Uzun kış aylarında vücudumuz zayıflar ve soğuğa karşı daha savunmasız hale gelir. farklı tür depresyonlar. Kış ve bahar aylarında kendinizi hüzünlerden, ruh hali değişimlerinden ve çeşitli hastalıklar, doğal ilaçları unutmayın.

Bugün kilo kaybı için kereviz kökü hakkında konuşacağız. faydalı nitelikler oh ve oh basit tarifler evde pişirmek.

Kereviz - baharatlı sebze, narin, baharatlı bir tat ve birçok faydalı nitelikle dikkat çeken. Bitki, bitki liflerinin - karoten, fosfor, potasyum, manganez, magnezyum ve A, B, K vitaminleri - büyük içeriğinden dolayı özel ilgiyi hak ediyor. Her 100 g ürün için 3.1 mg C vitamini içerir ki bu oldukça fazladır. çok

Sebze, vücudu toksinlerden arındırmak, sindirimi iyileştirmek, cinsel işlevi geliştirmek ve diyetle beslenmek için sıklıkla kullanılır.

kereviz kökünün faydaları

• Kök mahsulü mükemmel bir idrar söktürücüdür ve deri altı dokudan fazla sıvının atılmasını uyarır, böbreklerden kum ve küçük taşları uzaklaştırır.
• Mevcut mineraller sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olduğundan uykusuzluğu ortadan kaldırır.
• Başta sistit olmak üzere idrar yolu enfeksiyonlarında kullanılır.
• Anemi ile kandaki demir seviyesini geri kazanabilir.
• Poliasetilenlere, yani belirli kanser hücrelerini öldürme yeteneğine sahip bileşiklere sahiptir.
• Kemik dokusunu güçlendirir.
• Erkekler için bu sebze, testosteron (erkeklik hormonu) üretimini arttırdığı için bir tür afrodizyaktır.
• İçinde bulunan Vitamin (A), bağışıklığı artırır.
• Beyindeki kan dolaşımını iyileştirir.
• Sindirimi uyarır ve hemoroid için yararlı olan kabızlığı ortadan kaldırır.
• "Kötü kolesterolü" düşürür, kanı inceltir, bu da felç ve kalp krizi riskini azaltabilir.
• Kolelitiazis için kullanılır, çünkü kereviz suyu safrayı sulandırır ve safra kesesinde yeni taş oluşumunu engeller.
• Antiseptik ve antiinflamatuar etkiye sahiptir.
• Sindirimi iyileştirdiği için gastrit ve hazımsızlıkta fayda sağlayabilir.
• Karaciğerin çalışmasını uyarır.
• Vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırır.
• Yüksek asitliği azaltmak için kullanılır.

Ayrıca kereviz kökü, kilo verme diyetlerinde yaygın olarak kullanılır, aşırı kilo ve obezite ile başarılı bir şekilde savaşmaya yardımcı olur. Nasıl? Bunun hakkında daha sonra konuşacağım.

Kereviz kökünden zayıflama

• Kereviz kökünün kalori içeriğinin her 100 gram için sadece 25 kcal olduğu gerçeğiyle başlayalım. bitki ağırlığı ve ayrıca %94 sudur. Bu nedenle diyet beslenmesi için oldukça uygun bir üründür.
• Yemekten önce kereviz yerseniz, ana yemekten sonra sindirimi ve metabolizmayı iyileştiren mide suyunun üretimini uyarırsınız.
• Bitki liflerinin yüksek içeriği nedeniyle, bir kişinin hayatı boyunca bağırsaklarda on beş kilograma kadar biriken toksik birikintilerin bağırsak duvarlarını temizlemeye yardımcı olur.
• Daha bitkisel lifler kereviz açlığı öldürebilir. Ve sindirilmeleri uzun sürdüğü için daha uzun süre tok kalırsınız. Ve gereksiz atıştırmalıklara başvurmayın. Bu da kilo kaybı için kereviz kökü lehine başka bir artı.
• Çok az yağ ve karbonhidrat içerir, bu da bu sebzeyi kilo vermek için değerli bir ürün yapar.
• İyi bir idrar söktürücü, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır ve sonuç olarak ağırlığı azaltır.
• düşük var Glisemik İndeks ve onunla birlikte kullanılan ürünlerde düşürebilmektedir.

Sebzeler genellikle kilo verme diyetlerinde kullanılır. Bununla birlikte, birçok sağlıklı ve çeşitli diyet yemekleri pişirebilirsiniz. Kereviz kökü sadece çiğ olarak değil, kaynatılır, pişirilir, çorbalar, salatalar, içecekler hazırlanır. Kök mahsulden, kilo vermek için her türlü yemeği ve içeceği pişirebilirsiniz.

Önemli! Satın almadan önce şunlara dikkat edin dış görünüş sebzeler. Kök, bir kilogramdan daha ağır olmamalı ve on santimetreye kadar çapa sahip olmalıdır. Aksi halde içi boşalabilir ve bozulabilir. Satın aldıktan sonra kerevizi buzdolabında saklayın, ancak en fazla iki hafta. Çünkü o zaman besleyici özelliklerini kaybetmeye başlar.

Kereviz kökü ile ne pişirilir

Kereviz kökü salatası

kereviz kökü - 250 gr
Yeşiller - 1 yemek kaşığı. yalanlar.
limon suyu - tatmak
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. yalanlar.

Kerevizin kökünü soyun ve rendeleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve doğranmış otları ekleyin. Her şeyi karıştırın. Bu salata ara öğün olarak veya akşam yemeği yerine yenilebilir. Açlığınızı iyi bastıracaktır.

Kereviz kökü ve ananas salatası

Soyulmuş kereviz kökü - 250 gr
Konserve ananas (adet) - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
Yeşiller - 1 yemek kaşığı. yalanlar.
Haşlanmış beyaz tavuk eti - 100 gr
Ekşi krema %10 - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
tatmak için tuz

Tavuk etini şeritler halinde kesin, kerevizi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi ananasla karıştırın, biraz tuz ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın. Tam kahvaltınız olabilecek harika, düşük kalorili bir salata elde edersiniz.

Elmalı Kereviz Salatası

kereviz kökü - 350 gr
Elmalar (ekşi çeşitler) - 250 gr
havuç - 150 gr
portakal - ½ adet.
Ekşi krema %15 - 3 yemek kaşığı. yalanlar.

Kereviz, havuç ve elmaları soyun, her şeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Portakal dilimlerini soyun ve dilimlere bölün. Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Diyetli böyle bir salata, günlük öğününüz olabilir. Tok tutar ve kalorisi düşüktür.

Kereviz kökü ve havuç salatası

kereviz kökü - 100 gr
Havuç - 100 gr
turp - 100 gr
Zeytin yağı- 1 yemek kaşığı. yalanlar.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. yalanlar.

