilmiş hazır haşlanmış domuz eti servis edin ve haşlanmış yeni patates veya patates püresi süslemek için harikadır. Devamını oku:

BT ilginç yemek ince dilimlenmiş çiğ et, terbiyeli limon suyu veya zeytinyağı ile sirke. Genellikle dana etinden yapılır, ancak domuz carpaccio lezzetlidir. Eski günlerde sadece aristokratlar böyle bir yemeği karşılayabilirdi, ama şimdi siz de tadını çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

• 200 gr domuz filetosu,
• 0,4 l. saat hardal,
• 2 litre. Sanat. zeytin yağı,
• 1 litre. h. balzamik sirke,
• 2 litre. saatlerce limon suyu.

Yemek pişirme:

1. Güvenilir bir üreticiden domuz eti almaya çalışın ve her zaman taze.
2. Marine sosunu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için bağlanın balzamik sirke zeytinyağı, hardal ve limon suyu ile. Bu bileşenler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
3. Dondurulmuş domuz eti, tahıl boyunca ince bir şekilde kesilir. Et dilimlerini daha ince yapmak için, onları bir oklava ile dikkatlice açmanız gerekir, daha sonra marine ile daha iyi doyurulacaklar.
4. Bir tabak alın ve üzerine ince domuz dilimleri koyun. Şimdi et parçalarını marine sosuyla kaplayın. Bunu yapmak için silikon bir fırça kullanabilirsiniz.
5. Sadece birkaç dakika içinde yemeği tuzlayıp masaya servis edebilirsiniz. Carpaccio mantar, fesleğen, roka veya kapari ile desteklenebilir.

Et ve patates kombinasyonu benim için bir kazan-kazan! Birçok insan bundan hoşlanır, karnınızı doyurabilirsiniz ve ayrıca güzelce servis ederseniz! Bugün bu tarifi denedik - porsiyonlu kıyılmış "yuvalar" lezzetli doldurma ve pişmiş patates püresiüstünde! Tarif bir peri masalı, sağlığınız için deneyin!

kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, yeşil bezelye dondurma, kırmızı dolmalık biber, sert peynir...

Domates-ekşi krema sosunda bir tavada haşlanmış domuz kaburga pişirme. Et, yaklaşık iki saat haşladığımız için son derece yumuşak ve sulu. Akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu domuz kaburga tarifini deneyin.

dana kaburga, soğan, salça, domates suyu, ekşi krema, tuz, karabiber, defne yaprağı, su, bitkisel yağ, maydanoz

Çok fazla zamanınızı almayacak sıcak bir et yemeği için basit bir tarif, puf böreğine sarılmış ve fırında pişmiş kuru erik ile lezzetli ve sulu domuz etidir. Bu güzel ve lezzetli rulo Köfte kuru eriklerden hoş bir füme aroması ile şenlik masasında bir yeri hak ediyor.

domuz eti, çekirdeksiz kuru erik, milföy, hardal, tuz, karabiber, bitkisel yağ, yumurta sarısı, ekşi krema

Bugün deniyoruz ilginç tariföğle veya akşam yemeği için. Hazırlanması kolay. Ve et olacak - domuz kaburga. Ve ayrıca sadece sihirli bir sos olacak: kızarmış soğan, sarımsak, et suları, ekşi krema ve ev yapımı müstahzarlar - kendi suyunda domates! Karşı koymanın imkansız olduğu bir yemek! Domuz kaburgalarını bombez sosunda pişirin ve sağlık için tadına bakın!

dana kaburga, soğan, kendi suyunda konserve domates, domates, ekşi krema, sarımsak, kişniş, tuz, karabiber, sıvı yağ...

Domuz kaburgalarını buna göre pişirmiş olmak Gürcü tarifi, lezzetli, çok hoş kokulu ve orta derecede baharatlı et elde edeceksiniz, kelimenin tam anlamıyla kemikten düşüyor! Domuz kaburga fırınlanmadan önce matsonide Acıka ve sarımsak ile marine edilir ve daha sonra fırında veya kömür üzerinde pişirilir, seçim sizin. Ana şey - çok lezzetli olacak!

