Snacks sind immer willkommen auf dem Tisch für jeden Urlaub. Besonders wenn dieser Feiertag - Neujahr. Von Abend bis Morgen haben die Menschen Spaß und begegnen dem kommenden Jahr. Die meiste Zeit verbringen sie am Tisch.
Daher kommt immer viel auf den Tisch verschiedene Gerichte. Und wenn es ein warmes Gericht gibt, Salate in der Regel zwei, dann werden immer mehrere Vorspeisen zubereitet. Sie werden immer bevorzugt.
Das Kochen ist nicht schwierig, sie sind alle portioniert und bleiben praktisch nicht auf dem Tisch. Das alles gefällt! Und deshalb sind wir immer auf der Suche nach neuen und interessanten Rezepten, um den Tisch zu dekorieren und Gäste und Haushaltsmitglieder köstlich zu verköstigen.
Ich habe bereits einen Artikel mit Urlaubsrezepte. In einem von ihnen wird präsentiert, und in dem anderen -. Alle Optionen sind sehr interessant und schön. Folgen Sie dem Link, schauen Sie, lesen Sie. Sie finden dort nicht nur Rezepte, sondern auch originelle Ideen Entwurf.
Und heute eine neue Kollektion. Hoffe es gefällt euch!
Wenn Sie Salat "Hering unter einem Pelzmantel" mögen, aber seine traditionelle Leistung satt haben, können Sie ihn ändern. Und dann Lieblingsgericht wird in einer neuen Qualität vor dir erscheinen.
Und das nicht in Form eines Salats, sondern in Form eines portionierten Snacks.
Wir brauchen:
- Hering - 1 Stck.
- Kartoffeln - 3 - 4 Stück
- Rüben - 2 Stück (klein)
- rote Zwiebel - 1 Stck.
- Petersilie
- Mayonnaise - 1 EL. ein Löffel
- Sesamsamen - 1 Teelöffel
- Olivenöl
Kochen:
1. Reinigen Sie den Hering von der Haut der Knochen. Es ist am besten, es leicht gesalzen zu nehmen, damit die Vorspeise zarter wird. schneiden kleine Würfel. Je kleiner Sie schneiden, desto genauer können Sie "Beeren" herstellen.
2. Die rote Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Es ist nicht so bitter wie Weiß und wird daher bevorzugter. Wir haben nicht viele Zutaten, und das wird eine große Rolle spielen.
3. Hering mit Zwiebeln mischen und Mayonnaise hinzufügen.
Mischen. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu. Damit die Füllung einfach zusammenklebt.
Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass die Füllung erhalten bleibt. Aber es ist so lecker, dass es nicht lange hält. Wenn Sie nicht möchten, dass es bleibt, verwenden Sie nur einen halben Heringskadaver und einen halben Zwiebelkopf.
4. Rüben kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.
5. Kartoffeln reiben auch auf einer feinen Reibe. Es sollte genau doppelt so viel wie Rüben sein, sonst funktioniert es nicht, Beeren zu bilden.
6. Kartoffeln mit Rüben mischen.
Eine Weile stehen lassen, damit die Masse eine einheitliche burgunderrote Farbe annimmt.
7. Um die Rohlinge besser formen zu können, müssen Sie das Öl vorbereiten. Ich nehme Oliven. Da wir sehr wenig Mayonnaise im Salat haben, wird das Öl nur als Dressing verwendet.
Schmieren Sie Ihre Hände mit Öl. Legen Sie einen Esslöffel auf Ihre Handfläche Gemüsemischung und zu einem Kuchen plattdrücken.
Einen Teelöffel Heringsmischung in die Mitte geben.
Bilden Sie eine Beere, die in Form einer Erdbeere ähnelt. In diesem Fall sollte die gesamte Füllung im Inneren bleiben.
8. Befestigen Sie einen Zweig mit Petersilienblättern und legen Sie ihn auf einen Teller.
Machen Sie dasselbe mit den restlichen "Beeren".
9. Wenn alle auf einem Teller sind, mit weißem Sesam bestreuen.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Beeren fest werden. Dann zu Tisch servieren und die Gäste verwöhnen, die essen so eine Leckerei immer sehr gerne.
Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du je nach Größe 10 - 12 "Erdbeeren".
Video zum Kochen eines originellen Snacks für das neue Jahr
Freunde, diese kalte Vorspeise ist so gut und sieht so schön aus, dass wir uns entschieden haben, uns nicht nur auf die Beschreibung des Rezepts zu beschränken, sondern auch ein Video zu diesem Rezept gedreht haben.
Manche Leute denken, dass die Herstellung von Erdbeeren sehr schwierig ist. Also, ich möchte Ihnen sagen, dass es sehr einfach ist. Wenn Sie bereits Rüben und Kartoffeln gekocht haben, können Sie dies in nur einer halben Stunde tun.
Sehen Sie sich das Video an und überzeugen Sie sich selbst.
In letzter Zeit koche ich dieses Gericht oft nach festlich gedeckter Tisch, und fast immer an Silvester. Ich habe gekochte Rüben und Kartoffeln im Kühlschrank sowie eine Packung Hering. Und wenn plötzlich Gäste vor der Haustür stehen, kann ich in naher Zukunft so eine herrliche „Erdbeere“ auf dem Tisch servieren.
Und wenn Gäste das Gericht probieren, höre ich viele begeisterte Kritiken.
Also kocht, Freunde, und esst mit Vergnügen und euch!
Ein einfaches Rezept für eine scharfe Paprika-Vorspeise mit Speck
Wir brauchen (für 10 Portionen):
- Bulgarischer Pfeffer - 5 Stk
- Käse - 300 gr (bzw Adyghe-Käse)
- Speck - 200 gr
- Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise - 50 gr
Kochen:
1. Mahlen Sie Käse hinein homogene Masse mit einer Gabel. Wie aus der Zusammensetzung der Zutaten ersichtlich, kann auch Adyghe-Käse verwendet werden. Allerdings nicht sehr sauer. körniger Hüttenkäse würde auch gut in dieses Rezept passen.
2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Mit Käse mischen. Versuchen Sie zu schmecken. Wenn Sie mehr Knoblauch hinzufügen möchten, können Sie dies tun.
3. Mayonnaise hinzufügen und mischen. Eventuell etwas salzen.
4. Bulgarischer Pfeffer in zwei Hälften geschnitten. "Schwanz" ist wünschenswert, nicht zu entfernen. Die Hälften der Trennwände und Kerne schälen und mit der Käsefüllung füllen.
Je heller der Pfeffer, desto heller und attraktiver wird das Gericht.
5. In lange Speckstreifen wickeln.
6. Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und die Paprika fertig ist.
7. Auf einem Teller anrichten und servieren.
Es stellt sich sehr schön heraus und ein solches Gericht wird den festlichen Tisch schmücken.
Neujahrs-Snack-Käsebrötchen mit Karotten
Wir brauchen (für 7 Portionen):
- Karotten - 1 Stck.
- dünn geschnittener Schmelzkäse - 7 Stk
- Knoblauch - 1 Nelke
- Petersiliengrün - 2 - 3 Zweige
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel
- Schnittlauch- zur Dekoration
- Salz - nach Geschmack
Kochen:
1. Wir brauchen einen großen rohe Karotte. Es sollte gereinigt und auf einer Reibe gerieben werden.
Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Anstelle von rohen können Sie koreanische Karotten nehmen. Verwenden Sie in diesem Fall keinen Knoblauch. Und das Gemüse muss in einem Mixer gestanzt werden.
2. Den Knoblauch durch eine Presse passieren und zu den Karotten geben. Fein gehackte Petersilie dazu geben. Nach Geschmack salzen.
3. Mayonnaise in die Masse geben und mischen.
Geben zusätzlichen Geschmack Die Füllung wird mit etwas Senf versetzt. Und wer Mayonnaise nicht mag, der kann sie durch dickflüssige Sahne ersetzen.
4. Wir benötigen Schmelzkäse, der speziell in dünne Platten geschnitten wird. Es wird fertig in der Verpackung verkauft und sieht aus wie ein Quadrat.
Legen Sie ein wenig Füllung in die Mitte jedes Quadrats und wickeln Sie es vorsichtig zu einer Rolle. Gleichzeitig sollte ein Teil der Füllung an beiden Rändern erscheinen.
5. Binden Sie die Rollen vorsichtig mit einer Zwiebelfeder zusammen.
Auf Salatblättern anrichten und servieren. Das Gericht sieht sehr schön aus, gleichzeitig ist es ziemlich leicht und lecker. Und Sie können es in nur wenigen Minuten zubereiten.
Ein einfaches und leckeres Raffaello-Rezept mit Krabbenstäbchen
Sehr einfach zuzubereitende, aber unglaublich schöne und schmackhafte Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch.