Kereviz, havuç ve turpu rendeleyin. Salatayı yağ ve limon suyu ile süsleyin. Her şeyi karıştırın. Bu, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olacak harika bir yağ yakıcı salatadır.

Avokado, kereviz kökü ve havuç salatası

kereviz kökü - 100 gr
Avokado - 100 gr
Havuç - 100 gr
Yeşiller - 1 yemek kaşığı. yalanlar.
Salatalık turşusu - 50 gr
Kuşkonmaz fasulyesi - 200 gr
Peynir - 100 gr
Düşük kalorili mayonez - 3 yemek kaşığı. yalanlar.

Fasulyeleri, kerevizi şeritler halinde kesin, her şeyi kaynar suya indirin ve 2-3 dakika kaynatın. Ardından sudan çıkarıp soğumaya bırakın. Havuç ve avokadoları rendeleyin, peynir ve salatalıkları küp şeklinde kesin. Her şeyi karıştırın, yeşillikleri ekleyin ve düşük kalorili mayonezle baharatlayın.

Diyet sırasında bu salata 3-4 öğüne bölünerek tüm gün yemek olarak kullanılabilir.

Deniz ürünleri ve kereviz kökü salatası

kereviz kökü - 250 gr
Deniz kokteyli (deniz ürünleri) - 250 gr

Kök mahsulü soyun, küpler halinde kesin ve beş dakika kaynatın. Deniz ürünlerini yedi dakika kaynatın. Daha sonra kerevizi ve kaynar sudan çıkarılan deniz ürünlerini karıştırın ve düşük kalorili mayonez veya sos ile baharatlayın. Böyle bir salata açlığı iyi giderir ve uzun süre tokluk hissi verir.

Kereviz kökü ile sebze pirzola

kereviz kökü - 400 gr
Haşlanmış patates - 50 gr
Yeşil soğan - 100 gr
Sarımsak - 2 küçük diş
tavuk yumurtası - 1 adet.
Biber, tatmak için tuz

Kerevizi ve patatesi rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tüm ürünleri birleştirin, yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra pirzola şekli verin, yuvarlayın. galeta unu ve biraz kızartın ayçiçek yağı. Sonuç, diyet sebze pirzolalarıdır.

Ayrıca bitkiden lezzetli düşük kalorili diyet çorbaları da yapabilirsiniz.

Tavuk suyunda kereviz kökü ile çorba püresi

kereviz kökü - 200 gr
dereotu - 1 yemek kaşığı. yalanlar.

soğan - 1 adet. (büyük değil)
Kabak - 1 küçük
patates - 1 adet.
Biber ve tuz - tatmak

Kereviz, soğan, kabak ve patatesleri soyun. Tüm sebzeleri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Lahana ve dereotu kesin. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, sebzeleri iki parmak kaplayacak şekilde tavuk suyunu dökün. Yaklaşık yirmi dakika pişirin. Daha sonra bir blender ile püre haline getirin ve servis yaparken dereotu serpin.

Kereviz kökü ve sebzeli kremalı çorba

kereviz kökü - 350 gr
Beyaz lahana - 200 gr
Orta boy havuç - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Fasulye - 150 gr
Domates suyu - 300 ml
Biber, tuz - tatmak
Yeşiller - 1 yemek kaşığı. yalanlar.

Fasulyeleri haşlayın. Havuç, kereviz ve biber aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Lahanayı dilimler halinde kesin. Sonra tüm sebzeleri bir tencereye koyun, fasulyeleri ekleyin, domates suyunu dökün ve kaynatın, 400 ml kaynar su ekleyin. Biber ve tuz ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.

Fırında kereviz kökü

kereviz kökü - 400 gr
Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. yalanlar.
Kekik, biberiye - küçük bir dal
Sarımsak - 2 diş
Tuz ve karabiber - zevkinize göre

Kereviz kökünü soyun, aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, üzerine tek kat kereviz, tuz ve karabiber koyun. Sarımsağı sarımsak presinden sıkın, kerevizi bununla yağlayın ve yaklaşık yirmi dakika fırına gönderin. Bu şekilde hazırlanan kereviz diyetlerde garnitür olarak kullanılabilir.

Kereviz kökü ile kilo vermek için salata ve çorbaların yanı sıra içecekler, meyve suları ve infüzyonlar da hazırlayabilirsiniz.

Kereviz kökü, lahana, elma ve salatalık ile taze

kereviz kökü - 150 gr
Beyaz lahana - 150 gr
Büyük salatalık - 1 adet.
Ekşi elmalar - 350 gr

Sebze ve meyveleri bir meyve sıkacağından geçirin. Olabilecek mükemmel bir taze çıkıyor mükemmel tamamlayıcı diyet yemekleri için. Yemeklerden yarım saat önce içilir.

Kereviz Kökü Suyu

Kereviz kökü suyu - 50 gr
Yeşil elma suyu - 100 ml
Dört havuçtan meyve suyu
Ispanak - 6 yaprak

Ispanağı bir karıştırıcıda öldürün ve meyve suları ile karıştırın. Hem yemeklerden önce hem de sonra içilebilecek mükemmel bir multivitamin içeceği ortaya çıkacaktır. Diyet sırasında vücudu vitaminlerle dolduracak ve sindirimi artıracaktır. Ve ana avantajı, çok az kaloriye sahip olmasıdır.

Kereviz kökü ile iç

Kereviz kökü suyu - 100 ml
meyve suyu taze ananas— 200 mi
limon suyu - 1 yemek kaşığı. yalanlar.
Buz - 5 küp

Bu içeceğe hit denilebilir kilolu. Ananas ve kereviz yağ yakmaya yardımcı olduğundan ve limon suyu sindirimi iyileştirdiğinden. Kahvaltı yerine tüketin.

Kereviz kaynatma

kereviz kökü - 30 gr
Su - 350 mi

Sebzeleri yarım saat kaynatın. İki parçaya bölün ve 1:1 oranında su ile seyreltin. Yemeklerden önce yarım bardak için günde iki kez içilir.

kereviz suyu

Yemeklerden önce 1,5 yemek kaşığı bitki suyu içerseniz, birkaç hafta içinde üç kişiden kurtulabilirsiniz. ekstra kilo. Bu meyve suyu bir diüretiktir ve metabolizmayı iyileştirir ve yağ yakmaya yardımcı olur.

Kereviz kökünden sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda kilo kaybı için yağ artı olarak kabul edilen düşük kalorili birçok yemek ve içecek pişirebilirsiniz.

