Fırında pollock filetosu. Elma suyu ile balık yemeği. Fırında pollock: yemek tarifi.

Fırının içinde bütün pollock fırında - 180 derecelik bir sıcaklıkta.
Yavaş bir tencerede Bütün pollock "Söndürme" modunda pişirilir.
Hava ızgarasında 230 derecelik bir sıcaklıkta bütün fırında pollock.

Pollock nasıl pişirilir

Ürün:% s
Pollock balığı - 1 kilogram
soğan - 1 büyük baş
havuç - 2 adet
Patates - 800 gram
Ekşi krema - 250 gram
Baharatlar, tuz ve karabiber - tatmak
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Dereotu ve maydanoz - 2 yemek kaşığı

Gıda hazırlamak
Pollock temiz, bağırsak, kemikleri çıkarın. Pollock'u durulayın ve kurulayın. Pollock, 2 santimetre kenarlı parçalara ayrıldı. Bir kapta tuz, karabiber, baharat, ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı suyu karıştırın. Havuç ve patatesleri yıkayıp soyun, durulayın ve halkalar halinde kesin, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Pişirme kabını folyo veya pişirme kağıdı ile örtün, yağla yağlayın ve katmanlar halinde yayın: patates, havuç, balık, soğan. Çanağı ekşi krema sosuyla dökün.

Fırında pişirme
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fırının orta seviyesine koyun ve pollock'u 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede pişirme
Ürünleri çok pişiricinin altına, yağlanmış, katmanlar halinde koyun. Yavaş pişiriciyi "Güveç" moduna ayarlayın ve balığı 40 dakika pişirin.

Havada kızartma
Hava ızgarasını 230 dereceye kadar önceden ısıtın. Balıklı formu hava ızgarasının alt seviyesine koyun. Balıkları 20 dakika pişirin.

Üzerine doğranmış otlar serpilmiş sebzelerle kaplı bir tabakta pişmiş pollock servis yapın.

Fas tarzında pollock nasıl pişirilir

Fas tarzında pollock kavurma ürünleri
Pollock filetosu - 1 kilogram
tatlı biber - 2 adet
Sarımsak - 3 diş
Limon kabuğu rendesi - 1 limondan
Limon suyu - 1 limondan
Maydanoz - 1 demet
Kişniş, safran - bıçağın ucunda
Domates - 3 büyük domates
Tatlı Yeşil biber- 1 kapsül

Fırında Fas pollocku nasıl pişirilir
Sarımsakları soyun ve rendeleyin limon kabuğuöğütmek; baharatlar ve yağın üçte biri, limon suyu ve tuz ile karıştırın. Pollock filetoyu durulayın ve kurulayın, bir kaseye koyun ve sosu balığın üzerine koyun. 3-4 saat marine etmek için pollock'u çıkarın.
Domatesleri kaynar suyla durulayın, doğrayın, dolmalık biberşeritler halinde kesin. Pollock'u bir fırın tepsisine sosun içine koyun, yağla yağlayın, üstüne domates ve biber koyun, tuz.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Fırına pollocklu bir fırın tepsisi koyun ve 20 dakika pişirin.

Zaten okundu: 1474 kez

Bizim için en erişilebilir deniz balığı- bu mintai. Fırında ihale pollock fileto nasıl pişirilir daha fazlasını okuyun ve görün.

Adım adım fotoğraflarla fırında pişmiş limonlu ihale pollock fileto

Diyetimizde balığa ihtiyaç vardır, ancak fiyatları oldukça yüksektir. Pollack, “sağlıklı-besleyici-bütçe” kategorisinde güvenle en uygun balık olarak kabul edilebilir. Pollock'un tadı bize çocukluğumuzdan beri aşinadır. Ancak kuruluğu ve bazen oldukça spesifik bir kokusu, genç ev kadınlarını günlük menüde pollock pişirmekten korkutuyor. Pollock filetolar halinde kesilir ve aromatik otlar ve limonla tatlandırılırsa, sonuç harika ve yumuşak bir yemek olacaktır.

Öyleyse pişirmeye başlayalım.

Fırında pişmiş limonlu ihale pollock fileto

İçindekiler:

500 gr. derisiz pollock filetosu
Limon
öğütülmüş biber
Provence bitki karışımı
50 gr. Tereyağı

Pişirme metodu:

1. Pollock karkasını iyice temizleyin ve iki büyük fileto halinde kesin.

2. Filetoları soğuk akan suda durulayın ve kurulayın kağıt ve havlular kuruyana kadar.

3. İki büyük folyo yaprağı masaya yay ve sonra, her biri ikiye bükülür.

4. Hazırlanan pollock filetoyu folyo tabakanın ortasına koyun.

5. Balıkları tuz, taze çekilmiş karabiber ve otlar ile baharatlayın.

6. Tereyağı dilimler halinde kesin.

7. Yağı balık tabakasının üzerine yayın.

8. Limonu kaynar su ile haşlayın.

9. Limonu ince dilimler halinde kesin.

10. Limon dilimlerini tereyağının üzerine koyun.

11. Folyoyu, dikiş üstte olacak şekilde sıkı bir zarfa katlayın.

12. Bir fırın tepsisine folyo zarfları yerleştirin

13. Pollock filetoları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Pollock ile servis yapın haşlanmış pirinç veya patates. salata taze sebzeler olacak harika ekleme bir balık yemeğine.
Afiyet olsun!