Hier verwenden wir Käse mit einem Ei als Füllung. Beachten Sie jedoch, dass es als Füllung verwendet werden kann gekochter Reis mit Sprottenpastete. Und in diesem Fall können Sie die Bällchen auch in gehackten Krabbenstäbchen rollen.
Diese beiden Vorspeisen werden Ihren Gästen sicher gefallen.
Wir brauchen:
- Krabbenstäbchen - 200 gr
- Hartkäse - 100 gr
- Ei - 3 Stk
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mayonnaise nach Geschmack
Kochen:
1. Für dieses Rezept ist es besser, Hartkäse zu nehmen. Parmesan ist zum Beispiel großartig. Es klebt nicht viel zusammen und die Raffaello-Kugel wird voluminös ausfallen.
Reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
2. Eier kochen, abkühlen lassen und auch auf einer feinen Reibe reiben.
3. Krabbenstäbchen Reiben Sie auf einer feinen Reibe und teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile.
4. Den Knoblauch mit einer Presse hacken.
5. Mischen Sie Käse, Eier, Knoblauch und einen Teil Krabbenstäbchen. Mit Mayonnaise füllen. Sie sollten eine dichte Masse erhalten, aus der sich leicht Kugeln herstellen lassen.
6. Rollen Sie zu Bällchen und rollen Sie sie in den zerkleinerten Krabbenstäbchen, die Sie übrig haben.
Auf einen Teller geben. Und nach Belieben dekorieren. In der Dekoration können Sie grünen Salat, Kräuter, Oliven, schwarze Oliven verwenden. Oder was auch immer Sie verwenden möchten.
Snacks "Pies" für den Neujahrstisch
Ein solcher "Kuchen" streut wie heiße Kuchen vom Tisch. Schön, originell und einfach zuzubereiten, schmückt er mit Sicherheit jeden Feiertagstisch.
Wir brauchen:
- Hering - 1 - 2 Stück
- gekochte Rüben - 3 - 4 Stk
- rote Zwiebel - 2 Stk
- Kartoffeln - 2 Stk
- gekochte Eier - 3 - 4 Stk
- schwarzes Toastbrot
- Oliven oder schwarze Oliven zum Garnieren
- Mayonnaise
- Grün für die Dekoration
Kochen:
Zutaten sind ungefähre Angaben. Es hängt alles davon ab, wie viele "Kuchen" Sie machen möchten. Auch die Reihenfolge der Schichten kann sich ändern.
Hering kann bereits geschält verwendet werden, der gehackt in Gläsern verkauft wird. Und der Käse kann geschmolzen und in dünne Scheiben geschnitten eingenommen werden. Dasselbe, das wir bei der Zubereitung von Röhrchen mit Karotten verwendet haben.
Tatsächlich erhalten wir einen solchen stilisierten „Hering unter einem Pelzmantel“ in einer vereinfachten Version.
1. Rüben, Kartoffeln, schälen und in Scheiben schneiden. Eier auch in Kreise schneiden.
2. Bereiten Sie eine Metallkerbe der entsprechenden Größe vor und verwenden Sie sie, um das Toastbrot zu schneiden. Sie sollten runde Leerzeichen erhalten.
Sie können sie jedoch quadratisch machen. Aber auf jeden Fall ist es nicht wünschenswert, dass Krusten auf dem Toast zurückbleiben.
3. Bürsten Sie die Mitte des Toasts eine kleine Summe Mayonnaise. Legen Sie die erste Schicht eines Rübenkreises aus.
4. Schmieren Sie es mit Mayonnaise und legen Sie zwei Eierkreise aus.
5. Dann ist der Hering an der Reihe. Wenn Sie ein Filet verwenden, können Sie es zu einer Rolle aufrollen und auf die Eier legen. Wenn Sie bereits Hering in Stücke geschnitten haben, dann legen Sie mehrere auf einmal aus.
Legen Sie die geschnittene Zwiebel darauf.
6. Es folgt ein Kartoffelkreis. Schmieren Sie es mit Mayonnaise und bedecken Sie es mit Petersilie und Dillblättern. Bedecken Sie unseren "Kuchen" mit einem runden Hut aus einem Rote-Bete-Kreis. Leicht andrücken, damit die Struktur nicht auseinanderfällt.
7. Schmieren Sie den oberen Rübenkreis erneut mit Mayonnaise. Rollen Sie den Käse in eine Kegelform. Legen Sie eine Olive oder eine Olive und tropfen Sie Mayonnaise.
Mit Kräutern dekorieren und servieren.
Gefüllte Eier "Weihnachtsstimmung"
Es ist wahrscheinlich schwer, jemanden zu finden, der keine Garnelen mag. Deshalb werden wir versuchen, mit ihrer Hilfe für gute Laune zu sorgen.
Wir brauchen (für 8 Portionen):
- Eier - 4 Stk
- gekochte Garnelen - 100 gr
- Mayonnaise - 2 - 3 EL. Löffel
- Salz nach Geschmack
- grün - zur Dekoration
Wenn Sie möchten, dass die Füllung im Ei eine andere Farbe hat, können Sie es mit Rote-Bete- oder Karottenfarbe färben. Im ersten Fall wird es rosa und im zweiten bräunlich-orange.
Kochen:
1. Gekochte Eier der Länge nach in zwei gleich große Hälften schneiden. Nimm das Eigelb aus ihnen heraus. Versuchen Sie, Eier mit hellem Eigelb zu verwenden, damit die Vorspeise positiver aussieht.
Überkochen Sie die Eier auch nicht, da dadurch das Eigelb grau wird.
2. Das Eigelb mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken. Fügen Sie der Masse zwei Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie. Wenn die Mischung nicht sehr weich ist, können Sie einen weiteren Löffel Mayonnaise hinzufügen. Nach Geschmack salzen.
Gehackter Dill kann auf Wunsch zu der resultierenden Masse hinzugefügt werden. Es passt gut zu Eigelb und sieht schön aus, wenn es serviert wird.
Um einen püreeähnlichen Zustand zu erhalten, kann das Eigelb mit Mayonnaise mit einem Mixer zerkleinert werden.
3. Füllen Sie eine Süßwarenspritze mit der Mischung und drücken Sie die Masse in jede Hälfte des Eies. Wenn keine Spritze vorhanden ist, können Sie sie einfach mit einem Löffel auslegen.
4. Die gefüllten Eihälften auf einem Teller anrichten.
5. Ziehen Sie jeden von ihnen an ganz gekocht Garnelen und mit einem Zweig Grün dekorieren.
Servieren Sie am Tisch und verwöhnen Sie Gäste und Ihre ganze Familie. Fast jeder liebt gefüllte Eier. Und hier sind sie mit einem solchen Bonus in Form von Garnelen, der für gute Laune sorgen wird!
Vorspeise mit Käse "Marienkäfer" in Törtchen
Wir brauchen:
- Törtchen - 12 - 14 Stk
- gekochte Eier - 3 Stk
- Käse - 200 gr
- Kirschtomaten - 6 - 7 Stk
- Oliven
- Knoblauch - 2 - 3 Nelken
- Grüns
- Mayonnaise - 3 - 4 EL. Löffel
Kochen:
1. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. In eine Schüssel umfüllen.
2. Reiben Sie die Eier dort und drücken Sie den Knoblauch durch die Presse. Fügen Sie zuerst 2 Nelken hinzu, versuchen Sie es. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Knoblauchgeschmack nicht ausreicht, fügen Sie eine weitere Nelke hinzu.
3. Etwas Grün in die Gesamtmasse schneiden, am besten Dill. Es ist klein und sieht gut aus fertiges Gericht. Darüber hinaus gibt es in Kombination mit Käse ein sehr angenehmes Aroma.
4. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, zuerst 3 Esslöffel. Rühren, schauen Sie sich die Konsistenz der Mischung an. Wenn es ein wenig trocken wird, fügen Sie einen weiteren Esslöffel hinzu.
5. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Masse. Legen Sie sie auf einem Teller an.
6. Kirschtomaten der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Dies wird der Körper des Marienkäfers sein.
Die Oliven in 4 Stücke schneiden. Einer der Teile wird der Kopf sein.
7. Tauchen Sie einen Zahnstocher in Mayonnaise und setzen Sie kleine Punkte auf den Rücken des Marienkäfers. Mit Dillzweigen dekorieren.
Die Vorspeise ist ganz schnell zubereitet und sieht auf der festlich gedeckten Tafel sehr schön aus.
Wenn Sie keine Törtchen gefunden haben, spielt das keine Rolle. Auf die gleiche Weise Marienkäfer auf Cracker, auf einen Laib, auf ein Stück Brot legen. Sie können diese Idee bei der Gestaltung von Geschirr verwenden. Durch knallbunte Tomaten fällt dieses Gericht auf dem Tisch immer auf und bleibt nicht unbemerkt. Und wenn ja, dann frisst es gut.
Snacksalat "Neu"
Dieser Salat kann auch in Törtchen serviert werden. Es lässt sich recht schnell zubereiten, wenn man sich vorher mit verzehrfertigen Zutaten eindeckt.
Du wirst brauchen:
- Törtchen - 10 Stk
- schinken - 200 gr
- bulgarische Paprika- 1 PC
- Dosenananas - 0,5 - 1 Dose
- Oliven - 0,5 Dosen
- Dosenchampignons - 0,5 - 1 Dose
- Mayonnaise - zur Dekoration
Kochen:
1. Schinken und Ananas in Würfel schneiden. Champignons - in Stücken. Oliven quer in kleine Ringe schneiden. Bulgarischer Pfeffer in Streifen geschnitten. Es ist besser, wenn es hell und bunt ist.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
3. Transfer zu Törtchen. Mayonnaise auftragen.
Kann sofort serviert werden.
Das Rezept ist so einfach, dass es nichts zu beschreiben gab. Übrigens kann jeder andere Salat in Törtchen eingelegt werden.
Rezept für den Neujahrssnack "Honigpilze auf dem Rasen"
Wir brauchen:
- Käse - 150 gr
- gekochte Eier - 3 Stk
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel
- eingelegte Pilze
- Dill zur Dekoration
Kochen:
1. Käse und Eier reiben. Mit Mayonnaise füllen. Fügen Sie nicht zu viel auf einmal hinzu. Zuerst zwei Esslöffel hinzugeben und umrühren. Die Masse sollte dicht genug sein, um daraus kleine Kugeln zu formen. Dies sind die Beine für die Pilze.
Sollte die Masse eher trocken geworden sein, dann noch etwas Mayonnaise dazugeben. Aber übertreiben Sie es nicht.
2. Legen Sie die "Beine" auf die Platte. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Pilzen ab und trennen Sie dann die Kappen. Legen Sie es auf das Bein.
Mit Dillzweigen dekorieren. Wir haben ein Pilzbeet.
Video - ein Rezept für einen köstlichen Tomaten-Auberginen-Snack
Aber heute gibt es noch ein Rezept, nach dem Sie nicht nur einen leckeren Snack bekommen, sondern auch einen schönen. Und Sie können sehen, wie man es kocht.
Stimmen Sie zu, dass es sehr schön geworden ist! Nun, es ist überhaupt nicht schwierig.
Neujahrssnack "Rosen im Schnee" mit Hüttenkäse und rotem Fisch
Wir brauchen:
- Hüttenkäse - 200 gr
- roter Fisch - 150 gr
- Sauerrahm
- Cracker
- Grüns
Kochen:
Roter Fisch ist auf der festlich gedeckten Tafel immer besonders begehrt. Ohne sie ist das neue Jahr nicht vollständig. Und hier ist ein einfacher Snack daraus.
1. Hüttenkäse zu einer gleichmäßigen homogenen Masse mahlen. Dazu können Sie einen Mixer verwenden. Unter ständigem Rühren langsam Sauerrahm hinzugeben. Sie sollten eine ziemlich dicke, aber elastische Masse erhalten.
Hacken Sie die Kräuter und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
2. Wenn es eine Süßwarenspritze gibt, ist es im nächsten Schritt besser, sie zu verwenden. Füllen Sie es mit Quarkmasse und drücken Sie es auf Cracker.
3. Jeder rote Fisch kann verwendet werden. Schneiden Sie es in lange dünne Streifen, legen Sie drei Streifen nacheinander.
Rollen Sie die Rolle. Biegen Sie die Kanten nach außen, Sie erhalten eine Rose.
Legen Sie die Rose in die Mitte des Crackers.
Mit grünen Zweigen dekorieren.
Sehr leckeres und einfaches Rezept mit Fisch und rotem Kaviar
Wir brauchen:
- Fischfilet - 500 gr
- roter Kaviar - 1 Dose
- frische Kräuter
- Olivenöl
Kochen:
Dieses Rezept dauert länger zum Kochen, ist aber überhaupt nicht schwierig. Was für eine schöne Vorspeise! Schön, teuer anzusehen.
1. Fischfilet abspülen, mit Küchenpapier trocknen. In Kreise oder Quadrate schneiden. Wie wird es bequemer sein. Sie können sogar in Rechtecke oder Dreiecke schneiden, je nachdem, welches Filet Sie verwenden.
2. Gießen Sie 1 Esslöffel Öl in die Pfanne, gießen Sie etwas Wasser hinein. Das Filet salzen, in eine Pfanne geben und die Stücke köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
4. Fertiges Filet herausnehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Dazu können Sie es auf eine Lage Küchenpapier legen.
5. Dann auf ein Backblech legen und für 5 Minuten in den Ofen stellen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
6. Leicht mit Olivenöl bestreichen und in gehackten Kräutern wälzen. Teller aufsetzen. Geben Sie einen vollen Teelöffel roten Kaviar in die Mitte jedes Filets.
Das ist das letzte Rezept für heute. Und er ist mit rotem Fisch. Was ist das neue Jahr ohne es. Wir machen immer häufiger Sandwiches mit ihr. Und hier ist ein originelles und ungewöhnliches Rezept.
Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mich an Sie wenden. Wenn Sie interessante Rezepte für Neujahrssnacks haben, schreiben Sie sie bitte in die Kommentare. Jeder wird daran interessiert sein, neue originelle Ideen zu lernen.
Und lassen Sie alle schöne und köstliche Gerichte auf dem festlich gedeckten Tisch haben!
Guten Appetit! Und frohes neues Jahr!
Die Redaktion hat die originellsten Snacks für das neue Jahr 2017 ausgewählt, deren Rezepte dazu beitragen, etwas Interessantes zu schaffen Neujahrsmenü gesättigt mit leuchtenden Farben und unvergesslichem Geschmack.
Snacks für das neue Jahr 2017: Rezepte mit Fotos
Der „gefiederte“ Besitzer des nächsten Jahres liebt alles Helle, Bunte, aber gleichzeitig Einfache und Sparsame, so dass es einfach ist, dem Hahn zu gefallen. In Snacks für das neue Jahr 2017 können Sie als Hauptzutat und Dekoration alle Produkte verwenden, deren Farben den natürlichen Farben des Vogels entsprechen und alle Vorlieben der heiligen Kreatur erfüllen.
Aus saftigem Paprika, Tomaten und Gurken lassen sich köstliche und einfache Snacks für das neue Jahr 2017 zubereiten, die Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse effektiv und biologisch ergänzen. Außerdem empfehlen Experten, unkomplizierte gastronomische Köstlichkeiten nicht zu vernachlässigen, zum Beispiel verschiedenes eingelegtes Gemüse und Aufschnitt.
Neujahrs-Windbeutel "Feuerhahn"
Zarte Kränzchen mit Quarkfüllung und Kaviar wird zu einer echten Dekoration des Neujahrstisches. Das Rezept für dieses Gericht kann zu Recht als "schlechter" Snack für das neue Jahr eingestuft werden, mit dem Sie den Haushalt und die Gäste des Urlaubs angenehm überraschen können.
Zutaten:
- 1. Mehl
- 1. Wasser
- eine Prise Salz
- 200 Gramm Butter
- 150 g Weichkäse
- 50 g roter Kaviar
- 4 Eier
- Grüns
Kochen: Wasser zum Kochen bringen und schmelzen Butter. Mehl mit Salz sieben und trockene Zutaten mit heißer Buttermischung aufbrühen – der Teig bekommt eine cremige Farbe und wird sehr dickflüssig. Fügen Sie nach und nach ein Ei nach dem anderen zum Teig hinzu und mischen Sie alles gut. Rollen Sie den Teig zu Kugeln in der Größe von Walnuss und im Ofen 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad backen. Inzwischen Hüttenkäse Kombinieren Sie es mit gehackten Kräutern, die zur Füllung des Original-Snacks für das neue Jahr 2017 werden. Von den abgekühlten Kränzchen die „Hüte“ abschneiden, mit Käse füllen und mit Kaviar dekorieren.
"Smarte" Garnelenspieße mit Gemüse
vkusnodoma.net Snacks für das neue Jahr 2017 aus Meeresfrüchten werden die erfolgreichste Option auf dem Neujahrstisch sein. Diese Gerichte haben eine unschätzbare Eigenschaft - einen niedrigen Kaloriengehalt mit einem hohen Proteingehalt, der von den Anhängern sehr geschätzt wird. gesundes Essen, zu der auch der Feuerhahn gehört.
Zutaten:
- große Garnelen
- Paprika (gelb und rot)
- Champignons
- Kräuter, Knoblauch, Sojasauce
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Kochen: Garnelen schälen, Champignons in 2-4 Teile schneiden, Paprika in gleich große Quadrate schneiden. Alle Zutaten für den Döner in einer Salatschüssel vermengen und mit der Marinade aus Olivenöl, Sojasauce, gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer übergießen. Nach 15 Minuten Garnelen und Gemüse abwechselnd auffädeln Holzspieße und im Ofen oder auf dem Grill backen (5-10 Minuten).
Italienische Vorspeise "Melanzana con fungi"
Das italienisches Gerichtähnliche "Studenten" -Snacks in der Originalportion können das Neujahrsmenü harmonisch verwässern. Gleichzeitig wird dieses Vorspeisenrezept für das neue Jahr 2017 zum Lebensretter für Hausfrauen - die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und das Ergebnis übertrifft die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker.
Zutaten:
- 3 Aubergine
- 400 g Champignons
- 3 rohe Eier
- 1 Birne
- helle Paprika
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter
Kochen: Auberginen schälen und in Würfel schneiden, über die aufgeschlagenen Eier mit einer Prise Salz gießen. Wenn das Gemüse die Eier so gut wie möglich aufgenommen hat, geben Sie sie in eine vorgewärmte Pfanne und braten Sie sie an, bis sie fertig sind goldbraun. In der Zwischenzeit die Pilze und Zwiebeln hacken, zu den bereits gebratenen Auberginen geben und bei schwacher Hitze unter dem Deckel 10-15 Minuten braten. Paprika halbieren und Kerne entfernen. Die Auberginen-Champignon-Mischung in jedes Boot portionieren. Mit Grün dekorieren. Zum Würzen kann Gemüse mit ein paar Tropfen Senföl beträufelt werden.
Geliertes "Helles Kaleidoskop"
Viele Hausfrauen halten das Kochen von Aspik für ein mühsames Geschäft und versuchen oft, die Rezepte für dieses Gericht nicht in das Neujahrsmenü aufzunehmen. Aber Aspik " Helles Kaleidoskop" gehört zur Kategorie "leckere und einfache Snacks für das neue Jahr 2017" - es ist ausführliches Rezept helfen Ihnen, schnell und einfach zu kochen Gourmet-Gericht auch ohne professionelle Kochkenntnisse.
Zutaten:
- 0,5 Liter Brühe (Gemüse oder Fleisch nach Wahl)
- 150 g frisches Tiefkühlgemüse ( grüne Erbse, Karotten, Mais, Paprika)
- 2 EL Instant-Gelatine
- Rinderzunge
- Grüns
- ganze Eierschale
Kochen: die Brühe aufkochen und die Gelatine darin auflösen. Ganze Eierschalen abspülen (kann nach der Zubereitung anderer Salate und Snacks für das neue Jahr aufbewahrt werden), mit Wasser abspülen, 2/3 mit gefrorenem Gemüse und gehackter gekochter Zunge füllen. Gießen Sie die Schale mit Gelatinebrühe und kühlen Sie sie einige Stunden lang. Vor dem Servieren die Schalen schälen und die Aspik auf eine Servierplatte geben (bei Schwierigkeiten Eier mit Aspik für eine Sekunde eintauchen heißes Wasser und auf dem Tisch rollen). Dieses Rezept lässt sich noch weiter vereinfachen – noch einfacher lässt sich eine solche Aspik in einer Kuchenform zubereiten.
Original Kanapees "Goldener Hahn"
Sie möchten Silvester 2017-Snacks nicht mit banalen Wurst- und Sprotten-Sandwiches verwässern, wissen aber nicht, was Sie stattdessen dafür kochen sollen? Das Golden Cockerel Canape-Rezept hilft Ihnen dabei - servieren Sie traditionelle Sandwich-Produkte in einem originellen Design und Ihre Gäste werden von Ihrer kulinarischen Fantasie begeistert sein.
Zutaten:
- Französisches Baguette
- Schinken oder Rohwurst
- Weichkäse (Mozzarella-Art)
- Gurke und Tomate
- Oliven und entsteinte Oliven
- Spieße für Häppchen
Kochen: Die Baguettescheiben im Ofen trocknen, währenddessen die Wurst und die Tomate in dünne Kreise und die Gurke in Längsscheiben schneiden. Eine Schicht Käse auf das Baguette legen, einen Tomatenkreis darauf legen. Die nächste Schicht im Canapé ist Wurst oder Schinken, wie ein Fächer gefaltet, eine Gurkenscheibe wird mit einer Ziehharmonika darauf gelegt und ein Spieß mit einer aufgereihten Olive oder Olive wird auf dem Canapé befestigt.
www.russianfood.com lecker u einfache Rezepte Snacks für das neue Jahr-2017 große Menge. Aber ihr wichtigstes Highlight wird sein Feiertagsdekoration- Der Feuerhahn wird sich freuen, seine hellen "gefiederten" Gegenstücke auf Ihrem Tisch zu sehen. Vergessen Sie auch nicht, Ihr Geschirr mit Liebe, guter Laune und einem Lächeln zu tränken - dann wird der Besitzer des kommenden Jahres sicherlich viel Glück, materielles Wohlbefinden und immenses Glück in Ihr Zuhause bringen!
Frohes neues Jahr für Sie!
Gerichte mit gekochter Leber gehören zu meinen Favoriten. Deshalb, als mir das Neujahrsrezept in die Hände fiel Leberkuchen Ich habe es noch am selben Abend gemacht. Rinderleber, Käse und Eier – das passt perfekt zusammen!
Ein Hüttenkäse-Schneemann ist ein sehr spektakuläres Dessert für einen festlichen Neujahrstisch, der die feiernden Kinder sicherlich begeistern wird. Die Zubereitung ist ganz einfach!
Aus Eiern können Sie ein helles, einfaches und kochen leckerer Imbiss für Silvester oder Geburtstag. Diese Vorspeise ist perfekt für Ostern. Alles, was Sie brauchen, ist, Eier zu kochen und mit Kräutern, Gemüse und Kaviar zu dekorieren. Lass uns anfangen!
Neujahrssnack "Schneemann"
Der Neujahrstisch kann mit einer schönen und erhebenden Vorspeise "Schneemann" dekoriert werden. Für sie brauchen Sie Eier, gekochte Karotten und schwarze Pfefferkörner. Die Vorspeise sieht spektakulär aus und hält bis zum Morgen.
Vorspeise "Fisch" für das neue Jahr
Vorspeise "Fisch" für das neue Jahr wird auf Brot oder Cracker gestrichen. Dies ist eine großartige Vorspeise für den Feiertagstisch. "Fisch" wird aus Kartoffeln, Thunfisch, Mayonnaise und Gewürzen zubereitet. Sieht wunderbar aus!
Neujahrs-Snack in Salatblättern ist perfekt für einen Buffettisch. Es ist sehr einfach, eine solche Vorspeise zuzubereiten, und sie ist bequem zu essen - es wird kein Besteck benötigt. Sie benötigen Tomaten, Thunfisch, Hühnchen.
In unserer Familie ist es seit langem Tradition, zu Silvester Sülze zu kochen. Gelee des neuen Jahres Aus Rindfleisch gekocht, erweist es sich als fettarm und würdig, auf dem festlichen Tisch serviert zu werden.
Eier, gefüllt mit Mayonnaise und Knoblauch - es ist sowohl lecker als auch einfach. Eine solche mit Kräutern und Gemüse dekorierte Vorspeise passt sogar zum festlichen Tisch. Teilen Sie das Rezept!
Schinken- und Käsebrötchen sind toller Imbiss, die auf einen Schlag auseinandergeht, braucht man sie nur noch auf den festlich gedeckten Tisch zu stellen. Die perfekte Kombination aus zwei einfachen Zutaten.
Auf dem Neujahrstisch müssen Sie Gemüse servieren - frisch oder eingelegt. Und Sie können es bequem tun und schöner Weg. Eine Vorspeise am Spieß für das neue Jahr ist Gemüse und Käse, die auf Spieße oder Stäbchen aufgereiht sind.
Auf dem Neujahrstisch geht es hauptsächlich um Snacks. Traditionelle Snacks muss natürlich sein, aber ich möchte sie mit neuen verdünnen. Ich biete verschiedene Optionen für Kanapees für das neue Jahr an. Hell, lecker, frisch! Versuchen!