Bölüm: Orijinal sebze yemekleri ve farklı ulusların garnitürleri.
Olağanüstü ve pişirmesi kolay yemekler ve en yaygın sebzelerden garnitürler için tarifler - ana menümüzü genişletiyor ve çeşitlendiriyoruz.
bölümün 17. sayfası

Kereviz
kereviz yemekleri

:
1 kereviz kökü, 2 çay kaşığı hardal, 1/2 su bardağı sebze yağı, 1 yemek kaşığı. kaşık limon suyu veya sirke, tuz, karabiber.

aşçı baharatlı sos hardal, bitkisel yağ, limon suyu veya sirkeden.
Hardalın içine biraz yağ dökün, sürekli karıştırarak, sonunda limon suyu veya sirke, tuz ve karabiber ekleyin.
Kereviz kökünü ince dilimler halinde kesin ve sosa batırarak yiyin.

:
300 gram kereviz kökü, 3 yemek kaşığı. kaşık ekşi krema, 1/2 su bardağı mayonez, 2 çay kaşığı hazır hardal.

Kereviz köklerini durulayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Ekşi kremayı mayonez ve hardalla karıştırın ve rendelenmiş kerevizi bu karışımla baharatlayın.
İyice karıştırın ve servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin.

:
350 gr kereviz kökü, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı. kaşık domates püresi, 1 çay kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, maydanoz ve kereviz, tuz.

Soyulmuş ve ince dilimlenmiş kerevizi bir tavada kızartın. Olumsuz çok sayıda bitkisel yağ, bir tencereye koyun, bitkisel yağ ekleyin, ince doğranmış soğan.
un ile karıştırın büyük miktar su, domates püresi, tuz ve şeker, kereviz ile bir tencereye dökün ve 30 dakika ısıtılmış fırına koyun.
Soğuk servis yapın, kıyılmış maydanoz ve kereviz serpin.

:
750 gr kök kereviz, 100 gr ekşi krema.
İçin Beyaz sos: 2 yemek kaşığı. un kaşığı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 0,5 litre su, tuz, karabiber.

Yıkanmış kerevizi soyun ve ince dilimler halinde kesin, tuzlu bir tencereye koyun. soğuk su ve güçlü bir kaynamada 30 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce kerevizi ekşi krema ile karıştırılmış beyaz sosla gezdirin.
Beyaz sos hazırlanışı. Tereyağının yarısını bir tencereye koyun, eritin, az suyla seyreltilmiş unu ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kaynatın. Yavaş yavaş ekle sıcak su karıştırarak topak olmamasını sağlayın. 10 dakika kısık ateşte pişirin, kalan yağı küçük parçalar halinde ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.

:
2 orta boy kereviz kökü, 5-6 diş sarımsak, 10-15 çekirdek ceviz, 2 yumurta, tuz, sirke, ayçiçek yağı, toz biber, maydanoz.

Yıkanmış ve soyulmuş kereviz köklerini tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, çıkarın ve ezin.
Sarımsakları tuzla ezin ve ceviz, sirke ve ayçiçek yağı ekleyin, üzerine biber ve ince kıyılmış maydanoz serpin, bu kütleyi kereviz püresi ile iyice karıştırın.
Servis yaparken, havyarı haşlanmış doğranmış yumurta ile serpin.

:
3 kereviz kökü, 1 havuç, 1 soğan, 0,25 lt et suyu, 0,25 lt et suyu, tereyağı kızartma için, tuz, karabiber.
Beyazlamak için: 1 litre su, 1 yk. 3 yemek kaşığı ile seyreltilmiş bir kaşık un. kaşık su ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke.

Yıkanmış ve soyulmuş kerevizi 10 dakika sebze haşlayın. Suyun akmasına izin verin.
Derin bir tavada, dilimlenmiş soğanları ve havuçları tereyağında tereyağında kızartın, üzerine kereviz, tuz, karabiber koyun, suyu dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Et suyunu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Yıkanmış ve soyulmuş kerevizi dilimler halinde kesin ve et suyunda 30 dakika pişirin.
Bir elekten geçirin, kaynatın, hemen soğuk suyla seyreltilmiş ekleyin pirinç unu ve 5 dakika daha kaynatın.
Servis yaparken çorbayı yumurta sarısı ile doldurun.

:
4 kereviz kökü, 5 yumurta sarısı, 1 bütün yumurta, 1/4 su bardağı ekşi krema, kalıbı yağlamak için tereyağı, tuz, karabiber.

Yıkanmış ve soyulmuş kereviz kökleri ince dilimler halinde kesilir, tuzlu soğuk suya konur ve 30 dakika kuvvetlice kaynatılır.
Sonra kerevizden püre hazırlayın, yumurta-ekşi krema karışımı, tuz ve karabiber ekleyin.
Bu karışımı tereyağ ile yağlanmış kalıba dökün ve tepsiye dizin. su banyosu 1,5 saat

:
800 gr kereviz kökü, 250 gr patates, 60 gr tereyağı, 200 gr ekşi krema, tuz, karabiber.

Yıkanmış ve soyulmuş kerevizi dilimler halinde kesin ve kaynar tuzlu suda 20 dakika pişirin.
Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
Suyu boşaltın ve kütleyi bir elek, tuz ve karabiber ile ovalayın.
Ekşi krema ve tereyağını kuvvetlice karıştırarak ekleyin.
Not. Alabilirsin Eşit miktar kereviz ve patates.

:
2 kereviz kökü, limon suyu veya seyreltilmiş sitrik asit, galeta unu, kızartmak için bitkisel yağ, tuz.

Yıkanmış kereviz köklerini tuzlu suda yumuşayıncaya kadar kaynatın, çıkarın, soyun ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Kerevizi limon suyuyla gezdirin veya seyreltin sitrik asit ve 5-10 dakika bekletin.
Dilimleri un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

:
500 gr kök kereviz, 100 gr Beyaz ekmek, 100 gr kıyma, 2 yumurta, kimyon, tuz, un, yer krakerleri, kızartmak için yağ.

Soyulmuş ve tuzlu suda haşlanmış kerevizi doğrayın, önceden ıslatılmış ve sıkılmış beyaz ekmek ile iyice karıştırın, kıyma, yumurta, kimyon ve tuz, elde edilen kütleden sosis oluşturabilmeniz için öğütülmüş kraker ekleyin.
Un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda her tarafını kızartın.

Yıkanmış ve soyulmuş kereviz köklerini hafif tuzlu kaynar suya batırın ve yarı pişene kadar pişirin.
Un, yumurta sarısı, tuz ve biradan hamuru daha kalın yoğurun, çırpılmış yumurta aklarını kalın köpük haline getirin.
Kerevizi hamura batırın, çıkarın ve yağla ısıtılmış bir tavada kızartın.

:
2 kereviz kökü, 2 su bardağı haşlanmış pirinç, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sıvı yağ, et suyu, 3 yumurta, karabiber, tuz, öğütülmüş kraker, bitkisel yağ veya kızartmak için katı yağ.