Pişirme İpuçları:

böylece deniz balığı filetosu pişirildikten sonra sulu kalır ısı tedavisi yaklaşık 15 dakika soğuk süte batırılmalıdır;
en kuru balıklara bile hassas bir doku ve tat verir doğal yoğurt balıklara bir mutfak fırçası ile uygulanır;
kızarmış soğan halkaları balık yemeğini fırından daha fazla verecektir ev tadı ve aroma;
baharat pollock için ev yapımı kullanabilirsiniz: kuru dereotu, fesleğen, kişniş;
Balığı sulu tutmak için doğrudan folyo zarflarda servis edin.

videolu tarif " Fırında soğanlı pollock fileto"

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina'n.

Günlük yemeklerimizden ne zaman sıkılsak, icat edecek yeni bir şey düşünürüz. Diyetimizde balık yemekleri et yemeklerinden daha az olmamalıdır, çünkü bunlar vücut için değerli besinler açısından zengindir - amino asitler, fosfor, potasyum, magnezyum. Sizin veya sevdiklerinizin kullanmaması gerekiyorsa kızarmış balık, o zaman kesinlikle fırında nasıl pişirileceğini bilmelisin. Pollock iyidir çünkü nispeten düşük bir fiyata mükemmel tat nitelikleri. Bir fırın ve hünerli ellerin yardımıyla bu basit balık, şık bir atıştırmalık oluyor.

Fotoğraflı fırında pollock balığı pişirmek için adım adım tarifler

Taze kokulu sebzelerle pişmiş balık yemekleri sadece gurmelere zevk vermekle kalmayacak, aynı zamanda inkar edilemez fayda gövde. Pollock - yalın beyaz balık, belirli bir diyet uygulayanlar bile herkes tarafından yenebilir. Bütün karkaslara ek olarak, dükkanlar doğranmış balık fileto Bu, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirir ve hızlandırır. Sevdiklerinize çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir akşam yemeği ısmarlamak istiyorsanız, fırında pollock tercih edebilirsiniz. İşte sizin için bu tariflerden bazıları.

Folyo içinde havuç ve soğan ile pişmiş pollock

Bu yemeğin hazırlanması, kolay erişilebilir, ucuz sebzelerin seçimini içerir, çünkü pollock onlarla ideal bir şekilde birleştirilir. Balık önceden mayoneze batırılırsa çok kuru olmayacaktır. Ve pişirme sırasında parçaların dağılmaması için un içinde yuvarlayın, ardından ayçiçek yağında biraz kızartın. Çanak için ürün seti minimumdur:

0,5 kg soyulmuş pollock veya fileto;
0,3 kg soyulmuş soğan;
0,3 kg tatlı havuç;
50 gram ayçiçek yağı;
yarım bardak ekşi krema;
yarım limon suyu;
yeşil maydanoz;
karabiber, tuz, baharat

Aile donup kalırken, delice bekliyordu lezzetli akşam yemeği, basit bir pişirme işlemine başlayalım:

Filetoyu küçük porsiyonlar halinde kesin.
Pollock'u biber, baharat, tuz ile rendeleyin, limon suyuyla nemlendirin, bir saat marine edin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, havuçları kaba rendeleyin. Hepsi ayçiçek yağında kızartılır.
Bir parça folyo iki kez katlanmalı, üstüne pollock konulmalı sebzeli güveç, ekşi krema dökün, maydanoz serpin.
Folyoyu bir zarfa sarın.
Aynı işlemi diğer balık parçalarıyla da yapın. Her şeyi 30 dakika fırına koyun.

Bir kürk manto altında fileto nasıl pişirilir

Bu yemek, farklı şefler tarafından farklı sebzeler kullanılarak hazırlanır. Çoğu durumda, bunlar havuç, soğan, patatestir. Birçok insan kabak, domates, patlıcan, tatlı biber ile yemek yapar. Ancak bir kürk manto altında pollock pişirme prensibi aynıdır. Sunduğumuz tarif basit, bütçeli ve hızlıdır. Gerekli ürün seti:

Pollock - 1 büyük balık veya birkaç küçük;
havuç - 0,7 kg;
soğan - 0,5 kg;
Mayonez - 150 gr;
Biber, tadı tuz.

seçiyoruz uygun yemekler fırında bir kürk manto altında pollock pişirmek için. Isıya dayanıklı olmalı, çok derin olmamalı, geniş olmalı, kapaklı olmalıdır. Pişirmeye başlayalım:

Pollock temiz, parçalara ayırın, yıkayın.
Ortaya çıkan kısımları tuzlayın, beğeninize karabiber, hafifçe kızarana kadar kızartın.
Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan yarım halkaları yarı pişene kadar hafifçe kızartın, iyice karıştırın.
Bulaşıkların altına, sebzelerin üst yarısına, mayonezle bulaşmış pollock parçaları yaydık.
Sonra tekrar bir kat sebze ve bir kat mayonez.
Çanağı bir kapakla örtün, fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yemek hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilir.