domuz kaburga, matsoni, sarımsak, adjika, tuz, öğütülmüş karabiber

bezelye lapası güveç ile - hazırlaması kolay, doyurucu yemek günlük menü için Bu yemek için kaliteli bir güveç kullanmalısınız. Bezelye önceden ıslatılmalıdır - bu, hızlı bir şekilde harika bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

kuru bezelye, güveç, soğan, havuç, ayçiçek yağı, defne yaprağı, tuz

sevimli ve lezzetli et pirzola tatlılar "trüf" şeklinde. Bıldırcın yumurtasının orijinal görünümü ve dolgusu hemen herkesin ilgisini çekecektir. Bu tür pirzolalar önceden hazırlanabilir ve misafirler gelmeden önce fırına konabilir. Ve bu pirzolalar, pişirildikleri, kızartılmadıkları ve bıldırcın yumurtasıçocuğun vücudu için yararlıdır.

kıyma, ekşi krema, soğan, sarımsak, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), bıldırcın yumurtası, tuz, karabiber

Domuz böbrekleri ikinci derecenin sakatatına aittir. Ve hepsi, böbreklerde bulunan özel koku ve tat nedeniyle. Ama tüm bunlardan kurtulabilirsin! Bugün ekşi kremada haşlanmış böbrekleri sebzeli pişireceğiz. Aynı zamanda, böbrekleri uygun şekilde işlemek ve hazırlamak için hangi önlemlerin alınması gerektiğini öğreneceğiz.

domuz böbrekleri, soğan, havuç, sarımsak, ayçiçek yağı, ekşi krema, soda, tuz, öğütülmüş karabiber

Yumuşak, yumuşak, sulu ve lezzetli! Kokulu otlar ile folyo içinde fırında pişmiş brisket tam olarak budur. Hazırlanmak için sadece yirmi dakikaya ihtiyacın var domuz göbeği ve sonra fırında çürümeye gönderin ve mutfak başarısı garanti edilir.

domuz eti, sarımsak, mercanköşk, toz biber, tuz, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), pırasa, yenibahar, defne yaprağı

Kuru erik, havuç ve baharatlar ile sulu domuz bonfile.

domuz eti, kuru erik, havuç, sarımsak, limon, bal, karabiber, tuz

Her gün yeni bir şey deniyoruz! bazen istersin tembel tarif, ama herkese yetecek kadar güzel ve lezzetliydi! Bugün büyük ve çok büyük bir tane hazırlıyoruz. lezzetli lahana dolması Fırının içinde. Hazırlaması kolay ve tüm aileyi doyuracak! Sağlık için hazırlanın!

Çin lahanası, kıyma, soğan, pirinç, sarımsak, domates, dolmalık biber, maydanoz, bitkisel yağ, kimyon, tuz, karabiber, su...

İştah açıcı hazırlama tecrübesi et yemekleriçoğu, yüzlerce olmasa da onlarca yanmış biftek, az pişmiş pirzola ve fırında fazla kurutulmuş bonfile parası alıyor. Ailenizi doyurucu bir protein yemeği ile beslemek için başarısız girişimleri hemen atlamanızı öneririm. Şimdi, ikincisi için hızlı ve lezzetli, hoş kokulu ve eksiksiz domuz eti pişirmenin en iyisinin ne olduğunu kesin olarak bileceksiniz. Her zevke ve bütçeye, duruma ve şirkete uygun fotoğraflarla 5 basit tarifi saklayın. Seçime kasten dahil etmedim ve. Bu pişirme yöntemleri sitede zaten mevcut. Ve burada yalnızca orijinal, olağandışı, ancak karmaşık olmayan adım adım talimatlar toplanır.

Mükemmel akşam yemeği: Domuz boynu "A la lord"

İçindekiler:

İkinci için sulu Domuz "Barski" nasıl pişirilir (fotoğraflı adım adım tarif):

Orta derecede yağlı et kullanırsanız yemek çok sulu olur. Boyundan pişirdim. Bonfile ve spatulanın daha az lezzetli olmayacağından şüpheleniyorum. Yıkandı ve silindi ana malzeme tahıl boyunca kesin. Parçaların yaklaşık kalınlıkları 2-2,5 cm yani üzerine göre biraz daha kalındır. Her parçayı birkaç kat streç filme sarın. Dövüş. Biberle ovun.
Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Varil başına 2-3 dakika orta ateşte pişirin. Kızarmış tarafı tuzlayın. Pişmiş eti tavadan çıkarın ve fazla yağını çekmesi için bir kağıt havluya aktarın. Bir fırın tepsisine bir kat halinde yayın.
Kızartırken sosu hazırlayın. Salatalıkları ince ince doğrayın veya rendeleyin kaba rende. Sarımsakları daha küçük parçalar halinde kesin. Bir bıçakla fındık ve otlar doğrayın. Fındık yerine iri kırılmış kraker kullanabilirsiniz.
Her şeyi bir kaseye koyun. Ekşi krema ekleyin. Karıştırmak. Dene. Biber ve tuzla tatlandırın (gerekirse).
Soslu fırçalayın et müstahzarları aksine. 180-190 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin. 20-25 dakika pişirin.
Lezzetli ve çok basit yemek hazır. İkinci kez yaptım. Sanırım bir gün tekrar yapacağım. Domuz eti yumuşak, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. ANCAK hafif sos uyumlu bir şekilde tamamlar.