Bugün kilo kaybı için kereviz kökünün nasıl kullanılacağı, kereviz kökü ile hangi yemeklerin ve şekil ve sağlık yararları ile yemek için nasıl pişirileceği ve hangilerinin olduğu hakkında konuşalım. ısı tedavisi maksimum tasarruf faydalı maddeler kök bitkileri.

Kızarmış tütsülemeyi reddedemeyenler veya sigarayı hiçbir şekilde bırakamayanlar için özel bir sürpriz hazırladım: Size nasıl önemli ölçüde azaltılacağını anlatacağım. Negatif etki birinci ve ikinci.

Okuyun ve - size sağlık ve güzellik!

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Kilo kaybı ve sağlık iyileştirme için kereviz kökü

Ama önce - kısaca faydaları hakkında ve - dikkat! - İlaç kullananlar için çok önemli bilgiler.

Kereviz faydaları hakkında ve çok ama çok önemli bir uyarı!

Kilo kaybı için sulu ve hoş kokulu kereviz kökü tarifleri arasında çok sık - diğer sebze ve meyvelerden neredeyse daha sık, özellikle Avrupa ve Amerikan diyetlerinde.

Bu doğaldır:

• kereviz vitamin içerir
• çok fazla potasyum içerir - kan damarlarının ve kalbin çalışması için
• sodyum - kolayca ve yararlı bir şekilde tuzun yerini alır
• furanokumarinler güçlü antioksidanlardır
• ftalitler - vasküler hipertonisiteyi azaltırlar ve böylece
• lutein - bizimkini korur ve en son verilere göre kanser hücreleriyle de savaşır.

Başka bir son derece önemli özellik bitkiler - kilo vermekle ilgili hafif bir diüretik etki: vücuttaki fazla sıvı atılır, kilogram ve hacim azalır.

Yararlı özellikleri kompleksinde kereviz kökü, vücudun metabolik süreçlerini açıkça "hızlandırır" ve metabolizmanın hızlanması, çürüme ürünlerinin giderilmesine, doku yenilenmesine, organların işlevselliğinin restorasyonuna ve sonuç olarak genel bir iyileşme ve hatta.

Dikkat - furanokumarinler!

Bu bileşikler açısından özellikle zengin olan kereviz köküdür:

• Furanokumarinler veya kumaron-α-pironlar melanin oluşumunu uyarır, böylece saç ve cilt pigmentasyonunu geri kazandırır;
• güçlü bir doğal antifungal ve bakteriyostatik etkiye sahip;
• tümör hücrelerinin büyümesini geciktirme ve hatta durdurma yeteneğini gösterir;
• daha düşük kan şekeri seviyeleri; saç büyümesini teşvik eder.

Kereviz kökü sağlık için neden tehlikelidir?

Furanokumarinler ile bağdaşmaz ilaçlar ve son derece ciddi sonuçlara neden olabilir!

Herhangi bir ilaç alırken diyetinizdeki kereviz kökü sebze oranını önemli ölçüde artırmayı planlıyorsanız, doktorunuza danışın!

kerevizin kalori içeriği

Kereviz kökünün enerji değeri veya kalori içeriği 13 kcal iken, bitkisel lifler kök mahsulün önemli bir bölümünü oluşturur.

Yemek yiyerek, figürümüzü riske atmadan ve sağlığımızı korumadan açlığımızı mükemmel bir şekilde gideririz.

sigara içenler için kereviz kökü

Ve şimdi - kızarmış ve füme sevenler için güzel bir mesaj! Ayrıca sigara içenler!!

2002'de Stockholm Üniversitesi'ndeki araştırmacı bilim adamları korkunç bir keşifte bulundular: büyük çoğunluk kızarmış yiyecekler, kahvaltılık tahıllar, hızlı yiyecekler ve kahve akrilamid içerir (o zamana kadar sadece tütün dumanındaki varlığı biliniyordu).

Bu, belirgin kanserojen ve toksik özelliklere sahip bir monomerdir (sinir sistemini, böbrekleri ve karaciğeri aktif olarak etkiler) ve amino asit asparagin ve şekerler arasındaki reaksiyon nedeniyle 125 ° C'nin üzerinde ısıtıldığında ürünlerde görülür.

Kereviz, akrilamidin vücudumuz üzerindeki etkisini önemli ölçüde yumuşatır ve zararını en aza indirir - abur cubur ve alışkanlıkları (eğer gerçekten reddedemezseniz) kerevizin her türlü kullanımıyla birleştirin!

sadece şunu unutma faydalı özellikler bitki tutar taze veya minimum işlemle, çünkü uzun süre kızartılmış veya haşlanmış kereviz sizin için uygun değildir. 10 dakikadan fazla olmayan buharlama, faydalarını mümkün olduğunca korur.

Böylece önlükleri giydik ve - mutfağa! İlham almak için işte burada...

Kilo kaybı için kereviz kökü - lezzetli tarifler

• Kilo kaybı için ana kereviz yemeği - "Su ve yiyecek yerine" meyve suyu

İçindekiler:

½ küçük kereviz kökü, 3 havuç, 1 elma, ½ salatalık.

Yemek pişirmek.

Elmayı ve sebzeleri sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın, karıştırın ve hemen için.

Bu meyve suyu belki de en iyisidir diyet yemekleri. Aşırı sıvının olumsuz sonuçlara yol açmadan vücuttan etkili bir şekilde çıkarılmasına yol açan ideal bir sodyum ve potasyum dengesi içerir.

Havuç A, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir içerir; elma - bir antioksidan ve pektin kaynağı; kereviz özelliklerini birleştirir ve metabolizmayı uyarır; salatalık saf yapılı su kaynağıdır.

büyük pay diyet lifi aç hissetmenize yardımcı olur uzun zaman vücut ihtiyacı olan her şeyi alırken.

• Somon füme ile kerevizden kilo kaybı için kremalı çorba "Tatil için diyet masası" (4 kişilik)

İçindekiler:

• 30 gr tuzsuz tereyağı
• 1 soğan - soyulmuş ve doğranmış
• 3 pırasa sapı - doğranmış
• 1 kereviz kökü - doğranmış (yaprakları korumalı)
• deniz veya kereviz tuz ve karabiber
• 1 litre sebze suyu
• 1 çay kaşığı mısır unu
• 100 ml krema
• 100 gr bonfile Füme Somon- şeritler halinde kesin
• kereviz yaprakları - serpmek için kesin.