Die königliche Vorspeise für das neue Jahr sind kleine Pfannkuchen mit Räucherlachs und Kaviar. Im großen Stil, auf Russisch, wunderschön! Schwarzer Kaviar kann natürlich durch künstlichen ersetzt werden. Es wird immer noch großartig!
Aus geschnittenem Gemüse lässt sich ein wunderbarer Snack für das neue Jahr zubereiten. Es ist nicht notwendig, es zu backen, zu braten oder darauf zu bestehen. Nimm einfach Endprodukte und legen Sie es in Form eines Weihnachtsbaums. Einfach, schnell, schön und lecker!
Neujahrssalat "Yelka"
Auf dem Neujahrstisch kann frisches oder gedämpftes Gemüse serviert werden ursprünglicher Weg. Daraus kann man einen Weihnachtsbaum basteln. Für den Salat brauchen wir Brokkoli, Blumenkohl und Granatapfel.
schön, lecker u appetitlicher Snack für den Feiertagstisch. Es wird ein Hit bei Ihren Gästen sein, also stellen Sie sicher, dass Sie beim Kochen daran herumbasteln. Versuch es.
Fischbrötchen mit Gelatine ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht für einen festlichen Tisch. Dank gekochter Eier sieht die Schnittrolle sehr ungewöhnlich und schön aus. Ihre Gäste werden es lieben. Schauen wir uns das Rezept an.
Wenn Sie zu Hause eine Räucherei haben, haben Sie großes Glück. Immerhin finden Sie viele leckere und duftende Produkte das kann man damit kochen. Geräucherten Käse können Sie zum Beispiel einfach zu Hause herstellen.
Geleefisch mit Gelatine ist einer der klassische Gerichte Russische Küche. Wir werden den Hecht „auffüllen“, denn das Gericht kann nicht nur auf köstliche, sondern auch auf schicke Köstlichkeiten zurückgeführt werden. Lass es uns versuchen? :)
Traditionell Georgisches Gericht Phali ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Urlaubsmenü.
Törtchen mit Lebertran und Ei sind ein wunderbarer Genuss für die festlich gedeckte Tafel. Törtchen eignen sich für überfüllte Empfänge und für bescheidene Ferien. Sie sehen sehr schön aus und sind preiswert.
Pfannkuchenbrötchen mit Fisch sind perfekt für ein Festmahl - zur Faschingszeit oder zum Geburtstag. Und Sie können sie an Wochentagen servieren, wenn Pfannkuchen von gestern übrig sind. Ich rate Ihnen, Brötchen mit rotem Fisch zu kochen.
In der Heißluftfritteuse garen geräuchertes Schmalz Mit flüssiger Rauch sehr einfach. Meiner persönlichen Meinung nach ist dies die einfachste und kostengünstigste Möglichkeit, Schmalz zu Hause perfekt zu räuchern.
Tolle Option für eine Vorspeise, einen Buffettisch, und es passt für viele andere Gerichte - spanisches Blut oder ein Rezept zur Herstellung von Morcilla.
Auberginenleber ist meine charakteristische Vorspeise, die jeder zu Hause liebt. Eine solche Vorspeise kann auch jeden Feiertagstisch schmücken und wird von vielen Gästen geliebt.
Vorspeise mit Lebertran ist sehr lecker und leckere Croûtons die schnell und einfach zuzubereiten sind. Die Sache ist einfach: Croutons braten, Zutaten für die Füllung mischen, Füllung verteilen und fertig!
Georgische Küche berühmt für seine kulinarische Meisterwerke. Um dies zu sehen, probieren Sie das Auberginen-Pkhali-Rezept.
Wenn Sie Schinkengerichte mögen, biete ich Ihnen ein tolles Rezept für die Zubereitung von Julienne mit Pilzen und Schinken.
Fällt Ihnen nichts Interessantes zum Kochen für den Feiertagstisch ein? Es gibt eine Lösung - lecker und duftend Pilz-Snack aus Champignons, Knoblauch und Peperoni.
Lachstörtchen sind eine gute Wahl, wenn Sie keine Lust mehr auf gewöhnliche Sandwiches haben. Auf dem Tisch sehen sie viel festlicher aus.
Ein Urlaub naht und Sie wissen nicht, wie Sie Gäste nicht nur füttern, sondern auch überraschen sollen? Ich mache Sie darauf aufmerksam interessante Optionen Canapés mit Garnelen servieren, die alle Anwesenden definitiv erobern werden.
Pilze gefüllt mit Hackfleisch- eine Vorspeise, die eine großartige Dekoration für jeden festlichen Tisch darstellt. Und glauben Sie mir, am Ende des Abends ist der Teller definitiv leer und die Gäste zufrieden.
Möchten Sie Ihre Gäste mit einer interessanten kalten Vorspeise verwöhnen, haben aber Angst zu hören: „Was für ein ekelhaftes Ding, das ist Ihr gelierter Fisch"? Keine Sorge! Mit diesem Rezept für Zander-Sülze droht Ihnen ein solcher Satz nicht!
Riesengarnelen Sie können im Teig kochen und wie leichter Snack, zum Beispiel an den Biertisch, und wie eigenständiges Gericht. Oft kochen wir sie nicht, es ist eher eine Delikatesse. Ich biete meine Version des Gerichts an.
interessantes Rezept köstlicher und ungewöhnlicher Snack - lesen Sie, wie man Champignons im Teig zubereitet, und Ihr kulinarisches Arsenal wird mit einer weiteren originellen Snack-Idee aufgefüllt.
Dieses Gericht ist einfach, immer lecker und wird nie langweilig. Es eignet sich für jeden festlich gedeckten Tisch: zu Ostern, Silvester, Geburtstag und einfach zum Sonntagsessen für die ganze Familie.
Eine weitere Option für gefüllte Eier. Wie wir, die Franzosen, die Autoren des Rezepts, bereiten Sie dieses Gericht für den festlich gedeckten Tisch und immer dann zu, wenn Stimmung herrscht. Eier sind ideal für Ostern oder Silvester.
Das neue Jahr naht und die Hostessen stellen bereits ein Menü zusammen, was sie auf dem Tisch servieren werden. Da die Ferien aber eine Woche andauern, kommen die Gäste ganz unerwartet an einem der folgenden Tage. Silvester Tage.
Was tun, wenn sie kurz vor dem Abstieg stehen und Sie keine Zeit zum Kochen haben und außerdem Salate und andere Gerichte über die Feiertage satt sind? In diesem Fall helfen Rezepte für schnelle kalte Vorspeisen, die appetitlich und sättigend aussehen und die Sie verpfuschen können hastig.
Wie man mit einfachen Zutaten schnelle kalte Vorspeisen für die Feiertage zubereitet
Stimmen Sie zu, dass Sie sich für jeden Feiertag etwas Einfaches und Appetitanregendes wünschen, um die Feierlichkeiten in enger, freundschaftlicher Gesellschaft fortzusetzen. Ich will keine Gänse auf einem Teller mehr oder heiße Köstlichkeiten. Sie brauchen nur einen leckeren Snack.
Was ist mit kalten Snacks? In der Regel sind dies alle Arten von Sandwiches, Häppchen, Brötchen, Törtchen mit Füllung und Schnitten.
All dies kann sowohl am Neujahrstisch als auch danach schnell erstellt werden.
1. Sandwiches für das neue Jahr 2019
Am beliebtesten sind vielleicht elegante und köstliche Sandwiches mit rotem Fisch.
Zutaten:
- Brot - 0,5 Laib
- Frische Gurke - 1 Stck.
- Zitrone - 1 Stck.
- Dill - 0,5 Bund
- Schmelzkäse - 100 gr.
Kochen:
1. Bereiten Sie den Brotboden vor. Dazu schöne Laibscheiben etwas schräg schneiden.
Für mehr Originalität des Geschmacks können die Scheiben im Ofen oder im Toaster leicht gebraten werden.
2. Schneiden Sie den leicht gesalzenen roten Fisch in zarte Scheiben.
3. Schneiden Sie eine gut gewaschene Zitrone in Kreise, die dann halbiert oder geviertelt werden.
4. Hacken Sie frische Gurken in Tassen oder deren Hälften.
5. Verteilen Sie den Schmelzkäse gleichmäßig auf der Oberfläche der Brotscheiben.
Für eine spektakuläre Präsentation können Sie jede Brotscheibe halbieren, um längliche Stücke zu erhalten - dies erhöht die Menge und wird in zwei oder drei Bissen vollständig gegessen.
6. Auf das Werkstück eine Fischscheibe, je 1-2 Zitronen- und Gurkenscheiben legen und mit einem Dillzweig dekorieren.
Schön angelegt Feiertagsgericht, Sandwiches werden ihren rechtmäßigen Platz auf dem Neujahrstisch einnehmen.