"Bozkırda" patateslerden "kürk mantolu" domuz eti

Gerekli ürünler:

Ana bileşenler:

Sos:

Kanıtlanmış tarif:

Eti yıkayın, kurutun. İçeride daha fazla meyve suyu tutmak için et liflerini kesin. Kalınlık - yaklaşık 1.5-2 cm İstenirse, film boyunca bir çekiçle dövün.
Marinayı hazırlayın. Kuru baharatları hardal, karabiber, bir tutam tuz ve yağ ile karıştırın.
Eti sürün kokulu karışım. 10-15 dakika bekletin oda sıcaklığı. Daha uzun bir marine için kaseyi kapatın ve soğutun.
Paltonu hazırla. Patates ve peyniri rendeleyin. Soğanı ince doğrayın. Yumurtaları çırpın ve unu ekleyin. Tuz ve biber. Ekşi krema koyun. Patateslerin kararmaması için doğradıktan sonra iyice yıkayın.
Her bir domuz parçasını patates kütlesi ile kaplayın.
Kısık ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
Domuz eti ve patatesler kızartılırken sosu hazırlayın. Ekşi krema ve bir presten geçirilen sarımsakları karıştırın. Suya dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz tuz.
Eti fırına dayanıklı bir kaba koyun. Sosun içine dökün. 200 derecede 7-10 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve hemen servis yapın. lezzetli et doldurma, patates "garnitür" ve yumuşak sos- Her gün için iştah açıcı, doyurucu, hızlı ve kolay ikinci kursu hazırlamak. Öğle veya akşam yemeği için yemek pişirebilirsiniz.

Fırında puf böreği altında mantarlı domuz eti

Şunlara ihtiyaç duyar:

Akşam yemeği, öğle yemeği veya tatil için lezzetli et nasıl pişirilir:

Puf böreği buzunu çözmek için masanın üzerine bırakın. Şimdilik diğer ürünlere geçelim. Karkasın bir kısmını orta derecede yağ katmanları ile hazırlamanızı tavsiye ederim. Parçanın düz bir yüzey ile uzatılması arzu edilir. Temiz tutmak için mutfak ipi kullanın. Hardal (hazır yaptım - sade ve tahıllı) yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Domuz eti karışımla ovalayın. 2-3 saat soğuk bir yerde dinlenmesini sağlayın.
brisketi kes küçük küp. Kuru bir tavada kızartın. Kızartma sırasında etten yeterince yağ çıkacaktır, bu nedenle ilave yağa gerek yoktur. Bitmiş parçaları bir kaseye aktarın.
Soğanı orta derecede ince doğrayın. Kahverengi. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kızarmış ete gönder.
Mantarları irice doğrayın. Bir karıştırıcıda öğütün.
Tüm sıvı buharlaşana kadar bir tavada pişirin. Neredeyse kuru olmalıdır. Soğan ve füme döş ile karıştırın. Tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin.
Marine edilmiş domuz eti, altın kahverengi olana kadar 4-5 dakika her taraftan kızartın. İyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Et lifleri kızarmış bir kabukla kapanmalıdır, aksi takdirde et pişirme sırasında suyunu salacak ve hamur ıslanacaktır. Yemeğin biraz nemli olduğu hissi olacak. Tamamen soğutun.
masaya yayıldı sarılmak film. Mantar kütlesini eşit bir tabaka halinde yayın.
Ana bileşeni üstüne yerleştirin. Filmi gevşek uçlarından alın ve üste bağlayın. Petrol dolgusu, domuz filetosunun yüzeyini tamamen kaplayacaktır.
Hamurla dikkatlice sarın. Uçları dikkatlice sıkıştırın. Milföyün pişerken şişmemesi için üstte birkaç kesim yapın. Bir kaşık su veya sütle karıştırılmış çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın. Kaba tuz serpin. 180-200 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kontrol etmeye hazır olmak zordur, hamurun rengine odaklanın. Bu tür etlerin fazla kurutulması zordur, ancak az pişirmek kolaydır. Çiğ domuz eti yenmemesi gerektiğini unutmayın. Hazır yemek 15-20 dakika fırından çıkarın.
Kes ve dene! Çok lezzetli, doyurucu, hızlı ve sıradışı!