Yemek pişirmek e:

• Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte eritin ve soğanı ara sıra karıştırarak yarı saydam olana kadar birkaç dakika soteleyin.
• Pırasayı ve kerevizi ekleyip karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin, kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
• Et suyunu ekleyin, kaynatın ve 15 dakika daha pişirin.
• Çorbayı karabiberle bir karıştırıcıda çırpın ve süzgeçten temiz bir tencereye süzün.
• çorbaya ekle mısır unu ve kaynatın, ardından kremayı ekleyin ve neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın, tatmak için baharat ekleyin.
• Ortasına birkaç dilim somon füme ve doğranmış kereviz yaprağı koyarak servis edin.
• Soğutulmuş çorba, sıcak kadar lezzetlidir ve çiğ kereviz, onu sadece güzel değil, aynı zamanda özellikle sağlıklı hale getirecektir.

• Kereviz Kokteyli "Sabah Çiy"

Bu kokteyl çok canlandırıcıdır, bağırsakları ve iç organları temizler.

Hazırlamak için büyük bir ihtiyacınız olacak yeşil Elma, 2 sap kereviz ve küçük kereviz kökü küpleri, yarım misket limonu suyu, 100 ml su.

Bütün bunlar yavaş yavaş bir karıştırıcıda karıştırılır, ardından içilir.

• Kerevizden enerji kokteyli "Neşe"

Kereviz suyu - 50 ml, süt - 100 ml, yumurta sarısı - 1 adet alın.

Tüm ürünleri bir mikser veya blender ile çırpın ve hemen bir kokteyl kullanın.

• Kereviz kökü püresi "Gurme kilo vermek için"

İçindekiler:

• Yaklaşık 1,5 kg kereviz kökü (2 büyük kök sebze),
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1,5 su bardağı tavuk suyu, tercihen ev yapımı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı yoğun krema
• 3-4 çay kaşığı kereviz tuzu
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber.

Yemek pişirmek:

• Kereviz köklerini bir bıçakla soyun ve her birini ikiye bölün.
• Sonra küçük küpler halinde doğrayın, (varsa) kahverengi lekeleri dikkatlice çıkarın.
• Tereyağını büyük, kalın tabanlı bir tencerede orta ateşte eritin.
• Kereviz kökünü ekleyin ve karıştırarak 3 dakika soteleyin.
• Isıyı düşük seviyeye indirin, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
• Eklemek Tavuk bulyonu, krema, tuz, karabiber ve kaynatın, ardından kereviz iyice yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 15 ila 20 dakika pişirin.
• Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, ardından tekrar uygun şekilde ısıtın. Sıcak servis yapın, üzerine kereviz ve dereotu serpin, kereviz saplarıyla süsleyin - saplar yemek çubuğu olarak kullanılabilir.

Waldorf Salatası (1983, New York, Waldorf Astoria'nın baş garsonundan)

Birinci Waldorf Salatası sadece elmalı kereviz ve ev yapımı mayonezden oluşuyordu.

Bugün daha karmaşık hale geldi ve basit ve biraz daha karmaşık seçenekler arasında seçim yapmanız gerekiyor.

Bu yemek oldukça tatmin edici ve dengeli bir bileşime sahip, bu nedenle diyet sırasında bağımsız bir yemek haline gelebilir.

İçindekiler:

• ½ su bardağı kıyılmış, hafif kavrulmuş ceviz
• ½ fincan kereviz, ince dilimlenmiş
• ½ bardak çekirdeği çıkarılmış kırmızı üzüm, doğranmış (veya ¼ bardak kuru üzüm)
• 1 tatlı elma, rendelenmiş veya doğranmış
• 3 yemek kaşığı ev yapımı mayonez(isteğe bağlı - yoğurt)
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu, tatlandırmak için tuz ve karabiber, marul.

Yemek pişirmek:

• Mayonez (veya yoğurt) ve limon suyunu orta boy bir kapta çırpın.
• ½ çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı taze ekleyin öğütülmüş biber- veya istediğiniz kadar.
• Elma, kereviz, üzüm ve fındıkları karıştırın, baharatlayın.
• Taze marul yaprakları yatağında servis yapın.

Ananas, ıspanak ve az yağlı süzme peynirli kereviz salatası "Sabah"

İçindekiler:

• 2,5 su bardağı soyulmamış salatalık küpleri
• 1 su bardağı doğranmış ananas
• 1 su bardağı kıyılmış ıspanak
• ½ bardak az yağlı süzme peynir
• 1 yemek kaşığı kıyılmış kereviz,
• 1 çay kaşığı limon suyu, tadına göre tuz
• 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, hemen servis yapın.

Gördüğünüz gibi, günümüzün kilo verme seçimlerinde kalorisi yüksek pek çok yemek varken, besin değeriçok büyük.

Bu, kilo vermenin ana hatasını yapmamanız için yapılır - "bir hafta boyunca bir lahana yaprağı ve bir bardakta su." Böylece sağlığınıza zarar vereceksiniz ve güzelliği bulamayacaksınız.

Ve - dahil olmak üzere bana baktığınızdan emin olun. sosyal medya! BEN

Hayatınızı tam bir özveriye değil, saf bir keyfe dönüştürecek yeni güzellik tarifleriyle sizi bekliyor olacağım.

Alena Yasneva sizlerleydi, görüşmek üzere!

Kereviz kökünden ne hazırlanabileceğini bilmiyorsanız, o zaman elbette tariflerimizi kullanın, yapın lezzetli salata ve pişir sağlıklı çorba bu inanılmazdan faydalı kök baharatlı tadı ile.

Kereviz Kökü Salatası - Tarif

İçindekiler:

• kereviz kökü - 170 gr
• tavuk eti (küspe) - 320 gr;
• veya salamura - 170 gr;
• yeşillikler - tatmak;
• taneli hardal - 10 gr;
• klasik - tatmak;

Yemek pişirmek

bu tarifte baharatlı tat kereviz, yumuşak tavuk etini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve turşu ile birlikte, bileşimin tadı tek kelimeyle ilahidir. Böyle bir salata hazırlamak için tavuk etini tamamen pişene kadar kaynatın, pişirme işlemi sırasında suyu tuzlayın ve istenirse ekleyin. Defne yaprağı ve karabiber.

Tavuğu et suyunda soğumaya bırakın, ardından şeritler veya küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Kereviz kökünü de önceden temizleyip içinden geçirdikten sonra oraya gönderiyoruz. kaba rende veya küçük payetler halinde doğrayın. Salatalıkları kerevizle aynı şekilde öğütün, malzemelerin geri kalanına ekleyin, ayrıca doğranmış yeşillikleri (isteğe bağlı) ekleyin, karışımla tatlandırın taneli hardal Ve klasik mayonez tatmak için tuz ve karabiber eklerken.