Patates ve ekşi krema ile yemek ne kadar lezzetli

Bu tarife göre yapılan bir yemek, şenliklerde gurur duymayı hak ediyor. aile yemeği. Patates ve ekşi krema ile fırınlanmış pollack estetik bir görünüme sahiptir. dış görünüş, Yumuşak, hoş tat. Yemek pişirmek için derin bir fırın tepsisine ihtiyacınız var, bazen kulpsuz bir tava kullanılıyor. Gerekli Malzemeler:

0,6 kg pollock;
1 orta boy soğan;
1 büyük havuç;
3 patates;
1 bardak ekşi krema;
1 yemek kaşığı mayonez;
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
Tuz biber.

Çanak hazırlamak kolaydır:

Pollock'u akan su altında iyice durulayın, porsiyonlar halinde kesin. İçinde siyah bir film varsa, çıkarılmalıdır.
Soğanı ince doğrayın, havuçları rende üzerine doğrayın. Bir tavada her şeyi birlikte kaynatın.
Balıkları bir kaseye koyun, tuz, karabiber, mayonez ile yağlayın, ekşi krema. Soğan ve havuç ekleyin, karıştırın, 20 dakika bekletin.
Bu arada patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine patatesleri ince bir tabaka halinde yayın. Üzerinde - soslu pollock.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve balıkları 40 dakika pişirin.
Bitmiş yemeği güzel bir tabağa koyun, servis yapın.

Fırında kızarmış pollack balık köftesi

Menünüzü yenilerle çeşitlendirin ilginç yemek. emin olun lezzetli pirzola sadece et değil, balık da iyidir. Deneyimli şefler Ondan o kadar sulu ve yemyeşil pirzolalar yapmayı başarıyorlar ki parmaklarınızı yalayacaksınız! saat minimum miktar maksimum tadı almak için kalori bir mucizedir. boşuna değil balık kekleri kilo vermek isteyenler arasında oldukça popülerdir. Gerekli ürünleri hazırlayın:

0,8 kg pollock;
100 gr süt;
2 yumurta;
2 orta boy soğan;
150 gr sert peynir;
100 ml ekşi krema;
150 gr un;
küçük bir topuz;
tuz, karabiber, baharatlar

Adım adım pişirme yöntemini düşünün:

Çözülmüş pollock'u iyice durulayın, kemikleri ve yüzgeçleri çıkarın. Ortaya çıkan fileto hafifçe dövülür, kesilir. küçük parçalar, sıvıyı sıkın.
Soğanı irice doğrayın.
Kabuğu çörekten çıkarın, posanın üzerine süt dökün. Birkaç dakika sonra fazla sıvıyı sıkın.
Pollock, çörek ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin.
Yumurta, balık baharatları, tatmak için tuz ekleyin.
Ayçiçek yağı ile bir fırın tepsisini yağlayın. İçine pirzola oluşturun ve koyun.
20 dakika pişirin sıcak fırın 200 derecelik bir sıcaklıkta.
Sert peynir rendeleyin.
Pirzolaları fırından çıkarın, ekşi krema ile sürün, üstüne rendelenmiş peynir serpin.
10 dakika daha pişirin.
Otlar ile hazır pirzola serpin.

Mayonezli pirinç ve soğan ile güveç

Herkes bu orijinal balık yemeğinin varlığını bilmiyor. biri olma şansın var en iyi ev kadınları, insanları olağanüstü bir atıştırmalıkla şaşırtmak. Pirinçli ve hatta manşonda pişirilmiş pollock, konukların samimi bir zevkine neden olacaktır. Burada balık ve garnitür bir tabakta birleştirilir. Böyle olan mutfak şaheseri doyurucu, lezzetli bir akşam yemeği ve onunla akrabalar ve arkadaşlar için harika bir ruh hali sağlanır. Güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1 büyük havuç;
1-2 ampul;
1 bardak pirinç;
4 adet pollock;
50 gr domates salçası;
1 domates;
Ayçiçek yağı;
Pişirme için kol.

Elde etmek için lezzetli güveç, şefler aşağıdaki eylemleri tutarlı bir şekilde gerçekleştirmenizi önerir:

Pollock'u porsiyonlara ayırdık. Hafif tuzlu, ayçiçek yağında kızartın.
Pirinç kaynatılmalıdır.
Soğan yarım halkalar halinde kesilir.
havuç doğranmış olmalı kaba rende.
Domatesi küpler halinde kesin.
Her şeyi bir tavaya koyun, salça ekleyin, iyice güveç yapın.
Sebzeler neredeyse hazır olduğunda pirinci ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, pişirme için bir manşona koyun. Pollock parçalarını üstüne koyun, mayonezle yağlayın.
Kavurma 180 derecelik bir fırında yaklaşık 30 dakika sürer.

Marine altında balık nasıl ve ne kadar pişirilir

Marine altında pollock - favori yemek birçok gurme. Yemek pişirmede karmaşık bir şey yoktur. Tüm süreç en fazla yarım saat sürecektir. Ana şey, her şeyi sevgiyle yapmaktır ve sonra donmuş balık eşsiz bir tat kazanacaktır. Bu nedenle, gerekli malzemeleri hazırlayın:

Pollock bifteği - 400 gr;
soğan - 3 adet;
havuç - 3 adet;
Un - 150 gr;
Sirke% 9 - 5 yemek kaşığı;
şeker - 2 çay kaşığı;
domates salçası - 4 yemek kaşığı;
Ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı;
Tuz, baharatlar.