Bira sosunda haşlanmış lezzetli domuz eti

Gerekli listesi:

Ayrıntılı adım adım tarif:

Domuz eti durulayın. Kenarları 4 cm'ye kadar olan eşit dilimler halinde kesin.
Az miktarda kızartın sebze yağı kızarmak için. Kabuk yapmak için ürünün küçük parçalarını tavaya koyun. Orta ateşte pişirin. Pişmiş eti bir kaseye koyun.
Soğanı çeyrek halkalar halinde doğrayın. Kızartmak için koyun. taze kullanıyorsanız dolmalık biberşeritler halinde kesin. Soğanla kızartın.
Şeffaf hale geldiğinde un ekleyin. Karıştırmak. 1-2 dakika pişirin.
Et parçalarını iade edin. Baharatları ve tuzu ekleyin.
Karıştırmak. Biraya dökün. İsterseniz biraz kuru erik ekleyin. O verecek çanak ışık tatlı ve ekşi tat ve dumanlı nota.
Örtmek. 35-40 dakika kaynatın. Sos, pişirme sırasında kalınlaşır, domuz eti mükemmel tadı ve aromasıyla ıslatır. Pişirirken, bira iyiyse, tozlu değil, hoş bir ekmek kokusu hissedilir. alkol ısı tedavisi sadece hafif bir tat bırakarak buharlaştı. Çocukların yemesine izin verilir, böylece üzerinde pişirebilirsiniz. aile yemeği ya da öğle yemeği. Lezzetli ve hızlı!

Izgara tavada lezzetli kızarmış domuz eti "Barbekü"

Almak zorunda:

Nasıl pişirilir:

kesmek et filetosu düz parçalar halinde. Liflerin nerede olduğunu belirleyin ve tüm suyu içeride tutmak için kesin. Ayrıca ürünü kibrit kutusu büyüklüğünde kesip üzerine koyabilirsiniz. Çöp şiş. Mükemmel atıştırmalık şişler elde edeceksiniz.
Domuz eti için baharat, yağ ve kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin. Karıştırmak. 2-3 saat buzdolabında marine edin.
Marine edilmiş eti ısıtılmış bir tavaya koyun. Özellikle yapışmaz bir kaplama varsa, ilave yağ gerekli değildir.
Altın kahverengi çizgiler görünene kadar orta ateşte birkaç dakika kızartın. çevir. Tuz. Yaklaşık aynı miktarda başka bir varil pişirin. Gerekirse, çanak duruma gelene kadar işlemi çevirerek tekrarlayın. Bu tür et ürünlerinin sadece bir derece kavurma olmadığını hatırlatmama izin verin - aferin. Kan ve iksir olmamalıdır. Şişlerin üzerindeki şişler de aynı şekilde hazırlanır. Kızartılmış parçaları, iç suyunun lifler arasında dağılması için örtün.

Domuz eti ve sığır eti - ekmek kırıntısı ve iki tür et ile "o" ev yapımı pirzola yapmak için adım adım bir fotoğraf tarifi. Bu yemeğin hazırlanması basittir - eti, ekmeği, soğanı bir kıyma makinesinde bükeriz, ev yapımı kıyma, pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın, bir tavada pişene kadar kızartın. Bu vesileyle en iyi garnitürle pirzola servis ediyoruz - patates püresi.

Buharlı turta tarifi pigodi veya "pyang-se" olarak da adlandırılırlar. Yemeğin Kore kökleri vardır ve mantı (çünkü çift kazanda buharda pişirilir) ile sıradan turtalar arasında bir haçtır. hamur mayası. Bu turtaların doldurulması karmaşıktır, domuz kıyması, soğan, havuç, lahana ve baharatlar, ancak teknolojik açıdan, pigodi buharlı turtalar gibi hazırlanır: yuvarlıyoruz veya daha doğrusu ellerimizle bir tabaka halinde yoğuruyoruz, mayalı hamur, dolguyu ortasına koyuyoruz, bir turta oluşturuyoruz. Daha sonra kalıplı turtaları mantıshnitsa'ya koyup bir çift için pian-se pişiriyoruz.