Kereviz Çorbası - Tarif

İçindekiler:

• kereviz kökü - 360 gr;
• havuç - 90 gr;
• genç kabak - 320 gr;
• ampul - 50 gr;
• taze domates - 320 gr;
• diş sarımsak - 3 adet;
• çorbada ve servis için maydanoz ve dereotu - tatmak;
• servis için ekşi krema - tatmak;
• kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek

Kereviz kökünden pişirmek için lezzetli püre çorbası, sebzeyi temizle, keyfi dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve tamamen kaplayacak şekilde arıtılmış su dökün. Kaynattıktan sonra kerevizi on dakika pişirin, ardından soyulmuş ve doğranmış havuçları, doğranmış kabakları, soyulmuş soğanları ve diş sarımsakları koyun. biz de ekliyoruz taze domates, daha önce derilerini çıkardıktan sonra, yiyeceğin tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve ayrıca doğranmış taze otları ekleyin ve tüm sebzeler hazır olana kadar pişirin. Şimdi püre benzeri bir doku elde edilene kadar sebze kütlesini bir blender ile kırıyoruz ve püre çorbasını taze otlar ve ekşi krema dallarıyla bir tabakta tamamlayarak servis ediyoruz.

Rusya'da kereviz yetiştiriciliği 18. yüzyılın başından beri son derece önemli bir meslek olarak görülüyor. Eski şifacılar kerevizin faydalı özelliklerini böbrek hastalığının tedavisinde, prostat bezinin iltihaplanmasında, yaraları iyileştirmek için ve aşçılar - yemek pişirmede kullandılar. güzel yemek. Kereviz baharat olarak kullanıldı, gelecek için hasat edildi: kurutuldu ve tuzlandı.

Ve zamanımızda kerevizin kökleri ve sapları canlı vitamin deposu olarak kabul edilir ( C, gruplar B, E, PP - nikotinik asit, provitamin A, apiin glikozit), mineral eser elementler ( demir ve çinko, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum), kolin, asparagin, karoten, tirozin, mukus ve uçucu yağlar.

Kök bitkileri 10'a kadar içerir ve yapraklar - 30 mg /%'ye kadar uçucu yağlar içerir, bu nedenle kerevizin mide suyunun salgılanmasını uyaran güçlü aroması ve kendine özgü tadı onlara borçludur.

Kerevizin yararları ve zararları bu harika sebzenin birçok sevgilisiyle ilgileniyor.

Bu yazıda kerevizin nasıl, nerede ve kimlere kullanılabileceğine dair çeşitli bilgiler yer almaktadır. Herkesin yararları ve zararları vardır tedavi edici bitki Bu nedenle, kullanırken vücudun özelliklerine ve hangi hastalıkların varlığına göre kerevizin çeşitli özelliklerini dikkate almak gerekir. sağlıklı sebze sağlığa zararlı olabilir.

Kerevizin tıbbi özellikleri

Modern tıp, bitkinin idrar söktürücü, saran ve iltihap önleyici özelliklerini kullanır. Bu nedenle tıbbi müstahzarlar kerevizin yapraklarından, yaprak saplarından, köklerinden ve tohumlarından hazırlanır.

Aşağıdakilerin varlığında bir bitkiden elde edilen müstahzarların kullanılması yararlıdır:

• kalp ve kan damarlarının patolojileri, ateroskleroz ve hipertansiyon;
• bulaşıcı hastalıklar;
• zayıf bağışıklık;
• metabolik bozukluklar;
• hastalıklar gergin sistem ve stresli durum;
• genitoüriner ve sindirim sistemi hastalıkları, böbrekler;
• çocuklarda ve yetişkinlerde hipovitaminoz;
• obezite ve selülit;
• gastrointestinal sistemdeki çürütücü süreçler;
• proteinlerin zayıf sindirilebilirliği.

Bitkisel müstahzarları aşağıdakilerin varlığında kullanamazsınız:

• yaşlılarda ve zayıflamış kişilerde hastalıkların alevlenmesi;
• peptik ülser ve safra taşı alevlenmesi, nefrolitiazis ve gastrointestinal hastalıklar, kolesistit ve pankreatit,
• enterokolit;
• tromboflebit ve varisli damarlar;
• şiddetli alerji şekli;
• bir krizi dışlamak için yüksek tansiyon;
• gebelik ve emzirme gibi Emzirme süt üretimini azaltabilir. Bebeği memnun etmesi pek mümkün olmayan özel bir tat haline gelir.

Kereviz neye benziyor? Fotoğraf:

Yaprak sapı kereviz fotoğrafı

Kereviz suyu - yararları ve zararları

Doktorlar, kereviz infüzyonlarından veya kaynatmalarından daha etkili olduğuna inanıyor taze saplardan ve yapraklardan elde edilen meyve suyu.

Karın şişkinliğini ortadan kaldıracak ve spastik ağrıları hafifletecektir. Ülserler için, kronik kolit, meyve suyu, ayrıca yeşil kısım ve kökler kullanılır.

Kök ve yapraklardan salata, meyve suyu saf formu veya ile havuç suyu akciğer ve bronş tıkanıklığını, soğuk algınlığını ve bronşiyal astımı tedavi ederler. Meyve suyu sinirleri yatıştırmaya, erkeklerin iktidarsızlıktan kurtulmasına, kadınların kazanmasına yardımcı olacaktır. ince bel, adet döngüsünü düzenler ve ağrıyı azaltır.

Ancak ağır adet kanaması ve rahim kanaması varlığında bitkinin suyu tüketilmez - bu zararlı olacaktır.

Kereviz suyu, kuru bitki çayı ve tohumları yaşlılarda kabızlığı giderecek ve su-tuz metabolizmasını iyileştirecektir. Bir alevlenme ile zarar vermemek için kronik hastalıklar yaşlılıkta ancak tedaviden sonra içilebilir.

Meyve suyunun hastalıkların tedavisi için kullanılması ( tarifler):

• kereviz ve yeşil fasulye sularını - 50 ml, havuç - 100 ml, Brüksel lahanası - 150 ml karıştırın ve için itibaren diyabet, gut, obezite, alerjik dermatit, ürtiker, diğer cilt hastalıkları;
• prostatit ile 1 yemek kaşığı meyve suyu iç. l. yemeklerden önce lavman yapın ve soğanla karıştırılmış kasık bölgesine sürün;
• eklem romatizmasından kereviz suyu ve havuç karışımı için ( 1:2 ), -de günlük oran- 300 ml kereviz suyu ve 600 ml havuç suyu;
• apselerden, yaralardan ve ülserlerden rezorpsiyonu iyileştirmek için ağrılı bölgeye bir kompres meyve suyu veya ekşi krema ile ezilmiş yapraklar uygulayın.

Kereviz suyunun faydaları hakkında video:

Kereviz kökü - kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Giacomo Casanova'nın günlerinde bile kereviz kökünün bir erkek için ne kadar yararlı olduğunu biliyorlardı. O kabul edildi Aşk iksiri ve gücü, uzun vadeli ereksiyonu güçlendirmenin bir yolu. Yapraklı saplar gibi büyük miktarlarda androsteron (seks hormonu) içerdiği artık bilinmektedir. Bu nedenle, cinsel istismarlarda yenilmez bir güç göstermek için, bir erkeğin kerevizi herhangi bir müstahzardan, özellikle kökten kullanması gerekir. Yaşlı bir adam için, basınç dalgalanmalarından kurtulmaya ve vücudu antioksidanlarla gençleştirmeye yardımcı olacaktır.