Buz çözüldükten sonra, pollock akan su altında iyice yıkanmalı, yaklaşık 4 cm kalınlığında küçük parçalara ayrılmalıdır, ardından şu adımları izleyin:

Balık parçalarını tuzlayın, 5 dakika demlenmesine izin verin.
Un içinde yuvarlayın, her iki tarafta kızartın, kısık ateşte hazır hale getirin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün.
Soğanları ve havuçları kapalı bir kapağın altındaki bir tavada yaklaşık 7 dakika pişirin.
Domates salçası, yarım bardak su ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın.
Tat vermek için sirke, şeker, tuz, baharat ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
Kızarmış pollock'u bir fırın tepsisine koyun, elde edilen turşuyu üstüne dökün. Fırına gönderiyoruz. Yemeğin ne kadar süre pişirileceğini aromaya göre belirlersiniz. 10 dakikadan fazla sürmez.
Yemeğin gerçek tadını elde etmek için en az 3 saat soğukta beklemeniz gerekir.

Fırında pişmiş omlet içinde pollock

Önerilen tarif, balık ve yumurta severlere hitap edecek. Fırında pollock yumuşak, yumuşak ve havadar hale gelir. Ve onu saran omlet kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Bu yemek çok sayıda malzeme gerektirmez ve ortalama geliri olan bir aile için oldukça uygun. İhtiyacımız olacak:

4 yumurta;
300 gr pollock dondurması;
200 gr peynir;
1 soğan;
1 havuç;
Yarım bardak süt;
50 gr ayçiçek yağı;
Tuz.

Omlet için yumurtalar çok iyi dövülmelidir, bu nedenle bu amaçla bir karıştırıcı kullanılması önerilir. Pollock'u önceden parçalara ayırın, kemikleri çıkarın ve ardından pişirmeye devam edin.

Soğanı yarım halkada doğrayın, havuçları rende üzerine doğrayın. Hep birlikte ayçiçek yağında kızartın.
Sebzelerin üzerine pollock dilimleri koyun. Tavayı bir kapakla kapatın ve 1 dakika pişirin.
Yemeği aynı tavada pişireceğiz. Balığı çırpılmış yumurta ile sütle doldurun, kütleyi rendelenmiş peynirle dökün.
Fırını önceden ısıtın, yemeğimizi 20 dakika bekletin.
Hamuru fırından çıkardıktan sonra porsiyonlara ayırın ve otlar ile süsleyin.

Bitmiş yemeğin yaklaşık kalori içeriği

Fırındaki pollock aperatifleri diyettir, çünkü ana malzemeleri balık ve sebzelerdir. 100 g üründe sadece 83.1 kcal vardır, yani yemeğin kalori içeriği yaklaşık% 4'tür. Besinlerin ana kısmı proteindir (%94,5), sadece %5,5 yağdır ve hiç karbonhidrat içermez. Beslenme uzmanları, kilo vermek isteyenler için pollock yemeklerinin en iyisi ve obezite ile mücadelede en etkili silah olduğunu düşünüyor.

Video tarifleri: fırında pollock yemekleri

Bu balıkla aperatifler için birçok tarif var, hepsi dikkati hak ediyor. Hayati açıdan çok zengindir insan vücudu maddeler - proteinler ve yağ asitleri. Usta ellerde pollock, herhangi bir masayı süsleyen eşsiz bir yemeğe dönüşür. Kızarmış, haşlanmış ve pişmiş halde balık pişirmelerine şaşmamalı. Mutfak uzmanları, günlük ve çeşitli yiyeceklerin çeşitliliği ile şaşırtmaktan asla vazgeçmezler. tatil tarifleri. Aileniz balığı tercih ederse, sunulan pollock yemekleri kesinlikle geleneksel hale gelecektir.

Aşağıdaki tarifler, sağlıklarını koruyan, kızarmış, tuzlu ve tütsülenmiş balık yemeklerinden kaçınan kişiler için hazırlanmıştır. Fırında pişmiş pollock tadını tamamen korur. Kızartma veya tütsüleme sırasında ürünlerde oluşan zararlı maddeleri içermez. Bu yemekler hızlı, basit bir şekilde hazırlanır ve çok fazla boş zamanı olmayan ev hanımları için en uygun olanlardır. Ana koşul, bir elektrik veya gazlı ocak. Ama yapmazlarsa, önemli değil. Bu amaçlar için bir multicooker veya mikrodalga fırın uygundur.

