- Detaylı adım adım rehber"Hızlı ve lezzetli" bir yemek nasıl pişirilir haşlanmış patlıcan". Denemeniz şiddetle tavsiye edilir. Patlıcan 2 adet. Ekşi krema 200 gr Yeşiller 1 demet. Patlıcanı küpler halinde kesin, tuzlayın, bir tavada yumuşayana kadar pişirin. Lezzet için kıyılmış sarımsak karanfil ekledim. Hazırlanan patlıcanları hemen bir tavada otlar (maydanoz ve dereotu vardı) ve ekşi krema ile baharatlayın.
- 20dk 1sa.dk Vejetaryen Detaylı adım adım açıklama"Sarımsak ile rezene güveç" yemeği nasıl hazırlanır. kesinlikle dene Rezene 6 adet. Sarımsak 4 diş. Tuz tutam")"> tatmak Tatmak için öğütülmüş karabiber Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. Rezene soğanlarını yıkayın, sürgünleri ve karartılmış tabanı dikkatlice kesin. Tasarruf edilecek yeşillikler son dokunuş. Her bir soğanı uzunlamasına 2 parçaya kesin (büyükse veya hızlıca haşlamak için 4 parçaya bölebilirsiniz). Yağı büyük bir tavada ısıtın, içine doğranmış rezeneyi koyun. Sarımsak, kabuğunu soymadan rezene ekleyin (yanmaz ve acı bir tat bırakmaz). Tuz ve 10 dakika kızartın, rezeneyi iyice kızarana kadar periyodik olarak bir yandan diğer yana çevirin. Tavaya neredeyse rezeneyi kaplayacak kadar su dökün. Karamelize meyve suyunun suyu kahverengiye çevirmesi için tencerenin altını bir spatula ile kazıyın. Su kaynayınca tencereyi bir kapakla kapatın. 30 dakika kısık ateşte pişirin - böylece rezene yumuşar ve su neredeyse tamamen buharlaşır ve sadece biraz gevşek sos kalır. Rezene parçalarının sosa batırılması için birkaç kez döndürülmesi gerekir. Servis yapmadan önce üzerine karabiber ve kıyılmış dereotu serpin.
- 20dk 30dk Vejetaryen "Taze mantarlı haşlanmış patates" yemeğinin nasıl hazırlandığına dair ayrıntılı bir adım adım açıklama. kesinlikle dene Patates 750 gr. Taze mantar 500 gr Soğan 2 adet Ekşi krema 5 yemek kaşığı Maydanoz ½ demet Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. Temizlendi ve yıkandı taze mantar kaynar su ile haşlayın, doğrayın ve doğranmış soğanlı bir tavada kızartın. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, kızartın ve kızartılmış mantarları bir tencereye koyun, üst tabaka seviyesine kadar su dökün, tuz ekleyin, Defne yaprağı, biber, 1-2 dal maydanoz ve tavayı bir kapakla kapattıktan sonra 25-30 dakika ateşte pişirin. Patateslerde 1-2 yemek kaşığı ekşi krema koyabilirsiniz. Servis yaparken maydanoz dallarını ve defne yaprağını çıkarın ve patatesleri doğranmış otlar ile serpin.
- 20dk 15dk Vejetaryen Yemeğin nasıl hazırlandığına dair adım adım ayrıntılı bir açıklama " kızarmış noodle teriyaki soslu tofu ve sebzeli mutlaka denenmeli Yumurtalı erişte 50 gr Tofu 20g Tavuk yumurtası 1 adet. Havuç 20 gr. Yeşil yeşil fasulyeler(dondurulmuş) 20 gr. Kırmızı dolmalık biber 20 yıl Kuru yosun 10 gr Susam yağı 10 gr. Yeşil soğan 1 demet. Teriyaki sosu 20 gr. Eziyet: havuç, tofu, fasulye, dolmalık biber, yeşil soğan veya sarımsaklı frenk soğanı. Kelp'i soğuk suda ıslatın. Erişteleri kaynatın (herhangi biri yapacak: makarna, udon, soba, funchose, spagetti, vb.), bir kevgir içine koyun ve pişirmeyi bırakmaları için zayıf bir su akışının altına koyun (çünkü durum çeşitleri- önemsiz). Fazla suyu boşaltın. Sıcak bir tavaya bir yumurta kırın ve yüzeyde sanatsal bir şekilde yuvarlayın. Yırtık bir omlet olmalı. Yumurtayı tavadan çıkarın. Yemeği daha Asya yapmak için, altın rengi olana kadar sıcak yağda kızartmanız gerekir: sarımsak, zencefil, Susam taneleri. Daha sonra tavaya sebze ve tofu gönderin (çok fazla olmamalıdır ve bir seferde bir porsiyon pişirmek daha iyidir). Tofu kızarır - teriyaki sosunun bir kısmını ekleyin ve deniz lahanası(susuz). Kızartın, karıştırın, 2 dakika. Tavaya erişte ekleyin, önemli(!). öyle ki içinde su yok, bir de yumurta var. Karıştırarak kızartın, böylece sebzelerin tadı emilir. makarna. 2 dakika sonra sosun ikinci kısmını tabağa ekleyin. 2-3 dakika kızartın. Yeşilliklerle servis yapın.