Zaten bir kereden fazla mantı hazırladım, ancak bu tarif, bir yandan bu yemeği Sibirya koşullarımızda ekonomik ve bütçeye uygun kılan ve diğer yandan arasında bir tür uzlaşma olan ilginç bir dolguda diğerlerinden farklı. Orta Asya ve Rus mutfağı. Bu yüzden iç harcı hazırlamak için sadece bir parça domuz eti, bir parça kuzu yağı, patates, soğan alıp iç harcı yapıyoruz. Mantı standardı için hamuru yoğuruyoruz, yani. çok havalı.

Başka bir pişirme seçeneği domuz fileto. Bu sefer eti biftek şeklinde kesip, domuz etini biraz baharat, soğan ve bitkisel yağda marine edeceğiz, ardından kebabımızı güzel bir pişmiş kabuk oluşana kadar ızgarada pişireceğiz. Taze otlar ile servis edilir ve taze sebzeler. Ülkede böyle pişmiş etleri kesinlikle pişirmenizi tavsiye ederim, gerçekten lezzetli!

Fırında pişmiş domuz pirzolası tarifi. Et dövülür, marine edilir, fırında pişene kadar pişirilir, ardından soğan, doğranmış maydanoz, domates domuz eti üzerine serilir, pirzola peynir serpilir ve peynir hazır olana kadar tekrar pişirilir. Domuz eti bu şekilde pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim, ancak pirzola için bu fotoğraf tarifi size yardımcı olacak!

Domuz eti, pirinç, lahana ve havuçlu soğanla pişirilen tembel lahana rulolarının fotoğrafı. Lahana ruloları "tembel" olduğundan, kıyma lahana yapraklarına sarılmaz, kıymanın bir parçasıdır. Özetle, tembel lahana rulolarının tüm tarifi, pirzola haline getirilen kıyılmış et ve sebzeleri pişirmeye gelir. Ayrıca, elde edilen yarı mamul ürünler ekmek kırıntıları içinde ufalanır ve bir tavada kızartılır. Pişirmenin sonunda tembel lahana ruloları bir fırın tepsisine yerleştirilmiş, dökülmüş domates sosu, ve fırında tamamen pişene kadar pişirilir. Aslında bu yemeği hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay, bakınca da rahatlıkla görebileceğiniz gibi. adım adım fotoğraf Bu tembel lahana rulolarının tarifi!

Yemek tarifi doktor sosisi GOST'a göre evde pişirilir. "Ne olduğu belli değil" ve "neyden belli değil" yemekten bıktıysanız - evde gerçek etten normal bir doktor sucuğu pişirmeye çalışın, farkı hemen anlayacaksınız! Kim bir şey söylerse söylesin - en basit tarif, hafta sonu pişirilen bir çubuk doktor sosisi, tüm hafta boyunca sağlığınız için korkmayacağınız sandviçler yapmanıza izin verecek, ancak aynı zamanda inanılmaz bir lezzet zevki elde edeceksiniz!

Ateşin altında folyoda pişmiş domuz eti tarifi. Bir parça domuz eti alıyoruz, baharat ve tuzla ovuyoruz, eti havuçla dolduruyoruz, birkaç kat alüminyum folyoya sarıyoruz ve iş parçasını ateşin küllerinde kazılmış bir deliğe yerleştiriyoruz. Domuz eti üzerinde ateş yakıyoruz ve birkaç saat içinde harika bir et inceliği elde ediyoruz.

Mantı için başka bir tarif, bu sefer domuz etinden. Çok güzel bir hamur yapıyoruz, domuz eti kıyma makinesi ile çeviriyoruz. kıyma, soğan ve baharatları ekleyin, mantıyı şekillendirin, düdüklü tencereye koyun, ateşe verin. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın lezzetli yemek Orta Asya mutfağı!

Domuz eti köfte fotoğrafı. Yağlı bir et parçası alıyoruz, baltalarla kesiyoruz veya bir kıyma makinesinde büküyoruz, eti soğan ve yeşil soğanla birleştiriyoruz, hamur tatlısına biraz siyah ve kırmızı sarımsak ekliyoruz öğütülmüş biber, yoğurmak sade hamur ve bunu varsayabiliriz hazırlık aşaması pişirme tamamlandı ve sadece köfteleri kaynatıp yapıştırmamız gerekiyor. et suyu veya tuzlu su.

Pişmiş domuz knuckle dolması fotoğrafı lâhana turşusu ve bir zamanlar bir Alman birahanesini ziyaret ettikten sonra pişirdiğim jambon. Orada bira içtim, bir parmak boğum yedim ve düşündüm ki, neden aynı şeyi evde de pişirmeyeyim! İşte hazırladım. Anlaşıldığı üzere, bu destansı yemeği hazırlamak o kadar da zor değil! Mafsalı alıyoruz, kemiğini kesiyoruz, birkaç saat marine ediyoruz (lahana turşusu haşlanırken), haşlanmış lahana turşusu ve jambonla dolduruyoruz, elde edilen yarı mamul ürünü bir fırın manşonuna yerleştiriyoruz ve mafsalı pişiriyoruz. güzel bir altın kabuk görünene kadar fırın. Sadece ortaya çıkıyor harika yemek! Bu nedenle, hala incik nasıl pişirilir diye düşünüyorsanız, bu şekilde pişirmeyi deneyin.

Fotoğraf yemekleri ağaç mantarıÇin usulü domuz eti ile pişirilir. Bu mutfak zevkini yapmak için hazırlıklar yapmanız gerekir: kuru siyah ıslatın ağaç mantarı, sebzeleri soyun ve kesin (kullanılan tarif: sarımsak, zencefil, kırmızı biber, pırasa, yeşil soğan, havuç ve soğan), eti küçük dilimler halinde kesin. Ayrıca hazırlanan ürünler, tamamen pişene kadar derin bir tavada hızla kızartılır.

Domuz etinden yapılmış ev yapımı bir sosisin fotoğrafı. Bu tarife göre hazırlanmış ev yapımı sosis Genellikle haşlanmış lahana turşusu ile kullanmayı ve bu ihtişamı büyük bir bardak soğuk bira ile servis etmeyi severim, çünkü yemek iyi bir şekilde olduğundan daha kötü değil. bira bahçesi. Sosis basitçe hazırlanır - domuz eti bir bıçakla çok ince kesmez, ete ince doğranmış soğan ve sarımsak, tuz, baharat ekleriz. Kıyılmış sosisleri iyice yoğuruyoruz ve mağazadan aldığımız domuz bağırsaklarını bununla dolduruyoruz. Ortaya çıkan sosisler, tamamen pişene kadar iyi ısıtılmış bir fırında pişirilir. Yukarıda belirtildiği gibi, bu yemek haşlanmış lahana turşusu ile servis edilir.

benim yaptığımın fotoğrafı Yılbaşı domuz budu ve sığır eti jöle. Aslında Amerika'yı keşfetmedim, sadece bir kazan aldım, içinde kaynattım. domuz bacağı ve dana eti (jöleli etin et olmasını istedim) havuç ve soğan ile birlikte etler ayıklanır ve jöleli etin pişirilmesi sonucu elde edilen et suyu ile dökülür. Fazla tevazu göstermeden, fotoğrafta görülen jölenin çok lezzetli olduğunu söylemek istiyorum, merak eden olursa benim jöle tarifim burada.

tadına nasıl vardın Japon yemeği"yakinaku". Onu pişirmeye karar verdim, aynı adı taşıyan sosu buldum, ancak gerçek bir Japon şaheseri hazırlamak için özel bir düz sobaya ihtiyacınız olduğu ortaya çıktı. Kırılmaması için Japonlara özgü cihazı Sibiryalılara özel bir kazanla değiştirmeye karar verdim. Fotoğraf, son domuz yemeğini veya daha doğrusu içinde sebzeli kızarmış domuz eti gösterir. Japon sosu. Çok lezzetli çıktı ve "sevgilimler" Japon mutfağı Domuzun kavurmadan önce marine edildiği, içinde domuz etinin pişirildiği ve rosto domuz eti ve sebzelerle servis edildiği sosu sağladı.