Mantar ve peynir ile

Balığın peynirli mantar tadı, yemeğinizin tadını gerçekten çıkarmak için ihtiyacınız olan şeydir. Bu tarife göre hazırlanan pollock, yumuşaklığı ile sizi kendine hayran bırakacak, enfes tat, baharatlı baharatlar. Gevrek bir peynir kabuğuyla süslenmiş meze, dikkat çeker ve iştahı uyarır. Ve fırından yeni çıkmış bir yemeğin unutulmaz kokusu size diğer her şeyi unutturacak. Mantarlı peynirli pollock pişirin, sevdiklerinizi şımartın!

diyet tarifi

sebzeli balık en iyi yiyecek belirli bir diyette olan insanlar için. Sulu ve lezzetli yemek, hayır içeren zararlı katkı maddeleri fırında kendi başınıza pişmiş gerçek bir keşif. Minimum para ve zaman maliyeti ile harika bir kahvaltı veya akşam yemeği almak sevinemez, ancak sevinemez. Sebze ve peynirli diyet pollock'u nasıl pişireceğinizi öğrenin ve bu yemek kesinlikle diyetinize girecektir.

altında balık parçaları peynir kabuğu, fırında pişmiş sevdiklerinizi etkileyecek ve bu harika yemeği sizin için birden fazla sipariş edecekler. Bunu yapmak için en fazla 30 dakika harcayacaksınız. ekşi krema sosu mezeye sululık katacak ve rendelenmiş peynir, ısıl işlem sırasında balık ve sebzelerin tadını koruyacaktır. Pişirme sonucunda elde edilen şaheser sizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Balık en çok kullanılanlardan biri olarak kabul edilir. diyet ürünleri. sahip çok sayıda protein ve karbonhidrat yok. Bu aynı zamanda temel spor diyeti ve birçok ünlü sporcu tavuk ve diğer etleri onunla değiştiriyor.
En iyilerinden biri bütçe seçenekleri deniz balıkları pollock olarak kabul edilir. Pasifik Okyanusu denizlerinde bulunur: Okhotsk, Japon, Bering.

Bu oldukça büyük bir balıktır. Bilim adamları pollock'u morina balığı ailesine bağlar. Bireylerin çoğu 45 santimetre uzunluğa ulaşır. mayınlı Büyük miktarlar ve genellikle hammadde olarak kullanılır. yengeç çubukları(sözde surimi). Bu güzel yağsız balık, bu nedenle diyet diyeti için harikadır.

Pollock'un kalori içeriği düşüktür ve 100 gram balık başına 72 kcal'ye eşittir.

Besin değeri (100 gr başına):

16 gram protein
0 gram karbonhidrat,
0.9 gram yağ.

Pollock'un kullanımı nedir?

Elbette diğer deniz balıkları gibi pollock da çok faydalıdır.

Pollock, yemek pişirmedeki çeşitliliği açısından iyidir. Pollock nasıl pişirilir? Diğer balık çeşitleri gibi çok basit! Lezzetli balık köftesi, çorba, güveç, turta yapabilir. Ayrıca pişirme folyosunda, bir manşonda veya kendi suyu sebze ile. enfes doğu mutfağı ile pişirilmiş pollock soya sosu, tadı özel bir keskinlik verir.

Pollock: fırında diyet tarifleri

çeşitlendirmenize yardımcı olmak için diyet menüsü, bu yazımızın altında fırında pişirilebilecek 10 pollock diyeti tarifi olacak. Düşük kalorilidirler ve mayonez veya diğer maddeleri içermezler. zararlı soslar ve benzin istasyonları.

Yumurta meyilli sebze ile pişmiş pollock

600 gram pollock filetosunu kestik. Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı serpin. limon suyu ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerine halkalar halinde kesilmiş 3 domatesi, biberi, tuzu (tadına göre) koyun ve kıyılmış maydanoz serpin. 2 yumurtayı çırpın ve balık filetomuzla doldurun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kızarana kadar pollock pişirin.

Pollock altında pişmiş elma suyu

6 adet yıkıyoruz. pollock filetosu kurutun ve ¼ limon suyu serpin, tuz ve karabiberle ovalayın. Ardından, pişirmek için balığı alüminyum folyo üzerine koyun. Folyoyu yağlamayı unutmayın Tereyağı! Balığı 5 yemek kaşığı elma suyu ile dökün, mod 1 soğanı halkalayın ve üstüne yayın. Ardından, hepsini folyoya sıkıca sarmanız gerekir. 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Eğer seversen altın kahve, sonra pişirme bitiminden 5 dakika önce folyoyu açabilirsiniz.

Baharatlı pollock

2 pollock karkasını pullardan temizliyoruz, yüzgeçleri çıkarıyoruz ve kuyruğu kesiyoruz. Daha sonra, balık altında yıkanmalıdır. soğuk su(akıyor olması en iyisidir). Sonra balığı biber, tuz ve balık baharatıyla ovalayın. 5 gr kuru biberiye serpin ve üzerine 1,5 yemek kaşığı dökün zeytin yağı. Tadı ve aromasını arttırmak için yarım limonun suyunu sıkın ve balıklarımızın üzerine dökün. Her iki tarafının da marine edildiğinden emin olun. Balığı folyoya yaydık ve bir zarf şeklinde sardık. Balıkları 150 derecede 15-20 dakika pişirin. Servis yaparken balıkları taze otlar ile süsleyin.