- 20dk 30dk Vejetaryen Evde mantar turşulu tartlets gibi basit bir yemek, bir zamanlar benim için gerçek bir keşif oldu! Isıtıldığında, herhangi bir turşunun özellikleri geliştirilir, bu nedenle tartletlerdeki salamura mantarlar, tatlı kızarmış petrollerle mükemmel bir tezat oluşturan, tadı daha keskin ve ekşi hale gelir. Büyük ölçüde ilginç tat, turşu mantarlı tartlets pişirme seçeneğini deneyin. Turşu petrol 200 gr Taze petrol 100 gr Tartlets 12 adet. Sert peynir 100 gr Sarımsak 3 diş. Yer fıstığı 2 cips. tatmak için baharatlar Tartları bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve doğranmış mantarları yarısına kadar doldurun. Taze petrolleri zeytin veya tereyağında (veya hatta kuru bir tavada) kızartın. Gönderme Kızarmış mantarlar Marine edip üzerine rendelenmiş fındık, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş sert peynir serpin. Fırına verelim. 200 derecede kısa bir süre, yaklaşık 15 dakika pişirmeniz gerekiyor. Kenarların çıtır olması ve peynirin eriyip tartletleri doldurması önemlidir. Hazır!
- dolmalık biber ile kış için Solyanka - mükemmel seçenek yılın herhangi bir zamanı için! Sonuçta, servis edilebilecek bir çeşit salatadan bir kavanoz açmak ne kadar keyifli ve nasıl tam yemek, ve bir şeye ek olarak et veya balık. Denemek! Lahana 1 Kilo. İstiridye mantarı 1 Kilo. Havuç 500 gr. Bulgar biberi 500 gr. Soğan 500 gr Yağ 200 ml. şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı Sirke %9 3 yemek kaşığı Defne yaprağı 1 adet. Yenibahar 3 adet. Su 100 ml. 1 tatlı kaşığı domates salçası Yemek pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Lahana ve havuçları yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Dolmalık biberi yıkayın, tohumları çıkarın ve ince doğrayın, küp şeklinde doğranabilir. Tavayı bitkisel yağın yarısı (100 ml.) ile ısıtıyoruz. Doğranmış sebzelere kadar kızartın, yumuşamaları gerekir. Sebzeler kavrulurken soğan ve mantarları doğrayın. Daha sonra mantarlar hafif tuzlu suda yaklaşık 5 dakika kaynatılmalı, daha sonra bir kevgir içine atılmalı, böylece tüm su cam olsun. İkinci tavayı yağın ikinci yarısı ile ısıtın. Üzerine mantarlı soğanı kavurun. Bu da yaklaşık 5-8 dakika sürecektir, soğanın yumuşaması önemlidir. Bundan sonra mantarlı soğanı sebzeli tavaya aktarıyoruz (veya tersi önemli değil). Onlara defne yaprağı, biber, şeker ve tuz ekleyin. Tam burada - salça ve su. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kapağın altındaki her şeyi 30-40 dakika pişirin, karıştırmayı unutmayın. Ardından sirkeyi ekleyin ve yemeğin biraz kaynamasına izin verin. Dolmalık biberli bitmiş hodgepodge'u steril kavanozlara yerleştirin ve kapaklarını sıkıca kapatın. Karanlık ve her zaman serin bir yerde saklayın.
-
20dk 3420dk Vejetaryen Bir sır paylaşacağım: ayrıca ekleyebilirsiniz çok sayıda kızılcık veya elma, yemeğe çok hoş bir tatlı ve ekşi tat verecekler.
Ayrıca kırmızı biberli lahana turşusunu salata şeklinde servis etmenin yanı sıra haşlama veya diğer yemeklerin pişirilmesinde de kullanılabileceğini belirtelim. Beyaz lahana 2.5-3 Kilo. Kırmızı dolmalık biber 0,5 Kilo. Havuç 0,5 Kilo. Ampul soğan 0,5 Kilo.Şeker 180 gr Tuz 1 yemek kaşığı. Bitkisel yağ 250 ml. Sirke 200 ml. İlk önce ilk şeyler, her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler ve yeterli çanak çömlek. Lahananın üst yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Havuçları yıkayıp soyun ve ardından rendeleyin. kaba rende veya çubuklar halinde kesin. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. İle hazır salata daha güzel ve daha parlaktı, kırmızı biber seçmek daha iyidir. Soğanlar hem normal hem de kırmızı olarak kullanılabilir. Temizlemek ve ince yarım halkalar halinde kesmek gerekir. Bundan sonra, elde edilen sebze karışımını tuz ve şekerle serpebilirsiniz. Sebze karışımını iyice karıştırın. Bunu elinizle hafifçe ovalayarak yapmak daha iyidir. Ardından, ekleyin sebze yağı, sirke ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan salatası, sıkıca kurcalayarak hazırlanmış kuru ve temiz kavanozlara koyun, kapatın. naylon kapaklar ve buzdolabına gönderin. 2-3 gün sonra, parlak ve çok lezzetli kırmızı biberli lahana turşusu hazır olacak! - 20dk 60dk Vejetaryen Patlıcan güveci belki de en lezzetlilerinden biridir! Şüphe duyduğunuzda, bir veya iki porsiyon yapın ve büyük bir parti yapmaya değip değmediğini görmek için yemeği soğuk olarak değerlendirin. İyi şanlar! Kış için patlıcan yahnisi pişirme tarifim size yardımcı olacak! Patlıcan 2-3 adet. Domates 3 adet. Bulgar biberi 3 adet. tatmak için tuz Tatmak için öğütülmüş karabiber Sarımsak 5-7 diş. Sofra sirkesi% 9 3 yemek kaşığı. Bitkisel yağ 100 ml. Patlıcanları yıkayın, kuyruklarını kesin. Patlıcanları büyük parçalar halinde kesin. Güzel bir renk görünene ve patlıcan yarı pişene kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın. Bulgar biberini ve sarımsağı dilimler halinde kesin ve domatesleri bir kıyma makinesinde çevirin. Patlıcanların üzerine biber, sarımsak ve domatesleri ekleyin. Sebzeler pişene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Sonunda sirke ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın. Patlıcan güvecini steril bir kavanoza sıkıca koyun, steril kapaklarla sarın. Serin bir yerde saklayın.
- 20dk 40dk Vejetaryen Sebzelerin fırında ateş gibi çıkması için fırınınızın bir modu olması gerekir. Eğer orada değilse, bununla başa çıkmanın başka bir yolu var. Bir fırın tepsisi veya kızartma tavası alın, fırının altına koyun. En alta yenilebilir otların dallarını koyun. Yemek pişirirken duman çıkarırlar. Sebzeler, bir ızgarada olduğu gibi, ateşin aromasıyla ortaya çıkacaktır. Kabak 1 adet. Bulgar biberi 2 adet. Domates 2 adet. Karnabahar 1 adet. Brokoli 1 adet. sarımsak 3 diş Limon suyu 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 4 yemek kaşığı Tuz, karabiber tadı tatmak için kekik Sebzelerimiz için turşuyu hazırlayarak başlayalım. Bir kapta karıştırın zeytin yağı tuz, karabiber ve çeşitli baharatlarla. Yarım limonun suyunu sıkın. Kullanılabilir şarap sirkesi. Benim de kekik dallarım var. Yaprakları onlardan alıp turşuya ekliyorum. Fırında az çok gerçek ızgara sebzeler yapmak istiyorsanız, bir tel ızgaraya ihtiyacınız olacaktır. Bir fırın tepsisine yerleştirilebilir. Sadece sebzeleri üstüne koyun. Ben o ızgaraya sahip değilim. Bir hile için gittim. Bir tepsiye koydu parşömen kağıdı. Sebzeleri yönetilebilir parçalar veya kamalar halinde kesin. Onları yağ turşusu ile kaplıyoruz. Sebzeleri en yüksek sıcaklıkta fırına veriyoruz. Sebzeler kavurma sırasında bir kez çevrilebilir. Pişmesi 15 dakikamı aldı. Kızartmak istiyorsanız, 20 dakika bekletin. 15 dakika sonra tepsiyi çıkarıyorum. Sebzeler mükemmel şekilde pişirilir. Doğru tada ve renge sahipler. Gerçekten de, bir ateş için iyi bir yedek!