2. Welche Snacks können für das neue Jahr zubereitet werden?
Einfache Vorspeisen können wie ziemlich komplexe gekochte Gerichte aussehen, Sie müssen nur Ihre Fantasie auf den Dekorateur anwenden.
Sie können die gleichen Zutaten einfach in ordentliche Scheiben schneiden und auf einer Untertasse anrichten.
Und Sie können ihnen eine bezaubernde Form geben, indem Sie alle Zutaten drehen oder anordnen, zum Beispiel in Form einer Glockenblume.
Zutaten:
- Brühwurst - 100 gr.
- Käse - 50 gr.
- Karotten - 1-2 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Kochen:
1. Karotten mit Käse und Knoblauchzehen auf der kleinsten Reibe reiben.
Ausgezeichnet statt Käse Geschmacksqualitäten leicht gesalzener Hüttenkäse fügt diesem Gericht hinzu
2. Fügen Sie Mayonnaise zu den geriebenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
3. Die Wurst in Scheiben schneiden, jeweils in eine Tüte rollen und mit einem Spieß oder Zahnstocher feststecken.
Statt Brühwurst sind Schinkenscheiben super.
4. Füllen Sie die gefalteten Beutel vorsichtig mit einem Teelöffel mit der resultierenden Füllung.
Für eine größere Ähnlichkeit mit dem resultierenden Elch mit „Glocken“ -Füllung ist es besser, Olivenstücke oder Tropfen einer dunklen Sauce auf den Kern zu geben.
3. Kalte Vorspeisen in Eile auf dem festlich gedeckten Tisch
Sie werden ziemlich ungewöhnlich aussehen und Gefüllte Tomaten, die mit ihrer Helligkeit dazu einladen, so schnell wie möglich gegessen zu werden.
Zutaten:
- Die größten Kirschtomaten oder gewöhnliche mittelgroße Tomaten - 15-20 Stk.
- Ungesüßte Quarkmasse oder Hüttenkäse - 200 gr.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Knoblauchzehe - 1 Stck.
- Gemüse, Salz, Gewürze - nach Geschmack
- Federzwiebeln - 2-3 Stk.
Kochen:
1. Schneiden Sie die Oberseite jeder Tomate ab und reinigen Sie das Innere (Kerne und gestreifter Saft) sorgfältig, sodass die obere Haut mit den Wänden des Tomatenmarks verbleibt.
2. Das Gemüse fein hacken
3. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse
4.Gut kneten Quarkmasse. Mayonnaise hinzugeben und alles mit Kräutern und Knoblauch mischen. Sie können nach Belieben Salz hinzufügen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
5. Mit einem Teelöffel, am besten mit einer Küchenspritze, die vorbereiteten Tomaten mit der Füllung füllen und nach Belieben dekorieren.
Ist es nicht wahr, dass Sie sie essen wollen?
4. Schnelle Snacks für den Urlaub
Es gibt nichts schnelleres als die Zubereitung eines einfachen, aber leckere Füllung und verteilen Sie es in Chips.
Zutaten:
- Breit Kartoffelchips- 1 Packung
- Käse - 100 gr.
- Tomaten - 250 gr.
- Schwarze Oliven - 0,5 Glas
- Knoblauchzehe - 2 Stk.
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Gemüse, Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Kochen:
1. Die Tomaten fein in Würfel schneiden.
2. Mahlen Sie den Knoblauch und Ihre Lieblingskräuter. Es kann entweder ein Dill oder eine Kräutermischung sein.
4. Mischen Sie alle vorbereiteten gehackten Zutaten mit Mayonnaise.
5. Geben Sie die Füllung vorsichtig mit einem Löffel auf jeden Chip und dekorieren Sie ihn mit Oliven und Kräutern.
Eine solche Vorspeise sollte unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden, damit der Chipsboden keine Zeit hat, den Saft aus der Füllung aufzusaugen.
5. Schnelle Snacks: kalt, schnell, leicht
Eingelegte Pilze passen immer gut zu gutem Wodka. Aber was ist, wenn Sie sie servieren und nicht nur auf einem Teller auslegen, sondern zum Beispiel gefüllte Champignons zubereiten?
Zutaten:
- Marinierte Champignonkappen - 20 Stk.
- Gekochte Eier - 5 Stk.
- Geriebener Käse - 50 gr.
- Brühwurst oder Schinken - 50 gr.
- Grüne Federzwiebeln und Gemüse - je 10 gr.
- Trockener Weißwein - 2 EL. l.
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Oliven - 2-3 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
Kochen:
1. Eier und Brühwurst in kleine Würfel zerbröseln.
2. Federzwiebeln und Kräuter mahlen.
3. Alle Zutaten mit Wein und Mayonnaise mischen. Leicht salzen und mischen.
4. Legen Sie die vorbereitete Füllung auf Pilzkappen, verteilen Sie sie und dekorieren Sie sie schön mit Gemüse und Olivenstückchen auf einem Teller.
6. Festliche kalte Snacks - Snacks für jeden Geschmack
Und was sonst noch Interessantes stellen Hostessen an großen Feiertagen auf den Tisch? Natürlich, gefüllte Eier! Und dann sind sie nur nicht gestopft! Und Pilz und Fleisch und Gemüse und Fruchtfüllung. Schließlich passen Eier zu fast jedem Produkt.
Zutaten:
- Gekochte Eier - 5 Stk.
- Leicht gesalzener roter Fisch - 150 gr.
- Gurke - 0,5 Stk.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Grüns - nach Geschmack.
Kochen:
je 1 gekochtes Ei halbieren und das Eigelb herausnehmen.
2. Hacken Sie Ihr Lieblingsgemüse
3. Machen Sie aus zerkleinertem Eigelb mit Kräutern und Mayonnaise eine gut gemischte homogene Füllung.
4. Roten Fisch in Scheiben schneiden und zu einer Rose rollen.
5. Für die Dekoration die Gurke in Kreise zerkrümeln und in Hälften teilen.
6. Die Eichhörnchen mit der vorbereiteten Füllung füllen und darauf legen Fisch Rosetten, Gurkenscheiben und Blattgemüse.
Für eine größere Wirkung ist es besser, die Füllung durch die Sterndüse der Kochspritze zu führen.
7. Rezept "Raffaello" mit Krabbenstäbchen: einfach und lecker
Stimme dem zu letzten Jahren so viele Menschen lieben solche Süße wie "Raffaello"? Was ist, wenn du es tust? origineller Snack nach dem Prinzip dieser Süßigkeit, aber aus ungesüßten Zutaten?
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 gr.
- Gekochte Eier - 3 Stk.
- Käse - 150 gr.
- Knoblauch - 1 Nelke.
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Alle Grüns, um das fertige Gericht zu dekorieren.
Kochen:
1. Krabbenstäbchen fein reiben und die entstandene Masse halbieren.
3. Den Käse fein hacken oder reiben.
Anstelle von Käse eignen sich durchaus Schmelzkäse, die der Masse beim Rollen von Kugeln etwas mehr Klebrigkeit verleihen.
5. Mischen Sie die Hälfte der Krabbenmasse mit anderen Zutaten und Mayonnaise und mischen Sie, bis eine dicke, gleichmäßige Konsistenz entsteht.
6. Etwas von dem Ergebnis aufheben gehackte Krabbe, machen Sie einen kleinen Kuchen, in dessen Mitte eine entkernte Olive gelegt wird.
7. Schließen Sie den Kuchen und rollen Sie die resultierende Kugel gut zwischen den Handflächen
8. Rollen Sie jede Kugel in der restlichen Hälfte der Krabbenmasse und legen Sie sie schön auf einen Teller und vergessen Sie nicht, sie festlich zu dekorieren.
8. Beliebte Sandwich-Rezepte
Das Interessanteste ist, dass jedes alltägliche Sandwich ganz einfach in ein festliches Sandwich verwandelt werden kann, indem man es einfach serviert ungewöhnliche Form oder zusätzliche Dekoration.
Überlegen Sie zum Beispiel, wie Sie geröstete Brotsandwiches mit Pastete oder Sprotten für den Urlaub zubereiten können.
Große Budget-Sandwiches aus geröstetem Brot mit Pastete
Für eine solche Vorspeise können Sie sowohl hausgemachte als auch jede gekaufte Glaspastete verwenden.
Zutaten:
- Brot - 0,5 Laib
- Pastete - 1 Glas
- Gekochte Wachteleier - 5-10 Stk.
- Butter - 20 gr.
- Grüns - zur Dekoration
Kochen:
1. Schneiden Sie den Laib in Scheiben, aus denen Sie die Becher aus den Gläsern schneiden.
2. Brotbecher in Butter anbraten.
3. Gereinigt Wachteleier halbieren.
4. Mit einer kulinarischen Spritze die Pastete bildlich auf den Brotboden drücken und mit Eiern und Kräutern dekorieren.
Ungewöhnlich, oder?
Ausgezeichnete Vorspeise aus gebratenem Brot mit Sprotten
Zutaten:
- Brot - 1 Laib
- Sprotten - 1 Glas
- Eier - 3 Stk.
- Gurken - 1-3 Stk. (je nach Größe)
- Mayonnaise - 100 ml.
Kochen:
1. Den Laib in Scheiben schneiden und in Hälften teilen.
2. Den Brotboden leicht goldbraun braten und ein kleines Netz Mayonnaise auftragen.
4. Streuen Sie gehackte Eier darüber.
5. Ordnen Sie die Sprotten auf jedem Stück an.
6. Um unsere Vorspeise zu dekorieren, müssen Sie die Gurken mit einem gewöhnlichen Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.
7. Einen Gurkenstreifen auf einen Spieß stecken und in ein Sandwich stecken, damit es wie ein Boot aussieht.
Es ist wunderschön? Und um das Gefühl einer schwebenden Staffel zu erzeugen, können Salatblätter auf einem Tablett für Sandwiches ausgelegt werden.
9. Neujahrssnacks - Gerichte, die den Appetit anregen
Erinnern Sie sich, wie Sie in Ihrer Kindheit davon geträumt haben, dass Neujahrsspielzeug essbar wird? Die Eltern hängten dann anstelle von Bällen Süßigkeiten mit Dressingbändern auf.
Was ist, wenn wir versuchen, einen Snack "Weihnachtskugeln" zuzubereiten?
Zutaten:
- gekocht Hähnchenfilet- 250 gr.
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- Oliven - 0,5 Dosen.
- Walnuss oder Erdnuss - 0,5 Tasse.
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 2 EL. l.
- Gemüse, Knoblauch, Salz - nach Geschmack.
Kochen:
1. Hühnerfleisch zerkrümeln. Sie können es sogar mahlen, indem Sie es einfach in einzelne Fasern reißen.
2. Schmelzkäse reiben.
3. Mahlen Sie Kräuter und Knoblauch. Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn aus dem Gericht ausschließen.
4. Vorbereitete Zutaten mit Mayonnaise mischen und leicht salzen.
5. Rollen Sie aus der resultierenden Mischung mit Ihren Handflächen mittelgroße Kugeln.
6. Mahlen Sie die Nüsse und rollen Sie die Kugeln in der resultierenden Krume.
7. Die Oliven halbieren, sodass oben ein Loch bleibt.
8. Legen Sie die Kugeln auf eine Schüssel. Legen Sie auf jede Kugel eine halbe Olive und stecken Sie eine Dill- (Zwiebel-) Schleife in jede von ihnen, um ein „Spielzeug“ zu machen.
3. Verteilen Sie jedes Stück Brot gleichmäßig mit einer guten Schicht. Schmelzkäse. Sie können mit Kräutern bestreuen.
4. Legen Sie ein Salatblatt darauf und ein kunstvoll gefaltetes Stück Wurst, in dessen Biegungen grüne Blätter gesteckt werden.
5. Tomaten (vorzugsweise Kirsche) halbieren, auf einen Spieß oder Zahnstocher stecken und in ein kleines Sandwich stecken.
5. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden, damit sie sich ohne Reißen zu Tellern öffnen lassen.
6. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf jeder Krabbenplatte.
7. Rollen Sie die Rollen auf, die dann in schräge Stücke geschnitten werden.
Damit können Sie zum Beispiel Törtchen zubereiten Krabbenfleisch und Oliven.
Zutaten:
- Törtchen - 1 Packung (10-20 Stück)
- Krabbenfleisch (oder Sticks) - 200 gr.
- Oliven - 1 Glas
- Käse - 100 gr.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Gemüse, Oliven - nach Geschmack
Kochen:
1. Krabbenfleisch auftauen und zusammen mit den Oliven in einem Mixer zerkleinern.
Die Oliven müssen entsteint werden, oder sie können vor der Zubereitung der Füllung entfernt werden)
3. Die entstandene Masse mit Mayonnaise würzen und mischen.
Mayonnaise hilft, die Masse nicht so trocken zu machen. Für die gleichen Zwecke können Sie 1-2 EL verwenden. l. Flüssigkeit aus einem Glas Oliven.
5 einfache Snacks für das neue Jahr 2019
Jetzt können wir sagen, dass Sie Rezepte für kalte Vorspeisen zur Hand haben, deren Zubereitung 5 bis 15 Minuten dauert. Unerwartete Gäste werden Sie während der Neujahrsferien nicht überraschen.
Schöne Feiertage und ... schonen Sie Ihre Leber, indem Sie sich gut ernähren!
Neujahrssnacks 2017 Abwechslungsreich, bunt und natürlich lecker soll es sein! Vielleicht schreiben Sie unsere Rezepte in Ihr kulinarisches Notizbuch.
Rezepte für Neujahrssnacks 2017
Käse "Mandarinen".Benötigte Produkte:
Bund frischer Dill
- Schmelzkäse- 2 Stück
- Knoblauchzehe, Karotte - 2 Stk.
- Mayonnaise - ein paar Dessertlöffel
- ein paar Eier
- Lorbeerblätter, verschiedene Grüns
Kochschritte:
Eier und Karotten kochen. Reinigen Sie nach dem Kochen die oberste Schicht und die Schalen. Den geschmolzenen Käse in eine tiefe Schüssel reiben. Eier und geriebenen geschmolzenen Begriff mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen. Spülen Sie einen Bund Dill mit Wasser ab, trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch und zerbröckeln Sie ihn auf irgendeine Weise. Mayonnaise hinzufügen, gründlich mit einem Löffel mischen. Gekochte Karotten reiben. Machen Sie Käsebällchen in jeder Größe. Jede Kugel mit geriebenen Karotten bestreuen, mit einem Lorbeerblatt und einem Bund Gemüse garnieren.
Neujahrssnacks 2017 - Foto:
Rezept mit Käse und Salami.Zutaten:
Pflaumen - 10 Stk.
- Käse - 45 g
- Dillzweig - 3 Stk.
- Salamischeiben - 10 Stk.
- Salatblätter
- Mayonnaise
Kochschritte:
Lass die Wurst Zimmertemperatur etwas flexibler zu machen. Pflaumen gießen heißes Wasser und 20 Minuten einwirken lassen, gründlich ausspülen, in ein Sieb geben. Die Pflaumen raspeln, hacken, den Knoblauch durch die Presse pressen. Knoblauch fein hacken, alle Produkte mischen. Füllung mit Mayonnaise abschmecken, umrühren, auf jede Salamischeibe geben, aufrollen. Übertragen Sie die Vorspeise auf Salatblätter und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Neujahrssnacks 2017 mit Fotorezepten.
"Rubinkugeln"Benötigte Produkte:
Leicht gesalzener Hering - 200 g
- ein paar Esslöffel Mayonnaise
- große gekochte Rüben
- Salatblätter
- Kartoffelknolle - 2 Stk.
- Salz und Pfeffer
Kochen:
Kartoffeln und Rüben in der Schale kochen, bis sie weich sind, das gekochte Gemüse abkühlen und schälen. Kartoffeln mit Rüben reiben, mit Mayonnaise würzen, salzen, gut mischen. Das Heringsfilet in Stücke schneiden. Kuchen aus der entstandenen Masse formen. Jeweils ein paar Heringsstücke in die Mitte legen, die Ränder blenden, um Bällchen zu formen. Übertragen Sie sie auf eine mit Salatblättern ausgelegte flache Schüssel, dekorieren Sie sie mit Oliven, Zitrone und Kräutern.
kochen und
"Käsebaum".
Zutaten:
Käse harte Note– 195 gr
- Paprika (bulgarisch)
- grüne Oliven - 2 Stk.
- brot
Kochschritte:
Bereiten Sie das Gestell für den Weihnachtsbaum vor: Nehmen Sie eine Scheibe Brot, stecken Sie einen Spieß hinein. Sie muss stark und selbstbewusst stehen. Den Käse in kleine Dreiecke schneiden. Die Größen müssen unterschiedlich sein. Die Oliven halbieren, aus der Paprika einen Stern formen. Die Käsestücke auf einen Spieß stecken. Unten sollte sein große Stücke und kleine oben. Olivenhälften zwischen den Lagen auffädeln. Pfeffersterne darüber fädeln.
Auch eine Fülle von Rezepten wartet auf Sie
Neujahrssalate und Snacks 2017.
Terrine "Weihnachtskonfetti".Du wirst brauchen:
Käse, Schlagsahne- 100 g pro Stück
- Hühnerfilet - ½ kg
- Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk.
- Hoden
- Pflanzenöl, Paprika, getrockneter Knoblauch- mit einem Teelöffel
Kochschritte:
Drehen Sie das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf. Eier in eine Schüssel schlagen, schlagen, in Hackfleisch gießen, Käse und Sahne hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen, salzen, unter Hackfleisch mischen. Eine lange rechteckige Form mit Öl einfetten, den dritten Teil des Hackfleischs auslegen. Paprika schälen, Strunk schneiden, in lange Streifen schneiden, zum Fleisch geben. Stellen Sie die Terrine für eine halbe Stunde in den Ofen, um sie zu backen. Mit dem restlichen Käse bestreuen, für einige Minuten zurück in den Ofen. Terrine herausnehmen Ofen, in eine flache Form geben, portionieren, mit Kräutern dekorieren.
Versuchen Sie und .
Salat mit Bohnen und Makrele.
Benötigte Produkte:
Tasse Dosenbohnen
- Zwiebel - 2 Stk.
- geräucherte Makrele
- Gewürze
- Sonnenblumenöl
Kochschritte:
Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Pfanne geben Pflanzenöl, weich braten. Den Fisch teilen, alles Unnötige entfernen. Filet von den Knochen lösen, in kleine Stücke zerbröckeln. Die abgekühlte Zwiebel in eine Salatschüssel geben, Fisch und Bohnen hinzufügen, würzen, umrühren und in eine Salatschüssel geben.
Neujahrssalate und Snacks 2017 mit Foto.
Zutaten:Sauerrahm - 195 g
- Hühnerfleisch, frittierte Champignons- 400 g pro Stück
- ein Teelöffel Mehl
- mittlere Zwiebel - 5 Stk.
- mittleres Brötchen - 5 Stk.
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Wie man kocht:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in etwas Öl anbraten. Sobald die Ringe durchsichtig werden, Mehl darüber streuen, umrühren, Sauerrahm einfüllen, umrühren. BEI dicke Soße gekochtes Hähnchenfilet, Knoblauch, gebratene Champignons, Gewürze hinzufügen, umrühren und leicht salzen. Julienne weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dann auf die Brötchen geben. Die Brötchen abschneiden oberer Teil, nehmen Sie die Krume heraus. Die Wände sollten nicht sehr dünn sein, damit die Füllung beim Backen nicht herausquillt. Julienne auf Brötchen verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und 5 Minuten backen.
Kochen Sie auch
Neujahrssnacks für 2017.
"Schneegipfel".
Zutaten:
Brynza - 45 g
- saure Sahne - ein paar Esslöffel
- große Tomate - 3 Stk.
- große Knoblauchzehe
- Salz mit Petersilie
Kochschritte:
Tomaten waschen, Strunk entfernen, in Scheiben schneiden. Gehackten Knoblauch mit Sauerrahm verrühren, gehackte Petersilie hinzufügen. Die Masse etwas salzen. Denken Sie daran, dass Käse ziemlich salzig ist, also brauchen Sie nicht viel Salz hinzuzufügen. Reiben Sie den Käse. Legen Sie die Schüssel mit Salatblättern aus, legen Sie die Tomatenkreise darauf. Sauce auf jede Scheibe geben, mit Käse bestreuen.
Es stellt sich als unglaublich lecker heraus und.
Salat mit Speck und Avocado.
Du wirst brauchen:
Geräucherter Speck - 55 g
- Joghurt
- große Avocado
- Zitrone
- Kopfsalat
- reife Tomate - 2 Stk.
- Blauschimmelkäse - 145 g
- Frühlingszwiebel - 45 g
- Gewürze
Kochschritte:
Speck in kleine Stücke schneiden, in einer trockenen Bratpfanne 5 Minuten braten. Den gebratenen Speck zum Abtropfen auf ein Papiertuch geben. überschüssiges Fett. Salatblätter mit den Händen zerreißen, in eine Salatschüssel geben, Speck, gehackte Tomaten, Käse, Frühlingszwiebeln, Avocado, Salz geben. Zitronensaft mit Joghurt verrühren, Salat würzen, umrühren.
Bewerten und
Hühnerterrine mit Pflaumen und Pistazien.
Zutaten:
Pflaumen - 95 g
- trockener Rotwein - 95 g
- gekochter geräucherter Speck - 390 g
- Hühnerfilet - 600 g
- Prise Muskatnuss
- geschälte Pistazien - 45 g
- Zwiebel
- Salz
- Hühnerleber - 295 g
Kochen:
Die Pflaumen waschen und trocknen, mit Wein übergießen, 5 Minuten auf Feuer kochen, abkühlen lassen. Drehen Sie das Filet, die gehackte Zwiebel und die Leber durch einen Fleischwolf. Ganze Pistazien beigeben, wenig salzen, Muskat beigeben, pfeffern, Masse glatt rühren. Eine rechteckige Form nehmen, mit Speck auslegen (die Stücke überlappend legen). Die Hälfte des Hackfleischs hinzufügen, Pflaumen in 2 Reihen legen, den Rest des Hackfleischs hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit Speckenden ab. Das Gericht im heißen Ofen backen, abkühlen lassen, abdecken Frischhaltefolie und 8 Stunden kalt stellen.
Rezepte für Neujahrssnacks für 2017.
Vorspeise mit Kaviar, Käse und Kartoffeln.
Zutaten:
Sauerrahm dick - ein paar Teelöffel
- Suluguni-Käse - 95 g
- Olivenöl - ein Esslöffel
- große Kartoffeln- 2 Stk.
- roter Kaviar und Fisch
- Salatblätter
- Kapern
- Petersilie
- Schnittlauch
- Gewürze
- Zitrone
Kochschritte:
Kartoffeln waschen, in Kreise schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit Öl übergießen, umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Die Kreise auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde backen. Reiben Sie den Käse auf grobe Reibe, mit gehackten Kräutern und Sauerrahm verrühren, auf eine Kartoffelscheibe legen, mit rotem Kaviar und Fisch, Kapern, Grünfink und Zitronenscheiben toppen.
Neujahrssalat mit interessante Soße.
Du wirst brauchen:
Eingelegte Gurke, gekochtes Ei - 2 Stk.
- Hühnerbrust
- Karotte
- großer Champignon
- Glühbirne
- Dosenmais - 2 Esslöffel
Für die Sauce:
Mayonnaise - drei Esslöffel (Esslöffel)
- Knoblauchzehe - 2 Stck.
- Senf - 1,6 TL
- saure Sahne - ein großer Löffel
- Koriander, Oregano, Basilikum - jeweils ½ TL
- Creme
- Salz
- Curry - 1/3 TL
Kochschritte:
Hähnchen darin marinieren Sojasauce und Pfeffer eine Stunde kühl stellen. Im Ofen bei 200 Grad backen. Pilze halbieren, braten. Die Karotte auf einer Reibe reiben, die Zwiebel in Würfel schneiden, braten. Eier fein zerkrümeln, Brust in Würfel schneiden, Gurke schneiden. Alle Zutaten mischen, mit Sauce abschmecken. Den Salat auf einen flachen Teller geben, mit Pilzen dekorieren, die Soße darüber gießen, mit Kräutern und Mais bestreuen.
Snacks für Neujahrstisch 2017.
Vorspeise mit Apfel, Hering und Preiselbeeren.
Du wirst brauchen:
Grüner Apfel - 2 Stk.
- Zwiebel
- Hering
- ein Glas Preiselbeeren
- Zitronensaft, Sauerrahm - 2 EL. Löffel
- Petersilie
- Kristallzucker - 2 TL
Kochschritte:
Äpfel schälen, alle Kerne herausschneiden, in beliebige Stücke zerbröseln, in eine Mixerschüssel geben. Preiselbeeren gießen, zerbröseln, einen Esslöffel Zitronensaft, einen Teelöffel Zucker, saure Sahne hinzufügen, schlagen, die Mousse in der Kälte entfernen. Den zweiten Apfel und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mit restlichem Zucker bestreuen Zitronensaft marinieren lassen. Den Hering in kleine Stücke schneiden. Gläser vorbereiten: Einen Snack portionsweise auslegen. Legen Sie zuerst die Heringsstücke, Apfel mit Zwiebeln gemischt. Zuletzt das Preiselbeermousse hinzugeben. Mit Petersilie und Beeren dekorieren, vor dem Servieren kühl stellen.
Im neuen Jahr möchte jeder etwas Interessantes und Originelles ausprobieren, also haben Sie keine Angst vor Experimenten. Wir hoffen, dass unsere Variationen der Gerichte Ihren Geschmack treffen und Sie sie für Ihre Gäste zubereiten.