Havuç ve soğan "yastığı" üzerinde pişmiş pollock

1 karkas pollock'u temizliyoruz ve orta parçalara, tuz ve karabibere ayırıyoruz. Sonra, hazırlayalım sebze yastığı: 1 adet soğanı ikiye bölüp, 1 adet havuçu üç kaba rendeleyin ve yağlanmış şekilde kat kat koyun. Yastığın üzerine doğranmış pollock filetosunu koyuyoruz. Balıkları 50 gram ekşi krema ile yağlayın ve daha iyi haşlanması için 4 yemek kaşığı kaynar su dökün. Formu balıkla pişirme folyosu ile kaplıyoruz ve 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına koyuyoruz. 30 dakika pişirin, üç peynir ve fırında 30 dakika daha pişirin.

Fırında pişmiş pollack pirzola

700 gram pollock filetosu ve 100 gram ekmek kırıntısını bir karıştırıcıda kıyılıncaya kadar öğütün. Kıymaya 1 diş sarımsak, kekik, maydanoz, 80 gram rendelenmiş peynir ve 2 yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pirzola yaparız, un içinde yuvarlarız. Kuru bir tavada veya az miktarda ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Köfteler kızarırken fırını 180 dereceye ayarlayabilirsiniz. Daha sonra bir kalıba koyup (sıvı yağ ile yağlayıp) 20 dakika pişiriyoruz.

Fırında pollocklu omlet

4 şey. Pollock fileto modunu küçük parçalara ayırın. 4 yumurtayı mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın, 100 gram süt ve tuzu ekleyip biraz daha çırpın. 1 havuç rendeleyin. 1 soğan küpler halinde kesilmelidir. Yağlanmış bir formda, bir sebze tabakası ve sebzelerin üzerine pollock fileto parçaları koyun. Yumurta-süt karışımını 150 gram rendelenmiş sert peynirle karıştırıp, balıklarla birlikte sebzelerin üzerine döküyoruz. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Balık ve patates güveç

1 adet soğanı ince ince doğrayın, 500 gram patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Patatesleri bir tavada kızartın, ardından soğanı ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Soğanın yanmaması için sürekli karıştırılması gerekir. Sebzeler altın renginde olmalı ve tam pişmemiş olmalıdır. Tuz! 250 gram pollock filetosu küçük parçalar halinde kesilir. Bir demet dereotu ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış bir forma koyun. 7-10 yumurta bir bardak süt, baharat ve tuzla tatmak için dövülmelidir. Balığı yumurta karışımıyla doldurun, otlar serpin ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

Bir tencerede pişmiş pollock

3 pollock karkas, temizlenmiş ve parçalara ayrılmış porsiyonlu parçalar. 3 havuç ve 3 soğan büyük modu. 6-9 patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş Tencerelere havuç, balık ve soğanları koyuyoruz. Birkaç yemek kaşığı yağlı ekşi krema ile doldurun. Sahip olacağımız son katman patates. Bir yemek kaşığı tereyağı (tereyağı), tuz ve karabiberi koyuyoruz. Balık suyunu dökün (yaklaşık yarım bardak). fırına veriyoruz. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Sebzeli kolda pollock

400 gram pollock filetosu serpilir Provencal otlar her iki tarafını da tuz ve karabiberle ovun.
Sebze tabakasını hazırlayın: 1 kabak iyice yıkayın, halkalar halinde kesin ve 4 parçaya daha bölün; Çiçek salkımına bölünmüş 200 gram brokoli; 2 domates modu dilimleri. Sonra her şeyi bir kapta ve tuzda karıştırın.
Sebzeleri manşona koyarız ve üzerlerine pollock filetosu koyarız. Manşonu şeker şeklinde bağlarız ve pişirme sırasında beklenmedik bir patlamayı önlemek için bir kürdan ile deleriz. 20 dakika fırına gönderiyoruz. Sıcaklık 180 dereceyi geçmemelidir.

Domates soslu fırında pollock

1,5 kg pollock karkaslarını temizliyoruz ve akan soğuk su altında duruluyoruz. Balıkları 3 parçaya kesin. Parçaları aralarında boş alan kalacak şekilde forma koyuyoruz. 3 havuç yıkanmalı ve soyulmalı, ince bir rende üzerine rendelenmeli ve balık serpilmelidir. 5 yemek kaşığı ile çiseleyin domates sosu ve tuz. 3 adet soğanı yarım halka halinde sosun üzerine yayın. Balığın sulu olması için üzerine 70 gram tereyağı koyun. Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Balıklı formu 40 dakika oraya koyduk, 10 dakika tamamen pişene kadar kaldığında 250 gram rendelenmiş peynir serpin.

Tüm bu tariflerin hazırlanması çok kolaydır ve fazla zaman almaz. Ve en önemlisi, lezzetli ve sağlıklılar. En sevdiğiniz yemeği seçin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

28 Aralık 2015 9359

Pollock, ekonomik ve delice pişirmesi kolay bir balıktır. Özellikle olağanüstü faydaları olduğu için vücut tarafından kolayca emilir.

Pollock'u lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi hala bilmiyor musunuz? Sonra dikkatinize birkaç tarif getiriyoruz. basit yemekler sadece günlük yaşamda değil, tatil sırasında da kullanışlı olacak olan pollock'tan.

Bir tavada balık pişirme tarifi

Pollock pişirmenin en kolay yolu bir tavada. Tadı harika ve tüm süreç yaklaşık 60 dakika sürecek.