- 20dk 185dk Vejetaryen pişirmek için harika atıştırmalık havuçlu mavilerden kış için yaklaşık 3 saate ihtiyacınız olacak. Patlıcanı haşlayın, demlenmesine izin verin ve fazla acılığından kurtulun, sonra pişirin. basit doldurma. Patlıcanların dağılmaması ve dolgunun dışarı çıkmaması için bir iplikle bağlanması önerilir. Sıcak bir yerde üç gün dekapaj - ve yiyebilirsiniz. Soğuk bir yerde, bu tür patlıcanlar tam zamanında kış için birkaç ay saklanır. Umarım kış için havuçlu küçük mavileri nasıl pişireceğime dair tarifim işe yarar. İyi şanlar! Patlıcan 3 adet. Havuç 2 adet. Sarımsak 5-6 diş. Yeşiller 0,5 demet Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. Tuz 1 yemek kaşığı. Su 450 ml. Tuz 10 gr Sirke %9 10 ml. Karabiber 3 adet. Defne yaprağı 2 adet. Önceden hazırlanmış patlıcanları tuzlu suda 15-30 dakika (veya pişene kadar) kaynatın. Bir patlıcan presi yapın, 60-70 dakika altında tutun. Böylece fazla nem çekilecek ve bu da patlıcanın acılığını da beraberinde götürecektir. Rendelenmiş havuçları bir tavada 10 dakika pişirin. Bitkisel yağ kullanmayı unutmayın. Ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşillikleri parçalara ayırın. Her ikisinin de dörtte birini ayırın, kalanını havuçlara ekleyin ve karıştırın. Patlıcanları serbestçe açılıp kapanabilecek şekilde uzunlamasına kesin: yani tamamen ikiye bölmeyin. Patlıcanları havuçla doldurun, dağılmaması için bir iplikle bağlayın. Sebzeleri bir tencereye koyun, üzerine ayrılmış otlar ve sarımsak serpin. Bir marine yapın. Bunu yapmak için kaynar suya tuz, karabiber, defne yaprağı ve sirke ekleyin. Marinayı birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Dökün patlıcan dolması marine edin, 3 gün boyunca ılık bir yerde baskı altına alın. Patlıcanı yemeden önce yıkayın. Böylece turşunun fazla mukus ve acılığı yıkanacaktır. Afiyet olsun!
Dolmalık biber mevsimi başladığında, birçok lezzet sayesinde menümüz gözle görülür şekilde daha çeşitli hale gelir. lezzetli yemekler onun dışında. Biber yemekleri neden bu kadar popüler? Gerçek şu ki, dolmalık biber sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok miktarda çeşitli vitaminler içerdiğinden ve C vitamini miktarı açısından diğer tüm sebzeler arasında lider olduğu için çok faydalıdır.
Biber yemeklerinin faydaları nelerdir?
Biberler çeşitlidir. Biberden hem birinci hem de ikinci yemekler hazırlanır. çeşitli salatalar ve sebze atıştırmalıkları. Bulgar biberi kış için hasat edilir: tuzlanır, salamura yapılır, salatalar yapılır ve dondurulur.
Bulgar biberi et ve sebzeler, tahıllar ve hatta süzme peynir gibi süt ürünleri ile iyi gider, bu yüzden biber pişirmek için çok sayıda yemek tarifi vardır. Renkli biberlerden yapılan yemekler her zaman çok güzel görünür, bu nedenle şenlik masasında sıklıkla görülebilirler.
Acı biber yemekleri için tarifler popülerdir, örneğin, biber dolması, ancak taze dolmalık biberlerden yapılan salatalar özellikle yararlıdır, çünkü ısıl işlemden sonra vitaminlerin bir kısmı kaybolur.