Sonunda bir Çin kafesini veya restoranını ziyaret ettiğimde sıklıkla yediğim yemeğin kimliğini elde etmeyi başardığım, tatlı ve ekşi soslu bir domuz eti fotoğrafı. Anlaşıldığı üzere, tatlı ve ekşi soslu bir domuz eti tarifi hazırlamak hiç de karmaşık bir şey değil ve bundan daha fazlası, daha önce erişilemeyen bu yemeğin aklım için sadeliği şaşırtıcı! Sadece domuz eti ince plastikler halinde kesmeniz, nişasta içinde yuvarlamanız, domuz eti bol miktarda bitkisel yağda pişirmeniz, bir sos hazırlamanız, etle karıştırmanız ve hepsi bu kadar! Sanırım ikinci kez tatlı ve ekşi domuz eti pişirdikten sonra, bu yemek artık 20-25 dakika içinde pişirilemez! Çinli şeflerle mutfak becerilerini ölçmek isteyen varsa, işte tarif.

En doymuş ve sulu et olarak kabul edilen domuz etidir, ancak elbette kuzudan sonra. Bu, elbette, yağ içeriğini etkiler. Herhangi bir yemekte domuz eti çok lezzetli, yumuşak ve sulu olacaktır. Tabii doğru pişirilirse.

Sana beş teklif edeceğiz farklı seçenekler bu eti pişirmek. Ve bunların arasında mutlaka size uyanlar vardır. Yavaş pişiriciniz yoksa, mutlaka bir tava veya fırın vardır.

Genel hazırlık ilkeleri

Domuz eti yemek pişirmek için kullanmadan önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonuçta, suyu emmesine gerek yok, kendi suyu. Ayrıca, istenirse, onu yağdan ve çeşitli filmlerden temizleyebilir, amacına uygun olarak kullanabilirsiniz.

Yemeğinizi özel kılmak için herkes gibi değil, çeşitli baharatlar kullanın. Sadece tadı değil, aynı zamanda yemeğin aromasını da değiştirecekler. Denemekten korkmayın, çünkü tüm şaheserler böyle ortaya çıkıyor.

Ekmekli domuz ruloları

Hazırlanma zamanı

100 gram başına kalori

Bir tavada sadece domuz eti dilimleri değil, sulu rulolar otlar, sarımsak ve peynir ile doldurulmuş. Bir tatil için başvurabileceğiniz kadar prezentabl.

Nasıl pişirilir:

İpucu: Doldurmanın dışarı sızmasını önlemek için mozzarella kullanın.

Fırında ihale domuz eti

hayal ettim sulu et bu sadece ağzında erir? O zaman doğru yerdesin. Birkaç saatinizi alsa da sonrasında size unutulmaz bir deneyim yaşatacak bir tarif veriyoruz.

Ne kadar zaman - 4 saat 15 dakika.

Kalori içeriği nedir - 264 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Eti yıkayın ve istenirse yağları ve çeşitli filmleri çıkarın.
2. Sarımsakları soyun, kuyrukları çıkarın ve her bir parçayı uzunlamasına kesin.
3. Çekirdeği çıkarın ve yarıları ezmeden geçirin.
4. Sarımsak kütlesine tuz ve karabiber ekleyin.
5. Biberiyeyi yıkayın, yapraklarını dallarından ayırın ve ince ince doğrayın.
6. Defne yapraklarını da doğrayın. Bunu bir bıçak veya harçla yapabilirsiniz.
7. Sarımsağa hem biberiye hem de defne tozu ekleyin.
8. Bütün bunları mayonez ile karıştırın ve ortaya çıkan kütleyi domuz eti içine iyice sürün.
9. Kapalı bir kaba koyun.
10. En az iki saat soğutun, ancak daha iyisi elbette bir gecede.
11. Sonra çıkarın ve folyoya sıkıca sarın.
12. Fırına koyun ve 220 derecede yarım saat pişirin.
13. Ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir saat daha pişirin.
14. Zaman geçtiğinde, domuz eti çıkarın, folyoyu yırtın ve eti yirmi dakika daha fırına geri koyun.

İpucu: Domuz eti bir saatten fazla marine edemiyorsanız, yarıklar açın, ancak tamamen kesmeyin.

Yavaş bir tencerede domuz eti nasıl pişirilir

Artık kesinlikle pişirmenin sonunda ne elde edeceğinizi beklemiyorsunuz. Barbekü hazırlayacağız! Uzaklara gitmenize gerek yok, pencerenin dışında bir kar fırtınası olsa ve pencerelere don desenleri çizmiş olsa bile, akşam yemeğinde mangal keyfi yapacaksınız!

Ne kadar zaman - 3 saat 20 dakika.

Kalori içeriği nedir - 201 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Bu yemek için en iyisi domuz boyun veya bel.
2. Eti yıkayın ve kurutun, porsiyonlar halinde kesin.
3. Kabuğu soğandan çıkarın, başları durulayın ve halkalar halinde kesin.
4. Eti bir kaseye alın, soğan ve sirkeyi ekleyin, Gerekli miktar tuz (yaklaşık 2 yemek kaşığı).
5. Her şeyi en sevdiğiniz baharatlarla serpin ve elle iyice karıştırın.
6. Bir kapakla örtün veya streç filmle sarın.
7. Birkaç saat, tercihen gece boyunca soğutun.
8. Bundan sonra, yavaş bir tencereye koyun ve pişirme modunda bir saat pişirin.

İpucu: En iyi şekilde domates sosu, mayonez veya hardal ile servis yapın.

Domuz eti ile basit ve lezzetli pilav

Pilav sulu ve çok doyurucu. Özellikle domuz eti ile hazırlanırsa tadı daha da derinleşir. Tarif basit ve oldukça hızlı.

Ne kadar zaman - 1 saat 40 dakika.

Kalori içeriği nedir - 129 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Eti akan suyla durulayın, kurulayın ve kaba doğrayın.
2. Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Havuçların kabuklarını soyun, köklerini yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4. Ocakta bir dökme demir tavayı ısıtın, yağ ekleyin.
5. Sıcakken soğan ve baharatları ekleyin.
6. Karıştırarak, soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
7. Sonra eti ekleyin ve yaklaşık on dakika daha pişirin.
8. Bundan sonra havuçları koyun ve karıştırmayı unutmadan beş dakika pişirin.
9. Suyu başka bir tencerede veya su ısıtıcısında kaynatın.
10. içine dökün dökme demir tava ve her şeyi karıştırın.
11. Tuz ve karabiber ekleyin, kaynama anından itibaren yirmi dakika pişirin.
12. Pirinci temiz suya kadar iyice durulayın.
13. Ete dökün (susuz!) ve karıştırmadan eşit olarak dağıtın.
14. Ortasına soyulmamış bir baş sarımsak koyun.
15. Pirinci iki santimetre kaplayacak kadar kaynar su dökün.
16. Bütün bunları kapaksız on beş dakika kaynatın.
17. Su buharlaştığında, ısıyı azaltın ve pirinçte bir kaşıkla delikler açın.
18. Kapağı kapatın ve pilavı on beş dakika daha hazır hale getirin.

İpucu: Sarımsak pişirmenin sonunda çıkarılabilir. Hem aromasını hem de biraz titizliğini çoktan verdi.

Akşam yemeği için etten hızlı ve lezzetli ne pişirilir

Lezzetli, etli ve basit bir şey istiyorsanız, domuz gulaş pişirin. Bu lezzetli! Bu yemeğin ne düşmanı ne de rakibi var, istisnasız herkes onu seviyor.

1 saat 15 dakika kaç dakikadır.

Kalori içeriği nedir - 139 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Domuz eti akan su altında durulayın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tavaya yağı dökün ve ocağa koyun, ateşi açın.
3. Yağ kızınca eti ilave edin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
5. Tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
6. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
7. On beş dakika sonra unu ekleyin ve her şeyi hızlıca karıştırın.
8. Unlu tadı kaybolana kadar kızartın.
9. Bundan sonra, salça, şeker ile her şeyi ekleyin ve üç dakika daha pişirin.
10. Suya dökün ve bir kapağın altında kısık ateşte otuz dakika pişirin.

İpucu: Bunun yerine salça taze domates kullanabilirsiniz.

İlk tarifte peynir, otlar ve sarımsakla doldurulmuş domuz ruloları hazırladık. Kırmızı, çıtır ve iştah açıcı bir kabuk elde etmek için onları iki kez ekmek kırıntılarında yuvarladık. Çocuklar için yemek yapıyorsanız, ekmekleri atlayabilir veya sadece yumurta kullanabilirsiniz.

Daha zengin ve daha yumuşak bir gulaş elde etmek için yağlı ekşi krema kullanın. Onunla en az bir kez yemek pişirmeye çalışın. Bu yemeğe yıllarca aşık olacağınızın garantisini veriyoruz.

domuz eti en çok normal ürün ilk görüşte. Ama bugün artık deneylerden korkmuyoruz ve canımızın istediği gibi hazırlıyoruz. Ve rulolar ve soslu dilimler ve sulu biftekler- Bütün bunlar çok lezzetli ve kendiniz ve aileniz için yeni yemekler keşfetmek için mutlaka denemelisiniz.