Kök kereviz özellikle erkek ve dişi popülasyonun diyetinde gereklidir, faydalı özellikleri tuzla desteklenir, bu nedenle ondan salatalar tuzlanamaz Diyet yaparken önemlidir. Kereviz kökleri ve bitkisi tuz bakımından zengin olduğundan, besin emilimini artırmak için organik sodyum kaynağı olarak onlardan elde edilir.

Ülser ve bariz mide-bağırsak sorunları olan kişilerde, özellikle gastrit varsa, kereviz kökü kontrendikedir.

Kökün hastalıkların tedavisi için kullanımı (tarifler):

• alerjiden yemeklerden veya infüzyondan yarım saat önce yarım çay kaşığı meyve suyu içirin: kök ( 2 yemek kaşığı. l.) ezilir ve soğuk suda demlenir ( 1 inci.) 2 saat kalın ve ayrılmış, 1/3 yk içilir. yemeklerden önce;
• dermatitten bir anti-inflamatuar etki sağlamak için taze rendelenmiş kök bulamacı kullanın;
• gut, poliartrit ve romatizma rendelenmiş bir kök, ezilmiş yapraklar veya kompres şeklinde bir kaynatma uygulayın.

Geleneksel tıp tarifleri

Tohumlarının yeşil kısmı, iltihap önleyici ve idrar söktürücü etkiye sahiptir, bu nedenle ödem için kullanılır. İlaçlar böbrek ve idrar yolu hastalıklarını ve ürolitiyazı tedavi eder. Yeşillikler kaynatılır, ısrar edilir ve suyu sıkılır. Dekoksiyonlar ve infüzyonlar, düşük toksisite ile diüretik etkiye sahip oldukları için hastalar tarafından iyi tolere edilir.

• idrar söktürücü için tohumlara ihtiyaç var 2 yemek kaşığı. l.) ve kaynar su ( 1 inci.). 30 dakika kısık ateşte kaynatın ve yemeklerden önce 2-3 yemek kaşığı için. l.
• Sistit infüzyonu: taze ve doğranmış kökler ( 1 inci. l.) soğuk bir tencereye konur kaynamış su (1,5 yemek kaşığı) ve bir kapakla örtün, 4 saat bekletin ve kalınlardan ayırın. Yemeklerden 30 dakika önce 1 yemek kaşığı içilir. l.
• Cilt hastalıklarından tohumları kaynatın 1 çay kaşığı) bir bardak su içinde ( 1 dakika), yarım saat ısrar edin, süzün ve yemeklerden önce 1 yemek kaşığı için. l.
• Ağrılı yaralardan, ülserlerden ağrı giderici losyonlar yapın: ezilmiş yapraklar ( 1/2 st.) sirke ( 1/2 st.), deniz tuzu ekleyin ( 1/2 çay kaşığı). Karışımı bir peçete ile nemlendirin ve ağrılı bölgeye uygulayın.
• Pürülan ve uzun süre iyileşen yaralardan: ovuşturdu taze yaprak tereyağlı kereviz ( tuzsuz) ve kompres olarak uygulandı.
• eklem romatizmasından: kekik ve kereviz yapraklarından bir koleksiyon oluşturun ( 1 saat için), öksürük otu ve ahududu ( 2 saat için). 2 yemek kaşığı kaynatın. l. 2 yemek kaşığı içinde. 5 dakika kaynayan su ile koyulaştırılır ve ayrılır. ½ yemek kaşığı sıcak bir kaynatma iç. 3-4 kez / gün.
• Tromboflebitten bir merhem hazırlayın: yaprakları öğütün ve ekşi krema haline gelene kadar bitkisel veya krem ​​​​yağ ile karıştırın.

kerevizin kadınlar için faydaları

Kerevizin tadı şeker gibi olmasa da kalorisi düşüktür. 100 gramda sadece 8 kalori içerir. Aynı zamanda çok miktarda su içerir, bu nedenle görme keskinliğini iyileştirmenin yanı sıra obezite veya selülitin karmaşık tedavisinde diyete dahil edilebilir.

Kilo vermek adına ve sıcak havalarda aç karnına elma suyu kokteyli içmekte fayda var ( 150 mi), havuçlar ( 10 mi) ve kereviz ( 50 mi). Kilo vermek için kereviz kökünü suyunu sıkarak kullanmak iyidir ( 1 inci. l.) ve balla karıştırarak ( 1 inci. l.).

Yemekten önce iştahı bastırmak için bu karışımı yerseniz, 7 gün boyunca kereviz diyeti gevşek görünecektir ( açlık olmaması nedeniyle).

Kereviz ve salatalıktan meyve suyu yapmak, video:

Kereviz çorbasına dayalı bir diyet, 5-7 kg fazla safrayı kaybetmenize izin verecektir. 7 gün gözlemlenirse çorbalar hazırlanmalıdır.

Kereviz çorbası - kilo kaybı tarifi

Şeritler halinde kesin kereviz kökü (200 gr), havuç ( 6 adet her biri 100 gr), tatlı kırmızı ve yeşil biber (1 bilgisayar. – sadece 400 gr), yeşil taze fasulye , domates ( 6 adet) ve yeşillikler. Lahana rendesi ( küçük) ve yay ( 6 adet). Her şey bir tencereye konur ve eklenir domates suyu (1,5 litre), kaynatın ve kapaksız ve kapağın altında 10 dakika minimum ısıda kaynatın.

İkinci seçenek için 3 litre suya, bir demet yeşil kerevize ( 2-3 sap) ve ampuller ( 6 adet), lahana ( küçük) ve domates ( 2 adet), tatlı dolmalık biber (2 adet) ve baharatlar. 15 dakika hazırlayın.

Kereviz diyeti 7 gün - menü

1. Çorba, her çeşit ve çeşitte meyve, muz hariç. Sıvılar: günlük kullanım için şekersiz ve sütsüz çay ve kahve, durgun su, meyve içeceği veya kızılcık suyu.
2. Çorbanın herhangi bir versiyonu yeşil sebzelerle değiştirilir ( taze, yapraklı veya konserve), hariç bezelye, mısır ve diğer baklagiller. Öğle veya akşam yemeği için sebzelere 1 çay kaşığı fırında patates ekleyin. sebze yağı.
3. Çorbanın herhangi bir versiyonu, patates hariç sebzelerle değiştirilir.
4. Çorbanın herhangi bir versiyonu sebze, meyve, muz ve yağsız süt ile değiştirilir ( 1 inci.).
5. Çorba seçeneklerinden biri dana eti ( 300–400 gr), 2-3 kez dağıtarak, domatesli ( taze veya konserve).
6. Çorbanın ikinci versiyonu, yapraklı olanlar da dahil olmak üzere sığır eti ve sebzelerle tamamlanıyor.
7. Çorbanın ilk hali doğal pirinç, sebze ve meyve suyu ile tamamlanıyor.

Şeker, ekmek, herhangi bir kızarmış yiyecek yiyemez, alkol içemez ve yemekle birlikte tatlı gazlı içecekler içemezsiniz.

7 günlük bir diyet için şuna göre pişirebilirsiniz: kendi tarifi kereviz çorbası kilo kaybı için Beslenme uzmanlarının yorumları daha olumlu, memnuniyetle karşılıyorlar Düşük kaloriliözellikle obezite ve selülit için. Yağ ve fazla kalori içermez, az miktarda karbonhidrat içerir, bu nedenle genel diyet kalori içeriğini de azaltır.

İçinde çok fazla kereviz tohumu olduğu için sağlıklı yağ, parfümcüler ve eczacılar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Evde mükemmel yemek pişirebilirsin yüz maskesi. Bunun için tohumlar 1 çay kaşığı) havanda dövülür. Bal ile karıştırılmış 1/2 çay kaşığı), çiğ yumurta sarısı ( 0,5–1 ), mavi kil ( 0,5 çay kaşığı).

Bu maske yüz ve baş derisine sürülür, masaj hareketleriyle saç köklerine iyice sürülür ve tarakla saça dağıtılır. Kuru saçlar için maskeye biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz ( 1 çay kaşığı).

Kereviz kökü nasıl pişirilir?

baharatlı tat Bitkiler yemeklere hoş bir aroma ve lezzet verecektir. Herkes kereviz pişirmeyi bilmiyor. Zevk tercihlerine göre fantezi uçuşunun sınırı yoktur.

Kök sebzelerle haşlanır, pişirilir, pirzola hazırlanır, ananasla birleştirilir, taze ve ekşi elmalar, salatalar için özgün karışımlar oluşturur, egzotik ve geleneksel yemekler hazırlar.

Yaprak kereviz kalp kasını kuvvetlendirir, sakin ve uzun bir uykuyu geri getirir, gut ve romatizmayı giderdiği gibi rahatlatır. ürik asit. Apiin ve limonenin peristalsis üzerinde yararlı bir etkisi olduğundan, yaşlı insanların zayıf sindirim durumunda kullanması yararlıdır.

Kereviz Kökü Yemekleri - Tarifler

kızarmış kereviz

bir parça varsa haşlanmış et veya kuşlar, taze veya ıslatılmış sebzeler, sonra olarak garnitür yapacak Bitkisel yağda kızartılmış patates kızartması. Güzelce ince dilimler halinde kesin ve zeytin veya yağda kızartın. Mısır yağı. O hazırlanıyor patatesten daha hızlı bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat etmelisiniz. Marul yaprakları üzerine bir tabağa koyun.

kereviz ile turşusu.

Salata filetosu için kesin, soğuk haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ince saman ( 300 gram). Daha sonra küçük turşular şeritler halinde kesilir ( 4–5 ) ve kereviz kökü ( ayrı ayrı). Önceden kaynatılıp soğutulabilir veya parçalar halinde ( 1 dakika) ve soğuk buzlu su gevrek bir tat için.

acı biber ekleyin bir parça) ve tatlı Bulgarca ( kırmızı ve yeşil - 2 adet.). Mayonez ile tepesinde. Kurutulmuş çıtır ekmek krutonları yakına yerleştirilir ( 2 parçadan) veya kraker. Üzerine otlar serpin.

Çeşitli kereviz kökü salatası.

Kaba bir rende üzerine ovuşturdu ( veya özel olarak Kore havucu ) orta kereviz kökü. Sonra bir küçük pancar ( çiğ), havuç 2 adet, elma ( simirenka veya diğer tatlı ve ekşi çeşitler - 2 adet.). İnce kıyılmış Korece marul, jülyen marul ve ıspanak ( 2 adet), kıyılmış maydanoz, kereviz, dereotu. Her şeyi karıştırın ve bitkisel yağ yerine 1. limonun suyunu ekleyin ( veya 0,5 limon suyu ve 1 çay kaşığı. tereyağı 400 gr), en fazla 15 dakika pişirin, krema ilavesiyle bir karıştırıcıda çırpın ( 50 gram) Ve çiğ yumurta (1 BİLGİSAYAR. arzu edildiği takdirde) Ve deniz tuzu tatmak.

Hollandaise Soslu Kavrulmuş Kereviz

1,5 cm uzunluğunda bir kökü şeritler halinde doğrayın ve 30 dakika soğuk suda bekletin. Sonra süzün ve bir havluyla kurulayın, kızarana kadar kızartın. altın kahve ayçiçek yağında, tadına göre tuz. Hollandaise sos ile servis yapın.

Sos: tereyağı ( 2–3 yemek kaşığı. l.) yumuşatın ve sarısı ile öğütün ( 2–3 adet). sıcakta sebze suyu veya et suyu ( 0,5 st.) un ekle ( 1-2 çay kaşığı), iyice karıştırın ve kaynayan et suyuna ince bir akıntıyla dökün ( 1 inci.). Kalınlaştığında, tereyağı, krema ile sarısı ekleyin ( 0,5 st.), tuzlayın ve kaynatın. İstenirse ince kıyılmış yeşillikler sosa eklenir.

Meyilli kızarmış kereviz

Kök, tuzlu suda kaynatılır, enine yönde kesilir. un ( 0,5 st.) krema ile karıştırılmış ( 0,5 st'ye kadar), dövülmüş yumurta sarısı ( 2–4 adet) ve tuz, çırpılmış proteinleri ekleyin. Hamur sulu ise, un ekleyin. Kereviz halkaları hamura batırılır ve derin yağda kızartılır ( 1 inci. sebze yağı) altın kahverengi olana kadar.

Kerevizin faydalı özelliklerinden tam olarak yararlanabilmek için, satın alırken hoş kokulu, hafif parlak ve parlak yeşil renkli güçlü yaprakları olan bir sebze seçmek gerekir. Olgunlaşmamış kereviz yaprakları yumuşak olacaktır.

Kök büyük, sağlam ve bütün olmalıdır. Kök folyoya sarılır ve bir haftadan fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır. Yeşiller yıkandı soğuk su, bir bardak suya koyun, her şeyi streç filme sarın ve soğuk bir yere koyun. Bu, 5-7 gün boyunca taze kalmasını sağlayacaktır.

Oy vermek için JavaScript'i etkinleştirmeniz gerekiyor