Bugün lezzetli sunuyoruz Tarif sebzeli dolmalık biber.
Ürün:% s: 2 tatlı dolmalık biber (kırmızı, sarı), 2 orta boy kabak, 200 gr yeşil fasulye, 3 küçük soğan, 1 diş sarımsak, 1 su bardağı domates suyu, 1/2 su bardağı kuru beyaz şarap, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, 1 demet fesleğen.
Haşlanmış dolmalık biber sebzeli nasıl pişirilir?
Soğan ve sarımsak karanfilini soyun ve doğrayın. Kabak yıkayın ve kesin. Biberi kesin ve tohumları çıkarın, ardından parçalara ayırın. Yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı kızartın, kabak, dolmalık biber ekleyin. Karışımı yaklaşık 5 dakika kaynatın, fasulyeleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Beyaz şarabı biberlerin üzerine dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra Ekle domates suyu ve öğütülmüş karabiber. Servis haşlanmış biber, fesleğen yaprakları ile süslenmiştir. değiştirme Tereyağı sebze, yemek oruç günlerinde servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Cephaneliğimdeki dolmalık biber tarifi favorilerimden biri. Ve sadece biberi sevdiğim için değil, aynı zamanda bu yemek lezzetli, sağlıklı ve çabuk ve kolay hazırlandığı için!
Haşlanmış biberler hoş bir tatlı tada sahiptir ve eklenen baharatlar ve sarımsak, zengin ve baharatlı tat. Ve dolmalık biberin faydaları hakkında bütün bir ders okuyabilirsiniz.
İlk olarak, örneğin soğandan bile daha fazla, alışılmadık derecede yüksek miktarda C vitamini vardır.
İkincisi, dolmalık biber yemekleri iyi bir depresan olarak kabul edilir, bu da telaşlı zamanımızda çok şey ifade eder, problemler ve stresle doludur.
Üçüncüsü, dolmalık biber doku yenilenmesini etkiler, kemiklerin ve tırnakların iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Biberin sağlığa faydaları büyük ölçüde yüksek içerik P vitamini içerir - bu arada, insan vücudundaki kan damarlarının esnekliğinden de sorumlu olan bir rutin.
Kalori açısından bu yemek hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak çok iyidir. 500 gr tatlı dolmalık biber yaklaşık 6.5 gr protein, 28.5 gr karbonhidrat yani 135 kcal içerir. Yağlar, elbette, hayır.
İşte ihtiyacın olan şey közlenmiş biber hazırlamak için:
2 dolmalık biber, farklı renklerde olabilir, 2 domates, 1 soğan, yarım havuç, 1 diş sarımsak, şerbetçiotu-suneli baharatı, baharatlar, otlar, tuz, bitkisel yağ.
Aslında bu yemeği hazırlarken hemen hemen her sebzeyi haşlamak için kullanabilirsiniz. Örneğin fotoğrafta gördüğünüz gibi kabak veya kabak da ekliyorum. Doğru, tamamen değil, miktar için biraz. Lahana da ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla değil, çünkü yemeğin tadını tamamen değiştirebilir ve içindeki biberi hiç hissetmezsiniz.
Bu miktar ürün yaklaşık 4 porsiyon için tasarlanmıştır. Hazırlanması yaklaşık 35 dakika sürecektir.
Soğanı soyun, küçük veya yarım halkalar halinde kesin.
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Domatesler küpler halinde kesilir. Soğanı altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Biberleri ve domatesleri ekleyin, karıştırın, örtün ve orta ateşte 3 dakika pişirin. 
Sonra ısıyı azaltın ve biber yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Kabaklara ek olarak, daha önce de belirttiğimiz gibi, iyi ekleme beyaz veya karnabahar, patlıcan ve hatta patates olabilir. Ancak daha sonra patatesleri ayrı ayrı kızartmak ve ardından neredeyse hazır bir tabağa eklemek daha iyidir.
Baharatlarla lezzetini ayarlayın, kendi damak zevkinize göre ekleyin. Baharatlar tercihinize göre taze veya kuru olabilir. Herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz: Provence otlar, kakule, zira, suneli şerbetçiotu, kırmızı biber, öğütülmüş biber, öğütülmüş karanfil, rendelenmiş zencefil, zerdeçal. Ancak sizi uyarmak istiyoruz: Baharatlar çok dikkatli kullanılmalıdır, çünkü yemeği onlarla aşırı doyurabilirsiniz ve tadı tamamen değişecektir.