Herkes halledebilir ve işlemin kendisi için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak:

Bir büyük pollock balığı;
2 yemek kaşığı. Süt;
İki orta boy ampul;
Bir havuç;
Tuz biber;
un ve sebze yağı(kızartma için).

Sadece birkaç adımda lezzetli bir yemek elde edersiniz:

Bir tavada pişen nefis pollock servise hazır!

Ama başka yollar da var. Bu nedenle, sizi video tarifini izlemeye davet ediyoruz. kızarmış pollock bir tavada bir yumurtada:

Yavaş bir tencerede lezzetli pollock nasıl pişirilir?

Mutfakta yeni fonksiyonel cihazların ortaya çıkmasıyla, hostesin hayatı çok daha kolay hale geldi. Tabii ki, çünkü şimdi hızlı ve en önemlisi yararlı, herhangi bir karmaşıklıktaki bir yemeği pişirebilirsiniz.

Bu balığı yavaş bir tencerede yapmayı teklif ediyoruz. peynir ceketi. Neye ihtiyaç duyulacak?

500-600 gr. pollock filetosu;
200 gr. sert peynir;
Üç küçük domates;
2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema ve mayonez;
Bitkisel yağ ve baharatlar.

Hedefe ulaşmak için 8 adım:

Filetoyu durulayın, fazla nemi ondan almaya çalışın. Bunu kağıt havlularla yapmak kolaydır. Baharatlarla rendeleyin;
Pollock balığını orta parçalar halinde kesin;
Domates dizisi: yıkayın ve halkalar halinde kesin;
Sosu yapın: ayrı bir kapta bir kaşık ekşi krema ve mayonezi karıştırın;
Peyniri küçük dilimler halinde kesin (bu, daha yoğun bir “kat” elde etmenizi sağlar);
Çok pişiriciyi “Pişirme” moduna ayarlayın, pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın;
Kaseye az miktarda yağ dökün, balığı koyun, iyi hazırlanmış bir sosla yağlayın, üstüne domatesleri koyun ve her şeyi peynirle kaplayın;
Kapağı kapatın ve sonucu bekleyin.

20 dakika sonra kokulu balıklar yemeye hazır olacaktır. İnanılmaz lezzet haneyi memnun edecek ve eminiz ki böyle bir pollock favori bir yemek olacak!

Video hikayesinde bu balığı yavaş bir tencerede pişirmek için başka bir tarif öğrenmenizi öneririz. Domates sosunda harika bir pollock olacak:

Fırında balık nasıl pişirilir

Daha iyi ne olabilir ihale pollock altında baharatlı sos? dikkatinize sunuyoruz en basit tarif basit ama son derece lezzetli bir yemek pişirmek.

Malzemeleri önceden hazırlayın:

100 gr. fındık (tercihen ceviz);
600 gr. pollock;
İki orta boy salatalık turşusu;
4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
Bir demet yeşillik;
3 sanat. ben. sebze ve bir kaşık tereyağı;
Baharat.

Yapılacak ilk şey sosu yapmak. Bütün yemeğin gelecekteki tadı buna bağlı. Bunun için bir blendere ihtiyacınız var.

Fındık, salatalık ve otları karıştırın. İyi öğütün.

Buna ekşi krema ve baharat ekleyin. Sos hazır.

Kemikleri çıkarın, filetoları yıkayın, baharatlarla ovalayın, küçük parçalar halinde kesin ve hafifçe kızartın. küçük bir miktar yağlar.

Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, balığı buraya koyun ve ortaya çıkan sosu dökün.

200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderin.

kokulu pollock olağanüstü tat hazır.

Böyle bir yemek, normalden daha fazlasını değiştirebilir et sosları ve şenlik masasında en çok aranan yemeklerden biri olun!

Bir sonraki video klipte, çıtır bir kabukla fırında pollock pişirmeyi öğreneceksiniz:

Ekşi krema soslu sebzeli sulu pollock fileto

Sıcak bir pollock yemeği, herhangi bir garnitür için harika bir ektir.

Günlük diyetinize biraz lezzet katacaktır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki içerik listesini hazırlamanız gerekecektir:

Şimdi pollock filetosunun nasıl lezzetli pişirileceği hakkında daha fazla bilgi, hatta bunun çok lezzetli olduğunu söyleyebilirsiniz.

İlk önce balığı hazırlayın: pullardan soyun ve iyice yıkayın.

Fazla cam sıvı için iki şekilde yapabilirsiniz: bir kevgir içine koyun veya kuru peçetelerle lekeleyin.

Pollock'u orta parçalara kesin, baharatlarla baharatlayın, un içinde yuvarlayın ve ardından önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin.

oluşana kadar kızartın altın kahve. Bundan sonra - ayrı bir kapta soğutun.

Balık soğurken sebzelere dikkat edin: havuçları ve soğanları ince doğrayın ve yumuşayana kadar hafifçe kızartın.

Buraya ince doğranmış domatesleri ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin, ardından ekşi kremayı yayma zamanı geldi. Her şey kaynayana kadar bekleyin.

Şu anda, kemikleri filetodan ayırın, daha önce bir tavada pişirildiği için bunu yapmak oldukça basittir.