Bu yemeğin acılığı, baharatlar eklenerek de ayarlanabilir. Tercihinize bağlı olarak, biraz acı acı biber ekleyebilirsiniz.
Baharatlar çok dikkatli kullanılmalıdır çünkü kullanımlarındaki bir hata düzeltilemez. Çok küçük miktarlarda ve her zaman pişirmenin en sonunda, genellikle ocaktan alındıktan sonra veya pişirmeden 5 dakika önce kullanılırlar. Bu nedenle, bizim durumumuzda, közlenmiş biberlerin hazırlanmasının sonunda, baharat, tadı tuz, sarımsak, preste sıkılmış veya ince doğranmış eklenmelidir. Birkaç dakika daha kaynatın.
Bununla birlikte, baharatların bolluğundan biberler parlak, zengin bir tada sahipse, onlara servis yapabilirsiniz. haşlanmış pirinç, bu biraz bunu telafi ediyor.
Bu yemeğin benzersizliği, istediğiniz gibi tamamen vejetaryen veya yağsız yapılabilmesidir.
Peyniri sevenler ve hemen hemen tüm yemeklere katanlar, pişmiş sebzelerin üzerine rendelenmiş peynir serpebilir. Genel olarak, bu tarif sadece mutfakta nasıl büyü yapmayı bilen ve sevenler için bir temeldir. Mutfak arayışlarınızda iyi şanslar!
Afiyet olsun!
Domatesli haşlanmış biber için adım adım tarif Fotoğrafla.
- Milli mutfak: ev mutfak
- çanak tipi: sıcak yemekler
- Tarif Zorluğu: basit tarif
- Hazırlama süresi: 16 dakika
- Hazırlanma zamanı: 25 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Kalori miktarı: 113 kilokalori
- Etkinlik: Çocuklar için
Dikkatiniz - domatesli haşlanmış biber pişirmenin bir yolu, diyet lehine mükemmel bir seçim, lezzetli ve sağlıklı akşam yemeği veya öğle yemeği için herhangi bir et yemeği için garnitür. Dene.
Porsiyon: 4
4 porsiyon için malzemeler
- Bulgar biberi - 2 adet
- Domates - 2 Adet
- Soğan - 1 Adet
- Sarımsak - 1 diş
- Tuz - - Tatmak
- Zevkinize biber
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
adım adım
- Evde domatesli haşlanmış biber, acemi ev hanımları için bile sorunsuz bir şekilde elde edilir, çünkü bundan daha kolay - sadece sebzeleri çiğ yiyin. Başlayalım mı?
- Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Orta boy küpler veya ince domates ve biber şeritleri halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı temizliyoruz ve keyfi olarak kesiyoruz.
- Şimdi bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içinde soğan ve sarımsağı kızartın.
- Soğanlar yumuşayınca biberleri, domatesleri, tuzu, karabiberi ve dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Karıştırın, kapağı kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Biber yumuşak olmalıdır.
- Hazır! Bu yemeğin lezzetlerine çıldırmazsanız ve hepsini bir oturuşta yemezseniz, bu yemeğin soğukken de atıştırmalık olarak çok lezzetli olduğunu bileceksiniz. Ayrıca, aslında, ilk kurslar için chebureks, turtalar veya soslar için hazır bir dolgudur. Şimdi sanırım bu domatesli biber közleme tarifini neden bu kadar çok sevdiğimi de anlamışsınızdır.
Dünyanın birçok halkının mutfağı sebzeli tariflerle doludur, ancak en lezzetlisini pişirmek istiyorsanız domatesli közlenmiş biber, daha sonra özellikle Bulgar mutfağına bakın.
Domatesli Biber Biber: Tarif
Kıyma hazırlamak için 5-6 adet havucu soyup şeritler halinde doğrayın, 2 adet soğanı, 2 adet maydanoz kökünü ve kereviz kökünü ince ince doğrayın. Tavaya 2 büyük kaşık ayçiçek yağı dökün, havuçları ve köklerini koyun, tuz ekleyin ve fazla pişmeden orta ateşte 5 dakika pişirin. Soğanı ayrı ayrı kavurun. Kıyma yeşillik ekleyin, doğranmış olabilir dolmalık biber, kimyon püresi, kişniş.