Filetoyu sebzelerin üzerine eşit şekilde koyun, soyulmuş sarımsağı ekleyin, Defne yaprağı ve tatmak için baharatlar. Örtün ve 5-10 dakika pişirin.

Bu tür pollock, yalnızca günlük yaşama değil, aynı zamanda tatil menüsü. Sıra dışı bir yemekle misafirlerinizi şaşırtın!

Daha lezzetli ve hızlı tarifler

Deneyimli aşçılar, pollock'un türünün eşsiz bir balık olduğunu bilir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve nötr tadı, her seferinde yeni ve yeni malzemeler sunarak deneme yapmanızı sağlar.

Ve pollock'tan hızlı ve lezzetli başka ne pişirilir? Panik yapmayın, cevap bizde! iki tane hazırladık harika tarifler Fast food pollock'tan.

Sebzeli bir "yumurta kabuğunda" balık

Bu mucizeyi hazırlamak için mutfak Sanatları yaklaşık 30-40 dakika sürecektir. Ortaya çıkan lezzet uzun süre hafızanızda kalacaktır.

İhtiyaç aşağıdaki bileşenler:en çok öğrenin daha iyi yollar bu inanılmaz pişirme lezzetli balık Web sitemizde.

Patatesleri balık için hazırlayın, ancak basit değil, fırında rustik bir şekilde pişirilir. her zevke uygun bir tarif seçebilirsiniz. Çok lezzetli, peki, sadece cennetsel bir zevk!

Sizi kanıtlanmış yemek tarifleriyle tanıştıracağız Ev yapımı Peynir. Bağımsız olarak sıradan, sağlam ve işlenmiş peynirler. Çok lezzetli ürün daha önce hiç yemedin!

Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayarak fırına gönderin.

Altın bir kabuk gördüğünüzde - çıkarın, balık hazır!

Eşsiz balık gözleme

Sıradan balık krepleri eşsiz tat eğer pollocktan yapılmışlarsa.

Beklemeyin, deneyin ve bu tarifin nasıl basit, hızlı ve en önemlisi olduğunu anlayacaksınız - harika bir tada sahip olmanızı sağlar.

Malzemeleri hazırlayın:

Yapılacak ilk şey balığı hazırlamaktır. Pullardan ve yüzgeçlerden temizleyin, iyice durulayın, 5 dakika kaynar suya daldırın, ardından kemikleri ayırın. Kalan filetoyu çatalla ezin.

Soğanı ince ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Bu sırada yumurtaları unla karıştırın ve iyice çırpın. Ana şey, topaklar bırakmamaktır.

Buraya baharat ve mayonez ekleyin, tekrar çırpın. Hazırlanan soğan ve balık kütlesini yumurta karışımına koyun ve karıştırın.

Sıcak bir tavada bir çorba kaşığı ile kütleyi rahatça yayın.

Harika pollock krepleri sizi ve sevdiklerinizi memnun etmeye hazır!

Kural olarak, pollock sadece donmuş mağazalarda satılmaktadır. Dondurma teknolojisi, balığın kurumasını önlemeye yardımcı olur. Çözdüyseniz - pişirdiğinizden emin olun. Balık yeniden dondurulamaz;
Bir mağazada balık seçerken rengine dikkat edin. Beyaz olmalı. Pembe veya sarı tonları olmamalıdır. Bunu fark ederseniz, bu, pollock'un biraz bozulmuş olduğu anlamına gelir;
Pollock pişirmenin en iyi yolu haşlamadır. Bunun nedeni, balığın kuruluğa yatkın olmasıdır. Sıradan kızartma ile, sonunda iğrenç bir sonuca yol açacak olan tüm meyve sularını kaybedebilir. Balığı tavada pişirmek isteseniz bile her türlü sosları kullanın;
Pollock, nötr bir tada sahip bir üründür. Genellikle "tatsız balık" olarak adlandırılır. Ancak saniyenin çok küçük bir bölümünde baharatların veya sebzelerin aromasını alabilir. Biber, otlar ve diğer baharatlarla güzelce tatlandırmayı unutmayın;
Bu deniz balığı, prensip olarak, diğer birçok ürünle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Herhangi bir deney, benzersiz bir tada sahip bir sonuçtur;
Bugün en iyi kombinasyon, temelinde hazırlanan pollock'tur. krema sosu. hassas tatşimdiden değişmeyen bir klasik olmayı başardı;
Yemeklerin her birine her zaman herhangi bir sebze eklenebilir: patates, kabak, dolmalık biber Ve bircok digerleri.

Pollock, mevcudiyeti ve hazırlama kolaylığı ile ayırt edilen bir balıktır. Aynı zamanda eşsiz bir kaynaktır. faydalı vitaminler ve mikro besinler.

Pollock bazlı yemekler, mutfak potansiyelinizi gerçeğe dönüştürmek için her zaman harika bir fırsattır.

Diyetinizde bu deniz mucizesi eksik mi? Ne için bekliyorsun? Mağazaya koşup yeni mutfak ufuklarını keşfetmekten çekinmeyin!

Diyet yapıyorsanız veya kilonuzu dikkatlice izliyorsanız, sonunda size mükemmel bir diyet sunuyoruz. diyet yemeği — peynir çorbası pollock ile: